Revista De Turismo Y Patrimonio Cultural

PASOS Revista de Turismo y Patrimonio Cultural

Volumen 1, Número 1, 2003

ISSN 1695-7121

www.pasosonline.org

EDITOR: Agustín Santana Laboratorio de Antropología Social Instituto de Ciencias Políticas y Sociales Universidad de La Laguna E-mail: [email protected]

EDICIÓN: Varadero Informática

MIEMBROS DEL CONSEJO EDITORIAL

Julio Grande Jefe de Proyectos. Fundación Caja Rioja (España ) Elizabette Tamanini Diretora da Faculdade de Turismo. Instituto Superior Luterano e Centro Educacional Bom Jesús, IELUSC Joinville/Santa Catarina (Brasil) Artur Cristovao Extensão Educativa e Desenvolvimento Rural Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro (Portugal) Alvaro de Melo e Sousa Catedrático de Sociología. Universidad de La Laguna (España) Llorenç Prats Área de Antropología. Universidad de Barcelona (España) Alenka Verbole FAO (Italia). Agricultural University of Athens Greece (Grecia) Yolanda Bethencourt Área de Marketing. Universidad de La Laguna (España) Anya Diekmann Institut de Gestion de l'Environnement et d'Aménagement du Territoire (IGEAT). Université Libre de Bruxelles (Bélgica) Raoul Bianchi International Institute for Cultura, Tourism and Development. London Metropolitan University (Reino Unido) José Pascual Laboratorio de Antropología Social. Instituto de Ciencias Políticas y Sociales. Universidad de La Laguna (España) Margarita Barretto Programa de Pós Graduaçao em Turismo. Universidade de Caixas do Sul (Brasil) Davis Gruber Sansolo Programa de Mestrado em Hospitalidade. Universidade Anhembi-Morumbi (Brasil)

© PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. D.L. TF-2059/2002 ISSN 1695-7121 Revista gratuita de distribución en web http://www.pasosonline.org E-mail: [email protected] PASOS. REVISTA DE TURISMO Y PATRIMONIO CULTURAL GUÍA DE ESTILO PARA AUTORES

PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Palabras clave: se indicarán 5 – 7 palabras clave Cultural es una publicación en web que se sobre el tema principal. especializa en el análisis académico y empresarial Texto: El texto debe ser escrito a 1,5 de espaciado de los distintos procesos que se desarrollan en el y con una extensión total no superior a las 9.000 sistema turístico, con especial interés a los usos de palabras (no más de 35 páginas), incluyendo la cultura, la naturaleza y el territorio, la gente, los Título, Datos Biográficos de los autores, pueblos y sus espacios, el patrimonio integral. Resumen, Introducción, los apartados que se Desde una perspectiva inter y transdisciplinar estimen oportunos, Conclusión, Agradecimientos solicita y alienta escritos venidos desde las (si fuera pertinente) y Bibliografía. ciencias y la práctica administrativo-empresarial. Cuadros, Gráficos e Imágenes: los artículos Su objetivo es cumplir con el papel de foro de pueden incluir cualquier grafismo que se estime exposición y discusión de metodologías y teorías, necesario. Deberán estar referidos en el textos y/o además de la divulgación de estudios y situados convenientemente y acompañados por un experiencias. Pretende contribuir a otros esfuerzos pie que los identifique. Pueden utilizarse colores, encaminados a entender el turismo y progresar en pero ha de tenerse en consideración la posibilidad las diversas formas de prevención de efectos no de una publicación en soporte papel en blanco y deseados, pero también perfeccionar la manera en negro. que el turismo sirva de complemento a la mejora y Abreviaciones y acrónimos: deberán ser bien desarrollo de la calidad de vida de los residentes deletreados y claramente definidos en su primer en las áreas de destino. uso en el texto. Citas y Bibliografía: En el texto las referencias ESTILO: Para simplificar el proceso de bibliográficas harán referencia al autor y el año de revisión y publicación se pide a los colaboradores publicación de la obra citada. Por ejemplo: que se ajusten estrictamente a las normas (Smith, 2001) o (Nash, 1990; Smith, 2001). editoriales que a continuación se indican. Cuando se considere necesaria una cita más Entrega de originales: los trabajos deberán ser precisa se indicará el número de página (Smith, remitidos a la dirección electrónica 2001: 34). La lista bibliográfica al final del texto [email protected] indicando en el seguirá el orden alfabético de autores, siguiendo el Asunto (al remitir el correo): PARA formato: PUBLICACIÓN Smith, Valene L. y Brent, Maryann Idioma: Los trabajos serán publicados en el 2001 “Introduction to Hosts and guests revisited: idioma en el que sean entregados. Tourism issues of the 21st century”. En Márgenes: Tres centímetros en todos los lados de Smith, Valene L. y Brent, Maryann (Eds.), la página. Hosts and guests revisited: Tourism issues Tipografía: Se utilizará en el texto la letra Times of the 21st century (pp. 1-14). New York: New Roman o Arial, tamaño 10, o similar. En las Cognizant Communication. notas se utilizará el mismo tipo de letra a tamaño Smith, Valene L. 9. No utilizar diversidad de fuentes ni de tamaños. 1998 “War and tourism. An American Si se desea destacar alguna palabra o párrafo Ethnography”. Annals of Tourism dentro del texto utilizar la misma fuente en Research, 25(1): 202-227. cursiva. Urry, J. Notas: siempre serán situadas al final, utilizando 1990 The tourist gaze. Leisure and travel in el mismo tipo de letra que en el texto (Times New contemporary societies. London: Sage. Roman o Arial) a tamaño 9. Para otro tipo de publicaciones se hará constar Título y datos del autor o autores: El trabajo siempre autor, año, título y lugar de celebración o debe ir encabezado por su título en minúsculas y publicación. negrita. Bajo él se insertará el nombre del autor o autores, indicando su centro de estudio Derechos de autor y Responsabilidad: los (universidad, departamento, etc.), empresa o autores serán los únicos responsables de las administración, además de la especialidad y el afirmaciones y declaraciones realizadas en su correo electrónico de contacto. Si se desea pueden texto. El equipo editorial de PASOS se reserva el ofrecerse más datos biográficos en una nota, no derecho de utilizar en ediciones compilatorias sobrepasando las 60 palabras. sucesivas los artículos editados. Resumen: se debe insertar un resumen del artículo (110 – 120 palabras) en el idioma en que está escrito y su traducción al inglés. Para los artículos escritos en inglés se aportará su traducción al español.

© PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. D.L. TF-2059/2002 ISSN 1695-7121 Revista gratuita de distribución en web http://www.pasosonline.org E-mail: [email protected] PASOS. JOURNAL OF TOURISM AND CULTURAL HERITAGE NOTES ON STYLE FOR CONTRIBUTORS

Pasos. Journal of Tourism and Cultural Heritage Text: Articles should be typed, 1.5 spaces apart, is an internet publication dedicated to the aca- exceeding no more than 9,000 words (max. 35 demic and management-based analysis of the pages), including the title, biographic information, diverse processes inscribed within the tourist abstract, introduction, relevant appendices, con- system, with a particular emphasis on the uses of clusion, acknowledgements (if relevant) and bib- culture, the environment and territory, people, liography. communities and spaces, integral heritage. It en- Tables, Diagrams and Figures: These can be courages articles from inter and trans-disciplinary included in the article where necessary. They perspectives, from both scientific and manage- should be referenced in the main text and/or situ- ment points of view. Its objective is to provide a ated where convenient and accompanied by an forum for the discussion of methodologies and explanatory sub-heading. Colour graphics can be theories as well as the presentation of case studies used. and the results of empirical research. It hopes to Abbreviations and Acronyms: These should be contribute to ongoing debates surrounding at- spelt out in full and clearly defined where they tempts to comprehend the phenomenon of tourism initially appear in the text. and to develop diverse approaches to the preven- References and Bibliography: The standard tion of the undesirable consequences of tourism as Harvard system should be used, indicating the well as enhance the quality of life of the residents author and date of publication of the relevant of tourist destinations. work. For example: (Smith, 2001) or (Nash, 1990; Smith 2001). Where it is necessary to include a Style: In order to simplify the process of editing more precise citation the page number should be and publication contributors are requested to included (Smith, 2001: 34). The bibliography comply with the following editorial guidelines: should be in alphabetical order at the end of the Submission of original manuscripts: papers article, and written in the following format: should be sent to the following email address: Smith, Valene L. and Brent, Mary-Ann [email protected] inserting FOR PUB- 2001 “Introduction to hosts and guests revisited: LICATION in the ‘Subject’ box. Tourism issues of the 21st century”. In Language: Articles will be published in the lan- Smith, Valene L. & Brent, Mary-Ann guage in which they are submitted. (Eds.), Hosts and guests revisited: Tourism Margins: 3 centimetres on all sides. issues in the 21st century (pp. 1-14). New Font: Times New Roman or Arial, in 10-point or York: Cognizant Communications. similar. The same font should be used in the Smith, Valene L. footnotes, but in 9-point. There should be no 1998 “War and tourism. An American ethnogra- variation in fonts or text size throughout the text. phy”. Annals of Tourism Research, 25(1): Highlighted paragraphs or words should be indi- 202-227 cated in italics. Urry, J. Notes: These should always be placed at the end 1990 The tourist gaze: leisure and travel in of the article and written in the same font as the contemporary societies. London: Sage main body (Times New Roman or Arial) in 9- point. For other kinds of publications, the name of the Title and author note(s): The title of the article author, date of publication, title and place of pub- should be written in lower case and highlighted in lication/conference title, should be stated. bold, at the top of the first page. This should be accompanied by the author(s) full name(s) and Rights and Obligations of the Author: The title(s), indicating clearly their institutional affilia- authors are entirely responsible for the content of tion, specialism and email address. If it is desired, the article. The editors reserve the right to re-print further biographic details may be inserted in a articles which appear, in subsequent collections. separate note, not exceeding 60 words. Abstract: An abstract must be included (max.

110-120 words) in the same language as the main article. This should be accompanied by a transla- tion in English, or, Spanish, if the language of the article is English. Key words: A list of 5 – 7 key words should be provided, which relate to the principal themes in the article.

PASOS. REVISTA DE TURISMO E PATRIMONIO CULTURAL NORMAS DE ESTILO PARA OS AUTORES

Pasos: Revista de Turismo e Patrimonio Cultural Palavras Chave: serao indicadas de 5-7 palavras é uma publicaçao em Internet, especializada na chave sobre o tema principal. análise em âmbito acadêmico e empresarial dos Texto: O texto deve ser escrito em espaço 1,5 e diferentes processos que se desenvolvem no com uma extensao total nao superior a 9.000 sistema turístico, com especial interesse à palavras (nao mais de 35 páginas), incluindo utilizaçao da cultura, da natureza e do território, Título, Dados Biográficos dos autores, Resumo, das pessoas, dos povos e seus espaços, o Introduçao, os anexos que sejam necessários, patrimônio de forma integral. Desde uma Conclusao, Agradecimentos (se for pertinente) e perspectiva inter e trans-disciplinar, solicita e Bibliografia. incentiva a produçao escrita, oriunda das ciências Quadros, Gráficos e Imagens: os artigos podem e da prática administrativo-empresarial. Seu incluir qualquer forma gráfica que seja necessária. objetivo é cumprir com o papel de fórum de Deverao estar indicados no texto e/ou situados de exposiçao e discussao de metodologias e de forma conveniente e acompanhados por uma teorias, como também da divulgaçao de estudos e referência que lhes identifique. Podem ser experiências. Pretende contribuir a outros esforços utilizados cores, porém deve ser levado em com intençao de entender o turismo e avançar nas consideraçao a possibilidade de uma publicaçao diversas formas de prevenir os efeitos nao em que sua impressao seja em preto e branco. desejados, mas também aperfeiçoar a maneira na Abreviaçoes e Siglas: deverao ser bem soletrados qual o turismo sirva de complemento a melhorar e e explicados no seu primeiro uso no texto. desenvolver a qualidade de vida dos residentes Citaçoes e Bibliografia: No texto as referencias nas áreas de destino turístico. bibliograficas farao referência ao autor e ao ano da publicaçao da obra citada. Por exemplo: ESTILO: para simplificar o processo de revisao e (Smith, 2001) ou (Nash, 1990; Smith, 2001). publicaçao, solicitamos aos colaboradores que Quando seja necessária uma citaçao mais precisa sigam rigidamente as normas editoriais propostas se citará o número da página (Smith, 2001:34). A citadas a seguir. lista bibliográfica ao final do texto seguirá a Entrega dos originais: os trabalhos deverao ser ordem alfabética dos autores, seguindo o formato: enviados ao endereço eletrônico Smith, Valene L. and Brent, Mary-Ann [email protected] indicando o assunto 2001 “Introduction to hosts and guests revisited: (ao enviar o e-mail): PARA PUBLICAÇAO Tourism issues of the 21st century”. In Idioma: Os trabalhos serao publicados no idioma Smith, Valene L. & Brent, Mary-Ann em que forem enviados (espanhol, português, (Eds.), Hosts and guests revisited: Tourism inglês, francês ou italiano). issues in the 21st century (pp. 1-14). New Margens: Três centímetros em todos os lados da York: Cognizant Communications. página. Smith, Valene L. Tipografia: No texto deverá ser utilizado a letra 1998 “War and tourism. An American ethnogra- Times New Roman ou Arial, tamanho 10, ou phy”. Annals of Tourism Research, 25(1): similar. Nas notas será utilizado o mesmo tipo de 202-227 letra, tamanho 9. Nao utilizar fontes diversas, nem Urry, J. outros tamanhos. Caso se deseje destacar alguma 1990 The tourist gaze: leisure and travel in palavra ou parágrafo dentro do texto, utilizar a contemporary societies. London: Sage mesma fonte em cursiva. Para outro tipo de publicaçoes deverá constar Notas: sempre serao situadas no final, utilizando sempre o autor, ano, título e local onde ocorreu ou para tanto o mesmo tipo de letra que no texto foi publicado. (Times New Roman ou Arial) a tamanho 9. Títulos e dados do autor ou autores: O trabalho Direitos do Autor e Responsabilidades: Os deve ir encabeçado pelo seu título em minúsculas autores serao os únicos responsáveis por suas e negrito. Abaixo dele, deve ser inserido o nome afirmaçoes e declaraçoes realizadas em seu texto. do autor(a) ou dos autores, indicando seu centro A equipe editorial de Pasos reserva o direito de de estudos (universidade, departamento etc.) utilizar os artigos publicados em ediçoes emprêsa ou administraçao, bem como a compilatórias seguintes. especialidade e o correio eletrônico de contato. Se desejarem podem oferecer mais dados biográficos em uma nota, nao passando de 60 palavras. Resumo: deve-se inserir um resumo do artigo (110-120 palavras) no idioma em que está escrito e sua traduçao em inglês. Para os artigos escritos em inglês se incluirá sua traduçao ao espanhol.

PASOS. REVUE DE TOURISME ET PATRIMOINE CULTUREL NORMES DE STYLE POUR LES AUTEURS

PASOS: Revue de Tourisme et Patrimoine Cultu- Mots-Clé: Indiquer 5à 7 mots sur le sujet princi- rel est une publication en web spécialisée en ana- pal. lyses universitaire et d’entreprise des différents Texte: Le texte doit être écrit avec un interligne processus qui se développent dans le domaine de 1,5 et une longueur totale maximale de 9.000 touristique, avec un intérêt particulier pour les mots (pas plus de 35 pages), incluant titre, notes habitudes culturelles, la nature et la région, la biographiques des auteurs, introduction, aliénas population, les villes et leurs espaces vitaux, le jugés opportuns, conclusion, remerciements (s’ils patrimoine dans sa totalité. D’un point de vue sont nécessaires) et bibliographie. inter et transdisciplinaire notre revue recherche et Tbleaux, Graphiques, Images: Les articles peu- encourage les travaux issus des sciences et de vent contenir quelques graphismes jugés néces- l’expérience des administrations et des entrepri- saires. Ils devront de rapporter au texte, être pla- ses. Son but est de réaliser un forum d’exposition, cés convenablement et être accompagnés d’une de discussion de méthodologie et de théories, mais légende qui les identifie. On peut utiliser des cou- aussi de publier des études et des expériences. leurs, mais tenir compte de la possibilité d’une Cette revue cherche à promouvoir d’autres études publication sur papier en blanc et noir. visant à comprendre le tourisme, à progresser Abréviations Et Acronymes: Ils devront être dans les différentes formes de prévention de ses faciles à déchiffrer et clairement définis dans leur effets indésirables et aussi de perfectionner la première apparition dans le texte. façon dont le tourisme peut améliorer le dévelop- Citations et Bibliographie: Dans le texte les pement de la qualité de vie des habitants en zone références bibliographiques préciseront l’auteur touristiques. et l’année de la publication de l’ouvrage cité. Par exemple (Smith, 2001 ou Nash, 1990; Smith, Style: Pour faciliter contrôle et publication 2001). Si on l’estime nécessaire, préciser davan- on demande aux collaborateurs de se conformer tage une citation, indiquer le numéro de la page strictement aux normes éditoriales suivantes: (Smith, 2001:34). En fin de texte la bibliographie Remise des originaux: Les travaux devront être suivra l’ordre alphabétique des noms d’auteurs remis à l’adresse électronique selon le modèle suivant: [email protected] en indiquant à “objet”: Smith, Valene L. y Brent, Maryann Para publicación. 2001 “Introduction to Hosts and guests revisited: Langue: Les travaux seront publiés dans la lan- Tourism issues of the 21st century”. En gue dans laquelle ils seront remis (espagnol, por- Smith, Valene L. y Brent, Maryann (Eds.), tugais, anglais, français, italien) Hosts and guests revisited: Tourism issues Marges: Trois centimètres dans tous les côtés de of the 21st century (pp. 1-14). New York: la page. Cognizant Communication. Typographie: Pour le texte on utilisera des lettres Smith, Valene L. de style Times New Roman ou Arial, taille 10 ou 1998 “War and tourism. An American Ethnogra- similaire. Pour les notes, des lettres de même type phy”. Annals of Tourism Research, 25(1): mais en taille 9. Ne pas utiliser d’autres types de 202-227. lettres ni d’autres tailles. Si vous voulez mettre en Urry, J. évidence un mot ou un paragraphe dans le texte, 1990 The tourist gaze. Leisure and travel in con- utilisez la même sorte de lettre en italique. temporary societies. London: Sage. Notes: Elles seront toujours placées à la fin en Pour les autres sortes de publications il faut tou- utilisant le même type de lettre (Time New Ro- jours noter l’auteur, l’année, le titre et le lieu de man ou Arial) en taille 9. célébration ou de publication. Titres Et Renseignements Sur L’auteur Ou Les Auteurs: Le travail doit débuter par son titre en Droit de l’auteur et Responsabilités: Les auteurs miniscules et en caractères gras. Au dessous figu- seront seuls responsables des affirmations et dé- reront le nom de l’auteur ou des auteurs en préci- clarations contenues dans leur texte. L’équipe sant son centre d’études (université, département , éditorial de PASOS se réserve le droit d’utiliser etc. ), l’entreprise ou l’administation ainsi que la ultérieurement dans des ouvrages de compilation spécialité et le courrier électronique de contact. Si les articles publiés dans la revue. on le souhaite on peut ajouter des données biographiques en une note sans dépasser 60 mots. Résumé: On doit inclure un résumé de l’article (110- 120 mots ) dans la langue ou il a été écrit et sa traduction en anglais. Pour les textes écrits en anglais ajouter sa traduction en espagnol.

PASOS. RIVISTA DI TURISMO E PATRIMO-NIO CULTURALE GUIDA DI STILE PER AUTORI

PASOS. Rivista di Turismo e Patrimonio Parole chiave: si indicheranno 5-7 parole chiave Culturale é una pubblicazione in web che si riguardanti il tema principale. specializza nell´ analisi accademica e impresariale Testo: il testo deve essere scritto a 1.5 di dei vari processi che si sviluppano nel sistema distanziato e con una estenzione totale non turistico, con particolare interesse agli utilizzi superiore alle 9000 parole(non piú di 35 pagine), della cultura, la natura e il territorio, la gente, le includendo titolo, dati biografici degli autori, localita´ e loro spazi, il patrimonio intero. Da una riassunto, introduzione, i sottoparagrafi che si prospettiva inter e transdisciplinare richiede e ritengono opportuni, conclusione, incorragia testi provenienti dalle conoscenze e ringraziamenti(se fossero necessari) e bibliografia. dall´ esperienza amministrativo-impresariale. Il Quadri, grafici e immagini: gli articoli possono suo obiettivo é realizzare attraverso un forum via contenere qualsiasi grafismo che si ritenga internet esposizioni e discussioni di metodologie e necessario. Debbono riferirsi al testo e/o posti teorie, oltre alla divulgazione di studi ed appropiatamente e accompagnati da una esperienze. Pretende di collaborare ad altri sforzi didascalia che li identifichi. Si possono utilizzare volti ad intendere il turismo e di progredire nelle colori, peró é da considerarsi la possibilitá di una diverse forme di prevenzione degli effetti non pubblicazione di supporto in bianco e nero. desiderati, ma anche perfezionare il modo nel Abbreviazioni e acronimi: dovranno essere quale il turismo serva da complemento al decifrabili e definiti chiaramente nel loro uso progresso e allo sviluppo della qualitá della vita di primario nel testo. coloro che risiedono nellárea di destinazione. Citazioni e bibliografia: nel testo i riferimenti Stile: per semplificare il processo di revisione bibliografici si riferiranno all´ autore e all´ anno di e pubblicazione si chiede ai collaboratori che si publicazione dell´ opera citata. Per esempio: adattino rigorosamente alle norme editoriali che (Smith, 2001) o (Nash, 1990; Smith, 2001). verranno indicate in seguito. Quando si ritiene necessaria una citazione piú Consegna dellóriginale: i lavori dovranno essere precisa si indicherá il numero di pagina(Smith, spediti all´ indirizzo di posta elettronica 2001: 34). La lista bibliografica alla fine del testo [email protected] indicando nell´ seguirá l´ ordine alfabetico degli autori, seguendo Argomento (Asunto), (nel momento di spedire la il formato: posta): per pubblicazione. Smith, Valene L. y Brent, Maryann 2001 Lingua: I lavori dovranno essere pubblicati nella “introduction to hosts and guests revisited: lingua nella quale siano pubblicati. Tourism issues of the 21st century”. En Smith, Margini: tre centimetri in tutti i lati della pagina. Valene L. y Brent, Maryann (Eds.), Hosts and Tipografia: si utilizzerá nel testo la scrittura guests revisited: Tourism issues of the 21st Times New Roman o Arial, grandezza 10, o century (pp.1-14). New York: Cognizant similare. Nelle note si utilizzerá lo stesso tipo di communication. scrittura a grandezza 9. Non usare né forme né Smith, Valene L. y Brent, Maryann grandezze differenti. Se si desidera separare 2001 “Introduction to Hosts and guests revisited: qualche parola o paragrafo all´ interno del testo Tourism issues of the 21st century”. En bisogna utilizzare la medesima forma grafica in Smith, Valene L. y Brent, Maryann (Eds.), corsivo. Hosts and guests revisited: Tourism issues Note: si troveranno sempre alla fine, utilizzando of the 21st century (pp. 1-14). New York: lo stesso tipo di scrittura del testo (Times New Cognizant Communication. Roman o Arial) con grandezza 9. Smith, Valene L. Titolo e dati delláutore o degli autori: il lavoro 1998 “War and tourism. An American deve seguire con líntestazione del titolo in Ethnography”. Annals of Tourism minuscola e negretto. Sotto si inserirá il nome Research, 25(1): 202-227. delláutore o degli autori, indicando il suo centro Urry, J. di studio (Universitá, Dipartimento, etc.), impresa 1990 The tourist gaze. Leisure and travel in o amministrazione, inoltre la specializzazione e la contemporary societies. London: Sage. posta elettronica per i contatti. Se si vuole Per un diverso tipo di pubblicazione si fará possono essere aggiunti piú dati biografici in una figurare sempre autore, anno, titolo e luogo di nota, non oltrepassando le 60 parole. celebrazione o pubblicazione. Riassunto: Si deve inserire un riassunto Diritti dáutore e responsabilitá: gli autori dellárticolo (110-120parole) nella lingua nel saranno gli unici responsabili delle affermazioni e quale é scritto e la sua traduzione in inglese. Agli dichiarazioni realizzate nel loro testo. Il gruppo articoli scritti in inglese si affiancherá la rispettiva editoriale PASOS si riserva de utilizzare in traduzione in spagnolo. raccolte successive gli articoli editi. © PASOS. Revista de Turismo y Patrimonio Cultural. D.L. TF-2059/2002 ISSN 1695-7121 Revista gratuita de distribución en web http://www.pasosonline.org E-mail: [email protected]

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Volumen 1, Número 1 Enero 2003

ÍNDICE

Artículos

Agustín Santana Editorial. Patrimonios culturales y turistas: Unos 1 leen lo que otros miran

Raoul Bianchi Place and power in tourism development: tracing the 13 complex articulations of community and locality

Alfredo Ascanio Turismo: la reestructuración cultural 33

Davis Gruber Turismo e sustentabilidade na Amazônia: um novo 39 conteúdo territorial e a experiência no Município de Silves, Amazonas

Margarita Barretto La delicada tarea de planificar turismo cultural: Un 51 estudio de caso con la “germanidad” de la ciudad de Blumenau- SC (Brasil)

José J. Pascual Del “mar es de todos” al mar reservado: turistas, 65 poblaciones de pescadores y reservas marinas en Canarias

Elizabete Tamanini Museu e Educação: Reflexões acerca da experiência 79 no Museu Arqueológico de Sambaqui de Joinville

Cristiana Tramonte Muito além do desfile carnavalesco: escolas de samba 85 e turismo educativo no Brasil

Sandra Nogueira A cultura material no processo educativo: museus, 97 objectos e ofícios tradicionais na reconstrução de identidades e evocação de memórias

Beatriz Martín Turismo y gestión cultural en las Islas Canarias: 105 apuntes para una reflexión

Notas de investigación

Iñaki Arrieta Expectativas y limitaciones en la puesta en marcha 111 de un proyectos patrimonial y turístico en un municipio rural vasco

Reseñas de publicaciones

Beatriz Martín Host and guest revisited. Tourism issues of the 21st 123 century

Vol. 1 Nº 1 págs. 1-12. 2003

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Editorial

Patrimonios culturales y turistas: Unos leen lo que otros miran1

Agustín Santana Talavera † Universidad de La Laguna (Islas Canarias, España)

Resumen: Cada vez con mayor frecuencia observamos como se atribuye el crecimiento turístico a la oferta cultural de los destinos. Evidentemente algo de ello es cierto, pero ¿es realmente la cultura, el patrimonio y legado cultural de los pueblos, lo que activa el flujo turístico hacia un destino? Los destinos y los que desean ser destinos se engalanan y afanan en atraer cuantos más visitantes mejor. Del éxito de sus atractivos dependerá su reproducción. En esta tarea el uso de los recursos se vuelve intensivo. Me- dioambiente, ocio, deportes, espacios, eventos de cualquier naturaleza y, por supuesto, la cultura local son aptos para tal fin. Sin embargo, salvo aquellos preparados explícitamente para el turista, no todos los recursos poseen la capacidad de poder ser presentados, contemplados y entendidos en su complejidad. Deben ser adaptados para un uso repetitivo, rápido, ameno y sencillo, preparados para la mirada, no para la lectura. Esto hace pensar en la posibilidad de que sobre un mismo lugar, evento o artefacto patrimonial puedan pesar varias versiones, varios argumentos según sus destinatarios y usos. Desde este punto de vista existiría un patrimonio cultural para el turismo que podría o no ser activado, promovido y consumido exclusivamente motivado por intereses económicos.

Palabras clave: Turismo; Patrimonio cultural; Autenticidad; Representación; Consumo

Abstract: Tourist growth is attributed, each time more habitually, to the cultural offer of the destinations. That idea is in some way true, but is it really the culture, the patrimony and cultural legacy of the towns, what activates the tourist flow towards a destination? The destinations and those that want to become destinations are dressing out and toiling in order to attract more and more visitors. Their success will depend on the success of their attractiveness. In this task, the resource use becomes intensive. Envi- ronment, leisure, sports, spaces, events of any nature and, of course, the local culture are useful for such an end. However, except those designed explicitly for the tourist, not all the resources are able to be presented, contemplated and understood in their complexity. They should be adapted for a repetitive, quick, interesting and simple use, ready for a glance, not for reading. This makes possible that for the same place, event or patrimonial device may exists different versions, several arguments according to the target groups and uses. From this point of view, would exist a cultural patrimony that could be activated, promoted and consumed or not, exclusively due to economic interests linked to tourism development.

Keywords: Tourism; Cultural heritage; Authenticity; Representation; Consumption

† Doctor en Antropología Social. Instituto Universitario de Ciencias Políticas y Sociales y Departamento de Prehisto- ria, Antropología e Historia Antigua de la Universidad de La Laguna (Tenerife, España). E-mail: [email protected]

Introducción vida de sus gentes y/o administrados. Se insta entonces a las poblaciones a mante- En 1972, de manera simultánea al inicio ner sus estilos de vida “tradicionales”, su de una crisis energética, los gobiernos co- “identidad” –que debe ser manifiesta- y su mienzan a mostrar su interés, de una for- espíritu “auténtico”, para obtener el bene- ma diferente al manifestado hasta enton- plácito de una clientela supuestamente ces, por los problemas asociados al medio ávida por el contacto con otras culturas y ambiente y la diversidad cultural2 . Las modos de vida. décadas siguientes, en un ejercicio de reco- Impulsado en gran medida por el consi- nocimiento y percepción, favorecieron el derable declive que han experimentado la desarrollo y arraigo de ideas que conjuga- agricultura, la ganadería, la pesca artesa- ban el conservacionismo y la preservación nal y la explotación de las zonas boscosas, con la rehabilitación o restauración. Los el turismo pasa a ser considerado como el años noventa apuntan a la creación de una nuevo maná venido del cielo, proveyendo de ‘conciencia colectiva’. Pero los problemas oportunidades de empleo y negocio para las siguen ahí. poblaciones que, en casi todos los casos, se Igual que el pantalón vaquero pasó de vinculan por cercanía o tradición con un prenda de trabajo a moda (cuanta más apa- entorno ‘natural’ determinado. Sin embar- riencia de usado más atractivo, más autén- go, los promotores rara vez toman en consi- tico), la cuestión del medio, el patrimonio deración otros elementos que intervienen y cultural, la ecología y lo ‘orgánico’, son ac- representan, en mayor o menor medida, tualmente aspectos consustanciales a la costos que deben asumir los residentes. Los vida cotidiana, a la política, a la planifica- cambios sociales y culturales que se produ- ción y a los negocios. A esta ‘preocupación’ cen, entre otras causas, por efecto del desa- se une un nuevo problema, que no es otro rrollo de las actividades turísticas o por la que el de la sostenibilidad, la preocupación mera esperanza de la llegada de los turis- por el futuro que heredarán las próximas tas, suelen quedar al margen de la planifi- generaciones. El turismo, expresión de un cación y la información. mercado globalizado, no se iba a quedar al A fin de preservar la diversidad biológi- margen. De una parte, y aprovechando el ca y/o cultural, los estados de más de 160 interés suscitado, aparecen de la nada una países han establecido algún tipo de protec- multitud de productos más o menos nove- ción a diversas áreas y sobre diferentes dosos. De otra, se dota a políticos, gestores, bienes, implicando en la mayor parte de los planificadores y empresariado, de unos casos un uso restringido de los mismos, argumentos, socialmente aceptados, para prohibiendo el uso de los recursos, la cons- justificar la explotación turística de áreas y trucción de viviendas y la práctica de acti- poblaciones que, hasta el momento, estaban vidades productivas tradicionales. Parale- al margen de la actividad. Una vez más, el lamente, esos territorios y bienes han pa- turismo ha mostrado su actuación como un sado a constituir, en sí mismos, un recurso sistema capaz de adaptarse al paso del para las poblaciones y gobiernos en tanto tiempo y a las diversas formas de pensa- en cuanto conforman uno de los atractivos miento y producción, modelable según las principales para la actividad turística. Esas demandas y, a su vez, generador de esas áreas, saberes y edificaciones son entonces ‘necesidades creadas’. social e institucionalmente construidas El marco diseñado al efecto no deja fue- como destinos, incluyendo generalmente ra ningún área, incluyendo cualquier ex- una imagen y un discurso cultural –no neu- presión cultural y ecosistema para su pro- tral ni pasivo- más o menos determinado moción como producto y/o destino en sí por los valores locales puestos en uso, ahora mismo. Tomado como eje para la conserva- con función recreacional. ción, el desarrollo y la modernización, esta El área natural o el bien cultural, ahora nueva cara del turismo ha involucrado a protegidos, se muestran así como un paisa- múltiples organizaciones, poblaciones y je cultural (Saarinen, 1998: 160) sujeto a gobiernos que, entrando en conflicto y com- transformaciones y reformas, emergiendo, petencia, tratan de mejorar la calidad de cambiando y/o desapareciendo aquellos

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rasgos o elementos que no encajan en su locales. El primero, en tanto que deberá nueva forma. La tala y quema de bosques, producirse una reinversión en conservación la roturación de nuevas tierras para el cul- y, a través del conocimiento directo del en- tivo, la extracción pesquera de especies de torno, se observará una mejora de la con- pequeño porte o por artes no selectivas, la ciencia hacia la protección. Las poblaciones explotación maderera o la recolección de locales se verían beneficiadas (Dernoi, subproductos del monte, la extracción de 1991) a través de la generación de ingresos áridos (tierra, arcilla, arenas), etc. quedan complementarios, la reducción de la emi- fuera de lo que, en muchas ocasiones, desde gración, la transferencia de ideas urbanas a las ciudades y los centros de investigación rurales y la construcción de infraestructu- se consideran prácticas ‘respetuosas’ con el ras alojamiento, transportes y vías de co- medio, debiendo ser armonizadas con los municación, miradores, centros de interpre- nuevos tiempos y expectativas que se pro- tación y museos, etc.), que no obtendrían yectan sobre esos espacios y poblaciones. sin la ‘necesidad’ generada por la afluencia En lo que al turismo respecta, superado turística. Sin embargo, la actividad turísti- y modificado el turismo de masas tal y co- ca es extremadamente compleja, y la satis- mo se entendió en las primeras décadas de facción de la clientela para ese destino ‘pro- su desarrollo (1960-1980), la nueva idea de tegido’ impone algunos requisitos que van la naturaleza, en particular, y del medio desde su concreción en una imagen un ambiente, en general, se concentra en la constructo holístico según Um y Crompton, idea de paisaje. Reproducible este como (1990: 432) a la implementación de activi- conjuntos de productos consumibles por su dades rutas libres o guiadas, observación de espectacularidad, exotismo diferencial, fauna, senderos fotográficos, participación- refresco de las mentes, rutina turística o observación de labores y rituales tradicio- por el mero prestigio que da el mostrar que nales, etc. Estos ajustes necesariamente “se estuvo allí”. Pero se produce la paradoja tendrán efectos tanto sobre el entorno- entre proteger espacios-saberes a través de paisaje como sobre los bienes culturales, a su preservación absoluta reservarlos para los que habría que añadir aquellos deriva- el futuro), conservarlos abriéndolos para dos de la congestión, como la generación de uso recreacional de las nuevas formas de residuos, la compactación de suelos, el de- turismo de masas (democratizar su consu- terioro de edificaciones y entornos produc- mo) o conservarlos con un uso recreacional tivos, y la alteración de la vida animal como de un turismo minoritario y capaz de pagar consecuencia de la presencia frecuente de altas sumas lo protegido para disfrute de visitantes (Healy, 1991: 8). Pero tales im- las elites socio-económicas pactos van a diferir de manera importante Mientras que en el primero de los casos según las formas de turismo practicadas, ocurre una forma de confiscación y conser- que deben ser consideradas tanto en la vación ‘científica’, que no deja de ser apro- planificación y gestión como en el análisis piación, en los dos siguientes se incauta el como en los productos ofertados. bien para su utilización estética y, en algunos casos, cultural (Urry, 1992: 17), sepa- ¿Es realmente la cultura, el patrimo- rando los ecosistemas –en sentido amplio- nio y legado cultural de los pueblos, lo de la producción primaria y ligándolos di- que activa el flujo turístico hacia un rectamente a su consumo como bienes y destino? servicios asociados. Con ello se entroniza la conciencia cultural-ambiental que implica Hasta hace unos cuarenta años sólo que el consumo visual no daña el entorno, unos pocos disfrutaban su tiempo de ocio en frente a otras formas de explotación que forma de viaje. Se dieron entonces las con- tendrían efectos directos, muy visibles e diciones económicas, tecnológicas y sociales incluso irreversibles. necesarias para que, por primera vez en la Siguiendo las máximas del desarrollo historia de la Humanidad, la gente comen- sostenible, el uso turístico conllevará una zara masivamente a desplazarse, no moti- serie de aspectos beneficiosos tanto en lo vados por las guerras, el trabajo o la fe, que se refiere al entorno natural como a las sino por placer. Eran los turistas, gentes culturas tradicionales de las poblaciones que pagaban por tomar el sol, por mojarse

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en el mar, por pasear por el monte; gentes prácticamente todo lo necesario, promovió que vestían de maneras ‘absurdas’, se com- un sistema casi industrial para abastecerle portaban de forma ‘diferente’ y gastaban de recuerdos, souvenir, comida rápida, alo- dinero sin preocupación aparente. En un jamiento de baja calidad, transportes, ex- plazo relativamente corto, los espacios se cursiones al por mayor, y otros muchos modificaron, la geografía conocida se adap- bienes y servicios. Denostado por los impac- tó para explotar económicamente los deseos tos que ocasionaba, por la congestión turís- de aquellos “recién llegados”. Con ellos tica de algunas áreas, por las condiciones también arribaron, casi de la mano, grupos laborales, por su estacionalidad, generó cada vez más numerosos de gentes con es- importantes beneficios económicos tanto al peranzas de encontrar un futuro laboral empresariado como a la fuerza de trabajo prometedor o, al menos, una fuente de in- implicada directa o indirectamente en el gresos capaz de permitir la acumulación de mismo. Con él, el término ‘turista’ - capital a corto plazo. Llegaron también magnificado por el estereotipo del individuo inversores de todas partes que, en la nece- con camisa hawaiana, pantalón corto es- sidad tal vez inducida, preparaban el en- tampado, gafas oscuras, sandalias y calce- torno para satisfacer el ansia de los visitan- tines- adquirió un sentido peyorativo que tes y ofrecían, para conseguirlo, salarios aún perdura. por trabajo y plusvalías por tierra. Los años ochenta abrieron paso a la En su complejidad, se entiende que el consolidación de nuevas formas más sofisti- turismo es el movimiento de gente a desti- cadas y, en principio, más elitistas de tu- nos fuera de su lugar habitual de trabajo y rismo. Se iniciaron entonces de forma in- residencia, las actividades realizadas du- termediada por tour operadores y centrales rante su estancia en estos destinos y los de reserva el turismo rural, los viajes de servicios creados para atender sus necesi- aventura y riesgo aparente, la pasión por la dades (Mathieson y Wall, 1990 1986)), im- naturaleza y por lo exótico de otras cultu- plicando e interrelacionando las motivacio- ras. nes y experiencias de los turistas, las ex- Para este nuevo turista, la parte central pectativas y los ajustes hechos por los reside su viaje está determinada por la posibi- dentes del área receptora y los roles juga- lidad de participar en nuevas y profundas dos por las numerosas agencias e institu- experiencias culturales, tanto en lo estético ciones que interceden entre ellos, además como en lo intelectual, emocional o psicoló- del importante grupo de culturas (Santana gico (Stebbins, 1996: 948), de experimentar Talavera, 1997) y sus optimizaciones para la ‘cultura’ en el sentido de una forma dis- el encuentro cara a cara de los diferentes tintiva de vida (Hughes, 1996: 707) Las actores. actividades llevadas a cabo para satisfacer Pero la actividad turística no ha sido, ni tal ‘curiosidad’ podrán consistir en la parti- mucho menos, estática a lo largo del tiem- cipación en eventos locales, en el encuentro po. Inicialmente vinculada a las clases so- cara a cara con gentes exóticas, con cultu- ciales que disponían de economías sanea- ras distantes –en el espacio o en el tiempo- das y que hacían de los lugares de vacación a la propia, en la observación directa de una prolongación de su residencia habitual, monumentos, edificios, pueblos o ciudades su popularización hizo necesaria la creación distintivos por su pasado real o hiper-real. de estándares tanto en lo que se refiere al Pero también una nueva versión del alojamiento como a las actividades y servi- turismo de masas que, adquiriendo el pa- cios que se le ofrecían para su disfrute. Era quete de viaje y alojándose en grandes nú- el turismo de masas, fundamentalmente cleos turísticos, demandaba actividades atraído por el sol y las playas de fina arena. cercanas a las nuevas formas turísticas. Impulsando un movimiento de millones de El sistema turístico se adaptó a las nue- personas que, como riadas, llegaban a las vas demandas al tiempo que las creaba. En limitadas áreas de acogida (la costa medite- muchos destinos consolidados empezaron a rránea europea, algunos puntos de México tañer las campanas de los nuevos tiempos. y el Caribe, y poco más) sin más pretensio- Serían capaces de rejuvenecer su imagen o nes que disfrutar de su ‘viaje enlatado’, caerían arroyados por el surgimiento de comprado como un paquete que incluía otras muchas áreas que ya no necesitaban

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de playas y paraísos aunque el referente de ting (Schouten, 1995: 21) no lo es en menor este concepto también se ha ‘postmoderni- grado. Alguien –persona o grupo social- zado’ y ahora casi todo el mundo puede selecciona unos elementos y momentos de- ofrecer y disfrutar de un paraíso casi a me- terminados, y no otros. Alguien –persona o dida de las necesidades El mercado comen- grupo social- les dota de contenidos más o zaba a mostrar su flexibilidad y segmenta- menos esquemáticos, más o menos comple- ción, el énfasis se puso sobre la experiencia jos, que lo acercan a quienes serán sus satisfactoria y la ‘calidad’ del turista un usuarios. Ni siquiera es necesario que se eufemismo para referirse al alto poder ad- trate de una serie de episodios conectados quisitivo y posibilidad de gasto en el destino El turismo alternativo, con subproductos en el tiempo pasado, basta con que el resul- como el turismo rural, el ecoturismo o el tado se muestre coherente y responda a la turismo cultural, es hijo de tal situación, visión presente y preconcebida del ayer. generando turistas-clientes de un carácter Esta elección sociocultural implica que el marcadamente heterogéneo determinado, elemento tomado como patrimonio cultural entre otras cuestiones, por sus preconcep- será teóricamente conservado y protegido, ciones específicas –estereotipos- del entor- en tanto que será valorado por un signifi- no-cultura de acogida y su capacidad para cado que traspasa su función material, su variarlas según la realidad percibida en el cosificación, siendo entonces asumido como destino. algo propio. En general, y sobre todo referido a los Paradójicamente se puede observar co- clientes interesados por lo rural y lo cultu- mo el sitio o el hecho patrimonial varían de ral, la demanda se centra en “lo que las significado dependiendo de múltiples inter- personas hacen” (Singh, 1994: 18) o se su- eses y condiciones, viéndose envueltos en pone que han hecho en el pasado. Son los clientes del patrimonio cultural. complejos procesos sociales que tienen que ver con la formación-recreación de las iden- Pero ¿a qué patrimonio cultural nos tidades, la educación, la política, la econo- referimos? mía y el disfrute del tiempo de ocio. Cada forma de asumirlo y consumirlo derivará en Muchas veces identificado de manera comportamientos diferenciales ante el obje- solemne con la herencia, el patrimonio es to-sujeto del patrimonio cultural. en sí mismo un concepto que alude a la Tales comportamientos, usos al fin y al historia, que entronca con la esencia misma cabo, son los que podrían degradar y sub- de la cultura y es asumido directamente vertir el patrimonio cultural, o todo lo con- por los grupos locales. El patrimonio es trario. Precisamente por ello existen insti- considerado por muchos como la síntesis tuciones dedicadas a la preservación patri- simbólica de los valores identitarios de una monial, leyes que promulgan limitaciones y sociedad que los reconoce como propios formas de uso, campañas de concienciación (Iniesta i González, 1991: 2) y relaciona una sociedad o cultura con su ambiente (Casa- de la importancia social y cultural de man- sola, 1990: 31). Ello implica un proceso de tener ese legado. Resulta, cuanto menos, reconocimiento, generalmente intergenera- chocante que alguien deba venir a enseñar cional, de unos elementos (desde el territo- o descubrir lo que es ‘nuestro’ Limón Del- rio a la genealogía) como parte del bagaje gado, 1999: 8 Tal vez lo que suceda es que cultural y su vinculación a un sentimiento ese ‘nuestro’ es tomado como una propiedad de grupo. colectiva y por tanto, salvo excepciones, con Sin embargo la historia es selectiva y menos reparos para su utilización y consu- cambiante, las cronologías son interpreta- mo que aquellas propiedades consideradas bles y recreables (Fowler, 1992: 4), los como privadas. Tal vez lo que sucede es que hechos objetivos sólo existen en la mente de la práctica cotidiana político-económico- los científicos, y el patrimonio, como histo- educativa conduce a una separación de los ria procesada a través de la mitología, la grupos sociales y lo que algunos conceptua- ideología, el nacionalismo, el orgullo local, lizan como patrimonio. las ideas románticas o los planes de marke-

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¿Un patrimonio cultural para el turis- combinar elementos de un amplio stock con ta? el objetivo de conseguir un producto fácil- mente aceptable por el mercado. De mane- Si la población local, los supuestos depo- ra que, lejos del cientifismo, es sencillo en- sitarios de ese patrimonio cultural-integral, contrar un monumento o yacimiento ar- no lo vive como algo propio y se hacen nece- queológico vinculado a supuestas perviven- sarias campañas promocionales del mismo, cias en la cultura local desde artesanías siendo los estados e instituciones públicas hasta la gastronomía, el vestido y, cómo no, las que deben consolidarlo y conservarlo, los rituales religiosos) a través de argumen- entonces ¿es posible que, con un mínimo taciones más o menos idealizadas y creí- esfuerzo, esos mismos elementos sean me- bles. Como refiere Schouten (1995: 11), una tafóricamente apropiados por la empresa buena interpretación está basada en co- privada y vendidos como parte de los atrac- nexiones realizadas con ideas y experien- tivos de un destino? ¿es posible que sus cias que ya sean familiares y sobre el au- destinatarios finales acaben siendo real- mento de la curiosidad de los visitantes. mente los turistas? La ventaja de este tipo de interpretacio- No existe una respuesta sencilla a estas nes patrimoniales, que lo son y tan válidas cuestiones. Dependerá en gran medida del como cualquier otra, radica en la adapta- condicional antedicho, esto es, el patrimo- ción de esas ‘realidades’ a sus destinatarios, nio cultural será más fácil de integrar en la ofreciendo una apropiación estética y una oferta turística cuanto más separado esté experiencia emocional en un lapso de tiem- de la población local. Ello en tanto que el po extremadamente corto de unas horas a empresariado del destino no encontrará unos días oposición alguna, o ésta será mínima, para La práctica cotidiana nos muestra que el adornar y reinventar unos contenidos turista de lo cultural es curioso por natura- atractivos para sus demandantes, del estilo leza y, pese al exotismo que pueda mostrar de ruinas mayas con origen extraterrestre, el destino, necesita tanto como su homóni- relatos de amor al modo de Romeo y Julieta mo de masas, algunos rasgos conocidos que vinculados a cualquier entorno, héroes, le den confianza e inspiren seguridad. Se atlantes, salvajes bondadosos, artesanos de trata de clientes que pueden estar ávidos la edad de piedra en el mundo contemporá- de conocimiento, se entiende que no cientí- neo, o cualquier otra idea seductora. Bas- fico pero sí basados aparentemente en tan unos pocos elementos y un mucho de hechos objetivos, y dispuestos a intentar imaginación. Hay clientela para todo. mirar en la limitada profundidad que la Es obvio indicar que en muchas ocasio- visita y la información ofertada permita, nes coexisten interpretaciones identitarias entender el cómo y porqué de los elementos con otras más sumidas en el marketing mostrados, de maravillarse del conjunto y turístico, valgan a modo de ejemplo las sorprenderse con los detalles. Preocupado visitas guiadas al Machu-Picchu en Perú, al por la naturaleza y por las culturas que, Teide en las Islas Canarias o a Teotihuacan intuitivamente, considera en la frontera del en México, en los que formando parte de la cambio o pérdida inminente, busca las se- identidad nacional son consumidos con los ñas de identidad y exalta lo autóctono, in- significados más diversos por millones de merso en un sentimiento nostálgico (Lo- visitantes a través de guías, literatura o wenthal, 1998) que le lleva a despertar el mera imaginación. apego hacia recuerdos, espacios y tiempos más imaginados que vividos y, por ello, Un patrimonio cultural para el turista promotores de cualquier elemento que pueda ser incluido en su experiencia. Frente al resto de las activaciones pa- Sin embargo, muchos consumidores trimoniales Prats, 1997; 1998), de las for- ociosos del patrimonio cultural no lo buscan mas de poner en valor un bien o conjunto en primera opción. Son visitantes que utili- de bienes con un fin y unos destinatarios zan el sistema turístico para relajarse, dis- determinado, el uso turístico de ese recurso frutar del clima, descansar, o simplemente que conocemos como patrimonio cultural cambiar el ritmo impuesto en su vida coti- destaca por la facilidad para seleccionar y diana. Estos llegan al patrimonio simple-

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mente porque está en su camino o, más es cómplice del simulacro y la experiencia aún, por lo que en prestigio social supone vivida en ese ejercicio de la imaginación no hablar y/o demostrar la visita a tal o cual deja de ser auténtica. entidad de valor sociocultural reconocido. Algo similar ocurre con el consumo y Es preciso ser sinceros y reconocer que este disfrute de la aventura que puede repre- tipo de turista es el más numeroso visitante sentar cualquiera de los grandes carnavales del patrimonio cultural a nivel global. Los celebrados en el mundo. Combinando el álbumes de fotos, los videos y las estanterí- caos aparente –o real según el caso- con as están repletos de esas demostraciones, imágenes que subvierten la realidad, la imágenes que muestran al turista junto o permisividad, el erotismo y sueños varios, abrazado al nativo, la misma persona en el turista parece integrarse, conocer las pose ante las pirámides, un cañón o un claves para entender lo que sucede en me- castillo, cuando no ataviada con las mejores dio de la multitud y sentirlo como un ritual galas indígenas supuestamente participan- propio, hecho a su medida, auténtico. Ju- do de un ritual o una tarea productiva. El gando con la lectura del científico social y la ansia de fijar la memoria, de materializarla ambigüedad de la mirada, en la mayor par- en un formato que permita compartirla, te de los casos el ritual ha sido, como puede está ampliamente generalizado. No es ex- serlo cualquier otro elemento cultural, co- traño encontrar múltiples y variadas re- mercializado, mediatizado y asociado con producciones miniaturizadas de construc- las modas vivas en un tiempo determinado, ciones (pirámides egipcias o mayas, tem- la autenticidad vivida lo será dependiendo plos y catedrales con solera medieval, to- de la habilidad de aquellos que construyen rres y obras escultóricas) que, aunque lle- y promueven imágenes y expectativas. El ven la inscripción Made in Taiwan, China o resultado será un participante turístico en cualquier otra área con mano de obra bara- medio de una escenificación casi mística ta, ésta se vuelva invisible a los ojos del que para sus participantes-locales, rasgos adquiere su prueba de ‘estar allí’. maximizados y estilizados al efecto de una ceremonia inventada (Hobsbawm y Ranger, La autenticidad como experiencia 1983 Al fin y al cabo, la autenticidad buscada Algunos de los bienes y servicios son por el turista no necesariamente tiene que específicamente turísticos y los productos coincidir con la materialidad forjada en un están diseñados e implementados bajo las área. La autenticidad tiene más que ver con condiciones impuestas por la demanda pre- el cómo se percibe una experiencia y arte- sente y las perspectivas futuras. El caso facto -qué valores admirables se contem- extremo podría estar representado por los plan encarnados en ellos y con qué estética espacios y parques temáticos, en los que – son expresados- que con la cosificación de la supuestamente- todo puede ser controlado, experiencia y el artefacto mismo. Aunque desde el índice de humedad al tiempo de algunos se empeñen en venderla, es creada permanencia del visitante en un área dada. individualmente como un constructo (Co- En estos se reduce un ambiente determina- hen, 1988: 374) contextualizado en las pro- do, existente o ficticio, a una serie de iconos pias experiencias del sujeto. y elementos clave que se presentan como un producto completo que debe mostrar un La autenticidad, creación individual exotismo diferencial generalmente asociado a la ‘necesidad’ de visitarlo), promesas de En ellas se entremezclan los estereoti- variedad infinita y un juego de estereotipos pos del estilo de vida y uso de la cultura limitado. La persona que abona una canti- material de los visitados, con la imagen dad de dinero para acceder al recinto es, vendida de los mismos. Combinación a la salvo patologías psiquiátricas, consciente que hay que añadir el anhelo de los visitan- de que aquello que se le exhibe es una estes para consumir, compartir y apropiar cenificación, una articulación de elementos, simbólicamente esa forma cultural, ese construcciones, artefactos y actores que, trozo de patrimonio. El producto consumido con algo de fortuna, se presentan con cohe- finalmente puede no ser tradicional para el rencia. El comprador del ticket de entrada grupo visitado, pero lo construido artifi-

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cialmente aparece ante la mirada del turis- de los grupos locales. Otras, sin embargo, a ta como más real que lo real mismo (Saari- espaldas de los habitantes que, de esta nen, 1998: 158). El mito de la cultura- forma, pasan a formar parte de museos destino paradisíaco prevalecerá si es perci- vivos, ciudadanos de burbujas medioam- bido como tal, aunque la experiencia acu- bientales y actores involuntarios de los mulada de cientos o miles de turistas lo diferentes escenarios para el turismo na- pudiera hacer desvanecer. cional-urbano e internacional. Desde este punto de vista ¿es más au- El sistema turístico no funciona al modo téntica la casa de ramas en la selva que el de una organización benéfica, es una acti- apartamento en la ciudad? ¿más patrimo- vidad económico-empresarial desde que nio cultural el horno de leña que el mi- Thomas Cook organizara la primera agen- croondas? ¿más real la ceremonia de adora- cia de viajes y creara los traveler’s checks ción a la tierra que la misa? No es cuestión en 1874. Obviamente hay muchas formas de grado, la respuesta variará según su de conducir una empresa y, alguna de ellas, usuario y su querencia. Lo aparentemente podría redundar en el beneficio común. más antiguo no es más auténtico, simple- Parece ser que este es el sentido que debe- mente es más viejo. mos dar a las distintas formas turísticas – alternativas- implicadas en programas de Constructores de escenarios desarrollo y recuperación de áreas y pueblos deprimidos, culturas aparentemente Las relaciones de esa autenticidad con ajenas a la modernización y gentes con una sus actores y consumidores muestran una especial relación con el entorno natural en amplia gama de manifestaciones, muchas que les toco vivir. Es sobre todo en estos de ellas directamente relacionadas con el casos cuando muchos se cuestionan el uso mercado. de los rasgos y artefactos culturales para el Cuando no existe simplemente se inven- temporal consumo turístico, lo que Green- ta, y no se puede afirmar alegremente que wood (1977) denominó ‘comercialización de con este proceso de recreación se esté eri- la cultura’. giendo una cultura bastarda (Wood, 1997: Estas culturas, escasas, extrañas y 1). Antes bien es una muestra del dina- atractivas a la mirada pueblos indígenas, mismo cultural, de la gran imaginación y grupos étnicos específicos y poco numerosos recursos de algunos –cultural brokers o junto a campesinos y pescadores artesana- mediadores de respuestas tan enérgicas les), son mercadeadas tanto o más que los como impredecibles- para aprovechar las bienes patrimoniales que sirven de co- ansias de lo escaso y lo exótico demandado. nexión directa con el pasado. Repitiendo en El turismo alienta la creación de mu- gran medida los procesos y actuaciones que chas simulaciones culturales para un su- se llevaron a cabo para el disfrute del pa- puesto post-turista, de gustos sofisticados y trimonio cultural singular por los turistas de eufemística calidad, buscando cubrir, en convencionales, los bienes y espacios coti- el mejor de los casos, los segmentos ocultos dianos, transformados en productos de re- y poco explotados del mercado. Esto ha presentación son sistemáticamente reorien- facilitado el crecimiento de una oferta, en tados, construidos y/o readaptados para principio, independiente de los tour- obtener el beneplácito de sus consumidores, operadores, combinando una amplia varie- satisfacer sus esperanzas y expectativas. dad de productos culturales –pequeños y La cultura misma o una selección no neu- flexibles- que hacen viable el ajuste a la tral de la misma, es objetivada y desperso- demanda y la compatibilización con tareas nalizada, sacada de contexto, a fin de obte- productivas tradicionales. En esta línea, la ner un producto presentable como auténti- explotación turística del recurso patrimo- co, fuera de tiempo, que debe infundir la nial posibilitó la incorporación del turismo idea de experiencia inolvidable y única a las estrategias económicas de unidades (Markwell, 2001) para su consumidor y, a domésticas, grupos locales, empresariado e la vez, ser repetible y estandarizada para el instituciones, muchas veces bajo el marco conjunto. protector y bienintencionado de la conser- En sus inicios, el uso turístico del patri- vación cultural y natural con el beneplácito monio, y muchas veces el patrimonio mis-

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mo, no es idéntico a sus disposiciones iden- ultranza, auto-reproduciendo estereotipos, titarias, políticas o educativas. Si bien se normativizándola y defendiendo el soste- mantiene su componente simbólico, el ente nimiento de las semejanzas y diferencias presumiblemente patrimonial ha de ser establecidas en la diversidad todo en para- frecuentemente recreado y acompañado con lelo al cierre de fronteras, el aumento de la una escenografía apropiada. Sin embargo, xenofobia, el rechazo a los inmigrantes, el si el espectáculo tiene éxito –es lo suficien- miedo a las religiones diferentes, etc. temente atractivo- y manifiesta su utilidad Los rasgos culturales se rescatan, los política, en el paso de una o dos generacio- edificios se rehabilitan y campañas publici- nes es probable que este tipo de iniciativas tario-informativas dicen a los pueblos cual turístico-patrimoniales de lugar a un nuevo es su patrimonio cultural e incluso cual es elemento patrimonial identitario. su carácter y motivación histórica, en no pocas ocasiones sin oír su voz y leer su me- Turismo, cambios y patrimonio cultu- moria. ral Y esto también conduce a experiencias auténticas. Una consecuencia directa y no intencio- Para terminar, y en resumen, el pasado, nada de esta forma de producción turístico- los hechos y eventos objetivos ocurridos patrimonial y su consumo ha sido su inter- tiempo atrás, no existe en tanto que no sea vención en la reconstrucción de las identi- cargado de valor y significado. Son las di- dades locales (Franklin y Crang, 2001: 10), versas interpretaciones, las heterogéneas generando un proceso constante de creación estrategias ligadas a los nacionalismos, la y recreación del sentido de pertenencia, construcción de las identidades, los inter- pasado, lugar, cultura y posesión. Una vez eses político-económicos y el mercado los más el turismo se desenvuelve como un que determinan las lecturas del patrimonio motor de cambios, no necesariamente nega- cultural. Se trata de discursos coherentes y tivos, que obliga a releer el pasado y el pre- bien fundados en las academias, que expli- sente, a adaptar los significados no tanto a can las afinidades de los vivos presentes los hechos supuestamente objetivos como a con los muertos de ayer. Se trata de idea- la consideración que de los mismos tienen rios que, sin concretar, indican las pautas sus usuarios permanentes. posibles para mirar los bienes y la natura- Este tipo de procesos nos muestra una leza cultural. cultura dinámica cuyos sujetos no pueden El turismo es, en el aprovechamiento, ser considerados elementos pasivos de la sólo un promotor de aquellas estrategias de misma. Sus experiencias y vivencias, sus lectura, simplificándolas y abriendo las pequeñas y grandes adaptaciones, sus es- fronteras de la imaginación. El turismo trategias productivas y su imaginación, los marca una forma de ver y sentir el mundo hacen agentes de la innovación y el cambio. mediatizada por una determinada sensibi- A través de ellos, sus acciones y construc- lidad estética y unas predisposiciones que ciones, con todas las influencias externas - podrían considerarse únicas. No se trata de turísticas entre otras muchas-, los rasgos, la lógica curiosidad y comparación por ‘los ritos y elementos constitutivos, lo que la otros’, propia de todo ser humano. Antes gente hace, dice y piensa, podrá verse modi- bien su relación más cercana se encuentra ficado u olvidado y ello no tiene porque en el espectáculo, resultado de múltiples implicar que la cultura en cuestión desapa- procesos de transformación consustanciales rezca. a la cultura, a cualquier cultura en cualquier entorno. Pero, esta vez, los cambios Más turismo, más cambios y el mismo vienen determinados externamente. Se patrimonio cultural producen así, a modo de performance, unas variaciones que se apartan de lo corriente y Pero en estos tiempos que corren la cultura, dirigen el conjunto cultural, el patrimonio cualquier cultura, es apropiada por institu- cultural –sea cual sea este- hacia la repre- ciones y empresas, por organizaciones y sentación para el consumo satisfactorio de científicos, que al menos sobre el papel de- los visitantes temporales. claran la necesidad de una protección a En términos generales, el producto tu-

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rístico-patrimonial basa su efecto en el en- la sociedad en que se pretenda proyectar la cuentro con el pasado y lo exótico a través imagen construida. No se cuestionará si es de elementos materiales (artefactos, edifi- acertada o no, si tiene matices erróneos o caciones o medio ambiente), un pasado re- tintes holliwoodienses, tan sólo si genera creado e inducido ex profeso con el cual se suficientes beneficios. El índice que deter- puede, imbuido en la ambientación del es- mina su acierto e importancia es la rentabi- cenario, trascender la vida cotidiana duran- lidad. De hecho gran parte del patrimonio te un periodo predeterminado. La experien- turístico se corresponde a la imagen pre- cia auténtica dependerá del buen hacer de configurada de sus consumidores, construi- los promotores del patrimonio, de la imagen da a través de los estereotipos que, bien le que construyan y vendan, de su capacidad son ofrecidos desde el destino, bien sinteti- para planificar los contrastes y no ofertar zados (inducidos) de lo emitido por los me- un bricolaje cultural (Edensor, 2001: 64), de dios de comunicación de masas y del consu facilidad para ocultar las contradicciones tacto con ex - turistas. que en todo destino existen. Es importante la descentralización de la Se podría pensar que los cambios cultu- administración patrimonial, pero fundada rales, a veces dramáticos, que los científicos sobre nuevas fórmulas que garanticen la sociales relacionan con el desarrollo turísti- responsabilidad de los implicados locales, co serán contemplados como efectos negati- una buena gestión donde ellos tengan algo vos por las poblaciones locales. Pero, salvo que decir. El turismo ya no es algo externo excepciones justificadas en destinos sin a las sociedades. El patrimonio cultural las éxito o totalmente controlados externamen- ha vinculado en la globalización pudiendo te (Teye; Sönmez et al., 2002), los residen- llegar a ser promovido desde la propia iden- tes manifiestan que el turismo aporta bene- tidad, no como una reliquia sino como un ficios (Andereck y Vogt, 2000), mejora la recurso dinámico y multipropósito. calidad de vida, el aspecto de y la conciencia sobre sus entornos y, lo más llamativo, Bibliografía promociona su cultura. Ello indica que, en general, las poblaciones están muy abiertas Andereck, Kathleen L. y Vogt, Christine A. a las modificaciones culturales, o son in- 2000 “The relationship between residents' conscientes de tales efectos, o se encuen- attitudes toward tourism and tourism tran muy necesitadas económicamente. Lo development options”. Journal of cierto es que las poblaciones residentes- Travel Research, 39: 27-36. locales, inmersas en este proceso de mer- Ballart, Josep cantilización patrimonial, no suelen estar 1997 El patrimonio histórico y arqueológi- al margen. Su integración al proceso de creación y venta de los bienes culturales se co: valor y uso. Barcelona: Ariel. muestra en una intensificación de la pro- Casasola, Luis ducción, inicialmente complementaria a las 1990 Turismo y ambiente. México: Trillas. tareas productivas tradicionales para pos- Cohen, E. teriormente suplantarlas, al menos esta- 1988 “Authenticity and commoditization in cionalmente. El éxito del área como destino tourism”. Annals of Tourism Re- y el exotismo-tipismo de la cultura promue- search, 15(3): 371-386. ven la llegada de turistas y con ellos una 1993 “The heterogeneizacion of a tourist espiral de consumo que demanda más y art”. Annals of Tourism Research, 20: más objetos, ignorando la riqueza cultural, 138-163. los significados y consecuencias de lo con- Dernoi, L.A. sumido. En no pocas ocasiones los problemas 1991 “About rural and farm tourism”. Tour- surgen a partir de la excepción antedicha, ism Recreation Research, 16(1): 3-6. esto es, la creación de patrimonios que son Edensor, Tim impuestos y explotados externamente. Co- 2001 “Performing tourism, staging tourism: mo vendedor de patrimonio, el empresaria- (re)producing tourist space and prac- do foráneo escogerá, entre todas, la inter- tice”. Tourist Studies, 1(1): 59-82. pretación más al uso, la más llevadera para

Agustín Santana 11

Fowler, Peter J. ture? Mediating the tourist-nature 1992 The past in contemporary society: experience at three tourist sites in Then, now. New York: Routledge. Borneo”. Tourist Studies, 1(1): 39-58. Franklin, Adrian y Crang, Mike Mathieson, A. y Wall, G. 2001 “The trouble with tourism and travel 1990 Turismo: Repercusiones económicas, theory?”. Tourist Studies, 1(1): 5-22. físicas y sociales. México: Trillas. Graburn, N.H.H. Picard, Michael y Wood, Robert E. (Eds.) 1984 “The evolution of tourist arts”. Annals 1997 Tourism, ethnicity and the state in of Tourism Research, 11(3): 393-419. asian and Pacific societies. Honolulu: Greenwood, D.J. University of Hawai'i Press. 1977 “Culture by the pound: An anthropo- Prats, Llorenç logical perspective on tourism as cul- 1997 Antropología y patrimonio. Barcelona: tural commoditization”. En Smith, Ariel. V.L. (Ed.), Host and guest: the an- 1998 “El concepto de patrimonio”. Política y thropology of tourism (pp. 129-138) sociedad, 27: 63-76. Pennsylvania: Univ. Pennsylvania Saarinen, Jarkko Press. 1998 “The social construction of tourist Healy, Robert G. destinations. The process of trnas- 1991 “Alternative property rights ar- formation of the Saariselkä tourism rangements for addressing the com- region in Finnish Lapland”. En mon pool problem in tourism land- Ringer, Greg (Ed.), Destinations: Cul- scapes”, Annual Meeting of the Inter- tural landscapes of tourism (pp. 154- national Association for Study of 172) London: Routledge. Common Property. Winnipeg: Mimeo- Santana Talavera, Agustín grafiado. 1997 Antropología y turismo. ¿Nuevas hor- Hobsbawm, E. y Ranger, T. (Eds.) das, viejas culturas? Barcelona: Ariel. 1983 The invention of tradition. Oxford: Schouten, Frans F.J. Blackwell. 1995 “Heritage as historical reality”. En Hughes, Howard L. Herbert, David T. (Ed.), Heritage, 1996 “Redefining Cultural Tourism”. An- tourism and society (pp. 21-31) Lon- nals of Tourism Research, 23(3): 707- don: Mansell Publishing. Tourism, 709. Leisure & Recreation. Iniesta i González, Montserrat Singh, Shalini 1991 “Los tratamientos patrimoniales del 1994 Cultural tourism and heritage man- paisaje. Leer, escribir y mostrar el agement. New Delhi: Rawat Pubica- entorno”. Conferencia en Universidad tions. Autónoma de Querétaro. Querétaro: Stebbins, Robert A. Mimeografiado. 1996 “Cultural Tourism as Serious Lei- Kirshenblatt-Gimblett, Barbara sure”. Annals of Tourism Research, 1998 Destination culture: Tourism, muse- 23(4): 948-950. ums, and heritage. Berkeley: Univer- Swarbrooke, John sity of California Press. 1996 “Culture, tourism, and the sustain- Limón Delgado, Antonio ability of rural areas in Europe”. En 1999 “Patrimonio ¿De quién?” En Aguilar Robinson, Mike; Evans, Nigel y Cal- Criado, Encarnación (Ed.), Patrimo- laghan, Paul (Eds.), Managing cul- nio etnológico. Nuevas perspectivas de tural resources for tourism (pp. 447- estudio (pp. 8-15) Granada: Instituto 470) Sunderland Gran Bretaña): Cen- Andaluz de Patrimonio Histórico. tre for Travel and Tourism. Business Consejería de Cultura. Junta de An- Education Publisher. dalucía. Editorial Comares. Teye, V.; Sönmez, Sevil y Sirakaya, Ercan Lowenthal, David 2002 “Residents' attitudes toward tourism 1998 El pasado es un país extraño. Madrid: development”. Annals of Tourism Re- Akal. search, 29(3): 668-688. Markwell, Kevin Um, S. y Crompton, J.L. 2001 “An intimate rendezvous with na- 1990 “Attitude determinants in tourism

12 Editorial. Patrimonios culturales y turistas

destination choice”. Annals of Tour- NOTAS ism Research, 17: 432-448. Urry, J. 1 Versiones previas de este texto fueron presenta- 1992 “The tourist gaze and the 'environ- das en el “6º Encontro Nacional de Turismo com ment'”. Theory, Culture & Society, 9: Base Local”, celebrado en Campo Grande Brasil) 1-26. en octubre de 2002, y en el “Congreso sobre el patrimonio cultural: Turismo, desarrollo rural e Wood, Robert E. identidad cultural” que tuvo lugar en San Sebastián 1997 “Tourism and the State: Ethnic España) en noviembre de 2002. options and constructions of otherness”. En Picard, Michael y 2 En 1972 se publica el informe más relevante del Wood, Robert E. (Eds.), Tourism, Club de Roma, el conocido Informe Meadows. ethnicity and the state in asian and (Meadows, D. H. y otros (1972): Los límites al Pacific societies (pp. 1-34) Honolulu: crecimiento, México, FCE.), se celebra la I Confe- rencia de las Naciones Unidas sobre el Medio University of Hawai'i Press. Humano en Estocolmo y se firma en París, el Con- venio sobre Patrimonio Mundial, Cultural y Natural promovido por la UNESCO.

Vol. 1 Nº 1 págs. 13-32. 2003

www.pasosonline.org

Place and power in tourism development: tracing the complex articulations of community and locality

Raoul V. Bianchi † Centre for Leisure and Tourism Studies (United Kingdom)

Abstract: This paper outlines the case for the analysis of tourism, power and place in the development process from a critical sociological perspective. It draws on recent trends in the sociology of development to develop existing theoretical models in a manner which transcends the more rigid dualisms between structure and agency on the one hand, and, the concerns of power and identity on the other. As in recent works from noted scholars such as Picard and Wood (1997), the relationship between tourism and processes of development and social transformation are more nuanced and varied than previous ‘theoretical’ models in tourism have recognised. Hence, this paper examines the issue by considering four major thematic areas of relevance to the study of tourism and its diverse relationships to processes of social change: the relations of community, consumption, production and place.

Keywords: Tourism; Power; Community; Consumption

Resumen: Este artículo esboza el caso del análisis del turismo, el poder y el espacio en los procesos de desarrollo desde la perspectiva de la sociología crítica. Se sirve de las recientes tendencias en la sociolo- gía del desarrollo por extender los modelos teóricos existentes de manera que trascienda el rígido dua- lismo entre estructura y organismo de un lado, y acerca del poder y la identidad, por otro. Tal como han admitido en recientes trabajos destacados investigadores como Picard y Wood (1997), la relación entre turismo y procesos de desarrollo y transformación social están más matizados y variados que los modelos ‘teóricos’ previos. Desde este punto de vista, este artículo examina el tema considerando cuatro áreas temáticas de especial relevancia para el estudio del turismo y sus diversas relaciones con los procesos de cambio social: la relaciones de comunidad, consumo, producción y espacio.

Palabras clave: Turismo; Poder; Comunidad; Consumo

† Stapleton House. University of North London. 277-281 Holloway Road. London. N7 8HN. E-mail: [email protected]

Introduction dualisms between normative preoccupa- tions with difference and diversity on the A cursory glance at the literature on one hand, and inequality and power on the tourism development points to continuing other. tensions between a problem-solving prag- This brief review constitutes a platform matism on the one hand, and the emer- upon which to argue for a more rigorous gence of critical analyses on the other. A and nuanced consideration of tourism and number of studies have tackled the critical social transformation, which considers the analysis of tourism from a more structural relations of consumption, production and and/or institutional perspective, including transformation of space engendered by research on the commodification of place in historically-specific dynamics of tourism post-industrial tourim (Britton 1991), the development. It elucidates upon existing economic geography of tourism systems and potential critical research into proc- (Ioannides and Debbage 1998), and the esses of tourism development which exam- politics of tourism policy and planning ine the historical variations in the forms of (Hall 1994; 2000a). capitalist development which condition the From an altogether different theoretical development of tourism, in conjunction angle, there is a growing field of research with the political agency of the state. As that rejects the apparent essentialisms already stated by Hall (1994: 13), nor can associated with the neo-colonialist model in the complex articulations of power within tourism (see, for e.g. Britton 1982; Palmer tourism be effectively analysed through 1994), and deals with a more nuanced recourse to the apparently value-free ap- analysis of the complex strategies of nego- proaches postulated by the pragmatic tiation and engagement with capitalist school of tourism planning and policy- modernity as manifest in tourism (Picard making studies. and Wood; Oakes 1998). Notions of ‘hy- They are underpinned by a pluralist bridity’ and ‘diversity’ are central to a conception of power which challenges the number of other recent studies which em- possibility of revealing the systemic sources brace a post-colonial stance (hence the cen- of inequality and range of antagonisms trality of authors such as Foucault and within tourism development processes by Bhabha within their writings), whose con- virtue of their implicit acceptance of the cern it is to reveal the more composite na- prevailing social order. An historical com- ture of power relations (Cheong and Miller parative approach to the study of tourism 2000), and strategies of cultural production development that is sensitive to the differ- within tourism (Hollinshead 1998, 1999). ent contexts of development offers an alter- While tourism development studies have native paradigm of analysis which also had a tendency to give primacy to structure calls into question the anti-essentialism of over agency, thus ignoring the creative Foucauldain/post-colonial approaches to engagement of local populations with dif- tourism, which arguably privilege the un- ferent modalities of tourism development, derstanding of diversity at the expense of others have emphasised the study of diver- structural inequalities in the development sity, in isolation from the hierarchical process. structures of power which connect localities to the wider political economy. Theoretical Tourism Resort Development: Com- shortcomings within the literature have munity vs Commodity ? already been noted elsewhere (for e.g. All- cock 1983; Nash 1996; Milne 1998), how- During the 1960s and 1970s, at the time ever, it is argued here that an emergent set when the anthropology of tourism was be- of antagonisms can be discerned within the ginning to emerge as a discrete area of now more mature field of critical tourism study, the study of tourism’s ‘impact’ upon studies. It is thus the intention of this pa- host societies, served to consolidate the per to analyse a way forward for our under- notion of the ‘community’ as an entity un- standing of tourism, power and place in the der threat from external forces of change. development process, that transcends the In the 1970s, as grassroots movements

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began to find a voice in international policy in the reduction of power imbalances be- forums, calls for local participation were tween different stakeholders (Bramwell sometimes reflected in concrete pro- and Sharman 1999). “Resident-responsive grammes supported by international aid tourism” has thus been viewed as a central agencies, such as the integrated village mobilising concept around which govern- tourism project in the Lower Casamance ments could construct more equitable plan- region of Senegal (Saglio 1979). ning of tourism development and simulta- Yet the emergence of the term ‘commu- neously overcome resistance to tourism nity’ in the tourism literature occurred at a within some segments of the community time when its analytical usefulness was (Brent Ritchie 1993). already beginning to be heavily questioned Nevertheless, patterns of participation in the social sciences (Boissevain 1975), an and community involvement in tourism issue to which I will return again below. have been the focus of critical attention in More recently, the community has re- recent years (see Milne 1998). For exam- emerged as an object of social inquiry and ple, Taylor (1995) argued that community mobilising ideology (e.g. Etzioni 1993) in participation represents a highly romanti- response to the radical conservatism of the cized view of communal responsiveness and 1980s and its associated neo-liberal eco- cohesion, and furthermore, highlighted the nomic policies which have de-stabilised contradiction inherent in Murphy’s (1985) communities and led to the disintegration model, whereby local residents are invited of the social fabric in Western industrial- to participate in the decision-making proc- ized societies (Hutton 1996). The attach- ess whilst simultaneously being expected to ment to ‘community’ as a territorially fixed become part of the product. Joppe (1997) notion, has received even greater impetus notes that in contrast to traditional notions as the impacts of globalisation and rapid of ‘community economic development’, changes in communications technologies which are locally-driven and embrace areas serves to further accentuate feelings of such as the social economy, ‘community dislocation and up-rootedness (Lash and tourism development’ tends to be top-down Urry 1994). and driven by governments. Both Hall The relationship between community, (1994) and Joppe (1997) have pointed out place and power is relevant for the exami- that a major weakness of prescriptive nation of tourism development, particularly community tourism planning models is due with regard to the ‘community-based’ ap- to the fact that they tend to be based on a proaches to tourism planning and develop- pluralist conception of power, in which con- ment (Murphy 1985; Haywood 1988; Broh- flict is overt and power is distributed rela- man 1996) and the evaluation of residents’ tively evenly, and that furthermore, it is perceptions of tourism (Pearce et al. 1996). assumed that consensus can be achieved Since Murphy’s (1985) well-known publica- via the implementation of adequate delib- tion, there has been a proliferation of stud- erative mechanisms (eg. Simmons 1994). ies which share the basic proposition that Most, if not all, studies concerned with the involvement of residents in decision- community involvement in tourism, recog- making is the key to sustainable tourism nise the complex and stratified nature of development and furthermore would en- communities (eg. Ryan and Montgomery gender increased acceptance and legitimacy 1994), however, they still do not go far of tourism as an economic development enough in terms of theorizing the nature of policy. A number of authors focused on an power, conflict, development and political attempte to postulate ‘normative’ models of agency in the context of tourism. Indeed, community planning in order to involve Hall (2000a: 33) argues that the community different ‘stakeholders’ in the decision- approach may offer little more than a use- making process (Jamal and Getz 1995; ful starting point for the formulation of Timothy 1998), or foster cooperation be- tourism policies. While there may be con- tween different government agencies and ceptual differences with regard to the no- the public and private sectors (Timothy tion of community participation in tourism, 1998), whilst others have evaluate the ef- it still holds sway as a mobilising concept fectiveness of collaborative decision-making (Hall and Richards 2000).

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Moreover it coalesces the current enthu- criticised for their preoccupation with siasm for notions such as ‘social capital’ small-scale, face-to-face (predominantly within institutions promoting development rural) societies, viewed in isolation from assistance in areas such as the former wider social processes (Boissevain 1975; Communist countries (Schuurman 2000: 1979; Davis 1977; Gilmore 1982). At a time 18-19). Arguably, this reflects the North when much of southern Europe was under- American bias in much of the literature, in going dramatic social, economic and politi- so far as most of the case studies concern cal transformations, uprooting agrarian communities within the industrialised capi- populations, fuelling urban growth and the talist societies in which socioeconomic divi- intensification of linkages to global mar- sions between local residents, investors and kets, not to mention the expansion of tour- state bureaucracies are perhaps not as sig- ism, it was evident that the isolated ‘com- nificant as they are where tourism devel- munity’ study was more a reflection of the opment in more peripheral and/or economi- anthropological imagination than it was an cally deprived regions is concerned. accurate rendering of the socioeconomic Indeed, the notions of local governance reality of this region. In a particularly and community-based decision-making stinging attack, Llobera argues that part expressed in such models, tend to reflect of this weakness stems from the fact that the experiences of capitalist development in Mediterranean anthropology is the creation all but a few of the world’s industrial- of the Anglo-Saxon anthropological imagi- capitalist ‘democracies’, whilst ignoring the nation, underpinned by their monopoly of particular circumstances in which capital- the “knowledge-product” (1986: 30). ism and political institutions have emerged In his recent critical exploration of the in other parts of the world. It is therefore concept of ‘society’, Urry (2000:11) points relevant that we theorize the boundaries of out that the concept of society reflects a place prior to an examination of how tour- particular historical moment between 1700- ism shapes the economy, society and politi- 1900 which witnessed the emergence of cal structure of destination communities. industrial capitalism in western Europe and North America, in which societies be- Conceptualising the Boundaries of came synonymous with “a nation-state, Place with clear territorial and citizenship boundaries and a system of governance Giddens (1991) argues that sociology over its particular citizens”. Increasingly, has been too preoccupied with bounded he argues, the emergence of manifold notions of society, when in fact the proc- global flows and networks problematises esses of modernization linked to the his- the raw material of sociological inquiry, torical evolution of capitalism by their very that is, the ontological status of society nature serve to undermine national itself. Indeed, Wood’s (2000) examination boundaries, a point famously noted early on of the effects of economic restructuring in by Marx and Engels in The Communist the global cruise line industry, demon- Manifesto. Indeed, static and bounded no- strates the growth of transnational capital tions of community were clearly reflected in and its capacity to distance itself from the a number of field studies carried out in the constraints of geography and state power. Mediterranean during the 1950s and 1960s The implications of this claim are signifi- (Boissevain 1979: 82). In their attempt to cant, not only for sociological inquiry into delineate the values which served to create the nature of tourism and how it interacts consensus and reproduce the boundaries of with particular communities, but for the community, they attributed a universal set inhabitants of different localities and the of values (principally, the ‘honour’ and need to locate oneself in relation to the ‘shame’ complex) across a variety of Medi- ‘fixed’ coordinates of ‘community’, as well as terranean social systems which set them the policy-makers, who attempt to monitor, apart from other European societies (God- regulate and control the numerous net- dard et al. 1996: 7). works and mobilities that contest immuta- By the 1970s onwards these accounts of ble boundaries of, for example, the ‘nation’. Mediterranean social structure began to be With particular regard to the relation-

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ship between tourism and local cultures, identities in the touristic village of Deia in Picard claims that “tourism cannot be con- Mallorca. Here, the categories of host and ceived of outside culture at all: it is bound guest, or rather, insider and outsider, are up in an ongoing process of cultural inven- conceptualised in relation to the symbolic tion” (1995: 47). The implications of this practices through which the different presupposition are clear; we need to con- members of the village identify themselves struct a more nuanced understanding of in relation to each other, as well as distinct the complex relations between tourism, groups of outsiders. Her analysis reflects cultures, capital and the state. The trans- that of Harrison (1999), who deploys the formation of societies which become incor- concept of ‘cultural boundaries’ in order to porated into circuits of tourism develop- examine the manner in which members of ment have thus lead to the dissolution of particular communities construct different clear and immutable boundaries between representations of boundedness in opposi- the very ‘ethnicities’ that they originally tion to either, the ‘pollution’ of putative gave rise to, that is, the ‘tourist’ and the notions of indigenous culture, or its ‘appro- ‘resident’ (cf. Jafari 1984). priation’ by outsiders. Arguably, this distinction has always Similarly, Fees (1996) demonstrates been more imagined than real, and never how the boundaries of local identity change as marked as it was suggested in some of over time, as different groups of residents the earlier literature on the impacts of seek to appropriate and regulate the means tourism (e.g. Mathieson and Wall 1982). of authentification. Hollinshead (1998), is Nevertheless, as the forces of globalisation also a forceful exponent of the view that intensify, tourism destinations, much like tourism exemplifies the discontinuous na- ‘world cities’ (Sassen 1991), can perhaps be ture of boundaries between peoples, cul- envisaged as a nexus, situated at the inter- tures and ethnic identities. In this respect, face of a transnational web of flows in in so far as it is argued that tourism pro- which tourists, workers, migrants, and motes the invention, reinvention and dein- residents intersect (King 1995). The growth vention of difference, tourism highlights of regional economic unions (e.g. Asia- transitional spaces within cultural prac- Pacific Economic Cooperation, EU, tices rather than transnational relations NAFTA), in order to facilitate the mobility between classes. of capital (and tourists) across political Yet at the same time it is vital that we boundaries, is testament to the growing do not lose sight of the material economic importance of transnational relations (see and political circumstances which condition Hall 2000b). If the claims of Castells the struggle over the control of resources (1996) and Urry (2000) are to be believed by the different interest groups brought then the question ‘who are the locals’?, and together in the context of tourism develop- ‘to whom should strategies of community ment. Arguably, the work of anthropolo- involvement respond?’, are increasingly gists on the ground in a number of different problematic in a world defined by transna- contexts, has made a significant contribu- tional mobilities configured by networks tion to our understanding of the differenti- rather than nations and communities with ated and uneven responses to tourism clearly delineated boundaries. Tourism within specific localities (Boissevain 1996). thus both epitomises as well as reproduces Culture rather than being seen as a the multi-layered mobilities which under- static or organic entity, can be considered mine mutually reinforcing hierarchies of in terms of “a configuration of resources” territory, culture and the structures of which are appropriated, on the one hand, power within the nation-state. by political elites in order to reinforce a The identity of place can perhaps also be particular ideological construction of his- envisaged as a series of over-lapping “imag- tory/heritage - as evidenced in the Balkans ined worlds” or cultural landscapes which (Allcock 1995), or alternatively, as a tool of are experienced and constituted by human resistance and appropriation of the forms of agency (Appadurai 1990). This is reflected cultural representation sanctioned by state in the work of Waldren (1996), who traces agency for tourism - as demonstrated by the shifting contours of insider/outside the complex tapestry of responses to tour-

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ism in the collection of papers edited by (Massey 1995: 66). Picard and Wood (1997). Thus, geographically dispersed social Places are therefore not congruent with groups are bound together in asymmetrical a specific geographical location, but are relations of power via a series of different “constructed out of a particular constella- informational, cultural, economic and po- tion of social relations, meeting and weav- litical flows and networks, defined by ing together at a particular locus” (Massey Massey as “power geometries” (1993). 1991: 28). However, as Bauman (1998) and Where tourism development in a particular Stephenson (1997) remind us, the contours locality is concerned, the different actors of global mobility are highly stratified. The involved will be endowed with unequal liberating forces of globalisation for some capacities to exploit the economic opportu- (diplomats, business executives, and aca- nities which present themselves, depending demics who are not persecuted by their upon their ability to conceive, appropriate, domestic political regimes) are mirrored in regulate and control the means of tourist the increasing constraints of space for the production. migrant worker, refugee and different non- Given that tourism embraces a number White communities. Moreover the contours of heterogeneous process often character- of global mobility are accentuated by the ised by a combination of different modes of transnationalisation of capital, which has production (cf. van der Werff 1980), a proc- seen power become increasingly discon- essual and non-bounded analysis of place is nected from obligations (Bauman 1998: 9). central to the examination of the material Broadly in accordance with this view, Cas- forces of economic change and political tells (1996) offers a succinct definition of agency which underpin these social align- place as a space of lived experiences, in ments, can provide a more nuanced insight contrast to the “space of flows” which con- into the relationship between tourism, stitutes a seamless web of inter-connected power and socio-spatial transformations. spaces (international airports, hotels. ex- In this respect it is important to consider ecutive lounges) and telecommunications some of the specific aspects of tourism as a networks: commodity form, in particular the manner A place is a locale whose form, function and in which it appropriates people, places and meaning are self-contained within the pasts in the process of creating value. boundaries of physical contiguity. (Castells 1996: 423) Tourism Development and the Rela- However, the conception of place as a tions of Consumption refuge from the de-stabilising and hegemonic forces of global capital, is in danger Harvey’s assertion that industrializa- of reducing it to an “oppositional category” tion, which once produced urban forms, is and which, moreover, misinterprets its now being produced by them (cited in Soja contradictory and hybrid characteristics 1989:76), is a process also reflected in the (Oakes 1998: 62). Indeed, Castells (1996) logic of touristification which appropriates is in danger of doing just that, and more- urban, as well as natural and cultural over provides little analysis of the inter- forms, as objects of consumption sui connections between the different “spaces” generis. The production and consumption and indeed how the agency of geographi- of tourism experiences appropriates space cally distant actors may be directly impli- and transforms landscapes, cultures and cated in the transformation of place. This economies in a manner which can be dis- is not to discard entirely the influence of tinguished from agrarian, industrial and geography on the constitution of relatively other modes of capitalist development. place-bound communities, but rather that First of all, tourism does not derive its end we must recognise that individual localit- ‘product’ through the extraction of raw ites are increasingly inter-connected at materials from the earth in order to then be different geographical scales via “multiple processed or manufactured (ie. land as the external connections” (Wolf 1982: 387), not ‘subject’ of labour), or invest labour and least due to the increasingly transnational capital in order to cultivate produce on the organisation of the relations of production land (land as ‘object’ of labour).

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Rather, the most characteristic feature nant Western powers (Said 1993). of tourism is that it extends production into Third, a significant component of tour- areas with no “intrinsic production poten- ism constitutes the social interaction of tial” (Husbands 1981: 50); its raw materi- visitors and locals, and as such is depend- als thus embody distinctive and hybrid ent upon the hospitality of ‘hosts’, and its combinations of socio-cultural, natural and commercialisation, in order to create an physical features (which more often than enjoyable experience. Thus the training not bear the imprint of human interven- and expertise required by tourism varies tion), and processes of societal develop- according to specific socio-cultural contexts ment in the receiving society itself. His- and degree of similarity of destination ar- torical landscapes, natural and cultural eas with the cultural characteristics of the monuments and people themselves become tourists themselves (Burns 1993). Extend- incorporated into the “tourist gaze” (Urry ing this logic further it becomes apparent 1990), although the presence of capitalist that there is a further dimension to tourism commodity relations varies considerably production than with other forms of eco- within particular touristic landscapes. nomic activity. Adapting Wright’s (1993) Second, the consumption of the specific distinction between ‘exploitative economic features of different touristic sites requires oppression’ (where exploiters need the the movement of the tourist/consumer to exploited, principally for their labour- the ‘product’ itself thereby converting space power) and ‘non-exploitative economic op- into the object of consumption rather than pression’ (where exploiters do not require merely production (see Husbands 1981: the labour or efforts of the exploited for 45). The landscape is altered for touristic their material well-being, but rather for purposes only in so far as the provision of their land) it becomes clear that tourism built infrastructure for accommodation and may give rise to a third category of ex- ancillary facilities are required in order to ploitative relations, exploitative symbolic facilitate the consumption of visual attrac- oppression. The self-exploitation of one’s tions or participation in recreational ac- own culture (‘being-themselves-for others’) tivities (eg. coastal tourism). The physical predominates where few economic alterna- alteration or restructuring of space for the tives prevail, as evidenced by the incorpo- purpose of commoditizing touristic places ration of Maasai warriors into an “economy tends to occur only in the case of contrived of performance” for tourists in East Africa, attractions (eg. theme parks) which have de-politicizing the participants in the proc- little or no organic relationship to the land- ess (cf. Bruner 1995). scape in which they are situated (cf. Cohen As in any predominantly capitalistic 1994). In this respect tourism is not as system of production, exploitative economic physically constrained by geographic and relations are prevalent (but not necessarily environmental features of the landscape, predominant) throughout the tourism pro- beyond of course the importance of the cli- ductive system in the institutions of service mate, as for example agriculture would be. provision (cf. Britton 1991). However what For this reason tourism is often found in is significant and unique is the degree to more remote and inaccessible areas of out- which the material well-being of tourism standing natural beauty and/or cultural often thrives upon the exploitation of liv- exoticism (as defined by the Eurocentric ing human communities and cultures for mindset). Although non-European cultures their image (MacCannell 1976, 1992). have also been fascinated by the ‘exotic’ (eg. Where national ancestries and ethnic iden- ‘pre-modern’ cultures who inhabit the mar- tities are on view for tourist consumption, gins of Asian capitalism) or representations the local inhabitants may provide an im- of a mythologised past, as for example portant component of the destination’s im- demonstrated by the proliferation of folk age, as do for example the Sami peoples in museums in many parts of Asia (cf. Oakes northern Finland (Saarinen 1998). In this 1998), the economic power of the Pacific regard some tourists are interested in liv- Rim, for example, has not been accompa- ing communities not only for their recrea- nied by global cultural hegemony on the tional value, but as signs of themselves, unprecedented scale achieved by the domi- thereby transforming people, places and

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cultures into objects sui generis (Culler globe, creating a context within which dif- 1981: 127). Inhabitants may not even play ferent versions of, or rather, paths to mod- a part in the provision of tourism services ernity or negotiated. but may be coopted into the tourist gaze The fact that the commodification of cul- and “condemned to struggle endlessly to be tures precipitated by tourism may be a just like its image, pure surface” (MacCan- disempowering experience in some circum- nell 1992: 287). stances should not overlook instances Residents and workers of tourist desti- where marginal cultures have appropriated nation areas are located at the interface tourism as a political instrument in the between production and consumption and constitution of their identity, as for exam- are therefore simultaneously producers or ple demonstrated by the Ainu in Japan (cf. providers of services, as well as being Friedman 1990). Nevertheless, we should woven into the consumerist fantasies and also be wary of slipping into the cultural expectations of tourists (Britton 1991: 458). relativism which celebrates difference at Uniquely, tourism serves to implode the the expense of the analysis of the systemic rigid distinction between work and play by inequalities which are reproduced in the situating elements of the tourism workforce context of tourism. There is thus perhaps within a performative setting that embod- an even stronger case than before, to de- ies the cultural ambience of the tourism velop a rigorous theoretical understanding place-product that is consumed (Crang of the systemic sources of economic, politi- 1997). Yet the continuously shifting nature cal and ideological power which continue to of cultural production within tourism also exclude and marginalise many people from challenges the ability of the state and capi- the still unrealised potential of tourism as tal to localise and reify those who happen a force for development. to be caught in the tourist gaze. This is demonstrated by the creative engagement The Relations of Tourism Production of villagers in the province of Guizhou in China, with the discourses of tourism pro- Few would disagree with the assertion moted by the state (in alliance with capi- that the examination of the factors which tal), in order to project alternative local condition the emergence of tourism in a identities through tourism (Oakes 1998). given locality needs to remain close to the Although even Oakes (1997: 67) is forced to empirical data yet be sensitive to wider admit that the opportunities for fair eco- structures of power (Selwyn 1996: 29). At nomic compensation from tourism and par- times however it appears that postmodern- ticipation in wider decision-making proc- ist critiques of development thinking have esses are more limited. contributed to a great deal of theoretical Yet the work of Selwyn (1996) and oth- pessimism and a retreat into methodologi- ers (Lanfant et al. 1995, Picard and Wood cal individualism and middle-way descrip- 1997; Oakes 1998) demonstrate that the tive-heuristic notions such as social capital tapestry of resistance to the capitalist and civil society (Schuurman 2000). commodifiaction of culture in the context of Rather than reject any possibility of expla- tourism is far more complex than Britton nation which encompasses an holistic view (1991) and others suggests. For example, of tourism, we must therefore pay greater Oakes (1998: 10) argues, local villagers in attention to the role and position of the the province of Guizhou (China), partici- “specificities” [of] “localized formations” pate in “elaborate rituals of consumption” within “totalizing theorizations” (Makdisi for tourists, as a means of confronting and et al. 1996: 10-11). One way forward per- negotiating the modernizing impulses of haps, is to consider what Urry (1995: 69- tourism which are ‘imposed’ by the state 73), paraphrasing Massey (1995), refers to within the context of expanding commodity as the contingent relations of capitalist capitalist relations. Tourism thus ex- production, that is, the manner in which presses the manifold contradictions which the necessary or broader forces of capital- are manifest in the processes of globaliza- ist development are manifest in locally and tion which have intensified the inter- culturally distinct patterns of touristifica- connections between different parts of the tion.

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Unsurprisingly, it has been commonly their environment, social or physical. It is asserted that tourism development should about the resources that underpin this cabe examined in relation to capitalist devel- pacity and about the forces that shape and opment as a whole, and not as a series of influence its exercise (Held 1994: 311). isolated transactions within the context of To describe the social and economic a specific community (Britton 1991; Hall changes associated with tourism develop- 1994). However, some attempt needs to be ment in terms of a linear progression made in order to link together our under- through a sequence of development stages standing of the larger-scale processes of (Butler 1980), ignores the multiplicity of tourism investment and development, with linkages and relations of interdependence the different strategies of adaptation and which bind a particular locality to wider response to tourism in a particular locality, levels of society and productive activity, whilst recognising the influence of struc- and which help shape local patterns of de- tural and institutional constraints which velopment (Massey 1993: 145). A more set the conditions for the possible scope of nuanced approach to analysis is needed in social interaction dut do not determine its order to transcend the oppositional distinc- specific nature or for that matter, the out- tion between the local and the global in come (cf Kiely 1995). Although contempo- order to challenge the often top down de- rary forms of global tourism development terminations inherent within many analy- are underscored by the dynamic of capital ses of tourism development (cf. Britton accumulation which drives the global econ- 1991). An examination of the distinctive omy in its broadest sense, it is important to processes of local adaptation and response reocognise that, “the fundamental relations to tourism, therefore needs to be under- of capitalism developed historically under stood in the context of a locality’s historical very different conditions” across different connections to wider socio-economic con- social formations (Massey 1995: 16). texts: Hence, it must be recognised that tourism A society, even a village, has its own struc- is geographically differentiated according to ture and history, and this must be as much the local distinctiveness of capitalist devel- part of the analysis as its relations with the opment, and that furthermore a capitalism- larger context within which it operates. centred view of the world may ignore dif- (Ortner 1984: 143) ferent configurations of tourism production The distinction between studies of a which exist at different scales of analysis macro-structural nature and those, usually, (Milne 1998: 41). anthopological investigations of micro-level Processes of tourism development are responses to tourism raises an interesting thus challenged and appropriated at differ- conceptual issue regarding the relationship ent levels of society by overlapping net- between tourism, place and power. This is works of social action, in which individuals particularly relevant with regard to the and groups are guided by a variety of stra- calls for empowering local communities as tegic orientations. Nevertheless, although a means of realising the sustainable devel- actors may be able to exercise a degree of opment of tourism development (cf. Hall autonomy with regard to their responses to and Richards 2000). There is still a ten- development processes, social agency oc- dency to fall back on residual definitions of curs within structural circumstances which ‘community’ in which the notions of scale are not of their own making (Marx 1977: and power are conflated, thus giving rise 173). It is conditioned by the unequal rela- to a misleading distinction between macro- tionship to different modes of surplus ap- structures, equated with large-scale insti- propriation and political domination within tutions (e.g. transnational corporations, any given social formation, which cannot be international financial/political agencies) reduced to the economic structure alone (cf. and micro-interactions, for example, rou- Mouzelis 1995: 16). In this regard it is tine encounters between tourists and resi- possible to adopt a less reductionist inter- dents. pretation of power relations: If, however, societies are conceptualised the capacity of social agents, agencies and as “hierarchized social wholes” in which institutions to maintain and transform institutional structures and interactions

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can occur at different scales of analysis (see Social Configurations of Tourism En- Mouzelis 1995: 24-27), a clearer picture trepreneurship can emerge regarding the relationships and struggles between different groups of col- Until recently, the investigation of the lective actors to articulate and promote social composition and dynamics of the particular versions of tourism development local entrepreneurial classes in the tourism at different levels. Thus, for example, face- development processes of specific localities, to-face interactions can occur at macro- has received scant attention in the litera- institutional levels (e.g. a meeting of fi- ture (Shaw and Williams 1998). Earlier nance/tourism ministers in the EU etc..), diffusionist studies of tourism development which have equally significant implications alluded to the role of local entrepreneurs for the outcome of tourism development in during the initial stages of tourism devel- a specific locality as do the wider ownership opment (Noronha 1979; Butler 1980), or structures of transnational tourism enter- else viewed as comprador elites complict in prises (cf. Britton 1991). the metropolitan exploitation of third world A clear example of micro-interactions at tourism destinations (Britton 1982). Yet de a macro-level is demonstrated by the suc- Kadt (1979: 47-49) drew attention to the cessful attempt by the president of the fact that tourism may precipitate the World Travel and Tourism Council, a pow- emergence of a new entreprenerial middle- erful lobbying organisation for corporate class, while over a decade before Nuñez tourism interests, to scrap proposals for an (1963) noted that tourism paved the way airline transportation tax at a 1997 meet- for the “culturally marginal” members of ing in the United Nations (Honey 1999: 33). poorer destination areas to exploit the Moreover, institutional structures or rules commercial opportunities created by tour- may emerge at a micro-level, as evidenced ism. More recently, a number of anthropo- by the role of the Anafiot’s Migrant Asso- logical studies have examined the ethnic, ciation in the promotion of tourism devel- social and gender dimensions of entrepre- opment on the Greek island of Anafi neurioal startification in various different (Kenna 1993: 88-89), and in Michaud’s geograghical contexts (Din 1991; van den (1997) discussion of the importance of local Berghe 1992; Michaud 1991, 1997; Galaní- cultural norms in the regulation of entre- Moutáfi 1993; Scott 1997). preneurial agency amongst different gen- A number of studies of tourism entre- erations of Hmong hill tribes in Thailand. preneurship and local economic develop- The spatial distribution of tourism de- ment have also framed their analyses us- velopment and the social organisation of its ing the well known formal-informal sector production in a particular locality are thus model (Wahnschafft 1982; Kermath and the result of multiple determinations and Thomas). Most tend to agree that informal flows of people, capital and cultures, which sector, or simply, small-scale enterprises have historically transformed the nature (Rodenburg 1980) are better able to estab- and intensity of a locality’s linkages to the lish stronger linkages with local suppliers wider political economy. There is a need than larger (often foreign-owned) bureau- therefore to move away from the often over- cratic enterprises, and thus enable indige- generalized nature of the political economy nous entrepreneurs to benefit more from of tourism which often places tourism des- tourism (Echtner 1995; Brohman 1996). tinations at the mercy of transnational However, in some cases, the informal- capital, as well as construct analyses which formal sector model may inhibit a more are sensitive to the specific features of lo- nuanced understanding of the manifold cal/regional/national of capitalist forma- socioeconomic relationships which encom- tions, in relation to the nature of the touris- pass both sectors (Dahles 1997). Further- tic modes of development which take root more, the linear conception of tourism en- in particular areas. Until very recently, a trepreneurship, as depicted in the work of neglected yet useful way of bridging the Oppermann (1993), who argues that the gap between macro and micro theorising in tourism informal sector performs a ‘discov- tourism, is through the examination of the ery function’, may be correct to suggest social nature of tourism entrepreneurship. that the initial flourishing of tourism en-

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terprise is ‘organic’ (Cohen 1979), but ne- of internal differentiation within non- glects to consider the substantive nature of capitalist modes of production, and the power relations which gives rise to uneven degree to which these processes serve to ethnic, social and gender configurations of reproduce household economies (Long and entrepreneurship. Moreover, the dynamics Richardson 1978: 186-189). Indeed both of local entrepreneurship are not consid- approaches tend to obscure the internal ered in relation to the hierarchical nature variations within non-capitalist or non- of social relations, and the ability of par- formal sectors of the economy, and more ticular groups of entrepreneurs to concieve significantly fail to conceptualise the na- of and effect change at different socio- ture of the inter-relationships which cut geographic scales of interaction. across these dualist categories. A particu- Britton (1987) has also argued that scale lar household cannot be considered as a and ownership are meaningless terms in uniform socio-economic entity, and indeed the absence of a theoretical framework of there may be a variety of strategies of sub- analysis. Thus he argues that, ownership sistence and accumulation which intersect is more than a juridical category but rather within any one particular household, thus it should be considered as “an economic tying its occupants into a diverse web of relation to the means of organization of an social relations at different levels of activity enterprise and the distribution- (Bianchi 1999). Goffee and Scase (1983) appropriation of surplus generated by the have attempted to develop a conceptual enterprise” (1987: 183). Tourism enter- framework for the examination of the en- prises which are similar in size and type, trepreneurial middle-classes in the service may vary significantly according to local sector, which transcends the shortcomings cultural norms, the organization of work of both dualist and/or reductionist Marxist and what Massey refers to as their, “orien- analyses. In their examination of the en- tation to production and investment oppor- trepreneurial middle-class in the service tunities” (1995: 27). This therefore has sector in Britain they differentiate four important implications for our understand- sub-categories of entrepreneurs according ing of how patterns of entrepreneurship are to the relative mix of capital and labour linked to the distribution of power in a spe- employed in a range of enterprises: self- cific locality. Moreover there are significant employed; small entrepreneurs; owner- degrees of differentiation within what are controllers; owner-directors. Indeed, their nominally referred to as ‘family’ or informal argument demonstrates that the entrepre- sector enterprises, a factor ignored by many neurial middle-class is situated in a series studies of local level tourism development. of “contradictory class locations” (cf. Wright In this respect the weakness of dualist 1993), in so far as they exercise varying analyses of the formal and informal sector degrees of control over the accumulation lies in the fact that it categorises family- process and the work force, which has sig- run firms entirely within the informal sec- nificant implications for their social mobil- tor. Family enterprises may range from ity. single bars or restaurants to larger-scale An investigation of the dynamics of tour- units of production characterised by a ism development must therefore consider greater degree of linkages to distinct types the nature and scope of entrepreneurial of capital (equity, credit, public subsidies agency at different levels of social interac- etc.), and sources of accumulation (eg. tion within the context of the local economy property speculation). (micro/meso/macro). Thus the asymmetri- The shortcomings of Marxist analyses of cal relations of power which condition en- the articulation between different modes of trepreneurial agency is not only linked to production, have also been highlighted the ability to mobilise economic and politi- (Long and Richardson 1978). Although cal resources, but also to the social nature these approaches offer a richer explanation of entrepreneurship which mediates the of the complex relationships between dif- normative expectations and interests which ferent forms of production in the context of prevail in a given geographical and histori- dependent capitalism, the Marxist perspec- cal context: tive fails to adequately examine the degree If production is a social process, then the

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social nature of capital is of fundamental to a passive space over which touristic ac- importance when it comes to characterising tivities are distributed according to each a particular company. Descriptions based region’s locational attractiveness, in which on apparently objective (because quantita- regions specialize in their“supply-side com- tive or formal) measures may completely parative advantage in tourism” (Bond and miss all the important differences. (Massey Ladman 1980: 232). 1995: 27) A similar physical determinism is dem- Deeper conceptual and theoretical in- onstrated in Opperman’s (1993) model of sight into the range of local responses to ‘tourist space’ in developing countries, tourism needs to be conceptualised in rela- which elaborates on the spatial diffusion of tion to wider historical forces of social formal and informal sector activities in a change, as well as the internal differentia- social and political vacuum. tion within non-capitalist sectors of the Such models merely describe the conse- local tourist economy. Important factors to quences of the social, economic and political consider therefore include: the social com- processes which actively construct different position of the entrepreneurial classes, the tourism spaces, at the expense of examin- organisation and structure of enterprises, ing the societal structures in which they labour relations, the nature and scope of are rooted. They therefore neglect to con- linkages to wider domains (mediated by sider the distinctive adaptive capacities political allegiances, investment patterns, and conceptions of space of the different cultural-educational capital), the degree of interest groups incorporated into the devel- integration/concentration of tourism capital opmental impulses precipitated by tourism. and perhaps most important of all, the Hence, the manner in which the owners of social nature of entrepreneurial agency a local or family-run tourist enterprise in a which inter-pellates those class fractions particular locality relate to landscape or nominally at the same point in the overall built environment within a tourism desti- social relations of production. nation, may contrast with more powerful cliques of investors who are more inte- Social Relations and Tourism Spaces grated into wider structures of power and capital, and whose interests lie almost ex- Tourism development often gives rise to clusively in the exploitation of the commer- geographical distribution of production cial touristic potential of the locality. Such which reflects and reproduces a lack of contrasts are highlighted by Peck and Le- alternative economic strategies. For exam- pie (1989: 214), who describe how commer- ple, whilst the lack of an industrial base cial and social conceptions of beachfront and raw materials led to many island land became the subject of conflict between economies embracing tourism as a tool of vacation home owners and resident island- development (Wilkinson 1989), the very ers in a North Carolina coastal town. process of transferring land, labour and Faced with competition over scarce re- capital into the service sector has further sources, different groups within particular consolidated the dependence of these re- localities may unite in opposition to power- gions on tourism, thus making it even more ful interests, which may include locals as difficult to diversify into other higher well. Thus it is also important to examine value-added areas of economic develop- the factors which structure and condition ment. intra-community competition over re- Although comparative advantage in sources in relation to the hierchical nature terms of cheap and productive labour is not of social relations so that the analysis does as significant for the location of touristic not retreat into a residual ‘localism’. Pow- enterprises in a particular locality as it is erful local actors and entrepreneurial coali- for manufacturing industries (Rodríguez tions may be able to exercise influence over and Portales 1994), it would be simplistic planning and investment decisions at meso to assume that the emergence of tourism is or even macro levels, which will have con- reliant merely on the specificity of a loca- crete implications for the appropriation of tion’s unique environmental and cultural community resources (cf. Molotch 1976: features. This approach reduces geography 311-312).

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Residents or investors who are dispro- is an arena in which political conflict takes portionately endowed with land-based as- place, but rather that space mediates the sets that begin to accrue monetary value different forms of social interaction which within the symbolic economy o tourism, occurs within it (Massey 1995: 50-51). may lobby local government more aggres- Hence, the spatial configuration of tourism sively for mobile state capital as well as destination areas should be viewed in the social overhead capital (e.g. access roads, context of the uneven geographical distri- pavements etc.) which will enable them to bution of the relations of production and exploit this capital more effectively. This the struggle to control or gain access to was evidenced in the town of Rethemnos in land, territory and resources (cf. Lanfant Crete, where proposals for the promotion of 1995: 6). The link between configurations of architectural heritage in the Old Town, space and social interaction becomes ap- precipitated moves by the absentee land- parent in the contrasting traditions of ur- lord class to capitalise on the commercial banism in northern and southern Europe, potential of its symbolic-cultural assets in which civic life flourished in the densely- (Herzfeld 1991, cited in Oakes 1998: 74-77). built urban cores of Mediterranean cities in However their commercial interests may contrast to the more segregated not only conflict (or compete) with the (post)industrial cities of northern Europe commercial interests of other local entre- (cf. Leontidou 1998). Moreover, the strong preneurs whose economic and political linkages between tourism and land specu- capital is less significant at these levels, lation in southern Europe reflects and re- but it may also lead to decisions which produces the distinctive features of the transform the spatial patterns of develop- uneven development of capitalism (and ment thereby affecting long-standing socio- social structures) under which regional cultural practices related to the civic use of bourgeoisies accumulated wealth without space. This may occur via the sale of production (Sapelli 1995: 67). beachfront property to private developers In his analysis of the emergence of the thus restricting community access (Peck Saariselkä tourism in region in Finnish and Lepie 1989), or the conversion of his- Lapland, Saarinen (1998) illustrates the torically symbolic buildings or gathering manner in which tourism landscapes reflect places into commercial use (Cockburn and the spatialization of historically- Orbasli 1997), by governments or coalitions constructed representations through which of private interests, who often attempt to hegemonic discourses define the identity of exploit historic resources in a different a tourism destination. In this case he dem- manner (Odermatt 1996). onstrates how the historical agency of the The geographical diffusion of tourism Finnish state, external capital and patterns thus bears the imprint of complex and hi- of consumption have institutionalized a erarchical relations of production and con- specific discourse of region which has mar- sumption. Thus it is also relevant to con- ginalized local Sami culture in the process sider manner in which social and economic of converting the landscape into an aes- processes both reflect and reproduce the theticized ‘wilderness’. It is therefore im- geographical configurations of touristic portant to conceptualise the transforma- space and the varied modalities of human tion of place into destinations in accordance agency within it. Space, as Lefebvre (1976) with the manner in which different social reminds us, “has been shaped and moulded social groups and classes (e.g. neighbour- from historical and natural elements, but hood coalitions, social classes, ethnic this has been a political process. It also groups, political alliances, different fac- bears the imprint of different social prac- tions of capitalist investors), ascribe value tices and distinctive conceptions of time, and meaning to the landscape in the con- particularly where the temporal tourist text of development. Thus, the construc- economy comes into contact with the the tion of heritage has a socio-spatial as well everyday lived spaces of the local resident as an ideological dimension, as demon- communities. It is a product literally filled strated by the ideological battles embedded with ideologies” (cited in Soja 1989: 80). within the reconstruction of tourist sites This does not merely refer to the fact that it and the borders of the ‘nation’ itself, in the

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Balkans (Allcock 1995). survival accordingly (Harvey 1982). The declaration and promotion of World The spatial configurations of tourism Heritage Sites is a particular case in point, thus embody the intense competition over whereby local attachment to historical both the meanings and values of space places, monuments and landscapes may which are conditioned by the prevailing come into conflict with the policy goals of modes of accumulation and structures of national and international conservationist power. In order to develop a better under- institutions as well as the consumerist ac- standing of the (re)configuration of space in tivities of tourists (e.g. Evans 1999). tourism, it is necessary to consider the dia- There are also parallels between proc- lectical relationship between the hierarchi- esses of gentrification, urban renewal and cally organised social actors and their dif- tourism, which may not only emerge from a ferential conceptions of space witihin the similar combination of socio-economic context of tourism and development proc- forces, but are often closely linked processes. esses in the context of urban regeneration projects and attempts to ‘re-image’ cities for Prospects for a Sociology of Tourism tourism (Beauregard 1986). The develop- Development ment and promotion of new inner city urban leisure and tourism spaces became This brief review has sought to elucidate seen as one of the principal mechanisms of upon the some of the emergent fields of socioeconomic regeneration in run-down tourism development research and to sug- inner-city areas in large Western cities. gest a conceptual framework for a more However, these processes must also be un- nuanced analysis of the different levels of derstood in the context of the globalisation agency which condition the dynamics of of capital and the neo-liberal restructuring tourism development within specific his- of the state, which arguably, has led to torical and geographical contexts. It is intensified territorial competition between argued that the ability of the different in- cities, regions and states for investment terest groups and collective actors to con- capital (Britton 1991; Hall 1994: 155-167). trol and influence the outcomes of tourism Not only have hotels, marinas and other development nneds to be examined in rela- leisure-related properties become distinct tion to their location within the hierachical segments of the property market, but the structure of social relations through which increasing significance of symbolic and they articulate with wider social systems. cultural capital in relation to the valoriza- Drawing on Mouzelis’s (1995) conceptuali- tion of space, has converted ‘places’ into zation of hierarchized social wholes, it is commodity forms in their own right (Brit- argued that tourism development processes ton 1991; Zukin 1995). However, the state can be viewed in the context of the mani- also plays an important role in determining fold linkages which connect different actors the precise nature and scope of private in- to different types of capital, forms of gov- tervention in tourism (Wood 1984: 363). ernance and strategic orientations at dif- The urban reconfiguration of Singapore’s ferent institutional levels. historic China Town district reflects the One such application is in the growing disproportionate ability of a powerful cen- field of research dealing with the social tralised state, in alliance with capital, to configurations of tourism entrepreneurship, regulate and define an ethnic and cultural which considers the differential capacities landscape for tourism, in which local citi- of distinct groups of entrepreneurs to mobi- zens are relatively disempowered (Leong lise cultural, economic and political capital 1997). Less powerful entrepreneurs, work- in the pursuit of their interests. ers and residents who disproportionately Moreover, it has been shown that spe- consume the use values of space in which cific that tourism destination areas can be tourism exerts its presence, are thus less conceptualised as spaces of production and able to appropriate space in their own in- consumption, in which different interest terests, and are only able to react to groups contest the appropriation and use of changes in the dominant mode of produc- space, in accordance with arange of dis- tion and adapt their strategies of economic tinctive values and interests. Tourism

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spaces, therefore, reflect the contest over Allcock, J. B. the meaning and ‘appropriate’ use to which 1995 “International tourism and the particular places should be devoted, giving appropriation of history in the rise to distinctive structures of production Balkans”. In M. F. Lanfant et al. and patterns of consumption in different (Eds.) International Tourism: Identity localities. These are institutionalized at and Change (pp. 100-112). London: the different levels in accordance with the Sage. uneven spatial diffusion of capital and stra- Appadurai, A. tegic orientations of state agency, which 1990 “Disjuncture and difference in the seek to define the ‘authenticity’ of particu- global cultural economy”. In M. lar touristic locales. Yet these are not im- Featherstone (Ed.) Global Culture: mutable structures imposed from above but Nationalism, Globalization and are contested and shaped by social actors Modernity. London: Sage. situated in a complex hierarchy of articula- Bauman, Z. tions which shape peoples’ capacity to in- 1998 Globalization: the Human tervene in their environments. Notwith- Consequences. Cambridge: Polity standing the considerable expansion in the Press. scope of market relations on a global scale, Beauregard, R. tourism is embedded within diverse capi- 1986 “The chaos and complexity of talist formations and shaped by a variety of gentrification”. In N. Smith & P. state agency, ranging from the market- Williams (Eds.) Gentrification of the oriented state of the Anglo-American vari- City (pp. 35-55). London: Unwin ety to the more interventionist approach of Hyman. several continental European governments Bianchi, R. V. and East Asia. 1999 A Critical Ethnography of Tourism Thus, the sociology of tourism develop- Entrepreneurship and Social Change ment needs to once again situate itself at in a Fishing Community in Gran the heart of current debates regarding the Canaria. Unpublished Ph.D Thesis, nature of power, processes of globalisation University of North London. and the configuration of communities and Boissevain, J. new economic spaces in tourism. There 1975 “Towards a social anthropology of have been many important insights gained Europe”. In J. Boissevain, & and J. from the many contributions to the analysis Friedl (Eds.) Beyond the Community: of tourism development, and they should Social Process in Europe (pp.9-17) not be discarded lightly. However, the The Netherlands: University of primacy of neo-liberal ideological relations Amsterdam, European- in the current world order and a tendency Mediterranean Study Group. towards a sense of pessimism with regard 1979 “Towards a social anthropology of the to the possibilities for change, challenge us Mediterranean”. Current Anthropolo- to think about tourism in ways that tran- gy, 20(1): 81-93. scend the existing order of things, but Boissevain, J. (Ed.) which are also sensitive to context and his- 1996 Coping with Tourists: European tory. Reactions to Mass Tourism. Oxford: Berghahn. References Bond, M. E. & Ladman, J. R. 1980 “International tourism: an instrument Allcock, J. B. for Third World development”. In I. 1993 “The development of tourism in Vogeler & A. de Souza (Eds.) Yugoslavia: some conceptual and Dialectics of Third World empirical lessons”. In I. Dobozi & P. Development (pp. 231-40). New Mándi (Eds.) Emerging Development Jersey: Allanheld, Osmun & Co. Patterns: European Contributions. Bramwell, B.& Sharman, A. Selected papers of the 3rd Confence of 1999 “Collaboration in local tourism policy- EADI, Budapest, Hungary, November making”. Annals of Tourism 11-14 1981. Research, 26(2): 392-415.

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Turismo: la reestructuración cultural

Alfredo Ascanio, Ph.D †1 Universidad Simón Bolívar (Venezuela)

Resumen: El turismo históricamente siempre ha sido un fenómeno social relacionado con la cultura, pues a menudo ha contribuido a su reestructuración. Sus impactos han sido positivos y negativos y por ello ha sido tan polémico su desarrollo en los diferentes países donde ha tenido mayor presencia. La función protectora y socializadora de la cultura ha sido importante en el desarrollo turístico desde hace siglos e incluso en el presente con mayor razón. La única manera de generar políticas sobre el turismo cultural es realizando primero las investigaciones de base para conocer bien los impactos y decidir en consecuencia.

Palabras clave: Turismo cultural; Impactos del turismo; Políticas sobre el turismo cultural; Reestructu- ración de la cultura

Abstract: The tourism historically has always been a social phenomenon related to the culture, therefore often has contributed to its restitution. Its impacts have been positive and negative and because of it has been so polemic its development in the different countries where has had greater presence. The protec- tive function and socialization of the culture has been important in the tourism development for centuries and including in the present with greater reason. The only way to generate politics upon the cultural tourism is carrying out first the basic research to know the impacts and to decide consequently.

Keywords: Cultural tourism; Impacts of the tourism; Political upon the cultural tourism; Restitution of the culture.

† Economista y doctor en Ciencia Política. Dpto. de Ciencias económicas. E-mail: [email protected]

Introducción sistema turístico o sea factores; económicos, sociales, políticos y tecnológicos. Así pues, Los bienes inmateriales forman la base pueden surgir auto creaciones que conduz- del humanismo moderno, porque de ellos can al fortalecimiento de la identidad y el depende la calidad de la vida. El progreso enriquecimiento plural de las diferentes se mide por la sumatoria de: el nivel de regiones turísticas, lo cual sería incompati- vida, la condición de vida y los medios para ble con las formas culturales importadas. vivir; además, la riqueza inmaterial está formada por los servicios biológicos (las Perspectiva histórica del turismo cul- zonas de vida, el aire puro), los servicios tural estéticos (un buen paisaje) y los servicios científicos (investigación, enseñanza). Una vez situado el término cultura se- (Saint Marc, 1971). gún sus antecedentes, podemos ahora des- El concepto cultura tiene un carácter arrollar la perspectiva histórica del turismo histórico desde la aparición del pensamien- cultural, tomando en consideración los an- to científico. La cultura se forma en la me- tecedentes más remotos, para entender los dida en que aparecen las distintas etapas actuales. del desarrollo social y hoy se ha visto enri- Los aspectos culturales han acompañado quecida por el conocimiento acerca de la simultáneamente a los procesos turísticos; relación hombre-hombre y hombre- ya el turismo por si solo se trata de un naturaleza. hecho social de larga tradición. Fueron los El primero que se refiere al concepto peregrinos los primeros en deambular de cultural es Marco Tulio Cicerón al relacio- un lugar a otro en un acto de volición pura. narlo con la razón humana y señalar que No obstante, el Derecho Romano discrimina “la filosofía es la cultura de la razón”. Se- entre el peregrino y los Civis Romanus que gún Johan Goofried von Hender, la cultura realmente para ellos era la sociedad privi- es aquello que cohesiona a la gente en un legiada. (Lavaur, 1974). todo y que se manifiesta como resultado y El peregrino viajaba con el fin de cono- estímulo del desarrollo social (estos concep- cer lugares y cosas interesantes o curiosas; tos están disponibles en: en cambio, el que realizaba romerías si ). mos que el Quijote de Cervantes es un es- La cultura es un complejo subsistema tupendo libro de viajes. Así pues, hoy el multifuncional que aparece con determi- vocablo turismo es una etiqueta verbal, que nados grados de integridad y dinamismo en desde hace mucho califica un acto social y cualquier sistema social concreto. Su fun- cultural. Y al referirnos a la palabra turis- ción protectora de las influencias nocivas y mo que proviene de la palabra inglesa Tour, de los cambios del medio ambiente se conse debe recordar que la verdadera raíz de juga con su función socializadora referida a ese vocablo es francesa, o sea Tor, alusivo a la asimilación de conocimientos, aptitudes, movimientos que retornan. Ese término lo normas y experiencias sociales acumuladas lleva a Inglaterra Guillermo El Conquista- durante muchas generaciones y su proceso dor en el año de 1.066, pues son los nor- educativo. mandos los que por un buen tiempo tratan El turismo cultural es la bifurcación de de imponer su cultura lingüística en Ingla- identidades culturales de distinto orden en terra (Lavaur, op. cit). lo que se concreta la unidad y la diversidad, En la primera época del turismo, el mo- lo cual tiene por base la relación entre lo tivo principal no fue la diversión ni la ad- que proviene de otros entornos con lo local y miración del espléndido acervo artístico y las nuevas formas híbridas que puedan monumental de los países visitados. Como surgir y que son parte del desarrollo social. lo señala en su obra Luis Lavaur: En este sentido, es importante reconocer “En cuanto al arte, sólo lo raro y lo des- que el turismo como fenómeno constituye comunal llamó la atención (de los viajeros); una reestructuración cultural, modificacio- y sus juicios de valor ante las obras con- nes que afectan a todos los componentes del templadas adoptan una modalidad interjec-

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cional, que en materia de goce estético es y escultores, los albergues de coleccionistas. muy poco lo que revela aparte de asombro.” Es un turismo de linaje libresco y universi- (p. 9). tario para visitar las excavaciones de Pom- El viaje de esa época inglesa era un ex- peya y Herculano. Más no se escapa el celente antídoto contra el hastío. Porque hecho del la tónica chauvinista del turista para el viajero de esa época, el ir y regresar inglés al referirse a España y del rechazo de un lugar consistió esencialmente en una de los españoles a la presencia británica, aventura incómoda. El viaje con su compo- durante los primeros años de 1.800. nente educativo y cultural nace a mediados Hoy en día el turismo ha comenzado a del siglo XVII, pero todavía en esa sociedad darle mayor valor a la relación entre la británica el viaje no era un medio para en- comunidad receptora y la comunidad de riquecerse de otras culturas, sino para soli- visitantes; una relación que va más allá de dificar el modo de ser del inglés sin que se la simple presencia, pues produce una si- enriqueciera su intelecto. nergia que se ha transformado en el verda- Como en todo acto social, el ingrediente dero valor agregado del turismo. En la se- que impulsa el turismo en la Inglaterra de gunda mitad del siglo XX han aparecido la época es imitar las formas vistosas en cambios significativos en la estructura de la que otros viajeros gastaban su dinero; por sociedad debido a la aparición del turismo y eso, la élite deseaba participar en el Grand se ha intensificado el contacto entre dife- Tour. rentes sociedades y culturas y ello depende Es con los viajes del francés Miguel de del grado y estadio del desarrollo turístico Montaigne – alcalde de Burdeos- donde en un lugar determinado (Brunt y Court- surge realmente la verdadera función del ney, 1999). viaje como hecho cultural. Sus viajes se En la investigación cualitativa que rea- transforman en un hecho intelectual subje- lizaron los profesores Brunt y Courtney de tivo que a través de un paisaje cultural la Universidad de Plymouth (Reino Unido), distinto al suyo, pero considerado como un se destaca que según la población de acogi- elemento de un mismo conjunto. En cam- da el turismo ha alterado la estructura de bio, la sustancia del viaje realizado por un la comunidad en sentido positivo y negati- inglés es siempre retornar, (el supremo vo, opinión especialmente de los residentes placer de volver: una forma simulada de que tienen mayor contacto con el turismo. salir sin haber salido), pero para un espa- Sin embargo es difícil discernir entre los ñol de la época era más bien “quemar las cambios que pueda producir el turismo y naves” para no volver (lo molesto es la lle- aquéllas consecuencia de otros procesos de gada, según un poema de Antonio Macha- modernización. También es verdad que la do). tipología del residente, del turista y de la Ya en el siglo XVIII el viaje turístico localización del estudio pudiera arrojar cambia de carácter, pues se realiza con el otros resultados, de allí la importancia de fin de un buen aprendizaje como comple- las investigaciones en cada localidad. Pero mento de la educación. La peripecia del en general, parece que los residentes si se viaje no se debe a las circunstancias sino a han quejado de los impactos más nombra- la predisposición anímica del visitante. dos en la literatura sobre le tema. Pero es verdad que los países y sus hechos culturales y monumentales tuvieron un El desarrollo de políticas culturales fuerte impacto en los visitantes de este para el Turismo siglo. Decía el biógrafo J. Boswell en su ensayo “Life of Samuel Jonhson” (1791): No hay duda que en el mundo actual se “quien no visite Italia sufrirá por el resto de desea reducir los dilemas culturales dañi- su vida de un sentimiento de inferioridad”. nos, pero aprovechando las oportunidades Los impactos culturales que el magnetismo para un desarrollo sustentable tomando en italiano imprimió en sus visitantes fueron cuenta el hombre y su entorno. La relación fenomenales. entre el turismo cultural y el desarrollo Es el viajero alemán el que se entusias- sostenible debe convertirse en un elemento ma mucho más con la historia natural, la estratégico, ya que la cultura será el baró- presencia de fósiles, los talleres de pintores metro de la calidad del desarrollo turístico

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de este y el próximo siglo, siempre que exis- sociales que contribuyen a cambiar las ta una economía sólida y próspera. normas, valores y estándares de los anfi- Recientemente el grupo NAYA, ubicado triones y sus pautas tradicionales, para en Argentina, ha hecho aportes y sugeren- imponer una cultura adulterada del espec- cias para la construcción de políticas turís- táculo. (Santana, 1994). ticas, reflexiones que han nacido del II En- La única solución razonable no es de- cuentro Regional del Turismo Cultural nunciar los impactos del turismo (el turis- realizado en agosto del año 2.002 en San mo no es una panacea, tiene costes), sino Salvador de Jujuy y en el I Congreso de dejar que la mayoría de personas que com- Turismo Cultural efectuado en la ciudad de parten opiniones o metas comunes articu- Córdoba. No obstante, aún todos estos len sus comentarios por los procedimientos planteamientos están en su fase de discu- democráticos reconocidos (Aramberri, sión y reflexión, ya que el tema es novísimo, 2001). Hay una serie de cosas que las co- como lo es también la Publicación Española munidades no están dispuestas a negociar, PASOS, la cual intenta posicionarse en que están más allá de lo legalmente permi- relación al tema. sible; pero con todo, los cambios culturales No hay duda que antes del desarrollo de no son ilegítimos siempre que sean supera- políticas sobre el turismo cultural es nece- dos por los propios dueños de su cultura. sario investigar varios asuntos, como: Con todo, lo que si se ha denunciado con 1) Las percepciones y actitudes de la po- mayor énfasis es que la mayoría de las de- blación local con respecto a la presencia y cisiones que afectan a las comunidades comportamiento de los turistas. turísticas no son tomadas por ellas sino que 2) Los deseos, motivaciones y comporta- proviene de la actividad privada involu- miento de los turistas y el impacto en la crada en el negocio turístico y del propio comunidad de acogida gobierno, lo cual ha motivado a muchos 3) La aculturación causado por el Turismo profesionales e investigadores a desarro- 4) Evaluación del impacto medioambiental llar propuestas para que en el modelo de 5) Participación de las comunidades en el desarrollo se coloque a las comunidades en desarrollo turístico y sus decisiones el centro de la planificación y gestión (Mit- 6) Las disputas de los sectores públicos y chell y Reid: 2001). El problema que se privados en relación al turismo cultural presenta en cuanto a la colaboración de Decía el ensayista canadiense John diferentes grupos interesados es que siem- Ralston Saul que “una civilización que no pre existirá entre ellos desequilibrios de pueda diferenciar entre ilusión y realidad poder, lo cual dificulta la posibilidad de estará usualmente a la cola de su existen- lograr al menos un consenso parcial en cia” (R. Saul, 1992), de allí la importancia relación a las políticas turísticas alternati- de investigar los hechos para poder tomar vas (Bramwell y Sharman, 1999) y al logro decisiones valiosas. Por ejemplo, Julio de una ganancia neta justa. Aramberri está convencido de que no existen anfitriones ni tampoco huéspedes sino Conclusiónes proveedores de servicios y clientes. Si esto es así, entonces los aspectos culturales del La relación turismo y cultura histórica- turismo de masas ya no existen pues el mente siempre ha existido. El turismo, vínculo es netamente comercial y material; como todo hecho social, produce impactos y al parecer las recompensas al cambiar la positivos y negativos, que es necesario in- estructura de la sociedad pueden ser con- vestigar para poder aminorar lo que sea siderables, aunque persistan los beneficios más dañino. Las políticas turísticas deben económicos desigualmente distribuidos. nacer de un consenso aunque sea parcial Se puede decir, citando a Agustín San- entre los actores interesados. El universo tana, que en teoría coexisten, en el mismo del residente y del turista aparecen siem- espacio físico, dos realidades segregadas: pre aislados por sus diferencias culturales. el universo del turista y el universo del Este aislamiento es mayor en el turismo de residente, aisladas especialmente por las masas, donde es mayor de despersonaliza- diferencias culturales que incluso se resal- ción de los encuentros y los conflictos socia- tan como prototipos y producen tensiones les.

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El turismo en la actualidad reclama una mayor participación de la comunidad de NOTAS acogida y una ganancia neta mejor reparti- da, decisiones que se deben tomar en el 1 El doctor Alfredo Ascanio fue por más de 12 marco de la democracia participativa y no años funcionario internacional, realizando sus en el marco de la democracia formal. actividades profesionales en el Banco Interamericano de Desarrollo, el la Organización de Bibliografía Estados Americanos y en la Organización Mundial del Turismo. Este profesional fue dos veces Vice-

presidente de la Corporación Venezolana de Aramberri, Julio Turismo y luego Jefe del Dpto. de Ciencias 2001 “La trampa del anfitrión: un Económicas de la Universidad Simón Bolívar como paradigma en la teoría del turismo”. profesor titular. En la actualidad es un consultor en Annals of Tourism Research (en el campo de la formulación y evaluación de español), 3(2): 259-286. proyectos turísticos. Bramwell, Bill y Sharman, Angela 1999 “Colaboración en el diseño de políticas turísticas locales”. Annals of Tourism Research (en español), 1(1): 120-146. Brunt, Paul y Courtney, Paul 1999 “La percepción de los impactos socioculturales del turismo por la población residente”. Annals of Tourism Research (en español), 1(2): 212-239. Coceres, Claudia María 2002 http://www.naya.org.ar (recomenda- ciones y sugerencias sobre turismo cultural). Lavaur, Luis 1974 El turismo en su historia. Barcelona: Editur. Mitchell Ross y Reid Donald 2001 “Integración comunitaria: turismo insular en Perú”, Annals of Tourism Research (en español). 3(1): 144-172. Monografía. com, 2002 http://monografías.com/trabajos11/ revecult/revecult.shtml Ralston Saul, John 1993 Voltaire’s Bastards: the dictatorship of rreason in the West. New York: Vintage Boohs. Saint Marc, Phlippe 1971 Socialisation de la nature. Paris: Editions Stock. Santana, Agustín 1994 “Encuentros turísticos efectos de los estereotipos en los cambios socioculturales (Islas Canarias)”. Estudios y Perspectivas en Turismo, 3(3): 199-213.

Vol. 1 Nº 1 págs. 39-50. 2003

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Turismo e sustentabilidade na Amazônia: um novo conteúdo territorial e a experiência no Município de Silves, Amazonas1

Davis Gruber Sansolo † Universidade Anhembi-Morumbi

Resumo: O trabalho em questão procura evidenciar o papel do turismo como um conteúdo que revela as novas formas de organização e apropriação do território amazônico. As diferentes formas de valorização da natureza vêm determinando uma articulação de interesses entre atores sociais que representam poderes representantes de escalas espaciais diversas como as populações locais, poder municipal e coo- peração internacional. O turismo tem sido um meio que representa esses valores sobre a natureza. Valor de conservação, valor de sobrevivência, valor de reserva, valor de mercado. O turismo nas cidades amazônicas, ou o turismo representado pelos hotéis de selva, ou o turismo praticado nas unidades de conservação e finalmente o turismo desenvolvido a partir das organizações comunitárias apoiadas pelas Organizações não Governamentais, todas essas modalidades configuram-se como uma forma de valori- zação e valoração da natureza amazônica, cada qual com seus interesses e motivações. Destacamos ainda três experiências comunitárias de desenvolvimento do turismo, duas delas as informações foram geradas a partir de questionários e a terceira de forma presencial.

Palavras chaves: Turismo; Desenvolvimento sustentável; Território; Natureza; Organização comunitária, Educação ambiental; Ecoturismo

Abstract: This study tries to evidence the role of tourism as a content that reveals the new forms of organization and appropriation of the amazon territory. The different forms of nature appraisement are determining an articulation of interests among social actors that represent powers of diverse space scales, such as local populations, municipal councils and international cooperation. The tourism has been a media that represents those values on the nature. Conservation value, value of survival, reservation value, market value. The tourism in the amazon cities, the tourism represented by the forest hotels, the tourism practiced in the conservation units and finally the tourism developed from community organizations supported by the non Government Organizations, all are modalities configured as a valuation form of the amazon nature, each one with their interests and motivations. We highlight three community experiences of tourism, two of the researches were carried out starting from questionnaires and the third with fielwork.

Keywords: Tourism; Sustainable development; Territory; Nature; Community organization; Environ- mental education; Ecotourism

† Doutor e mestre em Geografia Física pela Usp e Prof. do Programa de Mestrado em Hospitalidade. E-Mail: [email protected]

Introdução Vetores de desenvolvimento e territó- rio na Amazônia O desenvolvimento do turismo no mundo atual, chama a atenção pelo grande O projeto de modernização executado poder de criação, recriação e organização de pelos governos militares marcou um pe- territórios e a promoção da articulação en- ríodo de grandes transformações na tre espaços no globo. Amazônia. O padrão espacial até então Os investimentos de grandes corpora- desenvolvido baseou-se na relação rio- ções internacionais relacionadas ao setor várzea-floresta estabelecido mesmo antes turístico no Brasil têm sido vultosos, deco- da colonização européia e perdurado até rrentes de políticas públicas que vêm meados da década de 60 (Gonçalves, 2001). atraindo esses recursos para lugares que Com a implantação de eixos de integração até pouco tempo caracterizavam-se por proposto pelo governo Militar em 1970, um serem periferias da economia em seus Es- outro padrão espacial foi inaugurado: o da tados e no Brasil. Lugares em que freqüen- estrada-terra-firme-subsolo (id. Ibid). temente vivem populações com culturas Posteriormente esse padrão foi reforçado tradicionais. Lugares não incorporados pelo pela implantação de pólos de capital nacional e internacional, em função desenvolvimento baseados na agropecuária de estarem localizados distantes do centro e na mineração além da implantação da político e econômico, e, portanto, por serem Zona Franca de Manaus e finalmente a fronteiras do desenvolvimento, como a ocupação das fronteiras por meio do Projeto Amazônia, ou por serem periféricos aos Calha Norte em 1985 (Becker, 1997). Entre centros políticos e econômicos. São lugares outros efeitos as mudanças promoveram que até a década de 80 não possuíam a im- um rápido processo de urbanização, portância política e econômica, que em levando contingentes oriundos da região outros momentos da história já tiveram. nordeste, do sul do Brasil e do interior da O objetivo desse trabalho é o de analisar floresta Amazônica, a morarem nas cidades alguns projetos de desenvolvimento do tu- médias e principalmente nas capitais dos rismo associado à conservação ambiental estados. Esse processo contribuiu para que na Amazônia, que têm em comum a arti- essas cidades estejam entre as de maior culação entre diversos segmentos políticos taxa de crescimento demográfico nos como população local, Ong's, cooperação últimos 20 anos no Brasil. Contudo o internacional e o governo em seus diversos investimento em infraestrutura não tem níveis e, que por conseqüência re-incluem sido proporcional as taxas de urbanização. esses espaços na dinâmica política e A dinâmica decorrente do processo de econômica global como espaços de van- reorganização da Amazônia a partir da guarda no debate sobre o desenvolvimento década de 70 desencadeou uma série de sustentável. projetos de desenvolvimento econômico A Região Amazônica pode ser conside- colocando a região em uma posição de rada um território que já adquiriu vários destaque na produção industrial seja na conteúdos em diversos momentos da histó- produção mineral ou de bens de consumo ria política e econômica Brasileira, como (id). Por outro lado, esse processo uma região periférica, dentro de um país desencadeou impactos sócio-ambientais periférico, que por sua vez, está dentro de tanto nas áreas rurais quanto nas áreas um continente periférico. Sua economia urbanizadas. Desflorestamento de áreas caracteriza-se por uma economia de fron- imensas, queimadas, poluição de rios, teiras de desenvolvimento e até pouco favelização das periferias urbanas e o tempo baseava-se na exploração dos recur- conflito de terras, são alguns dos resultados sos como se fossem inesgotáveis. promovidos pelo novo modelo de organização do espaço.

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Os conflitos gerados pelo modelo de casos pesquisas científicas voltadas a busca reorganização territorial geraram uma de alternativas econômicas que garantam a reação da sociedade civil em diversas conservação ambiental. Por diversas vezes escalas. Demandas de desenvolvimento denunciam ou repercutem os descasos mais recentes foram provocadas e segundo governamentais e da iniciativa privada, Becker podem ser resumidos por dois relativos à degradação ambiental e vetores sociais diferentes: industrial e denunciam a violência contra movimentos tecnológico (VTI), e o tecno-ecológico (VTE) populares. (ibid). Do ponto de vista governamental, a O grupo tecno-industrial tem suas política territorial volta à cena das políticas origens nas indústrias instaladas na Zona públicas na Amazônia, para atender ás Franca de Manaus e na Indústria demandas do vetor tecno-ecológico, e vem Mineradora influenciando a reorganização do território Para atender às demandas do VTI às amazônico. políticas públicas nas esferas federal, Uma das políticas territoriais a qual não estadual e municipal se notablizam iremos comentar é a que inclui a principalmente por meio de incentivos demarcação das terras indígenas. fiscais ou por financiamento a projetos Segundo a Profa. Berta Becker “A privados de grandes proporções. Dois Política Integrada para a Amazônia Legal órgãos governamentais se destacam: a (PONIAL)”, O PNMA ( Política Nacional de Sudam hora em evidência, e a Suframa que Meio Ambiente) e PPG7 ( Pilot Program to além de atuar em Manaus ainda estabelece Conserve the Brazilian Rain Forest) áreas de livre comércio em outros configuram-se como exemplos de políticas e municípios da região Norte. programas de articulação envolvendo a Existem também as demandas por vontade política nacional e a cooperação aumento da disponibilidade de energia por internacional. Segundo a geógrafa, a parte da indústria o que parece ser uma cooperação internacional é a face civil de das prioridades governamentais. uma aliança, que inclui uma vertente O vetor tecno-ecológico (VTE) tem origem militar que exerce o poder distribuído em complexa, pois é resultante de lutas e regiões pelo mundo, e também abarca o resistências locais de índios, caboclos, poderio econômico internacional que seringueiros, posseiros por um lado, e por regionaliza o mundo em busca da outro, pela luta global em defesa da acumulação flexível. Portanto, a cooperação sobrevivência da humanidade e valorização internacional em nome da sustentabilidde da natureza, estabelecendo-se assim uma (sem que se saiba exatamente o que conexão entre as escalas do lugar e do significa), garante os interesses dos países mundo. Um novo conteúdo para a região centrais, que no caso da Amazônia, então é dado. Participam dessas demandas configura-se como um reserva de valor da o chamado Grupo dos 7 que preocupados natureza. com a degradação ambiental em termos Surge daí a convergência de interesses globais, vem difundindo a proposta de um entre movimentos sociais e ambientalistas, desenvolvimento alternativo ao modelo interesses do estado e interesses consumista, originário de seus próprios internacionais. países, baseado no baixo consumo O PNMA forneceu no início da década de energético, e apoiado pela biodiversidade 90, com apoio financeiro do banco Mundial (Becker op. cit). Participa também a Igreja forneceu suporte a criação de Unidades de Católica, que tem tido um papel Conservação e a consolidação das já fundamental na organização e politização existentes além de reforçar os órgãos comunitária. As Ong's ambientalistas ambientais na Amazônia Legal. O modelo nacionais e internacionais têm dado aos produzido tem apresentado diversos povos da floresta, apoio a projetos problemas conforme relatório do WWF- desenvolvidos, promovendo capacitação Brasil sobre as condições dos Parques para conservação, manejo de recursos Nacionais (Barbosa & Laçava, 1999). naturais, geração de renda e educação O PPG7 repassou recursos para a ambiental além de apoiarem em alguns conservação da diversidade genética e

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contenção do desmatamento na Amazônia e principais problemas o de saneamento inovou a gestão desses fundos com a básico (esgoto, lixo e abastecimento) e participação das ONG's como controladoras também propõe incentivos fiscais às dos projetos. empresas de turismo (hotéis, restaurantes, Segundo Becker (1997): etc.). O documento vai mais além, propõe "A cooperação internacional constitui assim uma grande intervenção na orla e nos um instrumento de pressão geopolítica, igarapés entre a Ponta Negra e o Encontro visível na preferência dos recursos das Águas, por meio da retirada de favelas oferecidos que privilegiam as UC's, e palafitas para implementação de mega- pesquisa dirigida e os projetos projetos turísticos. Embora indique no demonstrativos associados às ONG's. Mas início que a proposta de repensar deveria constitui também instrumento de enfatizar um processo participativo, construção de um modelo de inclusive ressaltando a importância de se desenvolvimento sustentável". dinamizar e implementar o Plano Diretor Municipal com base na participação dos Turismo e território na Amazônia munícipes, em nenhum momento o documento apresenta a opinião dos O turismo na Amazônia configura-se como moradores ou de lideranças comunitárias, um novo conteúdo de inserção do território não obstante apresentar a opinião de amazônico, ao cenário econômico nacional e lideranças empresariais, e da universidade. internacional, decorrentes dos dois vetores De fato, conforme Cruz (2000), as de desenvolvimento tanto VTI quanto do políticas públicas de turismo como o VTE. PRODETUR, trazem o benefício da Por um lado, o turismo convencional implantação de infraestrutura básica, pois vem incrementando os investimentos em mais do que uma política de turismo trata- segmentos específicos como na construção se de uma política de urbanização para o de hotéis voltados a recepção de turismo. Contudo, o que se percebe é que a negociantes nas capitais e cidades médias. urbanização não favorece o acesso a toda a A pesca esportiva também vem sendo um população, ocasionando portanto um segmento que tem atraído turistas processo de seleção e exclusão social. brasileiros e estrangeiros e, portanto, Muitas vezes há um processo de valorização investimentos governamentais e privados urbana das áreas anteriormente têm sido consideráveis no setor. Como depreciadas levando o morador a vender exemplo podemos citar o Programa sua moradia e ocupar outras áreas menos Nacional de Pesca Amadora2 e os diversos valorizadas. anúncios sobre destinos e roteiros O turismo tem sido, também, uma das veiculados sobre o assunto na Internet. alternativas escolhidas pelo vetor tecno- Há também, turistas de maior poder ecológico como meio de viabilizar o aquisitivo, sobretudo estrangeiros, que em atendimento às demandas geradas pelas busca de contato com culturas exóticas diferentes instâncias políticas, desde a viajam para destinos pouco convencionais. local, passando pela regional, nacional e Um recente documento apresentado pela internacional. Contudo, pode-se distinguir Câmara Municipal de Manaus (Manaus em modelos diversos de implementação de Debate), expõe a opinião de políticos, empreendimentos turísticos que têm na empresários e representantes das natureza sua base de valor. Universidades sobre o futuro da Cidade de Investimentos vultosos estarão sendo Manaus. O documento deixa explícita a destinados pelo governo federal através do vontade política para o fortalecimento da Programa de Desenvolvimento do atividade turística como uma alternativa Ecoturismo na Amazônia Legal ( econômica para o Município, que tem na PROECOTUR) articulado ao PMNT, e Zona Franca sua maior base de envolve nove Estados. sustentação. O Estado do Amazonas é tido como O documento deixa clara a grande referência para o desenvolvimento do preocupação do poder legislativo com os Proecotur. Até o momento já estão sendo aspectos ambientais, apresentando como beneficiados 5 municípios com investimen-

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tos em infra-estrutura direcionada ao referentes a Mamirauá e a Curralinho turismo. O Estado do Amazonas possui foram obtidas por meio de questionário também Um Plano de Desenvolvimento do enviados e respondidos pela internet pelas Turismo que engloba o PROECOTUR, responsáveis pelos programas de preconiza a formação de Comitês de Ecoturismo de cada uma das respectivas Turismo conforme está previsto no PMNT. áreas. Quanto a Silves, as informações são A iniciativa privada nacional e resultantes de um trabalho de consultoria internacional aproveitando-se da que fizemos para a WWF do Brasil. valorização da natureza Amazônica também vem investindo no turismo Curralinho - RO3 associado à natureza. Diversos hotéis de selva já foram instalados e outros ainda A criação das reservas extrativistas tem estão por serem construídos. origem na luta dos seringueiros liderados Num raio de 300 km de Manaus já por Chico Mendes pela manutenção dos existem pelo menos 21 meios de seringais com forma de sobrevivência. hospedagem que exploram a natureza local Como conseqüência conquistaram a como principal atrativo. Entre os 21 a institucionalização desse tipo de Unidade maioria das atividades envolvem de Conservação no SNUC. observação da fauna, pesca, caminhadas. No caso de Curralinho, a organização Raras são os que propõem algum tipo de comunitária AGUAPÉ formada por intercâmbio cultural. seringueiros e ribeirinhos mobilizou-se por Segundo KNAFOU (1996) são três os meio de abaixo assinado reivindicando a agentes de turistificação dos territórios, os criação da Resex. turistas, os planejadores (entendidos aqui Associação dos Seringueiros do Vale do como representantes do estado) e os Guaporé, Organização dos Seringueiros de promotores e agentes de mercado. Na Rondônia e ECOPORÉ (ONG) são os Amazônia encontramos esse novo agente de parceiros que conduzem a Resex de turistificação: o turismo de base Curralinho e o projeto de Ecoturismo em comunitária. Pedras Negras. Projeto esse apoiado pela Na Amazônia, o turismo promovido WWF da Suíça. pelas populações tradicionais vem se Segundo uma das coordenadoras do caracterizando como um processo projeto há uma ênfase no planejamento diferenciado, onde o turismo além de uma participativo, entretanto a execução das fonte de renda alternativa, torna-se atividades planejadas nem sempre ocorre, também uma oportunidade de sobretudo na época de coleta da castanha aprofundamento das relações políticas O ecoturismo vem trazendo um aumento internas dessas comunidades. de renda, em especial para as mulheres que Freqüentemente encontramos projetos de alcançam uma diária entre 50 e 80 reais, desenvolvimento do turismo associados a graças à capacitação para a prestação de projetos de conservação ambiental, serviço aos turistas que em sua maioria são decorrente de articulações políticas em provenientes da Europa e da região de diversas escalas. Curralinho. Para as populações locais, sobretudo as residentes nas áreas rurais, nas margens Mamiraúa - AM dos rios e em meio às florestas, o turismo traz a possibilidade de complementação de O questionário que enviamos à renda oriunda do extrativismo e da coordenação do projeto de ecoturismo de agricultura de subsistência e favorece a Mamirauá foi respondido da seguinte conservação dos recursos naturais que são maneira: utilizados para a sobrevivência como, por A Reserva de Desenvolvimento exemplo, a icteofauna e os bichos de casco. Sustentável Mamirauá (RDS) (não Destacamos três projetos que possuem extrativista) foi originalmente proposta por um profundo envolvimento comunitário: Dr. Márcio Ayres e o fotógrafo de natureza Silves e Mamirauá no Amazonas, e Luiz Cláudio Marigo. O primatólogo Curralinho em Rondônia. As informações realizava pesquisa para sua tese de

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doutoramento sobre o macaco Uacari da pousada é totalmente voltada para a (endêmico da área) nesta área que hoje é a recepção de ecoturistas. RDS Mamirauá e originariamente era uma Quanto origem dos visitantes, Estação Ecológica. dependendo do ano – as principais Primeiramente como Estação Ecológica, nacionalidades por ordem crescente são: a Reserva foi decretada pelo governo brasileiros, americanos, alemães, ingleses, estadual em 1990. A população local participou de forma consultiva durante a finlandeses. criação da reserva. O ecoturismo gera recursos extras para A organização local é baseada na os moradores locais, mas não é possível comunidade (associação de moradores) que estimar ainda qual a participação na renda por sua vez se organizam em setores total porque não temos dados de renda para políticos – é um estilo de organização todas as comunidades envolvidas. herdado do trabalho desenvolvido pela Os moradores recebem cursos de guias, Igreja Católica cozinheiras e primeiros socorros e a grande Todas as comunidades possuem maioria dos turistas avaliam os serviços associação de moradores, algumas têm como de alta qualidade. associação de mulheres e outras também se organizam por atividade produtiva Os problemas principais envolvem a (pescadores, guias, etc). monitoração de impactos e divulgação do As comunidades se reúnem produto, bem como implantação da infra- internamente e entre si em reuniões de estrutura. setores que geralmente são bimestrais (este é principal fórum de decisões) Existem Silves também assembléias anuais que discutem principalmente assuntos referentes ao O Município de Silves localiza-se a 300 Plano de Manejo km de Manaus, em direção à foz do Rio Não são extrativistas – os moradores Amazonas. Está assentado numa ilha no locais são ribeirinhos ou caboclos, Rio Urubu, afluente do Amazonas. Próximo descendentes de migrantes nordestinos que ao município de Itacoatiara, Silves está em se deslocaram à região no começo deste uma região cujas características físicas são século e de índios. decorrentes, sobretudo, do regime O ecoturismo foi idealizado pela equipe hidrológico. de pesquisadores que desenharam o Plano A Planície do Rio Amazonas, de Manejo para funcionar como umas das "Constitui-se em uma unidade bem menor alternativas econômicas para a população. do que se pensava há alguns anos atrás. O ecoturismo conta com uma Pousada Esta planície apresenta cordões mais Flutuante com 10 suítes dentro da Reserva, elevados margeando o leito do rio, o transporte é feito em voadeiras (135 hp, formando os diques fluviais recobertos por 40 hp e 30 hp). florestas aluviais. Encontrando-se mais A Pousada foi especificamente afastado os pântanos que representam desenhada para criar um mínimo impacto extensos trechos mais baixos e planos onde ambiental. Mas a implantação da infra- se observa maior permanência d'água de estrutura não está completa. Ao que parece inundações com vegetação de gramíneas" ainda estão tentando implantar um sistema (Ross, 1985). de filtro de dejetos, o lixo é transportado São nesses diques que na época de para a cidade de Tefé (área de várzea sem vazante concentra-se uma grande possibilidade de permanecer no local). quantidade de peixes, as quais as A população se beneficia da infra- comunidades ribeirinhas dependem para estrutura básica apenas através do sua subsistência. Tambaquis, tucunarés, aumento do transporte com aumento do pirarucus são algumas das espécies da fluxo de voadeiras, mas a infra-estrutura icteofauna que ocorrem na região. A

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valorização dessas espécies atraiu a pesca dessa mesma modalidade é a participação comercial. O que antes era a garantia de intensa das comunidades ribeirinhas. sobrevivência para as comunidades Nossos turistas conhecem como vive o ribeirinhas começou a se tornar escasso. ribeirinho, como ele pesca, planta, faz a Com a ameaça da fome e a ajuda da farinha, faz o peixe para comer e fazem os Igreja Católica, no final da década de 80, as passeios dentro da floresta e na cidade comunidades locais se organizaram em També, deixando divisas no comércio" torno de uma ONG, a ASPAC (Associação (Almeida Grana apud Tamaio & Carreira, de Silves pela preservação Ambiental e 2000). Cultural). Em uma manobra política muito Em nosso entender, o principal bem organizada, a ASPAC, durante o diferencial dessa modalidade de turismo é o período de eleições Municipais, conseguiu fato de ter sido opção dos próprios junto à Câmara de vereadores que se ribeirinhos, essa alternativa econômica. proibisse a pesca comercial e se criasse um Esse diferencial tem atraído nos últimos manejo da pesca artesanal por meio de três anos aproximadamente 600 turistas, proteção dos lagos (diques aluviais e em sua maioria estrangeiros, em busca do meandros abandonados). Os lagos foram turismo responsável. Uma modalidade classificados, segundo conhecimento dos cujos princípios são a associação entre a moradores sobre áreas de reprodução. conservação ambiental, valorização das Sendo assim, foram criados três tipos de culturas locais e a participação das próprias classe para os lagos: de proteção, onde a comunidades. pesca é proibida, de manejo onde é A administração do hotel, hoje sob permitida com restrições e lagos de pesca encargo da ASPAC, passou para uma onde é permitida livremente (Tamaio & cooperativa que se formou a partir da Carreira, 2000). Associação, visto que o desafio agora é a Para que houvesse uma real melhoria da qualidade regularização da implementação dessas medidas, havia a prestação dos serviços. necessidade de ampla divulgação. Sendo A segunda fase da CARAVANA assim, foi desenvolvido ao longo do ano de MERGULHÃO envolveu a discussão sobre 1989 pela ASPAC e a WWF uma ação turismo e conservação ambiental com as participativa com 8 comunidades de comunidades, por meio das escolas, agentes pescadores. Um programa de educação de educação ambiental e monitores de ambiental comunitária denominado ecoturismo. CARAVANA MERGULHÃO, que valorizou e mobilizou a participação e debate sobre a Oficina de Educação Ambiental e importância do respeito às normas da Ecoturismo legislação municipal sobre conservação da pesca. Durante três dias de oficina em outubro Paralelamente ao trabalho de Educação de 2000, contamos com a presença de 40 Ambiental e conservação dos recursos pessoas, de oito comunidades. pesqueiros, a ASPAC, com apoio do WWF- Desenvolvemos uma estratégia de trabalho Brasil , optou pelo desenvolvimento do que pudesse ter como premissa básica a turismo como alternativa econômica para promoção de um diálogo horizontal e as comunidades ribeirinhas. Foi construída participativo. Sendo assim utilizamos como uma Pousada (Aldeia dos Lagos) onde há base metodológica a Oficina do Futuro (São uma participação intensa das comunidades Paulo & Cogito/Ecoar, 1997). Utilizamos ribeirinhas tanto na prestação de serviços técnicas que pudessem motivar a de hospedagem como nas atividades de participação de todos independentemente lazer do turista. do nível de escolaridade. Além da Oficina "A diferença entre o nosso hotel e os outros do Futuro, utilizamos também as bases

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técnicas do Metaplan, com cartões para para as comunidades. Quanto à vegetação expressão e síntese de idéias que pudessem algumas espécies foram destacadas como a ser visualizadas e discutidas. castanheira, o cajueiro e sobretudo a mata Em todo o processo, cada passo foi sendo de igapó em geral. Algumas espécies de previamente explicado sendo esclarecido os aves, como marreco e patos selvagens, foram citados. Com relação às construções objetivos de cada etapa e de cada técnica foi dado destaque à organização espacial utilizada. Esse procedimento teve como das comunidades. Tradicionalmente, essas objetivo uma possível reprodução do possuem uma espécie de centro onde está a processo ou das técnicas nas comunidades escola (quando existente), um posto de pelos representantes das comunidades e saúde (quando existente), uma igreja e um pelos professores. salão comunitário. As habitações em geral Estiveram representadas na oficina as estão esparças ao longo dos rios e os seguintes comunidades: cultivos muitas vezes distantes das casas, • Do Lago Canaçari a comunidade Santa sendo necessário o uso de barco para chegar Fé a eles. Algumas vezes, os cultivos são feitos • Do Rebujão a comunidade Santa Maria nos fundos das casas. • Comunidade do Quauí Há um processo que vem modificando • Comunidade Santa Luzia essa organização. A prefeitura vem • Comunidade São João e do lago de construindo casas de madeira, todas preservação próximas umas das outras e próximas ao • Do Sanapani a comunidades Santa Luzia "centro" da comunidade. Segundo relato de • Do Sanapani a comunidade São moradores, esse processo vem Raimundo desorganizando a vida das famílias. • Do Rio Arebá a Comunidade Cristo rei Alguns mapas foram elaborados, com • Moradores do Centro da Cidade destaque ao mapa do Lago de Conservação. Iniciamos a Oficina com uma dinâmica de apresentação onde duplas se “Muro das Lamentações” entrevistaram e posteriormente uma Solicitamos que cada participante apresentou o outro ao grupo. A dinâmica pegasse três cartões, refletissem e atendeu ao objetivo fazendo com que todos escrevessem sobre três principais participassem e "quebrando o gelo" do problemas da sua comunidade e fixassem início. Algumas pessoas apresentaram no quadro formando um conjunto de extrema timidez. observações sobre os problemas de cada comunidade. A atividade foi compreendida. Mapeamento participativo Os principais problemas que apareceram foram: Foram formados 8 grupos com um • Desunião, falta de organização e de número variado de pessoas em cada grupo. formação das lideranças comunitárias O critério de agrupamento foi o de • Saúde: falta de posto, de médicos e de pertencer ou conhecer as comunidades. agentes de saúde Foram feitos inicialmente esboços em papel • Escola: falta de material adequado a branco que serviram para a discussão inter- educação ambiental, obrigatoriedade do grupo. Posteriormente, foram elaborados conteúdo dirigido, falta de apoio da mapas, croquis e desenhos de cada direção, falta de formação continuada dos comunidade em cartolina utilizando-se professores lápis de cor, de cera e hidrocor. A atividade • Falta de recursos para a educação possibilitou aos grupos, por meio de uma ambiental, as instituições financiadoras representação dos seus lugares, um debate de projetos não disponibilizam recursos sobre as características de cada lugar. para a educação ambiental ou quando Foram destacadas espécies de peixes disponibilizam os recursos são escassos como o pirarucu, o peixe-boi e o tucunaré. • As autoridades não apóiam a educação Ganhou destaque também o tracajá como ambiental, mesmo ela sendo já uma espécie de quelônio de grande valor institucionalizada

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• Falta de lazer aos jovens, o que vem os por exemplo separação entre homens e levando ao alcoolismo e a outras drogas mulheres, todos deveriam se deslocar no Ao final solicitamos que analisassem o espaço delimitado pela canoa sem sair de dia e foi relatado como de muito bom dentro, onde se imaginava fora da canoa proveito. havia jacarés, piranhas e a “cobra grande”4 Houveram alguns relatos que vale o , portanto, deveriam ajudar um ao outro, destque: para se deslocarem pela canoa. "Valeu muito pois aprendi sobre outras Iniciamos a construção dos sonhos, a comunidades e poderei ensinar o que participação foi intensa. Foi produzido aprendi na escola." (Prof. de 1o. grau). material de grande interesse para a Um dos representantes fez questão de educação ambiental. Solicitamos ao grupo relatar a luta pela conservação fazendo um de cada comunidade que produzisse histórico desde o início da mobilização das desenhos, descrevendo os sonhos para a sua comunidades. comunidade. Utilizaram cartolinas, lápis de Houve uma indignação geral sobre a cera, hidrocor, guache e lápis de cor. questão do lazer, pois há um projeto que Posteriormente, foi solicitado que se financia em torno de R$ 60,00 por mês para apresentasse o resultado ao grande grupo, jovens para que possam passear ou cada sonho e o significado de cada desenho. desfrutar de algumas atividades de lazer. O Alguns desenhos representaram o desejo que vem sendo constatado é que vários da volta ao passado, da recuperação jovens que recebem esses recursos não ambiental nas áreas urbanas e em especial necessitam, e os que realmente precisam nas áreas naturais. Um sonho interessante não têm acesso. e bem objetivo foi de uma comunidade que Um outro destaque é a preocupação com apresentou o desejo de normatização do uso o tracajá, à tarde chegou uma denúncia de de rede para que se desse oportunidade aos que 5 tocas de tracajá tinham sido mexidas peixes de chegarem aos lagos. Uma outra e retirado os ovos, no lago de conservação. representação interessante foi dos jovens Por outro lado, alguns relatos foram que vivem no centro. Apresentaram a animadores. Segundo alguns associados da cidade de Silves desenvolvida com ASPAC, que trabalham nas conservações equipamentos sociais modernos, como dos lagos, vem sendo constatado que o universidades, parques de diversão, praia número de espécies e quantidade de peixes movimentada, tudo isso associado ao vem aumentando ano a ano. Entretanto, ambiente conservado. nas comunidades não há proteção, o que vem desencadeando o desaparecimento de Começamos a traçar alguns objetivos espécies como o pirarucu e o tucunaré. Uma outra preocupação evidenciada é a Solicitamos que cada grupo pressão exercida sobre a floresta. Quando o estabelecesse três objetivos prioritários que recurso do peixe escasseia, muitos voltam- pudessem ser alcançados a partir da se para a derrubada da mata ou para o uso representação dos sonhos. Dois grandes do recurso da madeira e dos frutos. objetivos foram destacados, a melhoria da O dia foi finalizado com uma visita ao lago comunicação entre as comunidades e o de conservação. apoio as escolas. Tirou-se então uma proposta para se “Sonhos” organizar uma comissão de comunicação, com o primeiro objetivo de se elaborar um Iniciamos o dia seguinte com a dinâmica projeto de jornal. da canoa, que foi muito bem aceita e houve uma grande participação. Promoveu-se o Dinâmica da Roda bom humor, a integração e a descontração do grupo. Duas rodas girando uma dentro da Tratou-se de uma atividade onde todos outra, aonde a pessoa de dentro, ao escutar ficam em fila imaginando como se uma palavra deveria falar tudo o que viesse estivessem todos em uma canoa. Ao nosso a cabeça para a pessoa em frente da roda comando, segundo um determinado critério, de fora.

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A atividade objetivou um pequeno turismo promovido pelo prefeito que é relaxamento antes do almoço. proprietário de um hotel, uma espécie de Ao debatermos sobre os objetivos ecoresort em Silves. estabelecidos foram encaminhadas duas Indicaram que a proposta da ASPAC propostas: promove a geração de renda e remuneração • A produção de um Jornal da ASPAC de mão de obra local, enquanto o hotel do • A realização de um Evento de Educação prefeito concentra renda, tendo em vista Ambiental nas Escolas que os turistas que ali se hospedam só se interessam pelo cenário e portanto o Educação Ambiental e Ecoturismo registro fotográfico e tudo que consomem compram no próprio hotel do prefeito que No dia seguinte reunimo-nos e por sua vez se abastece em Manaus. Por retomamos o caminho percorrido durante outro lado, a Aldeia dos Lagos se abastece os dias anteriores para avaliarmos as em Silves ou na região próxima. Um dos técnicas e a metodologia utilizada. participantes indicou que o turismo promovido pela ASPAC não vem Ao retomarmos os encaminhamentos "enricando" as pessoas, mas o dinheiro que traçados no dia anterior, ou seja a recebem com a visita às comunidades, pela elaboração do jornal e o evento de Educação contratação de cozinheiras, guias locais, Ambiental nas escolas, um dos acaba por ser uma fonte de renda extra o representantes das ASPAC indicou que que faz com que o ribeirinho deixe de poderia haver a contribuição da Associação explorar outros recursos para comprar bens com verbas do orçamento pra a elaboração para atender suas necessidades. do jornal. Eles esperam que o turismo se Foram solicitados exemplares da desenvolva, mas têm a clareza que devem Agenda 21 do Pedaço, produzida pelo tomar cuidado, pois, assim como dinheiro e Instituto Ecoar para a Cidadania. troca de informações, o turismo também Indicou-se que se buscasse apoio pode trazer problemas como a poluição e a financeiro da WWF para ambos prostituição (assim foi colocado por eles). encaminhamentos, tanto a produção do Por outro lado, o turismo pode trazer jornal quanto para organização do evento algum desenvolvimento e benefícios aos de Educação Ambiental nas escolas. jovens, os afastando das drogas e do Os representantes das comunidades que alcoolismo (segundo colocado por alguns se interessaram em participar de ambas participantes). atividades propostas assinaram uma lista O grupo insistiu em discutir a relação se comprometendo a participar da comissão entre o turismo e a conservação e, portanto, organizadora de ambos os a necessidade de se desenvolver um encaminhamentos ou simplesmente ser um trabalho que integre o turismo à educação divulgador das atividades em suas ambiental. comunidades. Posteriormente, iniciamos uma Avaliação atividade para debater sobre o turismo em Silves. Solicitamos que os grupos se Os professores indicaram que formassem aleatoriamente, diferente dos pretendem ampliar a Educação Ambiental dias anteriores, para que se pudesse agora nas escolas, mesmo tendo que burlar o discutir o a questão não por comunidades, planejamento oficial. Uma das professoras mas para a regiào como um todo. destacou as técnicas utilizadas, sobretudo o Solicitamos que representassem por uso de cartolinas e desenhos o que facilitou meio de desenho em cartolinas, o que é o a exposição de idéias e os debates e sendo turismo hoje em Silves? assim irá utilizar em sala de aula. Formaram-se 6 grupos. O resultado foi A avaliação dos outros participantes foi surpreendente. positiva e indicaram que houve a Em diversos trabalhos destacaram-se as compreensão da proposta e ampliaram o diferenças entre o turismo que é conhecimento que já possuíam. desenvolvido por iniciativa da ASPAC e o Segundo nossa avaliação:

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• Conseguimos a mobilização e integração com maior precisão sobre os objetivos de do grupo cada ator social em relação à conservação • Houve a compreensão pelo grupo sobre ambiental e a partir daí a busca de pontos as técnicas utilizadas e o significado da comuns em busca do estabelecimento de Agenda 21 de cada lugar parcerias, expondo-se os limites de • Foi possível incrementar tanto o conteúdo concessões, as metas e os objetivos comuns. quanto a metodologia de Educação A valorização da natureza na Amazônia Ambiental nas escolas possui diversas faces políticas. A • Foram gerados indicativos para a possibilidade de articulação entre continuidade do trabalho de Educação conservação, benefícios sociais e a Ambiental tanto com as comunidades viabilidade econômica se revelam, quanto com as escolas sobretudo nos territórios onde existem • As técnicas utilizadas foram bem aceitas projetos comunitários; entretanto, a e adequadas a promoção da participação essência da sustentabilidade pode ser individual e em grupo alcançada em outros recortes territoriais • Faltou um melhor registro constante das como nas unidades de conservação, em atividades como gravação de vídeo para assentamentos rurais e nas cidades. posterior avaliação mais precisa. “Na medida que um dos princípios do novo • Algumas questões ficaram em aberto paradigma é a valorização da diversidade, como a continuidade, constância e metas não há um modelo único a ser adotado, mas finais a serem alcançadas; sim caminhos múltiplos a serem tentados, o • Alguns fatos podem ser mais bem que configura o desenvolvimento enfocados e com maior objetividade: sustentável como um processo e não um melhoria da conservação dos lagos; um estado em si” Becker, (1997). programa para proteção ou manejo dos tracajás; melhoria da comunicação entre Bibliografia eles e entre as instituições de apoio como a WWF; falta de recursos específicos para Barbosa, Ana Cláudia & Lacava, Ulisses Educação Ambiental; integração entre (texto final) Educação Ambiental e Ecoturismo; 1999 “Áreas Protegidas ou Espaços enfocar o problema da produção de búfalos Ameaçados?” Relatório do WWF sobre incompatível com a conservação dos lagos. o grau de implementação e • Pudemos perceber que há uma nítida Vulnerabilidade das Unidades de compreensão que o trabalho de conservação vem tendo efeitos positivos, Conservação Federais Brasileiras de pois conseguem perceber o aumento de Uso Indireto-Brasília, World Wild peixes nos lagos de preservação. Found do Brasil. (Mimeo) Becker, Berta Considerações Finais 1997 “Novos rumos da política regional: por um desenvolvimento sustentável da Em todos os três projetos há parcerias e fronteira amazônica” In Becker, K. apoio de ONG's e precedentes de Bertha & Miranda, Mariana. A organização comunitária. Há, também, o Geografia Política do Desenvo- apoio a cooperação internacional e em lvimento Sustentável. (pp. 421:444). alguns casos apoio governamental seja por meio do IBAMA, Universidades Públicas e Rio de Janeiro: UFRJ. parceria com prefeituras. Cruz, Rita de Cássia O que pretendemos com essa exposição 2000 Política de Turismo e território. São foi contribuir com a discussão sobre o Paulo: Contexto. significado do desenvolvimento do turismo Gonçalves, Carlos Walter Porto sustentável, sobre os modelos de turismo 1989 Os Descaminhos do Meio Ambiente. que queremos para o Brasil, e em especial São Paulo: Contexto. para a Amazônia. 2001 Amazônia, Amazônias. São Paulo: Compreendemos que o desafio da Contexto. sustentabilidade envolve o esclarecimento Guimarães, Roberto Pereira 1997 “Desenvolvimento Sustentável: da

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retórica à formulação de políticas públicas”. In Becker, K. Bertha & NOTAS Miranda, Mariana. A Geografia Política do Desenvolvimento 1 Trabalho Apresentado durante o V Encontro nacional Sustentável. (pp. 13:46). Rio de de turismo com Base Local em Brasília, 2001. Janeiro: UFRJ. 2 Ver em www.ibama.gov.br Kanfou, Remy 3 Informações relatadas pela Profa. Carol Dória da 1996 “Turismo e território: Por uma UFRO, por meio de questionário. 4 abordagem científica do Turismo”. In Trata-se de um posível mito regional sobre a Rodrigues, Adyr A. B. (Org.). Turismo existência de uma cobre gigante que reside no e Geografia. São Paulo: Hucitec. lago Canaçary. Ross, Jurandyr L. Sanches 1985 “Relevo Brasileiro uma nova proposta de classificação”. Revista do Departamento de Geografia, 4: 25:40. São Paulo: Departamento de Geografia, FFLCH, USP. São Paulo (Município) & Consórcio Cogito/ECOAR 1997 Agenda 21 do Pedaço. São Paulo: Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente. Tamaio, Irineu & Carreira, Denise (Coord.) 2000 Caminhos e Aprendizagens: Educação Ambiental, Conservação e Desenvolvimento. Brasília: WWF- Brasil.

Vol. 1 Nº 1 págs. 51-63. 2003

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La delicada tarea de planificar turismo cultural: Un estudio de caso con la “germanidad” de la ciudad de Blumenau- SC (Brasil)1

Margarita Barretto † Universidades UCS, Ielusc y Unisul (Brasil)

Resumen: Muchos planificadores depositan en el turismo cultural la esperanza de tener turistas que no ocasionen impactos significativos a no ser en el aspecto económico. No obstante, la planificación de turismo cultural presenta algunos desafíos. “Utilizar” la cultura material o simbólica como atractivo requiere participación, respeto y estudio de la historia social de la comunidad. En este artículo se estudia la ciudad de Blumenau, (Santa Catarina, Brasil), que promueve turismo étnico, tomando como base la ascendencia alemana de parte de la población. Se pretende establecer la relación entre el abandono y la demolición de algunas casas consideradas “típicas”, registradas como patrimonio histórico, con la verticalidad del proceso de “recuperación de la germanidad”, proyecto de gabinete que no respetó la historia social del grupo étnico en cuestión.

Palabras clave: Turismo; Cultura; Patrimonio

Abstract: Tourism planners believe that cultural tourism can provide good profits with minor environment and social impacts. Nevertheless, cultural tourism planning is not so easy to handle. Using” material and symbolic culture as an attractive needs participation, respect and study of the history of host society. This article presents a research held at Blumenau City (Santa Catarina, Brazil) where ethnic tourism is proposed, on the grounds of part of the population’s German background. The aims is to es- tablish a link between demolition or abandonment of many historic or “typical” houses with the so called “revival of German culture” a project issued from the city council without community participation or agreement.

Keywords: Tourism; Culture; Heritage

† Doctora en Ciencias Sociales Aplicadas a la Educación y Licenciada en Turismo. E-mail: [email protected]

Introducción tes del patrimonio cultural de la misma. La Turismo cultural cultura es lo que nos permite mantener El estudio de las motivaciones turísticas nuestra identidad, saber nuestras raíces, revela una infinita gama de recursos que saber quienes somos y de donde venimos, y pueden ser objeto de planificación. Esta por lo tanto, ayuda a saber hacia dónde variedad, no obstante, puede ser agrupada vamos, o por lo hacia para dónde no quere- en dos grandes categorías: los atractivos mos ir. naturales y los atractivos culturales. La El patrimonio arquitectónico hace parte Organización Mundial del Turismo define del patrimonio histórico, cuya conservación turismo cultural como aquel cuyos atracti- está inserta en un marco aún más amplio vos son estudios, cultura, arte, festivales, que es el de la recuperación de la memoria, monumentos, sitios históricos o arqueológi- que, como dice Le Goff (1990:476) “es un cos, manifestaciones folclóricas o peregrina- elemento esencial de lo que se suele llamar ciones (conf. Barretto, 2000: 20). identidad, individual o colectiva” identidad En los últimos años la literatura turísti- esta que actualmente los pueblos buscan ca enfatiza la creciente demanda por tu- desesperadamente. rismo cultural, ya sea este basado en la Se puede decir que del patrimonio cultu- cultura material o en la simbólica, funda- ral lo que G. Simmel dijo sobre las ruinas: mentalmente entre las personas de nivel mantienen la continuidad cultural, son un educacional superior. nexo de los pueblos con su pasado. De acuerdo con Craik, (1997: 120-121), Y son la continuidad y la contigüidad en 1980 el 48% de los turistas estadouni- con el pasado que dan certezas, que permi- denses que visitaban Europa tenía como ten trazar una línea en la cual nuestro pre- prioridad conocer la cultura, mientras que sente se encaja. en 1990, ese porcentaje se había elevado El patrimonio ayuda a guardar la me- para 88%2. moria (Halbwachs, 1968: 36-37), esa memo- Los estudios de Urry (1988, 1993) remi- ria social, exterior al individuo, extendida ten al modelo cognitivo-normativo de Cohen en el tiempo, que guarda los acontecimien- (1979) que clasifica los turistas en Peregri- tos pretéritos; que es el envoltorio de las nos Modernos y Buscadores de Placer. Urry memorias individuales y que conserva de detecta que, en Europa, los buscadores de manera propia los acontecimientos de la placer se concentran en la clase trabajado- sociedad a la que el individuo pertenece. Es ra, que ve en el turismo la válvula de esca- una memoria a la cual el individuo recurre pe de sus rutinas alienantes. Ya los profe- cuando quiere saber sobre hechos que no sionales liberales, trabajadores indepen- atestiguó. dientes, e intelectuales buscan experien- Destruyendo el patrimonio se destruye cias, conocimiento; son los peregrinos mo- parte de la memoria colectiva, se rompe con dernos. el pasado, se obstruye la continuidad cultu- Los estudios de Cohen también demos- ral. traron que los buscadores de placer, --que Pero en Brasil, el problema del patrimo- pueden ser comparados a lo que, en otra nio es mucho más complejo. En muchas tipología designó por turistas de masa ciudades, casas históricas fueron demolidas (Cohen, 1972), y que Smith, (1977) designa- por la especulación inmobiliaria, constru- rá como masa o charter--, ocasionan gran- yéndose en su lugar edificios que multipli- des alteraciones en la dinámica de la socie- caron el valor de los terrenos dando enor- dad receptora, que van de daños permanen- mes lucros a sus dueños. Pero también tes a la naturaleza a la falta de respeto a existen los casos en que mantener un in- los valores locales. mueble de valor histórico se hace muy cos- toso y el dueño de ese patrimonio, pasa a Patrimonio arquitectónico y memoria ser perjudicado porque muchas veces no colectiva tiene medios para mantenerlo dentro de: “en Brasil, paradójicamente, la preserva- El patrimonio arquitectónico de deter- ción termina siendo una propuesta que lle- minada localidad es uno de los componen- va, muchas veces, a la destrucción gradual

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del patrimonio por falta de condiciones En la actualidad prácticamente todos los financieras para obras de restauro o de sociólogos del turismo están de acuerdo en simple mantenimiento” (Barretto, 2000: 17) que el turista de hoy es un consumidor cool que sabe que la autenticidad es represen- Tradiciones inventadas y autenticidad tada y no le importa, mientras que la ac- tuación sea buena5. De acuerdo con Hobsbawm (1983, p. 1) Las tradiciones inventadas pueden tener ”las tradiciones inventadas son un conjunto esa característica de región intermedia, de prácticas, normalmente gobernadas por pues son, al mismo tiempo, representacio- reglas aceptadas implícita o tácitamente, de nes y manifestaciones tradicionales y son naturaleza simbólica, que procuran incul- del agrado de los turistas, que, aunque secar ciertos valores y normas de comporta- pan que son inventadas, no dejan de apre- miento, por repetición, lo que automática- ciarlas en su propia representación. mente implica una continuidad con el pasado” Antecedentes Las tradiciones se inventan, a veces, porque no están siendo usadas, delibera- La ciudad de Blumenau está localizada damente (Hobsbawm: 8). Aunque normal- en la región conocida como Vale do Itajai, mente ofrecen una continuidad ficticia con (Valle del río Itajai), Estado de Santa Cata- el pasado, dentro de lo posible, tratan de rina. Tiene un área de 531 km2 , siendo 152 hacerlo con un pasado histórico apropiado; de área urbana y el resto rural. Está corta- “usan la historia como legitimación de su da por el río Itajai-Açu que da nombre al acción (Hobsbawm:.12) valle. Su densidad es de 440 habitan- Se sabe hoy que muchas tradiciones que tes/km2. La población prevista para el año parecen enraizadas en la población, son 2000 era de 280 mil personas6. inventadas. La mayor parte, fueron inven- De acuerdo con la historia oficial, tuvo tadas, o por una clase dirigente que quería su origen en 1850, cuando la empresa Blu- afirmar su identidad, inclusive su naciona- menau & Hackradt, consiguió del gobierno lidad, como es el caso de Escocia o el País de la provincia del entonces Imperio del de Gales, o fueron movimientos de origen Brasil la concesión, por compra, de una popular e intelectual como el citado caso del gleba de tierras, para la explotación agríco- tradicionalismo gaúcho3. la en gran escala, y el permiso para traer El hecho de que las tradiciones sean colonos que las trabajarían. inventadas no les quita autenticidad, como Posteriormente se trajeron inmigrantes es el caso de la ceremonia de cambio de italianos y de otras regiones de Europa guardia en el palacio de Buckingham. central, dentro de un marco que interesaba En la década de 70, Daniel Boorstin y al imperio, que era el blanqueamiento de Dean MacCannel desencadenaron la discu- una sociedad donde empezaba a predomi- sión sobre el alcance de la autenticidad de nar la piel oscura. la experiencia turística. Boorstin sostenía La región estaba originalmente ocupada que los turistas solo tenían acceso a seudo- por indios botocudos, que fueron implaca- cultura, a seudo- acontecimientos prepara- blemente perseguidos por los nuevos habi- dos para ellos por los agentes turísticos. tantes, constando en la historia la matanza (Boorstin, 1987: 79-80). MacCannel refutó de mujeres y niños en las tolderías. este argumento utilizando los conceptos de La población de origen luso brasileña Erwin Goffman de front y back regions, llegó a Blumenau a partir de la Guerra del para elaborar su teoría del escenario (stage Paraguay, cuando muchos desertores se setting), región intermedia entre frente y internaban río arriba, así como habitantes fondo, donde los acontecimientos son repre- del litoral que se escondían en los montes sentados para los turistas. (Mac Can- de la región antes de ser reclutados. nel,1999: 105). Los turistas, de esta forma, Durante los primeros años del siglo tienen una noción de lo que son las back XX, las características germánicas pre- regions, aunque no estén en las auténticas, dominaron, hasta que, durante la segun- sino en un escenario que las reproduce, una da guerra, el gobierno brasileño prohibió front region que reproduce la back region.4 todas las manifestaciones de tradición

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alemana, empezando por la enseñanza de Flores, (1997: 52) “el turista es una del idioma en las escuelas y su uso coti- cosa que trae dinero” (el subrayado es diano, en el culto religioso, el teatro. etc., mío). obligando inclusive a cambiar el nombre Paradójicamente entonces, pocos años de las calles que fueran en aquel idioma. después de la publicación del opúsculo Publicaciones de 1940 y 1950 donde citado, un sector circunstancialmente intelectuales y militares nacionalistas con- dominante, decidió apelar a un proyecto denaban, entre otros aspectos de la cultura de “revitalización de la germanidad”, alemana, los “tipos de construcción” que para crear un producto que sustituyera constituían “una afrenta” al espíritu na- el turismo de compras (Flores, 1997: 123) cional brasileño son referidas por Seyferth La reinvención de la germanidad en (1994: 22) y Da Silva (1984: 88). Blumenau se asienta en tres componen- Aún en 1965, en la ciudad de Mare- tes: el estímulo a la construcción en esti- chal Rondon, estado de Paraná, una per- lo de técnica de encaje (enxaimel), la sona fue investigada como sospechosa de preservación de las construcciones consi- ser agente nazi por el estilo de su casa. deradas típicas y la Oktoberfest (Stein, 2000: 72). Las construcciones conocidas como “esti- Los años siguientes fueron dedicados lo técnica de encaje” (que han sido muy a desmistificar Blumenau como una ciu- criticadas, tanto por historiadores cuanto dad alemana. En 1961 el Lions Club edi- por arquitectos por su artificialidad) fueron tó un opúsculo con los auspicios de las estimuladas a partir de 1968 cuando se empresas Zadrosny, Hering y Meyer en solicitó una ley para exoneración de im- el cual se decía, entre otras cosas, que puestos y se colocaron planos a disposición estos extranjeros (los alemanes) no eran de los interesados. “ni 1% de su población”, siendo los otros En el mismo año fue publicada, con el “99% ...tan buenos brasileños como los de auspicio de grandes comercios locales, la Ceará, Minas Gerais y Río Grande del fotografía, en realidad el fotomontaje, que Sur” proyectó Blumenau en el escenario nacional Hasta principios de 1970 Blumenau e internacional como ciudad europea, con el había sido una ciudad industrial, famosa slogan “¿qué país es este?” por sus toallas, confecciones y cristales. Posteriormente se elaboraron, la Ley Recibía muchos visitantes que iban por Complementaria n° 79 de 22/12/1994, que negocios, y también aquellos que iban mo- “Instituye el Programa de Protección y Va- tivados por las compras. Los cambios en las lorización del Patrimonio Histórico y Arqui- reglas del comercio nacional e internacio- tectónico del Municipio”7, la Ley Comple- nal, se acompañaron de la disminución mentaria n° 120 de 08/12//1995 y la Ley subsiguiente del llamado turismo de com- Complementaria n° 129 de 11/09/1996, en pras. El análisis de las actas de la Comi- las que, respectivamente, se crea el Conse- sión Municipal de Turismo realizado por jo del Patrimonio, el Fondo Municipal de Flores (1997: 67-77) y las declaraciones Conservación de este, se determinan incen- obtenidas por la investigadora no dejan tivos fiscales, se crea el servicio de catastro, dudas de que el programa de protección y y se reglamenta la construcción en caso de valorización del patrimonio histórico y ar- demolición o destrucción del inmueble. quitectónico no tuvo como móvil la preser- Los teuto-brasileños, que a partir de la vación de la cultura, sino la creación de un década de 40 se vieron obligados a cons- producto turístico. Ante la constatación de truir una identidad brasileña por imposi- que “el turismo [de compras] estaba para- ción gubernamental, fueron, cuatro décadas do”, la comisión llegó a la conclusión que “ más tarde, por un decreto municipal gu- lo único que Blumenau podía vender era su bernamental, obligados a preservar sus lado germánico” (Flores, 1997: 73) y actuó casas en estilo alemán, para dar a la ciudad en consecuencia. la característica que la propaganda turísti- Los interesados en traer turistas eran ca vendía: germanidad. los comerciantes, que veían en el turista En un proceso prácticamente opuesto al un consumidor, o, mejor dicho, un porta- que se verificó con el tradicionalismo en Río dor de dinero. Como dice un entrevistado Grande del Sur, que es en la actualidad el

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mayor movimiento de cultura popular del parece tener fundamento, ya que, de hecho, mundo occidental (Oliven, 1999: 13), los hay documentación que prueba que en 1989 blumenauenses supieron del proyecto por- la facultad de arquitectura realizó un rele- que llegaron un día y les informaron que su vamiento para detectar inmuebles de carac- casa estaba registrada como patrimonio terísticas peculiares, procediendo, además, histórico. Algunos inclusive no fueron co- a una campaña de conscientización para municados nunca, enterándose el día que que las personas los conservaran. Este quisieron vender la propiedad. acervo sirvió de base a la administración Una investigación realizada entre 1998 pública para decidir qué inmuebles deberí- y 2001 permitió verificar que de aproxima- an ser registrados9 damente 800 casas registradas por la facultad de arquitectura de la universidad local, Método inscriptas en el ayuntamiento (Prefeitura Municipal) como teniendo valor histórico, A pesar de que en muchas ciudades pocas fueron demolidas, apenas un 20%. brasileñas la inclusión de un inmueble Este porcentaje sería tan pequeño que no en el registro de patrimonio histórico ha justificaría un estudio, pero sí lo justifica ocasionado su demolición en aras de la la sub-utilización de los terrenos y el hecho especulación inmobiliaria, (Barretto, de que, de las casas no demolidas, la mitad 2000), p. 15) se entendió que este no era están cerradas, y algunas abandonadas, el caso de Blumenau. con vidrios rotos, pasto crecido, grietas. La hipótesis central de esta investiga- Solamente 11% de los inmuebles demo- ción fue que la especulación inmobiliaria no lidos, confirman que la motivación fue la era explicación suficiente para la demoli- especulación inmobiliaria; 48% fueron re- ción de las casas registradas como patrimo- formados y 39% son apenas terrenos baldí- nio, y que había razones mucho más pro- os fundas enraizadas en la historia social de la Intentar entrevistas con propietarios de ciudad. inmuebles registrados por el Consejo de Se utilizó un método dialéctico, mos- Patrimonio fue una tarea muy ardua y casi trando las contradicciones entre los inter- infructífera, realizada por estudiantes que eses del Estado y de los ciudadanos, las se desempeñaron como ayudantes. Muchas contradicciones del proceso de reinvención personas los agredieron verbalmente por de la germanidad y las contradicciones in- teléfono, otras personalmente, otras les herentes a las diferentes visiones de mundo pidieron dinero, otras negaron que su casa de los diferentes grupos que se quiso unifi- estuviera en dicho registro. En dos ocasio- car bajo el único rótulo de “teuto- nes en que sí se consiguió entrevistarlos, brasileños”. los propietarios preguntaron en primer Las técnicas de investigación utilizadas lugar si conceder la entrevista implicaba fueron: a) historia oral, con la grabación de que no podrían vender sus inmuebles o entrevistas con personas clave en el proceso demolerlos8. Estas actitudes afirmaron la estudiado y b) historia de vida, con la gra- convicción de que había que investigar más bación de la historia personal de nueve a fondo la cuestión. sujetos voluntarios, elegidos en forma alea- Se pudo observar una gran animosidad toria entre los propietarios de inmuebles no solo contra el Consejo de Patrimonio, registrados como de valor histórico. Para sino también contra la propia universidad, entender las declaraciones de los entrevis- porque los criterios de registro de los in- tados, fue necesario realizar una investiga- muebles han quedado oscuros para la po- ción histórica, tanto en fuentes primarias blación. La idea general que circula entre (documentos) cuanto en fuentes secunda- los propietarios de bienes registrados es rias (libros y tesis). Para el análisis de las que hay una continuidad entre los procesos respuestas y a generalización de los resul- de estudio y registro. Según ellos “los estu- tados, se utilizó, además, el discurso del diantes de arquitectura hicieron un estudio, sujeto colectivo, técnica proveniente de la sacaron una fotografía y después su casa lingüística. fue expropiada” La asociación hecha por la población

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Resultados obtenidos así que la primera entrevista realizada para esta investigación fue destruida a Utilizando como técnica la construcción pedido del entrevistado, que en determina- de un discurso del sujeto colectivo10 en base do momento declaró que su hermano guar- a las entrevistas realizadas, llegamos a daba armas en el sótano de una casa que entender en parte el sentimiento de los había sido demolida blumenauenses, no solo con respecto al De acuerdo con el discurso colectivo de problema del patrimonio sino también de la los entrevistados el nazismo en Blumenau cuestión más amplia de la utilización de la fue fuerte, a pesar de que había personas cultura germánica como atractivo turístico. que no querían tener nada que ver con el Encontramos dos grandes categorías de movimiento, porque se consideraban brasi- análisis que podemos dividir en sub- leños. Esto creó resistencia al proyecto de categorias: a) los traumas dejados por la revitalización [del patrimonio] por miedo a segunda guerra, y b) la visión histórica de que se recordase el período nazi. los teuto-brasileños respecto al Estado. La visión histórica de los teuto- Los traumas dejados por la segunda brasileños respecto al Estado guerra: Parece haber una continuidad histórica De acuerdo con el discurso del sujeto en la relación entre la sociedad blume- colectivo que se puede construir a partir de nauense y el Estado13, que será ampliada las declaraciones individuales: los blume- después y que reporta a Halbwachs (1990: nauenses, considerados alemanes de se- 127) cuando afirma que: “pocas son las so- gunda clase por los alemanes legítimos, se ciedades ...que por lo menos no hayan deja- avergüenzan hoy de ser descendientes de do algún trazo de sí mismas en los grupos alemanes porque en décadas pasadas los más recientes” llamaban alemanes batata, alemanes de En Blumenau el contacto entre abue- mierda, alemanes guarangos; les hacían los y nietos fue intenso, como declaran bromas pesadas, se burlaban de ellos y los los entrevistados en esta investigación. ridicularizaban por hablar con acento. Muchos fueron criados por la oma y el Quien nació en la década de 50 no quería opa14 mientras los padres trabajaban, y ser descendiente de alemanes. otros incluso compartieron la misma El proceso de nacionalización y repre- casa durante algún tiempo. De sus abue- sión de la cultura dejó el trauma y el miedo los, que a su vez escucharon las historias a la represión. Al respecto, el discurso del de los suyos, deben haber oído, las actua- sujeto colectivo es que los alemanes fueron les generaciones, la esforzada historia de víctimas de gran represión en Blumenau, constitución de la ciudad, que han incor- los mandaron a Anhatomirim11 que se porado como recuerdo propio. había convertido en campo de concentra- “el recuerdo es, en gran medida...preparado ción, los obligaron a tomar aceite de motor por otras reconstrucciones hechas en épocas quemado, los sumergían en tanques con el anteriores...la parte social, lo histórico en agua hasta el cuello, los ataban atrás de nuestra memoria de nuestro propio pasado, carros, los humillaron, los apedrearon, los es mucho más grande que lo que pensába- golpearon. No podían viajar si no tenían un mos. Porque hemos, desde la infancia en salvoconducto que debían presentar en contacto con los adultos, adquirido muchos cada comisaría. Terminaron vendiendo sus medios de encontrar y tener precisión en propiedades en la playa de Camboriu12 por- muchos recuerdos” (Halbwachs, 1990: 71- que no podían ir. Llevaban presas a las 72) personas por no hablar portugués, idioma Las nuevas generaciones tienen, así, la que nunca habían aprendido. Había espías vivencia de un tiempo en el cual no estaban que controlaban y hacían detener inclusive presentes pero del cual guardan la sensa- a aquellos que no hablaban pero entendían ción de que siempre el estado los perjudicó. alemán, sin importar que fueran mujeres o Se puede decir que hay un sentimiento de ancianos. expropiación que penetra las diferentes La vergüenza de ser confundido con un generaciones transformándose en un sen- nazi o de haber efectivamente apoyado el timiento atávico que está implícito en las régimen parece un dato relevante. Tanto es declaraciones de los entrevistados, ya sea

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sobre las dificultades de los antepasados, haber sido inventada sobre bases lo sufi- como de la explotación de que fueron objeto. cientemente adecuadas. De acuerdo con la “se metieron en la floresta. Me parece que apreciación de los entrevistados, la germa- estuvieron 6 o 7 años hasta que mi tío munidad que se pretende recuperar es una rió. Entonces ella [mi tía] tuvo que vender pseudo-cultura que no obedece al rigor todo eso a precio de bananas, porque, como científico, ni histórico ni lingüístico. En lo es que una mujer quería (sic) quedarse sola que respecta a la arquitectura, los planos en la floresta?” (Entrevistado n° 6) puestos a disposición de aquellos que qui- “...es al contrario de lo que se piensa, de sieran construir “en estilo alemán” eran de aquí...fue dinero para...Alemania...en la casas que no pertenecían a la región de primera guerra y en la segunda tam- donde los inmigrantes habían venido.17 bién...nunca vino dinero, ellos daban crédi- “Esto no tiene nada que ver con la cultura to para vender máquinas y Blumenau alemana y sí con el intento fracasado de mandaba su producción para Alemania” crear un centro turístico. Explico. Edifica- (Entrevistado n° 2) ciones domo la Casa Moellmann, o la “Pre- En las entrevista trasparece la convic- feitura” (Municipalidad o Ayuntamiento) ción de que están siendo usados por el Go- ...son falsas. No conozco una familia tradi- bierno. El discurso colectivo dice que la cional que haya venido de Michelstadt o de tradición germánica ahora es útil al Estado. Bavaria... (Entrevistada n° 9) Se ha aprovechado verticalmente. Durante la guerra, fue útil, acabar con ella, como en El aporte de la historia el caso del Banco Agrícola, constituido por los ahorros de los habitantes del Vale do Para entender el sentimiento de ex- Itajai, cuya venta obedeció a la amenaza de propiación por parte del Estado de los expropiación de capital, o cuando las perso- teuto-brasileños, es necesario remontar- na tuvieron que vender sus inmuebles por- se a la historia de la confederación ale- que no podían salir de la ciudad. Con el mana antes del proceso migratorio. proyecto de preservación el estado le quitó A pesar de que hubo intelectuales, artis- a la población una cosa para la cual nunca tas y profesionales liberales entre los inmi- contribuyó. Si el estado quiere expropiar, grantes, los primeros que vinieron para la debe indemnizar; para declarar algo de región, antes inclusive del Dr. Blumenau y valor histórico, debe pagar. La Municipali- los que siguieron viniendo hasta principios dad prometió el oro y el moro y no cumplió. del siglo XX eran personas de origen El gobierno brasileño no es honesto, los humilde, campesinos y trabajadores urba- constructores tienen protección política. nos (cf. Bruhns, 1997: 21 y 24) a los que la La verticalidad del proceso y la falta de mecanización de la agricultura y el sistema consulta15, quedan también evidentes: el de división de tierras había transformado movimiento de recuperación de la germani- en Lumpenproletariat, y que, como si fuera dad es interesante para el turista. La co- poco, habían también perdido terreno eco- munidad era apática al proyecto, inclusive nómico como artesanos frente a la incipien- reaccionaria. La idea de recuperar la ger- te industria nacional, (Seyferth, 1974: 22) y manidad no tenía mucho sentido, no fue del al comercio internacional reactivado des- agrado de las elites. Todo partió del gobier- pués de las guerras napoleónicas. (Klug, no, patrimonio histórico es una cosa que 1991: 8)18 ellos inventaron, no se consultó a la pobla- El empobrecimiento fue provocado, ción, por eso hay inmuebles abandonados, también, por leyes que favorecieron a los de repente alguien dinamita el inmueble y nobles cuando los siervos tuvieron la posibi- todos se quedan quietos. Ellos quieren que lidad de comprar a su antiguo señor la tie- la gente conserve, pero no ayudan. rras que ocupaban, en condiciones tan des- El autoritarismo, además, genera des- favorables que tuvieron que abandonar el confianza. Como dice la entrevistada nº7, campo. “me van a decir que arregle aquella casa, “los nobles ampliaron sus propiedades después me van a decir que saque la casa por precios irrisorios, mientras que los porque está en la calle”16 campesinos se transformaron en trabajado- Por otro lado, la tradición parece no res nómades o en proletarios en las grandes

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ciudades” (Seyferth, 1974: 22) respectivos gobiernos, había empresas par- A esto se sumaba la propaganda de al- ticulares interesadas en los resultados de gunos países interesados en inmigrantes estos asentamientos. Fuera de la Liga Pan por varias razones: poblar regiones des- germánica ya mencionada, en 1910 se habitadas, cambiar el perfil étnico - racial, cuentan 106 (el subrayado es mío) empre- sustituir mano de obra, etc. (Klug, 1991:8, sas, ligas, asociaciones, inclusive la iglesia Bruhns, 1997:21) y también los intereses luterana, que veían en las colonias la posi- de las agencias de inmigración que obtení- bilidad de expansión del capitalismo tardío an sus lucros de la venta de tierras o del alemán.19 (cf. Magalhães, 1998: 42 y p. 91). negocio de transportar los inmigrantes, (cf. Esta relación comercial-colonial nunca Magalhães, 1998: 23), que no dudaban en fue motivo de descontento por parte de las difundir la idea de la tierra prometida don- comunidades teuto-brasileñas, porque Ale- de “se encuentra oro como arena” (Magalh- mania supo crear un sentimiento de perte- ães, 1998: 25). nencia a la nación. El hecho de estar dis- La tierra prometida sin embargo les tantes en el espacio no lo impidió, ya que deparaba algunas sorpresas poco agrada- como dice Anderson, (1983: 14-16) la na- bles. La elección del territorio por parte del ción es una comunidad imaginada donde Gobierno Imperial ya procuraba utilizar a ciertas convenciones, en especial el idioma, los inmigrantes como desbravadores (Sey- hermanan a sus miembros. ferth, 1974: 31) Después que Alemania usó los senti- La colonización alemana tuvo gran opo- mientos de nacionalidad de los teuto- sición de las elites brasileñas (cf. Magalh- brasileños para tener fieles consumido- ães, 1998: 21), dueños de latifundios y de res de sus productos en el nuevo conti- esclavos. Así, los inmigrantes fueron prácti- nente, Getúlio Vargas, presidente del camente confinados en áreas donde no per- Brasil durante la Segunda Guerra, los judicaran los intereses de la oligarquía usó para dar visibilidad a su opción tar- agrícola-ganadera y, donde, al contrario, día por los aliados, haciéndolos blanco de iban a ser muy útiles como mercado de consu campaña de nacionalización. sumo de los productos de esta y creadores Esta consistió en “implantar sentimien- de vías de acceso. tos, costumbres y tradiciones características La mayor parte de los inmigrantes te- de la nacionalidad brasileña” (Nodari, nía, primero, que pagar la deudas contraí- 1999: 247) y los objetivos principales fueron das con la compra del terreno. No fue fácil las colonias, de origen alemán e italiano, para los colonos adaptarse a la floresta, que el gobierno definía como “no asimila- (donde había indígenas que reaccionaron a das”, entre las cuales estaba Blumenau (cf. la invasión de sus tierras), al calor, a las Nodari, 1999: 258). enfermedades tropicales, a las crecientes, La primera medida fue exigir que las que reiteradas veces llevaron casa, huerta y escuelas de las colonias, creadas por la co- animales. No era raro que las mujeres mu- munidad, tuvieran de un día para otro pro- rieran en su décimo parto a los 30 años. fesores brasileños y material didáctico en Cuando las mujeres quedaban solas, tam- portugués, lo que obligó al cierre de muchas poco podían mantener las propiedades. instituciones educativas (Monteiro, 1979: La vida era tan dura que muchos de 15). ellos regresaron. Por ejemplo, en 1924, los Otra medida fue el control de las insti- registros muestran 22168 alemanes en- tuciones culturales, artísticas, recreativas trando a Brasil y diez mil regresando para que debían pedir autorización para cual- Alemania (Willems, 1940 apud Klug, 1991: quier actividad.(cf. Monteiro, 1979: 72 e p. 22) 76). Usar a los inmigrantes también estaba Pero lo más dramático fue la prohibición en los planes políticos de futuro del país del idioma, elemento esencial de la identi- emisor. Alemania ya estaba pensando en el dad “ si uno no puede hablar ale- proyecto pan germánico de anexar nuevas mán....parece que no puede hacer nada más tierras para aumentar su espacio geográfico que recuerde la cultura alemana” dice el (lebensraum). (cf. Magalhães, 1998: 23). Entrevistado n° 3. Además de los intereses oficiales de los Finalmente, en 1939, se sanciona la ley

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1164 de 18 de marzo de 1939 que en el art. rencia a prisión de líderes nazis en Blume- 13o. determinaba que “la administración de nau, al apoyo recibido por el diario Ur- la empresa esté compuesta de brasileños waldsbote de la Liga Pan germánica y a sus natos o naturalizados hace mas de diez convocatorias para la reunión de las células años”, lo que también ocasionó perjuicios nazis, mencionan varias asociaciones nazi- económicos a muchas personas. ficadas, relacionadas a la iglesia, a la ma- “aparecieron un montón de firmas de Blu- ternidad y a la asistencia mutua. menau en una lista negra y uno tenía dos Los entrevistados también nombraron opciones, o pagaba una indemnización al elementos nazis en la ciudad y dentro de su gobierno brasileño o perdía la representa- propia familia. Inclusive apuntaban miem- ción...un tío abuelo se negó a pagar esa bros de la élite brasileña que apoyaban la fianza...perdió mucha cosa” (Entrevistado Alemania nazi, mostrando una germanofi- n° 1) lia que ya se detectaba en la década de 30, La vergüenza por ser alemán, eviden- cuando, de acuerdo con la entrevistada nº4, ciada en las entrevistas, es un dato nuevo a los hijos de las autoridades blumenauenses partir de la Segunda Guerra Mundial. Du- iban a la escuela alemana. rante la primera también había habido Este dato no sorprende, ya que había un represión a las escuelas, depredaciones, intenso comercio entre Alemania y Brasil, difamaciones en la prensa que difundió el que se duplicó entre 1934 y 1939. (cf. Mon- “peligro alemán” y creó en el imaginario teiro, 1979: 22). Por otro lado, ser nazi en colectivo una visión demoníaca de los des- 1930 no tenía nada de extraordinario. Era cendientes de alemanes. (cf. Magalhães, un partido legítimo, que tuvo votos de to- 1998: 117). No obstante, la comunidad teu- das las clases sociales en Alemania. Mu- to-brasileña reaccionó fortaleciéndose. chos puntos del programa del partido na- Fuera de que el Estado Nuevo20 fue mu- cional socialista son en la actualidad ban- cho más agresivo (Nodari, 1999: 257), y que deras del capitalismo internacional y del las Ligas Pro Idioma Nacional involucraron expansionismo económico que continúa a los jóvenes en el proyecto, obteniendo con llevando la guerra, hoy a los Balcanes y a esto mucho éxito (cf. Monteiro, 1979: 95- Oriente Medio, mañana a otro lugar.22 100), el dato nuevo que puede justificar en Además, el Gobierno de Vargas era sim- parte el deseo de alejarse de la cultura patizante de la política del III Reich, fun- alemana, es que parece que hubo, en Blu- damentalmente en lo que respecta al com- menau, así como en otras colonias alema- bate al comunismo y para ello hizo alianzas nas, personas que abiertamente apoyaron con la Gestapo (Carone apud Monteiro, el nazismo, tema sobre el cual hay contro- 1979: 22-23)23 versias. Emblemático de esta cuestión es el epi- De hecho, los investigadores coinciden sodio de la entrega a la Gestapo, a pesar de sobre la existencia de un proyecto pan ger- las protestas internacionales, de la comu- mánico de dominación político-económica nista judía alemana Olga Benario, embara- de América del Sur, pero no coinciden en el zada de siete meses24 y el hecho de que, alcance del mismo. cuando el gobierno quiso mostrar su ad- Los autores tampoco coinciden sobre el hesión a la política de los aliados durante la alcance del nazismo en Santa Catarina en II Guerra, reprimió a las minorías étnicas general y en Blumenau en particular. Flo- (italianos, alemanes y japoneses) con los res (1997: 48) dice que a pesar de la in- mismos métodos nazis _que decía comba- fluencia de la liga pan germánica en la va- tir_ utilizados contra los judíos en Alema- lorización de la germanidad los afiliados al nia, Polonia y Francia, por ejemplo el estí- partido nacional socialista (nazi) fueron mulo a la delación, la designación de ins- pocos. Para Magalhães(1998: 38) era más pectores de cuadra y el cerco económico, fuerte el mito del peligro alemán que el que incluía el boicot al comercio, a través nazismo21. Seyferth (1994: 21) y Amorim de la “lista negra” para provocar el empo- (2000, passim) ya afirman que la penetra- brecimiento.25 ción nazi fue significativa. Inmediatamente empezó el llamado Monteiro (1979: 67), Magalhães (1998: proyecto de “modernización” de Brasil, con 105), Amorim (2000: 67 y p. 97) hacen refe- una gran penetración de la cultura esta-

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dounidense (cf. Nodari, 1999: 226-227, Oli- dadas las condiciones económicas de las ven, 1999: 83), que tendría sus efectos en personas para restaurar sus casas dentro los teuto-brasileños. En 1940, el gobierno de las normas especificadas26, que los per- de Estados Unidos invirtió mucho a través judica económicamente, los hace recordar del Bureau Interamericano. Con miedo de situaciones traumáticas y, además, trata de la alianza de Getúlio Vargas con la Alema- inventar una germanidad sin fidelidad a la nia nazi, el gobierno americano lanzó una historia. gran campaña a través de los medios de La idea de expropiación, que surge del comunicación de masa de la época, espe- imaginario colectivo, no es casual, ya cialmente cine y radio, para mostrar a los que, cada vez que el Estado, en sus di- brasileños “la superioridad de la civiliza- versas formas, nacional, estadual o mu- ción norteamericana” (Moura apud Bruhns, nicipal, brasileño o alemán ha entrado 1997: 92). en contacto con los teutobrasileños, los De esta forma, se sentaron las bases ha expropiado de alguna cosa o los ha para la “americanización” de la cultura malogrado en su buena fe. brasileña que trae embutida la ideología de En una fase que permanece reciente en la modernización. La sociedad de consumo la percepción de los entrevistados, el Esta- requiere que lo antiguo y lo tradicional do, ese gran ausente para dar educación y sean desechables. atención médica, se presentó como represor, En Blumenau, lo correcto en la época torturador, expropiándolos de su dignidad, pasa a ser interiorizarse de la cultura ame- de su idioma, de su liturgia y también de ricana, dejando atrás las tradiciones ale- sus empresas. manas: Después el Estado, en la piel de cor- “ ella estudió en el Mackenzie, hizo secre- dero de la recuperación de la identidad, tariado porque la madre [dijo] se acabó eso invade nuevamente sus vidas para co- de una pequeña isla alemana en Brasil, vas mandar sus bienes inmuebles. a estudiar en un colegio americano de San Finalmente, el Estado y la Municipali- Pablo....La gente que solo iba a estudiar a dad los usan para dar realismo a un pro- Alemania empezó a mandar los hijos a ducto turístico: la germanidad. hacer post grados en Inglaterra y en Esta- A lo que la comunidad responde con la dos Unidos para borrar esa cosa de Blume- voz enérgica de la entrevistada n° 7: nau ser una ciudad predominantemente “¡¡Fueron libros y libros....quemados!! ¡¡¿¿y alemana” (Entrevistada n° 4) ahora quieren levantar la cultura alema- El discurso del sujeto colectivo respecto na??!!! ¡Es tarde!, ¡Forzaron a la gente a al patrimonio arquitectónico revela los efec- hacerse brasileña!” . tos de este proceso. La primeras construc- Se concluye que los episodios de la ciones de la Calle XV [de Noviembre] eran Segunda Guerra aún no fueron elabora- horribles, no había obras que merecieran dos por la comunidad teuto-brasileña ser preservadas, la ciudad precisaba mo- blumenauense. y, sobre todo, aún no fue dernizarse. elaborado el problema del nazismo. No sorprende, después de este proceso, El proceso de desconstrucción de la iden- que se derribe una casa de técnica de enca- tidad germánica llevado a cabo durante la je de más de 100 años y que se ocupe el Segunda Guerra fue plenamente exitoso. terreno con un jardín de estatuas clásicas, Cuando se prohíbe a una persona que hable al estilo holliwoodiano el idioma de su madre, cuando se le prohíbe que rece en su idioma, todos los otros com- Conclusiones ponentes de la cultura se desarman. Por otro lado, no se puede olvidar que, Sobre el caso estudiado, se puede con- en la actualidad, los teuto-brasileños de cluir que la demolición o el abandono de las Blumenau son brasileños de tercera, cuarta casas de valor histórico es una respuesta a y quinta generación que, además de haber un proyecto realizado sin consulta a los sido adoctrinados por el Estado Nuevo es- interesados, sin tomar en cuenta las reglas tudian, leen, viajan y tienen su propia criti- del mercado inmobiliario ni las posibilida- cidad. Saben que Alemania los explotó eco- des reales de llevar adelante el proyecto nómicamente, teniendo con ellos una rela-

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ción colonialista y, ahora que Alemania Barretto, Margarita hace parte de los siete países más ricos del 2000 Turismo e Legado Cultural. mundo, aspiran a obtener algún beneficio Campinas: Papirus. de sus orígenes. Baumgarten, Cristina Los blumenauenses teuto-brasileños son 1999 O espírito de uma época. Blumenau: muy pragmáticos al respecto, como son HB Editora. pragmáticos y escépticos sobre el proceso de Boorstin, Daniel reconstrucción de la germanidad, que viven 1987 The image, a guide to pseudo events in como algo externo a ellos, comercial, for America. 15h anniversary. New York: export, para atraer turistas, o mejor, el Atheneum dinero de los turistas. Bruhns, Katianne y Flores, Maria Como conclusión general se refuerza la Bernardete R. convicción de que la planificación del tu- 1997 Espaços de Sociabilidade e o idioma: rismo cultural es una tarea delicada. No Uma campanha de nacionalização em puede ser directiva, debe ser PARTICIPA- Joinville Dissertação (Mestrado em TIVA. Se deben tomar en cuenta las varia- História)- Curso de Pós Graduação bles locales y la historia social de los pro- em História, Universidade Federal de ductores de cultura involucrados. Las per- Santa Catarina, Florianópolis. sonas deben sentir que hacen parte, tanto Craik, Jennifer espiritual como materialmente del proyec- 1997 “The culture of tourism”. En Rojek, to, y no que son usadas. Deben sentir que la Chris y Urry, John. Touring Cultures. planificación refleja sus deseos, valores, (pp 113-136). Londres, Routledge. memorias y aspiraciones económicas. Y, Cohen, Erik fundamentalmente, deben sentir que la 1972 “Toward a sociology of international finalidad última de todas sus acciones es tourism”, Social Research, 39(1): 164- preservar, conservar, revitalizar, mostrar, 182. con fidelidad, la cultura y ese deseo debe 1979 “Rethinking the sociology of tourism”. ser el motor de las acciones, el fin último de Annals of tourism research¸ 6(1): 18- los proyectos, que pueden, o no, utilizar al 35 turismo como medio. Lo que no se puede, Da Silva Jr., Adhemar definitivamente, es, tomando el turismo 1994 “O povo x der pöbel”. In Cláudia como fin, utilizar la historia, la cultura y la Mauch e Naira Vasconcellos (Orgs.) identidad, porque con esto se está comer- Os alemães no sul do Brasil. Canoas, ciando con el propio ser humano. Ulbra. Flores, M. Bernardete R. Bibliografía 1997 Oktoberfest, turismo, festa e cultura na estação do chopp. Florianópolis: Amorim, Aluízio Batista de Obra Jurídica Ltda., Letras 2000 Nazismo em Santa Catarina. contemporâneas. Florianópolis: Insular. Halbwachs, Maurice Anderson, Benedict 1990 A memória coletiva. São Paulo: 1989 Nação e Consciência Nacional. São Vértice, Ed. Revista dos Tribunais, (Biblioteca Vértice. Sociologia e Paulo: Ática. política) Araújo, Silvana Miceli de Hobsbaum, Eric e Ranger, Terence 2000 “Artifício e autenticidade: o turismo 1984 The invention of tradition. Cambridge: como experiência antropológica”. University Press. En Banducci, Alvaro e Barretto, Huberman, Leo Margarita. Turismo e identidade 1974 História da riqueza do homem. Rio de local: uma visão antropológica. Janeiro: Zahar Editores. Campinas: Papirus, Col. Turismo. Klug, João Banducci, Alvaro e Barretto, Margarita 1991 Consciência Germânica e Luteranismo 2001 Turismo e identidade local: uma visão na Comunidade alemã de antropológica. Campinas: Papirus, Florianópolis (1868-1938). Dissertação (Mestrado em História), Col. Turismo.

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Curso de Pós Graduação em História- Pennslylvania Press Universidade Federal de Santa Stein, Marcos Nestor Catarina, Florianópolis. 2000 A construção do discurso da Kreutz, Lucio germanidade em Cândido Rondão. 1994 “Escolas da imigração alemã no Rio (1946-1996). Dissertação (Mestrado Grande do Sul: perspectiva histórica”. em História), Universidade Federal In Cláudia Mauch e Naira de Santa Catarina, Florianópolis. Vasconcellos (Orgs.) Os alemães no Urry, John sul do Brasil. Canoas, Ulbra. 1993 The tourist gaze. London: Sage. Lefèvre, Fernando, Lefèvre, Ana Maria C. e 1998 “Cultural change and contemporary Teixeira, Jorge J. V. (org.) holiday-making”. Theory, Culture and 2000 O discurso do sujeito coletivo. Caxias Society¸ 5(1): 35-56. do Sul: Educs. Weber, Regina Magalhães, Marionilde Dias Brepohl de 1994 Nacionalidade com prefixos: os teutos 1998 Pangermanismo e Nazismo: A e o Estado Novo em Ijui. In Cláudia trajetória alemã rumo ao Brasil. Mauch e Naira Vasconcellos (Orgs.) Campinas: Editora da UNICAMP/ Os alemães no sul do Brasil. Canoas, FAPESP, Coleção Momento. Ulbra. Mac Cannel, Dean 1999 The tourist: a new theory of the leisure Sites de Internet: class. Berkeley: University of Califor- GALERIE OLGA BENARIO. Desenvolvida nia Press. pela Vereinigung der Verfolgten des Monteiro, Jaecyr Naziregimes/Verband der Antifaschisten 1979 Nacionalização do Ensino em Santa (VVN/VdA).27 Biografia de Olga Benario, Catarina, 1930-1940. Dissertação com fotografias. Disponível em: (Mestrado em História) Universidade http://www.antifa-online.de/Galerie/ausstell Federal de Santa Catarina, Florianópolis. Morais, Fernando 1990 Olga. São Paulo: Companhia das NOTAS Letras Nodari, Eunice Suely 1 Este artículo surge como resultado de una inves- 1999 A renegociação da etnicidade no Oeste tigación llevada a cabo desde septiembre de 1998 de Santa Catarina (1917-1954). Tese hasta noviembre de 2001 con el apoyo de la (Doutorado em História), Pontifícia FURB, Fundación Universidad Regional de Blu- Universidade Católica de Rio Grande menau y CNPq, Consejo Nacional de Investiga- do Sul, Porto Alegre. ción, los alumnos del Curso de Turismo de la Oliven, Ruben Geroge FURB, Iara L. K. Rischbierter, Luísa H.S. Borda 1999 Nación y Modernidad: La reinvención y Rodrigo H. Moreira, y los señores Décio Moser de la identidad gaúcha en el Brasil. y Paulo Mundt, respectivamente Secretario y Buenos Aires: Eudeba. Director de Planificación de Turismo de la Muni- Seyferth, Geralda cipalidad, en diferentes gestiones. Se contó con la 1974 A colonização alemã no Vale do Itajai- colaboración de doce entrevistados cuyos nombres permanecen en sigilo. Mirim. Porto Alegre: Movimento,

Coleção Documentos Brasileiros, Vol. 2 La autora no conoce estudios similares en Améri- 5. ca del Sur que pueda citar. Seyferth, Geralda 1994 A identidade teuto-brasileira numa 3 Referente a Río Grande del Sur.

perspectiva histórica. In Cláudia 4 Mauch e Naira Vasconcellos (Orgs.) Para una visión más amplia de esta discusión, ver Araújo, S. in Banducci A. y Barretto M. (2001: 49- Os alemães no sul do Brasil. Canoas, 64) Ulbra. Smith, Valene 5 Para una ampliación del concepto de post turista, 1977 Hosts and Guests: the anthropology of ver Urry, 1993: 100 a 103, Barretto, 1997, cap. 12. tourism. Philadelphia: University of

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6 Los últimos censos en Brasil han sido muy poco 20 Así se llamó el período en que Getúlio Vargas confiables, por lo tanto se trabaja con estimativas. fue presidente de Brasil.

7 Esta ley reglamenta las reformas de los inmuebles 21 Se atribuía este peligro a cosas tan simples como y, obviamente, impide la demolición, pero no inter- hacer gimnasia. fiere en el derecho de propiedad ni impide la co- mercialización. No obstante, es conocida como “ley 22 Pero nada de esto ha sido trabajado con la población, de expropiación”. que carga todavía la culpa de los horrores cometidos por un grupo de políticos y militares fanáticos en su 8 Siendo que el mayor interés de los compradores es delirio de superioridad racial. el terreno, vender y demoler están totalmente asociados. 23El combate al comunismo y al movimiento organizado de la clase trabajadora revolucionaria pro- 9 En entrevista concedida a la autora el día puesta por el nacional socialismo fue la pieza clave 07/05/2001 un ex intendente dijo que “había estado para obtener el apoyo de los capitalistas alemanes afuera 8 años y cuando volvió, como la ley no que podrían así mantener su poderío. Por otra parte, estaba muy bien formulada y estaban decidiendo supieron construir un discurso que cautivara a las sobre la marcha lo qué registrar, decidió tomar ese masas, entre lo que se destaca la abolición de las acervo como base” rentas no resultantes del trabajo y la nacionaliza- ción de las empresas (cf. HUBERMAN, 1974: 314- 10 Para ampliar informaciones sobre esta técnica 315) consultar Lefèvre y Lefèvre, 2000, passim. 24 Murió en 1942 en la cámara de gas, dos años 11 Isla próxima a Florianópolis, (capital del estado, después de dar a luz a la hija que concibiera con el distante 130km. de Blumenau), a la que solo se líder comunista brasileño Luiz Carlos Prestes. (cf. tiene acceso por mar. GALERIE). Este episodio se hizo conocido en Brasil a partir del libro Olga, de Fernando Morais. 12 Balneario tradicional de los blumenauenses, por ser la playa más cercana, a 90 km. 25 Presionadas, las minorías étnicas terminaban vendiendo propiedades y negocios por valores 13 en abstracto, sea alemán o brasileño, nacional, prácticamente irrisorios. provincial o municipal. 26 normas estas que tampoco están claramente esta- 14 Abuela y abuelo en alemán. Son vocablos cuyo blecidas y que prácticamente dependen de una significado es de dominio público en Blumenau. persona dentro de la Municipalidad.

15 No será discutido en este contexto si de hecho las 27 Unión de los perseguidos por el régimen nazi/ personas fueron consultadas o no. Lo que sí se Liga de Antifascistas. puede discutir es que, si hubo alguna consulta, el poder público fue muy ineficiente al hacerla, ya que, no solo los propietarios niegan que haya habido consulta sino que hay gente que hasta hoy niega que su casa haga parte del registro.

16 Es una casa a la cual se le construyó una calle, dejándola prácticamente sin vereda. Tampoco para esto la propietaria fue consultada.

17 Tampoco fue una tradición adecuada la de la Oktoberfest, fiesta bávara yq que los colonos no vinieron de Bavaria sino de Hannover, Braunsch- weig, Suiza, Prusia y Oldenburgo (Magalhães, 1998: 30).

18 La emigración más significativa fue hacia Esta- dos Unidos, llegando a Brasil entre 1,5 y 3% de los emigrados.

19 En el caso de la iglesia, era una forma de expandir el luteranismo en una región predominantemente católica.

Vol. 1 Nº 1 págs. 65-78. 2003

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Del “mar es de todos” al mar reservado: turistas, poblaciones de pescadores y reservas marinas en Canarias1

José J. Pascual † Universidad de La Laguna (Islas Canarias, España)

Resumen: Los patrones de desarrollo de las últimas décadas en Canarias y en otras zonas del Estado han originado nuevos usos del espacio marítimo y litoral. Frente a los tradicionales vinculados a la pesca, ahora dominan frecuentemente los turísticos y recreativos. La naturaleza, construida o recreada, se convierte especialmente en los últimos años en un atractivo clave para muchos destinos. En este contexto, las reservas marinas intentan preservar ciertas zonas de especial valor biológico de los excesos de la pesca, a la vez que deberían conjugar los usos turísticos y recreativos a realizar en tales espacios con la conservación de sus valores naturales. En Canarias han constituido uno de los instrumentos claves de la política de conservación y gestión de pesquerías en las áreas costeras de las Islas. Actualmente hay tres en funcionamiento, siguiendo una tendencia cada vez más general en todo el mundo. Pero a la vez que con ellas se controla la extracción de recursos por los profesionales, se impulsan una serie de usos vinculados a determinadas formas de turismo que han generado importantes transformaciones en las poblaciones vinculadas a estas zonas protegidas. Otros impactos inducidos por el turismo o la acuicultura han alterado también sus estrategias económicas o el uso de los espacios tanto en tierra como en el mar.

Palabras clave: Turismo; Pesca; Acuicultura; Conflictos; Espacios; Estrategias económicas; Reservas marinas.

Abstract: In the last decades, the development patterns in the Canary Islands have changed the uses of maritime and littoral areas. Instead of traditional activities linked to fishing, now tourism and recreation are the core of the new uses. Nature, constructed or re-created, is now a key feature of many tourist des- tinies. In this context, marine protected areas attempt to preserve areas with special biological values from fisheries overexploitation, offering tourist and recreational uses compatible with conservation and following a general tendency all around the world. In the Canary Islands they constitute one of the most important measures of fisheries management and nature preservation. Nowadays there are three marine reserves in the Archipelago. The normative of marine protected areas limit professional fishing activities, and also drive forward tourism, especially scuba diving, involving relevant social impacts in the communities nearby. Also, those communities have had to confront many different impacts induced by tourism or aquaculture, changing economic strategies or the use of social spaces in land or at sea.

Keywords: Tourism; Fisheries; Aquaculture; Conflicts; Space; Economic strategies; Marine reserves.

Introducción2 litorales, que eran hasta los años sesenta y setenta, junto con algunos asentamientos El litoral español ha sido sometido en agrícolas, los únicos usuarios de tales espa- las últimas décadas a transformaciones que cios. La competencia por los ámbitos coste- en algunas regiones del Estado han resul- ros y por la fuerza de trabajo ha sido desde tado radicales. De un contexto en el que los ese momento constante, aunque más inten- espacios costeros se hallaban vinculados sa en algunas zonas de las islas que en sobre todo al comercio a través del tráfico otras. Los usos de la franja litoral y de los de cabotaje, a la defensa militar y a la acti- recursos marinos han cambiado de forma vidad pesquera, hemos pasado a una nueva sustancial en los últimos años, vinculados a situación en la que tales espacios litorales grandes transformaciones demográficas, de se han visto colonizados de manera progre- las condiciones de mercado, o incluso de la siva y continua por nuevos usos, más liga- ecología marina a causa de las intervencio- dos al turismo o al ocio. Además, han sur- nes humanas. gido con fuerza nuevas formas de residen- Para explicar los procesos que han teni- cia que buscan disfrutar de un paisaje lito- do lugar debemos recurrir siempre en algu- ral revalorizado y al que se accede con mana medida al análisis de fuerzas o constric- yor facilidad debido a las mejoras en los ciones que trascendían las poblaciones loca- medios de comunicación. les, tanto cuando a finales del XIX se esta- En Canarias, por ejemplo, esta tenden- blecen industrias pesqueras en las costas cia ha conducido a importantes transforma- insulares como cuando a comienzos del ciones en el litoral y en las poblaciones que siglo XXI se establece la tercera reserva lo ocupaban. Buena parte de ese litoral se marina del archipiélago (Pascual Fernán- encontraba a principios del siglo XX prácti- dez, 2002). En este último caso, su implan- camente desierto, especialmente en las tación no respondía únicamente a la coyun- vertientes suroeste de las islas, donde las tura pesquera de la zona, sino que obedecía calmas continuas dificultaban incluso la a una tendencia favorable a tal figura de navegación. Varios procesos que trascendí- protección desarrollada a nivel mundial. an a estas zonas y a sus escasos pobladores El sector pesquero en las islas y en bue- se convertirían con el paso del tiempo en na parte de la península ha afrontado en determinantes de su futuro. Por una parte, los últimos años retos que han comprome- la demanda de conservas y salazones de tido la viabilidad de gran número de explo- atún, importante tanto en la península taciones o de flotas enteras. La imposibili- como en Italia, indujo a una serie de com- dad de faenar en el vecino banco sahariano, pañías a establecer factorías en varios pun- utilizado por los barcos canarios y de otras tos de esta vertiente de las islas desde el zonas del Estado desde el siglo XV, ha pro- siglo XIX, pero sobre todo a comienzos del vocado que buena parte de la flota que XX. En estas mismas zonas se expandieron tenía su base en las islas (arrastreros, ne- también cultivos destinados a la exporta- veros, sardinales y atuneros), haya perma- ción, como el tomate y posteriormente el necido en tierra cobrando subsidios durante plátano. Estos dos hechos significaron la un largo periodo, abocados al desguace los posibilidad de crear o expandir asenta- barcos y los marineros al desempleo, las mientos estables de población. Pero sobre prejubilaciones o bien a la colocación en estas mismas zonas se establecieron con el otros sectores productivos. Y la flota de paso del tiempo industrias turísticas que litoral se enfrenta al desafío de unos recur- alterarían de una forma mucho más radical sos que muchos estiman sobreexplotados o la configuración de este litoral, creando en declive. entornos totalmente nuevos -como muchas Entre los retos a los que se enfrenta la playas artificiales-, construyendo viviendas pesca en las islas quizás uno sea especial- para cientos de miles de personas en espa- mente significativo. La competencia del cios circunscritos y apropiándose de espa- sector servicios por la mano de obra ha cios o paisajes de una manera que no tenía estado descarnando la actividad, pues mu- precedente en la historia. chos de los puestos de trabajo creados en Tales procesos han afectado de manera tierra ofrecen unas condiciones de trabajo y indudable a las poblaciones de pescadores una regularidad en los ingresos que atraen

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al personal más cualificado del sector, y (Pascual Fernández,1991). Sólo en algunas sobre todo a los más jóvenes que han goza- comunidades de Fuerteventura y El Hierro do de algún tipo de educación formal aun- se desarrolla la comercialización a cargo de que fuera mínima. De hecho, tanto las acti- la cofradía3. A través de todas las islas pre- vidades relacionadas directamente con el valecen diferentes alternativas, tales como turismo, como aquellas que mantienen una la comercialización directa por las mujeres relación menos directa, han sido las que de los pescadores, restaurantes que com- han conducido a una expansión económica pran toda la producción de varios barcos, o muy importante desde los años setenta en intermediarios que controlan las capturas el archipiélago y ocupan actualmente la de buena parte de la flota en algunos puer- mayor parte del V.A.B. canario. El porcen- tos. taje vinculado a la actividad pesquera de La combinación de actividades en dife- este V.A.B. se hallaba calculado hacia el rentes sectores económicos constituye uno año 1999, considerando la fase extractiva de los principales problemas a la hora de de la pesca y la acuicultura, en un 1,05%, e evaluar la relevancia del sector. Por ejem- incluyendo la transformación industrial plo, en las unidades domésticas vinculadas alcanzaría el 1,22% (Macías González; Pas- a la pesca artesanal, las mujeres y los jóve- cual Fernández et al., 1999: 477). Además, nes trabajan frecuentemente en labores este cálculo se realizó previamente a la alternativas: hoteles y restaurantes, comer- finalización del acuerdo pesquero con Ma- cio y construcción. Esta estrategia de com- rruecos, que significó la finalización de la binar actividades económicas no es nueva. actividad realizada sobre el vecino banco Desde el siglo XV las poblaciones litorales pesquero canario-sahariano de jurisdicción han sobrevivido por medio de una compleja marroquí, hecho que ha disminuido de ma- matriz de labores interconectadas en secto- nera muy importante la relevancia del sec- res diferentes. Hasta hace muy poco tiempo tor pesquero en la economía canaria. se combinaban con la pesca litoral, por ejemplo, la agricultura, el cabotaje y la El sector pesquero artesanal pesca en el banco sahariano. Después de la conquista europea de las En el sector pesquero artesanal de las islas, la mayor parte del contenido proteíni- islas trabajan entre 1500 y 2000 personas co de la dieta de sus habitantes se hallaba en la fase extractiva, distribuidas entre relacionada con el mar. El pescado salado, más de 1500 kilómetros de línea de costa. especialmente el proveniente de la vecina Esta es una combinación de acantilados y costa africana, constituía el complemento playas abiertas, pero en la mayor parte de ideal a los productos agrícolas de las islas. los casos la plataforma submarina adyacen- La productividad de la costa sahariana era te es de reducido tamaño. Los ecosistemas de tal nivel que durante los siglos XVIII y marinos que rodean al archipiélago se ca- XIX atrajo el interés de muchos viajeros e racterizan por su biodiversidad y fragilidad, incluso de misiones de investigación de y en su análisis se deben tener en cuenta diferentes naciones, siendo comparada fauna serie de factores básicos, como el redu- vorablemente con los mejores bancos en el cido número de individuos de cada especie, mundo (Berthelot, 1840; Glas, 1982). En las complejas interrelaciones entre ellas, este contexto, sin embargo, las actividades las presiones sobre los ecosistemas costeros pesqueras realizadas en el litoral de las originadas por la acción humana, y la emi- islas eran marginales; su productividad era sión de cantidades significativas de sustan- mucho más reducida y no bastaba para cias contaminantes (Aguilera Klink; Brito compensar los menores costes de transpor- Hernández et al., 1994). te. Sólo cuando los ataques piratas o las A lo largo de esta costa se sitúan un guerras hacían imposible visitar los vecinos gran número de pequeños puertos de pesca. bancos africanos tenía lugar la pesca inten- En la mayor parte de ellos sólo unas pocas siva en el litoral suroeste de algunas islas, unidades artesanales desarrollan activida- donde los mares se hallaban en calma du- des extractivas, frecuentemente cambiando rante casi todo el año debido a la acción sus técnicas de pesca y comercializando sus protectora que la gran masa de ciertas is- productos a través de canales informales las, como Tenerife o Gran Canaria, realiza-

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ba sobre los vientos alisios dominantes. vientos y el clima cálido convertían estas "La altura de las montañas opone una zonas en lugares ideales para vivir. Un barrera á los vientos generales que soplan problema relevante durante largo tiempo comunmente del N.E., quedando al socaire fue la ausencia de infraestructuras de co- toda la costa meridional de las Islas. Los municación y transporte, que serían cons- isleños denominan con el nombre de Cal- truidas a partir de la implantación de asen- mas el trozo de mar que baña esta parte de tamientos turísticos, primero en el suroeste las costas del archipiélago canario. Las de Gran Canaria y más tarde también en goletas pescadoras tienen algunas veces esta misma zona de Tenerife. Las calmas que pasar a remo todo este litoral, cuando favorecieron el establecimiento de compa- los vientos del S.O. no les favorecen en la ñías de pesca, pero más tarde la industria navegación." (Webb y Berthelot: "Histoire turística se vio atraída también por condi- Naturelle...", traducido en Silva Ferro ciones que resultaban todavía más favora- (1875)) bles para su desarrollo. El buen tiempo Los cambios en los hábitos de consumo, durante todo el año (sol, ausencia de vien- acentuados desde los 50 e incrementados tos, mar tranquilo), las grandes extensiones todavía más con la nueva demanda del de tierra que podían ser transformadas en sector turístico -no internacional-, elevaron urbanizaciones turísticas, el desarrollo de la explotación de las especies demersales y las comunicaciones y una fuerza de trabajo el valor del pescado capturado en la zona disponible que podía ser entrenada para litoral. Junto con el establecimiento de fac- solventar muchas de las demandas, confi- torías de enlatado o salazón para procesar guraban un destino potencialmente ideal. las capturas de túnidos, estas nuevas de- En Canarias se encontraban con climas y mandas estimularon el crecimiento de pe- paisajes de muy diverso tipo, unos poten- queñas poblaciones de pescadores en las cialmente africanos o saharianos, otros casi costas insulares a través de todo el archi- centroeuropeos, en la misma isla y a muy piélago. Muchas de tales factorías se esta- pocos kilómetros de distancia. Pero el con- blecieron precisamente en las calmas de las texto social, el gobierno, la sanidad o las islas. El buen tiempo a lo largo de todo el infraestructuras eran claramente europeas. año hacía posible capturar allí las especies Esto se revelaría cómo especialmente im- de túnidos de forma continua cuando pasa- portante cuando durante los 90 muchos ban cerca de la isla. La presencia de estas destinos potenciales del Norte de África se factorías y la demanda que originaban vieron afectados por la guerra o el terro- hacía posible el asentamiento permanente rismo, mientras Canarias incrementaba de poblaciones dependientes de la pesca en claramente su cuota de mercado. las zonas hasta ese momento más áridas y La expansión del turismo en las islas ha menos habitadas de Tenerife, Gran Cana- sido prácticamente continua desde los 60 ria y La Gomera. Previamente, la ausencia hasta nuestros días, con algunas crisis oca- de comunidades agrícolas en estas áreas sionales relacionadas con la energía o con costeras y la imposibilidad subsecuente del factores económicos. Desde 1995 a 2000, comercio o el intercambio de productos pes- por ejemplo, de acuerdo con los datos oficia- queros por agrícolas había prevenido el les el incremento total de turistas en las asentamiento. No sólo había allí calmas en islas fue de más de dos millones y esta ten- el mar durante todo el año; la ausencia de dencia parece haberse incrementado aún en Entrada de turistas extranjeros por isla 1995-2000 1995 1996 1997 1998 1999 2000 ISLAS CANARIAS 7.971.928 8.007.118 8.433.873 9.349.152 9.855.255 9.975.977 Lanzarote 1.348.700 1.381.195 1.466.570 1.662.427 1.719.949 1.750.507 Fuerteventura 912.087 911.201 958.975 1.131.983 1.272.648 1.305.874 Gran Canaria 2.592.007 2.602.220 2.733.978 2.987.098 3.136.262 3.109.066 Tenerife 3.012.568 2.993.084 3.157.343 3.440.551 3.591.020 3.675.206 La Gomera - - - - .. .. La Palma 106.566 119.418 117.007 127.093 135.376 135.324 El Hierro ...... Fuente: Aeropuertos Españoles y Navegación aérea (AENA). Fuente: Instituto Canario de Estadística (ISTAC)

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el 2001 hasta el atentado de las Torres aquella situada más cerca del litoral, gene- Gemelas. Los datos describen una situación rando un proceso de desplazamiento de las donde el sector turístico de las islas juega el poblaciones de pescadores hacia el interior principal rol de la economía. Dado que ésta que poco a poco iba distanciándolas del expansión ha tenido lugar sobre todo en el mar, cuya observación continua siempre litoral, las poblaciones dependientes de la había sido uno de los rasgos básicos de su pesca y las actividades que tienen lugar en estilo de vida. Si las viviendas se distancia- estas áreas costeras han recibido la mayor ban de la costa, los espacios sociales que parte de los impactos. La pesca ha sido una habían sido patrimonio de las poblaciones de las actividades que ha sufrido un conti- locales, tales como la playa, las calles, los nuo proceso de adaptación debido a la ex- bares o las plazas, fueron siendo ocupados pansión de las industrias de servicios preci- de forma cada vez más constante por los samente en lo que había sido su ubicación foráneos. Esto fue dificultando cada vez tradicional. más usos como el secado del pescado o de las redes en la playa, o la utilización de Los conflictos por el espacio litoral y técnicas de pesca como el chinchorro que marítimo implican habitualmente el utilizar amplios espacios de las playas. Las poblaciones de pescadores litorales Las tensiones derivadas de estos proce- canarias se han visto sometidas a un siste- sos han sido más o menos significativas, mático proceso de marginación espacial en pero no han llegado a la magnitud de las las últimas décadas, ya que muchos de sus relacionadas con la implantación de los espacios tradicionales se han visto ocupa- cultivos marinos en las islas, especialmente dos por las actividades vinculadas a los en el Sur de Tenerife. En este caso concre- servicios y al turismo. En las playas tradi- to, la actividad de cultivos marinos nace cionales muchas veces ya no se pueden hacia 1987 ligada a la empresa Cultivos varar barcos, ni tender pescado para secar- Marinos Teide, constituida por personas lo, ni extender las redes para repararlas. indirectamente relacionadas con la activi- La costa se ha llenado de construcciones, de dad pesquera. Despertó conflictos a partir muelles deportivos, de bares y restauran- de comienzos de los 90 al realizarse la acti- tes. Esto conduce a la vez tanto a proble- vidad cerca de la playa de Los Cristianos, mas —el desplazamiento físico de los pes- en escasa profundidad y ocupando un espa- cadores—, como a oportunidades —nuevos cio precioso en la dársena de esta localidad, puestos de trabajo, aunque sea en otros por lo que tuvo que ser trasladada la explo- sectores. Un elemento clave en este proceso tación al este, frente a un acantilado cerca- ha sido la propiedad de la tierra. En mu- no a esta población, hacia 1995. En los úl- chos casos los asentamientos de pescadores timos años han surgido tensiones muy im- se habían realizado en espacios relativa- portantes en torno a la proliferación de mente marginales. Por ejemplo, en el caso explotaciones en derredor a esta originaria, de San Miguel de Tajao (Tenerife) (Pascual privatizando de hecho un espacio marítimo Fernández, 1991) los pescadores sólo pudie- por las concesiones preceptivas para des- ron construir durante décadas en los espa- arrollar cada explotación, que pueden tener cios inservibles para la agricultura, los una extensión bastante considerable (Pas- “morros” rocosos que fueron dando forma al cual Fernández; Santana Talavera et al., pueblo, ya que los propietarios de las fincas 2001: 205 y ss.). Esta expansión de la acti- que llegaban hasta el mar no estaban dis- vidad no fue espontánea, ya que resultó puestos a comprometer la tierra cultivable. impulsada de manera determinante por la Si esto ocurría cuando la tierra sólo tenía Agencia Insular del Mar, organismo depen- utilidad para las explotaciones agrícolas, al diente del Cabildo de Tenerife, que generó desarrollarse el turismo los problemas de una escuela taller de cultivos marinos en la vivienda de las poblaciones litorales no zona e impulsó de manera determinante la hicieron más que aumentar. Foráneos con creación de empresas en este ramo de acti- un poder adquisitivo mucho más elevado vidad a partir de 1998-9. En noviembre de podían siempre competir en condiciones 2000 había ocho concesiones en la zona de ventajosas por la tierra, especialmente por los acantilados de Guaza, al este de Los

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Cristianos, despertando cada vez mayores tico que se genera con el proceso de descen- tensiones entre pescadores y empresarios tralización del poder estatal en comunida- turísticos de la zona. Cuando tales granjas des autónomas y que culmina con el Esta- marinas se concentran sus efectos sobre la tuto de Autonomía conduce a las transfe- navegación y la pesca, o incluso sobre las rencias de competencias sobre la actividad actividades de ocio, se hacen cada vez más pesquera en aguas interiores hacia finales evidentes y las consecuencias de la conta- de 1985. Las primeras regulaciones real- minación producida también cobran más mente específicas para el ordenamiento del importancia. Los enfrentamientos y alega- caladero archipielágico, basadas en medi- ciones realizados por los pescadores o em- das de corte protector muy ligero —tallas, presarios turísticos de la zona han crecido técnicas y modalidades de pesca y regula- en los últimos años, pero con frecuencia el ción de la actividad deportiva—, no se de- respaldo que reciben de las instituciones cretan hasta 1986 (Decretos 154 y 155/ públicas es reducido. Un titular reciente de 1986 de 9 de Octubre, BOC 17 Octubre) un periódico insular rezaba así: “Rodríguez ante la presión y las movilizaciones prota- (el Consejero de Agricultura y Pesca del gonizadas por un conjunto de comunidades Gobierno de Canarias) reprende a los pes- de pescadores, representadas por sus Co- cadores por su oposición a la acuicultura” fradías, descontentas con la utilización de (Pérez, 2002), haciéndose eco el periodista ciertos artes que estimaban lesivos para los de la polémica entre este político y Vicente ecosistemas marinos. Tales decretos fueron Rivero, el Patrón Mayor de la Cofradía de promulgados por el Gobierno de Canarias y los Cristianos (y presidente de la Federa- se hallaban limitados a las aguas interiores ción Provincial de Cofradías de Santa Cruz —entre puntas. El estado asumirá poste- de Tenerife). Las razones que han impedido riormente estas mismas medidas para las a los pescadores litorales el acceder a este aguas de su competencia —el mar territo- sector son diversas (Pascual Fernández, rial o las llamadas aguas exteriores. A par- 2001), pero entre ellas destacan su carencia tir de este primer intento de ordenación del de los conocimientos biológicos o empresa- caladero archipielágico, las disposiciones riales para dirigir una empresa de cultivos reguladoras han sido escasas en número y marinos, el gran monto de la inversión ne- de poca relevancia. cesaria para llevarla a buen puerto y la Una medida de gestión que está comen- existencia de posibilidades alternativas de zando a proliferar en las pesquerías litora- inversión en otros sectores que suponen un les son las reservas marinas. Desde 1975 menor riesgo (apartamentos o restauran- diferentes estudios (Bacallado; Cruz et al., tes) y exigen mucho menos capital. 1989; Hernández Otero, 1975; Hiscock, De hecho el proceso al que están asis- 1976), han propuesto la creación en Cana- tiendo los pescadores de algunas zonas es a rias de reservas marinas que pudieran una privatización de espacios marinos que ayudar a preservar la vegetación y fauna de siempre se habían considerado como de submarina. Esta iniciativa se enmarcaba acceso público, aunque su titularidad fuera en una tendencia que ya desde hacía déca- estatal, y que ahora pasan a ser controlados das estaba forjándose en los ámbitos con- por empresarios que en la mayor parte de servacionistas. Por ejemplo, en la Primera los casos no se hallan arraigados en la co- Conferencia Mundial sobre Parques Natu- munidad y que son conceptualizados como rales, celebrada en Seattle en 1962, se invi- gente de tierra que les va a hacer la compe- taba a los países costeros a valorar la crea- tencia ción de parques o reservas naturales sub- marinas (Bacallado; Cruz et al., 1989: 17). La gestión de la pesca y las reservas: En otros Estados tal modelo de gestión control del estado vs. gestión comunal también ha cobrado especial relevancia en estos últimos años (Munro y Willison, 1998; El papel del Estado en la gestión y el Shackell, 1995). Hacia 1970 había 118 control de las costas de las islas fue, duran- áreas marinas protegidas en 27 naciones te un largo periodo, muy limitado. Las re- (Kelleher y Kenchington, 1992), que en gulaciones dirigidas especialmente al caso 1980 se habían convertido en 319 (Silva; canario eran escasas. El nuevo marco polí- Gately et al., 1986), y que recientemente

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(1995) habían llegado a superar las 1300 ter pesquero y turístico-recreativo” (Ramos (Boersma y Parrish, 1999: 288; Kelleher; Esplá, 1985: 169)6. Esto resultaba espe- Bleakley et al., 1995). Probablemente tal cialmente evidente en este caso pues la isla número se haya incrementado de forma en el momento de la declaración como re- sustancial en los últimos años. serva marina recibía en verano un turismo Dentro de nuestro país tal tendencia de visita diaria que llegaba a alcanzar unas había quedado ya recogida en varias inicia- 2000 personas, con una infraestructura de tivas que promovían el establecimiento de chiringuitos, restaurantes y transportes un parque reserva submarino en las Islas vinculada a esta actividad (Ramos Esplá, Medas en 1971 (Bacallado; Cruz et al., 1985: 170), y entre los usos compatibles con 1989: 19), declarándose por la Generalitat la ordenación del espacio protegido se plan- como Parque Natural en 1985 (Resolución tea el turístico-recreativo, centrado en el del 29 de Abril de 1985, DOCG nº 544), con buceo, el baño o la pesca deportiva desde la una legislación por la que se establecían costa con aparejo y anzuelo (Ramos Esplá, limitaciones a la navegación en la zona, al 1985: 176). fondeo, y por supuesto a la pesca. La reser- Desde una perspectiva biológica, con su va Marina de la Isla Plana o Nueva Tabar- creación se aspira a permitir que las pobla- ca en Alicante fue declarada como tal en ciones de interés pesquero alcancen la ple- 19864, por medio de una Orden donde se na edad reproductiva en tales zonas, con lo plantea que habiendo sido realizado un que se incrementarían sus efectivos y ello estudio ecológico de la zona encargado por conduciría a su expansión fuera de la zona el Ayuntamiento de Alicante, en sus con- protegida, haciendo las funciones de criade- clusiones se cita la conveniencia de estable- ro para los pesqueros circundantes. El dise- cer una reserva marina en la citada isla, “a ño de estas reservas en Canarias define fin de preservar la fauna y flora marina de una zona de protección integral, en la que la zona y servir de base de repoblación en no es posible prácticamente ninguna activi- beneficio de la riqueza ecológica de las dad humana y la pesca profesional está aguas colindantes”. Probablemente el estu- totalmente prohibida. En sus márgenes en dio al que se refiere la orden sea el elabora- algunos casos se plantea una zona de amor- do por Ramos Esplá hacia 1980 (Ramos tiguamiento con muchas restricciones, y Esplá, 1980). finalmente el área de reserva restante don- La motivación fundamental en casi to- de la pesca profesional puede realizarse dos estos casos parece tener un origen cla- bajo ciertas condiciones, al igual que otras ramente conservacionista, como en tantos actividades recreativas (buceo o pesca de- otros procesos de protección de espacios portiva en algunos casos). naturales, aunque para su salvaguarda se Actualmente en Canarias hay tres reservas obvien en mayor o menor grado los usos en funcionamiento, una alrededor de la Isla tradicionales que las poblaciones cercanas de La Graciosa, otra en el Suroeste de El hayan desarrollado a lo largo del tiempo. Hierro y la última de reciente creación en el En algunos estudios se hace mención explí- Sur de La Palma7. La implantación de estas cita a la necesidad de estas instituciones reservas ha sido realizada con un cierto para asegurar el futuro de la actividad pes- acuerdo por parte de las cofradías implica- quera, por ejemplo en el caso canario (Baca- das. Además, en varios de los decretos que llado; Cruz et al., 1989: 16)5. Pero es fre- marcan su creación se hace referencia ex- cuente también que se haga referencia a plícita al deseo de los pescadores de esta- otros usos alternativos para los espacios blecer la reserva (62/1995, BOC) o a que se protegidos. En la concepción de la reserva ha dado audiencia al sector pesquero afec- marina de Tabarca quedaba esto bastante tado (Orden de 18 de julio de 2001, BOE 3 claro: “Una reserva marina no se contempla de Agosto). Sin embargo, su creación parece únicamente como una zona de protección obedecer más a la necesidad de regenerar del ecosistema marino y sus especies aso- los recursos demersales, y a la iniciativa de ciadas, sino también, como objeto de una biólogos y conservacionistas que a las de- ordenación racional que permita realizar mandas del sector, que también se expresa- un conjunto de actividades científicas, edu- ron, por ejemplo en La Restinga cuando el cativas y culturales, junto a otras de carác- 30 de Marzo de 1995 se aprobó la creación

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de la reserva con el pronunciamiento favo- interesantes que podrían desarrollar son rable de 40 de los 49 cofrades con derecho a los paseos en barco y las excursiones de voto (Pascual Fernández; Santana Talavera pesca, pero con la legislación actual no et al., 2001: 84). Algunos de los clubes de pueden utilizar sus barcos para tales fines, buceo protestaron por no poder hacer in- a diferencia de lo que ocurre por ejemplo en mersiones en la zona de máxima protección otros países europeos. Esto limita enorme- (op. cit), pero en general parece que se han mente las posibilidades de mejorar su nivel visto bastante beneficiados con de la reser- de vida y de reducir su esfuerzo pesquero al va, que ha asegurado la presencia de unos implicarse a tiempo parcial en actividades fondos especialmente ricos en la zona y un alternativas que valorizan sus conocimien- marchamo de calidad que ofrece atractivos tos del medio reduciendo al mismo tiempo indudables. su necesidad de extraer recursos marinos Una consecuencia de la creación de re- para ganarse la vida (Pascual Fernández; servas marinas es el incremento del flujo de Santana Talavera et al., 2001; Roberts y turistas atraídos por unos atractivos natu- Hawkins, 2000: 70). rales incuestionables. Las actividades que Las ventajas percibidas por los pescado- estos turistas desarrollan pueden generar res de las zonas implicadas son diversas. impactos sensibles en la propia reserva, Por una parte, pretendían incrementar las pero pueden constituir una alternativa capturas y obtener un uso más restringido económica para aquellas unidades domésti- del territorio. Otra ventaja sería el hacer cas que pueden ver restringida su actividad más difícil para pescadores profesionales de pesquera. Sin embargo, en las reservas otras comunidades o incluso peninsulares marinas de Canarias parece que las opor- el acceso a la reserva, al hallarse el acceso tunidades económicas que se derivan de la vinculado a aquellas embarcaciones que presencia de turistas en la zona no son hubieran venido utilizándola previamente. aprovechadas por los locales sino por per- El uso restringido para los extraños hace sonas foráneas, que tienen una participa- posible que se acepte, en general, por los ción importante en los clubes de buceo, pescadores la restricción de las técnicas de restaurantes, barcos de transporte o excur- pesca en las zonas de reserva no integral, siones, etc. Tales usos turísticos han recibi- aunque la polémica respecto a este punto do hasta ahora menor atención de parte de en el caso de La Graciosa ha sido importan- los científicos que han colaborado en su te. Además, el establecimiento de las reser- diseño, pero con frecuencia los políticos que vas se halla aparejado con un incremento han demandado su implantación han teni- sustancial de la vigilancia, con inspectores do muy en cuenta su efecto para incremen- dedicados exclusivamente a la zona, ha- tar un turismo ecológico de calidad. Espe- ciendo más difíciles las prácticas ilegales cialmente en el caso de la última reserva que en otras zonas. implantada en Canarias, en La Palma, Los primeros proyectos de reservas ma- políticos de municipios aledaños al de la rinas fueron recibidos con mucha precau- Reserva como Tazacorte demandaban otra ción por los pescadores, pero más tarde adicional con tal fin, entre otros8. Las re- algunas de las poblaciones implicadas han servas marinas tienen el mismo atractivo asumido las reservas con mayor esperanza. para los turistas que los parques nacionales Sin embargo, la percepción de buena parte tierra adentro (Roberts y Hawkins, 2000: de las poblaciones afectadas es que las con- 69), ya que la gente supone que la vida sultas para su creación fueron muy limita- marina será más fascinante o inusual y das, y sobre todo de que su participación en estará bien protegida, y de facto cuando la gestión de la reserva es mínima. Con el este es el caso se pueden encontrar en ellas fin de gestionar estas reservas se han crea- ejemplares de peces inusuales, de mayor do Comisiones Conjuntas entre el Ministe- tamaño o más abundantes de lo habitual. rio y el Gobierno de Canarias, dado que Las reservas marinas podrían ofrecer a los tanto en el caso de La Graciosa como en el pescadores oportunidades importantes de de La Restinga se comparten aguas interio- mejorar su nivel de vida, pero de hecho se res y exteriores. En ellas se encuentran ven limitados por algunos aspectos de nues- representados cargos políticos y técnicos de tra legislación. Una de las actividades más ambas administraciones y de alguna otra

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como cabildos o incluso del Parlamento de narias. Siguiendo a Roberts y Hawkins Canarias (habitualmente más de una doce- (2000: 89-90), los patrones de gestión de las na), así como el patrón mayor de la cofradía reservas marinas oscilan entre el vertical y en ocasiones algún representante de los (top-down), que vincula la gestión a institu- clubes de buceo9. “Pero la falta de un ver- ciones y organismos gubernamentales que dadero órgano gestor local, integrado por deben realizar una vigilancia y seguimiento científicos y asociaciones locales, capaz de constante del territorio protegido, y el mo- evaluar de forma continua los recursos y delo basado en la comunidad, que coloca el hacer efectivo un control real de los mis- control de los recursos en la población local, mos, difumina las medidas reguladoras con muchas ventajas y también algunos aprobadas por la Comisión Conjunta y re- posibles inconvenientes. La efectividad de fuerza la idea de que la reserva marina es estas figuras de protección se incrementa una idea impuesta por las administraciones directamente con el apoyo de los propios públicas” (Pascual Fernández; Santana usuarios, y con su colaboración en la ges- Talavera et al., 2001: 83). De esta forma, la tión y vigilancia. Por ello el implicarlos en población local está representada de mane- las responsabilidades de gestión suele ser ra casi anecdótica en los órganos de gestión una buena opción. No siempre este esque- de las reservas, que se reúnen además de ma funciona, como Robert Wade (1992 una forma muy ocasional, habitualmente [1987]) planteó hace ya algunos años hay una vez al año. Esta es la queja fundamen- precondiciones de la acción colectiva que tal: la ausencia de participación en la ges- pueden facilitar enormemente esta gestión tión de estas instituciones. Esto conduce a comunitaria. Entre ellas, el contar con una contemplarlas como algo ajeno y que en población circunscrita y no demasiado am- cierta forma les impone desde fuera restric- plia, con un fuerte sentido de comunidad y ciones que pueden resultar incluso capri- con instituciones que estuvieran ya gestio- chosas desde su perspectiva. Como dice un nando los recursos o pudieran hacerse car- pescador de La Graciosa: “Pero me parece go de la gestión, constituyen elementos que que lo que tienen que hacer es poner una pueden facilitar muchísimo la gestión (o directiva de La Graciosa, porque, al fin y al cogestión) local. Si los organismos guber- cabo, los afectados somos nosotros” (Lance- namentales asumen esta tarea ello no ga- lot 971, 1-3-2002, p. 32) rantiza el uso sostenible de los recursos, ya En el caso de La Graciosa, un colectivo que su falta de medios o interés puede con- de pescadores ha realizado multitud de ducir a la sobreutilización de ciertos recur- alegaciones a las restricciones impuestas sos, su perspectiva temporal de gestión por la reglamentación de la reserva marina, puede diferir de la necesaria para el uso que limita muchas de las prácticas tradi- sostenible planteando objetivos a corto pla- cionales de pesca y marisqueo en la zona, zo, sus posibilidades de obtener informa- alegaciones que hasta ahora no han sido ción sobre los recursos pueden ser limita- tenidas en cuenta. Además, la vigilancia de das, o que simplemente la normativa pro- la zona protegida es otro de los puntos can- mulgada se entienda como caprichosa y dentes, especialmente de nuevo en el caso fomente en cierta forma el incumplimiento de La Graciosa que posee la zona protegida de los usuarios (Pascual Fernández, 1993: más amplia y rica, y donde la presencia de 37), procesos todos ellos de los que hay mu- embarcaciones foráneas que no respetan las chos ejemplos en diversos ámbitos. La ges- limitaciones impuestas por la legislación tión gubernamental por tanto no garantiza parece que resulta frecuente (La Voz, Lan- la utilización sostenible de los recursos zarote, 16 de Mayo de 2002, p. 12). La vigi- naturales, ni que las reservas marinas sean lancia sobre los barcos que tienen su base gestionadas de forma sostenible utilizando en esta isla es potencialmente más sencilla los recursos públicos de forma óptima. de la que debe realizarse en el mar, y por Las cofradías de pescadores actúan for- ello con frecuencia estas unidades producti- malmente como organismos consultivos de vas se sienten más vigiladas que las forá- la administración a muchos efectos. Pese a neas con diferente puerto base. que en las islas son instituciones con menos Uno de los problemas esenciales radica poder de lo habitual en otras zonas del Es- en el modelo de gestión de las reservas ca- tado, ya que apenas controlan la primera

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venta del producto y abundan las cofradías de cómo los locales desarrollan estrategias con muy pocos miembros, muchas de las exitosas para aprovechar las oportunidades regulaciones que sobre artes de pesca se que se abren, combinando diferentes activi- han realizado en Canarias tienen mucho dades para mejorar sus condiciones de vida que ver con iniciativas de estas institucio- o de trabajo. Los cambios no sólo acaecen a nes (Macías González; Pascual Fernández partir de los impactos del turismo, sino et al., 2000; Macías González; Pascual Fer- también a través de otras fuerzas que mo- nández et al., 1999; Pascual Fernández, difican a la sociedad y especialmente a la 1999). En algunos momentos parece que las cultura (Santana, 1997: 92). Especialmente cofradías han tomado un papel significativo en aquellas áreas donde el ritmo del desa- en el origen de las reservas, pero esto no ha rrollo turístico ha sido pausado y su impac- tenido continuidad. En el diseño institucio- to no ha desplazado a las poblaciones de nal de sus órganos rectores la representa- pescadores lejos de la costa, ni ha conducido ción de las cofradías es mínima, frente a la a un monopolio de la propiedad de la tierra, administración central, autonómica u otras las oportunidades para invertir en aparta- instancias. El tema de la gobernanza10 de mentos o en restaurantes han quedado las pesquerías es en estos momentos un abiertas para los locales y con cierta fre- elemento recurrente en los análisis que cuencia son aprovechadas. Una ventaja desde las ciencias sociales se hacen del sec- importante de las estrategias que conducen tor (Alegret, 2000; Kooiman; Vliet et al., los excedentes de la pesca hacia estos usos 1999), y el problema de la participación de alternativos es la seguridad de la inversión los usuarios en la gestión de los recursos y la diversificación de los riesgos en dife- pesqueros resulta especialmente relevante rentes sectores. La gente adopta habitual- en la literatura de ciencias sociales sobre la mente tecnologías que reducen los riesgos actividad pesquera desde hace algunos (Bailey; Jentoft et al., 1996: 11), y frecuen- años (Jentoft y McCay, 1995). Desde mu- temente selecciona inversiones con el fin de chas perspectivas se ha planteado que la minimizarlos y diversificarlos, tomando en participación de los usuarios en los procesos consideración el conocimiento disponible. de gestión de recursos naturales, y específi- Dada la expansión turística casi continua camente de la pesca, resulta una necesidad en Canarias en las últimas décadas la in- para optimizar la gestión. versión en actividades o en bienes inmue- En este sentido, con el diseño actual de bles relacionados con los servicios de hecho gestión de las reservas se está minimizando aparece como una opción segura. A ello se la participación de las poblaciones locales suman las dificultades para intensificar la en la gestión, desaprovechando la presencia actividad pesquera por las limitaciones de de instituciones como las Cofradías que los recursos o de la fuerza de trabajo dispo- podrían asumir muchas de las tareas de nible, y las posibilidades de utilizar la fuer- gestión cotidiana y limitando el sentido que za de trabajo femenina en estas nuevas las poblaciones locales pueden tener de opciones. estas instituciones como algo propio. La acuicultura no resulta una opción tan atractiva a los pescadores de muchas po- Conclusiones blaciones litorales (Pascual Fernández, 2001). El conocimiento empresarial de la El desarrollo turístico de las Islas ha actividad o de la biología y fisiología de cambiado progresivamente la forma de vida estos peces queda lejos de su formación y las estrategias económicas de las pobla- (Bailey; Jentoft et al., 1996: 6), y el volu- ciones litorales, modificando especialmente men de la inversión necesaria se aleja de las actividades que las familias de pescado- sus posibilidades. El riesgo también resulta res habitualmente combinaban en sus es- más elevado y concentrado, ya que una trategias económicas. Las poblaciones anfi- tormenta severa puede afectar tanto a las trionas no son siempre espectadoras pasi- actividades acuícolas como pesqueras. vas de las fuerzas globalizadoras del turis- Además, en algunas zonas de las islas las mo y los mercados (Boissevain, 1996: 21), explotaciones de cultivos marinos, contro- sino que pueden adaptarse de manera crea- ladas por empresarios de tierra, han des- tiva a las nuevas circunstancias en función pertado muchos conflictos y el rechazo al

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establecimiento de concesiones en zonas servas, especialmente los relacionados con tradicionalmente utilizadas por los pesca- el turismo, redundarán algo más a favor de dores ha sido generalizado entre estos. las poblaciones de pescadores, disminuyen- Las restricciones de uso de ciertos espa- do los conflictos en torno a su gestión. cios marinos a través del establecimiento de reservas ha sido desde 1995 una de las Bibliografía medidas de gestión más interesantes y a la vez polémicas en Canarias. En su concep- Aguilera Klink, Federico; Brito Hernández, ción promueven restricciones importantes o Alberto; Castilla Gutiérrez, Carlos; Díaz totales en la utilización de ciertos espacios Hernández, Antonio; Fernández-Palacios, marinos delimitados para usos como la José María ; Rodríguez Rodríguez, Antonio; pesca, la navegación o incluso el buceo. En Sabaté Bel, Fernando y Sánchez García, la práctica, el establecimiento de las reser- Juan vas conlleva limitaciones más o menos im- 1994 Canarias: economía, ecología y medio portantes en las prácticas pesqueras profe- ambiente. La Laguna: Francisco sionales o deportivas, un incremento sus- Lemus Editor. tancial de la vigilancia sobre tales espacios, Alegret, Juan Luis y un aumento de las actividades relaciona- 2000 "Economics and political das con el buceo deportivo en torno a clubes anthropology of fisheries governance: instalados en las cercanías de la reserva, the incipient failure of collective in que atraen a un cierto número de turistas y Catalan cofradias". Management que sin control pueden generar efectos ne- institutions and governance systems gativos significativos (Davis y Tisdell, in European fisheries. Proceedings of 1995). the third Concerted Action workshop El apoyo de las poblaciones de pescado- on economics and the Common res a estas instituciones ha sido en algunos Fisheries Policy. Vigo, Spain, 28-30 momentos importante, en otros marginal, October 1999Portsmouth: CEMARE. pero siempre han constituido elementos de Bacallado, Juan José; Cruz, Tomás; Brito, debate. Uno de sus problemas esenciales es Alberto; Barquín, Jacinto y Carrillo, Ma- la gestión desde arriba (“top-down”) instau- nuel rada por Ministerio y Consejería, que da 1989 Reservas marinas de Canarias. muy pocas posibilidades a la población local Canarias: Consejería de Agricultura y de participar en la gestión. Este modelo va Pesca de Canarias Secretaría General directamente en contra de la evidencia que Técnica. muchos estudios aportan sobre las vías Bailey, C.; Jentoft, S. y Sinclair, P. ideales de gestión de estas figuras (Roberts 1996 "Social Science Contributions to y Hawkins, 2000: 89-90): son las goberna- Aquacultural Development". En das por las poblaciones locales las que fun- Bailey, Conner; Jentoft, Svein y cionan mejor, entre otras cosas por contar Sinclair, Peter. Aquacultural Devel- con mayor apoyo social y por hallarse sus opment: Social dimensions of an gestores monitorizando continuamente la emerging industry. (pp. 3-20) Boulder, situación de los recursos y de las medidas Colorado: Westview Press. de gestión. La dependencia de un modelo Berthelot, Sabin operativo muy complejo vinculado a comi- 1840 De la pêche sur la Côte Occidentale siones de seguimiento que se reúnen con d'Afrique, et des établissements les poca frecuencia y en el que apenas hay re- plus utiles aux progrés de cette presentación de la población local conduce industrie. Paris: Béthune éditeur. con gran probabilidad a la ineficiencia y la Boersma, P. Dee y Parrish, Julia K. confrontación. La existencia de cofradías 1999 "Limiting abuse: marine protected que podrían asumir algunas de las labores areas, a limited solution". Ecological de gestión constituye un hecho que apenas Economics, nº31(2): 287-304. ha sido aprovechado en el diseño institu- Boissevain, Jeremy cional de estas figuras, y que probablemen- 1996 "Introduction". En Boissevain, te habría de ser reconsiderado. Quizás de Jeremy. Coping with tourists: esta forma los usos y beneficios de las re- European reactions to mass tourism.

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(pp. 1-26) Oxford: Berghahn Books. Las Palmas de Gran Canaria: Davis, Derrin y Tisdell, Clem Canaest Consultores-Consejería de 1995 "Recreational scuba-diving and Agricultura, Pesca y Alimentación carrying capacity in marine protected (sin publicar). areas". Ocean & Coastal Manage- Macías González, Javier; Pascual Fernán- ment, nº26(1): 19-40. dez, José; Lozano Soldevilla, Ignacio; Gon- Glas, George zález Pérez, Jose; Santana Morales, José; 1982 Descripción de las Islas Canarias, Díaz de la Paz, Álvaro y Portillo Hanefeld, 1764. Tenerife: Institutos de Estudios Agustín Canarios - Goya ediciones. 1999 Plan de Desarrollo Pesquero de Hernández Otero, J. M. Canarias. 1999-2004. Situación y 1975 "Zona marítima y costera". En perspectivas. Las Palmas de Gran Kunkel, G. Inventario de los recursos Canaria: Canaest Consultores- naturales renovables de la Provincia Consejería de Agricultura, Pesca y de Las Palmas (Islas Canarias, Alimentación (sin publicar). España). (pp. 98-136) Las Palmas de Munro, Neil y Willison, J. H. Martin Gran Canaria: IUCN/WWF Proyecto 1998 Linking protected areas with working de operaciones Unidas Nº 817, landscapes conserving biodiversity: Cabildo Insular de Gran Canaria y proceedings of the Third Ascan. International Conference on Science Hiscock, Keith and Management of Protected Areas, 1976 Parques marinos y la conservación de 12-16 May 1997. Wolfville, N.S.: ecosistemas marítimos en las Science and Management of Canarias Orientales (Provincia de Protected Areas Association. Las Palmas). Las Palmas de Gran Pascual Fernández, José Canaria: Cabildo Insular de Gran 1991 Entre el mar y la tierra: Los Canaria. pescadores artesanales canarios. Jentoft, Svein y McCay, Bonnie J. Santa Cruz de Tenerife: Ministerio de 1995 "User Participation in Fisheries Cultura-Interinsular Canaria. Management: Lessons Drawn from 1993 "Apuntes para el debate en torno a la International Experiences". Marine tragedia de los comunes". En Pascual Policy, nº19(3): 227-246. Fernández, José. Procesos de Kelleher, G.; Bleakley, C. y Wells, S. apropiación y gestión de recursos 1995 A global representative system of comunales. (pp. 23-45) Santa Cruz de marine protected areas. Canberra - Tenerife: Asociación Canaria de Washington - Gland: Great Barrier Antropología, VI Congreso de Reef Marine Park Authority, The Antropología. World Bank, The World Conservation 1999 "Participative management of ar- Union. tisanal fisheries in the Canary Is- Kelleher, Graeme y Kenchington, Richard lands". En Symes, David. Southern 1992 Guidelines for establishing marine Waters: Issues of management and protected areas. Gland, Switzerland: practice. (pp. 66-77) London: IUCN in collaboration with Great Blackwell’s Science, Fishing New Barrier Reef Marine Park Authority. Books. Kooiman, Jan; Vliet, Martijn van y Jentoft, 2001 "Littoral fishermen, aquaculture and Svein (Eds.) tourism in the Canary Islands: atti- 1999 Creative governance: opportunities for tudes and economic strategies", In- fisheries in Europe. Aldershot: Ash- ternational conference: People and the gate. Sea: Maritime research in the social Macías González, Javier; Pascual Fernán- sciences, an agenda for the 21st cen- dez, José; Díaz de la Paz, Álvaro y Dorta tury. Amsterdam: Unpublished. Morales, Carmelo 2002 "La actividad pesquera en canarias 2000 Plan de Desarrollo Pesquero de en el contexto de la globalización". En Canarias 2000-2006. Segunda fase: Aguilar, Encarna y Bueno, Carmen. programas operativos y actuaciones. Miradas a la globalización desde

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México y EspañaMexico: Ciesas y Ed. preparacion de pescado en la isla Porrúa (en prensa). Graciosa (..) por...." Londres: Imp. de Pascual Fernández, José; Santana Talave- Clayton y Cía. ra, Agustín; Batista Medina, José Antonio; Silva, M. E.; Gately, E. M. y Desilvestre, I. Dorta Morales, Carmelo; Hernández Ar- 1986 "A bibliographic listing of coastal and mas, Ramón; Díaz de la Paz, Alvaro; Mar- marine protected areas: a global tín de la Rosa, Beatriz y Macías González, survey". (pp. 156): Woods Hole Ocea- Javier nographic Institution Technical Re- 2001 Pescatur: un modelo de desarrollo port WHOI-86-11. integral de poblaciones litorales. La Wade, Robert Laguna: Instituto U. de Ciencias 1992 [1987] "La gestión de los recursos de Políticas y Sociales, Viceconsejería de propiedad común: La acción colectiva Pesca del Gobierno de Canarias (sin como alternativa a la privatización o publicar). a la regulación estatal". En Aguilera Pérez, E. Klink, Federico (Coord.): . Lecturas 2002 "Rodríguez reprende a los pescadores sobre economía del agua. (pp. 403- por su oposición a la acuicultura", 425) Madrid: M.A.P.A. Diario de Avisos. Santa Cruz de Tenerife. Ramos Esplá, Alfonso A. NOTAS 1980 "Informe preliminar del medio marino y comunidades bentónicas de 1 Este trabajo fue presentado al IX Congreso de Antro- la Isla de Tabarca. Propuesta de pología, celebrado en Barcelona (España) entre el 4 y el reserva submarina. Informe Nº 16". 7 de septiembre de 2002. En AA., VV. Plan especial de 2 Este trabajo refleja el trabajo del proyecto de Ordenación para la Isla de Tabarca investigación “Reservas marinas y poblaciones de (Alicante)Alicante: Ayuntamiento de pescadores litorales: impactos y estrategias para un Alicante. desarrollo sostenible”, dirigido por el Dr. José Ramos Esplá, Alfonso A. Pascual y financiado por el Ministerio de Ciencia y 1985 "La reserva marina de la Isla Plana o Tecnología y el FEDER dentro del Plan Nacional Nueva Tabarca (Alicante). Apuntes de Investigación Científica, Desarrollo e Innova- ción Tecnológica (I+D+I), con referencia REN para una ordenación de su entorno". 2001/3350 MAR. El equipo de investigación esta En Ramos Esplá, Alfonso A. La compuesto por: Dr. Agustín Santana Talavera, Dr. reserva marina de la Isla Plana o José Antonio Batista Medina, D. Álvaro Díaz de la Nueva Tabarca (Alicante). (pp. 169- Paz, D. Carmelo Dorta Morales, Dª. Beatriz Martín 181) Alicante: Ayuntamiento de de la Rosa, D. Javier Macías y Dr. Juan Lluis Ale- Alicante - Universidad de Alicante. gret (U. Girona).

Roberts, Callum M. y Hawkins, Julie P. 3 Institución de derecho público que puede hacer las 2000 Reservas marinas totalmente funciones en ciertos aspectos de una cooperativa de protegidas: una guía. Washington - pesca pero con muchas otras atribuciones a la hora York: WWF - University of York. de regular el sector y con una historia muy prolon- Santana, Agustín gada y diversa en España (Pascual Fernández, 1997 Antropología y turismo: ¿Nuevas 1999).

hordas, viejas culturas? Barcelona: 4 Orden de 4 de abril de 1986, por la que se estable- Ariel. ce una reserva marina en la Isla de Tabarca, B.O.E. Shackell, N.L. & J.H. Martin Willison (Ed.) nº 112, 10 de Mayo de 1986. 1995 Marine Protected Areas and Sustain- 5 able Fisheries. Wolfville, NS, Canada: “El segundo proyecto que hemos llevado a cabo, Science and Management of auspiciado y subvencionado por la Consejería de Agricultura y Pesca del Gobierno Autónomo Cana- Protected Areas Association. rio, tuvo como finalidad el estudio de zonas coste- Silva Ferro, Ramón de ras con vistas a la creación de RESERVAS MARI- 1875 "Estudios económicos, industriales y NAS, cuyo informe final aparece reflejado en las científicos respecto a pesquerías y a páginas de este libro. sus productos (..) proyecto de Queda aún mucho camino por recorrer; en base a establecer una factoría de pesca y nuestros informes y a los que paralelamente han presentado los investigadores del Departamento de

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Botánica, deben tomarse –URGENTEMENTE- las derablemente la actividad pesquera al subir el número medidas y resoluciones administrativas necesarias de especies. tendentes a la salvaguarda de aquellos enclaves Además, los concejales aseguran que de salir adelante marinos seleccionados susceptibles de recupera- su petición se desarrollará una actividad subacuática ción. Con ello estaremos abriendo de nuevo las de cara a un turismo ecológico, de calidad, «que en purtas a un futuro prometedor para la PESCA EN todas las reservas existentes es una alternativa bastante CANARIAS” (Bacallado; Cruz et al., 1989: 16) aceptable», citando como ejemplos los casos de La Mayúsculas en el original. Restinga, en El Hierro, y Cabrón, en Gran Canaria”. El Día (Santa Cruz de Tenerife) 17-5-2000. 6 “Además de las premisas anteriores, se ha intentado armonizar dos de los potenciales más importantes del 9 Tomando como ejemplo una reunión de la comi- área mediterránea (Murdoch y Onuf, 1974) compati- sión conjunta de gestión y seguimiento de la reser- bles en un mismo lugar, la pesca y el turismo, que a va marina de La Restinga, Mar de Las Calmas de 8 primera vista parecen contrarios a la protección me- de Junio de 1999, encontramos con que participan dioambiental. Ambos, organizados de forma controlada en ella cinco cargos políticos (Ministerio, Vicecon- y racional pueden llegar a ser compatibles con la con- sejería de Pesca, Cabildo del Hierro, Director Insu- servación del medio ambiente” (Ramos Esplá, 1985: lar de las Administraciones del Estado Representnte 170). ), nueve técnicos de alto nivel de diferentes administraciones y centros de investigación, y sólo dos 7 Decreto 30/1996, de 16 de febrero, por el que se representantes locales, el Patrón Mayor de la Co- establece una reserva marina de interés pesquero fradía y un representante de la Asociación de Cen- en la isla de El Hierro, en el entorno de la Punta tros de Buceo Fondos de El Hierro. Evidentemente, de La Restinga, Mar de las Calmas, BOC 11 de Marzo la implicación de la población local en la toma de de 1996. Orden de 24 de enero de 1996 por la que se decisiones respecto a la reserva es mínima, y no establece una reserva marina en el entorno de la Punta de resulta extraño que se la perciba como algo ajeno. La Restinga-Mar de las Calmas (Isla de El Hierro); BOE número: 30-1996, 03/02/1996. 10 En la edición de 2001 del Diccionario de la Real Decreto 62/1995, de 24 de marzo, por el que se establece Academia Española de la Lengua se encuentra una reserva marina de interés pesquero en el entorno de la finalmente una definición de este término que en el isla de La Graciosa y de los islotes del norte de Lanzarote, inglés governance constituía desde tiempo atrás un BOC 26 de abril de 1995. Orden de 19 de mayo de 1995 concepto clave para el análisis de la gestión de los por la que se establece una reserva marina en el entorno asuntos públicos. En la definición de la DRAE este de la Isla Graciosa y de los Islotes del Norte de Lanzarote; término haría referencia al Arte o manera de go- BOE número: 131-1995, 02/06/1995. bernar que se propone como objetivo el logro de un Orden de 18 de julio de 2001 por la que se estable- desarrollo económico, social e institucional dura- ce una reserva marina en la isla de La Palma, BOE dero, promoviendo un sano equilibrio entre el número: 185-2001, 03/08/2001. Estado, la sociedad civil y el mercado de la econo- mía. 8 “TAZACORTE Actualmente se tramita una en la costa de Fuencaliente. La Corporación propone crear una segunda reserva marina en la Isla. TAZACORTE (RE- DACCIÓN). El Pleno del Ayuntamiento de Tazacorte acordó en su última sesión, tras estudiar una moción presentada por Unión Bagañeta, solicitar a la Conseje- ría de Agricultura y Pesca del Gobierno de Canarias que estudie y acelere la creación de una segunda reserva marina en la Isla, además de la que ya se tramita en Fuencaliente. La Corporación bagañeta pide que en un plazo de un año, si es posible, se puedan disponer de estas dos reservas para potenciar la variedad y cantidad de especies, además de posibilitar un turismo ecológico de naturaleza subacuática. En esta solicitud se advierte de que la situación de los caladeros tradicionales en lo referente a pesca artesanal es preocupante debido a que la sobreexplotación pesquera «está agotando las pocas especies de nuestras aguas, y todos conocemos la precariedad de nuestra plataforma, que se puede considerar inexistente». El Ayuntamiento cree necesario que se estudie la posibilidad de crear dos reservas marinas en la Isla al entender que en pocos años se podría aumentar consi-

Vol. 1 Nº 1 págs. 79-84. 2003

www.pasosonline.org

Museu e Educação: Reflexões acerca da experiência no Museu Arqueológico de Sambaqui de Joinville

Elizabete Tamanini 1 Instituto Superior Luterano e Centro Educacional Bom Jesús (Santa Catarina , Brasil)

Resumo: O Turismo historicamente sempre foi um fenômeno social relacionado à cultura, pelo fato de que muitas vezes contribui a sua reconstruçao. Seus impactos foram positivos e ou negativos e por esta razão seu desenvolvimento em diferentes países foi controvertido onde sua presença foi maior. A funçao protetora e de socializar a cultura foram importantes no desenvolvimento turístico por séculos e nivelam no presente com maior razão. A única maneira de gerar políticas no turismo cultural está gerando as primeiras investigações de base para descobrir os impactos positivos e para tomar decisoes consequentes.

Palavras chaves: Tourism cultural; Impactos do tourism; Políticas no tourism cultural; Reconstruction da cultura

Abstract: The tourism has historically always been a social phenomenon related with the culture, and also frequently has contributed to its restructuring. Their impacts have been positive and negative and for that reason their development has been so polemic in the different countries where has had more relevance. The socializing and protection functions of the culture have been important in the tourist development for centuries and even presently with more reason. The only way to develop politics about the cultural tourism is carrying out first the necessary research in order to know the impacts well and to decide in consequence.

Keywords: Cultural tourism; Tourism impacts; Cultural tourism politics; Culture change

1 Doutora em Educação, Cultura e Sociedade pela Universidade Estadual de Campinas/São Paulo. Diretora da Faculdade de Turismo com ênfase em meio Ambiente. E-mail: [email protected]

Introducción de Educação enraizada na sociedade de classe privilegiada, em que o ponto-chave A criação de um Museu normalmente do processo era a aquisição de informação possui vinculações diversas; da necessidade factual. O traço mais original deste século, de guardar a memória de uma pessoa na Educação, é o deslocamento da formação especialmente, até as dimensões de puramente individual do homem para o apropriação e uso coletivo de um social, o político, o ideológico, assim o determinado patrimônio. significado maior está na inclusão das Se remontarmos um cenário histórico diferenças como pressuposto de equidade. sobre a significação do conceito e utilidade Embora haja muitos desníveis entre as social do Museu, teríamos centenas de regiões e países, existem tendências representações a respeito deste objeto. Os universais, entre elas, a de considerar como temas principais entre amigos e inimigos conquista deste século a idéia de que não dos Museus surgiram desde a Revolução existe idade para a Educação, de que ela se Francesa, quando “relíquias” estende pela vida e que não é neutra, “aristocráticas” e “religiosas” foram tampouco exclusiva. primeiro salvas do vandalismo político e Assim, independente da sua filosofia, depois exibidas ao público. área de atuação, todo museu, estando Praticamente todo o trabalho inovador aberto ao público transmite uma que provocou profundas modificações na mensagem, educa através da cultura Museologia concretizou-se a partir de 1959, material, a qualquer pessoa que nele na França, notadamente, através da entrar, seja qual for a sua classe social, participação dos profissionais Georges sexo, idade, raça ou escolaridade. Assim, Henri-Reviére, Georges Bazin, Marcel mesmo assumindo uma postura tradicional Evrad e Hugues de Varine Bohan. Esses de lidar com o patrimônio, cujo enfoque especialistas começaram a questionar os centra-se na cultura material e não no museus tradicionais, cujo modelo, o método significado desta materialidade e de analisar o fenômeno e o patrimônio imaterialidade para as relações sociais e cultural, foi imposto pelos museus europeus humanas em diferentes momentos aos museus não europeus. Estas históricos, os Museus são instrumentos modificações vieram como resposta á crise comunicacionais e educatuivos. advinda do impacto da industrialização e Os Museus americanos foram pioneiros da grande tendência de especialização do em experiências pedagógicas, e foi aí que a conhecimento. Desse modo, eram realizados função educativa se afirmou como uma das novos debates e algumas experiências principais funções a serem desempenhadas inovadoras a cerca do papel social dos pelos museus. Estes museus, dispondo dos museus na sociedade contemporânea. mais variados recursos técnicos e de É atualmente reconhecido que a função pessoal qualificado, foram os primeiros a do Museu não pode limitar-se ao ato de desenvolver experiências interativas para o recolher, restaurar e expor objetos que público infanto-juvenil. Em geral, têm como compreendem o seu acervo. Cada vez mais princípio pedagógico, a noção de que a a pesquisa, a divulgação, a socialização do relação da percepção da criança e ou conhecimento, a publicização e a público está baseada na expectativa da participação da sociedade tornaram-se experiência pessoal interativa com o objeto elementos determinantes das funções ou a natureza. Desse modo, a grande sociais dos museus. Na nova sociedade da identidade entre os museus de todos os informação, o recurso-chave, passou a ser tipos, tanto nos países hegemônicos, como formação, o conhecimento, a criatividade e nos países periféricos, é a ação educativa. a interface com a comunidade. A partir das inquietudes que brotaram A função do museu, enquanto espaço principalmente na década de setenta (Séc educativo responsável pela mudança de XX), os Museus passaram a nortear suas mentalidade, difundiu-se com maior atividades mediante os novos paradigmas intensidade a partir da década de setenta. da museologia no mundo, mais Nos séculos XIX e XX, tínhamos o conceito especificamente os Museus de países em

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desenvolvimento. Nosso despertar para o “interfaces” com diferentes públicos, é um Museu como um local destinado à produção estado de espírito, um processo a ser de novos conhecimentos, um lugar que pensado constantemente onde conflitos e preserva e recria a memória, um espaço mediações faz parte de uma conscientização vivo e presente na vida das pessoas, profunda. presente nas dimensões das realidades A agravante nesse sentido é que as sociais, um lugar provocador e, ao mesmo experiências realizadas sofrem pela instante, fascinante, um lugar que não descontinuidade e, em geral, não têm sido esteja desvinculado da realidade publicadas, por isso também a dificuldade tecnológica, que responda cientificamente de analisá-las. Questiona um dos grandes pelo objeto, que dialogue com todos, e seja pensadores da Museologia contemporânea: utilizado por diferentes setores da “o importante é mesmo, receber uma sociedade. Este Museu ainda é tido como quantidade de público, e disso se “experiência piloto”, e como algumas vangloriar? Ou constatar se o visitante exceções permanecem integrados ao tirou proveito de sua visita, verificou cotidiano de cidades, lugarejos, vilas e enriqueceu seus conhecimentos e fez universidades. intercâmbio, aguçou sua curiosidade e seu Como foi dito anteriormente, a década espírito critica cultivou sua sensibilidade, de setenta foi para o mundo museológico sentiu prazer estimulou sua criatividade, um período de reflexão e experimentação de melhorou seu modo de vida privada e propostas alternativas.Começaram a surgir pública”, construiu uma experiência os Museus locais e regionais. No campo estética com a vida. político, esta descentralização responderia Estudos recentes mostram poucas a mudanças com relação à destinação de modificações neste quadro. Os museus recursos, elegendo como prioridades, continuam sobrevivendo em conseqüência necessidades regionais. Nas dimensões das do número de alunos que vem á procura de políticas culturais, mais especificamente o complemento para as suas atividades tratamento com o patrimônio Museu, este escolares.Confundindo processo de enfoque norteou as ações na perspectiva formação com visitação. Mas, por outro das diversidades históricas e culturais lado, grande parte dos museus também não regionais. O impulso participativo em estão instrumentalizados com recursos defesa da pluralidade da cultura, trouxe em humanos para contribuir com novas seu bojo a idéia da criação de novos propostas educativas formais e não formais. museus, e, também intrínseco a este Definir metodologias especificas para o fenômeno, a elaboração de políticas atendimento de diferentes públicos, pensar preservacionistas, dando ênfase à permanentemente no queremos contribuir recuperação e tratamento de bens seria uma das competências formais a qual culturais. os museus deveriam ter em mente. No Brasil esta relação de Escola, Desejamos expor os “objetos” ou desejamos Educação e Museu é bastante confusa e criar interlocuções entre estes artefatos e delicada. Conceitos e práticas da Educação as culturas? Desejamos contribuir para a vão impregnar as atividades dos Museus. motivação de novos públicos cujo enfoque é Nas últimas décadas, os museus abriram o debate e o compromisso com a cidadania? suas portas para atender os escolares, Nesse quadro de modificações pontuais, confundindo suas ações específicas às é importante destacar as experiências experiências educativas oferecidas pelo realizadas pelo Museu Antropológico do ensino formal. A educação dentro de um México. Seu objetivo tem sido abordar e museu é mais do que a quantidade de explicar a História e os costumes do país, ônibus escolares que param na porta, ou do destacando a identidade nacional. Da inúmero de estudantes que passam por esta mesma forma apresenta-se o Museu do Instituição e por vezes atendidos na velha Banco Central em Quito e o Museu de atividade de “monitoria”: antes de tudo é Antropologia, em Lima Peru. Destacamos um processo de formação integral para e também, o trabalho realizado pelo Museu com o patrimônio social/cultural, que exige do Índio (Rio de Janeiro), Museu de Marajó, da Instituição definições de “usos” e Museu Lasar Segal, Museu de Arqueologia

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e Etnologia da USP, Museu Antropológico abrangem estudantes de 1° e 2° graus, Oswaldo Cabral da Universidade Federal universitários e estudantes de cursos de Santa Catarina e o Museu Arqueológico profissionalizantes. O auditório, equipado de Sambaqui de Joinville, que, com com moderna aparelhagem didática, tem imensas dificuldades, realizam um trabalho servido para ministrar aulas sobre no sentido de, através de seus acervos, de Arqueologia e Pré-História Brasileira, bem suas exposições e atividades educativas, como para programações cinematográficas despertar no público a importância da culturais realizadas principalmente com o preservação do patrimônio e da diversidade intuito de atingir positivamente as étnica no Brasil. Ao lado das constantes crianças, despertando nelas o gosto pelos atividades educativas, estes museus estão Museus, que, segundo a filosofia de caminhando para uma integração maior trabalho adotado pelos funcionários da com a sociedade. entidade, são” Escola Viva “, exercendo O que permeia a nossa reflexão é a papel preponderante na educação de um discussão do sentido mais amplo da povo” contribuição dos museus à Educação. Que Com as visitas dos escolares de maneira essencialmente está intimamente significativa e o aproveitamento deste relacionado com o problema da preservação espaço para outras atividades, o MASJ foi do patrimônio e da publicização das nossas se caracterizando como um “Museu heranças culturais. Didático”. A legitimidade da Instituição frente à comunidade foi assegurada a partir Caso a caso: Museu Arqueológico de da participação dos estudantes no processo Sambaqui de Joinville de apresentação do Museu frente à problemática do momento. Neste período Seguindo as discussões acima (década de 70) as escolas da região apontadas, em que sugerem uma maior apresentavam problemas de conteúdo em reflexão e publicização sobre o conceito de relação ao ensino da ocupação pré-colonial e educação em Museu apresentamos em Ciências Humanas. Neste sentido o Museu linhas gerais a experiência do Museu aos poucos se tornou em um elemento Arqueológico de Sambaqui de Joinville. “reparador” para o ensino da ocupação Pré- Criado em1969 com a intenção de colonial aos professores. Fator este que salvaguardar o patrimônio Arqueológico da estava intimamente relacionado com o região de Joinville, esta Instituição ao longo problema de formação profissional dos de aproximadamente três décadas, têm docentes nesta área e as fontes didáticas experimentado diversas maneiras de atuar disponíveis ou melhor dos livros didáticos. como instituição cientifica pautada nos Este por sua vez, comprovadamente princípios da Museologia contemporânea. uma das fontes mais utilizadas no Brasil Além de acompanhar as tendências das como em outros países da América Latina, políticas culturais da época (década de 70), transmitem informações fragmentadas o Projeto de criação do MASJ na sua sobre a realidade da ocupação pré-colonial e concepção arquitetônica foi elaborado para sobre as “minorias étnicas”. Tais livros ser um museu de pequeno porte com base contribuem para veicularem representações nas experiências de pequenos museus ideológicas que acabam por reforçar o americanos . Daí tal prédio e instalação preconceito e a desinformação. A ausência possuir um significado maior para o estudo desse tipo de abordagem é bastante do movimento da museologia brasileira. agravante a tal ponto de ao receber alunos Traço comum era adotar espaços e prédios de 5a a 8a séries no Museu Arqueológico de “antigos” para a criação de museus. Neste Sambaqui, considerando que a história de caso, o Projeto foi criado para ser museu. ocupação na região de Joinville está datada As ações deste Museu foram sistematizadas a partir de 1850 (final do século XIX), ou de modo a atender um público em seja, o referencial conceitual se pauta na formação, ou seja, alunos de 1°, 2° e 3° colonização européia com a vinda dos graus. Vejamos o que diz este texto: “O primeiros imigrantes para a região. MASJ desde sua fundação tem Outro elemento preponderante neste desenvolvido programas didáticos que cenário era a falta de recursos materiais e

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técnicos das escolas, especialmente o setor especialmente elaborada para o tratamento público. A visita ao Museu além de suprir com o patrimônio foi neste momento as deficiências curriculares, possibilitava determinante para o MASJ (1987). A partir aos alunos e professores a experiência de do contato com os fundamentos teóricos da ver o mundo por outra via, “através da metodologia da Educação Patrimonial imagem cinematográfica”. Por vários anos, assegurou-se com mais intensidade a mesmo após a sistematização das importância do processo de comunicação no atividades e a mudança de metodologia, Museu. A linguagem utilizada em relação ocorria que alguns professores entravam aos Projetos Educativos, estava vinculada a em contato com o Museu para verificar a indagações da relação objeto e público. Com possibilidade de trazer os alunos para esta tentativa de implementação dos visita e para ver “filminho”. projetos, no sentido de sistematizá-los por Embora este trabalho tenha temas geradores e relações cognitivas e por possibilitado a elaboração de novas outro lado delimitar o campo de atuação do experiências como, o “Projeto Museu Vai à MASJ, referente a sua postura diante das Escola” , que levava aspectos da Pré- necessidades emergenciais do Ensino História regional através do apoio didático Formal e, da mesma maneira não de kits e audiovisual, não foi possível permitindo a transformação do trabalho construir um conhecimento mais elaborado educativo num especializado complemento a respeito do uso do Museu. O fato de o escolar, criou-se um Setor de Educação no Museu ir à Escola, de início solucionava MASJ. três grandes dificuldades: 1° aspecto, Pode-se, contudo, afirmar a abrangência dificuldade de deslocamento dos alunos, em desta iniciativa para todas as áreas do função da realidade sócio-econômica dos Museu. A criação do Programa Educativo, a mesmos e das escolas; 2° aspecto, os alunos partir de projetos específicos, passou a estando na escola não prejudicava o diagnosticar elementos não visíveis aos andamento das atividades e; 3° aspecto, era procedimentos cotidianos do Museu, ou o fato de todos os professores aproveitarem seja, à leitura que cada pessoa, ou a “palestra”, sem necessariamente diferentes públicos faziam das exposições, comprometê-los a redefinirem novos das ações e da comunicação apresentada cronograma, programas de aula e ainda como um todo pela Instituição. Assim, o deslocarem seus conteúdos para outro tipo cenário passa a se apresentar de outro de trabalho - “aulas tematizadas, ou uma modo: temos agora pessoas que desejam proposta interdisciplinar”. Após o somente conhecer o Museu. Outras querem fechamento deste Projeto (1985), não faltou aprender sobre as outras culturas das quais por parte das Escolas à iniciativa de o Museu estuda, e ainda, pessoas que argumentarem sobre a “facilidade da desejam construir novas informações a experiência”. respeito do que o Museu vem trabalhando, Em virtude das avaliações realizadas desse modo, as perguntas advindas dos mediante o número de alunos atendidos no projetos e ações passam a ser outras. Museu e nas Escolas, optou-se no Reavaliando os aspectos da importância redimensionamento deste trabalho. Como destas mudanças substâncias, levanta-se os as Escolas já haviam incorporado a idéia do seguintes pressupostos: qual a função social Museu, como um local destinado ao deste Museu na região? Será que o MASJ é conhecimento da ocupação pré-colonial a visto pelo Ensino Formal como um órgão solicitação de visitas não acontecia que completa as deficiências dos currículos sistematicamente, partiu-se para a ou é respeitado como uma instituição definição de objetivos mais concretos em científica que contribui para a construção relação aos trabalhos. de novos conhecimentos? E ainda, como a comunidade vê este Museu? A Incorporação da Educação Patrimo- Pode-se avaliar que à medida que este nial nos Projetos Educativos museu sistematizou programas e metodologias, criou-se mais densidade em A idéia de desenvolvimento de Projetos relação às avaliações e aos processos de Educativos calcados numa metodologia intervenção acerca do envolvimento da

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sociedade com o patrimônio arqueológico. Horta, M. de L. P. Todavia, a partir da criação de projetos e 1993 Educação Patrimonial. Apostila do ações específicas para cada realidade, o Curso de Especialização em Ação MASJ, está tendo que se defrontar com educativa e Cultural dos museus. Rio dramas e contradições que correspondem a de Janeiro. (mimeografado). secular existência da instituição museu e Segal, M. do mesmo modo, com a disponibilização das 1997 “Museu para o quê?” In: Teoria e injustas políticas públicas para o Debate. patrimônio e a Arqueologia desencadeando Tamanini, E. a falta de continuidade dos Projetos. Por 1994 Museu Arqueológico de Sambaqui de outro lado, ao nosso ver tanto as heranças, Joinville: Um Olhar Necessário. quanto os parcos recursos destinados ao Universidade Estadual de gerenciamento público desta instituição, Campinas/UNICAMP: Dissertação de não podem tampouco imobilizar a sua Mestrado apresentada a Faculdade especial trajetória de um museu de de Educação. Arqueologia local e público. Varine-Bohan, H. O Museu deve sobremaneira estar 1979 Los Museos en El Mundo. Barcelona: relacionado com processos históricos Salvat. dinâmicos, apontando sempre, rupturas quanto ao conceito e sua inserção no mundo. Contudo, questinamo- nos: será que os museus, especialmente os brasileiros, caminham, para uma efetiva aproximação com a sociedade, inter-relacionando a produção, divulgação e socialização das experiências humanas? No caso do Museu Arqueológico de Sambaqui de Joinville, pensamos que há pequenos movimentos nesta direção, porém vive a Instituição um momento cuja idéia de publicização sofre um descompasso entre um fazer desejado e como fazer diante de?

Bibliografia

Antunes, F. C. 1997/1999 O Livro didático e a questão da ocupação pré-colonial no litoral norte catarinense. Joinville: UNIVILLE- MASJ. Arend, H. 1972 Entre o passado e o futuro. São Paulo: Perspectivas. Bruno, M. C. 1996 O Museologia e Museos. Lisboa: Universidade Lusófula de Humanidades e Tecnologia,. Freide, P. 1983 Educação e Mudança. Rio de Janeiro: Paz e Terra,. Funari, P. P. A. 1998 Cultura material e Arqueologia histórica. Coleções idéias. Campinas: UNICAMP, Instituto de Filosofia e Ciências Humanas.

Vol. 1 Nº 1 págs. 85-96. 2003

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Muito além do desfile carnavalesco: escolas de samba e turismo educativo no Brasil

Cristiana Tramonte † Universidade Federal de Santa Catarina

Resumo: A atividade turística com caráter educacional e cultural apresenta grandes possibilidades neste final de milênio, quando se busca aliar lazer ao re-conhecimento da diversidade cultural como exercício de cidadania. As escolas de samba, longe de serem apenas um belo espetáculo plástico-musical, representam a trajetória de luta de resistência do povo brasileiro contra a exclusão e os estereótipos. Além disso, pela beleza estética e força cultural são um valioso exercício de cultura, com o qual o turismo educativo pode realizar grandes parcerias, auxiliando na promoção e na emancipação econômica e social das comunidades que, há décadas, realizam o “espetáculo popular mais belo da terra”, mas que, em geral, permanecem excluídas do acesso às riquezas geradas por este.

Palavras chaves: Turismo cultural; Turismo educativo; Identidade cultural; Carnaval; Escolas de samba

Abstract: Educational and cultural tourism has become a growing activity lately. It allows us to join pleasure with the experience of knowing different cultures and exercising our citizenship rights. Samba schools, which are much more than just a beautiful plastic-musical spectacle, represent the history of resistance of the Brazilian people against exclusion and stereotypes. In addition, due to their aesthetic beauty and cultural power, samba schools are a valuable cultural asset. Therefore, there should be a part- nership between samba schools and the sector of educational tourism in order to foster the promotion and economic and social emancipation of the communities that, for several decades, have been creating ‘the most beautiful popular spectacle of the world’. However, the majority of these communities are not allowed to have access to the wealth that is created by them.

Keywords: Cultural tourism; Educational tourism; Cultural identity; Carnival; Samba schools

† Professora do Centro de Educação da Universidade Federal de Santa Catarina – Mestre em Educação e Doutora em Ciências Humanas. E-mail: [email protected]

Introdução espelhar-se na cultura européia. Em Florianópolis, o popular entrudo foi O carnaval é uma vivência cotidiana para o superado pelas formas europeizadas de brasileiro. Em todas as classes sociais, em brincar o carnaval, consubstanciando-se todos os momentos históricos do último nas Sociedades Carnavalescas, que século, anualmente, repete-se sempre o rito significou o lazer carnavalesco das elites. do carnaval. Justamente por ser tão Entretanto, ao escravo da antiga Desterro, próximo e tão cotidiano o carnaval hoje Florianópolis, não era permitido apresenta tamanho fascínio: faz parte de participar de nenhuma destas identidade, família, memória, nosso manifestações carnavalescas. Será presente e, certamente, terá lugar no futuro inicialmente com os ranchos, cordões e do povo brasileiro. No Brasil, ele ganha blocos que os negros em Florianópolis presença destacada como o traço maior da principiarão a participar do carnaval, mas identidade cultural do país. “O país do sua presença definitiva e marcante se dará carnaval”, entretanto, apresenta uma com a criação das escolas de samba na essência sob a capa da aparência pública do década de 40, que se configurarão como um desfile. dos principais instrumentos de inserção Desvendar as relações, os significados, social das camadas populares de origem as estruturas, os protagonistas, os valores, negra. a história, é falar muito do Brasil e seus atores fundamentais no processo de A organização da população negra em construção social. Os primeiros estudos Florianópolis aprofundados sobre o carnaval datam das décadas de 50 e 60, mas o tema permanece As camadas populares de origem negra atual porque o carnaval brasileiro, longe de de Florianópolis, antiga Desterro, tiveram identificar-se com manifestações folclóricas especial dificuldade de organizarem-se; que repetem a tradição, recria-se enfrentaram uma situação de preconceito continuamente resultado de combinações social e racial que permanecerá por muito de fatores diferenciados, ao mesmo tempo tempo e que tornará ainda mais árdua a em que influi e transforma estas relações. mobilidade social dos negros no âmbito Dentro desta complexidade são imensas local. Este preconceito explica-se por vários suas possibilidades como dinamizador de fatores estruturais específicos da formação iniciativas do turismo educacional e econômica e histórica da região. Um desses cultural. Por trás dos quatro dias de desfile, fatores é o elevado número de brancos há todo um universo de relações humanas pobres, o que os aproximava na prática dos que pulsa, vivo, durante o ano e que descendentes de escravos. A situação social representa um importante fator de similar e o receio de que a aproximação identidade para as comunidades – colocasse negros e brancos em pé de geralmente pobres - que o organizam e igualdade de oportunidades, fez com que os lideram. brancos intensificassem os atos de preconceito e afastamento social visando Um pouco de história brasileira marcar a diferenciação. Além do mais, o número de negros no âmbito local é A exemplo do que ocorreu em vários pequeno se comparado com o resto do país lugares do Brasil, as formas carnavalescas dada a formação econômica de vão adquirindo contornos e importância Florianópolis, o que agravava as como reflexos do momento histórico em que dificuldades. se inserem, ao mesmo tempo em que são o Este quadro, adverso às camadas seu motor. À medida em que a sociedade populares de origem negra porque pleno de brasileira principiava a sonhar com a barreiras sociais e raciais, começa passagem da condição agrária à lentamente a reverter-se por iniciativa dos modernidade da industrialização, suas descendentes de escravos que vão elaborar elites começam a aspirar a formas mais formas organizativas de caráter cultural as sofisticadas de divertir-se, buscando quais, paulatinamente, vão adquirindo

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importância social e política. A iniciativa originalmente europeu, vai configurando-se caberá principalmente aos grupos de negros cada vez mais com seus traços afro- que possuem características determinadas, brasileiros, tornando-se o símbolo nacional denominadas por Cardoso & Ianni como a e identificando “brasilidade” com cultura de “élite”: são os primeiros habitantes dos origem negra. Neste momento, a ênfase dos morros da Ilha, descendentes dos antigos desfiles se dá no aspecto rítimo-melódico: escravos, que possuem família constituída, samba no pé, ritmo elaborado da bateria, alianças com outros setores sociais e samba bem cantado, etc. Também no gozaram durante algum tempo de certo âmbito local, o samba vai impondo-se no prestígio entre as autoridades ; deste grupo carnaval, entretanto, convive durante de negros uma parte ascende aos extratos muito tempo com as marchas médios da sociedade, apesar da maioria carnavalescas, diferentemente do Rio de permanecer na pobreza. Janeiro, por exemplo, onde as marchas Inicialmente, este grupo organiza desaparecem para dar lugar ao samba. ranchos, cordões e blocos e no final da O fato de que as manifestações culturais década de 40 e início da década de 50, de origem negra conseguissem suplantar as criam as escolas de samba Protegidos da formas europeizadas anteriores do Princesa e Copa Lord buscando organizar e carnaval, não significou, entretanto, que a dar visibilidade social aos negros. As situação econômica do negro em táticas iniciais de penetração social dos Florianópolis tivesse se alterado negros em Florianópolis podem ser substancialmente, mesmo com o resumidas através dos significados incremento econômico da cidade na década sugeridos pelos nomes das primeiras de 60. Ao contrário, a situação do negro em escolas de samba : proteção (tutela) e Florianópolis permaneceu quase a mesma nobreza (refinamento). O estabelecimento do período pós-abolição e a cidade de relações através da combinação e/ou aumentou de proporções crescendo o altercação destes dois elementos serão as contingente de pobreza, com a vinda de estratégias iniciais para a abertura dos imigrantes inicialmente para os morros da primeiros espaços. cidade. Mas, o exercício cultural dos negros De acordo com a mesma lógica do através da escolas de samba significou um processo que havia ocorrido no Rio de salto qualitativo quanto à ocupação do Janeiro duas décadas antes, também os espaço social e político, visibilidade e negros de Florianópolis vão penetração na opinião pública das camadas progressivamente conquistando o espaço do populares de origem negra. Uma das carnaval com as formas culturais afro- provas desta visibilidade é que a temática brasileiras, aproveitando os elementos “morro” como local de moradia destas europeus dos desfiles das Sociedades populações, começa a emergir publicamente Carnavalescas e imprimindo-lhes o ritmo e tanto na imprensa (algumas vezes a música de origem negra. As Sociedades denunciando as más condições de vida Carnavalescas, organizadas anteriormente destes locais), como em canções, pelas elites brancas da cidade, vão valorizando a inspiração e a capacidade perdendo importância para as escolas de poética dos seus moradores, contribuindo samba que começam a delinear o perfil do na quebra de preconceitos. carnaval local. Entretanto, nesta primeira fase, que inclui as três primeiras décadas, Escolas de samba e visibilidade serão basicamente as camadas populares cultural de origem negra que farão o carnaval das escolas de samba. As classes médias e as As escolas de samba vão adquirir elites permanecerão como espectadores. visibilidade em Florianópolis num período Com o avanço cultural propiciado pelas anterior ao golpe de 64, em que vivia-se no escolas de samba, amplia-se também o Brasil um movimento cultural que buscava espaço político e social das camadas a “autenticidade nacional” e que havia populares de origem negra. Trata-se de um elegido, a partir da década de 20, o traço processo de construção de hegemonia no africano como fundamental na construção âmbito cultural: se o carnaval era da brasilidade. Este ambiente cultural

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nacional vai auxiliar a impulsionar as escolas de samba lutaram pela construção escolas de samba, também em de processos de hegemonia cultural das Florianópolis, apesar das condições camadas populares de origem negra. adversas que vimos anteriormente. À As táticas de conciliação e consenso medida em que sobe a estrela das escolas começam a alterar-se com o regime de samba nos finais da década de 50, as autoritário que se implantou no país com o relações com forças sociais e políticas da golpe militar de 1964 que também irá cidade também se estreitam: o apoio refletir-se na atuação do Estado no econômico do empresariado e comércio local carnaval local através da censura a às escolas de samba - que é significativo ranchos, blocos, escolas de samba, concurso nesta época - também é utilizado pelos de canções, etc. Esta repressão abateu o negros como forma de ampliação social. ânimo carnavalesco na década de 60 em Pode-se afirmar que as escolas de samba Florianópolis, mas se por um lado o Estado atuaram com mediadoras entre as classes cumpria a função repressora, por outro as populares de origem negra e outros setores escolas de samba não deixaram de dar sua sociais, inclusive da elite da cidade. contribuição à luta pela democracia, Outra relação social importante que abordando temas sociais, buscando principia a emergir nesta época é com o solidificar a temática negra em todas as Poder Público. Numa primeira fase, que se oportunidades culturais que teve acesso e estenderá até meados da década de 70, lutando também através do silêncio, estas relações são basicamente relações deixando de prestar homenagens a políticos aparentemente harmônicas, de cunho e autoridades, como vinha fazendo todos os paternalista e autoritário, uma vez que o anos desde sua fundação. Esta participação Poder Público controla e dirige as social das escolas de samba se desenvolve atividades das escolas de samba, ao mesmo na década de 60 com uma metodologia bem tempo em que subsidia seus gastos. As própria: elas buscam se institucionalizar, escolas de samba, por seu lado, alimentam dialogam e recebem apoio do Poder Público estrategicamente esta relação, buscando de feições autoritárias e populistas, mas ampliar seu leque de alcance social e não adota sua ideologia; trabalha temáticas afirmar-se no cenário cultural da cidade. sociais com ironia e arte, mas não assume a Pode-se afirmar que as camadas populares função de “instrumento de conscientização” de origem negra apostam basicamente no bastante comum entre o pensamento exercício do consenso e da conciliação - nas progressista da época. Vai buscando “novas” relações que principiam a caminhos próprios de avanço e consolidar-se com outros setores sociais e consolidação, adotando ora uma, ora outra com o Poder Público - para fazer avançar estratégia, ora conciliando, ora sua organização em escolas de samba. enfrentando, ora cantando a ordem vigente Entretanto, este exercício do consenso em temas ufanistas, ora cantando heróis não se dará inicialmente entre as próprias do passado que contribuem para pensar o escolas de samba. A exemplo do que havia presente, buscando sempre neste momento, ocorrido em outros lugares do Brasil, a como característica fundamental, aglutinar articulação interna entre as próprias em torno de si a diversidade. Esta escolas é incipiente. Nas décadas de 40 até característica tornará a escola de samba meados de 70, em geral a rivalidade intra- um dos mais importantes locus escolas é permanente e além da disputa organizativo das camadas populares de pela preferência da opinião pública, origem negra de Florianópolis, que, além disputa-se também as benesses do Poder destas estratégias citadas utilizará Público. Por vezes, estas táticas também o luxo, a elegância, o ritmo e a redundaram em atrelamento político das música como instrumentos de avanço e escolas de samba a grupos conservadores afirmação. locais; entretanto, não se pode afirmar que a história das escolas de samba tenha sido Escolas de samba: turismo e atividade de submissão política: episódios localizados cultural historicamente não podem configurar o exercício de uma prática. Em geral, as Nos finais da década de 60, embalados

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por uma efêmera abertura política, as possíveis de expressão pública. Além do escolas de samba ensaiam novos passos na mais, o regime militar apostava também no consolidação de sua organização: o número nacionalismo para firmar suas bases e a de escolas cresce significativamente, os escola de samba há muito já havia ensaios são regulares e começam as emergido como símbolo nacional da primeiras preocupações com estruturação, “brasilidade”, elemento que foi plenamente superando o imediatismo dos primeiros assumido por esta também como tempos. A participação econômica do Poder instrumento de afirmação, o que lhe Público nos desfiles como um dever social possibilitou a sobrevivência nos tempos de emerge claramente nesta época; as ditadura militar. possibilidades dos desfiles como Sobreviver e manter-se “autêntica” como investimento financeiro no setor turístico signo de “brasilidade” e de cultura nacional começam a esboçar-se no início dos anos 70. foram seus principais desafios. Em meados Lentamente as escolas de samba também da década de 70, as escolas de samba começam a penetrar nos espaços das elites, começam a sentir o que será mais tarde como os clubes tradicionais da cidade, seja uma de suas problemáticas principais: a através das baterias, seja através dos ausência de uma estrutura financeira desfiles de fantasias. Mas será somente a adequada à importância social e artística partir dos anos 80 que as classes médias e que as escolas passam a ter. as elites se aproximarão das escolas de Nesta época a população “do morro” samba em Florianópolis. emerge como temática social e poética na Nos tempos de maior acirramento do imprensa, nos festivais de música, enfim, regime militar - final dos anos 60 e início na opinião pública local. A quantidade de dos anos 70 - as escolas de samba de elogios às escolas de samba são Florianópolis não deixarão de dar sua diretamente proporcionais às críticas contribuição social, reforçando a temática negativas à atuação do Poder Público no da cultura afro-brasileira e dos temas carnaval, o que significa que apesar do históricos de fundo democrático, como lutas Estado financiar os desfiles, sua atuação e personagens históricos negros, etc. Nesta controladora e autoritária provocava época a opinião pública já é francamente descontentamentos nos níveis interno e favorável às escolas de samba. A temática externo às escolas de samba. Os elogios da cultura negra penetra desde as ruas, abertos provam que, embora a situação passando pelas escolas de samba e econômica e social dos negros em chegando aos clubes das elites. Entretanto, Florianópolis fosse de imobilidade social, a relação com o Poder Público continua a seu prestígio cultural já era indiscutível. ser - cada vez mais - de subvenção e Aliada à problemática da estruturação controle. Embora o momento fosse de econômica, surge também a temática do intensa repressão, as escolas de samba empresariamento das escolas ligada à continuam a consolidar-se. Isto não quer questão da autonomia em relação ao Poder dizer necessariamente que as escolas de Público. O crescimento das escolas de samba fossem coniventes com o samba implicará também numa alteração autoritarismo; significa que utilizaram artística que envolve a parte estética e táticas que não implicaram em musical, o que não ocorrerá sem conflitos. enfrentamento direto com o poder: Estes elementos serão “divisores de águas” estabelecer alianças, ganhar a opinião no Mundo do Samba até 1995, quando este pública, penetrar os espaços possíveis como trabalho foi finalizado. O Mundo do Samba os meios de comunicação, impressionar com desenvolverá grandes polêmicas em torno seu potencial artístico, atuar como de polarizações como autonomia x mediadora entre as classes populares e as dependência, “negritude” x “branquea- elites, institucionalizar-se, etc. foram mento”, mercantilização x autenticidade, alguns dos instrumentos de consolidação empresa x comunidade, etc. Entretanto, no das escolas de samba nesta época, ao desenrolar da história das escolas de mesmo tempo em que expressava-se Samba em Florianópolis estes elementos também sobre temas sociais como a Guerra serão ora combinados, ora alternados, ora do Vietnã, penetrando nos espaços polarizados conforme o momento histórico e

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as forças sociais em jogo. Ou seja, um A expansão das escolas de samba processo dinâmico e contínuo incessan- convive, no Estado de Santa Catarina, com temente transformador explica as várias outro fenômeno característico: a resistência modificações ocorridas nas escolas de dos “núcleos coloniais” (geralmente de samba. Isto justifica porque tantas vezes se origem germânica, um dos grupos étnicos anuncia que “o carnaval está morrendo” e locais fortes) à “onda avassaladora” das este sempre se reelabora em novas formas, escolas de samba. O resultado deste se diversificando em inúmeras processo é uma luta constante por possibilidades conforme o contexto em que hegemonia cultural nestes locais disputada se insere. por negros, por um lado e por outro, Em meados da década de 70, começam brancos de origem européia, que alternam a surgir novas forças econômicas na cidade constantemente avanços e recuos: ora -principalmente a ELETROSUL e o expande-se a etnia germânica (em festas empresariado industrial e comercial do como a Oktoberfest, por exemplo), ora Continente- que impulsionarão o consolida-se a cultura afro-brasileira, desenvolvimento econômico desta parte da penetrando inclusive em clubes cidade. Estas novas forças trarão como considerados “aristocráticos”, obrigados a conseqüência o crescimento das classes abrir suas portas ao carnaval para populares no continente, atraídas pelas sobreviver socialmente. possibilidades de ocupação remunerada e Além das novas forças econômicas que expulsas da área rural pelo processo de alterarão as relações internas e externas entrada do capitalismo no campo. As forças das escolas de samba, em nível interno, a econômicas instaladas na parte continental lenta aproximação de outros setores sociais, da cidade possibilitarão a emergência na como as classes médias por exemplo, década seguinte do fenômeno das “novas” começa a provocar dissensões no Mundo do escolas de samba: Escola de Samba Samba. É nesta época também que reforça- Consulado e Unidos da Coloninha, as se uma divisão que vinha se esboçando há quais alterarão o antigo quadro, composto tempos, resultado da diversidade social das “tradicionais” (principalmente refletida nas escolas de samba: as Protegidos da Princesa e Copa Lord) as “grandes” e as “pequenas”. Neste momento, quais, até então, revezavam-se nas vitórias esta divisão se expressa em “escolas da e dividiam a opinião pública e as glórias. ilha” (grandes) e “escolas do Continente” A postura do Poder Público em meados (pequenas), caracterização que da década de 70 é de compromisso e permanecerá apenas durante a década de investimento ou seja, o Poder Público via 70. Nesta época, a disputa de prestígio nas escolas de samba um possibilidade dava-se quase que exclusivamente no concreta de investimento econômico de âmbito social e o aspecto econômico não largo prazo. Por este motivo, que tinha grande relevância, já que a exigência aumentava ainda mais o prestígio público financeira dos desfiles não era de grande das escolas de samba e pelo espaço social vulto. Entretanto, na década de 80, com o já conquistado por estas em sua história, desenvolvimento das novas forças econômi- elas possuirão um espaço de expressão cas que haviam se instalado na década de democrática incomum para o momento 70 e com o surgimento dos “blocos de repressivo em que se vivia: nos desfiles das empresa” (CELESC, ELETRO-SUL, etc.) o escolas em Florianópolis, a referência a poder econômico e político se deslocará da lideranças de movimentos coletivos, figuras ilha para o continente e a polarização heróicas da história e mesmo algumas anterior se romperá para dar lugar a uma “rebeldias”, como desfilar sem permissão complexidade maior, na qual a definição de oficial acabam sendo aceitas, respaldadas “grande” ou “pequena” será uma combina- pelo seu prestígio. Isto não significa que ção de poder econômico, organização co- sua atuação fosse deliberadamente “de munitária e capacidade de fazer alianças, protesto” contra a ordem vigente; significa que resultará em agrupamentos apenas que a amplitude do espaço social diferenciados. Além do mais, o fator conquistado lhe permitia grande poder de econômico (além do social) passa a ser um expressão pública. dos determinantes na disputa do prestígio

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da escola, já que a estrutura do desfile perspectiva de “turismo cultural e exigia maiores investimentos. educativo”. Desta forma, além da Em meados da década de 80, ao mesmo consolidação das escolas de samba como tempo em que se afirmam as “novas “locus” de cultura viva e dinâmica, escolas” como favoritas na grande maioria poderiam ser gerados recursos para a dos desfiles, as “tradicionais” emergem em cidade, para o setor do turismo em si e, uma crise. Esta crise será resultado da também para as próprias escolas de samba, alteração dos fatores econômicos e sociais e que poderiam então, sonhar com a da inadequação de sua forma antiga de almejada emancipação econômica, sem estruturação à novas exigências; debilidade manter dependências indesejáveis de financeira e afastamento da comunidade outros setores. Vejamos os aspectos são fatores que também precipitarão a educacionais que poderiam ser vivenciados crise. Mas em seguida, as “tradicionais” pela atividade turística escolas se restruturarão buscando adequar- se às novas exigências e retomarão a Subsídios para pensar o turismo posição para competir em pé de igualdade educativo junto às escolas de samba com as “novas”. Suas estratégias se desenvolverão principalmente no sentido de A trajetória histórica das escolas de organizar-se internamente nos níveis samba de Florianópolis implicou em um administrativo e político e reaproximar a aprendizado fundamental para os comunidade de origem. chamados componentes do Mundo do Parte da reordenação das forças que Samba. O Mundo do Samba organiza o resultará em novas composições nas escolas ideário, a memória e a coesão interna de de samba, implicará na aproximação das seus participantes. O caráter pedagógico classes médias e no surgimento de figuras - das escolas de samba - motor principal do algumas polêmicas - como o “carnavalesco” Mundo do Samba - se desdobra em que concentrará as funções que antes eram múltiplos processos que se interrelacionam exercidas pelos organizadores dos desfiles; e se combinam representando uma também se consolidam funções como o oportunidade formidável de formação das autor de enredo e outras. Internamente nas classes populares as quais, muitas vezes escolas de samba, consolida-se uma relação não tem acesso à outros espaços educativos, de “trocas” entre os diversos setores sociais como a escola formal ou não participam de onde as classes médias contribuem com outras instâncias associativas. Os processos algumas propostas estético-visuais e com a educativos promovidos pelas escolas de presença financeira adquirindo fantasias samba levam em conta a ominidimen- que requerem maior poder econômico, e as sionalidade e a ominilate-alidade do ser classes populares de origem negra com o humano, ou seja, abrangem variados aspecto rítmico-melódico, numa composição aspectos essenciais da realidade humana e que se denominará o “carnaval-espetáculo” natural. As escolas de samba indicam que e que predominará daí por diante. existe, na sociedade, uma energia de dimensões político-pedagógicas que Empresa e comunidade: desafios para possibilita às classes populares educarem- o turismo educativo se entre si nas relações, tornarem-se conscientes, viverem conflitos e As escolas de samba no Brasil afirmaram- contradições e construirem cultura. O se sobre dois pilares: por um lado, signo de objetivo que congrega este universo é o brasilidade, luta pela identidade cultural, desfile, o rito carnavalesco principal. Este “autenticidade”, etc. e por, outro, como rito exprime as relações sociais que o símbolo atividade turística para o mundo. engendram e geram as estruturas Entretanto, “para muito além dos desfiles necessárias à sua realização, como as carnavalescos durante os quatro dias de instâncias organizativas das escolas de carnaval, desenvolve-se um intenso samba. processo comunitário, de caráter cultural e Uma das formas de aprendizado das educativo, que poderia ser conhecido, escolas de samba de Florianópolis é a divulgado e compartilhado dentro da Pedagogia da Ação Social. Este aspecto

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desenvolve-se sobre dois eixos: viver em construção do poder político nas escolas de comunidade e relacionar-se com o “exterior” samba é resultado de um intrincado à comunidade. O aprendizado gesta-se na sistema de relações que congrega instâncias convivência com o igual e com o diferente, internas e externas às escolas de samba. nos pequenos grupos e no coletivo. A Por isso é necessário não confundir a estrutura administrativa e diretiva das aparência que emerge nos desfiles com a escolas de samba visa organizar e refletir essência da organização real das escolas de esta vivência social bem como responder samba. aos seus anseios e promover seus valores. O A construção de um processo coletivo aspecto comunitário da escola mantém a enfrentando conflitos e antagonismos é o coesão interna e o espírito de solidariedade. eixo da atuação da Pedagogia Social das O direito ao lazer passa a ser uma escolas de samba de Florianópolis, que reivindicação comunitária. A Pedagogia da busca pautar suas ações por processos Ação Social das escolas de samba de orientados na direção da democracia, Florianópolis ajuda a promover também a exercitando a descentralização do poder e auto-valorização da comunidade que a valorizando as escolas de samba como locus organiza, contribuindo para a construção de brasilidade, de aglutinação da da cidadania e para a auto-estima das nacionalidade brasileira em sua populações que aí vivem. Reorganizando o diversidade de raças, classes sociais, universo valorativo dessas populações, os culturas, religiões, etc. Promovendo esta processos pedagógicos promovem a convivência, busca atenuar o preconceito substituição do “malandro” pelo cidadão, ao racial e social, proclamando o mito da mesmo tempo em que cumprem uma função sociedade igualitária e lamentando o curto “recuperadora” e preventiva da espaço em que se realiza. Possibilitando a marginalidade social e suas conseqüências. convivência de diferentes extratos sociais Dentro desta função preventiva, a escola de auxilia a ampliar o leque de alianças das samba propõe-se também a ser um campo classes populares de origem negra que de trabalho alternativo às classes populares detém a hegemonia do processo cultural e de origem negra, cujo âmbito possível de educativo. atuação profissional ainda é imensamente Combinada à ação da Pedagogia Social, restrito. A Pedagogia da Ação Social há a Pedagogia da Ação Política das escolas também se reflete nos pontos de conflito: de samba de Florianópolis que atua promover a convivência e a aceitação principalmente no sentido de trabalhar o mútua entre os diferentes, aproximar consenso nos níveis interno e externo e modernidade e tradição, “velhos” e “novos”, fazer conviver as diferenças político- combinar características possíveis de serem partidárias, atrelando ou mantendo a articuladas, trabalhar os constantes autonomia da escola. Um dos alvos da embates e conflitos, recriando-se Pedagogia da Ação Política é a permanentemente também faz parte da descentralização das estruturas de poder e função educativa. Assim, as escola de a adequação desta às novas exigências samba de Florianópolis cumprem uma emergentes das transformações. Trata-se função pedagógica de regulação das de promover instâncias decisórias e relações sociais. organizativas que aumentem a democracia Além da função reguladora, as escolas interna e trabalhar com as oposições, de de samba de Florianópolis cumprem modo a manter o desenvolvimento e o também um papel mediador das relações equilíbrio interior ao Mundo do Samba. sociais com setores que não integram a Esta convivência com a pluralidade e a comunidade, buscando garantir o equilíbrio diversidade promove, pedagogicamente o interno e externo entre comunidade e diálogo e a participação na construção do “forças externas”, negros e brancos, pobres consenso. e ricos, autenticidade e mercantilização e Faz parte da Pedagogia da Ação Política fortalecer alianças que contribuam para das escolas de samba de Florianópolis a seu desenvolvimento. A luta por hegemonia articulação das escolas de samba em torno determina as relações de força e poder nos de uma única entidade associativa que diferentes momentos históricos. A represente a totalidade das escolas e

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dialogue com o Poder Público. O processo do Mundo do Samba habilidades e educativo reside justamente no capacidades diversas tais como: maturidade aprendizado da organização representativa, política, senso de responsabilidade, noção da autonomia, na superação da de representatividade, visão micro e macro dependência e na prática das alianças da estrutura social, noção de âmbitos políticas com outros setores. Na relação decisórios e de representação, etc. com o Poder Público o aprendizado Para solidificar e garantir estes constitui o exercício da cidadania, da processos, o Mundo do Samba elabora um prática dos direitos e deveres e da luta pela código de ética e moral que cumpre função garantia de espaços já conquistados, como a educativa entre seus componentes. A participação do Estado na responsabilidade Pedagogia dos Valores Éticos e Morais sobre os desfiles (ainda que somente como justifica-se em torno da “salvação do facilitador de gestões). Resultado desse carnaval”. “Salvar o carnaval” é o grande exercício pedagógico é a elevação da elemento de unidade das escolas de samba, capacidade e agilidade política de seus o ideal máximo. Quando a unidade interna dirigentes para utilizar na prática conceitos ao Mundo do Samba se vê ameaçada por como “formação de opinião pública”, conflitos e dissensões, invoca-se a “credibilidade”, “composição de forças”, etc. necessidade de “salvar o carnaval” para e também, a capacidade de elaborar retomar a harmonia. A participação no propostas a partir de problemas concretos, carnaval e nas escolas de samba - cuja como por exemplo a questão financeira, os expressão máxima são os desfiles - é conflitos inter-classes, os conflitos de ponto- considerado uma necessidade tão premente de-vista em relação às questões artísticas, quanto educação, saúde ou alimentação em relação à participação da comunidade, para os participantes do Mundo do Samba. etc. Deste ponto de vista, os integrantes do Outro resultado da Pedagogia da Ação Mundo do Samba rejeitam a visão que Política é o aprendizado da iniciativa junto propugna a superioridade das instâncias da a outros setores sociais ou seja, a economia e da política sobre as instâncias maturidade que os dirigentes e da cultura e da religião e recusam a organizadores atingem quando admitem assumir o ponto de vista elitista, segundo o suas próprias limitações na tomada de qual as classes populares deveriam atitudes de captação de recursos, um preocupar-se exclusivamente com sua primeiro passo para a superação da reprodução enquanto corpo físico e força de dependência. trabalho. A prática dos integrantes das Um aprendizado democrático é o das escolas de samba recupera o direito ao lazer instâncias de participação político- e ao aspecto lúdico-espiritual como uma partidária e os limites desta, sendo necessidade fundamental às quais as questionadas abertamente as práticas classes populares também tem direito. Ao anteriores de atrelamento das escolas a mesmo tempo, através da arte, promovem o facções políticas. O envolvimento de mundo da expressão simbólica como uma dirigentes de escolas de samba com maneira legítima de discursar sobre a políticos tradicionais numa relação realidade. mesclada de paternalismo e clientelismo - Sobre esses valores se funda o mito da uma prática relativamente comum no democracia racial e social , que considera o passado - será abertamente questionado carnaval das escolas de samba como a nos anos 90. Não se deixar manipular, entidade máxima que congrega e fortalece o diferenciar posição política pessoal de desenvolvimento de uma rede viva de prática política coletiva, perceber os limites relações, congregada no Mundo do Samba, e possibilidades da representação e da aliando a força ritual do desfile à força liderança, são outros aprendizados em mítica do carnaval. Pelo carnaval justifica- curso na Pedagogia da Ação Política se o trabalho gratuito e todo tipo de desenvolvida pelas escolas de samba de sacrifício possível. Em torno da capacidade Florianópolis. Um exercício pedagógico de sacrificar-se e de “salvar o carnaval” relevante é a construção da credibilidade nascem os heróis deste mundo particular; pública que desenvolverá nos componentes todos aqueles que, em geral gratuitamente,

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lutam para que o desfile aconteça e a escola máximo dos seres humanos. O espírito de samba sobreviva, geralmente os carnavalesco questiona a visão paternalista dirigentes, os organizadores e o “pessoal do e autoritária que define as prioridades as bastidor, ou galpão”. Não são consagrados classes trabalhadoras reduzindo-as a “corpo heróis pelo poder político e econômico que de trabalho” e proclama a ominidimen- possuem; são heróis míticos porque sionalidade humana e a possibilidade de conseguem, através do esforço e do uma sociedade igualitária. despojamento pessoal, “salvar o carnaval”, Outro signo de grande valor simbólico é o maior bem da comunidade. “vestir a camisa”. No período inicial das Em torno desta premissa máxima escolas de samba “vestir a camisa” constrói-se o valor da solidariedade, que significava adotar uma única escola. Um emerge principalmente na última década dos resultados da Pedagogia dos Valores no enfrentamento com o Poder Público, Éticos e Morais das escolas de samba de pelos motivos já apontados anteriormente. Florianópolis é expandir este significado ao É no bojo destes elementos valorativos que Mundo do Samba, ou seja, “vestir a camisa” a “armação” (ou tramóia) é substituída pelo passa a ser não a fidelidade a uma única “trabalho sério”, significando um salto de escola mas a um projeto coletivo do qual o qualidade nos valores éticos das escolas de centro é o carnaval e o Mundo do Samba. samba - passar das articulações nem O aprendizado ético e moral resulta sempre lícitas, às vezes feitas no passado, também em um “código de honra” que para o desenvolvimento de um trabalho regula as relações, estabelece limites e constante, lícito, transparente, visível e elabora normas coletivas. Em troca do público. A solidariedade é mantida a duras rígido comportamento moral do indivíduo a penas e percorre um caminho que possui escola de samba oferece convívio social, momentos diferenciados que se interpe- respeitabilidade e todo um mundo netram e influem no seguinte: durante o alternativo onde se reinventa valores e ano a solidariedade predomina; nos 2 ou 3 inverte-se a lógica da sociedade atual. No meses que antecedem o desfile ela Mundo do Samba não se condena os sobrevive cercada de tensões; na avenida, a indivíduos à marginalidade por razões competição é aberta e não há lugar para sociais ou econômicas, mas por solidariedade; a solidariedade rompe-se transgressões de normas que o indivíduo totalmente logo após o desfile com o conhece e que normalmente pode controlar, descontentamento das perdedoras e as incentivando assim a autoconfiança e auto- acusações mútuas. Rapidamente, quase estima. A Pedagogia dos Valores Éticos e concomitantemente, o descontentamento é Morais possibilita a educação expelido para fora do Mundo do Samba comportamental de acordo com seus valores (jurados ou Poder Público) a fim de manter e, para isso, oferece um ambiente receptivo a coesão interna e “salvar o carnaval”, e a que propicia condutas construtivas no fraternidade é retomada tempos após os Mundo do Samba, dando chances e desfiles para predominar novamente no oportunidades para aqueles que estão Mundo do Samba. Esta separação de excluídos e são rejeitados por uma lógica espaços e tempos em função de um objetivo que tem como premissa máxima o poder coletivo é um dos resultados da Pedagogia econômico. Além do aspecto do dos Valores Éticos e Morais das escolas de comportamento social em sentido mais Samba de Florianópolis. O terreno fértil da amplo, também o comportamento sexual é solidariedade entre as escolas de samba é o rigidamente controlado, invertendo a campo da arte, do espaço possível para o aparência que os meios de comunicação de espírito, para o lazer, para a convivência, massa exploram no carnaval: na essência para o estabelecimento de relações deste código ético e moral, não há lugar amistosas. Neste sentido, pode-se afirmar para exploração sexual no ambiente das que o “espírito carnavalesco” opõe-se ao escolas de samba. espírito do capitalismo clássico que A Pedagogia da Ação Escolar das escolas proclama as virtudes do trabalho de samba de Florianópolis considera que incansável, da produtividade e da elementos da escolaridade formal são acumulação de riquezas como o valor desenvolvidos pelas escolas de samba que

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tem potencialidade para penetrar em predominantes no estado de Santa alguns vácuos da escola pública. A Catarina. construção do enredo muitas vezes foi Em torno da “negritude” também utilizado como aulas de história para organizam-se diversas atividades crianças e para os integrantes mais comunitárias de caráter cultural como próximos às escolas de samba; possibilita dança, música, etc. Se ter negritude atesta acesso a temas que a história oficial não a legitimidade, “branquear” é sinônimo de registra, como personagens importantes perda de prestígio e de qualidade artística. das lutas sociais brasileiras. Os enredos O elemento mais importante da “negritude” funcionam como temas-geradores de é o samba, símbolo máximo integrador e conhecimento para as comunidades as catalisador do Mundo do Samba, uma quais, a partir do contato com o tema, vivência concreta e cotidiana que supera a apreendem e constróem diversos espaços de visão folclórica e conservacionista que por aprendizado, numa relação horizontal de vezes lhe é atribuída. O samba promove a troca de saberes. O enredo propicia também familiaridade, a convivência íntima no o desenvolvimento de noções de momento do lazer, regula toda uma rede de dramaturgia, o registro da memória oral e a relações de apoio aos integrantes, contribui pesquisa da história local, contribuindo para a integração social e promove a para o reconhecimento da comunidade nos criação artística coletiva. Em Florianópolis níveis interno e externo. Além do enredo, a a ênfase dada ao espetáculo visual em letra do samba contribui para o detrimento do musical provoca conflitos, alargamento do universo cultural dos rapidamente superados pela combinação componentes e para a capacitação na entre estes elementos, novamente elaboração poética. Como escola reagrupando modernidade e tradição. profissionalizante, as escolas de samba Apesar de aceitar a modernidade, as desenvolvem noções de artes plásticas, escolas de samba não abrem mão das pintura, escultura, costura, serralheria, tradições culturais, que significam marcenaria, música, etc. As escolas de exatamente as raízes afro-brasileiras, uma samba de Florianópolis atuam com uma preocupação particularmente presente em visão interdisciplinar de educação meados da década de 90, num processo de abarcando diversos campos de saberes que “retomada da autenticidade”. poderiam ser aproveitados pelas escolas A Pedagogia da Arte contribui para a públicas. Além do mais contribui para a diversificação do universo estético das manutenção da criança na escola e classes populares. As discussões estéticas incentiva a aprendizagem, na medida em representam momentos preciosos de que organiza atividades que colocam como aprendizado de elementos artísticos. A única pré-condição para participação, o bom questão da participação das classes médias desempenho escolar. principalmente na estética dos desfiles traz Uma das facetas da ação educativa das à tona uma polêmica que resulta em escolas de samba de Florianópolis é a fecundas discussões sobre o significado Pedagogia da Ação Cultural, fundada no social da arte popular e seus modos de princípio da valorização da “negritude”. Ou afirmação. Atualmente existe, como seja, apesar de buscar contemplar a resultado deste processo, exigências pluralidade racial e social brasileira, o artístico-visuais, além das musicais, valor mais importante para legitimar uma também por parte das classes populares escola de samba como veículo cultural é “ter que frequentam o Mundo do Samba ou que negritude”. Trata-se de uma inversão do simplesmente acompanham os desfiles, que preconceito racial e social vigente na não podem ser creditadas ao “sucesso” da sociedade. Além da afirmação das raízes influência das classes médias, mas que é culturais, a valorização da “negritude” resultado de um aprendizado das próprias significa também, no caso das escolas de classes populares no trabalho de elaboração samba de Florianópolis um signo de dos desfiles e competição na avenida. Para resistência contra o desprezo que sofre a os componentes do Mundo do Samba, cultura afro-brasileira em relação à cultura beleza artística é fundamental porque germânica e outras de origem européia promove a identidade com o espetáculo e o

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direito aos conhecimentos acumulados pela comunidade do Brasil Meridional. humanidade neste campo. Além do mais, a São Paulo: Cia. Editora Nacional. Pedagogia da Arte possibilita uma forma de Chinelli, Filippina conhecimento sensitivo que outros domínios 1993 “O projeto pedagógico das Escolas de de saberes não atingem. Samba e o acesso à cidadania - o caso da Mangueira”. In Educação e Considerações finais Multiculturalismo: favelados e meninos de rua. Cadernos CEDES, A atividade turística com caráter 33: 43-74. São Paulo: Cortez,. educacional e cultural apresenta grandes Da Matta, Roberto possibilidades neste final de milênio, 1990 Carnavais, malandros e heróis. Para quando se busca aliar lazer ao re- uma sociologia do dilema brasileiro. conhecimento da diversidade cultural como 5ª ed., Rio de Janeiro: Ed. um exercício de cidadania. Guanabara. As escolas de samba, longe de serem Freire, Paulo apenas um belo espetáculo plástico- 1987 A Pedagogia do Oprimido. 18. ed. Rio musical, representam a verdadeira de Janeiro: Paz e Terra, trajetória de luta de resistência do povo Freyre, Gilberto brasileiro contra a exclusão e os 1943 Casa Grande & Senzala. 4.ed. Rio de estereótipos de toda ordem Janeiro: José Olympio, Os aspectos educativos e culturais destas Tramonte, Cristiana agremiações devem ser compreendidos 2001 O samba conquista passagem. como o resultado de uma vitória das classes Estratégias e a ação educativa das populares de origem negra as quais, escolas de Samba. Petrópolis: Vozes. através de muita luta e capacidade organizativa, logram hegemonizar culturalmente o carnaval, dando-lhe sentido artístico, força cultural e social e potencializando sua organização como veículo fundamental de educação e formação. lém disso, pela beleza estética, força cultural são um valioso e atraente exercício de cultura, com o qual o turismo educativo pode realizar grandes parcerias, respeitando, auxiliando na promoção destas raízes culturais e na emancipação econômica e social destas comunidades que, há décadas, realizam o “espetáculo popular mais belo da terra”, mas que, na maioria das vezes, permanecem excluídas do acesso às riquezas geradas por este.

Bibliografia

Bastide, Roger 1977 “Carnaval e imigração. Contribuição à psicologia do disfarce”. Cadernos do Centro de Estudos Rurais e Urbanos, 10: 47-50. São Paulo. Cardoso, Fernando Henrique & Ianni, Octávio 1960 Côr e Mobilidade Social em Florianópolis. Aspectos das relações entre negros e brancos numa

Vol. 1 Nº 1 págs. 97-103. 2003

www.pasosonline.org

A cultura material no processo educativo: museus, objectos e ofícios tradicionais na reconstrução de identidades e evocação de memórias

Sandra Nogueira †

Resumo: O presente artigo, reflecte essencialmente sobre o papel dos objectos e artefactos no processo educativo das populações, assim como a sua responsabilidade na reconstrução da identidade cultural das comunidades. Sendo o Museu, o espaço previligiado para a conservação, estudo e perpetuação da cultura material, o artigo explica também como podem estas instituições, nomeadamente os museus locais, estabelecer a ligação entre a instituição e a Comunidade que representa, nomeadamente junto dos mais jovens. Analisados e demonstrados são também, algumas pequenas mas, grandes iniciativas, levadas a cabo em Portugal, onde através dos artefactos e dos Ofícios Tradicionais Portugueses se prova que quer os mais velhos, quer os mais novos, continuam sensíveis e apelativos a esta matéria, quando solicitados e incentivados para tal.

Palavras chave: Património; Preservação; Identidade Cultural; Memória Social; Multiculturalidade

Abstract: The present article, talks mainly about the objects and artifacts role at the educational process of the populations, as well as, their responsibility in the reconstruction of the cultural identity of the communities. Because the Museum is the best place for conservation, study and perpetuation of the material culture, the article explains how museums, especially the local museums, can make and mantain the link between the institution itself and the Community, mainly the young people. Analized and proved are also some small but, at same time big events, occured in Portugal, where through the artifacts and the Portuguese Trades, I’ve been showing that adult and young people are sensitive and attracted to this subject.

Keywords: Heritage; Preservation; Cultural Identity; Social Memory

† Licenciatura em Antropologia pela Universidade Técnica de Lisboa. 1714 W. Thompson Ave. Enid – Ok. 73703 USA E-mail: [email protected] URL: http://www.geocities.com/sandrix65/ Mainpagesandrix.html

«O objectivo da uma política de Todos os projectos têm-se cultura não deverá (...) resumir-se à consubstanciado no efémero. A única boa protecção de um património e de um excepção é o Museu Rural e do Vinho, que espaço cultural. Deverá ser o de pôr os mais do que preservar a memória vivencial indivíduos e os grupos em condições de uma população dedicada à actividade de recompor uma personalidade, uma agrícola, com destaque para a identidade» vitivinicultura, foi sem dúvida um projecto Jean-Marie Domenach que inicialmente mobilizou a população, no sentido que cada um dos visitantes podia de certa maneira reconstruír o seu passado e A citação de Jean-Marie Domenach, é em muitos casos a sua história familiar. um bom ponto de partida para a reflexão Contudo, as mudanças de gestores das políticas culturais desenvolvidas em autárquicos, imprimiram uma Portugal, quer a nível nacional – descontinuidade nas políticas culturais governamental -, quer a nível local e destinadas ao Concelho. De facto, o Museu regional – Autarquias - . Ambos os lados – Rural e do Vinho é actualmente não mais Governos e Autarcas -, têm previligiado do que um repositório de peças que contam maioritariamente políticas e planos histórias de um passado para alguns culturais que se encontram ao nível da longínquo e, para outros mais ou menos animação cultural, em detrimento da acção presente. O projecto é um Eco-Museu que cultural, sendo que esta última quanto a pretendia fazer a ligação entre todo o mim, se encontra num patamar de maior Município, através da sua extensão em profundidade e rigor, ou seja, planos de núcleos, situados em algumas freguesias do acção cultural que preveligiem a formação, Concelho. Infelizmente a ideia ficou na planos que fomentem a aprendizagem gaveta. multicultural, planos que reinventem os patrimónios materiais e não só, e ainda, a formação ou reafirmação identitária das populações. É evidente que desde 1975 – data em que Portugal conquista a democracia -, muitas têm sido as experiências e podemos também registar boas melhorias e aberturas à mudança. Contudo, na maioria dos casos o panorama é ainda preocupante, e as políticas culturais visam essencialmente o efémero, salvo algumas excepções. Particularizando o anteriormente dito, e, falando da realidade que melhor conheço, posso dizer que vivendo no concelho do Cartaxo mais de 20 anos - Concelho situado no Centro Litoral de Portugal -, as sucessivas políticas culturais espelham-se no parágrafo anterior, isto é, como diz o ditado popular, ″muita parra, pouca uva″. O Museu parou a sua actividade Ao longo de todos estes anos, nunca investigativa e expositiva e, por foram criados ou desenvolvidos planos de conseguinte, ″estancou″ a ligação intervenção e acção cultural ao nível do Museu/Comunidade e Museu/Escola. Concelho, por forma a reforçar o Pergunto-me diversas vezes: associativismo, as artes e ofícios O que fazer para a educação patrimonial? tradicionais, a etno-musicologia, a Como fazer a integração Museu/Escola? gastronomia local e até mesmo a Qual o papel do Turismo no binómio arquitectura tradicional. Património/Educação?

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Que iniciativas poderão ser levadas a cabo, A iniciativa designou-se O Museu Mais por forma a se educar as novas gerações, Perto das Crianças e, embora não tivesse para a preservação e reinvencção dos percorrido todos os estabelecimentos de patrimónios culturais? ensino, ainda estivemos quase 3 meses no Uma equipa multidisciplinar qualificada ″terreno″, com pequenas palestras cerca de é indispensável para actuar nesta vertente. 2 vezes por semana. Nessa altura o Museu Linhas de actuação como, a promoção de comemorava o seu 9º aniversário e esta programas de divulgação e valorização do seria uma boa altura para verificar até que Património, o aprofundar das técnicas de ponto aquele espaço cultural construído preservação e de educação, devem ser para a Comunidade, fazia parte do seu dia passos prioritários na alteração das a dia. políticas museológicas. Porque os museus A experiência foi interessante e são muito mais do que uma colecção. Os gratificante, mas verificámos que na museus são também os seus profissionais, maioria dos casos a instituição era os públicos e as memórias que estão por totalmente desconhecida pelos mais novos, detrás dos objectos. nomeadamente por aqueles que residiam Os museus são por excelência, espaços nas freguesias e não na sede de Concelho – pedagógicos, espaços de divulgação do Cartaxo -, onde se encontra sediado o discurso, da formalização e consolidação Museu. Tornou-se deveras importante esta das identidades. A visão das nossas nossa missão de ″levar″ o Museu Rural e do próprias raízes culturais definidas e Vinho até junto das crianças que representadas num espaço museológico, é desconheciam a sua existência. Para nós, importante para o visitante, ficou claro que um projecto de musealização principalmente porque, face ao fenómeno do Concelho e para o Concelho, mas que é Globalização, cada vez mais se vive sobre a desconhecido pela maioria da sua influência dos particularismos nacionais, população, é à partida um projecto regionais e locais. Esta situação tem sido fracassado. também um desafio para a Museologia e Trabalhar em museologia sem ter em Antropologia, centrando muitas das mente um serviço público e uma visão atenções no estudo do «Eu», ou seja, do educativa é contra a filosofia e o estatuto mundo e/ou meio ambiente que nos rodeia. social do museu, enquanto instituição Atenta desde muito cedo, ao papel primeiramente pedagógica. educativo dos museus no processo de Porque o papel dos Museus é mesmo crescimento e aprendizagem das crianças, este: informar, actualizar, conhecer, ainda durante o tempo de Faculdade, decidi estudar e investigar, mas também em co-autoria, avançar com um projecto de questionar. É importante e saudável que, divulgação do Museu Rural e do Vinho do as colecções apresentadas suscitem Cartaxo, junto das Escolas do 1º Ciclo do questões e debates. Ensino Básico em todo o Concelho. Para que a população ″sinta″ e viva o Museu, este tem primeiro uma caminhada de aproximação da Comunidade em geral e, depois dos grupos em particular, sejam estes escolares, institucionais, económicos, etc. Este é um trabalho constante, que exige um contacto permanente entre a instituição museal e o público, não só através do trabalho de campo realizado pelo cientista social, como também através de iniciativas diversas levadas a cabo pelo Museu, e que, passam por exposições temporárias, criação de um bom serviço educativo, estabelecendo desta forma uma Museu Rural e do Vinho proximidade entre o Museu e a Escola ou

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pequenas palestras, como foi o caso da que perdem. realizámos em 1994, fazendo desta forma a Por isso urge, o registo. A cada peça a ligação Museu/Comunidade local. sua memória. Os objectivos da proposta foram Vanda Machado, antropóloga brasileira, atingidos. Dar a conhecer ao maior número afirma que “ é preciso manter a inter- de crianças possível o Museu que relação entre o pensamento e acção. Isto caracteriza não só as gerações passadas, significa que a aprendizagem significativa como também as vivências actuais duma acontece quando a criança modifica as suas população rural, que se revê, cultural, atitudes e reconhece valores da sua social e economicamente na produção cultura.” (Machado, artigo disponível vitivinícola. online, extraído em18/10/02). Dê-se então O desafio assentava precisamente na as ferramentas necessárias à criança, para divulgação e, de certa forma, numa que esta cresça conhecendo e identificando- iniciação educacional para o património ou se, com os valores culturais da sua patrimónios do Concelho do Cartaxo. A sociedade. educação patrimonial exige uma iniciação, Uma Feira de Artes e Ofícios um tempo para a aprendizagem. O gosto e Tradicionais, baseada num levantamento a apreciação pelos patrimónios de uma antropológico de todos os artesãos a região, comunidade ou País, educam-se, trabalhar entre 1995/1996, quer em regime aprendem-se e recriam-se. Estar atento e parttime, quer em regime full-time, foi actualizar-se é a chave para o progresso e a outro dos projectos educativo-culturais, que sobrevivência. desenvolvi. Aproveitando a oportunidade de realização de tão grandioso projecto, envolvendo todo o Concelho do Cartaxo, resolvemos estender o projecto até aos mais novos, fazendo a ligação Comunidade/Escola. Os estabelecimentos de ensino que decidiram aderir à iniciativa, envolveram os alunos dos 3º e 4º anos do Ensino Básico, com a divulgação das suas freguesias, através dos seus artesãos e das suas actividades artesanais. Cada turma visitaria um artesão da sua freguesia e a partir dai Com isto não pretendo afirmar que o desenvolveria um qualquer registo, que Museu se deva sobrepor ou substituir à posteriormente seria exposto durante os Escola. O Museu deverá ser o complemento dias de vigência da Feira. educacional para os educandos. Hoje, a Assim sendo, os principais objectivos da situação continua na mesma e muito do iniciativa foram: trabalho científico desenvolvido naquele • Fomentar a acção cultural e educativa no Museu, já se desgastou no tempo. concelho do Cartaxo; Actualmente, o projecto museológico a • Reavivar e despertar memórias que me refiro nada mais é do que um colectivas; punhado de objectos parados e • Relembrar e dar a conhecer sectores de especialmente “mudos”. Porque agregadas actividade praticamente esquecidos; aos objectos permanecem as memórias de • Dar a conhecer a nova geração de quem os concebeu, fabricou, trabalhou e de artesãos do Concelho; quem os eventualmente os doou à • Dar a conhecer ao exterior que a riqueza instituição. Se não se contarem, e cultural deste Concelho, não se esgotava principalmente, se não se relembrarem na cultura da vinha e do vinho; essas memórias, as perdas são inevitáveis e • Mostrar que a refuncionalização do irreparáveis. È importante não esquecer objecto final, poderá ser um estímulo à que os objectos têm um prazo de vida sua revitalização e, consequentemente, à superior às memórias, que com o tempo se

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sua sobrevivência. saber como nasce o objecto, quem e como o Apesar da iniciativa não ter tido concebe, que matérias-primas foram continuidade – contrariamente às nossas utilizadas e, que tarefas e hierarquias expectativas e aos desejos dos artesãos -, a sociais estão envolvidas na produção mesma foi considerada um sucesso, porque artesanal de determinado objecto. independentemente do aspecto técnico e Envolver as crianças e os jovens em lúdico da iniciativa, esteve sempre programas culturais e dar-lhes a subjacente a ideia de que este projecto oportunidade de conhecerem o que os podia e deveria ser um projecto rodeia é pois o primeiro passo para a maioritariamente educativo. E isso preservação. Dar-lhes posteriormente as aconteceu com a ligação “ferramentas”, para a reinvenção é sem Comunidade/Escola que foi uma realidade, dúvida “meio caminho andado” para a através do envolvimento das crianças com continuidade. um mundo que para muitos deles era Alexandre Fernandes Correia, totalmente desconhecido e, por conseguinte, antropólogo, na sua tese de Mestrado cita novo. De salientar que, em alguns casos as Mário de Andrade, onde este afirma que «é crianças tinham conhecimento de certas preciso abrasileirar os brasileiros.» actividades artesanais, por existir ainda no (Correia, artigo disponível online, extraído seu ambiente social, uma memória familiar em 06/7/02). Ironicamente, também penso relativamente a determinada actividade que é preciso aportuguesar os portugueses. artesanal. Às Autarquias e às suas políticas culturais Continuo a defender cada vez com mais cabe esta grande responsabilidade, por veemência que só se pode amar e respeitar serem os organismos mais próximos das o que conhecemos. Dar a oportunidade às populações – pelo menos do ponto de vista pessoas de conviverem com o seu passado, físico -. Os museus vivos e dinâmicos podem com as sua história e/ou com as suas raízes, pois - como espaços de aprendizagens e de é dar simultaneamente a oportunidade de contadores de histórias -, fazer a mudança. se reavivarem memórias sociais e culturais Políticas acertadas de promoção e e de se aprender ou reaprender a gostar de desenvolvimento turístico das regiões, determinado património. Mais do que isto, podem também ser outra das formas de é tão importante quanto urgente, trabalhar divulgação, perpetuação e desenvolvimento novas acções de preservação da memória das Tecnologias Artesanais. O turismo é social. primeiro que tudo, um excelente veículo de A Cultura constrói-se e reconstrói-se transmissão e divulgação cultural. O todos os dias. Ela é imutável. Os museus imenso vai-vem de gentes, contribui para o são pois, espaços previligiados de estreitar de relações entre o tradicional e o demonstração e preservação de objectos e moderno. Adequados planos de intervenção das actividades artesanais que lhes dão cultural, ajustados às realidades de cada corpo. região, podem funcionar como fortes As “máximas” são: “armas” contra a descracterização • Mostrar para conhecer; identitária das comunidades. Como • Conhecer para entender; mencionei anteriormente, a Cultura é uma • Entender para gostar; construção diária e permanente. Assim • Gostar para preservar. sendo, o intercâmbio entre “visitados” e Quando muitas das Autarquias “visitantes”, o intercâmbio entre o “Eu” e o portuguesas entenderem isto, a mudança “Outro”, é frutuoso porque se vai acontecerá. complexizando e crescendo diariamente. As O antropólogo brasileiro Raul Lody diz trocas são assíduas e muito positivas, na que «tem-se que entender e educar medida em que, se dá e se recebe patrimonialmente.» (Lody, artigo disponível simultaneamente. online, extraído em 16/7/02) Os Museus são de igual modo excelentes Entender os objectos, é entender a sua “ferramentas” para a educação multicul- função simbólica aceite e incorporada pelas tural. Comunidades. Entender e ter interesse No ano de 2000 e 2001, estando a pelas Tecnologias Tradicionais é querer trabalhar na Câmara Municipal de

102 A cultura material no processo educativo

Azambuja, concebi um projecto para a Divisão Sócio-Cultural da Autarquia, que visava a organização de um ciclo expositivo dedicado aos Ofícios Tradicionais Portugueses, caracterizadores da vivência cultural e económica daquele Concelho. Tendo sempre como base para este trabalho pesquisas antropológicas, a intenção foi desde sempre mostrar a toda a comunidade a riqueza cultural e artesanal do País em geral e do Concelho de Azambuja em particular Outra preocupação, foi seleccionar temáticas que de forma directa ou indirecta O Cesto de vindima – a mestria da tradição estivessem ligadas à realidade do concelho de Azambuja. O ciclo “Tecnologias Todas as exposições seguiram uma Tradicionais Portuguesas” foi oficialmente mesma linha expositiva, assente inaugurado a 11 Novembro de 2000 - dia de principalmente na fotografia e nos S. Martinho -, com a exposição A Tanoaria artefactos que documentavam as – o falar das mãos. actividades. A presença de uma quantidade bastante apreciável de objectos em todas as mostras, visava não só dinamizar o espaço expositivo, tornando-o por conseguinte mais atractivo, como visava também estabelecer um contacto mais estreito com os visitantes, ou seja, mais importante do que a mensagem transmitida através da fotografia – visão -, pretendia-se que essa mensagem fosse transmitida também através do toque – daí a presença dos objectos -.

A Tanoaria – o falar das mãos

Seguiram-se posteriormente, já no decorrer do primeiro semestre do ano 2001, as exposições O Cesto de Vindima – a mestria da tradição e, por último, a encerrar o Ciclo expositivo, Matança do Porco – o sabor da festa. A abordagem temática deste ciclo foi heterogénea, não só devido às diversas actividades artesanais estudadas e expostas, como também pela abordagem A matança do Porco – o sabor da festa inter regional e, por conseguinte multicultural, uma vez que os três Sempre com o objectivo de informar – diferentes estudos foram desenvolvidos em para isso foram elaborados catálogos três diferentes Concelhos de Portugal: destinados ao público adulto, contendo Cartaxo, Azambuja e Borba. informação escrita qu,e não só guiava o visitante ao longo da mostra, como igualmente pormenorizava aspectos não desenvolvidos no espaço expositivo, devido

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à limitação do mesmo – e educar – neste sempre insistentes e continuadas - que as caso foram elaborados também catálogos comunidades vão aprendendo, revivendo e destinados exclusivamente ao público valorizando o seu património. Está por infantil, onde se propunham conseguinte provado que, sendo os objectos essencialmente actividades lúdicas, sempre e artefactos prova da existência e criação relacionadas com o que tinham visualizado cultural humana, estes devem ser usados na exposição -, o ciclo das “Tecnologias nas suas mais diversas formas para educar Tradicionais Portuguesas”, no concelho de as gerações vindouras e relembrar à Azambuja, foi sem dúvida uma “pedrada no geração existente a sua história, formação e charco” no marasmo e esquecimento educação cultural, quer enquanto cultural do Concelho, face a estas indivíduos, quer como cidadãos de uma actividades artesanais e aos artesãos. nação. Um dos objectivos desta iniciativa, foi Os artefactos são não só elementos de sem dúvida avaliar cada uma das preservação de comunidades - mantendo exposições organizadas. Para tal foram desta forma a memória social desse mesmo elaborados questionários. Dos visitantes grupo-, como também elementos de que corresponderam a esta solicitação, reconstrução de identidades. E os museus verificámos que todos eles seriam fortes como espaços vivos, espaços de potenciais interessados visitante,s de interpretação do real, espaços contadores outras iniciativas que divulguem, de histórias do “Eu” e do “Outro”, são por promovam e mostrem as artes e ofícios conseguinte lugares previligiados e tradicionais portugueses. evocativos da diversidade cultural humana. Tal como era pretendido, a maioria dos visitantes deste Ciclo expositivo eram Bibliografia residentes no Concelho de Azambuja, seguindo-se de imediato os concelhos Correia, Alexandre Fernandes limítrofes, como Cartaxo e Vila Franca de 2001 “Mudanças no Paradigma Xira. Preservacio-nista Clássico: reflexões Foi também um dos principais objectivos sobre patri-mónio cultural e memória “chamar” as camadas mais jovens às étnica”, artigo disponível online no exposições. Esta pretensão foi atingida, site http://www.antropologia.com.br, porque de forma geral as três exposições reti-rado em 2002. foram visitadas ple classe etária mediana Domenache, Jean Marie (36-50 anos), com excepção da mostra 1987 “Souveraineté politique et identité dedicada à matança do porco, onde 50% dos culturelle”. In Pour une politique visitantes se encontravam na faixa etária européenne de la culture. Paris: até aos 20 anos de idade1. Economica. Ao nível das habilitações literárias a Machado, Vanda maior parte dos inquiridos detinha a S/D “Mitos dos Orixás – Uma perspectiva escolaridade obrigatória – à excepção da para a educação de sujeitos exposição dedicada ao cesto de vindima, autônomos e coletivos”, II Congresso onde a maioria tinha apenas o 1º Ciclo do Nacional de Pesquisadores Negros, Ensino Básico-. No caso da última Universidade Federal de São Carlos, exposição do Ciclo – matança do porco -, a São Paulo, artigo disponível online. maioria dos visitantes inquiridos possuía Marques, Fernando Pereira mesmo um título académico. 1995 Que Falamos Quando Falamos de Relativamente à actividade profissional, Cultura?. Lisboa: Editorial Presença. a heterogeneidade é marcante e como tal a iniciativa registou visitantes de todos os sectores sociais. Nas duas primeiras NOTAS exposições apurámos que a maioria dos visitantes eram do sexo masculino, à 1 Estes dados não podem ser generalizados a todo o excepção da última mostra que registou Concelho, na medida em que estes são baseados mais inquiridos do sexo feminino. somente no público que respondeu aos questionários. Resumindo, será pois, desta e doutras De uma forma geral foram mais os visitantes que não deixaram ficar registo, do que aqueles que o fizeram. formas, com esta e outras iniciativas –

Vol. 1 Nº 1 págs. 105-110. 2003

www.pasosonline.org

Turismo y gestión cultural en las Islas Canarias: apuntes para una reflexión

Beatriz Martín de la Rosa †

Resumen: Las Islas Canarias constituyen un claro ejemplo de región que debe su nivel de desarrollo a la actividad turística. La andadura turística se inicia en la década de los sesenta, vinculada al modelo turís- tico de la época, el turismo de masas asociado a sol y playa (materias primas abundantes). Desde entonces hasta ahora han transcurrido bastantes cambios. En la actualidad intenta complementar su oferta turística ofreciendo turismo rural (por utilizar un nombre genérico) y también, aunque menos desarrollado, turismo cultural. Plantear algunas reflexiones sobre el turismo cultural en Canarias, en especial las dificultades derivadas de su gestión, es el objetivo de este artículo.

Palabras clave: Islas Canarias; Turismo cultural; Gestión

Abstract: Canary Islands are an example of developed region and clerk of the tourism, from the sixty (tourism of sun and beach). From then on until the present time they have happened enough changes. At the moment it is tried to supplement their offer with the rural tourism and the cultural tourism. To outline some reflections about the cultural tourism, especially the difficulties of their management, it is the objective of this article.

Keywords: Canary Islands; Cultural tourism; Management

† Licenciada en Filosofía por la Universidad de La Laguna, desarrolla su tesis doctoral desde la perspectiva de la antropología social sobre la relaciones existentes entre turismo y desarrollo sostenible en la isla de El Hierro (Islas Canarias). E-mail: [email protected]

Hablar de gestión cultural en una co- tivas como negativas) se hacen más eviden- munidad como Canarias que recibe en tor- tes, las aportaciones teóricas se esfuerzan no a 12 millones de turistas al año, exige por comprender tales dimensiones. Surgen una reflexión sobre la relación entre turis- de esta forma en la década de los ochenta tas y cultura. El desarrollo turístico en Ca- dos nuevos grupos de aproximación (Jafari, narias se inicia en la década de los sesenta 1994:13 y ss.): la plataforma de adaptación, con las islas capitalinas como innovadoras. que nutriéndose de las perspectivas ante- Por esas fechas el modelo de desarrollo riores busca alternativas de desarrollo tu- turístico era el “turismo de masas”, grandes rístico basadas en las necesidades y entor- infraestructuras turísticas en la orilla de nos de los residentes, y la plataforma basa- las playas y sol abundante, eran los ingre- da en el conocimiento, que plantea la nece- dientes del paquete básico. En la actuali- sidad de un abordar los estudios del turis- dad transcurridos más de cuarenta años de mo desde un enfoque multidisciplinar, au- desarrollo turístico1 es tal vez hora de hacer nando perspectivas teóricas, técnicas de balance, tomar conciencia de lo que tene- investigación que posibiliten la definición mos, y sobre todo planificar qué queremos conceptual del turismo. para el futuro. Los estudios realizados desde la plata- La actividad turística no es por si mis- forma basada en el conocimiento señalan la ma, ni buena ni mala. Tradicional-mente necesidad de establecer una definición los acercamientos teóricos al fenómeno tu- holista del turismo, que permita acerca- rístico, al menos desde las ciencias sociales, mientos globales y no estudios basados en se han movido entre la conceptualización el análisis de parcialidades. Es necesaria optimista (años 60), en la que se considera- una base común que posibilite conectar ba que el turismo era la “industria” salva- elementos concretos, por ejemplo analizar dora que generaría el empleo y las divisas la relación que existe entre los cambios en necesarias para impulsar las deprimidas la demanda turística y los cambios en las economías de los países receptores. Garan- imágenes turísticas de los destinos, y como tía de un camino directo hacia el desarro- a su vez esto puede ocasionar consecuen- llo2. En la década siguiente (años 70) bajo cias, crisis en los destinos concretos que no la denominada conceptualización pesimista se adaptan a los nuevos tiempos. el turismo se convierte en todo lo contrario. Con esta aproximación teórica a los in- Es analizado como una nueva forma de tentos por definir, estudiar, analizar, en colonialismo que perpetúa e incluso agrava definitiva comprender el turismo, nuestra las diferencias económicas. Coincidiendo única intención es reflejar que nos encon- con los planteamientos de la obra clásica de tramos ante una actividad compleja, que no Wallerstein, I. (1974), The modern World puede ser considerada como la solución a System, el turismo representa una nueva todos los problemas, pero tampoco como un forma de explotación de los países más po- demonio de mil cabezas. bres por parte de los países más ricos, es El turismo, como cualquier otra activi- por tanto una nueva forma de neocolonia- dad (minería, industria, finanzas...) genera lismo – la cara hedonista del colonialismo cambios, consecuencias, transforma a las (Crick, M. 1992)- que perpetúa las relacio- comunidades que se convierten en recepto- nes de dependencia con el país “metropoli- ras. Las transforma económicamente, polí- tano” y subordina las necesidades económi- ticamente, ambientalmente y por supuesto cas y sociales de los destinos a favor de sus social y culturalmente (los grandes olvida- propios intereses económicos, y a su vez dos, pero no por ellos los menos importan- refuerza la estructura social de las perife- tes). Ahora bien, ¿son todos esos impactos rias dependientes de capital, tecnología y negativos o positivos? Pues depende, y en por supuesto turistas. una región como Canarias la respuesta No obstante ninguna de estas aproxima- también es que depende. ciones reflejan la heterogeneidad y comple- El nivel de desarrollo alcanzado en la jidad del turismo. De esta forma, a medida región se debe fundamentalmente al turis- que avanza el desarrollo del turismo, y sus mo3. Ahora bien, tampoco pueden negarse características y consecuencias (tanto posi- las consecuencias negativas que ha impli-

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cado apostar por el desarrollo turístico en Turismo y cultura son dos términos que nuestras islas, y en especial por un desarro- con bastante frecuencia aparecen unidos. Si llo turístico realizado sin ningún tipo de nos remontamos a los grandes viajes reali- planificación en el que han primado los zados por los aristócratas del norte de Eu- beneficios a corto plazo por encima de cua- ropa a los países del Mediterráneo, en espe- lesquiera otras consideraciones. cial Italia, la cultura ya aparecía como la En la actualidad no se puede retroceder principal motivación para el viaje. Pero los en el tiempo y la maquinaria turística no tiempos han cambiado, los viajes, en gene- puede ser sustituida por otra. Canarias, las ral, no son un privilegio de las clases más instituciones políticas, públicas, los órganos adineradas, y la formación o enriqueci- de poder, y la población en general, tienen miento ha quedado arrinconada en pro del que ser conscientes de la actual situación ocio y la diversión. Con esta nueva dimen- del turismo en las islas y plantearse seria- sión del turismo, la cultura aparece de otra mente las medidas para el futuro4. manera, con otras implicaciones. Teniendo en cuenta esta situación por Los tiempos cambian y las preferencias qué hablar de turismo cultural en Cana- y gustos de “los turistas” también. En la rias. Evidentemente por razones persona- actualidad la demanda de otro tipo de tu- les, (por formación académica) y también rismo diferente al paquete, más o menos porque resulta evidente que la cultura, los convencional, del turismo de masas, va en elementos culturales son un atractivo bási- aumento. Los turistas demandan otras co en cualquier destino turístico. formas de disfrutar de su tiempo de ocio: Atractivo que se convierte en el eje cen- entornos naturales conservados y autenti- tral para un número cada vez mayor de cidad cultural frente a una comercialización turistas que reclaman y demandan unas cultural abusiva, descontextualizada y es- vacaciones en regiones que respeten su tereotipada. entorno natural y cultural. El “turismo Un nuevo producto turístico, el turismo alternativo”, “las nuevas formas de turis- cultural ha aparecido en el complejo siste- mo” que podemos definir como “formas de ma turístico y muchos destinos sufren pro- turismo que son consecuentes con los valo- cesos de adaptación para poder satisfacer res naturales, sociales, y comunitarios, que esa nueva demanda, y diversificar su pro- permiten disfrutar positivamente tanto a ducto turístico, como es el caso de Cana- anfitriones como a invitados y hacen que rias6. merezca la pena compartir experiencias” La cultura7 vista en este contexto (tu- (Smith y Eadington, 1994:3), acaparan cada rismo cultural) se ha identificado práctica- vez un mayor número de practicantes de mente con el patrimonio. Ahora bien, el “ecoturismo”, “agroturismo”, “turismo ru- concepto de patrimonio ha sufrido un im- ral” y por supuesto “turismo cultural”. portante proceso de transformación. En En una región como Canarias esta nue- 1972 la UNESCO en la Convención sobre la vas formas de turismo no pueden ser vistas Protección del Patrimonio Cultural y Natu- como alternativas al turismo digamos de ral, se refería al patrimonio como monu- “masas”, que sigue siendo el dominante. mentos, grupos de edificios y lugares. En Pero sin embargo, si pueden constituir un 1998 la misma institución, en la Conferen- importante elemento a la hora de diversifi- cia Intergubernamental sobre Políticas car nuestra oferta turística. Máxime si te- Culturales para el Desarrollo se plantea la nemos en cuenta que en la actualidad los necesidad de renovar la definición tradicio- turistas no se centran tanto en la elección nal de patrimonio, el cual hoy tiene que se de un destino concreto, sino en un producto entendido como todos los elementos natura- concreto de ese destino (por ejemplo el pro- les y culturales, tangibles e intangibles que ducto Tenerife Resort que engloba una ofer- son heredados o creados recientemente. ta de calidad). Otros posibles productos que Mediante estos elementos, grupos sociales diversifiquen la oferta pueden ser los ba- reconocen su identidad y se someten a pa- sados en el turismo rural5 o la apuesta por sarla a las generaciones futuras de una un producto centrado en elementos cultura- manera mejor y enriquecida (Ibarra, 2001: les. 16).

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De esta forma el patrimonio no sólo está rentes, es cada vez mayor. Y por otro lado configurado por los edificios, los monumen- el patrimonio necesita el turismo, en el tos, las obras artísticas, sino que otros ele- sentido de rentabilidad económica, genera- mentos de la cultura “tradicional”: fiestas, dor de empleo, y de ingresos que disminu- tradiciones, procesos productivos, creencias yan el aporte económico y la dependencia religiosas, gastronomía, formas lingüísti- de las instituciones públicas. Para conse- cas, también son elementos patrimoniales. guir un cierto equilibrio en el puesta y uso Proliferan, por tanto, conceptos como pa- turístico del patrimonio es necesario un trimonio etnográfico, patrimonio cultural, conocimiento exhaustivo del elemento pa- patrimonio artístico, patrimonio artístico, trimonial en concreto, del entorno en el que patrimonio lingüístico... que en definitiva se encuentra, conocer el turismo que existe enredan el ya complicado panorama del en la zona o en zonas cercanas, los posibles patrimonio. turistas potenciales, no se trata únicamen- Ahora bien, el patrimonio con el adjetivo te de hacer museos, rutas, o cualquier otro añadido que queramos, es una construcción producto turístico, sin un estudio previo, y social, (Prats, 1997). Los elementos patri- sin una correcta planificación. La conse- moniales, por ejemplo una casa del siglo cuencia de realizar este tipo de actividades XVII, para que sea reconocida como patri- sin ningún tipo de planificación, pueden ser monio, necesita ser legitimada como un muy diversas, interpretaciones del patri- elemento significativo de nuestro pasado, monio que no se adecuan a la verdadera representativo de nuestra identidad, única dimensión del elemento patrimonial, mu- en su estilo... En este proceso actúan dife- seos que no reciben un número de visitan- rentes agentes: políticos, estudiosos del tes mínimo... etc. patrimonio, diferentes sectores de la socie- El patrimonio es un instrumento inte- dad, medios de comunicación... Es decir, gral de planificación local. Una adecuada que el hecho de que determinados elemen- gestión del patrimonio a través de su utili- tos se conviertan en patrimonio, es un pro- zación como recurso turístico, es fundamen- ceso social, de selección, en el que unos tal en cualquier estrategia de desarrollo elementos se consideran como más repre- sostenible. Una gestión adecuada debe con- sentativos de una cultura en detrimento de seguir que la puesta en escena del patri- otros. Esos otros, tal vez, transcurrido un monio para el disfrute turístico no signifi- periodo de tiempo sean considerados y legi- que una descontextualización de los ele- timados como patrimonio. En ese proceso mentos culturales, una excesiva comerciali- de construcción Prats considera que los zación de la cultura, una caricatura este- elementos patrimoniales son activados, reotipada de las personas partícipes de esa convertidos en símbolos, en referentes sim- cultura. Pero a su vez una adecuada ges- bólicos, emocionalmente efectivos de una tión del patrimonio, no implica necesaria- determinada identidad cultural8. mente una actitud excesivamente conser- Trabajar con el patrimonio, tanto en su vadora, hasta el punto de que las culturas conservación, en su uso político, o bien en parecen elementos estáticos ancladas en un su puesta como atractivo turístico, supone pasado idílico. Es decir, “la cultura, las siempre un proceso en el complejo mundo culturas, la diversidad cultural es cambian- de las identidades culturales. Políticamente te y este es un hecho inevitable, no se pue- el patrimonio puede ser manipulado para de obligar a nadie a vivir como sus antepa- reforzar o incluso crear una identidad cul- sados en nombre de la conservación del tural concreta, afín a una postura ideológi- patrimonio cultura” (García, 1992). ca concreta. Una de las claves básicas en la gestión En el ámbito turístico la puesta en esce- del patrimonio son los procesos de interpre- na de los elementos patrimoniales como tación9 del patrimonio. La interpretación atractivos turísticos es un complejo proceso, “facilita la presentación y el uso social del no exento de problemas y consecuencias. patrimonio, y permite ofrecer diferentes El turismo necesita el patrimonio, ya lecturas y opciones para un uso activo del que como hemos visto el número de turistas patrimonio empleando para ello toda clase que cada vez se decantan por una forma de de recursos y dispositivos de presentación y turismo respetuosa con las culturas dife- animación” (Ballart y Tresserras, 2001:

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174). Se trata de un proceso de traducción Jafari, J. que convierte en accesible, amena... la in- 1987 “Modelos de turismo: Los aspectos formación, conocimiento que implica el bien socioculturales”. VI Congreso patrimonial. Pero no se trata de un proceso Iberoamericano de Antropología. Las sencillo, y para su correcta aplicación es Palmas de Gran Canaria: preciso responderse algunas preguntas: (mimeografiado). ¿Qué interpretamos? ¿Quién interpreta? Prats, L. ¿Para quién se hace la interpretación? ¿Con 1997 Antropología y Patrimonio, Barcelo- qué nivel y que utilización se va a hacer de na: Ariel. los resultados de la interpretación? ¿Cuál Smith, V. y Eadintong, W. es el contexto de la interpretación?... (Ba- 1994 Tourism alternatives, Chichester: llart y Tresserras, 2001: 177). La interpre- John Wiley&Sons. tación del patrimonio es básica para la puesta en funcionamiento de un museo, un centro de interpretación, una ruta temática NOTAS o cualquier otra forma de puesta en escena del patrimonio que podamos imaginar. 1 El desarrollo turístico se inicia en las islas de En definitiva que nos encontramos ante Gran Canaria y Tenerife, posteriormente se suman un recurso, el patrimonio, difícil de gestio- Lanzarote y Fuerteventura, que en la actualidad son nar, no sólo para su puesta en el mercado las que mayor crecimiento están experimentando, y por últimos islas como La Gomera, La Palma y El turístico, sino también como medio de iden- Hierro, se incorporan al mercado con la intención tificación (en el sentido de identidad) socio- de desarrollar mayoritariamente un modelo turístico cultural. La dificultad en su gestión se de- diferente, basado en la sostenibilidad, integrado, y riva básicamente, de ese carácter de identi- fundamentado en otro tipo de turistas que demanda dad cultural de patrimonio. Gestión del otro tipo de actividades, respecto al entorno y al patrimonio que actualmente está generan- medio ambiente… al menos en teoría. do debate y planteando problemas tanto, a 2 Por supuesto en esas fechas no entendido como los que se encargan de su estudio, como a desarrollo sostenible sino que casi en exclusividad las personas que “lo sienten como propio”. como crecimiento económico. tal y como se refleja en un texto clásico de Rostow, W. (1960), The Bibliografía stages of the Economic Growth: a non-comunist manifiesto.

Ballart,J. y Tresserras, J. 3 Desarrollo en términos estrictamente económicos, 2001 Gestión del patrimonio cultural. pero también desarrollo en otros parámetros rela- Barcelona: Ariel. cionadas con el concepto de “calidad de vida”, Crick, M. sanidad, educación, niveles de contaminación, etc. De todas formas discutir sobre el concepto de desa- 1996 (1989) “Representations of Internatio- rrollo y si el turismo ha generado desarrollo en nal Tourism in the Social Sciences. Canarias podría ser tema para varios volúmenes. Sun, Sex, Sights, and savings of 4 Evidentemente existe una “preocupación” por servility”. En Apostolopoulus, Y.; ordenar el desarrollo turístico en las islas como se Leivadi, S. y Yiannakis, A. (Eds.), The refleja a través de la “Moratoria Turística”, las sociology of Tourism (pp. 15-50). “Directrices de Ordenación General y del Turismo” London: Routledge,. y las “Medidas de ordenación territorial de la actividad turística en las islas de El Hierro, La Palma y Galván Tudela, J.A. La Gomera, otra cosa en que las medidas se cum- 1997 La Identidad Herreña. La Laguna plan o sean realmente efectivas. Por ejemplo con (Tenerife): Centro de la Cultura respecto a las medidas para las islas de La Gomera, Popular Canaria. La Palma y El Hierro, han aparecido voces en contra, que consideran que supone abrir a la especula- García, J.L. ción los entornos rurales. La polémica está servida, 1992 Sobre el patrimonio cultural. Inédito. los conflictos de intereses salpican todos los días la Ibarra, J. prensa y por supuesto la actividad turística necesita cambios y control. 2001 “Análisis de la oferta de turismo cultural en España”. Estudios 5 La oferta de turismo rural se ha centrado en ex- Turísticos, 150:15-40. clusividad en proporcionar alojamiento en entornos rurales, pero no se ha articulado una oferta com-

110 Turismo y gestión cultural en las Islas Canarias

plementaria que posibilite interactividad entre los turistas y los habitantes del entorno rural, a través de los elementos culturales propios de los entornos. Sólo se disfruta del espacio rural en sentido físico a través de las casas, pero la cultura local no aparece como constituyente de esa oferta. No se genera realmente empleo en el entorno rural , máxime si tenemos en cuenta que un alto porcentaje de las personas que restauran y explotan las casas rurales no son en realidad habitantes del entorno rural, que en líneas generales venden las casas, las tierras y se van.

6 Sin embargo las grandes ciudades, Roma, Paris, Londres, Barcelona, o centros arqueológicos como Egipto, Grecia, Perú, siempre han estado asociadas a este tipo de turismo.

7 Podríamos desarrollar un amplio debate antropo- lógico sobre el concepto de cultura que nos llevaría desde la definición clásica de Tylor (1871) “la cultura como un todo complejo que incluye, el conocimiento, las creencias, el derecho, las costumbres y cualesquiera otros hábitos adquiridos por el hombre en cuanto miembro de la sociedad” , hasta los acercamientos más actuales planteados por autores postmodernos, que influidos por el desarrollo de la semiótica, la crítica a la modernidad, la apuesta por la “deconstrucción” como méto- do de conocimiento, por la crítica a la ciencia occidental plantean este concepto de cultura “ se trata de un concepto esencialmente semiótico. Creyendo con Max Weber que el hombre es un animal inserto en tramas de significación, que el mismo ha tejido, considero que la cultura es esa urdimbre y que el análisis de la cultura ha de ser por tanto no una ciencia experimental en busca de leyes sino una ciencia interpretativa en busca de significados” (Geertz, 1995: 20). Todo esto pasando por planteamientos tan diversos de lo que es la cultura como el difusionismo (finales del siglo XIX principios del XX), el particularismo histórico con Boas a la cabeza, el funcionalismo británico con las obras de Malinowsky, el estructuralismo francés con los aportes de Levi- Strauss, o la ecología sistémica, por citar sólo algunas de las escuelas más repre- sentativas.

8 Por ejemplo el fervor manifiesto en fiestas como La Rama de Agaete, Los Corazones de Tejina, La Bajada de la Virgen de los Reyes... y un largo etc. 9 En sus orígenes la interpretación se aplicó a aspectos medioambientales, a espacios naturales, pero rápidamente el concepto se extendió al patrimonio.

Vol. 1 Nº 1 págs. 111-122. 2003

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Notas de investigación

Expectativas y limitaciones en la puesta en marcha de un proyectos patrimonial y turístico en un municipio rural vasco

Iñaki Arrieta Urtizberea Universidad del País Vasco E-mail: [email protected]

Introducción Autónoma Vasca, uno de los cuales ha sido el estudio del proyecto patrimonial deno- Desde hace unos años estamos asistien- minado Turismo Cultural en Larraul y do a una multiplicación de activaciones y dentro del mismo el del Museo de Larraul puestas en marcha de proyectos patrimo- del término municipal de Larraul en Gi- niales y museísticos a lo largo y ancho de la puzkoa. Comunidad Autónoma Vasca. Se podría El Museo de Larraul es un proyecto mu- afirmar que en todo municipio, sea éste nicipal promovido por el Ayuntamiento de grande, mediano o pequeño, se quiere dis- Larraul. Consta de una exposición perma- poner de un museo o alguna infraestructu- nente de aperos, instrumentos, utensilios y ra patrimonial, como mínimo. Una de las enseres vinculados básicamente al caserío lógicas, sino la única, que está dirigiendo y a la sociedad vasca rural preindustrial, y en muchos casos estas infraestructuras es según señala el folleto divulgativo que se la siguiente: crear, activar o poner en valor entrega a los visitantes el Museo de Larraul esas infraestructuras patrimoniales para tiene como objetivo mostrar el sentido de atraer el turismo y por consiguiente impul- comunidad de Larraul, el sentido de una sar o favorecer el desarrollo social y econó- comunidad con sus propias inquietudes. mico local. No es mi objetivo en este trabajo abor- El municipio de Larraul dar teóricamente la complejidad subyacen- te en esta a priori sencilla y hasta se podría Larraul es un municipio con una super- afirmar ingenua lógica. Es cierto que este ficie de 5,9 km.2 situado en la comarca gui- tipo de trabajo también debemos de ir des- puzcoana de Tolosaldea, en las faldas del arrollándolos más. Sin embargo, al menos monte Ernio; a pocos kilómetros de la anti- para el Comunidad Autónoma Vasca, in- gua capital guipuzcoana, Tolosa, y a media vestigaciones que narren y describan casos hora en automóvil desde San Sebastián. concretos en donde se hayan aplicado dicha Se trata de un municipio rural con esca- lógica son más bien escasas. Estudios de sísima actividad industrial, comercial o de casos que nos permitan, por ejemplo, cono- servicios dentro del término municipal. cer quiénes, por qué, cómo o para qué de Según los datos del EUSTAT (Instituto esos proyectos, así como los resultados, Vasco de Estadística) en 1995 solamente definitivos o no, de los mismos apenas si se había una explotación industrial con menos han realizado en nuestro territorio. o igual a dos trabajadores y ningún estable- Con el propósito, pues, de ir llenando ese cimiento comercial minorista, ni mayorista. vacío venimos realizando una serie de tra- Actualmente, existen dos restaurantes bajos de investigación1 en la Comunidad

donde se atienden las demandas de los tu- grupos domésticos, habiendo 17 viviendas ristas que se desplazan al término munici- desocupadas en dicho año. pal, principalmente los domingos. Así mis- Actualmente, la mayoría de los grupos mo, también hay algunos trabajadores au- domésticos viven en algún caserío. Según el tónomos vinculados a la construcción y al Censo Agrario de 1999, en Larraul había transporte. 31 explotaciones censadas, de las cuales en De las 135 personas que vivían en La- 8 no había ninguna clase de ganado. No rraul en 1996, 45 estaban ocupadas; de las obstante, solamente en 2 caseríos es la ga- cuales 10 lo estaban en la agricultura y nadería y la agricultura la actividad princi- ganadería, 17 en la industria y la construc- pal del grupo doméstico. En el resto, éstas ción, y 18 en el sector servicios. Cinco años han pasado a ser una actividad secundaria, antes había 30 personas empleadas en el bien porque no han podido reunir las condi- sector primario, 28 en el secundario, y 14 ciones mínimas para hacer viable sus ex- en el sector terciario. Por tanto, nos encon- plotaciones en la economía de mercado, tramos con un municipio donde la actividad bien porque las nuevas generaciones han agraria y ganadera ha tenido un fuerte preferido dedicarse a otras actividades. retroceso en términos absolutos y relativos Este abandono, a su vez, fue incentivado en los últimos años. por las Administraciones Públicas, indem- Esta disminución en el número de los nizando a aquellos ganaderos que quisieron activos en el sector primario no ha ido reducir su número de cabezas de ganado. acompañada de un aumento proporcional En algunos de estos casos se llegó incluso a en el resto de los sectores económicos. Sólo abandonar totalmente la explotación gana- en el sector terciario ha habido un pequeño dera. incremento, siendo notable también la re- A tenor de estas características socio- ducción del número de ocupados en el sec- económicas el término municipal de La- tor secundario. No obstante, el número de rraul se incluyó dentro del objetivo 5B ela- ocupados dentro de la construcción se ha borado por la Unión Europea. mantenido más o menos estable, en torno a En definitiva, nos encontramos ante una los 10 trabajadores. sociedad donde para realizar cualquier tipo Estos datos de la población ocupada en actividad, tarea o labor, los individuos la década de los 90 en Larraul son una abandonan el término municipal para diri- muestra más del abandono del campo, de girse a los pueblos limítrofes. Esto ha origi- los movimientos de emigración y, en defini- nado y favorecido que la relación social tiva, de la desestructuración de la sociedad entre los vecinos de Larraul haya dismi- rural guipuzcoana. En Larraul, al igual que nuido considerablemente. en otros muchos pequeños municipios gui- En Larraul no existe ningún espacio puzcoanos, este proceso comenzó a ser pa- donde los vecinos se relacionen habitual- tente y notable a partir de la década de los mente y donde, a su vez, se articulen las 60. relaciones sociales con intensidad. Espacios Evidentemente, no voy a detenerme a que hace unas décadas cumplían esta fun- describir y analizar las causas sociales, ción, han dejado de hacerlo en las últimas culturales y económicas que impulsaron décadas. Por ejemplo, la secularización de dicho abandono. Simplemente apuntaré la sociedad y la escasa actividad eclesiásti- algunas, aquéllas que los entrevistados han ca imposibilitan a esta institución religiosa señalado. desempeñar esa función que sí tenía hace Larraul en 1900 contaba con una pobla- unos años. A excepción de las ceremonias ción de 285 personas que se mantuvo más o dominicales y los pertinentes actos religio- menos estable hasta 1960. En dicho año sos, la iglesia permanece cerrada. El párro- vivían en el término municipal 283 perso- co vive en Tolosa y con la iglesia de Larraul nas. Sin embargo, 20 años más tarde este dirige también la de Asteasu, municipio número se había reducido en algo más de próximo a Larraul que cuenta con unos 100 individuos, llegando a los 135 en el año 1.200 habitantes. 1996, con una relación de masculinidad El Ayuntamiento salvo una tarde y una altísima del 145. Este número de habitan- mañana a la semana que permanece abier- tes se encontraba repartido en 1996 en 33 ta al público no presenta mayor actividad.

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Ni siquiera los dos bares que están en la Quiero resaltar que en este municipio plaza cumplen esta función. Uno de ellos, el tanto el Alcalde como los miembros de la Herriko Ostatua, no representa a ese espa- corporación municipal pertenecen a una cio social que todavía se puede encontrar en lista única e independiente que se presenta muchos pueblos del País Vasco. Bares en a las elecciones municipales con el nombre donde es habitual ver a los vecinos que se de Herri Aukera. La elaboración de la lista reúnen al anochecer antes de regresar a sus es realizada por los propios vecinos sema- casas, después de cenar o comer al medio- nas antes de las elecciones, ratificándola el día, o los fines de semana y establecer e día de la votación. Por lo general, la lista intensificar, consciente o inconscientemen- nueva la suelen integrar vecinos de la corte, la relaciones del grupo social. En gene- poración saliente, con lo que en la línea de ral, muchos de los habitantes abandonan a actuación municipal no suelen darse los primeras horas de la mañana el municipio, cambios radicales que se suelen dar en pasan todo el día fuera y no regresan al otros municipios guipuzcoanos al cambiar mismo hasta el anochecer. la alcaldía de partido. En este caso, tres son los alcaldes que han tomado parte en el Génesis y desarrollo del proyecto del proyecto y ninguno de ellos lo ha querido museo de Larraul abandonar. Aquel proyecto iniciado a mediados de la Se puede afirmar que Larraul posee un década de los 90 y denominado Turismo rico y amplio patrimonio cultural y natural. Cultural en Larraul presentaba un coste Según el informe realizado por el Técnico inicial de unos 15 millones y contemplaba municipal de Cultura y Turismo en abril de las siguientes actuaciones: la creación del 1997, en el término municipal tenemos la Museo Etnológico Municipal, la participa- iglesia parroquial de San Esteban y 14 edi- ción municipal en la rehabilitación del mo- ficios inventariados como patrimonio histó- lino Txurungadi de propiedad privada, la rico-artístico. La iglesia data de principios recuperación de viejos caminos rurales, la del siglo XVI con unas grisallas de gran apertura de una tienda de productos arte- valor de mediados de dicho siglo. De los 14 sanos, la restauración de caleros, la restau- edificios, 4 tienen estructuras de madera ración del lavadero de Arregieta, y para casi completas del siglo XVI y otras 5 son concluir la recuperación del entorno de la construcciones del siglo XVII. Está también Ferrería de Olazar-Ibeltz. Junto a estas el molino Txuringadi con un taller artesa- actuaciones hay que incluir también la de nal de serrería-carpintería movido por fuer- la Iglesia de San Esteban que en aquellas za hidráulica, las minas de Mañako, así fechas estaba siendo rehabilitada. como numerosos caleros y lavaderos. Según la memoria presentada en 1997 Por otro lado, el impacto medioambien- ante la Diputación Foral de Gipuzkoa y el tal que tuvo en amplias zonas del País Vas- Gobierno Vasco, y elaborada por el Técnico co la industrialización y la urbanización Municipal de Cultura y Turismo, con este intensiva y desordenada de los años 60 y 70 proyecto se quería generar una oferta cultu- fue más bien reducido en este término mu- ral y turística capaz de mejorar la economía nicipal. Esto permite contemplar en la or- del municipio. Esta tendencia y objetivo es denación actual del territorio del término ampliamente asumida por esta pequeña municipal de Larraul, los diferentes espa- comunidad, tendiéndose hacia la terciariza- cios del ecosistema que la acción del hom- ción a medio plazo, siguiendo el camino del bre y de la naturaleza ha ido configurando conjunto del sistema en el que se encuentra a lo largo de los últimos siglos. inmersa nuestra sociedad. Siendo como es el Con todo este bagaje patrimonial y con peso de los sectores primario e industrial el objetivo de poner freno al proceso de des- tan importante, nos planteamos un trasvase estructuración social que estaba viviendo el parcial al sector terciario, que creemos que municipio, el entonces Alcalde y el Secreta- serviría para apoyar al sector primario que rio-interventor del Ayuntamiento decidie- actualmente se encuentra en crisis. ron poner en marcha a finales del año 1995 Conforme a esta memoria, el origen de y principios del año 1996 el proyecto deno- la puesta en marcha del proyecto era ofer- minado Turismo Cultural en Larraul. tar un nuevo producto patrimonial en el

114 Expectativas y limitaciones …

término municipal con el objetivo de poten- población. Para poner freno a esta deses- ciar el sector terciario, apoyar el primario y tructuración social, los vecinos de Zerain en definitiva mejorar la economía munici- iniciaron a mediados de la década de los 70 pal. Sin embargo, las entrevistas que he una serie de actuaciones con el objetivo de realizado apuntan unos objetivos donde los fortalecer la conciencia social y mejorar su aspectos económicos serían una parte de los calidad de vida (Alustiza & Errekondo, mismos. 1999). Dentro de estas primeras actuacio- Además de paliar la crisis del sector nes estaban: crear una cooperativa de vi- primario y fortalecer el terciario - poten- viendas, reabrir la escuela municipal, for- ciando, por ejemplo, un pequeño mercado mar un grupo cultural, recuperar y recon- local para la venta de productos locales a ducir los trabajos vecinales y potenciar las los visitantes o creando unos puestos de capacidades endógenas. trabajo ligados al sector terciario en el tér- A partir de 1985 los trabajos de recupe- mino municipal - se quería también favore- ración y restauración del patrimonio mate- cer y potenciar una nueva dinámica social rial local se incluyeron como actuaciones con el objetivo de impulsar y fortalecer las válidas para fortalecer las relaciones socia- frágiles y débiles relaciones sociales entre les y para buscar nuevas alternativas labo- los grupos domésticos y vecinos del munici- rales a los vecinos. Se recuperaron y res- pio. tauraron caleros, hornos de pan, una se- Junto a los aspectos económicos, el tu- rrería hidráulica, las minas de Aizpea, la rismo es entendido también como un fenó- ermita de San Blas, la iglesia de Nuestra meno social que debe de animar la vida Señora de la Asunción y una cárcel del siglo municipal, y alentar y espolear unas diná- XVIII. Igualmente se abrió una ludoteca, micas locales que sean útiles para la rege- una biblioteca y se instituyó la semana neración del tejido social. La afluencia de cultural. visitantes, generalmente de los municipios En la década de los 90 se inauguró el limítrofes, al término municipal, princi- museo local de Zerain, integrándose todas palmente a la plaza – en donde se sitúan la esas actuaciones dentro de un proyecto iglesia, el ayuntamiento, el museo y los integral y multisectorial, denominado el bares – impulsaría la concurrencia al mis- Parque Cultural de Zerain. Su objetivo es mo de los propios vecinos. Esto, asimismo, estructurar y fortalecer la sociedad; el ins- favorecería e intensificaría las relaciones trumento para alcanzar este objetivo el vecinales y consolidaría algunos espacios trabajo vecinal, el auzolan. El resultado comunes y habituales con los que romper el según Jakoba Errekondo, gerente de la retraimiento de los grupos domésticos. No fundación Zerain Dezagun, ha sido buení- obstante, algunos vecinos mostraron sus simo. Tenemos claro que los problemas de reticencias al proyecto. Entendían que po- pueblos como Zerain, como el despobla- tenciar el turismo no sería una estrategia miento y la pérdida de puestos de trabajo, o válida para fortalecer la cohesión social. se solucionan desde dentro o no tienen re- La elaboración de este proyecto y el de- medio. A nosotros nos ha ido muy bien. El seo de ponerlo en marcha, estuvo influen- año pasado - 1998 - nos visitaron 20.000 ciado por el realizado en el vecino término personas; en 1997, 18.000 y en 1996, 16.000. municipal de Zerain (Gipuzkoa), así como La progresión es evidente. Se han creado por los resultados allí obtenidos. Tanto el unos treinta puestos de trabajo (Segura, primer Alcalde, como el secretario- 1999:12). interventor quisieron trasladar esa expe- Para alcanzar metas similares a las riencia de Zerain al término municipal de conseguidas en el término municipal de Larraul. Zerain, el Ayuntamiento de Larraul contra- Zerain es un pequeño municipio que en tó a mediados de 1996 a un Técnico de Cul- 1994 vivían 232 habitantes y situado en el tura y Turismo. El contrato fue a media alto Goierri guipuzcoano, a unos pocos ki- jornada y durante un periodo de un año. lómetros de Beasain y a una hora de la Al margen de otros trabajos municipales capital guipuzcoana. Al igual que en La- realizados, los primeros esfuerzos del Téc- rraul, el número de vecinos se redujo a lo nico se encaminaron en la puesta en mar- largo del siglo XX en más de la mitad de la cha del museo etnográfico. Confeccionó un

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proyecto de actividades museísticas a reali- tura donación de los objetos, no se había zar en 1997 que consistió en la realización fomentando ningún tipo de dinámica que de un inventario, caserío por caserío, de impulsara la participación e implicación de todos aquellos elementos que se considera- los vecinos en el proyecto. sen interesantes para el museo, así como de No obstante, el Ayuntamiento no aban- las gestiones necesarias para que dichas donó la idea del proyecto. Contrató a dos piezas fuesen donadas al museo. vecinos a media jornada durante 6 meses De los cinco millones que se presupues- para realizar la recogida del material in- taron para el museo etnológico dentro del ventariado por el Técnico de Cultura y Tu- proyecto Turismo Cultural en Larraul en rismo. El contrato de este técnico se había 1996, se pasó a los casi 15 millones un año extinguido a mediados del año 1997, una más tarde. Éste era el coste del anteproyec- vez transcurrido el año de contratación. La to presentado por un decorador de interio- contratación de los dos vecinos se realizó res y conservador del patrimonio histórico- gracias a las subvenciones que facilitó el artístico de la provincia de Burgos. El an- Instituto Nacional del Empleo (INEM). teproyecto reflejaba las ideas previamente Así mismo, en el pleno municipal cele- analizadas con los miembros de la corpora- brado el 9 de octubre de 1997 se autorizó al ción, y el Técnico de Cultura y Turismo. El Alcalde la firma de los contratos que regu- objetivo era exponer toda clase de utensilios larían la donación de los enseres, aperos y agrícolas singulares, así como mobiliario, demás objetos cedidos por parte de los veci- artesanía tradicional, fotografías, recuer- nos al futuro museo etnográfico. dos, escritos, y en general toda clase de ele- Entre las diferentes cláusulas de dicho mentos relacionados y utilizados por la contrato quiero destacar las tres siguientes. comunidad de Larraul, según consta en el En la primera se limita el periodo de dona- proyecto presentado en 1997 ante el Go- ción a dos años a partir de la fecha de la bierno Vasco. inauguración del museo. La prolongación La ubicación del futuro museo sería la del mismo se deberá de determinar me- segunda planta del Ayuntamiento de unos diante otro acuerdo. En la segunda cláusula 130 m2 e incluía las obras necesarias para se permite al Ayuntamiento realizar los el acondicionamiento del local (iluminación, trabajos necesarios para la restauración y calefacción y restos de trabajos), los estu- rehabilitación de los objetos cedidos. Y en la dios de investigación de los objetos a expo- tercera y última cláusula se determina que ner y el montaje de la exposición. los nombres de los caseríos de donde proce- Sin embargo, a los pocos meses el Ayun- den los objetos se explicitarán en la exposi- tamiento desestimó este anteproyecto por ción. las siguientes razones. En primer lugar, su A principios del año 1998 el proyecto del mala ubicación. Situarlo en una segunda museo volvió a tomar un nuevo impulso, planta de un edificio que carece de ascensor una vez que la corporación municipal de- impediría o dificultaría el acceso a personas terminó que el coste del mismo debería de mayores o con algún tipo de minusvalía. En girar en torno a los tres millones de pese- segundo lugar, se suprimía un espacio tas. Igualmente, se concretó la nueva ubi- habitualmente utilizado para la realización cación física del museo. Éste debería de de diferentes actividades municipales. Y ocupar parte de la planta baja de la casa para concluir, la tercera razón fue el costo consistorial. Esto obligó a trasladar la bi- del mismo. Éste se consideró excesivo para blioteca y una pequeña sala para conferen- un Ayuntamiento que operaba al año con cias que estaban en dicha planta a la se- un presupuesto inferior a los 30 millones. gunda planta del Ayuntamiento. Junto con estas razones, hay que seña- Previo a esta decisión se consideró tam- lar también el desaliento que se estaba bién la posibilidad de comprar el caserío dando entre los miembros de la corpora- Erretoretxe para instalar, junto a otras ac- ción. En general, los trabajos realizados tividades municipales, el museo. Este case- para la puesta en marcha del museo no río data del año 1831 y se encuentra en la estaban dando los frutos esperados por la misma plaza del pueblo, junto a la iglesia, corporación. Su realización se estaba de- el ayuntamiento y los dos bares. Actual- morando en el tiempo y, más allá de la fu- mente está vacío y solamente es utilizado

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por escolares del pueblo guipuzcoano de Para esta fecha los trabajos de recogida Zumaia que vienen a pasar algunos fines de de los objetos, así como los trabajos realiza- semana. Se solicitó al arquitecto municipal dos para su conservación y rehabilitación una valoración del caserío y de sus pertene- estaban ya muy avanzados. cidos, estimándose el coste de la compra en En el pleno municipal celebrado en el unos 50 millones. Treinta menos de los que mes de febrero del mismo año la empresa pedían sus dueños. Se realizaron algunas K6 Gestión Cultural presentó el presupues- gestiones para rebajar el precio de venta, to para la redacción del proyecto. Éste fue pero los propietarios no accedieron. Tam- de un millón de pesetas, comprometiéndose bién se les propuso la compra de la casa sin a realizar la redacción del mismo en 2 me- los pertenecidos, pero tampoco aceptaron. ses. Asimismo, en dicha propuesta se ade- La venta, en caso de realizarse, debería de lantó que el coste de las obras y montaje del incluir a toda la finca. museo podría rondar los 5 millones de pese- Por tanto, con unos tres millones dispo- tas. La propuesta se dejó encima de la mesa nibles para gastar y con un espacio de unos ya que los corporativos querían estudiarla 100 m2 de la planta baja de la casa consis- detenidamente y compararla a su vez con torial, se solicitó a tres empresas dedicadas otros proyectos museísticos que estuvieran a trabajos museísticos a que presentaran funcionando. algunas ideas para la realización del museo. De las tres, fue la presentada por la K6 Gestión Cultural de San Sebastián, la que se estimó la más adecuada a los objetivos y a los medios disponibles por el consisto- rio.

A su vez, se encargó al arquitecto municipal una memoria de las obras de habilita- ción de la planta baja del Ayuntamiento. Según dicha memoria el coste de las mismas deberían de rondar los dos millones. El 15 de enero de 1998 dos miembros de la empresa K6 Gestión Cultural fueron invitados al pleno municipal para exponer y explicar sus ideas. En la misma éstos afirmaron que la empresa se ajusta a los deseos e intenciones del cliente. No obstante, los representantes de la empresa privada proponen que se debería de representar una visión global de Larraul, exhibiendo todo el patrimonio. Igualmente, manifesta- ron que el museo debería de ser una insti- tución viva - por ejemplo, cambiando las En el pleno municipal extraordinario piezas de la exposición - y en el mismo celebrado el 13 de marzo de 1998 se abor- habría que relacionar el presente y el pasa- dó, entre otros puntos, la propuesta del do de la comunidad. Una vez escuchadas proyecto y la ejecución del mismo presenta- las explicaciones de los representantes de do por la empresa K6 Gestión Cultural. El la empresa K6 Gestión Cultural, el pleno Alcalde expresó que la adjudicación de las decidió solicitar a dicha empresa un presu- obras del museo se estaba demorando exce- puesto para la redacción del proyecto. sivamente y propuso que el pleno aceptase

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dicha propuesta. Ésta fue aprobada defini- municipal. El adjudicatario del bar debería tivamente siempre y cuando el coste de las de abrir la puerta del museo, así como la de obras no superase los 5 millones. Igualmen- la iglesia a los visitantes interesados en te, en dicho pleno se prolongó el contrato a visitarlos. A pesar de las reticencias del los trabajadores que estaban participando párroco a dejar las llaves, el Ayuntamiento en los trabajos de recogida y conservación pudo incorporar también la iglesia a su de las piezas. oferta patrimonial. El 2 de abril de 1998 se firmó el contrato Posteriormente el Ayuntamiento contra- administrativo de adjudicación de consulta- tó, con la colaboración de la sociedad Tolo- ría y asistencia. Según dicho contrato el saldea Garatzen, a una persona, licenciada coste de la redacción del proyecto para el en pedagogía, con el objetivo de fomentar el museo etnográfico sería de un millón de turismo y dinamizar la sociedad. Eviden- pesetas y los trabajos de ejecución del mis- temente participó en la gestión del museo, mo no podrían superar los cinco millones. apoyando a los adjudicatarios del bar en las Dos meses más tarde, el 11 de junio de visitas y diseñando diferentes juegos para 1998 se firmó el contrato administrativo de los niños que lo visitaban. Pero su contribu- adjudicación de la obra y puesta en marcha ción más importante fue la recuperación de del Museo Etnográfico de Larraul. El costo algunos viejos caminos rurales para promo- total de las obras se pactó en unas cionar el senderismo y la incorporación de 4.500.000 pesetas (270.046 €) y los trabajos los mismos a la oferta turística. Al fin y al se deberían de realizar en el plazo de tres cabo éste era también otro de los apartados meses y medio. Para finales del mes de de aquel proyecto primigenio denominado septiembre de 1998 el museo debería de Turismo Cultural en Larraul. Esta persona estar inaugurado. estuvo contratada hasta mayo del año El museo se inauguró oficialmente el 18 2000. En julio del mismo año otra persona, de noviembre de 1998, miércoles, con la recién licenciada en sociología, fue contra- presencia de la Consejera de Cultura del tada con ayuda del INEM para seguir con Gobierno Vasco y la Diputada de Cultura las labores de su predecesora. de la Diputación Foral de Gipuzkoa. El Dos años después de la inauguración del domingo anterior a la inauguración oficial museo los resultados no habían sido los que los vecinos pudieron visitar la exposición. en un principio se esperaban alcanzar. El La inauguración oficial tuvo eco en el noti- número de visitantes al museo no llegaba a ciario de la televisión pública vasca de las 200 personas al mes, y el dinamismo y aquel día. En dicha emisión, un responsa- la reestructuración social que se pretendía ble del montaje de la exposición explicaba impulsar están todavía por llegar. No obs- los contenidos de la exposición, mientras tante, los vecinos afirman estar orgullosos que el Alcalde manifestaba que el objetivo de haber colaborado con la puesta en mar- del museo era recuperar la tradición y la cha del museo, aportando las piezas nece- forma de vivir de sus antepasados. sarias para la exposición. Si lo compara- Si bien el coste total del proyecto, obras mos con el proyecto de Zerain – no hay que y montaje del museo, así como los diferen- olvidar que éste lleva unos 25 años y el de tes trabajos relacionados con el museo se Larraul unos pocos años - , la diferencia pudieron sufragar con las ayudas y subven- principal está en la participación y el grado ciones solicitadas a la Comunidad Europea, de implicación en el proyecto de los vecinos. al Gobierno Vasco, a la Diputación Foral de Mientras en Zerain esta participación ha Gipuzkoa y al INEM, un nuevo problema sido constante e intensa según se afirma, surgió una vez inaugurado el museo. en Larraul todavía está por darse explíci- Lógicamente la gestión del museo exigía tamente. Tal y como afirmaba el Alcalde de asignar un responsable al museo. La con- Larraul, si los vecinos no cooperan más, el tratación de una persona o la adjudicación proyecto será difícil que alcance los objeti- de la misma a una empresa suponía un vos inicialmente planteados. costo que el Ayuntamiento no podía asumir. Para terminar, el Ayuntamiento ha que- Con lo cual se optó por vincular dicha ges- rido incorporar al proyecto el molino y la tión a la adjudicación de la explotación del serrería movidos por fuerza hidráulica de bar Herriko Ostatua que es de titularidad Txuringadi, únicos en el término municipal

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y de propiedad privada. Hasta la fecha los objetos inventariados, limpiarlos, restau- intentos realizados para incorporarlo al rarlos y tratarlos, como ya he afirmado proyecto global no han obtenido los resul- anteriormente. Uno de los dos contratados tados esperados. El propietario, que reside tenía alguna experiencia en este tipo de y trabaja en el término municipal vecino de trabajos, al poseer él también una pequeña Asteasu, no quiere ceder la gestión y explo- colección. El inventario lo completaron rea- tación del mismo al Ayuntamiento. No tie- lizado una ficha técnica por cada objeto. En ne mayor inconveniente en incluirlo dentro las mismas se describe muy someramente del proyecto municipal, siempre y cuando sus características físicas, así como sus sea él la persona que se encargue del mis- usos. mo y se haga en un horario que sea compa- Descartada la segunda planta de la casa tible con sus compromisos laborales. Para consistorial, como ya viene dicho, se optó el Ayuntamiento esta última condición es por ocupar una parte de la planta baja de incompatible con su oferta patrimonial. El unos 100 m2. Antes del montaje definitivo acceso a los elementos patrimoniales no realizado en dicha planta los miembros de puede estar sujeta a unas lógicas de fun- la corporación estimaron oportuno instalar cionamiento ajenas a la demanda y al pro- también en una pequeña zona verde, previa pio proyecto. Así mismo, su ubicación geo- a la entrada del museo, una pequeña pren- gráfica no favorece su activación municipal sa para hacer sidra, un tolare. El propósito en las condiciones propuestas por el propie- era mostrar en la temporada de la elabora- tario. Este edificio se encuentra en los lími- ción de la sidra parte de dicho proceso de tes del término municipal de Larraul y el elaboración. Sin embargo, dicho propósito acceso en vehículo al mismo hay que reali- se tuvo que abandonar por los costes que zarlo por la carretera que cruza Asteasu acarreaban su instalación y su manteni- camino de Aia, bordeando el término muni- miento. Los trabajos de instalación incluían cipal de Larraul. Desde el núcleo del pueblo el acondicionamiento de la zona verde, la solamente se puede ir andando por un sen- instalación de la prensa y la construcción dero que actualmente no ofrece muy buenas de una pequeña instalación cubierta para condiciones para ser recorrido. resguardarlo. Al estar a la intemperie y en un espacio abierto al público, su manteni- La exposición permanente del museo miento iba a suponer un costo adicional de Larraul importante. Igualmente, se estimó que la contratación de una persona para realizar y Ya he indicado que fue el Técnico de mostrar los procesos de elaboración de la Cultura y Turismo contratado en 1996 el sidra no se podría sufragar. Por tanto, esta que realizó el inventario de los objetos del idea se abandonó, optándose por la instala- futuro museo. Este fue realizado caserío por ción del tolare dentro de la exposición. Es caserío con el objetivo de que los larraulda- esta prensa el único bien que se ha com- rras entiendan el museo como su propia prado y que se ha traído fuera del término obra, su vida, su historia, que quieren mos- municipal. El costo del mismo fue de unas trar a los visitantes, según se afirma en la 250.000 pesetas, participando junto a los memoria realizada en 1997 por dicho técni- dos operarios del Ayuntamiento varios jó- co. Dentro de los objetos seleccionados hay venes del municipio en los trabajos de tras- toda clase de utensilios agrícolas singula- lado del mismo. res, así como mobiliario, artesanía tradi- Como ya he indicado anteriormente, fue cional, fotografías, recuerdos, escritos, y en la empresa K6 Gestión Cultural quien rea- general toda clase de elementos relaciona- lizó el acondicionamiento de la planta baja dos y utilizados por la comunidad de La- de la casa consistorial y el montaje de la rraul tal y como se especifica en el proyecto exposición. El coste de elaboración del pro- de actividades museísticas 1997/1998 pre- yecto fue de 1.000.000 de pesetas, y el de sentado ante el Departamento de Comercio, las obras y puesta en marcha del mismo de Consumo y turismo del Gobierno Vasco. unos 4.500.000 pesetas. Concluido en junio de 1997 el año de Según el proyecto y presupuesto presen- contrato del Técnico de Cultura y Turismo tado el 28 de mayo de 1998, el 70 % del se contrató a dos vecinos para recoger los coste de las obras y puesta en marcha se

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destinaron a trabajos de carpintería, pintu- piezas expuestas. e) Exposición didáctica. ra, iluminación, suelo y albañilería; un 15 Deberá ser una propuesta atractiva que % para los paneles de fotos y de textos, y permita establecer alguna relación entre el para la instalación en el exterior de un mo- patrimonio y el visitante. nolito con información relativa al museo y A partir de estos criterios, se afirma que la iglesia; un 8,5 % en accesorios, transpor- el objeto del museo es mostrar el patrimo- tes e imprevistos; y, para concluir, un 6,5 % nio de Larraul, pero que éste no se puede en el montaje y supervisión de la exposi- limitar a la sala de exposición. El visitante ción. deberá conocer el pasado y el presente de Según dicho proyecto, los criterios que Larraul recorriendo unos itinerarios que le se tuvieron en cuenta en la elaboración del permitan conocer todo el patrimonio dis- mismo fueron los siguientes cinco: a) Enfo- perso existente en el término municipal. que global. El patrimonio de Larraul no Con todo, es el museo el centro principal del debe limitarse solamente a las piezas a discurso patrimonial. En la exposición, exponer. Todo Larraul debe tomarse en además de mostrar los objetos, se subraya- consideración; es decir, el paisaje y las dife- rá la sensibilidad que tienen los vecinos de rentes edificaciones con sus elementos cul- Larraul por guardar la memoria colectiva y turales, económicos, históricos y artísticos. su deseo de legar su patrimonio a las gene- b) Enfoque dinámico. El fondo se podrá ir raciones venideras. ampliando con nuevos bienes, buscando la Siguiendo los criterios anteriormente participación de los vecinos. c) Enfoque señalados, la empresa K6 Gestión Cultural actualizado. Se integrarán elementos ac- ha dividido la exposición en tres secciones. tuales en la exposición. Así se evitará dar En la primera está la recepción a los visi- una visión fosilizada del pasado. d) Exposi- tantes. En la segunda se encuentra la expo- ción informativa. La exposición no es un sición propiamente dicha y, para terminar, almacén de bienes, seleccionados por crite- en la tercera están los agradecimientos a rios estéticos. El visitante tiene que llegar a aquellas instituciones, caseríos y vecinos de comprender el contexto y la función de las Larraul que han colaborado en la puesta en

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marcha del museo. del Ayuntamiento. Contextualizando a los objetos se han incorporado unas fotografías y unos textos explicativos con relación al apartado correspondiente. La mayor parte de las fotografías pertenecen a los archivos de Ojanguren, del Museo de Zumalakarregi o de la fonoteca de la Kutxa. Sólo unas pocas han sido seleccionadas de las recogidas en el mismo término municipal. Los textos explicativos de la exposición describen aspectos muy generales de los diferentes apartados. Salvo algunos datos referidos al municipio de Larraul, estos textos también podrían ser válidos para cualquier otra exposición instalada en al- gún pequeño pueblo guipuzcoano y cuyo argumento fuera la vida rural. Pero, sin lugar a dudas, son los objetos, las piezas, los utensilios o las herramientas exhibidas los elementos principales de la exposición. Siguiendo los apartados en que se han dividido las dos secciones - caserío y sociedad - el visitante puede contemplar un gran número de objetos recogidos en los diferentes caseríos del término municipal. En el apartado de la tierra se pueden observar, entre otras piezas, un carro denominado lur karroa2, un arado, unas la- yas, una rastra, unos yugos, máquinas de madera para sembrar o triturar el maíz, y varias guadañas. En el apartado del monte hay objetos relacionados con el transporte de los árboles y la leña, con los trabajos del carbonero, el pastor y el carpintero. En este apartado se exhibe un carro corto, símbolo iconográfico del museo. A continuación está la prensa adquirida y distintas clases de barricas. Un tambor para asar castañas, un fuelle, una plancha para hacer tortas de maíz, una llar, cubier- A su vez, la exposición propiamente di- tos y vajillas, así como una prensa para cha tiene dos secciones. En la primera está hacer queso forman parte, entre otros, del representado el caserío y en la segunda la apartado dedicado a la cocina. Junto a este sociedad. Dentro del caserío están los apar- apartado, está el de la casa donde se puede tados dedicados a la tierra y al monte, a contemplar varias arcas, una cuna, una continuación, la prensa de la sidra, la coci- máquina de coser, planchas, y algunas ro- na y, para concluir, la casa. En la sección pas de vestir. de la sociedad nos encontramos con los En el apartado dedicado a la religión de apartados asignados a la religión y el cola sección de la sociedad se exponen varias mercio. Previamente a estos dos apartados, cruces y escapularios, algún candelero, hay una presentación a la sección donde se tablillas donde se enrosca la cerilla que incide en el trabajo vecinal, las fiestas, la arde en el templo, y unos libros religiosos. educación o la llamada al servicio militar. Para concluir está el apartado dedicado al Las representaciones de cada apartado comercio con todo tipo de instrumentos se han realizado seleccionando diversos para transportar, medir, o pesar productos objetos de los reunidos por los dos operarios

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agrícolas y ganaderos. lo largo del siglo XX. Durante ese siglo podemos diferenciar, a grandes rasgos, dos periodos. En el primer periodo, con el co- mienzo industrialización de los años 50 o 60, en la sociedad de esas zonas rurales comienza un proceso virulento de deses- tructuración en todos los órdenes, sin que en ningún momento se buscasen estrategias que posibilitaran contrarrestar el fe- nómeno denominado abandono del campo. Sin embargo, a partir de finales de los años 80, en muchos municipios rurales ciertos grupos sociales comenzaron a impulsar nuevas estrategias que permitiesen cambiar esa tendencia negativa, que aun siendo menos violenta que en las décadas anteriores, seguía dándose. Aunque bien es verdad que no sólo la activación de los recursos patrimoniales es la única estrategia de la que se han y se están valiendo, ésta está teniendo un peso importante en los planes del desarrollo rural. La crisis y el futuro incierto de las actividades económicas tradicionales, los nuevos usos y planteamientos acerca del patrimonio cultural, la creciente demanda del turismo cultural y rural, el importante inventario patrimonial de las zonas rurales y las ayudas e incentivos de algunas instituciones públicas están facilitando que los municipios rurales apuesten por este tipo de activación. Este es el caso de Larraul. Sin embargo, estos municipios se encuentran con una serie de dificultades propias de una sociedad desestructurada y que, entre otras, está la falta de recursos suficientes, económicos y humanos, para llevar adelante estos planes de activación Todo este material con los que se repre- patrimonial que impulsen y fortalezcan la sentaron los diferentes apartados del pro- vida social y cultural, y la actividad econó- yecto en 1998 y se elaboró el discurso expo- mica del término municipal. Una situación sitivo del museo puede ser visitado actual- muy difícil de superar, a no ser que no haya mente. Aunque se quería que la exposición una apuesta clara y nítida del colectivo fuera dinámica, cambiando algunas piezas local. tal y como se afirmó en el pleno municipal Asimismo, hay que tener en cuenta que del 15 de agosto de 1998, y mostrando otros este tipo de planes y actividades patrimo- aspectos o apartados de la vida rural, la niales carecen de la más mínima tradición exposición sigue siendo la misma. Los con- en el mundo rural vasco y que la asunción tenidos siguen siendo los diseñados por la de los mismos por parte del colectivo es empresa K6 Gestión Cultural. realmente complicada. No es suficiente el deseo de algunos representantes políticos Conclusiones locales, influenciados por los éxitos de algunos otros proyectos o por los criterios Larraul, como otros muchos municipios establecidos en otras instituciones públicas rurales del País Vasco, ha experimentó un no locales, para que el grupo social local fuerte declive cultural, social y económico a

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acepte este tipo de proyectos. vida e historia de los habitantes de Larraul. Con relación a la falta de recursos Buena muestra de ello es que casi todos los humanos y económicos, el caso de Larraul bienes materiales expuestos han sido reco- nos muestra las dificultades que tienen gidos en los caseríos del término municipal. estos pequeños municipios rurales para la Considero, sin embargo, que éste repite un puesta en marcha de un proyecto de activa- discurso identitario basado en la vida ción patrimonial, así como la viabilidad del preindutrial del mundo rural y que el visi- mismo a lo largo del tiempo. Por ejemplo, tante puede observar también en muchos aunque se consiguieron las ayudas necesa- otros museos vascos. La falta de un estudio rias para la puesta en marcha del museo, científico de la vida de los habitantes del después de reducir claramente las preten- término de Larrual que se quiere represen- siones iniciales, la actividad posterior en el tar, previo a la ejecución de la exposición, mismo es casi nula. El no poder asumir el lleva a que se repita ese modelo tan repeti- coste de la contratación de alguna persona tivo en los museos vascos implantados en el para el museo, hace muy difícil que dicho mundo rural y que en la gran mayoría idea- centro se convierta en un centro de regene- lizan la vida rural preindustrial desde unos ración y de dinamización de las relaciones parámetros románticos. sociales, tal y como se deseaba en un principio. Bibliografía Estas dificultades están ligadas, en gran medida, a la falta de un grupo o colectivo Alustiza, A. & Errokondo, J. social, además de los representantes muni- 1999 "Zerain parke kulturala: auzolana, cipales, que quiera llevar adelante desinte- garapen jasangarriaren oinarria", Ondare resadamente este tipo de proyecto. El traba- eta turismoaren garrantzia landa garape- jo de este grupo permitiría, por un lado, nean, Zerain. superar algunas de las limitaciones econó- micas del proyecto y, por otro, impulsar y Segura, F. articular las debilitadas relaciones sociales 1999 "La recuperación del patrimonio his- entre los vecinos. tórico salva a algunos pueblos del declive", A este respecto se puede afirmar que Diario Vasco, 23 de marzo de 1999. Entre- este objetivo no se ha cumplido. Aunque la vista a Jakoba Errokondo, gerente de Ze- participación de los vecinos, cediendo los rain Dezagun. objetos, y la satisfacción de los mismos por haber participado en la puesta en marcha del museo son aspectos a tener en cuenta, NOTAS el museo no está cumpliendo uno de los objetivos principales, ya mencionado, de los 1 Este trabajo lo he realizado dentro del grupo de promotores: la regeneración y el fortaleci- investigación Espacios y estrategias de representa- miento de las relaciones sociales. A lo me- ción etnográfica, dirigido por el profesor de U.P.V./E.H.U. Kepa Fernández de Larrinoa, y jor, en este tipo de municipios, la implica- financiado por el Departamento de Cultura del ción, sino de todos, sí de algunos vecinos es Gobierno Vasco. El trabajo se realizó durante los un elemento necesario y previo a la puesta años 1999 y 2000. Como estos proyectos nunca se en marcha del proyecto. agotan o, mejor dicho, nunca deberían de agotarse El otro gran objetivo, atraer a los turis- se corre el peligro de que las reflexiones e interpre- tas y potenciar la actividad económica, no taciones realizadas a los pocos meses queden inva- lidadas al haber tomado el proyecto unos nuevos presenta un balance muy positivo. Unos derroteros al incorporarse unas nuevas variables o 200 visitantes al mes difícilmente pueden porque dichas variables han cambiado sustancial- impulsar y fortalecer alguna actividad liga- mente. Esto también es válido incluso para los da directamente con el sector terciario e proyectos abandonados. indirectamente con el sector primario. 2 Según se señala en el proyecto esta pieza resume Para terminar, se puede afirmar que la la filosofía del museo. En este carruaje se han ido adaptando los cambios en las técnicas y en los exposición permanente del museo tiene un materiales con el objetivo de facilitar los trabajos. carácter fuertemente identitario. Se trata Sintetiza, en suma, la gran capacidad que ha tenido de mostrar, según palabras del Alcalde y el caserío para adaptarse al medio. del Técnico de Cultura y Turismo, la obra,

Vol. 1 Nº 1 págs. 123-126. 2003

www.pasosonline.org

Reseñas de publicaciones

Host and Guests Revisited: Tourism Issues of the 21 st Century. Smith, Valene & Brent, Maryann (Eds.). New York: Cognizant Communication. 2001. ISBN 1-882345-28-2 (Hard bound.) ― 1-882345-29-0 (pbk.)

Beatriz Martín de la Rosa

En 1977 se edita por primera vez Host papel del turismo en nuestras vidas” (xv). and Guests. The Anthropology of Tourism, Objetivo nada desdeñable, si tenemos en fruto del primer congreso nacional sobre cuenta la dimensión actual del turismo; en turismo organizado por la Asociación Ame- 1999 el número de desplazamientos ascen- ricana de Antropología (A.A.A.) y celebrado dió a 663 millones y se estima que para el en ciudad de México. El turismo comenzaba 2010 no sólo se registre un billón de despla- a ser un tema central y una preocupación zamientos, sino también que 1 de cada 11 para los antropólogos, y por supuesto, tam- empleos se derive directamente del turis- bién se configuraba como una importante mo. industria con una fuerza económica vital El libro está dividido en seis cuerpos para muchos países en vías de desarrollo. diferentes con una misma estructura. Ini- Una nueva edición someramente revisada cialmente se presenta una revisión teórica vio la luz en 1989 y ahora, veinticinco años a cargo de Smith sobre aspectos del turismo después del congreso, acaecidas numerosas que necesitan ser “revisados”, y que según modificaciones socioculturales, económicas, criterios de los editores son centrales para políticas y del sistema turístico, Valene el estudio de turismo (naturaleza del tu- Smith y Maryann Brent editan Hosts and rismo, impactos, sostenibilidad). A conti- Guests Revisited: Tourism Issues of the 21 nuación se plantean diferentes estudios de st Century, mostrando el esfuerzo de mu- caso, realizados por un variado número de chos investigadores por comprender y ana- investigadores (Pi -Sunyers, Urbanowicz, lizar el turismo. Brent, Swain, Sofield, Wallace, etc...) en Un primer aspecto señalado en el prefa- los que se analiza el problema desde la rea- cio del libro refleja que en la actualidad las lidad de un destino o un lugar concreto investigaciones sobre turismo constituyen (Filipinas, Zimbabwe, Gran Canaria, Méxi- un sólido cuerpo teórico avalado por más de co, Las Vegas, Turquía, Los fiordos de No- 415 universidades en las que se imparten ruega, Katmandu...). enseñanzas sobre turismo, por más de El sugerente título De la edad de Piedra 1.200 investigadores y por la amplia canti- a Star Trek intenta reflejar la evolución, los dad de revistas que se editan. No se trata cambios experimentados, en los estudios de una frivolidad, sino todo lo contrario, sobre el turismo. Obviamente, el turismo una odisea empeñada “en comprender el sigue asociado a tiempo de ocio o disfrute, a

la disponibilidad de ingresos y a una valo- flexión teórica la importancia que tiene ración social positiva. Pero, más allá de los conocer el porqué del viaje y la elección de enfoques desarrollados en las décadas ante- uno u otro destino de cara a la planificación riores, en la actualidad cualquier análisis y gestión del turismo. Las motivaciones de de la actividad turística debe tener en los turistas pueden ser abordadas desde cuenta tres factores cotidianos en nuestra diferentes perspectivas de análisis, descrip- sociedad: el consumismo, la globalización y tiva, psicológica y cuantitativa. Pero, sin el urbanismo. Sin la consideración de estos duda, lo más relevante es cómo la ya clásica tres hechos cualquier acercamiento a la clasificación del turismo que aportó en 1977 realidad turística arrojaría unos resultados (exploradores, elite, excéntricos, inusuales, bastante parciales y sesgados. masa incipiente y masa) se adapta a los El turismo es una forma de consumo no nuevos tiempos. Ajustándose a los términos directamente asociada a la adquisición de acuñados por el mercado, la analista del bienes (aunque en un viaje se adquieran turismo nos ofrece una tipología que conju- “bienes”), sino de aquel relacionado con el ga motivaciones y comportamientos: viaje placer y la diversión. El ocio sin el consumo de aventuras, aventura suave, excéntrico, no es concebible. De igual modo, en un interesados en un tipo especial de rutas, “mundo globalizado”, anfitriones e invita- masa, y chárter. Además de añadir como dos “anhelan” estilos de vida parecidos, al categorías en auge los viajes de negocio o menos en cuanto a comodidades se refieren. convenciones, viajes como incentivos y via- La globalización homogeneiza de cierto jes como peregrinaje. modo los deseos y necesidades, transmi- En este capítulo se presentan varios tiendo la apariencia de que “todos somos estudios de caso en los que se incide en más o menos iguales”, pero al mismo tiem- cómo ha afectado el turismo en las “pobla- po genera fuertes movimientos de naciona- ciones locales o residentes”. Cabe destacar lismo, localismo. Es decir, globalización y por sus aportaciones novedosas el artículo “localización” son dos caras de una misma de Charles Urbanowicz. Centrado en el moneda. Todo esto transcurre mientras se caso del turismo vinculado a los casinos en nos recuerda, y el turismo resulta en estos Estados Unidos, se estudian las causas y caso una herramienta bastante eficaz, que las principales consecuencias que se deri- la riqueza de unos se deriva de la pobreza van de este tipo actividad. Oferta de ocio de los otros y que lo más importante para nada irrisoria, si tenemos en cuenta un 7% los turistas no es que los otros sean pobres, de los viajes realizados por estadounidenses sino que muestren su diferencia y autenti- tiene como objetivo central el juego en casi- cidad. Por último, cada día vivimos más en nos, o lo que es lo mismo un total de 72´8 ciudades o en mega-ciudades, que genera millones de personas en el años 2000 (55). unos hábitos de vida, y por tanto unos hábi- El segundo lugar señalar el estudio de caso tos de ocio y un tipo de turismo específico1. realizado por Tom Selänniemi sobre el tu- Para finalizar esta primera sesión (la rismo finlandés en Playa de Inglés (Gran única que no cuenta específicamente con Canaria). Su análisis resulta interesante estudios de caso) se presentan dos artícu- porque aporta claves para entender el éxito los. El primero, de Jafar Safari, expone un del turismo de masas, tan denostado en la análisis de la evolución de los estudios so- actualidad. A los finlandeses que visitan bre el turismo sin aportar ninguna novedad esta región les interesa muy poco saber respecto a sus contribuciones anteriores. dónde están, para ellos es suficiente con En el otro artículo, Nelson Graburn realiza pasar unos días “en el sur”, lejos de su in- una interesante revisión de su clásico acer- vierno y relacionarse con el resto de compa- camiento al turismo como ritual, que parti- triotas que hay en la zona. La tan mitifica- cipando al lector de las claves básicas para da autenticidad del destino no es ni siquie- entender las motivaciones de los turistas y ra cuestionada y simplemente es reempla- la experiencia turística. Variables vitales zada por una “experiencia satisfactoria” para la planificación y gestión de los desti- que desean repetir el próximo año. Ésta se nos turísticos. reduce a playa, sol, centros comerciales en En la segunda sesión, Naturaleza del los que adquirir sus productos (en especial turismo, Smith retoma de nuevo en su re- el café), la casa de Finlandia como lugar de

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encuentro con compatriotas (e incluso veci- atractivo con un importante conjunto de nos en su país) con los que compartir una ruinas “mayas”. Constatan los autores co- cena finlandesa y un tiempo para el “ka- mo de las promesas de empleo y desarrollo raoke”. Se trata de turistas con un bajo para la población local (en su mayoría cam- nivel cultural que, según el autor, se dife- pesinos de origen maya) se ha derivado una rencian claramente de otros que prefieren realidad excluyente, un proceso al margen otros tipos de destinos con material cultu- de la población maya. Parece ser un costo ral diferente (Grecia, por ejemplo). La única que lamentablemente se repite con dema- objeción a este estudio de caso es que no siada frecuencia, exclusión y empleo preca- plantea cómo ha afectado y afecta este tipo rio. Un segundo estudio de caso a destacar de turismo en el seno de la población resi- es el expuesto por Smith sobre el turismo dente en la zona. Esta debilidad puede que en la isla de Boracay (Filipinas). Esta vez sea consecuencia de la metodología utiliza- se muestra cómo un destino que comienza da en su investigación, centrada en las con las perspectivas de convertirse en al- aportaciones recogidas en los diarios de ternativo y sostenible, acaba por transfor- viaje, realizados por finlandeses de vaca- marse en un destino turístico de masas, ciones. Quizás con la aportación comple- centrado en satisfacer las demandas de un mentaria del trabajo de campo en el área, número cada vez mayor de turistas proce- la investigación se acercaría más a este dentes de los países asiáticos cercanos. Pa- tema. ra terminar señalar una reflexión3 plan- La tercera sesión Cambios e impactos se teada al final del artículo, “el gobierno es el inicia con el debate sobre si el turismo es principal responsable de conducir el desa- una plaga o, por el contrario, una bendi- rrollo hacía la sostenibilidad” (152). ción. Los impactos del turismo son genera- El tema y problema de lo que se ha dado dos por la incompatibilidad de filosofías en llamar turismo sostenible, “un construc- entre la oferta (los locales consideran en to cultural o conjunto de ideas inspirados líneas generales que cuanto más turismo en el concepto de mediambiente o verde” mejor, bigger is better) y la demanda (turis- (188), es tratado en el siguiente capítulo. tas que quieren exclusividad, playas priva- Después de más de 30 años de desarrollo das, comodidades). Las consecuencias del turístico de masas, los años noventa signifi- turismo aparecen recogidas en una gráfica caron la búsqueda de un turismo menos en la que se sopesan aspectos positivos en consumidor de los recursos globales. Ahora la economía, el medioambiente y la cultura, bien, no se trata únicamente de palabras o frente a los aspectos negativos generados de buenas intenciones. Smith recalca lo en las mismas áreas (110). Su utilidad de- complicado que pueden resultar este tipo de rivada de su carácter sintético, resultando estrategias que precisan de un perfecto de gran interés para futuros análisis. Otro conocimiento de la industria turística y de aspecto interesante a señalar es que preci- las características propias de cada uno de samente en las investigaciones, Smith los diferentes destinos, es decir, sus etno- plantee que los datos obtenidos (en especial grafías (188). No se trata por tanto de una los derivados del conocimiento de la pobla- receta universal aplicable a cualquier lu- ción local) sean agrupados en cuatro gran- gar, en tanto que apostar por una gestión des grupos según se refieran al hábitat (en sostenible del turismo implica planificar sentido amplio), la historia, el patrimonio y desde el ámbito de lo local4. Uno de los las artesanías2. Como ejemplo, aporta un aspectos básicos a señalar en los estudios escueto análisis de los cambios acontecidos de caso que acompañan las reflexiones de la entre los Kotzebue Inuit (ártico) clasifica- editora es la importancia que se le da a la dos según estos cuatro campos temáticos. planificación y a la gestión. Sin la realiza- La exposición de la editora se comple- ción de estas tareas, y en ocasiones a pesar menta con el estudio de caso sobre el tu- de ellas, las diversas formas de turismo rismo en Quintana Roo (Península de Yu- sostenible pueden verse abocadas a morir catán) realizado por Oriol Pi-Sunyer, R. de éxito (Safaris en África donde casi son Brooke Thomas y Magali Daltabuit. El ar- más los turistas que los animales). No obs- tículo intenta reflejar el proceso evolutivo tante, para un acercamiento más crítico a de esta región, que cuenta como principal la sostenibilidad, es necesario remitirnos a

126 Host and Guests Revisited

contribuciones realizadas por autores como ello no menos importante, recopilación bi- Richard Butler o Brian Wheeler, y por su- bliográfica, que ofrece al estudioso las pau- puesto el libro clásico de Cater y Lowman, tas básicas para moverse en el mundo, afor- en el que se plantean además de importan- tunadamente, cada vez más desarrollado y tes reflexiones teóricas, un detallado núme- complejo de las publicaciones sobre turis- ro de estudios de caso. mo. No obstante, una objeción general es el En la quinta sesión se plantea el pro- carácter demasiado ecléctico y descriptivo, blema de los mediadores culturales (culture cómo se refleja en los objetivos iniciales, brokers), personas capaces de mediar entre que impera en el conjunto de las contribu- la demanda de los visitantes y la oferta de ciones. A veces no basta con señalar única- los anfitriones. En un inicio se trataba de mente lo que ocurre. Puede que, en líneas hombres o mujeres “marginales” mediado- generales, “perder la autenticidad cultural” res culturales entre occidente y las socieda- sea considerado como una consecuencia des indígenas. En la actualidad ese papel negativa del desarrollo turístico, pero tal de mediadores es ocupado por distintos vez el ver transformados los elementos cul- sectores implicados en el turismo, guías, turales en productos turísticos evidencie agencias de viajes, gobiernos o agencias que la gente, los pueblos y culturas que internacionales. Recordemos en este caso el sostienen tales productos, puedan llevar papel central del Banco Mundial y del Fon- algo a sus despensas. El reto de compren- do Monetario Internacional en el desarrollo der mejor el turismo está servido. del turismo en numerosas regiones, y más recientemente cabe señalar la incursión de las organizaciones no gubernamentales en el desarrollo de numerosos proyectos turís- NOTAS ticos en países deprimidos. Para finalizar, el texto nos plantea un 1 En el capítulo XVI Smith aborda este tipo de capítulo para el mañana, Turismo en el consecuencias más detalladamente. siglo XXI. De manera reflexiva y con argu- 2 mentos de peso se plantean las principales En inglés se trata de las 4 H’s (habitat, history, heritage y handicrafts). dimensiones y retos del turismo. Para Va- lene Smith los aspectos críticos serían los 3 Reflexión de máxima actualidad en regiones como vinculados a los aspectos económicos y de- Canarias, en las que desde el gobierno se está en mográficos y su distribución global, los re- trámites de aprobar unas directrices de ordenación cursos limitados (agua y energía principal- del territorio y del turismo, que “parecen” apostar mente) y la conservación de entornos frági- por unas estrategias de desarrollo más sostenibles. les. Pero no pueden obviarse una serie de 4 Objetivos que supuestamente intentan cumplir las factores, como la guerra y el terrorismo, agendas 21, a las que Smith dedica un interesante que podrán marcar seriamente el desarrollo (aunque descriptivo) apartado en este capítulo. a medio plazo del turismo, como parece confirmar el atentado contra las Torres Gemelas, los atentados de octubre en la isla de Bali, las numerosas guerras “étnicas” o la que cada día parece más eminente guerra contra los integrantes de lo que unos llamaron “el eje del mal”. El texto de Valene Smith y Maryann Brent puede considerarse básico para todos aquellos que desean comprender algo mejor el turismo. Como la omnipresente primera edición de Host and Guest, revitalizada más que revisada con esta obra, se trata de una síntesis completa y detallada de los numerosos aspectos a tener en cuanta en cualquier investigación. Puede considerarse crucial la aportación de una extensa, y por