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Pilzportrait

Fungi, Dikarya, Basidiomycota, Agaricomycotina, Agaricomycetes, Agaricomycetidae, Agaricales, Omphalotaceae, Mycetinis

Mycetinis alliaceus Saitenstieliger Knoblauchschwindling

Mycetinis alliaceus Mycetinis alliaceus (Jacquin) Earle 1909 Agaricus dolinensis Schulzer ? Agaricus alliaceus Jacquin 1762 Marasmius alliaceus (Jacquin) Fries 1838 Mycena alliacea (Jacquin) P. Kummer 1871 Marasmius schoenopus Kalchbrenner 1875 Chamaeceras alliaceus (Jacquin) Kuntze 1898 Mycetinis alliaceus (Jacquin) Earle 1909 Marasmius alliaceus var. subtilis J.E. Lange 1921

Ein häufiger langstieliger Geselle, der im Feld relativ leicht zu erkennen ist. Spätestens wenn man ein bisschen am schwarzen Stiel reibt und sich dann die Finger unter die Nase hält wird ein Duft zwischen Knoblauch und Gummi einem auf die Sprünge helfen. makroskopisch Hutfarbe Jung in feuchten zustand dunkelbraun, dann rehbraun, bei Trockenheit ausblassend. Stielmerkmale Schwarzer, zäher Stiel olfaktorisch / organoleptisch Geruch / Geruchsprofil Knoblauch, gummiartig, unangenehm botanisch / ökologisch Standort Häufig in Kalkbuchenwälder kulinarisch Essbarkeit / Speisewert (ohne Gewähr) In kleinen Mengen getrocknet und mit Salz zerrieben als Gewürzpulver verwendbar. Varia Bemerkungen / Hinweise / Abstract Der Große Knoblauchschwindling (Mycetinis prasiosmus) ist brennend scharf, kleiner und wächst auf Blätter.

Gattung/en: Mycetinis https://www.mycopedia.ch/pilze/9490.htm Verwandte Themen & weiterführende Links: Gewürzpilze https://www.mycopedia.ch/pilze/8169.htm

MYCETINIS_ALLIACEUS www.mycopedia.ch - T. Flammer© 07.09.2021 Seite 1 Mycetinis alliaceus

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Flammer, T© 180 28.09.2009 Flammer, T© 1383 05.10.2012

Flammer, T© 2543 03.01.2012 Flammer, T© 402 05.10.2012

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