plus.grandbesancon.fr www.grandbesancon.fr 102 MARS AVRIL 2021

ALIMENTATION : LE LOCAL, C’EST SI BON !

+ D’ACTIONS + D’ACTIONS + D’INSPIRATION Sophysa s’agrandit Une nouvelle installation de Eric Delabrousse : sur TEMIS production biogaz à Port-Douvot professeur à l’honneur Le fil de votre magazine PLUS SOMMAIRE

P.33

P.10

PLUS Pourquoi ce nom ? Car le Grand Besançon n’a cessé de croître depuis sa création en 2001, dans son périmètre, le nombre de ses habitants, ses statuts P.23 et ses compétences. Aussi, Grand Besançon Métropole agit toujours plus dans la vie quotidienne des Grand Bisontines et des Grand Bisontins. P.35

04 PLUS de liens L’actualité des réseaux P.26 05 PLUS d’échos Le Territoire dans la presse PLUS de proximité 25 Communes périphériques 06 PLUS d’actus 30 Ville de Besançon Les informations du Territoire 33 PLUS d’inspiration 12 PLUS dossier Un sujet à 360° 36 PLUS d’expression 21 PLUS d’actions 38 PLUS d’emploi Mars 2021 Avril La métropole agit pour vous On recrute !

2 N°102 | MARS / AVRIL 2021 PLUS ÉDITO Restons 68 connectés ENSEMBLE

Grand Besançon Métropole

Amagney Grand Besançon Développement Grand Besançon Métropole Avanne-Aveney Besançon GrandBesançon Bonnay Boussières @BesançonBoosteur Pour une alimentation toujours deBonheur Busy Byans-sur- plus locale et durable Retrouvez les compléments Chalèze d’information sur : plus.grandbesancon.fr Champagney armi les grandes orienta- En faveur d’une agriculture pé- tions du projet de territoire riurbaine, son objectif est de Champvans- grandbesancon.fr les-Moulins Pfigure l’anticipation des promouvoir les circuits courts, Châtillon-le-Duc transitions, pour s’inscrire dans à travers le développement des boosteurdebonheur.besancon.fr l’avenir, faire des choix au bé- points de vente directe (mar- néfice de notre qualité de vie, chés, magasins), l’aide au ma- une préoccupation majeure qui raichage, l’aide à l’installation en Cussey-sur-l’Ognon nous concerne tous, individuel- mobilisant le foncier disponible, Dannemarie-sur-Crète lement et collectivement. Ces des plateformes qui facilitent la transitions sont nombreuses : mise en relation des consomma- École-Valentin écologique, énergétique, éco- teurs et des producteurs locaux pour leur offrir de nouveaux dé- nomique (« deeptech »*), numé- rique, de mobilité, alimentaire... bouchés, des animations ou ate- Gennes Depuis de nombreuses années, liers d’éducation à l’alimentation Grandfontaine le Grand Besançon est ainsi ou de lutte contre le gaspillage alimentaire... La Vèze mobilisé pour la préservation de La crise sanitaire a conforté ce l’environnement et la lutte contre modèle, plus résilient, des cir- le réchauffement climatique. Une cuits courts. Elle a démontré la action transversale et continue - nécessité de relocaliser les pro- Chaudefontaine au cœur de ses politiques, fixée Mazerolles-le-Salin ductions, véritable pour notamment dans le Plan Climat Mérey- le développement économique Miserey-Salines Air Energie Territorial. Notre DOSSIER P.12 local et pour une alimentation Montfaucon Communauté Urbaine obtient Montferrand-le- saine de proximité. MANGEONS Château d’ailleurs à nouveau cette année Ainsi, cette politique publique LOCAL ! le label Cit’ergie pour les résul- menée en faveur de l’alimenta- tats exemplaires de sa politique tion doit nous permettre de ré- Formations agricoles locales Climat-Air-Energie. pondre à de nombreux enjeux, P.14 Osselle-Routelle « Bien se nourrir » est aussi une de santé publique, d’aménage- priorité pour les Grand Bisontins. ment de l’espace, de préserva- Aides à l’installation Pour répondre à la demande tion des emplois et d’environne- d’agriculteurs Pouilley-Français croissante de produits locaux et ment. Pour bien sûr faire territoire P.16 Pouilley-les-Vignes renforcer l’ancrage territorial de et faire sens et ainsi mieux notre alimentation, Grand Besan- Tout pour dynamiser construire l’avenir à vos côtés. les circuits-courts Roche-lez-Beaupré çon Métropole intervient en par- Roset-Fluans ticulier à travers un programme * La « deeptech » désigne les startups qui P.18 proposent des produits ou des services sur Saint-Vit alimentaire territorial (PAT). Signé Saône la base d’innovations de rupture. Leur ambi- Serre-les-Sapins en 2020 par 14 partenaires, ce tion ? S’attaquer à la résolution des grands e programme a obtenu, en août défis du XXI siècle : une nouvelle technique pour lutter contre le cancer ou contre le dernier, le label du Ministère de changement climatique, par exemple. Tous COVID 19 Torpes l’agriculture. les domaines sont concernés. En raison de la situation sanitaire, certains événements Velesmes-Essarts annoncés dans ce magazine Venise pourraient être annulés. À l’heure où nous Vieilley Anne VIGNOT Gabriel BAULIEU mettons sous presse, nous ignorons les Villars-Saint-Georges Présidente de Grand 1er Vice-Président de Grand évolutions pouvant impacter le calendrier Vorges-les-Pins Besançon Métropole Besançon Métropole événementiel. En cas d’annulations, Maire de Besançon Maire de Serre-les-Sapins celles-ci seront annoncées sur nos réseaux sociaux. N°102 | MARS / AVRIL 2021 3 L’actualité des réseaux PLUS DE LIENS

Retrouvez toutes les actus quotidiennes du Grand Besançon en ligne.

LINKEDIN // Besançon Boosteur de Bonheur culinaire // Deux restaurants du Grand Besançon ont reçu une nouvelle distinction par le prestigieux guide Michelin. Une étoile verte pour le Saint Cerf et un Bib Gourmand pour le Bistrot Le Valentin. Une première récompense avant d’autres peut-être dans les années à venir pour eux et pour d’autres... Continuons à soutenir nos restaurateurs qui illuminent nos vies ! https://bit.ly/3tLtTY1

INSTAGRAM Les cigognes de passage à Thoraise le 9 février dernier. Cliché pris par Corinne Collaud. https://bit.ly/3jFEJu6

FACEBOOK Le Doubs est sorti de son lit au mois de février. Cette crue exceptionnelle a entraîné des situations assez cocasses comme cette grande mare temporaire à l’aérodrome de Thise qui a gelé lors des derniers frimas de l’hiver le 14 février dernier. Une patinoire à ciel ouvert et un formidable terrain de jeu pour quelques hockeyeurs du club de Besançon. Photo de Ludovic Laude pour L’Est Républicain. https://bit.ly/3aO6kFg

FACEBOOK Besançon Boosteur de Bonheur La Citadelle balayée par les sables du Sahara prend des teintes jaunes le 6 février dernier. Photo de Jean Vercelotti. https://bit.ly/3rERR5b

4 N°102 | MARS / AVRIL 2021 Le Territoire dans la presse PLUS D’ÉCHOS

Hommage à Jean Josselin L’ancien boxeur Jean Josselin, figure du noble art, est décédé à l’âge de 81 ans le 8 février dernier. Le journal L’Équipe revient sur la carrière de cette légende de la boxe qui aura été champion de , champion d’Europe et vice-champion du monde dans les années 60. Il participa également aux Jeux Olympiques de Rome en 1960. La Ville de Besançon lui avait rendu hommage il y a quelques mois en baptisant une salle de boxe à son nom. https://bit.ly/3jOg4Uh

Nos savoir-faire horlogers au patrimoine mondial de l’UNESCO Le magazine géographique de voyage et de connaissance du monde a réalisé un bel article sur l’intégration de l’Arc Jurassien franco-suisse au patrimoine mondial de l’humanité. https://bit.ly/3tKfXxm

L’horlogerie bisontine à l’honneur Le journal Les Échos revient sur le renouveau de l’horlogerie française qui passe notamment par les jeunes designers horlogers grand bisontins. Photo du dernier modèle de la marque Hubert-Droz. https://bit.ly/3a6G4ql

Une Bisontine au conseil scientifique Catherine Chirouze, cheffe du service Sciences et avenir infectiologie du CHU La mission de protection et de sauvegarde des de Besançon fait espèces du zoo de la Citadelle porte une nouvelle désormais partie du fois ses fruits. Huit ibis chauves nés au jardin Conseil scientifique de zoologique de Besançon ont été réintroduits dans 17 spécialistes chargés de leur habitat naturel en Andalousie au mois de travailler et d’apporter leur février. Ces oiseaux au plumage noir, à la tête et expertise au Gouvernement au long bec rouge, figurent parmi les espèces en en matière de lutte contre « danger critique d’extinction ». la Covid 19. https://bit.ly/3p6zMeD

N°102 | MARS / AVRIL 2021 5 PLUS D’ACTUS

IMAGINONS ENSEMBLE LE GRAND BESANÇON DE DEMAIN

Comment s’est décidée la construction du quartier où je vis, de la nouvelle zone commerciale ou de la salle polyvalente dans ma commune ? Comment réduire le risque d’inondations ou mieux résister aux périodes de canicule ? Comment l’itinéraire de ma ligne de bus va-t-il évoluer ? Est-ce qu’une piste cyclable verra le jour pour que mes enfants puissent se rendre à l’école en toute sécurité ?

Grand Besançon Métropole consulte les habitants concernés, étudie les idées, les Maintenant que je remarques et programme ensuite les projets. travaille souvent à la C’est ce qu’on appelle la planification. Plu- maison, je m’interroge sieurs documents y contribuent derrière des sur mes pratiques de sigles que vous avez peut-être déjà entendus, consommation au plus « SCoT », « PLUi », « PDM », « PLH » ou encore proche de chez moi.. « PCAET » - voir les cartes d’identité ci-contre. L’objectif : rendre le territoire plus facile à vivre, plus attrayant, mieux adapté au changement climatique.

Grand Besançon Métropole met à jour actuellement l’ensemble de ces documents. Ils ont tous besoin d’être enrichis par votre regard de citoyen, d’acteur économique ou associatif. Plusieurs temps d’échanges et de débats seront organisés dans les mois et années à venir pour recueillir vos avis et vos idées. Alors n’hésitez pas à venir participer à l’évolution de votre territoire !

LE MOT DE L’ÉLUE

Catherine Barthelet J’aimerais Vice-Présidente de Grand rénover mon Besançon Métropole, Maire habitation mais de Pelousey. qu’ai-je le droit Lorine Gagliolo de faire ? Ai-je Vice-Présidente GBM droit à des aides En tant que pilote du projet de territoire, Plan 2021 financières ? 2027 qui exprime le projet politique de notre H Climat Air Énergie O N communauté urbaine, j’ai à cœur de R I Z O veiller à sa juste traduction dans nos Territorial (PCAET) différents documents de planification qui concernent la mobilité, le logement, Thèmes étudiés : Changement clima- l’adaptation au changement climatique, le tique, énergie, qualité de l’air… développement économique, toutes les Objectif: Accompagner les habitants, les transitions (environnementales, sociales…), entreprises, les associations, les communes l’agriculture… Mon rôle est également vers des pratiques durables : réduire les de veiller à ce que les élus.es travaillent consommations énergétiques dans les ensemble, en transversalité. Nous comptons domaines de la mobilité, des bâtiments, des sur votre participation citoyenne afin que nos activités économiques, réduire les pollutions, projets correspondent à vos attentes. favoriser les pratiques vertueuses...

6 N°102 | MARS / AVRIL 2021 En savoir plus Jean-Paul Michaud www.grandbesancon.fr/ Vice-Président GBM 2040 projet/projet-de-territoire/ Président du syndicat H O N mixte du SCoT R I Z O Schéma de Cohérence Territoriale (SCoT) Périmètre : Grand Besançon Métropole et Val Marnaysien Et le monde d’après alors ? Thèmes étudiés : Habitat, économie, commerce, mobilité, Il sera comment ? environnement, infrastructures, agriculture... Objectif : définit les grands principes d’organisation d’un grand ter- ritoire en répondant à plusieurs questions : quel développement de l’habitat, du commerce, des activités économiques sur notre terri- toire ? Quels espaces naturels ou agricoles à protéger ? etc.

Outre la planification de ses compétences, Grand Besançon Mé- tropole fait aussi partie d’un ensemble plus vaste avec le Schéma de cohérence territorial qui englobe aussi le Val Marnaysien. Il est l’outil de conception et de mise en œuvre d’une planification stra- tégique intercommunale, à l’échelle d’un large bassin de vie. Des élus des 2 intercommunalités y participent et Jean-Paul Michaud en est le Président.

J’aimerais faire du sport dans Aurélien Laroppe la nature sans Vice-Président GBM prendre ma voiture pour y Plan Local 2040 H N aller, ça sera O R I Z O possible un jour ? d’Urbanisme Intercommunal (PLUi)

Thèmes étudiés : Habitat, économie, commerce, mobilité, environnement, infrastructures, agriculture... Objectif : identifie les zones à déve- lopper, à préserver et fixe les règles (hauteurs, recul, aspect extérieur..) qui guideront votre projet quand vous dépo- serez un permis de contruire.

Pascal Routhier Marie Zéhaf Vice-Président GBM Vice-Présidente GBM 2022 2022 Programme Plan de 2032 2028 H H O N N R I Z O Local de l’Habitat O R I Z O Mobilité (PDM) (PLH) Thèmes étudiés : Circulation, transports en commun, vélo, piétons, Thèmes étudiés : Habitat, logement infrastructures et stationnement social, gens du voyage Objectif : définit des actions pour Objectif : fixe les objectifs en matière améliorer les déplacements en transports d’habitat : dans quelle commune ces en commun (Ginko), en voiture, à pied logements doivent-ils être construits ? ou à vélo… pour répondre à l’obligation Combien ? Quel type de logement, tout en de réduire les émissions de gaz à effet de répondant aux besoins des personnes les serre. plus fragiles, les étudiants, les seniors, les personnes dont la mobilité est réduite... Textes et illustrations : Agence d’urbanisme Besançon centre-franche-comté - www.audab.org

N°102 | MARS / AVRIL 2021 7 PLUS D’ACTUS

FUTURE USINE DU GROUPE ANTOLIN : C’EST PARTI ! Anne Vignot, Présidente d’Aktya a signé un bail avec le Groupe Antolin, équipementier automobile, pour la construction de sa nouvelle usine 4.0 sur TEMIS. Cet ensemble immobilier accueillera les activités industrielles, la logistique de production et un centre de recherche et développement. 34 M€ seront investis (Grand Besançon Métropole, la Région Bourgogne Franche-Comté, l’Etat, Batifranc, la Banque des territoires...) dans ce bâtiment qui abritera près de 500 salariés. Les travaux qui débutent dureront 15 mois.

Démocratie participative : Don du sang : Festival des INSCRIVEZ-VOUS ! C’EST MAINTENANT ! SOLUTIONS ÉCOLOGIQUES Le Conseil de Démocratie Participative La crise sanitaire que nous traversons La Région Bourgogne Franche-Comté (CDP) du Grand Besançon est un entraîne une baisse des dons du organise un Festival des Solutions organe composé d’habitants et sang. Malheureusement, le besoin écologiques. Pour cela elle fait appel aux d’acteurs du territoire qui enrichissent la reste élevé et la pénurie guette. Aussi citoyen.ne.s de Bourgogne-Franche-Comté, connaissance des élus sur les réalités l’établissement français du sang lance- bénévoles d’association, chefs d’entreprise, vécues et ressenties par la population. t-il un appel à la mobilisation. « La lycéens, étudiants, collectivités pour venir Il nourrit la réflexion et le débat sur consommation de produits sanguins présenter leurs solutions quotidiennes l’avenir de notre territoire. En ce début est repartie à la hausse sans que pour agir face aux défis climatiques et d’année 2021, le CDP renouvelle son notre niveau de prélèvement ne soit environnementaux. A la clé, le financement assemblée et invite les Grand Bisontins comparable à celui d’avant la crise de leur projet jusqu’à maximum 22 000 €. à le rejoindre. Si vous aimez échanger, sanitaire, où nous collections beaucoup Plus de 200 projets ont d’ores et déjà proposer des idées ou des réflexions dans les lycées, campus et entreprises, été déposés et il est encore possible de sur l’évolution et le développement explique le Docteur Slimane de l’EFS s’inscrire jusqu’au 28 mars. Pour participer de votre territoire, n’hésitez plus et Besançon. A l’heure où la santé est rien de plus simple il suffit de s’inscrire sur : jeparticipe.bourgognefranchecomte. inscrivez-vous ! Pour participer rien de au cœur des préoccupations, donner fr/festival-des-solutions-ecologiques plus simple : déposez votre candidature son sang est une simple et belle Une valorisation des projets sera avant le 30 avril 2021 en téléchargeant manière de participer pour sauver organisée durant une semaine à votre bulletin de candidature sur : des vies. N’attendez plus, prenez Besançon du 6 au 12 septembre 2021. www.grandbesancon.fr/cdp rendez-vous dès maintenant ». Animations diverses, conférences, d’infos : Prise de rendez-vous sur : rencontres-débats autour de nombreux mon-rdv-dondesang.efs.sante.fr intervenants et experts de la biodiversité, de l’environnement et de la transition écologique ponctueront cette semaine.

8 N°102 | MARS / AVRIL 2021 DE BRÈVES PLUS D’ACTUS

VACCINATION : PRENEZ RENDEZ-VOUS ! L’arrivée du vaccin marque un tournant dans la lutte contre la Covid 19. Une campagne de vaccination a démarré à Besançon le 8 janvier dernier. Une fois encore, les professionnels de santé ont été fortement mobilisés. Qu’ils en soient une fois encore remerciés. Ce vaccin d’abord réservé aux personnes les plus fragiles, s’ouvre progressivement au reste de la population. Pour savoir si vous répondez aux critères, retrouvez toutes les informations et numéros de téléphones utiles sur le site : grandbesancon.fr - 03 63 42 10 13.

La communauté urbaine Grand Besançon Métropole renouvelle le label

Déchetterie : Une distinction Actions pour les droits RETOUR AUX ENVIRONNEMENTALE des femmes HORAIRES D’ÉTÉ CONFIRMÉE ! AVEC LE CIDFF 25 Les déchetteries du SYBERT retrouvent Grand Besançon Métropole a reçu en A l’occasion de la Journée internationale leurs horaires d’été dès le 1er mars. Pour fin d’année dernière une confirmation des droits des femmes le 8 mars, le Centre mémoire, le respect des gestes barrières de son label européen Cit’Ergie qui d’information sur les droits des femmes et est obligatoire en cette période de crise matérialise la politique volontariste de des familles du Doubs (CIDFF25) conduit sanitaire. Port du masque obligatoire, la collectivité en faveur de la sobriété le collectif organisateur du programme distance de sécurité et, pour passer le énergétique, des énergies renouvelables, d’actions. Ce collectif regroupe des moins de temps possible sur place, il vous de la lutte et l’adaptation au changement associations qui travaillent à l’égalité réelle est recommandé de trier vos déchets climatique. Plus de 1100 collectivités entre les femmes et les hommes ainsi avant d’arriver à la déchetterie. Pour ce européennes sont désormais labellisées qu’à la promotion du droit des femmes. faire un guide a été édité par le SYBERT. et le Grand Besançon fait figure de Cette année encore, il propose différents Il est disponible sur leur site internet tout pionnier puisqu’il fut récompensé dès événements et actions sur les thèmes de comme les heures d’ouverture de la 2013. Ce label démontre aussi que la l’égalité et du droit des femmes dans tous déchetterie la plus proche de chez vous. transition énergétique passe aussi par les domaines de la société (entrepreneuriat l’action des territoires. Aux thématiques et métiers, art et culture, éducation, histoire d’infos : www.sybert.fr centrales de la mobilité, de l’habitat et de et société, activités sportives...). Mais l’industrie et de la gestion des déchets, le compte tenu de la situation sanitaire, Grand Besançon ajoute la biodiversité, le la plupart des actions se passeront en projet alimentaire territorial (voir dossier) ligne. Le programme est disponible et la qualité de l’air dans l’objectif de sur la page facebook cidffdoubs. construire un territoire résilient aux enjeux globaux du dérèglement climatique.

d’infos sur : citergie.ademe.fr

N°102 | MARS / AVRIL 2021 9 PLUS D’ACTUS DE BRÈVES

Grandes Heures Nature revient en 2021 !

Saison blanche pour l’édition 2020, et pas mal de frustration accumulée… Mais en L’ekkiden était l’un des moments forts de 2021, le festival outdoor Grandes Heures l’édition 2019 du Festival Grandes heures nature. Nature revient, et devrait permettre, on l’es- père, de renouer avec nos envies de plein air, sur terre, sur l’eau comme dans les airs. Contexte sanitaire oblige, la programma- tion repensée se déploiera sur 3 rendez- vous.

On commence le 12 juin ! Le festival Grandes Heures Nature, c’est une invitation à partir à la rencontre de notre nature exceptionnelle, à portée de main. Un projet de territoire imaginé pour satisfaire toutes les pratiques, toutes les envies de grand air et d’horizon, et pour fédérer nos 68 communes autour d’actions collectives et d’animations partagées, explique François Bousso, conseiller communautaire délégué à l’écotourisme, au programme « Grandes Heures Nature » et aux congrès. Au printemps, le samedi 12 juin se vi- vra au rythme de l’épreuve d’Ekiden marathon-relais par équipe de 6 cou- reurs/trailers. Les nouveautés cette année : un challenge intercommunal pédestre « mixte » accessible à tous ! sera une journée multidisciplines avec les (1 équipe par commune) et un village A l’été, dimanche 18 juillet, les activités Raids X’Périences qui combineront course de partenaires sur les thématiques nautiques et le vélo seront à l’honneur, d’orientation, trail, VTT, canoë-kayak, es- du sport adapté/sport handicap et du avec un focus sur l’écotourisme, la sport santé/prévention. La journée ViaFrancigena et les mobilités douces. calade, défis… et rencontres avec le tissu sera complétée par une randonnée A l’automne, le samedi 25 septembre associatif sportif local.

BMX, en piste ! C’est afin de poursuivre l’organi- de Grand Besançon Métropole et sation d’épreuves de haut niveau autant de la ville de Besançon, bé- que l’association Besançon BMX néficiera aux 240 licenciés du club. assure la mise aux normes de la piste de BMX au complexe sportif Les meilleurs pilotes du Rosemont. Répertorié site pos- sible d’accueil des délégations de France ! olympiques dans le cadre des Les pilotes de Besançon BMX, qui Centres de préparation aux JO, comptent parmi les meilleurs fran- le site pourra continuer à recevoir çais, bénéficieront de conditions des compétitions européennes d’entraînement optimales d’ici la et nationales, notamment les fin du premier semestre 2021. Les manches de Coupe de France, aménagements à réaliser portent grâce à la rehausse de la butte non seulement les ambitions spor- de départ (5 m au lieu de 3 m). Il sera ainsi en mesure de figu- tives du club mais également la rer au catalogue officiel des JO reconnaissance de Besançon sur Paris 2024. Ce projet d’un cout la scène internationale avec une de 350 000 euros, dont 65 000 image de sport nature.

10 N°102 | MARS / AVRIL 2021 Dernières opportunités ! Un sujet à 360° PLUS DOSSIER

Vers une alimentation toujours plus locale et durable

12 N°102 | MARS / AVRIL 2021 PLUS DOSSIER

n moyenne, nos aliments parcourent l’Alimentation. Le PAT vient affirmer et élargir 3 000 km avant d’atterrir dans nos la démarche du Grand Besançon, résultant E assiettes. Une distance qui impacte de plus de dix ans de politique en faveur de fortement l’environnement et sur laquelle il n’est l’agriculture périurbaine. Pour cela, notre pas aisé de s’assurer de la qualité des produits. territoire dispose de solides atouts : formations Face à de tels enjeux, le Projet alimentaire de pointe, soutien aux porteurs de projet, territorial (PAT) du Grand Besançon vise d'abord points de vente en circuits courts, animations à favoriser une alimentation faite de produits en direction des habitants… locaux, sains, respectueux de l’environnement Ce dossier fait un tour d’horizon de l’action de et accessibles à tous. Signé en 2020 par Grand Besançon Métropole pour l’essor d’une 14 partenaires, il a obtenu, en août dernier, alimentation durable qui fait autant de bien à nos le label du Ministère de l’Agriculture et de papilles qu'à notre santé ainsi qu'à la planète…

N°102 | MARS / AVRIL 2021 13 PLUS DOSSIER

DES FORMATIONS AGRICOLES LOCALES D'EXCELLENCE ENIL : « FABRIQUER DES PRODUITS LAITIERS, C’EST UNE CHOSE… LE FAIRE DE FAÇON DURABLE, C’EST PLUS COMPLIQUÉ. » L’ENIL de Besançon-Mamirolle accueille, chaque année, près de 100 % bio en 2023 L’Atelier Technologique de l’ENIL, qui 300 apprenants. « Nos cursus couvrent l’agroalimentaire, l’analyse de labora- transforme 1,1 million de litres de lait par toire et les métiers de l’eau, détaille an, a également engagé sa conversion Richard Revy, Directeur de l’Atelier en bio. « Une partie de notre production Technologique. Nous avons donc de est déjà bio et nous visons les 100 %, d’ici belles cartes en main pour sensibiliser avril 2023, explique Richard Revy. Nous nos élèves aux impacts environnemen- avons aussi une réflexion autour des taux de l’alimentation. En effet, savoir contenants de nos produits et la mobi- fabriquer des produits laitiers, c’est une lisation d’énergies renouvelables. Par chose. Mais le faire de façon durable, ailleurs, nous menons des recherches c’est plus compliqué. Nous avons des autour du nettoyage enzymatique, afin de cours croisés entre étudiants en agroali- limiter le recours aux produits chimiques. mentaire et étudiants en gestion de l'eau Toutes ces démarches répondent aux Les élèves de l'ENIL de Mamirolle pour que les uns comprennent que l’eau attentes du public et de nos apprenants, sont sensibilisés aux impacts n’est pas inépuisable et que les autres de plus en plus sensibilisés aux questions environnementaux de l'alimentation. cernent son rôle dans les process de environnementales. » fabrication. » Infos : www.enil.fr

EN DIRECT DU PRODUCTEUR (LYCÉEN) AU CONSOMMATEUR… Chaque année, le Lycée Granvelle, à Dannemarie- « Des produits issus de ces ateliers sont disponibles sur-Crète, et le CFPPA de Besançon-Chateaufarine au magasin de la Ferme du lycée agricole de Besan- accueillent respectivement 500 élèves et 500 apprentis. çon, situé à Chateaufarine, explique Laurence Maire Ceux-ci plongent dans la réalité de leur futur métier, du Poset, Directrice d’exploitation. Nous proposons grâce à trois ateliers d’élevage (porc, bœuf, et aussi des produits venant d’autres lycées agricoles de escargot). la région : miel de Vesoul, volailles de Fontaines (71), confitures et soupes de Dijon, etc. Cette offre est com- plétée par des producteurs locaux dont certains sont d’anciens élèves. » Au rythme de l’animal Et comme on n’est jamais aussi bien servi que par soi- même, de la viande issue des ateliers est au menu des cantines du Lycée et du CFPPA. « Dans le cadre du Programme alimentaire territorial du Grand Besançon, nous projetons de fournir d’autres restaurants scolaires locaux, annonce Laurence Maire du Poset. Globalement, les produits de terroir sont de plus en plus demandés. Le chiffre d’affaires du magasin a ainsi augmenté de 30 %, en 2020. L’idée est de nous développer, tout en travaillant au rythme de l’animal. » Près de 1 000 élèves apprennent leur C’est aussi ça, l’esprit des circuits courts.» futur métier d'agriculteur au lycée Granvelle et au CFPPA de Chateaufarine Infos : granvelle.educagri.fr/

14 N°102 | MARS / AVRIL 2021 PLUS DOSSIER

« DE L’IDÉE AU PROJET » : créer son activité agricole, ça s’apprend ! et la Région, ce cursus de 10 jours accueille 12 stagiaires, une fois par an. La dernière promotion vient d’achever son parcours en février. Bienvenue dans la marmite agricole « Nous accueillons une majorité de personnes en reconversion professionnelle et la demande est forte, explique Oriane Guillou, Coordinatrice BFC chez Terre de liens : cette année, nous avons 12 stagiaires par an découvrent les reçu 35 candidatures. La formation aide les stagiaires à affiner leur rudiments du métier d'agriculteur. projet et à les sensibiliser aux différents aspects du métier d’agricul- teur. Nous les emmenons aussi à la rencontre des acteurs de la « Le retour à la terre ? Beaucoup en rêvent, d’autres concré- marmite agricole », le surnom donné à leur futur secteur profession- tisent cette idée en devenant exploitants agricoles. Pour nel. A ce jour, plus de 40 projets ayant bénéficié de formation ont été mener à bien un tel projet, ce n’est pas toujours simple de concrétisés ou le seront prochainement. » savoir par où commencer. Mais pas de panique ! Il existe des formations pour bien commencer. Parmi elles, « De l’Idée au Cerise sur le « râteau » ? L’accès à la formation est gratuit. La Projet, créer son activité agricole », proposée par le réseau prochaine session est prévue en novembre 2021. InPACT 39 et l’AFOCG 25. Cofinancé par le Grand Besançon Plus d’infos : 06 95 53 83 21 ou 03 81 43 66 71.

L’ALIMENTATION LOCALE en chiffres :

1,45 % 33 % des sols des aliments du Grand Besançon consommés par les sont des espaces habitants de l’aire agricoles. urbaine de Besançon (source : AUDAB). proviennent de ce même territoire. A titre de comparaison, Environ 10 % l’autonomie moyenne des exploitations du capacité à nourrir des agglomérations Grand Besançon sont 76 exploitants 2 300 personnes. françaises est de labélisées Agriculture agricoles se sont Bonne nouvelle : 2,1 %. Biologique (AB), installés dans le Grand Besançon, l’artificialisation des (source : Cabinet Utopies). contre 7,3 % en sols a ralenti, ces Bourgogne-Franche- entre 2000 et 2018, Comté. 70 % en élevage dernières années. (source : PAT du Grand bovin-lait et 30 % Entre 2001 et 2010, 67 306 ha Besançon). en production 100 ha de surfaces de surfaces agricoles diversifiée. ont été urbanisés sont nécessaires (source : DRAAF). par an, en moyenne. pour alimenter les De 2010 à 2017, ce Grand Bisontins. La Environ 23 % métropole compte des exploitations Entre 2001 et rythme a été réduit du Grand Besançon 2017, le Grand de moitié, passant à 16 679 ha de pratiquent la vente en Besançon a perdu 54 ha/an. surfaces cultivées. circuits courts. 817 ha de surfaces (source : AUDAB). (source : PAT du Grand (source : Chambre Besançon). d’Agriculture). agricoles, soit la

N°102 | MARS / AVRIL 2021 15 PLUS DOSSIER

DES AIDES À L'INSTALLATION POUR LES AGRICULTEURS EN HERBE GRAINES DE MARAÎCHERS : LES JEUNES POUSSES DU BIO Dans le Grand Besançon, la demande de légumes locaux en vente directe est supérieure à l’offre. L’installation de maraîchers est donc un enjeu majeur, face auquel le Grand Besançon apporte une réponse, à travers la pépinière Graines de maraîchers, ouverte à Chalezeule, en 2014.

En attendant, il est déjà possible de trou- Depuis 7 ans, la pépinière maraîchère de Chalezeule a accueilli près d'une quinzaine de jeunes ver les légumes de Graines de maraî- maraîchers venus expérimenter leur futur métier. chers et des Jardins de Cocagne – soit 20 tonnes par an – dans leur magasin. Ouvert le vendredi de 10 h à 19 h, au 3 chemin de la Combe Balland, il pro- pose aussi des produits bio locaux : fruits et jus de fruits, pain, bière, farines, tisanes…

Plus d’infos : cocagneboutique.org

LA PÉPINIÈRE EN en chiffres 35 variétés de légumes Le site accueille des cultivateurs qui A terme, il s’agirait notamment de trou- produites en bio peuvent tester, pendant trois ans, leur ver des terrains pour pouvoir développer projet de maraîchage en agriculture bio- mon activité. » logique. Actuellement, ils sont cinq, deux 6 ha binômes et un « solo », à bénéficier de la 20 tonnes de légumes par an de terrains pour la mise à disposition de terrains, de serres, Loin de se reposer sur ses lauriers, pépinière et 10 ha pour de matériels… Ils sont aussi accom- Graines de maraîchers mène aussi des Les Jardins de Cocagne pagnés sur les aspects techniques ou expérimentations culturales. « Depuis administratifs. Et la formule fonctionne : 2019, des essais sont réalisés autour parmi les cinq maraîchers déjà passés des lentilles bio, en partenariat avec la 2 par la pépinière, trois se sont installés Chambre d’agriculture et Les Jardins 3 000 m à leur compte. L’un est à , les de Cocagne, évoque Françoise Presse, de tunnels deux autres cultivent des serres et des Conseillère communautaire délégéuée terrains mis à disposition par la Ville de du Grand Besançon. L’essai a été Besançon, aux Vaîtes. Un quatrième concluant et la Chambre d’agriculture 2 développe un projet de ferme fruitière 150 m teste, depuis l’an passé, la culture de de serres dans le Jura. pois chiches et de pois cassés. La thé- Concernant les actuels maraîchers de la matique de ces légumineuses est aussi pépinière, le binôme « Gaëtan et Louis » travaillée avec des agriculteurs du Grand a des pistes d’installation dans le Grand Besançon. Consommer plus de protéines 1 M € Besançon. Raphaël, le « maraîcher végétales est une des recommandations d’investissement depuis solo », loue déjà des serres à la com- alimentaires nationales en faveur de la la création du Grand mune de Montfaucon. « Ça se passe santé ; le développement de cette filière Besançon bien et, avec la commune, on espère constitue une opportunité de diversifica- pérenniser notre partenariat, explique-t-il. tion pour l’agriculture locale. »

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« FUTUR AGRICULTEUR cherche foncier… » Aujourd’hui, la pression urbaine grignote les sols naturels ; Le Grand Besançon recherche des terres pour les futurs agriculteurs. les exploitants agricoles déjà installés cherchent souvent à s’agrandir. Dans ce contexte, il n’est pas facile pour de futurs agriculteurs de lancer une nouvelle activité. Pour les accompagner dans leur projet, le Grand Besançon et ses partenaires – Chambre d’agriculture, SAFER, Direction des Territoires, Terre de liens… – ont créé un groupe de travail dédié aux questions foncières. Une production locale à diversifier « Dans le secteur agricole, la transmission des exploitations et des terres se fait généralement par le bouche-à-oreille, explique Françoise Presse Conseillère communautaire délé- guée du Grand Besançon. Le groupe de travail « foncier » vise à identifier les fermes pouvant être cédées dans les années à venir, puis à rencontrer leurs exploitants pour envisager l'avenir de leur exploitation. Au printemps, si la situation sani- taire le permet, nous organiserons aussi des réunions d’in- ce titre, nous avons été contactés par des porteurs de projets formation avec des élus, à travers le Grand Besançon, pour de maraîchage, d’élevage de poules pondeuses, de vergers les sensibiliser sur le sujet et identifier avec eux d’éventuelles et même de culture de spiruline… » opportunités foncières. Un des enjeux est de diversifier l’offre locale, au-delà de la production de lait et de viande bovine. A Info : bourgognefranchecomte.chambres-agriculture.fr

AGRICULTURE PÉRIURBAINE : UNE OFFRE DIVERSIFIÉE MADE IN GRAND BESANÇON La diversification de la production agricole est un – et de deux juments comtoises. Nous produisons enjeu du Projet alimentaire territorial (PAT) du Grand notre propre fourrage, complété par des chutes de Besançon. C’est aussi la clé de voûte de la Ferme de légumes. On le voit, la diversification fait sens pour Barband, à Pelousey. « En 2020, nous avons repris l’exploitation, tout en permettant de proposer une l’exploitation qui produisait jusqu’alors de la viande offre étendue en vente directe. » bovine bio, explique Laura Zuanella. Nous avons élargi l’activité à l’élevage d’agneaux, de lapins et de Une agriculture en phase porcs. Nous cultivons aussi des légumes avec l’aide avec la terre des cochons – qui retournent et fertilisent les champs Cette passion pour une agriculture en phase avec la terre, on la retrouve chez les deux maraîchers Laura et bio d’Aux sons du potager. « Nous sommes partis Damien ont repris la d’une page blanche, en 2017, avec le soutien de la ferme du commune des Auxons qui nous a loué des terrains, Barband et explique Damien. Au fil des années, l’activité s’est ont diversifié l'activité. développée et l’actualité de 2020 a encore renforcé notre projet axé autour d’une offre de proximité. D’ail- leurs, la demande est telle qu’il faudrait plus de petits producteurs comme nous… » Avis aux amateurs (motivés)…

Plus d’infos : lafermedebarband.fr et auxsonsdupotager.fr

N°102 | MARS / AVRIL 2021 17 PLUS DOSSIER

TOUT EST MIS EN OEUVRE POUR INCITER LES GRAND BISONTINS À DEVENIR LOCAVORES

LES MARCHÉS DE PRODUCTEURS ONT LA COTE marché faisant une étape mensuelle à Byans-sur-Doubs. Ces rendez-vous, qui depuis le pre- mier confinement ont la cote auprès des habitants, visent à dynamiser l’agriculture périurbaine, tout en per- mettant au consommateur de savou- rer des produits de saison. La vente La place du Jura à Besançon accueille en direct permet aussi de se préparer l'un des 13 marchés de bons petits plats au meilleur coût. de producteur du Et ce n’est pas tout : en dehors des Grand Besançon. restrictions liées au Covid, les mar- chés sont généralement des lieux de Que de chemin parcouru depuis la nouveau « Marché des 3 Villages » qui convivialité avec des animations ou création, en 2007, du tout premier tourne entre Montferrand-le-Château, de la restauration sur place. marché de producteurs, à Pugey. En Thoraise et Grandfontaine (voir Pour connaître le marché le plus ce printemps, le Grand Besançon ci-dessous). A cet ensemble on peut proche de chez vous, rendez-vous en accueille un douzième avec le même ajouter un treizième avec le sur le site du Grand Besançon.

LE MARCHÉ DES Les bonnes 3 VILLAGES, NOUVEAU adresses web du RENDEZ-VOUS DE « MANGER LOCAL » PRODUCTEURS LOCAUX Il y a encore quelques années, trouver des produits locaux relevait du jeu de piste. Désormais, les lieux de vente se mul- Et de douze ! Avec le marché des 3 Villages – lancé en ce tiplient… au point qu’il n’est pas facile de se tenir informé de printemps par les communes de Montferrand-le-Château, toutes les nouvelles offres à côté de chez soi. C’est pourquoi Thoraise et Grandfontaine –, le Grand Besançon compte la Chambre d’agriculture Doubs – Territoire de Belfort a lancé désormais douze marchés de producteurs sur son territoire. le site jveuxdulocal25-90.fr, un annuaire des producteurs en Ce nouveau rendez-vous est programmé tous les premiers circuits courts, régulièrement mis à jour : pour y figurer. vendredis du mois (sauf août), de 16 h 30 à 21 h. Si la situation sanitaire le permet, sa première édition devrait Autre site à consommer sans modération, celui du Grand se tenir le 2 avril du côté de la mairie de Montferrand- Besançon. Sa page « Les producteurs locaux à votre ser- le-Château. Le 7 mai, ce sera autour de la mairie de vice » liste et cartographie plus de 40 lieux où trouver des Thoraise, puis le 4 juin sur la place de la Bascule à produitsfermiers sur notre territoire. Et si vous êtes un produc- Grandfontaine… et ainsi de suite ! teur en vente directe ou un magasin de producteurs et que vous n’apparaissez pas sur cette page, envoyez un mail à : Une vingtaine de stands « Jusqu’alors, le marché le plus proche était celui de Pugey, [email protected]. explique Jean-Michel May, Adjoint au Maire de Thoraise. Comme il y avait une forte demande chez nos habitants – dont l’intérêt pour les circuits courts a grandi avec les périodes de confinement –, nous avons décidé de créer un marché intercom- munal. Il accueillera une vingtaine de stands et on y trouvera de tout : viandes, légumes, pains, pâtes ou des produits transformés localement comme du café ou du chocolat. Quand le contexte sanitaire le permettra, des animations musicales et des repas seront programmés. En attendant, lors de chaque marché, un panier garni sera offert par les commerçants, par tirage au sort. »

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RENCONTRES, ANIMATIONS : « MANGER BON ET LOCAL », MODE D’EMPLOI Anim’Alim, dans le cadre de son rapprochent restaurateurs et pro- Projet alimentaire territorial (PAT). ducteurs locaux. A la clé, des par- Cette action est mise en place en tenariats durables, comme celui partenariat avec Les Jardins de noué entre Benoit Scotto, maraî- Cocagne, l’association Familles cher à Saint-Vit, et le chef étoilé rurales, la MJC de Clairs-Soleils, Romuald Fassenet, restaurateur à le CROUS, Trivial Compost... Sampans, à côté de Dole. Des animations « alimentation & santé » sont régulièrement info : grandbesancon.fr proposées dans des communes de la métropole – Besançon, Thise, Ecole-Valentin, Byans- CÉLERI À LA sur-Doubs, Serre-les-Sapins… CANCOILLOTTE ET – et auprès des étudiants de la PANNA COTTA AUX Bouloie. Au programme, recettes CLÉMENTINES de saison, découverte des produits locaux, ateliers-cuisine, En raison du contexte sanitaire, les ani- Des ateliers cuisine pour interventions en périscolaire... mations Anim’Alim sont temporairement toute la famille ! suspendues, mais les casseroles ne sont pas mises au placard pour autant. Des repas équilibrés, savoureux Les chefs aussi Chaque mois, une fiche-recette est pro- et sans se ruiner ? C’est pos- Mais les animations program- posée sur le site du Grand Besançon par sible ! Pour permettre à chacun mées par le Grand Besançon Benoît Rotschi, chef d’un ancien restau- de concilier plaisir des papilles et ne concernent pas que les par- rant étoilé bisontin. A vos fourneaux ! bonne santé, le Grand Besançon ticuliers. Ainsi, depuis 2016, les de vidéos sur : https://bit.ly/3ryUOEz a lancé, en 2019, le programme rencontres « Mangeons local »

3 QUESTIONS À FRANÇOISE PRESSE CONSEILLÈRE COMMUNAUTAIRE DÉLÉGUÉE EN CHARGE DE L’AGRICULTURE ET DE L’ALIMENTATION

Pourquoi le Grand chambres professionnelles, établisse- Besançon a-t-il initié ments de formation... Les usagers ont un Projet alimentaire aussi été associés à la démarche. En territorial (PAT), en 2017 ? novembre dernier, le PAT a été élargi à L’alimentation est à la croisée de nom- une quarantaine d’acteurs, réunis autour breux enjeux de société : santé, préser- de quatre sujets : filières agricoles, santé, vation de l’environnement, aménagement foncier et justice sociale dans l’alimenta- du territoire, économie locale… « Bien se tion. Ce travail collégial permet de faire nourrir » est aussi une priorité pour les remonter du terrain les informations et Grand Bisontins. C’est justement pour être les problématiques qui seront les fon- à leurs côtés dans leur quotidien que le dations de notre politique publique de PAT a été lancé. Notons qu’il s’agit d’une l’alimentation. démarche volontaire : le Grand Besançon d’une filière locale de légumes et de n’a pas la compétence « Alimentation » à Quelles sont les premières légumineuses, visant à alimenter la sa charge. C’est d’ailleurs pourquoi nous actions issues de ce travail ? restauration collective. L’essor d’une offre avons souhaité un PAT élaboré avec de Tout d’abord, rappelons que le Grand agricole diversifiée constitue un enjeu nombreux partenaires. Besançon agit sur l’alimentation depuis majeur : actuellement, seul 1,45 % des longtemps, notamment avec la promotion aliments consommés dans l’aire urbaine Qui sont-ils ? des circuits courts et l’aide au maraîchage. de Besançon est issu de notre territoire. La charte, adoptée en janvier 2020, Avec la Chambre d’agriculture, nous L’objectif est d’augmenter significativement compte 14 signataires : institutions, travaillons aujourd’hui au développement cette part dans les années à venir.

N°102 | MARS / AVRIL 2021 19 La métropole agit pour vous PLUS D’ACTIONS

GINKO Descente à la demande epuis le 19 février, le réseau Le conducteur est autorisé à refuser de d’un cheminement piéton. Il ne sera par Ginko offre à « toute personne déposer le voyageur/la voyageuse si exemple pas question que le bus s’ar- Dvoyageant seule » le soir, la pos- les conditions de sécurité ne sont pas rête près d’un giratoire, à la sortie d’un sibilité de descendre entre deux arrêts réunies : le lieu de descente doit bénéfi- virage, le long des voies du tram ou en- de bus, « dans le respect de l’itinéraire cier d’un éclairage suffisant, d’un trottoir, core à proximité de places de parking. de la ligne, hors des points d’arrêt habi- tuels ». Il suffit de le demander au chauf- feur au moins un arrêt avant la zone de descente souhaitée. Mis en place après une étude de faisabilité, le dispositif ne concerne que les lignes circulant en soi- rée (Lianes 3 à 6 et Ligne 8), et ne sera effectif que sur certaines portions de ces lignes afin d’assurer une descente des clients en toute sécurité. Ce service nouveau apporte une ré- ponse concrète au sentiment d’insécu- rité éprouvé, en soirée et la nuit dans l’espace public, par les femmes notam- ment, et facilite ainsi la mobilité.

Modalités La descente à la demande est propo- A partir de 21 h, les bus pourront s’arrêter à la sée à partir de 21 h. La descente se fait demande des passagers. uniquement par la porte avant.

Le « Permis de louer », contre le mal-logement ’est pour lutter contre téléchargeable sur le site le « mal-logement », et besancon.fr, et le déposer Cdans le cadre du pro- en mairie, ou mieux encore le gramme Action Cœur de Ville, transmettre par courriel à que la Ville de Besançon instaure [email protected]. La à compter du 1er mai 2021 « l’au- durée d’instruction du dossier torisation préalable de mise en est d’un mois. Passé ce délai, location » (APML). sans réponse de la mairie, l’au- Autrement appelée « Permis torisation peut être considérée de louer », cette mesure condi- comme acquise. Le formulaire tionne la location d’apparte- mentionnera les caractéristiques ments du parc privé à l’obtention du bien ; si celui-ci ne présente de l’accord du service municipal pas les qualités indispensables référent. Quelque 8 000 loge- au confort élémentaire d’un lo- ments du centre-ville sont ainsi cataire, l’autorisation ne sera pas concernés. délivrée au logement considéré comme indécent. Formulaire à remplir Les bailleurs particuliers devront d’infos : à partir de cette date remplir un www.besancon.fr/projet/ formulaire CERFA (n°15652*01), action-coeur-de-ville/

20 N°102 | MARS / AVRIL 2021 PLUS D’ACTIONS BESANÇON, BOOSTEUR DE BONHEUR

Plus qu’une formule, voici une promesse à destination de ceux et celles qui voudraient changer d’air, poser leurs valises dans une ville à taille humaine et profiter d’un territoire à haute qualité de vie. Pour quelques jours, ou pour toujours…

Bienvenue chez nous

54 % des Franciliens souhaitent quitter Paris dès que possible… C’est le résultat à l’issue du 1er confinement du printemps 2020 (ils étaient 38% avant)*. En quête d’un environnement moins stressant, d’une nature à portée de main, d’un logement plus grand et moins cher… ils sont prêts à bouger ! D’autant qu’avec le développement du télétravail, tout devient possible. C’est pour capter cette population parisienne que le Grand Besançon lance ce mois-ci une campagne de communication d’envergure : affi- chage dans le métro (une centaine de faces durant 2 semaines), cam- pagne digitale ciblée (profil 30-40 ans, couple et famille, amoureux des sports oudoor…), insertion en presse nationale et sur sites spécialisés.

Le Grand Besançon a tous les atouts pour séduire et Les bonnes raisons offrir un nouveau départ. Il faut le faire savoir ! Car accueillir de nouveaux résidents, c’est assurer de choisir Besançon l’avenir de notre territoire. Besançon, boosteur de bon- heur, qu’on se le dise ! Vous aussi, dans le cadre de votre activité, vous cherchez à attirer * Étude de Paris Je te Quitte (mai 2020) de nouveaux talents, à recruter de nouveaux collaborateurs, à accueillir des apprentis, des étudiants, de nouveaux résidents ? Et vous avez besoin d’outils pour valoriser les atouts de Besançon ? Et si vous deveniez Sachez qu’il existe à votre disposition : • une plaquette synthétique, accessible ambassadeurs ? à tous les publics. En un coup d’œil, on adopte Besançon ! N’hésitez pas à passer Bisontin(e)s, Grand bisontin(e)s, si vous commande en adressant un mail à voulez faire découvrir votre territoire et [email protected] participer à son rayonnement, entrez dans • un site internet le club des ambassadeurs de Besançon, boosteurdebonheur.besancon.fr boosteur de bonheur. Pour en savoir plus : Chiffres, photos, videos, témoignages, https://boosteurdebonheur.besancon.fr/ argumentaires… présentent le territoire et sinvestir invite à le découvrir sans modération.

N°102 | MARS / AVRIL 2021 21 PLUS D’ACTIONS

Grand Besançon Métropole ouvre la vanne… à gaz vert ! le volume d’environ 40 % mais aussi d’obtenir un biogaz constitué de 60 % de méthane. Ce même gaz utilisé pour le chauffage dans le réseau de la ville permettra de chauffer plus de 2 200 logements basse consommation. Le premier point s’avère très important Anne Vignot, Présidente quand on sait toutes les difficultés de Grand Besançon rencontrées pour l’élimination des Métropole, Marie-Guite Dufay Présidente de boues. Le second participe à des enjeux la Région Bourgogne capitaux pour la transition énergétique Franche-Comté aux et l’économie circulaire des territoires ». côtés des élus et partenaires ont ouvert les vannes de la nouvelle 100 000 euros de usine de méthanisation. gains chaque mois ! Si d’autres unités régionales d’injection pro- duisent actuellement du gaz renouvelable, ecycler les boues des stations par Grand Besançon Métropole et Grand Besançon Métropole est la première d’épuration d’eau et les ses partenaires (Agence de l’eau, à réaliser un projet de cette nature sur la ré- transformer naturellement en R ADEME, Région Bourgogne Franche- gion Bourgogne Franche-Comté. Et, pour biogaz, c’est vertueux et ça existe Comté, Erdf) dans cet équipement conforter cet investissement, deux contrats depuis 40 ans à Besançon. Mais les stratégique comme l’explique Anne avec GRDF et ENGIE ont été conclus pour installations de Port Douvot étaient Vignot, Présidente de Grand Besançon l’exploitation de ce biogaz durant les 15 an- devenues vétustes et il fallait renouveler Métropole : « la méthanisation permet nées à venir. Ils rapporteront 100 000 € HT l’ensemble. 10 M€ ont donc été investis de stabiliser les boues et d’en réduire chaque mois à la collectivité.

Un nouveau parking-relais rue de Vesoul

50 places de stationnement, sans conditions d’entrée en accès gratuit : tel est l’ob- et de sortie ni achat d’un Le parking en cours de jectif de ce 6e parking-relais ticket de transport ; les mois construction est situé en de Besançon, implanté à suivants diront si les usagers face du giratoire en bas de la rue de Vesoul. l’angle de la rue de Vesoul l’utilisent pour prendre et du chemin des Graviers ensuite la ligne de bus blancs, qui a ouvert cou- n° 5 toute proche. Pour la rant février. L’objectif reste collectivité, il était important inchangé : désencombrer le « de profiter de l’occasion de centre-ville et opter pour une ce terrain à moindre coût – mobilité plus rapide en lais- 50 000 € – , devenu vacant sant son véhicule aux portes avec le déménagement du de la ville et en poursuivant concessionnaire Ligier, sur son trajet en bus. une entrée de ville dense et sans aménagement de ce Désengorger la type ». La déconstruction rue de Vesoul du garage, le terrassement e Ce 6 parking-relais et la création du parking est toutefois considéré ont nécessité deux mois comme « test » par le de travaux. Ces 50 places Grand Besançon, sur cette s’ajoutent aux 634 autres entrée de ville qu’est la rue P+R disponibles au pourtour de Vesoul, souvent bien de Besançon. encombrée. La nouveauté : il est accessible gratuitement,

22 N°102 | MARS / AVRIL 2021 PLUS D’ACTIONS

Sophysa poursuit son développement sur TEMIS

Installée depuis 2007 sur TEMIS, la filiale du Groupe japonais TOKIBO, est l’un des leaders mondiaux dans la production de valves neurologiques. Avec une croissance annuelle de +11 %, la société s’agrandit et lancera début février la construction d’un nouveau bâtiment. 150 personnes seront recrutées dans les années à venir afin de poursuivre son développement.

« L’objectif est de tripler notre capacité de production d’ici dix ans ! » ambitionne Philippe Nègre, dirigeant de SOPHYSA. Pour cela, l’entreprise Image 3D du futur bâtiment Sophysa imaginé par l’architecte Brigitte Metra. investit 12 M€ afin de se doter d’un nouveau bâtiment qui lui permettra d’augmenter à la fois sa production et ses effectifs. Sa réalisation a été confiée à l’architecte bisontine de renom Brigitte Metra, qui avait déjà signé le premier bâtiment. Cette construction sera reliée au site actuel par un passage couvert et dotera l’entreprise de 5 700 m² supplémentaires qui comprendront des laboratoires, ateliers, bureaux mais aussi un es- pace destiné à accueillir des formations et séminaires en neurochirurgie. Il comportera aussi une nouvelle salle blanche de 700 m².

Des effectifs doublés Avec une livraison prévue pour fin 2022, le site industriel de Sophysa s’étendra alors sur 8 500 m². L’entreprise qui compte à l’heure actuelle environ 150 salariés pourrait doubler ses effectifs. Un recrutement qui trouvera majoritairement sa source dans les écoles voisines du CFAI, de l’ISIFC et de l’ENSMM.

TEMIS cocon de nombreux projets industriels arc d’innovation et d’ac- stents...). En 2021 le mou- tivités technologiques vement se poursuit avec la Padossé au campus construction en cours du universitaire, TEMIS Micro- nouveau bâtiment de l’entre- techniques connaître depuis prise KPMG face à Breitling. un peu plus d’une dizaine L’entreprise, leader dans son d’années un développement domaine, spécialisée dans particulièrement dynamique. l’audit, le conseil et l’exper- 140 établissements cohabitent tise comptable, accueillera désormais sur la zone pour ses 50 salariés sur 1 600 m². près de 3 000 emplois. Et les 700 m² resteront à la loca- projets fleurissent encore. tion pour d’éventuelles en- treprises interessées. Enfin, 3 gros projets en en plus du futur projet du 2020 et 3 en 2021 groupe automobile Antolin En 2020, notre magazine et ses 500 emplois, (voir Mag avait déjà évoqué l’installa- Plus précédent ), se concréti- tion des entreprises Sonaxis sera le tout nouveau bâtiment (spécialiste des capteurs d’une des pépites issues de ultrasons), Tri Qualité ser- l’incubateur d’entreprises, la vice (contrôle optique pour société ERDIL, spécialisée l’industrie) et Cistéo Médical dans l’analyse automatique (conception et industrialisa- des textes, sms, mails grâce Le futur bâtiment de la société ERDIL tion de dispositifs médicaux à l’intelligence artificielle. en construction sur TEMIS. comme des cathéters, des Nous y reviendrons dans les sondes intracrâniennes, des mois à venir.

N°102 | MARS / AVRIL 2021 23

Vie des communes PLUS DE PROXIMITÉ

LARNOD, un « esprit village » sur les premières marches du Jura Située à une dizaine de kilomètres de Besançon, la commune de 800 habitants compte parmi celles qui ont préservé un caractère rural affirmé. Cet « esprit village » se retrouve notamment dans une vie associative des plus animées… e village de Larnod, situé sur le premier plateau du Jura, a été formé par trois Lhameaux qui se sont regroupés au fil du temps : le centre-bourg, Larnod-Gare et La Maltournée (qui doit son nom à l’ancien relais de poste, une maison à 5 façades dont l’orientation des pièces était inhabituelle). Cet esprit de rapprochement se retrouve toute l’année, à travers les animations or- ganisées par la dizaine d’associations de la commune. « Il y en a pour tous les goûts. »

UN VILLAGE DYNAMIQUE ! Avec son cadre de vie rural, Larnod est un village dynamique. « De nombreux services et commerces sont présents dans la commune, souligne Hugues Trudet. Notre école accueille près de 80 enfants de 3 à Hugues Trudet le 11 ans, laquelle s’accompagne Maire de Larnod. d’un périscolaire de qualité. pour tous les âges, explique Hugues Tru- LA COMMUNE EN CHIFFRES Nous disposons aussi d’une det, maire de Larnod : sport, culture, loisirs, médiathèque moderne, gérée par bien-être personnel, etc. Parmi les manifes- Près de des bénévoles. En lien avec le PLU et tations notables, citons la soirée Hootenan- ses orientations de développement ny, un rendez-vous convivial où des habi- habitants. maîtrisé, la commune a programmé tants présentent leur hobby, passion ou 800 la construction d’une vingtaine savoir-faire. Malheureusement, la dernière de logements dans les trois ans à édition, prévue en décembre dernier, a été venir. » Si vous êtes tentés par une annulée en raison du Covid. » 2 installation à Larnod, nul doute que dessertes Ginko : vous serez surpris par le dynamisme Des liens renforcés lignes 51 et 86 du village et de ses habitants. Du côté de Larnod, on se souvient d’ail- leurs que, en mars 2020, l’épreuve de Bike and Run – un sport où les compéti- randonneur chevronné. « La com- teurs alternent course à pied et VTT – du mune est notamment traversée par des challenge régional BFC avait été une des boucles pédestres et VTT balisées par le toutes premières manifestations annu- Grand Besançon, précise Hugues Tru- lées, en raison de la crise sanitaire. « Nous det. Notre site web recense également espérons pouvoir accueillir l’édition 2021, plusieurs idées de promenades à Lar- prévue le 14 mars, évoque Hugues Trudet. nod et ses alentours. Nous avons aussi Près de 200 participants y sont attendus. » créé de nouveaux sentiers piétons entre Indépendamment du calendrier sportif, les quartiers. » De quoi renforcer tou- on peut se balader à Larnod sans être un jours plus les liens au sein du village…

N°102 | MARS / AVRIL 2021 25 PLUS DE PROXIMITÉ COMMUNES

DANNEMARIE-SUR-CRÈTE DELUZ Pressequip, Aider la manufacture Dubosc & Fils des masques sanitaires « Le bois, c’est mon tion éco-responsable, made in Grand ADN » : ébéniste mais Sami Dubosc ne travaille malvoyant depuis 1997 en qu’en « ultra local, avec Besançon raison d’une rétinite pig- des chênes et frênes qui mentaire qui altère pro- sont à moins de 50 km fondément sa vue, Sami de Deluz, gérés durable- Dubosc n’a jamais re- ment. Mes bois sont cou- noncé à son rêve d’avoir pés en lune descendante sa propre ébénisterie. et séchés naturellement, Créée à Deluz en 2016, sans étuve, pour une meil- sa manufacture a besoin leure qualité. Et tous les aujourd’hui d’un coup de déchets de fabrication – pouce pour s’agrandir. chutes et copeaux de bois – sont recyclés pour Travail en le chauffage ou le jardin ». circuit court Cette éthique du produit Une campagne de crow- Spécialiste en maintenance pour améliorer et adapter va jusqu’à la réalisation fi- funding est lancée pour industrielle à Dannemarie- sans cesse la technicité né- nale, des pièces uniques permettre à l’artisan de sur-Crète, la société cessaire, pour garantir aus- récolter les 5 000 € né- et sur mesure. Tables, Pressequip s’est mise à si des prix attractifs, même cessaires au projet. « J’ai bureaux et petit mobilier la fabrication de masques s’ils sont un peu plus élevés besoin d’agrandir mes ne sont réalisés que sur chirurgicaux pour les que ceux de produits fabri- entrepôts et de sécuri- commande, pour éviter marchés publics et privés. qués à l’étranger (dont on ser l’espace de travail de la sur-consommation. La Voilà typiquement un mo- n’est pas toujours assuré mon atelier. Ma patholo- boucle est bouclée. dèle d’entreprise fauchée de la qualité). gie est un frein mais pas d’infos : par la crise du covid et qui une barrière : je créé, www.tudigo.co/don/ réagit au quart de tour. Dès A la conquête dessine et confectionne manufacture-dubosc-fils. le premier confinement, des marchés tous mes modèles ». et www.manufacture- notre activité de sous- Le SDIS 25 a passé Soucieux d’une concep- dubosc.com traitance pour l’indus- commande de 275 000 trie, automobile notam- masques. Une première ment, a été stoppée net, grande conquête pour Sami Dubosc un ébéniste se souvient Cyrille Berthier, Pressequip qui se bat au- éco-responsable. dirigeant. Coup dur mais jourd’hui pour prendre rebond quasi immédiat. Le toute sa place sur les mar- contexte de pénurie de chés, ceux de l’univers mé- masques nous a décidés à dical (hôpitaux, cliniques, concevoir nous-mêmes de cabinets…), des adminis- nouvelles machines pour trations et collectivités, la confection de masques des transports en commun sanitaires. (bus, trains, avions). Avec un nouvel argument-clé, Haute technicité la production de masques En août, nos premiers FFP2. À l’heure des relo- masques 3 plis sont sor- calisations, des valeurs tis, commercialisés par de la fabrication française, AFD Manufacture. En sep- des circuits courts, nul tembre, nous avons mis doute que Pressequip ne au point un process plus devienne un partenaire lo- rapide. De quoi fournir da- cal et national de premier vantage et dans des délais plan dans la lutte contre le plus courts. Cette diversifi- coronavirus. cation de notre activité est d’infos : 03 81 58 64 59 un combat de chaque jour pressequip.fr

26 N°102 | MARS / AVRIL 2021 PÉRIPHÉRIQUES PLUS DE PROXIMITÉ

THISE Nouvelle jeunesse pour les hangars classés

Plus de 80 ans après leur pement de l’aviation de cette création, les deux hangars époque. » Les mythiques hangars structure Eiffel de demi-tonneau classés mo- l’aérodrome de Thise font peau neuve ! numents historiques (2007) Un projet de 3,4 M€ de l’aérodrome de Thise ont Toute trace de corrosion a retrouvé leur lustre d’origine. disparu, de même que l’an- Après deux ans de travaux, cienne peinture au plomb : ces édifices d’une grande l’ensemble a été consolidé, rareté dits de « type Eiffel » restauré et repeint. Sous les déploient leur 4 800 m2 à 16 m de haut édifiés sans l’identique de leur construc- pilier central en 1938, les tion en 1937. Recouverts de avions et ULM d’aujourd’hui tôles galvanisées ondulées, ont retrouvé un abri sans fuite que supporte une charpente d’eau. Les travaux de 3,4 M€, métallique en acier peint, réalisés avec le concours de « ils présentent un caractère la DRAC, du Grand Besan- historique très important : ce çon, de la Région, du Dépar- sont les derniers hangars à tement et de la Fondation du avions de ce type sur aéro- patrimoine permettent aux drome civil en France, ex- cinq associations hébergées plique Alain Pillot, adjoint à de continuer à profiter de la l’urbanisme de la commune. piste en herbe longue de Ils témoignent du dévelop- 970 mètres.

SAINT-VIT La 1re houblonnière du département

Qu’est-ce que peut bien accueillir région ». Aurélien, dans le bâti- ce champ planté de très grandes ment, et Yohann, chef de projet perches, à espaces réguliers, passé par l’Enil de Mamirolle, dans une prairie de Saint-Vit ? rêvaient depuis longtemps à Enroulées le long d’une structure cette houblonnière. « Depuis dix en troncs d’acacia de 7 mètres ans, en fait. Nous voulions nous de hauteur, ce sont des lianes de lancer dans une culture à taille houblon, aux dizaines de petites humaine, en bio. Nous avons fleurs vert clair, qui commence- pensé au houblon, une culture ront à apparaître ce printemps. insolite ici mais commune en Al- lemagne : ça a fait tilt. » Le duo 500 pieds plantés prospecte les brasseurs, puis « Nous avons planté 500 pieds se rapproche de la coopérative cet hiver, de sept variétés diffé- Coopilote, qui soutient les por- rentes, sur une surface de 0,5 teurs de projets dans le domaine ha, expliquent les frères Sugny. agricole. En attendant la récolte, Nous espérons une première où l’on coupera les lianes pour petite récolte des rhizomes en prélever les fleurs, les frères pour septembre. L’objectif est Sugny rêvent à leur première d’approvisionner directement bière… faite avec le houblon de Les frères Sugny lancent la première houblonnière du Doubs à Saint Vit. les brasseurs artisanaux de la Saint-Vit.

N°102 | MARS / AVRIL 2021 27 PLUS DE PROXIMITÉ PÉRIPHÉRIQUES

GENEUILLE Créa Bisontine a le vent en poupe

« J’habite chez mon chat », « Chez mamie et papi, c’est la belle vie ! », « Tu es ma maman préférée du monde entier » : ces petites phrases, ornant des mugs au design naïf, sont dues à Créa Bisontine, installée à Geneuille. Derrière cet alias, Sandrine Laprade, designer à son compte depuis 2009, a fait bien du chemin. La jeune femme, auparavant graphiste, réalise qu’il n’y a pas de mugs personnalisés sur le marché.

La Créa explose Elle teste l’idée auprès de ses proches et se lance avec presse et imprimante, publie quelques modèles sur Etsy… avec des centaines de commandes immédiates. « C’était incroyable et j’allais rapidement ne plus suivre le rythme, il me fallait embaucher ou changer de statut » commente Sandrine. Repérée par l’éditeur Label’Tour, elle travaille dé- sormais avec leurs équipes. « J’imagine des collections, eux fabriquent et distribuent dans le monde entier ». Aujourd’hui, la créatrice est visible dans une centaine de boutiques, sur de la vaisselle, de la papeterie, des coussins et gourdes isothermes. En 2018, sa tasse « Ma maîtresse c’est la plus géniale », aperçue derrière le président de la République Emmanuel Macron en visite médiatisée dans une école de Sandrine Laprade et à la tête l’Orne, avait fait le buzz. Le succès ne s’est jamais démenti… d’une entreprise florissante. d’infos : www.creabisontine.fr ; www.lecoindescreateurs.com et Instagram

C ÉCOLE-VALENTIN ËLECTRI 0 % 10 Du neuf au carrefour RD75

Pour en finir avec les risques d’acci- sont ajoutés îlots centraux, reprise dent au carrefour de la RD 75 et de des talus, création de bordures de L la rue des Maisonnettes, un vaste trottoirs et réfection des enrobés, ré- chantier a permis de requalifier et de alisés sous maîtrise d’œuvre des ser- sécuriser le secteur. Depuis fin dé- vices techniques de Grand Besançon ESSENCE OU DIESE cembre, le site est pleinement opéra- Métropole. GBM et la commune ont tionnel après quatre mois de travaux. également réalisé la création d’une NOUVELLE CITROËN C4 Longtemps délicate, l’entrée rue des écluse pour sécuriser l’arrêt de bus OUVRËZ LA ROUTE Maisonnettes ne se faisait que dans et la réfection de la couche de rou- le sens est ouest, sur cet axe RD lement de la rue des Maisonnettes. DISPONIBLE EN 75 (classé à grande circulation) entre Enfin, une voie parallèle à la départe- 100 % ÉLECTRIQUE, 20 aides à la conduite** Ecole-Valentin et Franois. mentale, réservée aux modes doux, ESSENCE OU DIESEL Support de tablette passager amovible** rejoignant la piste cyclable direction Écran tactile 10 pouces avec Mirror Screen** Un chantier Besançon, a fait l’objet d’un élargisse- Suspensions avec Butées Hydrauliques Progressives®** à 400 000 euros ment et d’une réfection. Ce chantier Un tourne-à-gauche facilite désormais de 400 000 € a été réalisé en parte- *Selon autorisation gouvernementale. **Équipement de série, en option ou non disponible selon les versions. 100% ëlectric : 100 % électrique. les entrées sorties de la commune, nariat avec GBM, le Conseil départe- dans tous les sens de circulation. S’y mental et la commune. CITROËN BESANÇON - 228 Route de Dole - 03 81 61 47 47

28 N°102 | MARS / AVRIL 2021 C ËLECTRI 0 % 10

L

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Le renouveau du centre commercial Cassin

Planoise change de visage et l’un des projets em- Inauguration prévue au printemps 2022 blématiques prend corps. L’Intermarché de la place Dans la foulée, les travaux s’attaqueront aux Cassin connait une profonde restructuration du centre modules commerciaux prévus au pourtour du commercial, débutée mi-janvier. Le chantier de grande supermarché. Plusieurs d’entre eux sont déjà ampleur concerne en premier lieu les 1800 m2 du su- attribués : un magasin d’optique, un autre permarché. Entièrement démoli, l’Intermarché sera re- de vêtements, une laverie et une boutique construit du sol au plafond, façade incluse, pour une asiatique. Les cellules restantes sont en cours de ouverture prévue en novembre prochain. Au menu, une commercialisation, tandis que le devenir du vaste nouveauté : un point chaud où discuter, boire un café parking souterrain – dont une partie jusque-là dédiée et grignoter sur le pouce « afin de répondre à une de- à la fourrière municipale, qui ne s’y réinstallera mande forte de notre clientèle » soulignent Stéphanie pas – est à l’étude. Le centre commercial Cassin et Adrien Vitte, les gérants de l’enseigne. nouvelle formule est attendu au printemps 2022.

Co-construire un Planoise nouveau ancée en octobre dernier logements), le cadre de vie, le dy- puis interrompue pour cause namisme économique, les voies Lde covid, la concertation sur de cheminement doux, les équi- l’aménagement des espaces pu- pements et espaces publics sont blics de Planoise a repris et s’achè- inscrits dans ce plan de rénovation vera fin mars. Destinée à recueillir deuxième génération. La Ville de les avis et attentes de la popula- Besançon et Grand Besançon tion, des associations et acteurs* Métropole sont notamment mobili- locaux, cette concertation marque sées sur le volet de l’espace public l’entrée dans la phase opération- (pieds d’immeubles, trottoirs, es- nelle du Nouveau Programme de paces verts, voies piétonnes, etc.). Renouvellement Urbain (NPRU) Il s’agit pour la quinzaine de si- du quartier. Elle va permettre d’éta- gnataires engagés dans le NPRU blir un diagnostic et d’élaborer les d’améliorer la qualité résidentielle avant-projets de réaménagement et de « co-construire » un Planoise pour des espaces publics apaisés nouveau, en associant autant que et attractifs, sur les secteurs Ile-de- possible les habitants et usagers France, Epoisses et Cassin. du quartier.

Un visage nouveau * bailleurs, centres commerciaux, com- L’habitat (déconstruction, réamé- merçants, personnels enseignants et nagements, constructions de périscolaires, utilisateurs…

30 N°102 | MARS / AVRIL 2021

PLUS DE PROXIMITÉ BESANÇON

CYCLISME Classique Grand Besançon Doubs, une première ! Une course féminine de haut vol Les féminines ne seront pas en reste avec une course nationale marrainée par Juliette Labous, qui réunira pas moins de 80 sportives. De Besançon, elles re- joindront directement Marchaux pour y effectuer 4 fois la boucle finale. Villages Près de 250 cyclistes femmes et hommes professionnels de départ et d’arrivée, encadrement des participeront à la 1re Classique Grand Besançon Doubs. courses par un collège de 6 arbitres UCI, et surtout présence de grands noms Le 16 avril ce sera la toute première du centre ville de Besançon, traversera de la petite reine, la Classique Grand course cycliste professionnelle organi- 35 communes grand bisontines, pour ar- Besançon Doubs s’annonce comme sée dans Grand Besançon Métropole, river à Marchaux au terme d’un parcours une incontournable de la discipline au inscrite au calendrier de l’UCI Europe de 197 km au total. National, continental niveau européen. Rendez-vous donc le Tour (classe 1). Portée par la Team Or- et international, le peloton comptera plus vendredi 16 avril, Esplanade des Droits ganisation Marchaux (TOM) en collabo- de 20 équipes de 7 coureurs, soit plus de de l’Homme, en tout début d’après-mi- ration avec Jura Cyclisme – qui organise 150 coureurs. À l’arrivée à Marchaux, ils di, pour le top départ d’une épreuve top le Tour du Jura le lendemain-, la « Clas- effectueront deux fois une boucle finale niveau qui sera diffusée sur la chaine sic Grand Besançon Doubs » s’élancera de 20,5 km autour du village. L’Équipe 21.

Des mets, des fleurs, du chocolat, des vins, la vie ! Un restaurant, un fleuriste, un maître prendre conscience de tous les corps [email protected] ; chocolatier et un caviste, c’est le de métier sans lesquels il n’y aurait pas retrait les jeudis, vendredis, samedis, quatuor « gagnant » (si on ose dire) de restauration (maraîchers, éleveurs, entre 17 h 30 et 18 h 30 que forment rue Bersot, rue Morand etc.), et de l’effet domino qui veut que La Serre 10 rue Morand et rue des Granges, Le Petit Atelier, quand les restaurateurs s’arrêtent, ce 03 81 82 85 04 https://fr-fr.facebook.com/ La Serre, Aux Chocophiles heureux et sont nos fournisseurs qui doivent s’ar- BoutiqueLaSerre/ Chez Barthod. L’un élabore les plats rêter aussi… D’avoir travaillé à plusieurs Aux Chocophiles heureux et menus à emporter, le second fournit a rendu les choses un peu meilleures. 54 rue des Granges – 03 81 50 84 78 les compositions florales, le troisième d’infos : www.fleury-patissier-chocolatier.fr ravitaille en douceurs, enfin le quatrième 20 rue Bersot – 03 81 21 97 49 Chez Barthod 22 rue Bersot propose une sélection de vins à assortir facebook.com/lepetitatelier.besancon 03 81 82 27 14 – https://www.barthod- aux mets commandés. Réservation par mail à restaurant. produits-regionaux.fr/

Du 4 en 1 Pour le client, c’est intéressant de com- mander une sorte de « 4 en 1 » ; pour nous commerçants, c’est le moyen de conserver de l’activité et de l’attractivité en apportant une offre plus complète, résume Antonine Macé, gérante du Petit Atelier. En fait, durant les confine- ments, j’ai constaté, paradoxalement, que baisse d’activité ne rimait pas avec baisse de travail. Au contraire. L’em- porté, ça se rapproche davantage de la profession de traiteur ; et quand tout est Tous pour un et un pour tous. Telle pourrait être la devise des commerçants fait maison, ça représente une grosse Bisontins qui se sont alliés pour lutter contre les effets de la crise sanitaire. charge de travail. J’ai pu également (cette photo a été prise avant le renforcement des mesures sanitaire sur le masque obligatoire).

32 N°102 | MARS / AVRIL 2021 PLUS D’INSPIRATION Le Pr Éric Delabrousse, à l’honneur contre la Covid-19

Le Professeur Éric Delabrousse, chef du Pôle imagerie au CHRU de Besançon, a permis une avancée majeure dans la lutte contre le Covid-19, au printemps 2020. Il a été promu chevalier de la Légion d’honneur ce 1er janvier.

En pleine 1re vague de Covid-19, vous faites le trépied : oxygénothérapie intensive, corticoïdes et une découverte capitale. Laquelle ? anticoagulants. Avant la mise en place de ce protocole, Début 2020, lorsque les patients déclenchaient une un patient sur trois décédait en réanimation. Aujourd’hui, forme grave de Covid-19, on pensait qu’ils décédaient ce n’est plus qu’un sur cinq ou six, souvent très âgé d’insuffisance respiratoire par atteinte pulmonaire. Les et porteur de comorbidités. C’est une grande fierté recommandations préconisaient alors la réalisation d’avoir pu participer à ce changement de paradigme. d’un scanner thoracique sans injection de produit de contraste, ce qui ne permet pas l’analyse vasculaire des poumons. Ce qui est étonnant, avec le recul, c’est que personne n’a songé à injecter de produit de contraste, alors même que c’est la règle dans la presque totalité des autres pathologies pulmonaires aiguës. On ne comprenait alors pas pourquoi certains malades Covid-19 dont l’atteinte pulmonaire n’était pas majeure au scanner se dégradaient rapidement. C’est de là qu’a germé l’idée d’injecter nos scanners.

Comment avez-vous procédé pour appuyer votre hypothèse ? Du 16 mars au 4 avril nous avons pratiqué des angioscanners pulmonaires chez 100 patients consécutifs atteints d’une forme sévère de Covid-19. Cela a mis en évidence qu’1/3 des malades présentaient des signes d’embolie pulmonaire… que l’on sait traiter ! Il faut comprendre que mettre sous respirateur un patient grave dont le système artériel pulmonaire est bouché, ça ne marche pas. Il faut aussi le décoaguler. Avant même la sortie de notre publication scientifique, nous avons décidé de mettre tous les patients graves sous anticoagulants. Et ça a fonctionné, puisqu’on a vu baisser le taux de mortalité en réanimation.

Comment faites-vous connaître votre découverte ? En publiant le 23 avril dans Radiology, le plus grand journal mondial dans notre spécialité. Notre étude montrait que le virus ne donne pas uniquement des problèmes pulmonaires mais qu’il fabrique aussi des caillots. C’était le premier article à le démontrer sur une série importante de patients Covid-19 sévères. Grace aux découvertes médicales majeures du Est-ce encore d’actualité, Professeur Delabrousse et de ses équipes de même avec les variants du virus ? nombreux patients atteints d’une forme grave de la Absolument. En France et dans le monde, la prise en Covid-19 ont pu être sauvé dans le monde entier. charge des patients sévères repose aujourd’hui sur

N°102 | MARS / AVRIL 2021 33

L’ŒIL DES JEUNES PLUS D’INSPIRATION Lors de chaque numéro, PLUS Grand Besançon ouvre ses colonnes aux lycéens. Cap sur le lycée Ledoux avec une nouvelle Web Radio animée par les jeunes. Rubrique réalisée en partenariat avec le CLEMI du rectorat de Besançon. Radio Mouv’ et le lycée Ledoux sur la même longueur d’onde Les lycéens de Pom Radio, WebRadio du lycée Ledoux de Besançon, sont investis, depuis novembre 2020, dans le dispositif Pod’Classe proposé par le CLEMI et radio Mouv’.

Qui a dit que la situation sanitaire nous avons passé deux heures en sa com- avec le projet Pod’Classe. Le principe freinerait dans notre soif de découverte ? pagnie à discuter du projet et de notre est simple : accompagner 10 lycées et Mouv’ étant un réseau de Radio France à travail. Conférence de rédaction prépa- collèges de différentes académies de destination des jeunes publics, nous ne ratoire qui nous a permis de dévelop- France à la réalisation de podcasts et pouvions qu’être heureux de participer per nos idées tout en nous donnant de contribuer ainsi au développement de à ce projet. La distance ? Qu’à cela ne précieux conseils. médias scolaires. Les réalisations se- tienne, des rendez-vous en visio se sont Grâce à toutes ces rencontres et dé- ront diffusées sur leur site et une grande alors mis en place afin de découvrir as- couvertes, nous pouvons nous engager journée sera organisée dans les murs du tuces et méthodes journalistiques variées : dans des causes nous tenant à cœur, et mythique studio 104 de la Maison de la réaliser une interview, un reportage ou un prendre position sur certains sujets d’ac- micro-trottoir par exemple. Nous avons tualité tels que les réseaux sociaux et les Radio à Paris afin de récompenser les ainsi eu la chance de pouvoir rencontrer discriminations. Un exercice formateur meilleures productions et vérifier que tout trois journalistes, chacun ayant sa propre qui nous aidera à mieux appréhender le monde est sur la même fréquence ! spécialité. Cela nous a permis de mieux notre futur grand oral au baccalauréat. nous rendre compte du travail d’un pro- Ce projet est également une source de Loïcia Laithier fessionnel de la radio. motivation supplémentaire nous appor- Élève du lycée Ledoux tant une énergie nouvelle et renforçant Besançon Point d’orgue notre travail en équipe. Le 5 février, Gianni Fassetta, animateur Pour plus d’informations de Radio Mouv’, a posé ses valises Pod’Classe, kesako ? https://www.radiofrance.com/ dans la capitale franc-comtoise. Nous Et cette préparation s’est concrétisée agir-pour-linfo/podclasse

Gianni Fassetta animateur de Radio Mouv’ est venu partager sa passion avec les lycéens de Ledoux à Besançon.

N°102 | MARS / AVRIL 2021 35 PLUS D’EXPRESSION ESPACE D’EXPRESSION LIBRE DES ÉLUS COMMUNAUTAIRES Plus Grand Besançon ouvre ses colonnes aux élus des différents secteurs géographiques de la Communauté urbaine. Les textes sont publiés sous la seule responsabilité des signataires.

À LA PÉRIPHÉRIE

SECTEUR NORD Parlons-nous … SECTEUR OUEST Le chaînon manquant

Lors du précèdent numéro, notre C’est donc à mes yeux Inauguré le 16 décembre A noter que ce projet a été collègue S. RUTKOWSKI faisait l’expression de quelque chose 2020, un nouveau tronçon de réalisé en un temps record : état des « divergences régnant au qui ne fonctionne pas (ou plus) et 350 mètres de piste cyclable a celui-ci ayant été proposé à la sein » de notre intercommunalité la difficulté de comprendre qu’on été mis en service à Franois. Il fin de l’été, les études ont été et il soulignait que les décisions peut fonctionner autrement. Alors s’agit d’un projet qui s’inscrit réalisées courant septembre « relèvent désormais plus de changeons de logiciel, PARLONS- dans le cadre du schéma pour une mise en service à la mi- batailles politiques que de choix NOUS, et évitons l’hypocrisie de directeur des mobilités douces décembre, le tout en respectant collectifs ». Les vœux échangés très longues réunions, souvent (trajet domicile travail) de Grand les arbres implantés sur le lors de cette nouvelle année l’expression de monologues, Besançon Métropole. parcours, par un doublement de m’amènent à constater un au profit de vérités facilement Cette courte portion était la piste cyclable et l’emploi d’un prolongement de ce qui précède. identifiables, qui, si elles sont très attendue et elle est revêtement perméable. De quoi s’agit-il ? d’une missive comprises, permettent d’avancer particulièrement importante Un grand merci au Grand adressée à la présidente et qui vers un destin commun ; sur ce secteur à forte densité Besançon, tant pour le circulait sous le manteau dans adoptons donc cette maxime de circulation car elle permet financement (avec l’appui un premier temps et qu’un connue qui dit « là où il y a une d’interconnecter la piste important de la Région et « courageux » a fait « fuiter » volonté, il y a un chemin » cyclable venant des Hauts du du Département), que pour dans la presse. Comment certains Chazal avec celle de la rue de l’efficacité des services d’entre nous en sont réduits à l’Oratoire en faisant la liaison techniques dans la maîtrise exprimer un certain malaise par Marcel FELT entre les deux ronds-points d’œuvre de cette belle cette voie ? situés à l’entrée de Franois. réalisation. Maire de Miserey-Salines, Comment le choix des signataires C’est donc en toute sécurité Emile BOURGEOIS Conseiller communautaire, s’est-il opéré et par qui ? que les cyclistes, les piétons, Maire de Franois délégué de Grand Besançon Comment en sommes-nous mais ainsi que les personnes Conseiller communautaire de Métropole arrivés là au bout de vingt ans ? à mobilité réduite pourront Grand Besançon Métropole emprunter ce nouvel itinéraire large de 3 mètres.

SECTEUR PLATEAU SECTEUR DAME BLANCHE Bienvenue au Club Le Musée des Maisons Comtoises : attractivité pour GBM Le défi de la transition écologique, forêt, valorisation des déchets, c’est maintenant ! Nous en énergies renouvelables…) pour sommes tous conscients ; la créer des synergies et faire face Seul établissement culturel des divers financements. mobilisation sans précédent pour au dérèglement climatique. Ce d’accueil et conservation de la Nul doute que notre dénoncer l’inaction climatique de n’est qu’en agissant ensemble, périphérie, non loin de nos pays Communauté Urbaine, l’État nous le rappelle. Au plan en prenant chacun notre part limitrophes connaisseurs, le partenaire égalitaire du local, avec son « Plan Climat » et de responsabilité, que nous Musée des Maisons Comtoises Département dans le Syndicat, le lancement du « Club Climat », arriverons à faire évoluer de Nancray est indéniablement apportera, sans regret, sa juste notre C.U, dans le respect des durablement nos comportements un atout d’attractivité. contribution. accords de Paris, affiche son et tenir l’objectif de baisse de A l’issue d’une table Par là même notre Communauté ambition de devenir un Territoire 1,5 % puis 3,2 % à partir de ronde unanime, décidée Urbaine confirmera qu’elle veut à Énergie Positive à l’échéance 2025 pour atteindre la neutralité et enthousiaste, État, que son territoire soit attractif. 2050 avec pour objectifs la carbone. Alors rejoignez nos Commissariat de Massif, Région, Même si les attractivités à mettre division par deux de notre ateliers, gages de l’éclosion consommation actuelle d’énergie d’initiatives citoyennes pour Département, et Communauté en œuvre sont nombreuses, ce et son remplacement par 100 % le climat et bienvenue dans Urbaine, tenue début 2020, un Musée de société, aimé par la projet ambitieux, structurant d’énergies renouvelables. Notre notre club. (clubclimat@ population, un des rares en pour la Grande Région, projet « Club Climat » doit mobiliser grandbesancon.fr) France, le seul de la Grande en réponse aux besoins et tous les acteurs (individus, Région, œuvre d’un curé – à l’évolution nécessaire, est associations, entreprises Gilles ORY historien – artiste – conservateur engagé. privées, acteurs publics…), Maire de Bonnay du patrimoine, mérite ce soutien Dans quelques semaines, le dans tous les domaines Conseiller communautaire projet architectural, fruit d’un raisonnable d’investissement. (mobilité, logement, activités délégué de Grand Besançon concours d’architectes, pourra Pierre CONTOZ économiques, agriculture et Métropole être rendu public et présenté. Maire de Montfaucon, Le conseil syndical que je Conseiller communautaire de préside achève la mise en place Grand Besançon Métropole

36 N°102 | MARS / AVRIL 2021 PLUS D’EXPRESSION

VILLE DE BESANÇON

MAJORITÉ MUNICIPALE

Mobilisation générale pour le climat ! La transition écologique À l’heure où l’Etat est condamné en co-construction, et d’auto-formation, ne se fera pas sans les citoyennes justice pour inaction climatique, la mo- le Club permet aux membres de et les citoyens. bilisation de tous est nécessaire pour s’épauler pour la mise en œuvre de faire vivre concrètement notre Plan leurs projets. En quelques années, la lutte contre le dérèglement climatique Climat Air-Energie Territorial (PCAET). Prenons l’exemple d’une commune est devenue la priorité numéro un. Chacune de nos politiques Ce dernier définit la stratégie et le qui souhaiterait planter un verger. Elle publiques se doit désormais de prendre en compte la protec- plan d’action de GBM pour réduire de pourrait par exemple discuter au sein tion de notre environnement et des ressources indispensables 50 % les émissions des Gaz à Effet de du Club avec une association qui la à notre survie. Serre (GES) du territoire d’ici 2050. conseillera dans le choix des arbres, Mais cette transition écologique ne se fera pas sans les ci- Plus qu’un recueil de bonnes inten- trouver des bénévoles au sein d’un toyennes et les citoyens de notre territoire. A l’image de notre tions, c’est un document de référence collectif citoyens pour le jour de la Plan Climat, les grands projets de ce mandat, immobiliers, qui guide l’action de la collectivité et plantation et des financements grâce énergétiques, culturels et routiers, ne pourront constituer des l’élaboration des politiques publiques. aux conseils d’une structure institu- éléments d’une transition juste socialement et écologiquement Le Plan Climat concerne tous les ac- tionnelles membre du Club. sans une concertation permanente avec l’ensembles parties teurs du territoire : communes, asso- C’est en agissant collectivement et en prenantes (entreprises, associations, commerces, syndicats) ciations, entreprises, institutions, et tissant des liens sur le territoire que et, surtout, les contributions des Grand·e·s Bisontine·s autres structures privées et publiques. nous gagnerons du temps et de l’effi- Il est urgent d’ouvrir de nouveaux espaces d’expression ci- Il répertorie des actions dans des do- cacité dans nos actions ! toyenne sur ces grands chantiers et schéma territoriaux (SCOT, maines variés : transition numérique, Les élus veilleront à intégrer le Plan PLUI, PDU) qui façonneront demain l’avenir de notre commu- bâtiment et habitat, mobilité, aména- Climat dans leur action et je suis ga- nauté urbaine. gement du territoire, biodiversité et rante de son déploiement concret tout Aujourd’hui, les habitant·e·s veulent co-construire avec les santé, exemplarité des collectivités et au long de mon mandat. élu·e·s un territoire plus résilient et plus intelligent : donnons-leur les moyens de le faire. mobilisation des acteurs. Le Club Climat est un outil à votre dis- Le Club Climat se met en place dans position pour y contribuer et mettre l’agglomération bisontine pour fédérer en cohérence l’action publique et les Kévin BERTAGNOLI les acteurs engagés sur notre territoire. initiatives citoyennes. Il est accessible à toute structure sou- Conseiller communautaire haitant rédiger un plan d’action an- Lorine GAGLIOLO de Grand Besançon Métropole nuel et contribuer à la mise en œuvre Vice-Présidente à l’Environnement, du Plan Climat (PCAET). à l’Energie et au Développement Groupe d’échanges de bonnes pra- Durable de Grand Besançon tiques, espace de discussions, de Métropole.

OPPOSITION MUNICIPALE Pour un dédoublement de la RN57 RN 57 : Mme Vignot, n’arrêtez pas ce projet entre Micropolis et Beure d’aménagement dont nous avons besoin ! Nous nous opposons à l’offensive des écologistes et Nombreux sont ceux qui empruntent le Haut-Doubs, la Suisse et Besançon d’Anne Vignot de remettre en cause le dédoublement des voies entre Micropolis et Beure. Ce projet est in- chaque jour la RN 57 au pied des et donc pour des milliers d’employés dispensable pour les habitants et les entreprises mais Mercureaux, entre Beure et Micropolis, et de touristes. Il en va aussi de notre par le boulevard de l’Amitié. Et com- aussi stratégique pour la place de Besançon dans la crédibilité vis-à-vis de l’État et de la Ré- grande région. Cet aménagement avec mise à 2 x 2 voies bien de temps déjà perdu dans les gion qui vont financer majoritairement embouteillages et de CO² déjà rejeté ? permet non seulement de palier le problème des em- ce projet et doivent pouvoir compter C’est pour mettre fin à ces problèmes bouteillages, il renforce également cet axe international sur un partenaire fiable. de circulation qu’il nous faut aména- stratégique entre Besançon et Lausanne, témoin de l’im- ger ce tronçon de 3,5 km emprunté Pourtant, Madame VIGNOT et ses al- portance des liens économiques entre notre région et la Suisse. Comment ne pas se soucier des embouteillages quotidiennement par des dizaines de liés EELV remettent en cause ce pro- qui sont un calvaire pour les habitants contraints de par- milliers d’automobilistes. jet, motivés par une idéologie qui veut courir ce trajet tous les jours ? Comment ne pas se sou- Notre groupe a été le premier à rappe- éliminer les voitures dans le Grand cier de la pollution et du stress occasionnés ? Cela fait de ler à Mme Vignot les atouts multiples Besançon. Ne pas réaliser cet aména- nombreuses années que ce projet est travaillé, discuté, de ce projet : réduction des embou- gement de la RN 57 reviendrait à pé- concerté. Les maires des communes périphériques le teillages (donc de la pollution), voies naliser tous les Grand Bisontins ! Ce soutiennent et les subventions de l’État sont importantes. spécifiques pour bus et cyclistes, pré- serait irresponsable et impardonnable. L’heure est maintenant aux décisions dans l’intérêt des servation des milieux naturels … habitants, du Grand Besançon et de la Franche-Comté L’aménagement de la RN 57 en 2 x 2 ! Passons à l’action ! voies dans ce secteur représente un enjeu essentiel pour l’attractivité de Ludovic FAGAUT Karima ROCHDI notre territoire. C’est un axe structu- Conseiller communautaire Laurent CROIZIER rant pour les liaisons entre le Plateau, de Grand Besançon Métropole Nathalie BOUVET Agnès MARTIN Conseillers communautaires de Grand Besançon Métropole

N°102 | MARS / AVRIL 2021 37 D’ EMPLOIS On recrute ! Pour rester à votre écoute, Grand Besançon Métropole, la Ville de Besançon et son CCAS (Centre communal d’action sociale) misent sur l’expertise et les compétences de leurs près de 3 000 agents déployés sur tout le territoire.

Un service public de proximité qui se renouvelle ré- du moment. Mais n’oubliez pas d’aller consulter ré- gulièrement. Enfance et éducation, énergie, déve- gulièrement notre site internet où vous retrouverez loppement durable, eau et assainissement, espaces l’exhaustivité des postes proposés ouverts à tout un verts, police municipale, économie, urbanisme, ha- chacun. bitat, ressources humaines, informatique…autant de domaines pour lesquels vous pouvez postuler. d’offres sur : Plus Grand Besançon relaiera certaines des offres www.grandbesancon.fr/Offres d’emploi

Emplois temporaires Des animateurs.trices : Vital’été à la Direction des Sports

Un technicien.ne de réseau informatique pour la Direction des services informatiques

Des aides à domicile pour la Direction Autonomie Un assistant du CCAS de Besançon d’enseignement artistique « formation musicale » pour le Conservatoire

Emplois permanents Un chargé de gestion Des plombier.ère.s - pour la Direction Action culturelle fontainier.ère.s Un professeur au sein du Département Eau d’enseignement artistique et Assainisssement « guitare » pour le Conservatoire

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38 N°102 | MARS / AVRIL 2021