journal d’information Juillet/Août 2017 - N°43 Édito Défendons l’élevage

ommaire Il ne se passe pas une semaine, voire économique très importante à l’ori- S une journée, sans que les médias gine de milliers d’emplois. ne relaient une information concer- nant l’élevage et ses pratiques. À Dans le même temps se développe des travers des « révélations » ou des produits végétariens, le plus souvent à ACTUALITÉS p 2 « affirmations », des associations de base de soja, bourrés d’additifs, pour défense des animaux pointent du doigt imiter les produits à base de viande, des pratiques concernant la production quelle incohérence !!! Les industriels de viande ou les méthodes d'abattage. et la grande distribution lancent même des produits et rayons « végan ». Depuis des millénaires, l’Homme fait partie de la chaîne alimentaire dans Face à ce constat nous devons ou- laquelle nous consommons des vrir nos fermes pour montrer et ex- produits carnés mais, sous la pres- pliquer nos pratiques notamment sion de ces associations, on constate durant cette période de vacances une baisse de la consommation et le scolaires. Nous avons également la développement du véganisme. responsabilité de faire évoluer les pratiques d’abattage quand il y a lieu. DOSSIER p 4 Je ne souhaite pas juger de l’intérêt RÉUSSIR SA de manger ou non de la viande, cela Le rôle de la Chambre d’agriculture, relève du choix personnel de chacun, est bien sûr de vous informer et de TRANSMISSION par contre je tiens simplement à rétablir vous accompagner dans l’évolution quelques vérités. de vos systèmes de production afin d’anticiper une possible réduction de la En , une part importante de la consommation de viande afin d’éviter AGENDA p 7 viande est produite dans des zones toutes nouvelles crises. d’herbages naturels. Cela contribue FORMATIONS au maintien et à l’entretien de millions Pour cela il serait également néces- p 8 d’hectares qui ne permettent que de saire d’assouplir certaines règles per- CONTACTS produire de l’herbe. mettant notamment une meilleure au- Faudrait-il les planter en forêt pour ne tonomie de nos élevages. plus manger de viande ? Mais quid de l’intérêt environnemental et paysager Je vous souhaite malgré tout un bel été des pâturages. Qui voudra vivre au mi- et surtout de bons barbecues ! lieu des bois ? Sébastien GARDETTE L’élevage est en France une activité Président de la Chambre d'agriculture Actualités

Rats taupiers : une Chasse initiative réussie Session spéciale permis de chasse pour les agriculteurs. Régulièrement, et de plus en plus fré- Luc GOURDY, Philippe BOYER et J-Luc TOURREIX quemment, la prolifération des rats De moins en moins d'agriculteurs taupiers avec son lot de dégâts sur L'association présidée par Jean-Luc chassent, constate la Fédération des les prairies est de retour. TOURREIX, agriculteur à Gelles, compte Chasseurs du Puy-de-Dôme. Agricultu- 30 agriculteurs adhérents. Plus de 50 % Chacun s’accorde sur la nécessité re et chasse sont pourtant deux compo- de la SAU, soit 2 000 ha, est suivie. d’enrayer ce phénomène aux consé- santes de la ruralité et se doivent être quences économiques, sanitaires et en- « L’objectif est d’avoir l’ensemble des complémentaires et compréhensifs les vironnementales catastrophiques. agriculteurs adhérents, avec une ad- uns envers les autres. hésion à 5 € l’hectare. C’est le moyen Si des solutions existent et ont été mises de lutte le plus économe, les autres En outre, l'obtention du permis de chasse permettant d'avoir une arme de en œuvre, aucune n’a pour l’heure, ap- moyens coûtent beaucoup plus cher » chasse, les agriculteurs peuvent ainsi ti- porté les solutions escomptées. observe Jean-Luc Tourreix. rer les nuisibles. La lutte chimique a montré ses limites En quelques mois, les résultats à la et ses conséquences, le piégeage, son première coupe sont visibles : 1 950 C'est pourquoi, la Chambre d'agricul- exigence en temps et moyens humains. nuisibles ont été capturés dont 55 % ture en partenariat avec la Fédération Il est aujourd’hui reconnu la nécessité de taupes. départementale des Chasseurs du Puy- de réaliser des luttes préventives, col- de-Dôme, met en place, pour la 1ère fois lectives et multiples ; les derniers arrê- Convaincus de l’efficacité de la mé- cette année, une session spéciale du tés ministériels et préfectoraux ont d’ail- thode (démarche collective et piégeurs permis de chasser pour les agriculteurs. leurs précisé le cadre réglementaire de embauchés), les élus invitent les agri- ces luttes culteurs des communes voisines à ré- Les formations théoriques et pratiques agir : « le système peut être reproduit seront donc dispensées gratuitement et À Gelles et Heume-l’Eglise, les maires, sur d’autres territoires, nous sommes spécialement par la Fédération des Chas- Luc GOURDY et Philippe BOYER, ont prêts à accompagner et aider toutes les seurs à ces candidats-agriculteurs. décidé d’agir : « Depuis de nombreuses initiatives ». années, tout le monde s’est rendu Les frais d’inscription seront pris en compte des dégâts causés par les rats Élu référent P. BOYER : 06 80 33 34 03 charge à hauteur de 2/3 (1/3 par la Fédé- taupiers mais rien d’efficace ne se fai- ration des Chasseurs ; 1/3 par la Chambre sait » s’insurge le maire de Gelles. d’agriculture, dans la limite de 30 permis). Et c’est en partenariat avec la Chambre Le processus d’obtention du permis de d’agriculture que va être construit le chasser reste, quant à lui, classique et projet qui s’appuie sur deux conditions identique à celui des autres candidats, préalables : avec un examen réalisé par un Inspecteur • La nécessité d’une démarche collec- de l’Office National de la Chasse et de la tive, d’où l’idée de créer une association Faune Sauvage. des agriculteurs des deux communes. Les élus autour des piégeurs • Le recours à du personnel extérieur Pour tous renseignements et retrait pour compenser le manque de temps Témoignages d’un dossier d’inscription, contactez : des agriculteurs, d’où le besoin de trou- La Fédération des Chasseurs du Puy- « Je faisais moi-même le piégeage sur mes ver des financements. de-Dôme au 04 73 74 63 50 ou par mail : parcelles, mais de façon irrégulière. Aussi En février 2016, l’association « Agri- quand l'association s'est créée, j'ai adhéré [email protected] culteurs de Gelles et Heume-l’Eglise tout de suite et je constate, au bout de 3 ...en précisant que vous souhaitez » est constituée. mois seulement, un net résultat ! Dû sans vous inscrire pour la session spé- doute à la régularité du travail accompli et Les financements, sous l’impulsion ciale « Agriculteurs ». Un justificatif au fait que mes voisins le font aussi » de Madame BONNARD, sous-préfète Ri- d’activité (MSA) sera demandé. . d’ en charge du dossier « cam- chard FAURE de Gelles pagnols terrestres », sont mobilisés « Seul sur 130 ha, je n'ai pas le temps de Élu référent P. BOYER : 06 80 33 34 03 pour recruter trois salariés courant mars m'occuper des taupes. À des prix défiant 2017 dans le cadre de contrats aidés. toute concurrence, l'association se charge de leur élimination. J'étais envahi de ces Fort de son expérience et de ses rongeurs, aujourd'hui une grosse par- connaissances, Thierry Flandin, agricul- tie est éliminée. C'est flagrant ! » Patrice teur à Gelles a assuré leur formation. MORGE d'Heume-l'Eglise.

2 Notre structure comprend 5 personnes de traiter de façon cohérente et collabo- Convention Chambre administratives, 120 salariés qui repré- rative l’enjeu agricole très divers et pré- sentent environ 75 ETP. Pour gérer cela gnant sur le territoire du Parc. et Service de il y a 20 administrateurs de sections et Remplacement quelques autres dont la Chambre d’agri- Le but est que chacun s’investisse culture. dans cet accompagnement apporté aux agriculteurs en fonction de ses Il faut souligner aussi, que pour certain de compétences, missions en étant Un partenariat au service nos salariés, c’est un tremplin pour une complémentaires et efficaces. future installation. Cela leur permet de des agriculteurs travailler sur différentes productions avec De nombreux sujets de grande enver- des différentes pratiques, différents maté- gure comme l’animation agro-environ- Des membres du conseil d'administration riels, bâtiments… nementale, le pastoralisme, l’énergie du Service de Remplacement et des élus » l’urbanisme, les circuits courts, le pro- Chambre se sont retrouvés à la Chambre gramme Leader, les races locales... sont d'agriculture pour la signature de la Sylvie Guelon, ancienne présidente du autant de thématiques déterminantes convention entre la Chambre et le Service Service de remplacement ajoute : pour que les exploitations puissent trou- de remplacement ce mardi 27 juin 2017. Le Service de Remplacement est ver une place viable et équilibrée dans Les deux présidents se félicitent de ce un service a deux visages : le vi- leur environnement local. partenariat inscrit dans la stabilité puisque sage de l’exploitant et celui du salarié. la convention est renouvelée pour 3 ans. C’est vraiment une équipe... Je suis très contente du renouvellement de cette 3 massifs : rencontre Le rôle de la Chambre d'agriculture est convention. Je dois souligner qu’au- de conseillers bovins d'accompagner des agriculteurs dans leur jourd’hui, le fait d’avoir laissé l'association développement rappelle Sébastien GAR- choisir et gérer ses salariés est une évolu- lait DETTE qui encourage ce partenariat. tion très positive. La pérennité de cette convention s’est faite dans « l’amitié » et Pouvoir se faire remplacer pour que des relations humaines exception- le travail de l’exploitation se fasse Tous les deux ans, les ingénieurs Ré- nelles malgré des difficultés passagères, notam- ». férences bovins lait des 3 massifs ment de santé ; pour permettre aux agri- (Franche-Comté, Alpes et Massif Cen- Service de Remplacement culteurs de suivre des formations, outils tral) se rencontrent. 04 73 44 45 65 essentiels pour le développement ; mais C’est dans le Puy-de-Dôme que la aussi, pour «souffler », pour se déconnec- quinzaine d’ingénieurs émanant des ter de la ferme en prenant des congés, est Chambres d'agriculture et de l'Institut de une opportunité surtout dans les moments l’élevage sont venus débattre les 26-27 difficiles que l’on connaît en ce moment. et 28 juin. C’est pour toutes ces raisons que la Ils ont échangé sur leurs méthodes, Chambre, au travers de cette convention, leurs publications, la valorisation des ré- renforce sa participation et son soutien au férences. Cela leur permet de confron- Service de Remplacement.» ter leurs productions et références obte- nues dans chaque massif. Jean-Luc TOURREIX et Sébastien GARDETTE Jean-Luc TOURREIX, président du Ser- Ces références permettent de simu- vice de Remplacement poursuit : ler ou d'évaluer l'impact des politiques Cette convention est d’un grand Convention Chambres publiques, des changements règle- confort et d’une grande sécurité d’agriculture et Parc mentaires, d'aléas climatiques ou de pour notre fonctionnement, la durée de 3 marchés. Elles servent également à ans, nous apporte plus de sérénité. Nous des Volcans alimenter les actions des conseils et rai- avons embauché nos propres salariés et sonner les projets d'installation. la mise à disposition d’un agent Chambre, Outre les temps d’échanges très telle qu’elle a été faite, permet de gérer le Sébastien GARDETTE, Patrick ES- denses, ils sont allés sur plusieurs ex- personnel de manière efficace. CURE (président de la Chambre ploitations, représentatives des exploi- L’aide financière que vous apportez allège d’agriculture 15) et Jean-Marc BOYER tations laitières du Puy-de-Dôme (AOP, significativement la facture aux agricul- (président du Syndicat mixte du Parc non AOP, transformation, Bio…) et ont teurs. Le Service de Remplacement via Naturel Régional des Volcans d’Au- visité l’INRA de MARCENAT, où une ses sections fait le maximum pour ré- vergne) se sont retrouvés le 28 juin présentation des recherches en cours, pondre aux demandes de remplacement dernier pour signer un avenant venu a été réalisée. dans toutes les productions. renforcer la convention de partenariat Pierre Evrain 04 73 44 46 38 initiée en septembre 2015 qui permettra

3 RÉUSSIR SA DOSSIER TRANSMISSION

La transmission de sa ferme est un travail qui se prépare en amont. Il faut construire son projet de transmission, s'informer sur les différentes étapes avec tous les interlocuteurs afin de réfléchir sur les conditions de sa cessation. Aujourd'hui, le constat est que souvent l'offre ne correspond pas à la demande, alors il faut parfois faire des compromis. Si l'on veut que nos territoires continuent à vivre, il faut favoriser le renouvellement des générations par la transmission de nos fermes. Tout ceci ne peut se faire que si le projet a bien été anticipé car c'est la clé de la réussite. Christelle RIGOULET, élue référent installation-transmission

Informez-vous À NOTER : Anticipez au Point Accueil Les prochaines journées transmis- Transmission sion auront lieu en novembre 2017 sur les territoires. Plus d'infos dans Transmettre… à qui ? Un premier contact avec les les journaux à venir. quoi ? comment ? combien ? conseillers transmission pour commencer à réfléchir. Pensez à la formation Choi- quand ? sir sa transmission et se pré- Vous pouvez rencontrer les parer à la retraite. Transmettre sa ferme est un vé- conseillers cessation/transmission ritable projet de vie qui clôture lors de leurs permanences : Cette formation invite à réfléchir l'activité professionnelle. à l'arrêt d'activité et à clarifier ses > Une fois par mois en territoires : objectifs personnels. Elle permet Ne repoussez-pas le temps de la St-Gervais, Rochefort, Besse, Le d'identifier les règles juridiques et fis- réflexion, plus la transmission est Breuil-sur-Couze, Thiers et . cales et de s'approprier les différentes anticipée, mieux elle est vécue. > Les mardis matins à la Chambre étapes pour préparer son projet. d'agriculture à Aubière.

La transmission est une affaire de Prenez rendez-vous q 04 73 44 45 98 PROCHAINES SESSIONS : temps. Il faut compter 1 à 2 ans entre un premier contact et une reprise Participez aux journées Les 7, 14, 21 et 28 septembre 2017 effective par un repreneur. À Égliseneuve-d'Entraigues d'information q Dans certaines situations un temps Inscription : 04 73 79 58 72 plus long (3 à 5 ans) est nécessaire C'est l'opportunité d'échanger avec notamment pour optimiser les aspects des cédants et des repreneurs tout Les 12, 17 et 26 octobre 2017 fiscaux. L’arrêt d’activité implique un À -sur-Couze en bénéficiant des conseils avisés q questionnement sur divers points : hu- de nos conseillers spécialisés.... Inscription : 04 73 44 45 69 main, juridique, fiscal, social… pour commencer à organiser votre cessation/transmission. La Chambre d'agriculture vous accompagne à chaque étape de votre projet pour vous aider à faire les bons choix.

Journée transmission à Égliseneuve-d'Entraigues - Le 2 juin 2017 4 Quand le repreneur n'est pas identi- 3 Évaluez votre fié, le Répertoire Départ Installation Décidez (RDI) est une solution pour diffuser exploitation une offre de reprise d’exploitation ou une recherche d’associé. La Chambre d'agriculture Transmettre à un prix raisonnable vous propose un pour le cédant et le repreneur www.rpertoireinstallation.com accompagnement individuel L’évaluation est une phase difficile. personnalisé pour réussir Différentes méthodes existent pour votre projet de transmission. définir la valeur. Il s’agit de trouver le « bon prix » pour satisfaire à la fois le vendeur et l’acheteur. Définissez votre Pour le cédant, il faut garantir un be- 1 soin de complément de retraite ou de projet personnel financement d’un projet personnel. Pour le repreneur, la mise en place Être au clair sur ses attentes du projet professionnel s’effectue sou- pour faire des choix vent avec un apport d’argent limité, Avec l’aide de votre conseiller, le financement ne peut correspondre vous définissez votre projet de ces- La transmission est une étape im- qu’à la capacité de l’exploitation à sion ou de recherche d’associé. portante pour vous, parce que vous rembourser un emprunt. De fait, des L'offre est mise en ligne et visible avez consacré beaucoup d’énergie à compromis seront certainement à sur toute la France. Le conseiller la conduite de votre ferme, mais aus- trouver entre les parties. favorise ensuite les mises en relation si pour vos proches qui ont partagé entre les cédants et les candidats en cette vie. Combien vaut ma ferme ? » recherche d’une structure. Avant d’engager toute démarche, il est primordial de réfléchir aux différents SUR LES 5 DERNIÈRES ANNÉES, enjeux posés, à vos objectifs et aux Choisissez votre le répertoire a permis entre 8 et 12 délais pour mettre les choses en place. 4 INSTALLATIONS ANNUELLES dans mode de cession le Puy-de-Dôme. Il compte 60 à 65 Qu’est-ce que je veux faire ? OFFRES d’exploitations actives dont Et quand ? Afficher ses priorités 35 % en recherche d’associé(s) et 120 à 150 DEMANDES DE CANDIDATS. La cession-transmission peut s’ar- Effectuez un ticuler sous diverses formes. Il 2 n’existe pas de modèle type. 6 Formalisez diagnostic de Vous devez déterminer plusieurs hy- le transfert votre ferme pothèses et en mesurer les avantages et les inconvénients sur les aspects humains, fiscaux, sociaux, écono- Faire ce que l’on a dit Déterminer son potentiel mique… Dès que le choix du candidat est avec l’audit La transmission de l’exploitation peut effectué, celui-ci a des démarches se réaliser en totalité ou, en partie par à réaliser pour finaliser son projet Bien sûr vous connaissez par cœur vente, par location, par donation dans (délai d’environ une année). votre ferme. Mais, vous êtes-vous le cadre familial. mis à la place du futur repreneur ? Hors cadre familial, le projet apparait plus fragile. La mise en place d’un Il doit comprendre le fonctionnement Je fais quoi ? de la structure pour bâtir son projet et stage de reprise, comme le stage le défendre auprès de la banque. de parrainage, permet d'assurer une phase de transition entre le fu- Ce diagnostic réalisé avec une per- 5 Cherchez un tur cédant et le candidat. Ce dernier sonne extérieure a pour objectif d’éva- repreneur avec un statut de stagiaire peut tra- luer les forces et les faiblesses et d’ap- vailler sur l’exploitation pendant une porter des éléments chiffrés pour le année si nécessaire. Outre le transfert candidat à la reprise. Lorsqu’il n’est pas connu, des savoirs, cette période favorise l'in- communiquer une offre sertion du repreneur dans son nouvel Qu’est-ce que je veux et peux environnement. Ce repreneur peut être membre de céder ? Au cours de cette étape, il est impératif votre famille ou extérieur, déjà iden- de trouver un accord et de le formaliser tifié ou pas. dans le cadre d’un protocole, avant la Qui pour me succéder ? signature définitive des actes. On s’engage »

5 Témoignage Zoom sur

André et Jacqueline CHASSARD Cédants - St-Donat Le Comité d'orientation L'action de repérage Zone AOP St-Nectaire - SAU : 60 ha Vaches allaitantes et vaches laitières Installation sur le Massif du Sancy* transformation Transmission (COTI) * La Chambre d'agriculture a mobilisé Franck POUGET ses partenaires sur le territoire du Sancy Repreneur hors cadre familal Le 8 juin dernier, sur invitation de pour identifier les agriculteurs sans Installé en novembre 2016 la Chambre d'agriculture, le COTI a successeur et favoriser la reprise procédé à un état des lieux détaillé des exploitations agricoles. André avait un projet de retraite bien dé- de l'installation/transmission sur le fini. Il souhaitait arrêter son activité en département. En 20 ans, le Massif du Sancy a connu septembre 2016, avec l'objectif de trans- une baisse de 40 % du nombre d'exploi- mettre la totalité de sa ferme à un même L'intérêt de cette instance est d'as- tations et de 37 % des actifs agricoles. repreneur, terres et bâtiments, pour faire surer un suivi de l'installation et de perdurer l'activité. Un agriculteur sur deux de plus de 55 la transmission, d'échanger avec les ans n'a pas de successeur identifié. N'ayant pas de repreneur identifié, An- différents acteurs pour impulser une dré a pris contact avec le Point Accueil La pérennité des entreprises passe politique d'installation cohérente à donc par la capacité à installer des Transmission et s'est inscrit au Répertoire l'échelle de tous les territoires. Départ Installation avec l'aide de Philippe candidats, issu du milieu agricole ou Voyer, conseiller transmission. non, en créant une dynamique de "Suite à la publication de l'annonce sur transmission dans le tissu écono- le RDI, on a été mis en contact avec 3-4 mique et social du territoire. candidats" "Franck s'est explique André. Après avoir identifié les agriculteurs manifesté et il a toujours gardé contact. concernés, le Comité de pilotage On a vraiment senti que la ferme lui animé par la Chambre d'agricultu- convenait". ...pour aménager l'espace re, en concertation avec la Commu- en tenant compte des en- Pour faciliter le passage de témoin, nauté de communes et l'Interpro- jeux agricoles Franck et André ont opté pour le fession St-Nectaire a mis en place stage parrainage. un plan d'actions. " Pour moi qui suis non issu du milieu Générer et qualifier les offres d'ex- agricole et complètement étranger au ploitations à la reprise via le RDI département, le stage parrainage a été Renforcer l'attractivité du territoire formidable." souligne Franck. Identifier le potentiel de candidats "J'ai découvert les points forts et locaux à l'installation et faire venir de les points faibles de la structure, j'ai nouveaux arrivants. appris des choses que je n'avais jamais Développer la communication sur vues... Mais ça a surtout été important l'enjeu du renouvellement deds actifs psychologiquement. On a construit une agricoles et sensibiliser les futurs cé- vraie relation de confiance et André et dants aux projets de transmission. Jacqueline m'ont apporté un soutien crucial pour m'adapter à mon nouvel *Cette même opération a été conduite environnement" sur le territoire d'Ardes Communauté, en partenariat avec les élus locaux. Franck qui souhaitait s'installer en vaches Salers a du adapter son projet initial pour pouvoir financer la reprise d'exploitation. CONTACTS Accompagné par Chantal Collinet, conseil- lère d'entreprise à la Chambre d'agricul- Lionel GENESTIER ture, ils ont étudié plusieurs hypothèses Ce COTI a fait ressortir une dyna- Conseiller cessation/transmission avant d'aboutir au projet définitif accepté mique d'installation à soutenir. Limagnes - Dore Livradois-Forez par la banque. Cela a permis d’identifier l’éventail de q 04 73 44 45 25 De leur côté, André et Jacqueline, avec ce qui été développé au quotidien par [email protected] l'appui de Philippe, ont fait quelques la Chambre d’agriculture pour les can- Philippe VOYER concessions pour faciliter l'installation de didats à l’installation agricole et pour Franck : vente sur la moitié de la proprié- Conseiller cessation/transmission les cédants et « qui ne se voit pas en , Dômes Hautes Com- té avec réalisation en parallèle d'un bail à examinant un dossier ». long terme sur le restant, prêt à usage au brailles et Artense Cézallier Sancy q début sur la maison d'habitation. Un constat partagé par l'ensemble 04 73 44 45 25 de ces acteurs, mobilisés pour [email protected] Leur relation de confiance a été primor- continuer à relever le défi du renou- diale. Il a fallu trouver un équilibre qui Florence CHISSAC vellement des générations. donne satisfaction aux deux parties. Assistante Cédant et repreneur ont chacun fait des * Le COTI réunit la Chambre d'agriculture, la DDT, les q syndicats, la MSA, la SAFER, les banques, le CELA- 04 73 44 45 98 compromis pour réussir la transmission VAR Auvergne, les réseaux fonciers et les établisse- [email protected] d'exploitation dans les délais impartis. ments scolaires.

6 Agenda

RESTRUCTURATION INNOVANTE DÉCOUVRIR L’ÉLEVAGE OVIN TECH & BIO | SALON UNIQUE DE VOS SOLS EN PROFONDEUR « Sors du troupeau, deviens berger » EN EUROPE DES TECHNIQUES BIO ET ALTERNATIVES Mardi 10 octobre à Mardi 19 septembre COGNET | EARL des Dômes Chez Yoan THOMAS De 9h à 17h30 Les 20 et 21 septembre à Bourg- lès-Valence (26 - | sur la journée 8 ATELIERS Drôme) Rencontre destinée aux élèves et aux 24 outils en démonstration continue sur Le salon Tech&Bio est l'opportunité de porteurs de projet pour renforcer les liens toute la journée. découvrir l'ensemble des nouvelles tech- entre la filière ovine et l’enseignement, 18 marques présentes. niques et des astuces en agriculture biolo- faire découvrir la modernité du métier gique et les techniques respectueuses de d’éleveur ovin et encourager les installa- Des profils de sol seront commentés l'environnement, toutes productions bio- tions. 7 ateliers thématiques seront ani- pour chaque atelier. logiques et alternatives. Que vous soyez més par des techniciens et des éleveurs Programme sur notre site à partir de agriculteur engagé en agriculture biolo- de la région. mi-août. gique ou non, enseignant, étudiant, cher- cheur, conseiller… Mélanie BEAUMONT : Alexis BUSSEROLLE : 06 30 00 26 94 06 88 86 96 69 - 04 73 44 46 78 TECH&BIO C'EST : Ces 2 journées seront 300 exposants, 17000 visiteurs, 17 pays CULTIVONS L'AVENIR EN représentés, 60 partenaires, 100 démons- maintenues quelles que soient les trations en plein champ ! LIMAGNE | DÉMONSTRATIONS conditions climatiques. d'outils de travail du sol des conférences techniques et écono- Retrouvez le programme sur notre site miques, du matériel en démonstration chambre-agri63.com réelle, des visites d'exploitations bio, des FAUX SEMIS ET DÉCHAUMAGES pôles sur des thématiques transversales aux différentes filières de production et un Mardi 12 septembre AGRIFAUNE village exposant. apporter des idées de valorisation, trou- De 9h à 12 h à Dallet ver des solutions à vos problématiques et De 14h à 17h30 à Clermont-Fd Programme pour permettre d'associer per- projets, rencontrer les professionnels de formances agricoles, environnementales toute la filière : fournisseurs de l'amont, dis- Chez Aurélien et Dominique et biodiversité sur les exploitations. tributeurs, organismes de développement.. COGNET | EARL des Dômes Vendredi 15 septembre Retrouvez nos conseillers Bio sur les stands du salon. PROGRAMME 14h à Neuville (programme complet sur notre site) Les informations concernant l'organi- Chez Sébastien GARDETTE sation du salon seront mises sur notre Démonstration de 3 outils sur repousse site, ultérieurement. de colza (à Dallet), chaumes de blé et PROGRAMME chaumes de lin (à ) avec : Visite de couverts végétaux propices à la M-Claire PAILLEUX : 04 73 44 45 58 Héliodor 9 en 4m protection de la faune et du petits gibiers, Pierre MASSOT : 04 73 44 43 41 faux semis. valorisable en fourrages pour les animaux. Démonstration de la barre d'effarouche- ment. FERMIERS D'OR 2017

Rubin 9 en 3.5m Alexis BUSSEROLLE : 06 30 00 26 94 déchaumeur Inscrivez-vous dès maintenant disques. Les inscriptions sont ouvertes LES CONCOURS ! uniquement sur le site de la Karat 9 en 3.5m Chambre régionale d'agriculture : www.aura.chambres-agriculture.fr déchaumeur dents. 2 sept. | Salers | Besse 9 sept. | Aubrac | Chambon/Lac Martine FALGOUX : 04 73 44 45 57 Présentation 9 sept. | Open Génisses | Gelles de la culture du lin graine par les Etablis- 23 sept. | Chevaux de trait | Besse sements CHOUVY (itinéraire technique, valorisation économique, débouchés...). Contacts : Territoires Retrouvez tous les événements sur Pot de clôture www.chambre-agri63.com i [email protected] 7 Formations CONTACTS SIÈGE 11 allée Pierre de Fermat - BP 70007 63171 AUBIÈRE Cedex Tél. : 04 73 44 45 46 AGRONOMIE INSTALLATION Fax : 04 73 44 45 50 [email protected] Améliorer durablement la productivité Gérer sa trésorerie en phase du sol en optimisant sa fertilité par la d'installation HORAIRES D'OUVERTURE Du lundi au vendredi conservation des sols 5 septembre 2017 à Aubière 8h30-12h30 - 13h30-17h 21 septembre 2017 et 1er mars 2018 à 19 septembre 2017 à Aubière Randan Service PPP : 04 73 44 45 49 22 septembre 2017 et 2 mars 2018 à TERRITOIRES Randan Les clés pour réussir son installation Artense Cézallier-Sancy Service agronomie : 04 73 44 45 95 en circuits courts CADAR - Route des Fraux 7, 18 septembre et 3 octobre à Aubière 63610 Besse Service PPP : 04 73 44 45 52 Tél. : 04 73 79 58 72 DIVERSIFICATION [email protected] Comprendre le fonctionnement des Hygiène de base atelier lait | niveau 1 Combrailles comptes associés Rue Jean-Claude Beaujard 2 et 13 octobre à Aubière 26 septembre 2017 à Aubière 63390 St-Gervais Tél. : 04 73 85 82 43 Service diversification | 04 73 44 45 52 Service PPP | 04 73 44 45 49 [email protected]

ELEVAGE TRAVAIL Dômes Hautes Combrailles Route du Mont-Dore 63210 Rochefort-Montagne Conduire durablement son élevage Dressage et utilisation du chien de Tél. : 04 73 65 92 69 laitier AOP St Nectaire par des troupeau | initiation [email protected] méthodes alternatives 26 septembre et 3 octobre 2017 à St 18 septembre, 9 octobre et 24 novembre Gervais Limagnes 2017 à Besse 11 allée Pierre de Fermat Territoire Combrailles 63170 Aubière Territoire Artense Cézallier Sancy Tél. : 04 73 44 45 69 Dressage et utilisation du chien de [email protected] FOURRAGES troupeau | Perfectionnement Permanence au Breuil-sur-Couze 28 septembre et 5 octobre 2017 à St Le jeudi matin Gervais Lycée St-Joseph Gagner en autonomie protéique 63340 Le Breuil-sur-Couze Territoire Combrailles pour améliorer la rentabilité de son Tél. : 04 73 71 62 15 exploitation 12 et 19 septembre 2017 à Ambert Dore Livradois-Forez 19 av. de Lyon Territoire Dore Livradois-Forez 63600 Ambert Tél. : 04 73 82 09 74 GESTION [email protected] Permanence à Thiers Le lundi Choisir sa transmission et se préparer Place de l’Europe à la retraite 63300 Thiers 7, 14, 21 et 28 septembre 2017 à Tél. : 04 73 80 10 06 Egliseneuve-d'Entraigues

Territoire Artense Cézallier Sancy Comité de Rédaction : Philippe BOYER, Daniel CONDAT, Daniel MONTAGNON et Claude VOISIN (élus Chambre d’agriculture) Annick FORESTIER et Camille TOROSSIAN (service communication) [email protected]

Directeur de publication : Claude Voisin Conception et rédaction : Chambre d’agriculture 63 Juillet 2017 Crédit photos : Chambre d’agriculture du Puy-de-Dôme P. Soissons - F Canno CA22 - S. DEFAY CA36 Connectez vous sur Impression : Imprimerie Porçu - Cournon (63) Papier 100 % recyclé www.chambre-agri63.com ISNN : 2270-6321