Hostaria del Moroda Tony

bRUSCHETTE - TOASTED BREAD SECONDI DI CARNE / MEAT COURSE

Bruschetta al prosciutto e bufala With ham and buffalo cheese ...... € 5,00 Salsiccia con patate Sousage with side dish ...... € 10,00 € Bruschetta al pomodoro With tomatoes ...... € 3,00 Braciola con patate Pork chop with potatoes...... 10,00 Scaloppina a piacere (limone, gorgonzola, vino) Escalope wine, lemon, gorgonzola cheese . € 13,00 Bruschetta ai carciofi With artichoke cream...... € 4,00 Tagliata con rucola, parmigiamo e pachino Beef with racket salad, parmesan, cherry tomatoes € 22,00 Bruschetta funghi With mushrooms...... € 4,00 Fiorentina Fiorentina steak ...... (1 kg) € 50,00 Bruschetta alle olive With olive paté ...... € 4,00 Costata con patate Ribs with potatoes...... € 30,00 € Selezione di bruschette 4 different types of bruschetta ...... 10,00 Bistecca di manzo Beef steak ...... € 18,00 Pollo alla romana Chicken with tomatoes and peppers...... € 15,00 Pollo alla parmigiana Chicken...... € 10,00 cROSTINI / TOAST BREAD WITH MOZZARELLA Saltimbocca alla romana Scaloppine of veal sauted in wine, prosciutto over a bed of sage . . . . . € 14,00 Abbacchio alla scottadito Ribs of lamb cooked on thè bone “Burn-Finger” ...... € 16,00 € Crostino con mozzarella di bufala e pomodoro With buffalo cheese and tomatoes ...... 5,00 Coda alla vaccinara Oxtail ragout ...... € 15,00 Crostino con alici With anchovies ...... € 5,00 Ossobuco con piselli alla milanese Ossobuco with peas ...... € 15,00 Crostino con prosciutto cotto o crudo With crued ham or Parma ham ...... € 5,00 Filetto alla griglia Grilled fìllet steak ...... € 22,00 € Crostino con salmone With salmon ...... € 5,00 Filetto al pepe verde o con funghi porcini Filet with green pepper or champignon sauce . . . 24,00 Filetto “del Moro” Beef filet wrapped in bacon with potatoes and red wine sauce...... € 25,00 Crostino con funghi e mozzarella With champignon mushrooms and cheese ...... € 5,00 SECONDI DI PESCE / SECOND COURSE FROM THE SEA

aNTIPASTi DI TERRA / land appetizers Pesce fresco del giorno Fish of the day ...... € 18,00 Mazzancolle alla griglia* Shrimps grilled*...... € 20,00 Melanzane alla parmigiana Eggplant parmesan ...... € 8,00 Filetto di spigola Sea bass fillet ...... € 18,00 ...... € Prosciutto di Parma e melone Parma ham and melon 9,00 Trancio di salmone e pepe rosa Salmon slice with pepper ...... € 16,00 Prosciutto di Parma e mozzarella di bufala campana Parma ham and buffalo mozzarella . € 9,00 Pesce spada alla siciliana Swordfish sicilian way ...... € 18,00 Antipasto all’italiana (per 2 persone) (salumi, formaggi, bufala, verdure miste) ...... € 13,00 Astice alla catanese Catanian style lobster ...... € 24,00 Cold cuts, cheese, buffalo mozzarella and vegetables Grigliata mista (per 2 persone) Mixed grilled meat ...... € 45,00 Bresaola, rucola e grana Dried beef with rocket salad and Grana cheese ...... € 10,00 Carpaccio di manzo con olive taggiasche Beef carpaccio ...... € 12,00 pIZZE ROSSE / WITH TOMATOES SAUCE aNTIPASTi DI MARE / SEA APPETiZERS Pizza Marinara Pizza with tomato sauce, , extra virgil oil and origan ...... € 6,00 Insalata di mare Seafood salad ...... € 10,00 Pizza Margherita Pizza with mozzarella and tomato sauce ...... € 7,00 Pizza Napoli Pizza with mozzarella, tomato sauce and anchovies...... € 8,00 Carpaccio di salmone marinato Salmon carpaccio ...... € 12,00 Pizza con funghi Cheese pizza with champignon mushrooms...... € 9,00 Insalata di polpo con patate Octobus salad...... € 12,00 Pizza al prosciutto Cheese pizza with tomato sauce and ham...... € 10,00 € Soutè di cozze e vongole (per 2 persone) Mixed soutè with mussels and clams...... 13,00 Pizza Diavola Cheese pizza with tomato sauce and pepperoni sausage (salami) ...... € 10,00 Frittura di calamari* Lemon flavoured fried squids* ...... € 15,00 Pizza vegetariana Cheese pizza with vegetables ...... € 10,00 Pizza con bufala e pomodorini Pizza with buffalo mozzarella andcherry tomatoes ...... € 11,00 Pizza Capricciosa ...... € 11,00 Cheese pizza with tomato sauce, sliced mushrooms, ham hard boiler egg, black olives pRIMI PIATTI TRADIZIONALI / TRADITIONAL PASTA and artichocke hearts Pizza Würstel Cheese pizza with tomato sauce and frankfürter sausage ...... € 11,00 alla Spaghetti with pecorino cheese, wipped egg cream, delicate guanciale € 9,00 Pizza con tonno e cipolla Cheese pizza with tana and ...... € 11,00 Bucatini all’amatriciana Bucatini with delicate “guanciale”, pecorino cheese, onion and tomatoes sauce . € 9,00 Pizza Amatriciana Pizza with tomato sauce, delicate “pancetta” bacon, onion, pecorino cheese € 11,00 Rigatoni alla gricia Rigatoni with delicate guanciale and pecorino cheese ...... € 9,00 Tonnarelli Noodles pasta with cheese and pepper ...... € 9,00 pIZZE BIANCHE / PIZZA WITHOUT TOMATOES SAUCE Fettuccine alla bolognese Fettuccine with bolognese meat sauce ...... € 10,00 Focaccia Pizza bread with extra virgin oil and rosemary ...... € 3,00 € pRIMI PIATTI TERRA / PASTA FROM THE LAND Pizza funghi e mozzarella Pizza with champignon mushrooms and mozzarella...... 8,00 Focaccia con prosciutto di Parma e bufala Pizza bread with Parma ham and buffalo mozzarella . € 8,00 Pizza boscaiola Cheese pizza with sliced mushrooms and sausage ...... € 9,00 Spaghetti al Pesto sauce with basil and garlic ...... € 9,00 Pizza con fiori di zucca Pizza with zucchini flowers...... € 9,00 Spaghetti al ragù con polpette Spaghetti with meatballs...... € 11,00 Pizza cacio e pepe Pizza with pecorino cheese and ...... € 9,00 Penne all’arrabbiata Tomato souce and chillj ...... € 8,00 Pizza bresaola e rughetta Pizza with dried beef and racket salad...... € 10,00 € Spaghetti pomodoro e basilico Spaghetti tomato and basil ...... 8,00 Pizza ai quattro formaggi 4 cheeses pizza, mozzarella, gorgonzola, provolone and pecorino . . . € 10,00 Ravioli al tartufo Ravioli with truffle...... € 12,00 Pizza al salmone Pizza with salmon ...... € 12,00 € Gnocchi gorgonzola e spinaci Gnocchi Gorgonzola cheese and spinach ...... € 12,00 Pizza al profumo di Londra (mozzarella, provola affumicata, speck tirolese)...... 12,00 Pizza with mozzarella cheese, smoked cheese and tyrolean bacon Gnocchi 4 formaggi Gnocchi 4 Cheese ...... € 10,00 Pizza ai frutti di mare Pizza with seafood ...... € 12,00 Tortellini al ragù Minced meat and tomato souce ...... € 9,00

Gnocchi alla sorrentina Potato gnocchi with tomato souce and buffalo mozzarella ...... € 10,00 Cannelloni con verdure Polls of pasta and vegetables ...... € 10,00 cALZONI Rigatoni con coda alla vaccinara Rigatoni and oxtail ragout ...... € 12,00 Calzone funghi e salsiccia Calzone with sliced mushrooms and sausage...... € 12,00 Lasagna Traditional lasagna ...... € 10,00 Calzone con verdura e mozzarella Calzone with vegetables and mozzarella cheese ...... € 12,00 Calzone con prosciutto cotto e mozzarella Calzone with crued ham and mozzarella cheese . . . . € 12,00 pRIMI PIATTI MARE / PASTA FROM THE SEA

Penne al salmone Penne with salmon ...... € 13,00 Tonnarelli cozze e pecorino Mussels and pecorino cheese ...... € 14,00 fRITTI - FRIED FOOD* Tonnarelli allo scoglio Tonnarell with seafood...... € 15,00 Mini supplì Rice croquettes with tomato sauce and mozzarella ...... € 4,00 € Spaghetti alle vongole Spaghetti with clams ...... 13,00 Olive all’ascolana Fried ascolana olives...... € 4,00 Spaghetti al nero di seppia, scampi e rucola* Spaghetti with squid ink, shrimp and arugula* . . € 15,00 Crocchette di patate Potato croquettes...... € 4,00 € Spaghetti gamberi*, zucchine e zafferano* Spaghetti with prawns* zucchini and saffron. . . . . € 15,00 Mozzarelline fritte Small deep fried mozzarella...... 4,00 Alette di pollo Chicken wings ...... € 5,00 Linguine all’astice Linguine pasta with lobster ...... € 20,00 Anelli di cipolla Onion rings...... € 4,00 Gnocchi mare e monti* Gnocchi pasta with porcini mushrooms and seafood*...... € 13,00 Fiori di zucca con alici Small deep fried zucchini flowers with anchovies ...... € 4,00 Patatine fritte Fried potatoes ...... € 4,00 Fritto misto (mini supplì, mozzarella, fiore di zucca, patate, olive) Mixed fried ...... € 10,00 rISOTTi E ZUPPE Filetto di baccalà Codfish fillet ...... € 5,00

Risotto ai funghi porcini* Risotto with porcini mushrooms*...... € 10,00

Risotto gamberi* zucchine e zafferano Risotto with prawns* zucchini and saffron ...... € 13,00 cONTORNI / SIDEDISHES Risotto asparagi e zafferano Risotto with asparagus and saffron ...... € 13,00

* * Risotto ai frutti di mare* Mixed seafood risotto*...... € 13,00 Spinaci all’agro/ripassati Lemon flavoured spinach ...... € 4,00 Spinaci ripassati in padella* Sauted spinach* ...... € 4,00 Soup...... € 10,00 Patate al forno Roasted rosemary potatoes ...... € 4,00 Verdure miste alla griglia Grilled vegetables ...... € 4,00 Verdure miste Mix vegetables ...... € 4,00 iNSALATE / SALADS Purè di patate Mashed potatoes ...... € 4,00 * * € Caprese con bufala Buffalo mozzarella, tomatoes and fresh basil ...... € 8,00 Broccoli all’agro/ripassati Reamed broccoli in the pan ...... 4,00 Fagiolini all’agro* Green beans with garlic, basil, olive oil* ...... € 4,00 Insalata mista Mixed salad...... € 6,00 Cicoria all’agro/ripassata* Sour chicory sauted* ...... € 4,00 Insalata tonno, olive e pomodoro Salad with tuna, olives, tomatoes ...... € 7,00 Carciofo alla romana Artichoke roman style ...... € 5,00 Insalata greca Greek salad ...... € 8,00

Ceasar salad con petto di pollo ...... € 10,00 Mixed greens salad, tomatoes, toasted bread, shaved grana cheese, grilled chicken breast and ceasar dressing dOLCI / DESSERT

Insalata del Moro Mixed green salad with eggs, mozzarella, tuna, olives, tomatoes...... € 10,00 Tiramisù...... € 4,00 Pannacotta ai frutti di bosco o al cioccolato ...... € 4,00 € * In mancanza di prodotti freschi o secondo il mercato, saranno utilizzati prodotti surgelati. Macedonia Mix fruit salad...... 5,00 * If fresh prodocts are not available frozen food will be used. Torta del giorno Cake of the day ...... € 5,00

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