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EIFEL Kulinarisch –

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EIFEL Kulinarisch – EIFEL Kulinarisch Unsere Partner: „Schmecken, wo man is(s)t.“ Edelbrand w.V. Das Motto der neuen Angebotsgruppe EIFEL Kulinarisch lautet: „Schmecken, wo man is(s)t.“ Und das hat einen Grund! Besonders engagierte Küchenchefs und Restaurant- Karten sind erhältlich EIFEL Kulinarisch – betreiber haben sich neben hoher Servicequalität auch bei den teilnehmen Betrieben: noch ein weiteres verantwortungsvolles Ziel gesetzt: erleben und genießen… Mindestens 50 Prozent der angebotenen Speisen und – Gasthaus Herrig, Meckel Getränke kommen direkt aus der Region. So schließt sich Tel. 06568-298 · www.gasthaus-herrig.de ein Kreislauf: Frische Ware, kurzer Transport, positive – Hotel Schneider am Maar, Schalkenmehren Umweltbilanz, hohes Qualitätsniveau, „Man kennt sich“ Tel. 06592-95510 · www.hotelschneider.de - Landwirte, Handwerker, Händler und Gastronomen arbeiten Hand in Hand. – Hotel Heidsmühle, Manderscheid am 1. Oktober 2010 Tel. 06572-747 · www.heidsmuehle.de im Lokschuppen in Gerolstein-Pelm Der Gast soll schmecken, was „EIFEL“ bedeutet: Kulinarische – Vulkanhotel Steffelberg, Steffeln Gaumenfreuden direkt aus der Region - Qualität ist unsere Tel. 06593-8506 · www.vulkanhotel.de um 19.00 Uhr Natur! – Kucher’s Landhotel, Darscheid Zur Angebotsgruppe EIFEL Kulinarisch zählen zurzeit Tel. 06592-629 · www.kucherslandhotel.de folgende Gastronomiebetriebe: Landgasthof Gut Marienbildchen in Roetgen, Restaurant Schnabuleum in Monschau, Landgasthaus „Beim Brauer“ in Daun-Steinborn, Kucher’s Landhotel in Darscheid, Hotel Schneider am Maar in Schalkenmehren, Hotel Zur Krone in Birresborn, Vulkanhotel Steffelberg in Steffeln, Hotel Weitere Informationen Heidsmühle in Manderscheid, Landhotel am Wenzelbach zum Projekt Europa Miniköche EIFEL & EIFEL Kulinarisch: in Prüm, Gasthaus Herrig in Meckel, Hotel Waldhotel Kurfürst in Kaisersesch. Eifel Tourismus (ET) GmbH Kalvarienbergstraße 1 · 54595 Prüm Tel. +49(0) 65 51 - 96 56 0 · [email protected] · www.eifel.info Das Projekt Fünf Köche der EIFEL Kulinarisch Betriebe „Comedie & Melodie“ – „Europa Miniköche EIFEL“ und die Europa Miniköche EIFEL bereiten das Dinnervarieté gemeinsam ein Menü rund um die Produkte Man nehme eine ausreichende Menge an schrägem Humor, 1989 wurde das Projekt der Miniköche von Jürgen Mädger der Regionalmarke EIFEL. den hochklassigen Jongleur Christian Dirr, füge einige phan- im Rahmen des „Ferienprogramms Bartholomä“ ins Leben tasievolle, feurige Acts und atemberaubende Artistik hinzu. gerufen und hat sich bis heute zu einem europaweiten Fünf Köche, fünf feine Gerichte, edle Weine, tolle Atmosphäre Dann würzt man das Ganze mit virtuosem Pianospiel von Projekt entwickelt. Neben Deutschland nehmen daran und beschwingte Musik. „Regionalität auf der Zunge spüren“, Sebastian Matz und Gruppen aus Österreich, Finnland, der Schweiz und Frankreich ist das Motto von den EIFEL Kulinarisch Köchen Martin Kucher garniert es mit wun- teil. Unter dem Motto „Gesundheit durch richtige Ernährung (Kucher’s Landhotel, Darscheid), Thomas Herrig (Gasthaus dervollen Melodien in einer intakten Umwelt“ werden die Miniköche, im Alter Herrig, Meckel), Michael Pürling (Hotel Schneider am Maar, aus Musical, Film und von 10-12 Jahren, innerhalb von zwei Jahren spielerisch für Schalkenmehren), Tobias Stadtfeld (Hotel Heidsmühle, Man- Chansons, vorgetra- das Kulturgut „Essen und Trinken“ sensibilisiert. derscheid) und Ralf Berg (Vulkanhotel Steffelberg, Steffeln) gen von der Stimme Unter fachkundiger Anleitung von Ernährungsberatern, und den Europa Miniköchen EIFEL an diesem Abend. Karin Melcherts, die Chefköchen und Servicekräften werden die Kinder glei- unter die Haut geht. chermaßen in die Im besonderen Ambiente des ehemaligen Bahnbetriebs- Theorie wie in die werkes erwartet Sie neben den kulinarischen Genüssen auch Praxis eingeführt. ein erstklassiges Varieté-Programm. Schwerpunkte der regelmäßigen, re- gionalen Gruppen- treffen sind die Be- deutung regionaler Varieté-Menü: Preis: 78,00 E Die Vulkanbrutzeler... Produkte, der Um- weltschutz sowie Vorspeise: pro Person die Konfrontation Trilogie vom EIFEL Premium Schinken – inkl. aller Getränke mit der Bedeutung Lassen Sie sich überraschen… einer beruflichen (75,00 e Menü zzgl. 3,00 e Eintritt) Ausbildung. Suppe: Steinpilz-Maultasche in doppelter EIFEL Lammkraftbrühe Unterstützt wird das Projekt in der Eifel Zwischengang: durch das Gasthaus Forellenröllchen mit Mangold-Ricottafüllung Der gesamte Erlös der Veranstaltung geht an die Herrig in Meckel, und Graupenrisotto Hilfsaktion der Europa Miniköche „Kinder helfen Kindern“, Hotel Schneider am Hauptgang: mit der Kinderhilfsprojekte unterstützt werden. Die EIFEL Cocinos... Maar in Schalken- Geschmorte EIFEL Rinderbäckchen in Blätterteig gebacken mehren, die Heids- auf Brombeer-Zwiebelkonfit mühle in Manderscheid und das Vulkanhotel Steffelberg in Inklusive Shuttleservice mit Schienenbussen vom Bahnhof Dessert: Steffeln, welche die Miniköche in ihren Betrieben in die in Gerolstein bis zum Lokschuppen und zurück. Törtchen vom Ziegenquark und Zwetschgen Geheimnisse des guten Geschmacks und die Grundlagen mit Nelches Birnenbrand-Eis und Honig-Birnensugo des gastronomischen Handwerks einweisen. Schirmherr der beiden Eifel-Gruppen ist Hendrik Hering, Minister für Wirtschaft, Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau des Landes Korrespondierende Weine zu den jeweiligen Gängen Rheinland-Pfalz. von der Winzergenossenschaft Mayschoß-Altenahr e.G. Die Betreuung der Gruppe erfolgt durch die Eifel Tourismus Digestif vom EIFEL-Edelbrand w.V. (ET) GmbH in Prüm in Person von Stephan Kohler. Kaffee von der Kaffeerösterei Mondo del Caffè.
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