EMPREINTES LeE journal trimestrielMPREINTES de Franche-Comté Nature Environnement . Automne 2008 . numéro 12 . 2,50 €

Dossier écologie : des Francs-Comtois rénovent leur habitat

« J’ai organisé un mariage CesRandonnez plantes qui « envahissentnature » à Besançon la région écolo » ÉDITO ÉDITO SOMMAIRE

Pollutions, nos enfants en première ligne ! Actualité en brèves p.3 Consommer autrement p.4 C ancers, asthmes et allergies, difficultés de mémorisation et - « J’ai organisé un mariage écolo » troubles du développement (autisme, hyperactivité, par exemple), - Boule magique… mais pas écolo- malformations et anomalies fonctionnelles de l’appareil génital masculin, autant de problèmes de santé graves qui concernent nos gique enfants de plus en plus souvent et de plus en plus précocement. Nos associations s’associent régulièrement aux scientifiques et personnels Hérisson qui rit p.5 de santé, à tous niveaux, pour tirer la sonnette d’alarme ! Récupération des eaux de pluie : Les causes globalement en sont connues : exposition de plus encourager… ou dissuader ? en plus marquée à un cocktail de milliers de molécules issues soit Hérisson qui pleure p.5 directement de nos pots d’échappement et cheminées ou encore Dans le Jura, le déchet (vert) n’en est plus un ! de nos industries (pesticides, médicaments, solvants divers, PCB, phtalates, etc.), soit indirectement de leurs dérivés (dégradés suite à des fonctionnements biologiques dans les sols, l’eau ou issus de l’incinération de nos déchets). Ce sont des milliers de molécules qui DOSSIER p.6 / 7 peuvent perturber, concurrencer des processus biologiques au sein de Ecologie : des Francs-Comtois nos cellules. Celles de nos enfants, en devenir, au niveau nerveux ou rénovent leur habitat sexuel, sont particulièrement sensibles. Les écogestes au Evidemment, nous rétorqueront certains scientifiques (souvent quotidien p.8 appointés par divers lobbies), on ne peut définir simplement les liens de causalité directe entre la fréquentation de telle ou telle molécule Aux maux de l’hiver, les petits à telle ou telle pathologie. A cet aveu de la science, plusieurs remèdes… raisons : l’impossibilité à recourir au cobaye humain, la durée entre contact avec la molécule et déclenchement de la maladie, les doses Nature très faibles de certaines molécules (celles mimant les hormones) ne en Franche-Comté p.9 sont pas corrélées simplement avec les effets, mais surtout, on sait Ces plantes qui envahissent que deux molécules différentes associées ne cumulent pas simplement notre région leurs effets. La parole aux associations p.10 Dans ce cas, la solution consisterait à appliquer le principe de précaution dans sa plus stricte acception, il en va de la pérennité de Y a-t-il un sens à nos déplacements ? notre espèce, si tant est que les autres espèces vivantes semblent peu nous importer... Carte blanche aux bénévoles p.11 Qu’en est-il dans la prise en compte sociétale de telles problématiques, sur les pesticides par exemple : de beaux discours, la - La chronique historique de Lucie : e Directive Cadre européenne sur l’eau, le Grenelle de l’environnement Au XVII siècle, le monde rural (discours du Président de la République de novembre 2007), le plan comtois en autarcie ? Phyto-Eco, d’un côté, mais de l’autre côté, un programme REACH - La parole au président : réduit, et plus récemment, une harmonisation européenne permettant « Locataires de la planète en France des taux 40 fois supérieurs (pour le Fénoxycarbe utilisé sur Terre, simplement » les agrumes) ou 10 fois supérieurs pour le Cléthodime sur la tomate, etc. On a rarement été autant dans le grand écart et la schizophrénie ! Mais pendant que nos enfants continuent de s’empoisonner, l’industrie chimique doit continuer de s’enrichir. Car c’est bien cela EMPREINTES n°12 l’important : résister au vent de panique actuel qui souffle sur les Trimestriel - automne 2008 Franche-Comté Nature Environnement places boursières, quel qu’en soit le coût à long terme. Alors, faut- MEFC - 7 rue voirin - 25000 Besançon il souhaiter un effondrement complet des marchés pour qu’enfin, les Tél. 03 81 80 92 98 / [email protected] véritables problématiques vitales soient prises en compte par nos soi- disant responsables ? Directeur de la publication : G. Sené Gilles Sené, Comité de rédaction : E. Bunod, C. Erbs, président de Franche-Comté Nature Environnement L. Grandemange, M. Landry, E. Leboucher, Q. Le Tallec, G. Sené. Rédacteurs : E. Bunod, D. Durin, C. Erbs, L. Grandemange, M. POUR EN SAVOIR PLUS ! Landry, E. Leboucher, Q. Le Tallec, G. Sené. Illustrations et photos : C Moreau (p1, p6) C. Hennequin / CB- Vous voulez en savoir plus sur les articles NFC (p1) F. Tolle et P. Piquard (p1, p4) G. Petitjean (p2, p7) M. d’Empreintes ? Retrouvez les adresses utiles, Landry (p3, p8, p9) C. Erbs (p3), B. Dupont (p3, p12), D. Bovey bibliographies, agenda... sur le site Internet de la (p5) Ecoconso.be (p5) C. Morin (p6) Q. Le Tallec (p7) S. Mon- maison de l’environnement de Franche-Comté : corgé (p8) G. Bailly / CBNFC (p9) M. Vuillermot / CBNFC (p9) J. Mérillot (p12) H. Gentas (p12). www.mre-fcomte.fr Conception graphique et mise en page : E. Bunod Dépôt légal novembre 2008 / ISSN : 1779-871X Impression : Imprimerie Simon - BP 75 - 25290 Ornans  EMPREINTES n°12 - Automne 2008 Imprimé sur papier recyclé. L’ACTUALITÉ EN BRÈVES L’ACTUALITÉ EN BRÈVES ANCHE FR -CO EN MTE

La maison de l’environnement de Franche-Comté déménage !

Nous vous en avions déjà parlé, fixé. Différents contacts ont été pris avec des c’est maintenant chose faite, la entreprises locales pour aménager et rénover maison de l’environnement de les bureaux. L’aménagement des cloisons, Franche-Comté a déménagé ! la réorganisation des câblages électriques, Retour sur téléphoniques et la cet ambitieux coordination du transfert de locaux a duré trois projet. semaines. Puis, les 20, 21 et 22 octobre dernier, Suite à l’étude les déménageurs ont œuvré pour réunir toutes de faisabilité les structures dans ce même lieu. qui avait été Vous pouvez retrouver désormais au 7 réalisée de rue Voirin, toutes les associations du 15 décembre 2007 rue de l’industrie, Franche-Comté Nature à mai dernier par Environnement, Doubs Nature Environnement, l e s bureaux d’étude le Conservatoire des espaces naturels de Vulpes et Pas à pas grâce au Franche-Comté, la LPO Franche-Comté, soutien financier de la Région, les Saône et Doubs vivants, l’Union régionale des conclusions étaient sans appel : la maison de l’environnement devait CPIE ainsi que les nouveaux venus : le Conservatoire botanique se développer, donc accueillir de nouvelles structures et forcément national de Franche-Comté, le Pôle-relais tourbières, l’Ajena, l’Office déménager. La maison régionale de l’environnement est tout d’abord pour la Protection des Insectes et de leur Environnement et la plate devenue cet été la maison de l’environnement de Franche-Comté forme d’Education à l’environnement. (MEFC). Puis une équipe de salariés et de bénévoles s’est lancée Un centre de documentation et d’orientation vous accueille du lundi dans la recherche de 1 200 m² de locaux sur Besançon. Suite à au vendredi de 9h à plusieurs visites, c’est le site de la rue Voirin, près de la place Leclerc 12h et de 14h à 17h qui a finalement été retenu. Deux étages de bureaux récents et et les secrétariats fonctionnels, la proximité de la gare et des places de stationnement des différentes importantes ainsi que la possibilité d’installer de nombreux parcs à associations sont vélos ont séduit les salariés. Le soutien financier du Conseil régional ouverts pour de Franche-Comté a permis la concrétisation du projet. répondre à toutes Une période de travaux a ensuite été nécessaire pour que les vos questions. bureaux puissent répondre aux besoins des différentes structures. Plusieurs personnes se sont improvisées architectes pour imaginer des plans qui répondaient au cahier des charges qui avait été

Les records Sauvons les variétés potagères ! des oiseaux Dans les années 80, les croqueurs migrateurs de pommes se sont constitués en association pour sauvegarder les anciennes variétés fruitières de nos régions avec succès puisque > Les champions d’endurance : d’anciennes variétés de fruits sont à 40 000 km : c’est la distance aller-retour que parcourt nouveau en vente telles que la Belle fille de la sterne arctique, de la Scandinavie à l’Antarctique. Salins par exemple. 15 000 km : c’est le voyage qu’effectue aller-retour, La sauvegarde des variétés potagères est tout aussi entre la France et l’Afrique équatoriale, l’hirondelle importante pour faire face à l’uniformisation des catalogues et surtout rustique à la main mise des semenciers sur ce patrimoine vivant. Depuis 2007, un groupe > Les fous de vitesse : local de passionnés de jardins et collectionneurs de semences de variétés originales s’est constitué. D’anciennes variétés de haricots à rames et de laitues vont peu à 100 km/h : c’est la vitesse que peut atteindre la grue peu sortir de l’oubli. cendrée. Si l’aventure de la semence vous intéresse ou si vous connaissez des « vieux » 75 km/h : pour l’étourneau sansonnet jardiniers qui conservent précieusement une ancienne variété potagère (ou florale) 69 km/h : pour les oies qui n’est plus inscrite au catalogue officiel, faites-lui connaître ce réseau afin 58 km/h : pour l’hirondelle rustique d’augmenter les chances de maintenir cette variété toujours vivante et disponible. Une formation sur la production de semences «au jardin» est d’ailleurs organisée le > Les amoureux de l’altitude : samedi 22 novembre à Besançon (inscription auprès de DNE). entre 1 000 et 1 500 m : il s’agit de la moyenne d’altitude en vol des oiseaux en migration. Doubs Nature Environnement – maison de l’environnement de Franche-Comté - 7 rue Voirin - 25000 Besançon – Tél. 03 81 61 36 44 – [email protected] 8 000 mètres : c’est l’altitude à laquelle certaines oies survolent l’Himalaya. Source LPO EMPREINTES n°12 - Automne 2008  CONSOMMER AUTREMENT CONSOMMER AUTREMENT

« J’ai organisé un mariage écolo »

Cet été, Emilie et Martin se sont dit « OUI » à Mouthier-Haute-Pierre (25) d’une manière éco-logique. Retour sur l’organisation ingénieuse d’un mariage écolo… Quentin Le Tallec

B ien des efforts ont été nécessaires « J’ai l’or de ma belle-mère au à Martin pour concrétiser une partie doigt » de ses valeurs écologiques à travers Les mariés se sont aussi penchés son mariage. « Je souhaitais que cet sur la confection écologico-locale de évènement soit le reflet de ce qui guide leurs tenues. « Nous avons contacté ma vie : le respect de l’environnement. Emmanuelle Chauveau, de la boutique J’ai essayé de mettre en pratique « La Manue de Besak », une couturière mes convictions pour cet évènement qui souhaite développer la création spécial, avec les limites qu’impose notre de costumes pour mariage et qui a société. » raconte-t-il. la démarche d’utiliser des matériaux Un repas de qualité naturels de type coton ou chanvre bio, laine... » explique Martin. La démarche Première difficulté : le repas. Martin et sa est allée jusqu’au recyclage de bijoux future épouse souhaitaient acheter des familiaux. Une bijoutière bisontine a produits issus de l’agriculture biologique fondu ceux inutilisés et récupérés par dans un périmètre géographique le Martin pour créer les alliances. « J’ai l’or moins étendu possible : « Acheter des l’environnement nous tient à cœur, nous de ma belle-mère au doigt » précise-t-il. aliments de qualité, c’est aussi une façon avons donc pris plaisir à organiser ce Tout cela a un prix. Il faut établir des de prendre soin de ses invités. » Pour le mariage de cette façon et à se creuser priorités et faire certaines concessions. dîner, au lieu de passer commande à la tête sur certains aspects. Même s’il Le budget a été équilibré en économisant un traiteur, ils ont choisi une méthode existe des sites Internet qui aident à d’un côté pour se faire plaisir de l’autre. moins onéreuse : une connaissance organiser des mariages écologiques, les « Il ne faut pas hésiter à s’entourer et dont le talent culinaire est reconnu. Un bons plans se communiquent beaucoup faire intervenir des copains » confie magasin bio, Biocoop à Besançon, a de bouche à oreille.» Martin. Les mariés ont mis huit mois à centralisé l’achat des aliments. Trouver organiser ce bel évènement. « Cela m’a suffisamment de producteurs locaux Pour demander conseil à Martin : paru moins difficile que ce que j’imaginais pour répondre à la commande d’un repas 03 81 86 26 12 / [email protected] car nous avons rencontré des gens qui de 100 personnes fut particulièrement nous ont beaucoup aidés. Le respect de difficile. Le gérant du magasin bio a permis de relever ce défi en jouant le rôle de relais avec les producteurs les plus proches. « Le mariage est un jour de fête et nous nous sommes quand même permis d’utiliser de l’huile d’olive d’Espagne » plaisante Martin. Les Boule magique... légumes étaient de saison et il n’était pas question de proposer de l’avocat mais pas écologique ! d’Afrique du Sud. En ce qui concerne les toasts du vin Dans les multiples nouvelles manières de faire sa lessive d’honneur, les mariés ont fait appel à la qui s’offrent maintenant aux citoyens soucieux de leur ferme de la gauloise (farine, huile, pain planète, des noix de lavage aux machines à électrolyse de et pâtisseries bios) située en Côte d’Or l’eau, existe une boule de lavage aux propriétés étonnantes. qui s’est spécialisée dans la préparation La « boule magique » lave en effet le linge sans produit, de banquets. Les Zinzins du vin, de Be- grâce aux billes de céramique qui dégagent des ions négatifs sançon, ont conseillé les vins et les pé- et décrochent ainsi la saleté. Mais elle a également un effet tillants. bactéricide, ce qui n’a pas manqué d’interpeller quelques esprits méfiants qui sont allés lire la notice de cette boule miraculeuse. Et là, surprise ! Elle est en santoprene, matériau fabriqué par Monsanto, information déjà dissuasive pour tout consommateur averti, et l’effet bactéricide est dû à la technologie nano silver. Monsanto + nanotechnologies = drôle de lessive… et alliance contre la nature en perspective ! Martine Landry EMPREINTES n°12 - Automne 2008 HÉRISSON QUI RIT HÉRISSON QUI PLEURE

Récupération des eaux de pluie : encourager… ou dissuader ? © Desmond Bovey A la lecture de l’arrêté relatif à la récupération des eaux de pluie paru le 29 août dernier au Journal Officiel, on peut se demander si l’Etat, après avoir proposé un crédit d’impôt à hauteur de 25 % Il faudra également une autorisation spéciale si l’on souhaite des dépenses (plafonné à 8 000 euros) ne fait pas machine équiper sa machine à laver le linge avec un robinet à l’eau de arrière pour décourager les initiatives en ce sens. pluie. Là encore, s’il y a risque sanitaire avec des vêtements « contaminés » à l’eau de pluie, ces textes devraient rappeler On avait vaguement entendu parler de réserves émises par les à la population de ne plus sortir par temps de pluie autrement services sanitaires concernant la récupération des eaux de pluie, que couverte de cirés bretons ou de combinaisons étanches ! des anecdotes avaient même fait sourire ceux qui croient depuis Rappelons au passage que la plupart des adoucissants vendus bien longtemps à cette technique écologique. Une commune dans le commerce sont bien plus allergènes pour la peau que aurait par exemple refusé l’arrosage de ses espaces verts à l’eau l’eau de pluie qui tombe sur nos têtes. de pluie, de peur que… que quoi au juste ?… Les enfants aillent jouer dans une flaque d’eau ? Or, dans ce nouvel arrêté, on Bref, pour la personne encore motivée et pour les habitations s’aperçoit qu’effectivement, si les communes auront finalement où il sera possible de s’équiper (eau exclusivement réservée le droit d’arroser à l’eau de pluie leurs parcs et espaces verts, au nettoyage des sols et aux WC), il faudra donc des robinets elles ne pourront le faire qu’aux heures de fermeture au public. spéciaux, des signalisations particulières (canalisations et N’oublions pas de dire à nos enfants de fermer la bouche quand ils robinets), des déclarations, un plan des équipements, une sortiront sous la pluie, de peur qu’une goutte malencontreusement attestation de la mise en conformité de l’installation, un ingérée ne les expédie en urgence au centre anti-poison… Des compteur… ; ce dernier point est d’ailleurs intéressant, l’eau de mesures incroyablement strictes, quand on sait ce qu’on met par pluie restera-t-elle un bien gratuit encore très longtemps ? ailleurs comme désherbants et engrais chimiques dans certains Delphine Durin parcs !

Dans le Jura, le déchet (vert) n’en est plus un !

verts et déchets de cuisine, peut encore Le Jura était déjà précurseur dans la gestion des déchets être valorisée. « Dans un second temps, ménagers en lançant dès 1994 le tri sélectif. Aujourd’hui, le nous allons mettre en place une grande syndicat départemental de traitement des ordures ménagères campagne de communication sur le sujet. (SYDOM) à Lons-le-Saunier va encore plus loin et met en place Nous organiserons plusieurs manifestations Boule magique... une nouvelle campagne d’actions pour sensibiliser tous les avec des stands d’informations et des publics à cette problématique. animations pour promouvoir le compostage lombricomposteur mais pas écologique ! Bénédicte Jorcin, chargée de mission au SYDOM explique : domestique. » « Nous lançons depuis début avril une opération sur le Le troisième volet du projet est l’« expérimentation », d’une part compostage domestique. C’est suite à un appel d’offres de du compostage collectif et d’autre part du lombricompostage (qui l’Ademe que nous avons été retenus pour participer à cette permet de produire du compost en appartement). Un collège opération d’envergure nationale. » D’avril 2008 à décembre ainsi qu’un lotissement d’îlots d’appartements vont être équipés 2009, trois phases vont être menées en partenariat avec le CPIE d’un composteur collectif. Un suivi d’un an permettra de contrôler du Haut-Jura et le bureau d‘études Inddigo Trivalor. le bon déroulement du compostage à grande échelle. Et pour Tout d‘abord, le SYDOM dressera un état des lieux sur les aller encore plus loin, le SYDOM met à disposition de 20 foyers habitudes de compostage des foyers jurassiens. 200 personnes, jurassiens volontaires un lombricomposteur. Les « testeurs » adeptes du compostage ou non, vont être enquêtées pour cibler seront formés à l’outil et aux modes d’utilisation de l’engrais leurs pratiques. Les enquêteurs se rendront également dans produit. Ils seront régulièrement suivis, enquêtés sur leurs 70 foyers déjà équipés d’un composteur pour déterminer s’ils pratiques et conseillés par des professionnels du compostage. l’utilisent correctement. L’objectif de cette grande étude sera Coralie Erbs d’apprécier l’évolution des mentalités et de déterminer quelle part des déchets organiques, plus communément appelés déchets

EMPREINTES n°12 - Automne 2008  DOSSIER DOSSIER Ecologie : des Francs-Comtois rénovent leur HABITAT

Dossier réalisé par Coralie Erbs D’une ferme en ruine au gîte basse conso

Christophe Morin a la fibre écolo. Membre actif de nombreuses associations de protection de l’environnement, il a logiquement choisi de rénover son habitat à son image : sympathique et écologique !

Le projet a débuté il y a deux ans et demi, lorsque sa compagne et lui-même ont décidé de transformer une vieille ferme isolée et délabrée de Confracourt, près de Vesoul, en exploitation agricole et en chambres d’hôtes. Règle numéro un de la rénovation : la réutilisation des matériaux. Les parties de murs porteurs endommagées ont été remontées avec des pierres de la ferme ou achetées à un habitant du village voisin. La citerne de récupération d’eau de pluie a été déblayée, Pour une isolation respirante, des panneaux La ferme de Magny-Robert étanchéifiée, maçonnée à la chaux et les en chanvre cultivé en Haute-Saône ont été en 2005 avec les racines des 16 m³ d’eau qui la remplissent permettront, utilisés pour la toiture et les murs enduits arbres qui se propagent sous une fois la couverture réalisée, d’arroser les fondations. au chaux-chanvre. Les cloisons ont été tout le jardin. « Le trop plein est dirigé vers montées en bois ou en briques, sauf une l’eau sanitaire pour la famille et les 15 un second et grand bassin existant qui qui sera certainement en verre et permettra personnes résidentes dans les chambres sera, à terme, transformé en vivier » ajoute aux touristes de prendre leur petit déjeuner d’hôtes. » Christophe Morin. tout en admirant les vaches de l’écurie « Nous avons également équipé 7 poteaux attenante ! Les peintures, badigeons et électriques de protections spécifiques autres lasures sont bien sûr issus de pour éviter l’électrocution des oiseaux produits naturels. et aménager une mare destinée aux Pour chauffer l’ensemble de la demeure, un amphibiens ». poêle de masse norvégien de trois tonnes Incontestablement, le respect de la nature a été placé au centre. La répartition de la est au centre des préoccupations à chaleur est garantie par une architecture Confracourt ! et des matériaux qui permettent les échanges de flux : mezzanine, plancher Pour en savoir plus sur l’éco-rénovation, en bois avec isolation phonique en liège… vous pouvez consulter le tout nouveau « Nous prévoyons même d’installer un site réalisé par les Amis de la Terre www. chauffe-eau solaire, ajoute Christophe. A renovation-ecologique.org qui propose une Magny-Robert, nous devrons tenir compte information indépendante et claire sur la de la couverture boisée pour obtenir un rénovation thermique et écologique. rayonnement maximal sur les panneaux. Il permettra de chauffer

Christophe Morin (en haut) rénove la citerne de récupération d’eau de pluie avec l’aide d’un ami.

La ferme de Magny- Robert aujourd’hui avec la mare.  EMPREINTES n°12 - Automne 2008 La rénovation écolo en pleine ville

On imagine toujours que seules combles ! Grâce à une bonne isolation, les grandes fermes ou les petites des doubles vitrages installés sur de très maisons de campagne peuvent être grandes surfaces et une exposition plein conçues et rénovées dans le respect sud, les dépenses énergétiques sont de l’environnement. En créant un réduites au maximum. Il complète toutefois appartement fonctionnel et écolo, Erik ce chauffage naturel avec un poêle à bois. Dorge nous prouve le contraire. « J’ai fait des simulations et je ne devrais utiliser qu’un stère et demi par an. » C’est au cœur du quartier des Chaprais à Un chauffe-eau solaire permet de Besançon qu’Erik Dorge a emménagé il y a compléter le dispositif. Pour être encore quelques semaines. Entouré de nombreux plus efficace, il est placé au centre de commerces et proche de son lieu de travail, l’appartement, ce qui permet de réduire l’endroit était idéal pour réduire au maximum la dimension des circuits. Ainsi, l’eau ses déplacements en voiture et ainsi son chaude arrive très vite au robinet. Des empreinte écologique. Il déniche donc un toilettes sèches sont également installées espace de 50 m², sous combles, inoccupé dans la salle de bains. « En Suède, et utilisé comme grenier. Très rapidement, 40 % des maisons individuelles en sont il repère le potentiel du lieu et avec l’aide équipées, nous avons encore du retard ! » d’une architecte, conçoit des plans qui explique-t-il. Et d’autres aménagements répondent à son cahier des charges. Tout bois, du parquet pour le plancher et mon sont encore en projet, comme la mise en est réuni pour en faire un appartement place d’un lombricomposteur et d’une écologique : une orientation plein sud, chauffe-eau grâce à quelques visites dans les bennes de chantier ! On n’imagine pas cuve de récupération d’eau de pluie sur la une petite surface ne nécessitant pas des terrasse. dépenses en chauffage trop importantes et tout ce qui peut être recyclé », raconte surtout la réutilisation d’espaces inoccupés, Erik Dorge. Pour compléter, il a acheté Avec du temps, des idées et une conviction à « recycler ». des matériaux sains et naturels comme de écologique certaine, Erik Dorge nous l’enduit à la terre, ou de la laine de bois, très montre bien qu’un habitat urbano-écolo est C’est d’ailleurs grâce à la récupération de bon isolant qui a la particularité de ne pas possible ! matériaux sur différents chantiers que le laisser passer la chaleur l’été ; un avantage projet va prendre forme. « J’ai récupéré du non négligeable pour un logement sous les

Rénovation bioclimatique pour les petits budgets

L’augmentation des matières premières du village ! Pour limi- et des énergies fossiles ainsi que le ter la consommation prix de l’immobilier nous poussent à d’eau, une cuve de envisager de nouvelles solutions pour récupération d’eau de notre habitat. A partir de ce constat, pluie a été installée Miek Gilles et Guillaume Petitjean ont pour irriguer le jardin élaboré un projet original pour leur et le verger. Miek et investissement immobilier. Guillaume ont aussi décidé d’opter pour Amoureux des vieilles pierres, convaincus des toilettes sèches du bien fondé de la réutilisation des espaces mais se sont confron- déjà construits et surtout disposant d’un tés à certains problè- budget limité, la rénovation d’une ferme mes administratifs leur a paru être le compromis idéal. Le retardant l’installa- critère décisif fut avant tout l’environnement tion : ils ont bénéficié de la maison. « Notre projet ne s’inscrit d’un prêt à taux 0 % pas seulement dans une rénovation pour le financement écologique mais aussi dans un mode de de leur projet mais les caractéristiques écologiques ne rendent vie. Nous cherchions donc avant tout un l’obtention de cette aide est soumise à un pas le projet vraiment plus cher au moment terrain permettant de créer un potager, un contrôle des normes d’habitabilité dans le de l’investissement et certainement moins verger, d’élever des animaux pour notre logement… qui n’autorisent pas la seule cher sur le long terme. » Il faut cependant consommation, une friche à insectes et mise en place de toilettes sèches. Cepen- parfois être patient, entre les lourdeurs une mare ». C’est finalement à Loisia près dant, ils ont pu bénéficier d’autres aides administratives, le temps pour les travaux et de Cousance dans le Jura qu’ils ont pu de l’Etat, notamment un chèque soleil de les surprises de la nature… « Nous avons concrétiser leurs envies. la Région pour l’installation des panneaux par exemple retardé les travaux à l’étage Les matériaux ont été choisis avec soin, le solaires thermiques, un crédit d’impôt inté- à cause d’une nichée d’hirondelles, on plus localement possible. La laine de bois ressant, une TVA réduite pour la rénovation pensait en avoir fini en juin et voilà qu’elles pour l’isolation a été commandée dans les d’une vieille bâtisse… s’y remettent pour une deuxième nichée ! » Vosges et les fenêtres et portes en bois à « Il est possible de restaurer Mais le résultat en vaut la peine ! très fort pouvoir isolant, chez le menuisier écologiquement pour des petits budgets,

EMPREINTES n°12 - Automne 2008  LES ÉCOGESTES AU QUOTIDIEN LES ÉCOGESTES AU QUOTIDIEN

Aux maux de l’hiver, les petits remèdes…

L’hiver approche avec sa ribambelle de petits maux, rhumes, grippes, angines qui vont assaillir chacun de nous et trouver des brèches dans les corps fatigués. Voici donc quelques remèdes naturels pour nous aider à apprécier cette rude saison… Martine Landry

N os corps qui durant la majeure partie de l’histoire jours et le corps nettoyé et purifié humaine se reposaient en hiver se doivent aujourd’hui retrouve une forme éblouissante d’être performants en toute saison. Raisonnables ou (et en bonus quelques volumes pas, ces rythmes nouveaux doivent inciter l’homme superflus disparaissent au moderne à se préparer aux saisons froides. Inventer passage !). une nouvelle pharmacopée ? Non, plutôt retrouver ces remèdes de « bonne fame » (et non de bonne Les abeilles et les fruits à femme !) qu’ont utilisés toutes les civilisations jusqu’à notre secours l’ère moderne et qui se sont hélas perdus Après le grand nettoyage vient en route. le renforcement du système La rose puante… immunitaire, et les abeilles, tant qu’il en existe encore, seront d’un grand secours. Elles produisent Le premier d’entre eux, utilisé depuis plus la gelée royale (protéines, acides aminés, lipides, vitamines et de 5 000 ans, n’est pas le plus discret et une sucres) et la propolis, résine végétale utilisée comme mortier anti- consommation mal contrôlée pourra fortement infectieux de la ruche, contenant acides organiques, flavonoïdes, indisposer les voisins de bureau de son oligo-éléments et nombreuses vitamines. La propolis brute est utilisateur : l’ail, « rose puante » pour les un très puissant anti-infectieux, elle a également un pouvoir grecs, est néanmoins doté de toutes les anesthésique, cicatrisant et anti-inflammatoire et augmente le vertus. Antiseptique, antibiotique naturel, métabolisme cellulaire. L’inestimable vitamine C vient compléter antiparasitaire, hypotenseur, stimulant, il cet arsenal de défense naturelle, les agrumes, le kiwi, le brocoli, était distribué aux bâtisseurs de pyramides et aux soldats romains en campagne. le persil et le chou en sont bien pourvus. Depuis quelques Dans toute l’Europe, l’ail était utilisé par le années, un petit fruit d’Amérique du Sud, l’acerola, a toutes peuple pour se protéger des maladies, Charlemagne impose les faveurs et se trouve facilement sous forme de gélules ou d’ailleurs la culture de l’ail dans tous les jardins. Il en est resté comprimés, d’une utilisation facile donc pour le travailleur pressé. un proverbe : « Qui a de l’ail dans son jardin n’a pas besoin de L’échinacéa, venue, elle, d’Amérique du Nord où les indiens des médecin ». Pour ceux qui souhaitent épargner leurs proches, plaines en faisaient de multiples usages, est connue en une tisane ainsi composée évitera quelques désagréments Europe depuis les années 30 et utilisée pour ses vertus olfactifs : couper en morceaux une gousse d’ail et la cuire immunostimulantes et anti-inflammatoires. quelques minutes dans l’eau frémissante, passer, ajouter une cuillerée de miel et un peu de jus de citron et déguster le breuvage Le thym miracle magique ainsi obtenu. Pour terminer cette liste non exhaustive, il ne faudrait surtout pas oublier une plante présente dans La cure uvale tous les jardins ou toutes les cuisines : le thym, Pour préparer l’organisme, une cure puissant antiseptique. Pour ceux qui détoxiquante peut être suivie, mélange auraient négligé tous ces conseils de de plantes ou de boissons toutes préparation à l’hiver et se retrouveraient prêtes chez les herboristes ou en soudain avec des picotements dans la magasins bio. Parfois réservées aux gorge et un nez rougeoyant, une seule solution, la porte-monnaie un peu garnis, on peut tisane thym-miel-citron. Avec quatre à cinq tasses préférer la « cure uvale » ou cure de par jour, vous serez débarrassé en 24 heures de la raisin, qui eut même la bénédiction de vilaine bronchite ou angine qui menaçait, ceci l’académie de médecine en 1933. 1 à 2 à condition d’agir dès les premiers symptômes kg de raisin quotidiens pendant quelques bien sûr.

 EMPREINTES n°12 - Automne 2008 NATURE EN FRANCHE-COMTÉ NATURE EN FRANCHE-COMTÉ

Ces plantes qui envahissent notre région A l’échelle de la planète, après l’action directe de l’homme sur son environnement, les invasions biologiques (plantes et animaux confondus) sont la deuxième cause de disparition de la biodiversité. Quentin Le Tallec Une plante exotique sensibilisation scientifique du CBNFC. Au vu de cette liste, la renouée du Japon

Pour être qualifiée d’invasive, une plante ne figure pas parmi les espèces devant © Gilles Bailly/ CBNFC doit réunir plusieurs critères. Elle doit faire l’objet d’une intervention immédiate. L’ambroisie, plante invasive, est d’abord être exotique, c’est-à-dire provenir L’ampleur de son invasion est telle que son responsable d’allergies très sévères. d’une région du monde différente de sa zone contrôle ne peut se prévoir que sur le long myriophylles peuvent très rapidement d’adaptation, suite à son introduction par les terme. Le CBNFC travaille surtout sur les activités humaines (horticulture, apiculture, combler des cours d’eau. Elles nuisent alors plantes encore peu établies mais dont l’effet à la pisciculture ou aux loisirs aquatiques. transports...). Elle doit avoir ensuite réussi potentiel sur l’environnement, la santé ou à se développer spontanément sans l’économie pourrait être grave. L’objectif Le particulier en action que les espèces animales ou végétales est bien de contrôler ou de retarder de Un plan de lutte existe contre l’ambroisie locales puissent la concurrencer. Elle manière significative leur invasion. peut alors s’étendre de façon aberrante dans le département du Jura, dont et menacer la biodiversité de proximité, une partie concerne l’information du perturber gravement le fonctionnement public : édition de plaquettes, site Internet, des écosystèmes, les activités agricoles et formation des agents des services routiers touristiques... voire pour certaines espèces, des Conseils généraux et des gestionnaires poser des problèmes de santé publique. On de milieux naturels pour qu’ils connaissent estime qu’1 % de la flore exotique devient cette plante, son impact et les façons envahissante. de l’éliminer. « Le particulier peut être En Franche-Comté, l’une des plus un acteur important pour lutter contre répandues est la renouée du Japon l’ambroisie du moment où il la reconnaît. » aussi appelée la plante bambou avec indique Lydia Grenier-Soliget. Il suffit de des feuilles en forme de cœur et des l’arracher avant la pollinisation pour éviter grappes de petites fleurs blanches. Son l’allergie mais surtout avant la fructification développement est surtout problématique pour ne pas disséminer les graines à la durée de vie très longue (40 ans). En

sur les bords de cours d’eau, où elle peut © Marc Vuillemenot/CBNFC former de véritables mini-forêts. Elle croît tant que plante annuelle, l’ambroisie se très rapidement et densément, ce qui détruit très bien. Le particulier peut aussi fournir des observations de terrain via occasionne un couvert végétal qui génère L’ambroisie allergisante trop d’ombre pour permettre aux autres les pages du site Internet du CBNFC plantes de pousser. Parmi les plantes invasives qui représentent (http://conservatoire-botanique-fc.org) consacrées à l’ambroisie. Ces informations Des plans d’actions un problème de santé publique, l’ambroisie à feuilles d’armoise, originaire d’Amérique permettent de connaître son aire de Le Conservatoire botanique national du Nord, est reconnue pour son pollen répartition, son évolution et d’adapter les de Franche-Comté (CBNFC) a fait un très allergisant. Cinq grains de pollen plans de lutte. Si la station est composée inventaire dans notre région des plantes d’ambroisie dans un mètre cube d’air de beaucoup de pieds d’ambroisie, la invasives et potentiellement invasives peuvent provoquer une allergie. En Rhône- fauche est un moyen de lutte efficace, à et établit des priorités d’intervention. 87 Alpes, où l’espèce est bien implantée, 6 à condition de contrôler en septembre les espèces sont actuellement recensées. 12 % de la population seraient sensibles sites traités puisque l’ambroisie est capable « Nous avons étudié leur fonctionnement, à son pollen. Elle coûte alors très cher au de générer de nouveaux rameaux aptes à leur potentialité d’invasion, le niveau système médical par les arrêts maladie fructifier après une coupe. Les plantes se d’invasion actuel puis nous nous sommes provoqués et les médicaments nécessaires propageant par multiplication végétative attachés à savoir si les milieux dans pour soigner les allergies. (par boutures, rhizomes ou racines) lesquels elles grandissent sont beaucoup L’impact des plantes invasives peut donc pausent plus de problèmes. représentés en Franche-Comté. » explique aussi être économique. Les plantes En France, seules la commercialisation et Lydia Grenier-Soliget, chargée de la aquatiques telles que les jussies ou les l’introduction volontaire de la jussie sont interdites par arrêté ministériel. Il convient donc d’éviter d’acheter et de planter des espèces connues pour leur pouvoir d’envahissement.

EMPREINTES n°12 - Automne 2008  © Gilles Bailly/ CBNFC LA PAROLE AUX ASSOCIATIONS LA PAROLE AUX ASSOCIATIONS

récupérer les enfants ? A Berne, tous ces services sont regroupés autour des gares, ce qui explique l’utilisation élevée des transports en commun. Le stationnement apparaît également Y a-t-il un sens à nos déplacements ? un des leviers essentiels d’une politique de transport réfléchie. Les liens entre Les rendez-vous nature de la maison de l’environnement de Franche- transport et urbanisation (l’urbanisation de la plupart des villes est planifiée autour des Comté ayant pour thème en 2008 la mobilité, Franche-Comté Nature infrastructures routières), la ségrégation Environnement a organisé le 18 septembre, dans ce cadre et pendant la sociologique et spatiale, la politique du semaine européenne de la mobilité, une conférence avec le sociologue logement ont été analysés tout au long Vincent Kaufmann, enseignant à l’Ecole Polytechnique de Lausanne et de la soirée. La conclusion mène à une évidence : la politique publique écrit la ville à l’Ecole nationale des ponts et chaussées. et les déplacements urbains. Martine Landry Nicole Weinman, adjointe au maire de la Ville de Besançon en charge des Pour ouvrir la conférence « Sur la piste le weekend « Tout ceci a évidemment un déplacements urbains, voirie et modes d’une mobilité différente », fruit d’un coût ; en Suisse, l’investissement dans les doux, fait ensuite un tour d’horizon des partenariat avec le Conseil régional, élargi transports publics est très important mais réalisations et projets de la commune en à l’Agglomération du Grand Besançon et à jamais discuté. » Il précise ensuite les matière de transports et annonce que la la Ville, Gilles Sené, président de FCNE, raisons historiques qui ont fait de Berne une Ville souhaite développer le parc vélos. souligne que « la première source en ville référence en matière de transports. Lors du débat, des étudiants nouvellement Devant l’engorgement automobile, les France d’émissions de CO2 est représentée arrivés à Besançon apprécient la qualité par les transports ; il est urgent de réfléchir aménagements proposés (accès routiers de l’offre de transport qui semble assez à ‘comment on bouge, pourquoi, quand, et importants et tours-parkings dans la ville) exemplaire ici. sur quelle distance’. Il existe des solutions ont été refusé par une votation populaire. individuelles mais aussi collectives, qui sont, Les pouvoirs publics ont donc, contraints Les chiffres dans elles, du ressort des politiques publiques. » et forcés, dû penser les déplacements le Grand Besançon Vincent Kaufmann présente ensuite la urbains en terme de transports publics. synthèse de plusieurs études, dont une de Automobiles vs transports en > 650 000 déplacements par jour dans 1996 sur Besançon, ville choisie à l’époque commun l’agglomération *. pour son statut de deuxième ville française > Chaque habitant (âgé de plus de 5 en terme de fréquentation des transports En étudiant les résultats d’enquêtes sur les ans) effectue en moyenne plus de 4 en commun. différentes agglomérations, françaises et déplacements par jour *. La Suisse, « la Mecque des suisses, Vincent Kaufmann fait apparaître transports en commun » un rapport rationnel entre l’utilisation plus > Sur les 650 000 déplacements ou moins importante de la voiture et des effectués quotidiennement : 379 000 Revenant sur la réputation de la Suisse, transports en commun. La voiture est en se font en voiture particulière, 181 000 « la Mecque des transports en commun », général plus rapide, mais un pourcentage en marche à pied, 77 000 en transport Vincent Kaufmann explique les raisons encore élevé de personnes (52 %) utilise collectif, 13 000 en deux roues *. d’une telle réputation, justifiée en partie. son véhicule pour se rendre au travail > 230 000 locations de vélocités en 1 En Suisse, il existe un système tarifaire alors que le transport collectif est plus an soit 260 000 km parcourus depuis global : on peut se déplacer, du train rapide. Les raisons ? L’automobile est octobre 2007. grande ligne au trolleybus en passant « rapide, confortable et rend autonome », par le bateau du lac Léman avec le le bémol : polluante. Les transports en > Une flotte de 297 bus pour 907 même abonnement. « Autre élément, le commun sont « lents, contraignants stations : près de 24 millions de cadencement : tout le système Suisse est et favorisent la promiscuité » mais ils voyages en bus par an (en 2006). cadencé, du ferroviaire à l’urbain. Tous les sont « favorables à l’environnement ». * Selon l’enquête « ménages et trains ou bus passent en un lieu aux mêmes Les habitudes entrent aussi en ligne de déplacements sur le Grand Besançon » minutes toutes les heures. » L’offre est compte, même si les améliorations sont réalisée entre octobre 2004 et mars 2005 également différente : elle reste abondante là : bus plus rapide, horaires compatibles… (5 715 personnes interrogées). en Suisse aux heures creuses, le soir et mais comment s’organisent les courses à la sortie du travail, le cours de tennis ou Retrouvez en intégralité la retranscription le passage à la crèche ou à l’école pour de la conférence dans « Lucie a écouté pour vous », rubrique nos infos web, sur 10 EMPREINTES n°12 - Automne 2008 le site www.mre-fcomte.fr CARTE BLANCHE AUX BÉNÉVOLES CARTE BLANCHE AUX BÉNÉVOLES

La chronique historique de Lucie : Au XVIIe siècle, le monde rural comtois en autarcie ?

A l’heure où les déplacements sont de plus en plus fréquents et porcs) en les emmenant pâturer ou « glander » en forêt et dans lointains, un petit retour au XVIIe siècle peut être intéressant… les champs laissés en jachère par l’assolement triennal. Avec les Même si la vie quotidienne de nos ancêtres francs-comtois dans le animaux domestiques, ce bétail apportait charcuteries-salaisons, monde rural manifestait une intense activité, ils étaient peu mobiles beurre, fromage, laine… Les paysans s’activaient aussi autour des et vivaient en autarcie ou presque. Ce qu’ils consommaient était « mouches à miel » (abeilles) pour la cire ; ils jardinaient les fruits produit à proximité sur leurs propres terres ou sur celles appartenant et légumes et partaient ramasser du bois de feu en forêt. Dans le aux seigneuries pour lesquelles ils étaient redevables. même temps, les chasseurs fournissaient le gibier assez cher ; les modestes vignerons des plateaux de Vennes, de Poligny ou d’Arbois Les paysans, majoritaires à 90 % en Franche-Comté, cultivaient choyaient leurs raisins ; les ouvriers travaillaient au moulin de les champs ; les céréales comme le blé, le froment et l’avoine Dampierre, à la poterie de Plumont, aux forges de Fraisans ou à la poussaient en majorité. A Joux par exemple, on trouvait également verrerie de la Vielle-loye, etc. Même le médecin, le notaire, l’avocat, de l’orge, à Vennes ou Quingey, du chanvre, à Faucogney ou le recteur d’école et les religieux « voisinaient » dans le village, Vercel, des fèves et pois... Les paysans s’occupaient aussi du bétail élevant de ce fait le niveau d’instruction. On pouvait d’ailleurs trouver « gros » et « menu » (vaches, chevaux, bœufs, brebis, chèvres, dans les campagnes des bibliothèques et des écoles de latinité et dès le milieu du XVIIe, les Comtois, en général, savaient couramment écrire et compter, contrairement à d’autres régions. La plupart des marchandises et des denrées fraîches et de saison étaient vendues sur place ou lors des foires et marchés (Besançon, Orgelet, Pesmes…) ou dans les villages (Montjustin, Passavant, Montrond, etc.). Etaient exportés le froment vers la Suisse ou à Lyon, le bétail vers Montbéliard et l’Alsace (les « bœufs de Bourgogne », produits dans les régions de Pontarlier, Morteau et Moirans-en- Montagne étant très prisés), le vin, les chevaux et le sel de Salins vers la province et la Suisse. L’état fâcheux des chemins, la rusticité des véhicules (charrettes) et les risques du voyage (brigands), rendaient les transports sur de longues distances difficiles. Avec le développement du commerce et des manufactures en Europe au XVIIIe siècle et le désir du monarque Louis XIV d’unifier et La fabrication du beurre. Les travaux et les jours du calendrier. de centraliser la France, les communications devinrent une fonction Mois de mai. Livre d’heures de Marguerite d’Achey (fille de vitale et la condition du pouvoir absolu. Nicolas de Granvelle), 1540. Lucie Grandemange Source : Bibliothèque d’Etude et de Conservation de Besançon.

La parole au président : « Locataires de la planète Terre, simplement »

Patrimoine naturel, environnement, ces mots renvoient toujours risqués sur cette voie. L’échec actuel à notre espèce qui depuis quelques millénaires s’approprie des est regrettable à constater. espaces de plus en plus grands de la planète Terre, avec le même Des chemins sont à tracer. Le Grenelle mode d’appropriation que les autres espèces animales, en marquant de l’environnement, vraisemblable son territoire par l’urine, l’excrément, le déchet ou actuellement la farce médiatico-politique, peut toutefois pollution, ce qui salit. Mais ce qui est nouveau, ce sont les dimensions nous donner une leçon : retrouver les forces, atteintes par ce territoire : la planète et même son espace proche ! associatives, syndicales et autres, qui y avaient participé, et Les pollutions ne marquent plus un territoire géographique bien déborder un monde cupide atteint de cécité et de courage politique ; défini. C’est la planète entière qui est marquée, les pollutions ne ce recyclage du Grenelle seul permettra de construire de nouveaux connaissent pas les frontières. Or, la biosphère, dont nous faisons contrats avec l’autre, plus en phase avec les réalités actuelles, partie, s’épuise, s’étiole à subir notre espèce et son marquage nocif humaines, climatiques ou planétaires. Ce ne sera pas le plus simple de territoire (merci à Michel Serres et son ouvrage le Mal propre). des enjeux de nos associations, mais notre survie associative en Cette situation unique dans l’histoire proche de la Terre nous oblige à dépend ! reconsidérer les relations que nous entretenons avec l’autre : humain, En Franche-Comté, c’est le Doubs qui a été sauvé d’un projet délirant animal, végétal... Car c’est bien de cela qu’il s’agit : il s’impose de voici quelques années ; cette fois-ci, il faut se retrouver, démultiplier révoquer ce sentiment, cette volonté d’appropriation, pour redevenir, nos forces, sans se tromper de cibles. Bénévoles, notre parole est malgré ou peut-être avec nos technologies, locataires de la planète libre et devra le rester pour peser dans les débats en cours. Elle doit Terre, simplement de passage et d’y laisser l’empreinte la plus légère surtout demeurer une parole d’espoir d’un monde nouveau. possible. Cette révolution profonde des perceptions et au-delà Gilles Sené des conceptions de notre vie relève de ce que d’aucuns nomment l’écologie politique : une vision généreuse ouverte et respectueuse sur l’ensemble des êtres vivants. Certains partis politiques se sont EMPREINTES n°12 - Automne 2008 11 AGENDA AGENDA

Les rendez-vous nature

Conférences : Conférence : Fruits et légumes, De nouvelles espèces arrivent en Franche-Comté un parcours semé d’histoires… Partie 1 Vendredi 12 décembre à la Maison de la Nature de Brussey (70) Le vendredi 21 novembre à 20h30 à la Maison de la Nature de Brussey (70) Les fruits et légumes que nous consommons viennent de loin, Des espèces méditerranéennes en Franche-Comté ? Découvrez souvent d’autres continents. Quels ont été leurs itinéraires au fil du les espèces qui modifient leurs aires de répartition (aigle pomarin, temps et les adaptations à leurs nouveaux terroirs ? sauterelles…) ou qui ont été volontairement ou malencontreusement Organisée par le CPIE de la Vallée de l’Ognon – Tél. 03 84 31 75 49 introduites par l’homme (ambroisie, coccinelle asiatique…). Ces conférences sont organisées dans le cadre des rendez-vous Organisée par le CPIE de la Vallée de l’Ognon – Tél. 03 84 31 75 49 nature de la maison de l’environnement de Franche-Comté grâce au soutien financier du Conseil régional. Partie 2 Semaine de réduction des déchets Le dimanche 30 novembre à 16 heures à la maison départementale de l’environnement à Sermamagny (90) Action « Achats futés = moins de déchets » Alors qu’on les croyait à jamais disparus de notre région, Du 22 au 29 novembre les grands prédateurs font leur retour. Capables de se dans des hypermarchés de Franche-Comté déplacer sur de grandes distances, de franchir les reliefs Des informations de sensibilisation dans les rayons des et de défier la vigilance des hommes, le loup, le lynx, magasins, des stands d’information, des expositions, des quiz, le hibou grand-duc, animaux discrets et mythiques, des caddies « mini déchets » et « maxi déchets », la brigade montrent le bout de leur museau ou de leur bec. Ce ne d’intervention des déchets, des ateliers pour les enfants, un sont pas les seules espèces nouvelles en Franche- stand sur les couches lavables… seront à la disposition des Comté : le vautour fauve, le circaète Jean-le-blanc consommateurs. (aigle chasseur de serpents) ou le castor…sont Organisé par Franche-Comté Nature Environnement, également de plus en plus souvent observés. Doubs Nature Environnement, la Croix verte, TRI, les Petits Organisée par la LPO Franche-Comté – débrouillards, Jura Nature Environnement, Haute-Saône Tél. 03 81 50 43 10 Nature Environnement... Tout le programme sur www.mre-fcomte.fr Nous avons besoin de votre soutien

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