www.lyonne.com de larentrée 2009 les nouveautés C Souvenirs, souvenirs… Tour 2009 départementales Les archives Le magazine d’information du conseil généra l de o llèges Numéro 61 – septembre 2009 l’ LES TEMPS FORTS du mois Avenir de l'Yonne : Yonne ne laissez pas les autres choisir à votre place ! zzLes Icaunais ont la parole Déterminer les priorités des habitants de l’Yonne dans chacun des grands do- maines de compétences du Conseil Général. Tel est l’objectif de la consultation que conduira le Département en octobre, sous forme d’un questionnaire en 18 points glissé dans le magazine Au Fil de l’Yonne, accompagné d’une enveloppe T. Dès le printemps, une série de discussions et d’échanges ont eu lieu avec les chambres consulaires et les élus, appelés à faire connaître leurs attentes et leurs besoins. Lors de la Journée des maires, le 11 juin, ont été présentées les grandes thématiques en demandant aux élus de réagir et de faire des propositions. Il y a eu un nombre important de retours, notamment en ce qui concerne les infras- tructures de communication, le développement durable… À la mi-juillet, nous en étions à la version 5 du questionnaire ! Emploi et développement économique, jeunesse, action sociale, aménagement du territoire… Les thématiques évoquées s’adresseront à toute la famille. La Questionnaire sur Internet consultation concerne l’ensemble des catégories sociales et des catégories et dans le numéro d'octobre d'Au Fil de l'Yonne d’âge. Elle sera encadrée par l’institut de sondage IPSOS qui garantira sa www.lyonne.com rigueur et son anonymat, et qui gérera le site Internet permettant également L'Avenir de l' Yonne se construit ensemble d’adresser ses réponses. Il ne s’agit pas d’une énième réflexion sur l’avenir du département, mais d’une initiative opérationnelle visant à ce que les Icaunais soient plus impliqués dans les grandes décisions qui les concernent. Leurs propositions seront mises en place progressivement dès le budget 2010. Au cours du mois d’octobre, les conseillers généraux organiseront six grandes réunions publiques dans le département pour expliquer l’opération. Nous reviendrons largement sur cette consultation dans le numéro d’octobre.

Yonne zzExtension de l’établissement et création d’une unité zzN° vert des centres de planification Alzheimer L’Yonne compte huit centres de planification, à , Le 12 juin ont été inaugurées , , , Saint-Florentin, , Tonnerre et l’extension et l’unité Alzhei- . Le Conseil Général a également mis en place un numéro mer de l’EHPAD « Château vert (gratuit depuis un poste fixe) pour permettre aux jeunes de Nantou », en présence d’obtenir un conseil, une orientation, les premières réponses du Président du Conseil à des questions sur la contraception, la gestion des oublis de Général Jean-Marie Rolland pilule… et de prendre rendez-vous sur le centre d’Auxerre. (financeur des travaux à « Ce numéro vert permet de donner une réponse sur tout le département hauteur de près de 30 %, et ce, même en dehors des jours d’ouverture des centres de planification », soit 1,852 million d’euros), indique Christine Millereaux, secrétaire médicale (formée du sénateur Henri de Raincourt, du maire d’Auxerre « accueil et éducation à la vie »), la voix du 0 800 891 509. Guy Férez (l’EHPAD de Nantou est un établissement « Lorsque je ne peux pas répondre, je me réfère à une conseillère conjugale, public dépendant de la Ville d’Auxerre), de la pré- une sage-femme ou un médecin. » Bientôt un agenda partagé sidente de l’établissement Monique Hadrbolec, du permettra la prise de rendez-vous sur n’importe quel centre de député Jean-Pierre Soisson, du conseiller général de planification du département. Toucy Pascal Bourgeois, du président du Syndicat de Tél. : 0 800 891 509. Ouvert du lundi au vendredi de 8 h 15 à 12 h Pays de Puisaye-Forterre Alain Drouhin… Jean-Marie et de 13 h 15 à 17 h. Rolland s’est félicité des « conditions exceptionnelles de qualité d’accueil » de l’établissement, tout en rappelant que « le Conseil Général dépense 180 millions d’euros pour l’action sociale dont 60 millions d’euros dédiés aux person- nes âgées ». Une action « à partager envers les personnes à domicile et en établissement ». Monique Hadrbolec a émis le souhait de voir réaliser « un jardin thérapeutique » à destination des malades d’Alzheimer.

2 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 6 sommaire 21 Saint- Clément Sens 21 et 29 ÉDITO Retrouvez 6 l’information Villeneuve- sur-Yonne de vos communes 18 et 29 2 et 5 en pages… Joigny Saint- 5 Florentin Migennes 18 8 Senan 31 À l’heure où sonne la 12 Chemilly- Laduz sur-Yonne 5 et 22 Saint-Georges- rentrée de septembre, sur-Baulche Tonnerre 6 30 qui est aussi le moment 6 Ancy- 5, 7 et 14 Aillant-sur-Tholon 2 7 le-Franc des bonnes résolutions, Pourrain Auxerre Augy 19 je souhaite aux jeunes Perrigny- 10 sur-Armançon Icaunais plein succès 22 31 dans cette nouvelle Saint- Saint-Sauveur- Fargeau en-Puisaye année scolaire. Comme chaque année, le 24 Conseil Général veille à leur garantir de bonnes Treigny 21 11 conditions d’étude : réhabilitation des collèges, Vault- de-Lugny 6 et 25 21 et 29 Avallon octroi de bourses départementales, offre d’une Vézelay calculatrice scientifique, d’un dictionnaire… 6 et 21 Autant de gestes qui placent l’éducation au cœur Quarré- les-Tombes de nos priorités. 12 et 13 Cette rentrée nous laisse également de beaux Métiers du Conseil souvenirs, avec notamment les 11e et 12e étapes Marie-Jan du Tour de à Saint-Fargeau et à Tonnerre, Michaud, 22 et 23 les 15 et 16 juillet derniers. Véritable événement responsable de la chrono 89 populaire, source d’émotions et de ferveur 4 à 6 restauration Retour en images sportive, le Tour de France a fédéré l’ensemble événement du collège sur le Tour des Icaunais pour que ces instants soient un vrai C’est la rentrée, Jean-Bertin de France succès. Vive les années dans l’Yonne collèges 14 à 17 Pari réussi mais preuve aussi que l’engagement À la Une du plus grand nombre est un facteur de réussite. 7 Les archives Je souhaite que le RSA bénéficie de la même action sociale départementales énergie dans sa mise en œuvre afin qu’il Favoriser bénéficie à tous ceux qui en ont besoin. le maintien 18 à domicile Cadre de vie 24 et 25 Parce que l’emploi est notre préoccupation Ausculter les ponts culture permanente, l’Yonne doit soutenir les entreprises 8 et 9 sous toutes les • Château qui innovent et qui démontrent que notre entreprendre coutures de Ratilly département sait aussi, malgré la crise, L’entreprise • Rétrospective 19 conjuguer emploi et excellence. Il n’y a pas de Le Borvo Philippe Mottron fatalité. Portrait 10 Sylvain Gillot, 26 à 28 Je compte sur vous et c’est toute l’Yonne qui Insertion berger, apiculteur Découverte sera gagnante. Contrats aidés : et agri-sculpteur À la rencontre 500 contrats de viticulteurs Bonne rentrée à toutes et à tous. d’avenir prévus 20 et 21 icaunais d’ici fin 2009 Cantons Jean-Marie ROLLAND Le Conseil Général 29 à 31 Député de l’Yonne 11 face à la crise Sortir Président du Conseil Général Gens d’ici économique L’agenda du mois [email protected]

Au Fil de L’Yonne > Directeur de la publication : Jean-Marie Rolland > Directeur de la rédaction : Fabrice Jobard > Rédacteur en chef : Éric Tariant > Ont collaboré à ce numéro : Nathalie Hadrbolec, Didier Lemaire, Éric Tariant, David Tanfin > Photos : Jean-Renaud Tourneur, Studio Morize > Dessins : Sean O’Brien > Conception-réalisation : [email protected] > Tirage : 158 000 exemplaires > Diffusion : La Poste > Dépôt légal : 3e trimestre 2009. Au Fil de l’Yonne, 89089 Auxerre Cedex. Tél. : 03 86 72 89 63 – [email protected] 3 Attention : si vous ne recevez pas votre magazine, joindre le 03 80 53 08 43 ou envoyez un mail à [email protected] Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 événement

C’est la rentrée, Vive les années collèges Construction, réhabilitation des établissements, importants travaux d’amélioration des locaux, initiatives pour alléger le poids financier de la rentrée, maintien de la gratuité des transports scolaires, distribution d’une calculette et d’un dictionnaire aux élèves de sixième, démarche haute qualité environnementale, nouveau collège « durable »… Le Conseil Général œuvre mois après mois pour assurer l’avenir des jeunes Icaunais.

4 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 6 000 jeunes accueillis pour cette rentrée dans les 37 col- Le Conseil Général aide lèges du département : 14 000 les familles : zz 876 €… C’est ce que le Conseil 1 dans les 33 établissements Général prend à sa charge publics (hors SEGPA) et 1 800 dans pour chaque collégien. 876 € les 4 établissements privés. Des de moins à débourser pour chiffres qui confirment la baisse les familles, donc autant de enregistrée depuis plusieurs années pouvoir d’achat en plus. (environ 340 élèves de moins par zz Plus de 500 circuits spéciaux rapport à septembre 2008). Pour scolaires, plus de 20 lignes régulières et une cinquantaine autant, le Conseil Général a voulu de circuits réservés aux élèves maintenir le budget Éducation à… handicapés… Le Conseil Général 50 M.€ ! En cette période de crise transporte gratuitement (et économique, le Conseil Général veut ce n’est aucunement une en effet aider les Icaunais à adoucir obligation !) quelque 26 000 écoliers et étudiants, soit la facture « scolarité ». un coût de 675 € par élève. Une somme importante. Le collège Miles à Noyers-sur-Serein zz Le Conseil Général offre aussi aux Les grands chantiers de 4 300 élèves de 6e une calculatrice l’année… scolaire abords sécurisés, et les façades sont scientifique (inscrite sur la liste Depuis 6 ans, le Conseil Général a en cours de restauration (5 M.€). Il des fournitures obligatoires) et lancé une vaste opération de réha- sera prêt pour mars 2010. un dictionnaire, soit une économie de 26 € par enfant. bilitation et de reconstruction des À Tonnerre, c’est une grosse opé- Enfin, plus de 3 000 collégiens collèges publics, l’une de ses com- ration qui est en cours au collège obtiennent une bourse, pétences majeures : plus de 150 M.€ Abel Minard. Au programme : la attribuée sur critères sociaux, sur 15 ans. Le rythme s’est même démolition du bâtiment externat et d’une moyenne de 175 €. amplifié, avec la livraison d’opéra- d’un bâtiment préfabriqué, la recons- tions engagées en partenariat privé- truction des bâtiments pédagogiques, complète des bâtiments du collège public. Six opérations sont prévues du préau, de la salle polyvalente, la Marcel Aymé de Saint-Florentin enta- pour l’année scolaire 2009 – 2010. Un réhabilitation et la restructuration de mée voici un an, avec en plus l’exten- coût environnant les 55 M.€. Le mot la Section d’enseignement général et sion du préau et des blocs sanitaires d’ordre revient à Magloire Siopathis, professionnel adapté, des bâtiments et la création d’une salle polyvalente. directeur général adjoint des services, administratifs et de restauration et La dernière tranche devrait débuter notamment en charge des affaires la construction de deux nouveaux en janvier prochain. scolaires : « faire vite… et bien ! ». logements. Les travaux, dont le À Auxerre, le collège Denfert-Ro- C’est ainsi que le collège Jacques Pré- coût est estimé à 10,7 M.€, débutés chereau va lui aussi retrouver une vert de Migennes a été refait à neuf : en mars, s’échelonneront jusqu’en nouvelle jeunesse. L’opération (12,75 les bâtiments ont été intégralement mars 2011. M.€) porte sur la réhabilitation com- remis en état, un préau et un bloc 7,3 M.€, c’est le coût de l’opération plète des bâtiments. Celle-ci s’inscrit technologique bâtis, les parkings et de réhabilitation et de restructuration dans une démarche Haute qualité en- vironnementale et de développement durable. Il s’agit d’installer des pan- Bourses : 400 bénéficiaires supplémentaires neaux photovoltaïques, de récupérer Bourses d’enseignement secondaire, supérieur, stages ou études à l’étranger, des eaux pluviales et de construire un apprentissage, aide à la mobilité des jeunes… 4 336 bourses ont été attribuées nouveau bâtiment destiné à la SEGPA l’année dernière, soit 934 500 €. Les familles étant de plus en plus confrontées au problème du pouvoir d’achat, le Conseil Général a décidé depuis l’an dernier de (Section d’enseignement général et revaloriser le plafond de quotient familial qui détermine l’éligibilité à une bourse. professionnel adapté). Ce sont donc quelque 400 familles supplémentaires qui pourront en bénéficier. Les travaux, débutés cet été, dureront Pratique : 30 mois. Dossiers à retirer en mairie et à déposer, au plus tard, le 15 octobre pour Quant au collège Montpezat à Sens, l’enseignement secondaire et le 15 novembre pour l’enseignement supérieur et une opération de quelque 16,72 M.€ l’apprentissage. commencera en fin d’année. Ce Pour en savoir plus : projet concerne la réhabilitation des 03 86 72 87 97 (enseignement secondaire, supérieur, stages à l’étranger) bâtiments d’enseignement général, 03 86 72 88 94 (apprentissage, fonds d’aide à la mobilité des jeunes). de la demi-pension, de l’adminis- tration, des logements, du CDI, des 5 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 évInserténemention

sanitaires, du gymnase et des salles Trois grands projets Ligny-le-Chatel, Quarré-les-Tombes de sports annexes, et la construction Trois autres grandes opérations sont et Guillon. Ils seront prêts d’ici la fin d’un préau, d’un abri vélos et d’un en préparation. Début 2011 débute- de l’année. local casiers. ront des travaux au collège Pierre et Enfin, au collège Châteaubriand Jean Lerouge à Chablis (8,7 M. €) : de Villeneuve-sur-Yonne, après la désamiantage, remise aux normes Maintenir le patrimoine et réhabilitation et la sécurisation des et restructuration des bâtiments, renouveler le matériel parkings, la construction du bloc construction d’une nouvelle demi- Après avoir construit ou réhabilité, technologique et la réfection du pension, d’un préau et d’une salle il faut meubler ou renouveler les réseau de chauffage débuteront en multimédia, création d’un parking mobiliers et matériels, et préserver janvier prochain. de dépose de bus… l’état général du patrimoine des Au collège La Croix de l’Orme collèges. C’est pourquoi le Conseil Le collège Maurice Clavel à Avallon d’Aillant-sur-Tholon, 8,6 M.€ seront Général consacre 1,2 M.€ pour les consacrés à partir du début 2012 à la acquisitions de mobiliers, matériels réhabilitation de l’ensemble des bâti- et équipements informatiques des ments, à la remise en état des espaces collèges et accentue sa politique de verts, à la création d’un espace accueil maintenance des bâtiments avec un et à la construction d’un préau ainsi budget de 1,5 M.€, priorité étant don- que d’abris à vélos et de garages. née aux travaux relatifs à l’hygiène et Enfin, courant 2011 le collège Châ- à la sécurité. teaubriand de Villeneuve-sur-Yonne Didier Lemaire sera en chantier pour deux ans. [email protected] 7,3 M.€ seront investis pour réha- biliter et restructurer les bâtiments, construire une salle de sport annexe, une salle de musique, un préau et des Carte scolaire : un nouveau abris à vélos. Schéma départemental Désormais, le Conseil Général a compétence pour établir la carte scolaire. Charge à lui d’arrêter la Des gymnases dans les localisation des collèges, de définir cantons sans collège leurs secteurs de recrutement et de 13 cantons non pourvus de col- fixer leur capacité. L’affectation des lège bénéficient du programme de élèves relève, elle, de l’Inspection construction de gymnases (15 M.€) académique et la détermination décidé par le Conseil Général pour des moyens pédagogiques de l’État. répondre aux besoins des enfants « Il est donc nécessaire d’élaborer un nouveau Schéma départemental Deux collèges en partenariat des écoles primaires, mais aussi aux des collèges », explique Magloire public/privé clubs et associations sportives. Siopathis. « L’objectif premier est de Compte tenu de l’état de vétusté des Les gymnases de l’Isle-sur-Serein, définir le secteur de recrutement de collèges Miles de Noyers et Maurice et Flogny-la-Chapelle sont chaque collège et donc de fixer la Clavel d’Avallon, il y avait urgence. déjà livrés. Les travaux sont en cours capacité de chacun en fonction de la Le Conseil Général a donc décidé de pour ceux de Montillot, Sergines, population à accueillir. » recourir à un partenariat public-privé. « Il ne s’agit aucunement d’une privatisa- tion, mais cette démarche a l’avantage de Un Conseil Général Junior garantir le respect des enveloppes financières zz Le Conseil Général « adulte » veut donner aux jeunes la possibilité de s’exprimer et de s’engager, personnellement et collectivement, à et de réduire les délais de réalisation : travers une instance de décision formelle, à part entière, véhiculant pour ces deux collèges (respectivement l’expression démocratique des jeunes citoyens icaunais. € € 10,9 M. et 11,2 M. ), le délai de 17 zz Un Conseil Général Junior va donc être mis en place mois de travaux a été respecté au jour pour cette année scolaire 2009-2010. près et les clefs nous ont été remises en zz Il rassemblera des élèves de la 5e à la 3e, issus des 37 collèges publics août », explique Magloire Siopathis et privés du département et aura pour objectif d’améliorer la vie des qui ponctue : « De plus, les dispositions collégiens, en engageant une réflexion collective sur une année scolaire, que nous avions prévues ont permis aux dans le but de faire connaître leurs idées et de les exprimer sous forme entreprises locales de bénéficier des 3/4 de projets innovants. Les élections auront lieu en octobre pour une entrée en fonction des nouveaux élus en début d’année prochaine. des travaux ! » 6 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 Insertactioni onsociale Favoriser le maintien à domicile Le Schéma départemental en faveur des personnes âgées 2009-2014 a été adopté en juin, avec un budget d’un million d’euros pour les cinq années. Fil conducteur de la politique du Conseil Général, il retrace neuf orientations, dont une en faveur du maintien à domicile.

ans le département modules trimestriels organi- existent deux actions sés en deux sessions février- « pour la prévention de mars et septembre-octobre. Dla perte d’autono- « Le nombre d’ateliers dépend de mie, indique Maud Levallois, la demande, sachant que nous chargée de mission à la sous- mettons en place un module à direction Autonomie Han- partir du moment où nous avons dicap Dépendance du Pôle un groupe de dix participants Solidarité départementale. « Le (jusqu’à quatorze) », indique dispositif “Activ’Santé 89”, un Christelle Bojens, chargée programme d’activités physiques et du programme dans l’Yonne. sportives en deux volets (personnes « En 2008 et en 2009 ont été or- de plus de 45 ans et personnes ganisés dans tout le département âgées en établissement) porté par environ huit ateliers mémoire, la Direction départementale de la deux à trois modules alimen- Jeunesse et des Sports de l’Yonne tation, une vingtaine d’ateliers (1), et le programme “Prévention équilibre et deux modules du Santé Seniors Bourgogne”, médicament. » À noter : il reste destiné aux personnes de plus de 55 quelques places pour l’atelier De gauche à droite : Anne-Laure Moser-Moulaa sous-directrice Autonomie-Handicap- ans et coordonné par la Mutualité mémoire (« Pac Eurêka ») qui Dépendance, Maud Levallois, chargée de mission au sein de la sous-Direction et française Bourgogne. » va débuter à Augy. Bernard Le Naour, directeur général adjoint en charge du Pôle Solidarité départemental du Conseil Général. Mardi 22 septembre, les parte- Issu du partenariat entre la naires du programme convient d’agir en prévention », souli- zz Contact informations et inscriptions : Mutualité sociale agricole, la le public à un débat théâtral gne-t-elle. « Bien se nourrir par Mutualité française Bourgogne, antenne Yonne Mutualité française Bourgo- « Bien vieillir chez soi », suivi exemple aide à garder la santé. 9, rue Dampierre, 89000 Auxerre gne, la Caisse primaire d’as- d’une intervention du Dr El De même, apprendre à prendre ses Tél. : 03 86 72 11 89 surance maladie, la Caisse Ahl, médecin gériatre (2). L’oc- médicaments permet d’éviter les régionale d’assurance ma- casion d’en savoir plus sur les intoxications médicamenteuses et (1) Informations au 03 86 52 53 10 ladie et le Conseil Général, problématiques abordées. les ruptures de traitement fatales. (Cédric Gauffrenet) le programme « Prévention Éliane Lebeau, de Grand J’ai appris de nombreuses choses (2) À 14 h 30 au cinéma Casino à Auxerre. Santé Seniors Bourgogne » a Champ, a déjà suivi trois mo- très utiles. » Réservation gratuite par téléphone au pour finalité de préserver la dules. « On appréhende toujours Nathalie Hadrbolec 03 80 50 11 37 qualité de vie et l’autonomie la vieillesse donc il est important [email protected] des personnes en leur propo- sant un programme global Les ateliers du programme « Prévention Santé Seniors Bourgogne » articulé autour de quatre mo- en détail dules : mémoire, équilibre, zz Pac Eurêka : entretien de la mémoire. 15 séances collectives hebdomadaires de deux heures. alimentation et médicament zz Équilibre : exercices gymniques. 10 séances collectives hebdomadaires (voir encadré). Une rencontre d’une heure + 2 séances de test individuel au début et à la fin. est prévue le 22 septembre zz Alimentation : adapter les comportements alimentaires à l’âge. 10 séances collectives au cinéma Casino dont le hebdomadaires de deux heures. programme est « Prévention zz Le bon usage du médicament : mieux gérer la prise médicamenteuse. 7 séances collectives Santé Seniors Bourgogne ». hebdomadaires de deux heures. 350 à 400 personnes parti- € cipent chaque année (depuis Coût : 20 pour la totalité d’un module (certaines mutuelles prennent la moitié en charge). sa création en 2007) à ces Intervention possible au sein des EHPAD. 7 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 entreprenInsertdionre

Le tourisme pour stratégie de vente À Chemilly-sur-Yonne, l’entreprise Le Borvo, une référence gastronomique en matière de fumage du saumon, s’ouvre au tourisme grand public à travers un « parcours découverte » de son savoir-faire original et unique.

un des meilleurs sau- adapté à la fumaison et met au « Chez nous, le saumon a droit à « La qualité d’un saumon dépend de mons fumés français point une recette qui le libère tous les égards. Qu’il soit norvégien, sa durée d’élevage : il faut au moins est séché et affiné ar- des principes ancestraux de la écossais, irlandais, islandais, ou deux ans pour que le saumon soit L’ tisanalement à Che- conservation du poisson pour même chilien, il s’agit toujours à maturité. » Pour le saumon milly-sur-Yonne, entre Joigny concevoir une recette unique du « saumon atlantique » dont industriel, cette phase ne dure et Auxerre. et originale, où l’action du sel la chair est la plus appréciée des que neuf mois, ce qui fait bondir et du fumage est réduite au consommateurs. Les saumons sont notre Icaunais : « On ne mesure pas Il aura suffi du vieux Livre des minimum. scrupuleusement sélectionnés, et entre assez aujourd’hui l’incidence qu’aura conserves de Jules Gouffé, la pêche et leur transformation, les demain sur notre santé ce que nous acheté chez un bouquiniste, délais sont calculés au plus court grâce mangeons ! Il est très important pour que Daniel Raymond dé- Toujours la haute qualité à une organisation implacable », ex- d’amener le consommateur à avoir cide, avec son frère Gérard et Créée en 1980, l’entreprise Le plique Jean-Bernard Breuillé, le un regard plus critique sur ce qu’il le restaurateur parisien Henri Borvo a déménagé une première responsable commercial. Com- ingurgite. » Faugeron, de fabriquer trois fois en 1985 dans des locaux mence ensuite la recette secrète D’où, certainement, l’idée du fumoirs, à l’identique de celui plus grands, avant de gagner son Le Borvo : « Salage au sel sec avec « parcours découverte ». présenté dans le livre. actuel emplacement en 1990. une composition riche de six épices et En 1973 débute ainsi la grande « Nous avons dû revoir notre outil de fumage à la sciure de hêtre parfumée aventure du saumon fumé « Le production à plusieurs reprises, pour d’essences naturelles… ». L’affinage Un parcours de 400 m2 Borvo ». En fin gourmet et chef faire face à la demande croissante », est tout aussi exigeant : jusqu’à Pour faire comprendre pour- avisé (chef étoilé Michelin) qu’il explique Daniel Raymond. deux jours pour certains sau- quoi et comment l’entreprise est, Daniel Raymond tâtonne Depuis 1985, la production mons, et le découpage comme est arrivée à ce niveau d’exi- pendant six ans, multipliant les annuelle a en effet quintuplé. Il le tranchage font l’objet du plus gence et d’excellence, Daniel essais et les mises au point pour faut dire que le saumon Le Borvo grand soin. Raymond a en effet décidé, il y enfin créer un saumon fumé est aujourd’hui distribué dans Privilégiant la haute qualité, a un an maintenant, d’accueillir d’excellence. Dès lors, avec le le monde entier (Europe, Asie, Daniel Raymond fait confiance le public en concevant un véri- développement de l’aquaculture Afrique noire, Golfe persique…). aux mêmes fournisseurs depuis table « produit touristique ». et de la conservation sous vide, L’export représente jusqu’à 20 % de longues années, pour certains Après deux ans de travail, il a il trouve un poisson totalement du chiffre d’affaires. même depuis un quart de siècle. conçu un programme de mise 8 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 en tourisme global de l’entreprise. Les visites guidées (multilingues) se Un parcours de 400 m2 de découverte font conjointement avec le personnel TGV Yonne – Méditerranée, sur l’histoire de l’entreprise et de de l’entreprise et l’association des des destinations directes : son savoir-faire ayant pour concept « Guides de l’Yonne ». Part-Dieu, Valence-TGV, principal l’histoire du passage de Enfin, une salle de restaurant pano- différents modes de conservation ramique permet d’accueillir jusqu’à Avignon-TGV, Marseille (séchage, salage, fumage, apper- 80 personnes pour des petits déjeu- tisation, réfrigération) à la recette ners, des déjeuners et des goûters. Du 30 août au 12 décembre 2009 gastronomique mise au point par Didier Lemaire le fondateur Daniel Raymond. Un [email protected] Melun > Lyon > Marseille concept unique en France ! La visite TGV commence par un mur d’images où 6839 l’on découvre la production (qui n’est zz Contact : Le Borvo Melun Départ 7 h 34 pas visitable pour des raisons d’hy- Route de Beaumont, Chemilly-sur-Yonne giène) et l’histoire de la saga familiale Tél. : 03 86 47 82 44 Fontainebleau Départ 7 h 46 www.leborvo.fr à travers un petit film multilingue. Sens Départ 8 h 14 Ensuite, on visite la partie contempo- zz Contact : La Bourbonnienne Tél. : 03 86 47 95 41 raine proprement dite du parcours : Laroche-Migennes Départ 8 h 37 aquaculture du saumon, procédé de Espace Découverte, visite le samedi à 15 h sur réservation pour les individuels, pour les groupes Lyon Part-Dieu Arrivée 10 h 05 fumaison de l’entreprise et tranchage tous les jours sur réservation. manuel en direct devant le public Lyon Part-Dieu Départ 10 h 15 dans un laboratoire reconstitué. Une « conférence-débat » animée Le Borvo en chiffres Valence -TGV Départ 10 h 52 par le personnel de l’entreprise… et zz Chiffre d’affaires 2008 : 11 M.€ Avignon-TGV Départ 11 h 27 accompagnée d’une dégustation de zz Nombre de salariés : 87 personnes plusieurs types de saumons fumés, zz Production annuelle : 750 tonnes Marseille-St-Charles Arrivée 11 h 56 terminent la visite.

TGV 6839 : circule le lundi et le samedi

> L’entretien Marseille > Lyon > Melun Daniel Raymond,PDG de « Le Borvo » TGV TGV 6882 6824 Quels sont les objectifs de votre « parcours Marseille-St-Charles Départ 17 h 41 découverte » ? Avec le développement de la grande distribution, le saumon Avignon-TGV Départ 18 h 13 fumé s’est, certes, démocratisé, mais sa consommation s’est surtout banalisée. Notre entreprise a donc fait le choix de Valence -TGV Départ 18 h 49 ne pas privilégier la grande distribution et de se concentrer sur l’accueil des Lyon Part-Dieu Arrivée 19 h 27 groupes et des particuliers. Et, depuis le printemps 2009, la mise en tourisme se fait aussi en direction du public scolaire avec des visites adaptées. Le Lyon Part-Dieu Départ 19 h 39 20 h 56 côté pédagogique que représente l’entreprise, avec ses installations, est, je pense, très instructif pour les enfants… Laroche-Migennes Départ 21 h 06 22 h 20 Sens Départ 21 h 29 22 h 43 Cette « mise en tourisme » de l’entreprise correspond donc à un changement de stratégie ? Fontainebleau Départ 21 h 55 23 h 09 Oui, c’est tout à fait exact. Notre volonté est désormais de communiquer par la valorisation du savoir-faire de notre entreprise, qui est unique en Europe, Melun Arrivée 22 h 04 23 h 19 de démystifier et de rendre compréhensible l’aquaculture, d’éduquer au goût et de valoriser les produits naturels sans additifs et conservateurs, et bien TGV 6882 : circule le dimanche sûr de faire goûter les saumons fumés du Borvo et faire découvrir les autres TGV 6824 : circule le vendredi produits que nous élaborons (conserverie gastronomique Le Borvo traiteur). Nous espérons bien ainsi accroître les ventes directes et, en développant le Les horaires sur le site : lien direct producteur/consommateur, accroître les commandes par Internet. www.yonne-tgv.com (www.achat-yonne.com/leborvo). 9 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 InsertINSERTiIONon Contrats aidés 500 contrats d’avenir prévus d’ici fin 2009 Soutenus financièrement à hauteur de 75 % par le Conseil Général et l’État, les contrats d’avenir sont destinés à aider les personnes bénéficiaires des minima sociaux à retrouver le chemin de l’emploi.

ments d’intérêt public), Général à hauteur de 75 %. » personnes morales de droit Cédric Soulié a ainsi grossi privé chargées de la gestion les rangs des employés com- d’un service public (sociétés munaux : « Je fais de l’entretien HLM, ordres professionnels, des espaces verts, du balayage sociétés d’économie mixte dans les rues, de l’entretien de la chargées d’une mission de ville de Vermenton », explique- service public), autres orga- t-il. La commune a proposé nismes de droit privé à but de financer une partie de son non lucratif (associations, permis de conduire, le solde comités d’entreprise, syndi- pouvant être pris en charge cats professionnels), ateliers par la sous-direction de l’In- et chantiers d’insertion. sertion du Conseil Général. Les salariés signent une En parallèle de son travail, convention tripartite avec le jeune homme est suivi l’employeur et le Président par son référent au Conseil du Conseil Général pour les Général. bénéficiaires du RSA (Revenu « Le but des contrats d’avenir est de solidarité active), Pôle de pouvoir aider une personne emploi pour les bénéficiai- allocataire du rSa à lever les freins res de l’ASS (Allocation de dans le cadre de son insertion so- solidarité spécifique) ou de ciale et professionnelle », indique l’AAH (Allocation pour adulte Nathalie Alexis, référente handicapé). Cette convention rSa à l’Unité territoriale de définit le projet professionnel solidarité d’Avallon. « Et à ce i le Plan de relance décidé de revoir cet objectif à la proposé au bénéficiaire du titre elle continue à être soutenue économique départe- hausse compte tenu du contexte contrat d’avenir : conditions dans ses démarches par un référent mental de 6 millions économique, nécessitant d’ac- d’accompagnement dans social. » Sd’euros adopté par le centuer ces contrats adaptés à des l’emploi, actions de forma- Un contrat d’avenir est un Conseil Général privilégie publics fragilisés. » tion ou de validation des contrat de 26 h par semaine, l’investissement, il prévoit acquis de l’expérience. « ce qui permet à la personne de aussi la création de 500 em- Destinés à faciliter l’insertion mener des démarches en parallèle, plois aidés, en favorisant les sociale et professionnelle des notamment de recherche d’emploi emplois créés par les collec- personnes percevant certains Suivis par un référent dans le cas où ce contrat (de deux tivités dans les domaines minima sociaux (1), ils sont Yves Depouhon, maire de ans, renouvelable douze de l’aide à la personne, du réservés aux employeurs Vermenton, a accueilli favo- mois, un bilan étant réalisé tourisme et de l’environne- du secteur non marchand : rablement ce dispositif qui tous les six mois. NDLR) ne ment. « En 2008, l’objectif était collectivités territoriales, per- « permet à une petite collecti- serait pas pérennisé. » fixé à 330 contrats », explique sonnes morales de droit pu- vité comme la nôtre de renforcer Cécile André, sous-directrice blic (établissements publics ses équipes tout en remettant (1) RSA (Revenu de solidarité active), de l’Insertion. « Cette année, administratifs ou industriels quelqu’un au travail. Car ces ASS (Allocation de solidarité spécifique), l’Assemblée départementale a et commerciaux, groupe- contrats sont aidés par le Conseil AAH (Allocation pour adulte handicapé). 10 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 gens d’ici

Florence Campenon met Claude Lambert rapproche l’érable à toutes les sauces la philosophie et l’art

Partie pour la première Tout est parti d’une soif d’ap- fois au Québec à l’âge de prendre, encore… Professeur 13 ans dans le cadre d’un agrégée de philosophie au lycée échange linguistique avec Louis Davier de Joigny, Claude le collège Denfert Roche- Lambert décide, au début des reau, Florence Campenon années 90, de suivre le premier est tombée non seulement cycle de l’École du Louvre à , sous le charme de ce pays, en parallèle de son enseigne- mais également de sa gas- ment. Cette formation « généra- tronomie. Aussi, c’est liste et exhaustive » en histoire de l’art est une révélation : « quasi naturellement » qu’en « La découverte du musée du Louvre d’une manière méthodique et 2007, lorsqu’elle décide à travers le contact avec les objets m’a tellement passionnée, que de créer sa société, elle se j’ai eu envie de réinvestir ces connaissances dans mon cours de lance dans la revente de philosophie », précise-t-elle. Elle va même au-delà… « produits à érable artisanaux fabriqués dans la plus pure tradition En 1996, soutenue par d’autres professeurs et le proviseur, québécoise ». Sa gamme s’étend du sucré au salé (voir sur elle crée le Club Philo’Art. Treize ans après, 80 élèves fré- le site www.delicesducaribou.com). quentent ce club animé par une douzaine de professeurs, « Je vends essentiellement en épicerie fine, je propose du cadeau d’af- à l’occasion de cinq à six séances dans l’année (de 17 h faires et, pour faire connaître mes produits, je me rends sur les foires à 19 h). Avec en touche finale une journée de découverte gastronomiques tout au long de l’année partout en France. » du musée du Louvre… Son nouveau projet : développer son activité à l’étranger. « Nous avons la préoccupation de mettre les élèves au contact des D’autant qu’elle détient l’exclusivité européenne d’une gamme très grandes œuvres de l’humanité », explique Claude Lambert biologique : « La gamme officielle du gouvernement canadien, dont (qui, chuchotent ses collègues, a su susciter de nombreux les produits ont été offerts aux chefs d’État lors du 400e anniversaire de enthousiasmes et vocations). « Nous pensons que c’est notre la découverte de la ville de Québec l’année dernière. » rôle de professeur et que l’école doit favoriser ce contact qui est Florence Campenon travaille également au référencement exigeant, quelquefois difficile, mais toujours formateur. » de ses produits dans de grandes chaînes et vient de lancer Le Club Philo’Art recherche chaque année des finance- un site de vente en ligne (voir sur son site). ments pour son déplacement à Paris. zz Contact : www.delicesducaribou.com zz Contact : 03 86 92 40 00 - www.lyceedavier.free.fr

Nicole Balvay-Haillot : une Icaunaise au Canada

Si elle a définitivement posé sa plume au Canada, à Gatineau (ses enfants et petits-enfants sont nés et vivent là-bas), après trois ans en Tunisie et un voyage autour du monde, Nicole Balvay-Haillot ne renie pas ses origines icaunaises. Née à Auxerre, où elle rencontre son mari, cette ancienne professeur d’anglais reconvertie dans l’écriture vient de passer trois mois en résidence d’écrivain à la maison Jules-Roy, à Vézelay… À proximité de l’hôtel La Terrasse, tenu de 1956 à 1980 par ses beaux-parents. Trois mois mis à profit pour mener des recherches destinées à alimenter son cinquième ouvrage, portant « sur les années qui ont précédé ma naissance, de 1939 à 1942 : les années de guerre, d’exode, d’occupation » (recherches toujours d’actualité : tout témoin peut la contacter par mail à [email protected]). On doit à Nicole Balvay-Haillot Dérive (« les neuf dernières années de la vie de ma mère, à Mailly-la-Ville »), L’enfant du Mékong (« l’histoire d’un couple au Laos »), Parce que c’était toi, parce que c’était moi (« une amitié entre deux femmes ») et Fenêtre sur vie (manuscrit de 33 nouvelles), disponibles à la librairie Obliques à Auxerre. Des « regards de femmes sur le vécu de femmes »…

11 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 MÉTIERS du Conseil

Marie-Jan Michaud, responsable de la restauration du collège Jean-Bertin « Je parle équilibre alimentaire avec les élèves »

12 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 Cuisine « maison » et produits frais : les deux ingrédients de la recette de Marie-Jan Michaud qui, avec l’appui de la principale Capucine Vigel, a placé le collège Jean-Bertin en position de collège pilote dans le département en matière d’hygiène et de sécurité.

éunion de rentrée de l’Inspecteur de lutter contre l’obésité et d’apporter à certains pas sa « destinée » – son mari étant dans la d’Académie le 22 septembre 2008, enfants ce qu’elle sait être « le seul repas équilibré restauration traditionnelle, elle a fait ce choix inauguration du collège le 23 mars, de la journée ». C’est aussi une cohérence avec pour ses enfants et pense aujourd’hui être la R réception de fin d’année à l’initiative de les objectifs du CESC (Comité d’éducation à la seule femme de sa promotion du lycée Vauban l’Inspecteur d’Académie pour les mutations et santé et à la citoyenneté) qui, avec l’infirmière encore en activité –, Marie-Jan Michaud « ne départs en retraite des personnels d’encadre- et les professeurs de SVT (Sciences de la vie regrette rien ». Elle se réjouit des « nouvelles possi- ment le 8 juillet, réception de l’IHEDN (Institut et de la terre), travaillent sur la diététique. La bilités offertes depuis que nous avons intégré le Conseil des hautes études de défense nationale) le 24 commission de menus est aussi l’occasion Général » : « Nous avons un interlocuteur direct et nous octobre… Le travail de Marie-Jan Michaud, d’expliquer aux collégiens que le prix du repas nous sentons écoutés. Il y a un échange avec les services responsable de la restauration du collège Jean- – en moyenne 3 € – inclut l’eau, l’électricité, du département et je sais que si j’ai un problème je peux Bertin à Saint-Georges (1), est tellement apprécié le gaz, le personnel, etc. « Dans l’assiette, ils ont contacter quelqu’un. » que des réceptions officielles font appel à ses 1,98 € de matières premières. Donc si un jour comme talents. Assistée d’une aide-cuisine et d’un Noël, nous préparons un repas un peu exceptionnel, Une écoute qui lui a donné envie de s’impliquer agent technique territorial, elle manie ses il faudra équilibrer le budget sur quinze jours ou un encore plus, renforcée dans cette volonté par casseroles en respectant les règles du produit mois. » Chargée de l’élaboration et de la prépa- l’« excellente communication avec Madame Vigel ». frais et « fait maison », soucieuse de tordre le ration des menus, Marie-Jan Michaud s’occupe C’est ainsi que le collège Jean-Bertin est devenu cou à l’image du cuisinier de collectivité dont également, en relation avec la gestionnaire, le collège pilote du sud du département pour la tâche consiste uniquement à réchauffer des de faire entrer les dépenses dans l’enveloppe la mise en place du protocole d’hygiène et de repas livrés par la cuisine centrale. « Lorsque les budgétaire annuelle… sécurité alimentaire HACCP. Une démarche qui enfants mangent des carottes râpées, des betteraves, de la inclut la traçabilité des produits de leur arrivée ratatouille, du couscous… les légumes ont été épluchés et dans l’établissement à leur consommation, cuisinés ici », insiste-t-elle, soulignant « l’effort fait Un rôle éducatif l’obtention de visas pour chaque pièce de la par la direction qui affecte des agents supplémentaires À la commission des menus, les collégiens ont cuisine, la rédaction de protocoles pour toute aux pluches des légumes… » droit à une visite de la cuisine, « ce qui les intéresse action et recette, des analyses mensuelles de beaucoup parce que la plupart ne savent pas que nous plats par l’IDEA (Institut départemental de Pour mieux informer les collégiens (500 repas cuisinons sur place ». La troisième séance donne l’environnement et d’analyses)… Marie-Jan servis chaque jour), Marie-Jan Michaud a mis lieu à l’élaboration d’un menu, l’occasion Michaud tient au passage à saluer « l’investisse- en place l’an dernier, avec le soutien de Capu- d’« expliquer pourquoi la crudité, le féculent… ». ment très important des agents » durant la mise en cine Vigel, principale de l’établissement, une Nouveauté cette année : une quatrième séance place de ce protocole, mais également lors de la « commission de menus » composée d’élèves, sera consacrée à la confection d’une recette. livraison l’année dernière des nouveaux locaux de parents et de l’infirmière scolaire. Durant Marie-Jan Michaud met un point d’honneur à à l’issue de la réhabilitation du collège. l’année 2009-2010, chaque trimestre aura sa être à l’écoute des élèves : par l’intermédiaire de commission. L’engouement est tel que Marie- la boîte à idées installée dans le hall d’accueil, Ainsi que le précise le chef d’établissement, Jan Michaud se propose également d’animer un en se positionnant en bout de chaîne dans le « dans un établissement scolaire qui est un service public atelier en cuisine pour les élèves volontaires. self pour scruter le contenu des plateaux, ou en il y a à la fois la notion de l’accueil et celle du service du se promenant entre les tables pour voir ce qu’il public. Marie-Jan Michaud remplit un rôle pédagogi- reste dans les assiettes (ce qui la rassure : « Voir que auprès des enfants et est capable d’accueillir dans Des plateaux à choix orienté les plateaux vides en fin de service »)… Au passage, une cuisine de collectivité et de qualité. Il existe un vrai « Lors de la première séance de la commission des elle ne dédaigne pas donner une petite leçon partenariat entre nous. C’est un élément clef de l’accueil menus, nous parlons nutrition et équilibre alimen- de diététique à ceux « qui prennent trois dosettes de et de la qualité du service donné aux familles. » taire », explique-t-elle. « Au collège Jean-Bertin, sucre pour un petit suisse », ou a contrario discuter Nathalie Hadrbolec nous constituons des plateaux à choix orienté, c’est- avec les jeunes filles qui, soucieuses de leur [email protected] à-dire que nous ne donnons pas le choix entre pâtes ligne, passent avec des plateaux vides. et légumes, car nous savons d’avance ce que les collé- (1) Entrée dans le giron du département suite à la loi de décentra- lisation acte II du 13 août 2004 (intégration des personnels TOS, giens prendraient, mais nous proposons par exemple techniciens et ouvriers de service), Marie-Jan Michaud porte le titre champignons frais et courgettes en gratin. Quoi qu’ils Un vrai partenariat avec le chef d’« adjoint technique territorial principal de première classe des choisissent, l’équilibre alimentaire est de règle sur leur d’établissement établissements d’enseignement ». plateau. » Une façon pour cette mère de famille Si, à l’origine, la cuisine de collectivité n’était

13 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 À la une

Archives départementales L’état civil bientôt consultable en ligne Série phare des archives départementales, l’état civil sera accessible dès le 18 septembre sur Internet à partir de n’importe quel ordinateur. Les Journées du patrimoine seront également l’occasion de découvrir les coulisses de ce service du Conseil Général.

ans la salle de consul- territoriaux répartis entre les cuments. Le premier dépôt jusque-là dans chaque district : tation des microfilms, secteurs des archives commu- est institué le 2 juillet 1790, les titres et papiers des éta- une femme scrute le nales et anciennes, modernes, soit quelques mois après la blissements ecclésiastiques D document manuscrit contemporaines, privées, les création du département. Il et des émigrés dont les biens affiché sur son écran, tandis documents figurés (affiches, est, à l’origine, constitué des ont été confisqués et acquis qu’à l’étage supérieur, un plans…), le magasinage, l’ac- papiers cédés au directoire du par la Nation. « Dans certaines homme effectue des recher- cueil… Dans ce service du nouveau département par les régions, de nombreux documents ches sous l’œil attentif de la Conseil Général (depuis le anciennes administrations ont été détruits à cette époque », présidente de salle de lecture. 1er janvier 1986 dans le cadre dont relevait son territoire, indique Pierre-Frédéric Brau, Dix-sept personnes travaillent de la 1re décentralisation) qui afin de permettre à la nouvelle conservateur du patrimoine, aux archives départementales compte également un dépôt administration départemen- nouveau directeur des archives de l’Yonne, rue Saint-Ger- annexe, sont archivés plus tale de fonctionner. En 1796, il départementales de l’Yonne. main à Auxerre. Des agents de 16 km de linéaires de do- reçoit les documents conservés « Certains témoignaient en effet 14 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 Pierre-Frédéric Brau, conservateur du patrimoine et directeur des archives départementales de l’Yonne.

de droits féodaux, passaient pour archives est transféré en 1841 Les archives départementales des « monuments de la tyrannie » et dans le bâtiment de l’ancien en chiffres risquaient surtout d’être utilisés par district d’Auxerre (hôtel de les seigneurs pour faire valoir leurs l’official de l’évêque). En 1913, 2 zz 15 m pour le document le plus grand (un plan issu anciens droits, en cas de réaction. » les archives sont déplacées du fonds de l’abbaye Saint-Pierre-le-Vif de Sens) dans un bâtiment rue Cochois, zz 819, date du document le plus ancien et ce n’est qu’en 1967 qu’elles zz 1 217 lecteurs inscrits en 2008 L’ensemble des sont transférées dans le bâti- zz 1796, date de création des archives départementales documents d’archives ment – spécialement construit zz 16 218 mètres de linéaires de documents conservés publiques pour les accueillir – qu’elles D’abord installé, comme occupent aujourd’hui. zz 23 436 documents communiqués en 2008 la préfecture, dans l’ancien « Les archives, tout en conservant zz 2 203 157 vues numérisées de l’état civil en ligne palais épiscopal, le dépôt des les documents d’Ancien Régime 15 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 À la une

matière d’archives privées : photographies, films, et, Frédéric Brau. « Nous devons personnes physiques, familles, bientôt, archives électroni- donc pouvoir enlever la restaura- associations, entreprises… ques. Leur conservation revêt tion sans nuire au document. » Et « Nous sélectionnons les documents deux aspects. de citer le contre-exemple du selon leur intérêt historique, artis- La conservation curative thermodoublage, qui consiste tique ou scientifique pour l’histoire consiste à intervenir sur le à utiliser « des colles synthétiques locale », précise le directeur. document lui-même, quand qui permettent d’appliquer, en il est menacé : désinfection chauffant, une feuille de plastique (destruction des moisissures ou de papier de façon rapide et La règle des quatre « C » ou des insectes xylopha- apparemment pérenne ; sauf que ayant un intérêt juridique et L’activité du service suit la ges), nettoyage, mise à plat, l’on s’est rendu compte que les colles historique, ont collecté ceux des « règle des quatre C » : collecte, doublage, reliure… Elle est vieillissent très mal et attaquent le administrations en activité », classement, conservation et effectuée par des entreprises document. » explique Pierre-Frédéric Brau. communication. Après avoir spécialisées. « Le traitement doit Aujourd’hui, lorsqu’un plan « Aujourd’hui, nous avons une mis- fait entrer les documents, être réversible car nous partons du ou un document nécessite sion obligatoire sur les documents il convient d’en assurer le principe que nous pouvons toujours d’être doublé, les archivistes d’archives publiques, à savoir classement et la description, nous tromper », indique Pierre- utilisent « un papier dit « japon », ceux qui émanent, dans le cadre en les répertoriant et en ré- de leur mission de service public, digeant, selon les normes de des administrations de l’État, des description archivistique, des collectivités locales (le département instruments de recherche pour et les communes), des personnes de permettre leur consultation droit public ou des personnes de par le public. droit privé chargées de missions de Les documents sont archivés service public (Caf, Urssaf…). Nous sur tout type de supports : sommes également compétents parchemin – c’est le cas du en ce qui concerne les minutes et plus ancien, une charte de répertoires des officiers publics et 819 – papier (chiffon au XVIIIe ministériels (notaires, huissiers, siècle, mécanique – très acide – commissaires-priseurs). » au XIXe siècle, pelure pendant Les archives départementales la Seconde Guerre mondiale, ont une mission facultative en calque…), cartes postales,

Des délais de libre communicabilité plus brefs

La « loi archives » du 15 juillet 2008, zz Les documents portant atteinte au secret zz Les documents relatifs aux affaires modifiant le livre II du Code du patrimoine, en matière commerciale et industrielle ; portées devant les juridictions (25 ans a posé le principe de libre communicabilité 50 ans : à compter du décès, si ce délai est plus immédiate des documents. Elle a toutefois zz Les documents dont la communication bref. Les faits concernant des mineurs prévu de protéger certaines informations porte atteinte à la sécurité des personnes sont couverts par un délai de 100 ans). par des délais qui sont en général raccourcis ou à la protection de la vie privée, ou par rapport à ceux qui étaient auparavant comportant un jugement de valeur sur Ne peuvent être consultées z en vigueur. une personne physique nommément z Les archives publiques dont la Quelques exemples : désignée ou facilement identifiable ; communication est susceptible d’entraîner la diffusion d’informations 25 ans : 75 ans : permettant de concevoir, d’utiliser zz Les documents portant atteinte au zz Les registres de naissance et de secret médical (à compter du décès de mariage de l’état civil, à compter de ou de localiser des armes nucléaires, l’intéressé. Si cette date est inconnue, leur clôture (les actes de décès sont biologiques, chimiques ou de destruction le délai de 120 ans court à partir de la immédiatement communicables) ; massive. Les archives de l’Yonne ne date de naissance de l’intéressé) ; zz Les minutes et répertoires des notaires ; conservent pas de tels documents… 16 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 très fin et très résistant, non acide valeur juridique, pour faire valoir L’état civil en ligne Vous avez des (qui n’abîme donc pas le do- leurs droits ; d’autres documents Plus besoin de se rendre aux documents privés à cument), appliqué avec une colle sont utilisés pour des recherches archives départementales confier aux archives d’amidon qui se retire intégrale- historiques… » pour consulter l’état civil. Les départementales ? ment avec de l’humidité. » Par ailleurs, dans le cadre de 1 300 bobines de microfilms la mission de contrôle scien- réalisées entre 1988-1989 et tifique et technique de l’État 2006 ont été numérisées, et les Un gros travail de sur les archives des collecti- 2,2 millions de fichiers obtenus reconditionnement vités territoriales, exercée par seront bientôt consultables de- Deuxième aspect de la conser- le directeur, mais aussi parce puis n’importe quel ordinateur vation, la conservation pré- qu’elles sont réglementaire- (http://www.yonne-archives. ventive regroupe l’ensemble ment chargées de la conser- org) – également depuis des des opérations menées sur vation des documents les postes de consultation rue l’environnement du docu- plus anciens des communes Saint-Germain. Ce nouveau ment afin d’éviter qu’il ne de moins de 2 000 habitants, service, déjà offert par une se dégrade : maintien d’une les archives départementales soixantaine de départements, Il existe pour cela cinq température et d’un taux se tiennent à la disposition sera inauguré par le Président façons : d’hygrométrie adaptés, recon- des maires pour leur prodi- du Conseil Général, Jean- zz Don : une personne qui ditionnement des documents guer conseils et soutien tech- Marie Rolland, à l’occasion détient un ensemble de documents qu’elle (utilisation de chemises en nique. L’objectif est, par des des Journées du patrimoine estime intéressants carton neutre, de sangles de formations, par des visites le samedi 18 septembre. Ce peut les proposer en coton larges afin d’éviter de sur place, de rendre les com- jour-là, les portes des archives don au Conseil Général scier le document, de boîtes munes autonomes et de les seront ouvertes pour permettre qui étudiera leur intérêt de conservation, légèrement aider à mieux gérer leurs au public d’accéder à des en- artistique ou scientifique pour l’histoire locale. basiques, de pochettes en archives. droits habituellement interdits. plastique neutre…). Les archives départementales « Nous allons en profiter pour faire zz Legs : il a les mêmes effets que le don, mais il Les documents conservés aux se sont lancées dans une découvrir le métier, la salle de tri, les intervient après le décès du archives départementales sont vaste opération de numérisa- magasins… », explique Pierre- détenteur des documents. consultables selon des délais tion (conversion d’images en Frédéric Brau. « Nous montrerons zz Achat : dans le cadre d’une de libre communicabilité fichiers informatiques), afin également le lieu où une partie de vente de gré à gré ou fixés par la loi (voir encadré). d’éviter la communication l’état civil est conservée. » aux enchères. En 2008, « Les généalogistes représentent la des documents originaux. L’état civil représente la série la 18 000 € ont été consacrés plus grande partie de notre lecto- Une opération qui, dès ce plus consultée et est principale- par le département à l’achat d’archives privées. rat », souligne Pierre-Frédéric mois-ci, va permettre la ment utilisé pour établir l’his- Brau. « Nous accueillons aussi des consultation de l’état civil des toire des familles. Le directeur zz Prêt pour reproduction : fonds photographiques personnes qui ont besoin d’avoir communes du département des archives départementales par exemple. recours à des documents pour leur sur Internet. rappelle qu’une fois l’arbre gé- zz Dépôt : le Conseil Général néalogique reconstitué, « il est assure par convention possible d’aller plus loin et d’avoir la conservation et la recours à d’autres sources comme communication des les recensements de population, les documents, mais n’en minutes notariales et les registres est pas propriétaire. matricules du recensement militaire, zz Il existe une sixième façon consultables également sous forme – rare­ – de faire entrer d’originaux aux archives ». des archives privées aux archives départementales : Nathalie Hadrbolec la dation (paiement [email protected] d’impôts en nature). Elle ne concerne que des archives à très forte valeur zz Contact : Archives départementales. marchande (archives 37, rue Saint-Germain, 89000 Auxerre. Picasso, par exemple). Tél. : 03 86 94 89 00. Mél : [email protected] Dans la salle de consultation des microfilms 17 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 cadre de vie Ausculter les ponts sous toutes les coutures Chargé de la gestion du patrimoine d’ouvrages d’art présents sur les routes départementales, le Conseil Général mène chaque année une vague d’inspections détaillées.

tement est inspecté — l’ensemble taine d’ouvrages en plongeur l’étant ainsi sur trois ans », indi- (parties immergées) et une que Christophe Francomme, trentaine en inspections dé- l’un des deux techniciens de taillées par des laboratoires la cellule Inspection et suivi (nacelles). ouvrages d’art (Christophe « Si les petites réparations sont ef- Francomme est chargé du sud fectuées par les agences ou des petits du territoire et Christophe Ga- marchés annexes, la programma- pilian du nord). En fonction tion de grosses réparations bascule des anomalies rencontrées, ensuite au service des Études. Celui- les agences intègrent les ci a mis en place un système de informations dans la ban- classement de l’urgence en fonction que de données routières et de différents critères : importance indiquent si une inspection de l’axe routier, situation du pont détaillée par une entreprise (en ville ou à la campagne), classé extérieure est nécessaire. Des ou non, facteurs économiques, investigations et auscultations déviation facile à mettre en place spécifiques sont alors mises à proximité… », explique Pascal en place avec des nacelles Pic, chef du service Travaux et négatives (avec un bras qui sécurité routière. En septem- permet d’aller voir sous les bre, la réfection du pont de arches) ou positives (barques, Granchamp va ainsi pouvoir barges, passerelles, matériel commencer. d’escalade, de plongée…). Depuis deux ans, le Conseil Général a également mis en place des inspections des murs Entre plongeurs et de soutènement. « Nous en nacelles effectuons cinq par an et nous allons De telles opérations ont eu intensifier ces visites », précise e département de publics qui les empruntent. lieu en juillet, avec l’inspec- Christophe Francomme. Mais l’Yonne compte en- Cette mission, dévolue à la tion du viaduc de Chastellux ainsi que l’indique Pascal Pic, viron 900 ponts, en cellule Inspection et suivi (notre photo), d’une hauteur « si les gros murs sont identifiés et L cours d’inventaire par ouvrages d’art du service de 20 mètres et composé de suivis, il reste de nombreux petits le Conseil Général depuis Travaux et sécurité routière, 11 arches, du pont de Pierre- murs à inventorier. C’est un long l’intégration d’une partie des est assurée en partenariat Perthuis (hauteur 25 mètres), travail car après la phase de recense- services de la DDE (Direction étroit avec les correspondants ou encore des ponts de Vaux ment suit la phase d’identification, départementale de l’équipe- « ouvrages d’art » des Agences et de Vault-de-Lugny (point pour savoir si c’est vraiment au ment), en 2007. Des ouvrages territoriales routières. zéro après leur réfection). département de les entretenir. » d’art (au même titre que les Jusqu’à la fin du mois d’août, Suivront l’ensemble des murs de soutènement, falai- « Les Agences territoriales routières les investigations se sont ouvrages hydrauliques infé- ses et tunnel) qu’il convient effectuent chaque année l’entretien succédées pour atteindre le rieurs à deux mètres d’ouver- d’inspecter et d’entretenir, des ponts de leur secteur, et chaque chiffre de 76 sur l’ensemble ture. De l’eau va couler sous afin d’assurer la sécurité des année un tiers des ponts du dépar- de l’année 2009 : une tren- les ponts… 18 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 InsertPortraionit Le monde dans le monde de Sylvain Gillot Animé par un irrépressible désir d’indépendance, Sylvain Gillot, berger, apiculteur et agri- sculpteur, a construit sa vie en marge du monde moderne. Il conçoit des vêtements, crée des sculptures, meubles et bijoux tout en cultivant son potager.

languie au bord de la rivière, à mes animaux d’un pré à un autre l’écart de la route départementale vers une parcelle bien verte et voir qui relie Ancy-le-Franc à Dijon, leur panse s’enfler à vue d’œil. » A Perrigny-sur-Armançon, son Sylvain tond la laine avant église paroissiale et son joli pont de de la faire laver, carder et pierre semblent faire un pied de nez au tricoter. Il dessine ses vê- temps qui passe. C’est dans ce village tements à partir de patrons de 115 âmes que vivent Sylvain Gillot, sa puis les fait transformer compagne Linet et leurs deux enfants. par des sociétés – toutes Sylvain est berger, apiculteur et agri- des scoops – sélectionnées sculpteur. « J’ai toujours voulu mener de front pour la qualité et l’éthique ces deux activités : le travail agricole qui vous de leur travail. Ses laines enracine et la création artistique qui vous libère noires du Velay donnent de de l’attraction terrestre. Deux activités qui per- très beaux tricots marrons, mettent de se relier au vivant. Cette connexion les solognotes de moelleux est indispensable pour moi. » Poussé par un pulls beiges et les grivettes ardent désir d’autonomie, il s’est choisi des vestes et gilets en feutre des métiers qui lui permettent de vivre, qu’il commercialise sur des en quasi autarcie, de son travail tout en foires et salons bios aux côtés épanouissant ses talents. de bijoux et meubles en bois faits sur mesure. Son troupeau est composé de quelque Berger, il est aussi agri- 80 moutons de races anciennes mena- sculpteur, une expression cées de disparition, comme la Noire du qu’il revendique. C’est en Velay, la Solognotte et la Grivette. Pour bricolant une ruche que les protéger des rigueurs de l’hiver, il Sylvain s’est découvert, un a construit de ses mains une bergerie beau jour, un talent pour la tout en bois, au sommet d’une colline, sculpture. Si vous passez à quelques kilomètres du village. Sylvain à Perrigny-sur-Armançon, a pris soin d’aménager une couchette en faites étape, rue Grande, surplomb de la bergerie afin de surveiller dans l’atelier qu’il partage les agnelages, la nuit, sans perturber avec sa compagne, l’artiste les brebis. Il élève ses moutons pour Linet Andrea, pour admirer Visite de la ferme leur laine et non pour leur viande. « Il est ses gracieuses sculptures et de l’atelier d’agri-sculpteur important », souligne-t-il, « que le mouton animalières. Elles sont réa- Sylvain Gillot propose, tous les retrouve son caractère de bête lainière. À l’ori- lisées en taille directe à partir de bois dimanches après-midi jusqu’au 15 gine, avant que le textile synthétique ne foute de chêne ou de frêne qui sont ensuite septembre, des visites « parenthèses- tout cela en l’air, le mouton était destiné à vêtir patinés et vieillis. « Je prends beaucoup de découvertes » de son exploitation les hommes grâce à sa laine. » plaisir à cette activité. Mais je n’en attends agricole et de ses ateliers. L’occasion L’image du berger avec son troupeau rien. Il est important d’être détaché, sinon d’une balade originale et authentique. est une référence prégnante dans l’ima- l’on peut être très déçu. » Information et réservation : ginaire de Sylvain Gillot, tout comme la Éric Tariant Office de tourisme d’Ancy-le-Franc Tél. : 03 86 75 03 15 notion de nomadisme. « J’aime emmener [email protected] 19 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 cantons

Le Conseil Général face à la crise économique Trois décisions modificatives ont été votées par le Conseil Général, au premier semestre 2009, pour intégrer au budget départemental les mesures de soutien à l’activité et à l’emploi prises dans le cadre du plan de relance économique mis en place en début d’année par le Département. Nous vous présentons, ci-dessous, quelques-unes des décisions adoptées le 26 juin. Elles témoignent de l’action du Département, mois après mois, à travers les cantons et de son souci d’accompagner les Icaunais en cette période de crise.

otre département doit faire face Aménagement du cadre de vie a nécessité de nombreuses interventions à une augmentation rapide des et du territoire de salage, une somme complémentaire de « dépenses de solidarité, la crise 100 000 € supplémentaires seront destinés 300 000 € a été votée. N touchant en premier lieu et de plein aux communes afin de les soutenir dans la fouet les plus démunis dont les allocataires du réalisation de leurs programmes de travaux et Voies navigables revenu minimum d’insertion dont le nombre d’entretien 2009 sur la voirie communale. Pour financer une étude d’impact et s’est accru de 12 % depuis septembre 2008 », a ­d’opportunité de la construction d’un port souligné Jean-Marie Rolland, le Président Interventions économiques à Joigny, le Conseil Général a inscrit une du Conseil Général lors de la Commission 100 000 € sont inscrits pour les zones somme de 15 000 €. permanente du 26 juin. Celui-ci a ainsi d’activité, et 380 000 € prévus afin d’aider proposé à l’assemblée départementale les entreprises à réaliser divers investisse- Conseil d’architecture, d’inscrire 11,7 millions d’euros supplé- ments. En cette période de crise écono- d’urbanisme et d’environnement mentaires au titre de la politique d’action mique, il est important de soutenir des Le Conseil Général est confronté à des de- sociale du Département. entreprises saines et porteuses d’inves- mandes répétées de territoires et de particu- Cette session du Conseil Général visait tissements créateurs d’emplois. liers souhaitant bénéficier d’un accompagne- notamment à transcrire, dans le budget ment sous forme de conseils dans le domaine départemental, les décisions prises par Viabilité hivernale de l’architecture et plus globalement de les conseillers généraux, pour apporter Pour faire face aux dépenses complémen- l’aménagement de l’espace. C’est pourquoi des réponses concrètes à la crise écono- taires de fonctionnement occasionnées par un Conseil d’architecture, d’urbanisme et mique qui frappe notre territoire. Revue la période hivernale qui a été beaucoup de l’environnement (CAUE) va être mis en de détails. plus rude que les années précédentes et qui place au niveau départemental. 20 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 Le gymnase de Sergines est en pleins travaux.

À Saint-Clément, l’association Suce Pouce, qui gère la crèche, a reçu une subvention exceptionnelle du département.

Adduction d’eau L’autorisation de programme 2009 est augmentée de 681 486 € (1,91 M. € ins- crits au budget primitif). Les crédits de paiement seront ainsi portés à 400 000 € pour financer divers dossiers.

Aides aux structures départementales et autres organismes touristiques La Chambre de Commerce et d’Industrie de l’Yonne souhaite créer une plate-forme touristique de réservation en ligne, appe- Un Conseil d’architecture, d’urbanisme et d’environnement lée « Résa-Yonne ». Le Conseil Général Des sommes complémentaires ont été débloquées (CAUE) va être mis en place dans le département. ­apportera 15 000 € par an sur 3 ans, soit pour faire face aux interventions de déneigement une participation globale de 45 000 €. et de salage des routes en période hivernale.

Soutien aux pépinières de désorientation. Le besoin complémen- Acquisition de mobiliers d’entreprises taire est évalué au total à 500 000 €. et de matériels pour les collèges Le Conseil Général participe au projet En établissement : au cours des années pré- Le Conseil Général a inscrit 70 000 € porté par la Chambre de Commerce et cédentes, l’augmentation du GIR moyen pour le projet pédagogique du Réseau des d’Industrie de l’Yonne concernant la (sert à évaluer la dépendance d’une person- collèges de Puisaye (trois laboratoires de création d’un village d’entreprises dans la ne) et les nouvelles conventions tripartites langues et une classe orchestre). zone franche urbaine de Sens. 500 000 € ont entraîné une progression significative a ont été votés. du budget. Le besoin complémentaire est Fonctionnement d’une évalué cette année à 350 000 €. halte-garderie associative Protection maternelle et infantile à Saint-Clément Le Conseil Général apporte 20 % du bud- Contrats de canton Dans le cadre de la politique volonta- get des Centres d’action médico-sociale Les 11 contrats de canton qui seront lancés riste d’accueil de la petite enfance qu’elle précoce d’Auxerre et de Sens. La base 2009 sur l’année 2009 représentent plus d’un conduit, la Mairie de Saint-Clément a est évaluée à près de 210 000 €. million d’euros. attiré l’attention du Conseil Général sur les difficultés financières de l’association Protection de l’enfance Construction de gymnases Suce Pouce, gestionnaire de l’établis- La dépense relative aux Maisons d’Enfants dans les cantons sans collège sement multi-accueil. La commune de à Caractère Social est en progression Le Conseil Général a voté 1,05 M.€ en Saint-Clément participe financièrement constante depuis plusieurs années, à complément de travaux des gymnases pour une part importante au fonctionne- rapprocher de l’évolution du nombre de Quarré les Tombes et Montillot, et ment de la crèche (70 000 €) et sollicite d’enfants confiés. Il est à noter que les me- 150 000 € pour des travaux d’aména- un soutien du département à raison de sures d’accueil alternatives et innovantes gements des abords des gymnases de 15 000 € annuels sur une durée de 3 ans. ont limité cette évolution tout en assurant ­Sergines, Guillon et Quarré les Tombes. Le Conseil Général a décidé d’attribuer à un meilleur service aux enfants et à leurs l’association Suce Pouce une subvention familles. Cependant, il est nécessaire, pour Construction et entretien exceptionnelle de 15 000 €. 2009, d’ajouter un crédit complémentaire des collèges de 1,7 M.€ au titre des Maisons d’Enfants Le Conseil Général a décidé d’augmenter Réseau Périnatalité Yonne Sud à Caractère Social et de 800 000 € pour les ses crédits de paiements d’investissement Pour recruter une coordinatrice, l’Associa- lieux de vie. 2009 à hauteur de 2 391.25 € pour parti- tion de Périnatalité du sud de l’Yonne sera ciper à la « Cité scolaire d’Avallon ». aidée par une subvention de 10 000 €. L’aide personnalisée à l’autonomie Équipements sportifs Musée Zervos À domicile : le nombre de bénéficiaires à des collèges Acquisition d’une maison à Vézelay. Dans domicile continue de progresser pour se Une augmentation de 150 000 € a été votée le cadre du développement de l’activité rapprocher du niveau national de 62 % ­à pour pallier à l’augmentation des coûts touristique liée au musée Zervos, il est domicile et de 38 % en établissement. Par des travaux du plateau sportif de Toucy, envisagé d’acquérir une maison située à ailleurs, à compter de septembre, la nou- et une autre de 100 000 €, notamment en droite de l’Office du tourisme de Vézelay. velle grille AGIR va prendre en compte plus vue du démarrage des travaux du plateau Le montant estimatif de cette acquisition qu’auparavant les pathologies mentales et sportif de Pont-sur-Yonne. s’élève à 120 000 €. 21 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 chInsertronoi on89

Saint-Fargeau et Tonnerre dans la légende du Tour Deux ans après les étapes à Joigny et Chablis, le Tour de France était de retour dans l’Yonne à Saint-Fargeau et Tonnerre les 15 et 16 juillet derniers. Retour tout en images sur cette formidable fête sportive et populaire.

22 Au fil de l’Yonne – Septembre 2009 23 Au fil de l’Yonne – Septembre 2009 InsertCultuionre

Château de Ratilly Centre d’art vivant depuis 50 ans Stages, expositions d’art contemporain, concerts et atelier de poterie : le château de Ratilly fête 50 ans d’animations avec un livre en forme de rétrospective.

ichet trompeur (pour verser la chez Eugène Lion à Saint-Amand-en-Puisaye. facilement que son père était potier), et boisson à côté du verre !), épis de Lors d’une promenade à vélo, elle est arrivée vend le château à Jeanne et Norbert Pierlot faîtage, gourde, cloche à fromage, devant Ratilly et, séduite, a sonné. » Y réside qui… empruntent aux amis. Ils effectuent P pique-fleurs, bouillotte, porte-dî- alors, dans le plus grand dénuement, une un travail de réhabilitation de l’édifice qui ner… La collection de grès anciens exposée femme veuve et sans descendance qui, sera couronné par un prix des Monuments dans le château de Ratilly revisite l’histoire à son décès, lègue l’édifice au chanoine historiques et des sites en 1970. de la poterie traditionnelle de Puisaye. Grossier. Entretemps, la guerre s’est ache- Ratilly reçoit de nombreux acteurs, poètes, Propriété de la famille Pierlot depuis 1951, vée et Jeanne Boutet de Monvel a installé artistes (Jean-Louis Barrault et Madeleine l’édifice du Moyen-âge (construit vers 1270 un atelier de poterie à Paris et rencontré Renaud y ont joué « Oh les beaux jours » sur les fondations d’un château fort érigé Norbert Pierlot. Acteur, élève de Charles de Samuel Beckett) qui contribuent à son au x i e siècle puis rasé au cours de guerres Dullin, il est proche de Gérard Philipe, rayonnement, et devient l’un des premiers entre seigneurs) abrite aujourd’hui des Michel Bouquet, Jacqueline Hebel et Mi- centres d’art contemporain en milieu rural. stages de peinture et de musique, des ex- chel Etcheverry, Gianni Esposito, Marcel S’y succèdent des peintres et sculpteurs de positions d’art contemporain et un atelier Marceau, Maurice Ohana… premier plan : Geneviève Asse, Bazaine, de potier avec tours et fours. Bokor, Braque, Klee, Manessier, de Staël, Vieira da Silva, Calder, Chillida… En 1976, Claire, l’une des cinq enfants Pierlot (la Des acteurs amis le musée des Arts décoratifs de Paris lui cuisinière lors des stages), raconte le En vacances à Saint-Amand, le couple se consacre sept salles à l’occasion d’une concours de circonstances qui a établi rend à Ratilly – toujours à vélo –, transfor- exposition. la famille en Puisaye : « Ma mère Jeanne mé en école ménagère. Coup de foudre de Après le décès de Norbert et de Jeanne, était infirmière au Havre et en 1938, voulant Norbert. Le chanoine, âgé et dépassé par la leurs cinq enfants décident de poursuivre apprendre la poterie, a fait son apprentissage tâche, se laisse convaincre (d’autant plus l’aventure, soutenus par Les Amis de Ra- 24 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 tilly, association qui a vu le jour en 1974. Philippe Mottron dans le tourbillon de la vie Ensemble ils continuent de promouvoir la création contemporaine à travers une Infatigable promoteur des artistes contemporains icaunais, Philippe programmation d’expositions (deux par Mottron est aussi un peintre. Une rétrospective lui est consacrée cet an), de concerts, de spectacles et de stages automne à Avallon. pluridisciplinaires (de l’Ascension à la Toussaint). Chaque année, plus de 10 000 personnes viennent visiter les lieux. Nathalie Hadrbolec [email protected] zz Contact : Château de Ratilly 89520 Treigny - Tél. : 03 86 74 79 54 Par email : [email protected] Sur internet : www.chateauderatilly.fr zz L’association Les Amis de Ratilly vient d’éditer un ouvrage retraçant les 50 ans d’animation de Ratilly : « Ratilly, centre d’art vivant ».

« Je peins l’émotion, le souvenir de la mémoire même univers. « L’air et l’eau, c’est la même émotionnelle », lance Philippe Mottron en chose. Je connais bien les mouvements de désignant un ensemble de toiles accrochées l’eau, souligne l’ancien champion de canoë dans une galerie aménagée au dessus de kayak, je les associe aux mouvements des son atelier. Eaux tumultueuses d’un torrent, nuages. » C’est une rencontre, celle du ciel apaisé et clair après la pluie, coucher peintre Jean-Claude Fiaux au milieu des de soleil mordoré embrasant la mer, ciels années 1980, qui a conduit Philippe Mottron tantôt laiteux tantôt colériques striés sur sa voie, dans la mouvance des nuagistes. d’éclairs. Ce sont des états d’âmes, toute une gamme d’émotions que le peintre offre Fidèle en amitié, il a épinglé dans son atelier au spectateur à travers quelque 80 toiles un portrait de Jean-Louis Vetter, sculpteur réunies cette fin d’été à la Collégiale et créateur du Centre d’art de Puisaye grâce Saint-Lazare. 80 toiles pour retracer plus auquel il a rencontré deux autres peintres de trente cinq années de pratique assidue du paysage abstrait, Jacques Chantarel et de la peinture. « J’ai commencé à peindre Albert Chaminade, qui ont joué un rôle bêtement, en 1964 au service militaire, pour déterminant dans son parcours. Tout un programme tuer l’ennui. Mais je n’ai véritablement débuté zz Jusqu’au 30 septembre : exposition qu’au milieu des années 1970. On choisit Qu’est ce que peindre ? « Parvenir à transcrire des photographies de l’Allemand Hans de peindre quand on ne sait pas s’exprimer sur la toile sa petite musique intérieure », Silvester. Un reportage étonnant sur autrement », souligne t-il. Ses toiles des souligne-t-il. Pour ce faire, il faut accepter une ethnie éthiopienne millénaire années 1970, travaillées au couteau, de « perdre la tête », d’abandonner le mental qui, chaque jour, orne son corps de montrent des petits hameaux resserrés pour laisser s’exprimer la vie. « Quand je peins, peintures aux couleurs d’argile et de cendre, aidée du regard de l’autre. autour d’une église surgissant au milieu des ce n’est plus moi qui contrôle. » Ouvert tous les jours de 10 h à 18 h. arbres. Du minéral, du végétal mais aucune Éric Tariant zz Septembre : stage de chant gospel présence humaine. Suivront des toiles [email protected] avec Guillaume Eyango. montrant des lambeaux de terre alanguis zz Du 12 septembre au 15 novembre 2009 : Salles Saint- zz Atelier de poterie de grès de Ratilly sous des ciels immenses. Puis la terre animé par Nathalie Pierlot, ouvert toute disparaîtra pour abandonner tout l’espace Pierre et La Fabrique, place Collégiale Saint-Lazare, l’année. À voir aussi, le pigeonnier au ciel et à la mer tant ces deux éléments 89 200 Avallon. Tous les jours sauf le mardi, de 10 h 30 à avec son échelle à bois tournante semblent se rejoindre pour composer un 12 h 30 et de 14 h 30 à 19 h. Entrée gratuite. Renaissance… Visites guidées ou libres. 25 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 déInsertcouverteion

De vignes en caves, sur la route des vignobles de l’Yonne L’Yonne compte trois grands vignobles : le vignoble du Chablisien, celui de l’Auxerrois – qui regroupe les Côtes d’Auxerre, Saint-Bris, , la Côte Saint-Jacques, le Vézelien, Coulanges- la-Vineuse et – et le vignoble Tonnerre-Épineuil. De vignes en caves, brèves rencontres avec les présidents des syndicats de vignobles de l’Yonne, de Joigny à Vézelay.

Chablis en quête de nouveaux pour prospecter de nouveaux marchés, les blancs du Tonnerrois portent l’appel- marchés en cette période de crise qui frappe plus lation Bourgogne Tonnerre, les rouges et Chez les Fèvre, on est vigneron de père en fortement les viticulteurs du Chablisien rosés, celle de Bourgogne Épineuil. Les fils depuis 1645. À l’époque, il s’agissait qui réalisent une part importante de leur perspectives de développement des vins d’exploitations alliant polyculture et éle- chiffre d’affaires à l’exportation. du Tonnerrois ? « Nous pouvons encore planter vage. Gilles Fèvre et son épouse, tous deux zz Fédération de défense de l’appellation Chablis 500 à 600 hectares. Beaucoup de ces terrains œnologues, se sont installés à la fin des Président : Gilles Fèvre sont superbes tant d’un point de vue géologique années 1990. Leur première récolte remonte Route de Chablis, 89800 Fontenay-près-Chablis qu’historique », poursuit Dominique Gruhier à 2004. Ils cultivent aujourd’hui quarante Tél. : 03 86 18 94 47 qui a abandonné une carrière d’ingénieur hectares de vignes avec une douzaine de sa- mécanique pour se lancer dans la viticul- lariés. « Nous travaillons sur le haut de gamme. Le bel avenir des vins ture au début des années 1990 après un Nous ne vendons rien à la grande distribution », du Tonnerrois mémorable BTS d’œnologie et viticulture explique Gilles Fèvre qui commercialise « Avant la crise du phylloxéra, les vins du Ton- effectué à Beaune. lui-même 40 % de sa production sur des nerois jouissaient d’une grande réputation. Les zz Groupement des syndicats du Tonnerrois salons professionnels, soit 100 000 bou- meilleurs crus étaient vendus aussi chers que des Président : Dominique Gruhier teilles vendues à 80 % à l’export. « Chablis Meursault et des Pommard », lance Domini- Rue du Clos de Quincy, 89700 Épineuil est une belle appellation. Nous nous situons entre que Gruhier, président du Groupement Tél. : 03 86 55 32 51 une appellation et une marque. Nous sommes des syndicats du Tonnerrois. À Épineuil, l’appellation la plus copiée au monde. Quand il se la vigne a commencé à être replantée au La bonne santé des Côtes consomme, aux États-Unis, 100 litres de Chablis, milieu des années 1970 pour atteindre d’Auxerre seul 1 litre vient réellement de Chablis », poursuit 90 hectares aujourd’hui, contre 150 hecta- « La spécificité des Côtes d’Auxerre ? Ils ont une le président de la Fédération de défense de res pour le Bourgogne Tonnerre replanté grande minéralité et une certaine rondeur. Sur l’appellation Chablis. Ce dernier œuvre à partir des années 1990. Depuis 2006, des vignes jeunes, on perçoit des notes de fruits jaunes et de fruits des sous-bois. En évoluant en Gilles Fèvre dans ses vignes à Fontenay-près-Chablis Dominique Gruhier représente les viticulteurs âge, on trouve des tonalités grillées et toastées. du Tonnerrois Ce sont des vins qui ont un beau potentiel de vieillissement jusqu’à plus de dix ans », in- siste Jean-Hugues Goisot, viticulteur à Saint-Bris-le-Vineux. Ce dernier cultive 30 hectares de vignes en biologie et en biodynamie certifiées, dont une douzaine d’hectares en Côtes d’Auxerre, sur une surface totale supérieure à 250 hectares pour toute l’appellation. « Un certain nombre de jeunes vignerons sont revenus s’installer dans le domaine familial apportant à notre appellation un réel dynamisme. Il n’y a pas de concurrence 26 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 Jean-Hugues Goisot cultive une douzaine d’hectares en Côtes d’Auxerre

Christophe Ferrari dans ses vignes à Irancy entre nous mais une réelle émulation », souligne qui possède 12 hectares de vignes dont 10 d’autres vignes, propriétés d’anciennes le viticulteur. Quid des vendanges 2009 ? en Côte Saint-Jacques. La famille Vignot familles de la commune. C’était, pour lui, la Elles devraient commencer entre le 15 et est dans le vin depuis 1934. Le grand-père concrétisation d’un rêve. Ses objectifs pour le 20 septembre, c’est-à-dire quinze jours Vignot commercialisait son vin dans des fûts l’appellation ? « Asseoir la notoriété de l’Irancy en plus tôt qu’il y a vingt ans. Vous avez dit de 132 litres aussi appelés feuillettes. améliorant encore sa qualité, protéger notre terroir changement climatique ? zz Syndicat de défense de l’appellation Côte-Saint-Jacques et conserver la beauté de nos paysages. » zz « Syndicat des Côtes d’Auxerre » Président : Alain Vignot zz Syndicat de défense de l’Irancy Président : Bruno Verret 16, rue des Prés, 89300 Paroy-sur-Tholon Président : Christophe Ferrari 7, route de Champs, 89530 Saint-Bris-le-Vineux Tél. : 03 86 91 03 06 Chemin des Fossés, 89290 Irancy Tél. : 03 86 53 31 81 Tél. : 03.86.42 33 43 Asseoir la notoriété d’Irancy La côte Saint-Jacques, vignoble « Un bon Irancy doit être charpenté. Il arrive à Coulanges-la-Vineuse en quête le plus septentrional maturité après trois à cinq années avant de pouvoir de notoriété Implanté sur un éperon crayeux recouvert donner toute son ampleur. Ce sont des vins que l’on Fruités et gouleyants, les Coulanges- d’argile à silex, le vignoble de la Côte Saint- peut laisser vieillir dix à quinze ans. Ici, nous avons la-Vineuse peuvent se déguster jeunes Jacques, exposé Sud-Sud-Est, surplombe la une culture de la qualité, nous ne courrons pas après contrairement à des Irancy. Une vingtaine vallée et la ville de Joigny. Vignoble le plus le rendement », explique Christophe Ferrari, de viticulteurs produisent cette appellation septentrional de la Bourgogne, la Côte Saint- le président du syndicat de l’AOC Irancy. sur 180 hectares. « Nous n’avons pas été Jacques est aussi, avec ses 13,4 hectares, la Quelque 180 hectares sont aujourd’hui plan- affectés par la crise. Des jeunes s’installent sur plus petite appellation régionale icaunaise. tés en Irancy et travaillés par 41 viticulteurs. toutes les communes qui composent l’appellation Ses coteaux sont protégés des vents du Nord Né à , Christophe Ferrari s’est pris de (Jussy, Escolives-Sainte-Camille, Val de Mercy, par le plateau de la forêt d’Othe et l’Yonne, passion pour la vigne après être venu faire , Migé et Coulanges). L’appellation ne à ses pieds, crée un microclimat permettant les vendanges à Irancy en 1981. Il a créé son demande qu’à se développer. C’est ce à quoi nous d’éviter les gelées du printemps. « Notre spéci- domaine avec sa femme Isabelle en 1987 travaillons », explique Jean-Luc Houblin, ficité ? Nous produisons beaucoup de Pinot Gris que en commençant par racheter deux petites président du syndicat de défense, ancien nous appelons vin gris », explique Alain Vignot exploitations avant de s’agrandir en louant mécanicien agricole, devenu viticulteur après avoir repris l’exploitation familiale Alain Vignot possède douze hectares de vignes Jean-Luc Houblin ambassadeur qu’il a développée. « Nous avons créé, au dont dix en Côte Saint-Jacques des Coulanges-la-Vineuse printemps, une marche gourmande afin de faire découvrir le terroir et les vignes. Nous allons renouveler en 2010 cette expérience qui contribue à développer la notoriété de notre appellation. » Les atouts des vins de l’Yonne ? « Ce sont des vins jeunes. Nos vignes sont en pleine vigueur. Nous détenons un potentiel magnifique. » zz Syndicat de défense des Bourgogne-Coulanges-la-Vineuse Président : Jean-Luc Houblin 1, Passage des Vignes, 89580 Migé Tél. : 03 86 41 69 87

27 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 découverte

Marcel Giraudon lors d’une dégustation de Bourgogne Chitry

Thomas Sorin viticulteur à Saint-Bris et benjamin des présidents des syndicats de vignobles de l’Yonne Hervé Eypert, ancien menuisier, devenu viticulteur à Vézelay

Le Saint-Bris face à la crise Giraudon. La singularité des Bourgogne la commune de Vézelay qui permettront aux « L’AOC Saint-Bris date de 2006. Auparavant, Chitry ? « Ils ont une certaine minéralité, un visiteurs de découvrir les vignes, les cabanes, depuis les années 1960, le Saint-Bris était côté pierre à fusil. » les murgers et les plus beaux points de vue de la commercialisé en VDQS », explique Thomas « Du fait de nos terroirs assez pentus, la vigne région. Notre appellation conquiert d’année en Sorin, le jeune président du Syndicat de va chercher très en profondeur ses éléments nu- année davantage de notoriété, particulièrement défense de l’appellation. Chez les Sorin, tritifs. La difficulté chez nous c’était la maturité. nos Chardonnay qui sont très prisés. » on est viticulteur de père en fils depuis 19 On constate d’année en année une plus grande zz Organisme de défense de l’appellation Bourgogne générations (1602). Le Saint-Bris s’étend précocité des vendanges », poursuit Marcel Vézelay sur 130 hectares plantés en Chardonnay Giraudon, le président de l’appellation. Il Président : Hervé Eypert sur lesquels travaillent une quarantaine de préside aussi le Syndicat des Bourgogne Le Clos, 89 450 Vézelay Tél. : 03.86 32 35 66 viticulteurs. Les viticulteurs de Saint-Bris et l’organisme de gestion qui regroupe les qui exportent 50 % de leur production 2 500 producteurs de Bourgogne. Éric Tariant sont affectés par la crise qui s’est traduite zz Syndicat de défense de l’appellation Bourgogne Chitry [email protected] par une forte contraction des marchés à Président : Marcel Giraudon l’exportation. « Depuis le début de l’année, 89530 Chitry-le-Fort dans notre domaine, nous n’avons rien exporté, Tél. : 03 86 41 41 28 explique Thomas Sorin. En outre, depuis plusieurs années, les cours, qui sont souvent en Le Bourgogne Vézelay Demandez la carte touristique dents de scie, ont tendance à se contracter. Il va en pleine ascension des vignobles de l’Yonne nous falloir stabiliser l’offre par rapport à la « Savez-vous que le Vézelien abritait, avant La carte de la « Route touristique des vignobles de l’Yonne » présente les cinq demande. » l’arrivée du phylloxéra, l’un des plus importants circuits de découverte des vignobles zz Syndicat de défense de l’appellation Saint-Bris vignobles de l’Yonne. Il a fallu un siècle pour le icaunais allant de 20 à 90 kilomètres. Président : Thomas Sorin reconstruire. Nous avons commencé à replanter Réalisés par les syndicats viticoles 6, route de Champs, 89530 Saint-Bris-Le-Vineux dans les années 1980 », explique Hervé avec la collaboration des organismes Tél. : 03 86 53 33 59 Eypert, le président de l’organisme de dé- du département qui travaillent sur fense de l’appellation Bourgogne Vézelay. la promotion touristique, les circuits Le côté pierre à fusil Ancien menuisier devenu viticulteur, Hervé permettent de partir à la découverte des villages vignerons et des richesses des Bourgogne Chitry Eypert s’est installé à Vézelay il y a dix ans touristiques de l’Yonne. « L’appellation Bourgogne Chitry remonte à après avoir travaillé dans le Chablisien. À La plaquette est disponible dans tous 1993. C’est depuis cette date que nous pouvons la tête du syndicat, il s’emploie à mieux les points d’information touristique du accoler le nom de notre village à l’AOC Bourgogne. faire connaître les vignes et viticulteurs du département. Les vins blancs, qui s’épanouissent bien sur nos Vézelien ainsi que l’appellation Bourgogne Plus d’information sur sols argileux-calcaires, représentent la majo- Vézelay décernée en 1997. « Nous sommes www.yonne.cci.fr/vignobles-yonne.com rité de notre production », explique Marcel en train de mettre en place des randonnées sur 28 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 Sortir

Thléâtre’ agen> CONCERT > DANSE >d EXPOSaITION >du Théâtre > CMONCERTo > DANSEis Pour faire connaître vos manifestations : Fax : 03 86 72 88 23 – [email protected]

Musiques, concerts

Ancy-le-Franc Châtel-Censoir Pourrain Visite concert Les mercredis en musique Strike Visite du château puis concert avec Magali du Nivernais Concert de pop/rock Léger, soprano, Rémy Cardinale, piano Concert avec le groupe Comme à la 5 septembre à 22 h - Le Pulvérinien 6 septembre à 15 h 30 - Château Maison et marché du terroir de 18 h à Ouest 21 h 30 Concert de rock Auxerre 2 septembre à 19 h 30 – Port 19 septembre à 21 h et 20 septembre à 16 h - La rentrée au Conservatoire 03 86 40 95 30 Le Pulvérinien - 03 86 46 20 33 • Inscriptions : tous les après-midi de Saint-Fiacre 14 h à 19 h (informations, conseils, retrait Dixmont Saints Messe en musique avec l’Orchestre de et dépôt des dossiers), le samedi jusqu’à Hyperion Saint-Clément à 10 h et concert avec 17 h WoodBurn Festival l’organiste Luc Paganon à 17 h Tremplin musical, concert et Jam Concert de swing, jazz • Portes ouvertes : le 9 septembre de 10 h 12 septembre à 21 h - Moulin de Hausse Côte 13 septembre - Cathédrale St-Étienne - session à 19 h pour découvrir l’équipe, assister à 03 86 45 63 56 Entrée libre des concerts, essayer des instruments, se 5 septembre à 12 h - La Grange Si Belle aux renseigner sur les activités, les horaires, Brûleries - 03 86 96 06 21 Saint-Bris-le-Vineux Tanlay une discipline collective, passer un test… Les années 70/80 • Reprise des activités : le 14 septembre Étais-la-Sauvin Musique classique Vous pouvez retirer un dossier d’inscription Concert avec Philippe Mesnier, professeur Concert avec Patrice Sala et son groupe 19 septembre à 21 h - Crêperie du port - sur place à l’accueil - 7, rue de l’île aux Hommage à Jacques Brel d’orgue au Conservatoire d’Auxerre 03 86 75 87 01 plaisirs, par téléphone au 03 86 40 95 10 ou Concert avec Les Octaves 25 septembre à 20 h 30 - Église par téléchargement : www.conservatoire- 19 septembre à 20 h 30 - La Closerie auxerre.org 03 86 47 28 16 Saint-Clément Toucy Dazibao Traces Soirée country Mauvaises Nouvelles Concert de reggae, ska Spectacle de danse contemporaine Avec le groupe Kevin Buckley Blues Band 4 septembre à 21 h - Le Pub- 03 86 46 90 89 26 septembre à 20 h 30 - La Closerie Initiation en début de soirée Concert de blues 03 86 47 28 16 26 septembre à 21 h - Salle des fêtes 19 septembre à 19 h - Café du Commerce Why Note 03 86 44 08 84 Concert de pop/rock Guillon Saint-Fargeau 4 septembre à 22 h - Espacio Piscina - Varennes 03 86 52 25 42 Musiques en Voûtes Replay Concert de rock « Moments musicaux » par des jeunes Freaky Frog Les Chaussettes Sauvages 12 septembre à 21 h - Café du Centre - musiciens, conférences et concerts… Concert de rock Concert de Rock années 60 03 86 74 02 14 19 septembre à 22 h 30 - Le Feeling Pub - 26 septembre à 15 h 45 - Église - 25 septembre à 18 h 30 - Maison de quartier 03 86 98 00 31 des Piedalloues - 03 86 51 68 38 0 871 35 96 06 Concert avec Philippe Lazoore Bussy-en-Othe Ligny-le-Châtel 19 septembre à 20 h 30 - Auberge du Lac - Vaux 03 86 74 03 23 Concert La Folle Parenthèse Musiques en Voûtes Patrice Sala et son groupe interprètent One woman show avec Liane Foly « Moments musicaux » par des jeunes Saint-Julien-Du-Sault un répertoire des années 60/80 18 septembre à 20 h 30 - La Coupole des Anges musiciens, conférences, concerts… 5 septembre à 20 h - Salle des fêtes - - 03 86 91 98 00 Adrien Marco Trio 6 septembre à 15 h 45 - Église - Concert de Jazz manouche 03 86 53 80 90 03 80 67 11 22 5 septembre à 19 h - Bar Le Saint Julien - Cézy 03 86 91 10 36 Vézelay Pont-sur-Yonne Concert avec l’Ensemble La belle marie e Sens e e L’Orphéon 4 festival Rock’n roll et Musiques pour la Vierge (x i i et x i i i siècle) Chansons profanes et chants sacrés plus Swing Tumaï 12 septembre à 21 h - Basilique - pièces d’orgue avec l’orchestre Bellevile All Stars, Concert de reggae, roots 03 86 33 30 06 19 septembre à 17 h - Église - Entrée libre démonstrations de danses rock, swing, 5 septembre à 21 h - La Petite de Veau - 03 86 65 14 69 Les anges musiciens Armaez jazz et cours d’initiation gratuite à la Concert de musique ancienne avec Concert de folk-rock celtique danse rock Airs de Rien l’Ensemble Obsidienne 12 septembre à 20 h 30 - La Promenade 26 septembre à 20 h - Salle polyvalente - Concert de musique traditionnelle 26 septembre à 21 h - Basilique - 03 86 63 17 55 03 86 86 55 04 12 septembre à 14 h - Ile d’Yonne - 03 86 64 12 88 03 86 33 30 06 29 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 Sortir

Musées et expositions

Auxerre Art Aborigène, les divas LES JOURNÉES EUROPÉENNES du désert DU PATRIMOINE ARTS PREMIERS D’AFRIQUE ET Visions d’Afrique Des créations réalisées par les plus Les 19 et 20 septembre 2009 D’OCEANIE Arts premiers, photos, BD, grands artistes aborigènes du désert - samedi 19 : Visite guidée de l’exposition Collection Michel Bohbot documentaires, musique, artisanat central et occidental d’Australie « À l’heure des thés » à 15 h au Couvent. Jusqu’au 4 octobre Jusqu’au 5 octobre - Abbaye Saint-Germain Jusqu’au 27 septembre - Palais Synodal - dimanche 20 à 16 h : conférence par LIVRES D’ARTISTES DE LA Noirs et couleurs, Marie-Lucie Trinquand sur le thème Ratilly « Création céramique : rituels et COLLECTION KOOPMAN rétrospective de Bruno créativité » à la salle des fêtes de Treigny La collection de la bibliothèque Hans Silvester Chabert - Visite libre de l’exposition d’automne municipale des Pays-Bas est présentée Photographies Près d’une centaine d’œuvres abstraites Jusqu’au 30 septembre, tous les jours de 10 h de 14 h à 18 h. Entrée libre par la Bibliothèque d’Auxerre issues de matériaux divers : encre de www.journeesdupatrimoine.culture.fr Musée Abbaye Saint-Germain, jusqu’au à 18 h - Château de Ratilly - 03 86 74 79 54 Chine noire et blanche, encres de 20 septembre couleurs, pigments mélangés à de la Association de Potiers Saint-Sauveur- cire, pastel gras et tendre… Créateurs de Puisaye AVALLON en-Puisaye Jusqu’au 27 septembre - Musées de Sens - Tél. : 03 86 74 75 38 5 rue Rigault - 03 86 83 88 90 www.potiers-createurs-puisaye.fr PLEIN CIEL SUR LES GRAVURES : EN PAYS LÉON DEGOIX (1858-1931) CONNU Tanlay VÉZELAY Voyage au cœur ÉCLATS DE GUERRE du royaume natal On a marché sur la terre musée zervos SCULPTEURS AVALLONNAIS : de Colette Jusqu’au 27 septembre - Tous les jours de Jusqu’au 15 novembre 2009 - Musée Zervos, GEORGES LOISEAU-BAILLY Musée Colette 11 h à 18 h - Communs du château de Tanlay tous les jours sauf mardi de 10 h à 18 h, Jusqu’au - 03 86 75 76 33 rue Saint-Étienne, 89 450 Vézelay - (1858-1913) 30 novembre 2009 Tél. : 03 86 32 39 26 Trois expositions au Musée de Tous les jours, TREIGNY l’Avallonnais sauf le mardi, Villiers-Saint-Benoît Jusqu’au 31 décembre de 10 h à 18 h - À L’HEURE DES THÉS 03 86 72 85 28 50 céramistes au Couvent : créations Alain Coste, ligne et couleur Laduz associant la céramique et le thé : théières, Peintures tasses, services, accessoires… réalisées Du souffle de la terre Sens par les Potiers Créateurs de Puisaye et Germain Plouvier, Coupes d’œuvres textiles et papiers Olen leurs nombreux invités grands formats pétrifiés d’Hélène Soubeyran Une vingtaine d’œuvres du sculpteur Olen Ouverture vendredi, samedi, dimanche, lundi Installations photographiques Jusqu’au 13 septembre - Musée/Centre d’art Jusqu’au 13 septembre - Musées de Sens, et jours fériés de 14 h à 18 h - entrée libre - Jusqu’au 15 novembre - Musée d’art et populaire grande salle d’accueil du 5 septembre au 11 novembre 2009 d’histoire de Puisaye

Théâtre

Auxerre Beauvoir Saints Carmina Burana Un grand manuscrit musical du Sottise tragicomique : Molière par elle-même Faut pas payer Moyen Âge par l’Ensemble vocal et MINISTRE Farce pédagogique de Françoise Représentation théâtrale par instrumental Obsidienne Thyrion Un homme attend que commence Les Nés Bulleux 10 octobre à 20 h 30 - Théâtre Municipal - 26 septembre à 20 h 30 et 27 septembre à 03 86 83 81 00 la cérémonie des vœux du ministre 16 h - Moulin des Arts - 03 86 41 09 79 3 octobre à 21 h - 4 octobre à 16 h - Moulin du travail. Le ministre… c’est lui… de Hausse Côte oui, mais… le travail, qu’est-ce que BLÉNEAU La grande lessive c’est ? Sa prise de parole est une farce FESTIVAL RENCONTRE EN CONTES Spectacle de Marc Andrien hilarante Contes, animations de rues, de marion- 03 86 45 63 56 Studio - Du 1er au 14 octobre tous les jours nettes, musique, illuminations des jardins à 20 h 30, (sauf les dimanches et lundis), les d’eau, initiation à l’art de conter et au Sens mercredis et samedis à 19 h - 03 86 72 24 24 slam. Jeux anciens et concours de soupes ! Du 25 au 27 septembre 2009 - Contact : www. Jour de lessive Benoît de Touraine maillesetmot.fr ou 03 86 74 91 60 Ouverture de la saison en chansons 1er épisode : La quête de la rigolage avec « Jour de lessive » de Françoise 2 octobre à 19 h - Maison de quartier des Le Golvan avec Antoine Salher, piano/ Piedalloues - 03 86 72 24 24 Soucy La téloche trompette, Acaciò Andrade, Guitares/ L’Oracle Ubu, Roi Représentation théâtrale avec Les Senza et Sébastien Libolt, Rhodes/ Bourguignoles. Une parodie décapante D’après Aristophane – Représentation D’Alfred Jarry de nos « chers » programmes télé… Célesta électrique théâtrale de la Compagnie To 3 octobre à 20 h 30 - Maison de Quartier Rive 19 septembre à 21 h - Salle des fêtes - 26 septembre à 20 h 30 - Théâtre Municipal - 20 septembre à 11 h 30 - Pelouse devant la Droite - 03 86 72 24 24 06 31 34 21 38 03 86 83 81 00 salle des fêtes - 03 86 64 91 40 30 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 Sortir

Coups de cœur

AUXERRE petite région à cheval sur l’Yonne, la Nièvre Joigny Vézelay et le Loiret, toute de forêts giboyeuses et Ciné-concert d’étangs cachés, appelée aussi la Bourgogne Dans un jardin… Maison Jules-Roy L’homme qui rit buissonnière. » Une promenade dans Martine Ménard, • Soirée littéraire : Hommage à Jacques de Paul Leni, 1928 l’espace mais aussi le temps, pour céramiste, et Pascal Lacarrière (souvenirs, lectures, L’homme qui rit, découvrir « la Puisaye sous toutes ses formes, Bost, peintre, échanges) par Sylvia Lipa-Lacarrière classique du de la préhistoire à nos jours ». travaillent tous deux 18 septembre à 18 h 30 € cinéma muet de Éditions de Bourgogne, 15 , en librairie. avec la terre et viennent • Conférence d’histoire de l’Art l’entre-deux guerres, www.editions-de-bourgogne.com dialoguer dans l’espace « Les moustaches de la Joconde », chef-d’œuvre culturel Jean de Joigny en partenariat avec le Centre d’Art de du cinéma Isle-sur-Serein autour du thème de la l’Yonne » sur le thème de l’inachevé en expressionniste serre et des verrières. peinture par Jean-Louis Gerbaud allemand, sera Changement de propriétaire Jusqu’au 31 octobre - 2 octobre à 18 h 30 L’Yonne en Scène propose dans tout le Espace Jean de Joigny, place Jean de Joigny projeté au théâtre • Exposition Fenêtres sur ciels, ciels municipal département de nouveaux rendez-vous - 03 86 91 49 61 culturels, dans un Bus-Théâtre, une salle vézeliens. d’Auxerre. Photographies de Marie-Hélène Perquis, C’est Gabriel itinérante d’une cinquantaine de places. Sens La première halte sera à l’Isle-sur- du 2 au 30 septembre. Thibaudeau, compositeur québécois e né en 1959, qui a composé la musique Serein. Au programme, « Changement 11 Musicasens Des groupes de la scène rock sénonaise d’accompagnement qui sera interprétée de propriétaire » conçu et mis en scène ou nationale investissent la cour du par les musiciens de l’Octuor de France par Jean-Pascal Viault d’après l’œuvre Palais Synodal, le Clos-le-Roi, ou encore Cafés de pays fondé et dirigé par Jean-Louis Sajot. chantée de Bourvil. la salle des fêtes de Sens pour plusieurs Passy Vendredi 25 septembre à 20 h 30 au Théâtre 8 septembre à 18 h - 03 86 72 85 36 concerts tout au long de la journée (pop, municipal d’Auxerre. Billets gratuits à retirer Steelyard Blues Band rock, rap…), jusque tard dans la soirée à l’Office de Tourisme d’Auxerre. Concert de blues où une vedette fait son apparition afin 4 septembre à 22 h - La Codalie d’encourager leurs efforts… (RE) DÉCOUVRIR LA PUISAYE Le groupe Tanger vous conviera à un Alexx & Mooonshiners « Il était une fois la Puisaye-Forterre » voyage pop-rock acidulé, aux confins de Concert de funk/blues/rock/punk Rencontre entre l’écrivain éditeur l’électro. 11 septembre à 22 h - La Codalie Bernard Lecomte et l’auteur 5 septembre à 16 h - Cour du Palais Synodal - photographe Xavier Lauprêtre, cet 03 86 83 97 72 Autour du nucléaire et des ouvrage retrace l’histoire de « cette solutions alternatives Soirée conférence-débat à 21 h. Restauration possible, sur réservation, à 20 h. Plus d’infos sur : http://yonne.lautre.net/ PÊLE-MÊLE spip.php?article2060 La Codalie. Le 25 septembre. AUXERRE CHEMILLY-SUR-YONNE SENS Retrouvez toute la programmation des SON ET LUMIERE JOURNÉE ART ET GASTRONOMIE Les journées de la pomme de dix cafés de pays L’histoire de la cathédrale d’Auxerre Le dimanche 27 septembre 2009 dans terre de l’Yonne sur dite par Alain Cuny les rues du village et sous rotonde. Du 21 au 27 septembre - leur site : Tous les soirs, jusqu’au 30 septembre à Une cinquantaine d’exposants en Contact : Gérard Daguin au 06 17 98 34 66 21 h 30 relation avec la gastronomie, l’art, ou [email protected] www.cafedepays.org l’artisanat : escargots, foie gras, vins, JOURNÉE RENCONTRE miel, épices, bijoux, sculptures sur BENEVOLES-ASSOCIATIONS bois, porcelaine, peintres Le jeudi 24 septembre à la Salle Restauration sur place possible Au sommaire du numéro Vaulabelle, de 13 h à 18 h 30. Contact : 06 64 27 52 31 d’octobre Contact : France Bénévolat Yonne : 03 86 52 55 20 ou www.benevolat89.org Événement : SAINTS-EN-PUISAYE Lancement de BRANCHES COLLOQUE : LES FEMMES DE la consultation BOURGOGNE À L HONNEUR MARCHE CONTRE LE DIABÈTE départementale « l’Yonne Dix-huit intervenants célébreront les Calendrier des prochains que nous voulons » 2 circuits pédestres de 6 et 11 km femmes de Bourgogne le 9 octobre à matchs de l’AJA à domicile : et 1 circuit vtt de 30 km au départ Saints-en-Puisaye et le 10 à Auxerre. Dossier : de l’aérodrome entre 9 h et 10 h 15, Marguerite de Bourgogne, Marie AJA/nice L’innovation dans les participation : 4 euros au profit de la Noël, Colette, Gabrielle Suchon et le 12 septembre à 21h entreprises icaunaises recherche sur le diabète. Dépistage Antoinette Quarré, mais aussi Maria diabète gratuit pour les participants Maïlat et… le chevalier d’Éon ! Entrée AJA/grenoble Sécurité : et le public libre le 26 septembre à 21h Le S.D.I.S recherche des Dimanche 20 septembre Contact : [email protected] ou www.AJA.fr pompiers bénévoles Contact : 03 86 46 66 18 ou 06 88 85 72 46 03 86 18 91 48 31 Au fil de l’Yonne - Septembre 2009 Avenir de l'Yonne : ne laissez pas les autres choisir à votre place !

Questionnaire sur Internet et dans le numéro d'octobre d'Au Fil de l'Yonne

www.lyonne.com L'Avenir de l' Yonne se construit ensemble