[email protected] PÁGINAS ESPECIALES Junio 2013 OCIO tiempo libre & Edición PDF Entrevista a Alfons Lavado, director de ORIXÀ VIATGES “Nuestro cliente está experimentado y no le apetece ir en grupo de 40 personas a golpe de silbato”

El valor diferenciador de Orixà Viatges es el valor añadido que dan a sus añadido al viaje. Nuestras propuestas pretenden chas personas, por muy lejos que estén, puedan ir “más allá” de lo que plantean las ofertas de tu- acceder a la información y los servicios que ofre- clientes con una atención personalizada desde hace 25 años. Por tanto, rismo convencional. Están pensados para perso- cemos. Nos ha hecho más visibles en el mundo y a la atención personalizada se suma la experiencia de quien lleva tiempo nas que desean tener una visión diferente del país nos ha ayudado a llegar a todas partes de la geo- organizando viajes con la pasión de quien hace las cosas porque las o zona que se visita. Para ello, tanto los acompa- grafía española y otros lugares como puede ser disfruta y, además, sabe qué es lo que quiere el cliente. Es por ello que ñantes como nuestros colaboradores en el desti- Sudamérica. no han de ser personas que vayan “más allá” del organizan viajes por todo el mundo a medida y también viajes temáticos. guía turístico o acompañante clásico. Actualmente cuentan con 15 personas repartidas en dos oficinas. -Con internet ha aumentado el número -Ustedes, al contrario que la mayoría de to. A este tipo de viajero orientamos nuestra agen- de personas que organizan el viaje por su agencias, ofrecen viajen a medida…¿Qué fi- cia, al viajero que le gusta viajar con su pareja, su cuenta…¿les ha afectado?¿cuál es su valor losofía se encuentra tras esta oferta y cuál familia o sus amigos y quiere hacer un viaje basa- diferenciador? es el perfil de viajeros? do en sus intereses e inquietudes, personalizan- Nos ha afectado más la crisis que internet. Inter- Aragó, 227 - 08007 Los fundadores de Orixà Viatges éramos viajeros, do la ruta y los servicios. Nuestra filosofía es la de net es un medio para las personas que quieren Tel. 93 487 00 22 y continuamos siéndolo. Cuando nos planteamos adaptar los viajes y los servicios a las necesidades reservar un avión, un hotel o un paquete al Cari- abrir Orixà Viatges estuvimos debatiendo sobre la de cada viajero y cada circunstancia be, por decir algún sitio, al mejor precio, y tener Gran Via de les Corts Catalanes 616 orientación que le queríamos dar a nuestra agen- la satisfacción de haberlo hecho ellos mismos. 08007 Barcelona – Tel. 93 342 66 26 cia, y optamos por los viajes a medida, para un via- -También organizan viajes temáticos…¿A Para las agencias de viaje, internet es un me- jero más experimentado que no le apetece viajar qué se refiere? dio de difusión que nos ha ayudado a llegar a www.orixa.com - http://viajarsolo.orixa.com con un grupo de 30 o 40 personas a golpe de silba- Nuestros viajes temáticos pretenden dar un valor más personas y más lejos, permitiendo que mu- [email protected]  OCIO & TIEMPO LIBRE COMUNICACIÓN EMPRESARIAL Junio 2013

Viaje a Inglaterra en ferry desde Santander o Bilbao

La mejor alternativa al avión: Haga sus maletas y lleve todo lo que necesite ¡Sin límite de equipaje! Total libertad para viajar con su propio coche. Menos estrés: Viajará mientras disfruta de un plácido crucero. Más diversión: A bordo en donde le ofrecemos nuestros restaurantes, bares, cines, animaciones y tiendas.

Gunwarf - Portsmouth Plymouth hoe Bath Stonehenge

¿Qué visitar? ¿Por qué no viajar a Gran Bretaña en ferry? Podrá encontrar fácilmente lugares Londres fascinantes que visitar con una enorme variedad de paisajes y ciudades por descubrir. Portsmouth Bath Puerto histórico en la costa sur de Para los amantes de la cultura y LLe Havre Inglaterra con más de 800 años de arquitectura, porqué no conocer la historia marítima. Podrá visitar desde ciudad romana de Bath patrimonio de barcos históricos, museos y exposiciones la humanidad por la UNESCO. Podrá Paris navales hasta las grandes zonas visitar las termas romanas con el único comerciales con restaurantes y bares. manantial de agua caliente de Gran Londres está también a tan sólo 1h30’ Bretaña o contemplar la fascinante desde Portsmouth. arquitectura gregoriana de la ciudad. Plymouth Es la ciudad más grande del suroeste de Stonehenge Salisbury Inglaterra, posee un hermoso paisaje No se pierda la visita de Stonehenge, y muchos lugares de interés desde el famoso en el mundo entero. Este barrio pesquero antiguo de “El Barbican”, monumento megalítico está a tan sólo el parque nacional de Mount Edgcumbe 50 minutos en coche de Portsmouth. con sus jardines típicos y casa señorial Después podrá darse una vuelta por la del siglo XVI, a la gran explanada de “El ciudad medieval de Salisbury. Hoe” con sus vistas espectaculares a la bahía de Plymouth.

Visite brittanyferries.es, llame al 902 108 147 o diríjase a su agencia de viajes Junio 2013 [email protected] OCIO & TIEMPO LIBRE 

casoques, el Restaurant dels Roures y el de El Muntanyà. Mientras que Seva, actividades diversas y en Sant Miquel de Balenyà se ubican La Coorperativa, Els Angelets de So- brevia, El Tinell, El Pla de l’Ós, o Els Cassadors. En todos ellos el cliente restauración de calidad dentro encontrará una oferta gastronómi- ca diversa, elaborada y profunda- mente enraizada en los productos de la comarca con una más que co- del Parc Natural del rrecta relación calidad precio. Y para llevarse un buen recuerdo gas- tronómico, además de la cerveza, el A 45 minutos del centro de Barcelona, el municipio de Seva, constituido por los pueblos de nicipales y disfrutar de las atraccio- visitante podrá adquirir en las dife- Seva y Sant Miquel de Balenyà, ofrece una amplia oferta de ocio, hotelera y gastronómica nes del Parc d’atraccions dels Roures rentes tiendas llonganisses Can Du- hará las delicias de los más pequeños ran o embutidos de Can Bullit. En Restaurantes, turismo rural, senderismo, hípica, quads, BTT, spas, iglesias y, con la vista puesta en el almuerzo o definitiva Seva, ofrece una amplia románicas, restos íberos, astronomía, un parque de atracciones infantil, golf, cena, se pueden visitar las instalacio- oferta lúdica, turística y gastronó- instalaciones deportivas, una cervecera artesana, etc… son sólo algunas de las nes de Cerveses del Montseny donde mica y sólo a 45 minutos del centro podrá ver cómo se elabora cerveza de Barcelona. actividades que ofrece Seva, un municipio situado en la comarca de Osona a 44 artesana y degustarla. quilómetros de Barcelona, dentro del Parc Natural del Montseny. Oferta gastronómica diversa En los 31 km2 de Seva, a la que se pue- su renovado spa y también con una pie del Parc Natural del Montseny, de llegar a través de la autovía C-17 o amplia oferta deportiva como golf, harán las delicias de grandes y pe- Y para reponer fuerzas después de bien a través de la línea de Renfe R- hípica, tenis, quads, BTT, etc. Para queños. Por estos caminos es para- tanta actividad, Seva cuenta con al- 3, estación Balenyà-Seva; el visitante aquellos que quieren pernoctar en da obligatoria, la antigua Sagrera gunos de los mejores restaurantes de www.seva.cat encontrará una amplia oferta de ser- casas rurales, Can Boix y Can Mar- de Seva, repleta de detalles góticos la comarca. En el mismo Seva des- [email protected] vicios lúdicos que empiezan por la celino son su destino. y románicos entre los que destaca la tacan Can Cabo, El Pinós, Can Pi- Tel. 93 884 01 11 oferta hotelera. El municipio cuenta Iglesia de Santa María. con dos establecimientos hoteleros. Senderismo, astronomía y un Además Seva ofrece otras activi- Uno de ellos es el Hotel Seva, cén- parque de atracciones dades poco conocidas y muy intere- trico y funcional, ideal para un fin santes. Una es concertar una visita de semana. El otro, más conocido, es Seva también ofrece una oferta úni- al observatorio astronómico Este- el Hotel El Montanyà Resort & Spa, ca en la comarca de Osona en lo que ve Duran. El visitante también pue- que además de su oferta para parti- a senderismo y excursiones se refie- de conocer cómo vivían los antiguos culares puede acoger celebraciones, re. Así, las rutas sencillas y peque- pobladores de la zona paseando por stages deportivos y convenciones ñas sendas que ofrece el municipio, los restos del poblado íbero de Mont- empresariales y que cuenta con una en los que puede contemplarse unos grós en el municipio vecino de El variada oferta lúdica que pasa por paisajes de belleza extraordinaria a Brull. Bañarse en las piscinas mu- Can Boix Turismo rural 08553 Seva - T. 93 812 62 72 www.mascanboix.cat [email protected]

RESTAURANT el pinós

Aiguafreda (Terme de Seva) C-17, Km 43 Barcelona - Puigcerdà Tel. 93 881 09 50 www.restaurantpinos.com Miércoles cerrado  OCIO & TIEMPO LIBRE COMUNICACIÓN EMPRESARIAL Junio 2013

Sant Celoni: naturaleza, gastronomía y patrimonio cultural

Sant Celoni, centro de refe- rencia de la comarca natural del Baix Montseny, situada en- tre el Vallès Oriental y la Selva, destaca por ser un portal pri- vilegiado de dos Parques Natu- rales de belleza excepcional: el Montseny, declarado Reserva de la Biosfera en el año 1978 y el L’Ametlla, un mar de actividades Montnegre i el Corredor, enla- ce directo hacia la costa. Con esta envidiable situa- en un entorno costero único ción geográfica, Sant Celoni ofrece al visitante infinitas po- A los encantos de L’Ametlla de Mar, pueblo situado en las Terres de sibilidades que van desde pe- l’Ebre y que tiene 16 km de longitud de la costa de L’Ametlla de Mar queñas excursiones a pie o en de la Força, donde descubrirán negre i Corredor como la Vall y que configuran uno de los paisajes más encantadores y vírgenes bicicleta para hacer en fami- los vestigios de la muralla me- d’Olzinelles o caminos de largo de la costa Mediterránea, se une la gran cantidad de actividades lia por el entorno natural más dieval y podrán acceder a una recorrido que le llevarán hasta próximo; rutas de distintos ni- de sus torres de defensa; la Ca- la costa del Maresme. que desarrollan en verano, entre las que destacan las II Jornades veles de dificultad en las que el lle Mayor, donde encontrarán Si lo que prefieren es subir Gastronòmiques del Peix Blau, que empiezan mañana. caminante decide hasta dón- buena parte de las casas más una cima y disfrutar de unas de quiere llegar o simplemen- antiguas; la Plaza de la Vila; el espectaculares vistas panorá- Los bonitos acantilados que todos los gustos relacionadas te un paseo urbano a lo largo Ayuntamiento y la Iglesia Pa- micas, la perfecta elección es el va dando paso a una serie de con el mar y la gastronomía. del cual descubrirá un atractivo rroquial de Sant Martí, con un Montseny: el Matagalls, el Turó playas y calas, 29 en total, ha- conjunto de edificios que evo- magnífico esgrafiado barroco, de l’Home o les Agudes no les cen de L’Ametlla de Mar un Podremos encontrar menús can su historia. el mejor conservado de este es- dejarán indiferentes. destino ideal para todos aque- gastronómicos en los restau- Exposiciones, muestras cul- tilo en todo el país. Si quiere aprovechar al máxi- llos que buscan relax pero, a rantes del Club de Gastrono- turales, ferias y mercados arte- La visita finaliza en el anti- mo su estancia en Sant Celoni su vez, valoran el entorno na- mia y la “ruta de la tapa blava” sanales completan una oferta de guo Hospital de Sant Antoni puede consultar nuestra agen- tural de las poblaciones y la por los bares del pueblo, ade- la que sin duda destaca la gas- (s. XVII), actual Oficina de Tu- da cultural y de actividades, belleza de los paisajes. Cada más de un concurso de foto- tronómica: variada, de calidad rismo, donde podrá encontrar donde encontrará información una de estas calas tiene ca- grafía Instagram. También y apta para todos los bolsillos. información de interés acer- detallada sobre las fechas de los racterísticas diferentes, unas mañana, a las 20:00, se llevará Disponer de un solo día para ca de rutas de montaña, alo- acontecimientos más destaca- de arena fina y blanca y otras a cabo la entrega de premios visitar el municipio no es un jamiento y todo lo relacionado dos como la Tardor Gastronò- de piedras, rodeadas de una “Ebre líders”. El 9 de junio, a problema. Una mañana y una con la actividad turística de la mica en el mes de octubre o el vegetación típicamente me- partir de las 9:30, en el puer- tarde son suficientes para cono- comarca, así como una muestra Ball de Gitanes el domingo de diterránea, donde los colores to, se celebrará la XIX “Diada cer los elementos más signifi- de productos típicos del Baix Carnaval. y los aromas de la naturaleza dels fideus rossejats i del peix cativos del patrimonio de Sant Montseny. Pero antes de todo esto, los y el mar conforman y toman blau”, así como la II Festa del Celoni, probar la cocina del Si decide prolongar su es- Tastets d’Estiu, que se celebra- magníficos matices. Este es el Mar, que incluye “tuna-tour” Baix Montseny y dar un paseo tancia por unos días, en Sant rán el 28 de junio, les permiti- magnífico entorno que abra- (nadar entre atunes gigan- por alguno de los parajes natu- Celoni encontrará diversidad rán disfrutar de una muestra de za la población que, además tes), submarinismo, paddle- rales más próximos. de alojamientos: hostales, ho- la mejor gastronomía de la co- de estos atractivos naturales, surf, excursiones marítimas, Por la mañana les recomen- teles o casas rurales le permiti- marca en el marco incompara- tiene el aliciente de organizar demostración de vela latina, damos realizar un Itinerario rán disfrutar de unas horas de ble de la plaça de la Vila. jornadas gastronómicas y cul- kayaks, BTT, raqueros, ho- Urbano que les guiará por los descanso para empezar un nue- turales con mucha frecuencia. bby cat y flyboards. Además, rincones más relevantes del mu- vo día lleno de posibilidades. ¡Están todos invitados! Así, a partir de mañana y has- el mismo día 9 podremos go- nicipio: los Jardines de la Rec- A pocos minutos, incluso ta el 16 de junio, se celebran zar una de una muestra de toria Vella y la Iglesia de Sant a pie desde el centro del mu- Más información las II Jornades Gastronòmi- vinos y maridajes de la DO Martí de Pertegàs (s. XI); la nicipio, encontrará rutas por www.santceloni.cat/turisme ques del Peix Blau, una gran Terra Alta y de un encuentro Rectoria Vella (s. XV); el barrio el Parque Natural del Mont- [email protected] cantidad de actividades para de patchwork. www.visitametllademar.com ¡El verano del Maresme, es mejor!... Destino de turismo familiar a , , Santa Susanna y

• Oferta de alojamiento en toda la la comarca • 37 kilómetros de playas con 47 playas de arena dorada • 5 Puertos deportivo en Arenys, Llavaneres, Mataró, Premià y . Más información en: 4 bases náuticas en El Masnou, , Pineda de Mar y Santa www.costadebarcelonamaresme.cat Susanna (con estación náutica) Teléfono: 93 741 11 61 • Actividades náuticas variadas y 2 parques acuáticos en (Marineland) y (Illa Fantasia) Facebook: Costa de Barcelona – Maresme • 3 Parques naturales: Serra de Marina, Serralada Litoral y Parc Twitter: @CostaBcnMaresme

Montnegre-Corredor turismo oficinas de • Deportes de naturaleza y parques de aventura (tirolinas, senderismo, btt, Descárgate la guía del en lasMaresme al móvil: vía Bluetooth asnos, caballos...) • Gratuito • Cultura (rutas del Modernismo en , Mataró y ), del Maresme y Palau Robert (BCN) Fundación Palau-Picasso en Caldes d’Estrac y tradiciones y fiestas mayores • Del PC al móvil durante todo el verano • Vía URL introduciendo en el navegador del móvil • Gastronomía de temporada con jornadas del pescado y el marisco (junio- http://maresme.batuin.mobi julio), del tomate (julio-agosto), Muestra gastronómica de (agosto) i Fiesta de la vendimia y Semana del vino de la DO (septiembre) ...¿te lo vas a perder? Junio 2013 [email protected] OCIO & TIEMPO LIBRE 

y ya a finales del siglo XIII, el gótico toma todo el protagonismo y se levan- Castelló d’Empúries, conjunto tan las tres naves sobre columnas la- terales. La fachada, con su magnífica portada, data de principios del s. XV, monumental y Empuriabrava, la marina y el retablo de la Virgen de la Cande- laria, de finales del mismo siglo. Los primeros tiempos medievales residencial más grande del mundo también se conservan casi intactas la torre campanario (románica y de transición), la pila bautismal (s. XI), Empuriabrava, situada a dos kilómetros en línea recta de Castelló d’Empúries, es ral dels Aiguamolls de l’Empordà, el portal de la Gallarda y la base de uno de los enclaves turísticos más extensos y originales del Mediterráneo. donde podrán observan de gran di- las Murallas o incluso el puente Viejo, versidad de flora y fauna. que se podría catalogar de finales del Empuriabrava fue construida en la época de los años 60. Su originalidad radica en la La vía verde, camino natural del siglo XIII. Son numerosos los otros río La Muga, que une Empuriabrava estructura urbanística, basada en una red de canales navegables en forma de cuadrícula con en centro histórico de Castelló que la atraviesan y que suman más de treinta kilómetros de longitud. Uno de los grandes d’Empúries és ideal para largas ca- El centro histórico atractivos de Empuriabrava son las comodidades que ofrecen sus viviendas. La mayor minadas y excursiones en bicicleta. monumental de parte de ellas tienen jardín, garaje y un acceso privado a los canales, de modo que los Castelló d’Empúries, Castelló d’Empúries propietarios pueden amarrar la embarcación en la puerta de su vivienda. villa condal conserva buena Empuriabrava es un destino turísti- principalmente entre avenida Car- ges de Climent conduce a la zona por- Por diferentes razones los condes de co consolidado ideal para disfrutar de les Fages de Climent, Puigmal, Pla tuaria, también llena de comercios, el Empúries trasladaron la capital del parte de su trazado unas vacaciones en un entorno sin- de Roses, Juan Carlos I, Alberes Co- centro de la cual es el original edifi- Condado, y su residencia, de la griega y del aspecto gular de gran belleza, dispone de 7,5 mercial y av. Europa. La náutica de cio del Club Náutico, con la esbelta y romana iris de Empúries a la “Vi- km de playa ubicadas en una de las recreo supone un fuerte sector eco- torre que domina el conjunto. lla Castilione” y nueva Villa Condal: tradicional bahías más bellas del mundo y jus- nómico. En nuestro municipio se pue- El 16 de julio, para celebrar la fies- Castelló d’Empúries. to en medio del Parque Natural dels den encontrar la comercialización y ta del Carme, tienen lugar una serie Se dice que en el siglo XI, los con- Aiguamolls de l’Empordà y distribui- venta de las principales marcas in- de actos, durante toda la semana, de des de Empúries ya instalan su re- edificios que también se pueden ver, das en tres zonas ,dos playa natura- ternacionales de vela, y de embarca- diferentes tipos: deportivos (regatas, sidencia y se convierte, así, en la y que aunque comenzados en épocas les ,de Can Comas ,la de la Rubina y ciones de recreo y pesca de altura y exhibiciones de paracaidismo, etc.), nueva capital del Condado. De este medievales, son acabados en los siglos una urbana ,la Playa de Empuriabrava deportiva. culturales (exposiciones de pintura y siglo data, también, la consagración XVII y XVIII. Encontramos, así, mu- ,anualmente distinguida con las cer- En cuanto a gastronomía podéis fotografía) y populares (sardanas, can- oficial de la iglesia de Santa María: chos conventos y edificios civiles. tificaciones de “Q” de calidad y ban- disfrutar de una gran variedad de tos de habaneras, sardinada, etc.). era el 9 de septiembre del año 1064, El centro histórico monumen- dera azul por la calidad de sus aguas cocina internacional y de mercado. Los amantes de la naturaleza tienen cuando aún la estructura del templo tal conserva, aún, buena parte de su ,con una grán variedad de servicios y El tramo oriental de l’av. Carles Fa- una cita ineludible con el Parc Natu- era de estilo románico. Con el tiempo, trazado y del aspecto tradicional, con actividades enfocadas al turismo fa- plazas porticadas y los nombres de miliar y de ocio activo. las calles que hacen clara referencia a la actividad que se desarrollaba. En Castelló d’Empúries encontrareis Empuriabrava es gran variedad de productos gastronó- un destino turístico micos, entre los que destacan la pas- telería artesanal, de larga tradición consolidado, que familiar y la producción de embuti- dos propios. dispone de todos En todo el municipio destaca la los servicios buena oferta gastronómica con res- taurantes dedicados a cocina de au- propios de una tor y de reconocimiento internacional como el Restaurant la Llar, 1 estrella urbe de categoría Michelin. internacional Desde 1991, a principios de septiem- bre tiene lugar el festival medieval Terra de Trobadors, un aconteci- Destaca el puerto deportivo, el cen- miento lúdico cultural de gran reper- tro de paracaidismo de reconocido cusión. Actuaciones de trobadores y prestigio internacional, como tam- juglares, espectáculos, cena medie- bién el recientemente inaugurado tú- val, ambientación medieval en calles, nel del viento, un simulador de caída justas medievales, ciclos de conferen- libre, experiencia totalmente reco- cias.. una amplia programación adap- mendada para todo tipo de públicos tada a todos los públicos. y edades. Dispone de un amplio tejido comer- www.castello.cat cial, distribuido en diferentes zonas www.castelloempuriabrava.cat  OCIO & TIEMPO LIBRE COMUNICACIÓN EMPRESARIAL Junio 2013

Entrevista con Dolors González Dana, alcaldesa de los niños que la comen por pri- cemos bien siempre decimos mera vez es muy curiosa la de- que cuando se ve por prime- finición que le dan a esta sopa: ra vez te engancha y tienes “sopa de palomitas”. Otros pla- que volver o incluso quedarte, “El Pedraforca, la montaña tos típicos son el “pèsol negre”, como fue mi caso y el de mu- las “patatas enmascaradas” y chas otras personas. todo lo relacionado con las se- mágica que engancha” tas de temporada. -¿Qué otras rutas y excur- siones se pueden hacer en -Saldes es un punto ideal para la zona? iniciar la ascensión al Pedra- Tenemos un territorio muy ex- Para todos los amantes de la montaña de forca… ¿qué nos puede decir tenso de bosques frondosos, y Catalunya, el Pedraforca es un punto mítico de esta montaña? ¿Existen una fauna y flora muy diversa. y emblemático. Para ascender hasta ella una otros itinerarios adecuados El número de rutas es impor- para todos los niveles? tante y de gran atractivo: hay de las mejores opciones es hacerlo desde Permitidme empezar por el fi- rutas familiares y otras mas Saldes, un municipio de poca población en nal: hay que tener en cuenta que dificultosas, desde 20 minutos la actualidad, de una extensión de unos 67 el Pedraforca es una montaña de recorrido hasta 7 horas, an- km2, de un gran atractivo turístico, y que a la cuya cumbre está a 2.500 m. de tes mencionada Además hay la altitud, por lo tanto se tiene que posibilidad de ascender a la Ga- vez dispone de toda clase de servicios, lo que ser muy precavido a la hora de llina Pelada en la Serra d’Ensija, comporta que en momentos como fines de plantearse la ascensión. Se re- o el Coma Bona en la Serra del semana, puentes, Semana Santa y verano, se quiere un mínimo de prepara- Cadí. También hay la Ruta de multiplica la población. Su principal atractivo es ción en el excursionismo y en la Cavalls del Vent, que incluye ascensión a montañas. No hay dos refugios. el Pedraforca. itinerario adecuado para todos los niveles, se tiene que tener -El 14 de Julio se realiza la -¿Cuáles son los mayo- y ermitas o los miradores des- información antes de decidir- carrera Saldes-Pedraforca- res atractivos de Saldes Saldes… háblenos de ella. de donde tenemos unas vistas © Isma Calvo se a subir, si no se es una per- y lo más interesante para espectaculares. sona experta, o queremos subir Es una carrera que es para gen- visitar? acompañados por menores de te muy preparada, por eso no El principal atractivo de Sal- -Háblenos de la gastronomía: ¿CÓMO LLEGAR? edad. Sí hay una ruta, que es la puede acceder cualquier per- des es el majestuoso Pedra- Restaurantes, si hay alguna vuelta al Pedraforca, en la que sona. Es limitada a 300 corre- forca, que durante el recorrido especialidad local, etc. Saldes está situado en la comarca del Berguedà, siendo el últi- se rodea la montaña: pueden dores, y según los expertos es por la carretera subiendo hacia La gastronomía son los platos mo pueblo de la provincia de Barcelona. Por el oeste delimita ser 7 horas de recorrido, pero de un alto nivel. Se trata de una Saldes ya impacta cuando se ve típicos del Alt Berguedà. En in- con Gósol (provincia de Lleida), y está dentro del Parque Na- no se sube a la cima. Saldes es de las carreras más espectacu- por primera vez. Pero tenemos vierno es muy típico, “la escu- tural Cadi-Moixeró, en la cara sud del Cadi. El acceso más ha- el punto ideal, pero también se lares del campeonato de Cata- otros muchos atractivos: la Vall della de Blat de Moro Escairat”. bitual para llegar es a través de la C-16, 2 km; antes de llegar a puede acceder desde el munici- lunya; son unos 14 km, con un de Gresolet, con su Santuario, Los molinos del municipio te- Guardiola de Berguedà, y justo a la salida del túnel, encontra- pio de Gósol. desnivel aproximado de 2600 su historia y bosque de hayas, nían una técnica para moler el mos un desvío que nos indica Saldes, Vallcebre y Gósol, es la La montaña del Pedraforca m acumulados. el dolmen de Molers, el Castell maíz de una manera especial carretera B-400: hasta Saldes hay unos 18 km. tiene un atractivo y una atrac- de Saldes, las diferentes iglesias para hacer la “escudella”. Para ción especial. Los que la cono- www.saldes.cat

© Luis Laforga © Luis Laforga © Luis Laforga

Valladolid Latino, un En tu corazón…Valladolid concierto muy especial El calendario cultural tiene varias citas arraigadas, la más Valladolid es una ciudad con muchos atrac- se limite a buscar autenticidad Ciencia, de Arte Contempo- próxima, el Concierto Valladolid Latino que se celebrará el tivos, muchos de ellos contrapuestos pero a y tipismo. Para todos ellos, la ráneo, de Arte Oriental, etc., próximo 29 de junio, en la Plaza de Toros de la ciudad con un ciudad ofrece unas excelen- además de las casa-museo de cartel que encabeza Alejandro Sanz, y que completan Malú, la vez complementarios: encontramos bellos tes infraestructuras turísti- Colón, Zorrilla y Cervantes. Alex Ubago, los mexicanos Jessy & Joy y el grupo vallisoletano edificios históricos y museos modernos con cas, tanto de hotelería como Numerosos profesionales ela- Sub 19. Más de cinco horas de música en directo y en español grandes obras actuales; es una ciudad grande, de restauración. boran una variada y rica ofer- en un único concierto del que puedes obtener más informa- donde se puede pasear horas y horas sin abu- En Valladolid hay mucho ta gastronómica basada en los ción a través de la web www.valladolidlatino2013. que ver y disfrutar. El simple productos tradicionales que ha rrirse, pero a su vez se puede conocer perfec- recuento de sus monumentos sabido evolucionar hacia las de- tamente a pie; ofrece gastronomía de calidad así lo testifica: palacios como mandas de la cocina actual. La periencia cultural a partir de la ciudad, además de una visita con la tradición como base pero a su vez se los de Pimentel y Real; igle- calidad de los alimentos siem- 28 € por persona, alojamiento guiada, a elegir entre la amplía puede encontrar en ella las últimas tendencias sias como las de San Pablo, la pre está regada por los vinos de y desayuno incluidos en hoteles oferta que propone la Oficina Antigua, la Catedral; conven- cualquiera de sus cinco deno- de dos estrellas. Si prefieres un de Turismo, descuentos en res- culinarias. Y, por supuesto, la amabilidad de tos como los de San Joaquín y minaciones de origen: Ribera hotel de tres estrellas, el pre- taurantes y en las entradas a los sus gentes, que son el mejor reclamo. Santa Ana y Santa Isabel; ade- de Duero, Ruega, Cigales, Toro cio será de 30 €; 40€ en los de espectáculos programados en más, de otros edificios civiles y Tierra de León. cuatro y 50€ en los de máxima el Teatro Calderón, el Teatro Valladolid, la ciudad más gran- nomía y que ofrece un apreta- de gran interés como la Univer- categoría, cinco estrellas. En Zorrilla y en el Centro Cultu- de de Castilla y León, es una do calendario de actividades sidad, el Ayuntamiento, la Aca- Oferta de alojamiento el precio está incluido el acce- ral Miguel Delibes. urbe bien comunicada, que culturales. Los visitantes col- demia de Caballería…Cuenta so gratuito a la tarjeta de des- goza de un importantísimo le- marán sus expectativas a ni- además con 20 museos, algu- Para poder pernoctar a precios cuentos “Valladold Card”, que www.info.valladolid.es gado histórico, reconocida por vel cultural y artístico, pero nos tan importantes como el muy competitivos puedes op- te permite subir el bus turísti- Centro de Recursos Turísticos sus excelentes vinos y gastro- también quien “únicamente” Nacional de Escultura, de la tar por disfrutar una grata ex- co y visitar todos los museos de Tel. 983 219 310 Junio 2013 [email protected] OCIO & TIEMPO LIBRE 

Entrevista a Alberto Ferrero, director de Viatges Món Obert Entrevista con Isabel Dosil, directora de Solid Viatges “Le ayudamos a que el “Hay clientes que aún valoran el trato descubrimiento de un personalizado al organizar un viaje” territorio desconocido sea Internet ha supuesto una fuerte competencia para las agencias de viaje tradicionales lo que, sumado a la crisis, ha hecho que muchas tengan que una gran experiencia” cerrar. Sin embargo, nada de esto disuadió a Isabel Dosil, que con más de veinticinco años de experiencia en el sector, decidió abrir su propia agencia: Conocer la India a través de sus poblados y día entero en el Salto Ángel en Solid Viatges, especializada en viajes de empresa. Dosil, además, comenta: sus gentes, sin dejar de visitar los sitios más Venezuela para poderse bañar y disfrutar de la catarata más alta “aunque Internet sea un competidor, hay que verlo como un aliado y no conocidos; disfrutar, padres e hijos, de una del mundo o desplazarse en un como una amenaza pues te permite el acceso a una cantidad ingente de noche durmiendo en una cabaña en la selva viejo jeep ruso hasta las costas información pero, en el fondo, no te asesora. Mucha gente valora tener un africana o realizar pequeñas caminatas en del Gran Mar de Aral, en Uzbe- trato exclusivo y personalizado a la hora de planificar su viaje. Agradecen el Nepal. Esa es la filosofía de Viatges Món kistán, para bañarse en sus sala- das aguas. Maravillas únicas en un trato personal y cercano en lugar de tener que hablar con un contesta- Obert, con oficina en Barcelona, que aporta el mundo que los itinerarios tra- dor automático o pelearse con un ordenador para confirmar su reserva”. un toque de calidad viajera donde no llegan dicionales no hacen. las agencias especializadas ni los grandes ma- -¿Qué servicios ofrecen? en Solid Viatges para sus futu- yoristas turísticos. Alberto Ferrero comenzó -Con internet mucha gente En Solid Viatges diseñamos ros desplazamientos. se monta sus viajes… viajes a medida con un servi- en 2003 pensando en organizar para terceros Es cierto, pero ese perfil de via- cio personalizado y exclusivo. -¿Qué diferencia Solid Viat- el tipo de viajes que a él le gusta realizar. jero que usted señala, además de Ofrecemos toda la información ges de otras agencias? internet, tiene otra cosa útil del lugar de destino, conse- El compromiso. Nuestro senti- -Viatges Món Obert respon- fundamental: tiempo, jos y recomendaciones además do de la responsabilidad hace de a un término medio, ni antes del viaje para pre- de los servicios clásicos de ven- que gestionemos los viajes de agencia “superespecializa- pararlo y después para ta y gestión de billetes de avión, nuestros clientes con la misma da” ni la oferta de un gran improvisar. No es lo mis- alquiler de vehículos y aloja- dedicación que organizamos grupo… mo visitar la India por miento con tarifas negociadas, nuestros propios viajes persona- Efectivamente. Le pondré un libre durante tres me- cuando se trata de destinos fre- -Solid Viatges está especia- les. El cliente cuenta con la tran- ejemplo, con las agencias de ses que hacerlo con uno cuentados por la empresa. Es lizada en viajes de empresa. quilidad de saber que en caso de viajes especializadas puede ser de nuestros viajes dos o especialmente útil la informa- ¿Cómo esquivan el impacto incidencia, nos puede llamar y lo que realices 10 trekings por Ne- tres semanas. Nosotros ción y reserva de salones y res- de la crisis? solucionaremos con la máxima pal durante 15 días, pero no lle- proponemos la ruta con taurantes para celebración de Aunque estamos especiali- celeridad. Escuchar la voz de tu gues a visitar un simple poblado, sea recordado como una gran el toque diferente y con respues- reuniones o almuerzos de tra- zados en viajes de empresa, agente de viajes personal propor- ni conocer a sus gentes. Con los experiencia. Nos gusta pensar ta ante cualquier incidencia. bajo. Lo que da valor añadido también gestionamos viajes ciona confianza; es de agradecer, grandes operadores las visi- que nuestro cliente es un viaje- a Solid Viatges es que nuestros vacacionales a medida. Cabe que cuando tienes un problema, tas están demasiado acotadas. ro como nosotros, una persona -¿Hace falta cruzar el mun- clientes cuentan con la seguri- destacar que somos miem- en lugar de un contestador auto- Nuestra opción es diferente; es- sencilla, que tiene de dos a tres do para tener un viaje dad de que cualquier problema bros de IATA, la Asociación de mático, haya siempre una per- tamos especializados en viajes semanas para viajar; que bus- alternativo? o imprevisto durante su viaje Transporte Aéreo Internacio- sona detrás del hilo telefónico. a la carta y personalizamos las ca viajar de un modo racional y Cada vez menos; también orga- tiene solución. En algunos casos nal, lo que nos permite emitir Nuestros clientes, muchos de necesidades del viajero a su me- relativamente económico, que nizamos muchos viajes de una incluso podemos tramitar visa- billetes en cualquier momen- los cuales han sido fieles a lo lar- dida. Siempre buscamos la me- quiere conocer lo más repre- semana o diez días en África o el dos desde la agencia. Hacemos to y es garantía de seguridad y go de nuestros más de 25 años jor opción de precio en cuanto a sentativo del país pero con algo Próximo Oriente con destinos a un exhaustivo seguimiento del calidad. Con motivo de la cri- de andadura en el sector, valo- vuelos, hoteles, servicios, etc. diferente. pocas horas de avión. Estar con los servicio, nos aseguramos de de- sis, los clientes intentan ajustar ran mucho este trato personali- nómadas en Jordania, ir en moto- talles como la caducidad de los más los costes, así que también zado, cercano y profesional. -¿Y cómo es su perfil de -Algo diferente… ¿Cómo qué? velero por la costa turca, dormir pasaportes, o de que tomen las gestionamos reservas con com- viajero? Se trata de actividades coordi- en una granja en un pueblo arme- precauciones necesarias según pañías low cost. Optimizamos Nosotros organizamos viajes nadas desde aquí que organi- nio o en un hotelito senegalés se- el país de destino. En definiti- siempre los gastos de nuestros alternativos para personas nor- zamos en el punto de destino rían muy buenas opciones. va, cuidamos a nuestros clien- clientes para que queden satis- [email protected] males. Nuestro objetivo es ayu- con personas de absoluta con- tes para que todo salga como fechos. Si conseguimos mejo- facebook.com/SolidViatges darle para que el descubrimiento fianza que colaboran con noso- Tel. 932 894 107 habían previsto. Somos como res precios y damos un servicio twitter: @SolidViatges de un territorio desconocido tros. Por ejemplo, quedarse un www.viatgesmonobert.com su Personal Assistant. impecable, seguirán confiando Tel. 933 554 924  OCIO & TIEMPO LIBRE COMUNICACIÓN EMPRESARIAL Junio 2013

Un encuentro con la música Turismo Rural en la Alta Anoia, antigua en un entorno único un rincón para descubrir El Festival de Música Antiga dels Pirineus tendrá lugar entre el 12 Municipios como , o de julio y el 24 de agosto. Este año, en el que se celebra la tercera , entre otros cuentan con una edición, contará con un total de 40 conciertos en 17 municipios de excelente oferta de casas y hoteles rurales con Catalunya y tres parroquias de Andorra, en total seis escenarios de todos los servicios en un entorno natural único. concierto más que el año pasado. www.calros.info

www.calcarulla.com

Calonge de Segarra (Foto: Anna Cantacorps) www.calmasvilella.com Dormir en una masía centena- conectar durante un fin de se- ria ahora totalmente reformada; mana o destino vacacional para bañarse en un piscina climati- una o varias semanas. 16 serán las formaciones parti- rigida por el violinista Pablo proveniente de los Pirineos. En zada o pasear por los senderos Casas centenarias de piedra, cipantes en esta tercera edición Valetti, o la joven formación este caso ha sido el Cor de Pe- y sinuosos caminos rodeados de en medio del campo o situadas del FeMAP. Una programación Vespres d’Arnadí acompañada tits Cantors Lliures de Andorra bosques ordenados y campos de en pequeñas calles adoquina- www.caljoanpau.cat variada con propuestas de di- de la soprano Marta Mathéu, que actuarán en Esterri d’Àneu cereal. Todo eso ofrece la subco- das, que cuentan con todos los versos estilos y formatos, que los cuales ofrecerán tres con- y La Massana. marca de la Alta Anoia, de clima servicios que el visitante pue- este año por primera vez in- ciertos en homenaje al 300º Un total de 40 conciertos en templado, sin oferta turística da demandar desde wifi a te- cluye también propuestas para aniversario del nacimiento del lugares tan especiales como el convencional, ni aglomeración levisión por satélite, pasando toda la familia a cargo del grupo compositor Domènec Terra- refugio de Estany Gento (La de segundas residencias y que por piscina o lavandería…Y que Xuriach. El festival se inaugu- dellas. El festival 2013 inclui- Torre de Capdella) donde sólo se encuentra a sólo una hora en cada vez está más demandada www.calsenyoret.cat rará con una producción propia rá también la presentación del se puede acceder en teleféri- coche de Barcelona a través de por visitantes extranjeros –es- del FeMAP liderada por Albert nuevo proyecto del reconocido co o joyas del románico como la A-2. tadounidenses, alemanes, fran- Recasens, al frente de La Gran- contratenor catalán Xavier Sa- el Sant Sepulcre de Palera en La Alta Anoia es una anti- ceses, austriacos- que alquilan de Chapelle. Esta formación in- bata titulada “I dilettanti”, un Beuda, la iglesia de Sant Vi- gua tierra de frontera; algo que dichas casas y las convierten terpretará la Misa Scala Aretina repertorio formado por obras cenç d’Estamariu, Sant Quirze puede verse en la distribución por su centralidad geográfica en de Francesc Valls, una polémica de compositores amateurs (o de Pedret en o la Catedral de sus pedanías, construidas en su centro de operaciones para www.calprat.net obra ligada a la Guerra de Suce- diletantes) de los siglos XVII y de Santa Maria d’Urgell en La lo más alto de sus sinuosas lo- visitar el resto de Catalunya. sión y el sitio de Barcelona. XVIII. Seu d’Urgell. mas. Con el paso del tiempo y Y junto a las casas y sus servi- Otras formaciones destacadas Cabe destacar especialmente Además, este año, el FeMAP con el trabajo diario de sus habi- cios – catalogadas algunas con de la programación de este año los conciertos a cargo de las for- pone a la venta paquetes turís- tantes, agricultores y ganaderos las quatre espigues, la máxima son la Accademia del Piacere maciones polacas Sabionetta y ticos de día, de fin de semana que se han convertido en verda- distinción del turismo rural-, que interpretará música espa- Ars Nova & Subtilior Ensemble, o semanales. Los packs inclu- deros conservadores naturales la posibilidad de practicar di- www.calfarres.com ñola de los siglos XVI y XVII, el unos conciertos que han sido yen entradas para los concier- de su entorno, lo que en su mo- versas actividades como BTT, joven ensemble La Ritirata pre- posibles gracias a la colabora- tos, alojamiento y en algunos de mento fueron estructuras sim- quads, senderismo, marcha sentando su nuevo proyecto “Il ción entre el FeMAP y el Minis- los casos, propuestas turísticas ples como torres de vigilancia y nórdica o simplemente partici- Spiritillo Brando” alrededor de terio de Cultura Polaco, la cual complementarias. Los paque- castillos se han convertido en par en la vida real del territorio la figura de Andrea Falconie- ha convertido Polonia en el país tes se pueden consultar, con- pequeños y atractivos núcleos comprando por ejemplo los pro- www.calbarrusca.cat ri, la European Union Baroque invitado de la edición 2013. Fi- feccionar a medida y adquirir rurales. Espacios bien cuida- ductos de proximidad –embu- Orchestra dirigida por claveci- nalmente, el FeMAP ha queri- en la web del festival. dos que como hoteles y casas tidos, frutas, verduras, carnes, nista Lars Ulrik Mortensen, la do como cada año incorporar en rurales ofrecen al visitante un miel, pan- que se presentan en Orquestra Academia 1750 di- la programación una formación www.femap.cat remanso de paz ideal para des- los mercados locales. www.adaa.cat

propias lenguas para aprender Aprender inglés…también en verano otros idiomas. Eneñanza creativa basa- Las academias Helen Doron English, con 11 centros repartidos por toda Catalunya, organizan da en el “oir-repetir” cursos específicos para el tiempo libre. Los Holiday Courses permiten mantener el contacto A partir de ahí Helen Doron in- con el inglés durante el verano y están abiertos a alumnos habituales y a familias que buscan vestigó el tema y dedicó su es- un buen aprovechamiento del verano mientras los pequeños de la casa se divierten. Unos fuerzos a la creación de un cursos de inmersión, que favorecen la expresión oral, impartidos totalmente en inglés y en los método de aprendizaje creativo y natural de enseñanza, basado que los niños y jóvenes aprenden de manera lúdica. Además, este año, por primera vez, Helen en el “oir-repetir” más que en Doron pone en marcha un campus para niños y niñas de 8 a 15 años en el Reino Unido. gramáticas y libros, “elementos que todavía no están al alcance Con su método propio, la lin- un concepto recurrente que uti- para los niños y jóvenes espa- ción de la importancia que tiene a mi hija de cuatro años a clases de los más pequeños”. Además güista Helen Doron defiende lizan muchos adultos que han ñoles con escuelas como Helen que los niños aprendan idiomas de violín por el método Suzuki Helen Doron English cuen- que los niños pueden ser multi- tenido la suerte de aprender in- Doron English, una multinacio- cuanto antes mejor y en base a que enseña a los niños a hacer ta con un departamento propio idiomáticos y que la estimula- glés y pueden desenvolverse nal líder en el sector de la ense- una metodología docente crea- primero la música y a aprender en el que pedagogos y lingüistas ción de esta capacidad a edades con fluidez hablada y escrita en ñanza del inglés para niños, que da por ella misma. a leerla más tarde demostrando no sólo forman a sus profesores tempranas no sólo promue- la lengua más internacional. Y cuenta con 750 centros en todo Helen Doron, filóloga y lin- que las notas no son la música.” sino que elaboran juegos, cancio- ve una mejor comprensión del no sólo en sus estudios o profe- el mundo (15 de ellos en Cata- güista británica, fue quien ex- Para Helen fue una revelación, nes y rimas, que se renuevan pe- lenguaje por el niño (tanto de siones sino también en sus mo- lunya: cinco en Barcelona ciu- plicó en una recientemente ya que ahí estaba la respuesta riódicamente, que se entregan al su primera como de su segun- mentos de ocio, más que nunca dad, además de en , visita a Barcelona, cómo surgió en el método de enseñanza del alumno en formato CD para que da lengua), sino que aumenta la ahora en que, gracias a las nue- Gavà, , Vi- la idea de un método diferen- inglés que ella buscaba. Algo los trabaje ya en su propia casa de su mundo en general. vas tecnologías, este está más ladecans, Sant Cugat del Vallès, te de enseñar inglés a los más que chocaba con los métodos con la colaboración de sus pa- “Enseñándome inglés, mis globalizado que nunca. Palamós, Esparraguera, Lleida pequeños. “Todo comenzó en tradicionales de enseñanza en dres, en muchos casos. padres me hicieron un regalo Ese “regalo” cada vez está y Girona) y fundada por la mis- 1984 con un violín”, señaló ante la que los niños debían ser pri- útil para toda la vida”. Ese es más cerca y es más asequible ma Helen Doron con la convic- la sorpresa del auditorio “llevé meros ser competentes en sus www.helendoron.es Junio 2013 [email protected] OCIO & TIEMPO LIBRE 

Entrevista a CarlEs Verdaguer, Director de la agencia de viajes Club Salmón 2000 “En cada viaje que organizamos transmitimos nuestra pasión por la pesca, la caza y la naturaleza a nuestros clientes”

Fundada en 1998 por Carlos Verdaguer, Club Salmón 2000 es una agencia de viajes especializada en organización de viajes de pesca y caza a los destinos más exclusivos Paintball, un del mundo. Reconocida con el sello oficial de la DG deT urismo de la , organiza cada año para sus más de 2.000 clientes expediciones de pesca juego en auge y cinegéticas, y viajes familiares y alternativos a Islandia, Alaska, Canadá, Argentina, Bolivia, Nueva Zelanda, Rusia, Noruega, Escocia, Irlanda, Maldivas, el Caribe, el Índi- que combina co, etc. Junto a la agencia de viajes Club Salmón 2000, el grupo tiene también una tienda especializada en material técnico, outdoor, pesca, sobre todo a mosca -Flyshop humor con Salmón 2000- y una productora audiovisual especializada, Salmon TV 2000. que serán más cercanos, con medios de transporte más convencionales -Usted es comandante de vue- que son en mayoría, propiedad pri- -¿Qué le transmiten sus clientes, y alojamiento en tiendas de campa- ejercicio físico lo de una importante aerolínea. vada y que están muy demandados una vez acabada la expedición? ña o sencillos pero confortables lod- ¿Qué le llevó a crear Club Sal- por agencias de todo el mundo. Una En la mayoría de los casos son em- ge o hoteles. Claro que los servicios y mental món 2000? vez cerrado el tema de los derechos, presarios y altos ejecutivos que lle- no serán los mismos, pero en am- De pequeño tenía dos grandes pa- nosotros nos encargamos de toda la van una carga profesional cuando bos tipos de viaje, nuestros clientes siones, la pesca y volar. Como pilo- logística orgánica, (billetes de avión, menos estresante. Lo que más nos disfrutarán de sus aficiones como El Paintball tiene sus orígenes en to veía ríos y costas y pensaba que alojamiento, desplazamientos inter- gusta es cuando nos dicen que du- nunca lo harían aquí. Estados Unidos cuando, en 1976, me gustaría pescar en muchas de nos –que pueden llegar a ser en he- rante la semana que ha durado el dos granjeros deciden crear unas esas aguas. Lo hice y una vez reco- licóptero-hidroavión, seguros, etc.) viaje no han pensado en temas profe- -Por último, ¿cuáles son los pla- rridos los mejores destinos de pesca Además yo mismo o alguien de mi sionales, sino que sólo han disfruta- nes de futuro de Club Salmón marcadoras para diferenciar el de todo el mundo, decidí ofrecerlos equipo nos desplazamos con el gru- do de la caza, la pesca, la naturaleza 2000? ganado de sus ranchos. Desde 1992 profesionalmente a otros pescado- po, que nunca supera las 10 perso- y los compañeros de viaje. Continuar ofreciendo los destinos está experimentando un crecimiento res que sintiesen mi misma pasión nas. El resto ya es el puro disfrute de pesca y caza más exclusivos y am- exponencial en todo el mundo y es- y por eso le puse el nombre de Club de nuestros clientes. Los pescado- -Se trata de destinos caros… pliar la gama de viajes familiares y Salmón 2000. res pescando - y devolviendo al río Estamos hablando de destinos úni- alternativos. Y, como hasta ahora, en pecialmente en Catalunya, gracias a en un 90% de los casos – ejemplares cos. Pero fíjese que nosotros po- cada viaje que organicemos, trans- su capacidad para eliminar el estrés -¿Cómo funcionan estos tipos magníficos de salmones atlánticos y demos organizar un viaje de una mitir nuestra pasión por la pesca, y estrechar las relaciones grupales de viaje de pesca y caza? pacíficos, gigantescos dorados, tru- semana por 30.000 euros, si requie- la caza y la naturaleza a nuestros con una actividad alternativa de El primer paso y más importante, chas, etc. Y Lo mismo para los ca- re transporte diario en helicóptero o clientes es adquirir los derechos de los en- zadores, osos, renos salvajes, bueyes hidroavión y alojamiento en lodges alta intensidad y diversión. Paintball claves naturales internacionales en almizcleros, muflones…siempre con –hoteles rurales- o veleros u otros www.salmon2000.com Empordà, desde 2005, propone una los que pescaremos y/o cazaremos, caza responsable. viajes por 2.000 euros todo incluido, www.flyshopbarcelona.com alternativa de ocio de calidad en sus instalaciones que combinan campos Turismo en familia en Alaska, cruceros especiales, auroras boreales abiertos y zonas de bosque en la costa brava de Girona. Además de ser la agencia de viajes de referencia española en lo que a expediciones de caza y pesca se refiere, Club Salmón 2000 también organi- za viajes familiares y alternativos que pueden complementar las partidas de caza y pesca. Así, tal como señala Carles Verdaguer, “podemos orga- Recientemente, Paintball Empordà ha sido ca- nizar para una familia un viaje a Alaska o Islandia a la caza de las auroras en el que, independientemente que un miembro cace o pesque, el resto talogada como una de las instalaciones más puede disfrutar de la naturaleza, visitando glaciares, avistando la fauna salvaje o durmiendo en una cabaña al pie de un río a la que se llega en ca- punteras del estado español para la práctica noas, por ejemplo.” Paralelamente también ofrece la posibilidad de visitar las islas griegas, en unos cruceros exclusivos– veleros en algunos casos- del Paintball. Cuenta con cinco campos de jue- de entre 10 y 30 camarotes de lujo, lo que hace que el viaje sea más tranquilo, reposado e íntimo frente al estrés de los grandes cruceros. go diferentes: dos de bosque y tres en abierto (speedball), perfectamente preparados para ju- gar. Además, cuenta con amplias zonas verdes y unas instalaciones magníficas con vestuarios, lizar cualquier acción sin preocu- servicios, duchas, servicio de bar con zona de Swift de Bollé, la mejor protección parse de mantener las gafas en su picnic cubierta, zona de relax y un amplio apar- lugar. Las confortables almohadi- camiento para coches y autocares. llas de nariz y varillas, hidrofóbi- contra el sol en alta mar cas, ofrecen una sujeción firme de Su situación es inmejorable, en Torrent de sus gafas. l’Empordà, entre Pals y Palafrugell (en la zona Con un look muy deportivo, las Para visualizar el efecto de las central de la Costa Brava), a 25 nuevas gafas Swift son ideales lentes en paisajes reales, en la web minutos de Girona y Figueres para practicar cualquier depor- de Bollé España permite compro- y a 15 min de L’Escala y te gracias a los antideslizantes a barlo gracias al simulador de len- Playa de Aro. la altura de la nariz y las patillas. tes de polarización de la colección La forma estrecha de sus lentes Marine. le otorga un estilo muy dinámico, Bollé posee una experiencia de muy útil para el día a día y equipa- más de 100 años que convierten a das con la máxima tecnología. Esta lente la marca francesa en uno de los re- El modelo Swift, una de las gran- está específi- ferentes en material deportivo. Li- des novedades de Bollé para este camente diseñada derando el sector en innovaciones 2013, está diseñado con lentes hi- tentes que el para los deportes ma- de productos, la familia Bollé ha lle- drofóbicas y antireflejantes para cristal y tres ve- rítimos, resaltando el con- vado el negocio desde una pequeña que el usuario se olvide de las con- ces más ligeras. Las len- traste de los azules y eliminado los industria artesanal hasta conver- diciones meteorológicas y se cen- tes Bollé Polarizadas garantizan molestos reflejos del sol en el mar. tirse en uno de los fabricantes de tre en lo que realmente importa, una perfecta visión del entorno en Las montura de las Swift de Bollé gafas y lentes de calidad superior disfrutar. todas las situaciones, ya sea condu- está hecha de nylon de la más alta más destacados del mundo. Recien- Sus lentes están recubiertas de ciendo, pescando o en una nave en calidad para garantizar que las ga- temente ha llegado a un acuerdo de Carbo Glas® que las protege de las medio del mar. Las lentes de este fas sean más ligeras, increíblemen- esponsorización con Tony Parker, ralladuras y al estar compuestas de modelo están disponibles en varios te duraderas y excepcionalmente estrella de la NBA; y en el mundo policarbonato, se obtiene como re- tonos, a destacar la Offshore azul es- flexibles. El sistema Thermogrip® del ciclismo con el equipo revela- sultado lentes 20 veces más resis- pejada para condiciones lumínicas. asegura que el usuario pueda rea- ción Orica Green Edge. www.paintballemporda.com 10 OCIO & TIEMPO LIBRE COMUNICACIÓN EMPRESARIAL Junio 2013

Experimenta la Entrevista a Olivia Valderrama, directora general de CAVA & HOTEL MASTINELL sensación de volar “Queremos que la estancia en el Penedès Se acabaron las excusas para no hacer realidad se convierta en un recuerdo imborrable” el sueño de la mayoría de los mortales: Situados en el corazón del Penedès, a los pies de ¡volar! En el Alt Empordà, en la “meca” del la montaña de Sant Pau y rodeados de 10 hec- paracaidismo, encontramos el Windoor táreas de viñedos, el complejo enoturístico Cava Real Fly Túnel de Viento de Empuriabrava, el & Hotel Mastinell se encuentra a las afueras de primer simulador de caída libre de la península Vilafranca, a tan sólo dos quilómetros del centro dirigido a todo tipo de público. La novedosa histórico de Vilafranca del Penedès y a 15 minutos instalación, permite experimentar sin ningún de la playa (costa del Garraf, Vilanova y ),y a riesgo la liberadora sensación de estar volando 35 minutos del aeropuerto del Prat y proporciona dentro de un cilindro acristalado de 10 metros una experiencia enoturística única a medida para de altura, que intensifica el efecto de estar -¿Por qué destacan sus sus secretos mejor guardados. que los visitantes se enamoren del Penedès. servicios? Queremos que la estancia en el suspendido en el aire. Trabajamos muchísimo la ex- Penedès se convierta en un re- -¿Por qué decidieron apos- mica realizado con tonalida- periencia. Es un hotel de cin- cuerdo imborrable, organizan- tar por el enoturismo? des verdes al estilo “trencadís”, co estrellas que alberga 11 do una experiencia ecoturística Cava y hotel maridan a la per- consiguiendo una vista aérea habitaciones y 1 suite, un espa- completamente a medida. Ade- fección. El enoturismo se está impresionante y en completa cio gastronómico “En Rima” más, ofrecemos visitas guiadas potenciando en el territorio y harmonía con la alfombra de vi- – showcooking con produc- a nuestras bodegas, cata de vi- queremos ser su referente en ñedos que se extiende alrededor tos de proximidad y km 0 una nos y cavas, talleres de mari- materia de alojamiento. Hacía del complejo. Cada uno de los enotienda y varias salas para daje, visita a otras bodegas del falta en el territorio un espacio espacios que conforman el hotel acoger diferentes eventos des- Penedès y visitas gastronómi- singular que le diera carácter e se distribuye en grandes bote- de pequeños grupos hasta 280 cas. También Turismo cultural: identidad a la comarca. El “Ho- llas de cava que reposan, tran- personas. Visitas guiadas por el patrimo- tel del Cava” es un hotel ecotu- quilas en posición horizontal nio cultural y arquitectónico del rístico de diseño. (en rima), simulando la segun- -¿Qué quieren ofrecer a los Penedès. Una tierra de fronteras da fermentación del cava. clientes? durante más de 300 años con -¿Cuáles son sus caracterís- Nuestro objetivo es proporcio- elementos de gran valor históri- ticas más especiales? -¿Qué es el “enoturismo nar una experiencia a medi- co. Finalmente, Turismo activo Su espectacular diseño respe- sostenible”? da para que se enamoren del y de aventura: Visitas a los viñe- ta el espíritu modernista tan Se trata de ofrecer una red de Penedès. Hay diferentes op- dos a pie, en bicicleta, en segway, Desde que abrió sus puertas en sión práctica, se pasa a la zona característico de la arquitectu- servicios que se integre en nues- ciones. Por un lado, la “Expe- a caballo o incluso desde el aire noviembre de 2012, el Túnel de de vestuario donde se entrega ra catalana con claras referen- tro el rural, fomentando el desa- riencia MasTinell”: facilitamos con guías especializados. Viento de Empuriabrava se ha a los voladores con la indumen- cias a Gaudí. Recubre el techo rrollo social y económico de la a la tarea de descubrir, sentir, convertido en una auténtica re- taria necesaria. un elaborado mosaico de cerá- comunidad del Penedès. degustar el Penedès y revelar www.hotelmastinell.com volución en el mundo de las ex- Una vez equipados, se sube periencias sensoriales. La caída a la planta superior, donde se libre, hasta ahora reservada a puede observar a otras perso- Entrevista con Pere Miró, director general de Vermuts Miró la costumbre de tomar el aperi- los paracaidistas, ya está al al- nas mientras vuelan. A la hora tivo, sobre todo los fines de se- cance del gran público gracias reservada se entra en una sala mana, incluso están abriendo a una avanzada tecnología que presurizada junto al resto del “La crisis ha hecho subir el bares especializados en vermut. permite recrear la sensación grupo (hasta un máximo de 12 Además, en los últimos años de estar volando como un pá- personas). Cada persona reali- también está cambiando el per- jaro, sin necesidad de saltar de zará dos vuelos, de un minuto consumo de vermut” fil de los consumidores; antes lo un avión. de duración. La ciudad de Reus es un referente en la elabora- tomaba sólo la gente más ma- En el Túnel de Viento coin- En el primer minuto se po- yor y ahora está ganando adep- ciden dos perfiles de usuarios nen en práctica todos los cono- ción de vermuts de calidad, no sólo a nivel nacio- tos entre los treintañeros que, bien distintos. Por una parte, cimientos y seguidamente se nal, sino también europeo. Es en esta localidad quizás debido a la crisis, pre- paracaidistas profesionales de realiza un análisis de la expe- donde se ubica Vermuts Miró, empresa familiar, fieren quedar a mediodía con todo el mundo que mejoran su riencia con el instructor, lo que fundada por Emili Miró en 1957 y que hoy regen- los amigos para tomar un ver- técnica de vuelo y ensayan figu- permite disfrutar del segundo mut y picar algo, antes que salir ras acrobáticas y, por otra, vola- vuelo con mayor intensidad. ta su hijo Pere Miró, que ha sabido resistir el paso por la noche, que siempre re- dores principiantes (first-time del tiempo gracias a que conserva intacta su sulta más caro. Como es lógico, flyers) que deciden experimen- Zona de Ocio fórmula tradicional y a la gran experiencia de sus este aumento del consumo nos tar por primera vez. tres generaciones de elaboradores. La compañía, ha beneficiado, de hecho el año Ambos tipos de voladores se En el Túnel de Viento de Em- pasado facturamos un 10% más congregan a diario alrededor puriabrava se ha habilitado una que produce cuatro millones de litros al año, ha que el año anterior y las previ- del Túnel de Viento, un cilin- zona de ocio donde los acompa- recibido recientemente la calificación más alta de siones para este año también dro de vidrio de 10 metros de ñantes pueden ver tanto a los la norma IFS (Internacional Food Standard) que son positivas. altura eficiente. El hecho que el voladores principiantes como a ferencias de vermut casero, túnel sea transparente refuerza los profesionales mientras prac- certifica la calidad de sus productos. reserva y etiqueta negra con el -¿Cuáles son sus próximos la sensación de flotación y de li- tican su vuelo indoor. Esta zona, fin de diversificar el producto proyectos? bertad. Además, es un guiño a equipada con wifi, cuenta con -¿Qué características ha- únicos. Por otro lado, también estándar para que llegara a to- Queremos consolidarnos en los acompañantes que quieran un cocktail bar donde comer o cen tan especial al vermut tenemos muy en cuenta la ca- dos los públicos. Además tam- todo el territorio español, para fotografiar el momento y permi- tomar algo, mientras se obser- Miró con respecto a otras lidad del vino base, que ha de bién producimos moscatel, lo cual hemos creado una im- te a los futuros voladores obser- va a los voladores. marcas? ser equilibrado y neutro, para mistela, vino rancio, vino de portante red de distribución var la técnica de vuelo indoor. Si quieres experimentar la Por un lado, la selección de las que no “mate” el aroma de las misa y vino de cocina. nacional y estamos viendo en Cualquier persona o niño de sensación de volar, durante el hierbas (además del ajenjo, que hierbas. Para ello dos enólo- las presentaciones y catas que más de cuatro años puede dis- mes de junio se lleva a cabo la es común a todos los vermuts, gos expertos y yo mismo, que -Parece que en los últimos la gente está apreciando mucho frutar de esta experiencia sin campaña JUNIO LOCO - CRA- nosotros usamos 60 varieda- también soy enólogo, realiza- años se está recuperando en nuestro producto. En cuanto al ningún riesgo. ZY JUNE con grandes descuen- des, que son las mismas desde mos una cuidadosa selección muchas ciudades españolas mercado exterior, actualmente tos para todos los voladores que mi padre creara la empre- del vino (entre ellas Barcelona, don- supone un 8% de la facturación, Protocolo de vuelo principiantes (first-time flyers). sa) y su combinación, lo cual de existe incluso una “ruta pero en muchos casos se trata unido a un tiempo de mace- -¿Qué variedades de vermut vermutera”) la tradición de de pedidos puntuales y nues- Al llegar al túnel se realiza una ración adecuado, que en nues- elaboran? tomar vermut el fin de se- tro objetivo en este sentido es clase preparatoria donde un tro caso es un máximo de dos Nosotros empezamos elabo- mana. ¿Cómo ha afectado conseguir fidelizar a nuestros instructor muestra al grupo las meses, con una mezcla hidroa- rando vermuts blanco, rojo y a Vermuts Miró este revival clientes internacionales. posiciones indicadas para la eje- lcohólica muy costosa, confie- seco y después decidimos am- de su principal producto? cución del vuelo. Tras esta se- www.windoor-realfly.com ren al vermut un sabor y aroma pliar la gama con nuevas re- Es cierto que está resurgiendo www.mirosalvat.com Junio 2013 [email protected] OCIO & TIEMPO LIBRE 11 Splau, un soplo de aire fresco

Nace un nuevo concepto de centro comercial en el que diversión y bienestar son palabras clave Porque divertirse es importante, pero el bolsillo también lo es. Así Llega el verano, y con que pensando en la situación econó- las buenas temperaturas “Shopping 4 mica actual para que nadie se que- regresan las ganas de estrellas” de sin disfrutar, Splau ha lanzado un talonario de descuentos de uso ex- salir de casa, de disfrutar El centro comercial Splau ha con- clusivo en varios establecimientos de las compras, de una seguido recientemente el sello de del centro y una tarjeta VIP gratuita buena comida, de tomar calidad 4 Estrellas por la consulto- con promociones anuales asociadas una copa con los amigos ra SGS, una distinción que no tiene a más de 40 establecimientos dife- ningún otro centro español y que rentes y acceso gratuito a la Zona en una terracita para tiene como principal objetivo ofre- VIP (ambos se distribuyen de ma- desconectar de la rutina… cer a los visitantes –ahora invita- nera gratuita en la Recepción, en Todos son buenos motivos dos- una experiencia de compra y planta 0). En la zona VIP, los clien- para acercarse a Splau, “el ocio 4 Estrellas. tes con dicha tarjeta pueden disfru- tar de manera totalmente gratuita nuevo líder de compras y de un masaje relajante, una clase de ocio del sur de Barcelona. Brasa y Leña. También con gran po- maquillaje o una sesión de personal Nacido en 2010, ya es hoy pularidad entre los visitantes están shopper. un referente de compras, los restaurantes Foster’s Hollywo- Son solo detalles de la atención al od, B-Wok, Gino’s, Viena, Cervecería cliente que hacen de Splau un lugar diversión y tiempo libre 100 Montaditos, Buen Gusto, Enri- diferente en el que disfrutar todavía para jóvenes y familias de que Tomás… Este verano, la oferta más de un día de compras y tiempo toda Barcelona, gracias gastronómica contará con dos nue- libre. Además de la Zona VIP, exis- a su ubicación junto a la vos restaurantes: Tommy Mel’s y La ten otros servicios prácticos pen- Tagliatella. sados para una visita confortable A2 (s. 609), su diseño Splau cuenta, además, con los Ci- como un préstamo de sillas de rue- innovador en dos plantas nemes Full HD con 18 salas de cine de das y cochecitos de bebé, un infla- circulares al aire libre, y su última generación 2D y 3D, y actual- dor de neumáticos gratuito situado mente es el segundo cine nacional en el parking, WIFI gratuito e ili- amplia oferta de tiendas en número de espectadores. Pronto, mitado en todo el centro, pulseras de moda y restaurantes, será el mayor multisalas de España de identificación infantil electróni- y la atractiva cartelera de con la próxima apertura de 10 salas cas para evitar que los más peque- los Cinemes Full HD. más. El nombre de su página web es ños se pierdan… La mayoría de los El centro comercial recibe más de 9 millones de visitantes anuales ilustrativo www.elsmillorscinemes. servicios 4 Estrellas están disponi- com. Muy seductora es, además, su bles en Recepción (situada en fren- Con más de 100 tiendas, el abanico tarjeta fidelidad, que te permite obte- te de Viena). Adicionalmente, se de alternativas para la renovación del des de Barcelona, donde el tiempo sus costillas de cerdo asadas, su pla- ner plaza en las cómodas “butacas fi- encuentra la ludoteca infantil, en vestuario incluye el único Primark libre pasa volando. to estrella-, el noodle bar de moda delidad” reclinable y con reposa pies, funcionamiento todos los fines de del Baix Llobregat, la tienda Shana Para las veladas estivales que Udon y la churrascaría brasileña y acceder a abonos de 10 entradas. semana. más grande de España y por supues- se avecinan, la variedad de opcio- to, las últimas tendencias de H&M, nes gastronómicas hace obligatoria Desigual, Zara, Mango, C&A… En más de una visita a Splau: cafeterías, FICHA TÉCNICA Splau encontrarás también dos tien- heladerías, yogurtería, cervecerías, das exclusivas en Catalunya, la casa restaurantes, frankfurts… Uno de - Horario: De lunes a sábado de 10h a 22h / Domingos solo restaurantes, cines y bolera de 12h a 24h. para mamás y bebés Mothercare y la los restaurantes más populares es - Dirección: Av. Del Baix Llobregat s/n, Cornellà de Llobregat zapatería internacional Deichmann, Muerde La Pasta, de estilo buffet all- - Teléfono: 93 471 90 80 así como pequeñas tiendas señeras you-eat y un parque infantil de más - Cómo llegar: A-2 salida 609, Ronda de Dalt salida 16A, FGC Cornellà Riera, Renfe y TMB Cornellà centre. como Philpark Clothing. Y si lo que de 100m2 en su interior. Otros luga- - Parking: 2.800 plazas de aparcamiento gratuito. se busca es tecnología: cuenta con res donde merece la pena sentarse a - Establecimientos: Más de 100 tiendas, cine y bolera. uno de los Media Markt más gran- comer es el asador texano Ribs -con 12 OCIOTHY_Watercolor_Network_23x29.7.pdf & TIEMPO LIBRE 1 12/19/12 2:06 PM COMUNICACIÓN EMPRESARIAL Junio 2013

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