5 A4 4 Rossignol N891 Het Maison du Tourisme van de Gaume biedt u een smakelijke en gezellige ontdekkingstocht, van de charmante en geheime Vallei van de Ton tot de Vallei van de en haar N88 adembenemende landschappen. Vijf ambachtelijke producenten ontvangen u langs het 3 parcours en stellen u hun creaties en vakkennis voor. Wijn van Torgny, pâté gaumais, worsten, kaas en bier van Orval, fruit, chocoladelekkernijen… Om de oogjes te laten Orval 2 blinken en u te laten watertanden. Abbaye De Notre-Dame d’Orval - © Orval d’Orval Notre-Dame De Abbaye Meix-devant-

France N88 SMULLEN ONTDEKKEN Virton • De wijnen van Le Poirier du Loup in • Torgny en Chassepierre, twee van de Torgny Mooiste Dorpen van Wallonië • De chocolade van het Maison Deremiens www.beauxvillages.be 1 in Jamoigne en Prouvy • Musée Gaumais in Virton Torgny • De Zigomar (aperitief) en de Pom’ô de www.museesgaumais.be Gaume (rataja van appels) van Les • Paysalia – Informatiecentrum van het Torgny Rossignol : 52 km Vergers de Gaume Munaut in Virton landschap van de Gaume in Lotharingen 15 • Het bier Gengoulf met boleten van www.florenville.org Villers-devant-Orval, de bieren van de De ontdekking van zoete Brasserie Millevertus in Breuvanne en Maison du Tourisme de Gaume de Brasserie de la Clochette in Etalle Rue des Grasses Oies, 2 B en hartige lekkernijen 6760 Virton +32(0)63 57 89 04 in de Gaume www.soleildegaume.be

1. VIN EN VIE 2. MD VIANDES 3. ABBAYE D’ORVAL 4. LES CHOCOLATS 5. LA FERME DE Cédric Thomas, som- Uitstekende ambach- Het trappistenbier en D’EDOUARD LA CIVANNE melier van het jaar 2017 in telijke slagerij gespeciali- de kaas van Orval zijn Deze talentvolle ambachts- Op de Ferme de de provincie Luxemburg, seerd in de fabricatie van alom bekend. Hoewel man toont een subtiele la Civanne, kweekt weet goede wijnen op te bloedworst. Zij heeft overi- de fabricatiehallen niet toe- mengeling van experti- men koeien van het ras sporen. Hij nodigt u uit om gens tot vier keer toe de in- gankelijk zijn voor het pu- se, traditie en creativiteit. ‘Highland’ en produceert de wijnen en mousserende ternationale prijs gewonnen bliek, laat een interactieve Edouard werd opgeleid in men appels, dat alles op bi- wijnen van Torgny te ko- voor de beste bloedworst presentatieruimte u toe de Brussel en heeft in Italië ologische wijze. Het vlees, men proeven, samen met en kreeg tal van medailles geheimen van het brouwen gewoond waar hij de kunst de appels en de vruchten- andere streekproducten, in voor haar charcuterie en fij- te ontrafelen. Kaas en bier van de fantasie van de sma- sappen worden ter plaatse zijn winkel in dit zuidelijke ne vleeswaren. Paté of sau- kunt u kopen in de winkel ken onder de knie kreeg. Hij verkocht in de kruideniers- dorp in Belgisch Lotharin- cisson gaumais, het huis is of rustig proeven in L’Ange verzorgt ook de proeverijen winkel, waar u ook andere gen (). vertrouwd met alle fabrica- Gardien, gelegen op 50 me- en de culinaire ateliers op biologische en streekpro- reservering. Een chocolade- Rue de l’Escofiette, 12 tiegeheimen! ter van de Abdij. ducten kunt vinden. pauze in zijn proeverijsalon 6767 Torgny Rue des Vieux Sarts, 2 Orval, 1 A la Civanne, 284 +32(0)471 89 71 32 6769 Meix-devant-Virton 6723 Villers-devant-Orval zult u beslist waarderen. 6730 Rossignol www.vinenvie.be +32(0)63 57 74 21 +32(0)61 31 10 60 Place Albert 1er, 36 +32(0)63 60 15 32 www.mdviandes.be www.orval.be 6820 Florenville www.lacivanne.be +32(0)61 50 29 72 www.leschocolatsdedouard.com

M D W D V Z Z M D W D V Z Z M D W D V Z Z 9 – 12 en 14 – 18; Maart, mei, okt : 9.30 – 18 ; juni-sept: In de voormiddag Za 9 – 18 9.30 – 18.30 ; nov-feb: 10.30 – 17.30

M D W D V Z Z M D W D V Z Z M D W D V Z Z M D W D V Z Z M D W D V Z Z 10 – 18; 9 – 12 en 14 – 18; Maart, mei, okt : 9.30 – 18 ; juni-sept: Di - Vr 10– 18.30; Wo 9 – 17; Vr 10 – 18.30; Vr 10 – 19 Za 9 – 18 9.30 – 18.30 ; nov-feb: 10.30 – 17.30 Za - Zo 9 – 19.30 Za 10 –18; gesloten 12 – 14 Les Chocolats d’Edouard - © WBT - David Samyn - David - © WBT d’Edouard Chocolats Les 36 37