CARTA DE VINHO

RP Robert Parker JR Jancis Robinson GP Guia Peñin ST Stephen Tanzer GR Gambero Rosso (YYY bicchieri) WE Enthusiast GD Guia Descorchados WS Wine Spectator DEC Magazine WSP Wine Spirits S7s Selo 7 (Primeiro Selo Brasileiro)

“UVAS = CEPAS = CASTAS = GRAPE = Ha?”

• Vinhos em falta

ELABORAÇÃO DA CARTA | WINE LIST CREATION Head Felipe Barreto Wine Director Gabriela Bigarelli BRANCOS l WHITE Krug Grande Cuvée “, , Pinot Meunier” Reims (WS 95 l WE 94 l JR 17,5) | 1.515 Veuve Cliquot La Grande Dame “Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier” Reims |1.421 Dom Perignón “Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier”2006 (WS 96) | 1.287 Ruinart Blanc de Blancs “Chardonnay” Reims | 744 Moët & Chandon Ice Imperial “Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier” Epernay | 548 Veuve Cliquot Brut “Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier” Reims (WS 92) | 514 Moët & Chandon Imperial Brut “Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier” Epernay | 476

ROSÉS l ROSE Veuve Cliquot Rosé La Grande Dame “Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier” Reims |2.536 Veuve Cliquot Rosé “Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier” Reims (WS 90) | 644 Moët & Chandon Imperial Rosé “Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier” Epernay | 599

CAVAS BRANCOS l WHITE Castillo Perelada Brut Reserva “, Xarel-lo, Parellada” Catalunya Espanha | 205

ROSÉS l ROSE Castillo Perelada Brut Rosé Reserva “Trepat, Monastrell, Pinor Noir” Catalunya, Espanha | 205

PROSECCOS BRANCOS l WHITE Visconti Della Rocca “” Anella Andreani, Valdobiadenne | 130

ESPUMANTES|SPARKLING BRANCOS l WHITE Ferrari Perlé Brut “Chardonnay” DOC 2008 Ferrari, Trentino, Itália | 383 Ferrari Maximum Brut “Chardonnay” Ferrari, Trentino, Itália | 316 Excellence Cuvee Prestige Brut “Chardonnay, Pinot Noir” Chandon | 230 Blanc de Noir “Pinot Noir” 2013 Cave Geisse, Pinto Bandeira Brasil (Sustentável) | 180 Blanc de Blanc “Chardonnay” Vintage 2013 Cave Geisse, Pinto Bandeira Brasil (Sustentável) | 180 Pizzato Brut “Chardonnay, Pinot Noir” Vale dos Vinhedos, Brasil | 142 Chandon Brut “Chardonnay, Pinot Noir, Italico”Garibaldi | 132 Lírica Crua “Chardonnay, Golveio” Vinícola Hermann, Serrado do Sudeste (Sem Filtragem) | 115

ROSÉS l ROSE Excellence Cuvee Prestige Brut Rosé “Chardonnay, Pinot Noir” Chandon | 230 Pizzato Brut Rosé “Pinot Noir, Chardonnay” Vale dos Vinhedos, Brasil | 150 Chandon Brut Rosé “Pinot Noir, Chardonnay” Serra Gaúcha, Brasil | 145 Chandon Pasion Demi-Sec Rosé “ Moscatel, Malvasia, Pinot Noir” |120 ITÁLIA l ITALY

LARANJAS l ORANGE FRIULI Gravner Anfora “Ribolla Gialla” IGT 2006 Josko Gravner (Natural Laranja) | 699 Gravner é um dos produtores mais revolucionários e geniais em toda a história do vinho. E a sua revo-lução no camin- ho para o futuro foi voltar ao passado, às origens da vinicultura no Cáucaso, há mais de 5.000 anos. Seus vinhos com- plexos, inspiradores, emocionantes e extremamente gastronômicos são concebidos em ânforas, sem nenhuma manipu- lação humana, no espetacular do Collio na Itália. Uma verdadeira viagem no tempo, através dos sentidos...

BRANCOS l WHITE

PIEMONTE L’Altro “Chardonnay” 2015 Pio Cesare | 298

VÊNETO Valdadige Vigneto Corvara “Pinot Grigio” DOC 2015 Armani | 160

FRIULLI “Friulano” DOC 2014 Cantarutti | 135

MARCHE Casal di Sierra “Verdicchio” dei Casteli di Jesi Superiore 2014 DOC Umani Ronchi | 199

ABRUZZO “” D’abruzzo 2011 Eduardo Valentini (1˚ lugar - 50 Best Awards 2012) | 870

LAZIO Poggio Verde Frascati Superiore “Malvasia, Puntinata, Greco Bianco, Grechetto” 2014 Pallavicini, Lazio (GR YYY) | 165

SICILIA Planeta “Chardonnay” 2015 | 399 Pietra Nera “Zibibbo” 2015 Marco De Bartoli | 372 Nicosia “Grillo” IGT 2015 | 125

SARDEGNA Renosu Bianco Romangia IGT “Vermentino, Moscato di Sennori” Dettori, Sardegna, Itália | 220 Sella & Mosca “Vermentino” DOC 2015 d’ Sardegna | 131

ROSÉS l ROSE Terredora Rosaenovae Irpinia DOC “Aglianico” 2013Campania | 199 Planeta Rosé “, Nero D’ avola” DOC 2014 Sicília | 160 ITÁLIA l ITALY

TINTOS l RED

PIEMONTE Barolo “Nebbiolo” DOCG 2011 Pio Cesari Piemonte (RP 90| WS 93) | 809 Barolo Bricco Viole “Nebbiolo” DOCG 2012 Marengo | 594 Barbaresco Cé Vanin “Nebbiolo” 2011 DOCG Rivetto | 525 Barbaresco “Nebbiolo” DOCG ACIJ 2012 Ceretto | 485 “Nebbiolo” Langhe 2011 Pio Cesare | 380 Le Coste “Dolcetto” D’Alba DOC 2011 Michele Chiarlo | 233 Le Orme “” D’Asti DOCG Superiore 2014 Michele Chiarlo (WS 87 | RP 88) | 203

VÊNETO Amarone Della Valpolicella “Corvina, Rondinella, Molinara” 2013 Montresor | 519 Campo Madonna IGT Fattoria di Cavalcaselle “” 2009 Montresor | 260 Valpolicella Ripasso Capitel della Crosara “Corvina, Rondinella, Molinara” 2014 Mon-tresor | 209 “Pinot Nero” 2014 Albino Armani | 155

CAMPANIA Terredora “Aglianico” 2013 Campania IGT | 230

LOMBARDIA Rosso de Valtelina “” 2014 Ar Pe Pe | 399

TOSCANA Soldera “Sangiovese” 2006 Montalcino (WS 94|RP 95) | 4.813 Brunello di Montalcino “Sangiovese” DOCG 2010 La Fuga, Folonari | 718 Brunello di Montalcino “Sangiovese” DOCG 2011 Azienda Caprili (WE 91 l RP 92) | 536 Roccato IGT “Sangiovese, Cabernet Sauvignon” 2009 Rocca delle Macìe (WS 91) | 482 A Sirio “Sangiovese, Cabernet Sauvignon” 2009 Sangervasio | 370 Rosso di Montalcino “Sangiovese” DOC 2014 Altesino| 225 Chianti Clássico “, Sangiovese” DOCG 2014 Rocca Delle Macíe | 199 OSO “Sangiovese, Merlot, Syrah” 2015 Castello di Albola | 170 Sangervasio Rosso “Sangiovese” IGT 2010 (Orgânico) | 160 Chianti Tosca Colli Senesi“Sangiovese, Canaiolo Nero” 2014 Tenuta Valdipiatta | 160

MARCHE Rosso Conero San Lorenzo “” DOC 2013 Umani Ronchi, Marche | 199

ABRUZZO Lupi Reali “Montepulciano” D’Abruzzo DOC 2015 Valle Reale, Abruzzo (Orgânico) | 120

SICÍLIA Nerojbleo “Nero D’Avola” 2010 Gulfi, Sicília (Orgânico) | 284 Etna Rosso “Nerello Mascalese” 2014 Planeta | 256 Planeta La Segreta Rosso “Nero D`Avola” 2015 Planeta | 176

SARDEGNA Sella & Mosca “Cannounau” d’ Sardegna DOC 2012 | 151

PUGLIA Altemura “Primitivo D’Manduria” 2014 Masseria Altemura | 247 Passo del Sud “Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia, Merlot” 2015 Vinícola Masseria Tagaro | 160 FRANÇA l FRANCE

BRANCOS l WHITE

BOURGOGNE Puligny-Montrachet Premier Cru Les Champs Gains “Chardonnay” 2013 Château de Cîteaux | 1.099 Mersault Premier Cru Genevriéres “Chardonnay” 2011 Olivier Leflaive | 912 Chassagne Montrachet AOC “Chardonnay” 2013 Olivier Leflaive | 602 Pouilly- Fuissé “Chardonnay” 2013 George Dubouef, , Bourgogne | 447 Chablis Premier Cru “Côte de Léchet” 2013 La Chablisienne | 380 Chablis “Chardonnay” Vieilles Vignes 2014, Bourgogne, França | 312 Bourgogne “Chardonnay” AOC 2013 Olivier Leflaive | 289 Pouilly- Fumé Mademoiselle de T 2015 Chateau de Tracy | 279 Petit Chablis “Chardonnay” 2015 La Chablisienne | 210 Bourgogne “Chardonnay” AOC 2013 Roux Père & Fils | 190

BORDEAUX Château du Pin “, Sémillon” 2013 Bordeaux | 155

LOIRE La Haute Févrie “Muscadet” de Sèvre et Maine 2013 Domaine La Haute Févrie, Loire | 185

ALSACE F.E. Trimbach “Riesling” 2012 Maison Trimbach | 332 Léon Beyer “Gewurztraminer” 2012 | 280 Trimbach “” 2014 Maison Trimbach | 245

LANGUEDOC-ROUSSILLON Le Jaja de Jau “Vermentino” 2013 Chateau de Jau Languedoc | 125

RHÔNE Hermitage “Marsanne, Roussane” 2010 E Guigal | 705

ROSÉS l ROSE

PROVANCE Haedus Rosé “, Cinsault, Cabernet Sauvignon” 2014 Château Ferry Lacombe Provence (Orgânico) | 192 Fleur Passion Côtes de Provence “Grenache, Cinsault, Syrah” 2015 Ravoire et Fils, Provence | 155

LANGUEDOC Le Jaja de Jau “Syrah” Rosé 2015 Chatêau de Jau, Languedoc | 125 FRANÇA l FRANCE

TINTOS l RED

BOURGOGNE Pommard Premier Cru Epenots “Pinot Noir” 2011 Olivier Leflavie | 810 Nuiton-Beaunoy “Pinot Noir” 2012 Beaune AOC | 395 Bourgogne “Pinot Noir” AOC 2014 Roux Peres et Fils | 250 Morgon Côte du Py “” 2013 Dominique Piron (Orgânico) | 239 Blason “Pinot Noir” 2015 Blason de Bourgogne | 179

BORDEAUX Chatêau Palmer “Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot” 2002 Grand Cru Classé (RP 94|WS 91|JR 16,5) | 3.367 Chatêau Lynch-Bages “Cabernet S, , Merlot, Petit Verdot” 2004 Grand Cru Classé, Medóc | 2.767 Chatêau Pontet-Canet “Cabernet S, Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot” 2004 Grand Cru Classé, Pauillac | 1.600 Chatêau Lagrange “Caberner Sauvignon, Merlot” 2009 Saint Julien- Medóc (JR 17|RP 90) | 1.250 Château La Tour de By “Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot” 1995 Cru Bourgeois, Médoc | 590 Château Lilian Ladouys “Merlot, Cab. Sauvignon, Cab. Franc” 2011 Saint-Estèphe Cru Borgeois (WS 100) | 520 Chateau Clarke “Cabernet Sauvignon” 2009 Vinicole Edmond Rothschild, Listrac- Medóc | 497 Chatêau Des Laurets “Merlot, Cabernet Franc” 2011 ViniCole Edmond Rothschild, Puisseguin- Saint Emilion | 370 Château Les Granges des Domaine “Merlot, Cabernet S, Cabernet Franc” 2013 Edmond Rothschild | 291 Château Des Cabans “Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot” 2011 Medóc Cru Bourgeois | 242 Château Puycarpin “Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc” 2010 Bordeaux Superieur | 225 Château Beau-Rivage Premium “Merlot, Cabernet S” 2014 Beau Rivage, Bordeaux Supérieur | 168

RHÔNE Châteauneuf–du–Pape Tradition“Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault” 2013 La Solitude | 599 Crozes Hermitage “Syrah” 2010 E Guigal | 321 Côtes du Rhône “Grenache, Syrah, Mourvèdre” 2012 Saint Estevè D’ Uchaux | 171

LANGUEDOC Clos Des Mûres “Grenache, Mourvèdre, Syrah” 2013 Chateau Paul Mas | 240 “Merlot” Pays D`OC 2013 Baron Philippe de Rothschild | 164

PORTUGAL

BRANCOS l WHITE Vinha Grande Branco “Códego, Viosinho, Arinto, Gouveio” 2014 Casa Ferreirinha, Douro | 260 Morgadio da Torre “Alvarinho” DOC 2014 Sogrape Vinhos, Vinho Verde | 207 Planalto Reserva “Viosinho, Malvasia, Códego, Gouveia, Arinto” 2015 Casa Ferreirinha, Douro | 169 Duque de Viseu Branco “Bical, Encruzado” 2014 Quinta dos Carvalhais, Dão | 154 Muros Antigos Escolha “Alvarinho, Loureiro” 2015 Anselmo Mendes, Vinho Verde | 129

TINTOS l RED Ferreirinha Reserva Especial “Touriga Franca, Touriga Nacional, Tinta Roriz” 2007 Casa Ferreirinha, Douro | 2.030 Callabriga “Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz” 2014 Casa Ferreirinha, Douro | 416 Vinha Grande “Touriga F, Tinta Barroca, Tinta R, Touriga N” DOC 2014 Casa Ferreirinha, Douro | 257 Herdade do Peso Colheita “Aragonez, Alicante B, Syrah” DOC 2013 Herdade do Peso, Alentejo | 238 Trinca Bolotas “, Touriga Nacional, Aragonez” 2014 Herdade do Peso, Alentejo (Orgânico) | 192 Papa Figos “Touriga Franca, Tinta Roriz, Touriga N, Tinta Barroca“ 2015 Casa Ferreirinha, Douro | 155 Herdade São Miguel Colheita “Alicante, Aragonês, Cabernet S, Trincadera” 2014 Alentejo | 154 Duque de Viseu Tinto “Alfrocheiro, Touriga N, Jaen, Tinta Roriz” 2013 Quinta dos Carvalhais, Dão | 150 Vinha do Monte “Aragonês, Alfrocheiro, Syrah, Alicante B” 2013 Herdade do Peso, Alentejo | 125 ESPANHA l SPAIN

BRANCOS l WHITE Lagar de Cervera “Albariño” 2013 DO Lagar de Fornelos, Rías Baixas | 308 Viña Esperanza “Verdejo” 2015 José Estevez, Rueda | 127 Viña Cantarera Blanco “Viura, Verdejo” 2015 José Estevez, Castilla y León | 99

ROSÉS l ROSE Sonrojo “Garnacha” Rosé 2016 La Calandria, Navarra | 120

TINTOS l RED

RIBERA DEL DUERO Pingus “” DO 2010 Dominio de Pingus Peter Sisseck (RP 98 | ST 96) | 7.780 Celeste Crianza “Tempranillo” 2013 Miguel Torres | 271 Prado Rey Roble “Tempranillo, Cabernet Sauvignon, Merlot” 2014 Real Sitio de Ventosilla | 190

BIERZO Ramón Vale “Mencia” 2012 Bodegas Peique | 199

RIOJA Viña Alberdi Reserva “Tempranillo” 2010 La Alta AS (GP 89) | 310 Marqués de Riscal Reserva “Tempranillo” 2012 Marqués de Riscal | 260 Finca San Martin Crianza “Tempranillo” 2010 Torre de Onã (ST 89) | 172

TORO Termanthia “Tinta de Toro” 2010 Bodega Numanthia (RP93|GP 96) | 1.410 Numanthia “Tinta de Toro” 2011 Bodega Numanthia (GP 96) | 522 Enebral “Tempranillo ou Tinta de Toro” 2011 Bodegas Enebral Liberalia | 160

CATALUNYA Salmos “Garnacha, Mazuelo, Syrah” 2013 Miguel Torres, Priorat | 399 Gran Coronas Reserva “Cabernet Sauvignon, Tempranillo” DO 2010 Miguel Torres, Penedès | 215 3 Finques “Merlot, Cabernet Sauvignon, Grenache” 2012 Castillo Perelada, Empordà | 145

VALÊNCIA La Tribu “Garnacha, Monastrell, Syrah” 2010 Bodegas El Angosto (GP 92) | 154

NAVARRA Vendimia Seleccionada “Tempranillo, Merlot, Syrah” 2012 Pago de Circus (JR 15,5) | 199 Volandera “Garnacha” 2016 La Calandria (GP 92) | 130

CASTILLA Y LEON 1860 Riscál Roble “Tempranillo” 2015 Marqués de Riscal | 150

PENEDÉS “Merlot” Atrium 2015 Miguel Torres | 194 ALEMANHA l GERMANY BRANCOS l WHITE “Riesling” 2016 Fruchtige QbA Hermann Dönhoff, Nahe(Orgânico) | 264

LÍBANO l LEBANON BRANCOS l WHITE Les Bretéches “Muscat à Petits G, Sauvignon B, , Verdejo, Clairette” 2014 Chatêau Kefraya, Vale do Bekaa | 189

TINTOS l RED Château Kefraya “Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc” 2010 Vale do Bekaa | 360

ÁFRICA DO SUL l SOUTH AFRICA BRANCOS l WHITE Durbanville Hills “Sauvignon Blanc” 2016 Paarl | 138

TINTOS l RED Classique “Cabernet Sauvignon, Merlot” 2012 Rupert & Rothschild, Franschhoek | 328 Rosemount “Shiraz, Cabernet Sauvignon” 2012 Rosemount State | 199 Durbanville Hills “Pinotage” 2014 Paarl | 138

EUA | USA BRANCOS l WHITE King Estate Signature Acrobat “Pinot Gris” 2013 Oregon (Orgânico) | 250 Sutter Home “Chardonnay” 2012 Trinchero, Califórnia | 123

ROSÉS l ROSE Sutter Home Rosé “” 2012 Trinchero, Califórnia | 123

TINTOS l RED Ménage à Trois “Zinfandel” 2014 Folie à Deux, Califórnia | 200 Private Selection “Pinot Noir” 2015 Robert Mondavi, Califórnia | 183

AUSTRÁLIA | AUSTRALIA BRANCOS l WHITE Plexus “Marsanne, Roussane, Viognier” 2012 John Duval, Barossa Valley | 665 The Dry Dam “Riesling” 2011 d’Aremberg, Mclaren Valle | 230

TINTOS l RED Plexus “Shiraz, Grenache,Mourvèdre” 2010 John Duval, Barossa Valley | 1.075 The Footbolt “Shiraz” 2009 d’Aremberg, McLaren Vale | 253

NOVA ZELÂNDIA l NEW ZEALAND BRANCOS l WHITE Cloudy By “Sauvignon Blanc” 2015 Malborough (WS93|RP90) | 375 Matua Valley “Sauvignon Blanc” 2015 Treasury Wine, Marlbourough | 209

TINTOS l RED Cloudy By “Pinot Noir” 2013 Marlborough (WE 91) | 394 Matua Valley “Pinot Noir” 2013 Marlborough | 238 CHILE

BRANCOS l WHITE Cipreses “Sauvignon Blanc” 2013 Casa Marín Lo Abarca, San Antonio (GD 95) | 346 Casona “Gewüztraminer” 2013 Casa Marin, San Antonio | 342 Le “Chardonnay” Gran Vin 2014 Villard, Casablanca, Chile | 196 1865 Single “Chardonnay” 2014 Viña San Pedro, Vale Curicó | 190 Legado Gran Reserva “Sauvignon Blanc” 2014 De Martino, Casablanca (Orgânico) | 170 Ramirana Gran Reserva “Sauvignon Blanc, Gewuztraminer” 2014 Vale de Colchágua | 156 Espino Gran Cuvée “Chardonnay” 2015 William Fevré, Maipo (GD 94) | 146 De Martino “Moscatel, Corinto” 2013 Gallardia del Itata, Maipo (Orgânico) | 142 Little Quino “Sauvignon Blanc” 2016 William Fevré, Malleco Valley | 124 Tres Palacios “Chardonnay” 2015 Camilo Rahmer, Vale del Elqui | 120

ROSÉS l ROSE Aquitania Reserva Rosé “Cabernet Sauvignon, Syrah” 2014 Viña Aquitania, Valle del Maipo | 152 Gallardia del Itata Rosé “Cinsault” 2014 De Martino, Maipo (Orgânico) | 144

TINTOS l RED Almaviva “Cabernet Sauvignon, Carménère, Cabernet Franc” 2013 Valle de Maipo | 1.200 Domus Aurea “Cabernet Sauvignon” 2010 Clos Quebrada del Macul, Valle del Maipo (GD 95 | ST 92 |WSP 91) | 633 RHU “Syrah, Petit Syrah, Garnacha” 2011 Viñedos de Alcohuaz, Valle de Elqui | 511 Lo Abarca Hills Vineyard “Pinot Noir” 2009 Casa Marín, San Antonio (RP 92 | Mundial Oro Vinalies- Suiça) | 502 Cabo de Hornos “Cabernet Sauvignon” 2014 Viña San Pedro, Vale do Curicó | 499 Tara Atacama “Syrah” 2013 Ventisquero, Valle de Huasco, Atacama (Sem filtragem) | 468 Lazuli “Cabernet Sauvignon” 2011 Viña Aquitania, Valle del Maipo (GD 93) | 312 Single Vineyard Alto Los Toros “Syrah” 2011 De Martino, Maipo | 312 GRUS “Syrah, Garnacha, , Petit Syrah” 2014 Viñedos de Alcohuaz, Valle de Elqui | 270 1865 Single Vineyard “Cabernet Sauvignon” 2015 Viña San Pedro Maipo (WS91) | 214 Grand Reserve “Cabernet Sauvignon” 2012 Chateau Los Boldos, Cachapoal | 210 Grey “Cabernet Sauvignon” 2013 Apalta Vale de Colchagua | 207 Grey Syngle Block “Garnacha, Cariñena, Mataro” 2015 Ventisquero Valle de Colchagua | 207 “Cinsault” Viejas Tinajas 2014 De Martino, Maipo (Anforas de Barro – Natural) | 205 Três Palácios Family Vintage “Merlot” 2013 Camilo Rahmer, Vale del Elqui | 188 Huaso de Sauzal “Pais” 2014 El Viejo Almacén Maule (RP 93 | GD 94) | 185 700+ “Cabernet S, Syrah, , Cabernet Franc” 2014 Vinícola Andes Plateau Cordillera de los Andes (GD96) | 185 Tres Palacios Family Vintage “Carmenérè” 2013 Camilo Rahmer, Vale del Elqui | 160 Aquitania Reserva “Cabernet Sauvignon” 2013 Viña Aquitania, Valle del Maipo (GD 92) | 152 Revoltosa “Syrah” Viña La Prometida, Maule (GD 93) | 144 Cota 500 “Cabernet S, Syrah, Carignan” 2015 Vinícola Andes Plateau, Cordilheira dos Andes | 140 Cuvée Tradition Los Boldos “Carménère”2014 Volcanes de Chile, Cachapoal | 138 Queulat Grand Reserva “Carménère” 2014 Ventisquero, Vale del Maipo | 136 Queulat Grand Reserva “Pinot Noir” 2014 Ventisquero, Valle de Casablanca | 136 Intacto “Carmenerè” 2013 Vinícola Intacto, Vale do Rapel | 132 Tres Palacios Reserva “Pinot Noir” 2015 Camilo Rahmer, Vale del Elqui | 130 Tres Palacios Reserva “ Carmenérè “ 2015 Camilo Rahmer, Vale del Elqui | 130 ARGENTINA | ARGENTINE

BRANCOS l WHITE Rutini“Chardonnay” 2015 Rutini , Mendoza (GD 91) | 230 Rutini“Gewüztraminer” 2015 Rutini Wines, Mendoza | 230 Salentein Reserva “Chardonnay” 2015 Bodegas Salentein, Mendoza | 182 Rutini“Sauvignon Blanc” 2015 Rutini Wines, Mendoza | 172 Terrazas Reserva “Chardonnay” 2015 Bodega Terrazas, Mendoza | 170 Terrazas Reserva “Torrontés” 2016 Bodega Terrazas, Mendoza | 152 Lagarde “Sauvignon Blanc” 2015 Lagarde, Mendoza | 140

ROSÉS l ROSE Susana Balbo Signature Rosé “Malbec, Pinot Noir” 2016 Valle de Uco, Mendoza | 265 Luigi Bosca “Pinot Gris, Syrah” 2015 Luigi Bosca Maipo, Mendoza | 162

TINTOS l RED Apartado Gran “Malbec” 2010 Rutini Wines, Mendoza | 950 Salentein Primus “Malbec” 2010 Bodega Salentein, Mendoza | 590 Rutini “Cabernet Franc” 2013 Rutini Wines, Mendoza | 450 Terrazas Single Vineyard “Malbec” 2012 Bodega Terrazas Mendoza (RP97) | 399 Numina Gran Corte “Malbec, Cabernet S, Merlot, Cabernet F, Petit Verdot” 2013 Bodega Salentein, Mendoza | 300 BenMarco Expressivo “Malbec, Cabernet Franc” 2015 Susana Balbo Domínio del Plata, Mendoza | 282 Septima Gran Reserva “Malbec” 2013 Bodega Septima, Agrelo | 234 Susana Balbo Signature “Cabernet Sauvignon” 2012 Mendoza | 230 Gran “Malbec” Flechas de Los Andes 2011 Edmond de Rothschild, Mendoza (GD 93) | 210 Terrazas Reserva “Malbec” 2013 Bodega Terrazas, Mendoza (RP 92) | 199 Rutini“Cabernet Sauvignon, Malbec” 2015 Rutini Wines, Mendoza | 195 Terrazas Reserva “Syrah” Bodega Terrazas, Mendoza (RP 92) | 187 Salentein Reserva “Pinot Noir” 2014 Bodegas Salentein, Mendoza | 185 Luigi Bosca “Malbec” 2015 Bodega Luigi Bosca, Mendoza, Argentina | 176 La Celia Pioneer Reserva “Cabernet Franc” 2014 Finca La Celia, Vale de Uco, Mendoza | 162 BenMarco “Cabernet Sauvignon” 2013 Susana Balbo, Domínio del Plata, Mendoza | 160 Saurus Select “Pinot Noir” 2014 Família Schoroeder, Patagônia (Orgânico) | 160 La Celia Pioneer Reserva “Malbec” 2014 Finca La Celia, Vale de Uco, Mendoza | 151 Black Label “Syrah” 2014 Finca Las Moras, San Juan | 139 Trumpeter “Malbec” 2015 Rutini Wines, Mendoza | 130

URUGUAI l URUGUAY

TINTOS l RED “” de Reserva 2014 Juan Carrau, Canelones (O Melhor Tannat l GD 94) | 164 Dominio Cassis Reserva “Cabernet Franc” 2013 Lomas de la Paloma Rocha | 110 VINHOS BRASILEIROS | BRAZILIAN WINES

“O Brasil, maior país da América Latina é considerado o quinto maior produtor vitivinícola do Hemisfério Sul,vem produzindo vinhos desde o começo de sua colonização. Mas foi a chegada de imigrantes italianos, processo iniciado em 1875, que trouxe importância à atividade. Nos últimos 15 anos, a in-dústria brasileira do vinho fez grandes investimentos em inovações tecnológicas e no manejo dos vi-nhedos. O resultado? Rótulos de excelente qualidade, reconhecidos por mais de 3 mil prêmios interna-cionais”. Esses são alguns produtores de nossa seleção especial.

“Brazil, the largest country in Latin America is considered the fifth biggest wine producer in the Southern Hemispher, it has been producing wines since the beginning of its colonization. But it was the arrival of Italian immigrants, a process started in 1875 that brought importance to the activity. In the last 15 years, the Brazilian wine industry has made great investments in technological innovations and vineyard management. The result? Labels with excellent quality, recognized by more than 3 thousand international awards “.Small wine producers of excellence are in our special selection.

ESPUMANTES | SPARKLING Excellence Cuvee Prestige Brut“Chardonnay, Pinot Noir” Chandon | 225 Blanc de Noir “Pinot Noir” Vintage 2013 Cave Geisse, Pinto Bandeira Brasil (Sustentável) | 176 Blanc de Blanc “Chardonnay” Vintage 2013 Cave Geisse, Pinto Bandeira Brasil (Sustentável) | 176 Pizzato Brut Rosé “Pinot Noir, Chardonnay” Vale dos Vinhedos, Brasil | 150 Chandon Brut Rosé “Pinot Noir, Chardonnay” Serra Gaúcha, Brasil | 146 Pizzato Brut “Chardonnay, Pinot Noir” Vale dos Vinhedos, Brasil | 142 Lírica Crua “Chardonnay, Golveio” Vinícola Hermann, Serrado do Sudeste (Sem Filtragem) | 115

BRANCOS l WHITE Legno “Chardonnay” 2016 Vinícola Pizzato,Vale dos Vinhedos, RS | 174 Guaspari “Sauvignon Blanc” Vista do Café 2014 Espírito Santo do Pinhal, SP | 165 Lidio Carraro “Chardonnay” 2015 | 130

ROSÉS l ROSE Guaspari “Syrah” Espírito Santo do Pinhal, SP | 120

TINTOS l RED Serena N. V. “Pinot Noir” 2015 Vinhedos Serena (Biodinâmico) | 280 Guaspari “Syrah” 2014 Vista da Serra, Espírito Santo do Pinhal | 215 Lidio Carraro Elos “Malbec, Cabernet Sauvignon” 2011 |181 Fausto VERVE “Cabernet Sauvignon, Merlot, Tannat” 2010 Vinícola Pizzato, Serra Gaúcha | 174 Pizzato Reserva “Merlot” 2011 Vinícola Pizzato, Vale dos Vinhedos | 127 Lidio Carraro Agnus “Tannat” 2015 |115 Guaspari Vale da Pedra “ Syrah” Espírito Santo do Pinhal | 115 * A qualidade do vinho é mantida pelo método “Le Verre De Vin” | The wine quality is maintained by the “Le Verre De Vin” methody

TAÇAS l BY THE GLASS (175 ml) | MEIA GARRAFA l HALF BOTTLE (375 ml)

ESPUMANTES l SPARKLING | 125ml Veuve Cliquot Brut “Chardonnay, Pinot Noir, Pinot Meunier” Reims (WS 92) | 89 Ferrari Maximum Brut “Chardonnay” Trentino, Itália | 65 Cave Geisse Blanc de Noir “Pinot Noir” Vintage 2013 Cave Geisse, Pinto Bandeira, Brasil (Sustentável) | 41 Chandon Brut Rosé “Pinot Noir, Chardonnay” Garibaldi, Brasil | 30 Lírica Crua “Chardonnay, Golveio” Vinícola Hermann, Serrado do Sudeste (Sem Filtragem) | 30

BRANCOS l WHITE | 175 ml | 375 ml | 750 ml Chablis “Chardonnay” Vieilles Vignes 2014, Bourgogne, França | 78 |156 Dönnhoff“Riesling” 2014 Fruchtige QbA Alemanha (Orgânico) | 66 | 132 Renosu Bianco Romangia IGT “Vermentino, Moscato di Sennori” Dettori, Sardegna, Itália | 55 | 110 Le Gran Vin “Chardonnay”2014 Villard, Casablanca, Chile | 49 | 98 Rutini“Sauvignon Blanc” 2015 Rutini Wines, Mendoza, Argentina | 43 | 86 Terrazas Reserva “Chardonnay” 2015 Bodega Terrazas, Mendoza | 43 | 86 Valdadige Vigneto Coravara “Pinot Grigio” DOC 2015 Armani, Vêneto, Itália | 40 | 80

ROSÉS l ROSE | 175 ml | 375 ml | 750ml Haedus Rosé “Grenache, Cinsault, Cabernet Sauvignon” 2014 Ferry Lacombe, Provence (Orgânico) | 48 | 96 Gallardia del Itata Rosé “Cinsault” De Martino, Maipo | 36 | 72

TINTOS l RED | 175 ml | 375 ml Salmos “Garnacha, Mazuelo, Syrah” 2013 Torres Priorat | 99 | 198 GRUS “Syrah, Garnacha, Malbec, Petit Syrah” 2014 Viñedos de Alcohuaz,Valle de Elqui, Chile | 73 | 146 Nerojbleo “Nero D’Avola” 2010 Gulfi, Sicilia Itália (Orgânico) | 71 | 142 Serena N.V. “Pinot Noir ” Vinhedos Serena, Nova Pádua, RS, Brasil (Biodinâmico) | 70 | 140 Bourgogne “Pinot Noir” 2013 Roux Père et Fils,Borgogne, França | 63 | 126 Chianti Clássico “Merlot, Sangiovese” DOCG 2014 Rocca Delle Macíe | 50 | 100 Três Palácios Family Vintage “Merlot” 2013 Camilo Rahmer, Vale del Elqui, Chile | 47 | 94 Luigi Bosca “Malbec” 2015 Bodega Luigi Bosca, Mendoza, Argentina | 44 | 88 Château Beau-Rivage Premium “Merlot, Cabernet S” 2013 Bordeaux Supérieur, França | 42 | 84

SOBREMESA | DESSERT | 60 ml Tokaji Aszú 5 Puttonyos “Furmint, Hárslevelú” 2004 Patricius,Tokaji, Hungria | 58 Porto Poças Ruby 10 anos “Touriga N,Tinta R,Touriga F,Tinta B,Tinta Cão” Douro, Portugal | 45 Résferve Mouton Cadet “Sémillon, Sauvignon B” 2010 Baron Philippe Rothschild, França | 45 Nivole “Moscato” D’Asti DOCG 2009 Michele Chiarlo, Piemonte, Itália | 42 Alambre José Maria da Fonseca 2008 “Moscatel” de Setúbal, Alentejo, Portugal | 39 Warre’s Fine White Port Symington Douro, Portugal | 36 Nectaria Vendimia Tardia “Riesling” 2008 Miguel Torres, Curicó, Chile | 36 Floralis “Moscatel” Oro Torres, Espanha | 36