Un Village Où Il Fait Bon Vivre

Saussan Un village où il fait bon vivre L’une des plus petites communes de la métropole, pétrie d’histoire et cernée par la nature, révèle un art de vivre et un grand dynamisme culturel. H. Rubio H. ©

Joël Vera, maire de Saussan

Si Saussan est 1er au classement départemental des Villages de moins de 2 000 habitants où il fait bon vivre (1), c’est en raison de l’esprit qui l’anime. Une richesse qui vient des habitants eux-mêmes. À l’image du légendaire Coucaïrous, l’animal totémique entre dragon et crocodile qui hante C. Ruiz C.

© les eaux de la Brue, et que les jeunes font émerger chaque année Un précieux patrimoine lors du carnaval. De ce formidable Du haut de sa colline boisée, élan créatif porté par 22 artistes Saussan s’enroule autour d’un saussannais qui peignent des centre ancien aux ruelles étroites, fresques et réalisent des œuvres marquées par des vestiges d’art sur les gouttières au cœur du datant de la période romaine village. Ou encore Des Herbes folles, au XIXe siècle : puits de la Font le festival artistique entièrement Romana, voie Domitienne, église gratuit organisé en juillet depuis Saint Jean-Baptiste à l’acoustique cinq ans par des bénévoles, qui font très prisée, tour Castellas, seul se tourner les regards de tous les vestige du château encore environs vers Saussan.

debout... C’est de sa situation Ruiz C. sur la route du sel que le village © (1) Palmarès de l’association des villes tirerait son nom. Cap sur l’avenir et villages où il fait bon vivre Tout autour, bois, garrigues, eau Jusqu’à récemment, c’était CV avec la Brue et le Vertoublane, surtout la vigne, fruit de l’âge d’or DATE DE des afﬂ uents de la Mosson. Et de la viticulture, qui prospérait NAISSANCE une zone classée Natura 2000 où à Saussan. Ne subsistent s’épanouissent alouettes Lulu, aujourd’hui que les imposantes 150 après J.C. SUPERFICIE busards cendrés, circaètes, rolliers maisons vigneronnes et les CO'mmunes d’Europe, tous oiseaux rares exploitations des deux derniers 3,6 km2 31 identités, un seul territoire et protégés. vignerons. C’est sur les friches HABITANTS des anciens vignobles que se Saussannais(es) SAUSSAN p. 18-19 construit l’avenir du village, avec NBRE D’HABITANTS Un village où il fait bon vivre la création d’un pôle d’activités, SAUSSAN incluant miellerie, moulin à huile, 1 588 EN COMMUN p. 20-21 viniﬁ cation, maraîchage bio

Quelques degrés de moins... F. Damerdji et culture de céréales. ©

EN BREF p. 22

18 Le magazine de la Métropole de Montpellier 19 CO’MMUNES

Quelques degrés de moins… Alors que le thermomètre s’envole (30° à 37°C sur le territoire national dès le mois de juin), les communes de la métropole s’organisent. Objectif : prévenir les risques sanitaires dus aux canicules. Les actions de

prévention et de surveillance accompagnent un nouvel aménagement F. Damerdji © de l’espace et des équipements visant à réduire la chaleur en ville.

01 Grabels Répondre au Préserver la ressource en eau RETROUVER LE CHARME changement climatique L’ensemble de ces programmes s’accom- DES PLACES DU MIDI Face aux défis du changement climatique, pagne de simulations et études pour préser- C. Ruiz C.

la végétalisation et la plantation d’arbres ver les ressources en eau. Essences adaptées, Fraîches et ombragées, apaisées et © constituent l’un des leviers d’actions les plus protocoles d’arrosage (volume, fréquence, conviviales : c’est l’image des places populaires dans les communes. Et ce n’est pas horaires…), Grabels a mis en place une car- méridionales défendue par le un hasard si le grand projet de reconfi gura- tographie qui référence l’ensemble de ses conseil de la transition écologique tion de la Comédie, place emblématique de espaces verts, détaillant les pratiques utili- de Grabels, dans le cadre des Montpellier, prévoit la création d’une prome- sées (aspersion, arrosage manuel, goutte- projets de réaménagement de deux nade ombragée, jardins et fontaine. 85 % des à-goutte) ainsi qu’un système de relevé de places de la ville, Pablo Neruda et 44,4 C rayons du soleil sont filtrés par le feuillage. consommations hebdomadaires. À Lattes, les Jean Jaurès. Pergolas végétalisées, 02 03 Et un seul arbre peut rafraîchir son environ- robots d’arrosages automatiques des stades ombrières, brumisation et bornes C’est le record de chaleur nement direct autant que cinq climatiseurs sont raccordés sur des stations météo pour fontaines ﬁ gurent dans le cahier battu sur la commune de Pignan Jacou tournant à plein régime. La Ville de Pignan réguler l’arrosage en fonction de l’hydromé- des charges et les souhaits Prades-le-Lez, le 28 juin 2019. a ainsi opté pour un scénario arboré en trie relevée. exprimés. Mais surtout le retour des DES OMBRIÈRES QUAND L’EAU Le même jour la température à replantant 56 arbres autour de la placette du grands arbres, des haies et massifs DANS LES ÉCOLES RAFRAÎCHIT L’AIR Montpellier atteignait 43,5°C. quartier de la Bornière. Ou en végétalisant la Équipements municipaux et même des arbres fruitiers. Si rien n’est fait pour limiter coulée verte reliant le centre du village et le Le rafraîchissement « naturel » du micro- ville-grabels.fr Attachée au confort et à la La réhabilitation du domaine de les émissions de gaz à effet nouveau quartier Saint-Estève. climat extérieur dans les communes, s’ac- sécurité des enfants, la ville de Bocaud qui a permis de regrouper de serre, le réchauffement compagne également de vastes projets Pignan poursuit un programme sur un site unique la médiathèque climatique pourrait atteindre Végétalisation et plantations autour des équipements municipaux. d’installations d’ombrières dans et l’ensemble des services 7°C d’ici la fin du siècle. À Lattes, la création de boucles de promenade À Jacou, les usagers de la médiathèque et la cour des écoles. Après l’école municipaux, s’est accompagnée arborée de 8 km sur les coteaux de la Lironde, des services municipaux, sont « rafraîchis » Marcellin Albert, c’est la section d’une réﬂ exion sur l’accessibilité et comprend la plantation de 1 000 arbres entre grâce à un système de refroidissement à eau. maternelle de l’école Lucie le confort aux usagers. Un système juin et décembre 2021. Tandis qu’à Jacou, le Stores extérieurs, fi lms solaires, rénovation Aubrac qui va être équipée très de refroidissement passif a été projet de réaménagement complet du cœur des toitures et isolations permettent égale- prochainement. Réalisées dans mis en œuvre à l’occasion de la de ville commerçant, prévoit un plan de végé- ment de limiter la demande en climatisa- des membranes PVC, aux normes rénovation du château. L’air chaud, talisation adapté. Avec l’implantation de tion et la consommation d’énergie associée. ERP, les bâches sont accrochées passant à travers l’eau, permet 32 arbres sur l’avenue de Vendargues pour C’est le cas à Sussargues qui vient de lancer sur une structure en acier de rafraîchir la température de déminéraliser la place, où la nature jouera un programme ambitieux de rénovation thermolaqué. Avec une résistance 4° à 5°C. Limitant ainsi l’impact désormais un rôle central tout en répondant énergétique sur ses établissements scolaires. au vent particulière pour environnemental (aucun gaz aux enjeux du changement climatique. Ou à Pignan qui a installé des fi lms anti-cha- l’ombrière de l’école Lucie Aubrac, réfrigérant) et une consommation leurs dans les classes de trois écoles, ainsi que ancrée au sol au milieu de la cour. électrique très faible des ombrières. Coût d’une ombrière : 10 000 €. sans compresseur. Ville de Pignan

20 Montpellier Métropole en commun # 03 — JUILLET-AOÛT 2021 Le magazine de la Métropole de Montpellier 21 CO’MMUNES C’EST FAIT Baillargues À VIVRE Pignan À PARTAGER Montaud

UN POTAGER ŒNOTOUR GOURMAND PÉDAGOGIQUE À la suite de l’épisode de gel, les collectivités se mobilisent pour les Les petits Baillarguois ont viticulteurs. La commune de Montaud crée une balade vigneronne et la main verte. Tomates, aubergines, gourmande programmée le 23 juillet en soirée. Cette première édition salades, mais aussi basilic, thym, rassemblera les vignerons de la cave coopérative de Montaud – Sussargues ciboulette… Ce ne sont pas et des caves particulières du territoire. Un parcours de 4,5 km en partant du moins de dix variétés de fruits château de Montlaur à travers la garrigue, les bois et bien sûr le vignoble. et légumes et une dizaine de À chaque étape gourmande, des vignerons feront déguster leurs meilleurs plantes aromatiques différentes crus en accord avec le menu concocté par le traiteur Cabiron. que les élèves cultivent désormais Tarif : 45 euros dont 5 euros reversés aux vignerons. dans l’enceinte de l’école Jacques Sur réservation : 04 67 86 91 53 Brel. Ce potager de près de montaud34.fr 25 m2 permet de mettre en application des thématiques abordées en CP comme l’alimentation, la plantation, la biodiversité… Il se veut écologique, dispose d’un composteur et bientôt La dernière édition d’un système de récupération des des marchés nocturnes

eaux de pluie. L’ALSH, partenaire Ville de Pignan de Pignan date de juillet 2019. du projet, tout comme la © médiathèque, prend le relais les MARCHÉS NOCTURNES mercredis et pendant les vacances Le parc du Château reprend vie cet été, scolaires pour l’entretien de cet dans le respect des règles sanitaires en espace potager. Au ﬁ l du temps, vigueur. Dès le 5 juillet, la municipalité de l’ensemble des classes découvrira Pignan lance la 9e édition des marchés les joies du jardinage. nocturnes, tous les lundis soir de 18h à 23h.

Ville de Baillargues baillargues.fr

AUX ACCENTS MARCHÉ DES VINS DE CAMARGUE La 14e édition du marché des vins aura lieu le 14 juillet, de 10h à 13h, dans le Du 6 au 11 août, les festivités parc municipal. Une rencontre organisée par le syndicat de défense des ÇA CHANGE Prades-le-Lez À VIVRE Castries battent leur plein à Pérols vins de Saint-Drézéry avec les vignerons du Mas d’Arcaÿ, Château Montel, avec la fête de la Saint Sixte, son Mas de Carrat, Le Chai d’Émilien, Château Ellul-Ferrière, le Domaine Saint- MON JARDIN CÔTÉ RUE ! saint-patron dont l’église porte Jean de l’Arbousier, le Cellier du Val des Pins et le Domaine de Valinière. Mettre en place des ﬂ eurissements sur des espaces délaissés, planter le nom depuis le XVe siècle. saintdrezery.fr une grimpante dans une mini-fosse au pied d’une façade, construire et Au programme : abrivados, installer un bac, semer des graines au pied d’un mur… Autant de façons encierros, lâchers de taureaux, de végétaliser l’espace public. Avec l’opération « Mon jardin côté rue ! », courses camarguaises, la commune de Prades-le-Lez soutient et encourage ces initiatives pétanque… Mais aussi citoyennes. Ces dernières favorisent le lien social entre voisins, la l’impressionnante nuit des biodiversité et améliore le cadre de vie. Un lot de plantes est fourni aux gardians lundi 9 août à 21h30 demandeurs avec des espèces peu consommatrices aux arènes (de 5 à 10 euros). d’eau, la création de micro-fosses est prise en Les plus courageux et habiles charge par les services municipaux et un d’entre eux se retrouvent

atelier participatif sera proposé. Une touche d’optimisme. Image PKL. pour une compétition en trois © prades-le-lez.fr manches face aux taureaux. CONCERTS ET VIN Les épreuves sont inspirées Musique, gastronomie et viticulture. de leur travail : attente au fer, Trois disciplines se rencontrent au domaine saut de cheval à taureau et Saint Jean de l’Arbousier, propriété datant ferrade. Qui sera l’heureux © des Templiers, lors des Vin’Estivales, vainqueur de l’édition 2021 ? Shutterstock tous les vendredis soir jusqu’au 13 août.

C. Ruiz C. ville-perols.fr vins de Saint-Drézéry des de défense Syndicat

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

22 Montpellier Métropole en commun # 03 — JUILLET-AOÛT 2021 Le magazine de la Métropole de Montpellier 23