Spumanti Italiani Alto Adige-Südtirol Ferrari - Trento (TN) TRENTO DOC MAXIMUM BLANC DE BLANCS CHARDONNAY 100% 30 MESI S.A. €35 TRENTO DOC PERLE’ CHARDONNAY 100% 50 MESI 2015 €47 TRENTO DOC PERLE’ BIANCO CHARDONNAY 100% 84 MESI 2013 €54 TRENTO DOC PERLE’ ZERO CHARDONNAY 100% 72 MESI 2013 €72 2008 €130 TRENTO DOC PERLE’ NERO PINOT NERO 100% 72 MESI 2012 €88 TRENTO DOC RISERVA LUNELLI CHARDONNAY 100% 96 MESI 2010 €78 TRENTO DOC RISERVA DEL FONDATORE GIULIO FERRARI CHARDONNAY 100% 120 MESI 2009 €130 GIULIO FERRARI ROSE’ RISERVA DEL FONDATORE PINOT NERO 70% CHARDONNAY 30% 120 MESI 2008 €280
Piemonte - pt.1 Cocchi - Cocconato D’Asti (AT) COCCHIBRUT PIEMONTE DOC PINOT NERO 70% CHARDONNAY 30% METODO MARTINOTTI S.A. €20 COCCHIBRUT ROSÉ PIEMONTE DOC PINOT NERO 100% METODO MARTINOTTI S.A. €22 ALTA LANGA TOTOCORDE PINOT NERO 80% CHARDONNAY 20% 48 MESI 2015 €35 ALTA LANGA BIANC D’BIANC CHARDONNAY 100% 48 MESI 2015 €40 ALTA LANGA RÖSA PINOT NERO 100% 36 MESI 2016 €40 ALTA LANGA PAS DOSÉ PINOT NERO 100% 60 MESI 2014 €48
Enrico Serafino - Canale (CN) ALTA LANGA OUDEIS PINOT NERO 85% CHARDONNAY 15% 36 MESI 2017 €32 ALTA LANGA OUDEIS ROSE’ DE SAIGNÉE PINOT NERO 100% 36 MESI 2016 €36 ALTA LANGA RISERVA PAS DOSÉ PINOT NERO 100% 72 MESI 2015 €48 2011 €60 ALTA LANGA PROPAGO CHARDONNAY 100% 36 MESI 2017 €36
ALTA LANGA RISERVA PAS DOSÉ “ZERO 140” PINOT NERO 85% CHARDONNAY 15% 140 MESI 2008 €110 facebook - @CentoventiRistoroPerGaudenti | instagram - @centoventi_ristoropergaudenti | telefono - 0143 1922030 Spumanti Italiani Piemonte - pt.2 Colombo Antonio e figli - Bubbio (AT) PIEMONTE DOCG BLANC DE BLANCS CHARDONNAY 100% 48 MESI 2016 €28 ALTA LANGA ROSÉ RISERVA PINOT NERO 100% 60 MESI 2015 €32
La Scolca - Gavi (AL) V.S.Q. BIANCO PAS DOSÉ CORTESE 100% 36 MESI S.A. €30
D’ANTAN BRUT CORTESE 100% 120 MESI 2009 €70
Tenuta San Pietro - Tassarolo (AL) V.S.Q. SAN PIETRO BRUT CHARDONNAY 60% CORTESE 40% METODO MARTINOTTI S.A. €22 V.S.Q. SAN PIETRO BRUT ROSÈ ALBAROSSA 100% METODO MARTINOTTI S.A. €26
Coppo - Canelli (At)
RISERVA COPPO 2016 EXTRA BRUT ALTA LANGA D.O.C.G. PINOT NERO 80% CHARDONNAY 20% 60 MESI 2016 €50
Lombardia Monterossa - Bornato di Cazzago San Martino (BS) FRANCIACORTA PRIMA CUVÉE CHARDONNAY 85% PINOT NERO 10% PINOT BIANCO 5% 24 MESI S.A. €30 FRANCIACORTA COUPÉ BRUT NATURE CHARDONNAY 95% PINOT NERO 5% 24 MESI S.A. €36 FRANCIACORTA COUPÉ ROSE’ FLAMINGO CHARDONNAY 60% PINOT NERO 40% 24 MESI S.A. €36
FRANCIACORTA SANSÉVE SATEN BRUT CHARDONNAY 100% 24 MESI S.A. €36
facebook - @CentoventiRistoroPerGaudenti | instagram - @centoventi_ristoropergaudenti | telefono - 0143 1922030 Cà del Bosco - Erbusco -BS-
FRANCIACORTA DOCG CUVEE PRESTIGE CHARDONNAY 83% PINOT NERO 12% PINOT BIANCO 5% 24 MESI S.A. €47 FRANCIACORTA DOCG CUVEE PRESTIGE MAGNUM CHARDONNAY 83% PINOT NERO 12% PINOT BIANCO 5% 24 MESI S.A. €100 FRANCIACORTA SATEN DOCG CHARDONNAY 85% PINOT BIANCO 15% 48 MESI 2016 €60
Veneto
Colli del Soligo - Pieve di Soligo (TV)
VALDOBBIADENE PROSECCO SUPERIORE DOCG GLERA 100% METODO MARTINOTTI S.A. €20
facebook - @CentoventiRistoroPerGaudenti | instagram - @centoventi_ristoropergaudenti | telefono - 0143 1922030 Champagnes
Laurent-Perrier - Tours-Sur-Marne LA CUVÉE CHARDONNAY 50% PINOT NOIR 30% PINOT MEUNIER 20% 48 M. S.A. €65 BRUT MILLESIMÉ CHARDONNAY 50% PINOT NOIR 50% 84 MESI 2008 €90 CUVÉE ROSÉ PINOT NOIR 100% 60 MESI S.A. €110
GRAND SIÈCLE N°24 (BLEND OF 2007, 2006, 2004) CHARDONNAY 55% PINOT NOIR 45% 96 MESI ~ €190
Deutz - Ay EXTRA BRUT CLASSIC CHARDONNAY 34% PINOT NOIR 33% PINOT MEUNIER 33% 36 M. S.A. €65 BRUT MILLESIMÉ PINOT NOIR 65% CHARDONNAY 30% PINOT MEUNIER 5% 48 M. 2014 €84
Philipponnat - Ay ROYALE RÈSERVE BRUT PINOT NOIR 65% CHARDONNAY 30% PINOT MEUNIER 5% 36 M. S.A. €68 ROYALE RÈSERVE PAS DOSÈ PINOT NOIR 65% CHARDONNAY 30% PINOT MEUNIER 5% 36 M. S.A. €73
CUVEE 1522 EXTRA BRUT GRAND CRU PINOT NOIR 70% CHARDONNAY 30% 72 MESI 2014 €160
Billecart-Salmon - Ay BRUT RESERVE PINOT NOIR 30% CHARDONNAY 30% PINOT MEUNIER 40% 30 M. S.A. €62 BRUT NATURE PINOT NOIR 30% CHARDONNAY 30% PINOT MEUNIER 40% 48 M. S.A. €70
BRUT ROSÉ PINOT NOIR 30% CHARDONNAY 40% PINOT MEUNIER 30% 36 M. S.A. €100
Collet - Ay
BRUT PINOT MEUNIER 50% CHARDONNAY 30% PINOT NOIR 20% 36 M. S.A. €48 EXTRA BRUT CLASSIC CHARDONNAY 40% PINOT NOIR 40% PINOT MEUNIER 20% 48 M. S.A. €54 BLANC DE BLANCS CHARDONNAY 100% 60 MESI S.A. €65 BLANC DE NOIRS PINOT NOIR 85% PINOT MEUNIER 15% 36 MESI S.A. €65 ROSE’ A.O.C “PRIVEE” PINOT NOIR 50% CHARDONNAY 40% PINOT MEUNIER 10% 48M S.A. €60
MILLESIMÈ PINOT NOIR 50% CHARDONNAY 40% PINOT MEUNIER 10% 120 M. 2008 €90
facebook - @CentoventiRistoroPerGaudenti | instagram - @centoventi_ristoropergaudenti | telefono - 0143 1922030 Moussè Fils - Cuisles
TERRE D’ILLITE BLANC DE NOIRS EXTRA BRUT PINOT NOIR 95% PINOT MEUNIER 5% 48 MESI 2015 €80
Gaston Chiquet - Ay
BLANC DE BLANCS D’AY GRAND CRU CHARDONNAY 100% 84 MESI 2009 €90
Jacques Selosse - Avize
GRAND CRU BLANC DE BLANCS “INITIAL” CHARDONNAY 100% 36 MESI S.A. €250
Diebolt-Vallois - Cramant
BLANC DE BLANCS CRAMANT CHARDONNAY 100% 36 MESI S.A. €50
E dove non è vino non è amore; né alcun altro diletto hanno i mortali.
Euripide
facebook - @CentoventiRistoroPerGaudenti | instagram - @centoventi_ristoropergaudenti | telefono - 0143 1922030 Vini Bianchi Italiani
Piemonte - pt. 1 La Scolca - Gavi (AL) GAVI DI GAVI DOCG ETICHETTA BIANCA CORTESE 100% 2020 €19 GAVI DOCG GAVI DEI GAVI ETICHETTA NERA CORTESE 100% 2019 €34
D’ANTAN CORTESE 100% 2007 €70
Tenuta San Pietro - Tassarolo (AL) GAVI DOCG SAN PIETRO CORTESE 100% 2019 €22 GAVI DOCG IL MANDORLO CORTESE 100% 2018 €32
Bergaglio Nicola - Frazione Rovereto - Gavi (AL) GAVI DI GAVI DOCG MINAIA CORTESE 100% 2019 €18
Fontanassa - Frazione Rovereto - Gavi (AL) GAVI DI GAVI DOCG FONTANASSA CORTESE 100% 2019 €22 GAVI DI GAVI DOCG DUE PADRI – ANFORA CORTESE 100% 2018 €28 GAVI DI GAVI DOCG CITU 1921 CORTESE 100% 2015 €32
Broglia - Gavi (AL) GAVI LA MEIRANA CORTESE 100% 2020 €22 BRUNO BROGLIA CORTESE 100% 2017 €32 GAVI DI GAVI DOCG DUE PADRI – ANFORA CORTESE 100% 2016 €35 GAVI DI GAVI DOCG DUE PADRI – ANFORA CORTESE 100% 2015 €40 GAVI DI GAVI DOCG DUE PADRI – ANFORA CORTESE 100% 2014 €45
facebook - @CentoventiRistoroPerGaudenti | instagram - @centoventi_ristoropergaudenti | telefono - 0143 1922030 Vini Bianchi Italiani
Piemonte - pt. 2
La Spinetta - Castagnole delle Lanze (AT) COLLI TORTONESI TIMORASSO DOC PICCOLO DERTHONA TIMORASSO 100% 2019 €30
Marziano Abbona - Dogliani (AT) LANGHE DOC FAVORITA VALLE DELL’OLMO FAVORITA 100% 2019 €18 ROERO ARNEIS DOCG TISTIN ARNEIS 100% 2020 €20 LANGHE DOC CINERINO VIOGNIER 100% 2019 €30 LANGHE DOC CINERINO MAGNUM VIOGNIER 100% 2016 €75
Angelo Gaja - Barbaresco (AT) ROSSJ BASS CHARDONNAY 100% 2019 €75
Montaribaldi - Barbaresco (CN) ROERO ARNAIS CAPURAL ARNAIS 100% 2020 €20 LANGHE ROSATO SIGIUJA NEBBIOLO 100% 2020 €18
Enrico Serafino - Canale (CN) ROERO ARNAIS POGGIO DI CARO ARNAIS 100% 2020 €22
facebook - @CentoventiRistoroPerGaudenti | instagram - @centoventi_ristoropergaudenti | telefono - 0143 1922030 Vini Bianchi Italiani Piemonte - pt.3
Coppo - Canelli (AT)
COSTE BIANCHE CHARDONNAY D.O.C. CHARDONNAY 100% 2019 €22
MONTERIOLO CHARDONNAY DOC CHARDONNAY 100% 2017 €48
Massolino - Serralunga d’Alba (CN)
LANGHE D.O.C. CHARDONNAY CHARDONNAY 100% 2019 €22 LANGHE D.O.C. RIESLING RIESLING 100% 2019 €26
Vigneti Massa - Monleale (AL)
PICCOLO DERTHONA TIMORASSO 100% 2020 €19 DERTHONA TIMORASSO 100% 2018 €28 COSTA DEL VENTO TIMORASSO 100% 2017 €58 MONTECITORIO TIMORASSO 100% 2017 €58
Prunotto - Alba (CN)
LANGHE DOC ARVEJA SAUVIGNON BLANC 40% ERBALUCE 60% 2019 €20
Isolabella della Croce - Loazzolo (AT) PIEMONTE DOC SAUVIGNON BLANC SAUVIGNON 100% 2018 €24 PIEMONTE DOC SOLUM CHARDONNAY 100% 2018 €26 facebook - @CentoventiRistoroPerGaudenti | instagram - @centoventi_ristoropergaudenti | telefono - 0143 1922030 Vini Bianchi Italiani Piemonte - pt. 4 Bava - Cocconato (AT) PIEMONTE DOC RELAIS BIANC SAUVIGNON 100% 2018 €23
Ca’ del Baio - Treiso (CN) LANGHE DOC SERMINE CHARDONNAY 100% 2019 €25 LANGHE DOC RIESLING RIESLING 100% 2018 €27
Giuseppe Cortese - Barbaresco (CN) LANGHE BIANCO SCAPULIN CHARDONNAY 100% 2018 €22
Alto Adige-Südtirol / Friuli Venezia Giulia Cantina di La-Vis - Lavis (TN) TRENTINO DOC GEWÜRZTRAMINER GEWÜRZTRAMINER 100% 2019 €19
Alturis - Cividale del Friuli (UD) RIBOLLA GIALLA RIBOLLA GIALLA 100% 2019 €18 Umbria Marchesi Antinori - Ficulle (TR) BRAMITO DELLA SALA CHARDONNAY 100% 2020 €30 CERVARO DELLA SALA CHARDONNAY 90% GRECHETTO 10% 2019 €58 Vini Bianchi Francesi Borgogna / Alsazia Bernard Moreau - Chassagne-Montrachet BOURGOGNE AOC CHARDONNAY CHARDONNAY 100% 2018 €28 Henry Fuchs - Ribeauvillé RIESLING ALSACE DOP RIESLING 100% 2017 €29 GEWÜRZTRAMINER ALSACE AOP GEWÜRZTRAMINER 100% 2017 €30 facebook - @CentoventiRistoroPerGaudenti | instagram - @centoventi_ristoropergaudenti | telefono - 0143 1922030 Vini Rossi Italiani
Piemonte - pt.1 Gatto Pierfranceso - Castagnole Monferrato (AT) BARBERA D’ASTI DOC ROBIANO BARBERA 100% 2019 €16 BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOC VIGNA SERRA BARBERA 100% 2018 €18 RUCHÉ DI CASTAGNOLE MONFERRATO DOC CARESANA RUCHÉ 100% 2019 €23
Scarpa - Nizza Monferrato (AT) BARBERA D’ASTI DOCG CASASCARPA BARBERA 100% 2017 €19 BARBERA D’ASTI DOCG I BRICCHI BARBERA 100% 2013 2015 €32 BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG LA BOGLIONA BARBERA 100% 2013 €48 2008 2009 2011 €55 2007 €60 NEBBIOLO D’ALBA DOC BRIC DU NOTA NEBBIOLO 100% 2017 €30 BARBARESCO DOCG TETTINEIVE NEBBIOLO 100% 2016 €64 NEBBIOLO 100% 2016 €64 BAROLO DOCG TETTIMORRA NEBBIOLO 100% 2016 €68
La Spinetta - Castagnole delle Lanze (AT) BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG CA’ DI PIAN BARBERA 100% 2017 €30 BARBERA D’ALBA DOC GALLINA BARBERA 100% 2017 €52 BARBARESCO DOCG VIGNETO BORDINI NEBBIOLO 100% 2017 €65 BAROLO DOCG VIGNETO GARRETTI NEBBIOLO 100% 2016 €78
Giuseppe Cortese - Barbaresco (CN) LANGHE NEBBIOLO DOCG NEBBIOLO 100% 2019 €26 BARBARESCO DOCG NEBBIOLO 100% 2017 €40 BARBARESCO DOCG RABAJA’ NEBBIOLO 100% 2017 €62 facebook - @CentoventiRistoroPerGaudenti | instagram - @centoventi_ristoropergaudenti | telefono - 0143 1922030 Vini Rossi Italiani Piemonte - pt.2 Pico Maccario - Mombaruzzo (AT) BARBERA D’ASTI DOCG LAVIGNONE BARBERA 100% 2019 €19 NIZZA DOCG TRE ROVERI BARBERA 100% 2018 €25 BARBERA D’ASTI SUPERIORE DOCG EPICO BARBERA 100% 2017 €45
Ca’ del Baio - Treiso (CN) DOLCETTO D’ALBA DOC LODOLI DOLCETTO 100% 2019 €18 LANGHE DOC NEBBIOLO BRIC DEL BAIO NEBBIOLO 100% 2018 €24 BARBARESCO DOCG AUTINBEJ NEBBIOLO 100% 2018 €39 BARBARESCO DOCG VALLEGRANDE NEBBIOLO 100% 2018 €42 2016 €44 BARBARESCO DOCG ASILI 2018 €55
Massolino - Serralunga D’Alba (CN) DOLCETTO D’ALBA DOC DOLCETTO 100% 2019 €17 BARBERA D’ALBA DOC BARBERA 100% 2019 €20 NEBBIOLO LANGHE DOC NEBBIOLO 100% 2018 €24 NEBBIOLO LANGHE DOC (MAGNUM) NEBBIOLO 100% 2018 €50 BAROLO DOCG NEBBIOLO 100% 2017 €43 2016 €50
Coppo - Canelli (AT) BARBERA D’ASTI DOCG L’AVVOCATA BARBERA 100% 2019 €19 BARBERA D’ASTI DOCG CAMP DU ROUSS BARBERA 100% 2018 €24 NIZZA DOCG POMOROSSO BARBERA 100% 2017 €65
facebook - @CentoventiRistoroPerGaudenti | instagram - @centoventi_ristoropergaudenti | telefono - 0143 1922030 Vini Rossi Italiani Piemonte - pt.3 Braida di Giacomo Bologna - Rocchetta Tanaro (AT) GRIGNOLINO D’ASTI DOC LIMONTE GRIGNOLINO 100% 2019 €18 BARBERA D’ASTI DOCG MONTEBRUNA BARBERA 100% 2018 €24 BARBERA D’ASTI DOCG BRICCO DELL’UCCELLONE BARBERA 100% 2017 €65 BARBERA D’ASTI DOCG BRICCO DELLA BIGOTTA BARBERA 100% 2017 €65
Prunotto - Alba (CN) NIZZA DOCG BANSELLA BARBERA 100% 2018 €22 LANGHE NEBBIOLO DOCG OCCHETTI NEBBIOLO 100% 2018 €25 BARBARESCO DOCG NEBBIOLO 100% 2017 €40 BARBARESCO DOCG BRIC TUROT NEBBIOLO 100% 2016 €53
Colombo Antonio e figli - Bubbio (AT)
PINOT NERO APERTURA PINOT NERO 100% 2014 €26 PINOT NERO APERTURA MAGNUM PINOT NERO 100% 2015 €55 Marziano Abbona - Dogliani (AT) DOGLIANI DOCG PAPA’ CELSO DOLCETTO 100% 2019 €26 DOGLIANI DOCG PAPA’ CELSO MAGNUM DOLCETTO 100% 2015 €63 BAROLO DOCG RAVERA NEBBIOLO 100% 2015 €60 2013 €60 2011 €78 Accornero - Vignale M.to (AL) BARBERA DEL MONFERRATO SUPERIORE GIULIN BARBERA 100% 2017 €19 BARBERA DEL MONFERRATO SUPERIORE BRICCO BATTISTA BARBERA 100% 2016 €39 GRIGNOLINO BRICCO DEL BOSCO VIGNE VECCHIE GRIGNOLINO 100% 2016 €47
Montaribaldi - Barbaresco (CN) NEBBIOLO LANGHE GAMBARIN NEBBIOLO 100% 2019 €23 BARBARESCO DOCG PALAZZINA NEBBIOLO 100% 2017 €35 facebook - @CentoventiRistoroPerGaudenti | instagram - @centoventi_ristoropergaudenti | telefono - 0143 1922030 Vini Rossi Italiani Piemonte - pt.4 Angelo Gaja - Barbaresco (AT) CREMES LANGHE ROSSO DOC DOLCETTO 50% PINOT NERO 50% 2019 €44 SITO MORESCO LANGHE ROSSO DOC NEBBIOLO 85% BARBERA 10% MERLOT 5% 2018 €48
Enrico Serafino - Canale (CN) PICOTENER LANGHE NEBBIOLO DOC NEBBIOLO 100% 2018 €30
Vini Dolci La Spinetta - Castagnole delle Lanze (AT) BRICCO QUAGLIA MOSCATO MOSCATO 100% 2020 €18
Colombo Antonio e Figli - Bubbio (AT)
PIEMONTE MOSCATO PASSITO DOC “PASTU TARDI” MOSCATO 100% 2016 €23
Sotto l’effetto dell’alcol l’adulto ritorna un bambino, che prova il piacere di pensare liberamente come vuole senza dover fare attenzione alla costrizione della logica
Sigmund Freud
facebook - @CentoventiRistoroPerGaudenti | instagram - @centoventi_ristoropergaudenti | telefono - 0143 1922030