VINI AL CALICE E APERITIVI SPARKLING AND by the GLASS 6OZ 2014 Etna Brut Rosé, Metodo Cassico, Murgo, Sicilia 15 2016 Brut Prosecco di Treviso, Veneto, Ardenghi 9 MV Champagne, Brut Réserve, Jean Vesselle 19 WHITE & ROSé by the GLASS 6OZ & CARAFE 375ml/12.7 OZ 2016 Rosa del Golfo, Puglia Negroamaro 9/18 2016 Falanghina del Sannio, Tenuta, Campania Falanghina 10/20 2016 Pinot Grigio, Collio, Venica, Friuli Pinot Grigio 12/24 2016 Prail, Colterenzio Alto Adige Sauvignon 12/24 2016 Etna Bianco, Tascante, Sicilia Carricante 13/26 2012 Vinujancu I Custodi 1200 meters high on Etna Carricante/ 15/30 2016 Collio ,Vigne, Zuani, Friuli Friulano/Chard/Sauv.B/P.Grigio 14/28 2015 Vigna Foscarino, Inama, Soave, Veneto Garganega 16/32 RED by the GLASS 6OZ & CARAFE 375ml/12.7 OZ 2014 , Crotta de Vegneron, Valle d`Aosta 9/18 2015 Lagone, Aia Vecchia, Bolgheri, Toscana Cabernet Blend 10/20 2015 Piedirosso, Apicella, Amalfi Piedirosso 11/22 2013 Susamaniello, Felline, Puglia Susamaniello 11/22 2015 Nebbiolo Botonero, Mamete Prevostini Nebbiolo 12/24 2015 Rosso di Montalcino, La Vigna,Toscana 12/24 2016 Pinot Nero, Colterenzio, Alto Adige 13/26 2015 Chianti Cassico, Laura, Querceto di Castellina Sangiovese 13/26 2012 Barbaresco, Cascina Alberta, Nebbiolo 19/38 2014 Donnas, Cave de Donnas, Valle d`Aosta Nebbiolo 17/34 2015 Etna Rosso, Pistus, I Custodi, Sicilia Nerello Blend 14/28

SPRITZ APERITIF COCKTAILS 10 Ginger Spritz – Bordiga Bianco-Ginger Shrub- Prosecco-Soda Orange Spritz – del Professore-Orange Shrub- Prosecco-Soda

SPARKLING WINES/CHAMPAGNE 2016 Vigneto Cialdini, Lambrusco di Grasparossa, Chiarli 45 MV Brut Rosé, Grasparossa & Pinot Nero, Chiarli, Emilia 49 2013 Brut Rosé, Metodo Classico, Cantina della Volta lambrusco 58 2010 Lambrusco di Sorbara, Metodo Classico, Cantina del Volta 49 2012 Brut Prosecco di Conegliano, Veneto, Ardenghi 39 2014 Etna Brut Rosé, Metodo Cassico, Murgo, Sicilia 59 MV Brut Nature, Metodo Classico, Oltrepó Pavese, Monsupello 69 2011 Trento Brut, Metodo Classico, Pisoni, Lombardia 62 MV Champagne Brut ´Les Vignes de Vrigny` Egly-Ouriet 139 MV Champagne, Grand Cru Brut Rosé, Egly-Ouriet 195 MV Champagne, Brut Réserve, Jean Vesselle 79 MV Champagne Brut, Delamotte, Ogier 85 2008 Champagne Grand Cru Brut Blanc de Blancs Lancelot- Royer 142 ROSé & ORANGE 2016 Rosa del Golfo, Puglia Negroamaro 39 2016 Etna Rosé, Pietradolce, Sicilia Nerello Mascalese 49 2016 Etna Rosé, Giovi, Sicilia Nerello Mascalese 58

2011 Friulano, Nekaj, Damijan, Friuli Friulano 85 2011 Kaplja, Damijan, Friuli /Friulano/ Malvasia 79 2015 Vitoska, Skerk, Friuli Vitoska 82

WHITE WINES IL NORD 2016 Blanc de Morgex, Vevey Marziano, Valle d`Aosta Prie Blanc 45 2016 Timorasso Derthona, Walter Massa, Piemonte Timorasso 62 2015 FeldMarschall, Tiefenbrunner, Alto Adige MÜeller-Thurgau 72 2016 Sauvignon Blanc Prail, Colterenzio, Alto Adige Sauvignon 46 2016 Sauvignon Blanc, Ronco del Ceró, Venica, Friuli Sauvignon 50 2014 Chardonnay LÖwengang, Alois Lageder, Alto Adige 89 2014 Flors di Uis, Vie de Romans, Friuli Malvasia/Riesling/Friulano 70 2016 Collio Bianco Vigne, Zuani, Friuli Friulano/Chard/Sauv.B/P.Grigio 49 2016 Pinot Grigio, Collio, Venica, Friuli Pinot Grigio 42 2016 Friulano, Collio, Ronco delle Cime, Venica, Friuli Friulano 63 2015 Vigna Foscarino, Inama, Soave, Veneto Garganega 59 2015 Vigna La Rocca, Pieropan, Soave, Veneto Garganega 75

IL MEDITERRANEO 2016 Viogner, Querceto di Castellina, Toscana Viogner/Rousanne 59 2015 Chardonnay, Isole e Olena, Toscana Chardonnay 79 2016 Vermentino, Riviera di Ponenete, Bio Vio Aimone 44 2013 Verdicchio, Vigna Balciana, Sartarelli, Marche Verdicchio 69 2016 Fiano di Avellino, Pietramara,I Favati, Campania Fiano 55 2015 Fiorduva, Furore, Marisa Cuomo, Amalfi Fenile/Ginetra/Ripoli 112 2016 Palagrello, Vestini Campagnano, Campania Palagrello 46 2016 Biancolella, , Cenatiempo, Campania Biancolella 48 2016 Falanghina del Sannio, Tenuta, Campania Falanghina 39 2016 Etna Bianco, Tascante, Sicilia Carricante 47 2014 Etna Bianco, Arcurìa, Graci, Sicilia Carricante/Cataratto 85 2014 Etna Bianco Ante, I Custodi, Sicilia Carricante 59 2012 Vinujancu, I Custodi 1200 meters high on Etna/Riesling 60 RED WINES IL NEBBIOLO 2014 Donnas, Cave de Donnas, Valle d`Aosta Nebbiolo 62 2015 Nebbiolo Botonero, Mamete Prevostini Nebbiolo 46 2011 Valtellina RoccadePiro, Grumello Riserva, Arpepe Nebbiolo 109 2012 Valtellina Sassella Grisone, Alfio Mozzi, Lombardia Nebbiolo 75 2013 Valtellina Valgella, Carteria Riserva, Sandro Fay Nebbiolo 73 2012 Valtellina Inferno, Nobili, Lombardia Nebbiolo 69 2015 Rosso della Valtellina Luca Faccinelli, Lombardia Nebbiolo 42 2009 Valtellina Sfursat, Ca Rizzieri, Rainoldi Nebbiolo 65 2013 Barolo Rocca della Annunziata, Renato Ratti Nebbiolo 158 2013 Barolo, Parusso, Piemonte Nebbiolo 82 2013 Barolo Serralunga, Giovanni Rosso, Piemonte Nebbiolo 89 2012 Barolo Sarmassa, Brezza, Piemonte Nebbiolo 118 2013 Barolo I Tre Pais, Broccardo, Piemonte Nebbiolo 76 2013 Barbaresco Martinega Marchesi di Gresy 89 2012 Barbaresco Cascina Alberta, Piemonte Nebbiolo 78 2001 Ghemme, Torraccia, Piemonte Nebbiolo 99 2010 Ghemme, Anno Primo, Cantalupo Piemonte Nebbiolo 82 2013 Nebbiolo Agamium, Cantalupo, Piemonte Nebbiolo 49 2013 Lessona, La Prevestura, Piemonte Nebbiolo 88 2011 Gattinara, Torraccia, Piemonte Nebbiolo 69 2012 Gattinara, Nervi, Piemonte Nebbiolo 72 2009 Boca, Barbaglia, Piemonte Nebbiolo 79 2010 Boca, Le Piane, Piemonte Nebbiolo 145 2012 Carema Riserva, Cantina del Nebbiolo di Carema Nebbiolo 75 2015 Langhe Nebbiolo, Renato Ratti, Piemonte Nebbiolo 46 2012 Langhe Favot, Aldo Conterno, Piemonte Nebbiolo 92 2010 Nebbiolo Costa della Sesia, Centovigne, Pemonte 4 RED WINES IL SANGIOVESE

2013 Nobile di , Palazzo Vecchio Sangiovese 65 2015 Rosso di Montalcino, La Vigna,Toscana Sangiovese 46 2015 Rosso di Montalcino, Siro Pacenti,Toscana Sangiovese 68 2015 Chianti Cassico, L’aura, Querceto di Castellina Sangiovese 49 2015 Chianti Classico, Monteraponi Toscana Sangiovese 65 2015 Chianti Classico Riserva, Lanciola, Toscana Sangiovese 65 2013 Chianti Rufina Riseva Bucerchiale, Selvapiana Sangiovese 72 2010 Montecucco Sang. Riserva, Amantis, Toscana Sangiovese 79

2009 Brunello di Montalcino, Stella di Compaldo, Toscana 220 2012 Brunello di Montalcino, Collemattoni, Toscana Sangiovese 92 2012 Brunello di Montalcino, Brunelli, Toscana Sangiovese 135 2012 Brunello di Montalcino, Caprili, Toscana Sangiovese 98 2009 Brunello di Montalcino, La Fiorita Sangiovese 89 2012 Brunello di Montalcino, La Rasina, Toscana Sangiovese 88 2012 Brunello di Montalcino, Pertimali, Toscana Sangiovese 129 2012 Brunello di Montalcino, Fanti, Toscana Sangiovese 82

RED WINES CABERNET & PINOT NERO 2015 Lagone, Aia Vecchia, Bolgheri, Toscana Cabernet Blend 42 2013 Cabernet Selezione Privata, Isole Olena 148 2014 Terre di San Leonardo, San LeonardoTrentino Cabernet Blend 48 2013 Millepassi, Donna Olimpia, Bolgheri, Toscana Cabernet Blend 98 2013 Montepirolo, Colli di Rimini, San Patrignano 62

2016 Pinot Nero, Tramin, Alto Adige Pinot Noir 49 2016 Pinot Nero Colterenzio, Alto Adige Pinot Noir 46 2013 Pinot Nero Gottardi, Alto Adige Pinot Noir 89 2015 Pinot Nero, Pigeno, Stroblhof, Alto Adige Pinot Noir 69 2015 Pinot Nero, Franz Hass, Alto Adige Pinot Noir 65

IL NORD 2015 ďAba, Vigna Sgarrone, Vietti, Piemonte Barbera 78 2010 Barbera Monleale, Walter Massa, Piemonte Barbera 69 2015 Schioppettino, Gigante, Friuli Schioppettino 65 2014 AmaronedellaValpolicella, Acinatico, Accordini Corvina Blend 105 2013 Amarone della Valpolicella, Allegrini, Veneto Corvina Bend 119 2016 Mayolet, Feudi San Maurizio, Valle d`Aosta Mayolet 45 2015 Cornalin, Rosset, Valle d`Aosta Cornalin 49 2016 Lagrein, Tramin, Alto Adige Lagrein 42 2014 Gamay, Crotta de Vegneron, Valle d`Aosta Gamay 38

RED WINES Il SUD, LA SICILIA 2015 Cerasuolo di Vittoria, Gulfi, Sicilia Frappato/Nero ďAvola 47 2015 Etna Rosso, Pistus, I Custodi, Sicilia Nerello Blend 52 2010 Etna Rosso, Aetneus, I Custodi, Sicilia Nerello Blend 69 2010 NeroBuffaleffj, Gulfi, Sicilia Old Vines Nero ďAvola 88 2014 Faro, Le Casematte, Sicilia Nerello Blend 72 2016 Kajanero, Vestini Campagnano Palagrello/Casavecchia/Aglianico 48 2015 Piedirosso, Apicella Costa ď Amalfi Piedirosso 42

2012 á Scippata Riserva, Costa ď Amalfi, Apicella Tintore/Piedirosso 79 2015 Aglianico, Contrade del Taurasi, Campania Aglianico 49 2014 Lacryma Christi Vesuvio Gelsonero, Villadora Piedirosso Blend 45 2013 Susamaniello, Felline Puglia Susamaniello 44 2013 Sinfarosa, Felline, Puglia Zinfandel 45

RED WINES MAGNUM LARGE BOTTLES 1.5L 2011 Valtellina Superiore Sassella, Arpepe, Lombardia Nebbiolo 239 2012 Barbera Carollina, Cascina Val del Prete, Piemonte Barbera 210 2009 Amarone della Valpolicella, Venturini, Veneto Corvina Bend 238 2010 Brunello di Montalcino, Villa le Prata, Toscana Sangiovese 245 2008 Barolo, Brunate, Francesco Rinaldi, Piemonte Nebbiolo 320 2012 Chianti Classico, Cru Rancia, Felsina, Toscana Sangiovese 195 2012 Fontaloro, Felsina, Toscana Sangiovese 199 2013 Cepparello, Isole e Olena, Toscana Sangiovese 258

VERMUT ON ICE & LEMON ZEST Vermut Bianco Bordiga 8 Vermut del Professore 8 Vermut Rosso Tamburin 8

DESSERT WINES 2015 Malvasia delle Lipari, Hauner, Sicilia Malvasia 49 2012 Moscato Rosa, Franz Hass, Alto Adige Moscato Rosa 62 2011 Vin Santo della Rufina, Selvapiana /Malavasia Blend 72 2011 Vin Santo del Chianti, Villa Pillo Trebbiano/Malavasia Blend 48 2016 Brachetto Birbet Filippo Gallino Brachetto 42 2016 Moscato ďAsti, Marenco, Piemonte Moscato 40

BEER/WATER/ SOFT-DRINKS Peroni 6 Lagunitas IPA 6 Anchor Steam 6 Chimay Cinq Cents Ale 12 Birra Artigianale Follina 10

Coke 4 Diet Coke 4 Chinotto Soda 4 Blood Orange Soda 4 San Pellegrino Piccola 4 San Pellegrino Normale 6