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Der im südlichen Elsaß gelegene Sundgau bietet dem Besucher Entspannungsmomente inmitten einer herrlich grünen Natur. Eine malerische und ursprüngliche Gegend, in der sich Teiche, Wälder und reizende kleine Dörfchen abwechseln. Dieses von ländlichen Traditionen und regionaler Küche geprägte Erholungsgebiet über- rascht durch seine erstaunliche Vielfalt und sein besonderes Flair. Begeben Sie sich auf eine kulinarische Reise durch das Land des « gebackenen Karpfens » : wie Kleinodien reihen sich hier die landschaftlichen Schönheiten aneinander. Dazwischen immer wieder die idyllische Verträumtheit ländlicher Siedlungen, wo gemütliche kleine Gaststätten zum Einkehren einladen. Wenn wundert es da noch, daß der Nationalrat für Gastronomie dieser

Region das Gütezeichen «Gegend des guten Geschmacks» ver- ® Christophe DUMOULIN liehen hat? édition / Ausgabe 2020 - www.carpe-frite.fr DÉCOUVREZ LES ROUTES DE LA CARPE-FRITE ET LAISSEZ-VOUS PORTER PAR LE COURANT ENTDECKEN SIE DIE KARPFENSTRASSEN UND LASSEN SIE SICH VON UNSEREN KÖCHEN VERWÖHNEN

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68720 RESTAURANT AU LION D’OR 22 Famille Kohler-Stalder Tél : +33 (0)3 89 40 71 49 Tél : +33 (0)3 89 25 42 38 CHEZ «THÉO» 25 rue Principale - 68580 FRIESEN [email protected] [email protected] Théo Baumlin Tél : +33 (0)3 89 25 62 32 / Dienstag 5 rue de Village Neuf - 68128 www.studerhof.fr Mardi soir - Mercredi - Jeudi soir ROSENAU [email protected] Lundi - Mardi / Montag - Dienstag Abend - Mittwoch - Donnarstag Abend Tél : +33 (0)3 89 68 21 97 www.pisciculturekohler.fr [email protected] Dimanche après-midi / Sonntag Nachmittag 3 RESTAURANT À LA COURONNE 15 RESTAURANT SCHAEFERHOF www.auliondor-rosenau.com Hartmann Zimmermann & Dominique Hartmann Famille Goeller Lundi - Mardi / Montag - Dienstag 9 rue de - 68130 129 rue du Rhi - 68680 Tél : +33 (0)3 89 40 93 09 Tél : +33 (0)3 89 48 36 24 23 HOSTELLERIE AU CERF Dimanche soir - Mardi - Mercredi / Sontag Abend www.restaurant-schaeferhof.fr Jean-Pierre Scherrer Dienstag - Mittwoch Lundi - Mardi soir / Montag - Dienstag abend 4 rue de la Gare - 68580 SEPPOIS-LE-BAS Tél : +33 (0)3 89 25 62 94 4 RESTAURANT RITTER 16 RESTAURANT AU CHASSEUR SCHOLLER Mardi soir - Mercredi soir / Dienstag Abend Eric Mason Adrienne Erb Mittwoch Abend 5 rue de la Gare - 68210 DANNEMARIE 6 rue de Bâle - 68220 KNOERINGUE Tél : +33 (0)3 89 25 04 30 Tél : +33 (0)3 89 68 61 52 24 RESTAURANT AU BON ACCUEIL [email protected] Lundi - Jeudi / Montag - Donnerstag Famille Stoffel Lundi soir - Mardi - Jeudi soir / Montag Abend - 2 rue d’Illfurth - 68720 SPECHBACH LE BAS Dienstag - Donnerstag Abend 17 RESTAURANT À L’ANGE Tél : +33 (0)3 89 25 40 21 Rabah Boussalem [email protected] RESTAURANT À L’ARBRE VERT 3 rue principale - 68220 http://chezmartine.pagesperso-orange.fr 5 Yves Scherrer Tél : +33 (0)3 89 68 51 79 Mercredi / Mittwoch ENCARTS PUB 18 rue Principale - 68210 www.restaurant-a-l-ange-leymen.com Tél : +33 (0)3 89 25 30 29 Lundi - Mardi / Montag - Dienstag 25 HÔTEL-RESTAURANT AU SOLEIL Lundi soir - Mardi - Jeudi soir / Montag Abend Famille Martin Dienstag - 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