INFOGRAFIS Penilaian Mandiri Kota/Kabupaten Kreatif (PMK3I) Deputi Infrastruktur Badan Ekonomi Kreatif Indonesia

PROFIL KABUPATEN KABUPATEN SIDOARJO

Kabupaten Sidoarjo terletak di Jawa Timur dan Kabupaten Sidoarjo merupakan satu-satunya Kabupaten di berbatasan dengan Ibukota Provinsi Surabaya. lambang Jawa Timur yang terletak diantara dua sungai besar yaitu Sungai Porong (47 Km) dan Sungai Surabaya (32,5 Km), Kabupaten Sidoarjo adalah Bandeng dan Udang yang sehingga terkenal dengan sebutan kota Delta. Secara bekejaran. Lambang dari Kabupaten Sidoarjo yaitu geografis letak Kabupaten Sidoarjo adalah antara 112”5’ Bandeng dan Udang cukup menjelaskan bahwa sektor dan 112”9’ Bujur Timur dan antara 7”3’ dan 7”5’ Lintang perikanan dan peternakan seperti udang dan bandeng Selatan. sebagai komoditas unggulan dibidang kuliner.

Penilaian Mandiri Kota/Kabupaten Kreatif Indonesia (PMK3I) Deputi Infrastruktur Badan Ekonomi Kreatif Indonesia KAB. SIDOARJO SUBSEKTOR KULINER

Adapun beberapa kuliner yang sudah menjadi ikon Kabupaten Sidoarjo yaitu kupang, bandeng asap, Jumlah Pelaku Kreatif Minimal bandeng presto, otak-otak bandeng, udang dan petis. Sidoarjo mempunyai potensi yang besar dalam 30% mengembangkan sektor kuliner dengan adanya 101 obyek dari jumlah penduduk wisata. Dengan banyaknya wisatawan yang berkunjung ke Kabupaten Sidoarjo Sidoarjo maka tempat kuliner pun tidak akan pernah terlewatkan.

Jumlah Produksi Rp 106.156.433,20 75.085.800 kg PDRB Total (ADHK) - 2015 (udang windu: 274kg/ha/th dan bandeng: 2.181 kg/ha/th).

3 Kampoeng Wisata Kuliner : Kampoeng Jajanan di Desa Kedungsumur, Kecamatan Krembung Kampoeng Kerupuk di Desa Kedungrejo, Kecamatan Jabon Kampoeng olahan Ikan di Desa kalanganyar, Kecamatan Sedati

Penilaian Mandiri Kota/Kabupaten Kreatif Indonesia (PMK3I) Deputi Infrastruktur Badan Ekonomi Kreatif Indonesia KAB. SIDOARJO KOMODITI UMKM UNGGULAN

UMKM Ikan Asap : UMKM Telur Asin : Kelurahan Celep, Desa Penatarsewu, Desa Kebonsari Desa Kalanganyar

UMKM Makanan Basah dan UMKM Kerupuk : Makanan Kering : Desa Banjarbendo, Desa Kandangan, Desa Kedungsumur dan Desa Tarik Desa Krembung, Desa Telasih, Desa Janti, Desa Kedungrejo, Desa Jatikalang, Desa Tambakrejo, Desa UMKM Roti Goreng : Tambaksawah Desa Kemantren

UMKM Petis udang : UMKM Tape : Kelurahan Sekardangan, Desa Desa Medalem Balongdowo

UMKM Ikan Asin : UMKM Tempe dan Tahu : Desa Gisik Cemandi Desa Sepande, Desa Sumokali, Desa jambangan, Desa Kedungkendo, Desa Jumirahan, Desa Sedenganmijen, Desa Prambon, Desa Taman, Desa Ketegan, Desa Medaeng dan Desa Tropodo

Penilaian Mandiri Kota/Kabupaten Kreatif Indonesia (PMK3I) Deputi Infrastruktur Badan Ekonomi Kreatif Indonesia KAB. SIDOARJO PERAN AKTOR

Berikut adalah potensi masing-masing aktor berdasarkan data borang PMK3I

Komunitas

Mendukung produk kuliner melalui aktivasi kegiatan dan jaringan yang sifatnya berdampak luas.

Akademisi Bisnis Pemerintah

Pendampingan pengenalan Peran bisnis dalam Mempromosikan produk kuliner, Produk; Penelitian Bahan Baku subsektor kuliner terlihat membuat perwali yang mendukung dan Pendidikan SDM dengan seringnya sub sektor kuliner, memantau diadakan festival kuliner penyediaan bahan baku, standarisasi Optimalisasi IPTEK dalam yang bekerja sama bahan baku. bidang pengolahan dan dengan aktor kreatif yang penjaminan kualitas produk Mengadakan kegiatan skala lokal lain. untuk mengenalkan potensi sektor kuliner di Sidoarjo dalam bentuk pameran atau lomba kuliner dan penyediaan sentra-sentra kuliner yang terpusat seperti 3 Kampoeng Wisata Kuliner

Penilaian Mandiri Kota/Kabupaten Kreatif Indonesia (PMK3I) Deputi Infrastruktur Badan Ekonomi Kreatif Indonesia KAB. SIDOARJO KETERKAITAN KE BELAKANG KETERKAITAN KE DEPAN

Sub sektor kuliner memiliki Melahirkan berbagai keterkaitan dengan lapangan pekerjaan yang pertanian dan pariwisata dibutuhkan dalam memajukan subsektor ekonomi kreatif Bahan baku utama berupa hasil laut mengembangkan perekonomian rakyat berbasis kelautan dan Hasil produksi kuliner sangat perikanan dibutuhkan untuk menumbuhkan sektor pariwisata

Penilaian Mandiri Kota/Kabupaten Kreatif Indonesia (PMK3I) Deputi Infrastruktur Badan Ekonomi Kreatif Indonesia KAB. SIDOARJO Penilaian Mandiri Kota/Kabupaten Kreatif Indonesia (PMK3I) Deputi Infrastruktur Badan Ekonomi Kreatif Indonesia www.kotakreatif.id

- Seluruh data dalam profil kota kreatif ini merupakan hasil dari isian Borang dan Uji Petik PMK3I -