Conseil – Dossier De Demande D’Enregistrement – Annexe : Plan D’Épandage – GAEC DE BLAUNE – 2019

MAPE il nse Co

PLAN D’EPANDAGE EFFLUENTS D’ELEVAGE

Elevage de vaches laitières d’une capacité de 200 vaches, soumis à enregistrement, rubrique 2101-2b de la nomenclature des installations classées

Exploitation de :

GAEC DE BLAUNE 315 Route de Blaune 38690 OYEU

2019

Rédacteur de l’étude : Nadine MANTEAUX

Bureau d’études Agronomie – Pédologie – Environnement 830 Chemin des Massétides 26300 Bésayes Tél. : 04-75-47-42-07

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SOMMAIRE

SOMMAIRE ...... 3 LISTE DES ANNEXES ...... 4 L’ELEVAGE ...... 5 1. IDENTITE DE L’EXPLOITANT ...... 5 2. PRESENTATION DE L’ELEVAGE – RUBRIQUES DE LA NOMENCLATURE ...... 5 3. LOCALISATION ...... 6 4. PRODUCTION D’ELEMENTS MINERAUX ...... 7 4.1. Les quantités d’éléments minéraux produites ...... 7 4.2. Estimation des quantités d’effluents produites ...... 8 4.3. Récapitulatif des éléments fertilisants maîtrisables et des effluents à gérer après projet……………………………………………………………………………………………..9 4.4. Devenir des effluents d’élevage ...... 9 LE PLAN D’EPANDAGE ...... 11 1. LES CONTRAINTES REGLEMENTAIRES...... 11 2. LA SPE - SURFACE POTENTIELLE D’EPANDAGE ...... 13 2.1. Les surfaces disponibles ...... 13 2.2. L’aptitude des sols à l’épandage ...... 13 2.3. La Surface Potentielle d’Epandage ...... 19 2.4. Les pressions d’épandage ...... 24 3. VERIFICATION DU DIMENSIONNEMENT ...... 25 3.1. Systèmes de culture ...... 25 3.2. Vérification de la surface d’épandage ...... 25 4. AUTOSURVEILLANCE ...... 27 5. LES PERIODES D’EPANDAGE ...... 27 6. CONCLUSION ...... 29 ANNEXES PLAN D’EPANDAGE ...... 30

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LISTE DES ANNEXES

Annexe 1 : Localisation des parcelles d’épandage (1/25000)

Annexe 2 : Estimation des quantités d’effluents (DeXeL) et résultats d’analyse des fumiers

Annexe 3 : Références cadastrales des îlots et surfaces

Annexe 4 : Type de sol par îlot

Annexe 5 : Cartes au 1/10000 des parcelles et zones d’exclusion

Annexe 6 : Modèle de cahier d’enregistrement des pratiques et de plan de fertilisation prévisionnel

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L’ELEVAGE

1. IDENTITE DE L’EXPLOITANT

GAEC DE BLAUNE

Adresse du siège d’exploitation : 315 Route de Blaune 38690 OYEU Mobile : 06-77-64-51-97 (Michel DIEN) ; 06-80-34-00-13 (Clément BARBIER) Mail : [email protected]; [email protected]

Statut juridique : GAEC (Groupement Agricole d’Exploitations en Commun), les co-gérants sont Monsieur François DIEN, Monsieur Michel DIEN et Monsieur Clément BARBIER.

N° SIRET : 318 488 467 00016 Code PACAGE : 038001737

2. PRESENTATION DE L’ELEVAGE – RUBRIQUES DE LA NOMENCLATURE

Le GAEC DE BLAUNE exploite un élevage de vaches laitières relevant du régime de la déclaration, donc d’une capacité d’au maximum 150 vaches. Il dispose ainsi d’un récépissé de déclaration n°24571 du 19 février 1993. La capacité des installations d’élevage le permettant, il souhaite aujourd’hui augmenter le nombre de vaches laitières jusqu’à 200.

Avec une capacité de 200 vaches, l’élevage sera soumis à enregistrement, rubrique 2101-2b de la nomenclature des installations classées.

Il n’y a pas de construction de nouveau bâtiment d’élevage. Les vaches à la traite seront logées sur aire paillée avec couloir d’exercice et d’alimentation sur caillebotis, le reste du troupeau (veaux, génisses de renouvellement, taureaux) est logé sur aire 100 % paillée.

Les effluents d’élevage sont et seront des lisiers dilués par les eaux blanches et vertes des installations de traite et les jus du silo d’herbe ainsi que des fumiers bovins très compacts. Les lisiers dilués par les effluents de traite ainsi qu’une partie des fumiers seront exportés vers l’unité de méthanisation de la SAS METHANISERE, installation classée pour la protection de l’environnement soumise à enregistrement bénéficiant de l’arrêté n° DDPP-IC-2017-01-06 du 10 janvier 2017.

Les fumiers restants ainsi que les digestats de méthanisation correspondant aux lisiers et fumiers exportés seront valorisés par épandage agricole sur les terres de l’exploitation du GAEC DE BLAUNE.

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3. LOCALISATION

Le siège de l’exploitation ainsi que le site d’élevage principal se trouvent sur la commune d’Oyeu, 315 route de Blaune. Un bâtiment d’élevage (pour une partie des génisses de renouvellement) se trouve à environ 260 m du siège d’exploitation, 644 route de Blaune.

Figure 1 : Situation de l’exploitation (1/25000)

GAEC DE BLAUNE – siège d’exploitation et bâtiments d’élevage

Le périmètre d’épandage1 des effluents d’élevage concerne les communes d’Oyeu, Burcin, Apprieu, Charavines, Châbons, Villages du Lac de Paladru et Valencogne.

Toutes ces communes sont en totalité classées en zone vulnérable aux pollutions par les nitrates d’origine agricole (arrêté n° 17-055 du 21 février 2017 portant délimitation des zones vulnérables aux pollutions par les nitrates d’origine agricole sur le bassin Rhône-Méditerranée du Préfet coordonnateur du bassin Rhône-Méditerranée).

1 Localisation des parcelles d’épandage en annexe 1 6 MAPE Conseil – Dossier de demande d’enregistrement – Annexe : plan d’épandage – GAEC DE BLAUNE – 2019

4. PRODUCTION D’ELEMENTS MINERAUX

4.1. Les quantités d’éléments minéraux produites Les effectifs pris en compte sont les effectifs prévus après projet : 200 vaches, 2 taureaux et les veaux et génisses de renouvellement.

4.1.1. Production d’éléments fertilisants totaux Les références utilisées pour le calcul sont celles de la circulaire DGFAR/SDSTAR/C2003- 5010 du 15 mai 2003, pour l’anhydride phosphorique et la potasse et pour l’azote de l’arrêté du 19 décembre 2011 modifié relatif au programme d’actions national à mettre en œuvre dans les zones vulnérables afin de réduire la pollution des eaux par les nitrates d’origine agricole pour l’azote. Tableau 1 : Références utilisées

Azote produit par animal P2O5 produit animal (Kg / K2O produit animal Type d'animal (Kg / an) an) (Kg / an)

VL 91,0* 38,0 118,0 Veaux, G0 25,0 7,0 34,0 G1 42,5 18,0 65,0 G2 54,0 25,0 84,0 Taureau 73,0 34,0 103,0 Total VL : vache laitière 4 à 7 mois à l’extérieur, G1 : génisse de 1 à 2 ans, G2 : génisse de plus de 2 ans *Vache à plus de 8 000 l de lait par an Tableau 2: Quantités d’éléments fertilisants totaux produits par an par l’élevage après projet Total produit (kg) Type d'animal Nombre par an Azote P2O5 K2O VL 160 14 560 6 080 18 880 VL taries 40 3 640 1 520 4 720 Veaux, G0 75 1 875 525 2 550 G1 - site 1 25 1 063 450 1 625 G1 - site 2 50 2 125 900 3 250 G2 - site 1 45 2 430 1 125 3 780 G2 - site 2 30 1 620 750 2 520 Taureau 2 146 68 206 Total 427 27 459 11 418 37 531

Les animaux produiront donc au total 27 459 Kg d’azote par an, ainsi que 11 418 Kg d’anhydride phosphorique et 37 531 Kg de potasse.

4.1.2. Production d’éléments fertilisants maîtrisables Les animaux pâturent une partie de l’année. Seuls les éléments minéraux contenus dans les effluents d’élevage sont maîtrisables, il s’agit donc des éléments produits en bâtiment. Ils sont donnés tableau suivant.

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Tableau 3 : Production d’éléments maîtrisables Temps de Nombre Eléments maîtrisables (kg/an) Type d’animal stabulation par an (mois) Azote P2O5 K2O VL 160 8,8 10 617 4 433 13 767 VL taries 40 9,0 2 730 1 140 3 540 Veaux, G0 75 12,0 1 875 525 2 550 G1 - site 1 25 5,0 443 188 677 G1 - site 2 50 5,0 885 375 1 354 G2 - site 1 45 5,0 1 013 469 1 575 G2 - site 2 30 5,0 675 313 1 050 Taureau 2 5,0 61 28 86 Total 427 18 298 7 470 24 599

L’élevage produira donc 18 298 Kg d’azote maîtrisables par an (et 7 470 Kg d’anhydride phosphorique et 24 599 Kg de potasse).

4.1.3. Restitutions au pâturage Il s’agit des éléments laissés par les animaux dans les pâtures. Tableau 4 : Restitutions au pâturage Restitutions au pâturage (kg/an) Type d'animal Nombre par an Azote P2O5 K2O VL 160 3 943 1 647 5 113 VL taries 40 910 380 1 180 Veaux, G0 75 0 0 0 G1 - site 1 25 620 263 948 G1 - site 2 50 1 240 525 1 896 G2 - site 1 45 1 418 656 2 205 G2 - site 2 30 945 438 1 470 Taureaux 2 85 40 120 Total 427 9 160 3 948 12 932

4.2. Estimation des quantités d’effluents produites Les effluents produits à valoriser par épandage agricole sont des lisiers dilués (pluie sur fosse, effluents de traite, eaux brunes) et des fumiers bovins.

Les quantités sont données tableau suivant (source DeXeL2).

2 Estimation des quantités – tableau du DeXeL en annexe 2 8 MAPE Conseil – Dossier de demande d’enregistrement – Annexe : plan d’épandage – GAEC DE BLAUNE – 2019

Tableau 5 : Estimation des quantités d’effluents d’élevage annuelles Quantité /an Type d'animal Type d'effluent Tonnes m3 Lisier 1 656 Vaches laitières Eaux blanches et vertes 910 FTC 728 Vaches taries FTC 468 Veaux, G0 FTC 360 G1 FTC 236 G2 FTC 287 Taureaux FTC 11 Silo herbe Jus de silo 12 Total 2 090 2 578 FTC : Fumier très compact

L’élevage produira donc environ 2 090 tonnes de fumier et 2 578 m3 de lisier dilué par les effluents de salle de traite.

4.3. Récapitulatif des éléments fertilisants maîtrisables et des effluents à gérer après projet Tableau 6 : Eléments fertilisants maîtrisables après projet

3 Type de produit Quantités t ou m /an N Kg /an P2O5 Kg /an K2O Kg /an Lisier dilué 2 578 6 370 2 660 8 260 Fumier 2 090 11 928 4 810 16 339 Total 18 298 7 470 24 599

Le site d’élevage produira donc après projet environ 2 090 tonnes de fumier et 2 578 m3 de lisier dilué et 18 298 Kg d’azote et 7 470 Kg d’anhydride phosphorique et 24 599 Kg de potasse maitrisables par an.

4.4. Devenir des effluents d’élevage Les lisiers seront en totalité exportés vers l’unité de méthanisation de la SAS METHANISERE, de même qu’environ 1 200 tonnes de fumier par an. L’équivalent reviendra sur l’exploitation du GAEC de BLAUNE sous forme de digestat issu de la séparation de phase, 70 % sous forme liquide et 30 % sous forme solide. Les fumiers non exportés et les digestats seront valorisés par épandage agricole sur le plan d’épandage conformément à la réglementation applicable aux établissements d’élevage et aux unités de méthanisation relevant du régime de l’enregistrement au titre des installations classées pour la protection de l’environnement et à la réglementation applicable en zone vulnérable.

Les produits entrant en méthanisation dans la SAS METHANISERE seront des effluents d’élevage (lisiers et fumiers de bovin), de culture intermédiaire à valorisation énergétique (CIVE : maïs), de menues pailles, de fonds de silos, de cannes de maïs et de paille de dactyle semence.

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Les quantités de produits entrants dans le méthaniseur fournis par le GAEC de BLAUNE sont données ci-après. Tableau 7 : Quantités de matières entrant dans le méthaniseur en provenance du GAEC de BLAUNE Type de produit Quantités t ou m3/an Fumier 1 200 Lisier dilué 2 578 CIVE 261 Menues paille 173 Cannes de maïs 180 Fond de silo 40 Pailles dactyle 0 Total 4 432 La méthanisation permet une réduction de l’ordre de 83 % de la masse des produits entrants et une conservation des éléments minéraux. Après séparation de phase, le digestat se répartit à environ 62 % en phase liquide contenant environ 3 à 7 % de MS (Matières Sèches), et 38 % en phase solide contenant environ 25 % de MS. La partie liquide est riche en azote ammoniacal et la partie solide en matières organiques et en phosphore (Données issues du plan d’épandage de la SAS METHANISERE – Chambre d’Agriculture de l’Isère – 2016).

Les quantités de digestats qui reviendront sur l’exploitation sont données tableau suivant. Tableau 8 : Quantité de digestats à valoriser sur l’exploitation agricole du GAEC de BLAUNE Matières brutes exportées Après séparation de phase, digestat revenant sur Digestat vers le méthaniseur t ou l'exploitation brut m3/an Digestat liquide m3/an Digestat solide t/an 4 432 3 689 2 282 1 405

La composition des digestats est estimée à, en N, P2O5, K2O (Données issues du plan d’épandage de la SAS METHANISERE – Chambre d’Agriculture de l’Isère – 2016) : • Liquide : 5,4/3,1/10,6 ; • Solide : 2,9/1,9/10,6.

Les quantités d’effluents et d’éléments à épandre au final sur les terres agricoles de l’exploitation sont données tableau suivant.

Tableau 9 : Quantités d’effluents et d’éléments fertilisants à valoriser sur les terres agricoles du GAEC de BLAUNE 3 Type de produit Quantités t ou m /an N Kg /an P2O5 Kg /an K2O Kg /an Fumier 890 5 079 2 048 6 958 Digestat liquide 2 282 12 324 7 075 24 191 Digestat solide 1 405 4 074 2 669 3 652 Total 4 577 21 477 11 792 34 801

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LE PLAN D’EPANDAGE

1. LES CONTRAINTES REGLEMENTAIRES

Sources : • Arrêté du 27 décembre 2013 modifié par l’arrêté du 7 décembre 2016 relatif aux prescriptions générales applicables aux installations relevant du régime de l’enregistrement au titre des rubriques n°2101-2, 2102, 2111 de la nomenclature des installations classées pour la protection de l’environnement. • Arrêté 19 décembre 2011 modifié relatif au programme d’actions national à mettre en œuvre dans les zones vulnérables afin de réduire la pollution des eaux par les nitrates d’origine agricole. • Arrêté n°2018-248 établissant le programme d’actions régional en vue de la protection des eaux contre les nitrates d’origine agricole pour la région Auvergne-Rhône-Alpes.

Les principales interdictions d’épandage sont les suivantes : - A moins de 50 mètres des points de prélèvement d’eau destinés à l’alimentation humaine et à 35 m dans le cas des points de prélèvement en eaux souterraines (puits, forages, sources) ; - A moins de 200 mètres des lieux de baignade déclarés et des plages, à l’exception des piscines privées (sauf pour les composts qui peuvent être épandus jusqu’à 50 mètres) ; - A moins de 500 mètres des zones conchylicoles sauf dérogation liée à la topographie ; - A moins de 35 mètres des berges des cours d’eau ; Cette limite est réduite à 10 m si une bande enherbée ou boisée et ne recevant aucun intrant, à l’exception de ceux épandus par les animaux eux-mêmes, est implantée en bordure des cours d’eau. Dans le cas de cours d’eau alimentant une pisciculture, à l’exception des étangs empoissonnés où l’élevage est extensif sans nourrissage ou avec apport de nourriture exceptionnel, la distance est portée à 50 m des berges du cours d’eau sur un linéaire d’un kilomètre le long des cours d’eau en amont de la pisciculture ; - Pendant les périodes de forte pluviosité ; - Sur les sols inondés ou détrempés ; - Sur les sols non cultivés ; - Sur les terrains de forte pente sauf s’il est mis en place des dispositifs prévenant tout risque d’écoulement et de ruissellement vers les cours d’eau ; - Sur les sols pris en masse par le gel (exception faite pour les fumiers et les composts) ; - Sur les sols enneigés.

Par ailleurs les périmètres de protection des captages pour l’alimentation en eau potable publique peuvent définir des contraintes supplémentaires pour l’épandage. Quelques parcelles de l’exploitation sont situées dans un périmètre de protection de captage d’alimentation en eau potable publique. Aucune des parcelles du périmètre d’épandage n’est située dans un bassin d’alimentation de captage prioritaire au titre du SDAGE, ni dans une zone d’action renforcée.

Les distances minimales entre, d’une part, les parcelles d’épandage des effluents et, d’autre part, toute habitation ou tout local habituellement occupé par des tiers, les stades ou les terrains de camping agréés, à l’exception des campings à la ferme, sont fixées dans le tableau ci-après.

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Tableau 10 : Distances d’épandage par rapport aux tiers Catégorie d’effluents d’élevage bruts ou Distance minimale traités d’épandage Composts d’effluents d’élevage. 10 mètres Fumiers de bovins et porcins compacts non 15 mètres susceptibles d’écoulement, après un stockage d’au minimum deux mois. Autres fumiers. 50 mètres En cas d’injection directe dans Lisiers et purins. le sol, la distance minimale est Fientes à plus de 65 % de matières sèches. ramenée à 15 mètres. Effluents d’élevage après traitement et/ou Pour un épandage avec un atténuant les odeurs à l’efficacité démontrée. dispositif de buse palette ou de Digestats de méthanisation. rampe à palettes ou à buses, Eaux blanches et vertes non mélangées à cette distance est portée à 100 d’autres effluents mètres. Autres cas. 100 mètres

La distance minimale entre, d’une part les parcelles d’épandage et d’autre part, toute habitation ou local habituellement occupé par des tiers, les stades ou terrains de camping agréés, à l’exception des campings à la ferme, est donc de : • 15 m pour les fumiers ; • 50 m pour les digestats de méthanisation. Les épandages sur terres nues de digestat sont suivis d’un enfouissement dans les 12 h, dans les 24 h pour les fumiers de bovins (hors épandage de fumier sur sols pris en masse par le gel).

Par ailleurs : • Les quantités épandues d’effluents d’élevage bruts ou traités sont adaptés de manière à assurer l’apport des éléments utiles aux sols et aux cultures sans excéder leurs besoins et leurs capacités exportatrices compte tenu des apports de toute nature qu’ils peuvent recevoir par ailleurs. • Les quantités épandues et les périodes d’épandage des effluents d’élevage sont adaptées de manière à prévenir la stagnation prolongée sur les sols, le ruissellement en dehors des parcelles d’épandage, une percolation rapide vers les nappes. • La fertilisation organique est interdite sur toutes les légumineuses sauf les luzernes et les prairies d'association graminées-légumineuses dans la limite de l'équilibre de la fertilisation (l’apport de certains fertilisants azotés est toléré sous conditions pour les cultures de haricot, de pois légume, de fève et de soja).

Enfin, les communes du périmètre d’épandage sont classées en zone vulnérable aux pollutions par les nitrates d’origine agricole (zone définie suite à la Directive Européenne 91/676/CEE concernant la protection des eaux contre la pollution par les nitrates d’origine agricole et modifiée par l’arrêté du Préfet coordonnateur de bassin n° 17-055 du 21 février 2017). Dans ces zones, l’arrêté du 19 décembre 2011, modifié par les arrêtés des 23 octobre 2013 11 octobre 2016, 27 avril 2017 et du 26 décembre 2018 relatif au programme d’actions national à mettre en œuvre dans les zones vulnérables afin de réduire la pollution des eaux par les nitrates d’origine agricole, précise que la quantité maximale d’azote contenue dans les effluents d’élevage pouvant être épandue annuellement par hectare de surface agricole utile doit être inférieure ou égale à 170 Kg d’azote. Cette quantité d’azote s’applique sans préjudice du respect de l’équilibre de la fertilisation à l’échelle de l’ilot cultural.

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La dose des fertilisants azotés épandus sur chaque ilot cultural localisé en zone vulnérable est limitée en se fondant sur l'équilibre entre les besoins prévisibles en azote des cultures et les apports et sources d'azote de toute nature. Le calcul doit être réalisé avec la méthode proposée par le GREN (Groupe Régional d’Experts Nitrates) prescrite dans l’arrêté régional n° 2018-247 du 19 juillet 2018 établissant le référentiel régional de la mise en œuvre de l’équilibre de la fertilisation azotée pour la région Auvergne-Rhône-Alpes.

2. LA SPE - SURFACE POTENTIELLE D’EPANDAGE

La SPE, Surface Potentielle d'Epandage, correspond à la surface sur laquelle les effluents peuvent être effectivement épandus. Sont exclues : • Les surfaces interdites à l'épandage pour des raisons de distances réglementaires, • Les surfaces exclues pour cause d’accès ou d’éloignement, • Eventuellement des parcelles dont les sols ne permettent pas une bonne épuration des effluents (sols légers et superficiels et / ou présentant une hydromorphie permanente).

2.1. Les surfaces disponibles Les effluents d’élevage seront valorisés par épandage agricole, sur les terres exploitées par le GAEC DE BLAUNE. La SAU (surface PAC 2018) est de 278,36 ha.

La répartition par commune est donnée tableau suivant. Tableau 11 : Répartition communale des surfaces du périmètre d’épandage Surfaces Villages Lac Apprieu Burcin Châbons Charavines Oyeu Valencogne Total disponibles (ha) de Paladru GAEC DE BLAUNE 24,09 18,28 9,84 38,33 127,63 56,43 3,76 278,36

2.2. L’aptitude des sols à l’épandage

2.2.1. Méthodologie Référence : démarche proposée par la Chambre Régionale d’Agriculture Rhône-Alpes

L’aptitude des sols aux épandages est fonction : • De la capacité du sol à stocker les éléments fertilisants, qui est liée à sa texture (teneur en argile) et à la profondeur du sol explorée par les racines, ces deux critères déterminent donc la facilité du sol à être lessivé ou à retenir les éléments minéraux, • Du pouvoir d’oxydation du sol, liée à sa texture (pourcentage d’éléments sableux ou fins) et à la profondeur du sol explorée par les racines, ainsi qu’à l’existence ou non de phénomènes d’hydromorphie. C’est la capacité du sol à transformer les matières organiques, • Des risques de lessivage liés à la capacité de rétention du sol et à l’efficacité des pluies hivernales.

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En effet, le sol doit être, d’une part, capable de fixer les éléments organiques et minéraux contenus dans les effluents. Les épandages peuvent donc se faire à dose modérée sur les sols à texture légère, trop filtrants et les sols superficiels.

D’autre part, le sol doit être apte à la transformation de la matière organique en éléments minéraux assimilables par les cultures. Cette étape requiert des processus chimiques et biologiques qui ne sont efficaces que dans certaines conditions : un milieu aéré permettant la circulation de l’oxygène et du gaz carbonique et un milieu dont le pH tend vers la neutralité.

De ce fait, les sols hydromorphes (gorgés d’eau) dès la surface ou asphyxiés par un excès d’eau sont inaptes à tout épandage. Les sols à structure très compacte pourront avoir une aptitude correcte à l’épandage dans le cas d’un travail superficiel du sol remédiant à ces problèmes d’aération.

Une autre contrainte à l’épandage est la pente. Une pente supérieure à 7% peut entraîner des risques de ruissellement en particulier pour les effluents liquides.

La démarche proposée par la Chambre Régionale d’Agriculture est la suivante :

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Figure 2 : Aptitude des sols aux épandages : détermination de stratégie d’épandage en zone « Risques à nitrates »

CAPACITE DE STOCKAGE DES SOLS EN FERTILISANTS Texture de surface Légère Équilibrée Lourde Profondeur des racines (argile < 12 %) (argile > 40 %) < 30 cm c c b 30 à 60 cm c b b 60 à 90 cm b b a > 90 cm b a a a = fort b = moyen c = faible

POUVOIR D’OXYDATION DES SOLS Texture de surface Légère Équilibrée Lourde Hydromorphie (argile < 12 %) (argile > 40 %) Sain ou ps. Prof. a a b Pseud. de surf. a b b Gley de surf. b c c Gley de surface = engorgement > 6 mois Pseud. De surf. = engorgement de 2 à 6 mois Sain ou ps. Prof. = engorgement < 2 mois

POUVOIR D’ÉPURATION DES SOLS Pouvoir d’oxydation c b a Stockage éléments fertilisants c C C B b C B A a C B A A = Fort B = Moyen C = Faible

RISQUES DE LESSIVAGE Capacité de rétention du sol */ Classe RISQUE Pluies efficaces hivernales ** < 0,3 3 FORT 0,3 à 0,5 2 MOYEN > 0,5 1 FAIBLE * : Capacité de rétention du sol ( 3/2 Réserve Utile en mm) ** : Somme (P-ETR) d’octobre à mai (mm)

STRATEGIE D’ÉPANDAGE Pouvoir épurateur A B C Lessivage 1    2    3     = Bonne aptitude aux épandages,  = Aptitude moyenne aux épandages (respect strict des doses et périodes d’épandage), = Mauvaise aptitude aux épandages : exclusion

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2.2.2. Caractéristiques des types de sols rencontrés sur le périmètre d’épandage a) La géologie Source : Carte géologique au 1/ 50000ème – Feuille de Voiron – BRGM.

Les sites d’élevage et l’ensemble du périmètre d’épandage sont situés dans le bassin molassique du Bas-Dauphiné. Il s’agit d’un domaine monotone où abondent les poudingues polygéniques. Les vallées de la Bourbre, de Paladru et de l’Ainan et leurs affluents ont été occupées par des langues du glacier du Rhône. Du point de vue géologique, les terrains rencontrés sont ainsi soit la molasse, soit des terrains quaternaires d’origine glaciaire à fluvio- glaciaire.

Les terrains rencontrés sont les suivants : • F3b, F4 – Alluvions fluviatiles attribuables à un stade de retrait glaciaire (3 : stade de Vouise ; 4 : stade du Bret et du Verdin) : Il s’agit d’alluvions sableuses et caillouteuses bien lavées, pratiquement démunies de glaciers striés et de blocs anguleux de grosse taille. • FG3b, FG5a – Alluvions fluvio-glaciaires (5 : stade de Croix-Bayard) : Alluvions stratifiées, hétérogènes, avec galets striés, blocs anguleux dispersés d’origine glaciaire et paquets lenticulaires argileux. • G3b, G4b – Alluvions glaciaires : Alluvions franches, argileuses en général mais parfois sableuses, non ordonnées, avec de nombreux galets striés et blocs anguleux dispersés dans la matrice. • Jy – Cônes de déjection stabilisés. • m2P, Conglomérats molassiques : Série épaisse de plusieurs centaines de mètres de conglomérats à galets décimétriques souvent impressionnés. Le ciment est molassique et les éléments, de nature très variée, appartiennent à toutes les roches alpines (notamment roches vertes et radiolarites originaires des zones internes), bien que les calcaires soient prédominants.

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Figure 3 : Extrait de la carte géologique au 1/50000

Périmètre d’épandage

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b) Les types de sol rencontrés Source : Carte des sols – Chambre d’Agriculture de l’Isère – Chambre Régionale d’Agriculture – 1993 ; Plan d’épandage SAS METHANISERE – Chambre d’Agriculture de l’Isère – 2016.

Les sols rencontrés sur le périmètre d’épandage sont essentiellement : • Sols d’apports alluviaux, limono-sableux, profonds, caillouteux et sains. • Sols développés sur moraines, à texture équilibrée, profonds et sains. • Sols développés sur molasse conglomératique, peu épais, caillouteux, à texture équilibrée et sains, parfois en pente forte. Tableau 12 : Caractéristiques des types de sol rencontrés Surface Profondeur Réserve utile Capacité de Unité % Type de sol concernée en explorée par les du sol (mm) rétention / pluies de sol Argile % de la SAU racines en (cm) x 3 / 2 efficaces Sol sur moraine würmienne à texture équilibrée, non calcaire, profond, UC16 1 17-22 100 cm 120 0,4 caillouteux, sain, reposant à 1 m sur cailloutis sableux, calcaires. Sol sur moraine rissienne à texture équilibrée, profond, caillouteux, plus argileux en profondeur, acide, sain, UC18 80,6 20-25 150 cm 150 0,6 reposant vers 1,5 m sur cailloutis sableux, calcaires. Sol d’apport alluvial, calcaire hydromorphe, à texture argilo- UC4 1,3 25-30 80 cm 192 0,7 limoneuse, profonds développés dans des alluvions récentes des cours d’eau Sol sur molasse conglomératique, peu épais, caillouteux, à texture équilibrée, UC20 17,1 20-25 50 cm 63 0,23 calcaires, sains, reposant vers 30 cm sur cailloutis sableux, calcaires.

Total 100

c) Synthèse de l’aptitude des sols aux épandages Tableau 13 : Tableau récapitulatif de l’aptitude des sols aux épandages Unité de sol UC16 UC18 UC4 UC20 Capacité de stockage en éléments fertilisants b b b b Pouvoir d’oxydation a a b a Pouvoir épurateur A A B A Risque de lessivage 2 1 1 3 Stratégie d’épandage     Aptitude du sol (1) M B M M Classification GREN(2) E1 E1 D F (1) B : Bonne, M : moyenne, F : Faible ; (2) Groupe Régional Experts Nitrates.

Sur le périmètre d’épandage, on rencontre donc : • Des sols présentant une aptitude moyenne aux épandages  : Il s’agit de sols dont le pouvoir épurateur est limité par la profondeur ou la texture, parfois par le temps de ressuyage, associée à une pluviométrie hivernale assez importante. Dans ce type de milieu, les doses d’apport doivent être respectées ainsi que les périodes d’épandage. Sur les sols à tendance hydromorphes, il convient d’intervenir sur sol bien ressuyé. • Des sols présentant une bonne aptitude aux épandages  : Il s’agit de sols profonds et sains, ne présentant pas de contraintes particulières aux épandages.

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Tableau 14 : Synthèse de l’aptitude des sols à l’épandage3 Pouvoir épurateur du sol ha % Bonne aptitude 224,47 80,6 Aptitude moyenne 53,89 19,4 Total 278,36 100,00

L’aptitude des sols aux épandages est bonne à moyenne. Il n’y a pas de sol donc les caractéristiques pédologiques sont une contrainte aux épandages.

2.3. La Surface Potentielle d’Epandage Le produit à épandre est d’une part du fumier de bovin, d’autre part des lisiers dilués, les distances d’exclusion appliquées sont de : • 15 m des habitations de tiers pour les fumiers (ou les digestats dans le cas d’une incorporation directe), 50 m pour les digestats ; • 35 m des cours d’eau sauf si une bande enherbée ou boisée de 10 m de large ne recevant aucun intrant est présente entre la berge du cours d’eau et la parcelle d’épandage.

Le tableau ci-après donne le calcul de la surface potentielle d’épandage.

3 Type de sol par îlot, classe d’aptitude et stratégie d’épandage en annexe 4 19 MAPE Conseil – Dossier de demande d’enregistrement – Annexe : plan d’épandage – GAEC DE BLAUNE – 2019

Tableau 15 : Calcul de la SPE Surface exclue Numéro Surface Classe d'aptitude Type de sol Surface exclue fumier Surface épandable Surface épandable Assolement Culture Surface et culture épandables Surface et culture épandables Commune Causes restrictions digestat (ha) 50 m d'îlot (ha) du sol (*) GREN (ha) 15 m des tiers fumier (ha) digestat (ha) 2018 épandable fumier (ha) 15 m des tiers digestat (ha) 50 m des tiers des tiers 1 Apprieu 2,83 Tiers M E1 0,11 2,72 1,30 1,53 Prairie perm. oui 2,72 1,53 2 Apprieu 0,69 Tiers, technique B E1 0,69 0,00 0,69 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 3 Apprieu 1,58 Tiers B E1 0,00 1,58 0,26 1,32 Prairie perm. oui 1,58 1,32 4 Apprieu 1,01 B E1 0,00 1,01 0,00 1,01 Orge oui 1,01 1,01 5 Apprieu 1,86 B E1 0,00 1,86 0,00 1,86 Orge oui 1,86 1,86 6 Apprieu 1,79 Tiers B E1 0,00 1,79 0,24 1,55 Maïs ens. oui 1,79 1,55 7 Apprieu 1,07 B E1 0,00 1,07 0,00 1,07 Maïs ens. oui 1,07 1,07 8 Apprieu 1,49 B E1 0,00 1,49 0,00 1,49 Maïs ens. oui 1,49 1,49 9 Apprieu 0,90 B E1 0,00 0,90 0,00 0,90 Maïs ens. oui 0,90 0,90 10 Apprieu 3,34 B E1 0,00 3,34 0,00 3,34 Maïs ens. oui 3,34 3,34 11 Apprieu 3,92 B E1 0,00 3,92 0,00 3,92 Maïs ens. oui 3,92 3,92 12 Apprieu 1,17 B E1 0,00 1,17 0,00 1,17 Orge oui 1,17 1,17 13 Apprieu 0,69 B E1 0,00 0,69 0,00 0,69 Orge oui 0,69 0,69 13 Apprieu 0,22 B E1 0,00 0,22 0,00 0,22 Prairie perm. oui 0,22 0,22 15 Burcin 2,08 B E1 0,00 2,08 0,00 2,08 Prairie perm. oui 2,08 2,08 15 Oyeu/Burcin 2,77 B E1 0,00 2,77 0,00 2,77 Blé tendre oui 2,77 2,77 16 Burcin 0,58 Technique B E1 0,58 0,00 0,58 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 16 Burcin 0,20 B E1 0,00 0,20 0,00 0,20 Non cultivé non 0,00 0,00 16 Burcin 3,02 B E1 0,00 3,02 0,00 3,02 Maïs ens. oui 3,02 3,02 17 Burcin 0,36 B E1 0,00 0,36 0,00 0,36 Prairie perm. oui 0,36 0,36 18 Charavines 1,29 Captage M F 1,29 0,00 1,29 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 19 Charavines 2,02 Pente M F 2,02 0,00 2,02 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 20 Charavines 5,69 Pente M F 5,69 0,00 5,69 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 21 Charavines 5,38 Tiers B E1 0,10 5,29 0,89 4,49 Prairie perm. oui 5,29 4,49 23 Charavines 2,60 B E1 0,00 2,60 0,00 2,60 Blé tendre oui 2,60 2,60 24 Charavines 6,34 Tiers, accès B E1 0,45 5,89 1,43 4,91 Prairie perm. oui 5,89 4,91 24 Charavines 4,29 B E1 0,00 4,29 0,00 4,29 Blé tendre oui 4,29 4,29 25 Charavines 2,21 Pente M F 2,21 0,00 2,21 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 27 Charavines 1,98 B E1 0,00 1,98 0,00 1,98 Blé tendre oui 1,98 1,98 27 Charavines 1,62 Hydromorphie, tiers B E1 1,62 0,00 1,62 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 28 Charavines 0,19 Tiers B E1 0,19 0,00 0,19 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 31 Oyeu 0,71 B E1 0,00 0,71 0,00 0,71 Maïs ens. oui 0,71 0,71 32 Oyeu 4,31 B E1 0,00 4,31 0,00 4,31 Maïs ens. oui 4,31 4,31 33 Oyeu 2,04 B E1 0,00 2,04 0,00 2,04 Prairie perm. oui 2,04 2,04 34 Oyeu 1,66 B E1 0,00 1,66 0,00 1,66 Prairie perm. oui 1,66 1,66 35 Oyeu 5,26 B E1 0,00 5,26 0,00 5,26 Prairie perm. oui 5,26 5,26 36 Oyeu 1,76 Tiers B E1 0,12 1,64 0,67 1,09 Prairie perm. oui 1,64 1,09 37 Oyeu 1,06 B E1 0,00 1,06 0,00 1,06 Maïs ens. oui 1,06 1,06 38 Oyeu 2,93 B E1 0,00 2,93 0,00 2,93 Maïs ens. oui 2,93 2,93 39 Oyeu 0,86 Tiers B E1 0,02 0,84 0,31 0,55 Prairie perm. oui 0,84 0,55 40 Oyeu 0,82 Pente B E1 0,82 0,00 0,82 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 40 Oyeu 1,84 B E1 0,00 1,84 0,00 1,84 Prairie temp. oui 1,84 1,84 41 Oyeu 1,39 B E1 0,00 1,39 0,00 1,39 Prairie temp. oui 1,39 1,39

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Surface exclue Numéro Surface Classe d'aptitude Type de sol Surface exclue fumier Surface épandable Surface épandable Assolement Culture Surface et culture épandables Surface et culture épandables Commune Causes restrictions digestat (ha) 50 m d'îlot (ha) du sol (*) GREN (ha) 15 m des tiers fumier (ha) digestat (ha) 2018 épandable fumier (ha) 15 m des tiers digestat (ha) 50 m des tiers des tiers 42 Oyeu 1,25 B E1 0,00 1,25 0,00 1,25 Maïs ens. oui 1,25 1,25 43 Oyeu 5,10 Tiers B E1 0,02 5,08 0,82 4,28 Maïs ens. oui 5,08 4,28 44 Oyeu 1,88 B E1 0,00 1,88 0,00 1,88 Prairie perm. oui 1,88 1,88 44 Oyeu 4,66 B E1 0,00 4,66 0,00 4,66 Maïs ens. oui 4,66 4,66 45 Oyeu 1,53 B E1 0,00 1,53 0,00 1,53 Maïs ens. oui 1,53 1,53 46 Oyeu 2,21 B E1 0,00 2,21 0,00 2,21 Orge oui 2,21 2,21 47 Oyeu 1,96 B E1 0,00 1,96 0,00 1,96 Orge oui 1,96 1,96 48 Oyeu 1,26 B E1 0,00 1,26 0,00 1,26 Orge oui 1,26 1,26 52 Oyeu 1,24 B E1 0,00 1,24 0,00 1,24 Maïs ens. oui 1,24 1,24 53 Oyeu 1,71 B E1 0,00 1,71 0,00 1,71 Maïs ens. oui 1,71 1,71 55 Oyeu 4,97 Tiers B E1 0,00 4,97 1,14 3,83 Prairie perm. oui 4,97 3,83 56 Oyeu 1,10 Tiers B E1 0,02 1,08 0,39 0,71 Maïs ens. oui 1,08 0,71 57 Oyeu 1,81 B E1 0,00 1,81 0,00 1,81 Prairie perm. oui 1,81 1,81 57 Oyeu 1,32 B E1 0,00 1,32 0,00 1,32 Blé tendre oui 1,32 1,32 60 Oyeu 1,00 Tiers B E1 0,00 1,00 0,09 0,91 Maïs ens. oui 1,00 0,91 60 Oyeu 3,83 Pente B E1 2,13 1,70 2,13 1,70 Prairie perm. oui 1,70 1,70 61 Oyeu 1,38 Pente M F 1,38 0,00 1,38 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 62 Oyeu 1,26 Pente B E1 1,26 0,00 1,26 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 62 Oyeu 6,32 B E1 0,00 6,32 0,00 6,32 Blé tendre oui 6,32 6,32 63 Oyeu/Burcin 0,31 B E1 0,00 0,31 0,00 0,31 Blé tendre oui 0,31 0,31 64 Oyeu 0,64 Tiers B E1 0,00 0,64 0,22 0,42 Prairie perm. oui 0,64 0,42 65 Oyeu 0,88 Tiers, accès B E1 0,04 0,84 0,28 0,60 Prairie perm. oui 0,84 0,60 66 Oyeu 1,29 B E1 0,00 1,29 0,00 1,29 Orge oui 1,29 1,29 67 Oyeu 4,09 Pente, accès B E1 0,90 3,19 0,90 3,19 Prairie perm. oui 3,19 3,19 67 Oyeu 4,13 B E1 0,00 4,13 0,00 4,13 Blé tendre oui 4,13 4,13 70 Oyeu 1,63 B E1 0,00 1,63 0,00 1,63 Maïs ens. oui 1,63 1,63 70 Oyeu 2,40 B E1 0,00 2,40 0,00 2,40 Prairie perm. oui 2,40 2,40 73 Oyeu 1,02 Pente M F 1,02 0,00 1,02 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 75 Oyeu 7,71 Pente M F 7,71 0,00 7,71 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 76 Apprieu 1,53 B E1 0,00 1,53 0,00 1,53 Maïs ens. oui 1,53 1,53 78 Oyeu/Charavines 0,46 Tiers B E1 0,06 0,40 0,46 0,00 Prairie perm. oui 0,40 0,00 79 Oyeu/Charavines 0,10 Tiers B E1 0,00 0,10 0,10 0,00 Prairie perm. oui 0,10 0,00 80 Oyeu/Burcin 1,75 B E1 0,00 1,75 0,00 1,75 Blé tendre oui 1,75 1,75 81 Oyeu 0,10 B E1 0,00 0,10 0,00 0,10 Non cultivé non 0,00 0,00 81 Oyeu 0,69 B E1 0,00 0,69 0,00 0,69 Maïs ens. oui 0,69 0,69 81 Oyeu 0,60 Pente B E1 0,60 0,00 0,60 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 82 Oyeu 1,02 Pente B E1 1,02 0,00 1,02 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 83 Oyeu 2,40 M F 0,00 2,40 0,00 2,40 Prairie perm. oui 2,40 2,40 85 Oyeu 5,06 B E1 0,00 5,06 0,00 5,06 Prairie perm. oui 5,06 5,06 86 Oyeu 0,92 B E1 0,00 0,92 0,00 0,92 Orge oui 0,92 0,92 87 Oyeu 3,98 B E1 0,00 3,98 0,00 3,98 Orge oui 3,98 3,98 89 Oyeu 3,35 Pente B E1 2,22 1,13 2,22 1,13 Prairie perm. oui 1,13 1,13 90 Oyeu 2,08 B E1 0,00 2,08 0,00 2,08 Blé tendre oui 2,08 2,08 91 Charavines 1,08 B E1 0,00 1,08 0,00 1,08 Prairie perm. oui 1,08 1,08

21 MAPE Conseil – Dossier de demande d’enregistrement – Annexe : plan d’épandage – GAEC DE BLAUNE – 2019

Surface exclue Numéro Surface Classe d'aptitude Type de sol Surface exclue fumier Surface épandable Surface épandable Assolement Culture Surface et culture épandables Surface et culture épandables Commune Causes restrictions digestat (ha) 50 m d'îlot (ha) du sol (*) GREN (ha) 15 m des tiers fumier (ha) digestat (ha) 2018 épandable fumier (ha) 15 m des tiers digestat (ha) 50 m des tiers des tiers 91 Charavines 3,29 B E1 0,00 3,29 0,00 3,29 Maïs ens. oui 3,29 3,29 92 Oyeu 1,64 Tiers B E1 0,01 1,63 0,40 1,24 Prairie perm. oui 1,63 1,24 93 Oyeu 3,78 Tiers B E1 0,00 3,78 0,14 3,64 Maïs ens. oui 3,78 3,64 94 Vill. Lac Paladru 2,77 M F 0,00 2,77 0,00 2,77 Prairie perm. oui 2,77 2,77 95 Vill. Lac Paladru 2,40 Tiers, pente M F 0,76 1,64 0,86 1,54 Prairie perm. oui 1,64 1,54 95 Vill. Lac Paladru 3,01 Tiers M F 0,00 3,01 0,03 2,98 Maïs ens. oui 3,01 2,98 96 Vill. Lac Paladru 2,90 M F 0,00 2,90 0,00 2,90 Prairie perm. oui 2,90 2,90 97 Vill. Lac Paladru 3,48 Tiers M F 0,02 3,46 0,55 2,93 Prairie perm. oui 3,46 2,93 98 Vill. Lac Paladru 2,40 B E1 0,00 2,40 0,00 2,40 Maïs ens. oui 2,40 2,40 99 Vill. Lac Paladru 1,90 B E1 0,00 1,90 0,00 1,90 Maïs ens. oui 1,90 1,90 100 Vill. Lac Paladru 2,90 Pente M F 0,53 2,37 0,53 2,37 Prairie perm. oui 2,37 2,37 100 Vill. Lac Paladru 4,57 Tiers M F 0,08 4,49 1,29 3,28 Orge oui 4,49 3,28 103 Valencogne 3,35 PPR B E1 3,35 0,00 3,35 0,00 Maïs ens. oui 0,00 0,00 104 Vill. Lac Paladru 0,71 Tiers M D 0,01 0,70 0,21 0,50 Maïs ens. oui 0,70 0,50 105 Vill. Lac Paladru 0,91 Tiers B E1 0,03 0,88 0,39 0,52 Maïs ens. oui 0,88 0,52 106 Vill. Lac Paladru 1,13 Tiers, pente M F 1,13 0,00 1,13 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 107 Vill. Lac Paladru 2,72 Tiers B E1 0,12 2,60 1,05 1,67 Maïs ens. oui 2,60 1,67 109 Vill. Lac Paladru 1,32 Tiers, accès B E1 0,02 1,30 1,32 0,00 Maïs ens. oui 1,30 0,00 110 Vill. Lac Paladru 3,46 Tiers B E1 0,07 3,39 0,83 2,63 Prairie perm. oui 3,39 2,63 111 Vill. Lac Paladru 7,89 Tiers B E1 0,03 7,86 1,01 6,88 Prairie perm. oui 7,86 6,88 112 Vill. Lac Paladru 3,22 (bande > 10 m) M F 0,00 3,22 0,00 3,22 Orge oui 3,22 3,22 112 Vill. Lac Paladru 0,15 Etang M F 0,15 0,00 0,15 0,00 Bande tampon non 0,00 0,00 113 Vill. Lac Paladru 2,83 M D 0,00 2,83 0,00 2,83 Orge oui 2,83 2,83 114 Vill. Lac Paladru 0,78 B E1 0,00 0,78 0,00 0,78 Orge oui 0,78 0,78 115 Vill. Lac Paladru 1,43 B E1 0,00 1,43 0,00 1,43 Orge oui 1,43 1,43 116 Vill. Lac Paladru 1,46 B E1 0,00 1,46 0,00 1,46 Prairie perm. oui 1,46 1,46 117 Oyeu 1,15 B E1 0,00 1,15 0,00 1,15 Orge oui 1,15 1,15 118 Vill. Lac Paladru 0,64 Tiers B E1 0,00 0,64 0,64 0,00 Prairie perm. oui 0,64 0,00 119 Valencogne 0,41 B E1 0,00 0,41 0,00 0,41 Prairie perm. oui 0,41 0,41 120 Vill. Lac Paladru 0,36 Tiers, accès B E1 0,36 0,00 0,36 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 121 Châbons 3,82 Tiers, hydromorphie B E1 0,91 2,91 1,08 2,74 Prairie perm. oui 2,91 2,74 122 Châbons 0,99 Tiers B E1 0,02 0,97 0,54 0,45 Blé tendre oui 0,97 0,45 123 Châbons 1,24 Tiers B E1 0,01 1,23 0,43 0,81 Blé tendre oui 1,23 0,81 124 Burcin 2,14 B E1 0,00 2,14 0,00 2,14 Blé tendre oui 2,14 2,14 125 Chäbons 2,30 Pente (PPE) B E1 2,30 0,00 2,30 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 126 Burcin 1,11 B E1 0,00 1,11 0,00 1,11 Blé tendre oui 1,11 1,11 127 Burcin 4,47 B E1 0,00 4,47 0,00 4,47 Blé tendre oui 4,47 4,47 128 Burcin 1,49 B E1 0,00 1,49 0,00 1,49 Blé tendre oui 1,49 1,49 129 Châbons 0,77 Pente (PPE) B E1 0,77 0,00 0,77 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 130 Burcin 2,21 Pente (PPE) B E1 2,21 0,00 2,21 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00 131 Oyeu 1,05 B E1 0,00 1,05 0,00 1,05 Prairie perm. oui 1,05 1,05 132 Oyeu 0,39 B E1 0,00 0,39 0,00 0,39 Prairie perm. oui 0,39 0,39 133 Oyeu 0,78 B E1 0,00 0,78 0,00 0,78 Prairie perm. oui 0,78 0,78 135 Châbons 0,72 Pente (PPE) B E1 0,72 0,00 0,72 0,00 Prairie perm. oui 0,00 0,00

22 MAPE Conseil – Dossier de demande d’enregistrement – Annexe : plan d’épandage – GAEC DE BLAUNE – 2019

23 MAPE Conseil – Dossier de demande d’enregistrement – Annexe : plan d’épandage – GAEC DE BLAUNE – 2019

Tableau 16 : Synthèse des surfaces d’épandage Surface (ha) SAU étudiée 278,36 Surface exclue des terres cultivées (< 35 m des cours d’eau, des Fumier Digestat fontaines, … ; distances des tiers ; …) 48,02 64,94 Total SPE pour contraintes réglementaires 230,34 213,43 Surface exclue pour causes de cultures (non cultivé, jachères, 0,3 0,4 légumineuses hors luzernes et prairies d’associations, …) Total SPE – cultures non épandables 230,04 213,13

La SPE, Surface Potentielle d’Epandage, est donc de 230,04 hectares sur l’ensemble du périmètre d’épandage de l’exploitation pour les épandages de fumier et de 213,13 pour ceux de lisier. La surface d’épandage annuelle (surface épandable moins culture non épandable) est identique sur la base de l’assolement pris en exemple.

2.4. Les pressions d’épandage

2.4.1. Apports organiques Les apports correspondront aux fumiers non livrés au méthaniseur et aux digestats correspondant aux fumiers et lisiers méthanisés.

Les apports d’éléments fertilisants sont les suivants (1ère partie, paragraphe 4.1) : • 21 477 unités d’azote total, dont une fraction, variable selon la date d’apport et la culture fertilisée, est utilisable par effet direct la première année. • 11 792 unités d’anhydride phosphorique - P2O5, dont 100 % disponibles pour les cultures dans le cas de fumier et 85 % pour les digestats, la partie non disponible étant insolubilisée dans le sol. • 34 801 unités de potasse - K2O, en totalité disponible pour les productions végétales.

2.4.2. Restitutions au pâturage Les restitutions au pâturage ont été données au paragraphe 4.1, elles sont de : 9 160 / 3 948 / 12 932 kg de N / P2O5 / K2O.

2.4.3. Autres apports organiques Il n’y a pas d’autres apports organiques sur les parcelles de l’exploitation.

2.4.4. Pressions organiques Les communes du périmètre d’épandage sont classées en zone vulnérable aux pollutions par les nitrates d’origine agricole (application de la réglementation européenne en matière d’environnement : directive européenne 91-676 CEE du 12/12/1991, modifiée par l’arrêté n°17-055 du 21 février 2017 du Préfet Coordonnateur du Bassin Rhône-Méditerranée-Corse). Les pressions organiques sur le périmètre d’épandage sont données ci-après.

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Tableau 17 : Pression sur le périmètre d’épandage Digestat Digestat Restitutions au Total sur Apports organiques Fumier liquide solide pâturage SAU N (kg) 5 079 12 324 4 074 9 160 30 637

P2O5 (kg) 2 048 7 075 2 669 3 948 15 740

K2O (kg) 6 958 24 191 3 652 12 932 47 733 Surface SAU (ha) 278,36 N (kg/ha) 110

P2O5 (kg/ha) 57

K2O (kg/ha) 171 La quantité d’azote organique sera donc de 110 Kg par hectare de surface agricole utile, ce qui est très inférieur au 170 Kg maximum admis en zone vulnérable.

3. VERIFICATION DU DIMENSIONNEMENT

3.1. Systèmes de culture Le tableau suivant donne l’assolement actuel du périmètre d’épandage. Tableau 18 : Assolement du périmètre d’épandage Surface Surface Surface et Surface et Surface épandable épandable culture culture Assolement 2018 (ha) (ha) 15 m (ha) 50 m épandable (ha), épandable (ha), des tiers des tiers 15 m des tiers 50 m des tiers Maïs ensilage 69,37 65,79 61,34 65,79 61,34 Blé tendre 38,99 38,96 38,02 38,96 38,02 Prairies permanentes 135,99 91,81 81,50 91,81 81,50 Prairies temporaires 3,23 3,23 3,23 3,23 3,23 Orge 30,33 30,25 29,04 30,25 29,04 Non cultivé, bande 0,45 0,30 0,30 0,00 0,00 tampon Total 278,36 230,34 213,43 230,04 213,13

Les rotations habituelles sont :  Maïs / prairies temporaires / maïs / blé / orge ;  Maïs / maïs / blé / orge ;  Prairies permanentes. Les cultures ne sont pas irriguées.

3.2. Vérification de la surface d’épandage La vérification de la surface du plan d’épandage se fait en comparant les exportations des cultures (méthode CORPEN) du périmètre d’épandage et les apports totaux d’azote par les effluents d’élevage. Ainsi la superficie du plan d’épandage est réputée suffisante si la quantité

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d’azote épandable issue des animaux de l’installation ou par les animaux eux-mêmes n’excède pas les capacités exportatrices des cultures.

Les rendements moyens correspondent à ceux observés sur l’exploitation. Tableau 19 : Exportations prévues des cultures (CORPEN 1988) Exportations azote Rendement Exportations Culture SAU (ha) Unité kg/TMS ou ql ou prévu totales (kg/an) kg/ha Maïs ensilage 69,37 13 tMS/ha 12,5 11 273 Blé tendre 38,99 80 qx/ha 2,5 7 798 Prairies permanentes 135,99 6 tMS/ha 25 20 399 Prairies temporaires 3,23 15 tMS/ha 25 1 211 Orge 30,33 75 qx/ha 2,1 4 777 Total 277,91 45 457

Tableau 20 : Vérification de la surface – comparaison apports organiques / exportations des cultures Balance exportations/apports Kg Apports organiques totaux (1) 30 637 Exportation des cultures (2) 45 457 Solde (1)-(2) -14 820 Balance azotée/ha de SAU -53 Les exportations des cultures ont été révisées en 2013 par le CORPEN. Le calcul précédent en appliquant les nouvelles références CORPEN est donné ci-après. Tableau 21 : Exportations des cultures (CORPEN 2013) Rendement Exportations Exportations Culture SAU (ha) Unité prévu azote kg/ql totales (kg/an) Maïs ensilage 69,37 13 tMS/ha 11,5 10 371 Blé tendre 38,99 80 qx/ha 2,2 6 862 Prairies permanentes 135,99 6 tMS/ha 25 20 399 Prairies temporaires 3,23 15 tMS/ha 20 969 Orge 30,33 75 qx/ha 1,9 4 322 Total 277,91 42 923

Tableau 22 : Vérification de la surface – comparaison apports organiques / exportations des cultures (références CORPEN 2013) Balance exportations/apports Kg Apports organiques totaux (1) 30 637 Exportation des cultures (2) 42 923 Solde (1)-(2) -12 285 Balance azotée/ha de SAU -44

Les apports organiques n’excèdent pas les exportations des cultures, même en utilisant des références d’exportations des cultures plus faibles que celles demandées dans l’arrêté du 27 décembre 2013. La surface du plan d’épandage est donc suffisante pour permettre une bonne valorisation des effluents d’élevage de l’exploitation du GAEC DE BLAUNE après augmentation du nombre de vaches laitières.

26 MAPE Conseil – Dossier de demande d’enregistrement – Annexe : plan d’épandage – GAEC DE BLAUNE – 2019

4. AUTOSURVEILLANCE

Le GAEC DE BLAUNE tient et tiendra à jour un cahier d’enregistrement des apports4 et réalise un plan de fertilisation annuel avant chaque début de campagne, conformément à la règlementation applicable en zone vulnérable aux pollutions par les nitrates d’origine agricole.

5. LES PERIODES D’EPANDAGE

Le siège d’exploitation ainsi la totalité des parcelles d’épandage sont situés en zone vulnérable aux pollutions par les nitrates d'origine agricole.

L’arrêté du 19 décembre 2011 modifié relatif au programme d’action national en zone vulnérable et l’arrêté n° 2018-248 établissant le référentiel régional en vue de la protection des eaux contre la pollution par les nitrates d’origine agricole pour la région Auvergne-Rhône-Apes définissent les périodes d’interdiction d’épandage. Les fumiers de bovins sont considérés comme des fertilisants de type I, les digestats comme des fertilisants de type II.

4 Modèle en annexe 7 27 MAPE Conseil – Dossier de demande d’enregistrement – Annexe : plan d’épandage – GAEC DE BLAUNE – 2019

Tableau 23 : Calendrier d’épandage des fertilisants azotés Occupation du sol Type de fertilisant azoté J F M A M J J A S O N D Sols non cultivés Tous types Cultures implantées à I -Fumiers l’automne ou en fin II- Digestats d’été autres que colza III I - Fumiers Colza implanté à II -Digestats l’automne III Cultures implantées FCE et CEE au printemps non Autres type I précédées par une II -Digestats CIPAN ou dérobée ou interculture III Cultures implantées Fumiers compacts au printemps Autres type I précédées par une II -Digestats CIPAN ou dérobée ou interculture III I - Fumiers Prairie de plus de 6 II -Digestats mois dont luzerne III Autres cultures (cultures pérennes, Tous types maraîchères et porte- graines)

Epandage autorisé Epandage interdit Epandage autorisé sauf en Epandage interdit de 20 jours Epandage interdit du 1er zone de montagne où avant la destruction de la juillet à 15 jours avant l’épandage est interdit CIPAN, du couvert végétal en l’implantation de la CIPAN ou jusqu’au 28 février interculture ou de la récolte de la dérobée et de 20 jours de la dérobée et jusqu’au 15 avant la destruction de la novembre CIPAN ou récolte de la dérobée et jusqu’au 15 novembre

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6. CONCLUSION

Les surfaces d’épandage sont suffisantes pour permettre une bonne valorisation des effluents d’élevage. La pression azotée sera de l’ordre de 110 Kg par hectare de surface agricole utile sur le périmètre d’épandage, ce qui est très inférieur au maximum admis en zone vulnérable. La fertilisation sera équilibrée et correspond aux besoins des cultures (prise en compte des apports d’éléments par les effluents d’élevage lors de la fertilisation des cultures).

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ANNEXES PLAN D’EPANDAGE

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