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Cancún Aeropuerto Terminal 2 sala B Planta Baja

FRUTAS

Copa de fresas Suprema de cítricos Plato de frutas Con granola artesanal y yogurt 107 pesos Gajos de toronja y naranja. Frutas de temporada. Con granola artesanal y yogurt 97 pesos

platillos

Bowl de yogurt de cacao y chía Chilaquiles

Yogurt de cacao, de café y con chía, acompaña dos de plátano, coco rallado, Chilaquiles bañados en salsa pasilla o salsa verde, con crema, queso cabra, granola artesanal, almendra fileteada y frambuesas. aros de cebolla morada y cilantro fresco. Acompañados de frijoles de la olla. Pan francés Con huevo estrellado o revuelto. 1 pz. Pan brioche marinado con crema inglesa, acompañado de plátano, fresa y Con pollo deshebrado. 80 gr. frambuesa. Con arrachera 100 gr.

Croa e Molletes Waes de masa croissant con chispas de chocolate, con crema batida, Rellenos de frijoles refritos y gratinados con queso. frambuesas, miel de maple y azúcar glass. Acompañados de salsa pico de gallo. 2 piezas.

Toast de Nutella Molletes queso chipotle Sándwich de pan brioche tostado relleno de gana che de Nutella, acompañado Rellenos de queso crema, queso cabra, chipotle, frijoles refritos y gratinados de plátano y fresas. con queso. Acompañados de salsa pico de gallo. 2 piezas.

Croissant con mantequilla y mermelada Panela envuelto en espinaca Con 30 gr de mantequilla y 30 gr de mermelada artesanal. Queso panela marinado en aceitunas, envuelto en espinaca y montado sobre un espejo de salsa siciliana. Croissant jamón y queso Croissant relleno de jamón (60 gr), lechuga y queso cheddar. Tartine de espárragos Con 1 huevo revuelto o estrellado Huevos revueltos (2 pzs.) con espárrago y queso cabra sobre dos rebanadas de pan tostado.

Petite quiche Lorraine Tarta salada de textura suave a base de huevo Tartine de aguacate con huevo pochado con tocino y queso, acompañado. de ensalada Huevo pochado (1 pz) sobre tres rebanadas de pan tostado untado con aguacate, pepino, rábano, jitomate cherry y untado con aguacate, pepino, Petite quiche de cebolla caramelizada - rábano, jitomate cherry y decorado con aceitunas y cebollín. Tarta salada de textura suave a base de huevo con cebolla caramelizada y queso, acompañado de ensalada.

Grill Sándwich Sándwich tostado de pan brioche con omelette tierno, queso gratinado, tocino (40 gr) y cebollín.

HUEVOS

Huevos panadero Huevos benedictinos Pan viennoise relleno de espinaca con salsa bechamel, dos huevos pochados Dos huevos pochados sobre pan brioche untado con espinaca y jamón de pierna y salmón ahumado (40 gr). ahumado (80 gr), bañados con salsa holandesa Cambio por salmón ahumado (80 gr) 239 pesos Huevo en aguacate con salsa holandesa Huevos ratatouille Huevo pochado dentro de medio aguacate sobre una rebanada de pan brioche untado con queso cabra y bañado con salsa holandesa. Pan viennoise relleno de dos huevos pochados, ratatouille, salsa siciliana y gratinado con queso. Huevos españoles Dos huevos estrellados con papas cambray, pimiento morrón rojo, cebolla Omelette de clara con espinaca caramelizada y alioli, acompañados de un pan tumaca con jamón serrano. Omelette de claras de huevo (3 pzs.) relleno de es pinaca y queso cabra, - acompañado de queso panela asado. Cazuela de huevos en pasilla Dos huevos estrellados en cazuela sobre un espejo de salsa pasilla, jamón (30 gr), Omelette de clara con panela frijoles refritos y gratinados con queso. Omelette de claras de huevo (3 pzs.) relleno de queso panela asado.

Huevos poblanos Huevos al gusto Dos huevos estrellados bañados con salsa poblana y gratinados con queso. Tres huevos revueltos o estrellados. Agregar una verdura y un queso: Huevos rancheros · Espárragos, champiñones, espinaca o ratatouille · Queso cabra, queso manchego, queso suizo o queso parmesano. Dos huevos estrellados sobre una tortilla untada con frijoles refritos y jamón (30 gr), Agregar una proteina: bañados con salsa ranchera y gratinados con queso. · Jamón york 30 gr · Jamón de pavo 30 gr · Pierna de cerdo 40 gr Huevos a la mexicana · Tocino 50 gr Dos huevos revueltos con cebolla, chile serrano y jitomate. Acompañado de · Cambia por Salmón ahumado 50 gr por frijoles refritos, queso panela asado y aguacate. Comida

entradas

Sopa de cebolla Pan tumaca Tradicional sopa de cebolla gratinada . Jamón serrano sobre un pan tostado untado con jitomate rallado y ajo. 2 pzs

Consomé Ratatouille Consomé de pollo con verduras y arroz. Guiso de verduras con queso cabra.

Crema de lenteja Acompañada de tocino en cubo y crutones.

PLATILLOS

Ensalada Griega Hamburguesa Kayser Ensalada con lechuga, arúgula, aguacate, betabel, jitomate cherry, Carne de hamburguesa (200 gr) gratinada con queso suizo, queso cheddar, tocino, queso cabra. aceitunas negras y aderezo de miel y mostaza. lechuga, jitomate, cebolla asada y aguacate. Acompañada de papas a la francesa.

Ensalada César Pollo rostizado Lechuga, crutones, queso parmesano y aderezo César. Medio pollo rostizado, acompañado de papas a la francesa. Con pollo 150 gr. 180 pesos Pechuga de pollo a la crema

Pasta con albóndigas Pechuga de pollo bañada con crema, champiñones, cebollín y acompañada de arroz Fettuccini con salsa siciliana, acompañado de albóndigas. 3 pzs blanco. 150 gr.

Pasta de 3 quesos Milanesa de pollo provenzal Milanesa de pollo empanizada cubierta con jamón (40 gr) y salsa siciliana, Fettuccini en salsa de 3 quesos con tocino. Con pechuga de gratinada con jamón (40 gr) y salsa siciliana, gratinada con queso. 100 gr. pollo. 100 gr. 179 pesos Salmón a las hierbas Filete de res Salmón sazonado con hierbas provenzales, mixde cereales y aderezo de yogurt. Medallón acompañado de papas a la francesa y dos salsas caseras: Acompañado de brócoli, colifor y zanahoria salteados. 200 gr. salsa de pimienta y salsa bearnesa. 200 gr. Pescado a la mantequilla negra Milanesa de res provenzal Filete de tilapia con nuez picada sobre una cama de vegetales salteados, bañado en salsa Milanesa de arrachera empanizada cubierta con jamón (40 gr) y de mantequilla negra. 200 gr. salsa siciliana, gratinada con queso. 100 gr. Petite quiche Lorraine Arrachera Tarta salada de textura suave a base de huevo con tocino y queso, acompañado de ensalada. con tocino y queso, acompañado de ensalada. Con pimiento morrón y cebolla caramelizada. Acompañada de papas a la francesa y alioli. 200 gr. Petite quiche de cebolla caramelizada

Tarta salada de textura suave a base de huevo con cebolla caramelizada y queso, acompañado de ensalada.

No manejamos medias órdenes, gracias por su comprensión / Los gramajes indicados son aproximados antes de su cocción y/o preparación / Precios en MXN / Nuestros precios incluyen IVA