printemps Dimanche à la ferme PORTES OUVERTES 15 avril 2018 22 exploitations vous accueillent, EN INDRE-ET-LOIRE certaines dès le samedi 14 avril 2018

7 7 EARL FERME DE TOUCHELION Ateliers de 11h00 à 12h00, de 14h00 à 15h00 et de 16h00 à 17h00. MARCILLY CHEMILLÉ SUR DEME Ouverture dimanche : 10h00 à 18h00 Odile CANON Aire de pique-nique sur place. Accueil de camping-cars du samedi au dimanche. 17 SUR MAULNE N10 Touchelion - 37370 CHEMILLE SUR DEME 18 Tél. : 02 47 52 37 16 - Mail : [email protected] 16 GAEC LIMOUZIN CHANNAY SUR Facebook : La Ferme de Touchelion 5 LATHAN REUGNY 6 Benoît LIMOUZIN LES + : Visite guidée de la bergerie et balade dans les prés et les champs. La Petite Carte - 37350 LE PETIT PRESSIGNY Tours CHARGÉ ST NICOLAS DE Départs : 10h00, 11h00, 15h00 et 16h00. Tél. : 02 47 94 93 94 - Mail : [email protected] 21 BOURGUEIL Ouverture dimanche : 10h00 à 18h00 N152 N76 LES + : Balade en carriole avec chevaux de trait « Association Touraine du 8 A85 Dégustation de viande d’agneau et vente de produits. Barbecue à disposition. Sud ». Dégustation de vins appellation Chinon. Exposition de vieux matériels Aire de pique-nique sur place. COTEAUX SUR LOIRE BEAUMONT « J.A. 37 ». CRAVANT A10 VILLAGE Ouverture dimanche : 10h00 à 18h00 DOLUS LE SEC 2 8 Chinon LES COTEAUX Château de Minière Restauration sur place le midi. 14 11 Kathleen VAN DEN BERGHE 9 19 20 ST ÉPAIN 1 BEAULIEU LÈS LA ROCHE 10 Loches LOCHES 25 rue de Minière - Ingrandes de Touraine - 37140 COTEAUX SUR LOIRE 17 EARL La Cabrett du Viornay CLERMAULT 15 22 STE MAURE Tél. : 02 47 96 94 30 - Mail : [email protected] CROUZILLES DE TOURAINE N143 Thibaut GOURINEL, Camille DELAUNAY et Karine VIEUGE LA TOUR ST GÉLIN Site Internet : www.chateaudeminiere.com Le Viornay - 37330 MARCILLY SUR MAULNE 13 Visite du domaine et dégustation. Vente de vins, de produits et 3 4 LES + : Tél. : 02 47 24 08 74 - Mail : [email protected] 12 LA CELLE GUÉNAND d’articles en rapport avec la viticulture. Tout le mois d’avril, nous proposons Site Internet : www.lacabrett.fr FAYE LA VINEUSE BETZ LE CHÂTEAU des chocolats belges… Avis aux amateurs. LES + : Visite guidée de la ferme avec découverte des chèvres, chevrettes 16 Ouverture samedi et dimanche : 11h00 à 17h00 et chevreaux. LE PETIT PRESSIGNY Aire de pique-nique sur place. Visite de la fromagerie et découverte libre de la loge en bruyère. Activités diverses lors de la journée. A 17h00, regroupement pour aller chercher les 9 EARL Pierre SOURDAIS chèvres au pâturage, suivi de l’alimentation et de la traite à 18h00. Pierre SOURDAIS Ouverture dimanche : 10h00 à 19h00 12 Le Moulin à Tan - 37500 CRAVANT LES COTEAUX Restauration sur place le midi sur réservation. Aire de pique-nique sur place. Tél. : 02 47 93 31 13 - Mail : [email protected] Accueil de camping-cars du samedi au dimanche. Site Internet : www.domaine-pierre-sourdais.com 1 EARL CHAMPION LES + : Domaine de 27 ha en vin de Chinon en agriculture biologique. 18 Jean-Philippe BROSSILLON Sandrine et Antoine CHAMPION Historique du domaine. Visite de la Cave - dégustation des vins du domaine. Ferme de la Ruerie - 37380 REUGNY 20 rue de la Buhetterie - 37600 BEAULIEU LES LOCHES Ouverture samedi et dimanche : 10h00-12h00 et 14h00-18h00 Tél. : 02 47 52 23 90 - Mail : [email protected] Tél. : 06 84 08 03 12 - Mail : [email protected] Aire de pique-nique sur place. Accueil de camping-cars du samedi au Site Internet : www.boeufalaferme37.fr LES + : Visite guidée de la chèvrerie, de l’exploitation et de l’atelier céréales. dimanche. LES + : Visites guidées de l’élevage de vaches limousines et leurs veaux. Explications sur la fabrication fromagère et sur l’alimentation du troupeau. 10 Ateliers pédagogiques sur les cultures. Découverte de la basse-cour. Traite à 17h00. EARL MAHIEU MARTINEAU Jeux. Dégustation de produits : bœuf, veau, miel (découverte de la ruche), Ouverture dimanche : 14h00 à 19h00 Luc MAHIEU fromages. Vente de plants de légumes et de fleurs. Villiers – 37220 CROUZILLES Ouverture samedi : 14h00 à 18h00 et dimanche : 9h00 à 18h00 2 EARL de la DUTERIE Tél. 06 89 52 97 00 - Mail : [email protected] Aire de pique-nique sur place. Cécile et Michel DEVAULT Site Internet : www.lafermedevilliers.com La Duterie - 37460 BEAUMONT VILLAGE LES + : Visite et découverte de l’élevage de bovins. Fonctionnement de 19 Pascal et Véronique LEGER Tél. : 02 47 94 37 56 - Mobile : 06 07 34 84 25 l’exploitation et de l’alimentation des bovins. Visite de la boucherie à la ferme. Le Gros Buisson – 37800 SAINT EPAIN Mail : [email protected] Ouverture dimanche : 14h00 à 18h00 Tél. 06 47 70 47 11 – Mail : [email protected] Facebook : Ferme «La Duterie» Beaumont-Village Aire de pique-nique sur place. Accueil de camping-cars du samedi au Site Internet : www.chantdeble.fr LES + : Visite sur l’alimentation des vaches laitières et le lait. Traite manuelle dimanche. LES + : Visite de l’atelier meunerie. Restauration sur place : fouées. Atelier à 15h30 et 16h30, et mécanique à partir de 18h00. Dégustation, goûter 11 cuisine : cookies, madeleines, biscuits… Jeux géants, balade à énigmes (11h00 fromager, vente de produits à la ferme et animations ludiques. EARL LE CABRAS et 15h00 sur réservation le dimanche). Vente des produits de notre ferme. Ouverture dimanche : 10h00 à 19h00 Florence et Bertrand BARREAU Possibilité de repartir avec une photo « paysanne ». Aire de pique-nique sur place. La Grand’Maison - 37210 DOLUS LE SEC Animation d’un groupe d’étudiants du CFA des universités Centre-Val de Tél. : 06 78 92 99 80 - Mail : [email protected] Loire en DUT Techniques de commercialisation par apprentissage. 3 Frédéric GUILLEMAIN Site Internet : www.lecabras.fr Ouverture samedi : 14h00 à 19h00 et dimanche : 10h00 à 19h00 Les Augeries - 37600 BETZ LE CHÂTEAU LES + : Visite de l’atelier caprin. Explications sur la fabrication fromagère en Restauration sur place le dimanche midi. Aire de pique-nique sur place. Tél. : 02 47 59 62 19 - Mail : [email protected] AOP Ste Maure de Touraine et sur la fabrication du lait cru. Dégustation de Accueil de camping-cars du samedi au dimanche. LES + : Visite des différents élevages : troupeau de vaches charolaises et yaourts, fromages, crêpes au lait de chèvre. volailles fermières (poulets et pintades). Ouverture dimanche : 14h00 à 19h30 20 GAEC Ferme de Sauvé Visite de la bergerie (brebis et agneaux). Dégustation de rillettes de volailles 12 Frédérique ALEXANDRE - Souvres - 37800 SAINT EPAIN et vente de viande (bœuf, veau et volaille). Stéphanie CAILLETEAU Tél. : 02 47 65 45 23 - Mail : [email protected] Ouverture dimanche : 10h00 à 18h00 Beauséjour - 37120 FAYE LA VINEUSE LES + : Découverte de l’atelier bovins et volailles. Découverte de l’atelier Tél. : 06 14 77 51 40 - Mail : [email protected] céréales. Dégustation de viande. Animation autour du cours d’eau de la Manse. 4 Maison GALLAND LES + : Venez découvrir la culture de l’asperge « Cœur de Touraine » Ouverture dimanche : 14h00 à 17h00 Romain, Pascal et Jean-Claude GALLAND (blanche, verte et pourpre) et du safran de Touraine. Ferme des Bournaichères - 37600 BETZ LE CHÂTEAU Ouverture dimanche : 10h00 à 18h00 21 CAVE DRUSSÉ Aire de pique-nique sur place. Tél. : 02 47 92 30 85 - Mail : [email protected] Nathalie et David DRUSSÉ Site Internet : www.maisongalland.fr 13 1 impasse de la Villattte - 37140 SAINT NICOLAS DE BOURGUEIL LES + : Visite de la ferme familiale. Atelier céréales. Présentation d’une MAISON PERRIN Tél. : 02 47 97 98 24 - Mail : [email protected] truie et de ses porcelets. Atelier échographie et maternité. Visite guidée du Philippe et Valérie CHARCELLAY Site Internet : www.drusse-vindeloire.com laboratoire (découpe-cuisine). Dégustation des rillettes de Tours IGP. Vente Civray - 37350 LA CELLE GUENAND LES + : Dégustations commentées des cuvées médaillées, rouge et rosé, de viande de porc Roi Rose et de charcuterie (rillettes, rillons, boudin noir…). Tél. : 02 47 94 95 81 - Mail : [email protected] issues d’une viticulture en conversion vers l’agriculture biologique, en Ouverture dimanche : 10h00 à 18h00 Les + : Visite guidée de l’atelier de transformation. Dégustation de rillettes, AOC St Nicolas de Bourgueil et Bourgueil. Visite des chais et de la cave Aire de pique-nique sur place. pâté de canard, foie gras, boudin noir de canard… Vente de produits troglodytique du Xe siècle (horaire à définir). Jeux et vidéos pour petits et Accueil de camping-cars du samedi au dimanche. transformés et de viande fraîche de canard. grands. Aire équipée pour camping-cars. Ouverture dimanche : 9h00 à 18h00 Ouverture samedi et dimanche : 9h00 à 19h00 5 GAEC de Bré Aire de pique-nique sur place. Accueil de camping-cars du samedi au dimanche. Famille HUET 14 Bré - 37330 CHANNAY SUR LATHAN LE VAZEREAU 22 HISTOIRES D’OIES Tél. : 02 47 24 65 96 - Mail : [email protected] Gatien LAURENT Christine BOISQUILLON LES + : Visite de la ferme avec des vaches laitières, des veaux, chèvres, 83 route du Coteau - 37500 LA ROCHE CLERMAULT Le Plessis - 37800 STE MAURE DE TOURAINE cheval, âne, volailles… Traite avec robots. Exposition de vieux matériels, vieux Tél. : 02 47 93 18 89 - Fax : 02 47 93 91 46 Tél. : 06 63 12 08 77 - Mail : [email protected] tracteurs. Mail : [email protected] - Site Internet : www.levazereau.fr Site internet : www.histoire-d-oies.com Randonnée, marché et repas organisés par les jeunes agriculteurs du canton. LES + : Visite de la ferme et dégustation de fromage. Biberonnage des LES + : Visite de l’élevage. Présentation des races anciennes menacées, Ouverture dimanche : 10h00 à 19h00 chevreaux et jeux pour enfants. Buvette et vente de fouées. notre mode d’élevage. Tous nos animaux naissent sur la propriété et sont Accueil de camping-cars du samedi au dimanche. Ouverture dimanche : 10h00 à 18h00 élevés en plein air : porcs, chèvres, oies, gélines. Restauration et aire de pique-nique sur place. Ouverture dimanche : 11h30 à 18h30 6 SCEA PLOU et Fils Restauration sur place le dimanche midi.

Guillaume et Mathieu PLOU 15 GAEC LES CAILLERS publique voie sur la jeter nos - Ne pas soins Imprimé par 26 rue du Général de Gaulle - 37530 CHARGE Valérie RAINEAU BOUCHER Tél. : 02 47 30 55 17 - Mail : [email protected] 8 rue des Caillers - 37120 LA TOUR ST GELIN Site Internet : www.plouetfils.com Tél. : 06 28 35 69 91 - Fax : 02 47 58 74 03 - Mail : [email protected] LES + : Au cœur de la Vallée de la Loire, dans la région d’Amboise, la famille Site Internet : www.safrangitedelane.com PLOU implantée depuis 1508 exploite 90 hectares de vignes situées sur les LES + : Visite et présentation de la culture de safran. Ateliers culinaires coteaux surplombant la Loire. Visite et dégustations gratuites. « comment cuisiner le safran » pour tout public avec dégustation à l’issue de Ouverture samedi : 9h00 à 19h00 et dimanche : 10h00 à 19h00 la réalisation des plats.