VITICULTEURS COMPLÉMENTAIRE SANTÉ

CONDITIONS PREFÉRENTIELLES RÉSERVÉES AUX ADHÉRENTS DU SYNDICAT DES VIGNERONS DU LOT INDÉPENDANTS UN CONTRAT SANTÉ QUI SE PRÉOCCUPE DE VOTRE CONFORT ET DE VOTRE BUDGET

AVEC LA CARTE AVANCE SANTÉ 0 e À AVANCER POUR VOS SOINS VOS FRAIS DE SANTÉ SONT REMBOURSÉS AVANT D’ÊTRE DÉBITÉS

CRÉDIT MUTUEL CAHORS 19 boulevard Gambetta Laurent BARONE – Tél : 05 65 23 80 35 – Email : [email protected]

L’ensemble des offres et services proposés est soumis à conditions, dont le détail vous sera précisé auprès de votre Caisse. Annonceur : Caisse Fédérale de Crédit Mutuel et Caisses affiliées. La Caisse Fédérale de Crédit Mutuel, société coopérative à forme de S.A. au capital de 5 458 531 008 euros (RCS B 588 505 354), 34 rue du Wacken 67913 Strasbourg Cedex 9, contrôlée par l’Autorité de Contrôle Prudentiel et de Résolution (ACPR), 61 rue Taitbout, 75436 Paris Cedex 09, et les caisses du Crédit Mutuel sont des intermédiaires d’assurance inscrits au registre national, sous le numéro unique d’identification 07 003 758, consultable sous www.orias.fr, proposant des contrats d’assurance de ACM IARD S.A., ACM VIE S.A. entreprises régies par le Code

des Assurances ; MTRL, Mutuelle Nationale relevant du livre II du Code de la Mutualité. Crédit photo : Getty Images. VITICULTEURS COMPLÉMENTAIRE SANTÉ

Edito La légende raconte qu’il est rare de les approcher, mais elle ne dit pas où ils se trouvent et comment aller à leur rencontre... A travers ce guide, vous avez entre les mains la meilleure clé pour découvrir et rencontrer ces initiateurs de plaisirs. Ils travaillent toute l’année leurs vignes et s’affairent avec énergie pour en extraire le meilleur. Ils sont sévères au moment de l’entrée des raisins dans leurs chais pour obtenir un vin de haute personnalité. Ils donnent sans compter de leur temps pour vous préparer des flacons d’élixir que vous allez pouvoir partager en famille et avec vos amis. Ils partent dans les pays CONDITIONS lointains pour faire découvrir leur métier et leurs vins. PREFÉRENTIELLES RÉSERVÉES AUX ADHÉRENTS DU SYNDICAT Vous les avez reconnus, ce sont les Vignerons Indépendants du Lot. DES VIGNERONS DU LOT INDÉPENDANTS Fiers de leur logo et de leur charte, ils vous attendent dans leur domaine, vous pré- sentent leur vignoble, ouvrent les portes de leur domaine, pour vous faire découvrir ou redécouvrir les vins de Cahors, les Côtes du Lot et des Coteaux du Quercy. UN CONTRAT SANTÉ Choisir un vin portant le logo, c’est être garanti d’un produit issu du travail du vigneron, de la vigne au vin, contenant la passion qu’il saura vous faire partager QUI SE PRÉOCCUPE DE VOTRE sans modération. CONFORT ET DE VOTRE BUDGET Plébisciter ce logo, c’est être sûr de l’origine Vigneron Indépendant.

AVEC LA CARTE AVANCE SANTÉ Bonne découverte et bonne dégustation. 0 e À AVANCER POUR VOS SOINS VOS FRAIS DE SANTÉ SONT REMBOURSÉS AVANT D’ÊTRE DÉBITÉS

Philippe Vérax Président des Vignerons Indépendants du Lot CRÉDIT MUTUEL CAHORS 19 boulevard Gambetta Laurent BARONE – Tél : 05 65 23 80 35 – Email : [email protected]

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des Assurances ; MTRL, Mutuelle Nationale relevant du livre II du Code de la Mutualité. Crédit photo : Getty Images.

Les vignerons indépendants du Lot 3 AOC CAHORS Appellation d’Origine Contrôlée

Empreints d’excellence et de richesse, les vins de Cahors ne causses de calcaire, le vignoble bénéficie d’un climat d’exception doivent en rien leur renommée au hasard. Ils sont le fruit d’une et d’arrières saisons remarquables. situation géographique idéale alliée au savoir-faire ancestral des vignerons de la région. C’est sans nul doute de cette diversité géographique ainsi que des différents cépages que chaque vin de Cahors puise ses nuances Le cépage principal, le Malbec, localement appelé Auxerrois ou aromatiques, si promptes à initier le palais au voyage. Cot noir représente au minimum 70% de l’assemblage. On peut ajouter à celui-ci le Merlot qui apporte de la rondeur et enfin, le Jeune, le vin de coteaux pourra être servi dès sa troisième année. Tannat qui affirmera ses propres qualités. Résulte un vin de garde, Il a alors son caractère « sauvage », plus tannique, charnu avec un ample en bouche et à la robe rubis soutenue presque noire. bon fruité, et peut se servir à la température de 14 degrés, sur des grillades comme sur des plats en sauce. PLUS QU’UN CAHORS… DES CAHORS ! Vins de garde par excellence, les Cahors, dégustés plus vieux C’est à égale distance entre l’Atlantique et la Méditerranée, sur révèlent des arômes de sous-bois et d’épices, puissants, ils s’asso- plus de 4 000 hectares répartis sur 45 communes, que le mystère cient idéalement aux truffes, aux cèpes et aux gibiers. des vins de Cahors se révèle. Des terrasses de la vallée du Lot aux

IGP CÔTES DU LOT Ils sont bons dans tous les domaines

Les vins Côtes du Lot sont issus des meilleurs terroirs : les ter- Ils peuvent accompagner vos repas quotidiens. Ce sont des vins rasses, les coteaux et les plateaux du pays des merveilles. Il à partager en toutes occasions avec ses amis, à l’apéritif, tout au faut voir comment les vignes s’insèrent et mettent en valeur le long du repas, avec des grillades... patrimoine architectural du Quercy. De manière ordonnée, elles accompagnent les méandres de notre rivière, le LOT. Mais le niveau qualitatif des Côtes du Lot vous permettra de les associer à la gastronomie du Sud-Ouest. Les vignerons ont élaboré les Côtes du Lot à partir de divers cépages : Divers et varié, il existe forcément un vin Côtes du Lot à votre goût. • Pour les rouges et les rosés : le malbec, le Cabernet Franc, le Cabernet Sauvignon, le Ségalin, le Gamay et le Merlot. • Pour les blancs : le Chardonnay, le Sauvignon, le Viognier, le Se- millon, le Chenin.

C’est un émerveillement de découvrir les vins à la fois frais, fruités, aromatiques, des vins de plaisir.

4 Les vignerons indépendants du Lot AOC Coteaux du Quercy Appellation d’Origine Contrôlée

L’appellation « Vins des Coteaux du Quercy » s’étend sur le nord Dans leur vieillesse, la maturité classe les Coteaux du Quercy par- du Tarn et Garonne et du Sud du Lot, entre causses calcaires et mi les vins du Sud Ouest ayant le plus de personnalité. coteaux verdoyants.

Dans une mosaïque de cultures, sous la double influence clima- tique atlantique et méditerranéenne, les cépages (Cabernet franc, majoritaire, associé au Merlot, au Cot, au Tannat et au Gamay) donnent des vins rosés et rouges généreux, souples et charnus.

Charte des Vignerons Indépendants

• Respecte son terroir • Commercialise ses produits • Travaille sa vigne • Se perfectionne dans le respect de la tradition • Récolte son raisin • Accueille, conseille la dégustation et prend plaisir à présenter le • Vinifie et élève son vin fruit de son travail et de sa culture. • Elabore son eau de vie • Met en bouteille sa production dans sa cave

Point d’informations / Les pictogrammes

15 Vin Rouge, Rosé ou blanc Accès handicapés Accueil groupe (ici 15 personnes max.)

2 Accueil Camping-car (2 emplacements) Accueil Camping-car + point d’eau Espace enfants Accès bâteaux  Langues parlées Agriculture Biologique En conversion Bio Accueil Vigneron du Lot Esprit Lot

Bienvenue à la ferme Gîte de France France Passion Malbelle la Coccinnelle

Vignobles & découverte Domaine certifié HVE (Haute Valeur Environnementale)

Les vignerons indépendants du Lot 5 Sommaire et routes des vignerons

CHATEAU ALVINA ...... 29 CHATEAU LES IFS ...... 31 DOMAINE DE VINSSOU ...... 15 CHATEAU ARMANDIERE ...... 17 CHATEAU NOZIERES ...... 41 DOMAINE DES ALBIZZIAS ...... 27 CHATEAU BEAUVILLAIN-MONPEZAT ...... 23 CHATEAU OULIERES ...... 32 DOMAINE DES BATELIERS ...... 36 CHATEAU CALASSOU ...... 48 CHATEAU PECOT ...... 20 DOMAINE DES BOURIETTES ...... 37 CHATEAU CAMP DEL SALTRE ...... 26 CHATEAU PINERAIE ...... 34 DOMAINE DES GRAVALOUS ...... 31 CHATEAU CANTELAUZE ...... 47 CHATEAU PLAT FAISANT ...... 20 DOMAINE DES ROSIERS ...... 62 CHATEAU CARRIGOU ...... 22 CHATEAU PONZAC ...... 64 DOMAINE DES ROUGES ...... 27 CHATEAU CENAC – CHATEAU DU PORT . 22 CHATEAU SAINT-SERNIN ...... 16 DOMAINE DES SANGLIERS ...... 37 CHATEAU CHAMBERT ...... 55 CHATEAU TOUR LABRUNIE ...... 16 DOMAINE DES TROIS CAZELLES ...... 67 CHATEAU COMBEL LA SERRE ...... 21 CHATEAU TOUR MIRAVAL ...... 60 DOMAINE DOLS ...... 11 CHATEAU CROZE DE PYS ...... 41 CHATEAU VENT D’AUTAN ...... 64 DOMAINE DU COLOMBIER ...... 42 CHATEAU D’AIX ...... 59 CHATEAU VINCENS ...... 19 DOMAINE DU GARINET ...... 56 CHATEAU D’ANGLARS ...... 29 CLOS DE FANTOU ...... 25 DOMAINE DU PEYRIE ...... 50 CHATEAU D’ARQUIES ...... 43 CLOS DE GAMOT ...... 26 DOMAINE DU PIC ...... 11 CHATEAU DE GAUDOU ...... 42 CLOS DE L’EGLISE ...... 32 DOMAINE DU SOULEILLAN ...... 10 CHATEAU DE HAUTERIVE ...... 42 CLOS DE LA VIGNE GRANDE ...... 32 DOMAINE DU THERON ...... 28 CHATEAU DE ROUFFIAC ...... 48 CLOS DU CHENE ...... 47 DOMAINE ICHARD ...... 36 CHATEAU DE TOUZEAU ...... 28 CLOS TROTELIGOTTE ...... 67 DOMAINE LA BERANGERAIE ...... 55 CHATEAU DES CLOUTOUS ...... 60 CLSO DE POUGETTE ...... 21 DOMAINE LA BORIE ...... 28 CHATEAU DES ROCHES ...... 27 CLSO LA COUTALE ...... 43 DOMAINE LA REGINERIE ...... 63 CHATEAU DU BREL ...... 61 CLSO SIGUIER ...... 61 DOMAINE LAFON ...... 19 CHATEAU DU CAYROU ...... 33 CLSO TRIGUEDINA ...... 41 DOMAINE LAPAGANIE ...... 35 CHATEAU EUGENIE ...... 22 DOMAINE BELMONT ...... 38 DOMAINE LAPEZE ...... 62 CHATEAU FAMAEY ...... 34 DOMAINE CAMPOY ...... 12 DOMAINE LES HAUTS DE ST-GEORGES ..... 9 CHATEAU FANTOU ...... 25 DOMAINE D’HOMS ...... 59 DOMAINE MERCHIEN ...... 69 CHATEAU GAUTOUL ...... 35 DOMAINE D’HOSTE CHEVALIER ...... 56 DOMAINE PERIE ...... 31 CHATEAU HAUTES BORIE ...... 50 DOMAINE DE BOULBENES ...... 60 DOMAINE RESSEGUIER ...... 9 CHATEAU HAUT-MONPLAISIR ...... 53 DOMAINE DE CAPELANEL ...... 20 JANICOT VIGNOBLE ...... 11 CHATEAU LA CAMINIADE ...... 16 DOMAINE DE CAUQUELLE ...... 68 LA TREILLE DE LAGARDE ...... 64 CHATEAU LA CASTELA ...... 54 DOMAINE DE CAUSE ...... 50 LE CLOS D’UN JOUR ...... 48 CHATEAU LA CASTELLAS ...... 21 DOMAINE DE CHANTELLE ...... 15 LE PECH D’AUZONNE ...... 63 CHATEAU LA COUSTARELLE ...... 26 DOMAINE DE L’ANTENET ...... 37 LO DOMENI ...... 15 CHATEAU LA CROIX DU ROY ...... 61 DOMAINE DE LA BANIERE ...... 19 MAS DEL PERIE ...... 67 CHATEAU LA GERIE ...... 34 DOMAINE DE LA GARDE ...... 68 MAS LE VIGNE ...... 9 CHATEAU LA GINESTE ...... 47 DOMAINE DE LA PRESQU’ILE ...... 33 METAIRIE GRANDE DU THERON ...... 29 CHATEAU LA REYNE ...... 36 DOMAINE DE LACOSTE ...... 68 PECH DES VIGNES ...... 63 CHATEAU LACAPELLE CABANAC ...... 53 DOMAINE DE LALBATUT ...... 53 TOUR DE BELFORT ...... 69 CHATEAU LAGARDE ROUFFIAC ...... 62 DOMAINE DE LAVAUR ...... 49 VIGNOBLE MC ROCH ...... 71 CHATEAU LAMARTINE ...... 49 DOMAINE DE MAISON NEUVE ...... 55 CHATEAU LATUC ...... 54 DOMAINE DE MARCILHAC ...... 10 CHATEAU LAUR ...... 54 DOMAINE DE PASSELYS ...... 10 CHATEAU LE BREZEGUET ...... 59 DOMAINE DE PECHASSOU ...... 56 CHATEAU LES GRAUZILS ...... 25 DOMAINE DE PEYRET ...... 33 CHATEAU LES HAUTS D’AGLAN ...... 49 DOMAINE DE SABREZY ...... 35

6 Les vignerons indépendants du Lot 01 PAGE 8 PAGE > 10 PAGE 66 PAGE > SUR LA ROUTE, DU QUERCY BLANC DE CAHORS À DOUELLE... UNE ROUTE AU COEUR UNE ROUTE AU PAGE 14 PAGE UNE ROUTE VIGNERONNE ENTRE MERCUÈS ET PARNAC > 02 11 PAGE 70 PAGE > PAGE 18 PAGE UN CAUSSE CALCAIRE, UN CAUSSE UN SITE EXCEPTIONNEL DE LUZECH AUTOUR > 03 LES PIEDS DANS LES CAILLOUX LES PIEDS DANS 04 PAGE 24 PAGE > DANS UN MÉANDRE DANS PRAYSSAC, UN VILLAGE UN VILLAGE PRAYSSAC, PAGE 58 PAGE AU PIED DU QUERCY BLANC AU > 09 PAGE 30 PAGE UN VIEUX VILLAGE MÉDIÉVAL UN VIEUX VILLAGE ET DES BELLES VIGNES > 05 PAGE 40 PAGE 06 VIRE-SUR-LOT, UN TERROIR EXCEPTIONNEL > PAGE 52 PAGE EN ALLANT DE LA PLAINE CAUSSE... AU > 08 PAGE 46 PAGE 07 EN SUIVANT LE LOT, EN SUIVANT À SOTURAC DE DURAVEL >

Les vignerons indépendants du Lot 7 01

08

07 06 05

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03

1 / Sur la route, de Cahors à Douelle...

01 / MAS LE VIGNE 06 / DOMAINE LE PASSELYS 02 / DOMAINE RESSEGUIER 07 / DOMAINE DU PIC 03 / DOMAINE LES HAUTS DE SAINT-GEORGES 08 / DOMAINE DOLS 04 / DOMAINE DU SOULEILLAN 09 / JANICOT VIGNOBLES 05 / DOMAINE DE MARCILHAC 10 / DOMAINE CAMPOY 01 / MAS LE VIGNÉ

Gérard Chastagnol « Il faut avoir une sacré volonté, une main d’œuvre qui met du cœur à l’ouvrage et un p’tit grain de folie pour se lancer dans une telle aventure ». Ainsi concluait le journaliste de la Dépêche du Midi lors de nos vendanges le 13 Septembre 2003.

Horaires : du lundi au samedi de 10h à 12h et de 15h à 18h sur rendez-vous Animations : portes ouvertes à Pâques et en août avec expositions de peinture et soirée Jazz ; randonnées pédestres commune de Maxou et ses alentours.

 15 Mas Le vigné - 46090 Maxou - France Tél. 05 65 23 89 74

[email protected]

www.maslevigne.com

02 / DOMAINE RESSEGUIER

aurent Resseguier Situé à trois minutes du centre ville de Cahors, le Domaine Rességuier est l’un des seuls vignobles installés sur la commune même. Il fait partie de ces propriétés à taille humaine (8.5 hectares) où l’on a su mêler tradition et modernité dans le respect de la plante et du terroir. Je suis la 4ième génération de vignerons, je me suis attaché à observer mes terroirs et mon parcellaire pour mieux les comprendre et les respecter, afin d’en tirer la quintessence.

Horaires : tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 19h – Sur rendez-vous pour les groupes Chemin de Lacapelle - 46000 CAHORS Animations : portes ouvertes au printemps Tél. 09 65 30 56 07 Vente au domaine : jus de raisin, ratafia, conserves Fax. 05 65 53 60 95 Port. 06 86 61 85 12 50 [email protected]

www.domaine-resseguier.fr

03 / DOMAINE LES HAUTS DE SAINT-GEORGES

Gérard et Frédéric Oulié Depuis plusieurs générations, Abdon, Gérard & Frédéric Oulié cultivent la vigne et produisent un vin AOC à 5 km de Cahors sur les « hauts de Saint-Georges » dans des sols typiques du causse, rocailleux et peu profonds les « Cayrasses ». Les cépages Malbec 91% , Merlot 8% et Tannat 1% produisent un vin typé. Les travaux d’élevage en fûts de chêne et de mise en bouteille sont effectués à la propriété.

Horaires : tous les jours de 9h-19h 733 route de La marchande 35 46000 CAHORS Tél. 05 65 35 69 59

Fax. 05 65 35 69 59 [email protected]

www.oulievindecahors.jimdo.com

Les vignerons indépendants du Lot 9 04 / DOMAINE DU SOULEILLAN

Sébastien et Sandra Alazard La famille Alazard cultive la vigne depuis plus de 100 ans. Des premiers ceps plantés par Honoré jusqu’aux derniers plantés par son arrière petit-fils Sébastien, un siècle durant lequel Gaston et Francis ont porté le vignoble de 2 à 22 hectares. Les vins du Domaine de Souleillan sont le fruit du travail de 4 générations qui ont travaillé dans le plus grand respect du savoir faire de chacun. Le vignoble est situé à Pradines sur le plateau argilo-calcaire exposé sud en surplomb de la Vallée du Lot : 16 hectares de Malbec de 6 à 45 ans et 4 de Merlot de 15 ans.

Horaires d’été : du lundi au samedi 10h-12h30 / 14h30-19h – Le dimanche sur rendez-vous Horaires d’hiver : du mardi au samedi 10h-12h30 / 14h30-18h Flottes - 46090 PRADINES Visite : gratuite sur rendez-vous Tél. Fax. 05 65 35 61 72 Ventes au domaine : noix, foie gras, jus de raisin Port. 06 31 90 89 41 [email protected] 50 www.domainedusouleillan.fr

05 / DOMAINE DE MARCILHAC

Jean-François Cagnac Le domaine Marcilhac, propriété familiale depuis plusieurs générations, est situé sur la rive gauche de la vallée du lot à 10 kilomètres au sud de Cahors. Vigneron de père en fils depuis 1848, chaque génération a su transmettre son expérience,- sonsa voir-faire et surtout son amour pour la vigne et le vin à ses descendants. Venez déguster les vins proposés par la famille Cagnac...

Horaires : tous les jours de 8h à 21h Rue des tonneliers - 46140 DOUELLE Tél. 05 65 30 90 32 50 Port. 06 14 54 32 11 Fax. 05 65 30 54 03 [email protected]

www.domaine-marcilhac.com

06 / DOMAINE LE PASSELYS

Thierry et Marie-Hélène Baudel Le vin de Cahors, issu des vignes du Domaine le Passelys qui s’étendent sur 8 hectares, à 10 minutes à l’Ouest de Cahors sur les 3èmes terrasses argilo-siliceuses du Lot est produit et élevé passionnément par plusieurs générations de vignerons indépendants... Marie Hélène et Thierry Baudel ont repris le domaine familial depuis plus de 30 ans alliant à la tradition viticole ancestrale, les méthodes de vinification les plus modernes.

Horaires : toute l’année sur rendez-vous La Prade - 46140 DOUELLE 20 Tél. 05 65 20 05 76 [email protected]

www.lepasselys.com

10 Les vignerons indépendants du Lot 07 / DOMAINE DU PIC

Famille Roucanières Le Domaine du Pic se situe à Douelle, ancien port du vignoble, sur la rive gauche du Lot à 10 Kms de Cahors à l’ouest. De tout temps ce village a été lié à la navigation et au vin avec la fabrication des tonneaux. Le Domaine est une exploitation familiale qui a été créée en 1979 par José Roucanières. La première bou- teille fût commercialisée au début des années 80. Avec les années, l’exploitation familiale a pris de l’ex- pansion, elle compte à ce jour 26 hectares de vignes commercialisés en bouteille, bag in box et en vrac.

Horaires : tous les jours de 9h-12h et de 14h-19h Visite : gratuite sur rendez-vous 46140 DOUELLE Tél. 05 65 20 04 28 Fax. 05 65 36 95 81 [email protected]

www.domainedupic.com

08 / DOMAINE DOLS

Vincent Dols Domaine familial depuis 1872, repris en 2000 par Vincent (4ème génération). Ingénieur agricole et Oenologue, il décide de poursuivre la tradition familiale tout en innovant. (Plantation de nouvelles variétés et transformation d’une ancienne grange en chai de vinification). Situé dans un cadre naturel au confluent du Lot et du Célé à proximité de St-Cirq-Lapopie, des Grottes de Pech Merle, hors zone de l’AOC Cahors. France et Vincent Dols perpétuent la tradition familiale depuis 140 ans en proposant des vins issus de 12 cépages cultivés sur 18 ha. La famille possède également une pépinière viticole. Bouzies Bas - 46330 SAINT-GÉRY Tél. 05 65 31 26 86 Horaires : Du lundi au samedi : l’hiver de 18h à 20h et l’été de 14h à 19h Fax. 05 65 30 20 48 Port. 06 20 30 60 26 3 30 [email protected]

www.domaine-dols.com

09 / JANICOT VIGNOBLES

Les vignobles Janicot, ce sont trois domaines aux expressions différentes des terroirs lotois pour des Malbec différents. Le Château Lamagdelaine, le Domaine de Mériguet et le Domaine de Matèle qui vous accueillent tout au long de l’année pour partager avec vous un savoir-faire.

Chante Quercy - 46090 VALROUFIE Port. 06 84 34 15 72 Fax. 05 65 36 80 20 [email protected]

Les vignerons indépendants du Lot 11

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2 / Une route vigneronne entre Mercuès et Parnac

01 / DOMAINE DE VINSSOU 05 / CHATEAU SAINT-SERNIN 02 / LO DOMENI 06 / CHATEAU LA CAMINADE 03 / DOMAINE DE CHANTELLE 07 / CHATEAU ARMANDIERE 04 / CHATEAU TOUR LABRUNIE 01 / DOMAINE DE VINSSOU

Isabelle et ouis Delfau Après avoir accompagné mon mari Louis, vigneron de troisième génération, pendant 20 ans, partagé son travail, je me suis moi aussi passionnée pour ce métier en contact direct avec la nature et pour ma sensibilité artistique qui peut s’exprimer à travers les choix de culture et de vinification. Notre vignoble de 13 ha, planté à 95% de cépage Malbec, et dont la majorité des parcelles ont plus de quarante ans, s’étend sur un terroir de type « troisième terrasse » avec un sol argilo-graveleux pour l’essentiel et bénéficie d’un ensoleillement plein sud.

Horaires : juillet-août 10h-20h dimanche et toute l’année sur rendez-vous Vente au domaine : ratafia 485 rue du Castagnol Animations sur réservation : panier vigneron à déguster dans le vignoble après la visite du chai 46090 MERCUÈS Visite apéritive entre 18h et 20h accompagnée d’une ardoise de produits du terroir. Marché du terroir Tél. 05 65 30 99 91 un mercredi soir du mois de juillet. Port. 06 45 50 55 80 [email protected] 10 www.domainedevinssou-cahors.com

02 / LO DOMENI

Pierre Pradel Lo Domeni, petit domaine viticole de 7 ha situé aux portes de Cahors (10 km à l’ouest en suivant le cours de la rivière Lot). J’ai repris cette propriété familiale en 2004 après avoir travaillé 20 ans dans l’univers du vin. La récolte n’était pas vinifiée à la propriété et c’est en 2006 que j’ai entrepris cette grande aventure qu’est la vini- fication, le point ultime de la réalisation, la consécration de tant d’efforts et de soins apportés à la vigne. Aujourd’hui je pratique la culture raisonnée pour une meilleure prise en compte de l’environnement et à partir de 2010 je franchis le pas en m’inscrivant dans une démarche bio sur mon vignoble. Le Mas de la Roque 46140 CAILLAC Horaires : tous les jours de 9h-12h et de 14h-19h Tél. Fax. 05 65 22 84 89 Port. 06 07 90 67 80 15 [email protected]

www.lodomeni.fr

03 / DOMAINE DE CHANTELLE

Jean-Claude et ydie Brunet Propriété viticole depuis 3 générations, elle s’étend sur 39 ha de vigne et 3 ha de kiwis. L’infrastructure possède un chai de 800 m² équipé de cuves en inox et d’un chai de vieillissement en barriques de chêne. Des gabares à la vigne... Du batelier au viticulteur... De la production personnelle à la vente en ligne... Le Domaine de Chantelle est un domaine familial qui a su s’adapter aux innovations technologiques, tout en conservant le savoir-faire traditionnel.

Horaires : du lundi au vendredi 8h-20h , week-end et jours féries sur rendez-vous Chantelle - 46140 CAILLAC Vente au domaine : jus de raisin et pétillant de jus de raisin Tél. 05 65 20 04 66 Animations : marché gourmand le 1er vendredi d’août Port. 06 37 05 94 46 Fax. 05 65 30 79 72 99 [email protected]

www.domainechantelle.fr

Les vignerons indépendants du Lot 15 04 / CHÂTEAU TOUR LABRUNIE

Dominique Delcros Propriétaire passionné et exploitant du Château Tour Labrunie, Dominique Delcros est l’héritier d’une longue tradition familiale de vignerons qui remonte au début du 18e siècle. Vieille demeure, plusieurs fois centenaire, entièrement restaurée en 1945, le château Tour Labrunie est situé sur la commune de Parnac, au coeur de l’appellation Cahors. Le château domine un enclos de quatre hectares, planté en vigne d’auxerrois, nom local du cépage Mal- bec, et de merlot, sur un sol caillouteux, bien exposé au soleil d’août et de septembre, dont les raisins récoltés en pleine maturité sont propices à l’élaboration d’un vin de grande qualité.

Horaires : 9h-12h / 14h-20h Cels – 46140 PARNAC Tél. 05 65 30 75 96 [email protected]

www.chateau-tour-labrunie.com

05 / CHÂTEAU SAINT-SERNIN

Anne et Jean–Michel Swartvagher Le Château Saint-Sernin est l’aboutissement d’une évolution de plusieurs siècles d’histoire d’un vi- gnoble Cadurcien [...]. Le vignoble familial détruit en 1874 par le phylloxéra est rapidement reconstitué puisqu’en 1901, l’importance des récoltes nécessite la création d’un chai de vinification spécifique ; cas rarissime dans cette région...

Horaires : du lundi au vendredi 9h-12 / 13h30-18h week-end sur rendez-vous Animations : rando chai avec l’office du tourisme, portes ouvertes 2ème week-end de juin avec diverses animations, visites guidées tous les mardis en juillet/août, expositions de barriques peintes et Les landes - 46140 PARNAC sculptées de mi-juin à fin août. Tél. 05 65 20 13 26 Fax. 05 65 30 79 88 Port. 06 21 69 42 46 2 50 [email protected]

www.chateau-st-sernin.com

06 / CHÂTEAU LA CAMINADE

Dominique et Richard Ressès Situé sur l’aire d’Appellation AOC Cahors, notre vignoble, le Château de la Caminade, est lié à l’histoire du vin depuis quatre générations. Sous l’œil protecteur de nos aïeux, nous cultivons avec les plus grands soins notre domaine de 35 hectares composés essentiellement du cépage emblématique Malbec et de deux cépages complémentaires le Merlot et le Tannat. Dans la fraîcheur de notre cave, nous vous invitons à venir déguster nos différentes cuvées de vin de Cahors (appelé aussi Vin Noir ou Blackwine) et IGP Côtes du Lot pour un émerveillement à l’éveil des papilles. Le Bourg - 46140 PARNAC Horaires : du lundi au vendredi de 8h à 12h et de 14h à 18h – Samedi sur rendez-vous – Fermé le Tél. 05 65 30 73 05 dimanche et jours fériés Fax. 05 65 20 17 04 [email protected]

www.chateau-caminade.com

16 Les vignerons indépendants du Lot 07 / CHÂTEAU ARMANDIÈRE

Bernard Bouyssou Fils, petit-fils et arrière-petit-fils de vigneron, Bernard Bouyssou est la quatrième génération qui perpétue l’ex- ploitation du domaine, sous l’appellation de « Château Armandière » à la mémoire de son grand-père Armand. Pierre Bouyssou, son père, durant 40 ans a développé, agrandi et modifié les densités de plantation. Chaque génération a ainsi contribué à cet essor.

Horaires : du lundi au vendredi 9h-12h / 14h 18h, week end sur rendez-vous Visite : payante pour les groupes de + de 10 personnes (6 € par personne) Animations : ponton d’accueil pour les bateaux et canoë, festivendanges en septembre

5 30 Le Port de l’angle - 46140 PARNAC Tél. 05 65 36 75 94 Port. 06 87 15 11 58 Fax. 05 65 36 02 23 [email protected]

www.armandiere.com

Les vignerons indépendants du Lot 17 03 02 13

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3 / Un site exceptionnel autour de Luzech.

01 / CHATEAU VINCENS 08 / CHATEAU LE CASTELLAS 02 / DOMAINE DE LA BANIERE 09 / CHATEAU COMBEL LA SERRE 03 / DOMAINE LAFON 10 / CHATEAU CARRIGOU 04 / CHATEAU PECOT 11 / CHATEAU EUGENIE 05 / CHATEAU PLAT FAISANT 12 / CHATEAU DE CENAC - CHATEAU DU PORT 06 / DOMAINE DE CAPELANEL 13 / CHATEAU BEAUVILLAIN-MONPEZAT 07 / CLOS DE POUGETTE 01 / CHÂTEAU VINCENS

Famille Vincens A 20 minutes de Cahors, sur les coteaux entre les villages de Luzech et Sauzet, la famille Vincens vous ouvre sa cave, et vous invite à découvrir le terroir exceptionnel du Château Vincens. Le château Vincens vous propose une dégustation commentée de ses vins, et une visite guidée du vignoble et des installations. Découvrez également une sélection de produits régionaux, décoration et arts de la table au caveau de dégustation à Parnac. Propriété : Foussal - 46140 LUZECH Horaires : Ouvert du 02 mai au 14 septembre de 09h à 12h30 et de 14h30 à 19h sauf Samedi, Caveau de dégustation : Caunézil Dimanche et Jours Fériés Route de Luzech - 46140 PARNAC Tél. 05 65 30 51 55 20 Port. 06 15 47 92 39 Fax. 05 65 20 15 83

[email protected]

www.chateauvincens.fr

02 / DOMAINE DE LA BANIERE

Didier Borredon Vignerons depuis plusieurs générations, nous exploitons familialement 17 hectares au cœur de l’appella- tion Cahors. Nous travaillons nos vignes dans le respect du terroir et de la tradition. Elevés avec passion, nous prenons un soin tout particulier à maintenir la typicité de nos vins. Le Domaine de la Banière est situé au hameau de Caïx, sur la commune de Luzech, en bordure du Lot à une vingtaine de kilomètres à l’ouest de Cahors. C’est évidement en voiture que vous pourrez le mieux découvrir notre région, flâner dans le vignoble et venir déguster nos produits dans notre cave. N’hésitez pas à nous rendre visite. Caix - 46140 LUZECH Tél. 05 65 20 15 35 Horaires : tous les jours de 9h-12h / 14h-19h Port. 06 81 67 89 47 Animations : Expositions d’aquarelles en juin, juillet et août Fax. 05 65 30 70 81 [email protected] 30 www.domainedelabaniere.free.fr

03 / DOMAINE LAFON

Frédéric et Thierry afon Situé à Caïx, en plein cœur du vignoble de Cahors, le domaine Lafon s’étend des premières terrasses ensoleillées de la vallée aux meilleurs terroirs du causse. Cette implantation spécifique, associée à un savoir-faire familial, permet l’élaboration de vins de qualité, se déclinant en plusieurs cuvées AOC ; cuvée 100% Malbec, cuvée en fût de chêne, cuvée Tradition ; en vins blancs et rosés des Côtes du Lot et en apéritifs régionaux, ratafias et rogommes.

Horaires : tous les jours de 9h à 19h sur rendez-vous Ventes au domaine : ratafias, rogommes Caïx - 46140 LUZECH Animations : visite de groupe sur rendez-vous, cave située à proximité de la halte bateau et Tél. 05 65 20 14 97 camping-car de la base nautique de Caïx. Port. 06 14 07 63 98 Fax. 05 65 30 78 14 50 [email protected]

Les vignerons indépendants du Lot 19 04 / CHÂTEAU PÉCOT

Christian Siutat Le Château Pécot est exploité par la famille Siutat, vignerons de père en fils depuis plusieurs géné- rations. L’exploitation viticole s’étend sur 16.5 hectares et produit du vin de Cahors A.O.C. et de l’IGP côtes du Lot rouge et rosé. Le Château se situe au centre même de Luzech, sur l’avenue Uxellodunum. L’accueil des groupes est possible toute l’année sur rendez-vous, un parking accessible aux cars est prévu à cet effet. Visite commentée du chai de vinification et de l’élevage en barriques. Les vins issus d’un terroir exceptionnel ont obtenu plusieurs médailles et figurent parmi les meilleurs de l’appellation.

Horaires d’été : de 9h30-12h et de 15h-18h30 Avenue d’Uxellodunum Horaires d’hiver : 15h-18h 46140 LUZECH Tél. 05 65 20 10 73 20 Fax. 05 65 30 55 74 [email protected]

05 / CHÂTEAU PLAT FAISANT

Serge Bessières Domaine au lieu dit Les Roques sur les hauteurs de St Vincent Rive d’Olt où vous pourrez découvrir et déguster les vins du Château Plat faisant. Domaine viticole de père en fils depuis 3 générations, vous découvrirez un savoir faire séculaire et un amour de la vigne. Accordez vous quelques minutes et laissez vous convaincre par nos produits : cuvées « Château Plat Faisant » « des Générations » et de « l’Ancêtre ». Nos vins sont élaborés à partir de vignes de 20 à 40 Les Roques ans d’âge. » 46140 SAINT-VINCENT RIVE D’OLT Tél. 05 65 30 76 38 tous les jours de 9h-12h / 14h-19h sauf le dimanche Horaires : Port. 06 49 51 96 12 [email protected] 50 www.chateauplatfaisant.fr

06 / DOMAINE DE CAPELANEL

Sébastien Dauliac Le vignoble, 14 ha de vieilles vignes en AOC Cahors, 100 % malbec, est situé sur un terroir exceptionnel (sidérolithique). Sébastien Dauliac, jeune viticulteur passionné, est la 5ème génération à exploiter ce vignoble.

Horaires : 9h-18h sur rendez-vous

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Fages – 46140 LUZECH Tél. Fax. 05 65 30 71 54 Port. 06 81 62 66 48 [email protected]

20 Les vignerons indépendants du Lot 07 / CLOS DE POUGETTE

Pierre Benac A Cournou, petit village de vignerons, situé sur le causse du Lot à 15 min de Cahors, Pierre Bénac vous accueillera au Clos de Pougette, propriété familiale depuis toujours. Vous pourrez y déguster du vin de Cahors bien sûr, mais aussi des Côtes du Lot rosé ou rouge, du ratafia à l’apéritif ou du jus de raisin pas- teurisé. Les vignes (23 hectares), essentiellement plantées en Malbec (cépage de l’appellation Cahors), poussent sur un sol peu profond, les pierres nombreuses, la terre rare et le soleil chaud, parfois brûlant contraint le vigneron a produire peu afin d’obtenir un vin noir, puissant, aromatique, aux tanins arrondis, qui séduira les palais les plus avertis. Cournou 46140 SAINT-VINCENT-RIVE-D’OLT Horaires : tous les jours 8h-21h sur rendez-vous Tél. Fax. 05 65 30 73 83 Ventes au domaine : ratafia, jus de raisin Port. 06 22 50 51 42 Animations : portes ouvertes – pique nique des vignerons indépendants de France dimanche de Pentecôte [email protected] 4 60 www.closdepougette.com

08 / CHÂTEAU LE CASTELLAS

Mathieu & Gilles Roucanières La famille Roucanieres, propriétaire du château Castellas, vin de St Vincent (saint patron des vignerons) se situe sur le causse de Cournou commune de St Vincent rive d’Olt, à 17 km de CAHORS. Le château Castellas est une ancienne propriété familiale viticole nous appartenant depuis plus de 200 ans, dont les vestiges du château médiéval en sont le témoignage. Ce vin de Cahors est le fruit de savoir faire d’une famille de vignerons qui depuis 1850 cultive ses terres de causse rocailleux pour donner au château Castellas son goût unique.

Horaires : tous les jours de 9h à 20h Cournou Visite et degustation : sur rendez-vous 46140 SAINT-VINCENT-RIVE-D’OLT Vente au domaine : ratafia Tél. 06 31 38 55 80 Port. 06 78 06 03 95 - 06 30 09 13 81 [email protected]

www.chateau-le-castellas.com

09 / CHÂTEAU COMBEL LA SERRE

Julien et Jean-Pierre Ilbert Propriété familiale depuis 1900, le Château Combel la Serre a vu le jour en 1998 sous l’impulsion de Jean-Pierre Ilbert, vigneron aujourd’hui âgé de 60 ans. Avec son fils Julien – 35 ans – revenu sur la propriété en 2003, ils travaillent de concert pour améliorer encore et toujours la qualité des vins. Au printemps 2016, un caveau de dégustation a officiellement ouvert ses portes afin d’accueillir au mieux tous les amateurs de vin qui viennent leur rendre visite au domaine.

Horaires : tous les jours de 8h-12h et de 14h-18h – samedi et dimanche sur rendez-vous Ventes au domaine : ratafia Cournou  50 46140 SAINT-VINCENT-RIVE-D’OLT Tél. 05 65 30 71 34

Port. 06 75 01 50 28 Fax. 05 65 30 54 44 [email protected]

Les vignerons indépendants du Lot 21 10 / CHÂTEAU CARRIGOU

Famille acam Propriété familiale de 21.25 hectares située sur les hauteurs d’Albas. Depuis quatre générations maintenant, le Château Carrigou à Albas se trouve toujours sous l’impulsion du vénérable des lieux, Paulin Lacam, figure représentative de l’appellation. Sur ses conseils et dyna- miques réflexions, les vendangeurs ont poursuivi leur travail. Ainsi, 2011 devrait être bon de l’avis de tous ; il faudra prévoir quelques bouteilles à faire vieillir. Et à consommer donc avec modération.

Horaires : tous les jours de 9h-12h et de 14h-19h sur rendez-vous si possible Carrigou – 46140 ALBAS Tél. Fax. 05 65 36 96 63 15 [email protected] [email protected]

11 / CHÂTEAU EUGÉNIE

Famille Couture Le Château Eugénie est le fruit d’une longue lignée de vignerons. Selon les archives départementales, on retrouve la trace du vigneron Couture en 1470 au service du Seigneur d’Albas. C’est notre arrière-arrière- grand-mère Eugénie qui a donné son prénom à la propriété.

Horaires : du lundi au samedi de 9h30 à 12h30 et de 14h à 19h – Ouvert les dimanches du 12 juillet au 31 août – Ouvert les jours féries sauf Noël et jour de l’an Animations : portes ouvertes lors du pique nique des vignerons indépendants ainsi que lors des journées Printemps à la Ferme Riviere Haute – 46140 ALBAS Ventes au domaine : noix, jus de raisin, jus de raisin pétillant, ratafia, dentelle (vin mousseux) Tél. 05 65 30 73 51 Fax. 05 65 20 19 81 4 50 [email protected]

www.chateaueugenie.com

12 / CHÂTEAU DE CENAC - CHÂTEAU DU PORT

Famille Pelvillain Albas est un petit village pittoresque au terroir typique de l’appellation Cahors, en bordure du Lot. C’est ici que les frères Pelvillain exploitent leur vignoble « Château du Port » mais aussi « Château de Cénac », dans le plus grand respect de la qualité. Une histoire de famille depuis trois générations. Les vignes sont établies sur des terrasses et des plateaux le long du Lot, avec des sols majoritairement argilo-calcaires et graveleux, et couverts de galets ferrugineux à certains endroits. Les deux châteaux sont distants de quelques kilomètres l’un de l’autre et expriment chacun des facettes distinctes de Circofoul – 46140 ALBAS l’A.O.C. Cahors, en raison de structures de sol et d’exposition très différentes. Tél. 05 65 20 13 13 Fax. 05 65 30 75 67 Horaires : tous les jours de 8h30-12h et de 14h-17h30 Port. 06 80 42 51 32 Visite et dégustation : sur rendez-vous de préférence [email protected]

www.pelvillain-freres.com

22 Les vignerons indépendants du Lot 13 / CHÂTEAU BEAUVILLAIN-MONPEZAT

Benoit Beauvillain « Exploitation familiale située au centre de l’appellation Cahors, nous aurons le plaisir de vous accueillir pour vous faire découvrir nos vins qui expriment nos terroirs et notre savoir faire. »

Visite et dégustation : sur rendez-vous

Le cayrou - 46140 ALBAS Tél. 05 65 21 97 88 Port. 06 82 43 55 31 [email protected]

www.chateau-beauvillain-monpezat.fr

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4/ Prayssac, un village dans un méandre.

01 / CLOS DE FANTOU 09 / DOMAINE DES ROUGES 02 / CHATEAU FANTOU 10 / CHATEAU DE TOUZEAU 03 / CHATEAU LES GRAUZILS 11 / DOMAINE LA BORIE 04 / CLOS DE GAMOT 12 / DOMAINE DU THERON 05 / CHATEAU CAMP DEL SALTRE 13 / METAIRIE GRANDE DU THERON 06 / CHATEAU LA COUSTARELLE 14 / CHATEAU ALVINA 07 / CHATEAU DES ROCHES 15 / CHATEAU D’ANGLARS 08 / DOMAINE DES ALBIZZIAS « Propriété de 3 hectares située à Castelfranc où je serai heureux de vous accueillir. »

Visite et dégustation : sur rendez-vous

Le Château Fantou est une très vieille propriété que la famille Aldhuy travaillent depuis cinq générations, sur la commune de Prayssac, dans l’aire d’Appellation Cahors Contrôlée. Aurélie Aldhuy vous fera partager sa passion lors d’une dégustation de ses vins et d’une visite de ses chais et ses 21ha de vignes cultivées en Agriculture Biologique.

Horaires : du lundi au samedi 9h-12h30 / 14h-19h. Dimanche et jours fériés sur rendez-vous. Fermeture annuelle du 24 décembre au 2 janvier Animations : Pique-nique des Vignerons Indépendants de France, le week-end de la Pentecôte

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Le Château les Grauzils est une propriété familiale depuis 4 générations. Le vignoble, bien exposé, est abrité par les collines environnantes et bénéficie de conditions climatiques particulièrement favorables. Les vignes sont plantées sur les 2ème et 3ème terrasses qui s’étendent de la rivière jusqu’au village de Prayssac. Les sols sont composés de graves d’où l’origine du mot Grauzils. Aujourd’hui, Philippe et Cathy proposent une belle gamme de vins de Cahors et IGP Côtes du Lot.

Horaires : tous les jours de 9h-12h et de 14h-19h, fermé le dimanche sur rendez-vous pour les groupes

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Les vignerons indépendants du Lot 25 04 / CLOS DE GAMOT

Martine et Yves Jouffreau-Hermann A travers les siècles, la famille Jouffreau au Clos de Gamot travaille la vigne, élève le vin et vit au rythme des saisons du Lot. Laisser le temps au vin de s’épanouir, regarder et écouter la nature afin de travailler les vignes au moment opportun, voilà les fondamentaux d’un vigneron. Le bon sens paysan, souvent décrié, reste un élément essentiel dans notre famille. Nos vins sont à l’image des vignerons de notre famille : des vins de caractère, avec beaucoup de fraî- cheur et une fabuleuse capacité à se conserver et à se bonifier dans le temps.

Horaires : tous les jours de 9h-12h et de 14h-18h week-end et jours féries sur RDV Animations : événements ponctuels suivant les saisons de la vigne Clos de Gamot - 46220 PRAYSSAC Tél. 05 65 22 40 26 4 20 Fax. 05 65 22 45 44 [email protected]

www.famille-jouffreau.com

05 / CHÂTEAU CAMP DEL SALTRE

Dominique et Gérard Delbru Le château Camp Del Saltre, champ du tailleur en occitan, avec à sa tête Gérard et Dominique Delbru est un domaine de 21 hectares de vignes, situé sur les 2ème et 3èmes terrasses sur un sol argilo-calcaire au coeur du vignoble de Cahors. Grâce à un travail minutieux de la vigne et une vinification traditionnelle, le château Camp Del Saltre est très souvent récompensé au concours des vignerons indépendants, au concours de Macon... C’est avec un grand plaisir que Gérard et Dominique vous accueilleront. Route du Collège – 46220 PRAYSSAC Horaires : tous les jours de 9h à 19h Tél. 05 65 22 42 40 Port. 06 80 00 03 74 40 Fax. 05 65 30 67 41 [email protected]

www.chateau-camp-del-saltre-delbru.fr

06 / CHÂTEAU LA COUSTARELLE

Caroline Cassot « Venez découvrir le Cahors Malbec : la passion qui m’anime, lorsque je crée un vin, naît de l’expression de mes terroirs et de notre savoir faire, afin de vous révéler nos émotions. Je souhaite que chaque verre de Malbec vous évoque des souvenirs. Vignoble familial depuis 5 générations. » Caroline Cassot – Artisan Vigneron.

Horaires : tous les jours de 9h à 12h et de 14h à 18h

80 Les Caris - 46220 PRAYSSAC Tél. 05 65 22 40 10

Fax. 05 65 30 62 45 Port. 06 89 19 98 59 [email protected]

26 Les vignerons indépendants du Lot 07 / CHÂTEAU DES ROCHES

Jean et Francine abroue « Nous nous sommes rencontrés à l’Ecole normale. Dans nos générations, tout le monde avait accès aux études. L’Etat les prenait en charge. Jean était paysan dans l’âme. A la sortie de l’école, il est revenu. » « Il n’y avait pas de possibilité sur la propriété, alors j’ai fait des emprunts pour faire de l’entreprise agricole, moisson, semis, labour. A mesure que les années passaient, les gens prenaient leur retraite, alors, on a cherché à avoir des vignes et, depuis 1996, nous nous sommes lancés dans la bouteille. Francine a arrêté l’enseignement pour m’aider. Le bonnet phrygien sur nos étiquettes, c’est un signe d’affranchissement. »

Visite et dégustation : sur rendez-vous Les Roches - 46220 PRAYSSAC Port. 06 80 36 20 52 Fax. 05 65 30 83 53 [email protected]

08 / DOMAINE DES ALBIZZIAS

Alain Foissac Implanté au cœur de Prayssac et du vignoble de Cahors depuis 3 générations, le domaine des Albizzias saura vous accueillir chaleureusement et vous faire déguster ses vins. Petite exploitation familiale, de 12 hectares cultivés dans le respect de l’environnement : Agriculture raisonnée, jachère fleurie. Labrousse - 46220 PRAYSSAC Horaires : tous les jours de 8h à 12h et de 14h à 18h Tél. 05 65 30 63 93 Autres lieux de ventes : « La cabane des vignes » ouvert tous les soirs de 17h à 19h durant la période Port. 06 73 54 20 65 estivale près du camp de vacances Odalys à Prayssac. [email protected]

20 www.domaine-des-albizzias.besaba.com

09 / DOMAINE DES ROUGES

Simon Busser « Installés en 2007 et en conversion AB depuis là, on a repris une partie des vignes de mon père. J’ai acheté ma jument et j’ai commencé à travailler avec, en automne 2007 sur 3 ha 20, puis 4 ha en 2008, 4 ha 80 en 2009 et pour 2010 sur 5 ha ».

Horaires : sur rendez-vous

Rouges - 46220 PRAYSSAC Tel. 05 65 22 33 28 [email protected]

Les vignerons indépendants du Lot 27 10 / CHÂTEAU DE TOUZEAU

David Exposito L’alchimie entre un sol, un cépage et des hommes. Nul part ailleurs que dans la vallée du Lot, le Malbec n’a donné des vins d’une profondeur pareille. Le Cahors, toujours noir, continue de défier le temps. Sa vivacité et sa richesse en tanins sont les clefs de son éternelle jeunesse. Les vins issus des vignes du Château Touzeau en sont un témoignage délicieux.

Horaires : tous les jours de 9h-18h et sur rendez-vous La Borie Basse - 46220 PRAYSSAC Tél. 05 65 30 89 97 Port. 06 27 10 59 84 [email protected]

www.chateau-touzeau.fr

11 / DOMAINE LA BORIE

Jacques Froment Accroché au mur de l’espace accueil-dégustation, au rez-de-chaussée de la propriété on peut lire de nombreux diplômes obtenus avec médailles et celui du Concours de Cahors obtenu en 1898 et décerné à l’ancêtre Froment qui exerçait le métier de vigneron-tonnelier. Propriété familiale le Domaine La Borie, est situé sur la commune de Prayssac, il est exploité depuis cinq générations. Les meilleurs soins sont apportés et prodigués au vignoble, afin d’obtenir, selon la tradition d’excellents Cahors.

Horaires : tous les jours de 9h-12h et de 14h-18h sur rendez-vous - dimanche et jours fériés sur rendez-vous La Borie Basse - 46220 PRAYSSAC 40 Tél. 05 65 22 42 90 Port. 06 08 04 59 99 [email protected]

12 / DOMAINE DU THÉRON

Famille Pelvillain En 2013, les vignobles Pelvillain Frères, étendent leur activité en reprenant le joli vignoble du domaine du Théron, situé à Prayssac, dans la vallée du Lot. Cette propriété créée en 1973, sur une superficie d’environ 13 hectares de cépages Malbec et Merlot, allie tradition et technologie dans son superbe chai de vinification restauré et dans un cadre jouissant d’une vue magnifique sur la vallée du Lot. Le vignoble est réparti aux alentours du domaine. Les vins issus de ces terroirs, argilo-calcaires, riches en fer et de terrasses de graves et d’argile, sont aromatiques, épicés, souples et fins. Le Théron Haut - 46220 PRAYSSAC Tél. 05 65 21 29 35 et 05 65 20 13 13 Horaires : sur rendez-vous Fax. 05 65 30 75 67 Visite et dégustation : sur rendez-vous Port. 06 80 42 51 32 [email protected]

www.pelvillain-freres.com

28 Les vignerons indépendants du Lot 13 / MÉTAIRIE GRANDE DU THÉRON

iliane Barat-Sigaud Édifiée après la révolution française au sud-ouest de la France, piémont du Massif Central, la Métairie se situe au cœur du vignoble de Cahors. Au sein d’un site exceptionnel, insérée dans un écrin de chênaie, sur les coteaux abrupts aux versants exposés plein Sud, elle domine la vallée du Lot.

Horaires : 9h-12h / 14h-17h Visite et dégustation : sur rendez-vous

Métairie Grande du Théron 46220 PRAYSSAC Tél. 05 65 22 41 80 Fax. 05 65 30 67 32 [email protected]

www.vignobles-sigaud.winealley.com

14 / CHÂTEAU ALVINA

Gérard acombe « Nous serons heureux de vous accueillir au sein de notre propriété familiale de 15 hectares.»

Horaires : tous les jours de 9h-12 et de 14h-18h sur rendez-vous

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Niaudon - 46220 PRAYSSAC tél : 05 65 30 61 10 fax : 05 65 30 61 10 email : [email protected]

15 / CHÂTEAU D’ANGLARS

Ferme Départementale d’Anglars-Juillac La Ferme Départementale d’Anglars Juillac (Association Loi 1901) a été crée en 1980. Elle est dédiée à la recherche-expérimentation viticole et œnologique pour l’intérêt général de tous les vignerons lotois. Elle est conservatoire national du cépage Cot N (Malbec N, localement Auxerrois N), principal cépage du vignoble de Cahors. Elle travaille à l’amélioration permanente de la qualité des vignobles et des vins lotois en respectant le milieu naturel, les aspects environnementaux, économiques, sociaux, humains... Des posters pédagogiques permettent de découvrir les travaux de l’association (terroirs, sélection sani- taire, nouveaux cépages blancs et rouges, entretien du vignoble, etc...) Le Bourg d’Anglars - Pôle vitivinicole La Ferme Départementale dispose de 8,5ha de vignoble. La vente de ses produits : vin rouge AOC Cahors : 46140 ANGLARS-JUILLAC Château d’Anglars, vins rosé et blanc, noix et greffons contribue à son autofinancement. Tél. 05 65 36 28 93 - Fax. 05 65 36 28 94 Port. 06 10 28 19 19 Horaires : du lundi au vendredi de 10h00 à 12h00 / 14h00 à 18h00 et les week-ends sur rendez-vous. [email protected]

50 www.ferme-departementale-vindecahors .com

Les vignerons indépendants du Lot 29 19 20  POMARÈDE

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5 / Un vieux village médiéval et des belles vignes

01 / CHATEAU LES IFS 12 / CHATEAU LA GERIE 02 / DOMAINE PERIE 13 / CHATEAU GAUTOUL 03 / DOMAINE DES GRAVALOUS 14 / DOMAINE DE SABREZY 04 / CHATEAU OULIERES 15 / DOMAINE LAPAGANIE 05 / CLOS DE L’EGLISE 16 / DOMAINE DES BATELIERS 06 / CLOS DE LA VIGNE GRANDE 17 / CHATEAU LA REYNE 07 / DOMAINE DE LA PRESQU’ILE 18 / DOMAINE ICHARD 08 / CHATEAU DU CAYROU 19 / DOMAINE DES SANGLIERS 09 / DOMAINE DU PEYRET 20 / DOMAINE DES BOURIETTES 10 / CHATEAU PINERAIE 21 / DOMAINE DE L’ANTENET 11 / CHATEAU FAMAEY 22 / DOMAINE BELMONT 01 / CHÂTEAU LES IFS

Jean-Paul Buri Situé à 30km à l’ouest de Cahors dans un large méandre du lot en amont de Puy-L’Evêque, bien protégé du nord par une petite colline, Pescadoires s’étale dans cette vallée au coeur du vignoble. C’est au beau milieu de ce charmant village, à proximité d’une magnifique église du XIème siècle récemment restaurée, entouré de vigne que se trouve le Château Les Ifs.

Horaires : 9h-12h / 14h-18h - sur rendez-vous

15 Château Les Ifs - 46220 PESCADOIRES Tél. 05 65 22 44 53 Port. 06 08 42 20 57 [email protected]

chateaulesifs.wix.com

02 / DOMAINE PÉRIE

Christophe Périe Christophe Perié a repris le Vignoble en 1997, domaine qui existe depuis cinq générations. Il a, depuis sa reprise, amélioré la structure qui est aujourd’hui en culture raisonnée, c’est-à-dire respectueuse de l’environnement tant par le travail du sol que par les produits de traitement.

Horaires : tous les jours de 8h à 18h visite et dégustation sur rendez-vous.

Le Bourg - 46220 PESCADOIRES Tél. 05 65 22 42 75 Fax : 05 65 36 40 93 [email protected]

03 / DOMAINE DES GRAVALOUS

Famille Fabbro Hervé, Patrick et Chantal vous invitent à venir découvrir les richesses de Pescadoires. Le domaine des Gravalous « terroirs de gravier » en occitan. La Maison Fabbro est une propriété familiale depuis 1851. Située dans la vallée du Lot, en plein cœur du vignoble de Cahors, cette exploitation viticole traverse les générations de père en fils avec succès. A l’origine, ce n’était qu’une modeste ferme pratiquant la polyculture tel que le tabac, la betterave, les tomates, les céréales ainsi que la vigne. A ce jour le domaine s’étend sur vingt hectares de vignes dont le cépage dominant est le Malbec. Le Bourg - 46220 PESCADOIRES Horaires : tous les jours de 10h à 12h30 et de 14h à 19h30 Tél. 05 65 22 40 45 Vente au domaine : ratafia, jus de raisin Port. 06 81 50 81 89 Animations : Dernier jeudi de juillet, repas avec dégustation sur rendez-vous ; rando-barque ballade Fax. 05 65 30 68 15 en barque sur la rivière Lot [email protected]

20 www.domainedesgravalous.com

Les vignerons indépendants du Lot 31 04 / CHÂTEAU OULIÈRES

Alain Oulières Situé au sein du village de Pescadoires enserré par une large boucle de notre rivière le Lot, celui-ci est connu pour son église romane très typique et qui porte le nom de St Pierre les Liens. Notre domaine viticole relativement modeste d’une superficie de 14.5 Ha s’étend sur deux communes, Pescadoires et Lagardelle. L’encépagement principal de nos cultures est le Malbec (85%) connu aussi sous le nom de Côt Noir en Touraine et Auxerrois localement en Quercy.

Visite et dégustation : sur rendez vous Le bourg - 46220 PESCADOIRES 30 Tél. 05 65 22 44 64 Port. 06 12 53 66 10

Fax. 05 65 21 30 89 [email protected]

www.chateauoulieres.fr

05 / CLOS DE L’ÉGLISE

Denise et Raymond Cantagrel Propriété familiale depuis 1644, c’est la onzième génération qui assure la culture raisonnée, les ven- danges et la vinification au domaine. La démarche historiciste est orientée pour retrouver les qualités du vin qui ont fait la réputation de Cahors du 13ème au 19ème siècle : couleur, fruité, souplesse et velouté.

Ventes au domaine : Cahors Vin Noir à l’ancienne : Hypocras (apéritif à l’ancienne) Horaires : sur rendez-vous Les rosiers - 46700 PUY L’EVEQUE 10 Tel. 05 65 21 30 89 [email protected]

06 / CLOS DE LA VIGNE GRANDE

Suzanne et Yves Boudet La propriété de 10 hectares de vignes plantées sur un sol argilo-calcaire et cône d’éboulis est conduite en culture raisonnée.

Visite et dégustation : sur rendez-vous

1 45

6 rue Ernest Marcouly (adresse postale) 7 rue Henri Dunand (adresse chai) 46700 PUY L’EVEQUE Tel. 05 65 21 49 63 Port. 06 72 69 74 54 [email protected]

32 Les vignerons indépendants du Lot 07 / DOMAINE DE LA PRESQU’ILE

Christophe Pagès La propriété de 10 ha plantée sur un sol de graves, de sables et de limons est conduite en agriculture traditionnelle. Les cépages principaux : malbec, merlot ont une moyenne de 27 ans. Ils produisent en année normale 300 hl.

Horaires : tous les jours de 9h30-12h30 et de 15h-19h sur rendez-vous

20

Toirac – 46700 PUY-L’ÉVÊQUE Tél. 05 65 21 30 82 [email protected]

08 / CHÂTEAU DU CAYROU

Georges Douin et Julien Goursaud Le château du Cayrou est une exploitation familiale de 30 hectares situé à Puy-L’Evêque, 3ème site du Lot, en plein cœur de l’appellation Cahors. Le château du 17ème siècle, son parc planté en 1856 et ses chais de plus de 1000 m², nichés aux confins d’un méandre du Lot en font l’une des plus belles proprié- tés viticole de l’appellation. Cayrou signifie graves. La présence importante de ces galets rend le sol très drainant. C’est cette caractéristique du sol qui permet d’avoir des raisins avec une excellente maturité conférant aux tanins une grande finesse. Château du Cayrou – 46700 PUY L’EVEQUE Port. 06 84 77 89 47 Horaires : juillet-août tous les jours de 10h-19h ; le reste de l’année du lundi au vendredi de 8h-12h / [email protected] 13h-17h les autres jours sur rendez-vous Animations : Expositions de peintures en août www.chateauducayrou.com Ventes au domaine : tire bouchon, verres, tablier, coffret cadeaux.

50

09 / DOMAINE DU PEYRET

ionel Cantagrel Installé depuis 2004 sur l’exploitation familiale. Production de vin principalement. Exploitation viticole située dans la vallée du Lot. Malbec, Merlot.

Horaires : tous les jours de 9h à 19h

20

Le Peyret - 46700 PUY-L’ÉVÊQUE Port. 06 89 73 47 33 Fax. 05 65 30 82 31 [email protected]

Les vignerons indépendants du Lot 33 10 / CHÂTEAU PINERAIE

Famille Burc et filles Un parchemin manuscrit en cuir, écrit en latin, datant de 1456 atteste qu’à cette époque la famille Burc possédait déjà des terres en Cahors. Tout ceci confirmé par des bulletins de propriété en vignes datant de 1663 et 1838. Depuis lors des générations de vignerons se sont succédées sur ce sol prédestiné. Aujourd’hui la 5ème et la 6ème génération travaillent en collaboration. Anne et Emmanuelle ont décidé d’apporter leur soutien, leur aide et leur nouveau savoir faire à l’exploitation familiale. La culture raisonnée est devenue une priorité au Château Pineraie car un environnement pur et sain est la clef pour un avenir durable et serein. Maîtriser la qualité signifie également protéger la nature. Leygues - 46700 PUY-L’ÉVÊQUE Tél. 05 65 30 82 07 Horaires : du lundi au vendredi 9h-12h / 14h-18h30, autres jours sur rendez-vous Fax. 05 65 21 39 65 [email protected]

www.chateaupineraie.com

11 / CHÂTEAU FAMAEY

uc uyckx et Marc Antwerpen Château Famaey à Cahors selon Vinomagazine : « encore une vraie découverte chez deux passionnés Belges. Luc Luyckx et Marc Van Antwerpen, amis d’enfance, qui se sont donnés « corps et âme » dans cette propriété à Puy-l’Eveque. Ils croulent sous les médailles obtenues dans les concours. Ce sont les champions du Malbec ». Le Château Famaey est un domaine viticole de 35 hectares situé sur les 2ème et 3ème terrasses de la vallée du Lot. Le vignoble s’épanouit sur des sols argilo-siliceux très bien exposés. Les inganels – 46700 PUY-L’ÉVÊQUE Tél. 05 65 30 59 42 Horaires : du lundi au vendredi de 8h30-18h sur rendez-vous le week-end Port. 06 77 85 94 96 Animations : expositions toute l’année de peinture [email protected]

50 www.chateaufamaey.com

12 / CHÂTEAU LA GÉRIE

Marylene Besset Bienvenue au château la Gérie. La propriété de 11 ha de vignes est conduite en agriculture traditionnelle. Le cépage principal est le Malbec. L’élevage en cuve, barrique ou fut de chêne permet d’élaborer toute une gamme de produits.

Visite et dégustation : sur rendez-vous

La Gérie - 46700 PUY-L’ÉVÊQUE Tél. 05 65 21 34 75 Port. 06 70 60 80 45 Fax. 05 65 30 84 67 [email protected]

34 Les vignerons indépendants du Lot 13 / CHÂTEAU GAUTOUL

Famille Swenden Le château Gautoul représente 20 ha de vignes en production sur les terrasses historiques du Lot, en faisant face à la cité médiévale de Puy l’Évêque. Son histoire, ses contours et ses terroirs ont conquis le chef étoilé Alain Senderens puis la famille Swenden, amoureux des belles étoiles. L’harmonie, le respect et le goût accompagné de l’exigence, sont les maitres mots sus le toit d’une somptueuse chartreuse du XVIIIème siècle. Ce n’est pas un vin, ni un vigneron, mais un univers de passions à partager sans modération.

Horaires : Ouvert du 01 juillet au 31 août de 09h30 à 12h30 et de 15h à 18h30 sauf le Samedi – Dimanche sur rendez-vous Meaux - 46700 PUY-L’ÉVÊQUE Animations : journées portes ouvertes/pique-nique en juillet et août avec diverses animations Tél. 05 65 30 84 17 (calèche, jeux gonflables) Fax. 05 65 30 85 17 [email protected] 40

14 / DOMAINE DE SABREZY

Jacky afon et fils Le domaine de Sabrézy propriété de la famille Lafon se situe à Puy l’Évêque, au cœur du vignoble de Cahors dans la vallée du Lot. Animés par la passion de la vigne et du vin, nous sommes les quatrième et cinquième générations à mettre en valeur ce domaine. Étendu sur une surface de 7,5 Ha composé des deux cépages Malbec & Merlot en première et seconde terrasses, avec une plantation moyenne de 4400 pieds Ha. 46340 RAMPOUX Horaires : tous les jours de 9h-19h­ – Dimanche et jours fériés sur rendez-vous 46700 PUY-L’ÉVÊQUE Visite et dégustation : à Rampoux situé à 30 min des vignes de Puy-L’Evêque Tél. 05 65 41 53 75 Ventes au domaine : ratafia Port. 06 52 57 51 52 Fax. 05 65 47 53 75 domainede­ ­[email protected]

www.domainede-sabrezy.blogspot.fr­

15 / DOMAINE LAPAGANIE

Dominique et Clément Henry A Puy-l’Evêque, à proximité du site historique, se trouve notre petite exploitation Le domaine Lapaganie qui est une des plus petites exploitations de l’appellation, avec ses 6,5 ha d’un mono cépage 100% Malbec plantés sur les premières terrasses. Cultivé avec amour, le vin est vinifié traditionnellement et ensuite vieilli en fût de chêne 12 mois avant d’être mis en bouteille. Les vendanges sont toujours faites à la main. Venez déguster notre vin rouge primeur, élevé en fût de chêne, la réserve des Henry en fûts neufs renou- velés tous les ans et notre vin rosé Cuvée Lola fabriqué à l’ancienne, issue d’un travail traditionnel, du labourage des vignes et sans désherbant. La Paganie – 46700 PUY-L’ÉVÊQUE Port.06 07 33 56 15 Visite et dégustation tous les jours sur rendez-vous [email protected] www.domaine-la-paganie.fr­

Les vignerons indépendants du Lot 35 16 / DOMAINE DES BATELIERS

Philippe Burc Charles et son fils Philippe, passionnés de viticulture et d’œnologie cultivent aujourd’hui ensemble ce terroir d’exception offrant des vins appréciés et reconnus dans le monde entier.

Visite et dégustation : sur rendez-vous

Courbenac - 46700 PUY-L’ÉVÊQUE Tél. 05 65 21 30 63 Fax. 05 65 21 31 07 [email protected]

www.domaine-des-bateliers.com

17 / CHÂTEAU LA REYNE

Johan Vidal C’est en 1997 que j’ai repris la propriété après mon père et mon grand-père maternel. Je suis la cinquième génération à produire du vin au Château la Reyne. La propriété comprend aujourd’hui 30 hectares de vignes. Les vignes sont conduites en enherbement naturel. Tout est fait pour récolter des raisins de qua- lité et produire des grands vins de terroirs. Pour cela, je privilégie le travail manuel dans les vignes (taille courte, aération des grappes, épamprage, vendanges vertes...) afin de réduire les traitements chimiques.

Horaires : du lundi au vendredi de 9h-12 et de 14h-18h le samedi, dimanche et jours fériés sur Leygues - 46700 PUY-L’ÉVÊQUE rendez-vous Tél. 05 65 30 82 53 Animations : Séjour truffes (janvier-février) sur réservation Port.: 06 11 56 45 35 Fax. 05 65 21 39 83 20 [email protected]

chateaulareyne.unblog.fr

18 / DOMAINE ICHARD

Jean-Pierre Ichard Jean-Pierre Ichard est issu d’une famille de vignerons. Son père, son grand-père et son arrière grand-père ont cultivé de la vigne sur ces mêmes terres du Cau avant lui. C’est vers 1870 que Jacques Ichard en s’alliant à une famille de tonneliers et de vignerons s’est installé dans ce domaine. Autour de ces années, le monde viticole connut de grandes difficultés avec l’invasion phylloxérique, auxquelles le Domaine Ichard n’échappa pas. Au début du vingtième siècle, la parade consistant à gref- fer des cépages français sur des porte-greffes américains résistants vint au secours des viticulteurs.

Visite et dégustation : tous les jours sur rendez-vous La Cau – 46700 PUY-L’ÉVÊQUE Tél. 05 65 30 88 25 Port. 06 82 37 17 54

Fax. 05 65 30 60 38 [email protected]

www.domaine-ichard.fr

36 Les vignerons indépendants du Lot 19 / DOMAINE DES SANGLIERS

isa & Kim-Louis Stanton Le Domaine Des Sangliers est bien plus qu’un vignoble, c’est l’accomplissement d’un grand rêve. Kim-Louis Stanton, un néo-zélandais, a rencontré sa femme anglaise, Lisa, à Paris en 1990. Partageant un amour pour la France, le vin et une philosophie biologique, ils ont rêvé d’un vignoble biologique. Ce fut en 2005 que ce rêve est devenu réalité.

Horaires d’été : du lundi au dimanche de 14h à 20h, le mercredi matin sur rendez-vous Horaires d’hiver : du lundi au samedi de 14h à 18h, le mercredi et dimanche sur rendez-vous

Les Sarrades - 46700 PUY-L’EVEQUE Tél. 05 65 31 61 25 Port. 06 04 03 34 12 [email protected]

www.domaine-des-sangliers.com

20 / DOMAINE DES BOURIETTES

Eric Crassat Venez découvrir notre domaine de 5ha de vignes qui sont travaillées dans le respect de la tradition et de la nature. Une grande diversité de cépages tels que les Cabernet, Merlot, Ségalin, Malbec et Chardonnay nous permettent de faire tous les ans des vins uniques.

Horaires : vous êtes les bienvenus tous les jours (sauf dimanche après-midi) mais pour ne pas nous rater merci d’appeler avant de venir. Ventes au domaine : ventes au domaine des produits de la ferme au fil des saisons. 46250 POMAREDE  Tél. 05 65 22 40 98 port. 06 78 14 78 64 [email protected]

21 / DOMAINE DE L’ANTENET

Philippe Bessières Le Domaine de l’Antenet est situé au lieu-dit Courbenac, dans un méandre en aval de la cité médiévale de Puy l’Évêque dans le Sud-Ouest de la France. Il se déploie sur des terrasses siliceuses. Ce terroir produit des vins souples, très colorés, très riches. Ses vignes sont conduites en Agriculture Biologique depuis 1983 afin d’obtenir des vins authentiques issus seulement de la symbiose... Terre-Cep-Ciel... Le rôle de vigneron de Philippe Bessières ne consiste qu’à accompagner le fruit de son travail jusqu’à votre verre sans aucun intrant donc sans sulfites exogènes ajoutés. Courbenac – 46700 PUY-L’ÉVÊQUE Tél. 05 65 36 41 89 Visite et dégustation : tous les jours sur rendez-vous [email protected]

12 www.domainedelantenet.com

Les vignerons indépendants du Lot 37 22 / DOMAINE BELMONT

Mme Belmon Belmont, lieu d’exception, terroir remarquable. 6.5 ha plantés sur les côteaux de Goujounac sur un terrain vierge. Conduit en agriculture raisonnée. Cépages : Chardonnay, Syrah, Cabernet Franc

Visite et dégustation : du lundi au vendredi de 9h00 – 16h00 sur rendez-vous le samedi et dimanche. Fermeture annuelle : vacances de Noël Le Gougnoulat - 46250 GOUJOUNAC Tél. 05 65 36 68 51 [email protected]

www.domaine-belmont.fr

38 Les vignerons indépendants du Lot www.le-shop-wwh.fr

“Le Shop”

Vins fins, Bières, Spiritueux Français et Étrangers. French and Foreigns fines Wines, Beers & Spirits. Dégustations, Conseils, Accords Mets & Vins, Vente au détail. Tastings, Advices, Foods & Wines Pairing, Retail shop. Une remise vous sera accordée sur présentation du magasine. Voir conditions à la boutique « Le Shop » A discount will be granted on presentation of the magazine. See conditions in the shop «Le Shop «

CAHORS - 58, Rue des Soubirous

“La Factory”

Import, Export, Distribution Vente en gros et au détail. Wholesale & retail shop. Dégustation mensuelle à thème avec accords mets et vins. Monthly food and wine pairing tasting.

CAILLAC - 982 Route de Malbec, Les Graves, 46140 FR

Les vignerons indépendants du Lot 39 01

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6 / Vire-sur-Lot, un terroir exceptionnel

01 / CHATEAU CROZE DE PYS 05 / CHATEAU HAUTERIVE 02 / CLOS TRIGUEDINA 06 / DOMAINE DU COLOMBIER 03 / CHATEAU NOZIERES 07 / CHATEAU D’ARQUIES 04 / CHATEAU DE GAUDOU 08 / CLOS LA COUTALE 01 / CHÂTEAU CROZE DE PYS

Scea des Domaines Roche En 1773, Joseph Roche cultivait des vignes d’Auxerrois à Saint Médard Catus lieu – dit « Causse de Cahors ». C’était l’âge d’or du Cahors, le vignoble atteignait 4 000 hectares. Le Lot, qui était navigable à cette époque, permettait aux gabarres de transporter les fûts jusqu’à Bordeaux d’où ils partaient pour l’Angleterre. En 1877, Auguste Roche vit toutes ses vignes complètement détruites par le Phylloxéra. Pour beaucoup de vignerons se fut l’exode mais il décida de rester. Son fils Emest, marié à une fille de vigneron de Crayssac, décida de replanter de l’Auxerrois greffé sur un porte greffe américain résistant aux parasites, mais un malheur n’arrivant jamais seul, en 1956 les grandes gelées prirent le relais et détruisirent à leur tour de nombreuses parcelles. Pys - 46700 VIRE-SUR-LOT Tél. 05 65 21 30 13 Horaires : tous les jours de 10h à 12h et de 13h30 à 17h30 Fax. 05 65 30 83 76 Visite et dégustation : sur rendez-vous. [email protected]

www.chateaucrozedepys.com

02 / CLOS TRIGUEDINA

Jean- uc et Sabine Baldès Jean-Luc Baldès fait partie des ténors de la région de Cahors. Caractère affirmé et persévérant, ce vigneron talentueux a bien compris combien il pouvait valoriser les meilleurs terroirs et en extraire de grands vins. Jean-Luc Baldès, 7ème génération, a su, dans la droite lignée de ses ascendants, positionner sa gamme diversifiée au meilleur niveau, sans pour autant perdre ce qui fait l’âme de ce vignoble traditionnel.

Horaires : du lundi au samedi de 9h-12h / 14h-18h le dimanche et jours fériés sur rendez-vous Poujols - 46700 VIRE-SUR-LOT Animations : portes ouvertes en été (concerts, dégustation à thème, accords et mets) Tél. 05 65 21 30 81 Ventes au domaine : foie gras, safran du quercy, gâteau de noix Dégustation libre, visite sur rendez-vous Port. 06 80 03 29 55 Fax. 05 65 21 30 81 [email protected] 50

www.jlbaldes.com

03 / CHÂTEAU NOZIERES

Famille Guitard Acheté en 1956 par la famille Maradenne, le vignoble du Château Nozières a entièrement été replanté suite aux catastrophiques gelées de cette même année. Le Château Nozières a toujours axé son déve- loppement sur la diversité des produits avec une première mise en bouteilles en 1975 et des vins de pays du Lot complémentaires de leur gamme de vins de Cahors.

Horaires : tous les jours de 9h-12h et de 14h-19h – Dimanche et jours fériés sur rendez-vous. Ventes au domaine : Malbec primeur, ratafia Visites de caves et dégustation : sur rendez-vous et dégustation libre Bru – 46700 VIRE-SUR-LOT Tél. 05 65 36 52 73 40 Fax. 05 65 36 50 62 [email protected]

www.chateaunozieres.com

Les vignerons indépendants du Lot 41 04 / CHÂTEAU DE GAUDOU

Famille Durou Le terroir, le climat, et le cépage sont des cadeaux de la nature qui, associés à l’effort du vigneron, produisent de grands vins qui savent traverser les âges et les frontières pour vous procurer des émotions insolites. Nous vous invitons à pousser les grilles du Château de Gaudou. En vagabondant tout au long du chemin, vous nous accompagnerez dans notre histoire, nos vins et notre passion. Une connaissance parfaite de ce métier par une grande lignée de vignerons nous conduit à n’exploiter que des graves avec pour ligne de conduite : l’exigence à tous les stades de la culture et de l’élevage de nos vins.

Horaires : du lundi au samedi de 14h à 18h ; les autres jours sur rendez-vous Gaudou - 46700 VIRE-SUR-LOT Restauration : restaurant le Caillau Tél. 05 65 36 52 93 Vente au domaine : vin mousseux Port. 06 87 02 38 00 Fax. 05 65 36 53 60 50 [email protected]

www.chateaudegaudou.com

05 / CHÂTEAU DE HAUTERIVE

Gilles et Dominique Filhol La famille Filhol implantée à Vire sur Lot depuis 5 générations a toujours cultivé la vigne et a profité de l’expansion des vins de Cahors pour donner naissance au Château Hauterive. Le nom de Hauterive vient de Haut de Rive où se situe la propriété. Aujourd’hui Gilles et Dominique issus de la dernière génération sont à la tête du domaine depuis 1984 ; date où Gilles diplomé de l’école de la viticulture de la Tour Blanche s’installe en Gaec avec son père et son frère qui les rejoint deux ans plus tard après un BTA en arboriculture fruitière. Le Bourg - 46700 VIRE-SUR-LOT Horaires : tous les jours de 8h-12h et de 14h-19h sauf dimanche et jours fériés sur rendez-vous Tél. 05 65 36 52 84 Fax. 05 65 24 64 93 25 Port. 06 07 39 99 66 [email protected]

www.chateaudehauterive.com

06 / DOMAINE DU COLOMBIER

Fabienne et Fabrice Rigal En 1993, après des études d’œnologie, Fabienne Rigal reprend le domaine avec son mari. Initiée par son père qui a su lui communiquer sa passion de la vigne et du vin, ils ont étendu le vignoble de 2 à 15 hectares. « Nous avons la chance d’avoir un terroir particulièrement bien exposé, nous veillons à récolter des fruits à pleine maturité avant de procéder à une vinification tout-à-fait traditionnelle. C’est important les traditions. Réussir un grand vin, c’est lui donner un peu de son âme ».

Horaires : tous les jours de 9h-12h et de 14h-19h – Sur rendez-vous pour les groupes et le week-end Garrigue - 46700 VIRE-SUR-LOT Ventes au domaine : ratafia, pruneaux Tél. 05 65 36 54 58 Port. 06 07 56 16 29 35 Fax. 05 65 30 65 54 [email protected]

42 Les vignerons indépendants du Lot 07 / CHÂTEAU D’ARQUIES

Eric Montagne Repris dans les années 1960 à son beau père qui possédait alors 2 ou 3 parcelles de vignes, Georges Montagne passionné de la terre, humble et travailleur acharné, à qui le dur labeur ne fait pas peur a de ses mains et sans énormes ressources en ce temps là, implanté ses premières parcelles de vignes. D’années en années, son vignoble s’est agrandi. Il a su le bichonner et y produire un raisin de qualité, riche de son terroir qu’il fournissait à l’époque la cave coopérative de Parnac.

Horaires : du lundi au samedi de 9h-12h et de 14h-19h sauf dimanche et jours fériés Animaions : exposition toute l’année de peinture (réalisations personnalisées sur différents supports) ARQUIES - 46700 VIRE-SUR-LOT Tél. 05 65 36 52 75 Port. 06 28 25 16 65 2 30 Tél. 05 65 24 67 57 [email protected]

08 / CLOS LA COUTALE

Philippe Bernède Bienvenue au Clos La Coutale Un grand terroir et un savoir-faire transmis depuis six générations Etalé sur les terrasses alluviales des méandres de la vallée du Lot, le vignoble de 60 hectares du Clos La Coutale est planté sur un sol particulièrement propice à la culture de la vigne : graves et silices argilo-calcaires. L’exposition sud-ouest et la topographie du terrain protègent des grands froids du Causse. Un micro-cli- mat génère une remarquable précocité de la vigne. La Chambre - 46700 VIRE-SUR-LOT Tél. 05 65 36 51 47 Horaires : du lundi au vendredi 9h-12h / 14h-18h Tél. 05 65 24 63 70 Vente au domaine : tire bouchon astucieux et fonctionnels « coutale sommelier » [email protected]

15 www.closlacoutale.com

Les vignerons indépendants du Lot 43 44 Les vignerons indépendants du Lot Les vignerons indépendants du Lot 45 06

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7 / En suivant le Lot, de Duravel à Soturac

01 / CHATEAU CANTELAUZE 07 / DOMAINE DE LAVAUR 02 / CLOS DU CHENE 08 / CHATEAU LES HAUTS D’AGLAN 03 / CHATEAU LA GINESTE 09 / CHATEAU LAMARTINE 04 / LE CLOS D’UN JOUR 10 / DOMAINE DU PEYRIE 05 / CHATEAU DE ROUFFIAC 11 / DOMAINE DE CAUSE 06 / CHATEAU CALASSOU 12 / CHATEAU HAUTE BORIE 01 / CHÂTEAU CANTELAUZE

Marcel Mezy Marcel Mézy, un aveyronnais dont le génie écologique a donné naissance à Bactériosol (un activateur d’humus 100% naturel et maintes fois primé), est le propriétaire du château de Cantelauze. Passionné par la viticulture, il privilégie une approche qualitative dans la réalisation de ses vins. Son invention fut d’ailleurs une révolution pour l’agriculture en général et pour la vigne en particulier... « Notre passion pour les vins élégants, élaborés avec rigueur dans le respect de la vigne et du terroir nous conduit tout naturellement à préférer la qualité aux rendements.

Horaires d’été : tous les week-ends­ de mai/juillet/août de 10h-16h­ Horaires d’hiver : sur rendez-vous Route de Vire/Lot - 46700 DURAVEL Ventes au domaine : ratafia Tél. 05 65 24 58 75 [email protected] 15 www.cantelauze.com

02 / CLOS DU CHÊNE

Famille Roussille Réflexion, concertation, dégustation donnent naissance aux différentes cuvées du Clos du Chêne. Le Clos du Chêne est une propriété familiale, affiliée à l’association des Vignerons Indépendants depuis plusieurs générations. Soucieux de l’environnement, nous pratiquons une viticulture raisonnée. Tous nos vins sont élevés et mis en bouteille au domaine.

Horaires : tous les jours de 9h-13h­ et de 15h-19h­ Route de la Gineste - 46700 DURAVEL Animations : portes ouvertes et soirée de dégustation avec projection de film en plein air pendant l’été Tél. 05 65 36 50 09 Ventes au domaine : ratafia, vin pétillant. Fax. 05 65 24 67 64 [email protected] 3 40 www.closduchene-cahors.fr­

03 / CHÂTEAU LA GINESTE

Gérard Dega Situé dans une des boucles du Lot, ce vignoble de 9 hectares bénéficie d’un terroir exceptionnel. Exploité, ainsi que tout son environnement en agriculture biologique, il s’appuie sur une recherche constante de qualité et de maîtrise du rendement afin d’obtenir un vin d’excellence, plusieurs fois mé- daillé. Nous serons ravis de vous accueillir à la propriété: présentation du vignoble, historique des vins de Cahors, techniques œnologiques et dégustations gratuites. Nous organisons également des repas-dé- gustations « Vins et Fromages »,uniquement sur réservation. Château La Gineste - 46700 DURAVEL Horaires : tous les jours de 10h à 19h Tél. 05 65 30 37 00 Ventes au domaine : noix, foie gras, jus de raisin Port. 06 07 97 85 78 [email protected]

www.chateaulagineste.free.fr

Les vignerons indépendants du Lot 47 04 / LE CLOS D’UN JOUR

Stéphane Azémar Lorsque nous nous sommes installés en 2000 au Clos d’un Jour à Duravel, nous avons tout de suite compris que ce que nous voulions travailler c’était l’expression du terroir. Nous voulions élaborer des vins qui expriment leur authenticité, des cuvées surtout pas marquées par le bois des barriques. Nous avons alors eu l’idée de faire vieillir une partie de notre production dans des jarres en terre. Nous sommes allés voir un potier à Castelnaudary qui nous a fabriqué des jarres de 130 à 140 litres. Notre première cuvée “Un jour sur terre” est alors née. C’était en 2005. Depuis, nous poursuivons l’aventure et vinifions un tiers de nos malbec ainsi. Venez en connaitre un peu plus sur ce domaine... Le Clos d’un jour - 46700 DURAVEL Horaires : tous les jours sur rendez-vous­ Tél. Fax. 05 65 36 56 01 Hébergement : Chambres d’hôtes – Hébergement insolite dans des bulles Port. 06 81 57 04 83 [email protected] 30 www.leclosdunjour.fr

05 / CHÂTEAU DE ROUFFIAC

Famille Pieron Avec l’acquisition des domaines de Bovila et de Rouffiac en 2001, Pascal et Olivier Pieron ont claire- ment affirmé leur volonté de s’impliquer pleinement dans l’appellation et de participer activement a son développement. Aujourd’hui Pascal se consacre au suivi des deux propriétés (60 Ha). Au contact de techniciens et entouré de professionnels confirmés tels que Philippe Ducoum, maître de chai et chef de culture pour les deux domaines, Pascal s’est immergé peu à peu dans cet univers, découvrant toutes les subtilités du métier de vigneron. Rouffiac – 46700 DURAVEL Tél. 05 65 36 54 27 Horaires : tous les jours de 9h-12h­ et de 13h30-18h­ fermé le dimanche Port. 06 73 38 21 46 Hébergement : chambre d’hôtes 4 epis + table d’hôtes 30 € sur réservation Fax. 05 65 36 44 14 [email protected] 3 50 www.chateau-de-­ ­rouffiac.com

06 / CHÂTEAU CALASSOU

Famille Souveton, Michel, Sandy et Jean-Michel « Je crois qu’on ne fait pas de bon vin sans bons raisins... » L’exposition ensoleillée du Château de Calassou et l’absence de brouillards matinaux sont deux atouts majeurs pour une bonne qualité des raisins. La nature a toujours le dernier mot. La vigne est constituée à 80% de Malbec. Elle produit des vins colorés, solides, corsés, riches en tannin et pouvant se conserver longtemps.

Horaires : tous les jours de 9h-12h­ et de 14h-19h­ Animations : tous les lundis et mercredis de juillet et août à partir de 18h, visite guidée des vignes et Calassou - 46700 DURAVEL de la cave de dégustation de nos vins suivi d’un repas champêtre autour d’un barbecue. Tél. 05 65 24 62 67 Participation à la visite, à la dégustation et au repas : 12€/adulte et 5€ enfant de – de 10 ans. Port. 06 82 03 47 77 Sur réservation, contactez Sandy au 06 82 03 47 77 Fax.05 65 36 47 22 [email protected] 30 www.chateau-calassou.com­

48 Les vignerons indépendants du Lot 07 / DOMAINE DE LAVAUR

Séverine et Yves Delpech Vignerons depuis 4 générations, Yves Delpech perpétue la tradition jadis instaurée par l’ancêtre Jules Arbus digne représentant du département du Lot à l’exposition universelle de 1900 à Paris. La maison de 1882 qui abrite la propriété est typique de la région avec ses deux pigeonniers et des chais anciens de pierre régionale.

Horaires : 8h30­-19h30 visite sur rendez-vous pour les groupes de + de 10 personnes

20 Aglan - 46700 SOTURAC Tél. 05 65 36 56 30 Port. 06 15 16 56 07 [email protected]

www.domainedelavaur.fr

08 / CHÂTEAU LES HAUTS D’AGLAN

Isabelle Rey Auriat J’ai engagé la propriété dans une démarche de certification en agriculture biologique, garante de notre étique pour toujours proposer des vins sains et issus tout simplement de raisins. 2011 a été l’aboutissement de nombreuses années d’adaptation de notre vignoble puisque c’est l’année de la certification en Agriculture Biologique.

Horaires : du lundi au vendredi de 9h-12h­ et de 14h-18h.­ Sur rendez-vous le week­-end et pour les groupes Aglan - 46700 SOTURAC Tél. 05 65 36 52 02 20 2 Port. 06 08 43 88 68 isabelle.auriat@terre­net.fr

www.les-hauts-d-aglan.fr

09 / CHÂTEAU LAMARTINE

Alain Gayraud « D’un terroir vénérable, tout un monde est d’accord pour mettre sur la table un grand vin de Cahors » C’est avec ces vers gravés dans la pierre par son grand père, qu’Alain Gayraud, le vigneron, vous recevra sur son vignoble de 35 ha de terrasses ensoleillées de la Vallée du Lot. Plus que centenaire, cette propriété vous enthousiasmera par son cadre chaleureux mais aussi par ses vins d’une grande finesse, franchise, fraîcheur et élégance. Très souvent plébiscités par la presse et distingués, ils sont le fruit de l’effort de la passion d’un terroir.

Horaires : tous les jours de 9h-12h et de 14h-18h30 sauf dimanche et jours féries Lamartine - 46700 SOTURAC Tél. 05 65 36 54 14 50 Fax. 05 65 24 65 31 [email protected]

www.cahorslamartine.com

Les vignerons indépendants du Lot 49 10 / DOMAINE DU PEYRIÉ

Christian Gilis Bienvenue au Domaine du Peyrié « lieu où le sol est couvert de pierres » en occitan. C’est une propriété viticole familiale depuis 4 générations située à Soturac dans le Lot, aux portes Ouest de l’aire AOC Cahors. Aujourd’hui Christian Gilis perpétue la tradition familiale sur ce vignoble de 15 hectares et y éla- bore des Cahors 100% Malbec ainsi que des vins de Côtes du Lot rouge et rosé et un vin de France rouge.

Horaires : de 8h30 à 12h et de 14h à 19h. (sans interruption de mi-juin à mi-septembre). Le Peyrié - 46700 SOTURAC Dimanche et jours fériés sur rendez-vous. Accueil des groupes sur rendez-vous. Tél. 05 65 24 66 32 Animations : Apéritifs vignerons tous les lundis de juillet et août à partir de 18 heures. Port. 06 70 63 36 08 Fax. 09 66 90 72 02 [email protected] www.vigneron-domainedepeyrie.fr­

11 / DOMAINE DE CAUSE

Martine et Serges Costes Entre Quercy et Périgord, les vignes du Domaine de Cause appartiennent à Serge et Martine Costes qui ont repris et donné une nouvelle impulsion à cette exploitation familiale en 1994. Situé à l’Ouest de l’appellation Cahors, leur domaine de 15 hectares (les vignes ont été plantées au début des années 1970) est hissé sur une colline aux sols argilo-siliceux, surplombant la Vallée du Lot. De cette superbe exposition, et de la passion pour leurs terres, est née en 1996 une gamme de quatre vins de Cahors, ainsi que 2 vins de pays rosé où le cépage Malbec est roi. Cavagnac - 46700 SOTURAC Horaires : tous les jours de 10h-12h et de 14h-18h, sur rendez-vous dimanche et jours fériés Tél. 05 65 36 41 96 Animations : fête vigneronne les 14 et 15 août (repas, visite commentée, randonnée balisée) Port. 06 85 75 55 18 Ventes au domaine : ratafia Fax. 09 71 70 54 95 [email protected] 2 10 www.domainedecause.com

12 / CHÂTEAU HAUTE BORIE

Famille Sigaud Ce domaine viticole de 15 ha est situé sur la commune de Soturac, son terroir exposé plein sud est constitué de graves argilo-siliceuses datant du quaternaire ancien, son rendement est de 50 hl/ha. Le chai a été rénové dans les années 1980, il accueille une production de 800 hl par millésime ; 15 % sont, chaque année, élevés en fût de chêne.

Horaires : sur rendez-vous

Haute Borie - 46700 SOTURAC Tél. 05 65 22 41 80 [email protected]

50 Les vignerons indépendants du Lot L ’ É T É DU MALBEC

PUY L’ÉVÊQUE TERROIR D’EXCELLENCE . c o m . i d e o - c r a t n a t i o n : w

L'ABUS D'ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, À CONSOMMER AVEC MODÉRATION C r é 01 02

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8 / En allant de la plaine au Causse...

01 / CHATEAU HAUT-MONTPLAISIR 07 / CHATEAU CHAMBERT 02 / DOMAINE DE LALBATUT 08 / DOMAINE LA BERANGERAIE 03 / CHATEAU LACAPELLE-CABANAC 09 / DOMAINE DE MAISON NEUVE 04 / CHATEAU LATUC 10 / DOMAINE DU GARINET 05 / CHATEAU LE CASTELA 11 / DOMAINE DHOSTE CHEVALIER 06 / CHATEAU LAUR 12 / DOMAINE DU PECHAUSSOU 01 / CHÂTEAU HAUT MONPLAISIR

Cathy et Daniel Fournié « Observer nos terroirs pour comprendre nos sols et nos plantes et obtenir ainsi le meilleur de nos fruits. » Cathy et Daniel F. Depuis la reprise du vignoble familial en 1998, Cathy et Daniel Fournié, passionnés par la vigne et le vin, travaillent dans le respect de la qualité et de la typicité du cépage Auxerrois (Cot ou Malbec). Tout le vignoble du Château Haut-Monplaisir d’une superficie de 18 ha s’étale sur les troisièmes ter- rasses argilo-sicilieuses, caillouteuses et bénéficie d’une exposition plein sud du levant au couchant. Monplaisir - 46700 LACAPELLE-CABANAC Tél. 05 65 24 64 78 Horaires : tous les jours de 9h-12h­ et de 14h-18h30­ Port. 06 77 15 62 85 Animations : portes ouvertes Fax. 05 65 24 69 90 [email protected] 20 www.chateau-haut­ -monplaisir.com­

02 / DOMAINE DE LALBATUT

aurent Vessie Ce sont nos clients qui en parlent le mieux : « Bonjour, je suis un client depuis 6 ans, étant de Toulouse je connais bien le vin de Cahors, et le rapport qualité prix est vraiment très bon. Avec des amis nous commandons soit sur le net ou nous nous rendons directement au domaine qui est à 2 heures de Toulouse. Vraiment que des compliments pour votre vin, et votre accueil. Merci. »

Visite et dégustation : sur rendez-vous Lalbatut - 46700 LACAPELLE-CABANAC Tél. 05 65 36 51 52 [email protected]

www.domainedelalbatut.com

03 / CHÂTEAU LACAPELLE CABANAC

Thierry Simon et Philippe Vérax « En nous installant en 2001 nous avions comme projet d’élaborer le vin dont nous rêvions, dans le respect de l’environnement et la satisfaction de nos clients. Aujourd’hui le pari est réussi, le domaine est maintenant l’un des plus anciens domaines BIO du Lot ». Août 2001 : à la recherche d’une propriété viticole de caractère, nous sommes séduits par ce domaine d’exception. Nos ambitions sont simples : faire le vin dont nous rêvons en respectant l’environnement, et satisfaire nos clients.

Horaires : du lundi au vendredi de 9h-12h­ et de 14h-18h­ sur rendez-vous le week-end­ et jours fériés Le Château Animations : portes ouvertes, soirée musicale 46700 LACAPELLE-CABANAC Ventes au domaine : miel, confiture, alcools, huile essentielle de lavande Tél. 05 65 36 51 92 [email protected] 1 20 www.lacapelle-cabanac.com

Les vignerons indépendants du Lot 53 04 / CHÂTEAU LATUC

Geneviève et Jean­-François Meyan La famille Meyan, installée au Château Latuc depuis 2002 dans un cadre de vie enchanteur, vous ac- cueille pour une visite, une dégustation et la vente. « Ce sera l’occasion de partager notre passion pour les vins de Cahors et pour le Lot. »

Horaires : tous les jours de 9h-12h­ et de 14h-18h­ Sur rendez-vous pour les groupes ainsi que les dimanches et jours fériés.

1 20 Laborie – 46700 MAUROUX

Tél. 05 65 36 58 63 Port. 06 21 63 56 78 [email protected]

www.latuc.com

05 / CHÂTEAU LE CASTELA

Famille Delbès Notre domaine est situé dans le département du Lot sur la commune de Mauroux en Quercy, à 35 km de Cahors. Depuis la création du vignoble par Ernest et Camille Delbes en 1911, chaque génération s’ est La Segue - 46700 MAUROUX appliquée à conserver et à agrandir le patrimoine familial. Des 5 ha d’origine, il s’étend aujourd’hui sur Tél. 05 65 36 51 18 55 ha. En 1982, Guy a renouvelé le vignoble en plantant des cépages nobles destinés à produire le vin de Port. 06 85 71 15 85 Cahors AOC « Castéla ». En 1996, l’achat de « Paillargues » par Olivier a permis d’ agrandir l’exploitation Fax. 05 65 24 68 21 viticole en AOC Cahors. Des plantations nouvelles ont été réalisées, en vin de pays, afin de satisfaire la [email protected] demande de notre clientèle.

Horaires : du lundi au vendredi et le samedi durant les vacances scolaires de 10h-12h et de 14h30-18h

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06 / CHÂTEAU LAUR

Famille aur Depuis jadis, faire du vin au Château Laur est une histoire d’éthique. Le respect de la nature et de l’environnement est une priorité dans le mode de conduite du vignoble. En ce sens, la famille Laur mène sa propre charte de qualité en imposant des règles strictes visant conjointement à optimiser la qualité des vins et à respecter la nature et la santé des personnes.

Horaires : tous les jours de 8h-12h­ et de 14h-18h­ Visite : sur rendez-vous le dimanche matin et jours fériés Animations : soirée de dégustation et d’initiation Le Bourg - 46700 FLORESSAS Ventes au domaine : vin pétillant, vin aromatisé Tél. 05 65 31 95 61 Port. 06 86 97 70 37 40 Fax. 05 65 31 95 64 [email protected]

www.vignobles-laur.fr­

54 Les vignerons indépendants du Lot 07 / CHÂTEAU CHAMBERT

Philippe ejeune Château Chambert, le plus grand vignoble de Cahors en biodynamie (65ha) Vins d’exceptions : finesse et élégance rare (depuis 1690). Il en va des vins comme des belles histoires... celle du Château de Chambert, intimement liée à la passion des hommes qui l’ont forgée, ne manque ni de style, ni de rebondissements !

Horaires : toute l’année de 9h-12h30­ et de 14h-17h30­ et l’été 7/7j jusqu’à 18h30 ou sur rendez-vous pour les groupes Les Hauts Coteaux - 46700 Animations : Bistro de Chambert situé aux pieds des vignes, boissons et restauration sur place FLORESSAS Tél. 05 65 31 95 75 70 Fax. 05 65 31 93 56 [email protected]

www.chambert.com

08 / DOMAINE LA BÉRANGERAIE

Famille Bérenger « Le secret d’un grand Cahors se résume dans la patience et la modestie du vinificateur. » Maurin Bérenger « L’histoire d’une famille... L’histoire d’une aventure où nos parents, en 1971, achètent une ruine sans accés, ni eau, ni électricité et décident de faire renaître un vieux vignoble au bord de l’oubli. C’est l’année de naissance de l’AOC Cahors et le début d’une vie d’obstination et de convictions... C’était il y a 45 ans... »

Horaires : tous les jours 9h-12h­ et de 14h-18h­ sur rendez­vous Cournou - 46700 GRÉZELS Tél. 05 65 31 94 59 50 Port. 06 33 83 07 20 [email protected]

www.berangeraie.fr

09 / DOMAINE DE MAISON NEUVE

Famille Delmouly Venez découvrir nos vins riches d’un terroir atypique. Partir au pays des vins de Cahors, c’est savoir cueillir le jour, sage « CARPE DIEM » qui à lui seul justi- fierait d’entreprendre le voyage. Voir, une fin d’après midi d’été, les rayons du soleil qui s’allongent et caressent les vignes, c’est déjà le bonheur. Bon voyage et bon vin ! » Michèle, Bernard et leur fils Cyrille Delmouly sont heureux de vous accueillir chez eux et de vous faire découvrir toutes les richesses de leur vin de Cahors : élégance, souplesse, note fruitée.

Horaires : tous les jours de 9h-12h­ et de 14h-19h,­ week-end­ sur rendez-vous Maison neuve - 46800 LE BOULVÉ Animation : démonstration culinaire de Pastis sur rendez-vous Tél. 05 65 31 95 76 Port. 06 88 58 10 05 1 40 Fax. 05 65 31 93 80 [email protected]

www.domainemaisonneuve.com

Les vignerons indépendants du Lot 55 10 / DOMAINE DU GARINET

Susan et Mickaël Spring Nous sommes arrivés d’Angleterre en 1994 pour acheter cette ancienne ferme quercynoise (17ème) en pierre blanche, entourée par ses dépendances et ses vignes. Elle était tombée en ruine avant sa reconstruction et replantation en 1984. Nous avons continué cette rénovation, développement et agran- dissement. L’encépagement pour tous nos Cahors est de Malbec 100%. En 1998 nous avons décidé de planter deux cépages blancs – Sauvignon et Chardonnay – et d’investir dans du matériel pour faire du vin blanc de haute qualité. Le Garinet - 46800 LE BOULVÉ Horaires d’été : du lundi au samedi sans interruption de juin à septembre de 11h-18h30­ Tél. Fax. 05 65 31 96 43 Horaires d’hiver : octobre à mai sur rendez-vous [email protected]

12 www.domainedugarinet.fr

11 / DOMAINE DHOSTE CHEVALIER

Yves Netillard L’âge venant, Yves Netillard, un enfant du pays et son épouse ont repris en 2001 un vaste et ancien domaine laissé à l’abandon. Diverses parcelles avaient été vendues et le maïs remplacé par des vignes. Ils ont pu racheter une petite parcelle de près de 1 ha à flanc de coteau et plantée d’une vigne âgée d’environ trente ans qui était exploitée par un vigneron inconnu. Objectif: produire sans doute peu de vin mais de haute qualité. La production a démarré en 2005 et à ce jour sont commercialisées les cuvées de 2006 et 2010. Le Port - 46700 GREZELS Tél. 05 65 21 06 63

[email protected]

dhoste.chevalier.monsite-orange.fr

12 / DOMAINE DU PECHAUSSOU

Famille Pechau C’est avec plaisir que la famille Pechau vous fera découvrir ses vins, son savoir-faire.

Domaine de Pechaussou 46700 MAUROUX Tél. 05 65 36 51 12 [email protected]

56 Les vignerons indépendants du Lot BOUTIQUE & GRIGNOTTE :

O re soumise à conditions selon la réglementation du Prêt à Taux Zéro en vigueur au 01/01/2016 et susceptible de modications, sous réserve de l’acceptation dénitive de votre dossier de nancement par votre Caisse Régionale de Crédit Agricole, prêteur. Vous disposez d’un délai de réexion de 10 jours pour accepter l’o re de prêt. La réalisation de la vente est subordonnée à l’obtention du prêt. Si celui-ci n’est pas obtenu, le vendeur doit vous rembourser les sommes versées. Caisse Régionale de Crédit Agricole Mutuel Nord Midi-Pyrénées - Société coopérative à capital et personnel variables, agréée en tant qu’établissement de crédit - Siège social : 219 avenue François Verdier 81022 ALBI Cedex 9 - 444 953 830 RCS ALBI. Société de courtage d’assurance immatriculée au registre de l’ORIAS sous le n°07 019 259. Crédit photo : Thinkstock. * source : données parts de marché Banque de France portant sur les déblocages Prêts à Taux Zéro réalisés de janvier à septembre 2015 sur les départements 12, 46, 81 et 82. 17 15 07 10

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9 / Au pied du Quercy Blanc

01 / DOMAINE D’HOMS 10 / CHATEAU LAGARDE ROUFFIAC 02 / CHATEAU LE BREZEGUET 11 / DOMAINE LES ROSIERS 03 / CHATEAU D’AIX 12 / DOMAINE LAPEZE 04 / CHATEAU DES CLOUTOUS 13 / LE PECH D’AUZONNE 05 / DOMAINE DES BOULBENES 14 / DOMAINE DE LA REGINERIE 06 / CHATEAU TOUR MIRAVAL 15 / PECH DES VIGNES 07 / CHATEAU LA CROIX DU ROY 16 / LA TREILLE DE LAGARDE 08 / CHATEAU DU BREL 17 / CHÂTEAU PONZAC 09 / CLOS SIGUIER 18 / CHÂTEAU VENT D’AUTAN 01 / DOMAINE D’HOMS

Famille Cauzit­ Thiery Un Terroir, un Cépage, un Homme, un Vin qui fait honneur au Terroir, à la terre, sans qui il perdrait son origine... Honneur au Cépage, le Malbec, sans qui il perdrait sa typicité... Honneur à l’Homme, à son travail, sans qui il n’existerait... « Il », c’est le Vin, le Vin de Cahors... authen- tique ou original, traditionnel ou moderne, rouge ou noir, fruité, puissant, aromatique, velouté, expressif, rond, complexe... Quel que soit le vin que vous recherchez... au fil des pages vous trouverez le Cahors que vous aimez !

Horaires d’été : juillet-août­ de 10h-19h­ en continu - Sur rendez-vous de préférence Horaires d’hiver : 10h-­17h en continu - Sur rendez-vous de préférence Vente au domaine : ratafia Maux D656 - 46800 SAUX Animations : portes ouvertes / pique-nique des vignerons indépendants week-end de la Pentecôte Tél. 05 65 24 93 12 avec diverses animations. contact@domainedrocj­cahors.fr

50 www.domainedhoms-cahors.fr­

02 / CHÂTEAU LE BREZEGUET

Jean ongueteau À l’origine producteurs de rhum en Guadeloupe, les Longueteau s’installent en 1999 sur le domaine de Brézéguet de 5 ha. Des vignes de trente-cinq ans ont donné cette cuvée très foncée aux reflets violets. Le nez complexe livre des parfums de fruits noirs et rouges mêlés au torréfié et au grillé du fût. La bouche gourmande et charnue révèle des arômes de crème de cassis et des tanins très robustes, mais sans agressivité, gage d’un bel avenir. 46800 SAUX Visite et dégustation : sur rendez-vous Tél. 09 61 32 82 70 Port. 06 82 84 56 30 10 Fax. 05 65 30 63 89 [email protected]

www.chateau-le-­ ­brezeguet.com

03 / CHÂTEAU D’AIX

Betty Grandjean et Joël Vigouroux C’est en se plongeant dans un vieil ouvrage sur l’historique du domaine que Joël a découvert les noms des terres et lieux-dits­ des alentours, sur lesquels sont plantées les vignes d’aujourd’hui. Les cuvées de la propriété portent les noms de ces lieux chargés d’histoire. Aux côtés de la Mandrette et de la Garenne, voici la Garouille, cuvée de haut de gamme de la maison. Un assemblage Malbec Merlot raffiné et de bon goût. Un vin tendre et bien équilibré finement boisé (élévage de 18 mois en fût de chêne).

Horaires : sans rendez-vous du 15/06 au 31/08 de 13h-19h­ tous les jours. Sur rendez-vous du 1/09 au 15/06 Animations : portes ouvertes, soirée de dégustation et initiation, marchés gourmands dans la cour du château Aix - 46800 SAUX d’Aix à Saux à 10 mn de Montcuq, tous les mercredi soirs à partir de 19h en juillet et en août sauf dernier mer- Tél. 05 65 24 53 69 credi de juillet. Possibilité de repas à thèmes avec animation sur demande et produits régionaux. Port. 06 83 19 36 24 Ventes au domaine : pruneaux, noix, foie gras Fax. 05 65 24 92 79 [email protected] 7 60 www.vignoble-chateau­ -daix.fr­

Les vignerons indépendants du Lot 59 04 / CHÂTEAU DES CLOUTOUS

Bernard Pouchet Le vignoble du château des Cloutous est situé sur le plateau du causse des communes de Saint Matré et Saux où la pierraille est largement présente. Les vignes de Malbec âgées de 20 à 30 ans occupent un terroir argilocalcaire sur plus de 6 hectares. Le Merlot qui a entre 10 et 20 ans quant à lui est planté sur 1 hectare et demi de plateau du causse.

Horaires : tous les jours de 8h-12h30­ et de 14h-19h Visite et dégustation : sur rendez-vous

40 Les cloutous - 46800 SAUX Tél. Fax. 05 65 31 97 33

[email protected]

05 / DOMAINE DES BOULBÈNES

Francis Alleman Un domaine où vins et truffes révèlent les couleurs d’un terroir. Aux confins du Lot et aux portes du Lot-et-Garonne, Francis Alleman tire de son vignoble de 15 hectares de coteaux argilo-calcaires, travaillé depuis quatre générations, une sélection rigoureuse du terroir. Nos vignes sont enherbées afin de protéger la faune sauvage et de ce fait éviter le plus possible les traitements et respecter le sol.

Horaires : du lundi au samedi de 9h-12h­ et de 15h-19h­ dimanche et jours fériés sur rendez-vous Le Sanayre - 46800 SAUX Ventes au domaine : noix, truffes Tél. 05 65 31 95 29 / 05 65 31 96 27 Port. 06 88 30 13 35 10 50 Fax. 05 65 31 96 63 domainedes­ [email protected]­

www.domaine-boulbenes.fr­

06 / CHÂTEAU TOUR MIRAVAL

Evelyne Demeaux­ - évy Les trois hectares du château Tour de Miraval, à Saint Matré, font office d’un David à cotés des autres domaines de l’aire AOC Cahors. Pour Evelyne Demeaux Levy, il convient de parler d’un travail minutieux. Elle utilise l’ancien pressoir manuel qui fait éclater le raisin sans écraser les pépins. La terre autour du château fut plantée de vignes dès le XVI siècle.

Horaires : du lundi au samedi de 9h-18h Animations : portes ouvertes 2eme semaine de juillet, 1er vendredi de décembre soirées d’initiation à la Miraval - 46800 SAINT-MATRE dégustation, apéritif dinatoire sur rendez-vous toute l’année Tél. 05 65 31 95 56 Port. 06 86 05 89 74 1 50 [email protected]

www.chmiraval.fr

60 Les vignerons indépendants du Lot 07 / CHÂTEAU LA CROIX DU ROY

Xavier Moles Le château de la Croix du Roy est situé dans une maison quercynoise de 1712 au sud-ouest de l’appella- tion Cahors. Le vignoble d’un peu plus de 7 hectares est sur le Quercy « Blanc ». Les vignes de Malbec âgées de 7 ans en moyenne couvrent 5.9 hectares, celles de Merlot, 5 ans de moyenne 1.3 hectare.

Horaires : sur rendez-vous

Farguettes - 46800 FARGUES Tél. 09 75 75 41 18 Port. 06 74 62 32 56

08 / CHÂTEAU DU BREL

ionel Semenadisse Le Château du Brel est situé sur les coteaux de l’aire d’appellation, au sud de Cahors. Je m’appelle Lionel Semenadisse et mon vignoble totalise une superficie de 18 ha. Le domaine dispose de trois types de sol différents. - Des sols marneux-calcaires sur lesquels sont implantés des Chardonnay destinés à produire des vins blancs frais et fruités - Des sols argilo-calcaires qui exhaussent le caractère Malbec - Des dolines profondes et généreuses produisent des vins noir et puissants.

Horaires : tous les jours de 9h-12h30­ et de 14h-19h­ - Visite sur rendez-vous Le Noble Cep - 46800 FARGUES Tél. 05 65 36 91 08 15 Fax. 05 65 36 95 23 [email protected]

chateaudubrel.wifeo.com

09 / CLOS SIGUIER

Gilles Bley Gilles Bley connaît l’histoire de Cahors et peut retracer ses racines dans le vignoble AOC depuis plu- sieurs générations. Sa connaissance intime du Malbec (Côt) et les vignes de Tannat sur ses 15 hectares du domaine ont conduit à un désir de créer des vins qui mettent en valeur cette région à étages, du jamais vu du potentiel, de la délicatesse.

Horaires : tous les jours de 8h-19 h Boutet - 46800 BAGAT EN QUERCY Tél. 05 65 36 91 05 Port. 06 86 87 38 76 [email protected]

Les vignerons indépendants du Lot 61 10 / CHÂTEAU LAGARDE ROUFFIAC

Jacques Hugot Domaine travaillé en agriculture raisonnée, enherbement dans les vignes, rendements gérés et concen- trés. Sur un sol calcaire des causses, les vins originaires de ce plateau se caractérisent par leur fruité et leur élégance.

Visite et dégustation : sur rendez-vous

Lagarde – 46140 CARNAC ROUFFIAC Tél. Fax. 03 80 97 04 67 [email protected]

11 / DOMAINE LES ROSIERS

Cathy et Jean-Claude Vincent « Bienvenue au domaine des Rosiers. Nous sommes heureux de vous accueillir et vous faire partager nos vins. »

Visite et dégustation : sur rendez-vous

Camp de Marc 46140 CARNAC ROUFFIAC Tél. Fax. 05 65 36 95 81 [email protected]

12 / DOMAINE LAPEZE

Jean-Christophe apeze « Bienvenue à Montcuq, cité prospère au XIIème siècle et au début du XIIème siècle, je vous accueille sur mon domaine de 1 hectare. Retrouvez moi sur le marché des Producteurs de Pays de Montcuq le jeudi matin en juillet/août. »

Visite et dégustation : sur rendez-vous

Domaine de Lapèze - 46800 MONTCUQ Tél. 05 65 22 97 69

62 Les vignerons indépendants du Lot 13 / LE PECH D’AUZONNE

Claire et Jean-Pierre Caumont Le domaine se situe sur l’exploitation familiale reprise en 1980 et un peu agrandie. Il comprend 3,5 hectares de vignes et une cinquantaine d’hectares de céréales cultivés en agriculture biologique depuis 2002 (certifiés en 2000 par Qualité France SAS, blé tendre, lentilles, pois chiches, tournesol, soja, féveroles, épeautre, etc.) Escayrac - 46800 MONTCUQ Horaires et visite : sur rendez-vous Tél. 05 65 22 95 72 [email protected]

www.lepechdauzonne.fr

14 / DOMAINE DE LA RÉGINERIE

René et Anne Marie Cescon Molenat Dans notre petite exploitation familiale, nous cultivons la vigne en lutte raisonnée, avec travail des inter­ rangs dans la majorité des parcelles et enherbement des vignes les plus pentues. Nous apportons un soin particulier à la vinification de nos rosés de saignée très fruités (issus de cabernet franc et de côt). Quant à nos rouges, issus d’un assemblage de Merlot, Tannat et Cabernet franc majoritaire, corsés et expressifs, sont vinifiés selon les méthodes traditionnelles (macération assez longue) et développent leurs arômes durant six à huit ans. Rouillac - 46800 MONTLAUZUN Horaires : du lundi au samedi de 18h-20h sur rendez-vous Tél. Fax. 05 65 31 87 22 [email protected]

15 / PECH DES VIGNES

Jean- uc Daubanes Bienvenue dans notre propriété de 15 ha sur les hauteurs de Cahors, à Sauzet.

Horaires : sur rendez-vous

Montplaisir - 46140 SAUZET Tél. 05 65 36 90 39 [email protected]

Les vignerons indépendants du Lot 63 16 / LA TREILLE DE LAGARDE

Guy Rey Notre vignoble se situe sur les coteaux pierreux et argilo-calcaire de la région du Quercy Blanc. Limi- trophe aux vins A.O.C du Cahors, celle ci produit depuis deux milles ans ses vins du Quercy. Située au nord du Département du Tarn-et-Garonne et au sud du Lot, en Région Midi-Pyrénées, le Quercy Blanc constitue une entité géographique originale. Des blancs calcaires lumineux aux vertes plaines pigmentées d’ocre, toute une symphonie de couleurs en demi-teinte, toute une poésie d’architecture de pierres et de briques vous accueille.

Horaires : sur rendez-vous BP 2 - 46800 MONTCUQ Port. 06 83 03 54 62 [email protected]

latreilledelagarde.free.fr

17 / CHÂTEAU PONZAC

Virginie et Matthieu Molinié Jamais sans ma Terre Lotois, pure souche, A.O.C. de naissance ! Formé avec application aux techniques viticoles, j’ai choisi, aux côtés de Virginie, de relever le défi de produire, élever et commercialiser du Cahors, un défi pour une vie. Pas de vin sans l’esprit du vin ! Issues du cépage Malbec, nos cuvées sont le reflet de la diversité des terroirs qui caractérisent notre propriété. Ainsi, la Trilogie du Château Ponzac se compose de trois cuvées intitulées : « Maintenant » pour le sol calcaire-marneux, « Patiemment » pour le sol argilo-calcaire et « Eternellement » pour le sol argilo-ferrugineux. Le Causse 46140 CARNAC ROUFFIAC Tél. 05 65 31 99 48 Port. 06 07 86 49 43 [email protected]

www.chateau-ponzac.fr

18 / CHÂTEAU VENT D’AUTAN

Anne Godin Le petit vignoble du Château Vent d’Autan est en agriculture biodynamique contrôlée depuis 1991. Son terroir argilo-calcaire produit des vins de garde très typés et une vendange tardive de Mauzac (vigne blanche). Il vous accueille sur rendez-vous pour une remise en forme (1h30) avec la VINO-CURE à base de polyphénols de raisin en biodynamie.

Horaires : lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi, dimanche de 10heures à 20 heures sauf le mardi Animations : vino-cure (remise en forme avec les polyphénols de raisins) Ventes au domaine : vendange de novembre, vino-cure (polyphénols de raisins), grain de sel au Moustanshaut Cahors, verjus, extrait de pépins de pamplemousse et alcool extrait de truffe. 46800 SAINT-MATRE Tél. 05 65 31 96 75 15 Fax : 05 65 31 91 78 [email protected]

www.cahorsaoc.com

64 Les vignerons indépendants du Lot Avec le sommelier Coutale, l'extraction du bouchon se fait en 2 temps par un simple mouvement d'appui qui procure une réelle réduction d'effort.

L'ENSEMBLE DE LA GAMME DE NOS SOMMELIERS EST PERSONNALISABLE, N'HESITEZ PAS A NOUS CONTACTER DISTRI COUTALE 46700 VIRE SUR LOT TEL : 05 65 36 51 47 - [email protected] 01 02

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10 / Une route au coeur du Quercy Blanc.

01 / DOMAINE DES TROIS CAZELLES 05 / DOMAINE DE LACOSTE 02 / MAS DEL PERIE 06 / DOMAINE DE CAUQUELLE 03 / CLOS TROTELIGOTTE 07 / TOUR DE BELFORT 04 / DOMAINE DE LA GARDE 08 / DOMAINE DU MERCHIEN 01 / DOMAINE DES TROIS CAZELLES

Martine et Francis Pouderoux Propriété viticole depuis 1642, le domaine des Trois Cazelles doit son nom aux gariottes du Quercy situées sur l’exploitation. Le vignoble de 10 hectares est situé à quelques kilomètres au sud-ouest de Cahors sur des coteaux aux sols argilo-calcaires.

Horaires : tous les jours de 9h-12h et de 14h-19h sur rendez-vous pour les groupes si possible

Le Pech - 46090 TRESPOUX-RASSIELS Tél. 05 65 30 05 17 Fax. 05 65 30 05 17 [email protected]

02 / MAS DEL PÉRIE

Fabien Jouves « Un Terroir, le Malbec, des Vignerons, un Vin », voilà les mots qui résument l’histoire de la Famille Jouves et de leur philosophie depuis plusieurs générations. Situé sur les coteaux de la commune de Trespoux-Rassiels, le Mas del Périé a vraiment pris son envol depuis 2004, avec une nouvelle approche de la vinification du Malbec à Cahors. Aujourd’hui, sous l’impulsion de Fabien Jouves, le domaine s’est tourné vers l’Agriculture Biologique et la révélation de « Vins et Terroirs » grâce à la sélection parcellaire. Le Bourg – 46090 TRESPOUX Horaires : tous les jours de 9h-12h et de 14h-19h sauf le dimanche Tél. 05 65 30 18 07 Vente au domaine : ratafia Fax. 05 65 53 12 13 Port. 06 86 66 10 74 20 [email protected]

www.masdelperie.com

03 / CLOS TROTELIGOTTE

Emmanuel Rybinski La qualité du vin dépend avant tout du travail dans les vignes. La viticulture a toujours été essentielle dans l’élaboration de nos vins. L’équilibre entre la vigne et le terroir, où elle plonge ses racines, permet de récolter un raisin exprimant le meilleur du cépage et du sol. Le respect de la Terre est une priorité. Depuis la naissance de Clos Troteligotte en 1987 nous pratiquons une agriculture paysanne. Nous avons appris avec les années à connaître nos cépages, notre terroir et le climat qui l’entoure. Nous sommes liés à notre terre et si nous voulons continuer encore longtemps à produire un vin de qualité il faut la préserver.

Horaires : 9h–12h / 14h–18h30 Le Cap Blanc – 46090 VILLESEQUE Vente au domaine : ratafia Port. 06 74 81 91 26 Animations : portes ouvertes, exposition de peintures toute l’année, barbecues, spectacle, concerts. [email protected]

20 www.clos troteligotte.com

Les vignerons indépendants du Lot 67 04 / DOMAINE DE LA GARDE

Jean-Jacques Bousquet Pays de pierrailles et de collines boisées, ce terroir reçoit beaucoup de soleil, la vigne y puise la person- nalité de nos vins. Vignerons depuis plusieurs générations, nos vins sont élaborés dans le respect des meilleures traditions. Le vignoble s’étend sur 16 ha, la mise en bouteille est effectuée au domaine. Venez découvrir les vins de Cahors et les Coteaux du Quercy.

Horaires : Ouvert du 01 mai au 30 octobre de 9h à 12h et de 14h à 19h sauf le Dimanche Du 01 novembre au 31 décembre de 9h à 12h et de 14h à 18h sauf le Dimanche Le Mazut - 46090 LABASTIDE MARNHAC Le dimanche sur rendez-vous Tél. Fax. 05 65 21 06 59 Animations : journées portes ouvertes Port. 06 03 89 72 45 Vente au domaine : ratafia [email protected]

www.domainedelagarde.com

05 / DOMAINE DE LACOSTE

ycée Viticole du Montat Situé au cœur de l’appellation des Coteaux du Quercy et à 10 km au sud de Cahors, notre vignoble s’étend sur 17 hectares. Cépages rouges et blancs sont vinifiés et élevés dans nos chais ; ils composent harmonieusement notre gamme de vins.

Horaires : du lundi au vendredi de 8h-12h et de 13h30-17h Animations : présent sur les fêtes et marchés régionaux Visite : commentée et payante de la station trufficole, portes ouvertes au printemps, tir à l’arc, sortie découverte LEPA du MONTAT 422 Lacoste - 46090 LE MONTAT Ventes au domaine : coffret noix, conserves, miel, truffes, jus de raisin Port. 06 78 52 97 01 Informations complémentaires : cantine du lycée, possibilité de loger a l’internat du lycée selon période Tél. 05 65 21 03 67 Fax. 05 65 21 53 34 [email protected] 50

06 / DOMAINE DE CAUQUELLE

Famille Sirejol et fils Le domaine de Cauquelle est une exploitation familiale composée de 4 personnes (les parents et les enfants) . A 25 kms au Sud de Cahors et à 80 kms au nord de Toulouse. Le domaine de Cauquelle se situe face au village médiéval de Flaugnac, juché sur un promontoire à l’extrémité d’une des arêtes calcaires qui scandent le Quercy Blanc. Le vignoble s’étend sur les « serres », sol argilo-calcaire rouge et caillouteux.

tous les jours de 8h-19h Horaires : Cauquelle - 46170 FLAUGNAC portes ouvertes week-end en mai et le 2ème mardi d’août, marché à la ferme avec repas Animations : Port. 06 82 59 54 59 gourmand le 2ème mardi d’août ou 06 79 82 19 65 conserves de canards, produits à base de noix, jus de pommes Ventes au domaine : [email protected]

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68 Les vignerons indépendants du Lot 07 / TOUR DE BELFORT

Famille ismonde Pour réaliser son rêve et planter ses vignes, Eugène Lismonde a vendu son entreprise à l’âge de 60 ans et entrainé toute sa famille dans son aventure. Il a choisi de nous installer dans un petit village tranquille dans la région du Lot, berceau maternel de notre famille, Belfort du Quercy. La petite Bastide de Belfort a été construite sur un éperon rocheux au 13ème siècle par la famille cathare de Penne.

Horaires : juillet et août de 9h-12h et de 15h-18h sur rendez-vous si possible Ventes au domaine : vin blanc mousseux Rue du château 46230 BELFORT DU QUERCY 20 Tél. 05 65 31 75 37 Port. 06 87 72 18 35

Fax. 05 67 20 64 40 [email protected]

www.tour-de-belfort.com

08 / DOMAINE DU MERCHIEN

Sarah et David Meakin Domaine du Merchien, un vignoble familial et une mini-brasserie se voulant innovants, offre des vues superbes des vignes et du paysage situé dans le Quercy, avec une vue de la Bastide de Puylaroque. En 1994, nous nous sommes installés au Domaine du Merchien, qui comprend 5 hectares de vignes et 30 de céréales. Depuis, nous avons planté 3 hectares de plus de vignes.

Visite et dégustation : sur rendez-vous Ventes au domaine : bière élaborée au domaine Penchenier 46230 BELFORT DU QUERCY Tél. 05 63 64 97 21 [email protected]

www.merchien.com

Les vignerons indépendants du Lot 69 01

11 / Un Causse calcaire, les pieds dans les cailloux

01 / VIGNOBLE MC ROCH 01 / VIGNOBLE M.C. ROCH

Martine et Christian Roch Niché tout en haut d’un travers de causse calcaire, les pieds dans les cailloux, découvrez, au détour d’un chemin buissonnier, un petit vignoble isolé. Là, un couple de vignerons singuliers perpétue une tradition ancestrale ; le passerillage hors souche de la vendange. Ils élaborent, pour votre plus grand plaisir et en toute confidentialité, des vins de Grenier remarquables.

Horaires : visite et dégustation gratuite tous les mardi et vendredi à 18h, en juillet et août. Le reste de l’année sur rendez-vous. Vente au domaine : chutney, confits d’oignon, confitures

12 Route de Maillol - 46300 Gourdon Tél. 05 65 41 39 69 Port. 06 63 31 41 74 [email protected]

www.vignoble-mc-roch.jimdo.com

Vignerons Indépendants du Lot Des vins et des personnalités authentiques

Le Vigneron Indépendant du Lot respecte son terroir, travaille sa vigne, récolte son raisin, vinifie et élève son vin, met en bouteille sa production et commercialise ses produits.

En signe de reconnaissance, il appose le logo Vigneron Indépendant sur ses bouteilles. C’est l’emblème de son savoir-faire et de son appartenance à une famille de professionnels responsables et respectueux de la tradition.

Les vignerons indépendants du Lot 71

Notes : ......

Les vignerons indépendants du Lot 73 NOUVEAU !

COUPON CADEAU VIGNERON INDÉPENDANT

A chaque visite, faites tamponner ce livret lors de votre passage chez le Vigneron Indépendant, un cadeau vous sera offert :

• Pour 1 et 2 visites, nous vous offrons un article logo « Vigneron Indépendant » • Pour 3 visites, nous vous offrons une bouteille de vin.

TAMPON 1 Venez récupérer votre cadeau muni de ce coupon :

• Soit au bureau des Vignerons Indépendants du Lot ​Place de la Mairie - 46220​ PESCADOIRES TÉL. ​05 65 36 57 53 TAMPON 2 • Soit nous vous l’enverrons par courrier (en France uniquement) dès réception du coupon tamponné. Inscrivez ci-dessous vos coordonnées :

TAMPON 3

74 Les vignerons indépendants du Lot

Fête du Vin Puy-l’Évêque

Dégustation et Vente

Repas du Terroir

Animations

JEUDI17 11 H - AOÛT23 H

Journée organisée par la Fédération des Vignerons Indépendants du Lot Informations : 05 65 36 00 70 www.vigneron-independant-lot.com L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. À consommer avec modération.

Imprimerie de Blayac