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40 JUILLET - AOÛT 2019

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HOMME DE CONVICTIONS ET DE VALEURS © Bartosch Salamanski Salamanski © Bartosch Mettant son énergie et sa vision de l’entreprise au service des autres, Pierre a également été membre du CESER e réseau des CCI est le 2016, en prévision des besoins Grand Est, membre de la commission deuxième formateur en liés au déploiement du Très Haut départementale d’orientation agricole, L France après l’Éducation Débit en Alsace. Mais en amont conseiller prud’homal "commerce" au nationale. Il forme, chaque année, de ces formations, il est essentiel tribunal de Haguenau, vice-président 600 000 personnes dans ses écoles d’orienter les jeunes vers les du conseil d’administration d’AST 67 de commerce ou d’ingénieurs, métiers de nos entreprises. Ils sont (Alsace Santé au Travail), membre du écoles spécialisées, établissements plus de 20 000 chaque année à conseil d’administration de la CARSAT et président de la commission régionale de formation continue, centres de participer à nos opérations : Nuits des accidents du travail et des maladies formation d’apprentis (CFA). L’an de l’Orientation, rencontres avec professionnelles. passé en Alsace, CCI Campus a des professionnels à l’Orientoscope, Grand patron de la distribution, Pierre formé 8 800 personnes aux métiers interventions de nos conseillers s’est toujours soucié des dimensions des entreprises et 1 750 apprentis auprès des élèves des lycées… sans sociétales et environnementales de ont fait leurs armes dans notre CFA. compter les 1 200 conventions de l’activité économique. Il a apporté son Ce qui caractérise nos formations, stage « Découverte d’un métier » soutien à l’association des commerçants c’est leur lien étroit avec le monde que nous signons pour permettre et aux associations sportives et culturelles locales. Il a approvisionné professionnel. Nous faisons preuve à des jeunes de s’immerger dans le l’épicerie sociale Caritas à Woerth. En d’agilité pour répondre aux besoins milieu professionnel. 2005, avec la CCI, il fut précurseur dans des entreprises ou aux carences Suivre l'évolution des métiers, la suppression des sacs de sortie de sur le marché de l’emploi. Nous anticiper la demande des caisse dans les supermarchés. Il avait sommes ainsi capables de créer, employeurs, élaborer une offre aussi participé à l’opération « Au boulot en quelques mois seulement, de de formation en phase avec les à vélo » organisée par l’Association pour nouveaux cycles de formation. besoins et défendre les intérêts des le développement de l’Alsace du Nord en L’École supérieure des métiers entreprises en matière de politiques offrant un vélo à chaque employé. STRASBOURG HAGUENAU OBERNAI Les CCI et l’ensemble du monde des agences d’emploi, créée en publiques d'emploi et de formation, 2 rue Emile Mathis 110 route de Strasbourg 1 rue des Ateliers économique expriment leur profonde 2018 avec l’organisation nationale c’est notre métier ! 03 88 753 753 03 88 06 17 17 03 88 338 338 reconnaissance à Pierre Marx pour des professionnels de l’intérim tout le travail qu’il a accompli et pour et du recrutement, en est un son engagement en faveur de nos www.lespaceh.fr bon exemple. Tout comme les Jean-Luc Heimburger entreprises et de notre territoire. Homme formations de poseurs de fibre Président de la CCI Alsace de convictions et de valeurs, ouvert Consommations en cycle mixte de la Nouvelle BMW Série 750Li xDrive Limousine : 9,6 - 9,5 l/100 km. Émissions de CO2 : 218 g/km selon la norme européenne NEDC que nous avons proposées dès Eurométropole et attentif aux autres, Pierre va nous corrélée. BMW France, S.A. au capital de 2 805 000 € - 722 000 965 RCS Versailles - 3 avenue Ampère, 78180 Montigny-le-Bretonneux. manquer. 3 Sommaire N° 40 - JUILLET - AOÛT 2019

6 AU-DELÀ DU RHIN 50 AÉROPORTS Clim’ability Une boîte à outils pour s’adapter 51 DÉCOUVERTES au changement climatique • Portes Bonheur - Le Chemin des Carrières : voyage dans le temps • SENSAS : 8 START-UP l’as des sens Wizzvet 52 ORIGIN'ALSACE Le Netfl ix du vétérinaire SATD : tout le sport //

Ride and Go : ça farte !

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24 DOSSIER 29 Compte personnel de formation : les atouts d’une réforme © Dorothée Parent © Dorothée 31 LA CCI EN ACTIONS 47 31. Création/reprise d’entreprise // 34. Juridique // 36. Commerce // © Michel Caumes © Michel 10 DYNAMIQUES D'ALSACE 40. Hôtellerie-restauration // 23 10. Lalique // 43. Industrie // 44. Export // 54 AGENDA 11. Facilis // Piscines ES & Spas // 45. Emploi et compétences // AREAD 12. Bionic Bar // Strasbourg Alsace Place Financière 48 DIGITAL 14. RC-Events // En couverture Industrie : comment augmenter La rédaction 15. Topronic // ses performances ? 16. Institut Carnot MICA // du Point éco 18 . Velcorex Since 1828 // Alsace remercie 19. BG Couture // chaleureusement 20. Institut Français des 49 L’INVITÉ DU MOIS l'entreprise Lalique pour son aimable Administrateurs (IFA) Grand Est Bruno Russo contribution 21. iTruck // Vasco-Edge Président de l’UIMM Alsace 22. Iris – MediaSchool // Merck Group // à la réalisation de la MEDEF Alsace photo de couverture. 23. Oxycar Crédit : Nis&For

N° 40 - Le Point éco Alsace est édité par la Chambre de Commerce et d’Industrie Alsace Eurométropole 03 88 75 24 18 • [email protected]

Directeur de la publication : Jean-Luc Heimburger RETROUVEZ Directeur de la rédaction : Christophe Weber • Rédacteur en chef : Patrick Heulin • Journalistes : Mélanie Jehl, VOTRE Perrine Chaff ard, Mélodie Clauss, Dorothée Keller, Éric Pilarczyk, Dominique Mercier, Pierre Pauma • Secrétariat de rédaction : Dorothée Keller • Éditeur MAGAZINE délégué : Jill Demailly (Citeasen) • Conception et réalisation : Citeasen • Photographes : Michel Caumes, Dorothée Parent, Serge Nied Impression : Est Imprimerie • Tirage : 46 179 exemplaires N° ISSN 2554-0823

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» Patrick Heulin © DR 5 N° 40 JUILLET - AOÛT 2019 Au-delà du Rhin

CLIM’ABILITY Une boîte à outils pour s’adapter au changement climatique

C’est un changement de paradigme. Il n’est plus question de lutter simplement contre le réchauffement climatique. Il faut désormais s’adapter à ses conséquences. Le programme franco-allemand Clim’ability permet aux entreprises de mesurer leur vulnérabilité aux aléas climatiques.

FRANCE-ALLEMAGNE Mesurer la vulnérabilité climatique à l’échelle de clim-ability.eu/ services-aux-entreprises l’entreprise… Mais toutes les entreprises n’ont pas cette force de frappe, ni la capacité d’investir dans une politique de management du risque. C’est là essources qu’intervient Clim’ability, humaines, en proposant aux PME logistique, une boîte à outils sur le catastrophes mode de l’autodiagnostic. Rnaturelles… Les Parmi ses développeurs, conséquences du Alexandre Kudriavtsev changement climatique de l’Institut National des sont multiples et Sciences Appliquées demandent une capacité (INSA) Strasbourg. Un des d’adaptation. Pour Sophie enjeux a été de prendre en Roy de Météo France, compte le plus de variables cela ne fait aucun doute : possible : « Clim’Ability- « Tous les secteurs, toutes Check par exemple, prend © Adobe Stock © Adobe les entreprises sont en compte la taille de Sur le Rhin, les entreprises comme les experts climatiques redoutent concernés. Nous serons des périodes d’assèchement semblables à celle vécue en 2018. l’entreprise, son secteur obligés de modifier nos d’activité, mais aussi modes de vie, de nous l’évolution de la demande adapter et les entreprises et des normes juridiques aussi. » liées au changement Face aux dérèglements par le spectaculaire secteur pèse aujourd’hui climatique. Clim’Ability- climatiques extrêmes, assèchement du Rhin en de tout son poids pour Diag s’intéresse davantage certains secteurs ont pris 2018. Face aux craintes que le gouvernement à l’impact de différents les devants. En Allemagne, de voir un tel événement allemand modernise les aléas climatiques sur l’industrie de la chimie se reproduire de plus en infrastructures logistiques divers postes d’une a été très touchée plus régulièrement, le autour du fleuve. entreprise, comme les

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Au-delà du Rhin

ressources humaines ou la des conséquences logistique. » « ambivalentes » : « Sur la Foires et salons professionnels Catherine Aubertin a testé logistique par exemple, l’outil en avant-première, les vagues de chaleur dans le Rhin supérieur avec une vingtaine risquent d’endommager d’entreprises du Pôle les routes et de coûter RecyclingAKTIV Textile Alsace, pour donner des millions d’€ à long Exposition professionnelle dédiée au recyclage un premier retour aux terme. En revanche, la et au traitement des déchets → Karlsruhe. Du 5 au 7 septembre. développeurs. Elle insiste diminution des périodes recycling-aktiv.com sur la nécessité de réaliser d’enneigement facilitera un diagnostic collectif. la circulation l’hiver. » ILMAC « Plusieurs personnes, qui Une fonte du manteau Salon des industries chimiques et pharmaceutiques ont passé le test, se sont neigeux qui sied moins aux → Bâle. Du 24 au 27 septembre. rendu compte qu’elles ne professionnels du tourisme ilmac.ch/fr disposaient pas de toutes de moyenne montagne, NUFAM - Die Nutzfahrzeugmesse les informations sur leurs obligés de repenser leur Salon des véhicules utilitaires entreprises. Elles ont modèle économique fondé → Karlsruhe. Du 26 au 29 septembre. souligné le fait que l’outil essentiellement sur les nufam.de d’autodiagnostic serait sports d’hiver. Deburring Expo d’autant plus effi cace s’il Catherine Aubertin a déjà Salon professionnel des technologies était utilisé par plusieurs noté des opportunités de l’ébavurage et des surfaces de précision personnes de diff érents dans son secteur. Le → Karlsruhe. Du 8 au 10 octobre. services. » textile technique a des deburring-expo.de/fr atouts à faire valoir dans Holz le domaine de l’isolation. ... mais aussi les Salon des professionnels du travail du bois opportunités Elle cite spontanément la → Bâle. Du 15 au 19 octobre. La boîte à outils de toile isolante, déjà utilisée holz.ch/fr Clim’ability évalue en architecture pour faire également les externalités baisser la température GEC Geotechnik positives. Nicolas Scholze des bâtiments l’été et la Congrès et exposition des géotechniques → Off enbourg. Les 23 et 24 octobre. de l’institut de géographie facture énergétique l’hiver. gec-off enburg.de de Fribourg évoque » Pierre Pauma Image de synthèse non contractuelle Image de synthèse

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Un rêve devenu réalité Peugeot 207 RPS ou même © DR lorsqu’il rencontre Daniel d’un monoplace Formule RC-Events dispose d'un espace privatif sur le circuit de l’Anneau Klumpp, un informaticien Ford. « Nous disposons du Rhin pour accueillir les clients dans les meilleures conditions à la fi bre entrepreneuriale. de notre propre espace En 2015, ils montent au bord du circuit pour ensemble leur société de accueillir nos clients dans création d’évènements les meilleures conditions. formation à la sécurité accompagnent les automobiles. Nous proposons des routière organisés en concessionnaires Des émotions, des packages ou bien du sur- partenariat avec ou les constructeurs sensations et du partage, mesure », explique Jérôme Mon Automobile Club. lors du lancement de voilà ce que les deux Schmitt, lui-même pilote « Dans le cadre du nouveaux modèles en associés promettent titré. Les moins sportifs Document unique formant leurs vendeurs aux participants des préféreront un roadtrip d’évaluation des risques ou bien en organisant séminaires, afterworks, pour fl âner sur la Route professionnels, il est des évènements : centre opérations de team des Vins, à bord d’un obligatoire de sensibiliser d’essais, relations building ou autres cabriolet Coccinelle ou les salariés aux risques liés publiques, salons… Des incentives qu’ils d’un modèle classique des à la conduite, car 30 % prestations clés en main organisent pour les années 70. des accidents mortels qui ont séduit notamment entreprises. Sur le circuit du travail ont lieu sur la Kia, DS Automobiles, Tesla de l’Anneau du Rhin près Formation à la sécurité route. Pourtant beaucoup ou Suzuki. » P.H. de Colmar, ils leur font routière d’entreprises l’ignorent », RC-Events découvrir les plaisirs Autre volet de leurs observe Jérôme Schmitt. 6 impasse Joff re à Wolfi sheim des accélérations et des services, les stages de Enfi n, les deux associés 03 67 10 66 19 • [email protected]

INSCRIPTIONS EN COURS

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14 pointecoalsace.fr

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LINGOLSHEIM/67 toptronic.fr

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INSCRIPTIONS EN COURS

15 N° 40 JUILLET - AOÛT 2019

INSTITUT CARNOT MICA La recherche publique au service de l’innovation des entreprises

L’institut de recherche publique MICA met ses laboratoires et centres technologiques au service des entreprises. Une vocation couronnée du label Carnot obtenu en 2011.

MULHOUSE Une démarche @CarnotMica partenariale professionnalisée carnot-mica.fr Comme les 37 autres instituts Carnot français, MICA a professionnalisé ses rapports avec les entreprises (certification ISO 9001 en management de projets industriels), uel est le point dans une double commun entre démarche : répondre aux le pansement besoins exprimés par les intelligent, le Q industriels en signant larynx artificiel en titane prioritairement avec eux (une première mondiale), des contrats de recherche le matériau protégeant et développement, mais l’œil de la caméra du robot aussi communiquer les Curiosity sur la planète dernières innovations Mars, les composants

© Michel Caumes © Michel de ses laboratoires en augmentant la capacité direction de partenaires des batteries dans le cadre Le label Carnot a été créé pour doper l’innovation dans les entreprises. potentiels issus de son des nouvelles mobilités portefeuille de 900 électriques ou encore les de Mulhouse (IS2M). Trois partenariale directe avec entreprises partenaires matériaux composites ans plus tard, elle pilote les entreprises, signe par an. Les clients ont un améliorant la fertilité la création de l’Institut 1 000 contrats et dépose seul interlocuteur au sein des sols ? Ce sont toutes Carnot MICA (Materials 20 brevets par an. « Le de MICA et bénéficient des applications de Institute Carnot Alsace) label Carnot a été créé d’un accompagnement recherches menées par qui fédère alors 14 unités pour développer les sur le long terme dans leur l’Institut Carnot MICA. de recherche et centres de collaborations entre les démarche d’innovation. Celui-ci a été sélectionné ressources technologiques entreprises (en priorité Cette professionnalisation pour intervenir dans travaillant dans le les PME et TPE) et la lui permet de convertir quatre filières : mode-luxe, domaine des matériaux recherche publique, pour 85 % des devis en aéronautique, industrie 4.0 fonctionnels, des surfaces doper l’innovation dans les contrats. et sport-santé. et interfaces, et cela de la entreprises, augmenter le » Dominique Mercier recherche à l’application. volume de contrats et le 20 brevets par an Aujourd’hui, Carnot MICA nombre de partenaires », Institut Carnot MICA En 2008, Cathie compte 16 membres explique Lionel Limousy 15 rue Jean Starcky à Mulhouse Vix-Guterl fusionnait trois 03 89 60 87 04 regroupant 550 personnes, qui vient de succéder à [email protected] unités de recherche pour génère 8,6 millions d’€ Cathie Vix-Guterl à la tête former le nouvel Institut de chiffre d’affaires de MICA. de Science des Matériaux annuel en recherche

16 COMMUNIQUÉpointecoalsace.fr Dynamiques d'Alsace

17 N° 40 JUILLET - AOÛT 2019

VELCOREX SINCE 1828 Surprendre et séduire

Âgée de presque 200 ans, la société Velcorex Since 1828 (anciennement SAIC Velcorex) a été reprise en 2010 par Pierre Schmitt, un ancien cadre de DMC qui tient à protéger le savoir-faire et l’entité industrielle du lieu.

SAINT-AMARIN/68 et veut aller plus loin en s’inscrivant dans la @velcorexsince1828 transition écologique. velcorexsince1828 Son nouveau projet porte sur l’utilisation de colorants naturels pour velcorex.com teinter les tissus. Pierre Schmitt prévoit de cultiver le pastel de teinturier, COLMAR une plante sauvage qui donne la couleur indigo, @matieresfrancaises très peu gourmande matieresfrancaises en eau et en pesticides, tout comme le chanvre, boutique.matieresfrancaises.fr le lin et l’ortie. Fervent défenseur de l’industrie sur notre territoire, l'entrepreneur a créé il y deux ans sa propre marque oncepteur et de vêtements « matières ennoblisseur de françaises » dont la tissus, l’entreprise boutique se situe à Colmar. de Saint-Amarin En développant le savoir- Cest une spécialiste du faire et la confection, il velours et du sportswear. offre un service complet Elle est l’unique fabricante à ses clients. Et pour de velours en France et la Caumes © Michel une meilleure visibilité, plus grande d’Europe. Les 3/4 du chiffre d'affaires sont réalisés à l'export. une boutique en ligne Trois autres grands noms sera opérationnelle dès du textile alsacien y sont septembre 2019. associés : Emanuel Lang comptent 150 salariés, marques de prêt-à-porter, » Perrine Chaffard à Hirsingue, spécialisé Pierre Schmitt dispose comme Max Mara, dans les tissus à base de de toute la chaîne de Hugo Boss, Ralph Lauren, Velcorex Since 1828 14 rue du commandant Marceau matières naturelles telles fabrication et d’une IKKS, Caroll, etc. et les ¾ de à Saint-Amarin • 03 89 38 20 00 que le lin, le chanvre et panoplie complète de son chiffre d’affaires sont [email protected]

l’ortie. Philea Textiles à produits. Il confie : « Dans réalisés à l’export. matières françaises Soultz, créateur de tissus un univers de création 1 place de l'École à Colmar jacquard destinés au prêt- externe important, nos Intégrer l’industrie 09 67 08 44 57 [email protected] à-porter féminin. Et enfin outils nous permettent du futur Tissage des Chaumes à d’anticiper la mode Velcorex se veut innovante Sainte-Marie-aux-Mines, à venir. » Certaine de la dans ses produits, mais producteur de tweed et qualité supérieure de ses aussi dans ses choix. jacquard fantaisie. Grâce produits, Velcorex fournit Elle dispose déjà de sa à ces quatre entités qui les plus importantes propre station d’épuration

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Dynamiques d'Alsace

MULHOUSE BISTROT RESTAURANT @bgcouture68 QUAI FINKWILLER bg-couture.com

BG COUTURE De fi l en aiguille

La Table Conviviale CUISINE DU MARCHÉ Ouvert tous les jours de 12 h à 14 h et de 19 h à 22 h 30 jusqu’à 23 h le vendredi et samedi 12, Quai Finkwiller – 67000 Strasbourg Tél. 03 88 36 22 66 www.bistrotdescopains.com – [email protected] © Michel Caumes © Michel De la petite à la grande machine à coudre industrielle, en passant par le modèle familial

’est un grand désir importés. Aujourd’hui, d’entreprendre, un BG Couture emploie Cbesoin d’autonomie sept salariés dans trois et surtout beaucoup boutiques (Mulhouse, d’ambition qui ont poussé Colmar et Strasbourg). Bruno Grunenwald à créer, Tout l’univers de la RELEVEZ en 2001, BG Couture à couture y est représenté, VOS DÉFIS, Mulhouse. Ancien employé de la petite à la grande de la société de matelas machine industrielle, en NOUS ASSURONS. Wifor, il s’est formé seul passant par les modèles à la maintenance et familiaux. Les conseils réparation de machines et la personnalisation à coudre industrielles. des machines ont Chaque jour, De l’ambition, Bruno n’en su convaincre des vous engagez votre responsabilité. manque pas. Pendant grandes entreprises de Mais à quel prix ? 10 ans, il a entretenu et l’aéronautique, du textile, Avec quelle protection ? réparé des machines mais aussi des fabricants NOTRE MÉTIER : à coudre dans des de matelas, couettes ou de PROTÉGER LE VÔTRE. entreprises du monde maroquinerie de luxe. » P.C. entier et s’est spécialisé BG Couture dans la mise aux normes 40 rue Jean Monnet - Bâtiment 3 européennes de modèles à Mulhouse • 03 89 06 41 68 WWW.ASSURANCES-CASTEROT.FR

19 N° 40 JUILLET - AOÛT 2019

INSTITUT FRANÇAIS DES ADMINISTRATEURS (IFA) GRAND EST Un œil extérieur pour une bonne gouvernance

Il n’y a pas que les grandes entreprises à veiller à leur bonne gouvernance. Désormais, des PME ont compris tout l’intérêt de faire appel à des administrateurs extérieurs afin de les aider à diriger et à contrôler leur stratégie sur le long terme.

GRAND EST Une meilleure rentabilité Le comité n’est pas là IFA pour juger, mais pour participer à l’élaboration ifa-asso.com de la stratégie de l’entreprise et au suivi de sa mise en œuvre. Ainsi, il peut donner son avis sur des projets es dirigeants de croissance externe « de PME se ou d’investissement sentent susceptibles d’influencer souvent seuls son activité. De et stressésL par la gestion nombreuses études quotidienne. Ils ressentent démontrent que les le besoin de s’entourer performances financières pour prendre des décisions des entreprises qui engagent l’avenir s’améliorent de manière de leur société. Nous les très significative encourageons à faire appel lorsqu’elles adoptent à des administrateurs © Dorothée Parent © Dorothée de bonnes pratiques de pour bénéficier d’un L’IFA organise le partage d’expériences sur la gouvernance gouvernance. Le comité et forme des administrateurs. regard extérieur car on est peut aussi contribuer à toujours plus intelligent préparer une transmission à plusieurs », affirme Luc en douceur, une étape Julien-Saint-Amand, dirigeants, membres d’un soient proches du toujours délicate, délégué général Grand conseil d’administration, dirigeant, qu’ils bénéficient notamment dans les Est de l’IFA depuis fin de surveillance ou d’un de sa confiance et qu’ils entreprises familiales. 2018. Cet organisme, qui comité stratégique. Ces aient le courage de dire Autant de sujets qui sont regroupe 3 500 adhérents personnes pourront franchement ce qu’ils traités lors de conférences en France, a pour missions être choisies avec soin pensent », poursuit Luc organisées par l’IFA Grand d’informer, d’organiser au sein d’un réseau Julien-Saint-Amand, Est et dans le cadre de son le partage d’expériences professionnel : par exemple lui-même administrateur Club d’administrateurs, sur la gouvernance et de un expert-comptable d’une société de une véritable plate-forme proposer des formations pour aborder les questions biotechnologies du Sud d’échange et de partage financières, un avocat de la France. L’objectif aux administrateurs. d’expériences. » P.H. pour le juridique, un d’une bonne gouvernance Dire franchement spécialiste du marketing est aussi de défendre les IFA Grand Est ce qu’ils pensent ! pour le développement intérêts des actionnaires, 07 62 98 36 23 • [email protected] Au cœur de la commercial et même mais également ceux des gouvernance, un représentant des autres parties prenantes : figure l’existence salariés. « Mais le plus collaborateurs, clients, d’administrateurs non- important c’est qu’ils fournisseurs…

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GEISPOLSHEIM/67

Itruckfrance iTruck

itruck.fr

ITRUCK SOS d’un smartphone en détresse © DR Un boîtier de géolocalisation connecté à une application mobile permet itre cassée, batterie de cinq écrans, d’un de connaître l'itinéraire des tournées d'iTruck. en fi n de vie ? Votre boîtier de géolocalisation V smartphone souff re. et de panneaux solaires téléphone. L’application pour son concept unique Vladimir Oswald et son d’autoconsommation iTruck permet de suivre en France, prévoit d’ores et atelier de réparation mobile énergétique, la camionnette l’avancée de l’opération et de déjà d’ouvrir un deuxième iTruck créé en 2017 viennent bleue stationne sur les chatter avec un technicien. truck en Alsace d’ici la fi n à son secours. Dans 75 % des parkings de grandes Au même titre qu’un contrôle de l’année et un réseau de cas, il ne lui faut pas plus de surfaces ou d’entreprises technique automobile, un franchises sous deux ans. 30 minutes pour le « soigner », comme Soprema. Celle- nouveau service de révision » D.K. pendant que vous vaquez ci lui confi e sa fl otte de évalue « l’état de santé » de iTruck à vos occupations sans 2 500 smartphones. Pour votre appareil et fait l’objet 06 25 52 64 47 ressentir d’eff et de manque. les interventions plus d’un certifi cat. Le jeune [email protected] Équipée d’un fer à souder, de conséquentes, Vladimir entrepreneur, déjà lauréat bornes de recharge gratuites, off re un service de prêt de du concours Tango & Scan

GRIES/67

Vasco-Edge vasco-edge.fr

VASCO-EDGE

Explorer une Chauffe-tasse Chargeur par nouvelle façon induction Qi de travailler

i Vasco de Gamma a exploré la route de S l’Inde, Vasco-Edge explore une nouvelle façon de travailler, grâce au bureau connecté Alpha. Équipé de trois ports USB 3.0, d’un chargeur de smartphone par induction Qi, de 2 haut- 3 ports USB 3.0 parleurs Bluetooth encastrés, © DR d’un chauff e-tasse et de pieds télescopiques, ce petit soignée, renferme tous les Gries. Père et fi ls prévoient Vasco-Edge bijou de technologie a fait outils dont le travailleur 2.0 d’investir 600 000 € dans 14 rue des Peupliers – Z.A. à Gries 03 88 80 91 64 l’objet d’un an et demi de a besoin. Gaëtan Vieira, 28 la construction de 600 m² [email protected] recherche et développement. ans, a allié ses compétences supplémentaires d’atelier Son plateau de 40 mm d’infographiste à celles de pour pérenniser cette d’épaisseur, à l’esthétique son père José, menuisier à nouvelle activité. » D.K.

21 N° 40 JUILLET - AOÛT 2019

STRASBOURG MOLSHEIM/67

IRIS Strasbourg Merck Group Merck

merckgroup.com ecoleiris.fr

MERCK GROUP Premier centre de © DR

IRIS - MEDIASCHOOL collaboration © DR Un environnement partagé avec les clients pour Une nouvelle en Europe accélérer le développement de nouvelles thérapies école dédiée au e groupe spécialisé dans les ingénieurs de Merck pour résoudre numérique à les technologies de la santé leurs problèmes les plus complexes et Laccélère sa croissance en accélérer ainsi le développement et la Strasbourg ouvrant, en mars dernier, son premier production de nouvelles thérapies. Un M Lab™ Collaboration Center en « Le secteur de l’informatique moyen de concevoir des médicaments Europe sur son site industriel de et du numérique est en pleine plus rapidement et de façon plus sûre Molsheim. D’une surface de 4 000 m², croissance, de nouvelles et plus efficace. Ce centre confirme il représente un investissement total professions apparaissent », l’ancrage du groupe Merck en Alsace, de 10 millions d'€. Le centre a pour observe Géraldine Bally, son troisième site le plus important au vocation de proposer à ses clients directrice de l’école IRIS (Groupe monde avec 1 400 salariés. » P.H. fabricants biopharmaceutiques un MediaSchool Strasbourg). L’école environnement d'exploration partagé, proposera, dès la rentrée 2019, Merck Group dans lequel ils peuvent collaborer une formation post-bac en 39 route industrielle de la Hardt à Molsheim étroitement avec les scientifiques et 03 90 46 90 00 cursus initial ou en alternance à tous les jeunes qui souhaitent se former aux métiers de l’automobile connectée, de la domotique ou encore de l’e- commerce. Administrateur MEDEF ALSACE pour parler de l’entrepreneur. Pourquoi systèmes et réseaux, à un moment donné une étincelle informaticien support, analyste l’amène à mettre en jeu son patrimoine, programmeur, concepteur de Université d'été à renoncer à des revenus réguliers logiciels, webmaster figurent de salarié, à prendre des risques pour parmi les débouchés principaux des entrepreneurs mettre sur le marché quelque chose de meilleur ? Un engagement qui profite du BTS services informatiques e MEDEF Alsace organise, le aux organisations. Les étudiants à toute la société puisque le créateur 19 septembre prochain, son ou repreneur crée de l’emploi et de la peuvent ensuite compléter leur Université d’été à l’EM Strasbourg. formation par une spécialisation L richesse au bénéfice de tous. » Parmi « La raison d’être des entrepreneurs », Bac +3 en informatique ou en les têtes d’affiche qui s’exprimeront lors tel est le thème retenu pour cette de cette journée, le natif de Sarrebourg, web/mobile, puis un Master 1/ journée. Un sujet d’actualité puisque Master 2. « L’école IRIS vient Christian Streiff, ex-dirigeant d’EADS et la loi PACTE, qui vient d’être adoptée, de Peugeot et aujourd’hui business angel. enrichir l’offre de formation introduit cette notion en permettant de du Campus MediaSchool pour La partie conviviale sous forme de buffet l’inscrire dans les statuts de l’entreprise. a été confiée à l’association EPICES former un pôle d’apprentissage Elle vise à aligner les intérêts financiers aux métiers de demain. Nous les fondée en 2009 à Mulhouse par Isabelle des actionnaires sur ceux de la société. Haeberlin. Son école a pour objectifs préparons à occuper des postes Pour Olivier Klotz, président du MEDEF qui n’existent pas encore », l'insertion des jeunes, l’éducation au goût Alsace : « Cette responsabilité sociale et à la santé par la cuisine. La preuve que résume Luc Buckenmeyer, et environnementale des entreprises directeur du Campus le MEDEF Alsace a bien intégré sa propre est une bonne chose, mais elle ne doit responsabilité sociétale dans sa raison MediaSchool Strasbourg. » P.H. pas s’ajouter à l’amoncellement de d’être. » P.H. IRIS réglementations sociales et fiscales qui Presqu’île Malraux • 16 rue du Bassin d’Austerlitz à Strasbourg • 03 88 36 37 81 étouffent les entreprises. Nous voulons Programme et inscriptions sur [email protected] avant tout profiter de cet évènement medef-alsace.com

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Dynamiques d'Alsace

OXYCAR Transports en commun

Pas encore diplômé de la KEDGE Business School de Toulon, Mathieu Gardin, 25 ans, est déjà président d’une start-up qui propose aux entreprises d’organiser le covoiturage de leurs salariés. Son pari : abolir les embouteillages !

MUTZIG/67 de favoriser le covoiturage qui doit être considéré OXYCAR comme une forme de oxycarhq transport collectif ». oxy-car.com Une levée de fonds pour se développer Mathieu a pu plaider sa cause lors des Assises nationales de la mobilité 2017 où il a été invité par le gouvernement à n supprimant apporter son expertise une voiture pour trouver des nouvelles « sur dix sur solutions législatives sur la les grands mobilité domicile-travail. axesE routiers des En attendant, la start-up agglomérations aux peaufine sa plate-forme heures de pointe, la en partenariat avec circulation deviendrait l’Université de Haute- plus fluide et les bouchons © DR Alsace. Si tout va bien, exceptionnels. En Le covoiturage doit être considéré comme une forme de transport collectif. Oxycar pourrait passer conséquence : moins de rapidement à la vitesse stress et de perte de temps supérieure. Elle prépare et moins de pollution. de pouvoir d’achat car Celui-ci comprend un une levée de fonds Mais pour cela, il faut les frais de transport ensemble de mesures pour renforcer ses équipes développer le covoiturage constituent le troisième qui vise à optimiser de commercialisation à grande échelle », poste de dépense des les déplacements des et de communication et explique le jeune dirigeant. foyers français », souligne employés pour réduire réfléchit déjà à exporter Reste à convaincre Mathieu. Au-delà de le trafic routier. Le le concept en Allemagne les salariés français l’aspect financier, c’est covoiturage peut aussi et en Suisse. Un nouveau plutôt individualistes aussi une opportunité de leur permettre de libérer BlaBlaCar est peut-être en d’accepter un ou plusieurs favoriser la communication du foncier en réduisant gestation ! » P.H. passager(s) à bord de leur et la convivialité entre le nombre de places de véhicule pour se rendre salariés qui souvent se stationnement. Si pour le Oxycar 1 rue Gambrinus à Mutzig à leur travail. Afin de les connaissent à peine. moment ce type de primes 03 88 97 97 46 • [email protected] motiver, Mathieu veut versées aux salariés est inciter les entreprises L’intérêt de tout le monde soumis à cotisations à verser aux salariés, Pour les entreprises, sociales et ne peut être qui transportent leurs la mobilité de leurs déduit de la taxe transport collègues, une prime collaborateurs est aussi versée par les entreprises, défiscalisée calculée en devenue un enjeu « le problème devrait se fonction du kilométrage important car celles qui régler pour la fin d’année, effectué. « Avec un bonus emploient plus de 100 car le gouvernement est mensuel de 150 à 250 €, salariés doivent établir un conscient que c’est dans c’est un vrai gain plan de mobilité (PDM). l’intérêt de tout le monde

23 Depuis le 1er janvier 2019, le compte personnel de formation (CPF) est alimenté en euros et non plus en heures. Une avancée qui vise à rendre plus attractif l’accès à la formation et donne à chacun la possibilité de construire son parcours professionnel. Aux demandeurs d’emploi, aux salariés et aux chefs d’entreprise de s’emparer de ce nouvel outil pour en faire une opportunité d’évolution et de développement.

TEXTE Éric Pilarczyk PHOTO Adobe Stock © Adobe Stock © Adobe

24 d’une réforme Les atouts COMPTE PERSONNEL DE FORMATION

Dossier 25 N° 40 JUILLET - AOÛT 2019

Compte personnel de formation : les atouts d’une réforme

rop complexe vie active et les formations CHIFFRE CLÉ pour les dont il peut bénéficier entreprises, peu personnellement. Il accessible pour donne accès à une liste Tles salariés : la formation de formations éligibles 3 000 professionnelle a vu ses au CPF. Celles-ci Dossier conditions modifiées par regroupent l’ensemble euros la loi du 5 septembre 2018 des certifications inscrites au Répertoire C’est le montant pour la liberté de choisir de l’enveloppe moyenne son avenir professionnel national des certifications d’un compte personnel de entrée en vigueur le 1er professionnelles (RNCP) et formation qui va de 500 € janvier dernier. Dispositif au répertoire spécifique. Le par année à un plafond de 5 000 € (de 800 emblématique de cette certificat de qualification à 8 000 € pour les réforme, le compte professionnelle (CQP), le personnes non qualifiées). personnel de formation - bilan de compétences et qui a succédé en 2015 la validation des acquis de au droit individuel à la l’expérience (VAE) restent formation - est désormais toujours éligibles au CPF. Et « monétisé ». L’alimentation pour faciliter les démarches du compte se fait en euros du salarié, une application par année de travail et non mobile sera mise en place plus en heures. L’employeur à partir du 14 novembre peut abonder le montant 2019. Elle permettra à et octroyer un versement tous les usagers ayant complémentaire selon les des droits CPF sur leur Actions CCI accords de branche ou compte d’acheter - et Des cours de langues au d’entreprise. Le compte de comparer - leur Certificat de Compétences peut être consulté par formation librement et en Entreprise (CCE), en tout salarié en quelques sans intermédiaire. À l’aide passant par la formation au clics après inscription de cette application, les tutorat : plus de 50 formations organisées par CCI Campus sur la plate-forme salariés pourront connaître sont éligibles au compte moncompteactivite.gouv.fr. leurs droits acquis au personnel de formation. Le principe du CPF est titre du CPF, choisir leur Parmi les modules les plus demandés : la formation de permettre au salarié formation, financer « 5 jours pour entreprendre » de prendre en main son leur projet, s’inscrire à dédiée aux porteurs de projets parcours professionnel. la formation et la payer de création ou de reprise Ce nouvel outil recense directement en ligne. d’entreprise dans les secteurs du commerce, des services, de ainsi les droits acquis par Si les droits disponibles l’hôtellerie-restauration et de le salarié tout au long de sa ne suffisent pas, il sera l’industrie.

également possible de régler le complément « C’est un changement de paradigme » financier en ligne, par carte bancaire ou en faisant « En créant la loi pour la liberté de avenir professionnel qui est en appel à des financements choisir son avenir professionnel et jeu. Cette réforme va permettre supplémentaires. En en réinventant le compte personnel de rétablir l’égalité des chances et France, près de 30 millions de formation, le gouvernement introduire une relation directe entre d’actifs sont concernés fait le pari de la responsabilité l’usager et l’organisme de formation. par cet outil numérique qui © DR et de l’initiative individuelle. Il Il n’y a plus d’intermédiation : le réaménage les droits à la formation salarié est responsable de son bouleverse l’approche de la L'EXPERT en permettant à chacun de choisir choix et c’est lui qui déclenche le formation. Astrid sa formation - au lieu de la subir - et financement de la formation. C’est Destombes outille en quelque sorte les usagers un changement de paradigme, où Une exclusivité des CCI dans leur montée en compétences. les maîtres-mots sont souplesse, Chargée de La nouvelle loi vise aussi De nombreux actifs, souvent les simplicité, accessibilité. Le modèle mission formation la réorganisation des moins qualifiés, ont très peu accès de flexisécurité à la française est en professionnelle à acteurs de la formation CCI France à la formation, alors que c’est leur train de naître. » professionnelle. La Caisse

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3 questions

à Philippe Llerena

Membre titulaire de la CCI Alsace Eurométropole Dirigeant d'ECF Services © DR

« Les entreprises doivent s’approprier l’outil »

En tant que chef d’entreprise, comment jugez- vous le compte personnel de formation ? P.L. C’est une évolution positive qui rend plus concret et plus lisible l’effort de formation en monétisant le compte personnel de formation. Elle donne aux salariés les moyens d’oser, de s’engager dans un projet professionnel, d’exprimer leurs talents ou de les transmettre. Dans un contexte de bouleversement profond du marché du travail, des méthodes et des pratiques, la montée en compétences est un enjeu crucial. Cette modernisation du CPF doit permettre à chacun d’évoluer comme il le souhaite, mais aussi de saisir l’importance de la qualification.

Le CPF, outil du salarié, est-il aussi un ressort pour l’entreprise ? P.L. Je crois que ce nouveau souffle apporté à la formation est l’occasion d’associer davantage les salariés aux orientations de leur entreprise. La réforme donne aux salariés et aux entreprises la capacité d’anticiper et de s’adapter en définissant en commun une stratégie de compétences. C’est une démarche de © Yves Trotzier © Yves co-investissement autour d’une question-clé : comment Si la formation initiée par le salarié se fait sur le temps de travail, faire évoluer les compétences individuelles dans une elle doit être validée par l’employeur. logique d’entreprise ? des dépôts et consignations les entreprises de moins de Quels peuvent être les freins à lever ? va progressivement assurer 50 salariés. « Le véritable P.L. En s’inscrivant dans un plan de développement la gestion technique et enjeu de la réforme porte de compétences, le chef d’entreprise doit pouvoir se financière du CPF, assumant sur l’utilisation du budget. projeter vers l’avenir, évaluer ses besoins et partager sa réflexion avec le salarié. Il lui faut avoir la capacité la responsabilité du Car le CPF ne peut être à créer les postes correspondant à cette montée en paiement des organismes mobilisé qu’à l’initiative du qualification. Or, la gestion prévisionnelle des emplois et de formation. Autre salarié qui est maître de sa des compétences (GPEC) n’est pas encore une pratique changement : les actuels formation. Si celle-ci a lieu courante dans les TPE-PME. Par ailleurs, le salarié est-il Organismes paritaires pendant le temps de travail, prêt à se remettre en question, à détecter la formation collecteurs agréés (OPCA) en elle est nécessairement qui lui correspond ? C’est au dirigeant d’initier ce charge du financement de codéfinie par l’employeur dialogue et de mettre en avant les avantages d’une la formation professionnelle qui valide avec son salarié formation, qu’il s’agisse d’un parcours diplômant ou de validation des acquis de l’expérience. Le cercle est des salariés deviennent - le contenu de la formation er vertueux. L’élévation des compétences devient alors un depuis le 1 avril 2019 - et les objectifs visés, levier d’émancipation, d’autonomie, de sens, de fierté, des opérateurs de souligne Valérie Sommerlatt, de lien social. Le salarié est intégré dans le processus de compétences (OPCO) directrice CCI Campus réussite de l’entreprise. chargés d’accompagner Alsace. » Suite page 28

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Compte personnel de formation : les atouts d’une réforme

» Suite de la page 27

Le CPF ne peut être mobilisé qu’à l’initiative du salarié qui est maître de sa formation.

Le CPF doit être appréhendé soit via un parcours comme un levier de constituant une « brique » développement pour de l’un de nos diplômes, l’entreprise qui investit dans ou encore en passant un les compétences et une Certificat de Compétences opportunité d’évolution en Entreprise. » Cette Dossier pour le salarié qui construit certification, exclusivité son parcours professionnel. des CCI, permet de valider

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Création/ CHEZ ÈVE reprise d'entreprise Renaissance ! © Michel Caumes © Michel Plus qu'un simple commerce, la boulangerie-épicerie d'Ève Kammerer est avant tout un lieu de rencontres.

SOULTZBACH-LES-BAINS/68 Chez Ève

Ève Kammerer oultzbach-les-Bains, 550 Quand j’ai appris qu’il allait fermer, j’ai a rouvert la habitants, blottit ses vieilles pris contact avec l’ancienne propriétaire maisons à colombages au pied pour voir si je pouvais le rouvrir. J’avais boulangerie-épicerie des Vosges, dans une campagne à cœur de sauvegarder ce lieu de vie de Soultzbach-les- Sverte et paisible à l’entrée de la vallée de intergénérationnel si important pour la Bains. Autant pour Munster. La population se renouvelle et population. » l’école s’est même agrandie. Incontestable répondre aux besoins signe de vitalité, le village abrite encore Priorité au bio local de consommation deux commerces d’alimentation, une Elle se lance donc avec beaucoup de de la population boucherie et une boulangerie-épicerie. conviction dans le projet. Elle s’entête Mais si la boulangerie-épicerie est et recherche, pendant huit mois, des locale que pour toujours là, c’est parce qu’une jeune fournisseurs de produits locaux, bio si sauvegarder un lieu femme ne s’est pas résolue à sa possible : « Le bio est une conviction de convivialité dans fermeture : « Je suis originaire du village et personnelle. » affirme-t-elle. j’ai toujours connu ce commerce, raconte le village. Ève Kammerer, aide-soignante de métier. » Suite page 32

31 N° 40 JUILLET - AOÛT 2019

Création/reprise d'entreprise

» Suite de la page 31

Je ne pourrais pas vendre des produits que je ne mange pas ”

Et en mars dernier, Chez Ève ouvre ses portes avec l’épicerie sèche de base, mais surtout du pain et des viennoiseries, fruits et légumes,

produits laitiers, vins, bières et sirops © DR livrés en majeure partie par des Des balades en pleine nature sans effort producteurs bio locaux. Même le café est torréfié à Munster. « J’ai aussi des NEUVILLER-LA-ROCHE/67 E-Globetrotter loue des versions produits conventionnels car il faut parfaitement adaptées aux chemins bien sûr satisfaire un maximum de E-Globetrotter e-globetrotter.com de randonnée, et ce, peu importe la personnes », précise Ève Kammerer. météo. Un lieu de vie La montagne enfin accessible « La base de tout, c’est la convivialité », « Tous nos modèles sont équipés insiste-t-elle. Le pain du matin, y d’une carte topographique incluant compris le dimanche, y participe les balisages du Club Vosgien et largement. De même que le salon de E-GLOBETROTTER d’un GPS. Ils permettent de réaliser, thé, la petite terrasse à la belle saison sans effort, de grandes balades en et les jeux de société le mercredi. La trottinette pleine nature », éclaire José Ponton, Partie avec 2 000 € de subvention créateur d’E-Globetrotter. Silencieux municipale, 2 000 € récoltés sur version tout- et écologiques, ils permettent une plateforme internet et 20 000 € d’accéder en un temps record à empruntés, Ève est « vraiment tous les lieux emblématiques de la contente » après deux premiers mois terrain haute vallée de la Bruche, tels que d’ouverture. « Et puis, c’est tellement la cascade de la Serva, le Champ du agréable de voir les gens rentrer avec a randonnée oui, mais à Feu, le Mont Saint-Jean ou encore le sourire ! » » D.M. trottinette ! Adaptées aux le col de la Perheux. Utilisables dès chemins montagneux, les sept ans, ils ne nécessitent pas de Chez Ève Ltrottinettes électriques tout-terrain 15 rue de l'église à Soultzbach-les-Bains condition physique particulière. 06 40 90 22 56 permettent de découvrir les Vosges « C’est la sortie idéale pour toute la [email protected] de façon ludique et sans effort. famille. » » M.J. E-Globetrotter en propose à la location au Champ du Feu, pour E-Globetrotter toute la famille. Quand on partait 42 rue des Voituriers à Neuviller-La-Roche de bon matin, quand on partait sur 07 67 89 96 68 • [email protected] les chemins… à trottinette ! C’est ce LES PRESTATIONS CCI que fredonnerait Yves Montand si cette chanson venait à sortir de nos → Accompagnement à la reprise jours. La trottinette est devenue LE LES PRESTATIONS CCI moyen de locomotion branché que → Stage 5 jours pour entreprendre l’on croise à tous les coins de rue → Accompagnement à la création → Atelier Business Model Canvas et désormais sur les chemins de randonnée. Déjà répandues dans le → Suivi post-création → Crash Test Sud de la France, les patinettes tout- Direction Entrepreneuriat et Cession terrain débarquent en Alsace et tout Direction Entrepreneuriat et Cession Kim Tran • 03 89 20 20 76 Claire Dubois • 03 88 75 24 27 [email protected] particulièrement dans le massif [email protected] du Champ du Feu. L’entreprise

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GEISPOLSHEIM/67

H2ope tonnes de déchets plastique Le projet est soutenu par sont déversées chaque la Région Grand Est, le Port année dans les océans. autonome de Strasbourg H2OPE Leur origine provient à et l’Eurométropole de Une « baleine de rivière » 80 % de nos cours d’eau, Strasbourg, qui prévoit déjà dont l’entretien est assuré d’en commander 55 pour à Strasbourg ponctuellement par des nettoyer les 120 km de voie collectivités et associations. fluviale de la commune. » D.K. Moby Dick n’est pas que D’où la nécessité d’apporter H2OPE pure coïncidence ! Le une solution durable, 19 avenue du Schlossgarten squelette 100 % recyclable opérationnelle 365 jours à Geispolsheim de cet appareil n’est pas par an et 24 heures/24. » [email protected] sans rappeler celui de Implanté face au courant, la baleine, tout comme lesté par des câbles et des ses fanons immergés poids à ses deux extrémités, LES PRESTATIONS CCI à 50-60 cm sous ses le collecteur River Whale est un système passif, qui deux bras articulés → Structuration du projet déployés à la surface reproduit le principe des de l’eau. Ces immenses embâcles naturelles. Il → Approche financière râteaux soutenus par des peut être couplé à d’autres et juridique appliquée au © DR bouées ultrarésistantes modules afin de créer un projet de création S’inspirant des poissons maillage à des endroits permettent de rassembler → Mise en relation avec nettoyeurs, la société et d’emprisonner jusqu’à stratégiques du cours l’INSA et les services 3 H2OPE, spécialisée dans 3 m de détritus flottants : d’eau. Testé dans le bassin de l’Eurométropole de la collecte de déchets emballages alimentaires, d’Austerlitz à Strasbourg, Strasbourg en milieu aquatique, a bouteilles en plastique, puis sur l’Ill, il a démontré créé le collecteur River canettes… Sébastien tout son potentiel, en Direction Entrepreneuriat et Cession Whale ou baleine de Marechal, cofondateur ramassant 130 kg d'ordures Alban Petit • 03 88 75 24 25 rivière en français. Toute de l’entreprise, dresse ce ménagères en seulement [email protected] ressemblance avec triste bilan : « 8 millions de 2 mois !

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33 N° 40 JUILLET - AOÛT 2019

Juridique

LOI PACTE l’échelonnant, est allégé et étendu aux entreprises de moins de 50 salariés avec un chiffre d’affaires Ce qui change inférieur à 10 millions d’€. • Dans le cadre d’une reprise par les salariés, pour les entreprises ces derniers peuvent bénéficier d’un crédit d’impôt. La condition La nouvelle loi prévoit des mesures en faveur des entreprises dans relative au nombre des domaines très variés. En voici quelques dispositions. minimum de 15 salariés repreneurs (ou 30 % de l’effectif) est supprimée. Les salariés candidats à la entre le statut de conjoint reprise devront néanmoins collaborateur et celui de être salariés depuis au salarié lui permettant moins 18 mois. ainsi de bénéficier d’une couverture sociale. Le chef • Le pacte Dutreil reconnu d’entreprise doit déclarer comme dispositif utile et le statut choisi pour son favorable à la transmission conjoint. Avec la loi PACTE, d’entreprise fait également à défaut de choix du l’objet de mesures statut et de déclaration, d’assouplissement, le conjoint sera réputé puisque la déclaration être conjoint salarié annuelle obligatoire pour le de l’entreprise. Cette contrôle des engagements disposition s’applique au est supprimée. conjoint marié ou pacsé. Compte courant d’associé Facilitation de la La condition de 5 % transmission d’entreprise minimum de détention du Afin de relancer la capital social d’une société transmission et cession civile, d’une SARL ou d’une d’entreprise, la loi assouplit société par actions pour plusieurs dispositifs qu’un associé puisse verser existants. une avance en compte

© Adobe Stock © Adobe • Le crédit vendeur, qui courant est supprimée. Le Statut du conjoint du travailleur indépendant offre des facilités de président d’une SAS, ainsi paiement accordées par que le directeur général le cédant au repreneur et le directeur général sur le prix de cession délégué d’une SA ont Une affaire de seuils ses obligations sociales et de l’entreprise en également cette faculté. d’effectifs fiscales soient modifiées. Dans un souci de Si au cours des cinq ans, simplification et l’effectif n’est plus atteint, d’harmonisation du calcul le délai repart à 0. C’est LES PRESTATIONS CCI des seuils d’effectifs une mesure destinée à en matière sociale et favoriser les entreprises → Accompagnement par nos juristes experts en droit des fiscale, la loi limite à dont l’effectif est amené à affaires sur rendez-vous trois le nombre de seuils fluctuer régulièrement. → 2 newsletters à votre disposition pour vous tenir d’effectifs : 11, 50 et 250 informé en temps réel des dernières actualités juridiques : salariés. Elle aménage Statut du conjoint du - Newsletter franco-allemande dans les deux langues également le lissage des travailleur indépendant - Newsletter française seuils pour le faire passer Lorsqu’il participe à cinq ans. L’entreprise régulièrement à l’activité Abonnement en ligne sur notre site devra alors avoir dépassé de l’entreprise, le conjoint alsace-eurometropole.cci.fr ou par mail le seuil durant cinq années du travailleur indépendant Direction Juridique consécutives pour que doit en principe choisir 03 88 75 25 23 • [email protected]

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Entreprises en Alsace SAVE THE DATE

établissements 21 NOVEMBRE STRASBOURG industriels, commerciaux PALAIS DES CONGRÈS 73 659 et de services

INDUSTRIE 6 102 (8,3 %)

BTP 7 705 (10,5 %)

COMMERCES

21 651 (29,4 %) CONFÉRENCES ET CÉRÉMONIE DE REMISE DE PRIX UCCGRANDEST.COM CAFÉS, HÔTELS, RESTAURANTS 6 815 (9,2 %)

SERVICES 31 386 (42,6 %) Avril 2018 CCI Alsace Eurométropole Professionnels et entrePrises

Projet de loi de simplification, de Votre Agent MMA clarification et d’actualisation du EntrEprEnEur droit des sociétés d’AssurAncEs Ce texte en cours d’adoption prévoit 50 mesures impactant la vie des sociétés avec pour objectif de la simplifier : on retiendra, outre l’extension des procédures de consultation écrite et la limitation de la dématérialisation pour les assemblées générales des SA, une suppression des mentions obligatoires dans les actes de cession de fonds de commerce ou la modification des modalités de vote dans le cas d’un retrait forcé d’un associé dans les SAS. Colmar Haguenau Hervé KAesser stéphane HerrMAnn [email protected] [email protected] 5 rue des Marchands 34 rue du Maréchal Foch Contrat de travail et départ 03 89 20 60 50 03 88 93 47 71 n° Orias 11 064 152 - www.orias.fr 167 Grand rue à la retraite du salarié 03 88 73 53 00 n° Orias 08 045 815 - www.orias.fr Les juges ont récemment déclaré comme nulle la clause du sélestat contrat de travail prévoyant sa rupture de plein droit en strasbourg raison de l’âge du salarié. En effet, même si le salarié notifie à Philippe soUlAt [email protected] Bernard HerrMAnn son employeur qu’il partira à l’âge de 65 ans conformément à 13 allée de la 1re Armée agence.mma.fr/strasbourg-porte-de-l-hopital son contrat de travail, il ne s’agit pas d’une volonté claire et (face à la sous-préfecture) 16 rue d’Or équivoque, la clause étant nulle. Pour la Cour de cassation, le 03 88 92 29 51 03 88 36 05 66 départ du salarié est considéré alors comme un licenciement n° Orias 07 009 892 - www.orias.fr n° Orias 07 011 381 - www.orias.fr Assurances MMA IARD RCS Le Mans 775 652 126 - 440 048 882 Entreprise régie par le Code des nul car imputable à l’employeur.

35 N° 40 JUILLET - AOÛT 2019

Commerce

GALERIES LAFAYETTE Créer de l'émotion

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STRASBOURG les confitures de Christine Galeries Lafayette Ferber et les poteries de Soufflenheim », poursuit- galerieslafayette.com elle.

Visites mystère Dans le cadre de la démarche, un visiteur mystère a passé au crible le grand magasin. Il a détecté l'ensemble des points d’amélioration : « Notre signalétique des modes de paiement était vec 20 % de trop discrète et notre nos clients communication via « originaires internet et les réseaux d’autres sociaux pas à la hauteur régionsA françaises, de notre image », explique d’Allemagne, de Suisse, Sally Patti, qui, en tant que de Russie, du Moyen- responsable marketing, Orient et d’Asie, nous suit ce dossier. Les faisons partie du secteur compétences linguistiques touristique. Soucieux de du personnel de vente ont les servir au mieux, il même été testées. « En tant nous a semblé évident de qu’enseigne internationale, nous lancer dans cette nous pouvons conseiller démarche qualité », déclare nos clients en anglais et Marie-Claude Waechter, en allemand évidemment, adjointe de direction du mais aussi en espagnol, magasin. Parmi les 143 russe, arabe et chinois. points du référentiel de la Nous fournissons marque Qualité Tourisme™, également des fiches-pays une dizaine concerne à notre personnel de vente la valorisation de la pour qu’il ne commette pas région. « Nous mettons à d’impair. Par exemple, la disposition des brochures clientèle asiatique déteste touristiques, mais nous le contact physique », © DR proposons aussi des La démarche Qualité TourismeTM a nécessité de renforcer la formation souligne Marie-Claude produits locaux comme des 450 salariés. Waechter.

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La CCI en actions

La démarche Qualité propres évènements, TourismeTM a nécessité de nous sommes partenaires C’est l’été, libérez-vous renforcer la formation des d’actions culturelles 450 salariés, dont 350 en ou humanitaires », des contraintes et contact avec le client. relate Marie-Claude faites confiance Waechter. Une véritable Faire vivre le magasin théâtralisation du point de à un spécialiste Pour résister à la vente pour donner envie concurrence d'internet, le au client de sortir de chez de l’immobilier ! grand magasin multiplie lui et lui faire retrouver un les animations : vitrines plaisir du shopping qu’il animées à Noël, défilés de ne trouve pas derrière un mode, showcases… écran. » P.H. « Nous devons faire Galeries Lafayette rêver nos clients et 34 rue du 22 Novembre à Strasbourg créer de l’émotion. C’est 03 88 15 23 00 pourquoi, outre nos

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L'intérieur du magasin en 1939

Le Magmod a 100 ans Intégré en 1991 aux Galeries Lafayette fondées par les Alsaciens Théophile Bader et Alphonse Kahn, le Magmod a ouvert ses portes au public le 18 avril 1919. Avec sa façade majestueuse, il est vite devenu une institution emblématique du paysage strasbourgeois. Cette cathédrale du commerce se veut alors le « grand magasin parisien d’Alsace ». Pour célébrer son centenaire, de nombreuses animations sont prévues jusqu’à la fin de l’année, y compris une exposition retraçant l’histoire du magasin dans le somptueux escalier monumental. L’occasion aussi de réinventer le magasin avec la mise en scène, au 4ème étage, d’un espace dédié à l’univers de la maison et l’ouverture d’un rayon luminaire.

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Commerce Les champions de France du commerce

Organisé par le réseau des CCI, le Challenge National du Commerce présentent chacune leur et des Services 2019 a récompensé, en mars dernier à Paris, les création sur un stand devant le marché pendant commerçants les plus talentueux, avec un Mercure d’Or, ainsi trois jours. Celles-ci sont que les associations de commerçants les plus innovantes avec un soumises au vote d’un jury Panonceau d’Or. Six alsaciens figurent au palmarès. de professionnels et de clients de la halle. Cette année, le public a plébiscité COLMAR Au programme : animations une pâtisserie allégée et Marché Couvert de Colmar musicales, stands rafraîchissante, tandis que d’artisanat, dégustation les professionnels des fruits marche-couvert-colmar.fr de produits régionaux et et légumes ont été séduits procession de la Saint par un biscuit apéritif à Fiacre, le patron des PANONCEAU D’OR base de riz et de légumes. maraîchers. « C’est l’occasion Le jury officiel a, lui, opté Association des commerçants de rappeler qu’à l’origine, pour un café… relaxant ! ce bel édifice bâti en 1865 « Notre succès est le fruit du Marché Couvert de Colmar au bord de la Lauch abritait d’une parfaite collaboration les producteurs du sud de avec la mairie, mais aussi L’association, qui réunit les 22 commerces du marché la ville qui acheminaient de l’implication de tous nos couvert, a été récompensée pour l'originalité et la leurs fruits et légumes en commerçants qui ont conçu fréquence des animations menées collégialement. barque à fond plat », relate et financé eux-mêmes leur Pascal Sala, lui-même stand », insiste le président maraîcher, fils et petit-fils de de l’association. Une réussite maraîchers ! qui a valu à la halle de figurer parmi les finalistes Sensibiliser les enfants du concours du plus beau Autre animation appréciée : marché de France organisé la Semaine du Goût® par TF1 en 2018. qui a lieu chaque année en octobre. 1 300 enfants Marché Couvert de Colmar 13 rue des écoles à Colmar des écoles maternelles 03 69 99 56 28 et primaires y viennent * 30, 31 août et 1er septembre 2019 découvrir et surtout goûter Ouvert tous les jours sauf les lundis les aliments pour apprendre et dimanches après-midi à identifier les saveurs. Une expérience à la fois ludique et pédagogique. Le vendredi est consacré au lancement © Serge Nied © Serge Autres lauréats de la Journée nationale du Le vendredi soir, la halle se transforme en salle de concert. commerce de proximité alsaciens avec des ballons offerts aux distingués « Pour résister à la Des apéros musicaux plus petits. concurrence de la grande attirent le public colmarien MERCURE D’ARGENT distribution, il faut savoir et les touristes qui L’innovation alimentaire créer une ambiance », peuvent s’y restaurer. Enfin, en mars, le marché • L’Agence Automobilière assure Pascal Sala qui « Quand je viens ici, j’ai à Sausheim/68 accueille le Trophée Alsacien (cf. PEA N° 34) préside l’association du l’impression d’être en de l’Innovation Alimentaire marché couvert depuis son vacances m’a dit l’autre organisé par la Faculté de • Esprit Cycles à Strasbourg ouverture en 2010. Et pour jour une Colmarienne », se Marketing et d’Agrosciences • Le Marché de l’Oncle Hansi cela, il sait y faire. Ainsi, tous réjouit Pascal Sala. Mais de l’Université de Haute- à Gertwiller/67 (cf. PEA N° 35) les premiers vendredis du l’évènement phare est Alsace. L’idée de ce concours mois, la halle se transforme sans conteste le Festival est de mettre les étudiants PANONCEAU D’ARGENT en salle de concert gratuit, du Marché Couvert qui se en situation de conception en partenariat avec le déroule chaque année début d’un produit, depuis son • L’Association Artisans, Commerçants et Industriels Centre de Ressources des septembre*. invention jusqu’à sa mise de Geispolsheim (AACIG) Musiques Actuelles. sur le marché. Huit équipes

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La CCI en actions

digitale s’est fait connaître virtuel, la commerçante via les réseaux sociaux et estime qu’il devrait Les champions de France du commerce par e-mailing vers le fi chier augmenter cette année. clients. « Notre boutique en ligne élargit notre zone de SAVERNE/67 Attirer une nouvelle chalandise et attire une gerard119.fr clientèle clientèle qui ne trouve pas L’équipe de vente a nos griff es près de chez elle également été formée pour ou qui n’a pas le temps ou MERCURE D’OR assurer des prestations l’envie de se déplacer. Elle de relooking. « C’est un est le refl et exact de notre Ets Gérard Homme Femme service particulièrement philosophie commerciale apprécié par les personnes basée sur le service et le À la tête d’un commerce créé par son arrière-grand- qui changent d’orientation conseil », conclut Catherine père à Saverne en 1935, Catherine Salomon a décidé professionnelle ou dont Salomon en digne héritière de faire entrer sa boutique de prêt-à-porter dans l’ère la morphologie a évolué », de ses parents, grands- digitale. Mais pas comme tout le monde ! observe Catherine Salomon. parents et arrière-grands- Pour ceux (particuliers et parents qui, au fi l des entreprises) qui veulent ans, ont su s’adapter aux jouer les « pretty women », incessantes mutations du la boutique peut être commerce de centre-ville. entièrement privatisée » P.H. en dehors des heures d’ouverture. S’il est encore Ets Gérard Homme Femme 119 grand rue à Saverne trop tôt pour évaluer les 03 88 91 10 65 retombées sur le chiff re [email protected] d’aff aires de son magasin

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Hôtellerie-restauration

HÔTEL-RESTAURANT ET BAR À VIN LA GARENNE Esprit terroir chic !

Après 20 années passées au sein du groupe horloger Fossil, Christian Matt s’est associé, l’an dernier, au chef Sébastien Schmitt pour rénover de fond en comble cet établissement fermé en 2015 dans le but d'en faire un 4 étoiles de charme.

SAVERNE/67 « Chefs à bord » de La Garenne concocter des pâtisseries créatives, légères et lagarenne_saverne peu sucrées. Côté cave, l’établissement propose lagarenne.fr 250 références de vins de vignerons, principalement produits en biodynamie à déguster à table ou dans le chaleureux coin bar ou en été sur la superbe terrasse qui domine la itué à l’orée du Plaine d’Alsace. Afi n de bois du Haut-Barr, permettre aux gourmets c’est logiquement de profi ter de ces bonnes Sla nature qui a inspiré bouteilles sans devoir la décoration de l’hôtel- reprendre la route, restaurant, mais aussi l’établissement dispose de son esprit « terroir ». Ainsi, 12 chambres confortables, l’aménagement fait la dont deux suites avec vue part belle aux matériaux panoramique. Une manière © Dorothée Parent © Dorothée bruts, comme le bois aussi de retenir les 250 références de vins de vignerons sont proposées à la dégustation touristes de passage et de ou la pierre. « 90 % du au bar, en salle ou en terrasse. bois utilisé est issu du leur permettre de profi ter recyclage. Nos tables ont des charmes et des été fabriquées par un nombreuses animations ébéniste en réutilisant de la cité des roses. » P.H. des poutres de chêne », herbes qu’il récolte lui- à l’inspiration » et La Garenne • 88 rue du Haut-Barr explique Christian Matt. même dans le jardin ou aime exprimer toute à Saverne • 03 88 70 84 38 Un respect de la nature qui dans la forêt proche. sa créativité. Ainsi [email protected] guide également Sébastien sur la carte fi gure une Schmitt dans sa cuisine Tapas en version rubrique « Bissele », et dans ses méthodes de alsacienne des petites choses à travail. L’ex-chef du Sofi tel Naturellement, Sébastien grignoter façon tapas : Strasbourg milite pour une Schmitt privilégie les croquette de Munster, LES PRESTATIONS CCI cuisine écoresponsable. fournisseurs locaux planchette italienne, Il demande à ses même s’il ne s’interdit croustillant de pot-au- → Accompagnement fournisseurs de lui livrer pas quelques incursions feu… « Il faut s’adapter création d’entreprise leurs produits dans des vers le sud. « J’ai trouvé aux attentes des clients cagettes réutilisables un fabricant de salaisons qui souhaitent parfois → Montage dossier plutôt que dans des de taureau à Aigues- se restaurer légèrement d’aide fi nancière cartons ou cageots Mortes qui produit à des tarifs abordables. Conseil Régional jetables et limite le plus des jambons d’un Pour les desserts, le chef a Grand Est possible l’usage du fi lm fondant exceptionnel », demandé à sa compagne → Audit classement plastique très polluant. Il s’enthousiasme le Claire-Lise Rau, gagnante hôtelier agrémente ses plats des chef qui dit « cuisiner de l’émission d’Alsace 20

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Hôtellerie-restauration

STRASBOURG

CCI Campus Alsace ccicampus.fr Les rendez-vous HYGIÈNE ALIMENTAIRE de l’hôtellerie- Formation restauration • Les clés d’un site internet en ligne vendeur : graphisme, contenu, référencement Pour les professionnels de la Lundi 23 septembre à Colmar restauration, se libérer du temps pour se • Augmenter la rentabilité former sur site peut s’avérer complexe. de son espace spa et * bien-être : organisation,

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Industrie La CCI en actions

PROCÉDÉS LASER POUR L'INDUSTRIE (PLI) L’évènement laser L’évènement Procédés Laser pour l’Industrie (PLI) se tiendra les 25 et 26 septembre au parc des expositions de Colmar. Organisé par la société de recherche et développement Irepa Laser et le Club Laser et Procédés, il comprendra un salon, des conférences et des rendez-vous d’affaires.

ILLKIRCH-GRAFFENSTADEN/67 domaine de la robotique et même de l’intelligence in @pli_laser artificielle. En outre, les pli-laser.com solutions 3D laser sont utilisées aussi bien pour contrôler un produit fini que pour réaliser des prototypes ou pour étudier la mise en place d’une nouvelle ligne de fabrication. L’occasion cteur dans le de se souvenir que c’est un domaine du Alsacien qui est à l’origine de laser appliqué travaux déterminants sur le Aaux matériaux depuis laser : Alfred Kastler, natif de 30 ans, Irepa Laser est Guebwiller et prix Nobel de coorganisateur de PLI. Ce physique 1966 ! » P.H. centre de ressources créé en 1982 sous l’impulsion de Irepa Laser la Région Alsace a pour Parc d’Innovation - Pôle API - 320 boulevard Sébastien Brant vocation le transfert de à Illkirch-Graffenstaden technologies laser pour le traitement des matériaux : fabrication additive, Stock © Adobe Un tour d’horizon complet de ce qui se fait de mieux dans le domaine du soudage, traitement de laser appliqué à l’industrie La performance surface, micro-usinage… au cœur de « Nous nous autofinançons à 70 % à travers 120 à 140 compétences en matière de Industrie 4.0 votre entreprise contrats chaque année, systèmes laser, matériaux 500 visiteurs, essentiel- La CCI Alsace Eurométropole principalement avec des ou services. Cinq sessions lement issus de a développé deux entreprises des secteurs de conférences sont bureaux d’études, autodiagnostics en ligne de l’aéronautique, des programmées autour de ingénieurs recherche pour les entreprises transports, du spatial, de la thèmes variés : soudage/ et développement et industrielles : défense et plus récemment assemblage multimatériaux ; méthodes sont attendus • Évaluation de la pertinence de la stratégie de l’énergie », explique Jean- micro/texturation/surface à cet évènement • Plan d’action pour Paul Gaufillet, directeur et intra volume ; fabrication unique en France. « Ils y augmenter le chiffre général. Irepa Laser est aussi additive ; contrôle de trouveront des réponses d’affaires à l’origine de la création procédé/mise en forme de concrètes immédiatement Les industriels remplissent de quatre start-up en faisceaux laser ; nouvelles transposables dans leur en ligne un rapide Alsace dont le fabricant de technologies et composants entreprise. L’occasion d’un questionnaire et reçoivent machines d’impression 3D laser. Une programmation tour d’horizon complet automatiquement BeAM. de rendez-vous d’affaires de ce qui se fait de mieux une synthèse avec des préconisations. Le rapport ciblés entre les visiteurs aujourd’hui dans le domaine complet est remis lors Irepa Laser fédère les et les exposants du des technologies laser d’un rendez-vous avec un acteurs du secteur salon est proposée. Les appliquées à l’industrie », conseiller industrie. Les exposants seront des problématiques des visiteurs poursuit Jean-Paul Gaufillet. fabricants, fournisseurs, qui le souhaitent seront Il est vrai que le potentiel est Direction Industrie Laurence Thomann sous-traitants, centres recueillies et croisées important compte-tenu des 03 89 20 21 42 techniques et prestataires. avec les compétences des besoins de l’industrie 4.0, [email protected] Ils présenteront leurs exposants. notamment dans le

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Export

SISTRA Franchir le Rhin

Spécialisée dans la sous-traitance pour le compte d’entreprises locales depuis 20 ans, Sistra cherche à conquérir de nouveaux marchés au- delà du Rhin, avec une spécificité originale : l’insertion de femmes en difficulté sociale.

STRASBOURG organisé par la CCI en janvier dernier au Sistra salon de l’industrie de Fribourg. « Une expérience sistra.fr très positive, puisque nous avons enregistré 50 contacts qui ont déjà donné lieu à trois demandes de devis, avec une bonne chance de esponsable d’une concrétisation », se réjouit agence d’intérim Estelle Herr, chargée dans les années 90, de développement. REstelle Demesse constate Des perspectives les difficultés des femmes encourageantes qui seules, sans emploi justifient la construction, et sans qualification l’an prochain, d’un à s’insérer dans la vie nouveau bâtiment de professionnelle. En 1999, 2 800 m² au Parc des elle fonde une entreprise Forges, offrant ainsi à d’insertion par l’activité davantage de femmes en économique spécialisée difficulté la possibilité de dans les prestations trouver une qualification de conditionnement, © DR et un emploi. » P.H. marquage, façonnage, « Sur le salon, nous avons enregistré 50 contacts qui ont donné lieu à trois Sistra assemblage, montage, demandes de devis. » 36 rue Jacobi Netter à Strasbourg câblage, contrôles… 03 90 20 65 65 • [email protected] Aujourd’hui, la société l’entreprise au quotidien. du permis de conduire emploie 105 salariés en Une réussite basée sur ou d’un logement par contrat d’insertion de deux la souplesse et la rigueur exemple. ans, dont 70 % de femmes. qui, depuis sa création, Une trentaine de PMI et ont permis à l’entreprise Salon ie Freiburg de grandes entreprises, d’offrir un parcours Afin de décrocher de comme le groupe de formant et qualifiant à nouveaux contrats, Sistra cosmétiques Clarins ou plus de 1 000 salariés. s’est décidée à franchir le fabricant de produits « Certains parviennent le Rhin. « Avec un taux d’hygiène Hartmann, lui même à décrocher un CAP de chômage au plus bas, LA PRESTATION CCI confient des travaux. Conducteur d’installations les entreprises du pays de production. L’an dernier, de Bade ont un besoin de → Espace collectif Accompagnement nous avons eu un taux main-d’œuvre important. au salon ie - socioprofessionnel de réussite à l’examen de Comme nous pratiquons Die Industriemesse « Notre fierté est de 100 % », se félicite Michèle l’allemand, nous avons à Fribourg-en-Brisgau parvenir à maintenir un Spack. Un succès favorisé pensé qu’il y avait une modèle économique viable, par l’accompagnement chance à saisir », explique CCI International Grand Est tout en assurant notre social dont bénéficient la directrice. L’entreprise Alexia Buisson • 03 89 36 54 90 mission sociale », déclare les salariés : cours de a donc réservé un stand [email protected] Michèle Spack qui dirige français, aide à l’obtention sur l’espace collectif

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Emploi et compétences La CCI en actions © Adobe Stock © Adobe

LOI AVENIR Réforme de l’apprentissage et de la formation Entrée en vigueur le 1er janvier dernier, la loi pour la liberté de choisir son avenir professionnel - communément appelée loi Avenir - réforme le système de formation professionnelle en profondeur.

’est indéniable, la loi limitée à un plafond fixé à jusqu’à l’échéance des 45 de l’apprentissage. La Avenir encourage 79 % du SMIC. premiers jours consécutifs CCI forme également les le recours à de formation pratique en maîtres d’apprentissage Cl’apprentissage. Et pour L’apprentissage facilité entreprise. Ils peuvent et est membre du droit cause, 70 % des apprentis pour les jeunes également l'être en cas du service public régional trouvent un emploi dans L’entrée en apprentissage d’exclusion définitive de l’orientation : elle vient les sept mois qui suivent peut désormais se faire du centre de formation à ce titre de signer une l’obtention de leur diplôme tout au long de l’année, d'apprentis (CFA), de convention pour 4 ans selon le ministère du pour des jeunes âgés démission de l’apprenti, ou avec la Région Grand Est. Travail. de 16 à 29 ans lors de la en cas de force majeure, » Mélodie Clauss conclusion du contrat. faute grave, inaptitude Aides pour les entreprises La durée du contrat de l’apprenti ou décès CONTACT CCI → Direction Apprentissage et Orientation Les entreprises de moins évolue également de 6 de l’employeur/maître Marie-Christine Calleja de 250 salariés, qui mois à 3 ans contre 1 à d’apprentissage dans son 03 88 76 45 03 embauchent un jeune 3 ans auparavant. Les entreprise unipersonnelle. [email protected] pour la préparation apprentis majeurs peuvent d’un diplôme de bénéficier d’une aide Réforme de niveau équivalent au financière de 500 € pour l’enregistrement des baccalauréat, bénéficient, passer leur permis de contrats depuis le 1er janvier, d’une conduire. La rémunération À partir de 2020, la loi LES PRESTATIONS CCI aide financière allant de des apprentis a été Avenir prévoit un dépôt 4 125 € pour la première revalorisée au 1er janvier de des contrats auprès → Aide au recrutement année d’exécution du + 2 points pour les jeunes des opérateurs de d'apprentis contrat d’apprentissage de moins de 21 ans et compétences au lieu d’un Déposez gratuitement votre à 1 200 € pour la 3ème équivaut à 100 % du SMIC enregistrement par les offre sur la plate-forme régionale apprentissage- année. Les cotisations pour les jeunes de 26 ans chambres consulaires. grandest.fr patronales sont réduites et plus. Mais elle consolide le rôle selon les mêmes modalités d’accompagnement des → Rédaction du contrat que celles prévues Modalités de rupture du CCI en stipulant qu’elles Déposez votre projet pour l’ensemble des contrat d’apprentissage pourront apporter un d'embauche via le formulaire cotisations salariales appui aux entreprises pour simplifié en ligne. Un conseiller redéfinies se charge de préétablir le contrat (champ de la réduction Les contrats conclus à la préparation des contrats à votre place et d'en assurer le générale de cotisations compter du 1er janvier 2019 et seront investies d’une suivi. Fillon). L’exonération des peuvent être rompus par mission de médiation et alsace-eurometropole.cci.fr/ prestations/etablir-le-contrat cotisations salariales est l’une ou l’autre des parties de contrôle pédagogique

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Emploi et compétences

RORSCHWIHR/68

novatrade.fr ccicampus.fr

NOVATRADE « La formation fait partie de nos valeurs » est écoresponsable. « Comme nous avons décidé de stopper la fabrication de gants en cuir, nous nous positionnons de plus en plus sur des traitements respectueux de l’environnement. Cela fait partie de nos valeurs », partage Delphine. Autre valeur chère à la jeune femme : la OFFRE formation de ses salariés. Son assistante commerciale a en effet bénéficié d’un SUMMER accompagnement personnalisé de CCI Campus Alsace.

© Michel Caumes © Michel Amélioration de la prise de PROFITEZ DE L’ÉTÉ contact téléphonique, fluidité POUR FORMER VOS SALARIÉS Le point commun entre des des échanges mail, création de gants de jardinage, une veste de fiches produits… ont fait l’objet pompier et un gilet de policier de cette formation réalisée au municipal ? Ce sont tous des sein même de la société. produits signés Novatrade. Ce concepteur et fabricant Passerelle entre la Chine a fait de ses innovations sa et l’Europe marque de fabrique. La société Avec ses propres usines s’est spécialisée dans les installées en Chine et équipements de protection ses bureaux à Hong individuelle (EPI), ainsi que Kong, l’entreprise haut- dans les gants et vêtements rhinoise sécurise ses pour le jardinage. Une gamme approvisionnements. « Ouvrir d’accessoires de jardin complète une usine en Chine ne son offre. Sa force ? Ne proposer s’improvise pas. Cela demande que du sur-mesure. « Nous une formation des salariés, avons certes un catalogue une connaissance des us et de produits mais ils sont tous coutumes », observe Delphine. -15 % DE RÉDUCTION SUR entièrement adaptables aux Preuve de son savoir-faire, besoins et à l’univers du client », Novatrade a régulièrement pour UNE SÉLECTION DE FORMATIONS éclaire Delphine Saint Cirgue, clients des géants de la grande ORGANISÉES CET ÉTÉ codirigeante de l’entreprise. distribution, les forces de l’ordre, Son objectif ? « Le guider afin des grandes enseignes de de lui apporter des produits jardinerie, des industries et toujours plus innovants et de nombreux revendeurs. différenciants », précise-t-elle. » M.J. Un challenge au quotidien pour Novatrade qui fait de Novatrade • 5b rue des cigognes à l’innovation et du design son Rorschwihr • 03 89 73 50 63 [email protected] ADN.

LA FORMATION QUI VOUS RESSEMBLE Former les salariés L’année 2019 a démarré fort avec le lancement de la LA PRESTATION CCI technologie Evershield® sous les marques WorkwearES® LE CENTRE DE FORMATION et Magic gloves®. Il s’agit de → Formation commerciale vêtements et gants dotés d’un sur mesure : gestion traitement conçu pour résister de la relation clients et à tout type de salissures. Et le optimisation du temps grand plus de ce procédé ? Il

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La CCI en actions

NOUVEAU

CENTRE DE CONFÉRENCES & SÉMINAIRES © Adobe Stock © Adobe Une médiation réussie permet de concilier les intérêts de chacune des parties.

STRASBOURG

CCI Campus Alsace ccicampus.fr

MÉDIATION Renouer le dialogue, JournéE [ d e s cela s'apprend DE TRAVAIL e s p a c e s é q u i p é s d e s d e r n i è r e s à p a r t i r d e technologies ] La médiation n’est pas peuvent suivre huit modules 5 p e r s o n n e s réservée aux querelles organisés en partenariat avec de voisinage ou aux la Chambre Nationale des futurs divorcés ! Pour les Praticiens de la Médiation entreprises, elle demeure une (CNPM). « Outils et méthodes solution rapide et efficace de négociation appliqués à de résolution à l’amiable la médiation », « Le statut des conflits. Ce dispositif juridique de la médiation » leur permet de renouer le ou encore « Mise en situation dialogue et de surmonter à partir d’une médiation ainsi des différends avec leurs filmée » sont autant de fournisseurs, clients, banquier cursus à suivre, sans ordre ou assureur... La médiation particulier. En validant les [ B u f f e t s av e c c u i s i n e ‘ l i v e ’ ] [ p a u s e p e r m a n e n t e ] est aussi largement utilisée huit modules, le stagiaire peut pour résoudre les litiges entre accéder directement à la collaborateurs, associés ou deuxième partie du Diplôme encore entre la direction et Universitaire de Médiateur ses salariés. « Son intervention de l’Institut de Formation à la 2 est plus rapide, confidentielle Médiation et à la Négociation [ 10 s a l l e s [ 200 p l a c e s ] [ 900 m ] et moins onéreuse que à Paris (IFOMENE). Une d e r é u n i o n ] le recours à la justice », certification qui lui permet souligne Emmanuelle Goetz, d’exercer cette activité au sein médiatrice et formatrice à de son entreprise ou à son CCI Campus Alsace. Afin compte. » M.J. de devenir médiateur, CCI CONTACT CCI → CCI Campus Alsace LE PARC HÔTEL OBERNAI

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47 N° 40 JUILLET - AOÛT 2019 Digital

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48 pointecoalsace.fr L'invité du mois

BRUNO RUSSO PRÉSIDENT DE L’UIMM ALSACE uimm-alsace.fr « 50 % d’apprentis en plus en cinq ans »

L’Union des Industries et Métiers de la Métallurgie donc sur la demande réelle de (UIMM) Alsace a pour vocation la défense des intérêts compétences. Avec ce nouveau dispositif, nous encourageons des 340 entreprises adhérentes, avec pour enjeu leur vivement nos adhérents à jouer compétitivité. Celles-ci emploient près de 54 000 le jeu. Nous anticipons de passer collaborateurs, soit près de 15 % des salariés alsaciens. de 26 000 à 41 000 apprentis en cinq ans en France, soit + 50 %. Nos centres de formation des apprentis de l’industrie (CFAI) de Reichshoffen et de Colmar seront modernisés cette année après celui d’Eckbolsheim en 2017. Un nouveau centre de 5 000 m² ouvrira ses portes fin 2020 à la Maison de l’Industrie de Mulhouse. Il sera particulièrement orienté vers l’industrie du futur : automatismes, robotique. Un enjeu important, puisque le taux d’insertion professionnelle des jeunes issus de l’apprentissage dans la métallurgie atteint 93 % en Alsace et 81 % en France.

Que faites-vous pour améliorer © DR l’image de l’industrie et attirer des jeunes vers vos métiers ? Comment se porte l’industrie de à la demande, de réduire la Les industriels ont déjà fait la métallurgie alsacienne ? pénibilité de certains postes mais beaucoup d’efforts pour être plus Globalement plutôt bien. aussi de limiter leur impact sur attractifs en proposant des postes La période 2017-2018 a été l’environnement. Il faut souligner plus propres, plus sécurisés et favorable avec une hausse que ce n’est pas au détriment en offrant des perspectives de des commandes. La plupart de l’emploi. Au contraire ! Elles carrière. Par ailleurs, ils ouvrent des entreprises ont atteint ont d’ailleurs aussi investi dans largement leurs portes aux Bio express leurs objectifs. Il y a eu de gros l’humain et dans de nouvelles jeunes et à leurs familles pour 1993 investissements par exemple méthodes de management pour Diplômé École faire découvrir nos métiers : chez SEW-Usocome, Punch faire évoluer leur compétitivité. Supérieure du développement, conduite de Commerce Powerglide, Hager. Pour 2019, De plus, elles peuvent s’appuyer ligne, maintenance, logistique. Extérieur sans qu’il y ait de retournement, sur un tissu régional d’entreprises Nous organisons, chaque année, on perçoit quelques inquiétudes labellisées « Offreurs de solutions la Semaine de l’industrie avec 1993-2000 en raison du Brexit, du Industrie du futur ». Export Seita des opérations portes ouvertes. ralentissement de la Chine et En mars dernier, notre exposition du tassement de l’économie Quel sera l’impact de la réforme « Plongez au cœur de l’industrie » 2000-2006 allemande. Les entreprises de la formation sur votre branche Directeur dans la Halle aux Houblons à anticipent une baisse d'activité, professionnelle ? Quels sont vos export Haguenau a attiré plusieurs Brasserie mais pour le moment leur projets dans ce domaine ? milliers de visiteurs. C’est un enjeu Fischer principale préoccupation C’est une réforme que nous considérable puisque l’on évalue est de trouver les bonnes jugeons positive car elle à 120 000 le nombre d’emplois à 2007 compétences, en particulier responsabilise les acteurs de la pourvoir chaque année au niveau Président du pour les métiers techniques. formation. Elle permet également groupe national ! familial Esaris aux filières professionnelles de Industries/Fels Le secteur a-t-il effectué son s’impliquer sur les contenus. L'autre virage vers l’industrie 4.0 ? innovation intéressante concerne 2016 Oui, les grosses entreprises, mais l’apprentissage. Le principe de Président aussi des PMI ont investi dans le financement par subvention sera de l’UIMM remplacé par un « financement Alsace changement technologique avec comme objectifs de répondre au contrat ». Une logique basée » Propos recueillis par Patrick Heulin

49 N° 40 JUILLET - AOÛT 2019 Aéroports

AÉROPORT DE STRASBOURG EUROAIRPORT @aeroport.de.strasbourg EuroAirport strasbourg.aeroport.fr lh.com euroairport.com/fr airtransat.com/fr Le monde entier via Munich Le Canada

Depuis le 9 avril, Lufthansa propose cinq GmbH München © Flughafen en direct vols aller-retour hebdomadaires pour Une microbrasserie dans le terminal relier en 55 minutes Strasbourg à la de l’aéroport de Munich Cet été, la compagnie capitale bavaroise. Une alternative rapide canadienne Air Transat et confortable au train et à la voiture À noter qu’il est possible de combiner un propose deux liaisons par compte tenu de l’encombrement des vol via Munich à l’aller et un retour via semaine à destination de autoroutes. Les vols sont assurés par un Francfort ou vice versa. Le vol aller-retour Montréal. Les vols sont appareil Bombardier CRJ900 de 90 sièges, Strasbourg/Munich est proposé à partir de assurés par des Airbus opéré par Lufthansa CityLine. Grâce à 99 €. A321neo et permettent de cette liaison, Strasbourg s’ouvre davantage * meilleures connections vers : Boston, Charlotte, bonnes correspondances sur l’Europe mais aussi et surtout sur le Chicago, Delhi, Le Caire, Los Angeles, New York, vers Québec, Toronto et Montréal, Osaka, Pékin, San Francisco, Séoul, Shanghai, monde. Le hub Lufthansa de Munich offre Singapour, Toronto, Vancouver, Washington Vancouver. Ville en effet 2 728 fréquences hebdomadaires multiculturelle, Montréal, vers 140 destinations dans 46 pays en en plus d’être la deuxième Europe, Amérique, Asie, Moyen-Orient et Horaires des vols plus grande ville du Canada, Afrique*. Fréquenté par plus de 46 millions Le lundi est aussi la seconde plus de passagers en 2018, il est aussi le premier • 14h00 - départ Strasbourg grande cité francophone aéroport cinq étoiles en Europe, et le 3ème 14h55 - arrivée Munich au monde après Paris. L’été meilleur aéroport dans le monde, selon • 12h05 - départ Munich est la période des festivals un classement établi en 2015 par Skytrax. 13h05 - arrivée Strasbourg avec au menu jazz, cirque, Profitez du temps de la correspondance Les mardis, mercredis et vendredis humour, design, feux pour déguster la Airbräu : la seule bière • 10h30 - départ Strasbourg d’artifice et surtout Osheaga, produite dans un aéroport selon les règles 11h25 - arrivée Munich une fête qui réunit en août de pureté de 1516 à partir de houblons de la • 9h00 - départ Munich des musiciens connus ou région d’Hallertau. Accompagnée comme 9h55 - arrivée Strasbourg émergents et les arts visuels ! il se doit par une bretzel et une paire de Le jeudi À ne pas rater non plus saucisses blanches. La ligne Lufthansa • 17h25 - départ Strasbourg l’exposition en première Express Bus reliant six fois par jour le 18h20 - arrivée Munich mondiale qui réunit plus centre de Strasbourg (gare et hôtel Hilton) • 15h45 - départ Munich de 130 tenues du couturier à l’aéroport de Francfort est maintenue. 16h45 - arrivée Strasbourg natif de Strasbourg Thierry Mugler.

turkishairlines.com

Embarquement immédiat pour Istanbul Depuis le 31 mai dernier, la compagnie Turkish Airlines propose quatre vols hebdomadaires entre Strasbourg et Istanbul. Les liaisons dans les deux sens sont assurées les lundis, mercredis, vendredis et dimanches. Le vaste réseau Turkish Airlines ne cesse de se développer avec l’ajout récent de nouvelles destinations, telles que

Sharjah aux Émirats arabes unis et Marrakech Poulin Stéphan Montréal, © Tourisme

© iStock au Maroc. La compagnie dessert 124 pays et 309 Canada : l’été, c’est le festival des… Mosquée de Yeni Cami, Istanbul. destinations dans le monde. festivals à Montréal.

50 pointecoalsace.fr Découvertes

ROSHEIM/67 cc-portesderosheim.fr

PORTES BONHEUR LE CHEMIN DES CARRIÈRES Voyage dans le temps

a Communauté par cette ancienne ligne de Communes de chemin de fer. Elle a Ldes Portes de été créée en 1902 pour Rosheim vient d'ouvrir l’acheminement des pierres au public les « Portes issues des carrières de Bonheur – Le Chemin des St-Nabor vers la plaine.

Carrières », une voie verte Ce projet de 5 millions © ParenthesePaysage de 11 km entre Rosheim d’€ vise à valoriser les Des sculptures du cabinet d'architectes norvégien Reiulf et St-Nabor, entièrement paysages et le patrimoine Ramstad jalonnent le parcours. dédiée aux piétons et historique local. Bercé par cyclistes. « Le véritable le chant des oiseaux et et tables paysagères vous d’architectes norvégien voyage de découverte ne le bourdonnement des guideront dans cette Reiulf Ramstad. Celui-ci consiste pas à chercher abeilles, vous apercevrez balade champêtre éveillant entend bien « faire porter de nouveaux paysages successivement le parc de la les cinq sens et jalonnée la voix et le patrimoine mais à avoir de nouveaux Léonardsau, le Bischenberg, d’aménagements paysagers de l’Alsace bien au-delà yeux », écrivait Marcel puis le Mont Sainte-Odile et imaginés par le bureau des frontières et se faire Proust. Six communes et parcourrez villages, vergers, d'études Parenthèse et entendre dans l’Europe deux communautés de champs, vignobles et forêts. d’immenses et incroyables entière. » D.K. communes sont traversées Panneaux d’information sculptures du cabinet

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51 N° 40 JUILLET - AOÛT 2019 Origin'Alsace

STRASBOURG

Ride And Go France

RIDE AND GO Ça farte !

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52 © DR pointecoalsace.fr Maître restaurateur

AUBERGE-REFUGE DU NEUWEIHER Une cuisine d’excellence dans un cadre unique Alexis Cordier pratique, depuis cinq ans, une cuisine de saison, faite maison avec des produits locaux de qualité, à l’Auberge-Refuge du Neuweiher au-dessus d’Oberbruck. Une cuisine de maître restaurateur.

OBERBRUCK/68 de suite été reconnus lors de l’audit : « Ce titre d'État Auberge Refuge est une reconnaissance du Neuweiher de notre savoir-faire et de nos idées », se félicite Alexis auberge-refuge-neuweiher.fr Cordier.

« On fait vivre un beau lieu » Pour autant, l’exploitation d’un lieu aussi atypique, où le personnel (jusqu’à lottie à 830 m 15 personnes au plus d’altitude au fort de la saison) et les bord du lac du approvisionnements Neuweiher, sont acheminés Bl’auberge du même nom quotidiennement en 4x4, est connue de tous les n’est pas évidente. Mais le randonneurs vosgiens, succès se confirme d’année mais aussi des promeneurs en année, les clients alertés gourmands qui acceptent par le bouche-à-oreille et les de marcher pendant une réseaux sociaux viennent bonne heure pour apprécier

© Michel Caumes © Michel de plus en plus loin. Jusqu’à la qualité d’une cuisine « J’ai instauré ma cuisine, celle qui correspond à mes convictions. Je me bats 200 repas sont servis à reprise en main depuis cinq contre la malbouffe. » midi les dimanches de ans par un professionnel beau temps ! « On donne chevronné et exigeant : beaucoup de temps aux Alexis Cordier. Ce chef de l’adhésion du Club Vosgien à bats contre la malbouffe », clients, on fait vivre un cuisine a relevé le défi de sa démarche de qualité l’ont proclame-t-il. Le « fait beau lieu dans un beau faire vivre cette auberge convaincu de sauter le pas. maison » va très loin à cadre, se félicite Coline, sa atypique appartenant au l’Auberge du Neuweiher : compagne rencontrée… Club Vosgien qui l’a créée en Maître restaurateur bêtes achetées entières qui au Neuweiher, professeure 1927. « Je suis originaire de dans l’âme deviennent charcuteries d’histoire devenue cuisinière la vallée de Masevaux que Depuis cinq ans, Alexis ou viandes braisées sur à ses côtés. Et les retours des j’ai quittée pour travailler Cordier pratique, au la table, pâtes, terrines, clients font chaud au cœur. » dans diverses maisons, Neuweiher, une cuisine à glaces, yaourts, muesli et » D.M. dont certaines étoilées, et base de produits locaux confitures du petit-déjeuner après trente ans de métier je frais, bio de préférence, sont fabriqués sur place. Auberge-Refuge du Neuweiher n’avais pas envie d’attendre qui rencontre un succès Autant dire que l’obtention, Neuweiherwald à Oberbruck Atteignable à pied depuis encore dix ou quinze ans grandissant. « Ici tout est l’an passé, du titre envié de Ermensbach (suivre disque bleu, 1 pour tenter ma chance dans élaboré en cuisine, du pain maître restaurateur a été heure) ou Oberbruck (1h30, suivre croix une voie plus personnelle », au dessert. J’ai instauré ma une simple formalité. Le bleue) • 03 89 82 02 09 explique-t-il. La beauté du cuisine, celle qui correspond professionnalisme du chef, cadre en pleine nature et à mes convictions. Je me l’accueil en salle ont tout

53 N° 40 JUILLET - AOÛT 2019 Agenda

Balades sur le Rhin tourisme- paysrhinbrisach.com Jusqu’en décembre Imprégnez-vous de l’atmosphère rhénane en embarquant pour une promenade d’une ou deux

heures sur le Rhin avec © DR passage d’écluse (sauf forte affl uence du trafi c). Soirées nocturnes d’été Plusieurs départs par jour ecomusee.alsace jusqu’en décembre au départ de Neuf-Brisach/68 Les 3, 4, 10, 11, 15, 17 et 18 août © DR À la tombée de la nuit, les ruelles et les maisons Léonard de Vinci, le génie de l’Écomusée s’illuminent pour faire place au SAINT-LOUIS des inventions spectacle ! Animations poétiques, prestations artistiques et ateliers insolites prennent vie à chateau-hohlandsbourg.com chaque coin du village... Les visiteurs portés par Jusqu’au 25 août de douces lumières vivent une soirée féerique. Léonard de Vinci, ingénieur de génie, Écomusée d’Alsace d’Ungersheim/68 précurseur en son temps, est connu pour ses formidables machines dont les inventeurs 19 02 modernes se sont fortement inspirés. - - Découvrez de multiples maquettes de 20 03 machines reconstituées : bateau moteur, char Juillet Août de combat, vis aérienne, machines volantes…

Château du Hohlandsbourg à Wintzenheim/68 DADJU JENIFER JÉRÉMY FREROT NOLWENN LEROY SUZANE MALO’ ENCHANTÉE JULIA SLAP! L’invention du parfum moderne GRATUIT | concair.fr musee-lalique.com Jusqu’au 5 novembre L’exposition aborde l’odyssée du parfum, des Festival Conç’Air off randes parfumées, à l’art de la séduction à concair.alsace travers l’histoire du fl aconnage, mais révèle Les 19 et 20 juillet aussi quelques-uns des secrets du parfumeur. et 2 et 3 août Les apports de René Lalique en termes technique, artistique et commercial sont Un festival gratuit investi également mis en valeur. dans les musiques actuelles. Les têtes d’affi che de cette Musée Lalique de Wingen-sur-Moder/67 édition : Dadju, Nolwenn Leroy, Jenifer, Jérémy Frerot, Suzane, © DR Malo’…

Place du Forum de Saint-Louis/68 La peinture sous verre en Alsace museedemarmoutier.fr Jusqu'au 27 octobre De la virtuosité des peintures dites « savantes » à la fraîcheur colorée des images plus Dans notre numéro populaires, la peinture sous verre a donné

© DR de mai/juin, la bague naissance à une diversité de formes et de illustrant l’article sur sujets, démontrant ainsi toutes les possibilités l’exposition Mineral & de cette incroyable technique. L’Alsace étant Gem a été réalisée par très familière de ces images sous verre, le Éric Humbert, maître musée de Marmoutier y consacre cette année une exposition temporaire. artisan joaillier à Strasbourg. Musée du patrimoine et du judaïsme alsacien de Marmoutier/67

54 DS 3 CROSSBACK

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