Área de peligro deextinciónenEspaña. interés comunitariooconsideradasen faunística,diversidad conespeciesde laexistenciadeunaalta permite serva delaRe- se encuentranenelterritorio La riquezayvariedaddehábitatsque singulares. ypaisajes biodiversidad una importante beriana. Estaubicaciónleproporciona sula Ibérica, la y Mediterránea la Eurosi nes corológicas que existen en la Penín fronterizo entrelasdosgrandesregio- cia biogeográfica, puesesunterritorio - Ellugartieneunagran importan . , encajonadoelrío dondediscurre elmacizo graníticode norte su parte reborde montañosodelquedestacaen elríoLimia,discurre yrodeadadeun una altitudmediade600m, pordonde defondo plano,ca semiendorreica con por unaampliadepresiónmorfotectóni- interesantes detoda , formada más unidades geográficasyterritoriales de Veiga, ABolayAllariz, esunadelas ayuntamientos deSantos, deVilar Rairiz del ÁreadeAllariz, porlos conformado delaBiosfera delaReserva El territorio cuidado porel A Carballada muestra del Sainza, una ambiente. A llariz Bernardo Varela López VarelaBernardo - - Mediterránea yEurosiberiana Mediterránea Región/ Provinciabiogeográfica: Tránsito entre Comunitaria(LIC) Lugar deImportancia Zona deEspecialProtecciónparalasAves(ZEPA) (Convenio deRamsar) Internacional Zona HúmedadeImportancia Otras áreasprotegidas: Web: electrónico:[email protected] Correo Teléfono: 32660 Allariz(Ourense) Dirección: R/Portelo, 4–2ºandar. da Biosfera ÁreadeAllariz do MedioRuraldaReserva Entidad gestora: AsociaciónparaoDesenvolvemento Población: deSantos Vilar Municipios: Comunidad Autónoma deGalicia Ubicación: Provincia deOurense. zona tampón:5%;detransición:94% Superficie: 21.482ha;zonanúcleo:1%; Fecha dedeclaración: 29dejunio2005 www.areadeallariz.com +34 988442210 9.867 habitantes A Bola, Allariz, RairizdeVeiga y

Muiño deEscadas, emblema delaRB

Área deAllariz.

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reservas de la biosfera Patrimonio Natural

La Reserva está situada en una llanu- márgenes se observan prados de rega- ra rodeada de montes de escasa alti- dío. Los valles entre estos montes son tud (con alturas máximas que rondan húmedos, con buenos pastos y tierras los 900 m) en su zona sur, y en la par- muy productivas. Tampoco faltan exten- te norte se aprecia un relieve un poco siones de gándara aluvial. La variedad más abrupto, con montes de cumbres de tipos de vegetación da lugar a con- suaves cubiertos de brezos alternando trastes de color, forma y textura. con matorral alto de retama, sal- picados por manchas de Destaca el río Limia, que desde que frondosas autóctonas, nace en la laguna hasta recibir las aguas y otros montes algo del río Xinzo se conoce con el nombre más pedregosos. de Antela; a este río vierten gran núme- También hay zonas ro de pequeños ríos y riachuelos que altas con riachue- reciben diferentes nombres según las los que aún conser- tierras por las que pasan; son las aguas van en buen esta- que bajan de los montes que rodean la do la vegetación de llanura. En total, el río Limia recorre por sus riberas, y en sus el territorio gallego 75 km y la superficie de su cuenca es de 1328,8 km2. Otro Área de Allariz Situación dato significativo es su caudal absolu- comienza a to, 280 m3/s, cifra que lo convierte en volar, una privilegiada reserva joven. La Reserva posee una situación el quinto río más importante de Galicia. privilegiada como transición de dos Dentro de la Reserva baña los munici- regiones ecológicas. Es el hábitat de pios de y , numerosas especies de aves como la y en su recorrido por esta zona tiene la cigüeña, la garza o el martín pescador, así menor pendiente registrada en toda su como muchas aves rapaces. Entre los longitud, una pendiente media del 0.4%, mamíferos sobresalen el lobo, el corzo lo cual viene a reincidir en el carácter y la nutria. Destacan variadas llano de la zona. especies de anfibios.

270 Patrimonio Cultural yPaisaje La importancia del agua. La importancia la EdadMedia, etc., asícomorestosde Bronce, ladelHierro, laépocaRomana, tes deCristo), pasando porlaedaddel la cultura de los castros (milenio II an dinaria riqueza, quevadesderestosde laextraor- culturales debeconsiderarse elementos arqueológicos,y etnográficos ciones. En el ámbito de protección de - últimas décadasgrandestransforma esta Comunidadestásufriendoenlas contexto gallego, ya de queelterritorio siderado comounreductoenelactual tiene elvalorañadidodepodersercon- lor paisajísticoycultural, queademás aspecto agrariotradicionaldealtova- las mismas.Toda lazonapresenta un moldeado porlaprácticamilenariade van sususostradicionalesyunpaisaje las privilegiadasdeGaliciaqueconser- e intangible, sonde puesestastierras interés supatrimonioculturaltangible Además delpatrimonionatural, esde - de paisajegraninterésmedioambientalypaisajístico. unaunidad entre elríoylastouzastodosellosconforman Sonunazonadetransición en algunoscasospermanentes. herbácea estásometidaaencharcamientostemporaleso lavegetación con vegetaciónherbáceaydematorral; especialmente delLimia.Setratadezonashigroturbosas situadosenlasmárgenesdelosríos,Las veigassonterrenos La importanciadelagua cesión ecológica deespecies. dos donde se hallevado acabo lasu- abandona- de especies)ylosterrenos monoespecíficos (conmenos diversidad aprovechamiento ganadero, loscultivos ductivos sedistinguenlos pradospara pro- cultivos agrícolas.Enlos terrenos en una zona que está dedicada a los suponen grandes ventajas ecológicas especiesherbáceas; lianas ydiversas ycalidad,boles degranporte arbustos, porár- vos. Lassebesestánformadas cos, lasproducti sebes y los terrenos se distinguendoscomponentesbási- de cultivo. En las touzas como terrenos do explotadasbiencomopastoo ladas. vienen Estas sien formaciones y cultivosseparadospormanchasarbo- Las touzassonunmosaicodeprados pazos ycasassolariegas. la arquitectura religiosa o civil, como los - - 271 reservas de la biosfera Área de Allariz Socioeconomía de la Reserva

El territorio es rural en su mayor parte, y en diferentes grados. Analizando los re- sultados obtenidos del estudio de usos de los suelos, se observa que éstos se distribuyen formando un mosaico que responde tanto a las condiciones del relieve (uso predominantemente agro- pecuario en las zonas de menor pendiente y cercanas a los nú- cleos en la zona montaño- sa; arbolado y matorral en las zonas de mayor pen- diente), como a la apti- tud de los suelos para el cultivo, a la proximidad a los asentamientos de la población, etc. La zona se La castaña es un producto de caracteriza entre otras co- gran importancia. sas por un extraordinario sis- tema hídrico.

Ganado en extensivo en A Bola. Los núcleos de población se asientan en la Reserva de la Biosfera, tanto en de transición entre la veiga y el monte, las veigas, como en las estribaciones es decir, en la base de la ladera, por ra- de montaña; la mayor parte se sitúan zones de aprovechamiento agrario de en terrenos más bien planos, en puntos las tierras productivas.

272 Recuperación de la aldea de Congostro en Rairiz de Veiga.

Contribución de la Reserva al desarrollo sostenible

Las principales actividades humanas en un desarrollo sostenible, según el cual el Área de Allariz son el pastoreo y los se potencia aquellos usos tradicionales usos agrícolas tradicionales. La regula- del suelo, que han hecho posible que ción de los usos y aprovechamientos la zona presente unas características llariz

se lleva a cabo a través de planes de naturales, sociales, culturales y econó- A los ayuntamientos que integran la Re- micas muy particulares. serva de la Biosfera. En estos planes

se establecen las bases para conseguir Prácticas tradicionales Área de El Área de Allariz también es importan- te por su herencia cultural, ya que es uno de los pocos lugares de Galicia en Patrimonio el que se mantienen las actividades y histórico prácticas tradicionales que favorecen la La Reserva de la Biosfera del Área de Allariz cuenta con un importante conservación del entorno. patrimonio cultural como el magnífico Conjunto Histórico – Artístico de Allariz. El casco histórico de esta villa, de origen medieval, ha sido objeto de trabajos de recuperación y puesta en valor, merecedores del premio europeo de urbanismo en 1994. reservas de la biosfera reservas

La rehabilitación del Casco Histórico de Allariz, fue merecedora del Premio Europeo de urbanismo en 1994.

273 Uso público y turismo

Elaboración de mermeladas en el Centro de Innovación Agraria de en Vilar de Santos.

Una Reserva muy joven, en proceso de consolidación Esta Reserva de la Biosfera tiene como órgano de gestión y administración una Atractivo asociación creada a tal efecto, Asocia- gastronómico ción para o Desenvolvemento do Medio Se ha creado en el Concello de Vilar Rural da Reserva da Biosfera Área de de Santos el Centro de Innovación y Allariz, integrada por los cuatro ayunta- Transformación Agraria de la Limia, que permite el desarrollo de productos mientos. Los objetivos que se plantean delicatessen, elaborados a partir de están relacionados con: conservación materias primas. Alimentos artesanales de la biodiversidad, desarrollo de una como mermeladas, quesos, licores, economía sostenible tales como: pro- almendrados y productos hortícolas, moción turística del territorio, restaura- son un importante atractivo de la ción de casas tradicionales, educación Reserva, que se pueden degustar ambiental y/o promoción de la agricul- en la variada oferta hostelera. tura ecológica.

La intervención del hombre, Festival Internacional de Jardines de Allariz.

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