2018 2018 CORSE ce guide au ce OFFERT format numérique format CORSE www.petitfute.com L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION PTIT_FUTE120x205.indd 1 19/12/2017 18:15 EDITION Directeurs de collection et auteurs : Dominique AUZIAS et Jean-Paul LABOURDETTE BIENVENUE EN Responsable d’édition : Xavier BONNIN Auteurs : Xavier BONNIN, Jean-Paul LABOURDETTE, Dominique AUZIAS et alter CORSE ! Directeur Editorial : Stéphan SZEREMETA Rédaction France : Elisabeth COL, Maurane CHEVALIER, Silvia FOLIGNO, Tony DE SOUSA Rédaction Monde : Patrick MARINGE, Caroline MICHELOT, Morgane VESLIN, Pierre-Yves SOUCHET, Talatah FAVREAU et Jimmy POSTOLLEC FABRICATION Après plus de vingt ans à parcourir toutes les routes Responsable Studio : de Corse, j’ai pu apprécier à juste titre l’appellation Sophie LECHERTIER assistée de Romain AUDREN Maquette et Montage : Julie BORDES, Sandrine MECKING, d’île de beauté ! Du printemps à l’automne, les Delphine PAGANO et Laurie PILLOIS Iconographie : Anne DIOT paysages changent à chaque détour, surprennent, Cartographie : Jordan EL OUARDI enchantent et ne laissent jamais insensible. Mais WEB ET NUMERIQUE le plaisir des couleurs et des odeurs de la Corse ne Directeur Web : Louis GENEAU de LAMARLIERE Chef de projet et développeurs : Nicolas GUENIN, serait rien sans la richesse des rencontres avec ses Cédric MAILLOUX, Florian FAZER, Caroline LAFFAITEUR, Andrei UNGUREANU, Nicolas VAPPEREAU habitants ! On oublie vite les clichés grossiers que l’on Community Manager : Cyprien de CANSON attribue facilement aux Insulaires pour découvrir un DIRECTION COMMERCIALE peuple fier, à juste titre de leur Corsica. L’histoire de Directrice des Régies : Caroline CHOLLET Responsable Régies locales : Michel GRANSEIGNE ce petit continent, peuplé depuis l’Antiquité, a laissé Relation Clientèle : Vimla MEETTOO et Sandra RUFFIEUX des traces indélébiles dans le cœur des hommes de Chefs de Publicité Régie nationale : Caroline AUBRY, François BRIANCON-MARJOLLET, Perrine DE CARNE MARCEIN, cette Kallisté, la très belle ! À moins de deux heures Caroline GENTELET, Caroline PREAU Responsable Clientèle : Déborah LOICHOT d’avion des capitales européennes, on arrive ici dans REGIE INTERNATIONALE un pays comme nulle part ailleurs ! On l’apprécie tout Chefs de Publicité : Jean-Marc FARAGUET, au long de ses 1 000 kilomètres de côtes souvent Guillaume LABOUREUR assistés de Michelle MAYER sauvages et préservées, de ses nombreux sentiers de DIFFUSION ET PROMOTION Directrice des Ventes : Bénédicte MOULET randonnée de réputation internationale, de ses fleuves assistée d’Aissatou DIOP et Vianney LAVERNE Responsable des ventes : Jean-Pierre GHEZ et rivières tantôt calmes ou bouillonnants, de l’odeur Relations Presse-Partenariats : Jean-Mary MARCHAL et la couleur de sa flore où s’ébattent au milieu du ADMINISTRATION maquis, chèvres, brebis, cochons et sangliers. Arrivé Président : Jean-Paul LABOURDETTE Directrice Administrative et Financière : en « pinzutu », je remercie tous ceux qui m’ont appris Valérie DECOTTIGNIES Directrice des Ressources Humaines : à aimer leur Corse, en m’accordant leur confiance et Dina BOURDEAU assistée de Sandra MORAIS leur amitié pendant toutes ces années. Responsable informatique : Briac LE GOURRIEREC Comptabilité : Jeannine DEMIRDJIAN, Ringraziu à tutti i Corsi Christelle MANEBARD, Adrien PRIGENT Recouvrement : Fabien BONNAN assisté de Sandra BRIJLALL et Belinda MILLE Xavier Bonnin Standard : Jehanne AOUMEUR PETIT FUTE CORSE 2018 Petit Futé a été fondé par Dominique AUZIAS. Il est édité par Les Nouvelles Editions de l’Université 18, rue des Volontaires - 75015 Paris. & 01 53 69 70 00 - Fax 01 42 73 15 24 Internet : www.petitfute.com SAS au capital de 1 000 000 E - RC PARIS B 309 769 966 IMPRIMÉ EN FRANCE Couverture : La cathédrale d’Ajaccio, Corse © efesenko - iStockPhoto.com - aubergine à la bonifacienne, Corse © Elena_Danileiko - iStockPhoto.com - Belle plage de Palombaggia, Corse, France © pkazmierczak - iStockPhoto.com Impression : GROUPE CORLET IMPRIMEUR - 14110 Condé-sur-Noireau Dépôt légal : 13/02/2018 ISBN : 9791033179238 Pour nous contacter par email, indiquez le nom de famille en minuscule suivi de @petitfute.com Pour le courrier des lecteurs : [email protected] SOMMAIRE Carbuccia ................................................. 216 DÉCOUVERTE Cuttoli-Corticchiato ............................. 216 Les immanquables.............................................8 Peri ............................................................. 217 Nature ..............................................................16 Sarrola-Carcopino ................................. 218 Tavaco ....................................................... 218 Économie .........................................................24 Ucciani ...................................................... 218 Histoire ...........................................................25 Vero ............................................................ 219 Patrimoine et traditions ..................................32 La vallée du Prunelli ......................................220 La Corse gourmande .......................................36 Bastelica ................................................... 220 Sports et loisirs ..............................................48 Bastelicaccia ............................................ 223 Cauro .......................................................... 223 Festivals et manifestations .............................56 Eccica-Suarella ....................................... 224 Ocana ........................................................ 225 SUD CORSE La rive sud..................................................... 227 Porticcio, L’Extrême Sud...................................................70 marine de Grosseto-Prugna ............. 227 Bonifacio .....................................................70 Albitreccia et la plage d’Agosta ....... 233 Figari .............................................................89 Pietrosella et ses plages ..................... 235 Pianottoli-Caldarello ..............................90 Coti-Chiavari ........................................... 236 Le Sud-Est ........................................................93 Porto-Vecchio ...........................................93 Lecci ........................................................... 109 OUEST CORSE Sainte-Lucie-de-Porto-Vecchio ....... 111 Le golfe de Sagone, les deux Sorru, Conca ........................................................ 114 Sari-Solenzara ........................................ 116 la Cinarca et le Cruzzini ................................242 L’Alta Rocca ....................................................123 Cargèse ..................................................... 242 Sagone ....................................................... 248 Zonza ......................................................... 123 Vico ............................................................ 254 Quenza ..................................................... 131 Levie .......................................................... 134 Le golfe de Porto et les deux Sevi ..................260 Sainte-Lucie-de-Tallano ..................... 136 Porto .......................................................... 260 Aullène ..................................................... 139 Piana .......................................................... 272 Evisa ........................................................... 275 SUD-OUEST CORSE LA BALAGNE Le golfe du Valinco et la vallée du Taravo ........142 Propriano ................................................. 142 Les villages côtiers ....................................... 278 Belvédère-Campomoro ..................... 152 Calvi ........................................................... 278 Olmeto et ses plages ........................... 157 L’Île-Rousse ............................................. 295 Serra-di-Ferro et Porto-Pollo ............ 161 Calenzana ................................................ 305 Sollacaro et Filitosa .............................. 164 Belgodère ................................................ 308 Le Sartenais ...................................................169 Algajola .................................................... 311 Aregno ...................................................... 312 Sartène ..................................................... 169 Corbara ..................................................... 312 Le Haut Taravo ................................................ 179 Galéria ....................................................... 314 Santa-Maria-Siché ................................. 179 Lumio ........................................................ 316 Zicavo ........................................................ 181 Monticello ............................................... 318 Le balcon de la Balagne .................................320 LE GRAND AJACCIO Pigna .......................................................... 320 Sant’Antonino ........................................ 321 Ajaccio ...........................................................188 Santa-Reparata-di-Balagna ............... 323 Ajaccio ...................................................... 188 Speloncato .............................................. 324 La vallée de la Gravona ...................................214 Avapessa ................................................... 325 Bocognano .............................................. 214 Cateri ........................................................