Point maladies fin de saison :
Echantillon de parcelles suivies par
AgroBio Périgord
Campagne 2018
Janvier 2019 1. Introduction
1.1. Localisation des parcelles par département 1.2. Répartition des parcelles par cépage
REPRÉSENTATIVITÉ DES CÉPAGES Cabernet Franc; 2 Sémillon; 6 Cabernet Sauvignon; 3
Sauvignon; 11
Merlot; 20
2. Méthodologie
2.1. Déroulement des comptages
2.2. Période d’observation
3. Résultats des comptages
3.1. Comptages sur feuilles
Mildiou Oïdium Commune Cépage Intensité Fréquence Intensité Fréquence Boisse Cabernet Franc 0,80% 6,00% 0,00% 0,00% Boisse Merlot 0,10% 1,00% 0,00% 0,00% Bonneville-et-Saint-Avit Merlot 2,13% 17,00% 0,00% 0,00% Bonneville-et-Saint-Avit Sémillon 1,05% 7,00% 0,00% 0,00% Colombier Sauvignon blanc 0,70% 3,00% 0,00% 0,00% Colombier Merlot 0,90% 5,00% 0,00% 0,00% Colombier Merlot 1,60% 3,00% 0,00% 0,00% Colombier Sauvignon blanc 1,00% 5,00% 0,00% 0,00% Monbazillac Sauvignon blanc 0,35% 5,00% 0,00% 0,00% Monbazillac Merlot 2,98% 19,00% 0,30% 2,00% Monbazillac Sauvignon blanc 1,10% 5,00% 0,00% 0,00% Monbazillac Semillon 0,80% 3,00% 0,00% 0,00% Monbazillac Sauvignon blanc 0,90% 3,00% 0,00% 0,00% Monbazillac Merlot 1,30% 6,00% 0,00% 0,00% Montcaret Sémillon 0,80% 6,00% 0,00% 0,00% Montcaret Merlot 4,99% 20,00% 0,00% 0,00% Monestier Merlot 0,20% 3,00% 0,00% 0,00%
Mildiou Oïdium
Commune Cépage Intensité Fréquence Intensité Fréquence Monestier Cabernet 0,25% 3,00% 0,00% 0,00% Sauvignon Monestier Sauvignon blanc 0,60% 3,00% 0,00% 0,00% Monestier Merlot 0,60% 5,00% 0,00% 0,00% Pineuilh Merlot 0,15% 1,00% 0,00% 0,00% Pineuilh Cabernet 0,15% 2,00% 0,00% 0,00% Sauvignon Prigonrieux Sauvignon blanc 1,60% 5,00% 0,00% 0,00% Prigonrieux Merlot 2,20% 9,00% 0,00% 0,00% Prigonrieux Sauvignon blanc 1,80% 6,00% 0,00% 0,00% Prigonrieux Merlot 1,00% 4,00% 0,00% 0,00% Razac de Saussignac Sauvignon blanc 0,15% 3,00% 0,00% 0,00% Razac de Saussignac Merlot 0,10% 2,00% 0,00% 0,00% Rouffignac de Sigoulès Semillon 0,20% 3,00% 0,00% 0,00% Ruch Sauvignon blanc 0,10% 1,00% 0,00% 0,00% Ruch Merlot 0,15% 2,00% 0,00% 0,00% Saint Capraise d'Eymet Merlot 1,00% 4,00% 0,00% 0,00% Saint Capraise d'Eymet Cabernet Franc 1,00% 4,00% 0,00% 0,00% Saint Julien D'Eymet Merlot 0,15% 2,00% 0,00% 0,00% Saint Laurent des vignes Semillon 3,50% 26,00% 0,05% 1,00% Saint Seurin de Prats Merlot 1,32% 9,00% 0,00% 0,00% Saint Seurin de Prats Sauvignon blanc 0,40% 6,00% 0,00% 0,00% Sainte Radegonde Cabernet 6,70% 18,00% 0,00% 0,00% Sauvignon Sainte Radegonde Merlot 3,05% 9,00% 0,00% 0,00% Saussignac Semillon 0,50% 8,00% 0,05% 1,00% Saussignac Merlot 0,20% 2,00% 0,00% 0,00% Sigoulès Merlot 1,44% 8,00% 0,70% 1,00% Moyenne 1,19% 6,24% 0,03% 0,12% Ecart-type 1,36% 5,67% 0,12% 0,40% Mildiou fréquence d'attaque sur feuilles moyenne par cépage 14.00%
12.00%
10.00%
8.00%
6.00%
4.00%
2.00%
0.00% Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot Sauvignon blanc Sémillon
Mildiou intensité d'attaque sur feuilles par cépage 14.00%
12.00%
10.00%
8.00%
6.00%
4.00%
2.00%
0.00% Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot Sauvignon blanc Sémillon
3.2. Comptages sur grappes
Mildiou Oïdium Botrytis Commune Cépage Intensité Fréquence Intensité Fréquence Intensité Fréquence Boisse Cabernet Franc 3,20% 10,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Boisse Merlot 3,60% 16,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Bonneville-et-Saint-Avit Merlot 15,20% 28,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Bonneville-et-Saint-Avit Sémillon 1,55% 6,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Colombier Sauvignon blanc 0,20% 3,00% 0,00% 0,00% 12,45% 31,00% Colombier Merlot 4,00% 11,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Colombier Merlot 4,60% 14,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Colombier Sauvignon blanc 0,20% 2,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Monbazillac Sauvignon blanc 0,41% 7,00% 0,00% 0,00% 0,17% 4,00% Monbazillac Merlot 2,60% 17,00% 0,00% 0,00% 0,09% 3,00% Monbazillac Sauvignon blanc 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Monbazillac Sémillon 0,70% 4,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Monbazillac Sauvignon blanc 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,20% 3,00% Monbazillac Merlot 1,10% 3,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Moncaret Sémillon 1,07% 7,00% 0,00% 0,00% 0,50% 5,00% Moncaret Merlot 21,15% 50,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Monestier Merlot 1,60% 10,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Monestier Cabernet Sauvignon 15,80% 32,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Monestier Sauvignon blanc 1,25% 6,00% 0,00% 0,00% 2,05% 16,00% Monestier Merlot 12,95% 28,00% 0,00% 0,00% 0,15% 2,00% Pineuilh Merlot 4,45% 11,00% 0,00% 0,00% 0,10% 2,00% Pineuilh Cabernet Sauvignon 3,25% 8,00% 0,00% 0,00% 0,20% 3,00% Prigonrieux Sauvignon blanc 29,40% 41,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Prigonrieux Merlot 38,90% 62,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Prigonrieux Sauvignon blanc 1,50% 5,00% 0,00% 0,00% 0,35% 4,00% Prigonrieux Merlot 2,10% 7,00% 0,00% 0,00% 0,10% 2,00% Razac de Saussignac Sauvignon blanc 0,16% 3,00% 0,00% 0,00% 1,00% 6,00% Razac de Saussignac Merlot 0,15% 2,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Rouffignac de Sigoulès Sémillon 0,40% 6,00% 0,05% 1,00% 0,35% 3,00% Ruche Sauvignon blanc 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,90% 4,00% Ruche Merlot 0,30% 1,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Saint Caprayse d'Eymet Merlot 2,20% 8,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Saint Caprayse d'Eymet Cabernet Franc 4,00% 10,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Saint Julien D'Eymet Merlot 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Saint Laurent des vignes Sémillon 0,45% 7,00% 0,05% 1,00% 0,30% 3,00% Saint Seurin de Prats Merlot 4,85% 13,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Saint Seurin de Prats Sauvignon blanc 0,70% 6,00% 0,00% 0,00% 0,10% 1,00% Mildiou Oïdium Botrytis Commune Cépage Intensité Fréquence Intensité Fréquence Intensité Fréquence Sainte Radegonde Cabernet Sauvignon 1,55% 5,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Sainte Radegonde Merlot 1,35% 6,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Saussignac Sémillon 0,91% 9,00% 0,00% 0,00% 1,66% 15,00% Saussignac Merlot 6,50% 22,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Sigoulès Merlot 73,05% 99,00% 0,00% 0,00% 0,00% 0,00% Moyenne 6,37% 13,93% 0,002% 0,05% 0,49% 2,55% Ecart-type 13,36% 19,06% 0,01% 0,22% 1,94% 5,71%
Mildiou fréquence d'attaque sur grappe moyenne par cépage 35.00%
30.00%
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
0.00% Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot Sauvignon blanc Sémillon
Mildiou intensité sur grappe moyenne en fonction du cépage 35.00%
30.00%
25.00%
20.00%
15.00%
10.00%
5.00%
0.00% Cabernet Franc Cabernet Sauvignon Merlot Sauvignon blanc Sémillon 4. Analyse des résultats
4.1. Synthèse 4.2. Observations générales
4.3. Principaux problèmes identifiés