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Referenze fotografiche (I numeri fra parentesi indicano le pagine) Biella Monaco Archivio fotografico Studio Bocchietto (6,7,8) Nouveau Musée National De Monaco - Andrea Rossetti Firenze (46,47) Archivio Bitossi (9) Nouveau Musée National De Monaco (49) Genova São Paulo Archivio fotografico Andrea Bacchetti (32,33,34,35) Collezione Mastrobuono (48) Carigecash Archivio fotografico Gianni Dall’Aglio (37,38,39) Instituto Alfredo Volpi de Arte Moderna (49) Europa Archivio fotografico Linda Kaiser (10,11,13) Savona - Alassio sconto 20% Archivio fotografico Teatro Pubblico Ligure – Massimiliano Archivio Villa della Pergola (20,22,23) Valle (28,29,30,31) Archivio fotografico Matteo Carassale (21) con una carta Carige Archivio fotografico Oscar Flacco (23,24,25) 4779 Savona - Pietra Ligure ROSSI MARIO Imperia – Pieve di Teco Archivio fotografico Luca Ottone (36,38) CARTA N° 0 0 0 0 0 0 Archivio fotografico Cantina Poggio dei Gorleri (40,44,45) Torino Archivio fotografico Tenuta Maffone (41,42) Archivio fotografico Generoso Urciuoli (26,27) Imperia – Sanremo Archivio Aziendale Daphné (14) Lucca Archivio fotografico Anna Benedetto (5)

Autorizzazione n. 439 del 30-10-1958 Le opinioni espresse negli articoli appartengono ai singoli del Tribunale di Genova autori dei quali si intende rispettare la piena libertà di International Standard Serial Number giudizio. La direzione della rivista resta a disposizione di tutti iT ISSN 0008-719X gli eventuali detentori di diritti d’immagine non individuati o che non sia stato possibile raggiungere per l’assolvimento Associato all’USPI degli obblighi di legge. Messaggio pubblicitario con �nalità promozionale. Fogli informativi disponibili nelle �liali del Gruppo Banca Carige e su www.gruppocarige.it. Sconto previsto: 20% Unione Stampa La riproduzione totale o parziale degli articoli non è vietata, sul biglietto adulto, ragazzo, ridotto, visite guidate ed esperienziali di Acquario di Genova, Galata Museo del Mare, Biosfera, Bigo ascensore panoramico, Dialogo nel Periodica Italiana purché siano citati la fonte e gli autori. Buio. Promozione valida pagando alle casse dell'Acquario di Genova con carte CarigeCash, CarigeCard, riCarige e altre carte di credito o di debito a marchio Carige. Non cumulabile ad altre promozioni in corso. Validità �no al 31/12/2018. Di questo numero sono state tirate 30.000 copie Per comunicazioni relative al cambio d’indirizzo si prega di Finito di stampare nel mese di maggio 2018 scrivere una e-mail a: [email protected]

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36 20 IDEE Ricette al di là del tempo 26 di Giovanna Benetti Giocando si impara 2 dal Monopoli ai semi di fagiolo, 3 giochi palcoscenici per fare economia, anche da piccoli Un Ponente da spettacolo 28 di Anna Benedetto di Margherita Rubino PERSONE Luciano Berio: “memories” 32 Luisa Bocchietto 6 di un grande della musica Il design è come la musica di Andrea Bacchetti un linguaggio universale EMOZIONI di Eliana Quattrini sapori ORIZZONTI La terza vita di un piccolo agrume verde 36 storie di Gian Antonio Dall’Aglio Raffinate creazioni, ed esclusive fragranze 10 Ormeasco: la Liguria in montagna 40 della Riviera dei Fiori di Danilo Poggio di Linda Kaiser visioni Il terremoto delle Ceneri 16 L’arte di rilassarsi 46 di Pietro Boragina di Roberta Olcese cartoline ECHI CARIGE 50 Villa Pergola. Un giardino inglese 20 che profuma di Mediterraneo NOTIZIE IN PILLOLE 56 di Oscar Flacco a cura di Massimiliano Bordoni Idee

Intere generazioni di editore di giochi, l’avrebbe bambine e bambini, nel inizialmente rifiutato, ma secolo scorso, hanno poi, visto il successo, avuto a disposizione un acquisito e venduto in caposaldo del mondo quantità rendendo Darrow dei giochi, e dei giochi miliardario. In realtà non da tavolo nello specifico: è andata proprio così. Monopoly. Chi non si è Nel 1973 il professore di confrontato almeno una economia Ralph Anspach volta con il suo tabellone lanciò ‘Anti-Monopoly’, verde, le strade su cui si in cui lo scopo del gioco affacciano le proprietà è rompere i monopoli e su cui incombono anziché crearli, per imprevisti e probabilità sensibilizzare contro le (non ultima la prigione), grandi concentrazioni oggi stampato in oltre 37 aziendali. La Parker gli lingue? fece causa per violazione “La leggenda dice che di copyright e Anspach il Monopoly sia stato raccontò la vicenda in un inventato da Charles talk-show televisivo. Una Darrow, un ingegnere telespettatrice chiamò e disoccupato della disse che la madre di un Pennsylvania, per amico aveva già giocato guadagnarsi da vivere a Monopoly negli anni durante la crisi del ’20, ben prima di Darrow. ’29 – spiega Andrea Questo insospettì Anspach Angiolino, autore di che indagando scoprì la giochi e del Dizionario vera storia del gioco. La dei giochi (ed Zanichelli) vera autrice è Elizabeth – La Parker, grande Magie, dattilografa e La plancia di gioco di Happy Pigs. GIOCANDO SI IMPARA “Il gioco è simbolo del mondo nel senso che DAL MONOPOLI in esso si esprime il modo dell’uomo di rap- AI SEMI DI FAGIOLO, portarsi al mondo e all’altro”, scriveva il 3 GIOCHI PER FARE ECONOMIA, filosofo tedesco Eugen Fink nel 1960. Può un gioco insegnare l’economia, anche ai più ANCHE DA PICCOLI piccoli? di Anna Benedetto

2 IDEE 3 Idee

Come raccogliere è veloce e la (voglia di) ispirati a vari aspetti della benché semplificato, è del lavoro, sbiancanti Gioco dell’Anno, premio fagioli ed essere felici. rivincita assicurata. vita economica. Alcuni stato così apprezzato chimici e così via. Lo assegnato dal festival “Semenza”, molto Da grande alleverò maiali. nascono addirittura che un istituto tecnico di scopo è migliorare la Lucca Comics and Games conosciuto anche “Happy Pigs”, di Kuraki proprio per insegnare o Pordenone lo ha usato propria catena produttiva, ogni anno al miglior gioco con il nome originale Mura, è un altro party dare supporto a teorie nell’attività didattica eliminandone i vari da tavolo e al miglior tedesco, Bohnanza, è game uscito nel 2013 economiche, proprio proprio per spiegare il problemi. Man mano si gioco di ruolo editi in Italia. un party game (gioco e rivolto a 2-6 giocatori come Monopoly e l’Anti- mercato valutario. Poi “Il iniziano a ricevere punti Per questo sempre più da tavolo o di gruppo dagli 8 anni in su, disposti Monopoly”. Nel carnet di mio business”, scritto con verdi anziché punti neri: attenzione viene posta non che stimola interazione a giocare partite dai 30 giochi creati da Angiolino Pierluigi Ossola nel 2006, vince chi ne ha di più alla solo all’autore del gioco, e socializzazione) del ai 45 minuti. Anche in ci sono anche titoli che simula la realtà del fine del gioco. Collaborare ma soprattutto sulla qualità 1997 scritto da Uwe questo titolo si ha a che economici: “Automarket”, “mettersi in proprio”, e con gli altri aiuta ed è anzi del meccanismo ludico, Rosenberg che prevede fare con la vita campestre, realizzato con Giovanni “Fair Play”, per “Pangea- necessario, perché se del prodotto editoriale e la partecipazione da 2 a 7 ma stavolta anziché Caron nel 1995 e dedicato Niente troppo” e altre ognuno va per la propria al messaggio etico di cui giocatori dai 13 anni in su fagioli si crescono suini, all’industria automobilistica quattro organizzazioni strada e si accumulano si fa portatore. Non solo i (ma consigliabile già dai sempre con l’obiettivo di in cui il messaggio di commercio equo troppi punti neri la partita bambini, giocano, anzi: il inventrice: ha brevettato a Darrow che lo rivendette 10), partite da 45 minuti. trarne profitto. Le scelte implicito nel gioco è che il e solidale in Grecia, si chiude con la sconfitta mercato del gioco in Italia lei il ritorno automatico come suo. L’aspetto triste Carte colorate e divertenti di acquisto, allevamento protezionismo nei confronti Portogallo, Malta e di tutti. è cresciuto molto negli del carrello delle della vicenda è che quando devono essere giocate e vendita dei maiali fanno di una presunta “auto Repubblica Ceca, che ultimi anni e la richiesta macchine da scrivere". la Parker lo mise sotto nell’ordine in cui ogni entrare nell’ordine delle italiana” ha sempre meno ricostruisce la filiera di Perché scegliere un gioco di titoli belli e rapidi da Seguendo l’economista contratto, nel 1935, cercò di giocatore/coltivatore di idee di un bene (vivo) senso in un’economia produzione del cotone: per imparare l’economia? imparare e provare è in Henry George, la Magie brevettare il gioco ma scoprì fagioli (Bohne) le riceve e da gestire e delle tante globalizzata; il sistema ogni giocatore fabbrica “Il gioco è un prodotto aumento. Quale mezzo propugnava una tassa il precedente brevetto della la sfida è piantare i fagioli incognite che possono dei cambi di valuta usato, abiti, ma all’inizio in culturale tanto quanto migliore di un prodotto unica sulla terra, unico Magie: il capo dell’azienda, “giusti” al momento giusto, presentarsi in un’attività maniera problematica: un libro o un film – culturale di alto livello e fattore improduttivo, George Parker, andò vendendo poi il raccolto economica. Le regole del con semi modificati spiega Paolo Cupola, di facile approccio può mentre lavoro e impresa personalmente a casa della in una interessante fase gioco sono semplici e ben Una partita a "Cacao" durante Play geneticamente, concimi giornalista e presidente esserci per imparare vanno premiati. Progettò Magie comprandole ogni di contrattazione con gli costruite. Anche in questo Festival del Gioco 2018. acidificanti, sfruttamento della giuria nazionale del qualcosa di nuovo?”. quindi The Landlord’s diritto per soli 250 dollari. altri giocatori. Il sistema di gioco è fondamentale Game, in cui vince chi fa Poi mise i propri avvocati a gioco che costringe alla l’interazione con gli altri fallire gli altri sfruttando comprare e distruggere le caccia ai semi migliori ha partecipanti. Dida. la proprietà dei terreni. copie artigianali del gioco dato luogo a moltissime Brevettò il gioco, ma ancora in giro. Ricostruita espansioni e ne ha Qual è il rapporto tra permise a chi voleva la vicenda, il professor determinato il grande giochi ed economia? di copiarselo, come Anspach entrò in trattativa successo prima di tutto fra “Di rado i giochi sono molti fanno oggi con il privata con la Parker: il gli adulti. davvero astratti – spiega software. Il gioco ebbe processo si interruppe e Chi ama molto il Angiolino – spesso successo fra i progressisti, ancora oggi il suo Anti- cioccolato potrà guidare rappresentano il mondo tra cui il professore di Monopoly è disponibile nei la propria tribù nella che ci circonda. Da economia Scott Nealing negozi. coltivazione e nel sempre riproducono che lo utilizzò nei suoi Oggi sono molti i titoli che, commercio del “frutto la caccia, la corsa, la corsi all’Università della rivolti a bambini e adulti, degli dei”. “Cacao” guerra, e ora anche i vari Pennsylvania: furono i esplorano meccanismi è firmato Phil Walker- aspetti del nostro mondo suoi alunni a chiamare il economici della nostra Harding, è uscito nel moderno, trasformandoli gioco Monopoly. Diventati società. “Semenza”, 2016, è semplice ma ben in sfide di fortuna e professori, alcuni di loro “Cacao” e “Happy Pigs” congeniato e consente intelligenza. Molti di loro lo portarono in altri atenei. sono tre titoli di successo di piazzare sorgenti, chiedono al giocatore di Ma anche fuori dalle che prendiamo ad esempio, meridiane, coltivazioni, raggiungere degli obiettivi università c’era chi se ben più giovani del mercati e templi a 2-4 gestendo risorse scarse, lo copiava per giocarlo capostipite, facili e veloci da giocatori dagli 8 anni in su che è poi il nocciolo con gli amici, e in questo giocare anche dai neofiti: per 40 minuti di partita. La dell’economia. Di questi, modo il gioco arrivò fino alla portata di tutti. spiegazione delle regole tanti sono direttamente

4 IDEE 5 Persone

Il Vasone prodotto da Serralunga una tesi in Progettazione da La Rinascente il tradizionalmente estranee è la creazione più nota di Luisa artistica per l’industria (le premio Compasso d’Oro, al processo aziendale, Bocchietto. facoltà di design non erano prestigioso riconoscimento rappresentate dai designer, Luisa Bocchietto è Lady ancora una realtà), seguita al miglior design italiano. consente l’introduzione Design. Presiede la World da Marco Zanuso, uno Accanto alle tradizionali concreta di innovazioni Design Organisation, la più dei più grandi architetti e categorie di indagine, tecnologiche provenienti importante organizzazione designer italiani. È stato il sotto la mia presidenza da settori molto diversi o internazionale dedicata mio imprinting. Zanuso mi sono state introdotte nuove l’individuazione di soluzioni alla creatività applicata ha trasmesso la visione del categorie di valutazione progettuali che non possono all’industria e più in design che ha ispirato tutta come il “Design dei nascere da soli studi tecnici generale al rapporto fra la mia attività professionale. materiali”, il “Design dei interni. Si tratta di una visione l’uomo e tutto ciò che lui servizi”, il “Design per il creativa, culturale, a volte stesso crea per rispondere In cosa consiste? Sociale”, specificità diffuse visionaria, che apre nuovi alla sue esigenze. Servono Significa non limitarsi alla che necessitavano di un orizzonti. i bicchieri, le sedie, gli progettazione di un oggetto riconoscimento ufficiale. occhiali, ma anche gli seguendo solo parametri Quali sono i nuovi smartphone, le app, i robot. estetici e funzionali, ma Cos’è il design dei materiali? Il design può sostenere un collaborare con le aziende, materiali? Ne vengono sintetizzati ruolo interdisciplinare utile individuando nuovi materiali, È una categoria importante sempre di nuovi. In a interpretare e accettare i nuove modalità di produrre da riconoscere perché particolare sui materiali cambiamenti rivoluzionari e nuove opportunità di l’innovazione proviene compositi l’aggiornamento in arrivo. L’auto che si mercato. Quindi studiare anche dai subfornitori è continuo. Rimanendo alla guida da sola è già qui e metodologie, caratteristiche delle aziende e viene scienza medica, i materiali dobbiamo attrezzarci. e problemi del processo successivamente inserita che ripareranno le ossa, per artigianale o industriale, in un processo creativo. esempio, sono composti Perché come architetto per migliorarlo e cambiare Alcuni materiali vengono inediti (comprendenti il ha scelto di dedicarsi il cammino aziendale con progettati per specifici vetro!), che consentiranno prevalentemente agli nuovi progetti, che aprano a utilizzi e poi importati nuove soluzioni anche nel oggetti? visioni impreviste. Il design nel settore del design design, con risultati meno La mia scelta si inserisce non è solo realizzare una per consentire nuove cruciali rispetto alla soluzione nella tradizione italiana. bella forma, ma interferire applicazioni, come ad di un problema sanitario, Nel nostro Paese il design con il processo industriale, esempio il silicone usato per ma comunque imprevedibili. è nato perché nel periodo individuando tecnologie che prodotti in campo medico L’introduzione delle luci UISA BOCCHIETTO del boom economico ne favoriscano lo sviluppo. e poi applicato a prodotti a led, per fare un altro L era difficile costruire, nel di uso comune come esempio, hanno cambiato Nell’ottobre 2015 a Gwangju, in Sud Corea, senso che per realizzare Come ha realizzato questi le selle per le biciclette. completamente la forma durante la 29ma Assemblea Generale del edifici era indispensabile principi? Spesso l’inserimento della delle nuove lampade, spesso IL DESIGN È COME LA MUSICA penetrare l’ambito politico. Ho applicato queste collaborazione con figure vuote al centro perché WDO (World Design Organisation) viene ela- La conseguenza era un teorie in qualità di direttore la luce può provenire dal UN LINGUAGGIO UNIVERSALE borata la definizione aggiornata della parola carico burocratico in grado artistico per alcune aziende, perimetro. Si è infatti liberato di disincentivare la maggior ma anche in qualità di lo spazio tradizionalmente “design”. parte delle iniziative. Allora presidente dell’ADI, occupato dalle lampadine a di Eliana Quattrini molti architetti hanno rivolto l’Associazione per il incandescenza. “L’Industrial Design è un processo di problem lo sguardo alle industrie. Disegno Industriale, solving strategico che guida l’innovazione, co- Nel mio caso, queste carica che ho ricoperto Cos’è il design dei condizioni sono state dal 2008 al 2014. L’ADI servizi? struisce il successo del business e porta a una rafforzate dall’inclinazione nel 1956 ha ricevuto Con il design migliore qualità della vita attraverso prodotti, personale: nell’85 mi sono dei servizi laureata al Politecnico di arriviamo sistemi, servizi ed esperienze innovativi”. Il contenitore "La mia Italia": design di Milano in architettura con Luisa Bocchietto per Milano Makers. allo scatto

6 PERSONE 7 Persone successivo. Si progetta caratterizzata dalla grande nel Biellese, dal tessile al sempre la Sezione Aurea, ed esprime, da sempre, Il settore è ancora La sua attività sempre più spesso produzione in ferro (ferrovia, design. Ma forse quello cioè la bellezza intesa la capacità di fare molto trainante nella nostra professionale come si l’immateriale. Se pensiamo costruzioni industriali, che mi rappresenta di più come risposta alle esigenze con poco. Siamo grandi economia? concilia con la famiglia, il a un oggetto come i-phone, macchinari). Gli artisti- è proprio, più in generale, profonde di armonia presenti trasformatori perché viviamo Sì, è ancora trainante. privato? siamo colpiti dalla sua artigiani del Bauhaus (poi la concezione del design nell’uomo. In fondo, rispetto in un territorio povero di Le imprese italiane I miei figli vivono all’estero, bellezza, dalle sue forme divenuti designer) l’hanno come processo strategico, alla paura provocata dalle materie prime e abbiamo che utilizzano il design sono adulti e spero tornino dagli spigoli arrotondati, ma sfruttata progettando mobili per introdurre trasformazioni nuove tecnologie, questa è imparato ad adattarci. Non riescono a essere più prima o poi in Italia, per tanti ciò che lo rende desiderabile in ferro accessibili a tutti. non solo formali, anche nelle una garanzia. A patto che abbiamo le piantagioni di innovative rispetto motivi. Sono autosufficienti, è che si tratta di un Questa innovazione suscitò associazioni, collaborando si tenga sempre presente il caffè. ma abbiamo inventato alle loro concorrenti autonomi e ci vediamo dispositivo che offre servizi; ampi dibattiti, dividendo chi con Enti e Istituzioni per concetto di bellezza, quello l’espresso! Il design tradizionali, aumentano le ogni volta che possiamo. mette in collegamento le sosteneva fosse importante introdurre cambiamenti che attuale, che comprende oggi nordico, oggetto di una esportazioni e producono La carica al WDO è a titolo persone secondo modalità continuare a lavorare in possono migliorare la anche i criteri di sostenibilità. moda persistente anche in profitto, oltre a essere onorifico, quindi si tratta interessanti. Il problema è modo artigianale, a mano, nostra vita. E non parlo solo della Italia, che amiamo perché rinomate per la loro di un lusso stratosferico, renderli accessibili, semplici, e chi invece comprendeva sostenibilità ambientale, ma siamo esterofili, in realtà è eccellenza. ma rappresenta per me familiari, quindi davvero utili la portata innovativa della Da chi è composta la World anche di quella economica, sempre molto simile a se una sfida culturale, un all’utente. produzione a macchina. Design Organisation? evitando lo sfruttamento stesso. Le nostre case saranno onore e un orgoglio come C’era il terrore però che Comprende associazioni scriteriato del lavoro nei nuovi rivoluzionate dal design progettista, come italiana Cosa c’entra il designer? la macchina avrebbe nazionali, scuole, università, processi produttivi. Anche La caffettiera come degli spazi? e come donna. Faccio C’entra ed è molto disumanizzato il rapporto aziende, enti dedicati questo si è già verificato oggetto suscita sempre Cambierà di più la normale vita di studio a importante. Se i servizi sono con l’oggetto e il design al design, allo scopo di a seguito delle precedenti molta ammirazione concezione dello spazio Biella, la città dove sono progettati solo dal punto si occupò di scongiurare promuoverne sviluppo e rivoluzioni industriali. Ora all’estero. esterno alle case. nata e da dove guardo il Le mani modellano la materia nel reparto di vista ingegneristico, questo pericolo, attraverso la attività. Abbiamo aggiornato sappiamo anche che i Nessun imprenditore al L’abitare privato è molto mondo. di produzione Bitossi. la tecnologia rischia di ricerca dell’armonia tra forma la definizione di design, cambiamenti sono inevitabili. mondo avrebbe affidato il più difficile da cambiare. diventare disumana. e funzione, creando bellezza. inserendolo nel contesto Possiamo però cercare di progetto di una caffettiera Le Corbusier con le Mettere la persona al centro Oggi la stessa dinamica si più immateriale portato governarli. ad un architetto, come ha case degli anni Trenta per la valorizzazione del design del progetto permette ripete con il digitale. Nella dalle nuove tecnologie. Il fatto Alberto Alessi con ci sembra innovativo femminile con A.Pansera, del catalogo di rendere le funzioni discussione in atto, il designer confronto su questi temi Qual è la specificità italiana Aldo Rossi che ha creato ancora oggi, mentre e Mostra “POP Design” al Filatoio di Caraglio con G.Arnaudo (2008) e tecnologiche accettabili ha il compito di ricordare che a livello mondiale è molto nell’ambito internazionale la Conica, vero e proprio un’automobile degli dell’allestimento di alcune esposizioni ed accettate. Il designer al centro va sempre messa la interessante. Il design del design? capolavoro. stessi anni ci appare del Premio Compasso d’Oro all’estero introduce l’Umanesimo persona. si nutre di un linguaggio La consuetudine con la come preistoria. Il design (Bruxelles 2014, Lima, Bogotà 2015). nel processo innovativo, universale comprensibile bellezza ha portato gli italiani La WDO ha i governi fra i evolve più velocemente È stata curatore scientifico della Design Week di Torino “Torino Design of the perché come progettista Quale oggetto o lavoro la a interiorizzare concetti suoi interlocutori? delle abitudini abitative. a tutti, come la musica. Gli City 2017”. si è formato attraverso rappresenta di più? stessi approcci attraversano ed equilibri estetici che Non ancora, ma è uno degli A Torino, durante A fianco della attività professionale questa cultura. Situazioni Il Vasone gigantesco è il più le culture più diverse. vengono elaborati persino obiettivi a cui intendiamo l’Assemblea Generale di è stata presidente dell’Ordine degli analoghe nella storia si conosciuto fra gli oggetti Di fronte agli oggetti da involontariamente. Non siamo lavorare. In Italia, dopo WDO è stato presentato Luisa Bocchietto, architetto e Architetti di Biella, della Delegazione Piemonte Valle d’Aosta dell’ADI e parte sono già verificate. Basta che ho creato ed è nato giudicare, per esempio, abbastanza consapevoli di anni di contatti, finalmente da Italdesign e Airbus designer, laureata al Politecnico di Milano, diplomata contemporaneamente del Comitato Promotore di Torino World pensare alla rivoluzione affiancando la trasformazione nelle giurie internazionali questo valore e non riusciamo la Farnesina ospita una il prototipo di una presso IED, Istituto Europeo di design Design Capital (2008). Dal 2008 al 2014 industriale di fine Ottocento, dell’azienda Serralunga, non c’è mai discussione: è a metterlo a sistema. Dominati parte della collezione del smartcar che può volare, di Milano, lavora con proprio studio è stata Presidente Nazionale dell’ ADI - chiaro a tutti quale sia quello da un’individualità forte e da Compasso d’Oro accanto agganciata a dei droni, a Biella. Associazione per il Disegno Industriale. Nel campo dell’architettura ha Nel corso del doppio mandato è stata innovativo, corretto, una perenne autocritica, che alla sua collezione d’arte mentre a Touluca, in realizzato progetti di recupero urbano, componente del Consiglio Italiano oppure no. contribuisce a rendere ricco il contemporanea. E non Messico, a un WDO- ristrutturazione edilizia, urbanistica. Nel del Design (presso il Ministero per panorama del nostro design, a caso, da due anni il Talks il designer a capo campo del design ha lavorato come i Beni Culturali), dello CNACC - Si ritorna all’Umanesimo e ci troviamo a competere con Ministero degli Esteri ha di Testa, inviato come art director per aziende del settore del Centro Nazionale Anticontraffazione, mobile e come visiting professor con Vicepresidente del Polidesign e membro alla Sezione Aurea? Paesi più organizzati che istituito l’Italian Design Day, relatore, è arrivato alla università e scuole di design. Ha scritto fondatore del Centro per l’innovazione Sì, alla base di questo mettono meglio a frutto le loro un’iniziativa che invia in convention con una testi di architettura e design e realizzato italo-cinese CIDIC. accordo quasi istintivo c’è risorse. Altre nazioni investono una stessa giornata, cento macchina che per conferenze in Italia ed all’estero. Dal 2013 è parte del Board di WDO (ex di più avendo a disposizione designer come ambasciatori duecento chilometri ha I suoi progetti e prodotti sono stati ICSID). pubblicati da molte riviste del settore. Attualmente è Presidente di WDO a volte minore talento così italiani in altrettante città guidato da sola. Dovremo Autrice del libro “Abitare nel Biellese”, -World Design Organization per il Un dettaglio della lampada Holelight, realizzata da Luisa Bocchietto per accessibile. Il design italiano del mondo. Un importante creare smartcities capaci della Mostra e catalogo “DcomeDesign” 2017/2019. Martinelli Luce. è in continua evoluzione risultato. di integrare queste novità. 9 Storie

Introduzione dell’Atelier Jeanne che da lei prese il nome, la Tutto nasce da lei, Anna Marguerite, uno dei più Mary Daphné, e sviluppò Maria Dafne Carlo prestigiosi di Sanremo principalmente due linee: (Sanremo, 1932) – in negli anni ’40-50, che vestì la Modafiori, collezione arte Daphné – che, oltre grandi nomi del panorama elegante ispirata alla a essere “un’abile sarta politico e sociale come flora mediterranea, e e un’eccellente stilista Evita Peron, la Marchesa la Classica, collezione creativa”, è sempre stata Wally Toscanini e la sofisticata che rispetta i un’appassionata di storia Regina Farida d’Egitto. principi dell’haute couture. della moda. I genitori Abbo Millo prese sotto la Anche Dafne può vantare le avevano offerto la sua ala Dafne, entrata nel l’apprezzamento delle sue possibilità di proseguire mondo della sartoria a 14 creazioni più esclusive gli studi, ma lei scelse anni. A lei insegnò tutti i da parte dell’aristocrazia di immergersi al più fondamenti, dalle basi del internazionale, di cantanti presto nel lavoro. Un cucito fino alla creazione famose e del jet set talento innato e una forte dei modelli secondo i monegasco, come S.A.S. determinazione l’hanno canoni dell’haute couture, la Principessa Grace di indirizzata all’arte tessile. l’alta moda esclusiva. Monaco, Dalida, Wally La sua mentore fu Quando negli anni Toscanini, Maria Callas e Giovanna Abbo Millo ’60 l’Atelier di Jeanne Renata Tebaldi. (Corsica, 1894 - Sanremo, Marguerite chiuse, Dafne L’Atelier di via Matteotti 1978), proprietaria fondò l’azienda artigiana offre oggi una collezione di abiti pronti: cappotti in cachemire, tailleur per la donna moderna dirigente d’azienda, lavorati in double, abiti in crêpe, completi da cerimonia, mise da ballo e abiti da sposa. Sono inoltre prodotti a mano Sanremo, Museo Daphné della artigianalmente i Foulard Moda e del Profumo: foulard della dei Fiori, stampati in serie RAFFINATE CREAZIONI, linea Modafiori. limitata su twill di seta pura, ispirati al territorio ED ESCLUSIVE e specchio di un’identità culturale – il foulard FRAGRANZE DELLA RIVIERA fu utilizzato dal XVIII secolo dalle categorie DEI FIORI sociali più disparate –, spesso commissionati da “Il mestiere non si insegna, si ruba con gli oc- importanti istituzioni per chi. Per noi il Ponente ligure è fonte di creativi- occasioni celebrative. UNO STILE DI ANTICA All’anima della moda si TRADIZIONE IN UN MUSEO tà. Chi acquista un nostro foulard o profumo si unisce anche quella del porta via un pezzo di Riviera e di Liguria”. profumo. L’11 settembre A SANREMO Dafne Carlo Borsotto Sanremo, negozio Daphné Profumi: foulard, saponetta liquida e profumo di Linda Kaiser “Rosa di Sanremo”.

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1965 Dafne sposò Renzo forati, probabilmente per valorizzando anche Contenuti del costume, a partire Borsotto (Porto Maurizio, impedirne l’eventuale l’identità della Riviera dei Il patrimonio del dal periodo napoleonico; 1937), che aveva la utilizzo per la distillazione Fiori. Museo e dell’Archivio l’Archivio Aziendale ditta di Olio Borsotto a di alcool. Negli stessi si compone di circa documenta, invece, Caramagna – località terreni vennero impiantate Fondazione duemila pezzi, i più l’attività dell’impresa a 4 km da Imperia –, coltivazioni di cachi. A un Museo e a antichi dei quali risalgono dagli anni ’50 a oggi. e produceva anche Dunque, questo ramo un Archivio, che al XVIII secolo: abiti del Entrambi conservano libri, saponette all’olio d’oliva. d’azienda, nato negli raccogliessero i capi passato e contemporanei documenti storici e riviste Nel suo oleificio c’era un anni ’80 come Daphné dell’alta moda e i profumi prevalentemente d’epoca. frantoio dei Benedettini del Srl per produrre profumi, della Riviera del Ponente femminili, coordinati con ’600, tuttora conservato. cosmetici (olii da ligure, Dafne e Renzo accessori dell’epoca, Mission Quando Renzo, negli massaggio, saponi, Borsotto iniziarono a cappelli, ventagli, Sin dall’inizio della propria anni ’70, ritrovò le ricette creme per il benessere pensare già a metà foulard, cravatte e altri attività la signora Dafne dei profumi di suo nonno del corpo) e foulard, non degli anni ’70. I lavori di oggetti di complemento raccoglie e conserva Domenico, che era stato possiede più alcuna ristrutturazione degli spazi all’abbigliamento, come abiti del XIX e XX secolo, anche distillatore di coltivazione di fiori e interni al Palazzo Galliera, spille, borse, ombrelli. con il proposito iniziale essenze per la creazione non svolge più attività di di origine medievale, che La collezione comprende che costituiscano una di colonie destinate ai distillazione. Tuttavia, la contiene le collezioni, fotografie, campionari e fonte diretta di studio e di clienti inglesi e russi che composizione olfattiva è sono iniziati nei primi anni ricettari e presenta anche ispirazione per lei. Questi frequentavano la Riviera lavorata artigianalmente ’80. telai storici; alambicchi e elementi, preziosi sia nelle dei Fiori all’epoca, decise con fragranze naturali L’inaugurazione ufficiale strumenti del tempo per la rifiniture che nei ricami, persone, che confidano la storia delle attività Sanremo, negozio Daphné Haute di cambiare mestiere e di selezionate e di prima è avvenuta il 1° ottobre distillazione del profumo; sono testimonianze del nella conservazione di dell’azienda, sia nel Couture: Barbara, Monica e Renzo Borsotto con Dafne Carlo. riportarle in vita. qualità, in maggior parte, 2011, in occasione del serie di boccette da passato e, allo stesso una parte della loro storia campo della moda che Domenico Borsotto era dunque, a base di oli convegno “Creatività profumo provenienti da tempo, dimostrazione personale e della città del profumo. al periodo romano. Nel originario di Peymeinade, essenziali estratti da in mostra. Il Festival tutto il mondo. dell’eccellenza sartoriale in un ambito espositivo Il Museo è molto attivo XIX secolo l’edificio un villaggio della Provenza piante e fiori. L’Acqua di della Moda Maschile di Per la parte “Moda”, tra del Made in Italy anche visibile al pubblico. nella partecipazione a appartenne ai Duchi di a pochi chilometri da Sanremo è attualmente il Sanremo e l’Alta Sartoria i manufatti più singolari, per l’attuale millennio. mostre internazionali – Galliera, Maria Brignole Grasse, la capitale prodotto più venduto della italiana”, che si svolse ci sono un parasole Per la Maison Daphné Attività negli ultimi anni a Monte Sale (Genova, 1811 - mondiale del profumo. serie “Il profumo dei Fiori”, nel Teatro del Casinò di ricamato appartenuto il Museo e l’Archivio Il Museo e l’Archivio sono Carlo, Parigi, New York e Parigi, 1888), grande Da lì trasferì le proprie il brand ideato da Renzo Sanremo. alla Regina Margherita; nascono, dunque, per dedicati principalmente San Pietroburgo –, per le filantropa genovese, e suo coltivazioni di Rosa Borsotto come “creatore Questa data è un abito da sera e un studiare, preservare, alla raccolta, quali vengono imprestati marito, Raffaele de Ferrari centifolia (denominata indipendente di fragranze” significativa, perché mantello rosso indossati restaurare attentamente, all’ordinamento, allo studio abiti e accessori, (Genova, 1803 - 1876), anche Rosa di Maggio di per la Maison Daphné, si celebrò allora il da Grace Kelly, che esporre e valorizzare e alla conservazione oppure foulard, che ben banchiere e mecenate, Grasse) e di gelsomino ed è contraddistinto da sessantesimo anniversario frequentava l’Atelier; un un tale patrimonio, per di materiali altrimenti si prestano a essere che lo vendettero nel a Caramagna. Nel un’esplosione di agrumi, della prima edizione abito dorato realizzato in tramandarlo come una facilmente deperibili, incorniciati e appesi come 1856. 1925 Domenico vinse persistenti, che rievocano del 1952 di una esclusiva per la cantante vera risorsa e una fonte come i tessuti. quadri. Proprio la Duchessa la medaglia d’oro per canoni antichi. manifestazione che, Nilla Pizzi, in occasione infinita di creatività. La visita agli spazi museali di Galliera donò al le sue Rose di Maggio, Oggi l’azienda, conosciuta proprio nelle sale della del Festival della Canzone La collezione museale è possibile soltanto su Relazione con il territorio Comune di Genova al 3° Concorso per la nel suo complesso come casa da gioco, crebbe di di Sanremo. Per la parte è stata accresciuta appuntamento, anche Il Museo Daphné della Palazzo Rosso nel 1874 coltivazione piante da Daphné Sanremo, è alla edizione in edizione per “Profumo”, il Museo anche grazie a donazioni se il Museo può essere Moda e del Profumo, e il lascito ereditario di profumo in Provincia di seconda generazione: vent’anni. Sanremo fece annovera, tra l’altro, una preziose da parte di aperto per occasioni situato nel centro di Palazzo Bianco (1889), Imperia. Monica (1968) e Barbara tendenza nell’eleganza straordinaria collezione di clienti dell’Atelier, che particolari, ad esempio Sanremo, si affaccia su tuttora sedi principali dei Ai tempi della seconda (1970) Borsotto, attuali uomo, ospitando le flaconi di profumo italiani e l’hanno spontaneamente collegate a eventi in città. via Matteotti, l’arteria più Musei di Strada Nuova. guerra mondiale non si direttrici artistiche creazioni francesi del XIX secolo. arricchita, nel tempo, Possono entrare dalle 30 chic in cui si concentra lo Inoltre, a Parigi, il suo produssero più profumi della casa di moda dei sarti provenienti da L’Archivio è suddiviso con abiti, oggetti e alle 50 persone alla volta. shopping internazionale, Palais Galliera, destinato nella zona, anche Daphné, continuano a tutta Italia, soprattutto in due parti: l’Archivio accessori appartenuti Si può concordare anche a pochi passi dal Casinò in un primo momento a perché era diventato perseguire l’obiettivo dalla Campania e da Storico tratta il periodo alle proprie famiglie. Il la visita all’Atelier e alla e dal Teatro Ariston. La quadreria (poi trasferita impossibile vendere di unire la tradizione Napoli, e contribuì così che va dai primi dell’800 Museo si fa carico di Profumeria, che si trovano sua sede è in un palazzo a Genova), divenne dal il prodotto in Francia. artigianale del puro stile alla storia della sartoria a oggi, con particolare rispettare la sensibilità nei pressi e permettono del 1200, ex convento, le 1956 Musée du Costume, Gli alambicchi vennero italiano all’innovazione, nazionale. attenzione ad abiti e storia e il desiderio di queste di comprendere meglio cui fondamenta risalgono denominato dal 1997

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l’“Orchidea di Sanremo”, dalla caseina – proteina oggi occupati da Max essenze da profumo di donne e clienti famose. commissionato nel 1983 del latte –, fatta indurire Mara). Inoltre, in tutto il Domenico Borsotto. Nella L’ultimo ambiente, di dalla Fondazione Nobel con formaldeide e seccata percorso, si può ammirare Sala dei Telai successiva largo respiro, è il Salone di Stoccolma per il 150° ad alta temperatura: si la collezione di foulard sono esposti altri due telai delle Sfilate, dove si anniversario della nascita può preparare qualsiasi Fiori su Seta, iniziata negli genovesi settecenteschi possono ammirare abiti di Alfredo Nobel, di cui sfumatura, prima del anni ’70. per la tessitura della seta. dell’Archivio Aziendale, sono stati omaggiati relativo montaggio. Nella Sala della Filanda, Percorrendo un corridoio abiti ottocenteschi, abiti tutti i premiati dell’anno; Nella Stanza dei Tessuti, forse ex refettorio, accanto agli Archivi, si da sposa degli anni ’50, quello con il “Garofano dotata di specchiere come suggerirebbero le entra, poi, nella Sala delle tournure di cerchi metallici AIDDA”, realizzato contrapposte e un decorazioni a parete, si Orchestrine, affrescata, per imbottire la gonna per l’Associazione grande tavolo, i mobili conservano i reperti della che rievoca le atmosfere (crinolina) nell’800. Un Imprenditrici e Donne e le cassettiere, come Filanda di Voltaggio (AL), degli anni ’50, attraverso baule da viaggio e cuffie Dirigenti d’Azienda. librerie tematiche, che apparteneva alla gli arredi del Cinema Astra da calesse fanno sognare Qui è possibile assistere raccolgono tessuti di ogni Duchessa di Galliera, e (oggi Upim): il bancone percorsi culturali possibili a fasi di taglio e cucito di foggia e colore. La seta, alcuni campionari, come e il lampadario in vetro di attraverso il tempo, la storia abiti e foulard, operazioni materiale fondamentale pure antichi alambicchi Murano dei primi del ’900. della manifattura artigiana e Sanremo, Museo Daphné della Moda sottolineata dall’azienda pedonale cittadina, e ancora dirette in parte per l’azienda, è tutta in rame per distillare le Qui si osservano abiti di della moda. e del Profumo: Sala dei Telai. come un tema chiave prosegue salendo al dalla signora Dafne rigorosamente prodotta della propria identità, non primo piano, su una scala stessa. Sugli appendiabiti in Italia. Il Salottino delle Musée de la Mode de la soltanto per le connessioni a chiocciola in legno, si possono ammirare Prove, come dice il nome, Ville de Paris. storiche e sociali di cui dove accanto agli uffici si capi di abbigliamento è riservato ai clienti che BIBLIOGRAFIA ESSENZIALE in Laura Amoretti (a cura di), Orari e norme di visita Barbara Borsotto e Domenico Carratta, Continuamente Donna. Le donne Un filo rosso lega sopra, ma anche in apre l’Atelier. come la casacca scelgono e indossano Visita su appuntamento. La maison Daphné di Sanremo e il di ieri che attraverso le donne Servizi aggiuntivi alla storia coeva senso paesaggistico, Alle pareti dei corridoi e “Fiori di Montagna”, gli abiti ai quali sono Museo della Moda e del Profumo. di oggi sostengono le donne di Visite all’Atelier e alla Profumeria. di Sanremo anche naturalistico e artistico. dei locali sono incorniciati che rappresenta 24 interessati. Il suo legame con la Duchessa di domani, Imperia, Centro Editoriale Marija Alexandrovna Le zone dell’entroterra e appesi esemplari di esemplari diversi di specie Ritornati in strada, si Galliera, in “Bollettino di Villaregia. Imperiese, 2016, pp. 67-69. DATI INFORMATIVI ESSENZIALI Storia arte letteratura nel Ponente (Maria d’Assia e del ligure di Ponente, dove foulard bouquet che dell’entroterra ligure. raggiunge il negozio Impresa di riferimento Ligure,” anni XXII-XXVI (2011-2015), Daphné Sanremo (= Mary Daphné Reno – Darmstadt, i venti dell’est e quelli hanno fatto la storia La Stanza dei Bottoni è il Daphné Profumi, nn 22-26, giu. 2015, pp. 5-17 azienda artigiana e Daphné Srl) 1824 - San Pietroburgo, dell’Africa si incontrano dell’azienda attraverso laboratorio in cui si tingono nell’adiacente via Corradi Claudio Porchia, Festival e moda, in Denominazione ufficiale Pepi Morgia (a cura di), Sanremo the 1880), imperatrice di con le montagne, vantano la linea Modafiori, i bottoni a mano, sia 3, che conserva, appeso Museo Daphné della Moda e del Story. 60 anni di canzoni in mostra Profumo Russia come moglie una grande ricchezza di come quello con la sintetici che in galatite, un a una parete, il Diploma di (catalogo della mostra, Genova, Tipologia della struttura dell’imperatore Alessandro specie botaniche e floreali. “Rosa Princess Grace”, materiale naturale ricavato medaglia d’Oro assegnato Magazzini del Cotone - Music Store, Museo d’impresa II. La zarina scelse per Inoltre, i cosiddetti Sentieri realizzato per il 20° a Domenico Borsotto nel 8 dic. 2010-19 feb. 2011), Vallecrosia NOTIZIE PRATICHE Ordinamento giuridico (IM), Edizioni Zem, 2010, pp. 81-84 Indirizzi e recapiti prima la città rivierasca di Monet tra Bordighera anniversario del Garden 1925. Struttura aziendale interna Sanremo, Museo Daphné della Moda Wilfried Zeisler, Russie, in Catherine Museo Daphné della Moda Categoria merceologica per “svernare” e ne fece e Dolceacqua ricordano Club di Monaco (fondato e del Profumo: Salone delle Sfilate, Si prosegue per pochi Arminjon (a cura di), Fastes & e del Profumo Tessili, profumi la sua seconda patria, quanto il soggiorno nel nel 1968); quello con abiti degli anni ’50-60. metri, salendo un breve Grandeur des cours en Europe Via Corradi 7 Superficie espositiva influenzando così il 1884 del famoso artista viottolo, fino all’ingresso (catalogo della mostra, Monaco, 18038 Sanremo (IM) 400 mq Espace Ravel du Grimaldi Forum Tel. 0184 509176 turismo elitario della impressionista, che qui del Museo Daphné della Anno di fondazione impresa Monaco, 11 lug.-11 sett. 2011), co- [email protected] 1961 nobiltà russa. Corso dipinse una quarantina Moda e del Profumo, in edizione Grimaldi Forum Monaco / www.daphne.it Anno di fondazione museo Imperatrice è dedicato di opere, fosse stato via Corradi 7. All’interno Skira Flammarion Paris, 2011, pp. Come si raggiunge 1975 186-209 In auto: Autostrada dei Fiori (A10 a lei, che donò alla città ispirato dalla luce del palazzo medievale Inaugurazione ufficiale Cristina Natta-Soleri, Storie di Savona – Ventimiglia), uscita 1° ottobre 2011 le palme che tuttora si particolare e dalla natura dai bei pavimenti, la foulard. Daphné e Aallard dalla Sanremo Est o Sanremo Ovest. Autori della progettazione trovano lungo la via. Di lussureggiante di questo scala si appoggia a un Riviera dei Fiori alle Alpi, in Aldo In treno: Sanremo si trova sulla Renzo Borsotto e Dafne Carlo quest’epoca e di questo ambiente. muro di pietre e mattoni Audisio, Laura Gallo, Cristina linea ferroviaria Genova-Nizza. Borsotto Natta-Soleri (a cura di), Foulard Collegamenti frequenti dalle ambiente il Museo a vista. Sin dalla Sala Numero annuo di visitatori delle montagne - Raccolte di stazioni ferroviarie di Genova 1.500 Daphné conserva diverse Percorso di visita iniziale si notano memorie documentazione del Museo Principe, Torino Porta Nuova e Nome e qualifica del memorie, già oggetto La visita guidata ha inizio storiche di Sanremo, con Nazionale della Montagna, Milano Stazione Centrale. responsabile di studio e di mostre nel negozio, Daphné arredi provenienti dalla Scarmagno (TO), Priuli & Verlucca, In aereo: Aeroporto “C. Colombo” Renzo Borsotto, direttore; Barbara 2016, pp. 101-110 di Genova, distanza 139 km; e Monica Borsotto, responsabili specifiche. Haute Couture, che si famosa boutique Enrico Barbara Borsotto, Giovanna Abbo Aéroport Nice Côte d’Azur, collezioni storiche La relazione del Museo trova in via Matteotti 17, Cremieux & C. (si trovava Millo e l’Atelier Jeanne Marguerite, distanza 59 km. con il territorio viene sulla principale arteria in via Matteotti, nei locali

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Resocontava così il 24 una grotta ossifera nel terreno. Case, febbraio 1887 il cronista nella zona del Finalese, chiese, antiche vestigia del “Cittadino, Giornale denominata Caverna seriamente danneggiate del popolo”. Il giorno delle Arene Candide ma, drammaticamente, avanti un fortissimo e, nel 1882, presso soprattutto vittime tra la terremoto aveva colpito l’editore genovese popolazione nei luoghi la Liguria e il nord-ovest Antonio Donath, aveva colpiti: Apricale, Noli, italiano, soprattutto il pubblicato il volume Loano, Albisola, Bajardo, basso Piemonte e le Liguria geologica e Oneglia, Cervo, Bussana, vicine zone della Francia. preistorica, illustrato Montalto Ligure, Diano Qualche giorno dopo il da disegni di Niccolò Marina, Ventimiglia, Ministro dell’Agricoltura Morelli, e fotografie di G. Mentone, Nizza, incaricava lo scienziato Dallepiane. Marsiglia... Si contarono genovese Arturo Issel Il terremoto che colpì la più di seicento morti, di visitare i luoghi colpiti Liguria era stato avvertito oltre a un considerevole dal sisma al fine di in un’area vastissima. Il numero di feriti e di compilare uno studio sisma, con tre scosse senzatetto. Il panico sulle cause che avevano ravvicinate nel tempo, si era diffuso tra le determinato il tragico si era manifestato popolazioni. I superstiti, evento. Le osservazioni all’alba del 23 febbraio. abbandonate le case, di Issel divennero un Issel notò che prima dormivano all’aperto volume Il terremoto della tragica mattina in rifugi di fortuna. Le del 1887 in Liguria, del 23 febbraio, nella autorità locali inoltravano pubblicato a Roma Liguria occidentale e al governo nazionale presso la Tipografia nelle vicine regioni, urgenti richieste affinchè nazionale. “Il Ministro erano state percepite fossero inviati mezzi per d’Agricoltura, Industria e alcune instabilità del scavare tra le macerie, Commercio m’incaricava terreno. Le scosse liberare le strade, – scriveva Issel – di erano state avvertite ottenere viveri e coperte. uno studio intorno al “... a San Remo alle 4 “Mattina bellissima quella terremoto che aveva e alle 9 anti meridiane del 23 febbraio decorso Nereo Montelatici, Bussana. Rovine sparso di lutti e di rovine, del 22, a Torino alle 8 – testimoniava Domenico nella casa comunale. pochi giorni innanzi, pomeridiane del 22, alle Capponi, parroco di L TERREMOTO gran parte della Liguria 2 anti meridiane sempre una delle chiese dirute I occidentale. Io accettai del 22 a Domodossola, e – Il cielo era sereno: il compito con trasporto alle 4 anti meridiane del sol quindici e quindi DELLE CENERI pel desiderio di trattare 23, a Milano alle 4.35’ vedeansi vagare per “Ieri mattina alle 6 e 22 minuti, mentre il una questione scientifica anti meridiane del 23.... l’azzurro del firmamento di alta importanza, che La prima scossa rovinosa alcune nuvolette, chiarore limpido del giorno appariva in cie- strettamente si connette per la Liguria fu colà indorate dei primi raggi di Pietro Boragina lo perfettamente sereno, e la cittadinanza all’oggetto dei miei sentita debolmente alle del sole, che era solo precedenti lavori...”. 6.26’. Qualche minuto spuntar dell’orizzonte. dormiva ancora tranquilla, la città venne Issel, professore di prima del terremoto Mite e fresco spirava scossa da un forte terremoto d’una violenza Geologia e mineralogia ligustico, gli abitanti il venticello, e facea tale che nessuno dei genovesi ricorda di aver alla Università di Genova, del Monte Baldo nel tremolare le foglie era nato nel 1842. Non Veronese udirono un degli aranci, degli inteso l’uguale...”. nuovo a studi sulla fortissimo rombo...”. olivi, delle palme che conformazione del Devastante l’esito. meravigliosamente territorio ligure, già nel Ovunque crolli e vegetano in quel vero 1864 aveva scoperto smottamenti. Crepe Eden Ligure che si

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fondo...”. La Liguria ferita beneficiare. Genova che tasche di chi le ha piene. caricatura eseguendo dal sisma divenne luogo aveva mandato subito I giornalisti di Genova vi vignette per giornali ante litteram. Su tutti di studi, di misurazioni, nella riviera di Ponente sono riusciti adoperando satirici. Trasferitosi Jean Scotto, con studio rilievi, comparazioni, uomini coraggiosi ed l’archetto magico di a Genova nel 1881 a Genova e a Sanremo supposizioni... Oltre intraprendenti ed ogni Sivori e la parola colorita collaborò a “L’Epoca” e e Nereo Montelatici a Issel, altri due noti altro soccorso necessario, e sonora di Anton Giulio a “L’Illustrazione Italiana” attivo, in genere, a scienziati, Giuseppe vi ha aggiunto parecchie Barrili. Quattromila lire di Treves. Nel Ponente Sampierdarena. Sia Mercalli e Torquato decine di migliaia di lire e d’incasso!”. ligure Amato eseguì pur più complesso Taramelli, furono continua a raccoglierne. Tra i giornalisti inviati a schizzi, disegni, con da ottenere, dato incaricati, sempre dal Milano ha risposto con documentare quanto l’intento di far emergere l’eccessivo ingombro Ministero dell’Agricoltura, l’usata generosità... accaduto, accorsero il dramma di quei giorni. della macchina di studiare gli effetti Colla passeggiata di nelle zone del sisma il Era, in realtà, una specie fotografica, il risultato del sisma. Le relazioni beneficienza di domenica cronista de “Il Secolo di reporter-disegnatore ottenuto, fotografie portarono a suddividere passata sono state XIX” e Gennaro che, schizzando stampate all’albumina, le aree colpite in cinque raccolte quasi 23.000 lire Amato dell’“Epoca “dal vero”, voleva far soppiantava la fasce d’intensità, in mezzo alla strada... Le Democratica”, giornale “vedere” quanto dalle “narrazione” dei disegni individuando la direzione miserie alle quali bisogna fondato da Gustavo Chiti. descrizioni, seppur degli illustratori e, di propagazione dei provvedere son molte: Amato, o talora D’Amato dettagliate, di giornalisti con il suo “verismo”, fronti d’onda e l’intensità ma sono anche molte come si firmava, era un o scrittori, difficilmente documenta, ancora oggi, del terremoto nelle le vie per arrivare alle disegnatore d’origine traspariva. Ma quel quanto di drammatico Nereo Montelatici, Diano Marina. passi sotto una galleria, e delle case sotto le località prese in esame. napoletana, allievo di tragico evento attirò si verificò in Liguria quel Rovine al crocicchio tra corso e vada di mano in macerie seppellisce...”. Fu occasione per i due Domenico Morelli, che l’attenzione anche di 23 febbraio 1887, un Garibaldi e Colombo. Nereo Montelatici, Taggia. Rovine di mano aumentando. Le scosse si percepirono scienziati per perfezionare casa Ruffini e edifici annessi. si era dedicato alla alcuni fotografi, reporter Mercoledì delle Ceneri. estende fra Savona e Che momento! Nelle anche in mare. “La i valori di quella scala di Ventimiglia. Il popolo, per case, insieme si urtano mattina del 23 febbraio misurazione dell’intensità tempissimo alzatosi, era i mobili, sbattono le verso le 6,20’ – dei terremoti che, ancora già, o s’incamminava, porte e le finestre, scriveva Issel – la nave oggi, è conosciuta come alla Chiesa di Dio, per suonano i campanelli, denominata Caterina Scala Mercalli. Nel 1897, ricevere dalla mano del scricchiolano le travi ed i Pietra veleggiava a Mercalli pubblicò per lo Ministro del santuario le tetti, si fendono le mura, circa 3 miglia al largo Stabilimento Tipografico Sacre Ceneri...Alle ore 6 si spezzano le chiavi di di Diano Marina, diretta Lanciano e Pinto di Napoli e 22 minuti si comincia sostegno delle case delle per Genova, quando il volume I terremoti della a sentire un forte e cupo chiese, crollano i palazzi, fu scossa due volte Liguria e del Piemonte. rombo, accompagnato i tetti dei templi, gli con tanta violenza Il terremoto aveva suscitato da sollevamento del abituri dell’operaio. Venti che parve a bordo si grande impressione non suolo e susseguito secondi sono bastati per schiantassero gli alberi... soltanto in Liguria ma immediatamente da convertire l’Eden ligure Il piroscafo Guadeloupe, nell’intero Paese. Così terribile scuotimento via in un mucchio di rovine! della Società francese scriveva “L’Illustrazione più crescente in senso Ove testé signoreggiava transatlantica, si trovava Italiana” del 18 marzo del ondulatorio, che durò oltre il sorriso della natura, nello stesso giorno e 1887 : “Ai danneggiati del 12 secondi, e sostato ora non è che immensa verso la medesima ora terremoto non v’è grande quanto può sostare un desolazione. La gente a 43°.45’ lat. Nord e alla città nè borgata che non respiro, ecco s’ode un esterrefatta fugge di longitudine di 5’.39’ Est offra il proprio soccorso. terribile sussulto, e il Chiesa, di casa; si da Parigi, in viaggio tra Re Umberto ha dato sussulto è accompagnato sparge, si affolla, corre Genova e Marsiglia. A l’esempio aprendo per i da movimenti vorticosi. per le vie, per le piazze... pochi minuti d’intervallo, disgraziati Liguri la sua Il rumore somiglia a Ohimé! Tutti più non riferisce il capitano, la cassetta particolare, fracasso di pesantissimo possono fuggire! A mille nave fu scossa due volte che pare senza fondo treno ferroviario che, a mille son le persone in tutte le sue parti, come come il pozzo di San spinto a tutta velocità, che il ruinar delle chiese se avesse toccato il Patrizio quando si tratta di

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Il panorama è piacevole fiori, erbe. Hanno circa in qualunque stagione: un secolo e mezzo, i davanti il mare, in alto Giardini di Villa della il cielo della Riviera, in Pergola, gioiello raro tra i basso i tetti di Alassio, giardini inglesi d’Italia, in regina elegantiarum tra le cui convivono in amicizia città del Ponente ligure, e piante tipiche della a chiudere l’orizzonte c’è vegetazione mediterranea il profilo nasuto di Capo ed esemplari rari di flora Mele. Oltre il cancello esotica. d’ingresso, un intreccio La storia di questo luogo di scalette, di fasce, nobilmente defilato di muretti, di aiuole, e dal via vai vacanziero una villa di un’eleganza e balneare di Alassio d’antan a sorvegliare inizia negli anni Settanta

tutto il rigoglio vegetale di dell’Ottocento, quando Dal giardino, la vista su Alassio e su alberi, arbusti, cespugli, il generale scozzese Capo Mele.

La Villa della Pergola nel folto del suo giardino. VILLA PERGOLA Da tre secoli i giardini inglesi sono una splen- UN GIARDINO INGLESE CHE dida dimostrazione di ciò che di bello e di buono il genio artistico umano riesce a fare PROFUMA DI MEDITERRANEO quando opera insieme alla Natura. Chiun- que provi un minimo di emozione davanti a di Oscar Flacco un albero e ad un fiore non può rinunciare ai piaceri sensoriali e spirituali che la visita di un giardino inglese regala. Ma per trovare un vero giardino inglese non è necessario anda- re in Inghilterra: può bastare una gita sulla Riviera Ligure di Ponente, ad Alassio…

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Scorci del giardino, diversi angoli, nel Ponente ligure); qui piacere”, arricchito con la proprietà, che passò degna rivale dei Giardini della fama botanica della la comunità inglese da che nel 1955 dedicherà differenti fioriture. il generale McMurdo piante ornamentali, a Sir Walter Hamilton della Mortola di Thomas sua famiglia iniziando Alassio e quando nel ad Alassio il suo libro edificò una “Casa Napier”, balaustre nei migliori Dalrymple – cugino di Hanbury si può trovare un’opera di arricchimento 1948 Daniel Hanbury Portal to Paradise: an Montagu McMurdo e sua chiamandola così in punti panoramici, ponti Virginia Woolf – che nella magnifica proprietà sistematico delle morì improvvisamente Italian excursion. Nel moglie Lady Susan Sarah onore del suocero Sir in legno per scavalcare arricchì enormemente di Villa della Pergola, collezioni di piante del la vedova Ruth tornò a 1957 il regista Guy Green Napier decisero di avere Charles Napier, che fu la mulattiera che sale la la popolazione vegetale appartenente a Sir Walter parco, trasferendo dal vivere a Villa della Pergola ambientò in Villa della una dimora in Riviera per Comandante in Capo collina. Nel 1880 la Casa del parco: risalgono a Hamilton-Dalrymple, giardino della sua villa riunendo intorno a sé Pergola il film thriller The trascorrere la stagione dell’esercito britannico venne ritenuta non più Sir Dalrymple i boschetti qui un genuino amore di Capo Mortola molti i pochi anglo-alassini Snorkel con Betta St. invernale e la primavera; in India. La Casa – che sufficiente e iniziarono di cipressi che ancora per la natura, un’intima magnifici esemplari di rimasti, sparuti eredi dei John, Peter Van Eyck e niente di strano, a tanti mutò poi il nome in Villino i lavori di edificazione dominano il paesaggio, il conoscenza dell’arte del palme (azzurre, dattilifere, mille residenti inglesi Mandy Miller. Infine, negli aristocratici inglesi della Pergola – fu edificata di Villa della Pergola, grande eucalipto davanti giardinaggio e un perfetto canariensi, washingtonie), che v’erano prima della anni Sessanta e Settanta piaceva allontanarsi dalle secondo il gusto anglo- di dimensioni maggiori alla Villa, i glicini e le rose gusto nella progettazione, cicas messicane, guerra. Pochi, ma vivaci, lo scrittore e pittore Carlo nebbie e dall’umidità indiano amato dagli inglesi rispetto alla Casa e in banksia che riempiono uniti a un bilancio attento e numerose cactacee, agavi erano celebri i parties Levi usò il Villino come invernale della loro isola che avevano vissuto a posizione leggermente di colori e di profumi le generoso, hanno prodotto e aloe. La villa suscitò primaverili durante la dépendance della sua e venire a riscaldarsi sulle lungo in India, su tre livelli meno elevata. La Villa fu pergole del parco, molte una delle meraviglie della anche l’interesse di Alfred fioritura dei glicini, dove villa, situata poco lontano. tiepide e luminose coste con un ampio loggiato. Se costruita in stile eclettico, fontane che accolgono Riviera”. Hitchcock, che nel 1925 era possibile incontrare Tutto ciò non bastava però liguri e francesi. V’era, lo stile architettonico era con elementi sfarzosi e ninfee, piante acquatiche, Nel 1922 la Villa ebbe un girò alcune scene del suo il Vescovo di Gibilterra, a mantenere in condizioni sulla collina appena sopra in un certo senso quello di pregio come la cupola carpe koi. nuovo proprietario, Daniel film muto The pleasure che veniva in visita ottimali il parco, che il borgo di Alassio, una standard, la fantasia rivestita in maioliche Nel 1907 fu pubblicata Hanbury, uno dei figli di garden (Il labirinto delle pastorale alle comunità nella parte più lontana proprietà che fu dei Conti dei McMurdo poté policrome di Albisola, i la guida storico-artistica Sir Thomas, il creatore dei passioni) sulla spiaggia anglicane della Riviera dalle ville si inselvatichì della Lengueglia (in tempi liberarsi nel trasformare marmi e la fontana presso The Riviera painted & Giardini di Villa Hanbury di Alassio e nel parco e soggiornava nella progressivamente medievali fu una famiglia l’antico podere agricolo lo scalone. Al cambiar described by William Scott alla Mortola di Ventimiglia. della Villa. Tra il 1940 e il Villa ospite di Ruth, e lo affollandosi di acanti, di feudatari importanti ligure in un “parco di del secolo cambiò anche dove si legge che “Una Daniel restò all’altezza 1946 la guerra allontanò scrittore Cecil Roberts, edera, convolvoli e rovi

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che coprivano sentieri e tracce del tempo che è luglio. In luglio sbocciano Una delle tante coloratissime e muri a secco. Quando nel passato... Nei suoi 22.000 anche i fiori di loto e profumatissime fioriture dei glicini. 1982 Ruth Hanbury morì metri quadrati il parco l’estate è il momento di la proprietà passò per oggi ospita importanti solanum, bignonie, ninfee Agapanti blu, iris viola, peonie e alcuni anni alla famiglia collezioni botaniche e dei plumbago, arruffati e glicini bianchi... ammirare i colori, De Martini che si limitò come la collezione di scarmigliati nel trionfo dei immaginare i profumi. a piccoli restauri degli agrumi e la trentina di loro fiori azzurri; intorno edifici. La data della varietà di Wisteria, i alle aiuole la macchia rinascita è il 2006, quando grandi e folti glicini dai mediterranea profuma di APGI (Associazione VILLA PERGOLA pagante): gratuito adulti, bambini e famiglie Con “Profumo di glicine!”, Ragazzi da 6 a 14 anni € 6.00 - “Un weekend in giardino. in aprile si va alla scoperta una cordata di amici fiori color bianco, rosa, l’aria e gli ulivi brillano Parchi e Giardini Sitografia Scolaresche (per alunno): € 6.00 Sperimentare, ricercare, delle trentacinque varietà di acquistò la proprietà viola, blu, che tra marzo argentei al sole. Insomma d’Italia), del network dei glicine coltivate a Villa della www.giardinidivilladellapergola. Tel. +39.0182.646130, scoprire” propone visite Pergola e del loro profumo, per evitare che finisse e aprile riempiono l’aria si può ben dire che grazie Grandi Giardini Italiani com +39.0182.646140 guidate ai Giardini di Villa della glicini a fiori bianchi, rosa, preda di una pericolosa del loro intenso ma a un intelligente intervento ed è tra i soci fondatori www.liguriangardens.com info@giardinidivilladellapergola. Pergola abbinate a una serie di viola, blu e in varie sfumature speculazione edilizia; al contempo delicato conservativo guidato dalla del network Ligurian www.grandigiardini.it com laboratori di giardinaggio a tema www.apgi.it stagionale. Durante i laboratori si di colore, per apprezzarne il sotto la guida di Paolo profumo. Meravigliosa sensibilità verso il genius Gardens, rete che Villa della Pergola oggi è anche svolgeranno attività sperimentali profumo e scoprire la storia di questa pianta; un laboratorio Pejrone, massima autorità è anche la collezione loci e dall’affetto verso la unisce alcune delle ville Informazioni utili un relais de charme inserito con le piante e la terra, affiancate dedicato al glicine insegna italiana vivente tra gli di agapanti, il “fiore vita vegetale, i Giardini e dei parchi storici della Dal 24 marzo fino alla fine nella rete Small Luxury Hotels da percorsi di manipolazione alcuni segreti per coltivarlo di ottobre visite guidate su of The World. L’esperienza a e ricerca di profumi e sapori. architetti paesaggisti, dell’amore” (questo il di Villa della Pergola Liguria: Villa Durazzo con successo e affronta un prenotazione con inizio alle ore Villa della Pergola si arricchisce Le attività sono adatte per tutti dal 2006 al 2012 il parco significato del suo nome) conservano ancora, a Pallavicini a Genova progetto utilizzando i suoi 9.30-11.30-15.00-17.00. Durante con la cucina dello chef e dunque sono pensate sia fiori. è stato profondamente di origine sudafricana: è quasi centocinquant’anni Pegli, Villa Serra di la settimana è possibile prenotare Giorgio Servetto, direttore del per adulti che per bambini e e sapientemente una delle più preziose e dalla loro nascita, Comago a Sant’Olcese, visite solo per gruppi. ristorante NOVE, che ricerca particolarmente consigliate restaurato e riportato al rare collezioni d’Europa, le caratteristiche e l’Abbazia della Cervara Il biglietto d’ingresso prodotti autentici del territorio per le famiglie. Tutte le attività Ringraziamenti (comprensivo di guida): singolo: dando assoluta importanza alle sono basate sull’osservazione, A Elena Ghielmetti di suo aspetto originale – o con più di 430 varietà l’eleganza dei giardini di San Girolamo al € 12.00 | soci FAI: € 10.00 stagionalità. l’apprendimento diretto, la Ellecistudio, Ufficio stampa quasi, ché per niente e di agapanti di tutte le inglesi ottocenteschi. Monte di Portofino e Bambini fino ai 6 anni manualità, il saper fare e la Villa della Pergola, per le per nessuno si possono dimensioni e di tutti i colori Il Giardino tra i giardini Villa Durazzo di Santa (accompagnati da un adulto Laboratori di giardinaggio per sostenibilità. informazioni e le fotografie. cancellare totalmente le che fioriscono a giugno e Villa della Pergola fa parte Margherita Ligure.

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Lo sostiene Generoso a Varazze (4° millennio distinzione sociale. La Urciuoli che incontro nella a.C.) resti di ovini, caprini, cucina della gente comune sua bella Torino in un maiali, fauna selvatica. nasceva da ciò che si soleggiato pomeriggio Gli uomini dell’epoca trovava in natura. primaverile. Bizantinista, cacciavano e avevano E infine Urciuoli racconta: egittologo, specialista in pascoli d’altura. ”Fin dall’antichità si parlava archeologia subacquea Successivamente, prima di culinaria. Basti pensare con studi presso l’Istituto dei romani, mangiavano che il primo ricettario, Internazionale di Studi cibi di natura animale e scritto in carattere Liguri di Bordighera, nello vegetale: pesce, carne cuneiforme arcadico, è del staff del Centro Studi (ovini, caprini, bovini) e 1750 a.C. Petrie che si occupa di usavano le erbe. Roma ha dominato a storia e di archeologia Il filosofo greco Posidonio lungo militarmente e di egiziane e palestinesi, (135 a.C.) parla dell’uso conseguenza anche dal divulgatore nel suo blog di della carne domestica punto di vista delle mode e successo “archeoricette”, e selvatica e delle erbe dei gusti. Il garum, famosa è sempre in giro per il utilizzate anche oggi come salsa a base di spezie, Vicino Oriente che ama in il “preboggion”. erbe aromatiche, interiora modo profondo. E Plinio il Vecchio scrive dei pesci (sgombri, E continua con (23 d.C.) del ‘ligusticum’, sardine, tonno) macerati entusiasmo: “Il cibo è levistico, presente nelle al sole, è stato il primo l’elemento quotidiano per insalate e del noto elemento che ha avuto una eccellenza, accompagna formaggio di latte di ‘speculazione finanziaria’. tutta la nostra vita ed è pecora di Ceva. Lo si ritrova poi in Spagna parte integrante della Apicio, il primo gastronomo e un po’ dappertutto tra i cultura di un popolo. romano (25 a.C.), accenna popoli venuti in contatto È un manufatto come ad una ricetta che ricorda con i romani”. altri e come tale lo tratto la cima e parla delle torte Pensiamoci bene a questo negli scavi (si pensi agli di verdura ponentine. passato culinario. avanzi di cibo trovati nelle Il cibo è inoltre sempre ceramiche). Oggi si parla stato un elemento di Generoso Urciuoli. Museo Navale di Albenga, anfore di globalizzazione degli ritrovate. alimenti, ma anche un ICETTE tempo i cibi viaggiavano. R Riguardo alla Liguria, dove ho vissuto a Imperia AL DI LÀ e a Borgio Verezzi , gli antichi liguri abitavano in DEL TEMPO una zona ben più grande dell’attuale regione, “Un giornalista intervistandomi anni fa mi erano in contatto con chiese se, parlando di archeologia, potessi dare altre popolazioni e si di Giovanna Benetti muovevano via terra e un taglio non troppo ‘noioso’, ma accattivante via mare. Non esistevano per tutti. Pensai di parlare del cibo nell’antichi- confini che impedissero tà, argomento che è divenuto una vera passio- scambi commerciali”. Gli archeologi, continuo ne e che abbino regolarmente alla mia mate- io, hanno trovato nel sito ria. È nata così ‘ l’archeologia della cucina’ ”. del “Riparo sottoroccia di Rocca 2 Teste” vicino

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Di qua la rianimata area aperta al pubblico e archeologica di Luni, dotata di una capienza nello Spezzino, cui la per circa 400 persone. pervicacia creativa Era un’area vivace, un di Sergio Maifredi ha paio di millenni fa, questa regalato da qualche anno zona di confine tra Italia e spettacoli estivi e varie Francia e la riattivazione performances attoriali. del Teatro Romano Di là l’emergente teatro chiude idealmente un romano di Ventimiglia, la semi arco del Ponente Albintimilium di duemila ligure dove si rincorrono anni fa, reduce da scavi decine di enti, teatri ed di decenni, verifiche attività di spettacolo di strutturali recenti ed valenza artistica non aggiustamenti in fieri, meno che turistica. Non fino all’accordo tra il vi è dubbio, regna su tutti Comune e il Polo Museale il Festival estivo di Borgio di Genova per una Verezzi, quest’anno alla stagione estiva 2018 52ma edizione, definito

Albisola. Gli scavi romani diventano le quinte di un teatro. UN PONENTE DA SPETTACOLO In uno scontro virtuale sulle aree di spetta- FESTIVAL, TEATRI E MUSICA colo fra Ponente e Levante ligure, scontro inesistente, ma suggestivo se lo si fa parti- DA VENTIMIGLIA A SAVONA re dagli antichi Romani, i teatri di pietra potrebbero, da entrambe le parti, sfoderare di Margherita Rubino un brillante parimenti prezioso.

28 ORIZZONTI 29 Palcoscenici trent’anni fa da Enzo che hanno contribuito a (Glauco Mauri ha avuto e di critica. Si è riusciti forti dello spettacolo serio Siciliano “una delle dieci creare una mescolanza di una defaillance per la comunque lo scorso anno o comico, Lella Costa e cose più belle di Italia”. offerte tali che salire su, sua parte di spettacolo) a portare in scena una Maddalena Crippa, Tullio Tra le novità rilevanti della fino al magico paesino la farsesca Festa Cavalleria rusticana in Solenghi e Moni Ovadia, stagione prossima, la di estremo Ponente, esagerata di Salemme, estate e qualche recita Paolo Rossi e Gioele Dix, collaborazione tra Borgio è diventato un diritto- e poi via, una serie de La serva padrona e de e così via. Ancor prima stessa e Cervo Festival, dovere per migliaia di notevole di spettacoli in Il maestro di cappella e era partito il progetto, che per agosto sfodera turisti. Il teatro storico più atto o previsti per il 2018. alla fine perfino due recite tuttora operante, de “I la neo produzione de La importante del Ponente, Duole invece registrare de Le nozze di Figaro frantoi dell’arte”, serie leggenda di Moby Dick il Chiabrera di Savona, il fermo obbligato della mozartiane. Continua di incontri realizzati in da Herman Melville, su anche simbolo culturale molto amata “Opera invece la “Master Class” antichi o moderni frantoi testo, regia e musiche della città, è attualmente giocosa”. Era arrivata di e con Renata Scotto, e centri di produzione di Igor Chierici. Cervo, nel pieno di una stagione ad allestire una stagione dedicata ai giovani di olio. L’idea era quella che ha alle spalle i ospiti ricca e varia. invernale al Chiabrera talenti, prevista per di coniugare cultura ed successi della 54ma Dopo il rilievo dato in ed una estiva al Priamar, giugno di quest’anno. economia del territorio, Rassegna di Musica da dicembre al Nome della con l’impegno statutario L’Opera giocosa ha in zone anche impervie Camera, si è inventata rosa coprodotto dallo di valorizzare anche il tradizione e competenze e molto interne, dove un corollario di eventi, Stabile genovese, dopo repertorio dimenticato comprovate. L’augurio la raccolta delle olive e come gli incontri letterari gennaio, tra gli altri, del Settecento italiano. di tutti è che vengano la produzione dell’olio strada, i colori di decine della musica ‘animata’. Luni. Anfiteatro romano. di “Cervo ti strega”, sono andati in scena un L’Opera giocosa in ripristinati gli aiuti pubblici costituiscono la principale di attori, di illusionisti e di Tra gli altri hanno vinto il accanto a prestigiose allestimento di Vetri rotti questi ultimi anni, che consentivano fonte di reddito. Sezione imitatori che creano punti Premio e si sono esibiti a la rievocazione del ospitalità, come quella di Arthur Miller, con Ricci, con mezzi minimi, ha qualche movimento in importante del produttivo di attrazione ovunque. Imperia Arturo Brachetti, rapimento e del delitto riservata al violinista Donadoni, Tognazzi e Il saputo tra l’altro allestire più e messinscene che gruppo di Sergio Maifredi In una edizione sono la Banda Osiris, il mago Moro. La stagione Uto Ughi e poi alcune casellante di Camilleri melodrammi impegnativi, sorprendevano tutti. Con è quella del “Teatro arrivati cammelli e perfino Silvan, Paolo Villaggio, chiude con una serate dedicate al jazz, con uno strepitoso Moni vedi la Lucia di l’aiuto del Carlo Felice del Ponente Ligure”, elefanti, a rievocare il Antonio Albanese e, rivisitazione de I dialoghi Ovadia. Contrasta con Lammermoor al Priamar e del Conservatorio che ha collegato e clima magico ideato per per l’ultima edizione, degli dei di Luciano di

Moni Ovadia a Odissea. Un racconto l’impegnativo Edipo un paio di anni fa, con Paganini, lo scorso lavorato in ben sei teatri: i propri spettacoli da quella del 2017, Tullio Samosata. Vi è poi il mediterraneo a Pieve Ligure. Re con Roberto Sturno successo di pubblico novembre sono state Imperia, Loano, Finale Charles Adrien Wettach, Solenghi. Esistono poi Cinema Teatro Moretti, allestite due opere Ligure, Pieve di Teco, in arte Grock. Wettach realtà, teatrini, enti anche di Pietra Ligure, che moderne, L’attesa e Bordighera, Ventimiglia. ebbe una carriera piccoli che inventano e manda in scena una il più noto Telefono di Trenta titoli l’anno e strepitosa in giro per il divulgano spettacolo. rielaborazione de Giancarlo Menotti, ma per abbonamento pubblico mondo, come musicista, Assai noto per le L’angelo di Gabriel ora l’orizzonte è ancora con navetta per gli creatore, clown, ma in proprie coreografie, Garcia Marquez, nuvoloso. Il gruppo forse spostamenti da un teatro vecchiaia si ritirò a vivere per il “teatro del mentre fino a luglio più attivo in assoluto all’altro hanno, tra il 2008 a Villa Bianca, oggi corpo” e per le proprie prosegue Bimbingioco. lungo l’intero semiarco e il 2011, avviato una rete Villa Grock, a Imperia, idee sempre originali A Balestrino l’attore e del Ponente ligure resta proficua di dinamiche dove morì. Il suo nome è il Kronoteatro di musicista Shel Shapiro “Teatri Pubblici”, marchio teatrali sul territorio. richiama alla memoria Albenga. L’associazione cura da anni “Stars in depositato da Sergio L’invenzione di più antica piste da circo, acrobazie, culturale, giunta alla sua Balestrino”, rassegna- Maifredi che copre un data e più sorprendente contorsionismi, ogni tipo dodicesima stagione, gioiellino che nel 2017 numero notevole di attività è quella del Festival di giochi. Amò molto il prevede anche una ha avuto danni vari, teatrali, va detto, sempre Grock di Imperia. Nelle Ponente ligure, esiste sezione per ragazzi, oltre maltempo e carenza di originali e di successo. giornate del Festival, la pure un suo disegno a dei “dopoteatro” con contributi, ma prepara A partire da Odissea. Un città si trasforma. Piazza autografo sul Muretto di cibo, vino e musica, a una estate-rinascita. racconto mediterraneo, centrale affollatissima, Alassio. Teatri Pubblici prolungare la serata e Come il “Teatro delle diciotto recite riservate migliaia di residenti o Liguri dal 2005 ha istituito favorire il dibattito. Le udienze” di Finale Ligure per tre estati consecutive turisti ad ammirare le un premio annuale, il sedi sono varie, tutte o il Salvini di Pieve di ad Albisola superiore, evoluzioni dei funamboli Premio Grock, riservato sul territorio, l’ultimo Teco, intenti a preparare poi in giro per l’Italia. I tra gli edifici, gli sketches a un grande del circo, spettacolo, Aldo morto una estate di cultura protagonisti erano nomi di mimi e giocolieri per del comico in senso lato, in marzo ha anticipato prima che di turismo.

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Luciano Berio è stato un invitò nei giorni successivi di formazione, di crescita Maestro vero, nel senso a Radicondoli, dove in artistica, dei concerti fatti pieno della parola. Il suo quegli anni viveva, pur con la sua guida. Preferisco modo di vivere la musica, tornando spesso nella sua concentrarmi sul lavoro la forza della sua genialità Imperia dove nella casa fatto sui “Berio Piano e la sua solida cultura di famiglia conservava Works”, ovvero sulle opere letteralmente si riversavano materiale didattico, scritti, per pianoforte solo, che, su coloro che gli stavano composizioni e altri oggetti di dopo anni di prove con la vicino. Raccontare dei suoi grande interesse artistico. Fu supervisione dello stesso lavori per piano e della mia molto affettuoso, mi dedicò Berio, ho finalmente registrato esperienza artistica accanto molto tempo e mi ascoltò all’Accademia di Imola a lui è senz’altro un privilegio a lungo con interesse. Da dall’agosto 2000 all’agosto ma anche un arduo compito lì ebbe inizio un’assidua 2001. Esecuzioni che Berio per la grande complessità e frequentazione durata fino ha apprezzato molto non solo la radicalità delle innovazioni, a poco tempo prima della in occasione dell’incisione ancora oggi attualissime, che sua prematura scomparsa ma anche in concerti “live” Berio introdusse nel pensiero nel 2003. Mi spalancò un tenuti in sedi prestigiose come musicale. universo di grande fascino, testimoniano, fra l’altro, alcuni Ricordo come fosse oggi per me ancora sconosciuto, “ricordi” pubblicati in queste il nostro primo incontro nel che mi lasciò disorientato pagine. 1989, avevo 12 anni, in ma che accese in me una Luciano Berio nasce a occasione del mio concerto curiosità vivissima, tutt’ora Oneglia nel 1925, padre nella Grosses Saal del immutata. e nonno musicisti anche Mozarteum di Salisburgo al Sarebbe dispersivo se non professionisti. Fin quale Berio era presente. Mi raccontare le esperienze dall’adolescenza si trasferì

Il Maestro Luciano Berio con Andrea Bacchetti. LUCIANO BERIO Il pianista Andrea Bacchetti racconta la “MEMOIRES” DI UN sua esperienza artistica ed umana vicino al Maestro imperiese di cui fu uno dei pochis- GRANDE DELLA MUSICA simi e selezionati allievi. di Andrea Bacchetti

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l’avanguardia. Tutto quello aprono e si incrociano con sviluppata su una cellula strumento. In realtà si tratta una parte che dovrebbe basato su un colore articolato che prima era suono, un preciso criterio dove l’uso di intervallo di quarta. di un brano dove si fondono “sembrare” una libera su una sonorità pianissimo. Si melodia, canto, ora diventa incondizionato – ma ben La seconda parte è insieme tre differenti tipi di improvvisazione nel più dovrebbe avere la percezione rumore e quanto di più si chiaro – del terzo pedale esattamente l’inversione tocchi. Uno dove gli attacchi puro spirito del free jazz. In di ascoltare come delle allontana dall’armonia e dalla (di risonanza) fa si che si della prima, come se si devono essere suonati realtà l’esecutore è chiamato gocce, delle briciole d’acqua, tonalità. Questo stile, questa creino espressioni (anche leggesse una pagina o una fortissimo, un altro dove ad un incredibile sforzo che cadono in un laghetto visione dell’arte e della con improvvisazioni in stile partitura al contrario, e cioè vanno suonati pianissimo, esecutivo per realizzare gelido. La Sonata – ultima realtà, si afferma nell’opera jazzistico) sconosciute del dalla fine verso l’inizio. ed un terzo dove con questo obiettivo perché opera per pianoforte solo Passaggio, rappresentata colore e dell’articolazione Per concludere l’opera l’aiuto del terzo pedale si nella scrittura del brano – è stata invece scritta fra per la prima volta alla strumentale. È difficilissima pianistica scritta fino al fondono insieme le due tutto definito nel minimo l’agosto del 2000 e l’estate Piccola Scala di Milano da suonare. In certi punti momento della registrazione sonorità creandone una dettaglio. Alla fine la cellula del 2001. Allora non riuscii nel 1971, che sancisce la quasi impossibile. Ma del “Berio Piano Works” nuova intermedia fra le due iniziale del trillo viene dilatata ad affrontarla. È un’opera consacrazione definitiva del il Maestro, sempre con mancano gli Encores. precedenti. progressivamente fino al complessa, lunga, ancor Berio “Compositore”. quella sua serenità interiore Si tratta di sei miniature Con LuftKlavier (1985) si è punto di essere molto lenta. più difficile da capire e da Un capitolo che sicuramente e con la consapevolezza concepite come bis e vicini all’aria. Ricordo che Nel 1990 Berio scrive Leaf, eseguire, ma di grandissimo ha lasciato il segno nella di conoscere bene l’esito dedicate agli elementi della il Maestro, pensando a foglia, e Brin, briciola. interesse e spessore Programma di sala "Pierre Boulez sonorità già allora nuove e storia, sono le Sequenze, (sonoro) finale al quale voleva natura. Sono state composte questo pezzo, ma anche La prima è una piccola pianistico e musicale. È il per Luciano Berio" Fondazione inconsuete. Qui il pianoforte lavori per strumento solistico. farmi arrivare, mi indicava in periodi lontani fra di loro: a FeurKlavier, ricordava sequenza, che riprende le coronamento e la sintesi di Musicale Umberto Micheli 2004. deve fare il “verso” all’antico, La prima, del 1958, è quella passo passo, pazientemente, dal 1966 di Wasserklavier vagamente effetti sonori prime frasi della Sequenza tutto il pensiero di Luciano deve cioè come “prendere per flauto fino alla Sequenza il percorso da seguire. In al 1990 di Brin e Leaf. vicino al concerto per IV, su un campo armonico Berio in questo ambito. Il a Milano per studiare in giro” il Sei-Settecento XVI per violoncello del 2002. questo ambito mi illustrava Vediamoli uno per uno. due pianoforti ed allo iniziale completamente Maestro ci avrebbe tenuto con Giorgio Federico con una armonia snaturata Di solito sono dedicate spesso il suo concetto di Wasserklavier, che lega nel straordinario “point on the dissonante sull’intervallo molto. Io ancora di più. Ma è Ghedini nei cui confronti nella sue peculiarità tonali. ad un grande virtuoso virtuosismo. Diceva che non titolo il pianoforte all’acqua, curve to find”. È un pezzo di settima. Su di esso si mancato proprio il tempo di ha sempre avuto una L’aspetto che più colpisce dello strumento stesso (da è una semplice esibizione è parzialmente nella tonalità dal sapore impressionistico sviluppa una cellula che lavorarci insieme. Peccato … grande riconoscenza dell’arte di Berio è stata Severino Gazzelloni per il tecnica fine a se stessa (tante di Fa minore e nasce a anche se su un ostinato dovrebbe dare l’impressione Ma la partitura la conservo ed ammirazione. Inizia proprio la capacità di flauto a Heinz Holliger per note senza senso, facendo New York nel 1966 dopo ritmicamente irregolare del movimento di una foglia. gelosamente… a lavorare molto sul impadronirsi di musiche, l’oboe, ecc.). Da ricordare l’esempio della palestra o il concerto di un celebre prende corpo una falsa Brin è invece un aforisma Non si sa mai… contrappunto che, come temi, stili di provenienza anche gli Chemins, nei della velocità nello scrivere a duo pianistico nel quale melodia che ricorda spesso diceva, costituisce altrui per rielaborarli – nel quali la parte solistica della macchina) ma piuttosto uno avevano suonato la fantasia Stravinskij. L’effetto che l’artigianato senza il tempo – con criteri ed Sequenza – che rimane stimolo, una ricerca continua in Fa minore di Schubert ne esce è una sorta di quale non si può dare immaginazione tutti suoi immutata – viene integrata, verso nuove possibilità (pianoforte a 4 mani) e poi compendio tra musica vita a nessuna forma di e insoliti. Un esempio arricchita, da un “commento” espressive, coloristiche o non, per bis l’intermezzo in elettronica e falso canto. ispirazione. Il Maestro ha a riguardo sono le orchestrale. nella purezza e nell’attenzione Si bem. minore di Brahms. Non è riprovevole se sempre creduto moltissimo Cinque Variazioni (1953) Ma un pianista, come chi alla qualità del suono – che Berio aveva trovato queste all’ascoltatore viene da nelle possibilità espressive costruite sulla falsariga scrive, non può fare a meno era per lui una delle doti più esecuzioni esageratamente pensare al suono di un del pianoforte. Diceva di delle Variazioni op. 27 di di raccontare il fascino ricercate nei solisti – che romantiche e, dopo una sintetizzatore più che a uno aver ereditato l’amore per Webern. Sono un tributo della Sequenza IV per dovevano coinvolgere, conversazione un po’ strumento meccanico. il piano dal nonno Adolfo, a Luigi Dallapiccola che il pianoforte (1965), cui sono commuovere, rapire animata, il giorno dopo FeurKlavier (1989) porta formidabile organista e suo musicista imperiese stimava legati anche vivi ricordi l’ascoltatore, anche quello scrisse questo brano il piano vicino al fuoco primo maestro di armonia. moltissimo, composti nel più personali. La composizione meno preparato. fondendo insieme le due e prende spunto dal Lo conferma il fatto che serrato stile dodecafonico si pone l’obiettivo di Arriviamo così a Rounds cellule introduttive dei due brano di Skrjabin Vers giovanissimo, nel 1947, dove la difficoltà esecutiva rovesciare completamente (1967). Un brano brani (Schubert e Brahms) la flamme (op.72) . La scrisse la Petite Suite è portata all’estremo e che le caratteristiche melodiche originariamente scritto per in modo tale che risultassero struttura ciclica inganna pour Piano: una parodia richiedono mesi di studio e cantanti dello strumento. clavicembalo, poi trascritto meno sentimentali. l’ascoltatore che è portato sulla Suite Barocca che anche ad un pianista Sono due sequenze per pianoforte. È una piccola In ErdenKlavier (1969) il per mano da un continuo si compone di sei tempi esperto. di campi armonici sequenza, probabilmente pianoforte viene messo trillo sul quale dovrebbero (Prelude, Petit Air I, Gavotte, Grazie anche alla indipendenti all’interno scartata da qualche altra vicino alla terra. È un erigersi delle figurazioni Musette, Petite Air II, Gigue) frequentazione del poeta dei quali si sviluppano opera, (per questo diceva autentico capolavoro di diverse assomiglianti alla con influenze raveliane ligure Edoardo Sanguineti contemporaneamente spesso da buon ligure: “io colore con risorse fino ad raffigurazione di una fiamma. e del folclore americano, e di Italo Calvino, nasce cellule compositive che si non butto mai via niente”) allora sconosciute allo Nel centro del brano c’è

34 ORIZZONTI 35 ORIZZONTI Sapori

Pensare che fino a un paio amara sub-varietà sinesis. Savona”. di secoli fa chi viaggiava per È diverso dal chinotto Nei secoli passati i chinotti mare lungo la costa della “qualsiasi” perché è senza di Savona avevano un Riviera di Ponente rimaneva semi, ha la buccia sottile e mercato internazionale: affascinato dal profumo che viene propagato per innesto quando si navigava a vela i dagli agrumeti delle brevi su arancio amaro. Ciò viaggi transoceanici erano piane costiere si diffondeva implica come condizione lunghi e uno dei pericoli nell’aria fino al mare aperto... al contorno che il chinotto peggiori per i marinati Chinotto, per i dotti Citrus di Savona sia una varietà era lo scorbuto, causato myrtifolia o Citrus x myrtifolia: totalmente domestica, dalla carenza di vitamina forse di origine cinese, come non esiste un chinotto di C; avere un’abbondante quasi tutti gli agrumi del Savona selvatico perché scorta di agrumi nella resto. In area mediterranea non riuscirebbe a riprodursi. stiva era l’unico modo per si trovano alberi di chinotto Non esiste nemmeno un affrontare questo rischio soprattutto in Italia (Liguria, chinotto di Savona forestiero, mortale e i chinotti, essendo Toscana, Calabria e Sicilia) nel senso che al di fuori piccoli – pochi centimetri e in Costa Azzurra (che è un della sua terra d’elezione di diametro – e ben stivabili po’ la parte francese della che è la costa tra Varazze e nelle botti, erano l’agrume Liguria). Però il chinotto di Pietra Ligure dal livello del ideale: “facevano la dose” Savona è una cosa diversa: mare e i 300 metri di quota, e si conservavano bene per probabilmente origina da non riesce a fruttificare. lungo tempo in salamoia una mutazione dell’arancio Evidentemente le condizioni (o più semplicemente in amaro e Giorgio Gallesio, ambientali, pedologiche, acqua di mare). La Royal principe dei botanici del climatiche di questa ristretta Navy, la marina militare XIX secolo, nativo di Finale zona di Riviera Ligure di inglese, veniva a Savona a Ligure, lo aveva chiamato Ponente sono le uniche comperare i barili di chinotti “chinotto comune di Savona” acconce a questa esigente e c’è chi dice che l’Invincibile per differenziarlo dal C. varietà di agrume. Insomma, myrtifolia; oggi si chiama il chinotto di Savona è Le zagare dei chinotti si preparano Citrus aurantium varietà veramente soltanto “di a sbocciare.

Un mare di chinotti. CHINOTTO

LA TERZA VITA DI UN La prima cosa che si nota con piacere è il verde PICCOLO AGRUME VERDE degli alberi che fermano l’avanzata dei condo- minî in stile “edilizia-del-geometra-anni-Ses- di Gian Antonio Dall’Aglio santa” verso l’entroterra. Evviva Slow Food, se il Presidio del Chinotto di Savona è servito a contenere la prepotenza delle seconde case nella piana di Pietra Ligure, oltre che a ridar forza alla coltivazione di un agrume di antico lignaggio che era caduto un poco in disgrazia.

36 EMOZIONI 37 Sapori

piccole aziende agricole lavoro dei trasformatori è variare di anno in anno e spazzolati, lavati, bucati e distribuite tra Varazze e tanto importante quanto l’unica ricetta valida è quella messi nell’abbattitore perché Pietra Ligure; sono aziende quello dei coltivatori per la empirica: si fanno diverse “frollino” e diventino morbidi. a conduzione familiare che si sopravvivenza e il successo prove e si capisce qual è la Li si buca affinché quando tramandano la tradizione di di questo agrume. migliore in quell’anno, con il frutto viene messo dentro nonno in nipote, di suocera Generalmente si raccolgono quel raccolto. Si procede lo sciroppo per osmosi in nuora, ma nei secoli i frutti tra settembre e col metodo “della nonna”: l’acqua interna esca ed d’oro nel Savonese c’erano ottobre quando sono si prepara nelle pentole, entri lo sciroppo zuccherino, ettari ed ettari di chinotti. ancora acerbi, di colore si chiudono i vasetti a che viene preparato a 50° Un tentativo di ricreare, verde, e con essi si fanno mano. Con tutti i crismi e i Brix. E qui... cos’è mai il Il Santuario della Madonna del possibile e piacevole nei anche a scopo didattico, marmellate e altri prodotti. requisiti sanitari moderni, Brix?? È un’unità di misura volentieri col gelato fior di sinefrina {4-[1-idrossi-2- Buon Consiglio, presso il cimitero di bar di Savona chiedere un “paesaggio a chinotti” è Le marmellate a produzione certamente, debitamente che prende il nome dal latte e lo yogurt bianco, si (metilamino)eti]fenolo / Borgio Verezzi, sorveglia benevolo gli agrumeti della piana di Pietra Ligure. un caffè accompagnato stato intrapreso nel 2014 dal artigianale si possono certificati e controllati, ma il matematico e ingegnere accompagna egregiamente C9H13NO2}, una molecola da un chinotto candito; Comune di Quiliano, che ha preparare in due momenti metodo rimane quello antico. tedesco del XIX secolo Adolf coi formaggi sia freschi sia che potrebbe funzionare Armada spagnola fu un’interessante consuetudine piantato alcune decine di di maturazione diversi: il Poi i canditi, che per i Ferdinand Brix: misura la stagionati e con il cioccolato come stimolatore del sconfitta dagli inglesi nel decisamente molto locale, piante di chinotto nel Parco migliore è quando è ancora chinotti sono in realtà “la quantità di sostanze solide fondente, e c’è anche chi metabolismo e quindi 1588 anche perché i marinai già a Genova a nessuno di San Pietro in Carpignano. verde, ma è possibile una morte loro”, il modo più disciolte in un liquido; un prepara la Sachertorte avere effetti dimagranti. di Elisabetta I erano più verrebbe in mente. Negli Passeggiando nell’agrumeto seconda raccolta quando celebre e blasonato di grado Brix (°Bx) indica l’1% con la marmellata di Più in generale esiste il sani dei marinai di Filippo anni Trenta del secolo nella piana di Pietra Ligure il frutto è maturo per prepararli e consumarli; in peso secco di sostanza chinotto: farla a regola progetto Interreg italo- II grazie al consumo di scorso vendere i chinotti apprendo che è raro trovare preparare un marmellata anche qui esistono due tipi solida nella soluzione. Nel d’arte è un lavoro lungo, francese “Mare di agrumi” chinotti savonesi. Magari a Savona (si vendevano a veri campi di chinotti, meno amarognola con di lavorazione artigianale: nostro caso, zucchero ci vogliono tre o quattro in cui è coinvolto il è un po’ un’esagerazione, numero, non a peso) poteva piuttosto gli alberi vengono sapore meno intenso, quella “all’italiana”, più dentro l’acqua. Lo sciroppo giorni affinché il gusto del Dipartimento di Farmacia ma si sa come funzionano servire per pagarsi le nozze: piantati in filari al limitare che a molti ricorda il lenta, più personale, che va a bollore e viene versato chinotto “prenda” la torta, dell’Università di Pisa le leggende, c’è sempre un il ricavato permetteva di di orti e campi o lungo i gusto dell’arancia amara. crea un chinotto candito sui chinotti, si raffredda in ma chi l’ha assaggiata dice che studia le proprietà fondo di verità... acquistare l’abito da sposa, vialetti, a fungere quasi Non esiste una ricetta con le migliori qualità 6-8 ore e quando è freddo che ne vale la pena. Poi, mediche di alcuni Poi sono arrivati i frigoriferi, la cucina, la camera da letto da siepe di separazione; consolidata e ufficiale, il organolettiche, e quella si fa la spillatura, cioè si rifà novità delle novità fornita di agrumi mediterranei: gli integratori alimentari, e i e pagare il pranzo nuziale; sono privi di spine, caso gusto del frutto dipende un pochino più veloce e di il procedimento, due volte brevetto, il Chin’oro, a base clementine e cedri della marittimi odierni non hanno un detto contadino recitava raro tra gli agrumi, e sono dalle annate quindi la giusta serie che fornisce i canditi al giorno per 10-12 giorni di olive taggiasche e chinotti Corsica, chinotti e arance più bisogno di farsi grandi che “i chinotti quando hai lentissimi a crescere, piante quantità di zucchero può per le pasticcerie e per i fino a raggiungere una di Savona che vengono pernambucco della scorte di agrumi a bordo. bisogno ti aiutano”. Come che superano il secolo panettoni e i pandolci. La concentrazione di 70° Bx. franti assieme per dar vita Liguria di Ponente, cedro Finiti i tempi del chinotto tutte le cose umane, anche di vita raggiungono al Negli anni migliori il verde dei frutti canditura all’italiana prevede Poi sono pronti, e lo sono a un condimento adatto al limonato della Toscana, curativo, dalla seconda il periodo d’oro del chinotto massimo i tre metri e mezzo sovrasta quello delle foglie. che i chinotti vengano anche per essere immersi pinzimonio e a piatti di carne pompia della Sardegna metà dell’Ottocento agli candito ebbe termine e di altezza. La produzione nel maraschino, perché e di pesce crudi o anche (vedi “La Casana” 2-2012 anni Trenta del Novecento i alla fine del secolo scorso i non è assolutamente il chinotto nel liquore (in cotti ma tiepidi: si sente Dove la bruttezza fa rima chinotti ebbero un periodo piccoli agrumi verdi onusti costante, dipende molto questo liquore) è un altro l’oliva e poi arriva il sapore con dolcezza). Un modo di gloria in ambito dolciario: di storia si vendevano a dalle condizioni meteo- bel sistema per apprezzare dell’agrume... Da provare. moderno di proseguire nel 1877 l’azienda Silvestre- fatica; è stato grazie a climatiche, ed è anche per la bontà di questo strano C’è anche chi si avvicina una delle più antiche e più Allemand & Co., fondata da Costa Crociere e a Slow questo forse che è difficile agrumello verde. al chinotto con un nobili attività intellettuali imprenditori della Savoia, Food se all’inizio del XXI trovare un “chinotteto” puro, La fantasia però mette approccio più scientifico dell’umanità, quella di iniziò la produzione di secolo è iniziata la terza non darebbe sufficienti le ali... ecco arrivare il e ci dice che esso, come indagare le proprietà chinotti canditi a Savona, vita del chinotto di Savona: garanzie di reddito, quindi la nettare (succo di chinotto l’arancia amara, contiene curative delle piante. che ebbero un rapido Costa Crociere ha deciso di coltivazione del chinotto va e acqua, ché il succo da successo di critica e di acquistarli come prodotto accompagnata a quella di solo sarebbe troppo denso pubblico; la sua eredità tipico da proporre ai suoi altri agrumi. e concentrato, imbevibile) Ringraziamenti che coltiva e trasforma chinotti nella valle fu presa dalla Augusto clienti stranieri e nel 2004 Caratteristica importante che si beve come bibita o a Luca Ottone e al suo agrumeto a del torrente Aquila; all’Azienda Agricola La Francesco Besio, una Slow Food ne ha fatto un del chinotto è che non si si usa per far ghiaccioli, e il conduzione familiare che crea una Magnolia di Roviasca sopra Quiliano per piacevolissima macchia di verde intenso avermi fatto conoscere la formaggetta di delle più antiche aziende Presidio, uno dei quindici – mangia crudo, avrebbe un chinottello (parente stretto dietro ai condominî di seconde case capra col chinotto. savonesi, che ancora attualmente – Presidî liguri. gusto troppo amaro e acido del limoncello e come di Pietra Ligure; a Mery De Milato www.fondazioneslowfood.com/it/presidi- oggi trasforma i chinotti, Oggi il Presidio ha circa poco gradevole. Si trasforma questo ottimo digestivo); il dell’Azienda Agricola Parodi di Finalborgo slow-food/chinotto-di-savona/ tanto che ancora oggi è 1500 piante coltivate da in molti modi diversi e il nostro agrume si accoppia

38 EMOZIONI 39 EMOZIONI Sapori

È una Doc piccolissima, qualche modo si trova nella descrizione del quella del Pornassio (o nel bicchiere con una Mandamento di Pieve, Ormeasco di Pornassio). qualche sapidità, e non si legge che “I vini di Il territorio di riferimento si è raro riscontrare anche Pornassio, di Cosio, di estende lungo le antiche una nota leggermente piu Teco, di Ligassorio, di strade che collegano il verde, meno rotonda e più Armo, di Trovasta, di Piemonte ad Imperia. In austera rispetto ai Dolcetti Vessalico, di Ranzo sono quella conca naturale piemontesi. Già in epoca ottimi. I vini di Pornassio, che è Pornassio, sullo romana si produceva diligentati, rivalizzano sfondo quasi sempre vino in queste zone, coi vini forestieri più c’è la neve e le stesse ma, secondo un’altra accreditati, come se ne viti sono arroccate su tradizione, sarebbero stati sono fatte le esperienze notevoli alture, dando i saraceni a importare in Genova, più anche origine a un singolare il vitigno: sbarcati alla nelle mense più doviziose, vino che si definisce allo fine del Trecento a Porto e più laute. Il vino di stesso tempo “ligure e di Maurizio, nel risalire le Ligassorio e di Teco montagna” e forse per montagne sarebbero gareggia anche il comune questo ha un carattere arrivati sino ad Ormea, coi vini di Provenza”. determinato, forte, trovando un territorio Pornassio si trova a 650 rudemente orgoglioso. difficile, ma perfetto per metri di altitudine e a L’influsso del mare in il loro vino. E nel 1806, circa 30 km dal mare.

ORMEASCO: LA LIGURIA IN MONTAGNA "La conca centrale, col suo altissimo campa- nile romanico, è forse il più spettacoloso e di Danilo Poggio originale paesaggio viticolo che abbia mai visto in vita mia. [...] Il più bello spettacolo viticolo che ho mai visto in vita mia” Mario Soldati

40 EMOZIONI 41 Sapori

e quindi posso dire che anche con il pesce un armonico con quelli di 2003 ed è frutto della rendono superfluo l’uso seguo tutto il processo po’ lavorato. Magari lievito e di crosta di pane grande passione per i vini di numerosi trattamenti. del vino”. L’azienda con lo stoccafisso.”) e – gradevole freschezza della famiglia Merano, “La nostra presenza – produce in totale circa 35 la tipologia Superiore, e buona morbidezza – unita a un competente racconta Davide – ha mila bottigile: settemila violaceo, deciso con perfetto per l’aperitivo e dinamico spirito un po’ scompaginato gli di Pigato, altrettante di note di marasca, vaniglia ma puo’ accompagnare imprenditoriale, “con lo schemi, perché abbiamo Vermentino, 15 mila di e leggera speziatura. tutto il pasto. E poi, scopo di creare un vino puntato a produrre vini Ormeasco rosso (di cui 5 Il Millesimato Brut c’è l’Ormeasco di giovane, innovativo, pur moderni, puliti ed eleganti, mila di Superiore), e poi Rosé Metodo Classico Pornassio Passito, con mantenendo il carattere ma non ruffiani. La Liguria Sciac-trà e persino un Dueluglio è una riuscita le uve “ultraselezionate” tradizionale e deciso dei è un territorio complesso, ottimo spumante Metodo sperimentazione che vendemmiate a novembre. vini liguri. La continua con zone vinicole classico. “L’Ormeasco trae il nome dal giorno Gli acini vengono deposti ricerca e sperimentazione, differenziate che sono a me ricorda sempre il della tradizionale festa sui graticci all’ombra per insieme alla passione vere e proprie piccole Nebbiolo, ha una ottima locale alla chiesetta della tre mesi, pigiati a gennaio per la tradizione, sono perle, ma che a volte longevità e mi piace Madonna di Collareto (e e poi avvengono i lunghi la base della nostra vengono sottovalutate. definirlo il Barolo della data della sboccatura passaggi in legno, per filosofia aziendale.” Abbiamo già fatto molta Liguria”. Il progresso della prima bottiglia): contribuire al sapore Partita con tre ettari e strada, ma se riuscissimo Il freddo si fa sentire dal profumo persistente e TENUTA MAFFONE delle nuove tecnologie dall’elegante colore di di ciliegia candita e due vini, sotto la guida di a fare sistema, i nostri persino in primavera, vinoso e il sapore asciutto, La prima etichetta della ha indubbiamente buccia di cipolla, fresco amarena, puntellato da Davide e Matteo Merano, vini sarebbero ancora più l’escursione termica è di medio corpo, con vena cantina condotta da Bruno comportato vantaggi per e lungo al tempo stesso, delicate speziature. l’azienda è cresciuta per noti e potremmo lanciare notevole, il ciclo vegetativo amarognola, la versione Pollero ed Eliana Maffone tutti, anche permettendo ha la struttura del rosso estensione dei vigneti ed un vero enoturismo in è relativamente corto e Superiore con almeno risale a pochi anni fa, ma l’utilizzo di macchinari ma l’allegria di un metodo esperienza, trovando una tutta la regione. Abbiamo di solito si vendemmia 12,5° vol. e dodici mesi di la tradizione è ben più più piccoli, ma il terreno classico. Profumi eleganti CANTINA POGGIO DEI sua dimensione produttiva il mare, le montagne e piuttosto tardi, durante la affinamento (di cui minimo antica. Il nonno di Eliana, in queste zone resta non di ciliegia appena matura GORLERI a cavallo tra innovazione vigneti meravigliosi”. E prima settimana di ottobre. 4 mesi in botti di rovere o “Giuanollo” aveva vinto già facile da coltivare e molti che si fondono in modo L’azienda nasce nel e tradizione. Oggi Poggio infatti, nel 2010, Poggio L’area riconosciuta dalla castagno) e poi il Passito nel 1956 con le sue vigne lavori devono ancora dei Gorleri coltiva, dei Gorleri ha inaugurato Denominazione comprende e il Passito liquoroso, un concorso nazionale essere fatti a mano. I utilizzando pratiche un Wine Resort adiacente i comuni di Aquila dal gusto dolce e molto indetto per le aziende vigneti di proprietà della sostenibili, ben oltre 11 alla cantina per offrire d’Arroscia, Armo, Borghetto persistente. A questi agricole. Racconta Bruno: famiglia hanno dai 60 ettari, all’interno di un agli ospiti un assaggio di d’Arroscia, Montegrosso si aggiunge lo storico “Nel 2008 non sapevo ai 100 anni e la scelta triangolo di 30 km per lato, Liguria a 360 gradi. I vini, Pian Latte, Ranzo, Rezzo, e glorioso Sciac-tra’ cosa fosse una barbatella. è quella di mantenerli tra Imperia, Pieve di Teco intanto, viaggiano per il Pieve di Teco, Vessalico (letteralmente “schiaccia Quando è mancato mio e coltivarli in modo e Albenga: “Produciamo mondo. Negli Stati Uniti e i comuni di Mendatica, e trai”, ovvero “pigia il suocero, non volevamo tradizionale, senza uva di pigato e vermentino piace moltissimo il Pigato Cosio d’Arroscia e vino e togli velocemente vendere queste terre né diserbanti o concimi ad Andora, Albenga e (il Cycnyus, più giovane Pornassio in Valle Arroscia; le bucce”), un rosato che abbandonare tutto ai chimici. Nel vigneto viene Diano Marina, mentre a e fresco e l’Albium, di l’intero territorio del può arrivare ad un colore rovi. E allora abbiamo seminato orzo e favino, Pieve di Teco, produciamo maggiore complessità) comune di Molini di Triora meraviglioso di corallo, iniziato questa avventura, che, tritati e interrati, granaccia e dolcetto da che spopola anche in in Valle Argentina ed il quasi ipnotico nella sua supportati dalla grande possono azotare il terreno. ormeasco. Le nostre vigne Australia e poi Giappone, versante orograficamente bellezza. A difendere con esperienza dell’enologo Oltre a un piacevole sorgono su terreni collinari naturalmente dove viene ricadente in Valle vigore l’intero patrimonio Marco Biglino di Alba. e fresco Sciac-trà, da con terre magre e con accompagnato al sushi. Arroscia del comune culturale e paesaggistico Siamo partiti da un assaggiare l’Ormeasco buona ritenzione idrica, Il rosso va in tavola a di Cesio. Il Disciplinare di queste montagne c’è ettaro e mezzo di terra di Pornassio DOC , fondamentale per produrre New York, dove ogni della Denominazione anche la Confraternita e ora, continuando con tonalità violacee uve di qualità”. Un’azienda ristorante di livello richiede prevede che sia ottenuto dell’Ormeasco che si ad acquistare, siamo e dal sapore caldo rilevante nel panorama qualche Dolcetto italiano dalle uve prodotte dai riunisce almeno una volta arrivati a otto ettari. Ci e asciutto, con frutta ligure, con una produzione e l’Ormeasco racconta vigneti di Ormeasco o all’anno, con tutti i membri siamo messi persino a matura accompagnata da 110 mila bottiglie, così la sua Liguria. Dolcetto (minimo al 95%) che indossano un abito gestire un intero vivaio da una buona freschezza impegnata da sempre L’Ormeasco dell’azienda e contempla diverse dal gusto antico e dal di barbatelle per le DOC (“Perfetto per le nella sostenibilità, anche è il Peinetti (da uve tipologie: il Pornassio o colore (naturalmente) e IGT della Liguria (ne specialità della cucina grazie alle condizioni ormeasco in purezza), Ormeasco di Pornassio rosso come il loro vino. produciamo circa 50 mila) ligure e, se giovane, climatiche liguri che che fermenta sulle bucce

42 EMOZIONI 43 EMOZIONI Sapori

questo territorio e nella nonni, che già nel 1868 bellezza di questo lavoro, erano registrati per la anche quando diventa produzione di vino nella indubbiamente faticoso. Camera di Commercio di Qui però non ci sono Porto Maurizio, quando orari, viviamo la natura e Imperia non esisteva godiamo di un panorama ancora. Attualmente che va dalle nevi in cima l’azienda è condotta dai alle montagne sino al mare. fratelli Raffaele, Agostino Le bottiglie dell’azienda e Elisa Guglierame e si sono contraddistinte estende su circa 2,5 ettari da un’etichetta con un di vigneti, che si trovano grappolo e una foglie di vite a 550 m di altitudine e stilizzata e la produzione si provengono dagli antichi concentra esclusivamente poderi del Marchesato sull’Ormeasco nella Scarella da cui la famiglia tipologia tradizionale (dal Guglierame discende. marcato profumo di frutti di “Siamo un’azienda atipica. bosco e una bella asciutta Per passione facciamo morbidezza), Superiore (di i vignaioli, anche se a temperatura controllata cantina tradizionale mezzo gli ettari di terreno corposità – continua Gian struttura, vellutato e ben abbiamo sempre svolto questo, operiamo ampi rubino, dall’odore vinoso, per oltre una settimana ligure, dagli spazi ristretti, di proprietà. “A causa Paolo – tratta direttamente marcato) e lo Sciac-trà, un altro lavoro. Fin da diradamenti e vinifichiamo caratteristico e del sapore e in seguito subisce la a contatto con la storia della conformazione del dal terreno. Il vino rosso è armonico e ben equilibrato. piccoli le nostre vacanze solo con uva di nostra asciutto, leggermente fermentazione malolattica stessa di quei luoghi. Lo terreno, non abbiamo la un prodotto tipicamente Il Passito, per scelta di estive erano tra le vigne: produzione. L’Ormeasco amarognolo, con un che dona ulteriore stesso scrittore Mario possibilità di fare grandi della tradizione. È qualità, non è prodotto inevitabilmente ce ne è un vino di montagna discreto corpo, mentre complessità aromatica Soldati, durante i suoi impianti – spiega Gian semplicemente necessaria sempre, ma risulta un siamo innamorati”. La che ha una buona acidità il Superiore, selezionato e struttura. Vinificazione viaggi, entrò in questa Paolo – e la superficie è un’ottima materia prima: regalo raffinato delle annate cantina si trova proprio fissa ma anche una certa in quantità limitata, è completamente in acciaio, cantina, allestita alla base limitata. Non possiamo per avere qualità servono favorevoli, che permettono nell’antica struttura del carica di tannini che affinato in botte di legno è di colore rosso rubino di un antico palazzetto di certo fare grandi uve mature, che danno una buona maturazione castello la cui costruzione va ammorbidita. Non ed invecchiato almeno un con sfumature violacee, nel paese, probabilmente numeri e quindi da vini strutturati”. L’azienda delle uve. è iniziata nel 1405, corriamo incontro alle anno. Rosso rubino, che ha intensi sentori di frutta cinquecentesco, dove si sempre puntiamo sulla porta il suo Ormeasco secolare proprietà della esigenze del mercato, può diventare leggermente rossa, leggermente trova ancora persino un qualità”. I terrazzamenti, in basso Piemonte e famiglia. Un luogo dal ma lasciamo che il ambrato se invecchiato tannico morbido e di confessionale religioso cosi tipici della Liguria, in tutta la Liguria (a AZIENDA VITIVINICOLA fascino notevole ma che tempo faccia il suo alcuni anni, dal sapore struttura, persistenza scavato nella pietra. sono qui indispensabili Genova è particolarmente EREDI ING. NICOLA non si può considerare corso all’interno delle asciutto, delicato, è un aromatica fruttata, pur Fondata dal padre per conservare il terreno apprezzato), dove c’è una GUGLIERAME senza difficoltà: le botti botti. Essendo un vino vino che si accompagna mantenendo la freschezza. Lorenzo, originario del Var, compatto, pareggiare cultura enogastronomica L’ingegnere civile Nicola sono troppo larghe per sostanzialmente rude, egregiamente con le carni Per i rosati c’è il Bocca di il primo imbottigliamento la superficie per la che ben sa apprezzare aveva ereditato la entrare e così sono state l’affinamento, secondo rosse e la cacciagione. Rosa, con la vinificazione dell’azienda risale al coltivazione e contrastare alcune caratteristiche. passione per l’uva e per metodicamente smontate noi, è necessario ed Infine, l’Ormeasco in bianco delle uve, dal bel 1938, quando il vino il dilavamento: i muretti a Noi crediamo molto in la terra dai genitori e dai (numerando ogni singolo estremamente positivo”. Sciac-trà, da servire colore intenso e un ottimo veniva venduto quasi secco (un vero patrimonio pezzo), trasportate a Le bottiglie vengono leggermente fresco,è naso, perfetto per una esclusivamente sfuso e tecnico e culturale mano attraverso la stretta vendute a privati e ottenuto vinificando con cena estiva. la vendita in bottiglia era tramandato nei secoli) porta di accesso e poi ristoratori della Liguria, il tradizionale metodo le vista come una misteriosa mostrano la pietra a riassemblate all’interno. del Piemonte, della uve: dall’odore vinoso, novità. Nel corso degli vista e riescono anche In totale si producono Lombardia e dell’Emilia, caratteristico e dal sapore AZIENDA AGRICOLA anni, Gian Paolo e il fratello a trattenere l’acqua per circa 15 mila bottiglie, ma almeno la metà è asciutto e gradevole, può LORENZO RAMO’ Marino hanno poi ampliato contrastare la siccità. tutte da uva ormeasco: acquistata direttamente considerarsi vino da Entrare nella cantina l’attività, modernizzandola Questo è il luogo ideale “Siamo convinti che il in cantina, anche dai tutto pasto che si accompagnati da Gian con nuove macchine. Oggi dove nasce l’Ormeasco, vino si faccia in vigna, turisti tedeschi, svizzeri e accompagna con grande Paolo Ramò significa vengono prodotte circa 25 un vino “che deve come ormai viene sempre francesi. L’Ormeasco si piacere anche a portate a entrare in una tipica mila bottiglie e sono tre e avere sempre una certa più spesso detto. Per presenta dal colore rosso base di pesce.

44 EMOZIONI 45 Visioni

“Le sedi del nostro fronte al piccolo ma giardino terrazzato con museo sono luoghi di potente Principato, con vista sulla città, costruita raccoglimento, siamo 127 nazionalità diverse, dall’americano Edward per la sacralizzazione che includesse anche N. Dickerson nel 1913 dell’arte“ Cristiano una costruzione ad hoc e Villa Sauber, una delle Raimondi, bolognese, per l’arte contemporanea ultime residenze Belle 40 anni, è curatore del e le storiche collezioni: Epoque che a ottobre sarà Nouveau Musée National dalle bambole antiche completamente rivista e de Monaco (NMNM) a al gruppo di opere restaurata. Montecarlo. dello scultore fauve Villa Paloma è progettata La direttrice è Marie- Kees van Dongen. Il su quattro piani Claude Beaud, autorevole progetto, nonostante il attorno a uno scalone esperta che nel 2010 su benestare del Principe monumentale, unico invito della Principessa Ranieri, è naufragato e elemento che riconcilia Caroline ha lasciato la al posto di un edificio le opere contemporanee Fondation Cartier-Bresson da archistar con skyline con la storia. Le sale a Parigi per costruire il modello Dubai adatte sono veri e propri NMNM. In realtà il progetto all’ambiente, si è preferito contenitori espositivi iniziale prevedeva un’isola puntare su due location

artificiale ancorata nello tradizionali: Villa Paloma Il curatore del Museo Cristiano specchio d’acqua di con il suo magnifico Raimondi.

Vista sull’esposizione di opere della Collezione NMNM a Villa Paloma Nathalie Du Pasquier ARTE DI Dentro ieri fuori oggi (dettaglio), 2017 a sinistra L’ Senza titolo, 2003 a destra RILASSARSI Olio su tela.

PERCORSO AL NOUVEAU Il Nouveau Musée National de Monaco con le MUSÉE NATIONAL DE mostre di Alfredo Volpi e Tom Wesselmann a Villa Paloma e Latifa Echakhch a Villa Sauber, MONACO è un rifugio detox per i visitatori del Principato. di Roberta Olcese “Le sedi del nostro museo sono luoghi di racco- glimento, siamo per la sacralizzazione dell’arte” Cristiano Raimondi

46 EMOZIONI 47 Visioni

Alfredo Volpi che ha creato qualcosa russi. Su questo zoccolo Senza titolo, inizi 1960 di contemporaneo con la direttrice Beaud ha Olio su tela, Coll. privata, São Paulo un tema locale: le forme invitato alcuni artisti a e i colori dell’architettura visitare gli archivi ed Senza titolo, 1962 Olio su tela moderna brasiliana”. esprimere un’opinione. Collezione Mastrobuono, São Paulo A seguire dal 29 “Avevamo bisogno di giugno al 6 gennaio si uno sguardo esterno per che fino al 20 maggio terrà la mostra “Tom riaggionare le collezioni ospitano fuori dal Brasile Wesselmann La Promesse che sono di per sé uniche la mostra di Alfredo du Bonheur”, a cura e speciali”. Il restauro di Volpi, “La poétique de di Chris Sharp, in corso Villa Sauber prevede uno la couleur” a cura di fino al 6 gennaio. Saranno spazio espositivo ad hoc Raimondi. Volpi è nato esposte una ventina di e include i nuovi acquisti a Lucca, ma ha trovato opere – dipinti, sculture, tra cui i decori di Natalia fortuna a San Paolo. La disegni – realizzate tra Goncharova per i balletti mostra ne ripercorre gli anni ’60 e ’80. Il titolo russi. Gli artisti invitati l’intera carriera, dagli è una parafrasi della ad esporre dovranno olii figurativi degli anni celebre dichiarazione di dialogare con questi ’40 fino ai quadri astratti Stendhal -– “La bellezza è oggetti del passato. degli anni ’70 che in asta la promessa della felicità” Intanto, una selezione possono raggiungere – ed è dedicata ad delle opere d’arte quotazioni importanti alcuni particolari aspetti Latifa Echakhch, Le jardin mécanique teatrale è legato alla contemporanea ma a contemporanea acquisite come Banderinhas della produzione di NMNM – Villa Sauber. tradizione degli automi rafforzare il nostro legame grazie al sostegno di estrutturadas battuta da Wesselmann in relazione da cui l’artista prende con il territorio. La storia UBS Monaco S.A. sono Christie’s per 614mila alla bellezza femminile e Alfredo Volpi dentro il suo Studio, ispirazione per creare un del Principato è legata esposte da quattro anni ’70. euro nel 2011. Il critico al suo ruolo nella società giardino meccanico nelle ai russi e agli americani, anni al terzo piano inglese Herbert Read di oggi. e immagini neopop. sale del Museo. oggi la popolazione è di Villa Paloma. Tra descrive Volpi come Wesselmann è scomparso A Villa Sauber è in Funziona il internazionale per questo queste opere degli “un artista cosciente del nel 2004 dopo una programma fino al 28 contemporaneo a costruiamo una collezione artisti: Camille Henrot, movimento generale, ma carriera piena di successi ottobre la retrospettiva di Monaco? Pare di si. universale”. Matti Braun, Nathalie Latifa Echakhch giovane Raimondi ci tiene a Prima di creare il NMNM du Pasquier, Roland artista marocchina rimarcare che il NMNM il Principato aveva già Flexner, Apostolos classe 1974, “Le jardin è aperto a collaborazioni collezioni importanti, frutto Georgiu, Jeg Geys, Joao mecanique” a cura internazionali: “ci di donazioni, ma poco Maria Gusmao+Pedro di Célia Bernasconi. coordiniamo molto contemporanee come Paiva, Jean-Michel Per la prima volta sarà bene con musei come i seimila costumi del Sanejouamd, Daniel esposta in pubblico la la Serpentine Gallery di teatro creati per i balletti Steegman Mangrané. grande installazione site Londra, il Whitney di New specific che combina York, abbiamo collaborato riferimenti allo sviluppo con il Centre Pompidou a moderno di Monte-Carlo Parigi”. Manca solo l’Italia – come la costruzione anche se qualche anno dell’Opéra Garnier fa il NMNM ha contribuito e dei lussureggianti alla mostra del fotografo giardini di piante della scuola di Dusseldorf, esotiche – con le visioni Thomas Strutte Al Castello e le memorie d’infanzia di Rivoli. E per quanto dell’artista. Il paesaggio riguarda i nuovi acquisti sospeso dai cavi di una precisa: “Non puntiamo immaginaria macchina sulle bluechip dell’arte

48 EMOZIONI 49 Echi Gruppo Carige

FESTIVAL CULTURA CREATIVA 2018 IN CARIGE SI PARLA DI TENNIS “il gran rifiuto” non compirà 37 anni ed è diventando professionista tornato, dopo qualche per continuare a studiare stagione non proprio Nelle giornate dal 16 al Lorenzo e i due musei Roger Federer, ossia colui di Corrado Barazzutti e crearsi un’attività brillante, numero uno del 22 aprile 2018, Banca ad essa connessi che che è considerato il miglior e la nazionale svizzera lavorativa di tutt’altro mondo mettendo in fila Carige ha partecipato conservano diverse tennista di tutti i tempi e di Roger Federer e genere, fu all’epoca giovani ed esperti colleghi. alla V Edizione del testimonianze legate Valletta Cambiaso, ossia Stanislav Wawrinka, l’accompagnatore della Fra le foto inserite nel libro Festival della Cultura all’iconografia delle il tempio laico del tennis soprannominato Stanimal nazionale elvetica ed in ci sono ritratti di un giovane Creativa. L’iniziativa è monete liguri. ligure. Una location dove (come anche porta inciso particolare l’ “ombra” di Simone Bolelli e di un stata promossa a livello Il laboratorio dal titolo per anni il Coni ha forgiato nella sua sacca da tennis). King Roger. Dal rito delle giovanissimo Fabio Fognini. nazionale dall’ABI - “Scudi Genovini e denari ottimi giocatori a livello Era il settembre del 2009, fasciature alle caviglie Con loro, ovviamente, Associazione Bancaria – Le ‘armi’ del mercante nazionale e che da anni è ed i fautori e protagonisti prima degli allenamenti, l’avellinese Potito Starace e italiana - con il tema “Che genovese” ha visto più il punto di riferimento per di quello storico evento o dei match, al tipo l’altoatesino Andreas Seppi, Capolavoro! Il patrimonio di 200 studenti delle le scuole agonistiche di hanno oggi voluto di alimenti che usava le colonne portanti di quella culturale europeo come scuole elementari e medie tennis. promuovere l’uscita del mangiare prima delle nazionale che perse 3 a radice comunitaria di genovesi partecipare. “Roger Federer e Valletta libro di Lussana, volume partite, tanti piccoli ma 2 rimanendo comunque memoria, identità dialogo, L’obiettivo dell’iniziativa è Cambiaso: quel giorno che non si trova in vendita significativi particolari sono nel World Group. Non coesione, creatività, stato quello di condurre che il dio del tennis ma che sarà donato a tutte stati svelati da Ansaldo. mancano anche gli futuro”. i ragazzi alla scoperta santificò la cattedrale di le scuole tennis genovesi. Un altro protagonista della “scatti” su coloro che Banca Carige, in della storia della moneta Valletta” è l’accattivante Oltre alla brillante Davis 2009, il presidente organizzarono l’evento, la collaborazione con il genovese, simbolo del titolo libro appena uscito presentazione dell’Autore, del Park Tennis Filippo cena di gala o il sorteggio: Museo Diocesano, ha prestigio della Repubblica per i tipi della Sagep. l’incontro in Carige ha Ceppellini, ha poi voluto Mauro Iguera, Rodolfo organizzato un percorso e di quei valori economici, Firmato dal giornalista visto alcune inedite ricordare lo stile e la Lercari, Stefano Messina e nel cuore di Genova mercantili e politici in cui la Massimiliano Lussana, testimonianze di quelle signorilità, oltre che la Luigi Merlo. Una storia che che lega la collezione città si riconosceva. già caporedattore di epiche giornate. Pietro modestia, del più grande fece diventare, per giorni numismatica della Banca Le scuole che hanno importanti testate nazionali Ansaldo, colui che dopo giocatore di ogni tempo, e giorni, Genova col patrimonio artistico aderito all’iniziativa sono: e sportivo appassionato, aver vinto il campionato con diversi aneddoti capitale del tennis della Cattedrale di San la Scuola Secondaria di il volume è corredato da europeo under 16 fece di colui che ad agosto mondiale. centinaia di fotografie, primo grado Don Milani, ricco di particolari, la Scuola Secondaria di aneddoti e storie che primo grado A. Cantore ripercorrono le tre giornate e la Scuola elementare in cui il più grande tennista C. D’Albertis. L’obiettivo della storia venne a dell’iniziativa è stato Genova. quello di condurre i A presentarlo insieme ragazzi alla scoperta all’Autore nel Salone della storia della di Rappresentanza di moneta genovese, Carige, alla vigilia della simbolo del prestigio Coppa Davis fra Italia e della Repubblica e di Francia, l’ex campione quei valori economici, europeo Under 16, il mercantili e politici in cui genovese Pietro Ansaldo. la città si riconosceva. Dalla coppia, di fronte L’iniziativa è stata ad una sala gremita di promossa sui social appassionati in gran media, in particolare parte provenienti dal sulle pagine Facebook Park Tennis di Genova, e LinkedIn di Banca è stato ripercorso l’anno Carige. del match fra gli azzurri

50 ECHI GRUPPO CARIGE 51 Echi Gruppo Carige UN RED CARPET PER IL CREDITO CARIGE PER IL TURISMO E L'INDUSTRIA ALBERGHIERA

Banca Carige e che intendono l’Ordine dei Dottori presentare richieste Territorio in Italia vuol Spezia, del Lazio e Commercialisti e di nuovi finanziamenti, dire bellezza, arte, della Sicilia. Lo scopo degli Esperti Contabili o anche di semplici cultura, tradizioni… di tali iniziative è di Genova hanno rinnovi di affidamenti, in una parola quello di offrire alle presentato lo scorso potranno beneficiare vuol dire turismo. aziende alberghiere, in 17 aprile l’avvio di una di un iter snello Ed allo sviluppo particolare a quelle di sinergia innovativa per ed accelerato che dell’accoglienza nel medie dimensioni, un il settore creditizio, garantisce un servizio settore turistico Banca servizio di consulenza finalizzata al sostegno di comunicazione Carige, istituto che ha finanziaria dedicato dell’economia locale. efficiente, rapido nel DNA la vicinanza al ed un canale facilitato ‘Red carpet del credito’ e dedicato, la territorio, sta dedicando per sostenere gli è il nome significativo semplificazione della i propri sforzi investimenti necessari dato all’accordo documentazione grazie ai numerosi all’ammodernamento e di collaborazione d’istruttoria, l’incontro accordi stipulati a migliorare la qualità siglato da Paolo Ravà, con lo specialista con la Associazioni della ricettività che Presidente dell’ODCEC Carige entro un giorno Albergatori in tutta possono portare a livelli di Genova, e da dal contatto e tempi Italia. Tra gennaio d’eccellenza l’offerta Gianluca Guaitani, di risposta entro un ed aprile sono state dell’hôtellerie Chief Commercial massimo di 5 giorni siglate numerose intese italiana. Officer di Banca lavorativi. “Red carpet con le Federalberghi Carige. del Credito conferma di Savona, Genova, L’intesa mette a la forte attenzione del Tigullio, di La disposizione delle di Banca Carige ai aziende un canale bisogni dei clienti – ha PREMIO PAGANINI Pericu, membro il Musicista visse privilegiato, snello ed commentato il CCO del Consiglio di proprio in quel efficiente dedicato di Banca Carige, Amministrazione di periodo. al dialogo con la Gianluca Guaitani Un lunch di gala al mondo ed ha Banca Carige, e dal Le melodie del banca e di accesso – Banca Carige, musicale è stato visto quest’anno Dottor Massimiliano manoscritto sono al credito, grazie insieme all’Ordine, organizzato il 14 il confronto tra sei Lattanzi, Responsabile state fatte rivivere in al supporto attivo vuole realmente aprile nel Salone virtuosi finalisti Pianificazione un’applauditissima offerto ai propri clienti agire come volano di Rappresentanza provenienti dai Commerciale e esecuzione dalla dai Commercialisti della crescita del di Banca Carige in quattro Continenti. Sviluppo Rete di Arca maestria di Elisabetta genovesi. Si territorio col sostegno apertura della finale I numerosi Ospiti Fondi SGR. Garetti, primo violino rivolge ai clienti del a professionisti ed del 55° Concorso del Salone di L’incontro ha di spalla del Teatro Commercialista, siano imprese nel loro Internazionale Niccolò Rappresentanza offerto l’occasione Carlo Felice, che ha essi professionisti o business per uno Paganini che si è della Banca, tra cui i di presentare al offerto al pubblico imprese, ed abbraccia sviluppo comune. svolta al Teatro Carlo membri della Giuria qualificato pubblico lo di Banca Carige l’intera gamma dei Lavorare e crescere Felice di Genova. internazionale, i vertici spartito proveniente l’emozione finanziamenti bancari insieme è la strada La manifestazione, della Fondazione dall’Archivio Storico di ascoltare il concedibili da Carige comune scelta per il sostenuta da Banca Teatro Carlo Felice, di Banca Carige rarissimo brano sia a breve che medio successo”. Carige ed Arca Fondi gli esponenti delle “Sonata per Violin Solo paganiniano. lungo termine. Grazie SGR impegnate Istituzioni, del mondo – MS. 83” di Niccolò alla consulenza come main sponsor, della cultura e Paganini, un “unicum” qualificata offerta del è riconosciuta come dell’impresa, sono risalente a inizio ‘800 proprio Commercialista uno dei concorsi stati accolti dal e recante l’indicazione di fiducia, le aziende musicali più importanti Professor Giuseppe di Livorno, città in cui

52 ECHI GRUPPO CARIGE 53 Echi Gruppo Carige

CARIGE E RETE FIDI INSIEME rifacimento delle parti sull’esito finanziario durata fino a 10 anni, e che va incontro ad “PERLALIGURIA” esterne agli interventi dell’intera operazione che consente ai un’esigenza reale e sugli impianti energetici di manutenzione, sono condòmini di dilazionare di grande rilievo in un - che richiedono di solito alcuni dei plus dai cui nel tempo il costo delle Paese dove in questo L’Amministratore costituita da piccole e un impegno economico nasce la proposta di spese straordinarie, comparto, come ha Delegato di Rete Fidi medie imprese. Sono significativo per i singoli nuovi strumenti finanziari agli amministratori ricordato Giovanni Liguria, Paolo Parini, ed interessate al nuovo condòmini. specificamente dedicati di disporre nei tempi Grimaldi di We-Unit, solo il CCO di Banca Carige, plafond tutte le PMI, La previsione di bonus ai condomìni. Tra previsti delle risorse nel 2017 si sono spesi Gianluca Guaitani, con un focus particolare fiscali che consentono questi “Carige Credito necessarie per affrontare oltre 25 miliardi e in cui si presente anche l’AD di su quelle dei settori di ammortizzare in parte Condominio”, di cui i lavori e garantisce nel stima che per i prossimi Banca Carige, Paolo industria, commercio il costo dell’intervento si è parlato nel corso contempo il corretto 10 anni si investiranno Fiorentino, hanno e cooperazione. straordinario, la del convegno. Come pagamento alle imprese circa 10 miliardi l’anno presentato lo scorso PerLaLiguria prevede riduzione dei rischi ha spiegato Flavio fornitrici. solo per gli interventi 12 marzo PerLaLiguria, condizioni di tasso ed un ampio ventaglio ma, soprattutto, mette per eventuali morosità Lanzarini, “Carige Uno strumento che di efficientamento il nuovo plafond da particolarmente di finanziamenti con a loro disposizione solidali, la possibilità Credito Condominio” è nasce, nella tradizione energetico solo per 50milioni di euro dedicato vantaggiose, con la un taglio che, anche un’offerta di servizi di estendere la stato concepito come di Carige, dall’ascolto adeguarsi alle normative alle esigenze finanziarie garanzia di Rete Fidi in relazione alle sempre più tagliati sulle copertura assicurativa prodotto versatile, di delle istanze del territorio europee. delle PMI liguri. che potrà coprire dimensioni dell’azienda loro esigenze e quella L’iniziativa consolida tra il 50 e l’80 per richiedente, può variare tradizionale capacità lo storico rapporto di cento dell’importo da un minimo di 10.000 di ascolto, unita alle collaborazione tra Rete e, ove ammissibile, ad un massimo di 500 competenze, degli IL DESIGN IN BANCA CESARE IN PONTI Davide Groppi ed alla seguire, la Sede in Fidi Liguria, realtà con con l’ausilio della mila euro per impresa. specialisti di Banca sapiente arte tecnica Piazza Duomo 19 è oltre 4.600 imprese controgaranzia del “L’accordo con Rete Carige che molto di Luisa Bocchietto in stata “arredata” dalle associate, e Banca Fondo Nazionale. Fidi Liguria, prevede ha contribuito alla Luce e design sono la boutique private del un dialogo che ha fatto suggestioni luminose Carige e rappresenta Al fine di soddisfare condizioni economiche costruzione del nostro stati gli indiscussi Gruppo Banca Carige, emergere quel fascino delle creazioni di un passo concreto a esigenze finanziarie particolarmente ruolo privilegiato di protagonisti nella intatti dal 1871, hanno inconfondibile che solo Davide Groppi in un sostegno del rilancio differenti è prevista favorevoli per le PMI banca di prossimità sede di Banca Cesare aperto le loro porte il “made in Italy” riesce progetto realizzato del tessuto economico un’attività di consulenza – ha commentato il per le aziende liguri Ponti lo scorso 11 alle seduzioni ed alla a offrire. con Luisa Bocchietto ligure, la cui trama è mirata a favorire CCO di Banca Carige, di ogni settore e aprile, alla vigilia della magia della luce grazie Per l’occasione, e per il salone di Banca appunto in gran parte l’accesso al credito Gianluca Guaitani – dimensione”. settimana in cui Milano agli spunti creativi di per la settimana a Cesare Ponti. diviene ogni anno la capitale internazionale dell’arredo d’autore. I CONDOMINI E GLI INTERVENTI di Genova. Vinacci ha Banca Carige. Sulla scia delle STRAORDINARI DI MANUTENZIONE affrontato il tema del Il tema della sostenibilità iniziative volte a rinnovamento del tessuto finanziaria degli interventi proporre “l’eccellenza DA OGGI UN INVESTIMENTO SOSTENIBILE urbano finalizzato allo sugli immobili presenta italiana” nel cuore sviluppo del territorio oggi nuovi e importanti di Milano, in quella Si è svolto il 31 gennaio Promosso da Banca nel corso della tavola sviluppi, soprattutto speciale vetrina che presso la sede di Banca Carige, insieme ad rotonda introdotta dal dopo la Riforma della offre la sede di Piazza Carige, il workshop A.N.A.C.I., Associazione CCO di Banca Carige, Legge sul Condominio Duomo, sono stati “La manutenzione Nazionale Amministratori Gianluca Guaitani, e l’introduzione di invitati per un talk straordinaria del Condominiali, e We- cui hanno partecipato agevolazioni fiscali Luisa Bocchietto e condominio e le Unit Impresa, società di Pierluigi D’Angelo, di rilievo. Le misure Davide Groppi, due opportunità della Riforma mediazione creditizia, presidente di A.N.A.C.I. legislative recentemente protagonisti del design - recupero edilizio ed l’incontro ha visto anche Genova, Giovanni adottate aprono infatti italiano. urbano, nuovi strumenti la partecipazione di Grimaldi, Presidente a nuove possibilità di In “Tête-à-tête sul finanziari, sostenibilità Giancarlo Vinacci, di We-Unit Group Spa finanziamento delle Design”, questo il tema degli investimenti e Assessore allo Sviluppo e Flavio Lanzarini, attività di manutenzione dell’incontro, gli storici garanzie per le imprese”. Economico del Comune responsabile Prodotti di straordinarie - dal ambienti che ospitano

54 ECHI GRUPPO CARIGE 55 HARRY POTTER SBARCA A zie ad un’intelligenza artificiale. OTIZIE IN PILLOLE BROADWAY “Le vittime del cyberbullismo N A New York al via la rappresen- – sostiene Serena Bressan, tazione di Harry Potter e la ma- project manager della Fonda- ledizione dell’erede: un’opera zione Kessler, che ha coordi- a cura di Massimiliano Bordoni teatrale in due parti costata 70 nato il progetto – sono prese di milioni di euro circa. L’opera mira non soltanto sui social più teatrale è quasi wagneriana per noti ma anche in quelli meno lunghezza, con una durata di conosciuti. Con Creep riuscia- cinque ore e può essere vista mo non solo a proteggere i ra- UN’ABBANDONANTE logia di Pechino, sarà in grado anche in due giorni. Harry Pot- gazzi bullizzati ma anche a far COLAZIONE AIUTA di individuare un battito di ali di ter e la maledizione dell’erede è desistere gli autori". Il progetto, A DIMAGRIRE zanzara fino a due km di distan- ambientato una ventina di anni avviato in Trentino, – promosso Una colazione sostanziosa non za. I pizzichi di zanzara, secon- dopo il romanzo Harry Potter e e finanziato da Eit Digital – si solo fa bene alla salute, ma aiu- do quanto riferisce l’Organiz- i doni della morte e racconta la propone di allargare il raggio di ta a dimagrire: è quanto emerge zazione Mondiale della Sanità, storia di Albus Severus Potter, azione in Italia ed Europa entro da uno studio israeliano della sono vettori di molte malattie secondogenito di Harry Potter pochi mesi. Tel Aviv University secondo fra le quali quella prodotta dal e Ginny Weasley. La saga, che cui il pasto mattutino, seguito virus Zika o la malaria. “Identi- ha venduto 500 milioni di libri, da un pranzo di media entità, e ficare e tracciare obiettivi della con oltre sette miliardi di euro AUTO ELETTRICHE, una cena leggera, stimolerebbe misura di una zanzara non è più di incassi per i film, ora diventa RICARICA IN OTTO MINUTI la perdita di peso. I ricercatori fantascienza” hanno detto gli uno spettacolo teatrale. A Mi- Addio ai tempi lunghi di ricarica hanno osservato per tre mesi scienziati di Pechino. “Siamo lano, intanto, da maggio a set- per le auto elettriche. ABB, lan- lo stato di salute di una trentina abbastanza vicini a portare fuori tembre, ci sarà una mostra dal cia il caricabatteria per veicoli, di volontari, obesi, con diabete dal laboratorio questa tecnolo- titolo “Harry Potter The Exhi- più veloce al mondo con poten- di tipo 2, e un’età media di ses- gia per usarla per salvare vite”. bition”. La mostra già esposta za fino a 350 kilowatt. Alla Fiera santanove anni. Una parte del a Chicago, Boston, New York, di Hannover la multinazionale gruppo preso in esame è stata Singapore, Tokio, Parigi, Shan- svizzera di ingegneria e partner sottoposta alla cosiddetta “die- ALL’ASTA LA LETTERA gai, Bruxelles e Madrid, sarà principale del primo campiona- ta B” (colazione abbondante, DELL’EX DI MADONNA alla Fabbrica del Vapore a Mi- to di Formula E, ossia con auto pranzo più piccolo e cena deci- Va all’asta la lettera del rapper lano (1600 metri quadrati). Sarà da corsa elettriche, ha presenta- samente leggera) mentre il resto Tupac Shakur, indirizzata all’ex possibile osservare migliaia to una colonnina di ricarica in dei soggetti ha seguito la dieta fidanzata, la cantante Madonna. di oggetti provenienti dal set grado di raggiungere fino a 200 dei sei mini pasti giornalieri. A La missiva, scritta nel 1995, dei film sul maghetto come la km di autonomia per un veicolo tre mesi di distanza i pazienti contiene il motivo per il quale il divisa scolastica, la bacchetta elettrico in soli otto minuti. Un della dieta B erano dimagriti rapper interrompeva la relazione magica di Voldemort, le tante italiano su tre, secondo un di cinque chili: quelli che se- sentimentale: ossia il fatto che creature fantastiche e gli articoli recentissimo studio di Lorien guivano la dieta dei sei pasti per lui, uomo di colore, non era da intenditori come, ad esem- Consulting di Legambiente, invece erano ingrassati di 1,4 positivo frequentare una donna pio, il boccino d’oro usato per comprerebbe una macchina kg. Inoltre, i pazienti sottoposti bianca. La popstar italo-ameri- le partite di Quidditch. elettrica se la ricarica costasse al regime della “colazione più cana ha cercato di evitare che la meno e se ci fossero incentivi nutriente” hanno evidenziato lettera potesse diventare di do- fiscali. Intanto in Italia, sem- una significativa riduzione del minio pubblico facendo inter- CYBERBULLISMO pre secondo lo studio di Lorien tasso di glucosio nel sangue venire la Corte Suprema di New PREVENUTO COL PROGETTO Consulting, negli ultimi sei mesi dopo appena 14 giorni dall’ini- York citando una sua amica che CREEP è calato l’uso dei mezzi pubblici, zio della dieta. se ne era appropriata segreta- Un progetto europeo, Creep, del 12 per cento, ed è aumentato mente. L’istanza della cantante per combattere il cyberbullismo quello dell’uso di car sharing del è stata respinta ed ora la lettera tramite il monitoraggio dei so- 2 per cento. UN SUPER-RADAR CONTRO andrà all’asta, prevista per la cial media con assistenti virtua- LE ZANZARE prossima estate. Il rapper venne li attivi 24 ore su 24. Il progetto, Un super radar, allo studio degli ucciso a Las Vegas nel 1996 da nato recentemente, individua il scienziati dell’Istituto di Tecno- uno sconosciuto. nascere del cyberbullismo gra-

56 La Casana n. 1 - 2018 Direttore responsabile La Casana In copertina Alfredo Majo n. 1 - 2018 Sanremo, Museo Daphné Carige AutoPiù della Moda e del Profumo: Redazione e segreteria Moltiplichi i vantaggi selezione dalla collezione e dividi la spesa Francesca Lilla “Foulard dei Fiori”. Archivio Aziendale Daphné 8 1 0 2 / Progetto grafico 3 3 - 0 A 3 � B e n o i z a c i n u m

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Referenze fotografiche (I numeri fra parentesi indicano le pagine) Biella Monaco Archivio fotografico Studio Bocchietto (6,7,8) Nouveau Musée National De Monaco - Andrea Rossetti Firenze (46,47) Archivio Bitossi (9) Nouveau Musée National De Monaco (49) Genova São Paulo Archivio fotografico Andrea Bacchetti (32,33,34,35) Collezione Mastrobuono (48) Carigecash Archivio fotografico Gianni Dall’Aglio (37,38,39) Instituto Alfredo Volpi de Arte Moderna (49) Europa Archivio fotografico Linda Kaiser (10,11,13) Savona - Alassio sconto 20% Archivio fotografico Teatro Pubblico Ligure – Massimiliano Archivio Villa della Pergola (20,22,23) Valle (28,29,30,31) Archivio fotografico Matteo Carassale (21) con una carta Carige Archivio fotografico Oscar Flacco (23,24,25) 4779 Savona - Pietra Ligure ROSSI MARIO Imperia – Pieve di Teco Archivio fotografico Luca Ottone (36,38) CARTA N° 0 0 0 0 0 0 Archivio fotografico Cantina Poggio dei Gorleri (40,44,45) Torino Archivio fotografico Tenuta Maffone (41,42) Archivio fotografico Generoso Urciuoli (26,27) Imperia – Sanremo Archivio Aziendale Daphné (14) Lucca Archivio fotografico Anna Benedetto (5)

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