Bernardaud - Horeca Reference List

EUROPE

FRANCE - PARIS

• Ledoyen

• Guy Savoy

• Le Pré Catelan

• Arpège

• L’Astrance

• Pierre Gagnaire

• Plaza Athénée – Alain Ducasse

• Le Bristol

• Lasserre

• Carré des Feuillants

• Passage 53

• Robuchon Champs-Elysées

• Le cinq

• Rostang

• Relais Louix XIII

• Les Ambassadeurs

• L’Atelier Robuchon

• Taillevent

• La Bigarrade

• La Grande Cascade

• Antoine • Hiramatsu

• Le Camélia

• Le Chiberta

• Le Duc

• Les Muses

• Darroze

• Le Divellec

• Le Pasiflore

• Table de Lancaster

• L’Escarbille

• Jean

• Stella Marris

• Trou Gascon

• Le Violon d’Ingres

• Laurent

MONACO – MONTE CARLO

• Le Métropole , Restaurant Joël Robuchon

• Hotel de Paris, Le Louis XV Alain Ducasse

• Sporting Monte Carlo, Bar Bœuf & Co Alain Ducasse

• Monte Carlo Bay Hotel

BENELUX

• Hof Van Cleve restaurant, Kruishoutem

• Sofitel Toison d’or Hotel, Bruxelles

• L’air du Temps restaurant, Noville sur Mehaigne

• Sofitel Europe hotel , Bruxelles

• Bartolomeus restaurant, Heist an Zee • De Karmeliet Bruges

• Le Bouquet Garni,

• Amstel Hotel, Amsterdam

• Le Chalet de la Foret, Bruxelles

• Les Caves Gourmandes, Luxembourg

• Mosconi, Luxembourg

• Barbizon, Overijse

• Oud Sluis, Ea Sluis

• L’eau vive, Arbre

• Bel etage, Knokke

• Fred, Rotterdam

• De Leuf, Ubachsberg

AUSTRIA

• Ana Grand Hotel, Wien

• Hubertus Hotel, Filzmoo

ITALY

• Villa d’Este Spa, Cernobbio

• Don Alfonso, Sant’ Agata

• Principe de Savoia, Milan

• Palazzo Righini, Fossano

• Royal Demeure Spa, Florence

• Acropolis Spa Anacapri

• I Masemini restaurant, Verone

• Eden Hotel, Rome

• Albergo La Clusaz, Valee d’Aosta

• Neyroz e Ferioli, Breuil • Molinetto Country Club, Cernusco

• Il Porticciolo, Laveno Mombello

• Villa d’Este, Cernobbio

• Il Gambero, Calvisano

• Trattoria i Masemini, Verona

• Savoy Beach Hotel, Paestum

UK

• Claridge’s Hotel, London

• Capital Hotel, London

• – Heston Blumenthal restaurant, Berkshire

• Sofitel St James, London

• Dorchester hotel, London

• Maze - Gordon Ramsay restaurant, London

• Hélène Darroze restaurant at The Connaught Hotel, London

• Bentley’s – Richard Corrigan restaurant, London & Dublin

• The , Edimburg

• Lindsay House – Richard Corrigan restaurant, London

• L’Atelier – Joël Robuchon restaurant, London

• Galvin at Windows restaurant at the Hilton Park Lane hotel, London

• Hotel du Vin, Glasgow

• Martin Wishart, Edimbourg

• Daniel Boulud – Mandarin Oriental

• Andrew Fairlie at Gleneagles,

• The Glasshouse, London

• La Trompette, London

• Marcus Wareing, London

• , London

• , London • Midsummer House, Cambridge

• Gordon Ramsay, London

• Pied à Terre, London

• Le Manoir auq Quat’Saisons, Oxford

• Patrick Guilbaud, Dublin

RUSSIA

• Hyatt Ararat,

• Ritz Carlton, Moscow

• Pierre Gagnaire at the Lotte Hotel, Moscow

GRECE

• Spondi Restaurant, Athenes

• Navarino Dunes hotel – Starwood, Peloponese

GERMANY

• Rezidor Regent hotel, Berlin

• Intercontinental hotel, Düsseldorf

• Sackmann hotel, Baiersbronn

• Steinheuer restaurant, Bad Neuenahr

• Grand Hotel, Bergisch Gladbach

• Amador Restaurant, Langen

• Park Hotel, Bremen

• Grand Hotel, Bergisch

• Backer Weinhaus, Trier

• Hammerle, Blieskstel

• Le Moissonnier, Koln NORTH EUROPE

• Smogarsbord hotel, Stockholm

• Le Canard restaurant, Oslo

MOROCCO

• Sofitel, Agadir

• Sofitel, Marrakech

• Sofitel, Rabat

• Four Seasons, Marrakech

ALGERIA

• Grand Hotel Mercure, Alger

• Sofitel, Alger

• Royal Hotel, Oran

AFRICA

• Sheraton Adis Ababa, Ethiopie

• The Residence,

• Semiramis Intercontinental Cairo,

• Sofitel El Gezirah Cairo, Egypt

• Sofitel Malabo, Guinée Equatoriale

• Sofitel Ile, Maurice

MIDDLE EAST • Ritz Carlton,

• Al Sharq Village & Spa, Bahrain

• Nozul Hotel & Resorts WLL – W , Doha

• Ritz Carlton, Doha Qatar

• Royal Meridien, Bahrain

• Shangri-La Muscat,

• Burj Al Arab, Dubai

• Jumeirah Beach Hotel, Dubai

• Royal Mirage Hotel Celebrities Restaurant, Dubai

• The Monarch, Dubai

• Le Meridien Jumeirah Beach, Dubai

• Madinat Jumeirah Segreto & Al Fayrouz Lounge, Dubai

• Emirates Golf Club Le Classique, Dubai

• Emirates Towers Hotel Vu’s Restaurant & Rib Room Restaurant, Dubai

• Shangri-La, Dubai

• Grand Hyatt Hotel, Manhattan Grill, Dubai

• Grosvenor House West Marina Beach, Dubai

• Hilton Dubai Creek Verre by Gordon Ramsay, Dubai

• InterContinental Dubai Festival City Reflets by Pierre Gagnaire, Dubai

• Le Méridien Dubai L’Atelier des Chefs, Dubai

• Le Méridien Dubai Le Café Chic, Dubai

• Le Méridien Jumeirah Beach, Dubai

• Fauchon Café at The Dubai Mall, Dubai

• Fauchon Café at Mall of the Emirates, Dubai

• The Westin, Dubai

• Desert Palm Rare Restaurant, Dubai

• Amika Restaurant, Dubai

• Emirates Palace Hotel Abu, Dhabi

• Shangri-La Bordeaux Restaurant Abu, Dhabi • Marina Hotel Al Dar – Yas Island Abu, Dhabi

• Jumeirah Etihad Towers, Abu Dhabi

• Sofitel, Abu Dhabi

• Zamzam Tower, Mekkah

• Four Seasons, Damascus Syria

USA

• Four Seasons NY, Los Angeles, Westgate, San Francisco

• Beverly Hills Hotel

• Las Vegas: , Wynn, MGM, Caesar’s palace, Guy Savoy, L’Atelier de Joël Robuchon, St Regis

• New York: Daniel de Daniel Boulud, Jean Georges, L’Atelier de Joël Robuchon, St Régis: L’Adour d’Alain Ducasse, Le Bernardin

• Washington DC: Park Hyatt, Four Seasons, Citronelle, Mandarin oriental