FOOD

SNACKS LARGE PLATES

Baharat-spiced nuts (v) (g) (n) 3.75 , smoked bacon and bone marrow kofte, salted cucumber, apricot, shredded slaw (d) (n) 9.50 Lemon and halkidiki olives (ve) 3.75 Flat iron burger, cheese, burger sauce, Cauliflower fritters, zhug, crème fraîche (v) (g) (d) 4 tomato, lettuce, pretzel bun (g) (d) 17 merguez, Yemenite hot sauce (g) (d) 4.50 Chargrilled broccoli, lentils, pomegrante, hazelnuts, soft egg (v) (d) (n) 8 SANDWICHES Served with crisps or skinny fries Chuck-eye steak, grilled lettuce, chimichurri 13.75 Cod, chickpea, and tomato stew, Free-range egg mayonaise and cress tzatziki, white onion (d) 10 on wholemeal bread (v) (g) (d) 8 Beer-battered haddock and chips, Club sandwich (g) (d) 12 Chicken breast, streaky bacon, free-range boiled egg mushy peas, tartare sauce, lemon (g) (d) 15 Smoked ham and cheddar cheese toastie (g) (v) 8 SIDES

SALADS Seasonal greens (v) (d) 4 Caesar salad (g) (d) 8 Blackened sweet potato, Romaine lettuce, marinated anchovies saffron crème fraîche, (v) (d) 4 quail’s egg, croutons, Parmesan Rocket salad, balsamic dressing (v) 4 Buffalo mozzarella, zhug, pickled chillies, herbs, rocket (v) (d) 7 Charred Turkish chillies, whipped white cheese, urfa pepper (v) (d) 4.50 Heritage tomatoes, mint, pistachio, pomegranate molasses (v) (n) 6 Fries (ve) 4

SMALL PLATES DESSERTS

Hummus, zhug, pine nuts, lemon (v) (g) (d) (n) 4.50 Dark chocolate and tahini crémeux, Beetroot hummus, whipped feta, cherries and crème fraîche (v) (d) 6.50 pistachio dukkah (v) (g) (d) (n) 5 Cardamom panna cotta, BABA ganoush, pomegranate, mint (v) (g) 5.25 hibiscus-poached rhubarb, pistachio (d) (n) 6 Scottish smoked salmon, capers, Olive oil sponge, yoghurt, pomegranate (v) (g) (d) 6 shallots, crème fraîche (g) (d) 8 Selection of Scottish cheeses, chutney, oatcakes (g) (d) 12

(v) vegetarian | (ve) vegan | (g) gluten | (d) dairy | (n) nuts

Food allergies and intolerances: we welcome enquiries from guests who wish to know whether dishes contain particular ingredients. Please note: before placing your order please inform a member of the team if anyone in your party has a food allergy. Prices include VAT.