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Dordogne - Périgord

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Dordogne - Périgord Édition 2018 DORDOGNE - PÉRIGORD www.bienvenue-a-la-ferme.com/dordogne LE MAGAZINE DES FEMMES EN PÉRIGORD Les femmes BIMESTRIEL « N° 26 du Périgord JANVIER-FÉVRIER 2018 ont leur MAGAZINE ! LA TOURTE D’ANDRÉA C’est du gâteau ! » FEMMES DE LA RUE Bénévoles et bénéficiaires 8 MARS : DROITS DEVANT Vente en kiosque pour les femmes et sur abonnement MARIONS-LES ! ISSN : 2265-3570 3,80 e De bonnes fées pour le jour25001- 26 - J numéros 6 par an FAMOSA 7, rue du Jardin Public BP 70165 - 24007 Périgueux cedex 21 Tél. 05 53 08 81 83 [email protected] ABONNEZ-VOUS au 05 53 08 81 83 © Freepik.com Sommaire avec ❚❚LEXIQUE P. 5 Bienvenue à la ferme, goûtez notre nature… ❚❚PRODUITS FERMIERS P. 7 à 27 1er réseau français de vente directe ❚❚RESTAURATION et d’accueil à la ferme P. 29 à 35 Une offre complète de produits et de services en direct ❚❚SÉJOURS P. 37 à 53 de la ferme, locaux, authentiques. Depuis plus de 30 ans, les agriculteurs fédérés en réseau par ❚❚LOISIRS P. 55 à 58 les Chambres d’Agriculture sous la marque “Bienvenue à la Ferme” cultivent leur tradition de l’accueil Comment utiliser ce guide ? le temps d’un repas, d’un moment, d’un séjour avec ceux, L’intérieur du guide est classé selon l’ordre familles, enfants, groupes, qui sont en quête de plein air alphabétique des communes. mais aussi d’authenticité, de convivialité et de générosité. Sur chaque adresse, vous disposez d’un Avec eux, ils partagent leur art de vivre, leurs valeurs, numéro vous permettant de localiser sur la carte, en page centrale, où est située la ferme leurs savoir-faire et pour nombre d’entre eux, que vous recherchez. la qualité de leurs produits “maison”. Emplacement sur la Devenue la première marque française d’accueil et de vente carte en page centrale Commune à la ferme, avec plus de 6 200 adhérents. “Bienvenue à la ferme” se situe aujourd’hui au cœur d’enjeux sociétaux aussi fondamentaux que les démarches de développement durable, de traçabilité et d’écocitoyenneté. En Dordogne-Périgord, 180 agriculteurs du réseau Cette exploitation apparaît également dans la Bienvenue à la Ferme vous accueillent dans leurs fermes, rubrique produits de la ferme ou restauration ou dans un cadre authentique, une exigence de qualité séjours ou loisirs… selon le picto. et un accueil personnalisé. Toutes les informations contenues dans ce document n’ont Nous vous souhaitons un excellent séjour parmi nous. pas de caractère contractuel : elles ont été transmises par les Les agriculteurs du réseau Bienvenue à la Ferme. agriculteurs (qui sont seuls responsables de la réglementation à leur égard) et ont été mises à jour le 01/01/2018. La Retrouvez-nous sur responsabilité de la Chambre d’Agriculture ne saurait être engagée, en cas d’erreur ou d’omission qui aurait pu se glisser www.bienvenue-a-la-ferme.com/dordogne ou sur facebook : dans ce document malgré tout le soin apporté à sa réalisation. www.facebook.com/BienvenueFermeDordognePerigord L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. Création graphique : Ilô Créatif Chambre d’agriculture de la Dordogne Conception : SERP Périgueux (Cathy Faure) 295, boulevard des Saveurs - Cré@Vallée Nord Impression : Évoluprint Coulounieix-Chamiers - CS 10250 Crédits photos : Fotolia, Agriculture 24060 Périgueux cedex & tourisme, P. Méchineau, Chambres Téléphone : 05 53 35 88 90 d’Agriculture, prestataires, © Eve Hilaire - Studio des 2 Prairies, Réussir le Périgord [email protected] Carte : Semitour Les producteurs fermiers figurant dans ce catalogue assurent LEXIQUE que les produits qu’ils vendent proviennent bien de leur ex- ploitation. De plus, s’agissant des productions mentionnées ci-dessous, ceux qui affichent les logos présentés dans ce cata- logue adhèrent aux cahiers des charges spécifiques à chacun de ces Signes Officiels de Qualité et/ou men- tion géographique protégée. www.foiegras-perigord.com www.agriculture.gouv.fr/la-certification-hve Origine et qualité garanties : ensemble des entreprises La certification environnementale des exploitations (couvoirs, éleveurs, découpeurs et conserveurs) agricoles est une démarche volontaire qui vise à qui respectent le cahier des charges de l’Indication identifier et valoriser les pratiques respectueuses de Géographique Protégée (label européen IGP) Foie Gras l’environnement mises en œuvre par les agriculteurs. du Périgord. www.agencebio.org L’Agriculture biologique est un mode de production qui www.route-foiegras-perigord.com trouve son originalité dans le recours à des pratiques Route du Foie Gras du Périgord : regroupe des culturales et d’élevage soucieuses du respect des agriculteurs, des artisans et des restaurateurs qui équilibres naturels. Elle exclut l’usage de pesticides de produisent et/ou transforment des foies gras de canards synthèse, d’engrais chimiques, d’OGM, limite l’emploi dont l’origine et la qualité sont garanties par le label IGP. d’intrants et favorise l’autonomie. www.vigneron-independant-aquitaine.com www.agrobioperigord.fr Emblème d’un métier et référence pour l’amateur de AgroBio Périgord est l’association de développement de vin. Un état d’esprit pour exprimer une différence : le l’agriculture biologique en Dordogne. Elle existe depuis savoir-être du vin. 1989 et œuvre au travers du partage d’expériences et de la mise en réseau des différents acteurs. www.routedesvinsdebergerac.jimdo.com Route des Vins de Bergerac : les Vignerons de la Route www.sarlat-tourisme.com/dordogne-en-famille des Vins de Bergerac vous accueillent dans leurs Une sélection d’offres spécialement adaptées aux propriétés et châteaux viticoles. familles pour choisir les visites et activités qui conviendront aux enfants. www.vignoblesetdecouvertes.com www.occitan-oc.org Le label “Vignobles & découvertes” vous permet de Labèl per valorisar l’emplec de l’occitan dins la vida préparer plus facilement vos week-ends et courts economica : label pour promouvoir et soutenir l’emploi séjours dans le vignoble grâce à des prestations et des de la langue occitane chez tous les acteurs de la vie services soigneusement sélectionnés. économique. www.noixduperigord.com www.gites-de-france-dordogne.com Syndicat Professionnel de la noix et du cerneau de Noix Le gîte rural Gîtes de France (marque déposée) est du Périgord : 4 variétés de noix et 3 produits en AOP. une maison ancienne restaurée. Ce label garantit des normes de confort et le respect d’une Charte nationale. www.noixduperigord.com Route de la Noix du Périgord : restaurants, musées, www.gites-de-france-dordogne.com marchés locaux, exploitations nucicoles, artisanat Chambres d’hôtes : des particuliers ont aménagé leur de bouche, font découvrir aux touristes les richesses maison afin de vous y accueillir en amis et de vous faire cachées de la Noix du Périgord et l’histoire des hommes découvrir leur région, dans un environnement calme et qui en vivent. agréable. www.clevacances.com www.parc-naturel-perigord-limousin.fr Label de qualité national : locations de vacances Situé au nord du département, le Parc naturel régional et chambres d’hôtes à la campagne ou dans les Périgord-Limousin vous invite à la découverte de son villages. Hébergements de qualité classés de 1 à patrimoine naturel, culturel et humain, préservé et valorisé. 4 clés. www.france-passion.com www.dordogne-perigord-tourisme.fr Étapes réservées aux adhérents France Passion : 1 800 Label national assurant la fiabilité et la qualité de la vignerons, producteurs fermiers et artisans proposant prestation touristique pour la clientèle handicapée. La aux campings-caristes un stationnement libre et charte d’engagement garantit l’accueil et l’accessibilité gratuit dans toutes les régions de France. permanente du site. Retrouvez tous les produits sous Signe Officiel de Qualité sur www.dordogne.chambagri.fr Accès Carte Animaux Chèques Coupon Chèques Chèques Tickets Animaux Wifi Facebook Instagram handi- bleue non Piscine vacances sport déjeuner de table restaurant acceptés capés acceptés 5 Les produits fermiers ❚❚VENTE DIRECTE À LA FERME En direct à la ferme, dans un magasin de producteurs, dans un Marché des Producteurs de Pays, découvrez et dégustez la variété des produits de la ferme : fruits, légumes, viandes, poissons, alcools, vins, jus, et autres produits non alimentaires (plantes…). D1 ABJAT-SUR-BANDIAT 24300 D3 AGONAC 24460 LEGELEUX Olivier et COULOUMY Thierry Le Domaine de La Porte - La Porte PARACHOU Élisabeth Port. 06 37 35 18 76 et 05 53 08 42 50 Earl La Vigeonie – La Vigeonie Mail : [email protected] Tél. 05 53 60 99 65 - Port : 06 88 90 89 09 Mail : [email protected] À Agonac, D69 direction Brantôme puis à gauche D106 direction Bourdeilles, après 3,5 km ferme sur www.facebook.com/earllavigeonie la droite. Depuis Nontron, suivre la D87 depuis le centre La ferme : noix et dérivés, châtaignes, céréales. hospitalier sur 8,5 km. La ferme : caprins, bovins, alpagas, céréales ❚❚PRODUITS DE LA FERME ❚❚PRODUITS DE LA FERME Lait, glaces et yaourts au lait de chèvre. Vente à la ferme de noix, huile de noix, confitures, pâtisseries, Visites sur rendez-vous de l’exploitation avec participation à la traite et châtaignes, cerneaux de noix caramélisées, gâteaux aux noix... aux soins des animaux possible. Dégustation des produits et vente sur Boutique à la ferme proposant nos produits. Visite gratuite de la place. Retrouvez-nous aussi dans la boutique Les Délices Gourmands noyeraie, chaîne de tri, four, laboratoire de transformation sur RDV. située à Piégut-Pluviers ainsi qu’un grand nombre de producteurs locaux. Nous faisons également les marchés l’été à Champniers Reilhac, Saint-Estèphe, Nontron, Saint-Saud-Lacoussière, Mialet, Saint- Pardoux-la-Rivière, Brantôme et Les Nuits Gourmandes de Périgueux. D4 AJAT 24210 E2 ANGOISSE 24270 CLERJOUX Didier PUIVIF EARL la Lande des Ormeaux Caroline et Dominique Port. 06 28 33 82 22 GAEC Puivif - Lambertie D6089 Périgueux-Brive, avant Thenon à gauche dir.
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