NOUVELLES VALEURS DU LUXE LES TALENTS DU LUXE ET DE LA CRÉATION 2018 Sous le haut patronage de Bruno Lemaire, ministre de l’Economie et des Finances et de Françoise Nyssen, ministre de la Culture LES TALENTS DU LUXE ET DE LA CRÉATION 1 2 LES TALENTS DU LUXE ET DE LA CRÉATION revue-talents-210x297-W_DUONG_RITR_SP.indd 1 04/12/17 15:33 Sommaire Éditorial 04 JACQUES CARLES, Président du Centre du luxe et de la création. Centre du luxe et de la création 1, rue Madame, 75006 Paris. Les Talents Tél. : +33(0)1 56 58 50 74 Mail : [email protected] 06 PRIX DE L’ENTREPRISE DES MÉTIERS www.centreduluxe.com D’ART Fondazione Cologni dei Mestieri d’Arte Président, directeur de la publication : CARLO APOLLO Marqueteur Jacques Carles Rédactrice en chef : Julie El Ghouzzi PRIX LALIQUE Direction artistique : Alter Création CLAIRE HEITZLER Chef de création sucrée LADURÉE Rédacteurs : Arthur Caillé, Camille Froissart PRIX DU MARKETING DU LUXE SABINA BELLI CEO Pomellato Group Imprimé par Kapp Graphic, membre d’Imprim’Luxe 08 AUDACE SIMONE CRESTANI Verrier ELIE TOP Joaillier PHILIPPE FERRANDIS Parurier RODOLPHE PARENTE Architecte d’intérieur 09 BIEN-ÊTRE Merci à Lalique qui offre SOLINE D’ABOVILLE Designer-scénographe Manymany les Trophées aux lauréats. JEAN-MICHEL DURIEZ Parfumeur Le vase Venezia, façonné dans FLEUR PHELIPEAU Directrice Générale le cristal le plus pur, illustre le savoir-faire exceptionnel D-LAB Nutricosmetics des maîtres-verriers, garants ANDREA TOMASI Directeur Groupe BEEWISE de la signature Lalique. Son motif gothique se répète 10 ÉLÉGANCE à l’envi dans un jeu graphique évoquant l’architecture CHRISTINE PHUNG Directrice Artistique Léonard précieuse et ornementale NICOLAS AUBAGNAC Architecte d’intérieur de la Sérenissime Venise. NINA METAYER Chef pâtissier Café Pouchkine MARIE SALAMAGNE Parfumeur Firmenich 11 HARMONIE 16 RARETÉ NATALIE GRACIA-CETTO Parfumeur Givaudan THIERRY VENDOME Joaillier SAMUEL ACCOCEBERRY Designer CARLO APOLLO Designer EMILIE PARALITICI Directrice artistique Maison Lelièvre PIERRE BONNEFILLE Artiste matiériste coloriste DANIEL SUDUCA ET THIERRY MERILLOU MICHAEL WAGNER CEO Maison Charles Architectes Suduca & Merillou 17 SÉDUCTION 12 INNOVATION ALIENOR MASSENET Parfumeur Symrise ROMAIN GAUTHIER Horloger MARTINE BRUN Créatrice de bijoux SILVIA STEIN BOCCHESE CEO Maglificio Miles JEAN-LUC COLOMBO Propriétaire Vins Jean-Luc Colombo OCTAVIO AMADO Designer Octavio & Co CLAIRE HEITZLER Chef de création sucrée Ladurée NICOLAS GERLIER Président La Bouche Rouge 18 MANAGEMENT 13 INVENTION JULIE GONET-MEDEVILLE Propriétaire MAXIMILIAN RIEDEL CEO Riedel Vignobles Gonet-Médeville THOMASINE BARNEKOW Propriétaire SABINA BELLI CEO Pomellato Group Thomasine Gloves LAURENT BOILLOT CEO Guerlain MARIO BELLINI Architecte JEAN-PHILIPPE CARTIER Président H8 Collection AURELIE PICAUD Directrice Horlogerie Fabergé 20 EMPREINTE DE L’ANNÉE 14 ORIGINALITÉ AURELIE PICAUD Directrice Horlogerie Fabergé SUZANNE SYZ Fondatrice Suzanne Syz Art Jewels CERISE BENTZ Propriétaire La Cerise Sur Le Chapeau 21 PRIX SPÉCIAL DU JURY OSCAR LUCIEN Directeur de création et fondateur MARIO BELLINI Architecte Maison Numéro 20 MATHIEU PACAUD Chef 22 TALENT D’OR Hexagone, Histoires, Divellec LAURENT BOILLOT CEO Guerlain LES TALENTS DU LUXE ET DE LA CRÉATION 3 revue-talents-210x297-W_DUONG_RITR_SP.indd 1 04/12/17 15:33 Édito NOUVELLES VALEURS DU LUXE PAR JACQUES CARLES PRÉSIDENT, CENTRE DU LUXE ET DE LA CRÉATION Plus que jamais, le luxe doit entretenir le rêve pour faire perdurer sa croissance. La part symbolique du produit comme celle de l’expérience ou de l’achat sont ainsi fondamentales aujourd’hui pour construire la valeur : la valeur ajoutée du luxe ne se crée qu’à l’aune de celle perçue par le client. Dans ce cheminement destiné à mieux faire monter la cote du luxe, ce sont bien tous les sens de sa et de ses valeurs qui sont en jeu. Car le client veut tout : un luxe créatif et surprenant, mais auquel il participe. Il veut un luxe à la pointe du progrès et du digital, mais qui soit fait main et avec la plus grande humanité, tant dans la production que dans le service. Les Maisons devront donc continuer d’exceller à valoriser leurs créations et leurs savoir-faire et à manier audace, élégance, originalité… qui sont les valeurs des Talents du luxe et de la création. C’est ainsi qu’en parallèle de ses activités prospectives et de conseil, le Centre du luxe et de la création prône ses valeurs et participe à la mise en lumière des créateurs et dirigeants du luxe les plus remarquables depuis seize ans. Notre objectif est d’accompagner tous les acteurs de la filière, grands ou petits, marques ou fournis- seurs à se développer et à renforcer leur compétitivité. Cette année nous sommes heureux de vous présenter un panel ex- ceptionnel de joailliers, parfumeurs, styliste, horlogers, marqueteur... Je félicite les créateurs et entrepreneurs que nous primons cette année et qui vous sont présentés dans cette Revue Talents. Ils vont rejoindre le réseau des lauréats – près de 250 –que nous animons © CRÉDITS PHOTOS : ÉRIC LEGOUHY et accompagnons avec passion. n LE JURY Réunis le 7 décembre 2017, les membres du Jury ont élu les heureux lauréats des Talents du luxe et de la création. JACQUES CARLES ALEXANDRA D’ARNOUX POUPIE CADOLLE Président, Centre du luxe Rédactrice en chef, Présidente, Maison Alice Cadolle et de la création Esensualliving.com JEAN-MARC WIEDERRECHT MARIANNE GUEDIN MICHEL GUTEN CORENTIN QUIDEAU Horloger concepteur, Agenhor Designer Président, Institut Supérieur Fondateur, Corentin Quideau de Marketing du luxe Consulting 4 LES TALENTS DU LUXE ET DE LA CRÉATION Sommet annuel qui Récompenses inspire les projets prestigieuses attri- et les courants buées aux créateurs d’évolution de la et aux managers « planète luxe ». des métiers du luxe. Pôle d'excellence en Creuset de réflexion matière d'analyse et réseau d’influence prospective, de qui contribue à bâtir conseil stratégique l’avenir du luxe et et de formation. de son économie. JEAN-CLAUDE CATHALAN ALBERTO CAVALLI CATHERINE DISDET JULIE EL GHOUZZI Président, Comité Montaigne Directeur, Fondation Cologni Présidente d’honneur, Directeur, Centre du luxe des métiers d’arts Fragrance Foundation France et de la création LAURIE MATHESON DONALD POTARD RAYMOND MASSARO VINCENT GRÉGOIRE Expert en vins Fondateur, Agent de luxe Maître d’art, Président Directeur du Département Art des Bottiers de France de Vivre, Nelly Rodi LES TALENTS DU LUXE ET DE LA CRÉATION 5 Prix de l’entreprise des Métiers d’Art Fondazione Cologni dei Mestieri d’Arte LAURÉAT CARLO APOLLO MARQUETEUR EN SOL MAJEUR La marqueterie dans ses plus beaux atours. On s’aventure sur les sols crées par sols en bois sur-mesure. Ce passionné Carlo Apollo sur la pointe des pieds, d’histoire et de tradition aime à véritable objet d’art ! Les veines du bois, avec révérence. Reconnu sur la scène s’emparer de cette matière «dormante » la couleur chatoyante d’une essence internationale, cet artisan italien donne pour lui insuffler une nouvelle vie. Là où entraînent sa main et influencent son ses lettres de noblesse à la marqueterie l’on ne voit qu’un plancher en bois usé, dessin. Contrastés ou ton sur ton, les de bois. Après des études d’architecture l’œil avisé de Carlo Apollo en détecte parquets de Carlo Apollo illustrent tout et de design, il travaille la mosaïque avant toutes les potentialités : il le retravaille, le génie et la maîtrise technique de cet de se spécialiser dans la fabrication de joue avec les essences pour en faire un artisan hors pair. n Prix Lalique LAURÉAT CLAIRE HEITZLER CHEF DE CRÉATION SUCRÉE - LADURÉE RÉVOLUTION GOURMANDE Une pâtisserie aérienne et délicate qui bouscule les codes. La saveur des parfums avant le sucre, saveurs, le jeu des textures et un souci voilà le credo de cette pâtissière constant d’alléger les recettes. En 2016, d’exception. Claire Heitzler a fait ses elle quitte le dessert «à l’assiette » pour des créations originales. Le bien-nommé classes chez les plus grands : la maison se lancer dans une nouvelle aventure: la « Délice », par exemple, repose sur un Troisgros, le restaurant Beige d’Alain pâtisserie « boutique ». Elle rejoint alors tandem équilibré : la finesse noble des Ducasse à Tokyo, le mythique hôtel Ladurée pour diriger la création sucrée fraises des bois et la saveur franche Ritz Paris aux côtés de Michel Roth, le de la Maison. Elle souhaite insuffler une de la coco. Aux premières, très vives, restaurant Lasserre... Elle impose une note contemporaine à cette Maison voire légèrement acidulées, répond la philosophie qui ne se concentre pas historique. Avec virtuosité, elle revisite douceur et la rondeur de la deuxième. sur la technicité mais sur l’équilibre des les classiques de la marque et invente De quoi attirer les gourmands… n Prix du marketing du luxe LAURÉAT SABINA BELLI CEO - POMELLATO GROUP UNE HISTOIRE DE JOAILLERIE Pomellato à la conquête du monde. Née en 1967, Pomellato est l’une des Ses atouts pour y parvenir ? Une plus jeunes et atypiques maisons de marque « aussi facile à reconnaître que qui exprime la quintessence de la griffe: joaillerie. Sabina Belli en a pris la tête en difficile à copier », comme elle la décrit, généreuse dans les volumes, insolente 2015 à la suite du rachat de la marque assorti d’un positionnement accessible, dans les formes, et l'emploi inédit de par Kering. Cette brillante directrice porté par le savoir-faire des artisans matériaux, tels que la rhodochrosite, générale a acquis une solide expérience joailliers italiens. Citons par exemple l'agate moussue ou la chrysocolle. en matière de développement de la collection « Nudo », reconnaissable La nouvelle boutique sur la Via produits haut de gamme chez L'Oréal à son cabochon facetté, déclinée dans Montenapoleone à Milan a été le début et LVMH notamment. Son but pour cette de multiples variations ludiques. Sabina d’une profonde rénovation au niveau marque ? Assurer une croissance Belli prend le parti de renforcer et de du réseau de distribution qui compte soutenue et profitable et positionner remettre au goût du jour cette identité.