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PASTA CON TRUFA pasta artesanal Benedetto Cavalieri (Pugila) salsa trufa blanca (Umbria) pasta artesanal Afeltra (Gragnano) salsa trufa negra (Umbria) pasta Rummo (Campania) mayonesa trufada (Umbria) pasta con trufa (Umbria) crema de garbanzos y trufa (Umbria) tenemos mucha variedad de formatos de pasta larga y corta. crema de gorgonzola y trufa (Umbria) crema de partisano y trufa (Umbria) SALSAS PARA LA PASTA mantequilla con trufa (Umbria) pesto genovese (Liguria) miel de trufa (Umbria) pesto genovese rosso (Liguria) aceite de trufa Peperita (Toscana) pesto siculo (Sicilia) pasta con trufa (Umbria) pesto de pistachos (Sicilia) vinagre balsamico con trufa Borgo del Balsamico (Reg- salsa tomate y berenjena (Lombardia) gio Emilia) salsa tomate y pimiento rojo (Lombardia) patatas fritas con trufa blanca (Umbria) salsa tomate y verduras (Lombardia) salsa tomate y albahaca (Sicilia) PICANTE salsa arrabbiata (Sicilia) chili picante (17 variedades distintas) Peperita (Toscana) salsa ragu vegano (Sicilia) carolina reaper Peperita (Toscana) salsa rustica de tomate (Sicilia) aceite picante Peperita (Toscana) salsa tomate y atún (Sicilia) sal pícante aromatica Peperita (Toscana) tomate san marzano Mutti peperoncino (Sicilia y Toscana) tomate concentrado Mutti ESPECIAS ACEITE mix especias para pasta (Sicilia y Calabria) aceite virgen extra frantoio Muraglia (Puglia) funghi porcini secchi (boletos secos) (Calabria) aceite virgen extra ahumado frantoio Muraglia (Puglia) caffe Illy aceite virgen extra deshuesado frantoio Muraglia (Puglia) HARINAS aceite de limon Peperita (Toscana) semola de trigo duro Bio aceite de trufa Peperita (Toscana) harina 00 Bio aceite picante Peperita (Toscana) aceite super picante Peperita (Toscana) VERDURAS y PATE PARA APERITIVOS caponata Fratelli Burgio (Sicilia) VINAGRE verdura giardiniera (Lombardia) vinagre de vino blanco Il Borgo del Balsamico (Reggio calabacines (Lombardia) Emilia) pimiento rojo asado (Sicilia y Lombardia) vinagre de manzana Il Borgo del Balsamico (Reggio alcaparras en sal Fratelli Burgio (Sicilia) Emilia) tomate seco Fratelli Burgio (Sicilia) vinagre balsamico Il Borgo del Balsamico (Reggio Emilia) aceitunas Fratelli Burgio (Sicilia) vinagre balsamico con trufa il Borgo del Balsamico cebolla agridulce Fratelli Burgio (Sicilia) (Reggio Emilia) pate de aceituna (Calabria y Puglia) pate de pimiento rojo (Puglia) pate de cebolla (Lombardia) pate de berenjena (Lombardia) pate de tomate seco (Sicilia) PICOS ALGO DULCE taralli pugliesi (Puglia) cantucci classico Antonio Mattei (Toscana) grissini (Piemonte) cantucci con pistacho Antonio Mattei (Toscana) lingua de suegra (Piemonte) .cantucci con chocolate Antonio Mattei (Toscana) patatas con trufa (Umbria) pastelitos de mantequilla Deseo (Toscana) cookies de chocolate Deseo (Toscana) EMBUTIDOS crema de pistachos (Sicilia) prosciutto di Parma galletas Mulino Bianco jamon cocido tiramisu casero mortadella cannoli (Sicilia) porchetta de Ariccia salame MERMELADAS DE FRUTAS pancetta varios sabores (Lombardia) pancetta ahumada guanciale PRODUCTOS DE TEMPORADA coppa cotechino lardo doble polenta bresaola pomodori del piendolo spek chocolate artesanal y gianduiotti de Guido Gobino finocchiona Panettone artesanal spianata piccante (Calabria) Colomba de Pasqua `nduja (Calabria) cotechino VINOS *Todos nuestros embutidos son artesanales por parte de Podere Montizzolo Alguna referencia: (Bergamo Lombardia) Chianti classico riserva Barolo QUESOS Brunello di Montalcino parmigiano 24 meses Nero d’Avola pecorino romano Barbera pecorino toscano Aglianico pecorino toscano con trufa Bonarda ricotta salada Amarone stracchino _Sassicaia mozzarella di bufala Ornellaia mozzarella fior di latte Chardonnay burrata Falanghina asiago Sauvignon taleggio Lugana gorgonzola Prosecco provolone del monaco Vin Santo *Los quesos van turnando y variando, también hay mas oferta por encargo Malvasia (ricotta fresca, ecc…) Grappa Limoncello Aperol …y mucho mas Algunas bodegas: Antinori Prunotto Tenuta San Guido Tasca d’Almerita Inama Masseria frattasi Cà dei Frati Ravera Berlucchi …y mas
CERVEZAS cerveza italiana cerveza artesanal
REFRESCOS ECOLOGICOS DE SICILIA Chinotto Bio Tomarchio Aranciata Bio Tomarchio Arancia Rossa Bio Tomarchio Gazzosa Bio Tomarchio Limonata Bio Tomarchio Mandarino Bio Tomarchio Cola Bio Tomarchio
AGUAS Acqua Panna Acqua San Pellegrino
PAN ARTESANAL DE HORNO DE LEÑA