Synthese Migration Grues Hiver 2004 2005
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Commune Du Bassin Loire-Bretagne
Commune du bassin Loire-Bretagne n° Région département Département Nom commune Code INSEE AUVERGNE 03 ALLIER ABREST 03001 AUVERGNE 03 ALLIER AGONGES 03002 AUVERGNE 03 ALLIER AINAY-LE-CHATEAU 03003 AUVERGNE 03 ALLIER ANDELAROCHE 03004 AUVERGNE 03 ALLIER ARCHIGNAT 03005 AUVERGNE 03 ALLIER ARFEUILLES 03006 AUVERGNE 03 ALLIER ARPHEUILLES-SAINT-PRIEST 03007 AUVERGNE 03 ALLIER ARRONNES 03008 AUVERGNE 03 ALLIER AUBIGNY 03009 AUVERGNE 03 ALLIER AUDES 03010 AUVERGNE 03 ALLIER AUROUER 03011 AUVERGNE 03 ALLIER AUTRY-ISSARDS 03012 AUVERGNE 03 ALLIER AVERMES 03013 AUVERGNE 03 ALLIER AVRILLY 03014 AUVERGNE 03 ALLIER BAGNEUX 03015 AUVERGNE 03 ALLIER BARBERIER 03016 AUVERGNE 03 ALLIER BARRAIS-BUSSOLLES 03017 AUVERGNE 03 ALLIER BAYET 03018 AUVERGNE 03 ALLIER BEAULON 03019 AUVERGNE 03 ALLIER BEAUNE-D'ALLIER 03020 AUVERGNE 03 ALLIER BEGUES 03021 AUVERGNE 03 ALLIER BELLENAVES 03022 AUVERGNE 03 ALLIER BELLERIVE-SUR-ALLIER 03023 AUVERGNE 03 ALLIER BERT 03024 AUVERGNE 03 ALLIER BESSAY-SUR-ALLIER 03025 AUVERGNE 03 ALLIER BESSON 03026 AUVERGNE 03 ALLIER BEZENET 03027 AUVERGNE 03 ALLIER BILLEZOIS 03028 AUVERGNE 03 ALLIER BILLY 03029 AUVERGNE 03 ALLIER BIOZAT 03030 AUVERGNE 03 ALLIER BIZENEUILLE 03031 AUVERGNE 03 ALLIER BLOMARD 03032 AUVERGNE 03 ALLIER BOST 03033 AUVERGNE 03 ALLIER BOUCE 03034 AUVERGNE 03 ALLIER LE BOUCHAUD 03035 AUVERGNE 03 ALLIER BOURBON-L'ARCHAMBAULT 03036 AUVERGNE 03 ALLIER BRAIZE 03037 AUVERGNE 03 ALLIER BRANSAT 03038 AUVERGNE 03 ALLIER BRESNAY 03039 AUVERGNE 03 ALLIER BRESSOLLES 03040 AUVERGNE 03 ALLIER LE BRETHON 03041 AUVERGNE 03 ALLIER -
Département Allier
EMPLACEMENTS D'AFFICHAGE 2016-2017 département Allier Commune Emplacements d'affichage circonscription AGONGES 1- Place du Bourg 1 1 AUBIGNY 1- Cour de la Mairie 1 2 AUROUER 1- Place de la Mairie (devant la salle polyvalente) 1 3 AUTRY ISSARDS 1- Le bourg 1 4 AVERMES 1- Avenue du 8 mai - place Claude Wormser 1 5 AVERMES 2- Avenue des Isles - clôture école Jean Moulin 1 6 AVERMES 3- Rue de la République - clôture école F. Reveret 1 7 AVERMES 4- Isléa, avenue des Isles 1 8 AVERMES 5- Avenue des Isles, Pré Bercy (angle avec avenue J. Baron) 1 9 AVERMES 6- RD 707 – Rue des Portes d’Allier 1 10 AVERMES 7- Chemin des Gravettes (à hauteur du ruisseau le Ribaquier) 1 11 AVERMES 8- Route de Decize, étang Chaveau 1 12 BAGNEUX 1- En face de la Mairie 1 13 BARBERIER 1- Mairie, Le Maupy 1 14 BAYET 1- Mairie, 21 rue des Luminaires 1 15 BEAULON 1- Rue de la Poste 1 16 BEAULON 2- Rue Henri Talpin 1 17 BESSAY SUR ALLIER 1- Mairie, 9 route de Lyon 1 18 BESSON 1- 19, place de la Mairie 1 19 BILLY 1- Place des Tilleuls 1 20 BOUCE 1- 4 route de Treteau, face à la Mairie 1 21 BOURBON L'ARCHAMBAULT 1- Salle Polyvalente, parc Jean Bignon 1 22 BOURBON L'ARCHAMBAULT 2- Mairie, place de l'Hôtel de Ville 1 23 BOURBON L'ARCHAMBAULT 3- Ancien casino, rue des Thermes 1 24 BOURBON L'ARCHAMBAULT 4- Eglise, place de l'Eglise 1 25 BOURBON L'ARCHAMBAULT 5- Marché couvert 1 26 BRANSAT 1- La Roche 1 27 BRESNAY 1- Mairie, 10 route de Souvigny 1 28 BRESSOLLES 1- Place de l'Eglise 1 29 BUXIÈRES LES MINES 1- Ensemble municipal R. -
Organisation Des Horaires D'enseignement Des Écoles Du
Organisation des horaires d'enseignement des écoles du département de l'Allier pour la rentrée 2018 Direction des Services Départementaux de l'Education Nationale de l'Allier - SYNTHESE Doss HORAIRES D'ENTREES ET DE SORTIES DE CLASSE matin après-midi lundi mardi mercredi jeudi vendredi lundi mardi jeudi vendredi Em/Ee/E Circ: RNE: RPI Ecole: Commune; entrée sortie entrée sortie entrée sortie entrée sortie entrée sortie entrée sortie entrée sortie entrée sortie entrée sortie p V 1 0030701W E.P. ABREST 08:45 12:00 08:45 12:00 09:00 12:00 08:45 12:00 08:45 12:00 14:00 16:00 14:00 16:00 14:00 16:00 14:00 16:00 MT2 0030864Y E.M AINAY-LE-CHATEAU 09:00 12:00 09:00 12:00 09:00 12:00 09:00 12:00 13:30 16:30 13:30 16:30 13:30 16:30 13:30 16:30 MT2 0030705A E.E. AINAY-LE-CHATEAU 09:00 12:00 09:00 12:00 09:00 12:00 09:00 12:00 13:30 16:30 13:30 16:30 13:30 16:30 13:30 16:30 MT I 0030709E E.M O ARCHIGNAT 09:00 12:00 09:00 12:00 09:00 12:00 09:00 12:00 13:15 16:15 13:15 16:15 13:15 16:15 13:15 16:15 V 1 0030711G E.P. ARFEUILLES 09:00 12:00 09:00 12:00 09:00 12:00 09:00 12:00 13:30 16:30 13:30 16:30 13:30 16:30 13:30 16:30 MT I 0030715L E.E. -
LE JOURNAL MUNICIPAL DE SALERS Semestriel – Avril 2019
LE JOURNAL MUNICIPAL DE SALERS Semestriel – Avril 2019- Numéros d'urgence: Depuis la parution du dernier bulletin municipal la principale préoccupation du conseil Pompiers : 18 ou 112 (portable) municipal a été le réaménagement de la place Tyssandier d’Escous. SAMU : 15 Les travaux de surfaçage encadrés par le document d’urbanisme Site Patrimonial Gendarmerie : 17 Remarquable ne représentent qu’une partie du chantier. En effet la reprise et la mise en conformité des différents réseaux souterrains (assainissement, eau de ruissellement, eau potable, fibre électrique, téléphonie) ont pris beaucoup de temps avec les surprises liées à ce genre d’opération. La place Tyssandier d’Escous est située à la jonction de cinq rues et présente un espace sans-forme avec des pentes mal définies. Face à l’Office de Tourisme, la fontaine sera relevée de 80 cm environ pour permettre de donner de la pente nécessaire à l’évacuation des eaux de surface et satisfaire aux exigences du Plan Mobilité Réduite. L’éclairage d’embellissement est également repris : mise en place de leds avec possibilité de faire varier les couleurs. Cet aménagement doit rendre Salers plus accueillant et plus attractif aux visiteurs. Il est impératif de relancer le tourisme en soirée. Pour cela il est primordial que les commerces concernés restent ouverts le plus tard possible. En effet les retombées économiques du tourisme ne sont pas uniquement fonction du nombre de visiteurs, mais également du temps passé par chaque visiteur dans le village et de la hauteur de ses dépenses. Le conseil municipal ne doute pas que les commerçants et artisans concernés feront leur maximum pour donner à Salers un visage dynamique et accueillant. -
Dechets Menagers – Structuration Intercommunale
DECHETS MENAGERS – STRUCTURATION INTERCOMMUNALE Cette carte concerne les 320 communes du département de l’Allier et 8 communes des départements voisins mentionnées également dans le Plan Départemental d’Élimination des Déchets Ménagers et Assimilés de l’Allier approuvé par Arrêté Préfectoral n°2786 du 17 juillet 2004. Seules 4 communes n’adhèrent pas à une structure intercommunale. Dernière mise à jour : avril 2008 – Source : DDAF03 – Service Ingénierie Eau et Appui Territorial STRUCTURATION INTER-COMMUNALE RELATIVE A LA GESTION DES DECHETS Com. de c. CHATEAU- LAMENAY- SUR-ALLIER du Bocage Sud SUR-LOIRE AMAZY Com. LE VEURDRE AZY-LE-VIF Com. de c. NEURE LURCY-LEVIS d'agglo. de Moulins en Bocage Bourbonnais Com. de c. VALIGNY GANNAY- AINAY-LE POUZY- SAINT- ARQUIAN SUR-LOIRE du Pays de Chevagne -CHATEAU MESANGY LEOPARDIN -D'AUGY LIMOISE ISLE-ET- AUROUER SAINT- ARCAY BARDAIS AUBIGNY VILLENEUVE- ENNEMOND COULEUVRE SUR-ALLIER SAINT-MARTIN SAINT- -DES-LAIS BONNET- LA CHAPELLE PARAY-LE -AUX-CHASSES LETELON TRONCAIS -FRESIL BRAIZE BAGNEUX FRANCHESSE COUZON GARNAT-SUR TREVOL URCAY -ENGIEVRE SAINT-PLAISIR GENNETINES CERILLY AGONGES CHEZY Com. de c. VITRAY MONTILLY CHEVAGNES BOULLERET du Val de Besbre AVERMES MEAULNE THENEUILLE BEAULON LE BRETHON BOURBON- L'ARCHAMBAULT SAINT-MENOUX MARIGNY LUSIGNY ARGENT-SUR-SAULDRE NEUVY Com. de c. MOULINS LE VILHAIN COULANDON du Pays d'Huriel YZEURE YGRANDE BLANCAFORT SAINT- AUTRY-ISSARDS DOMPIERRE VALLON- CAPRAIS LOUROUX- SAINT-AUBIN THIEL-SUR -SUR- EN- BOURBONNAIS BRESSOLLES MONTBEUGNY -LE-MONIAL -ACOLIN BESBRE -
COMMUNE NOM Prénom AGONGES JUGE Romain AINAY LE
LISTE DES 285 MAIRES DE L'ALLIER ELUS AU 28 MAI 2020 COMMUNE NOM Prénom AGONGES JUGE Romain AINAY LE CHATEAU MILAVEAU Stéphane ANDELAROCHE RICHARD Pascale ARCHIGNAT COULANJON Alain ARFEUILLES TERRACOL Jacques ARPHEUILLES SAINT PRIEST LAMOINE Jean Paul ARRONNES SZYPULA François AUBIGNY RICHET Etienne AUDES CHEYMOL Michel AUROUER BORDE Alain AUTRY ISSARDS REGNAULT François AVERMES DENIZOT Alain AVRILLY CARIGNANT Solène BAGNEUX BARRE Jean-Damien BARBERIER CHATEAU Philippe BAYET BUSSERON Philippe BEAULON LOGNON Alain BEAUNE D'ALLIER PHILIP Jacques BEGUES MAUME Serge BELLENAVES HAUCHART Nicole BELLERIVE SUR ALLIER SENNEPIN François BERT VIVIER Michel BESSAY SUR ALLIER PAQUERIAUD Didier BESSON VERDIER Frédéric BEZENET DEPRAS Bruno BILLEZOIS PLANCHE Yves BILLY SEROR Patrick BIOZAT SEGUIN Noëlle BIZENEUILLE COLLINET Daniel BLOMARD TABUTIN Daniel BOST DUFRAISE Ludivine BOUCE GOURDON Roseline BOURBON L'ARCHAMBAULT BELIEN Jacky BRAIZE LALEVEE Marie-Solange BRANSAT PETIT-JEAN Sylvain BRESNAY CHERVIER Alain BROUT-VERNET DEVOUCOUX Bernard BRUGHEAS SOALHAT Guy BUSSET MAGNAUD Christine CERILLY THEVENOUX Fabien CESSET MEZIERE Eliane CHAMBERAT DOUSSET Brigitte CHAMBLET CHANIER Alain CHANTELLE BIDAUD André CHAPEAU BRENON Pierre CHAPPES BLANCHET Elisabeth CHAREIL CINTRAT FRISOT Michel COMMUNE NOM Prénom CHARMEIL GONZALES Franck CHARMES DURANTEL Jean CHARROUX GILIBERT Jacques CHASSENARD LASSOT Michel CHATEAU SUR ALLIER MOSNIER Jean-Luc CHATEL DE NEUVRE FERRANDON Jacques CHATEL MONTAGNE BRAT Jean-Claude CHATELPERRON SCHNEIDER Maria CHATELUS COLAS Phillipe -
Recueil Des Actes Administratifs Spécial N°03-2017-052 Publié Le 31 Juillet
RECUEIL DES ACTES ADMINISTRATIFS SPÉCIAL N°03-2017-052 ALLIER PUBLIÉ LE 31 JUILLET 2017 1 Sommaire 03_DDT_Direction Départementale des Territoires de l’Allier 03-2017-07-27-002 - Extrait de l'arrêté préfectoral n° 1893/2017 du 27 juillet 2017 accordant la Médaille d'Honneur Agricole au titre de la promotion du 14 juillet 2017 (5 pages) Page 3 03-2017-07-27-003 - Extrait de l'arrêté préfectoral n° 1894/2017 du 27 juillet 2017 accordant la Médaille de la Mutualité, de la Coopération et du Crédit Agricole au titre de la promotion de juillet 2017 (1 page) Page 9 03-2017-07-31-001 - Extrait de l'arrêté préfectoral N° 1920/2017 du 31 juillet 2017 portant limitation provisoire de certains usages de l'eau sur le territoire du département de l'Allier (3 pages) Page 11 84_ARS_Agence Régionale de Santé Auvergne-Rhône-Alpes 03-2017-07-27-001 - Arrêté modificatif AZUR (1 page) Page 15 2 03_DDT_Direction Départementale des Territoires de l’Allier 03-2017-07-27-002 Extrait de l'arrêté préfectoral n° 1893/2017 du 27 juillet 2017 accordant la Médaille d'Honneur Agricole au titre de la promotion du 14 juillet 2017 03_DDT_Direction Départementale des Territoires de l’Allier - 03-2017-07-27-002 - Extrait de l'arrêté préfectoral n° 1893/2017 du 27 juillet 2017 accordant la Médaille d'Honneur Agricole au titre de la promotion du 14 juillet 2017 3 DIRECTION DEPARTEMENTALE DES TERRITOIRES Extrait de l’arrêté préfectoral n° 1893/2017 du 27 Juillet 2017 Objet : Accordant la Médaille d'Honneur Agricole au titre de la promotion du 14 Juillet 2017 Article 1 : La médaille d’honneur agricole GRAND OR est décernée à : * Pour le CRÉDIT AGRICOLE CENTRE FRANCE : Monsieur François CHAPELET, employé de banque, demeurant résidence le Parc – 26 rue Bergeron Vebret à Yzeure. -
Candidature Au Poste De Lieutenant De Louveterie
CANDIDATURE AU POSTE DE LIEUTENANT DE LOUVETERIE Sur la circonscription n° : Nom et prénom Adresse personnelle Date de naissance Profession Titulaire du permis de chasse depuis le : Énumération sommaire des fonctions exercées dans le domaine de la chasse (nature et date) Équipage de chiens (race, nombre et lieu du chenil) Renseignements divers : A le (signature) ATTESTATION DU CANDIDAT AUX FONCTIONS DE LIEUTENANT DE LOUVETERIE Je soussigné (Nom Prénom et adresse) atteste sur l’honneur ne pas avoir fait l’objet d’une condamnation pénale en matière de chasse, de pêche et de protection de la nature, et m’engage pendant toute la durée de mon mandat : • à entretenir, à mes frais, soit un minimum de quatre chiens courants réservés exclusivement à la chasse du sanglier et du renard, soit au moins deux chiens de déterrage, Adresse du chenil : • à porter la commission et l’insigne permettant de justifier de la qualité de lieutenant de louveterie ainsi qu’une tenue correcte et compatible avec les actions sur le terrain ( Arrêté ministériel du 14 juin 2010), • à ne pas exercer d’activité pouvant entraîner des conflits d’intérêts ou une incompatibilité légale avec les missions de lieutenant de louveterie (agent chargé de la police de la chasse, garde particulier sur sa circonscription, …..), • à informer dans le délai d’un mois la DDT du Cantal de toute condamnation, retrait de permis de chasser ou de permis de conduire. Pièces à joindre au dossier : 1 lettre de motivation, justifiant notamment des compétences cynégétiques, 1 photocopie de la carte nationale d’identité 1 photocopie du permis de chasser, datant d’au moins 5 ans 1 une photocopie du permis de conduire valide 1 certificat médical daté de moins de 2 mois justifiant de votre aptitude physique 1 photo d’identité A................................... -
Site Internet : Asmontluconcyclo.Com
Site internet : asmontluconcyclo.com PARCOURS 2020 Parcours route 1- Départ des sorties : IMPERATIVEMENT DU TROC de L'ILE à 13h30 ou 13h15 les mercredi et samedi. Les Cyclos habitant du coté de St Jean peuvent nous attendre au carrefour de la route de VILLEBRET - Néris quand les parcours partent dans la direction de St GENEST ou VILLEBRET. 2- Vous devez IMPERATIVEMENT RESPECTER LE DEBUT DU PARCOURS car des cyclos de l'ASM viennent rejoindre le groupe dans les 20 premiers kms. 3- L'heure de départ de certains circuits pour des concentrations sont marqués sur le calendrier. 4- De janvier à fin mars et d'octobre à fin décembre le circuit est en sens inverse le mercredi. 5- De juin à fin août, les départs des sorties peuvent être à 8h du TROC de L'ILE. Voir l'info dans le menu déroulant de la page d’accueil de notre site internet asmontluconcyclo.com. 6- Les distances ont été calculées du départ au TROC de L'ILE et arrivée au TROC de L'ILE. 7- Tous les parcours ont été vérifiés sur le site openrunner, ils peuvent avoir une erreur de ± 2% . 8- Les communes traversées sont écrites en MAJUSCULES et le lieu-dit en Minuscules. 9- Sur les parcours vous pouvez trouver ces annotations : BUXIERES LES MINES - Continuer sur D68 sur 4,75km puis à gauche D11 sur 3,5km puis à droite D459 (VIEURE) - La Salle (lieu-dit), cela veut dire qu'après les 3,5km, vous prenez la D459 en direction de VIEURE sans passer dans la commune. -
Cr 23 Juillet 2015
Le Conseil Municipal de Saint-Sylvestre-Pragoulin s’est réuni en session ordinaire à la mairie salle Jean-Claude GEORGES le 23 juillet 2015 à 19 heures. PRÉSENTS : JOURDAN C, FINCK M, POTIGNAT J, BLANCHER P, BRESSON A, MANILLERE B, BECOUSE G, GUY C, DUBESSET C, MARTIN P, MOREAU C. PROCURATIONS : M. COURTADON a donné procuration à M. MANILLERE, M. LAPLACE à Mme JOURDAN. EXCUSÉE : LORIEUX D. ABSENT : NAGY H. ADAP (Agenda d’accessibilité programmée) Madame le Maire présente au Conseil Municipal la synthèse du projet d’ADAP (dossier qu’elle a élaboré en collaboration avec les secrétaires de mairie). L’ADAP prend en compte les bâtiments recevant du public et classés en ERP (Etablissement Recevant du Public). Les bâtiments concernés sont les suivants : auberge, école maternelle, église, école primaire, mairie, maison du peuple, salle polyvalente, stade. Les travaux imposés par la réglementation sont programmés sur une période allant de 2015 à 2020, comme la loi le prévoit. Afin de pouvoir transmettre le dossier en Préfecture, le Conseil Municipal doit valider le projet et autoriser Madame le Maire à le déposer. POUR : 11 (dont 2 procurations) CONTRE : 2 ABSTENTION : 0 ADHESION DE NOUVEAUX MEMBRES A L’EPF-SMAF Les communes de : - COUTANSOUZE (Allier), par délibération du 16 janvier 2015, - MONTMARAULT (Allier), par délibération du 24 mars 2015, - CRAPONNE SUR ARZON (Haute-Loire), par délibération du 14 avril 2015, - MASSIAC (Cantal), par délibération du 18 mai 2015, - SAINT ETIENNE DE MAURS (Cantal), par délibération du 28 mai 2015, Les Communautés -
Poules Saison 2021 – 2022 – Départemental 1
Composition des poules Saison 2021 - 2022 Départemental 1 C.S. BESSAY 1 BOURBON SPORTIF 1 F.C. COMMENTRY 1 C.S. COSNE D'ALLIER 1 A.S. DOMERAT 2 A.S. DOMPIERRE 1 S.C. GANNAT 1 VIGILANTE GARNAT SAINT MARTIN 1 MONTLUÇON MEDIEVAL 1 ETOILE MOULINS YZEURE 1 MOULINS YZEURE FOOT 3 J.S. NEUVY 1 STADE SAINT-YORRE 1 E.S. LE VERNET 1 Composition des poules Saison 2021 - 2022 Départemental 2 POULE A POULE B F.C. BILLY CRECHY 1 S.C. AVERMES 2 A.S. BOUCE 1 BALLON BEAULONNAIS 1 U.S.B. DESERTINES 1 BEZENET DOYET FOOTBALL 2 A.S. GENNETINES 1 F.C. HAUT D'ALLIER 1 JALIGNY VAUMAS FOOT 1 U.S. LIGNEROLLES LAVAULT 2 A.A. LAPALISSE 2 U.S. MARCILLAT PIONSAT 1 ENT. LURCY LEVIS / CERILLY 1 A.L. QUINSSAINES 1 MONTLUÇON FOOTBALL 3 U.S. TREZELLES 1 SOUVIGNY F.C. 1 A.S. TRONGET 1 A.S. TOULON 1 A.S. VAL DE SIOULE 1 U.S. VALLON EN SULLY 1 U.S. VARENNES SUR TECHE 1 R.C. VICHY 2 U.S. VENDAT BELLERIVE 2 Composition des poules Saison 2021 - 2022 Départemental 3 POULE A POULE B ENT. CERILLY / LURCY 2 BOURBON SPORTIF 2 F.C. COMMENTRY 2 C.S. CHANTELLE 1 C.S. COSNE D'ALLIER 2 A.S. LOUCHY 2 U.S.B. DESRTINES 2 O.C. MONETAY/ALLIER 1 A.S. DOMERAT 3 A.S. MONTLUÇON CHATELARD 1 U.S.T. HURIEL 1 A.S. NORD VIGNOBLE 2 U.S. MALICORNE 1 F.R. POUZY MESANGY 1 F.C. -
A) of Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council on Quality Schemes for Agricultural Products and Foodstuffs (2016/C 160/04
C 160/14 EN Official Journal of the European Union 4.5.2016 OTHER ACTS EUROPEAN COMMISSION Publication of an application pursuant to Article 50(2)(a) of Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council on quality schemes for agricultural products and foodstuffs (2016/C 160/04) This publication confers the right to oppose the application pursuant to Article 51 of Regulation (EU) No 1151/2012 of the European Parliament and of the Council (1). SINGLE DOCUMENT ‘SAUCISSON SEC D’AUVERGNE’/‘SAUCISSE SÈCHE D’AUVERGNE’ EU No: PGI-FR-02094 — 23.11.2015 PDO ( ) PGI ( X ) 1. Name(s) ‘Saucisson sec d’Auvergne’/‘Saucisse sèche d’Auvergne’ 2. Member State or Third Country France 3. Description of the agricultural product or foodstuff 3.1. Type of product Class 1.2 Meat products (cooked, salted, smoked, etc.) 3.2. Description of the product to which the name in (1) applies ‘Saucisson sec d’Auvergne’/‘Saucisse sèche d’Auvergne’ is a raw meat product that has been fermented and then dried. It consists of a mixture of chopped, salted pig meat seasoned with garlic and other spices. It is neither smoked nor coated with herbs or spices. ‘Saucisson sec d’Auvergne’/‘Saucisse sèche d’Auvergne’ is sold in one of three forms: — Whole in its casing. It may also be tied, placed in a net or covered with ash or a white bloom. It may be presented bare (without packaging) or packaged, for example wrapped in a controlled atmosphere. — By the slice and given directly to the consumer.