Pengaruh Dimensi Budaya Organisasi Terhadap Kepuasan Kerja Karyawan Rm

PENGARUH DIMENSI BUDAYA ORGANISASI TERHADAP KEPUASAN KERJA KARYAWAN RM. AYAM GORENG PRAMBANAN SARI MALANG

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajad Sarjana Ekonomi

Oleh: Vira Glady Talliszha 07610223

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2014

PENGARUH DIMENSI BUDAYA ORGANISASI TERHADAP KEPUASAN KERJA KARYAWAN RM. AYAM GORENG PRAMBANAN SARI MALANG

SKRIPSI

Untuk Memenuhi Salah Satu Persyaratan Mencapai Derajad Sarjana Ekonomi

Oleh: Vira Glady Tallizha 07610223

FAKULTAS EKONOMI DAN BISNIS UNIVERSITAS MUHAMMADIYAH MALANG 2014

Pengaruh Dimensi Budaya Organisasi Terhadap Kepuasan Kerja Karyawan RM. Ayam Goreng Prambanan Sari Malang

ABSTRAK

Tujuan penelitian ini 1) Untuk mengetahui dimensi budaya organisasi dan kepuasan kerja karyawan pada RM. Ayam Goreng Prambanan Sari Malang dan 2) Untuk mengetahui pengaruh yang signifikan budaya organisasi terhadap kepuasan kerja pada RM. Ayam Goreng Prambanan Sari Malang. Alat analisis yang digunakan dalam penelitian ini yaitu dengan menggunakan analisis rentang skala dan regresi linier sederhana. Berdasarkan hasil perhitungan rata-rata rentang skala pada variabel skor dimensi budaya organisasi sebesar 74,7 dengan kategori lemah yang berarti bahwa dimensi budaya organisasi karyawan RM. Ayam Goreng Prambanan Sari masuk dalam kategori lemah. Kepuasan kerja karyawan dengan rata-rata sebesar 73,2 dengan kategori lemah. Dimensi budaya organisasi berpengaruh positif terhadap kepuasan kerja karyawan RM. Ayam Goreng Prambanan Sari.

Kata Kunci : Dimensi Budaya Organisasi, Kepuasan Kerja

Pengaruh Dimensi Budaya Organisasi Terhadap Kepuasan Kerja Karyawan RM. Ayam Goreng Prambanan Sari Malang

ABSTRACK

The purpose of this study 1) To determine the dimensions of organizational culture and employee satisfaction in the RM. Prambanan Fried Chicken Sari Malang and 2) To determine the effect of significant organizational culture on job satisfaction in the RM. Prambanan Fried Chicken Sari Malang. Analyzer used in this research is by using Scale analysis and simple linear regression. Based on the results of the calculation of the average range on a scale of variable dimensions of organizational culture scores of 74.7 with a weak category which means that the dimensions of organizational culture RM employees. Fried chicken in the category Prambanan Sari weak. Employee satisfaction with an average of 73.2 with a weak category. Dimensions of organizational culture positive effect on employee job satisfaction RM. Prambanan Fried Chicken Sari.

Keywords : Dimensions of Organizational Culture , Job Satisfaction

KATA PENGANTAR

Assalamu’alaikum Wr. Wb.

Syukur Alhamdulillah penulis panjatkan kehadirat Allah SWT. yang telah melimpahkan rahmat serta hidayat-Nya sehingga penulis dapat menyelesaikan skripsi ini tepat pada waktunya. Skripsi yang berjudul “ PENGARUH DIMENSI BUDAYA

ORGANISASI TERHADAP KEPUASAN KERJA KARYAWAN RM. AYAM

GOORENG PRAMBANAN SARI MALANG ” disusun untuk memenuhi serta melengkapi syarat memperoleh gelar Kesarjanaan di bidang Ekonomi, program studi

Manajemen pada Universitas Muhammadiyah Malang.

Dalam penyusunan skripsi ini penulis berusaha memberi sebaik mungkin namun demikian, penulis menyadari akan kemampuan dan keterbatasan pengetahuan serta pengalaman penulis. Skripsi ini tidak akan terselesaikan tanpa adanya bantuan serta dukungan dari berbagai pihak. Untuk itu penulis mengucapkan terima kasih kepada yang terhormat:

1. Dr. H. Nazaruddin Malik, SE, M.Si, selaku Dekan Fakultas Ekonomi Universitas

Muhammadiyah Malang.

2. Dr. H. Marsudi, MM, selaku Ketua Jurusan Manajemen Universitas

Muhammadiyah Malang.

iii

3. Dra. Titik Ambarwati, M.M. selaku Dosen Pembimbing Pertama yang telah sudi

meluangkan waktuya untuk mengoreksi serta memberikan petunjuk yang sangat

bermanfaat guna penyusunan skripsi ini.

4. Dra. Aniek Rumijati, M.M. selaku Dosen Pembimbing Kedua yang penuh

kesabaran telah memberikan bimbingan serta petunjuk hingga selesainya

penulisan skripsi ini bimbingan, pengarahan, waktu dan juga kesabaran kepada

penulis.

5. Bapak, Ibu Dosen serta seluruh staff Fakultas Ekonomi Universitas Muhammadiyah Malang. 6. Kakek dan Nenek tercinta, Hj. Ismail Ariono dan Hj. Hartini. Orang tuaku tercinta, Agus Wahyudi dan Luluk Iriawati serta seluruh keluargaku Vicha Yushinta, Giszella Tria Putri Dayanti, Muhammad Elroy Lazuardy dan Nadilla Alisya Natasya yang telah memberikan bantuan dan semangat baik moril maupun material untuk menyelesaikan Tugas Akhir ini. 7. Semua teman-teman, Fretty Dwi Jayanti, S. Ikom.,Dian Fitria Chaldun, S. Ikom., Elok Hanifah, Tyaz, Lely Sagita, Novita Arinda, S. H., Dian Mandarani, S. E., Satria Andika, Udin, Gege serta semua pihak dan rekan-rekan semua yang tidak bisa penulis sebutkan satu-persatu yang telah memberikan semangat dan bantuannya. 8. Candra Aditya S. Kom. yang telah banyak membantu dan memberi semangat kepada penulis sampai semua proses penulisan skripsi ini. 9. Dan terimakasih kepada Diriku sendiri yang mampu melawan dan bertahan dengan caci – makian, dan diremehkan sebagian orang. Sehingga terciptanya motto baru “Jangan pernah takut mencoba meskipun kegagalan menantimu, karena kamu tidak akan pernah tahu apa yang kamu peroleh ketika kamu berhasil”.

Akhirnya segala amal baik yang telah mereka berikan kepada penulis semoga mendapat balasan dari Allah SWT. dan penulis berharap semoga skripsi ini bermanfaat bagi pengembangan ilmu pengetahuan.

Wassalamualaikum Wr. Wb.

Malang, 1. Agustus 2014

Vira Glady Talliszha

DAFTAR ISI

Halaman

ABSTRAK ...... i ABSTRACT ...... ii KATA PENGANTAR ...... iii DAFTAR ISI ...... vi DAFTAR TABEL ...... xiii DAFTAR GAMBAR ...... ix DAFTAR LAMPIRAN ...... x

BAB I. PENDAHULUAN A. Latar Belakang Penelitian ...... 1 B. Rumusan Masalah ...... 5 C. Batasan Masalah...... 5 D. Tujuan dan Kegunaan Penelitian...... 5 1. Tujuan Penelitian...... 5 2. Kegunaan Penelitian...... 6

BAB II. TINJAUAN PUSTAKA A. Landasan Penelitian Terdahulu ...... 7 B. Budaya Organisasi ...... 9 1. Pengertian Budaya Organisasi ...... 9 2. Karakteristik Budaya Organisasi ...... 12 3. Fungsi Budaya ...... 13 4. Tipe-tipe Budaya ...... 14 5. Nilai-nilai Organisasi ...... 15 C. Kepuasan Kerja ...... 16 1. Pengertian Kepuasan Kerja ...... 16 2. Teori Kepuasan Kerja ...... 17 3. Faktor-faktor yang Mempengaruhi Kepuasan Kerja ...... 18 4. Pengukuran Kepuasan Kerja ...... 19 5. Variabel-Variabel Kepuasan kerja ...... 19 6. Hubungan Antara Budaya Organisasi Dengan Kepuasan Kerja ...... 21 7. Kerangka Pikir ...... 22 8. Hipotesis ...... 2

BAB III. METODE PENELITIAN A. Lokasi Penelitian ...... 25

B. Jenis Penelitian ...... 25 C. Populasi dan Sampel ...... 25 D. Variabel Penelitian ...... 26 E. Definisi Operasional Variabel ...... 26 F. Data dan Sumber Data ...... 27 G. Metode Pengumpulan Data ...... 27 H. Teknik Pengukuran Variabel ...... 28 I. Uji Instrumen ...... 29 J. Teknik Analisis Data ...... 30

BAB IV. HASIL PENELITIAN DAN PEMBAHASAN A. Gambaran Umum Perusahaan ...... 34 1. Sejarah RM. Ayam Goreng Prambanan Sari Malang ...... 34 2. Tujuan Perusahaan ...... 35 3. Lokasi Perusahaan ...... 35 4. Struktur Organisasi Perusahaan ...... 35 5. Gaji atau Upah Karyawan ...... 38 6. Fasilitas ...... 38 7. Jam Kerja ...... 39 8. Produksi ...... 39 B. Uji Validitas dan Uji Reliabilitas ...... 39 C. Hasil Analisis Data ...... 42 1. Karakteristik Responden ...... 42 2. Rentang Skala...... 45 3. Analisis Regresi Linier Sederhana ...... 49 4. Uji Hipotesis ...... 51 D. Pembahasan ...... 52

BAB V. KESIMPULAN DAN SARAN A. Kesimpulan ...... 59 B. Saran ...... 59

DAFTAR PUSTAKA

vii

DAFTAR TABEL

Halaman

Tabel 1.1 Tingkat keluar-masuknya karyawan Pada RM. Ayam Goreng

Prambanan Sari Malang Tahun 2013 ...... 4

Tabel 2.1 Hasil Penelitian Sebelumnya...... 7

Tabel 3.1 Penilaian Variabel Berdasarkan Hasil dari Rentang Skala ...... 31

Tabel 4.1 Ringkasan Hasil Test Validitas Kuesioner Budaya Organisasi dan

Kepuasan Kerja ...... 40

Tabel 4.2 Nilai Koefisien Reliabilitas Variabel ...... 41

Tabel 4.3 Jumlah Responden Berdasarkan Jenis Kelamin ...... 42

Tabel 4.4 Jumlah Responden Berdasarkan Tingkat Usia ...... 43

Tabel 4.5 Jumlah Responden Berdasarkan Pendidikan ...... 44

Tabel 4.6 Jumlah Responden Berdasarkan Jenis Pekerjaan ...... 44

Tabel 4.7 Tanggapan Responden tentang Dimensi Budaya Organisasi ...... 45

Tabel 4.8 Tanggapan Responden tentang Kepuasan Kerja ...... 47

Tabel 4.9 Rekapitulasi Hasil Analisis Regresi Linier Sederhana ...... 49

viii

DAFTAR GAMBAR

Halaman

Gambar 2.1 Pengaruh Dimensi Budaya Organisasi Terhadap Kepuasan Kerja

Karyawan RM. Ayam Goreng Prambanan Sari ...... 23

Gambar 3.1 Kurva daerah Penerimaan dan Penolakan H₀ ...... 33

Gambar 4.1 Stuktur Organisasi RM. Ayam Goreng Prambanan Sari ...... 36

DAFTAR LAMPIRAN

Lampiran

1. Angket Penelitian

2. Skor Hasil Penelitian

3. Hasil Distribusi Frekuensi

4. Hasil Uji Validitas

5. Hasil Reability

6. Hasil Analisis Regresi

DAFTAR PUSTAKA

Arikunto, Suharsimi. 2002. Prosedur Penelitian. Suatu Pendekatan Praktek. Jakarta: PT Rineka Cipta.

As’ad, Muh. 1995. Psikologi Industri. Edisi keempat. Yogyakarta: Liberty.

Brewer, Ann M. 1996. Developing Commitment Between Managers and Employees. MCB University Press: Journal of Managerial Psychology, vol. 11 No. 4, pp. 24-34.

Brooks, Gordon. 2002. Knowledge-Based Structure and Organizational Commitment. MCB UP Limited: Management Decision vol. 40 No. 6, pp. 566-573. Carmeli, Abraham. 2005. The Relationship Between Organizational Culture and Withdrawal Intention and Behavior. International Journal of Manpower, 26(2): 177-195.

Davis, K. Newstrom, J.W. 1995. Perilaku Dalam Organisasi. Edisi Ketujuh. Terjemahan Agus Dhama. Jakarta: Erlangga.

Dharma, Surya&Akib, Haedar. 2004. Budaya Organisasi Kreatif: Mencermati Budaya Organisasi Sebagai Faktor Determinan Kreativitas Usahawan, 03(3): 22-28 Djati, S. Pantja, dkk. 2004. Kajian Terhadap Kepuasan Kompensasi, Komitmen Organisasi dan Prestasi Kerja. Jurnal Manajemen dan Kewirausahaan, (Online), Vol. 3, No.1, (http://puslit.petra.ac.id/journal/management, diakses 6 September 2006)

Handoko, T. Hani. 1996. Manajemen Personalia dan Sumber daya Manusia. Edisi Kedua. Yogyakarta: BPFE UGM.

Hamidah, Siti, dkk. 2001. Pengaruh Budaya Organisasi Terhadap Kepuasan Kerja Karyawan Pada Lembaga Keuangan Syariah Baitul Maal Wat Tamwil. TEMA, II(2): 158-174

Widayat dan Amirullah, 2002,Riset Bisnis, Edisi 1, Surabaya: CV. Cahaya Press

Nasution. 2003. Budaya Organisasi, Kepuasan Kerja, Komitmen Organisasional dan Keinginan Berpindah, Vol 13. No.2 (29-143)

Robbns, S. P. 2003. Perilaku Organisasi: jilid 2. Jakarta: PT. Indeks Kelompok Gramedia

Luthans, Fred 2005. Perilaku Organisasi. Edisi Sepuluh. Yogyakarta: ANDI Copyright.

xii