Le Plaisir De Mieux Voyager

Hawaii le plaisir de mieux voyager Secret Makua Beach Kalihikai Beach ‘Anini BP Beach À ne pas manquer Ke'e Beach Hideaway Vaut le détour Kaua’i Beach Intéressant Limahuli Garden Kilauea Hawaii and Preserve Princeville Lumaha’i Kalihiwai Moloa’a Kaua'i t Beach Hanalei BP Beach Bay Beach s Hanakapi’ai Waikoko Na'Aina Kai Ni'ihau a Hanakoa Beach Princeville Botanical Gardens o Falls 56 OCÉAN PACIFIQUE Légende N i C Falls Botanical & Sculpture Park a l Gardens O'ahu P Aliomanu Beach Anahola BP: Beach Park a Bay Anahola BP Kaua'i Channel Moloka'i CP: County Park N Anahola Honolulu HP: Historic Park Koke'e SP 56 Maui Lana'i NHP: National Historic Park Kumukumu NMS: National Marine Sanctuary Alaka'i Kealia Waimea Swamp Kaho'olawe NP: National Park Kaulakahi Channel Polihale SP Canyon Wai'ale'ale Kapa'a NWR: National Wildlife Refuge 550 580 Wailua Waipouli RP: Regional Park ‘Opaeka’a Beach Falls Waipouli SHP: State Historic Park Kawaikini Beach OCÉAN PACIFIQUE Wailua River SP Wailua Hawai’i SM: State Monument Wailua Falls Lydgate BP SP: State Park 50 (Big Island) SRA: State Recreation Area Barking Sands 583 Beach 56 552 550 Hanama'ulu Hanama'ulu Bay Kekaha Lihu'e Waimea Puhi Lihu’e Airport 50 58 Kuilima Cove Kahuku Kalapaki O’ahu Kawela O Beach Waialee C Pakala Beach Kalaheo Sunset Beach La'ie O É 50 Lawa'i Polynesian A 50 Cultural Center C Hanapepe 520 Pupukea BP Ehukai BP É N Ele'ele N Pounders Beach A P Salt Pond BP Kukuiolono Park Koloa Waimea A 540 Maha'ulepu Hauula N C Port Allen Allerton Waimea Bay BP Valley 0 4 8km I Beach Punaluu P F Garden Po'ipu BP Laniakea Beach A IQ Spouting U Po'ipu Beach Kauai C E Horn Hale'iwa BP Ahupua’a I Po'ipu Shipwreck ‘O Kahana Ka'a'awa F Beach SP 0 2,5 5mi Hale'iwa Kahana Valley SP IQ Mokule'ia Kualoa RP Waialua U E Ka'ena Waikane Kaiwi Channel Point Kukaniloko Wahiawa Waiahole N Moloka’i Birthstones Botanical Garden Kawakiu Kawa'aloa Kalaupapa Mokapu Beach Bay Purdy’s Natural Peninsula Yokohoma Wahi'awa Kahalu'u Macadamia Nuts Kalaupapa Bay Kepuhi NHP Channel He'eia SP Bay 480 490 Kalaupapa Kailua Kailua Beach Pohaku Ho'olehua Kalawao 93 Kane'ohe Papohaku Mauliuli Beach Halawa Makaha BP 750 Lanikai Beach Beach Kualapu'u Kalae Valley Halawa Heiau Kunia Road H2 465 de Kane’aki Byodo-In Temple 460 Bellows Maunaloa Moloka’i 470 450 Wai'anae Ho'omaluhia Field BP Dixie Airport Molokai Museum Kamakou Makaha Botanical Garden and Cultural Center Preserve Pearl City Maru Beach Waimanalo Bay BP 460 Poka’i Bay BP H1 Waialua 20-Mile Ma'ili Hawaii's H3 Waimanalo BP Beach Plantation Pearl Manoa Village Harbor Falls Makapu'u BP Kaunakakai Puko'o Nanakuli Honolulu Koko Crater 0 5 10km 450 Pailolo 'Ewa Botanical Garden Zablan Beach Honolulu Kaluaaha Channel International Ala Moana Waikiki Sandy Kalohi Channel 0 5 10km Airport Beach KaimukiDiamond BP Kamalo Kapolei Head Ko Olina Duke Kahanamoku Beach Hanauma Lagoons Kahala 0 4 8mi Waikiki Beach Bay 0 4 8mi Shipwreck Beach Hawi Polihua Beach N Kapa'au Po'aiwa Mahukona Hawai’i (Big Island) Makapala Lapakahi SHP O 430 Popolu Valley C Alenuihaha É Garden of 270 250 Waimanu Valley A the Gods Channel N Waipi'o Valley P N Kanepulu Auau Waipi'o Kukuihaele A Channel Kawaihae Po Spencer BP C lih I ua Keomuku Rd. Hapuna Beach SRA Waimea/Kamuela F O R Keomuku Mauna Kea d Puako 19 I C . Beach Honoka'a Q É Koele Waikoloa Puako Petroglyph A ‘Anaeho’omalu Beach Archaeological Preserve U N Lana'i Waikoloa Pa'auilo E Makalawena Petroglyph Preserve P City Beach Manini’owali Lanaihale Mahai’ula Beach 190 Ookala A Beach Laupahoehoe Point C 19 BP Luahiwa Lopa Kekaha Kai State Park I Petroglyphs Lopa Laupahoehoe F Kona International Airport Kaumalapa'u Hwy. Beach I 440 Lana'i Poka'i Kaloko-Honokohau S Q Ninole Airport NHP a Naha d Mauna Kea U 19 d Kailua-Kona le E Manele R Hakalau oa ‘Akaka Falls SP White Sands d Honomu Rd. Beach Holualoa 0 3 6km 200 Kahalu’u BP Hawai'i Tropical Pepe'ekeo Hulopo'e Kahaluu-Keauhou Botanical Garden Kaunolu BP Manele Bay Keauhou Bay Kainalui Lana’i 0 2 4mi Kealakekua Kealakekua Bay SHP Captain Cook Keaukaha Kealakekua Rainbow Hilo BP Bay Falls Mauna Loa Pauwela Huelo Maui Honaunau Honaunau Hilo International Honolua Slaughterhouse Honomanu Bay Keokea Airport Bay Beach Ho'okipa BP Bay Kahakuloa Haiku Kailu Pu'uhonua o D.T. Flemming BP Ke’anae Hana Ho'okena Honaunau NHP Kea'au Haena Baldwin Garden Kahanu Kapalua BP Paia Wailua Garden Airport Kurtistown Kahului of Eden Ho'okena BP Napili Kapalua 340 Airport Spreckelsville Nahiku 130 Kahana Bay Beach 360 Mountain View Kahana Wailuku Beach Hali’imaile Makawao Wai'anapanapa SP Beach Kapalua 37 Hana Airport 'Iao Valley SM Kahului Olinda Red Sand Beach Honokowai Hamoa Alii Kahekili BP Pukalani 11 Volcano Pahoa 137 Ka'anapali 380 Hamoa Beach 11 30 311 Haleakala NP Lava Tree SM Ahalanui CP Wailua Miloli'i Ka’anapali Lahaina Wailua Beach Kula Falls Kaueleau Maui Ocean Kula Botanical 30 Center Waimoku Hawai'i Opihikao Isaac 37 Garden Hale BP Ma’alaea Falls 'Ohe'o Volcanoes NP Kehena Olowalu Hawaiian Islands Gulch Kaimu Beach Bay Humpback Whale NMS Pahala Keokea Kaupo Kipahulu Kalapana Kaimu Black Sand Kihei Ocean View Beach Alalakeiki Channel N Kama’ole BP Polipoli SRA Punalu'u Keawakapu Keawakapu BP Wailea Wailea 31 Alenuihaha Waiohinu Punalu'u Black Sand BP O Beach Ulupalakua C Îlot de Makena Channel Naalehu É Molokini Makena Malu'aka Beach A Landing Beach 0 5 10km 0 15 30km N Big PA Beach OCÉAN PACIFIQUE C Little La I Beach Green Sand Beach FIQ Perouse Ka Lae UE Bay 0 3 6mi (South Point) 0 7,5 15mi Waimoku Falls, Maui. Hawaii

The loveliest fleet of islands that lies anchored in any ocean.

La plus belle flotte d’îles jamais ancrée à la surface des océans.

Mark Twain Mark Twain’s Letters from Hawaii Crédits Mise à jour de la 7e édition : Rodolphe Lasnes Mise en page et cartographie : Félix Crépeau, Éditeur : Pierre Ledoux Judy Tan Adjoints à l’édition : Julie Brodeur, Ambroise Gabriel, Photographies : Première de couverture : Planches de Annie Gilbert surf, Maui © iStockphoto.com/DanielBendjy. Correcteur : Pierre Daveluy Quatrième de couverture : Maui © iStockphoto.com/ Collaboration aux éditions antérieures : Jean-Luc Ron Thomas. Une tortue de mer au Punalu’u Black Sand Brébant, Sophie Czaplejewicz, Annie Gilbert, Claude Beach Park © Dreamstime.com/John Santos. Danseurs Hervé-Bazin, Bernadette Hocke, Claude-Victor Langlois, des couteaux de feu à Kuhio Beach © Dreamstime.com/ Marc Rigole Deborah Kolb. Conception graphique : Philippe Thomas Cet ouvrage a été réalisé sous la direction de Claude Morneau.

Remerciements Rodolphe Lasnes : merci à Jennifer Polito, Lori Holand, Chloe Brentnall (the ice cream specialist), Kate Dollman, Ke’oni Hanalei, France Jodoin et Karine Légeron pour leur aide. Nous reconnaissons l’appui financier du gouvernement du Canada. Nous tenons également à remercier le gouvernement du Québec – Programme de crédit d’impôt pour l’édition de livres – Gestion SODEC.

Guides de voyage Ulysse est membre de l’Association nationale des éditeurs de livres.

Note aux lecteurs Tous les moyens possibles ont été pris pour que les renseignements contenus dans ce guide soient exacts au moment de mettre sous presse. Toutefois, des erreurs peuvent toujours se glisser, des omissions sont toujours possibles, des adresses peuvent disparaître, etc.; la responsabilité de l’éditeur ou des auteurs ne pourrait s’engager en cas de perte ou de dommage qui serait causé par une erreur ou une omission.

Écrivez-nous Nous apprécions au plus haut point vos commentaires, précisions et suggestions, qui permettent l’amélioration constante de nos publications. Il nous fera plaisir d’offrir un de nos guides aux auteurs des meilleures contributions. Écrivez-nous à l’une des adresses suivantes, et indiquez le titre qu’il vous plairait de recevoir. Guides de voyage Ulysse 4176, rue Saint-Denis, Montréal (Québec), Canada H2W 2M5, www.guidesulysse.com, [email protected] Les Guides de voyage Ulysse, sarl 127, rue Amelot, 75011 Paris, France, [email protected] Catalogage avant publication de Bibliothèque et Archives nationales du Québec et Bibliothèque et Archives Canada Vedette principale au titre : Hawaii (Guides de voyage Ulysse) Comprend un index. ISBN 978-2-89464-696-0 1. Hawaii - Guides. I. Hervé-Bazin, Claude. Hawaii. II. Collection : Guide de voyage Ulysse. DU622.H38 2017 919.6904’42 C2016-942283-6 Toute photocopie, même partielle, ainsi que toute reproduction, par quelque procédé que ce soit, sont formellement interdites sous peine de poursuite judiciaire. © Guides de voyage Ulysse inc. Tous droits réservés Bibliothèque et Archives nationales du Québec Dépôt légal – Quatrième trimestre 2017 ISBN 978-2-89464-696-0 (version imprimée) ISBN 978-2-76583-790-9 (version numérique PDF) ISBN 978-2-76583-791-6 (version numérique ePub) Imprimé au Canada Bateau à voiles à Kailua-Kona, Hawai’i (Big Island). Le meilleur d’Hawaii Une semaine à Honolulu à la découverte de la trépidante métropole de l’État et des plages dorées de la station bal- néaire de Waikiki, ou trois semaines à explorer la nature sauvage de chacune des îles de l’archipel? Quelles que soient vos préférences ou la durée de votre séjour, cette sélection d’attraits et d’activités vous permettra de goûter pleinement à l’Aloha Spirit! waii Ha eur d’ eur ll ei m Sommet du Mauna Kea, Hawai’i (Big Island). Le Le 11 expériences uniques O’ahu ››Nager avec les dauphins à Lana’i ››Visiter le site de Pearl Kealakekua Bay p. 143 ››Sortir des sentiers battus en Harbor p. 93 ››Se rendre au sommet du faisant le tour de l’île en 4x4 ››Fouler le sable de Waikiki Mauna Kea pour assister au p. 277 p. 82 coucher du soleil p. 162 Moloka’i Big Island Maui ››Faire une randonnée à dos ››Observer la lave active à ››Rouler sur la route de Hana, de mule dans le Kalaupapa l’Hawai’i Volcanoes National qui compte 617 courbes National Historical Park Park p. 186 et 56 ponts à voie unique p. 289 p. 258 ››Assister au lu’au du King ››Envoyer une noix de coco Kamehameha’s Kona Beach ››Voir le soleil se lever du par la poste p. 285 Hotel p. 136 haut du volcan Haleakala p. 254 10 occasions de s’initier à la culture hawaïenne O’ahu Big Island Moloka’i ››Le Bishop Museum p. 75 ››Le Hulihe’e Palace p. 132 ››Le Moloka’i Museum and ››Le King Kamehameha V ››Le Pu’uhonua o Honaunau Cultural Center p. 286 Judiciary History Center National Historical Park p. 64 p. 141 Kaua’i Le Kaua’i Museum p. 302 ››L’‘Iolani Palace p. 63 ››Le heiau d’Ahu’ena p. 132 ›› ››Le heiau de Kane’aki p. 124 ››Le Pu’ukohola Heiau National Historic Site p. 153 10 endroits pour découvrir une faune et une flore d’exception O’ahu Maui Kaua’i ››La Waimea Valley p. 112 ››Le Haleakala National Park ››Le Kilauea Point National p. 254 Wildlife Refuge p. 316 Big Island ››Le Kahanu Garden p. 262 ››Les Na ‘Aina Kai Botanical L’Hawai’i Tropical Botanical ›› Le Ho’okipa Beach Park Gardens & Sculpture Park Garden p. 172 ›› p. 246 p. 316 ››Keauhou Bay pour observer ››Le National Tropical des raies mantas p. 138 Botanical Garden p. 332 ››Le Hanalei National Wildlife Refuge p. 320 13 plages pour la baignade ou le farniente O’ahu Maui Moloka’i ››Kuhio Beach p. 84 ››Le D.T. Flemming Beach Park ››20-Mile Beach p. 292 Lanikai Beach p. 103 p. 228 ›› Kaua’i Sunset Beach p. 111 ››Big Beach p. 243 ›› ››Kalapaki Beach p. 302 Big Island Lana’i ››Le Po’ipu Beach Park p. 333 White Sands Beach p. 137 ››Le Hulopo’e Beach Park L’‘Anini Beach Park p. 318 ›› p. 274 ›› ››Hapuna Beach p. 153 ››Secret Beach p. 318 waii Ha eur d’ eur ll ei m Diamond Head, O’ahu. Le Le 8 plages où surfer sur les meilleures vagues O’ahu ››Le Waimea Bay Beach Park Maui ››Sunset Beach p. 113 p. 113 ››Honolua Bay p. 229 L’Ehukai Beach Park p. 113 ›› Big Island Kaua’i Le Makaha Beach Park ›› › Pine Trees Beach p. 150 L’Anahola Beach Park p. 125 › ›› p. 315 ››Kalihiwai Beach p. 319 11 sites pour les amateurs de plongée O’ahu ››Le Punalu’u Black Sand Moloka’i ››Hanauma Bay p. 99 Beach Park p. 198 ››20-Mile Beach p. 293 Three Tables p. 113 ››Kealakekua Bay p. 143 ›› Kaua’i Big Island Maui ››Makua Beach p. 326 ››Le Kahalu’u Beach Park ››L’îlot de Molokini p. 235 ››Les Sheraton Caves p. 334 p. 143 ››Honolua Bay p. 229 ››L’‘Anini Beach Park p. 319 12 grandes tables O’ahu ››Merriman’s p. 160 ››Mama’s Fish House Chef Mavro p. 81 Restaurant p. 248 ›› Maui ››Nanzan GiroGiro p. 81 ››Hali’imaile General Store › Gerard’s Restaurant p. 219 p. 249 Alan Wong’s p. 81 › ›› Lahaina Grill p. 219 ›› Kaua’i Big Island ››Nick’s Fishmarket Maui ››Tidepools p. 335 ››Brown’s Beach House p. 240 p. 154 ››JO2 p. 313 10 attraits pour faire plaisir aux enfants O’ahu ››Le ranch Kualoa p. 107 ››Les Pana’ewa Rainforest Zoo Wet’n’Wild Hawaii p. 121 & Gardens p. 178 ›› Big Island ››L’Honolulu Zoo p. 84 ››Atlantis Submarine Maui ››Le Waikiki Aquarium p. 84 Adventures p. 134 ››Le Maui Ocean Center ››Le Richard T. Mamiya ››L’Ocean Rider Seahorse p. 234 Science Adventure Center Farm p. 148 ››La Surfing Goat Dairy du Bishop Museum p. 77 p. 251 12 occasions de prendre des photos mémorables O’ahu ››L’‘Akaka Falls State Park ››Le Waimea Canyon Lookout ››Le Nu’uanu Pali Lookout p. 171 p. 345 p. 102 Le Kalalau Valley Lookout Maui ›› Diamond Head p. 91 p. 347 ›› Le Haleakala National Park ›› Survoler l’île en hélicoptère ››Un tour guidé avec p. 254 ›› Photography Tours p. 63 p. 306, 322 ››L’‘Iao Valley State Big Island Monument p. 211 Moloka’i Le Kalaupapa Lookout ››L’Hawai’i Volcanoes Kaua’i ›› National Park p. 186 p. 286 ››Le Hanalei Valley Lookout p. 320 waii Ha eur d’ eur ll ei m Hawai’i Volcanoes National Park, Hawai’i (Big Island). Le Le 12 attraits gratuits O’ahu ››La visite du USS Arizona ››Les spectacles de hula au ››Les concerts du Royal Memorial p. 94 Whalers Village p. 225 Hawaiian Band p. 64 Le plongeon de la mort au Big Island ›› ››Les spectacles de hula à Sheraton Maui Resort & Kuhio Beach p. 84 ››L’expérience de la pirogue à Spa p. 225 balancier avec le Kai ’Opua Les dégustations de vin de ››La visite des fabricants Canoe Club p. 134 ›› d’ukulélés à Honolulu la Maui’s Winery p. 253 p. 68 Maui ››Les campings du Haleakala ››Les activités culturelles ››Les activités culturelles National Park p. 254 du Royal Hawaiian Center du Lahaina Cannery Mall p. 88 p. 220 Lana’i ››Le Cavendish Golf Course p. 272 8 randonnées inoubliables O’ahu Maui Kaua’i ››Diamond Head p. 92 ››Le Haleakala National Park ››Le Kalalau Trail p. 328 p. 257 Le Nu’alolo Trail p. 346 Big Island ›› L’Awa’awapuhi Trail p. 347 ››L’Hawai’i Volcanoes Lana’i ›› National Park p. 193 ››Le Munro Trail p. 275 ››Le Pihea Trail p. 347 14 adresses où découvrir la cuisine locale O’ahu Big Island ››Aloha Mixed Plate p. 218 ››Ono Hawaiian Foods ››Da Poke Shack p. 143 ››Tinroof p. 208 p. 81 ››Pineapples Island Fresh ››Matsumoto’s Shave Ice Cuisine p. 179 Kaua’i p. 117 ››Umekes Fishmarket Bar ››Lu’au Kalamaku p. 307 ››Leonard’s Bakery p. 80 & Grill p. 135 ››Hamura Saimin Stand ››Les camionnettes vendant p. 306 des crevettes sur la côte Maui ››Mark’s Place p. 306 nord p. 113 ››Tiki Terrace p. 225 ››Koloa Fish Market p. 330 10 lieux d’hébergement qui sortent de l’ordinaire O’ahu ››Volcano House p. 197 ››Mangolani Inn p. 249 ››Malaekahana Beach ››Wood Valley Temple Retreat Campground p. 111 and Guest House p. 198 Kaua’i ››Salt Pond Beach Park Big Island Maui p. 340 ››Kona Tiki Hotel p. 145 ››Haleakala National Park ››Waimea Plantation Cottages ››Hilton Waikoloa Village Wilderness Camping p. 343 p. 155 p. 258 ››Cabins at Koke’e Park p. 347 8 bars où prendre un verre en admirant le coucher du soleil O’ahu Big Island ››Fleetwood’s on Front Street ››Duke’s Waikiki p. 88 ››Huggo’s on the Rocks p. 220 p. 136 ››The Tchin Tchin! Bar p. 71 Kaua’i ››The Beach Bar p. 88 Maui ››Duke’s Kauai p. 306 ››Úmalu p. 225 ››St. Regis Bar p. 323 Hawaii… en temps et lieux waii Ha eur d’ eur ll ei m Ka’anapali Beach, Maui. Le Le Une semaine Si vous disposez de peu de temps et qu’il s’agit de votre premier voyage, vous devrez trancher : simple séjour balnéaire à l’ombre des cocotiers ou découverte plus assidue d’une ou deux îles? Dans le premier cas, vous n’aurez que l’embarras du choix : Waikiki, aux portes d’Honolulu; La- haina et les stations de West Maui, où se concentrent indéniablement les plus belles plages, ou encore les grands complexes touristiques de la côte de Kona, sur Big Island. Pour une découverte au-delà des rubans de sable, tout est question de préférences.

O’ahu : prévoyez quatre jours si vous désirez visiter le centre historique d’Honolulu et Pearl Harbor et vous rendre sur la côte nord, belle et sauvage, où vous attendent de magnifiques plages telle Sunset Beach et d’agréables petites bourgades comme Hale’iwa. En chemin, vous pourrez vous arrêter à Hanauma Bay pour admirer la faune marine et monter jusqu’au Pali Lookout, d’où vous aurez une vue magnifique.

Big Island : l’incontournable de Big Island est sans aucun doute l’Hawai’i Volcanoes National Park. Comptez une journée complète pour visiter tout le site. Si vous désirez y faire de la randonnée, prévoyez deux jours. Vous aurez ensuite le choix de visiter Kailua-Kona et la côte de Kona, région sèche et ensoleillée, ou encore Hilo et la côte de Hamakua, beaucoup plus humide et luxuriante. Prévoyez trois ou quatre jours en prenant votre temps.

Maui : Lahaina est une ville très agréable. Prévoyez un séjour de deux jours si vous désirez vous balader tranquillement et visiter ses nombreux attraits. Vous pourrez par la suite poursuivre vers le nord et vous reposer quelques jours au soleil sur la côte touristique de Ka’anapali, puis reve- nir vers le centre et l’est de l’île où le volcan Haleakala et la ville de Hana vous accueilleront pour vos derniers jours de vacances.

Kaua’i : cette île étant reconnue pour sa nature flamboyante, on ne peut la connaître sans y faire de la randonnée, que ce soit dans le Kalalau Trail sur la côte de Na Pali pendant un à deux jours ou dans le Waimea Canyon et le Koke’e State Park, où vous pourrez facilement passer deux jours en combinant plusieurs randonnées. Vous pourrez terminer votre séjour sur l’une des nombreuses plages de la côte sud. Deux semaines Une deuxième semaine vous permettra de faire plus aisément la visite de quelques îles.

O’ahu : vous pourrez visiter plus en profondeur la ville d’Honolulu, entre autres le Chinatown et le Bishop Museum, avant de poursuivre votre découverte de l’île : assistez au lu’au de l’hôtel Royal Hawaiian; faites la randonnée de quelques heures jusqu’à Diamond Head; découvrez la flore hawaïenne dans la Waimea Valley; visitez le musée de l’Hawaii’s Plantation Village ou le heiau de Kane’aki.

Big Island : ajoutez à l’itinéraire d’une semaine proposé ci-dessus trois jours sur la côte touristique de Kohala, où se trouve la Puako Petro- glyph Archaeological Preserve, ainsi qu’une journée dans la région de Puna et une autre journée pour faire une excursion en kayak dans la baie de Kealakeku.

Maui : profitez de votre séjour prolongé pour faire une croisière d’ob- servation des baleines ou une excursion en sous-marin au départ de Lahaina; passez quelques heures dans l’‘Iao Valley State Monument; flânez dans les rues de Paia et attardez-vous sur la côte sud toute une journée. Sans oublier les excursions d’une journée que vous pourrez faire vers les îles de Molokini et Lana’i au départ de Maui.

Kaua’i : comptez une journée pour visiter Lihu’e et ses environs, où se trouvent les Wailua Falls. Dirigez-vous ensuite vers la côte nord pour passer une autre journée à visiter le Kilauea Point National Wildlife Refuge et pour profiter de la vue qu’offre le Hanalei Valley Lookout. Prévoyez une dernière journée pour faire une croisière au large de la côte de Na Pali.

Trois semaines Sept jours de plus et vous voilà vraiment en mesure de goûter pleinement aux plaisirs d’Hawaii. Il est même possible de visiter les quatre îles majeures (O’ahu, Big Island, Maui et Kaua’i) en passant sur chacune de quatre à six jours, ou d’ajouter au programme Moloka’i, l’île la moins waii visitée de l’archipel. Aux attraits déjà mentionnés plus haut, vous pourrez

Ha ajouter à votre itinéraire le Byodo-In Temple d’O’ahu, le Mauna Kea de Big Island, l’arrière-pays de Maui et le Kamokila Hawaiian Village de Kaua’i. Sans bien sûr oublier les nombreuses activités de plein air que eur d’ eur vous pourrez pratiquer un peu partout dans les îles. ll ei m Le Le Derrière les mots

La dernière mise à jour du guide Ulysse Hawaii a été confiée àR odolphe Lasnes.

Rodolphe a commencé à voyager de ses propres ailes à 17 ans, en s’embar- quant sur un bateau pour aller nettoyer les plages en Turquie. Il a vécu en France, en Espagne, en Arabie Saoudite et en Irlande avant de s’installer Rodolphe Lasnes. à Montréal. Ses voyages au long cours lui ont fait découvrir l’Amérique du Sud et l’Asie, notamment le sous-continent indien.

Depuis 2005, il se consacre au voyage et à l’écriture. Parallèlement à son métier d’auteur de guides et d’articles de voyage, il est écrivain; ses romans sont publiés au Québec et en France.

Rodolphe a aussi contribué aux guides Ulysse Ouest canadien, Sud- Ouest américain, San Francisco, Nouvelle-Angleterre, Cuba, La Havane, Panamá, Nicaragua, Costa Rica, Provinces atlantiques du Canada, Montréal et Escale à Montréal.

www.rodolphelasnes.ca 16 Sommaire

Comprendre Hawaii 21 Géographie...... 22 Économie...... 48 Faune et flore...... 25 Population...... 50 Histoire...... 36 Culture et traditions...... 51 Politique...... 46

Explorer Hawaii 55

O’ahu 56 Accès et déplacements...... 58 La pointe sud‑est ...... 96 Renseignements utiles...... 60 La Windward Coast ...... 102 Honolulu ...... 63 La côte nord ...... 106 Diamond Head et ses environs ...... 91 Le plateau central ...... 118 Pearl Harbor ...... 93 La Leeward Coast ...... 121

Hawai’i (Big Island) 126 Accès et déplacements...... 128 La côte de Hamakua ...... 164 Renseignements utiles...... 129 Hilo et ses environs ...... 173 La côte de Kona ...... 130 La région de Puna ...... 180 La côte de Kohala ...... 150 La péninsule de Kohala ...... 156 Hawai’i Volcanoes National Park ...... 186 Saddle Road et le Mauna Kea ...... 162 La région de Ka’u ...... 197

Maui 202 Accès et déplacements...... 204 La Kahekili Highway ...... 230 Renseignements utiles...... 206 La côte sud ...... 232 Kahului et Wailuku ...... 207 Lahaina et ses environs ...... 213 L’intérieur des terres ...... 244 La côte ouest de Ka’anapali à Kapalua ....222 La route de Hana et la côte est ...... 258 Lana’i 268 Accès et déplacements...... 270 Les hauteurs de la côte sud ...... 271 Renseignements utiles...... 271 Autour de l’île en 4x4 ...... 277

Moloka’i 280 Accès et déplacements...... 282 L’ouest ...... 290 Renseignements utiles ...... 282 L’est ...... 292 Le centre ...... 283 Les montagnes centrales ...... 294 La péninsule de Kalaupapa ...... 288

Kaua’i 296 Accès et déplacements...... 298 La côte nord ...... 315 Renseignements utiles...... 299 La côte sud ...... 328 La côte est ...... 300 La côte ouest ...... 340

Hawaii pratique 349

Formalités d’entrée...... 350 Renseignements utiles, de A à .Z...... 353 Accès et déplacements...... 350

Index 368

Lexique hawaïen-français 378

Mesures et conversions 382

Crédits photographiques 383

Symboles utilisés dans ce guide 384 18 Liste des cartes Hawai’i (Big Island) 127 Maui 203 côte de Hamakua 165 côte ouest de Ka’anapali à Kapalua 223 Honoka’a 166 côte sud 233 côte de Kohala 151 Kihei 237 côte de Kona 131 Wailea et Makena 241 Kailua-Kona 133 intérieur des terres 245 nord 147 Haleakala National Park 255 sud 139 Paia 247 Hawai’i Volcanoes National Park 187 Kahekili Highway 230 cratère du Kilauea 189 Kahului et Wailuku 209 Volcano 195 Lahaina 215 Hilo route de Hana et la côte est 259 centre-ville 177 Hana 264 environs 175 péninsule de Kohala 157 Moloka’i 281 Waimea/Kamuela 160 Kaunakakai 285 région de Ka’u 199 O’ahu 57 région de Puna 181 côte nord 109 Saddle Road et le Mauna Kea 163 Hale’iwa 115 Kaua’i 297 Honolulu côte est 301 agglomération 73 de Wailua à Kapa’a 309 Bishop Museum et le quartier Kahili-Palama 76 Lihu’e 303 centre 65 Diamond Head et ses environs 91 côte nord 317 Pearl Harbor 95 Princeville et Hanalei 321 Waikiki 83 côte ouest 341 Leeward Coast 123 Waimea Canyon et Koke’e State Park 344 plateau central 119 côte sud 329 Koloa et Po’ipu 331 pointe sud-est 98 Windward Coast 101 Lana’i 269 Lana’i City 273 Peuplement historique du triangle polynésien 37 Liste des encadrés Afin que votre voyage ne tourne pas Kapu 36 au cauchemar... 312 Kukui 34 Aloha 358 Kumulipo 25 Ananas 271 Laves 190 Baleines, huiles et parapluies 214 Lei 353 Bellstone : la pierre sonore 310 Le sac de plastique banni à Hawaii! 352 Bien choisir sa crème solaire 365 Les arbres d’Hawaii 35 Café 140 Les rois et la reine d’Hawaii 41 Cerfs axis 278 Le surf 107 Chicken Isle 337 Macadamia 141 Distances pour se rendre Merrie Monarch Festival 174 au Haleakala National Park 256 Moloka’i Hoe 291 Drapeau hawaïen 43 Mythes de création 24 Duke Paoa Kahanamoku 85 Ni’ihau, « l’île interdite » 343 Hang Loose 351 Parker 158 Hawai’i Pono’i 45 Père Damien 283 Hawaii sans se ruiner 356 Principaux événements historiques 38 Holua 143 Royal Hawaiian Band 64 Humuhumunukunukuapua’a Taro 322 (Rhinecanthus rectangulus) 32 Triple Crown of Surfing 116 Ironman World Championship 134 Tsunamis 171 Kaho’olawe 243 Ukulélé 52 Kamehameha 42 Viviers hawaïens 102 Kapa 354 A R C T I Q U Situation géographiqueO C É A N E dans le monde

AMÉRIQUE (méridien origine)

DU NORD °

ASIE E

O EUROPE U I Q C I F O É C A A C Longitude 0 P É N A N A N É AFRIQUE C

O A T Latitude 0° (équateur) L A N N P DIE T N A I C I Q N I AMÉRIQUE DU SUD A F U É I OCÉANIE Q E C O U

Kaua’i Lihu’e O’ahu Ni’ihau Kane’ohe Kailua Honolulu Moloka’i Waikiki Kahului Hawaii Lana’i Maui Kaho’olawe Hawi ››Surnom : The Aloha State Hilo Superficie terrestre de l’archipel : 16 638 km2 Kailua-Kona ›› OCÉAN Captain Cook Population : 1 440 000 habitants Hawai’i ›› PACIFIQUE (Big Island) ››Capitale : Honolulu ››Langues officielles : anglais et hawaïen ››Fuseau horaire : UTC -10 ››Point le plus haut : Mauna Kea (4 205 m) ››Monnaie : dollar américain º ››Climat : hiver : 25 C en moyenne Lana’i º été : 30 C en moyenne ››Superficie : 362 km2 O’ahu ››Population : 3 200 habitants ››Superficie : 1 574 km2 ››Ville principale : Lana’i City ››Population : 990 000 habitants ››Villes principales : Honolulu, Kailua Moloka’i Hawai’i – Big Island ››Superficie : 673 km2 ››Superficie : 10 461 km2 ››Population : 7 400 habitants ››Population : 189 000 habitants ››Ville principale : Kaunakakai ››Villes principales : Kailua-Kona, Hilo Maui Kaua’i ››Superficie : 1 887 km2 ››Superficie : 1 432 km2 ››Population : 160 000 habitants ››Population : 67 000 habitants ››Villes principales : Wailuku, Kahului ››Villes principales : Lihu’e, Kapa’a Waimea Canyon State Park, Kauai’i. Comprendre Hawaii

Géographie 22 Économie 48 Faune et flore 25 Population 50 Histoire 36 Culture et traditions 51 Politique 46 22 orsqu’au XVIIIe siècle les explorateurs européens abordent dans les îles du L Pacifique, c’est le paradis sur terre qu’ils croient rencontrer. Dans ce siècle des Lumières qui, au-delà du romantisme et du goût pour l’exotisme, vit encore dans une société profondément religieuse, c’est la révélation : la vie peut être insou- ciante, heureuse, bénie des dieux et de la nature.

Dernier archipel polynésien à être découvert, tant il est éloigné de toute terre, Hawaii va, malgré la mort tragique de Cook, son découvreur, connaître son lot de marins épris de belles wahine, de rêveurs et d’enthousiastes inconditionnels. De Mark Twain à Robert Louis Stevenson, de Herman Melville à Jack London, l’archipel ensorcellera des générations d’artistes et d’aventuriers.

Les forces de la nature semblent s’être conjuguées pour former ici le plus beau décor du monde : montagnes échevelées, couvertes d’une végétation luxuriante et de nuages cabotins, vallées profondes arrosées par des cascades généreuses, arcs- en-ciel omniprésents, volcans puissants aux flots de lave déferlant parfois jusqu’à l’océan, plages immaculées frangées de cocotiers et léchées par les plus beaux rouleaux du monde. Au fil des générations, des hommes venus des quatre coins du globe ont peuplé ces îles heureuses : les Polynésiens, premiers habitants dont la culture connaît aujourd’hui une renaissance dépassant toute espérance, puis les Européens et les Asiatiques. Dans la douleur d’abord, dans le mariage aujourd’hui, tous se sont retrouvés, enfantant dans la chaleur de l’air tropical un peuple à l’air de kaléidoscope.

chipel, s’ancre tout à l’est. Située à l’aplomb du point Géographie chaud qui enfanta toutes les îles, elle abrite les seuls volcans encore actifs de l’archipel, dont celui, très Située à quelque 4 000 km du continent le plus expansif, du Kilauea. Très jeune (800 000 ans seule- proche (l’Amérique du Nord), Hawaii constitue ment!), l’île affiche des paysages souvent lunaires, l’archipel le plus isolé du monde. Perdus au beau que la nature n’a en bien des endroits pas encore milieu du Pacifique Nord, de part et d’autre du tro- eu le temps de recoloniser. La côte ouest, beau- pique du Cancer, ses 132 îles et îlots s’étendent sur

ie coup plus ensoleillée, accueille la station balnéaire 2 500 km. Couvrant 95% de la superficie de l’archipel 2 de Kona. ph (16 638 km ), les huit îles principales se regroupent au sud-est : il s’agit, d’est en ouest, d’Hawai’i, de ra Maui, de Kaho’olawe, de Lana’i, Moloka’i, O’ahu, Maui

og Kaua’i et Ni’ihau. Flottant à peu près au centre de l’archipel, Maui (1 887 km2) est celle qui reçoit le plus de visiteurs Gé Bien que des fouilles archéologiques aient révélé après O’ahu. L’île est constituée de deux volcans qu’elles étaient autrefois peuplées, les îles du dont les coulées de lave se sont rejointes, formant Nord-Ouest, qui s’étendent au-delà de Kaua’i et de au milieu une plaine qui lui a valu son surnom (l’île Ni’ihau, ne sont plus aujourd’hui que le domaine de la Vallée). En sommeil depuis 1790, le majes- des seuls oiseaux marins et des phoques moines. tueux Haleakala, à l’immense caldeira, culmine Elles forment ensemble le Papahanaumokuakea à plus de 3 000 m. L’aile ouest de Maui est la plus Marine National Monument, une immense réserve développée. On y trouve l’ancien port baleinier de naturelle interdite d’accès et inscrite au patrimoine Lahaina, reconverti au tourisme. La partie orientale mondial de l’UNESCO depuis 2010. de l’île est beaucoup plus luxuriante.

rendre Hawaii rendre Les îles Kaho’olawe La plus petite des huit îles principales (116 km2) a

omp Hawai’i – Big Island connu un bien funeste sort : des années durant, cet C Surnommée Big Island (Grosse Île) pour sa taille ancien site sacré a servi à l’entraînement des bom- (10 461 km2), Hawai’i, qui donna son nom à l’ar- bardiers de la Marine américaine. Finalement resti- 23

Haleakala National Park, Maui. tuée à l’État d’Hawaii en 1995, elle reste néanmoins Kaua’i inaccessible à la plupart des visiteurs. La plus occidentale des îles principales (1 432 km2), « l’île Jardin » est réputée pour sa végétation Lana’i débridée et sa nature préservée. Chutes d’eau, L’ancienne « île aux Ananas » (362 km2), transformée forêts d’altitude, falaises sculptées de la côte de en une immense plantation par la compagnie Dole, Na Pali, tout y concourt pour offrir l’image du s’est aujourd’hui reconvertie à un tourisme tran- paradis tropical. Le point culminant de l’île, le mont quille et de luxe. Sillonnée de chemins plus que de Wai’ale’ale, dispute à un ou deux endroits le privi- routes, Lana’i s’enorgueillit de plages immenses et lège d’être le site le plus arrosé au monde! Kaua’i solitaires. abrite l’inattendu et superbe canyon de Waimea. Moloka’i Ni’ihau La plus proche d’O’ahu, Moloka’i (673 km2) est une Voisine de Kaua’i, la petite Ni’ihau (189 km2) appar- île tranquille, la moins visitée de toutes, où une tient dans sa globalité à la famille… Robinson, part importante de la population est hawaïenne. arrivée dans les îles au XIXe siècle. Interdite d’accès La côte nord, inaccessible pour une grande part, aux particuliers (et même aux résidents des autres

est soulignée d’immenses falaises plongeant dans îles), elle abrite une communauté d’une centaine ie l’océan. Seule se détache la péninsule de Kalaupapa, de personnes, toutes hawaïennes (famille Robinson ph où vécurent longtemps en exil les lépreux de l’ar- exceptée), qui perpétuent un style de vie partout chipel. L’ouest de l’île révèle de vastes domaines et ailleurs disparu. ra des plages désertes, magnifiques, qui doivent leur og tranquillité à la force des courants qui les baignent.

Origines géologiques Gé O’ahu La naissance 2 O’ahu est avec 1 574 km la troisième île hawaïenne Les îles hawaïennes sont les sommets de volcans en importance. Carrefour de l’archipel, elle abrite monumentaux nés dans les profondeurs de l’océan les trois quarts de sa population, ainsi que sa capi- Pacifique au-dessus d’une simple fissure de la croûte tale, Honolulu, et la base navale de Pearl Harbor. À terrestre baptisée « point chaud » par les géolo- deux pas s’étend la fameuse plage de la station bal- gues. Voici comment ils expliquent le phénomène : néaire de Waikiki. C’est ici que le tourisme débuta. épaisse en générale de 35 km sous les continents et Une partie de la côte nord est toujours préservée de 10 km sous les océans, la croûte terrestre peut du développement. Elle est renommée pour ses à l’occasion s’affiner bien davantage, laissant alors rendre Hawaii rendre rouleaux hivernaux, qui en font un des sites de pré- s’infiltrer le magma. À Hawaii, depuis 70 millions dilection des grandes compétitions internationales d’années, celui-ci s’échappe ainsi par un même point

de surf. chaud. Lorsqu’il rencontre l’eau froide du Pacifique, omp il se fige en « coussins de basalte », qui s’entassent C peu à peu comme autant de boulets de canon. Pour 24 peu que le flux de lave ne se tarisse pas à cause du importe peu et, jour après jour après jour, l’île fond mouvement des plaques, la pile finit par gagner la imperceptiblement. surface, donnant naissance à une île – ou, à défaut, Du sud-est au nord-ouest, chaque île constitue à une montagne sous-marine. Tout l’archipel a vu le ainsi une marche dans le temps. À plusieurs milliers jour ainsi, à commencer par Kure, la dame âgée de la de kilomètres du lieu de leur naissance, les îles du congrégation, née il y a 35 millions d’années. Selon Nord-Ouest, si terriblement érodées, ne survivent l’île, entre 90% et 99% de la masse du volcan qui l’a plus qu’à l’état d’atolls, formés par l’accumulation de constituée se trouve en fait sous l’eau. corail sur les rivages engloutis qui s’élevaient autrefois au centre des lagons. Plus à l’ouest encore, les L’âge adulte monts de l’Empereur, vieux de 50 millions d’années, Le fond de l’océan dérivant avec la plaque du sont déjà intégralement retournés à la mer. Leur Pacifique, dont il est solidaire, seul le point chaud point culminant est situé 292 m « au-dessous » du reste stationnaire. Les îles, emportées dans le niveau de la mer. mouvement, voguent vers le Japon à une vitesse moyenne de 8,5 à 9 cm par an. Première consé- L’avenir quence visible : les îles hawaïennes s’alignent, sur La proximité de Big Island avec le point chaud nour- 2 500 km, sur un axe sud-est nord-ouest correspon- ricier lui vaut d’abriter les deux seuls volcans encore dant à la direction prise par la plaque du Pacifique. en activité de l’archipel : le Mauna Loa et le Kilauea. Deuxième évidence : s’éloignant progressivement Bien qu’aujourd’hui endormi, le Mauna Kea voisin, du point chaud nourricier, le volcan formant l’île se aux pentes enneigées, se révèle être la plus grande tarit, pour finir par se figer. Alors commence un long montagne du monde : mesuré depuis sa base océa- travail de sape. nique, il atteint 10 187 m, dont 4 205 m au-dessus du niveau de la mer. La vieillesse C’est de la caldeira du Mauna Loa, le plus grand Dès que l’influx de magma cesse, l’île est livrée aux volcan au monde en activité, 70 fois plus important forces de l’érosion. Elle va se consumer peu à peu, que l’Etna, que sont originaires la plupart des cou- malgré une efficace résistance passive : le volcan lées de lave qui ont façonné l’île. Sa dernière érup- bouclier, construit par accumulation de couches tion, en 1984, dura trois semaines. L’activité s’est de lave, aux pentes relativement symétriques et depuis déplacée vers le Kilauea, l’un des volcans les douces, offre moins de prise à l’agressivité de l’air et plus actifs de la planète, en éruption quasi constante de l’eau que ces cônes explosifs qui dotent d’autres depuis 1983. Mais bientôt, lui aussi cessera d’être rivages. Mais le temps, au regard de la géologie, alimenté. Le calme retombera sur Hawaii, jusqu’au

Mythes de création La tradition hawaïenne raconte la naissance des îles en plusieurs variantes. Voici l’une des ie plus communes. Un jour, Maui, demi-dieu joueur et un peu coquin, partit en mer avec

ph ses frères à la recherche du poisson géant Pimoe. Au terme d’une longue recherche et

ra d’une bataille sans merci, celui-ci fut ferré. Maui et ses frères prirent le chemin du retour. Mais les dieux avaient prévu une épreuve : comme en une Sodome rejouée, les frères ne og devaient en aucun cas se retourner pour laisser libre cours à leur curiosité. Tout se passa

Gé bien jusqu’à ce que, rendus près du rivage, n’y tenant plus, ils désobéirent. La ligne se brisa net et Pimoe, plutôt que de retrouver les profondeurs, se brisa immédiatement en une multitude d’îles – celles de l’archipel hawaïen. Sans doute, si les frères avaient tenu parole, Hawaii ne serait qu’une terre, incarnation indivisible de Pimoe. En un second temps, la légende de Pele explique l’origine des volcans, omniprésents à Hawaii. Au panthéon local, chaque divinité incarne un élément : Pele le feu, Na Maka o Ka- hai la mer, deux sœurs ennemies. Na Maka o Kahai passe sa vie à poursuivre Pele. Arrivée à sa suite de Kahiki (Tahiti), elle l’a chassée successivement de chacune des îles de l’archipel, en commençant par Nihoa, la plus occidentale des îles. Pele s’est réfugiée de cratère rendre Hawaii rendre en cratère, espérant ne pas y être découverte. Mais lorsqu’elle l’était, invariablement, la bataille entre les deux sœurs éclatait. Le volcan crachait sa haine et sa terreur, sa lave dans

omp les flots de l’océan piqué au vif. Puis, usée par son effort, Pele s’en allait, toujours plus loin, C toujours vaincue. La mer reprenait le dessus, lentement mais sûrement. Explorer Hawaii O’ahu 56 Lana’i 268 Hawai’i (Big Island) 126 Moloka’i 280 Maui 202 Kaua’i 296 56 O’ahu

roisième île de l’archipel par sa superficie, O’ahu ««« en est aujourd’hui T la première par bien des aspects. Représentant tout juste 10% des terres d’Hawaii, elle abrite, tout d’abord, près des trois quarts de la population, soit plus de 990 000 habitants.

C’est à son port, découvert par les marins en route vers la Chine, au début du XIXe siècle, que l’île doit de s’être développée à une vitesse exponentielle. Siège du gouvernement depuis que Kamehameha III y installa en 1850 sa capitale, Honolulu, centre économique, universitaire et artistique, principale destination des visiteurs avec Waikiki, elle mérite bien son surnom de « lieu de rencontre ».

O’ahu est née il y a 3 à 3,5 millions d’années à la suite des éruptions de deux volcans boucliers, dont ne subsistent aujourd’hui que les vestiges érodés : les chaînes de Wai’anae et de Ko’olau. Il y a environ 500 000 ans, une nouvelle série d’éruptions résiduelles commença à secouer O’ahu le long de la faille du Ko’olau, donnant naissance, tardivement, au célèbre cratère de Diamond Head.

La géologie et l’histoire ont enfanté une île à deux visages. D’un côté, Honolulu et Waikiki, qui concentrent la majeure partie des infrastructures, baignent dans une atmosphère cosmopolite et touristique. De l’autre, l’arrière-pays cultive, au côté des papayers et des cocotiers, un charme intemporel et des beautés naturelles met- tant en scène falaises découpées et plages de sable clair. C’est là, en hiver, que les orages formés dans le nord du Pacifique déversent leur colère : les vagues, rêves de

u surfeurs, s’arrondissent alors, atteignant par endroits la taille d’un petit immeuble. h

’a L’île ne mesurant que 70 km dans sa partie la plus longue, il est techniquement O possible d’en faire le tour dans la journée, mais vous n’en profiteriez pas. Nous vous invitons à l’explorer petit à petit, en douceur, région par région, à commencer par la capitale. awaii À ne pas manquer Attraits Lanikai Beach p. 103 Lucky Belly, à Honolulu p. 70 ‘Iolani Palace, à Honolulu Sunset Beach p. 111 xplorer

E H p. 63 The Pig and the Lady, à Ehukai Beach Park p. 111 Honolulu p. 70 Bishop Museum, à Honolulu Hawaii’s Plantation Village Grondin, à Honolulu p. 70 p. 75 p. 118 Waikiki p. 82 Ono Hawaiian Foods, à Honolulu p. 81 Diamond Head p. 91 R estaurants Alan Wong’s, à Honolulu Koko Head, à Honolulu USS Arizona Memorial, à p. 81 Pearl Harbor p. 94 p. 118 Nanzan GiroGiro, à Honolulu Hanauma Bay p. 96 Leonard’s Bakery, à Honolulu p.80 p. 81 O’ahu Kawela Bay Waialee Kawela f Kahuku Ka’ena Point Waimea State Park 930 Malaekahana Bay N Waialua 83 Bay La'ie Bay Mokule'ia f Hale'iwa La'ie Yokohoma Waialua O Bay h 83 C Hauula 99 É

Mokuleia Forest 803 A Reserve Punaluu 93 N Mamalu Bay

Makaha 801 Kahana Bay P 782 780 Poka’i A Bay Wahi'awa Wai'anae g Ka'a'awa C

83 I Ma'ili 750 780 f F

I Kunia Road H2 Waikane

Q Nanakuli 99 Waiahole

U E

93 Kahalu'u Waipahu 93 g e Kane'ohe h H1 Bay 83 'Ewa Mokapu Pearl c 76 Harbor Kane'ohe Kapolei H3 Kailua 78

Honolulu H1 e International 61 Lanikai Airport a e Bay Keehi Lagoon Sand Island Honolulu Waimanalo a 72 Waimanalo Bay Waikiki Kaimuki b H1 72 Hawaii Kai Kahala d Maunalua Bay

Les circuits a Honolulu, voir p. 63

b Diamond Head et ses environs, voir p. 91

c Pearl Harbor, voir p. 93

d La pointe sud‑est, voir p. 96

e La Windward Coast, voir p. 100

f La côte nord, voir p. 106 0 5 10km g Le plateau central, voir p. 118 0 2,5 5mi h La Leeward Coast, voir p. 121 58 Chef Mavro, à Honolulu Cafe Hale’iwa, à Hale’iwa Sorties p. 81 p. 118 Duke’s Waikiki, à Waikiki Roy’s Restaurant, à Waikiki Plantation Tavern, à Kapolei p. 88 p. 86 p. 122 The Tchin Tchin! Bar, à Azure, à Waikiki p. 87 Achats Honolulu p. 71 Haleiwa Joe’s, à Kane’ohe p. 106 Bailey’s Antiques & Aloha Shirts, à Honolulu p. 81 Matsumoto’s Shave Ice, à Hale’iwa p. 117

suivent le même parcours par la Nimitz Highway, Accès et vers le centre-ville d’Honolulu, puis par Ala Moana Boulevard jusqu’à Waikiki. Vers l’ouest, le bus no 20 déplacements Pearl Harbor (Arizona Memorial) mène à Aiea et Pearlridge. Le service est assuré tous les jours de En avion 5h à minuit. Notez que le transport de bagages encombrants est interdit (sacs et valises au format Situé à moins de 8 km à l’ouest du centre-ville, l’Ho- « cabine » acceptés). nolulu International Airport (300 Rodgers Blvd., 808-836-6411, http://hawaii.gov/hnl) a été amé- Accès à Honolulu en navette nagé entre Pearl Harbor et la capitale hawaïenne. Plusieurs compagnies de navettes proposent leur

cements L’aéroport compte trois terminaux, reliés entre eux service entre l’aéroport et votre lieu d’héberge- par les services du Wiki-Wiki, une navette passant ment (hôtel ou appartement) à Waikiki. Comptez toutes les 20 min en moyenne. À défaut, on peut environ 15$ l’aller simple et 28$ à 30$ l’aller-retour. dépla marcher pendant 10 ou 15 min sur le trottoir. Le Les départs ont lieu au niveau du hall des arrivées et principal terminal, l’Overseas Terminal, reçoit les du terminal international. Pour vous rendre à l’aéro- s

è vols internationaux et ceux en provenance des port, les réservations sont requises.

cc États-Unis continentaux. Tous les vols d’Hawaiian Roberts Hawaii Airport Express Shuttle (808-439- Airlines s’effectuent depuis l’Interisland Terminal. À 8800 ou 866-898-2523, www.airportwaikikishuttle. noter qu’un accès Wi-Fi payant est disponible dans

- A com) ces deux terminaux. Enfin, le Commuter Terminal ne fonctionne que sur réservation. u

h est réservé aux compagnies Island Air et Mokulele SpeediShuttle (877-242-5777, www.speedishuttle.

’a Airlines (Wi-Fi gratuit). com) ne nécessite pas de réservation depuis l’aéro- O Toutes les grandes firmes internationales de location port et assure des liaisons tout au long de la journée. de voitures sont présentes à l’aéroport. Des navettes circulent sans cesse entre les terminaux et les diffé- Accès à Honolulu en taxi rentes agences de location, situées pour la plupart Le trajet entre l’aéroport et Waikiki coûte entre en dehors de l’enceinte aéroportuaire. 40$ et 45$ lorsque la circulation n’est pas dense, et awaii environ 25$ pour le centre-ville. Sachez que l’attente Accès à Honolulu en voiture peut parfois être longue. Si possible, réservez votre Le trajet par l’autoroute H1, rapide lorsqu’il n’y a taxi pour économiser temps et argent, certaines pas d’embouteillages, dure une dizaine de minutes – compagnies (voir plus loin) pratiquant des tarifs fixes 20 min jusqu’à Waikiki. Aux heures de pointe, pré- (30$ entre l’aéroport et Waikiki).

xplorer voyez jusqu’à une heure pour effectuer le trajet vers E H Waikiki. Il est aussi possible de rejoindre Honolulu En voiture par la Nimitz Highway (route 92), qui, à la hauteur du centre-ville, prend le nom d’Ala Moana Boulevard Pour entrer à Honolulu et en ressortir et conduit à Waikiki. Honolulu est située au centre d’un réseau routier Accès à Honolulu en transports en forme de toile d’araignée desservant toute l’île. en commun L’autoroute H1 s’étend d’est en ouest sur la côte sud The Bus (voir plus loin) dessert l’aéroport. Les de l’île et dessert entre autres l’aéroport, Pearl arrêts sont situés devant le terminal inter-îles et Harbor et le quartier résidentiel de Kahala, situé au niveau des départs (étage supérieur) du ter- juste au nord de Waikiki. Elle est doublée tout du minal international. Les bus nos 19 et 20 Eastbound long par des routes à double voie – mais dotées de 364 Poke : très apprécié des insulaires, ce plat de poisson blanche modérément ferme n’a pas un goût très frais, poulpe ou calmars coupés en petits morceaux prononcé. et marinés dans de la sauce de soja avec oignons et Ono : son nom hawaïen signifie « bon ». Le maque- limu (algues vertes), est parfois relevé de piment. reau royal (wahoo) est un poisson ferme, délicieux Haupia : pudding à l’ananas et au lait de coco. On une fois sauté. De plus en plus populaire, et surtout n’en trouve rarement dans les restaurants mais tou- frais du printemps à l’automne. jours dans les lu’au. Opah : assez rare, la môle (ou poisson-lune, La cuisine régionale hawaïenne moonfish) possède une chair parfumée et très tendre. Inspirée de la cuisine du « Pacific Northwest », apparue au nord de la côte ouest des États-Unis Papio : on nomme papio les jeunes poissons de la dans les années 1990, incorporant les influences famille des carangues. La chair est ferme et blanche. culinaires des minorités asiatiques et des produits

Z Snapper (vivaneau) : il en existe plusieurs espèces.

à locaux d’une grande fraîcheur, la cuisine régionale

L’onaga, à la chair rosée et tendre, qui fond dans

A hawaïenne affiche une plus grande variété encore. la bouche; l’opakapaka, plus ferme et au goût plus Dans le creuset hawaïen, les influences des vagues prononcé, souvent frit ou cuisiné au poivre; l’uku, au

de de successives d’immigrants se sont dispersées et les , goût encore plus marqué, ce qui explique sa faible

s recettes se sont échangées, donnant jour à de nou-

e utilisation.

l velles spécialités locales. i t Élaborées au gré de l’imagination des chefs, ces spé- Repas à la maison u cialités ont servi de base à l’émergence d’une cui- Si vous optez pour la location d’un appartement ou

ts sine originale, bouquet aux mille saveurs, à travers d’une villa et que vous prévoyez cuisiner à la maison, laquelle s’expriment les mélanges sucrés-salés, les en sachez que la majorité des produits vendus au sauces et épices asiatiques, soja, sushis, tempuras,

m supermarché coûtent environ 60% de plus que sur bentos (japonais), citronnelle (vietnamienne), won le continent, car on paie pour le transport. Une solu- ne ton et dim sum (chinois), gingembre, etc. Ajoutez à tion à ce problème consiste à privilégier les produits g cela le savoir-faire à l’européenne, la présentation à locaux et à faire ses commissions dans les Farmer’s ei

s la japonaise, les légumes, souvent bios, les poissons Markets qui, en plus de proposer des produits sou- des îles et des produits pour le moins exotiques : vent bios, affichent des prix plus bas que les super- en

R baies d’o’helo, crosses de fougère, noix de maca- marchés. Vous trouverez une liste de ces marchés damia, liliko’i (fruit de la passion), etc. Au confluent et des meilleurs magasins d’alimentation dans les du classique et du moderne, de l’Est et de l’Ouest, sections « Achats » de chaque circuit de ce guide. cette cuisine régionale, que l’on pourrait sans hési- tation présenter comme une nouvelle cuisine, est ique

t en quelque sorte synonyme de métissage absolu. Santé

ra Aucun vaccin n’est exigé pour fouler le sol hawaïen.

p Les poissons Les règles d’hygiène de base et les conseils qui Sa situation, au beau milieu du Pacifique Nord, suivent devraient vous prémunir contre la plupart fait d’Hawaii le paradis des amateurs de poisson. des problèmes de santé. Sachez toutefois que des waii waii Souvent mangé cru ou mariné, à la mode polyné- épidémies de dengue ont touché Hawaii en 2001 et

Ha sienne et japonaise, le poisson est aussi délicieux à en 2015 : il n’est donc pas inutile de se méfier des peine saisi, grillé ou en sauce. Voici les principales moustiques. espèces servies dans les restaurants de l’archipel. ‘Ahi : le thon albacore, à la chair rouge, le poisson le La baignade plus fréquemment servi, souvent en sashimi (cru) Faites très attention aux courants! Presque partout ou à peine revenu. On en trouve presque toute à Hawaii, ils balaient les côtes violemment, rendant l’année. L’aku, une autre espèce de thon, possède souvent la baignade dangereuse (voir l’encadré un goût plus fort que l’ahi. On le mange surtout en p. 312). Voir des surfeurs dans l’eau n’est pas poke ou séché. une garantie de sécurité, car ils sont généralement habitués aux conditions et ont appris à jouer avec Mahi-mahi : très apprécié, il s’agit d’une sorte de les courants. En règle générale, les côtes nord des daurade à la chair légèrement rosée. Servi sous îles sont les plus dangereuses en hiver et les côtes mahi-mahi mille formes, le frais se trouve surtout sud, en été. Mais cela n’est pas une règle absolue. en automne et au printemps. Le reste de l’année, Vérifiez bien les panneaux d’avertissement plantés il est souvent remplacé par du poisson surgelé ou sur les plages. Si vous avez des doutes, avant d’en- de l’ono. trer dans l’eau, demandez l’avis des sauveteurs en Monchong : on le trouve fréquemment au menu poste sur certaines plages. Et s’il n’y en a pas, faites des restaurants. Ce poisson d’eau profonde à chair comme les Hawaïens : personne dans l’eau, pas de 365 Z à

A de de , s e l i t

Poke. u ts baignade! Une chose essentielle est de ne jamais se il est impératif de s’assurer que le piquant a été en baigner lorsqu’on est seul. entièrement retiré. Pensez à porter des chaussures m Dans un genre un peu différent, faites attention aux aquatiques (on s’en procure facilement sur place) qui vous éviteront bien des blessures. Parmi les ne risques de crues subites si vous vous baignez dans g autres créatures marines pouvant poser quelques le bassin naturel d’un torrent. Le mieux est d’éviter ei de le faire les jours d’orage. Le niveau de l’eau peut à risques figurent les méduses, dont les plus grosses s (Portuguese men-of-war), même mortes sur la certains endroits monter de 1 m et plus en quelques en minutes, précipitant les baigneurs en aval, où ils se plage, peuvent infliger de sévères brûlures. R blessent sur les rochers ou se noient. La baignade Les requins, auxquels pensent beaucoup de tou- dans les torrents ou les étangs est d’ailleurs souvent ristes, représentent un risque très faible. Les sur- déconseillée à cause des risques de leptospirose, feurs en voient régulièrement des petits et n’ont une infection transmise par l’eau infectée pouvant guère de problèmes. Les seuls à véritablement poser ique occasionner fièvres, douleurs, voire méningite. t un danger sont les requins-tigres, qui s’approchent parfois près des côtes, mais peu d’accidents mortels ra Le milieu marin p ont été confirmés. En plongée-tuba, ne touchez pas le corail! Non seulement vous le feriez mourir, mais vous risqueriez En plongée à Molokini, au large de Maui, ne waii waii de vous faire mal. Les égratignures qu’on s’inflige ramassez surtout aucun objet sur les fonds marins.

à son contact cicatrisent très mal. Attention aussi Bien que l’îlot soit devenu réserve marine, il servait Ha aux oursins, nombreux. Au cas où l’on se blesserait, autrefois de cible à l’armée américaine pour des

Bien choisir sa crème solaire Se protéger contre les rayons du soleil est une bonne idée, mais ne le faites pas au détri- ment de votre peau et encore moins des coraux que vous êtes venu admirer. La majo- rité des crèmes solaires contiennent de l’oxybenzone (aussi nommé benzophénome), un composé chimique suspecté d’être un perturbateur endocrinien nuisible aussi aux récifs. L’affluence de nageurs et de plongeurs enduits de ces produits est telle que la qualité des eaux d’Hawaii en est parfois affectée. D’ailleurs, le gouvernement de l’État envisage d’inter- dire ces composants. En attendant, vous pouvez déjà faire votre part en portant plutôt des vêtements anti-UV, ou en utilisant des crèmes solaires naturelles (souvent labellisées Reef Safe Sunscreen), comme celles qui sont commercialisées par Garden Isle Bath & Body (voir p. 313), une entreprise basée à Kaua’i. 366 exercices de tir. Malgré le nettoyage effectué, on trouve encore des munitions qui peuvent exploser. C’est également le cas dans d’autres secteurs des îles, comme la Makua Valley à O’ahu ou le ranch Parker sur Big Island. L’altitude Méfiez-vous du mal de l’altitude, possible au sommet du Haleakala (3 055 m) à Maui, du Mauna Kea (4 205 m) et du Mauna Loa (4 169 m) sur Big Island. Les deux premiers sommets, tous deux accessibles par la route, posent les plus grands risques à cause de la rapidité de la montée. Il peut être très

Z dangereux de grimper si haut ou de prendre l’avion à

si l’on a plongé dans les 24 heures précédentes. A Si vous vous sentez mal (nausées, maux de tête, souffle court), le mieux à faire est de redescendre de de

, au plus tôt. En randonnée, faites attention à l’hypo- s

e thermie : il peut faire très froid en altitude la nuit. l i t

u Sécurité

ts Comme tous les lieux très touristiques, Hawaii n’est pas exempte de problèmes de vol. Il convient en particulièrement de ne rien laisser en vue dans sa m voiture, surtout si on la gare près d’une plage, d’un

ne site touristique, ou dans le stationnement d’un g centre commercial. Les insulaires laissent quant à ei

s eux presque toujours leurs propres véhicules déver- rouillés. Ce n’est pas une mauvaise idée, surtout à

en Télécommunications O’ahu, dans la mesure où cela pourrait vous éviter R de devoir rembourser une portière abîmée ou une Malgré des tarifs plus élevés, Hawaii est reliée vitre brisée… Plus les îles sont petites, plus elles sont au réseau nord-américain et fonctionne donc de tranquilles. la même manière. Pour un appel sur une même île, sans limite de temps, composez uniquement

ique Outre les problèmes de vol, contentez-vous d’éviter le numéro à sept chiffres précédé de l’indicatif t les parcs tard le soir. D’une manière générale, et sauf régional (808). Si vous appelez d’une île vers une

ra indication contraire de notre part, respectez les pan- autre, vous devrez composer le chiffre 1 avant l’indi- p neaux « Private Property » (Propriété privée). Non catif régional. Les tarifs sont alors assez chers, en seulement parce que les habitants d’Hawaii en ont particulier d’une cabine publique. Tous les numéros marre de voir débarquer des touristes dans leurs

waii waii précédés de 800, 855, 866, 877 ou 888 sont gratuits, jardins, mais aussi parce que, dans certains lieux accessibles pour certains d’Hawaii, pour la plupart

Ha un peu isolés, est cultivée clandestinement lapaka - de tous les États-Unis et souvent également du lolo – la marijuana. Canada. Hawaii compte malheureusement un nombre élevé Il vous en coûtera plus cher de téléphoner de votre de sans-abri, dont plusieurs sont toxicomanes (le hôtel (vérifiez bien les tarifs, souvent exorbitants) crystal meth, ou méthamphétamine en cristaux, fait que depuis une cabine téléphonique (qui se font des ravages à Hawaii). Vous en verrez certainement de plus en plus rares). À noter que certains hôtels à Honolulu (O’ahu), Kailua-Kona et Hilo (Big Island) offrent gratuitement les interurbains vers le Canada. ainsi qu’à Lahaina (Maui), mais ils sont générale- À défaut, passez plutôt par Internet (Skype, entre ment inoffensifs. autres). Si vous êtes en possession d’un téléphone portable, il peut être avantageux de se procurer Taxes des cartes d’appel prépayées, disponibles dans la plupart des supermarchés et des magasins ABC ou La taxe d’État, l’une des plus basses des États-Unis, leurs équivalents. est fixée à 4%. Les taxes sur les services hôteliers sont plus élevées (9,25%). Le comté d’Honolulu (qui Vous n’aurez aucun problème à vous connecter à un couvre toute l’île d’O’ahu) ajoute une surtaxe locale accès Internet sans fil, gratuit la majorité du temps, de 0,5% pour financer le système de transport en aussi bien dans les hôtels, les cafés et les restaurants commun. que dans les centres commerciaux. 367 Z à

A de de , s e l i t u ts en m

Haleakala National Park, Maui. ne g ei s leures adresses. Vous pouvez aussi consulter le site

Vie gay en (https://beerinhawaii.com) de Beer in Hawaii , qui R Toutes les îles sont très accueillantes pour la com- recense toutes les brasseries artisanales des îles. munauté gay. Vous trouverez dans ce guide des lieux qui s’adressent particulièrement à cette com- munauté. Pour plus de renseignements, consultez Visiteurs à mobilité réduite le site de Pride Guide Hawaii (www.gogayhawaii. ique Hawaii s’efforce de rendre plus accessibles ses t com). infrastructures touristiques aux voyageurs à mobi- ra

lité réduite. Les organismes suivants sont en mesure p Vin, bière et spiritueux de fournir des renseignements utiles aux personnes handicapées qui visitent les États-Unis, et plus spé-

Les boissons alcoolisées se vendent dans les super- cifiquement Hawaii. waii marchés, les épiceries, les magasins comme ABC Society for Accessible Travel & Hospitality (SATH) : Ha Store et Whalers General Store, ainsi que dans 212-447-7284, http://sath.org certaines boutiques spécialisées comme Tamura’s Accessible Kauai : www.accessiblekauai.com (www.tamurasfinewine.com). Vous trouverez notamment des vins californiens à bon prix. La plu- (94-1221 part des restaurants offrent une sélection de vins L’agence de voyages Access Aloha Travel Ka’Uka Blvd., Suite 108, Waipuahu, 808-545-1143 ou au verre, mais attention toutefois : parce que les 800-480-1143, www.accessalohatravel.com) se spé- restaurateurs ont rarement une cave à vin, le vin cialise dans l’organisation de séjours dans l’archipel rouge est toujours, sauf à de rares occasions, servi à pour les personnes à mobilité réduite. la température ambiante, et donc trop chaud. Mieux vaut parfois se tourner vers le vin blanc, la bière ou encore les cocktails, qui sont délicieux (essayez le Voyager en famille Lava Flow, un pina colada avec purée de fraises, ou Il est aujourd’hui facile de voyager avec des enfants, encore un Mai Tai, à base de rhum, de Cointreau aussi petits soient-ils. Bien sûr, quelques précau- et de sucre). tions et une bonne préparation rendront le séjour La vague des microbrasseries a envahi l’archipel, plus agréable. Pour des conseils plus ciblés sur et tant le succès que la qualité des produits est au les voyages en famille, consultez le guide Ulysse rendez-vous. Vous trouverez dans ce guide les meil- Voyager avec des enfants. 368 Index Les numéros en gras renvoient aux cartes. 7 Mile Miracle (O’ahu) 111 Aloha Festivals (O’ahu) 61 Bellows Field Beach Park 20-Mile Beach (Moloka’i) 292 Aloha Stadium Swap Meet & (O’ahu) 99 1871 Trail (Hawai’i - Big Marketplace (Honolulu) 81 Bellstone 310 Island) 142 Aloha Theatre (Kainaliu) 138 Bellstone (Maui) 231 Aloha Tower (Honolulu) 68 Bière 367 Aloha Tower Marketplace Big Beach (Makena) 243 A (Honolulu) 68 Big Island 126, 127 Accès 350 Altitude 366 Billabong Pipe Masters Achats 353 ‘Anaeho’omalu Bay (Hawai’i - (O’ahu) 62 Aéroports Big Island) 152 Bishop Museum Hana Airport (Maui) 204 ‘Anaeho’omalu Beach (Hawai’i (Honolulu) 75, 76 Hilo International Airport - Big Island) 152 Black Sand Beach (Hawai’i - Big Island) 128 Anahola Baptist Church (Makena) 243 Honolulu International Airport (Anahola) 315 (Honolulu) 58 Boiling Pots (Hilo) 176 Anahola Beach Park Kahului Airport (Maui) 204 Botanical World Adventures (Anahola) 315 (Hawai’i - Big Island) 171 A Kapalua Airport (Maui) 204 Anahola (Kaua’i) 315, 317 Kona International Airport at Brennecke’s Beach (Kaua’i) 333 Keahole (Kailua-Kona) 128 Ananas 271 Byodo-In Temple (O’ahu) 105 Lana’i Airport (Lana’i City) 270 ‘Anini Beach Park (Kaua’i) 318 Byron Ledge Trail (Hawai’i Lihu’e Airport (Kaua’i) 298 Appartements, location d’ 359 Volcanoes National Park) 190

Index Ahalanui County Park (Hawai’i - Argent 354 Big Island) 183 Art at the Zoo Fence Ahihi Bay (Makena) 243 (Honolulu) 60 C ‘Ahihi-Kina’u Natural Area Art Night (Hanapepe) 338 Café 140 Reserve (Makena) 243 Art Night (Lahaina) 219 Caldeira du Kilauea (Hawai’i Ahupua’a ‘O Kahana State Park Atlantis Submarine Adventures Volcanoes National Park) 188 (O’ahu) 107 (Kailua-Kona) 134 Campings 358 Aina Moana (Honolulu) 72 Auberges de jeunesse 359 Canyon Trail (Kaua’i) 345 ‘Akaka Falls State Park (Hawai’i Avion 350 Capitol (Honolulu) 67 - Big Island) 171 Awa’awapuhi Trail (Koke’e State Captain Cook (Hawai’i - Big Ala Kahakai Trail (Hawai’i - Big Park) 347 Island) 138 Island) 149 Captain Cook Monument Alaka’i Swamp (Koke’e State (Hawai’i - Big Island) 141 Park) 347 B Carlsmith Beach Park Alaka’i Swamp Trail (Koke’e Baby Beach (Lahaina) 216 (Hilo) 178 State Park) 347 Baignade 364 Castle Memorial Building Ala Malama Street Bailey House Museum (Bishop Museum) 77 (Kaunakakai) 283 (Wailuku) 210 Cathedral Basilica of Our Lady Ala Moana Beach Baldwin Beach Park (Paia) 246 of Peace (Honolulu) 68 (Honolulu) 72 Baldwin Home Museum Cathedral of Saint Andrew Ala Moana Center (Lahaina) 214 (Honolulu) 67 (Honolulu) 74 Baleines 214 Cerfs axis 278 Alcool 367 Banana Poka Round-Up (Koke’e Chain of Craters Road (Hawai’i Alexander & Baldwin Sugar State Park) 299 Volcanoes National Park) 190 Museum (Pu’unene) 210 Banyan Tree Birthday Party Chamberlain House Alii Kahekili Beach Park (Lahaina) 206 (Honolulu) 66 (Maui) 224 Banyan Tree Park Change 354 Ali’i Kula Lavender (Kula) 252 (Lahaina) 213 Cherry Blossom Festival Ali’iolani Hale (Honolulu) 64 Barking Sands (O’ahu) 125 (O’ahu) 61 Ali’i Sunday (O’ahu) 60 Bateau 352 Chinaman’s Hat (O’ahu) 107 Aliomanu Beach (Kaua’i) 315 Bed and breakfasts 358 Chinatown Cultural Plaza Allerton Garden (Po’ipu) 332 Bellows Air Force Station (Honolulu) 69 Aloha 358 (O’ahu) 99 Chinatown (Honolulu) 68 369 Christ Memorial Episcopal Dole Park (Lana’i City) 271 Géographie 22 Church (Kaua’i) 316 Dole Plantation (O’ahu) 121 Gillin’s Beach (Kaua’i) 333 Chun’s Reef (O’ahu) 113 Donkey Beach (Kaua’i) 315 Gîtes touristiques 358 Church at Koloa (Koloa) 330 Dr. Sun Yat-sen Memorial Park Glass Beach (Port Allen) 338 Church Row (Moloka’i) 284 (Honolulu) 68 Green Sand Beach (Ka Cindy’ s Lei Shoppe D.T. Flemming Beach Park Lae) 201 (Honolulu) 69 (Kapalua) 228 Greenwell Farms (Hawai’i - Big Cliff Trail (Kaua’i) 345 Duke Kahanamoku, statue de Island) 138 Climat 354 (Waikiki) 84 Grove Farm Sugar Plantation Club Lana’i (Lana’i) 278 Museum (Lihu’e) 304 Coconut Coast (Kaua’i) 308 E Coconut Festival (Kaua’i) 300 East Maui Taro Festival H Coconut Glen’s (Maui) 262 (Hana) 206 Ha’ena (Kaua’i) 317, 325 Coconut Island (Hawai’i - Big Économie 48 Ha’ena State Park (Kaua’i) 325 Island) 176 Ehukai Beach Park (O’ahu) 111 Haili Congregational Church Code de la route 351 Electric Beach (O’ahu) 124 (Hilo) 174 Coffees of Hawaii Électricité 355 Hakalau Forest National (Kualapu’u) 285 Enfants 367 Wildlife Refuge (Hawai’i - Big Condos 358 Eo E Emalani I Alaka’i Island) 164 Conduite automobile 351 (Koke’e) 300 Halape (Hawai’i Volcanoes National Park) 191 D Cook Point (Hawai’i - Big Essence 352 Halawa Valley Falls Cultural Island) 141 Eternal Flame Memorial Hike (Moloka’i) 293 Coronation Pavilion (Honolulu) 67 Halawa Valley (Moloka’i) 293 (Honolulu) 64 ‘Ewa (O’ahu) 118 Coulée de lave active (Hawai’i - Haleakala National Park

Exhibit Galleries (Pearl Index (Maui) 254, 255 Big Island) 184 Harbor) 94 Coulée de lave active (Hawai’i Hale’iwa Ali’i Beach Park Volcanoes National Park) 192 (O’ahu) 116 Courtyard King Kamehameha’s F Hale’iwa Beach Park (O’ahu) 116 Kona Beach Hotel (Kailua- Fagan’s Cross (Hana) 265 Hale’iwa (O’ahu) 114, 115 Kona) 132 Famille 367 Crater Rim Drive (Hawai’i Haleki’i-Pihana State Father Damien Tours Monument (Wailuku) 211 Volcanoes National Park) 186 (Moloka’i) 289 Halekulani Beach (Waikiki) 84 Crater Rim Trail (Hawai’i Faune 25 Halema’uma’u Crater (Hawai’i Volcanoes National Park) 186 Fern Grotto (Kaua’i) 308, 310 Crème solaire 365 Volcanoes National Park) 188 Festivals of Aloha Halema’uma’u Trail (Hawai’i Cuisine hawaïenne 362 (Kaunakakai) 283 Volcanoes National Park) 186 Culture 51 Fête nationale (Honolulu) 61 Halemau’u Trail (Haleakala Flore 34 National Park) 256 Footprints Trail (Hawai’i - Big Halemau’u Trail (Haleakala D Island) 192 National Park) 257 Daifukuji Soto Mission Formalités d’entrée 350 Hale Pa’ahao (Lahaina) 214 (Honalo) 138 Fort DeRussy Beach Hale Pa’i Printing Museum Décalage horaire 355 (Waikiki) 82 (Lahaina) 216 Défilé de la Saint Patrick Fort Elizabeth (Kaua’i) 340 Hali’imaile (Maui) 249 (Honolulu) 61 Fort Street Mall (Honolulu) 68 Halloween (Lahaina) 206 Déplacements 350 Foster Botanical Garden Halona Beach Cove (O’ahu) 97 Devastation Trail (Hawai’i (Honolulu) 69 Halona Blowhole (O’ahu) 97 Volcanoes National Park) 190 Front Street (Lahaina) 213 Hamakua (Hawai’i - Big Diamond Head Beach Park Fumeurs 357 Island) 164, 165 (Honolulu) 92 Hamoa Beach (Maui) 265 Diamond Head (Honolulu) 91 Hana Bay Beach Park Dillingham (O’ahu) 116 G (Hana) 264 Disappearing Sands (Hawai’i - Garden of Eden (Maui) 260 Hana Bay (Hana) 264 Big Island) 137 Garden of the Gods Hana Cultural Center Museum Dixie Maru Beach (Lana’i) 277 & Information Center (Moloka’i) 291 Gay 367 (Hana) 264 370 Hanakao’o Beach Park Hawai’i State Library Honokohau (Hawai’i - Big (Maui) 222 (Honolulu) 67 Island) 146 Hanakapi’ai Falls (Kaua’i) 328 Hawaii Theatre Center Honokowai Beach Park Hanakapi’ai (Kaua’i) 328 (Honolulu) 68, 72 (Honokowai) 226 Hanakoa Falls (Kaua’i) 328 Hawai’i Tropical Botanical Honokowai (Maui) 226 Hanakoa Valley (Kaua’i) 328 Garden (Hawai’i - Big Honolua Bay (Maui) 228 Island) 172 Hanalei Beach Park Honolulu Festival (Kaua’i) 323 Hawai’i Volcanoes National (Honolulu) 61 Park (Hawai’i - Big Hanalei (Kaua’i) 323 Honolulu Fish Auction Hanalei National Wildlife Island) 186, 187 cratère du Kilauea 189 (Honolulu) 75 Refuge (Kaua’i) 320 Honolulu Hale (Honolulu) 66 Hanalei Pier (Hanalei) 323 Hawi (Hawai’i - Big Island) 156 Hébergement 357 Honolulu International Airport Hanalei Valley Lookout (Honolulu) 58 (Kaua’i) 320 He’eia Kea Pier (O’ahu) 105 Honolulu Marathon Hana (Maui) 259, 264 He’eia Pond (Kane’ohe) 105 (Honolulu) 62 Hanapepe (Kaua’i) 338 He’eia State Park (O’ahu) 105 Honolulu Museum of Art Hanapepe Valley (Kaua’i) 336 Heiau d’Ahu’ena (Kailua- (Honolulu) 67 Hanauma Bay (O’ahu) 96 Kona) 132 Honolulu (O’ahu) 63 Hapuna Beach State Heiau de Kane’aki (O’ahu) 124 agglomération 73 Recreation Area (Hawai’i - Big Heiau de Kuilioloa (O’ahu) 124 65 Island) 153 Heures d’ouverture 359 centre H Harold L. Lyon Arboretum Hi’ipaka (O’ahu) 112 Honolulu Watershed Forest (Honolulu) 78 Hikinaakala Heiau (Kaua’i) 308 Reserve (Honolulu) 78 Hasegawa General Store Hilina Pali, belvédère de Honolulu Zoo (Waikiki) 84 (Hana) 265 (Hawai’i Volcanoes National Honomanu Bay (Maui) 261 Ha’ula Beach (Kaua’i) 333 Honomu (Hawai’i - Big

Index Park) 190 Hauola Stone (Lahaina) 214 Hilo Bayfront Park (Hilo) 176 Island) 171 Hawai’i 126, 127 Hilo Farmers Market (Hilo) 179 Honomu Theatre Hawaiian Hall (Bishop Hilo (Hawai’i - Big Island) 173 (Honomu) 171 Museum) 77 centre-ville 177 Ho’okena Beach Park (Hawai’i - Hawaiian Islands Humpback environs 175 Big Island) 142 Whale National Marine Hilo International Airport Ho’okipa Beach Park Sanctuary (Kihei) 235 (Hilo) 128 (Maui) 246 Hawaiian Mission Houses Histoire 36 Ho’olehua (Moloka’i) 285 Historic Site and Archives H.N. Greenwell Store Museum Ho’olehua Post Office (Honolulu) 66 (Hawai’i - Big Island) 138 (Ho’olehua) 285 Hawaiian Railway Society Hoapili Trail (Makena) 244 (O’ahu) 118 Ho’omaluhia Botanical Garden Holei Sea Arch (Hawai’i (O’ahu) 102 Hawaiian Volcano Observatory Volcanoes National Park) 192 (Hawai’i Volcanoes National Ho’opulapula Haraguchi Rice Park) 188 Holoholokai Beach Park Mill (Princeville) 320 (Hawai’i - Big Island) 152 Hawaii Army Museum Horaire 359 (Waikiki) 82 Holoholoku Heiau Hosmer Grove (Haleakala (Wailua) 308 Hawaii International Film National Park) 254 Holua 143 Festival (Honolulu) 62 Huelo (Maui) 260 Holualoa (Hawai’i - Big Hawaii Invitational Huilua, vivier de (O’ahu) 107 Island) 137 International Music Festival Hui No’eau Visual Arts Center Holy Ghost Mission (Maui) 252 (Waikiki) 61 (Maui) 249 Holy Innocents Episcopal Hawaii Ocean Science & Hula 52 Technology Park (Hawai’i - Big Church (Lahaina) 214 Island) 148 Honalo (Hawai’i - Big Hula o Na Keiki (Ka’anapali) 207 Hawaii Plantation Museum Island) 138 (Hawai’i - Big Island) 172 Honaunau Bay (Hawai’i - Big Hule’ia National Wildlife Hawaii’s Plantation Village Island) 141 Refuge (Lihu’e) 302 (O’ahu) 118 Honoka’a (Hawai’i - Big Hule’ia River (Lihu’e) 302 Hawaii Sports Hall of Fame Island) 166 Hulihe’e Palace (Kailua- (Bishop Museum) 77 Honoka’a Western Week Kona) 132 Hawai’i State Art Museum (Honoka’a) 166 Hulopo’e Beach Park (Honolulu) 67 Honokohau Bay (Maui) 229 (Lana’i) 274 371 Kahalu’u Beach Park (Hawai’i - Kalepolepo Park (Maui) 235 I Big Island) 137 Kalihikai Beach (Kaua’i) 319 ‘Iao Valley State Monument Kahaluu, vivier de Kalihiwai Beach (Kaua’i) 318 (Maui) 211 (Kane’ohe) 105 Kaloko’eli vivier de IBA Hawaii Pro Tour (O’ahu) 61 Kahana Beach (Kahana) 226 (Moloka’i) 292 Iglesia ni Cristo (Kaua’i) 336 Kahana (Maui) 226 Kaloko-Honokohau National Iliahi Trail (Hawai’i Volcanoes Kahanamoku Beach Historical Park (Hawai’i - Big National Park) 186 (Waikiki) 82 Island) 146 Iliau Loop Trail (Kaua’i) 344 Kahanamoku, Duke Paoa 85 Kaluahine (Hawai’i - Big ‘Ili’ili’opae Heiau Kahanu Garden (Maui) 262 Island) 168 (Mapulehu) 292 Kahapapa (Hawai’i - Big Kam 3 (Kihei) 235 Îlot de Molokini (Maui) 232 Island) 152 Kamakahonu Beach (Kailua- ‘Imiloa Astronomy Center Kahekili Highway (Maui) 230 Kona) 132 (Hawai’i - Big Island) 178 Kahe Point Beach Park Kamakahonu (Kailua- Immeubles locatifs 358 (O’ahu) 124 Kona) 132 Independence Day Kahili-Palama Kamakou Preserve (Lahaina) 206 (Honolulu) 75, 76 (Moloka’i) 294 International Market Place Kaho’olawe 243 Kamalo (Moloka’i) 292 (Waikiki) 87 Kahului (Maui) 207, 209 Kama’ole Beach Park (Kihei) 235 ‘Iolani Barracks (Honolulu) 64 Kaihahulu Beach (O’ahu) 111 Kama’ole III (Kihei) 235 ‘Iolani Palace (Honolulu) 63 Kailua Beach (O’ahu) 103 Kamehameha Iki Beach I Ironman World Kailua-Kona (Hawai’i - Big (Lahaina) 214 Championship 134 Island) 132, 133 Kamehameha, lieu de Ironman World Championship Kailua (O’ahu) 103 naissance de (Hawai’i - Big (Kailua-Kona) 130 Kailua Pier (Kailua-Kona) 132 Island) 156

Isaac Hale Beach Park (Hawai’i Index Kaimu Black Sand Beach Kamehameha Rock (Hawai’i - - Big Island) 183 (Kalapana) 184 Big Island) 158 Izumo Taishakyo Mission Kainaliu (Hawai’i - Big Kamehameha, statue de (Honolulu) 69 Island) 138 (Hilo) 176 Kaiwi State Scenic Shoreline Kamehameha, statue de (O’ahu) 98 (Honolulu) 66 J Kakahai’a Beach Park Kamehameha, statue de Jerusalema Hou (Moloka’i) 293 (Moloka’i) 292 (Kapa’au) 156 Jhamandas Watumull Kakahai’a National Wildlife Kamokila Hawaiian Village Planetarium (Bishop Refuge (Moloka’i) 292 (Kaua’i) 310 Museum) 77 Ka Lae (Hawai’i - Big Ka Moloka’i Makahiki Festival Jodo Mission (Koloa) 330 Island) 200 (Kaunakakai) 282 John Young Museum of Art Kalahaku Overlook (Haleakala Kamuela (Hawai’i - Big (Honolulu) 77 National Park) 256 Island) 159, 160 Jours fériés 359 Kalaheo (Kaua’i) 329, 336 Kanaha Beach Park (Maui) 208 Kalahuipua’a Historic Park Kanaha Pond State Wildlife and Trails (Hawai’i - Big Sanctuary (Kahului) 207 K Island) 152 Kanaka Ikaika Kayak Race Ka’aha (Hawai’i Volcanoes Kalakaua Park (Hilo) 174 (Moloka’i) 282 National Park) 190 Kalalau Trail (Kaua’i) 327 Kaneana Cave (O’ahu) 125 Ka’ahumanu Church Kalalau Valley (Kaua’i) 328 Kanei’olouma (Po’ipu) 332 (Wailuku) 210 Kalalau Valley Lookout (Koke’e Kane’ohe (O’ahu) 104 Ka’anapali Beach State Park) 347 Kanepu’u Preserve (Lana’i) 277 (Ka’anapali) 222 Kalapaki Beach (Lihu’e) 302 Kapa’a Beach Park (Kaua’i) 311 Ka’anapali Beach Walk Kalapana (Hawai’i - Big Kapa’a (Kaua’i) 311 (Ka’anapali) 222 Island) 184 Kapa’a (Kaua’i) 309 Ka’anapali (Maui) 222, 223 Kalaupapa Lookout Kapa’au (Hawai’i - Big Ka’eleku Cavern (Maui) 262 (Moloka’i) 286 Island) 156 Ka’ena Point (O’ahu) 116 Kalaupapa National Historical Kapahalu Groin (Waikiki) 84 Ka’ena Point State Park Park (Moloka’i) 289 Kapalua Bay Beach (O’ahu) 125 Kalaupapa, péninsule de (Kapalua) 228 Kahakuloa (Maui) 231 (Moloka’i) 288 Kapalua Coastal Trail Kahalepalaoa (Lana’i) 278 Kalawao (Moloka’i) 290 (Kapalua) 228 372 Kapalua (Maui) 223, 228 Kealakekua (Hawai’i - Big Kilauea Point National Wildlife Kapiha’a (Lana’i) 274 Island) 138 Refuge (Kaua’i) 316 Kapi’olani Park (Waikiki) 84 Kealia Beach (Kaua’i) 315 Kilohana Lookout (Koke’e State Kapoho (Hawai’i - Big Kealia Coastal Boardwalk Park) 347 Island) 183 (Ma’alaea) 234 Kilohana Plantation Kapoho Tide Pools (Hawai’i - Kealia (Kaua’i) 315, 317 (Lihu’e) 304 Big Island) 183 Kealia Pond National Wildlife King Kamehameha Celebration Kapolei (O’ahu) 121 Refuge (Ma’alaea) 234 (Honolulu) 61 Kapuaiwa Coconut Grove Kealoha Beach Park (Hawai’i - King Kamehameha Celebration (Moloka’i) 284 Big Island) 178 (Kaunakakai) 283 Kapukahehu Beach Ke’anae Arboretum King Kamehameha Celebration (Moloka’i) 291 (Ke’anae) 261 (Lihue) 300 Katsu Goto Memorial Ke’anae Congregational Church King Kamehameha Day (Honoka’a) 166 (Ke’anae) 261 Celebrations (Kailua- Kona) Kaua’i 296, 297 Ke’anae Landing Fruit Stand 130 King Kamehameha Parade and Kaua’i Coffee Company (Ke’anae) 261 Celebration (Lahaina) 206 (Kaua’i) 336 Ke’anae (Maui) 259, 261 King Kamehameha V Judiciary Kaua’i Museum (Lihu’e) 302 Ke’anae Overlook (Ke’ane) 262 History Center (Honolulu) 64 Kaua’i Plantation Railway Keauhou Bay (Kailua- King’s Trail (Hawai’i - Big (Lihu’e) 304 Kona) 138 Island) 149 Kauai’s Hindu Monastery Keauhou (Hawai’i Volcanoes K Kipahulu (Maui) 259, 267 (Kaua’i) 310 National Park) 191 Kipahulu Valley (Maui) 266 Ka’u Coffee Mill (Pahala) 197 Keaukaha Beach Park Kipuka Puaulu (Hawai’i Ka’u Desert Trail (Hawai’i - Big (Hilo) 176 Volcanoes National Park) 192 Island) 192 Keawakapu Beach Park (Maui) 235 Kohala, côte de (Hawai’i - Big

Index Ka’uiki Head (Hana) 264 Island) 150, 151 Kaukini Gallery (Maui) 232 Keawala’i Congregational Church (Makena) 242 Kohala Historical Sites State Kaulanapueo Church Monument (Hawai’i - Big Keawa Nui (Moloka’i) 292 (Maui) 260 Island) 156 Ke’e Beach (Kaua’i) 326 Kaulu Paoa (Kaua’i) 326 Kohala, péninsule de (Hawai’i - Kaumahina State Wayside Kehena Beach (Hawai’i - Big Big Island) 156, 157 Island) 184 (Maui) 261 Koke’e Natural History Kaumakani (Kaua’i) 340, 341 Kekaha Beach (Kaua’i) 342 Museum (Koke’e State Kaunakakai (Moloka’i) 283, Kekaha Kai State Park (Hawai’i - Park) 346 285 Big Island) 148 Koke’e State Park (Kaua’i) 344, Kauna’oa Beach (Hawai’i - Big Kekaha (Kaua’i) 342 346 Island) 153 Keokea (Maui) 253 Koki Beach (Maui) 265 Kaunolu (Lana’i) 279 Keolahou Congregational Koko Crater Botanical Garden Kaupo Beach Park (O’ahu) 99 Hawaiian Church (Kihei) 235 (O’ahu) 97 Ka’u, région de (Hawai’i - Big Keomuku (Lana’i) 278 Koko Crater (O’ahu) 97 Island) 197, 199 Kepaniwai Heritage Gardens Koko Head (O’ahu) 96 Kawa’aloa Bay (Moloka’i) 286 (Wailuku) 210 Kokololio Beach Park Kawaiaha’o Church Kepuhi Bay (Moloka’i) 290 (O’ahu) 108 (Honolulu) 66 Kepuhi Beach (Moloka’i) 290 Koloa History Center Kawailoa Bay (Kaua’i) 333 Kihei (Maui) 235, 237 (Koloa) 330 Kawakiu Beach (Moloka’i) 290 Kiholo Bay (Hawai’i - Big Koloa (Kaua’i) 330, 331 Keahole Point (Hawai’i - Big Island) 149 Koloa Plantation Days Island) 148 Kiholo Sate Park Reserve (Koloa) 300 Keahua Arboretum (Hawai’i - Big Island) 149 Koloa Road (Koloa) 330 (Kaua’i) 310 Kikialoa Small Boat Harbor Koloa Rum Company Keaiwa Heiau State Recreation (Kaua’i) 342 (Lihu’e) 307 Park (Pearl Harbor) 93 Kilauea (Hawai’i - Big Koloa Sugar Monument Ke Ala Hele Makalae Trail Island) 186 (Koloa) 330 (Kaua’i) 311 Kilauea Iki (Hawai’i Volcanoes Kona Coffee Cultural Festival Kealakekua Bay (Hawai’i - Big National Park) 190 (Hawai’i - Big Island) 130 Island) 141 Kilauea Iki Trail (Hawai’i Kona Coffee Living History Kealakekua Bay State Historical Volcanoes National Park) 190 Farm (Hawai’i - Big Park (Hawai’i - Big Island) 141 Kilauea (Kaua’i) 316, 317 Island) 138 373 Kona, côte de (Hawai’i - Big Lahaina Heritage Museum Limahuli Garden and Preserve Island) 130, 131, 139, 147 (Lahaina) 213 (Kaua’i) 326 Kona Farmers Market (Kailua- Lahaina Hongwanji Mission Lindbergh, sépulture de Kona) 136 (Lahaina) 214 Charles (Kipahulu) 267 Kona International Airport at Lahaina Jodo Mission Little Beach (Makena) 243 Keahole (Kailua-Kona) 128 (Lahaina) 216 Living Stones Church (Hawai’i - Kona Joe Coffee (Hawai’i - Big Lahaina (Maui) 213, 215 Big Island) 137 Island) 141 La’ie Beach Park (O’ahu) 108 Location de voitures 352 Kona Pacific Farmers La’ie (O’ahu) 110 Lopa Beach (Lana’i) 279 Cooperative (Hawai’i - Big La’ie Point (O’ahu) 110 Luahiwa Petroglyphs Island) 141 Lana’i 268, 269 (Lana’i) 274 Kona Stampede Rodeo Lana’i Cat Sanctuary Lucy Wright Beach Park (Honaunau) 130 (Lana’i) 279 (Kaua’i) 342 Kona Surf Film Festival (Kailua- Lana’i City (Lana’i) 271, 273 Lumaha’i Beach (Kaua’i) 324 Kona) 129 Lana’i Culture and Heritage Lum Sai Ho Tong (Honolulu) 69 Ko’olau Road (Kaua’i) 316 Center (Lana’i City) 272 Lunalilo, tombeau de Ko Olina Lagoons (O’ahu) 122 Langue 51 (Honolulu) 66 Ko Olina (O’ahu) 122 Laniakea Beach (O’ahu) 113 Lydgate Beach Park (Kaua’i) 308 Kua Bay Beach (Hawai’i - Big Lanikai Beach (O’ahu) 103 Lyman Museum and Mission Island) 149 Lapakahi State Historical Park House (Hilo) 174 Kualapu’u (Moloka’i) 285 (Hawai’i - Big Island) 156 L Kualoa (O’ahu) 107 La Perouse Bay (Makena) 243 Kualoa Regional Park Larsen’s Beach (Kaua’i) 316 (O’ahu) 107 M Launiupoko State Wayside Park Ma’alaea Bay (Maui) 234 Kuan Yin Temple (Honolulu) 69 (Maui) 221 Ku’emanu Heiau (Kailua- Ma’alaea (Maui) 234 Laupahoehoe (Hawai’i - Big Macadamia 141 Index Kona) 137 Island) 171 Kuhio Beach (O’ahu) 84 Macadamia Nut Farm Laupahoehoe Point Beach Park (O’ahu) 106 Kuhio Beach Park (Waikiki) 84 (Hawai’i - Big Island) 169 Magic Island (Honolulu) 72 Kuilima Cove (O’ahu) 111 Laupahoehoe Train Museum Magic Sands (Hawai’i - Big Kukaniloko Birthstones (Hawai’i - Big Island) 171 Island) 137 (O’ahu) 120 Lava Tree State Monument Mahai’ula Beach (Hawai’i - Big Kukui 34 (Hawai’i - Big Island) 183 Island) 148 Kukui Grove Center Lave 190 Maha’ulepu Beach (Lihu’e) 307 Lave active, coulée de (Hawai’i (Kaua’i) 333 Kukuiolono Park (Kaua’i) 336 - Big Island) 184 Maha’ulepu Heritage Trail Kukui Point Petroglyphs Lave active, coulée de (Hawai’i (Kaua’i) 333 (Lana’i) 278 Volcanoes National Park) 192 Mahukona Beach Park (Hawai’i Kukui Trail (Kaua’i) 345 Lawa’i Beach (Kaua’i) 332 - Big Island) 156 Kula Botanical Gardens Leeward Coast (O’ahu) 121, Ma’ili Beach Park (O’ahu) 124 (Kula) 251 123 Mai Poina ’Oe Ia’u Beach Park Kula Country Farms (Kula) 253 Lei 353 (Maui) 235 Kula Forest Reserve (Kula) 252 Lei Day Celebration Makaha Beach Park Kula Kai Caverns (Hawai’i - Big (Lihu’e) 299 (O’ahu) 125 Island) 149 Lei Day Festival (Hilo) 130 Makahiku Falls (Maui) 266 Kula (Maui) 251 Lei Day (Honolulu) 61 Makalawena Beach (Hawai’i - Kuloa Point Trail (Maui) 266 Leleiwi Beach Park (Hilo) 178 Big Island) 148 Kumu Farms (Moloka’i) 290 Leleiwi Overlook (Haleakala Makapu’u Beach Park Kunia Road (O’ahu) 120 National Park) 256 (O’ahu) 98 Ku’ulali’i (Hawai’i - Big Lieu de naissance de Makapu’u Lookout (O’ahu) 98 Island) 152 Kamehameha (Hawai’i - Big Makauwahi Cave (Kaua’i) 333 Island) 156 Makawao History Museum Lihu’e (Kaua’i) 300, 303 (Makawao) 250 L Lihue Lutheran Church Makawao (Maui) 250 La’aloa Beach (Hawai’i - Big (Lihu’e) 305 Makawao Rodeo and Paniolo Island) 137 Lili’uokalani Gardens (Hilo) 176 Parade (Makawao) 206 Lahaina Cannery Mall Lili’uokalani Protestant Church Makawao Union Church (Lahaina) 220 (O’ahu) 116 (Maui) 246 374 Make Horse Beach Mauna Kea Trail (Mauna Mo’okini Heiau (Hawai’i - Big (Moloka’i) 290 Kea) 164 Island) 156 Makena Landing Beach Mauna Loa (Hawai’i - Big Mo’omomi Beach (Makena) 242 Island) 186 (Moloka’i) 286 Makena (Maui) 241, 242 Mauna Loa Lookout (Hawai’i Mo’omomi Preserve Makena State Park Volcanoes National Park) 192 (Moloka’i) 286 (Makena) 243 Maunaloa (Moloka’i) 291 Moto 352 Makua Beach (Kaua’i) 325 Mauna Loa Trail (Hawai’i Mountain Thunder Coffee Malaekahana State Recreation Volcanoes National Park) 192 Plantation (Hawai’i - Big Area (O’ahu) 110 May Day (Maui) 206 Island) 146 Malu’aka Beach (Makena) 243 McBryde Garden (Kaua’i) 332 Munro Trail (Lana’i) 274 Mamane Street Mendes Ranch (Maui) 232 Musique 52 (Honoka’a) 166 Menehune Ditch (Kaua’i) 342 Manele Bay (Lana’i) 274 Menehune Fishpond Maniniholo Dry Cave (Lihu’e) 302 N Na ‘Aina Kai Botanical Gardens (Kaua’i) 325 Merrie Monarch Festival & Sculpture Park (Kaua’i) 316 Manini’owali Beach (Hawai’i - (Hawai’i - Big Island) 174 Na’alehu (Hawai’i - Big Big Island) 149 Merrie Monarch Festival Island) 198 Manoa Falls (Honolulu) 78 (Hilo) 130 Naha (Lana’i) 279 Manoa Valley (Honolulu) 77 Milieu marin 365 Naha Trail Overlook Mantokuji Soto Zen Mission Miloli’i (Hawai’i - Big N (Lana’i) 274 (Paia) 246 Island) 142 Nakalele Blowhole (Maui) 231 Manuka State Wayside Park Mission House (Hilo) 174 (Hawai’i - Big Island) 201 Nakalele Point (Maui) 231 Mission House (Honolulu) 66 Mapulehu (Moloka’i) 292 Na Mea Hula (Hawai’i - Big Moanalua Gardens (Pearl Mardi Gras Carnaval Island) 129

Index Harbor) 93 (O’ahu) 61 Nanahoa Hill (Moloka’i) 286 Moa’ula Falls (Moloka’i) 293 Maria Lanakila Catholic Church Nanakuli (O’ahu) 124 Mokapu (Wailea) 239 (Lahaina) 214 Na Pali, côte de (Kaua’i) 327 Marine Mammal Discovery Mokihana Festival (Kaua’i) 300 Napau Trail (Hawai’i Volcanoes Center (Ma’alaea) 234 Mokoli’i (O’ahu) 107 National Park) 191 Market Street (Wailuku) 210 Mokuaikaua Church (Kailua- Napili (Maui) 227 Mark Twain Square Kona) 134 National Memorial Cemetery (Wai’ohinu) 200 Mokule’ia Beach Park of the Pacific (Honolulu) 79 Maui 202, 203 (O’ahu) 116 National Tropical Botanical Maui Arts & Cultural Center Mokupapapa Discovery Center Garden (Kaua’i) 332 (Kahului) 207 (Hilo) 173 Natural Energy Laboratory Maui Fair (Wailuku) 206 Moloa’a Bay Beach of Hawai’i (Hawai’i - Big Maui Film Festival (Kaua’i) 316 Island) 148 (Wailea) 206 Moloka’i 280, 281 Nature Trail (Koke’e State Maui Fridays (Maui) 206 Molokai-2-O’ahu Paddleboard Park) 347 Maui Ocean Center World Championships Na Wahine o Ke Kai (Ma’alaea) 234 (Moloka’i) 283 (Moloka’i) 283 Maui Pineapple Tours Moloka’i Airport Na Wahine O Ke Kai (O’ahu) 61 (Hali’imaile) 249 (Kaunakakai) 282 Nawiliwili Beach Park Maui Race Series (Kahului) 206 Molokai Earth Day Celebration (Lihu’e) 302 Maui Steel Guitar Festiva (Kaunakakai) 282 Nawiliwili, port de (Lihu’e) 302 (Ka’anapali) 206 Moloka’i Hoe (Moloka’i) 291 Neal S. Blaisdell Center Maui Swap Meet (Kahului) 208 Moloka’i Hoe (O’ahu) 62 (Honolulu) 72 Maui’s Winery at Ulupalakua Moloka’i Ka Hula Piko Ni’ihau 343 Ranch (Maui) 253 (Kaunakakai) 283 Nouvel An chinois (Hilo) 129 Maui Tropical Plantation Moloka’i Mule Rides Nouvel An chinois (Maui) 211 (Moloka’i) 286 (Honolulu) 61 Maui Whale Festival Molokai Museum and Cultural Nouvel An chinois (Maui) 206 Center (Moloka’i) 286 (Lahaina) 206 Mauna Kea Beach (Hawai’i - Molokai Plumerias Nu’alolo Trail (Koke’e State Big Island) 153 (Moloka’i) 284 Park) 346 Mauna Kea (Hawai’i - Big Molokini, îlot de (Maui) 232 Nukolii Beach (Kaua’i) 305 Island) 162, 163 Monnaie 354 Nu’uanu Pali Drive (O’ahu) 102 375 Nu’uanu Pali Lookout Paia (Maui) 246, 247 Pohaku Mauliuli Beach (O’ahu) 102 Pa’iloa Beach (Maui) 263 (Moloka’i) 290 Painted Church (Hawai’i - Big Pohaku Park Beach Island) 142 (Kahana) 226 O Pakala Beach (Kaua’i) 340 Pointe de Ka’ena (O’ahu) 125 O’ahu 56, 57 Pa Ka’oao Trail (Haleakala Po’ipu Beach (Kaua’i) 332 O’ahu Market (Honolulu) 69 National Park) 257 Po’ipu Beach Park (Kaua’i) 333 O-Bon Dances (Kaua’i) 300 Paki Hall (Bishop Museum) 77 Po’ipu (Kaua’i) 331, 332 O-Bon Festival (Lahaina) 206 Pala’au State Park Poka’i Bay Beach Park Ocean Rider Seahorse Farm (Moloka’i) 286 (O’ahu) 124 (Hawai’i - Big Island) 148 Palace Theater (Hilo) 180 Poli’ahu Heiau (Wailua) 310 Ocean Vodka Organic Farm and Palapala Ho’omau Polihale State Park (Kaua’i) 342 Distillery (Kula) 251 (Kipahulu) 267 Polihua Beach (Lana’i) 277 Ohai Loop Trail and Overlook Palauea (Makena) 242 Polipoli Spring State Recreation (Maui) 231 Palawai Basin (Lana’i) 274 Area (Maui) 252 ‘Ohe’o Gulch (Maui) 266 Paleaku Garden Peace Politique 46 Ohikilolo Beach (O’ahu) 125 Sanctuary (Hawai’i - Big Pololu Valley (Hawai’i - Big Oiseaux 27 Island) 142 Island) 158 Old Lahaina Center Paliku Beach (Kaua’i) 315 Polynesian Cultural Center (Lahaina) 220 Pana’ewa Rainforest Zoo (O’ahu) 110 Old Lahaina Courthouse Po’olenalena Beach Park

& Gardens (Hawai’i - Big O (Lahaina) 213 Island) 178 (Makena) 242 Old Mamalahoa Highway Population 50 (Hawai’i - Big Island) 164 Papawai Scenic Lookout (Maui) 221 Port Allen (Kaua’i) 338 Olowalu (Maui) 221 Papohaku Beach Post-a-Nut (Ho’olehua) 285 One Ali’i Beach Park

Poste 361 Index (Moloka’i) 292 (Moloka’i) 290 Pounders Beach (O’ahu) 108 Onekahakaha Beach Park Papohaku Beach Park Pourboire 361 (Hawai’i - Big Island) 176 (Moloka’i) 290 Presse écrite 362 Onizuka Center for Parcs 360 International Astronomy Parker, John Palmer 158 Prince Kuhio Celebration Visitor Information Station Passeports 350 (Poipu) 299 (Mauna Kea) 162 Pearl Harbor (O’ahu) 93, 95 Prince Kuhio Day (O’ahu) 61 O’o Farm (Kula) 252 Pelekunu Preserve Prince Kuhio Park (Kaua’i) 332 ‘Opaeka’a Falls (Kaua’i) 310 (Moloka’i) 295 Prince Lot Hula Festival Opihikao (Hawai’i - Big Pele’s Paint Pot (Haleakala (Honolulu) 61 Island) 184 National Park) 257 Princeville at Hanalei (Kaua’i) 320, 321 Orientation 351 Péninsule de Kalaupapa Our Lady of Fatima Shrine (Moloka’i) 288 Princeville Botanical Gardens (Princeville) 320 (Maui) 262 Péninsule de Kohala (Hawai’i - Our Lady of Seven Sorrows Big Island) 156 Princeville (Kaua’i) 319 Church (Moloka’i) 292 People’s Theatre Printing Office (Honolulu) 66 Outlets of Maui, The (Honoka’a) 166 Pua’a Ka’a State Wayside (Maui) 262 (Lahaina) 220 Pepe’ekeo Scenic Drive (Hawai’i - Big Island) 172 Puako Petroglyph Archaeological Preserve Pepe’opae Trail (Moloka’i) 295 (Hawai’i - Big Island) 152 P Phallic Rock (Moloka’i) 286 Pacific Aviation Museum (Pearl Puko’o (Moloka’i) 292 Phare de Diamond Head Harbor) 96 Punalu’u Beach Park (Honolulu) 92 Pacific Hall (Bishop (O’ahu) 108 Pihea Lookout (Koke’e State Museum) 77 Punalu’u Black Sand Beach Park) 347 Pacific Tsunami Museum Park (Hawai’i - Big Island) 197 (Hilo) 174 Pihea Trail (Koke’e State Puna, région de (Hawai’i - Big Park) 347 Paepae o He’eia Island) 180, 181 (Kane’ohe) 105 Pi’ilanihale Heiau (Maui) 262 Punchbowl National Cemetery Pahala (Hawai’i - Big Pi’ilani Trail (Maui) 263 (Honolulu) 79 Island) 197 Pineapple Festival (Lana’i) 271 Puohokamoa Falls (Maui) 261 Pahoa (Hawai’i - Big Pioneer Inn (Lahaina) 214 Pupukea Beach Park Island) 182 Pipiwai Trail (Maui) 266 (O’ahu) 112 376 Purdy’s Natural Macadamia Royal Kona Coffee (Hawai’i - Stationnement 352 Nuts (Moloka’i) 285 Big Island) 141 Statue de Sun Yat-sen Pu’u Hinahina Viewpoint Royal Mausoleum State (Honolulu) 69 (Kaua’i) 345 Monument (Honolulu) 79 St. Benedict Roman Catholic Pu’uhonua o Honaunau Russian Fort Elizabeth State Church (Hawai’i - Big National Historical Park Historical Park (Kaua’i) 340 Island) 142 (Hawai’i - Big Island) 141 Steelgrass Farm (Kapa’a) 311 Pu’ukohola Heiau National St. Joseph Church (Hilo) 174 Historic Site (Hawai’i - Big S St. Joseph Church Island) 153 Sacred Falls State Park (Moloka’i) 292 Pu’u Loa Petroglyphs (Hawai’i (O’ahu) 108 St. Joseph Feast Volcanoes National Park) 191 Saddle Road (Hawai’i - Big (Makawao) 206 Pu’unene (Maui) 210 Island) 162, 163 Pu’u O Hoku Ranch Saint Peter’s Catholic Church St. Philomena Church (Moloka’i) 293 (Kailua-Kona) 137 (Kalawao) 290 Pu’u o Kila Lookout (Koke’e Saint Raphael Church Sugar Beach (Ma’alaea) 234 State Park) 347 (Koloa) 330 Sulphur Banks (Hawai’i Pu’u o Mahuka Heiau State Salt Pond Beach Park Volcanoes National Park) 186 Historic Site (O’ahu) 112 (Kaua’i) 339 Sunset Beach (O’ahu) 111 Pu’u ’O’o (Hawai’i Volcanoes Sand Island (Honolulu) 75 Surf 107 National Park) 191 Sand Island State Recreation Surfing Goat Dairy (Kula) 251

Q Pu’upehe (Lana’i) 274 Area (Honolulu) 75 Surf N Sea (O’ahu) 116 Pu’u Poa Beach (Kaua’i) 320 Sandy Beach Park (O’ahu) 97 Swinging Bridge Pu’u ‘Ualaka State Park Sans Souci Beach (Waikiki) 84 (Hanapepe) 338 (Honolulu) 78 Santé 364 Scooter 352 Index Q Sea Life Park (O’ahu) 98 T Sea Lodge Beach (Kaua’i) 320 Taro 322 Queen Emma Summer Palace Taste of Hawaii (Wailua) 300 (O’ahu) 102 Secret Beach (Kaua’i) 318 Tatouage 53 Queen Lili’uokalani Canoe Race Sécurité 366 (Hawai’i - Big Island) 130 Séismes 25 Taux de change 355 Queen Lili’uokalani Festival Sépulture de Charles Lindbergh Taxes 366 (Hilo) 130 (Kipahulu) 267 Télécommunications 366 Queen’s Bath (Hawai’i - Big Services financiers 354 Thomas A. Jaggar Museum Island) 148 Shangri La (Honolulu) 67 (Hawai’i Volcanoes National Queen’s Bath (Princeville) 320 Shark’s Cove (O’ahu) 112 Park) 188 Queen’s Pond (Kaua’i) 342 Shipwreck Beach (Kaua’i) 333 Three Bears Falls (Maui) 262 Queen’s Surf (Waikiki) 84 Shipwreck Beach (Lana’i) 278 Three Mile Beach Siloama Church (Kalawao) 290 (Moloka’i) 290 Silversword Loop (Haleakala Three Tables (O’ahu) 112 R National Park) 256 Thurston Lava Tube (Hawai’i Rainbow Falls (Hilo) 174 Slaughterhouse Beach Volcanoes National Park) 190 Red Sand Beach (Hana) 264 (Maui) 228 Tong Wo Society (Hawai’i - Big Reef Hawaiian Pro (O’ahu) 62 Sleeping Giant (Kaua’i) 310 Island) 158 Renseignements Sliding Sands Trail (Haleakala Traditions 51 National Park) 257 touristiques 362 Transports en commun 352 Smith’s Tropical Paradise Resort fees 358 Tree Tunnel (Kaua’i) 330 Restaurants 362 (Kaua’i) 308 Tremblements de terre 25 Richardson Ocean Park Spalding House (Honolulu) 78 Tsunamis 171 (Hilo) 178 Spam Jam Festival (Waikiki) 61 Richard T. Mamiya Science Spencer Beach Park (Hawai’i - Tunnels (Kaua’i) 325 Adventure Center (Bishop Big Island) 153 Turnbull Studios and Sculpture Museum) 77 Spiritueux 367 Garden (Maui) 232 Rock Point (Moloka’i) 292 Spouting Horn (Kaua’i) 332 Turtle Beach (O’ahu) 113 Round Top Drive (Honolulu) 78 Spreckelsville Beach Turtle Town (Maui) 235 Royal Hawaiian Band 64 (Maui) 246 Twin Falls (Maui) 260 Royal Hawaiian Center Star of the Sea Painted Church Two-Steps Beach (Hawai’i - Big (Waikiki) 88 (Kalapana) 184 Island) 141 377 Waikiki Aquarium (Waikiki) 84 Waimea Town Celebration U Waikiki Beach (Waikiki) 84 (Waimea) 299 Ukulélé 52 Waikiki (Honolulu) 82, 83 Waimea United Church Ukulele Festival Hawaii Waikiki Shell (Waikiki) 84 (Waimea) 342 (Waikiki) 61 Waikoko Beach (Kaua’i) 324 Waimea Valley (O’ahu) 112 Ulehawa Beach Park Waikoloa (Hawai’i - Big Waimoku Falls (Maui) 266 (O’ahu) 124 Island) 150 Wainiha Bay (Kaua’i) 324 Ulua (Wailea) 239 Waikoloa Petroglyph Preserve Wainiha Beach Park Ulupo Heiau State Historic Site (Hawai’i - Big Island) 150 (O’ahu) 102 (Kaua’i) 324 Waikoloa Ukulele Festival Umilehi Point (Moloka’i) 295 (Waikoloa) 130 Wai’ohinu (Hawai’i - Big Uncle Bobby (Kane’ohe) 105 Waikoloa Village (Hawai’i - Big Island) 200 University of Hawai’i Island) 150 Waiola Church (Lahaina) 214 (Honolulu) 77 Waikolu Lookout Wai’oli Beach Park (Kaua’i) 323 USS Arizona Memorial (Pearl (Moloka’i) 295 Wai’oli Hui’ia Church Harbor) 94 Wailea Beach (Wailea) 239 (Kaua’i) 323 USS Bowfin Submarine Wailea (Maui) 239, 241 Museum & Park (Pearl Wai’oli Mission House Museum Wailoa Arts & Cultural Center Harbor) 94 (Kaua’i) 324 (Hilo) 176 U.S. Seamen’s Hospital Waipahu (O’ahu) 118 Wailoa River State Recreation (Lahaina) 216 Area (Hilo) 176 Waipio Beach (Hawai’i - Big USS Missouri (Pearl Harbor) 96 U Wailua Beach (Wailua) 310 Island) 168 Wailua Falls (Lihu’e) 305 Waipi’o Valley (Hawai’i - Big V Wailua Falls (Maui) 266 Island) 167 Waipouli Beach (Kaua’i) 310 Vans World Cup of Surfing Wailua (Kaua’i) 308, 309

(O’ahu) 62 Wailua (Maui) 259, 262 Waiulili (Hawai’i - Big Index Vélo 352 Wailua Overlook (Maui) 262 Island) 168 Vin 367 Wailua River State Park Washington Place Visas 350 (Kaua’i) 308 (Honolulu) 67 Visiteurs à mobilité Wailua Valley State Wayside Wawaloli Beach Park (Hawai’i - réduite 367 (Maui) 262 Big Island) 148 Viviers 102 Wailuku (Maui) 209, 210 West Kaua’i Visitor Center Voiture 351 Wailuku River State Park (Kaua’i) 342 (Hawai’i - Big Island) 176 Volcano Art Center (Hawai’i Wet’n’Wild Hawaii (O’ahu) 121 Volcanoes National Park) 186 Waimanalo Bay Beach Park (O’ahu) 99 Whale and Ocean Arts Festival Volcano (Hawai’i - Big (Lahaina) 206 Island) 186, 195 Waimanalo Beach (O’ahu) 103 Whalers Village Volcano Winery (Hawai’i Waimanalo Beach Park Volcanoes National Park) 192 (O’ahu) 99 (Ka’anapali) 225 Waimanalo (O’ahu) 99 Whalers Village Museum Waimanu Valley (Hawai’i - Big (Ka’anapali) 224 W Island) 168 White Rocks Beach Wahiawa Botanical Garden Waimea Bay Beach Park (Makena) 242 (O’ahu) 120 (O’ahu) 112 White Sands Beach (Hawai’i - Wahi’awa (O’ahu) 120 Waimea Canyon (Kaua’i) 344 Big Island) 137 Wahikuli Wayside Park Waimea Canyon Lookout Windward Coast (O’ahu) 100, (Maui) 222 (Kaua’i) 345 101 Waialua Beach (Moloka’i) 292 Waimea Canyon State Park Wizard Stones (Waikiki) 84 Wai’anae (O’ahu) 124 (Kaua’i) 344 Wo Hing Museum Wai’anapanapa State Park Waimea Cherry Blossom (Maui) 263 Heritage Festival (Hawai’i - Big (Lahaina) 216 Waia’opae, vivier de Island) 129 Wood Valley Temple Retreat (Lana’i) 278 Waimea Hawaiian Church & Guest House (Hawai’i - Big Waihe’e Ridge Trail (Maui) 232 (Waimea) 342 Island) 197 Waikamoi Forest Ridge Trail Waimea (Hawai’i - Big (Maui) 260 Island) 158, 160 Waikamoi Preserve (Haleakala Waimea (Kaua’i) 340, 341 Z National Park) 256 Waimea Pier (Waimea) 342 Zablan Beach (O’ahu) 124 382

Quelques locutions hawaïennes

Au revoir, à bientôt Aloha, a hui hou Excusez-moi, désolé E kala mai ia’u Bonjour Aloha D’où venez-vous? No hea mai ‘oe? Comment allez-vous? Pehea ‘oe? Bienvenue E komo mai Bien Maika’i Merci Mahalo Très bien Maika’i no Merci beaucoup Mahalo nui loa Pas très bien Maika’i ‘ole De rien ‘A’ole pilikia Et vous? A ‘o ‘oe? Non ‘A’ole Comment vous ‘O wai kou inoa? Oui Ae appelez-vous? D’accord (OK) Hiki Je m’appelle… ‘O … ko’u inoa S’il vous plaît Olu ‘olu EXIQUE EXIQUE

l Mesures et conversions — — Mesures de capacité 40˚C 1 gallon américain (gal) = 3,79 litres 100F˚ 30˚C Mesures de longueur 70˚F 20˚C onversions 1 pied (pi) = 30 centimètres c

1 mille (mi) = 1,6 kilomètre 50˚F 10˚C et 1 pouce (po) = 2,5 centimètres 32˚F 0C˚ 20˚F Poids esures -10C˚

M 1 livre (lb) = 454 grammes 0F˚ -18C˚

-20F˚ Température -30C˚ Pour convertir des °F en °C : soustraire 32, puis diviser par 9 et multiplier par 5.

Pour convertir des °C en °F : multiplier par 9, puis diviser par 5 et ajouter 32. 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p. 361 © iStockphoto.com/StevenGaertner; p. 363 © Shutterstock.com/Deborah Kolb; p. 365 © iStockphoto. com/sveta_zarzamora; p. 367 © iStockphoto.com/YinYang Symboles utilisés dans ce guide î Petit déjeuner inclus dans le prix @ Pension complète de la chambre tc Tout compris ô Demi-pension (dîner, nuitée et petit déjeuner) V Apportez votre vin

Le label Ulysse r Chacun des établissements décrits dans ce guide s’y retrouve en raison de ses qualités et particularités. Le label Ulysse indique ceux qui se distinguent parmi ce groupe déjà sélect.

Classification des attraits touristiques ««« À ne pas manquer «« Vaut le détour « Intéressant

Classification de l’hébergement Classification des restaurants L’échelle utilisée donne des indications de prix pour L’échelle utilisée dans ce guide donne des indica- une chambre standard pour deux personnes, avant tions de prix pour un repas complet pour une per- taxe, en vigueur durant la haute saison. sonne, avant les boissons, les taxes et le pourboire.

$ moins de 75$ $ moins de 15$ $$ de 75$ à 125$ $$ de 15$ à 30$ $$$ de 126$ à 200$ $$$ de 31$ à 50$ $$$$ de 201$ à 300$ $$$$ plus de 50$ $$$$$ plus de 300$

Tous les prix mentionnés dans ce guide sont en dollars américains.

Légende des cartes

Aéroport international Gare routière Port

Aéroport régional Glacier 88 Route

88 Autoroute Hôpital Ruines Camping Information touristique Sentier pédestre Capitale de pays Marché Station de métro Capitale régionale Montagne Station Chemin de fer de ski alpin Musée Cimetière Stationnement Parc ou réserve Église Terrain de golf Phare Frontière internationale Plage Traversier (ferry) Frontière régionale Point de vue Traversier (navette) Gare ferroviaire Point d’intérêt Volcan

Tous les symboles ne sont pas nécessairement utilisés dans ce guide. Des guides pour le plaisir de mieux voyager

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