ORGANIC SPAIN 26Th of May 2021 Organic Spain

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26th of May 2021 Online on HYPERLINK

Michał Stykowski

BIURO RADCY HANDLOWEGO AMBASADY HISZPANII Ul. Genewska 16 03-963 Warszawa Tel. +48 22 6179408 [email protected] www.hiszpanskiewina.pl

ICEX ESPAÑA EXPORTACIÓN E INVERSIONES ICEX SPAIN TRADE AND INVESTMENTS Paseo de la Castellana, 278 28046 Madrid - Spain Tel./Ph.: + (34) 913 496 100 email: [email protected] www.foodswinesfromspain.com www.icex.es

Cava Sumarroca Brut Reserva Seite 4 Aquadeus Mineral Water 10 Mundo 2018de Yuntero White Bio 08 Las Laderas de José Luis 19 Pedroheras Tempranillo 09 Caudum Bodegas Larraz Viñedo 22 Index Alta Alella PB 5 Singular Finca Antigua Syrah 10 Cerro la Isa Viñedo Singular 23 Pago de La Jaraba 11 Marqués de Riscal Sauvignon 6 Garnacha Casa deBlanc la Dehesa Organic Crianza 2020 12 Gratallops Vi de Vila 26 Inhaltsverzeichnis Marqués de Toledo Gran 13 Hécula Monastrell 2019 7 Vall Llach Mas de la Rosa 27 Reserva Organic Vi de Vinya Classificada Ultreia Rapolao 16 Clos Mogador 28 MoncerbalEl Pacto 2018 17 8 Clos Fonta 29 Über Wein aus Spanien Über Wein Altos deJean Losada Leon Vinya La Scala 201318 9 "La Bienquerida" Gran Reserva

Wussten Sie, dass Spanien mit rund einer Million Hektar nicht nur die größte Weinanbaufläche weltweit aufweist? Spanien zählt heute auch zu den dynamischsten Weinländern Europas und ist weltweit der größte Produzent von Weinen aus ökologischem Anbau. So vielfältig wie die Terroirs der über 71 geschützten Ursprungsbezeichnungen

(DOP) und mehr als 41 Landweinregionen sind auch die Weine, die aus ihnen entstehen. Spanienexperte David Schwarzwälder Michał Stykowski ist mit den meisten spanischen Winzern per Du. Michał Stykowski is a wine expert and wine educator. He is relatedEr hat to das WinerePublic Standardwerk company, “Spanien training und seinethe sommelier studentsWeine” and verfasst selling und wine schreibt in gastronomy. als freier HeJournalist specializes in Spanishfür zahlreiche wines. He Weinmedien. is the first and Als only Dozent one in an Poland der with the titleDeutschen of Spanish Wein-Wine Scholar und Sommelierschule, from the American an Wine Scholar Guild. Michał is also involved in promotion of Spanish wines Es gibt viel zu lernen über Wein aus Spanien! der Hochschule Geisenheim sowie zahlreichen out of his professional career, commenting tastings Degusta EspañaHotelfach as part schulen of cooperation teilt er sein with Wissen. the Spanish Embassy, #WeinAusSpanien_D collaboratingDavid Schwarz with many wälder Spanish lebt und wine arbeitet regions, im such as Rias

David Schwarzwälder Baixas,spanischen or appellations Salamanca from sowiethe Castilla im Elsass. La Mancha province. Besuchen Sie uns auf He travels to Spain very often, using every chance to visit www.wein-aus-spanien.org und www.foodswinesfromspain.com Spanish wineries and vineyards and to try Spanish wines. Kontakt: [email protected]

04 3 Wein aus SpanienOrganic Spain Wein aus Spanien 05 1

Cava Sumarroca Brut Reserva 2018

Winery: Sumarroca

Importer in Poland: Wineonline http://www.wineonline.pl/ Varietal: 41% Parellada, 26% Xarel.lo, 23% Macabeo, 10% Chardonnay

Origin DO Cava

4 Organic Spain 2

Alta Alella PB

Winery: Alta Alella

Importer in Poland: Rafa Wino https://rafa-wino.pl/ Varietal: 100% Pansa Blanca (Xarel.lo)

Origin: DO Alella

Fermentation: Fermentation in inox.

Organic Spain 5 3

Marqués de Riscal Sauvignon Blanc Organic 2020

Winery: Marqués de Riscal

Importer in Poland: Vininova https://www.vininova.pl/ Varietal: 100% Sauvignon Blanc

Origin: DO Rueda

Fermentation: Aging on the lees

6 Organic Spain 4

Hécula Monastrell 2019 Organic

Winery: Bodegas Castaño

Importer in Poland: Mielżyński https://mielzynski.pl/ Varietal: 100% Monastrell

Origin: DO Yecla

Fermentation: 6 months in barrels

Organic Spain 7 5

El Pacto 2018

Winery: Vintae Luxury Wines

Importer in Poland: Amka https://pl.amka-group.com/ Varietal: 100% tempranillo

Origin: DOCa Rioja

Fermentation: 14 months in barrels

8 Organic Spain 6

Jean Leon Vinya La Scala 2013 Gran Reserva

Winery: Jean Leon

Importer in Poland: CEDC https://www.cedc.com/ Varietal: 100% Cabernet Sauvignon

Origin: DO Penedès

Fermentation: 24 months in French oak barrels and 3 years in bottles

Organic Spain 9 7

Aquadeus Mineral Water

Natural mineral water of weak mineralization. The naturally small amount of total minerals (including nutrients) is the secret of natural mineral waters. It is ideal for the preparation of baby food and for diets low in sodium, as well as for healthy everyday hydration of the body.

Protected from any contamination, in an area of notable ecological value, Aquadeus springs forth, probably one of the most balanced natural mineral waters on the market and its chemical composition makes it unique in the world. In this privileged natural surroundings, each drop of rain travels through the rock materials formed millions of years ago, this rain filters through the rocks balancing its chemical composition and emerge at a constant temperature of 12°C throughout the year, which ensures its qualities remain intact the whole the product’s life cycle.

10 Organic Spain 1 2 3 4 5 6 7

A Principado Cantabria de Asturias País Vasco GETARIACO TXACOLINA D. O. BIZKAIKO TXAKOLINA CANGAS D. O. V. C. Comunidad Foral ARABAKO TXAKOLINA D. O. de Navarra • PAGO DE OTAZU V. P. Galicia PADRO DE IRACHE • BIERZO V. P. PAGO DE ARÍNZANO EMPORDÁ CAVA • RÍAS BAIXAS RIBEIRA SACRA D. O. V. P. D. O. D. O. D. O. D. O. NAVARRA RIBEIRO VALDEORRAS D. O. D. O. D. O. TIERRA DE LEÓN La Rioja RIOJA D. O. D. O. - C.A. COSTERS DEL SEGRE SOMONTANO D. O. Cataluña O D. O. PLA DE

C Castilla y León ARLANZA BAGES B I VALLES MONTERREI D. O. D. O. D. O. DE BENAVENTE T V. C. CIGALES CAMPO DE BORJA CATALUÑA D. O. CAVA D. O. N D. O. Aragón D. O. ALELLA RIBERA DEL DUERO CAVA D. O. Á D. O. CAVA D. O. D. O. CONCA DE BARBERÁ

L TORO D. O. PENEDÈS D. O. VALTIENDAS AYLÉS D. O. T V. C. CALATAYUD • RUEDA D. O. V. P. PRIORAT TARRAGONA D. O. CARIÑENA D. O. N ARRIBES • TIERRA DEL VINO D. O. D. O. - C.A. D. O. MONTSANT

A DE ZAMORA D. O. D. O. TERRA ALTA D. O.

Comunidad SIERRA CEBREROS C V. C. de Madrid

DE SALAMANCA V. C. MONDÉJAR D. O.

VINOS DE MADRID Illes Balears MÉNTRIDA D. O. D. O. CALZADILLA

• V. P.

UCLÉS

D. O. VALENCIA

DOMINIO DE VALDEPUSA • D. O.

V. P. BINISSALEM EL TERRERAZO • D. O. CAMPO DE LA GUARDIA • V. P. VERA DE ESTENAS O V. P. • PLA I LLEVANT UTIEL-REQUENA V. P. • VALLEGARCÍA LA JARABA CHOZAS CARRASCAL D. O. N • D. O. • DEHESA DEL CARRIZAL • V. P. V. P. LOS BALAGUESES V. P. V. P. • D. O. CAVA

A V. P. Castilla-La Mancha RIBERA DEL

É Comunitat Valenciana LA MANCHA JÚCAR MANCHUELA D. O. D. O. D. O. C Extremadura PAGO FLORENTINO • V. P. LOS CERRILLOS

O • V. P. D CAVA ALMANSA VALENCIA CASA DEL BLANCO • GUIJOSO • D. O. D. O. • FINCA ÉLEZ D. O. V. P. V. P. V. P. O RIBERA DEL GUADIANA YECLA E D. O. VALDEPEÑAS ALICANTE D. O. D. O. D. O. N JUMILLA Á D. O. R R Región E I T D de Murcia E BULLAS M D. O. Andalucía

OCÉANO MONTILLA-MORILES D. O. ANTLÁNTICO CONDADO DE HUELVA E D. O.

GRANADA D. O. MÁLAGA Canarias LEBRIJA D. O. V. C. MANZANILLA-SANLÚCAR SIERRAS DE MÁLAGA DE BARRAMEDA D. O. D. O. JEREZ-XÉRÈS-SHERRY LANZAROTE D. O. R D. O. A M

LA PALMA D. O. ISLAS CANARIAS D. O.

TACORONTE-ACENTEJO D. O. VALLE DE LA OROTAVA F D. O. VALLE DE GÜÍMAR YCODEN-DAUTE-ISORA D. O. D. O. Ceuta LA GOMERA ABONA D. O. D. O.

GRAN CANARIA NIPO: 003201253 (On line) / NIPO: 003201269 DL: M-29180-2020 D. O. EL HIERRO D. O. Melilla

DENOMINACIONES DE ORIGEN (D. O.) VINOS DE PAGO (V. P.) VINOS DE CALIDAD (V.C)

B6. AYLÉS. Aragón F1. ABONA. Canarias B6. CONCA DE BARBERÀ. Cataluña C4. MÉNTRIDA. Castilla-La Mancha B6. TARRAGONA. Cataluña A4. CANGAS. Principado de Asturias C5. CALZADILLA. Castilla-La Mancha B7. ALELLA. Cataluña E4. CONDADO DE HUELVA. Andalucía C5. MONDÉJAR. Castilla-La Mancha C6. TERRA ALTA. Cataluña C4. CEBREROS. Castilla y León D5. CAMPO DE LA GUARDIA. Castilla-La Mancha F1. F2. Canarias D6. ALICANTE. Comunitat Valenciana B6. COSTERS DEL SEGRE. Cataluña B3. MONTERREI. Galicia B4. TIERRA DEL VINO DE ZAMORA. Castilla y León ISLAS CANARIAS. D5. CASA DEL BLANCO. Castilla-La Mancha E4. Andalucía D5. ALMANSA. Castilla-La Mancha F1. EL HIERRO. Canarias E4. MONTILLA-MORILES. Andalucía B4. TORO. Castilla y León LEBRIJA. D6. CHOZAS CARRASCAL. Comunitat Valenciana C4. Castilla y León A5. ARABAKO TXAKOLINA/TXALOLÍ DE ÁLAVA/ B7. EMPORDÀ. Cataluña C6. MONTSANT. Cataluña C5. UCLÉS. Castilla-La Mancha SIERRA DE SALAMANCA. D4. DEHESA DEL CARRIZAL. Castilla-La Mancha B4. Castilla y León WINES WITH PROTECTED CHACOLÍ DE ÁLAVA. País Vasco A5. GETARIAKO TXACOLINA/TXACOLÍ DE TARIA/ B5. NAVARRA. Comunidad Foral de Navarra D6. UTIEL-REQUENA. Comunitat Valenciana VALLES DE BENAVENTE. C4. DOMINIO DE VALDEPUSA. Castilla-La Mancha B5. VALTIENDAS. Castilla y León B5. ARLANZA. Castilla y León CHACOLÍ DE GETARIA. País Vasco B7. PENEDÈS. Cataluña B4. VALDEORRAS. Galicia DESIGNATION OF ORIGIN D5. EL TERRERAZO. Comunitat Valenciana B4. ARRIBES. Castilla y León E5. GRANADA. Andalucía B7. PLA DE BAGES. Cataluña D5. VALDEPEÑAS. Castilla-La Mancha D5. EL VICARIO. Castilla-La Mancha (PDO) B4. BIERZO. Castilla y León F2. GRAN CANARIA. Canarias D7. PLA I LLEVANT. Islas Baleares D6. VALENCIA. Comunitat Valenciana D5. Castilla-La Mancha FINCA ÉLEZ. LEYENDAS C7. BINISSALEM. Islas Baleares E4. JEREZ/XÉRÉS/SHERRY. Andalucía A3. B3. RÍAS BAIXAS. Galicia F1. VALLE DE GÜÍMAR. Canarias D5. GUIJOSO. Castilla-La Mancha A5. BIZKAIKO TXAKOLINA/TXAKOLÍ DE BIZKAIA/ D5. D6. JUMILLA. Supraautonómica B3. RIBEIRA SACRA. Galicia F1. VALLE DE LA OROTAVA. Canarias D5. LA JARABA. Castilla-La Mancha D. O. Denominación de origen CHACOLÍ DE BIZKAIA. País Vasco F1. LA GOMERA. Canarias B3. RIBEIRO. Galicia C4. C5. VINOS DE MADRID. Comunidad de Madrid D6. LOS BALAGUESES. Comunitat Valenciana V. P. Vino de pago D5. E5. BULLAS. Murcia D5. LA MANCHA. Castilla-La Mancha B5. RIBERA DEL DUERO. Castilla y León F1. YCODEN-DAUTE-ISORA. Canarias D5. LOS CERRILLOS. Castilla-La Mancha D. O. C.A Denominaciones de origen calificada B5. CALATAYUD. Aragón F1. LA PALMA. Canarias D4. RIBERA DEL GUADIANA. Extremadura D6. YECLA. Región de Murcia B5. PAGO DE ARÍNZANO. Comunidad Foral de Navarra V. C. Vino de calidad B5. CAMPO DE BORJA. Aragón E2. LANZAROTE. Canarias D5. RIBERA DEL JÚCAR. Castilla-La Mancha DENOMINACIONES DE ORIGEN CALIFICADA (D.O. CA) D4. PAGO FLORENTINO. Castilla-La Mancha Cava (B5, B6, B7, D4, D6) B6. Aragón CARIÑENA. B4. LEÓN. Castilla y León B4. RUEDA. Castilla y León D. O. Islas Canarias (F1, F2) B6. PRIORAT. Cataluña A5. PAGO DE OTAZU. Comunidad Foral de Navarra B6. B7. C6. Cataluña CATALUÑA. E4. MÁLAGA. Andalucía E4. SIERRAS DE MÁLAGA. Andalucía D. O. Cataluña (B6, B7) B5. RIOJA. Supraautonómica B5. PRADO DE IRACHE. Comunidad Foral de Navarra B6. B7. D4. D.6. CAVA. Supraautonómica D5. MANCHUELA. Castilla-La Mancha B6. SOMONTANO. Aragón D4. VALLEGARCÍA. Castilla-La Mancha D. O. Uclés (C5) B4. CIGALES. Castilla y León E4. MANZANILLA-SANLÚCAR DE BARRAMEDA. Andalucía F1. TACORONTE-ACENTEJO. Canarias D6. VERA DE ESTENAS. Comunitat Valenciana 1 2 3 4 5 6 7