Enjeu n° 3 : Mettre en scène et valoriser le patrimoine

Objectif n° 3.1 : Valoriser le patrimoine sur les grands axes

Projet à venir : création d’un sentier de la pierre à pain à la Livinière

Maitre d’ouvrage envisagé

- Communauté de communes Le Minervois

Partenaires

- Université de Grenoble

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 281

ARGUMENTAIRE GENERAL DE L’ACTION

Contexte, problématique et enjeux

Cette ancienne carrière de meules, où apparaissent encore de nombreux fronts de taille et débris de meules gisant de tous côtés, se situe sur la route touristique longeant la vallée de la Cesse, entre Ferrals les Montagnes et Minerve. Elle est connue et exploitée depuis le Moyen Age et elle est répertoriée à l’échelon national comme site remarquable.

Une procédure de classement est envisagée. Pour l’heure, sa protection est assurée par un arrêté municipal qui interdit « tout prélèvement, destruction ou dégradation de meule ». La commune de La Livinière a mis ce site à disposition de la Communauté de communes à l’occasion de la définition de l’intérêt communautaire.

Après une longue recherche menée dans les archives, en laboratoire et sur place par l’Université de Grenoble, l’histoire de ce paysage spectaculaire aux allures lunaires est à présent connue.

Intérêt du projet pour le territoire

Protection et valorisation d’un patrimoine original, très présent dans le paysage et fortement porteur d’identité. Une circulation des visiteurs vers la découverte du reste du territoire est prise en compte dès la conception du projet et notamment dans le cadre de la faisabilité de l’Opération Grand Site qui est en cours sur Minerve et la Vallée de la Cesse (fin au printemps 2011).

A proximité immédiate, la commune a déjà prévu de faire le renvoi vers : - une table d’orientation et de lecture du paysage, - la cave coopérative qui produit une cuvée baptisée « les meuliers », - un moulin à vent récemment restauré.

DESCRIPTIF Contenu de l’action

Le projet du « sentier de la pierre à pain » a pour ambition de faire revivre et connaître un site où les hommes ont extrait des meules pour leur usage quotidien. Un itinéraire de près d’un kilomètre, partiellement en remblai pour assurer la protection du site en accord avec le Service régional d’architecture, permettra d’expliquer progressivement la vie et le travail de ces hommes qui connaissaient parfaitement la pierre pour aller extraire, dans les veines les plus propices, les outils nécessaires à la vie de tous les jours et disposer du meilleur pain possible.

Afin d’assurer un suivi optimum, la communauté de communes s’est entourée de spécialistes : -d’une part une maîtrise d’œuvre par un architecte pour garantir une réalisation dans les règles de l’art et garantissant la sécurité des visiteurs et la protection du site - d’autre part l’université de Grenoble pour le suivi scientifique.

Réouverture du site, remise à jour des fronts de taille, panneaux explicatifs, aménagement du stationnement, permettront au visiteur de remonter le temps et de découvrir la vie industrielle des carrières de Saint Julien des Molières.

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Localisation

Réseau vert

Transéquestre

ELEMENTS FINANCIERS

Coût prévisionnel : en cours d’évaluation

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ITINERAIRE SUPPORT DE L’ACTION : LA TRANSEQUESTRE / GT 34

1. Etat des lieux et diagnostic

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 284

• Communes traversées : BEDARIEUX BOISSET CARLENCAS-ET-LEVAS CASSAGNOLES DIO-ET-VALQUIERES FAUGERES FELINES-MINERVOIS FERRIERES-POUSSAROU LA LIVINIERE LUNAS MINERVE SAINT-JEAN-DE-MINERVOIS SAINT-NAZAIRE-DE-LADAREZ SIRAN LA TOUR-SUR-ORB VELIEUX

• Linéaire et points d’entrée : 168km pour la Transéquestre, 187 pour le GT34 sud, entrées à Minerve, Mons et Bédarieux

• Type d’usage  Equestre : assez facile  Vélo : difficulté moyenne

• Jonctions avec d’autres réseaux : GR 77 (commun de Pardailhan à Ferrières Poussarou), voie verte (à Mons pour la Transéquestre), GR7 (à Dio et Valquières)

• Prestataires loisirs de nature : o équestre : 6 prestataires (Centre de tourisme équestre de Montbarri à La Tour sur Orb, Association hippique du Caroux à Bédarieux, Les Chevaux d’Ord à Hérépian, Domaine de Lacan à Vélieux, Le Pont du Calmel à Rieussec, Ferme équestre à Pardailhan) o pédestre : 1 prestataire (MM rando à Roquebrun) o VTT-cyclo : 2 prestataires (Oxygène à Olargues, Association Vélo Caroux Haut Languedoc à Vieussan) o Autres : 1 prestataire (Aux Petits Sabots à Berlou : balades avec ânes)

• Patrimoine, panoramas et sites touristiques :  Densité patrimoniale intéressante : 96 sites patrimoniaux sur des thématiques variées (81 sur la Transéquestre et 77 sur le GT 34) sur un fuseau de 2 km.  Points sur le linéaire : Chapelle St Raphael BEDARIEUX Château des Albières BERLOU Eglise

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 285 vierge à l'enfant de l'église de Carlencas CARLENCAS-ET-LEVAS Chapelle CASSAGNOLES Circulade CAUSSINIOJOULS Château de Caussigniojoul CAUSSINIOJOULS Vallée de la Cesse et grottes de la Balme-Rouge et des Poteries CESSERAS Grotte de l'Aldène CESSERAS Fontaine et lavoir de Dio DIO-ET-VALQUIERES Eglise dominicale de DIO DIO-ET-VALQUIERES Four à pain Ventajou FELINES-MINERVOIS Eglise paroissiale de l'Assomption FELINES-MINERVOIS Point de vue de Félines Minervois FELINES-MINERVOIS Chapelle Saint-Nazaire de Félines-minervois FELINES-MINERVOIS Château Hautpoul de Félines-minervois FELINES-MINERVOIS Carrières de marbre de Félines-minervois FELINES-MINERVOIS Moulin de Biot FELINES-MINERVOIS Point de vue du Pic de Naudech et schiste pré-cambrien OLARGUES Ensemble four à pain PARDAILHAN Eglise de Ceps ROQUEBRUN pont ROQUEBRUN pigeonnier ROQUEBRUN porche ROQUEBRUN hameau, ensemble à Ceps ROQUEBRUN Chapelle St Martin VELIEUX

 Plusieurs sites remarquables : cité de Minerve, Roquebrun, Olargues, la Tour sur Orb, Dio et Valquières, panoramas remarquables à Minerve  Paysages variés avec vues sur le massif  Viticulture

• Hébergement :  Moins de 10 % des lits ont un niveau égal ou supérieur à 3 étoiles.  1/4 de ces hébergements sont adaptés à la grande itinérance (accueil à la nuitée)  Environ 1/3 en meublés, 1/3 en camping

Tronçon 1 : Félines-Minervois - Minerve (20 km) Tronçon 2 : Minerve – Pardailhan (33 km) Tronçon 3 : Pardailhan – Mons (29 km) Tronçon 4: Mons-Caussiniojouls (30 km) Tronçon 5: Caussiniojouls - Dio et Valquières (34 km) La base d’un parcours journalier est de 20 à 30 km par jour pour les cavaliers et 20 à 45 km pour les vététistes.

 Clientèle « grands randonneurs » : hébergements situés sur la Transéquestre ou le GT 34 Sud (gîtes de groupe, d’étape, chambres d’hôtes, campings, hôtels) Equest EpisEtoil Capac tronço IDENT Commune Type re es ité Nom n itinéraire Chambres 8 MINERVE d'hôtes 0 2 Mairie 1 GT34 - Tr Eq Chambres 9 Minerve d'hôtes 0 10 Relais Chantovent 1 GT34 - Tr Eq 22 Minerve Gîte de groupe 0 12 Mairie 1 GT34 - Tr Eq Mons la Base de Plein 163 Trivalle Air 0 52 Base de Plein Air 3 Tr équ Mons la Camping Municipal 164 Trivalle Camping 2 393 de Tarassac 3 Tr équ 545 Cabrerolles Gîte de groupe 0 19 CG 34 4 GT34 - Tr Eq Dio et Mairie de Dio et 262 Valquières Gîte de groupe 2 18 Valquières 5 GT34 - Tr Eq

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 286 Equest EpisEtoil Capac tronço IDENT Commune Type re es ité Nom n itinéraire Dio et 269 Valquières Gîte de groupe 2 16 Hostal Per Tots 5 GT34 - Tr Eq La Tour sur Chambres 277 Orb d'hôtes 3 8 Montbarri 5 GT34

 Clientèle « familles, boucles » : hébergements situés à moins de 2 km de la

Transéquestre et du GT 34 Equestr EpisEtoi CapaPe tronç IDENT Commune Type e les rs Nom on Chambres 58 Cassagnoles d'hôtes 0 7 La Sarouzel 1 59 Cassagnoles Gîte 3 5 Le Mas Viel 1 Camping Naturiste Le Mas de 60 Cesseras Camping 0 83 Lignières 1 61 Cesseras Camping 0 81 Camping Bastibarres 1 Chambres 71 Cesseras d'hôtes 0 6 Sur les Remparts 1 62 Cesseras Gîte 0 5 Montcélèbre 1 63 Cesseras Gîte 0 4 Château Marcel 1 64 Cesseras Gîte 0 6 Château Marcel 1 65 Cesseras Gîte 0 6 Château Marcel 1 68 Cesseras Gîte 2 4 Rassiguier René 1 69 Cesseras Gîte 3 7 Martinez Georges 1 70 Cesseras Gîte 0 5 Brunel Claude 1 220 Félines Minervois Gîte 0 8 Selponi Pascale 1 221 Félines Minervois Gîte 0 6 Annarosa 1 222 Félines Minervois Gîte 0 4 Gonzalès Jean 1 223 Félines Minervois Gîte 1 3 Chabbert René 1 224 Félines Minervois Gîte 3 4 Moisy Jean Pierre 1 225 Félines Minervois Gîte 0 6 La Capitelle 1 383 Félines Minervois Gîte 0 8 Brandpunt 1 384 Félines Minervois Gîte 0 6 C'est La Vie 1 385 Félines Minervois Gîte 0 10 La Cerisette 1 386 Félines Minervois Gîte 0 6 Mardille 1 387 Félines Minervois Gîte 0 6 Marlise 1 388 Félines Minervois Gîte 0 12 Cristal de Roche 1 226 La Livinière Gîte 0 3 Fraisse Lucien 1 231 La Livinière Gîte 3 4 Carayol Anne Marie 1 13 Minerve Camping 0 75 Le Maquis 1 Chambres 570 Minerve d'hôtes 0 16 Le Maquis 1 10 Minerve Gîte 3 26 Bastide les Aliberts 1 11 Minerve Gîte 2 4 Gîte Communal 1 12 Minerve Gîte 2 5 Gîte Communal 1 15 Minerve Gîte 3 4 Marcouire Béatrice 1 16 Minerve Gîte 0 4 Durand Stéphane 1 17 Minerve Gîte 0 6 Durand Stéphane 1 18 Minerve Gîte 0 7 Durand Stéphane 1 19 Minerve Gîte 0 7 Durand Stéphane 1 20 Minerve Gîte 0 4 Rouanet Bernard 1 571 Minerve Gîte 0 4 Le Maquis 1 572 Minerve Gîte 3 4 Marcouire Jean Marie 1 573 Minerve Gîte 0 6 Maynadier Alain 1 574 Minerve Gîte 0 9 La Maison du Confluent 1 575 Minerve Gîte 3 4 Mouchague Danièle 1 Camping Nomade Ferme 194 Pardailhan Camping 0 20 Solongo 2 198 Pardailhan Camping 0 18 Camping du Tipi 2 195 Pardailhan Gîte 0 6 Bois de la Clauze 2 196 Pardailhan Gîte 0 6 Chantovent 2 197 Pardailhan Gîte 2 6 Le Petit Bouvaou 2 431 Pardailhan Gîte 3 5 2 23 Pardailhan Gîte de 0 11 Gîte de la Garrigue 2

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 287 Equestr EpisEtoi CapaPe tronç IDENT Commune Type e les rs Nom on groupe Gîte de 24 Pardailhan groupe 2 18 Le Bouvaou 2 25 PARDAILHAN Gîte d'étape oui 0 12 Gîte d'étape de Font Sèque 2 Gîte de 210 Rieussec groupe oui 0 6 Pont de Calmel 2 Gîte de 513 Rieussec groupe 0 7 Pont de Calmel 2 Gîte de 514 Rieussec groupe 0 7 Pont de Calmel 2 213 Vélieux Gîte 3 4 Domaine de Lacan 2 515 Vélieux Gîte 3 6 Domaine de Lacan 2 516 Vélieux Gîte 3 6 Domaine de Lacan 2 517 Vélieux Gîte 0 12 Domaine de Lacan 2 Chambres 165 Mons la Trivalle d'hôtes 0 6 Val d'Héric 3 Chambres 428 Mons la Trivalle d'hôtes 2 7 Manoir La Trivalle 3 166 Mons la Trivalle Gîte 2 4 Manoir La Trivalle 3 167 Mons la Trivalle Gîte 0 18 Base de Plein Air 3 168 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Verschragen Peter 3 169 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Prades Françoise 3 170 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Prades Françoise 3 171 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Recordon Gérard 3 172 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Sebe 3 173 Mons la Trivalle Gîte 0 9 La Coste 3 174 Mons la Trivalle Gîte 0 2 Jougla Nadine 3 175 Mons la Trivalle Gîte 0 2 Jougla Nadine 3 176 Mons la Trivalle Gîte 0 6 Les Serres 3 177 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Tarassac 3 178 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Val d'Héric 3 180 Mons la Trivalle Gîte 2 4 Jougla André 3 181 Mons la Trivalle Gîte 3 6 Jougla André 3 182 Mons la Trivalle Gîte 3 4 Le Verdier Haut 3 183 Mons la Trivalle Gîte 0 5 Cros Pierre 3 184 Mons la Trivalle Gîte 3 4 Guiraud Yvette 3 185 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Mas de Rèmes 3 187 Mons la Trivalle Gîte 0 2 Le Jardin 3 188 Mons la Trivalle Gîte 0 6 Cantacuzen Marianne 3 189 Mons la Trivalle Gîte 0 2 La Cave 3 190 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Maison Pierre 3 191 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Maison Valenti 3 193 Mons la Trivalle Gîte 2 5 Guiraud Yvette 3 Gîte de 555 Mons la Trivalle groupe 0 21 Le Presbytère 3 186 Mons la Trivalle Hôtel 1 17 Hôtel Roc Fourcat 3 Village 179 Mons la Trivalle Vacances 0 115 Tarassac 3 148 Olargues Gîte 0 4 La Galerie 3 Gîte de 150 Olargues groupe 0 70 Campotel du Haut Languedoc 3 144 Olargues Hôtel 0 20 Hôtel Laissac-Speiser 3 Chambres 113 d'hôtes 0 4 L'Oustalou d'Aouzedos 3 126 Riols Gîte 0 4 Entre Ciel et Terre 3 Saint Etienne 133 d'Albagnan Gîte 0 5 Sumner John 3 156 Saint Julien d'Olargues Gîte 0 2 Le Colombier 3 158 Saint Julien d'Olargues Gîte 3 4 Azais Dominique 3 159 Saint Julien d'Olargues Gîte 2 3 Deltour Huguette 3 160 Saint Julien d'Olargues Gîte 2 3 Mairie 3 161 Saint Julien d'Olargues Gîte 3 10 Azais Dominique 3 162 Saint Julien d'Olargues Gîte 1 11 3 541 Cabrerolles Gîte 3 4 Le Rieutord 4

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 288 Equestr EpisEtoi CapaPe tronç IDENT Commune Type e les rs Nom on 542 Cabrerolles Gîte 3 6 Le Rieutord 4 543 Cabrerolles Gîte 3 6 Famille Andrieu 4 544 Cabrerolles Gîte 2 4 La Coudougno 4 376 Colombières sur Orb Gîte 3 4 4 416 Colombières sur Orb Gîte 4 5 Le Peintre 4 417 Colombières sur Orb Gîte 4 6 Le Randonneur 4 Chambres 332 Roquebrun d'hôtes 0 1 La Cave au Puits 4 326 Roquebrun Gîte 3 6 Le Caladou 4 327 Roquebrun Gîte 4 6 Lou Perdrigal 4 335 Roquebrun Gîte 0 4 Fraissinet Jean Charles 4 345 Roquebrun Gîte 0 4 Adam Guy 4 Gîte de 341 Roquebrun groupe 0 116 Campotel de l'Orb 4 419 Saint Martin de L'Arçon Gîte 2 5 Cruells Yves 4 420 Saint Martin de L'Arçon Gîte 0 10 Les champs longs 4 354 Vieussan Gîte 0 4 Prétègne Claude 4 355 Vieussan Gîte 0 4 Guiraud Jacques 4 356 Vieussan Gîte 0 6 Munoz Christiane 4 357 Vieussan Gîte 0 2 Chaleyer Gisèle 4 358 Vieussan Gîte 0 5 West Wendy 4 359 Vieussan Gîte 2 4 Serrecourt Jean-Louis 4 360 Vieussan Gîte 3 4 Cabannes André 4 361 Vieussan Gîte 0 4 Guibbert Jacques 4 362 Vieussan Gîte 0 7 L'Oustal 4 363 Vieussan Gîte 3 5 Moulin de Grais 4 364 Vieussan Gîte 3 3 Van Troys Thierry 4 365 Vieussan Gîte 3 4 Van Troys Thierry 4 255 Bédarieux Camping 0 6 Ferme Saint Raphaël 5 Chambres 241 Bédarieux d'hôtes 3 6 Je Vie Ma Vie 5 Chambres 246 Bédarieux d'hôtes 0 2 Drouin Véronique 5 238 Bédarieux Gîte 0 4 Le Domaine Viticole 5 239 Bédarieux Gîte 0 5 Le Domaine Viticole 5 247 Bédarieux Gîte 0 2 Billard Luc 5 248 Bédarieux Gîte 0 4 Duroucher Chantal 5 249 Bédarieux Gîte 0 5 Lafont Cécile 5 250 Bédarieux Gîte 0 6 Rouger Geneviève 5 251 Bédarieux Gîte 0 4 Morocho Marie-José 5 252 Bédarieux Gîte 0 4 Morocho Marie-José 5 253 Bédarieux Gîte 0 4 Morocho Marie-José 5 254 Bédarieux Gîte 0 4 Morocho Marie-José 5 256 Bédarieux Gîte 2 2 La Billière 5 257 Bédarieux Gîte 0 4 Mas Les Genêts 5 366 Bédarieux Gîte 2 4 Beylot Maurice 5 367 Bédarieux Gîte 2 4 Simon Philippe 5 Gîte de 0 Bédarieux groupe 2 28 5 Gîte de 244 Bédarieux groupe 0 48 Campotel des Trois Vallées 5 Gîte de 245 Bédarieux groupe 0 16 Domaine de Clovalon 5 243 Bédarieux Hôtel 2 46 Hôtel de l'Orb 5 259 Brenas Gîte 0 4 Chazalet Robin 5 260 Brenas Gîte 0 4 Chazalet Robin 5 368 Brenas Gîte 0 6 Le Balcon du Salagou 5 258 Brenas Hôtel 0 45 Hôtel La Palombe 5 261 Dio et Valquières Gîte 0 8 La Bergerie des Maurelles 5 263 Dio et Valquières Gîte 3 2 Deltour Lucette 5 264 Dio et Valquières Gîte 3 5 Deltour Serge 5 265 Dio et Valquières Gîte 2 5 Irénée Paul 5 266 Dio et Valquières Gîte 2 4 Meriadec Patrick et Evelyne 5

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 289 Equestr EpisEtoi CapaPe tronç IDENT Commune Type e les rs Nom on 267 Dio et Valquières Gîte 2 2 Meriadec Patrick et Evelyne 5 268 Dio et Valquières Gîte 3 4 Deltour Serge 5 381 Dio et Valquières Gîte 2 2 Escrig Fabien 5 382 Dio et Valquières Gîte 2 4 Escrig Fabien 5 Gîte de 0 Dio et Valquières groupe 2 16 5 Chambres 72 Faugères d'hôtes 0 9 Les Trois Moulins 5 Chambres 73 Faugères d'hôtes 4 14 La Vigneronne 5 Chambres 74 Faugères d'hôtes 0 8 Lucinkas 5 75 Faugères Gîte 0 8 Mme Torres 5 275 La Tour sur Orb Gîte 2 4 Le Bousquet de la Balme 5 276 La Tour sur Orb Gîte 2 4 Le Bousquet de la Balme 5 396 La Tour sur Orb Gîte 0 16 Le Mas de Riols 5 Gîte de 274 La Tour sur Orb groupe 0 12 La Ferme du Mas de Riols 5

• Accueil et services touristiques  2 pôles importants: Bédarieux (OT, 6 restaurants), Minerve (OT, 4 restaurants)  2 pôles plus modestes : Olargues (OT, 3 restaurants), Mons (OT, 2 restaurants)

2. Enjeux et objectifs généraux

Points forts : - diversité des paysages traversés - offre touristique « sport et nature » - une alternance de grands espaces et de sites intimistes - exploiter les potentiels de multimodalités  Liaison régionale, un des itinéraires structurants du Pays, pouvant être le support de nombreuses déclinaisons

Positionnement de l’offre

Offre Clientèles Tronçons concernés Moyenne et grande -cavaliers et vététistes en moyen et long Tout le parcours itinérances équestre et VTT séjour (randonnées de quelques jours à => 168km la semaine ou plus) Petite itinérance sportive -touristes sportifs en court séjour Abords de Minerve VTT => 20 à 30 km de boucles Petite itinérance détente -Touristes en court ou long séjour : Cassagnoles, Félines Minervois, équestre randonnée à la journée et à la ½ La Livinière journée Petite itinérance détente -Familles en court ou long De Félines à Minerve multiactivité séjour (touristes, habitants des agglos à => 100 km de boucles/linéaire proximité) : randonnée à la ½ journée (existent déjà) et à la journée De Minerve à St Etienne d’Albagnan : fiche GR 77 Abords de Dio : fiche du GR 7

Manques identifiés - Peu de liaisons avec les autres itinéraires (sauf GR 77) - Offre numériquement et qualitativement faible en hébergement spécialisé (accueil de chevaux) et restauration - Offre d’hébergement peu adaptée aux attentes de clientèles urbaines, en court séjour (confort) - Manque de services (portage) - Village-vacance de Mons de mauvaise qualité

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 290

Objectifs généraux

- Positionner cet itinéraire comme majeur sur le marché de la randonnée équestre - Renforcer et diversifier les d’hébergements pour les cavaliers (bivouacs) - Qualifier les hébergements - Créer une offre supplémentaire autour du vélo - Développer une gamme de produits innovants

Traduction cartographique

Carte 1 : Félines Minervois-Pardailhan

Pardailhan - Sécuriser les traversées dangereuses - Développer l’offre de mise à disposition vélo dans les hébergements - Développer l’hébergement pouvant accueillir des chevaux - Créer une aire de bivouac à Félines- Minervois et à Mons

Rieussec

Cassagnole s

La Livinière

Minerve

Félines Miner vois

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 291

Carte 2 : Pardailhan-Mons

Sécuriser les traversées dangereuses

Mons

Olargues

Prémian

Pardailhan

Carte 3 : Mons-Lamalou

- Sécuriser les traversées dangereuses - Développer l’offre de mise à disposition vélo dans les hébergements - Développer l’hébergement pour l’accueil des chevaux Lamalou - Développer la multiactivité

Mons Vieussan

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 292

Carte 4 : Lamalou-Dio et Valquières

Dio et Valquières

Bédarieux

FAUGERES -CABREROLLES : - Sécuriser les traversées dangereuses - Développer l’offre de mise à disposition vélo dans les hébergements Lamalou - Développer la multiactivité Faugères - Créer une offre location vélo (Bédarieux) -Qualifier les boucles de randonnée - Créer des liens avec le Salagou (voir fiche GR7) et le site paléontologique de La Lieude à Mérifons (hors Pays)

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 293

Enjeu n° 3 : Mettre en scène et valoriser le patrimoine

Objectif n° 3.1 : Valoriser le patrimoine sur les grands axes

Projet à venir : valorisation de la chapelle de la Voulte à Mons la Trivalle

Maitre d’ouvrage envisagé - Commune de Mons la Trivalle

Partenaires - PNR Haut Languedoc

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 294

ARGUMENTAIRE GENERAL DE L’ACTION Contexte, problématique et enjeux La chapelle Notre Dame de la Nativité est un petit chef d'œuvre moyenâgeux, demeuré presque intact : un mur de pierres surmonté d'un clocher, un toit de lauzes, une nef voûtée en berceau et un abside en demi-dôme, les fresques découvertes partiellement lors des travaux attendent restauration... De pur style roman, ellefut bâtie au XIIe, puis agrandie au XVe, (chapelle St Roch). Construit sur un piton rocheux sur la rive gauche de l'Orb, ce site pittoresque se dresse, traversant les siècles, le massif du Caroux se profile à l'horizon. L’Association des Amis de la chapelle de La Voulte, « vise à sauvegarder et mettre ce site en valeur, favoriser la restauration de la chapelle et reconstituer l’histoire de Mons La Trivalle. » L'association met en place des animations artistiques (concerts, expositions...) sur la chapelle, et des sentiers de découverte des ruines de cet ensemble moyenâgeux au confluent de l'Orb et du Jaur.

Intérêt du projet pour le territoire

Valoriser un site majeur et vivant du Pays et le positionner comme un site référence de l’itinérance douce (bien que la chapelle ne soit pas directement sur une boucle ou un itinéraire, elle est accessible facilement à partir du bourg de Mons, qui est une étape importante de l’itinérance).

DESCRIPTIF Contenu de l’action

- Sécuriser les abords de la chapelle (murs de soutènement) - Electrification pour éclairage de la chapelle et des extérieurs.

A plus long terme, réfléchir à un aménagement permettant de faire le tour de l’édifice et un traitement paysager d’ensemble

La voie verte La transéquestre L’Orb

ELEMENTS FINANCIERS En cours d’évaluation.

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 295 Enjeu n° 3 : Mettre en scène et valoriser le patrimoine

Objectif n° 3.2 : Valoriser les grands sites

Action : Opération Grand site à Minerve

Maitre d’ouvrage

- Commune de Minerve - PNR Haut Languedoc (pour le site Natura 2000)

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 296

ARGUMENTAIRE GENERAL DE L’ACTION

Contexte, problématique et enjeux

Minerve est une petite commune de l’Hérault (120 habitants). Tant son histoire que son site exceptionnel lui ont donné localement une importance qui dépasse largement la réalité démographique actuelle, ce qui explique que cette commune ait donné son nom à toute la région environnante (le Minervois) et au cru vinicole éponyme. Afin d’envisager un développement durable, Minerve doit s’inscrire dans une « Opération Grand Site », démarche globale qui lui semble en adéquation parfaite avec la richesse du site et la diversité des problèmes posés. Cette ambition répond à un triple objectif : - Restaurer et assurer de manière pérenne les équilibres physiques et la qualité paysagère - Déterminer une politique d’entretien et de gestion reposant sur une structure responsable des actions de remises en valeur et d’animation du site - S’assurer que les mesures adoptées bénéficient au développement local par la promotion maîtrisée d’un tourisme de qualité.

Quatre conditions préalables doivent être remplies pour qu’une candidature à une OGS puisse être prise en compte : - Être un site classé - Être un espace d’intérêt national - Connaître des périodes de fréquentation excessives - Faire l’objet d’une volonté de réhabilitation et de gestion pérenne, soutenue par un large consensus au niveau local.

1-Être un site classé Le site naturel de Minerve a été reconnu par le classement au titre de la loi du 2 mai 1930. Cette protection est complétée par une ZPPAUP créée par arrêté préfectoral du 19 mai 1995

2-Être un site d’intérêt national Minerve bénéficie d’une histoire, d’une qualité tant architecturale que paysagère, et d’un contexte géologique exceptionnels.

3-Connaître des périodes de fréquentation excessives La fréquentation annuelle de plus de 250 000 visiteurs ne se répartit pas de façon égale sur l’ensemble de l’année. 75% de cette fréquentation se concentrent sur la haute saison. Ces périodes de surfréquentation ont un impact négatif tant sur le milieu naturel que sur la vie des habitants. La croissance continue du flux touristique est à la fois une chance et une difficulté.

4-Faire l’objet d’une volonté de réhabilitation et de gestion pérenne soutenue par un large consensus au niveau local En plus d’être site classé, Minerve est déjà labellisée « Plus Beaux Villages de » et qu’un dossier a été déposé pour obtenir le label « Village de Caractère ». Minerve est en zone Natura 2000, et comme l’ensemble de la communauté de communes, il est aussi en zone de Revitalisation Rurale. Minerve est incluse dans le Parc Régional du Haut Languedoc et bénéficie du classement « Pôle d’Excellence Rural ». L’information qui sera faite et les diagnostics sur lesquels le projet s’engagera conduiront très vraisemblablement à élargir le périmètre en amont et en aval des gorges de la Cesse et du Briant, et impliqueront alors quelques communes

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 297 Intérêt du projet pour le territoire

- Sauvegarder et valoriser un site majeur du Pays.

DESCRIPTIF

Contenu de l’action

L'étude de faisabilité doit être confiée à une équipe pluridisciplinaire issue du milieu libéral. Le contenu de cette étude est défini par le CAUE, en partenariat avec la DIREN et les élus. Son objectif est de vérifier la faisabilité d'une Opération Grand Site à Minerve au regard des critères énoncés par le ministère : site classé, de notoriété nationale, surfréquenté et à l'intérieur duquel les élus affichent une volonté forte de mettre en place une stratégie de gestion pérenne.

À cette fin, le CAUE effectue une reconnaissance sur le terrain afin de mener une brève analyse du site concerné et de pressentir les enjeux liés à sa fréquentation : situation, périmètre, caractéristique, fonctionnement actuel... Il établit ensuite le cahier des charges qui présentera la méthodologie et le contenu de l'étude de faisabilité : définition des objectifs, de la mission, de l'échéancier... Ce cahier des charges, rédigé à l’attention des équipes candidates, sera validé par les élus et les partenaires concernés.

Consultation et sélection de l’équipe chargée de l'étude de faisabilité Le CAUE évalue, avec les élus et les partenaires, les compétences à solliciter dans le cadre de l’étude : paysage, patrimoine, environnement, tourisme, économie, réglementation, concertation… Il étudie avec eux le mode de sélection le plus adapté, dans le respect du code des marchés publics. Le CAUE assiste ensuite la commune pour l’organisation de la consultation : rédaction de l’appel à candidatures et mise en place d’entretiens avec les équipes présélectionnées… Il assure ensuite le suivi et l’animation de la mission : validation des analyses et propositions présentées lors des réunions de travail successives... Cette proposition est donnée comme base de réflexion.

Objet de l’étude : périmètre du projet, gouvernance, fréquentation

Si elle convient aux élus, elle donnera lieu à une convention. Une participation volontaire sera demandée, à hauteur de 1000€, au titre d'une contribution générale à l'activité du CAUE. Dans l'hypothèse où la maîtrise d'ouvrage serait déléguée à la Communauté de Communes, les conditions d'intervention du CAUE restent identiques, la convention serait alors signée avec la Communauté de Communes.

Rappel Le CAUE ne s’engage dans la démarche qu’à la condition que celle-ci soit prise en compte dans son intégralité. Le CAUE n’intervient pas en tant que prestataire de service, mais en tant que conseil auprès du maître d’ouvrage, impliquant un véritable partenariat entre celui-ci et le CAUE.

ELEMENTS FINANCIERS

- Etude : 40 000 € HT

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 298

ITINERAIRE SUPPORT DE L’ACTION : LE GR 77 1. Etat des lieux et diagnostic

• Communes traversées : AZILLANET BEAUFORT FERRIERES-POUSSAROU MINERVE PARDAILHAN PREMIAN RIOLS SAINT-ETIENNE-D'ALBAGNAN SAINT-JEAN-DE-MINERVOIS VELIEUX

• Linéaire et points d’entrée : 72km d’Olonzac à Prémian, entrées à Minerve + Prémian (Projet de modification de la partie sud de l’itinéraire via Azillanet et Olonzac : en pointillés sur la carte ci-contre)

• Type d’usage - Pédestre, facile sur la majorité du parcours, plus difficile vers le Somail - VTT, sauf vers le Somail - Equestre (sur transéquestre) : assez facile

• Jonctions avec d’autres réseaux : - GR7, - Réseau vert, - voie verte, - Transéquestre, - canal du midi, - futur GR78 (chemin de St Jacques de Compostelle le long du canal du midi) - Parcours situé pour les ¾ dans le PNR (de Minerve au lac du Saut de Vézoles)

• Prestataires loisirs de nature : - vélo : aucun - équestre : 3 prestataires (Domaine de Lacan à Vélieux, Le Pont de Calmel à Rieussec et une ferme équestre à Pardailhan)

• Patrimoine, panoramas et sites touristiques : - Densité patrimoniale intéressante : 40 points d’intérêt dans un fuseau de 2km qui racontent la vocation économique de cet axe. - Points sur le linéaire :

Oppidum de Bassanel OLONZAC site classé et en cours de fouilles Les 3 puits de PEZ PARDAILHAN Cascade du saut de vesoles PREMIAN Pont Notre Dame PREMIAN Eglise de Langlade RIOLS

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 299 sentier des mille marches de Riols RIOLS Lavoir du village VELIEUX VELIEUX

- Plusieurs sites remarquables : cité de Minerve (classée site naturel), vallée de la Cesse et du Brian, panoramas remarquables à Minerve, viticulture, Trédos, saut de Vésoles - Thématiques : vocation économique de cet axe très présente

• Hébergement : - L’offre, numériquement modeste est assez bien répartie sur l’itinéraire (les étapes sont assez courtes, 10 à 15 Km, sauf Bassanel Minerve 23 km). - Elle est d’un niveau de confort assez faible, et peu typée.

- Tronçon 1 : Prémian - Pardailhan (15 km) - Tronçon 2 : Pardailhan – Minerve (21 km) - Tronçon 3 : Minerve – Olonzac (23 km)

 Clientèle « grands randonneurs » : hébergements situés sur le GR77 (gîtes de groupe, d’étape, chambres d’hôtes, campings, hôtels) IDENT Commune Type EpisEtoiles CapaPers Nom / Propriétaire tronçon 128 Prémian Camping 2 80 Mairie 1 8 Minerve Chambres d'hôtes 0 2 Mairie 3 9 Minerve Chambres d'hôtes 0 10 Evenou Patrick 3 22 Minerve Gîte de groupe 0 12 Mairie 3

 Clientèle « familles, boucles » : hébergements situés à moins de 2 km du GR 77 IDENT Commune Type EpisEtoiles CapaPers NomProprio tronçon 132 PREMIAN Chambres d'hôtes 3 5 0'Shea Eilish 1 119 Prémian Gîte 0 4 Barthes Viviane 1 130 Prémian Gîte 0 4 Gil Dominique 1 434 Prémian Gîte 0 4 Rémi Musard 1 540 Prémian Gîte 3 6 1 432 Prémian Gîte 3 10 Guiraud Jean Pierre 1 129 Prémian Gîte 0 10 Jeay Anne Marie 1 131 Prémian Gîte de groupe 0 15 Hugues Evelyne 1 Makrygiannis Dimitrios et 113 Riols Chambres d'hôtes 0 4 Camerini Alain 1 Pruneddu André et Burnford 122 Riols Chambres d'hôtes 0 2 Clare 1 112 Riols Gîte 0 2 Pruneddu Claire 1 126 Riols Gîte 0 4 Garayt Xavier 1 Saint Etienne 133 d'Albagnan Gîte 0 5 Sumner John 1 Saint Etienne 214 d'Albagnan Gîte 0 12 Mairie 1 Le Roux Christine et Berthet 194 Pardailhan Camping 0 20 Marc 2 198 Pardailhan Camping 0 18 Rénier Serge 2 195 Pardailhan Gîte 0 6 2 196 Pardailhan Gîte 0 6 2 197 Pardailhan Gîte 2 6 Houstmuller Adriann 2 431 Pardailhan Gîte 3 5 2 23 Pardailhan Gîte de groupe 0 11 Calvo Daniel et Josiane 2 24 Pardailhan Gîte de groupe 2 18 Houstmuller Adriann 2 25 PARDAILHAN Gîte d'étape de Font 0 12 Oter Stéphan 2 210 Rieussec Gîte de groupe 0 6 Steenbergen Nils et Aviva 2 513 Rieussec Gîte de groupe 0 7 Steenbergen 2 514 Rieussec Gîte de groupe 0 7 Steenbergen 2 517 Vélieux Gîte 0 12 Cianfarra Bruno 2 213 Vélieux Gîte 3 4 Cianfarra Bruno 2 515 Vélieux Gîte 3 6 Cianfarra Bruno 2

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 300 IDENT Commune Type EpisEtoiles CapaPers NomProprio tronçon 516 Vélieux Gîte 3 6 Cianfarra Bruno 2 11 Minerve Gîte 2 4 Mairie 3 12 Minerve Gîte 2 5 Mairie 3 16 Minerve Gîte 0 4 Durand Stéphane 3 17 Minerve Gîte 0 6 Durand Stéphane 3 18 Minerve Gîte 0 7 Durand Stéphane 3 19 Minerve Gîte 0 7 Durand Stéphane 3 20 Minerve Gîte 0 4 Rouanet Bernard 3 10 Minerve Gîte 3 26 Bourgogne Monique 3 15 Minerve Gîte 3 4 Marcouire Béatrice 3 573 Minerve Gîte 0 6 Maynadier Alain 3 574 Minerve Gîte 0 9 Meitzner Dirk 3 572 Minerve Gîte 3 4 Marcouire Jean Marie 3 575 Minerve Gîte 3 4 Mouchague Danièle 3 21 Oupia Gîte 0 6 Wallis Suzan 3 509 Oupia Gîte 0 6 Agence Moerland 3 510 Oupia Gîte 0 6 Agence Moerland 3 511 Oupia Gîte 0 6 Agence Moerland 3 512 Oupia Gîte 0 6 Agence Moerland 3

• Accueil et services touristiques - 1 pôle important : Minerve (OT, 4 restaurants) - 1 pôle plus modeste : Prémian

• Projets à venir - GR 78 : itinéraire jacquaire du Piémont pyrénéen sur le même parcours - voie verte de Béziers à Carcassonne (voire Toulouse) le long du Canal du Midi sur ou à coté du chemin de halage (projet encore incertain à ce jour). - Projet de modification de la partie sud de l’itinéraire via Azillanet et Olonzac (voir carte ci- avant) : ce nouvel itinéraire enrichit l’offre d’hébergement (de 140 lits), de services (Olonzac) et de patrimoine. Ce projet initié par l’Aude est à l’étude par le CDRP de l’Hérault.

2. Enjeux et objectifs généraux

Points forts :

- Combinaison de points de vue et de sites patrimoniaux, construite autour d’éléments majeurs de renommée et de témoins discrets mais très évocateurs, de la vie rurale et de l’histoire particulière de ce pays. - Il croise ou rejoint d’autres itinéraires, mettant ainsi en relation d’autres systèmes d’itinérance (GR7, GR36, voie verte, transéquestre et GT 34), il permet également la liaison de la voie d’Arles et du Piedmont Pyrénéen : il doit constituer une liaison Nord/Sud du territoire, un axe structurant pour une bonne irrigation du territoire. - Offre touristique « culture et nature » à partir du grand site touristique de Minerve (partie sud du GR77). - Forte attractivité pour les clientèles urbaines des agglomérations de Narbonne et de Carcassonne (très bonne accessibilité de la partie sud du GR)

 Support d’une offre très diversifiée mais spatialement différenciée en termes de clientèles, de disciplines, de niveau de difficulté, de points d’intérêt  Constitue la meilleure synthèse de la structure du Pays Haut Languedoc et Vignobles : la plaine viticole, les avants monts, les plateaux montagneux.

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 301 Positionnement de l’offre

Offre Clientèles Tronçons concernés Petite et moyenne - Touristes de Minerve, touristes Minerve, support GR et itinérance « détente » : culturels boucles existantes « Minerve – vallée de la - Familles en court ou long séjour : => 30 à 40km de Cesse » pédestre, VTT, multi- touristes, habitants des agglos à boucles/linéaire activités équestre proximité

Petite itinérance sportive - Touristes sportifs en court séjour Somail (Prémian, lac du VTT - Habitants des agglos à proximité Saut de Vézoles) (jeunes, seniors) => 100km de boucles/linéaire Petite itinérance sportive - Touristes sportifs en court séjour Somail pédestre - Habitants des agglos à proximité => 100km de (familles, groupes d’amis) boucles/linéaire Grande itinérance pédestre Randonneurs itinérants : des GR7 et Tous 653 => 72km de linéaire

Manques identifiés

- Il manque 1 gîte de groupe au départ, à Bassanel. (Ce manque disparaîtra avec la mise en place du nouvel itinéraire). - Faible qualification de l’hébergement sur l’ensemble du parcours - Valorisation faible du patrimoine - Offre d’hébergement peu adaptée aux attentes de clientèles urbaines, en court séjour (confort, originalité) - Manque de services (portage, acheminement des randonneurs) - Jonction au canal et liaison avec le GR 36 (Alaric) peu marquée

Objectifs généraux

- Positionner le GR 77 comme l’un des itinéraires majeurs du territoire, lisible et original - Développer et qualifier l’offre d’hébergement - Développer une gamme de produits innovants en direction des clientèles prioritaires (courts séjours, clientèle urbaine), la gamme de produits s’articulera autour de l’activité multimodale et autour du patrimoine, de l’histoire et du paysage - Stimuler le partenariat.

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 302 Traduction cartographique et préconisations d’actions

Carte 1 : Saut de Vésoles-Prémian

Saut de Vésoles

SOMAIL : - Créer une offre petite itinérance sportive pédestre et VTT (à partir des boucles existantes) - Développer de la restauration à Prémian Prémian - Jonctions avec la voie verte - Valoriser la tour de Clix

Carte 2 : Prémian-Rieussec

Prémian

Pardailhan

- Offre de petite itinérance familiale, découverte du patrimoine, paysages - Renforcement et qualification de l’offre d’hébergement et de restauration - Refuge à requalifier à ND de Tredos Rieussec - Valoriser le petit patrimoine

Carte 3 : Rieussec-Sud Minerve

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 303

Rieussec

MINERVE : - Créer des liaisons avec la Vallée de la Cesse et de l’Aldène - Qualifier les boucles de petite randonnée - Valoriser et sécuriser le parcours de la Vallée du Brian Vélieux - Développer l’hébergement équestre dans les hébergements - Valoriser le petit patrimoine

Minerve

Carte 4 : Sud Minerve-Argens Minervois

Oupia Olonzac

En fonction de la modification future du tracé : - Programmer la liaison avec le Canal du Midi et le futur GR 78 - Valorisation de l’oppidum de Bassanel et du petit patrimoine

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 304 Enjeu n° 3 : Mettre en scène et valoriser le patrimoine

Objectif n° 3.2 : Valoriser les grands sites

Projet à venir : Réflexion stratégique globale sur le Massif du Caroux

Maitre d’ouvrage envisagé

- PNR Haut Languedoc (?)

Partenaires

- Communes du massif

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 305

ARGUMENTAIRE GENERAL DE L’ACTION

Contexte, problématique et enjeux

Site classé à l'inventaire départemental en 1993 , la montagne du Caroux (2414 hectares) surnommée « montagne de lumière » appartient au grand ensemble de la Montagne Noire, limité au Nord par les Monts de Lacaune (Tarn), à l'Ouest par le pays du Lauragais (Haute-Garonne), au Sud par les monts et avant-monts du Minervois, à l'Est par les Monts d'Orb.

Les gorges représentent la jonction entre l'Espinouse, l'Ouest et le Caroux.

Ce massif au caractère alpin , présente une convergence de paysages variés et remarquables, liés à une richesse géologique, climatique, floristique et faunistique (réserve naturelle des mouflons). Pics anguleux, pentes abruptes parsemées de gouffres et des cascades des gorges d'Héric jusqu'au sillon de l'Orb et du Jaur, attirent chaque année de nombreux promeneurs, randonneurs ou passionés d’escalade.

Les gorges d’Héric, accessibles par Mons, bénéficient de nombreuses mesures de protection et de connaissance : - ZICO - Natura 2000 - ZNIEFF de type 1 - site classé en 1993 (loi de 1930) - territoire du PNR

Mais, comme le relève l’atlas régional des paysages, l’accès aux gorges d’Héric, à partir du bourg de Mons apparaît comme une toile de fond superbe, avec un premier plan banal non maîtrisé : bas-côtés enfrichés, réseau aérien, urbanisation linéaire…

Les gorges d’Héric font partie des sites les plus fréquentés du Hauts Languedoc (prés de 25 000 personnes comptabilisées au parking) et constituent une des vitrines de l’offre l’itinérance, dont Mons est la porte d’entrée. Avec l’extension de la voie verte vers Bédarieux, les gorges d’Héric deviennent accessibles en itinéraire doux par chemin de fer (Mazamet et Bédarieux) . Le site est déjà accessible par la transéquestre, et est en connexion avec les principaux GR. Il est également proche de la base de canoë de Tarassac.

Parce que le Caroux, et les gorges d’Héric représentent pour une bonne partie l’identité des Hauts Canton, le site de destination le plus important, un espace de pratique des APN parmis les plus riches du département, il y aurait un enjeu fort à affirmer la qualité patrimoniale du site et de ses accès, et de développer un projet global autour de l’itinérance douce, qui intègre notamment :

- une requalification urbaine du tronçon bourg de Mons/le Verdier/la passerelle des soupirs (ce tronçon n’est pas situé dans le périmètre classé) : quelle stratégie de développement, quelle maîtrise de l’urbanisme, quelle vision à terme de cet espace très fragile, qui tend à se muer en zone pavillonaire ? - un véritable projet de gestion des gorges d’Héric et de façon plus globale un projet de gestion du massif, avec un objectif de maîtrise des facteurs de dégradation lié à la surfréquentation : sécurité, gestion des flux et des pics de fréquentation, connaissance de l’impact des APN et des flux sur la faune et la flore… - un positionnement des gorges autour de l’itinérance douce, avec par exemple la création d’un itinéraire sécurisé vers les gorges, pour piéton et vélo, impliquant de fait une réflexion sur la circulation et le stationnement automobile.

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 306

Intérêt du projet pour le territoire

- Valoriser un site majeur du Pays et le positionner comme un site référence de l’itinérance douce. - Mettre en place un outil de gestion de cet espace fragile, soumis à de fortes fréquentations.

DESCRIPTIF Contenu de l’action

Le CAUE doit engager prochainement une étude paysagère et urbaine sur le bourg de Mons, la base de loisirs, et le camping. Cette étude pourrait être le base de la réflexion globale pour la gestion et la protection des gorges d’Héric (et notamment la partie non concernée par le classement).

A partir de cette étude, une réflexion globale devrait être engagée, avec l’ensemble des partenaires du massif (communes, communautés de communes, association, ONF, ONCF, DREAL, association de chasse et de pêche, agriculteurs…) à l’échelle du massif du Caroux avec cependant une priorité sur l’ensemble des gorges d’Héric afin de déterminer les grands enjeux de gestion environnementale du massif et de réfléchir aux outils techniques à mobiliser.

Par exemple, les pistes suivantes pourraient être explorées :

1- Engager un projet d’opération grand site (OGS) Si la protection des sites a une incidence forte en matière d’urbanisme, elle ne prévoit par contre aucune procédure particulière de gestion. Or, les sites naturels protégés les plus prestigieux, soumis à une intense fréquentation, subissent souvent des dégradations. Par le biais d’opérations de protection et de valorisation du patrimoine naturel dites " Opérations Grand Site ", le Ministère de l’écologie et du développement durable encourage la création de plans de gestion contractuels et concertés.

Ces plans, mis en oeuvre par un comité de pilotage présidé par le préfet, visent à maîtriser la fréquentation et à améliorer la qualité de l’accueil tout en facilitant la découverte dans les meilleures conditions de préservation des lieux. Les OGS doivent aussi pouvoir favoriser le développement local en valorisant certaines activités, telles que les activités agricoles ou artisanales, qui ont façonné et entretiennent les paysages.

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 307

Les conditions minimales pour engager une OGS sont : - Être un site classé - Être un espace d’intérêt national - Connaître des périodes de fréquentation excessives - Faire l’objet d’une volonté de réhabilitation et de gestion pérenne, soutenue par un large consensus au niveau local.

 Cette volonté de réhabilitation et de gestion pérenne doit être affirmée par les acteurs locaux avant d’engager plus avant cette démarche. L’étude du CAUE pourrait permettre de poser les bases de cette dynamique.

2- Engager une procédure Espace naturel sensible et un plan de gestion

- Les espaces naturels sensibles des départements ( ENS ) sont un outil de protection des espaces naturels par leur acquisition foncière ou par la signature de conventions avec les propriétaires privés ou publics mis en place dans le droit français et régis par le code de l'urbanisme :

« Afin de préserver la qualité des sites, des paysages, des milieux naturels et des champs naturels d'expansion des crues et d'assurer la sauvegarde des habitats naturels selon les principes posés à l'article L. 110, le département est compétent pour élaborer et mettre en œuvre une politique de protection, de gestion et d'ouverture au public des espaces naturels sensibles, boisés ou non. (...). Pour mettre en œuvre la politique prévue à l'article L. 142-1, le département peut instituer, par délibération du conseil général, une taxe départementale des espaces naturels sensibles. (...). Cette taxe est perçue sur la totalité du territoire du département. Elle est établie sur la construction, la reconstruction et l'agrandissement des bâtiments et sur les installations et travaux divers autorisés en application de l'article L. 442-1. (Articles L.142-1 à L.142-13 du code de l'urbanisme) »

- Ces espaces sont protégés pour être ouverts au public, mais on admet que la surfréquentation ne doit pas mettre en péril leur fonction de protection. Ils peuvent donc être fermés à certaines périodes de l'année ou accessibles sur rendez-vous, en visite guidée. Certaines parties peuvent être clôturées(pour les besoins d'une gestion restauratoire par pâturage, par exemple). - Le Département peut réaliser des acquisitions au-delà de son droit de préemption, pour des immeubles n'ayant pas fait l'objet d'une déclaration d'aliéner, ou se situant hors d'une zone de préemption, suite à une déclaration d'utilité publique. - Une gestion des milieux avec plan de gestion, et suivi et évaluation environnementale scientifique est recommandée.

Le produit de la taxe (TDENS) peut également être utilisé : - pour l'aménagement et l'entretien d'espaces naturels, boisés ou non, appartenant aux collectivités publiques ou à leurs établissements publics et ouverts au public, ou appartenant à des propriétaires privés à la condition qu'ils aient fait l'objet d'une convention passée en application de l'article L. 130-5 ; - pour l'acquisition, l'aménagement et la gestion des sentiers figurant sur un plan départemental des itinéraires de promenade et de randonnée,. 142-10 ; - pour l'acquisition, l'aménagement et la gestion des espaces, sites et itinéraires figurant au plan départemental des espaces, sites et itinéraires relatifs aux sports de pour l'acquisition, la gestion et l'entretien des sites Natura 2000 désignés à l'article L. 414-1 du code de l'environnement et des territoires classés en réserve naturelle au sens de l'article L. 332-1 du même code ; - pour les études et inventaires du patrimoine naturel nécessaires à l'élaboration et à la mise en œuvre de la politique de protection et de gestion des espaces naturels sensibles destinés à être ouverts au public. (Source : Wikipédia)

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 308 Cette solution permet également de poser le cadre d’une réflexion et d’une gestion globale des Gorges d’Héric, à condition de bien intégrer la liaison avec le bourg.

3- Une liaison douce entre le bourg et l’entrée des gorges

Elle pourrait être assurée par la voie verte jusqu’au Verdier Bas, puis par le sentier qui suit le ruisseau d’Héric. Ce n’est pas à proprement parler une procédure de gestion, mais cette action, relativement simple à mettre en place, pourrait initier le début d’une action plus large de positionnement autour de l’itinérance douce et de valorisation d’espace fragile. L’accessibilité douce des sites de pleine nature est un des objectifs du schéma de l’itinérance.

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 309 ITINERAIRES SUPPORT DE L’ACTION La voie verte

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 310

1. Etat des lieux et diagnostic

• Communes traversées : BEDARIEUX COLOMBIERES-SUR-ORB MONS OLARGUES LE POUJOL-SUR-ORB PREMIAN RIOLS SAINT-ETIENNE-D'ALBAGNAN SAINT-JULIEN SAINT-MARTIN-DE-L'ARCON SAINT-PONS-DE-THOMIERES SAINT-VINCENT-D'OLARGUES

• Linéaire et points d’entrée : 49km de Courniou à Mons, entrées à Olargues, entrées pas encore définies pour le tronçon Mons-Bédarieux

• Type d’usage - Pédestre, très facile sur l’intégralité du parcours - VTT, très facile sur l’ensemble du parcours - Equestre, très facile sur l’ensemble du parcours

• Jonctions avec d’autres réseaux : GR77 (à Prémian), transéquestre (à Mons) - Parcours situé intégralement dans le PNR

• Prestataires loisirs de nature : o vélo : 4 prestataires (Oxygène à Olargues, Marché U et Camping les cerisiers du Jaur à Saint-Pons, Le Poujol sur Orb) o pédestre : 1 prestataire (L'Aventure en Chemin à St Vincent d’Olargues) o équestre : 3 prestataires (Ferme des Enclauses à Courniou, Association hippique du Caroux à Bédarieux, Les Chevaux d’Ord à Hérépian) o canoë : 1 prestataire (Atelier Rivière à Tarassac) o autres : 2 prestataires via ferrata, escalade (bol d’air, bulle d’eau à Riols et Sports Nature Caroux à St Martin de l’Arçon), 1 prestataire accrobranche (Arbracadabranche à St Martin de l’Arçon)

• Patrimoine, panoramas et sites touristiques : - Densité patrimoniale intéressante : environ 60* points d’intérêt sur un fuseau de 2 km. - sites majeurs de Saint Pons et Olargues - Points sur le linéaire :

Tour carrée COLOMBIERES projet en cours Grottes de la Deveze COURNIOU Musée de la spéléologie COURNIOU projet en cours Village médiéval d'Olargues - Castrum OLARGUES Moulin de L'Arcas PREMIAN Carrière de marbre SAINT-PONS-DE-THOMIERES Moulin à eau de Martinet SAINT-PONS-DE-THOMIERES SAINT-VINCENT-D'OLARGUES projet « Tours de l’Orb Tour de Gaillergues et du Jaur » Deux ponts Eiffel (Julio et Olargues) et ancienne voie ferrée SAINT-VINCENT-D'OLARGUES Chapelle Ste Colombe COLOMBIERES SUR ORB

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 311 Point de vue LE POUJOL SUR ORB Eglise Saint Jean LE POUJOL SUR ORB Château des Thésan LE POUJOL SUR ORB * les points d’intérêt de Bédarieux ne peuvent pas être identifiés précisément dans la mesure où le tracé de la voie verte dans la ville n’est pas encore défini .

- Des points de vue spectaculaires sur le Caroux et l’Espinouse - Thématique ferroviaire omniprésente

• Hébergement : - 5 pôles d’hébergements et de services - Environ 1/10e des lits ont un niveau égal ou supérieur à 3 étoiles.

- Tronçon 1 : Courniou – Olargues (24 km) - Tronçon 2 : Olargues – Bédarieux (23 km)

 Clientèle « grands randonneurs » : hébergements situés sur la voie verte (gîtes de groupe, d’étape, chambres d’hôtes, campings, hôtels) IDENT Commune Type EpisEtoiles Capacité Nom / Propriétaire tronçon Chambres 142 Olargues d'hôtes 0 14 Fleurs d'Olargues 1 Chambres 154 Olargues d'hôtes 2 6 La Mazette 1 Chambres 151 Olargues d'hôtes 2 6 Les Quatr'Farceurs 1 Campotel du Haut 150 Olargues Gîte de groupe 0 70 Languedoc 1 144 Olargues Hôtel 0 20 Hôtel Laissac-Speiser 1 Hôtel Le Domaine de Rieumégé et Relais des 140 Olargues Hôtel 3 34 Saveurs 1 Camping Les Terrasses du 128 Prémian Camping 2 80 Jaur 1 Chambres 118 Riols d'hôtes 0 10 La Cerisaie 1 Chambres 122 Riols d'hôtes 0 2 La Ruche du Languedoc 1 Saint Pons de Camping Les Cerisiers du 110 Thomières Camping 3 135 Jaur 1 Saint Pons de Chambres 111 Thomières d'hôtes 0 14 Le Martinet 1 243 Bédarieux Hôtel 2 46 Hôtel de l'Orb 2 Chambres 405 Le Poujol sur Orb d'hôtes 0 10 La Maison d'Hôtes 2 Chambres 165 Mons la Trivalle d'hôtes 0 6 Val d'Héric 2

 Clientèle « Boucles, familles » : hébergements situés à moins de 2 km de la Voie Verte IDENT Commune Type EpisEtoiles Capacité Nom / Propriétaire tronçon Camping La Ferme des 101 Courniou Camping 0 18 Enclauses 1 Chambres 102 Courniou d'hôtes 0 10 La Ferme des Enclauses 1 Chambres 521 Courniou d'hôtes 3 6 La Métairie Basse 1 Chambres 378 Courniou d'hôtes 0 12 Nabat le Haut 1 103 Courniou Gîte 0 10 La Ferme des Enclauses 1 104 Courniou Gîte 0 5 La Ferme des Enclauses 1 522 Courniou Gîte 3 3 La Métairie Basse 1 Lunes-Raynaud Marie- 524 Courniou Gîte 3 4 France 1

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 312 IDENT Commune Type EpisEtoiles Capacité Nom / Propriétaire tronçon 380 Courniou Gîte 0 4 Nabat le Haut 1 379 Courniou Gîte 3 5 Rouanet Jean Pierre 1 523 Courniou Gîte 3 6 Sonzogni Jacques 1 141 Olargues Camping 0 200 Camping Le Baous 1 146 Olargues Gîte 0 4 Chez Marie-Josée 1 143 Olargues Gîte 0 4 Chez Sabina 1 148 Olargues Gîte 0 4 La Galerie 1 155 Olargues Gîte 0 5 La Pinède 1 429 Olargues Gîte 0 4 Le Pailler 1 152 Olargues Gîte 0 4 Le Studio Bleu 1 430 Olargues Gîte 0 10 M. Humbert 1 147 Olargues Gîte 0 8 Maison Olargues 1 Chambres 132 Prémian d'hôtes 3 5 La Foganha 1 119 Prémian Gîte 0 4 Barthes Viviane 1 130 Prémian Gîte 0 4 Gil Dominique 1 432 Prémian Gîte 3 10 Guiraud Jean Pierre 1 129 Prémian Gîte 0 10 Jeay Anne Marie 1 434 Prémian Gîte 0 4 Rémi Musard 1 540 Prémian Gîte 3 6 1 131 Prémian Gîte de groupe 0 15 Hugues Evelyne 1 123 Riols Gîte 0 2 La Cerisaie 1 124 Riols Gîte 0 4 La Cerisaie 1 112 Riols Gîte 0 2 La Ruche du Languedoc 1 436 Riols Gîte 0 4 Laissac André 1 117 Riols Gîte 0 4 Le Grand Gîte 1 127 Riols Gîte 0 2 Le Petit Gîte 1 125 Riols Gîte 0 3 Tissie Josette 1 533 Riols Gîte 2 6 1 Saint Etienne 214 d'Albagnan Gîte 0 12 Mairie 1 Saint Etienne 134 d'Albagnan Gîte 2 4 Marty Yvon 1 Saint Etienne 135 d'Albagnan Gîte 2 5 Morlanne Michel 1 Saint Pons de 526 Thomières Camping 0 75 La Borio de Roque 1 Saint Pons de Chambres 109 Thomières d'hôtes 0 12 Le Bel Horizon 1 Saint Pons de 527 Thomières Gîte 0 6 La Maison de la Chevrière 1 Saint Pons de 528 Thomières Gîte 0 4 La Maison de la Fermière 1 Saint Pons de 529 Thomières Gîte 0 4 La Maison du Berger 1 Saint Pons de 530 Thomières Gîte 0 4 La Maison du Bûcheron 1 Saint Pons de 121 Thomières Gîte 0 6 Mairie 1 Saint Pons de 115 Thomières Gîte de groupe 0 70 Campotel du Jaur 1 Saint Pons de 116 Thomières Hôtel 2 23 Hôtel Le Somail 1

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 313 IDENT Commune Type EpisEtoiles Capacité Nom / Propriétaire tronçon Saint Pons de Hôtel Les Bergeries de 114 Thomières Hôtel 3 14 Pondérach 1 Saint Pons de 440 Thomières Hôtel 0 20 L'Auberge du Cabarétou 1 Saint Vincent 137 d'Olargues Gîte 0 6 Carriere Gilberte 1 Saint Vincent 139 d'Olargues Gîte 0 4 Domaine Les Tours 1 Saint Vincent 441 d'Olargues Gîte 0 6 Gourlaury Mas du Gua 1 Saint Vincent 136 d'Olargues Gîte 0 2 Le petit moulin 1 Saint Vincent 145 d'Olargues Gîte 0 4 Legrand Jocelyne 1 Saint Vincent 138 d'Olargues Gîte 0 4 Maraval Jean-Luc 1 255 Bédarieux Camping 0 6 Ferme Saint Raphaël 2 Chambres 246 Bédarieux d'hôtes 0 2 Drouin Véronique 2 Chambres 241 Bédarieux d'hôtes 3 6 Je Vie Ma Vie 2 366 Bédarieux Gîte 2 4 Beylot Maurice 2 247 Bédarieux Gîte 0 2 Billard Luc 2 248 Bédarieux Gîte 0 4 Duroucher Chantal 2 256 Bédarieux Gîte 2 2 La Billière 2 249 Bédarieux Gîte 0 5 Lafont Cécile 2 238 Bédarieux Gîte 0 4 Le Domaine Viticole 2 239 Bédarieux Gîte 0 5 Le Domaine Viticole 2 257 Bédarieux Gîte 0 4 Mas Les Genêts 2 251 Bédarieux Gîte 0 4 Morocho Marie-José 2 252 Bédarieux Gîte 0 4 Morocho Marie-José 2 253 Bédarieux Gîte 0 4 Morocho Marie-José 2 254 Bédarieux Gîte 0 4 Morocho Marie-José 2 250 Bédarieux Gîte 0 6 Rouger Geneviève 2 367 Bédarieux Gîte 2 4 Simon Philippe 2 244 Bédarieux Gîte de groupe 0 48 Campotel des Trois Vallées 2 245 Bédarieux Gîte de groupe 0 16 Domaine de Clovalon 2 0 Bédarieux Gîte de groupe 2 28 2 Chambres 411 Colombières sur Orb d'hôtes 0 9 Azéma Marie-José 2 Chambres 410 Colombières sur Orb d'hôtes 0 4 Raynal Simone 2 377 Colombières sur Orb Gîte 0 7 La Maison Jaune 2 414 Colombières sur Orb Gîte 4 4 Le Château 2 415 Colombières sur Orb Gîte 4 5 Le Pêcheur 2 416 Colombières sur Orb Gîte 4 5 Le Peintre 2 417 Colombières sur Orb Gîte 4 6 Le Randonneur 2 418 Colombières sur Orb Gîte 4 6 L'Ecrivain 2 412 Colombières sur Orb Gîte 2 5 Raynal Bernard 2 413 Colombières sur Orb Gîte 2 5 Raynal Bernard 2 376 Colombières sur Orb Gîte 3 4 2 404 Le Poujol sur Orb Gîte 2 3 Guilhaumon Jean-Pierre 2 406 Le Poujol sur Orb Gîte 0 6 Lou Patio d'Orb 2

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 314 IDENT Commune Type EpisEtoiles Capacité Nom / Propriétaire tronçon 407 Le Poujol sur Orb Gîte 0 6 Madame ORMSBY 2 424 Le Poujol sur Orb Gîte 3 7 Mr Delagrange 2 402 Le Poujol sur Orb Gîte 3 6 Prades Aline et Robert 2 403 Le Poujol sur Orb Gîte 0 4 Salomon Yvette 2 SCI LES TERRASSES DE 408 Le Poujol sur Orb Gîte 3 2 BRES SALAZAR STEPHANIE 2 SCI LES TERRASSES DE 409 Le Poujol sur Orb Gîte 3 4 BRES SALAZAR STEPHANIE 2 Base de Plein 163 Mons la Trivalle Air 0 52 Base de Plein Air 2 Camping Municipal de 164 Mons la Trivalle Camping 2 393 Tarassac 2 Chambres 428 Mons la Trivalle d'hôtes 2 7 Manoir La Trivalle 2 167 Mons la Trivalle Gîte 0 18 Base de Plein Air 2 188 Mons la Trivalle Gîte 0 6 Cantacuzen Marianne 2 183 Mons la Trivalle Gîte 0 5 Cros Pierre 2 193 Mons la Trivalle Gîte 2 5 Guiraud Yvette 2 184 Mons la Trivalle Gîte 3 4 Guiraud Yvette 2 180 Mons la Trivalle Gîte 2 4 Jougla André 2 181 Mons la Trivalle Gîte 3 6 Jougla André 2 174 Mons la Trivalle Gîte 0 2 Jougla Nadine 2 175 Mons la Trivalle Gîte 0 2 Jougla Nadine 2 189 Mons la Trivalle Gîte 0 2 La Cave 2 173 Mons la Trivalle Gîte 0 9 La Coste 2 187 Mons la Trivalle Gîte 0 2 Le Jardin 2 182 Mons la Trivalle Gîte 3 4 Le Verdier Haut 2 176 Mons la Trivalle Gîte 0 6 Les Serres 2 190 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Maison Pierre 2 191 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Maison Valenti 2 166 Mons la Trivalle Gîte 2 4 Manoir La Trivalle 2 185 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Mas de Rèmes 2 169 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Prades Françoise 2 170 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Prades Françoise 2 171 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Recordon Gérard 2 172 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Sebe 2 177 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Tarassac 2 178 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Val d'Héric 2 168 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Verschragen Peter 2 555 Mons la Trivalle Gîte de groupe 0 21 Le Presbytère 2 179 Mons la Trivalle Gîte de groupe 0 115 Tarassac 2 186 Mons la Trivalle Hôtel 1 17 Hôtel Roc Fourcat 2 158 Saint Julien d'Olargues Gîte 3 4 Azais Dominique 2 161 Saint Julien d'Olargues Gîte 3 10 Azais Dominique 2 438 Saint Julien d'Olargues Gîte 3 5 Degand Marc 2 159 Saint Julien d'Olargues Gîte 2 3 Deltour Huguette 2 156 Saint Julien d'Olargues Gîte 0 2 Le Colombier 2 157 Saint Julien d'Olargues Gîte 0 5 Les Sagnes 2

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 315 IDENT Commune Type EpisEtoiles Capacité Nom / Propriétaire tronçon 439 Saint Julien d'Olargues Gîte 3 5 M. Affre 2 160 Saint Julien d'Olargues Gîte 2 3 Mairie 2 162 Saint Julien d'Olargues Gîte 1 11 2 149 Saint Julien d'Olargues Gîte de groupe 0 12 Le gîte des Sagnes 2 419 Saint Martin de L'Arçon Gîte 2 5 Cruells Yves 2 420 Saint Martin de L'Arçon Gîte 0 10 Les champs longs 2

• Accueil et services touristiques - 1 pôle important: St Pons de Thomières (OT, 4 restaurants) - 2 pôles plus modestes : Olargues (OT, 3 restaurants), Mons la Trivalle (OT, 2 restaurants)

• Projets à venir - Prolongement de la voie verte entre Mons et Bédarieux avec intégration dans le projet de liaison du Seuil de Naurouze à Béziers (schéma national 2010 des Véloroutes et Voies vertes) - Etude sur la lecture des paysages et sur les patrimoines de l’eau (PNR) - Projet PNR HL dans le cadre du PER sur des itinéraires thématiques sur la voie verte et création d’aires thématiques dans les communautés de communes (consultation des communautés de communes en cours).

2. Enjeux et objectifs généraux

Points forts :

- Itinéraire de liaison et colonne vertébrale, qui met en lien les villages de la vallée et surtout permet un rayonnement et des jonctions vers d’autres itinéraires. - Intérêt sportif est restreint, mais largement compensé par son intérêt patrimonial et par la traversée des villes et villages, avec leur urbanisme remarquable, leur offre de services conséquente. - Potentiel de création d’un itinéraire thématique sur l’eau - Facilite l’accès au massif du Caroux, de l’Espinouse et du Somail, et permet la liaison entre le massif et les avants monts, bien que le nombre de passages soit assez restreint. - Linéaire lisible dans l’offre touristique - Linéaire lisible dans l’offre touristique, qui pourrait apporter de la cohérence à l’offre d’hébergement et d’animation, ainsi qu’à l’offre patrimoniale. - Permet également une déclinaison de produits particulièrement adaptés à la famille et aux enfants et aux clientèles handicapées.

Positionnement de l’offre

Offre Clientèles Tronçons concernés Petite itinérance pédestre, - Familles avec enfants en court ou VTT, équestre, handicapés long séjour - Séniors en court ou long séjour Petite itinérance sportive - Touristes sportifs en court ou long St Pons de Thomières pédestre et VTT séjour => 60 km de boucles (déjà existantes)

Manques identifiés

- Manque de qualification des gîtes (16% des gîtes seulement ont plus de 2 épis) et des chambres d’hôtes - Manque de service (portage, acheminement des randonneurs)

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 316 Objectifs généraux

- Qualifier l’hébergement (gîte et chambres d’hôtes) - Exploiter les potentiels de liaison avec les autres itinéraires et boucles, et les potentiels de multimodalité

Traduction cartographique

Carte 1 : Tracé existant

SOMAIL : - mettre en valeur le petit patrimoine

Olargues Mons

St Etienne d’Albagnan

Prémian

St Pons de Thomières

Courniou

Carte 2 : Prolongement de la voie verte

Bédarieux

Colombières Le Poujol Lamalou

Mons

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 317

Le GR7

1. Etat des lieux et diagnostic

• Communes traversées : COMBES COURNIOU DIO-ET-VALQUIERES FERRALS-LES-MONTAGNES LUNAS MONS PREMIAN RIOLS SAINT-JULIEN SAINT-PONS-DE-THOMIERES TAUSSAC-LA-BILLIERE LA TOUR-SUR-ORB VERRERIES-DE-MOUSSANS

• Linéaire et points d’entrée : 157 km de Courniou à Dio et Valquières, Entrée à Douch (accessible en voiture). Douch (commune de ) est située hors Pays mais elle constitue une porte stratégique à prendre en compte

• Type d’usage - Pédestre : niveau plutôt sportif, intérêt nature et environnement aux alentours de Douch (réseau de petites boucles) - VTT : uniquement sur le GT 34 Nord - Equestre : impossible

• Jonctions avec d’autres réseaux : GR 77, GR 653, GT 34 Nord - Parcours situé intégralement dans le Parc, de Courniou à Lamalou

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 318 • Prestataires loisirs de nature : o vélo : 2 prestataires (Oxygène à Olargues, Vélo d’Orb au Poujol) o pédestre : 3 prestataires (Sud Randos à Mons et Marcheurs du Caroux à Combes, L’Aventure en Chemin à St Vincent d’Olargues) o équestre : aucun o autres : 1 prestataire accrobranche (Arbracadabranche à St Martin de l’Arçon), 1 prestataire via ferrata, escalade (Sports Nature Caroux à St Martin de l’Arçon

• Patrimoine, panoramas et sites touristiques : - Densité patrimoniale intéressante : 31 points d’intérêt sur le fuseau de 2 km. - Points sur le linéaire :

Eglise COMBES forêt des écrivains COMBES Hameau post-médiéval de Dio DIO-ET-VALQUIERES Ensemble de Capitelles DIO-ET-VALQUIERES Fontaine et lavoir de Dio DIO-ET-VALQUIERES Ensemble urbain de Valquières DIO-ET-VALQUIERES Eglise de Valquières DIO-ET-VALQUIERES Fontaine-Lavoir de Valquières DIO-ET-VALQUIERES Chapelle LA TOUR-SUR-ORB Château de Boussagues LA TOUR-SUR-ORB Eglise de Boussagues LA TOUR-SUR-ORB Cascade du saut de Vésoles PREMIAN lac du Saut de Vésoles RIOLS

- Plusieurs sites remarquables : Le balcon du Caroux, le lac du saut de Vézoles, La Tour Sur Orb, Dio et Valquières, les gorges d’Héric - Le Caroux est un espace protégé, c’est un site classé et les Gorges d’Héric constituent une ZNIEFF paysagère - Intérêt faunistique et floristique fort (réserve de mouflons, …)

• Hébergement : - Plus de 600 lits marchands, moins de 20 % des lits ont un niveau égal ou supérieur à 3 étoiles. - La part la plus importante du parc est située à l’Est du GR (La Tour/Orb, Dio, Lunas) - Parc important à Lamalou (non analysé) - L’hébergement dans la vallée du Jaur et de l’Orb est peu accessible

- Tronçon 1 : Courniou – Lac du Saut de Vézoles (15 km) - Tronçon 2 : Lac du Saut de Vézoles – St Julien d’Olargues (les Bourdils) (16 km) - Tronçon 3 : St Julien d’Olargues – Combes (20 km) ou Lamalou (24 km) - Tronçon 4 : Combes – Dio et Valquières (26 km)

 Clientèle « grands randonneurs » : hébergements situés sur le GR7 (gîtes de groupe, d’étape, chambres d’hôtes, campings, hôtels) IDENT Commune Type EpisEtoiles CapaPers NomProprio tronçon 440 St Pons Hôtel 0 20 L'Auberge du Cabarétou 1 0 Combes Gîte de groupe 0 27 Le Serpent d’étoiles 3 St Julien 0 d’Olargues Gîte d'étape 0 25 Refuge des Bourdils 3 0 Dio et Valquières Gîte de groupe 2 16 4 262 Dio et Valquières Gîte de groupe 2 18 Mairie de Dio et Valquières 4 269 Dio et Valquières Gîte de groupe 2 16 Mairie 4 271 La Tour sur Orb Camping 2 78 Mairie 4 + Abris à Farrals et au Cabarétou et des hébergements de groupe à Fraisse, Rosis et la Salvetat (hors-Pays, sur le tronçon 3)

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 319

 Clientèle « Boucles, familles » : hébergements situés à moins de 2 km du GR 7 IDENT Commune Type EpisEtoiles CapaPers NomProprio tronçon Chambres 521 Courniou d'hôtes 3 6 Lunes Jean-Louis et Eliane 1 522 Courniou Gîte 3 3 La Métairie Basse 1 523 Courniou Gîte 3 6 Sonzogni Jacques 1 524 Courniou Gîte 3 4 Lunes-Raynaud Marie-France 1 131 Prémian Gîte de groupe 0 15 Hugues Evelyne 1 120 Riols Gîte 0 5 Abbal Alain 1 Saint Julien 158 d'Olargues Gîte 3 4 Azais Dominique 2 Saint Julien 159 d'Olargues Gîte 2 3 Deltour Huguette 2 Saint Julien 161 d'Olargues Gîte 3 10 Azais Dominique 2 Saint Julien 437 d'Olargues Gîte 1 4 Degand Marc 2 402 Le Poujol sur Orb Gîte 3 6 Prades Aline et Robert 3 403 Le Poujol sur Orb Gîte 0 4 Salomon Yvette 3 404 Le Poujol sur Orb Gîte 2 3 Guilhaumon Jean-Pierre 3 406 Le Poujol sur Orb Gîte 0 6 Sabiani Marie Claude 3 407 Le Poujol sur Orb Gîte 0 6 Madame ORMSBY 3 SCI LES TERRASSES DE 408 Le Poujol sur Orb Gîte 3 2 BRES SALAZAR STEPHANIE 3 SCI LES TERRASSES DE 409 Le Poujol sur Orb Gîte 3 4 BRES SALAZAR STEPHANIE 3 424 Le Poujol sur Orb Gîte 3 7 Mr Delagrange 3 192 Mons la Trivalle Gîte 0 4 Saussol Véronique 3 260 Brenas Gîte 0 4 Chazalet Robin 4 368 Brenas Gîte 0 6 Rentsch Paul et Marie Paule 4 261 Dio et Valquières Gîte 0 8 Lassenburger Michelle 4 263 Dio et Valquières Gîte 3 2 Deltour Lucette 4 264 Dio et Valquières Gîte 3 5 Deltour Serge 4 265 Dio et Valquières Gîte 2 5 Irénée Paul 4 266 Dio et Valquières Gîte 2 4 Meriadec Patrick et Evelyne 4 267 Dio et Valquières Gîte 2 2 Meriadec Patrick et Evelyne 4 268 Dio et Valquières Gîte 3 4 Deltour Serge 4 381 Dio et Valquières Gîte 2 2 Escrig Fabien 4 382 Dio et Valquières Gîte 2 4 Escrig Fabien 4 270 La Tour sur Orb Camping 2 210 Jorissen Armand 4 242 La Tour sur Orb Gîte 2 4 Verschragen Peter 4 272 La Tour sur Orb Gîte 1 5 Serge Lacouche 4 273 La Tour sur Orb Gîte 0 5 Poujol Gilbert 4 279 La Tour sur Orb Gîte 0 5 Arnal Simone 4 280 La Tour sur Orb Gîte 0 6 Parsons Diana 4 Chambres 308 Lunas d'hôtes 0 15 Petre Sefton 4 314 Lunas Gîte 2 4 Hames Ina et Tharaud Didier 4 315 Lunas Gîte 0 7 Hames Ina et Tharaud Didier 4 317 Lunas Gîte 2 7 Hames Ina et Tharaud Didier 4 313 Lunas Gîte de groupe 3 15 Tharaud Didier 4 316 Lunas Gîte de groupe 3 30 Hames Ina et Tharaud Didier 4

• Accueil et services touristiques - 3 pôles : La Tour sur Orb, Dio et Valquières, Lamalou

2. Enjeux et objectifs généraux

Points forts - GR emblématique, de grande itinérance, traversée du Caroux - Une partie commune avec le GT 34 Nord

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 320 - Grâce à ses points de vue superbes de par son altitude (Somail, Caroux), à son offre environnementale (faune et flore) et à sa position, le GR 7 constitue l’axe structurant Nord du Pays - Il croise ou rejoint d’autres itinéraires mettant ainsi en relation d’autres systèmes d’itinérances - Offre touristique « nature et environnement » à partir du pôle touristique de Douch - Lamalou, hors Pays, en est un pivot (service, hébergement, santé, bien-être)

 C’est un itinéraire dimensionné pour la grande randonnée, mais assez peu pour la promenade familiale (passages dangereux dans le Caroux), il est plutôt destiné aux spécialistes, mais qui, par son offre environnementale, ses paysages, sa position, constitue un axe structurant du Pays.

Positionnement de l’offre

Offre Clientèles Tronçons concernés Grande itinérance Randonneurs itinérants : du GR77, Tous pédestre 653 et 71 => 157 km de linéaire Petite et moyenne Familles en court ou long Caroux-Gorges d’Héric itinérance sportive séjour (touristes, habitants des => 170 km de boucles (elles pédestre agglos à proximité) : randonnée à existent déjà) la ½ journée, à la journée ou sur 2- Somail (St Pons) 3 jours => plus de 100 km de boucles pédestre et VTT (les plus attractives sont : Le chemin des sangliers, Le renard de Fraisse, La Grande Plaine , Le chemin des renards ) Petite itinérance Familles en court ou long Abords de Dio « détente » séjour (touristes, habitants des => 40km de boucles agglos à proximité) : randonnée à la ½ journée et à la journée Petite itinérance Touristes en court ou long séjour : Somail (St Pons) « sportive » équestre randonnée à la journée et à la ½ => 30 km ( Le chemin des journée sangliers)

Manques identifiés

- Insuffisance numérique et qualitative des hébergements et services, surtout dans la partie Ouest - Patrimoine peu valorisé (partie Est) - Liaisons difficiles avec la vallée du Jaur (800 m de dénivelé), plus aisée en vallée d’Orb

Objectifs généraux

- Positionner le GR 7 comme un itinéraire sportif pour la petite et la grande itinérance - Développer une offre de petite itinérance « détente » en multi-activités aux alentours de Dio- La Tour sur Orb - Engager un diagnostic sur la sécurité des sentiers sur le Caroux (dossier en cours mené par la communauté de communes Orb et Jaur) - Qualifier et renforcer l’hébergement

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 321

Traduction cartographique d’Ouest en Est

Carte 1 : St Pons-Col de Font Froide

SOMAIL : - Renforcement de l’hébergement (gîtes de groupe et gîte d’étape) - Développer le service de transfert (Prémian, St Pons) - Jonction avec la Salvetat - Qualifier les boucles de petite randonnée

Prémian

St Pons de Thomière

Carte 2 : Col de Font Froide-Lamalou

CAROUX – GORGES D’HERIC : - Offre de petite itinérance sportive, découverte des paysages, de la nature - Requalifier quelques hébergements de groupe

Douch

Colombières

Lamalou

Olargues Mons

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 322

Carte 3 : Lamalou-Dio et Valquières

Dio et Valquières

La Tour sur Orb

DIO -LA TOUR S/ORB : - Qualifier des boucles de petite randonnée sur Dio - Qualifier l’offre d’hébergement pour Bédarieux développer les autres segments de clientèles - Développer la multi- activité (carrefour de 3 voies) : « détente » Lamalou - Créer des liens avec le Salagou et le site paléontologique de La Lieude à Mérifons (hors Pays)

SADL PHLV Itinérance – Note 3-fiches actions – 01/12/ 2010 323