Weine Gewinnspiel

August 2013

Das kostenlose Jubiläums-Magazin

Frische, Vielfalt und Kompetenz seit 1963

Mit Tipps, Gartenfeste Rezepten und und Sommerweine Gewinnspiel

Besuchen Sie uns am 24.8. beim Sommerkonzert auf der Burginsel: Wir verlosen 10x 2 Karten!

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Inhalt Liebe Kundinnen und Kunden!

Herzlich willkommen zu der neuen „Hoch- sommer-Ausgabe“ unseres Jubiläums-Magazins.

Im August steht der häusliche Garten in voller Blüte und man kann mit der ganzen Familie viele schöne Stunden draußen auf der Terrasse verbringen. Oder machen Sie eine Radtour mit Jung und Alt durch unsere herrliche Landschaft. GARTENFESTE ...... 4 Ein Picknickkorb mit kleinen Köstlichkeiten und etwas zu Trinken dabei – und los geht‘s. HOROSKOP ...... 6 INKOOP Historie ...... 8 Und für Ihre nächste Gartenparty halten wir alles Kulina- rische bereit. Freunde einladen, köstlich speisen und das FILIALE: Harpstedt ...... 10 Leben genießen – wer wünscht sich das nicht? JUBILÄUMSFEIERLICHKEITEN 12

Besuchen Sie uns auch am 24. August beim diesjährigen Sommerkonzert auf der Delmenhorster Burginsel. Wir sind dort mit einem Weinstand und sommerlichen Rosé- und Weißweinen vertreten.

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen noch viele angenehme Sommertage, ein tolles Lesevergnügen mit diesem Magazin und einen schönen Einkauf bei inkoop. SOMMERWEINE ...... 14 RÄTSEL/GEWINNSPIEL . . . . . 17 Ihr FILIALE: Bassum ...... 18 MÜHLBACHS BACKSTUBE . . . 20 KINDERSEITE ...... 22 Bernd Oetken Geschäftsführer VORSCHAU ...... 23

kiek an! August 2013 3 Thema des Monats

GARTENFESTE So werden sie unvergesslich

in gelungenes Gartenfest in ent- Damit Sie das Fest als Gastgeber spannter Atmosphäre kann zu auch selbst genießen können, brau- Eeinem Erlebnis werden, an das chen Sie neben dem Wetterglück man sich später noch lange erinnert. und ein paar Freunden mit guter Die warme Luft, die Geräusche und Laune vor allem eine ordentlich die Gerüche eines schönen Som- geplante Vorbereitung. mertages tragen genauso dazu bei wie ein leckeres Essen, rafﬁ nierte Zu einer guten Organisation gehö- Getränke und romantische Kerzen- ren Listen, die Sie rechtzeitig und oder Fackelstimmung. ganz entspannt abarbeiten können:

TIPP CHECKLISTE

Teichlichter selbstgemacht 1. Gästeliste 5. Ausstattungsliste Wer wird eingeladen, wer bringt Haben Sie ausreichend Geschirr, Zaubern Sie ein effektvolle Be- Kinder mit, wer kann vielleicht als Besteck, Dekoration und Kerzen? leuchtung für Ihren Teich aus Helfer eingespannt werden? Styropor und einer Butterbrot- Tüte. Nehmen Sie ein kleines 6. Unterhaltungsliste Quadrat aus Styropor und 2. Speiseliste Musikauswahl, Spiele, Kinder- besprühen es mit dunklem, Was soll angeboten werden, gibt beschäftigung wetterfestem Lack. Fixieren Sie es unter den Gästen Vegetarier, darauf die Butterbrot-Tüte und Allergiker oder z.B. Muslime? stellen ein Teelicht mit einem 7. inkoop-Liste kleinen Glas hinein. Schon Was wird in welchen Mengen schwimmt das Licht wie von 3. Mobillarliste benötigt und wer soll es wann Zauberhand auf dem Teich. Sind ausreichend Stühle, Tische, einkaufen? Sonnenschirme oder Pavillons da – und wo kann man vielleicht noch etwas ausleihen?

4. Geräteliste Grill mit Zubehör, Getränkeküh- lung, Beleuchtung, Musik

4 www.inkoop.de REZEPTIDEE:

Ital. Hackbraten REZEPTIDEE: 8 Stück ca. 90 min Mini-Kartoffelpizzen 10 Portionen ca. 60 min Zutaten: 500 g mehlig kochende Kartoffeln 1/2 TL Salz 1-2 EL Olivenöl 40 g Mehl 200 g passierte Tomaten Salz, Pfeffer 1 Zweig Rosmarin 75g Cabanossi 200 g Mozzarella 1 kleines Glas schwarze Oliven (85 g) Für den Belag die passierten Tomaten Zutaten: bei mittlerer Hitze 3-4 Minuten 3 Brötchen vom Vortag, 1 Bund einköcheln. Mit Salz, Pfeffer und Lauchzwiebeln (etwa 150 g), Zubereitung: gehackten Rosmarinnadeln würzen. 1,5 kg gemischtes Hackﬂ eisch, 5 Eier, Die Kartoffeln für den Teig ca. 20 Min. Die Cabanossi und den Mozzarella in Salz, 1 TL grober Pfeffer in der Schale im Salzwasser garen. Scheiben schneiden, Oliven entsteinen. Dannach pellen und durch die Kartof- Tomatenpüree auf die Kartoffelpizzen Für die Füllung: felpresse drücken und anschließend verteilen und mit der Cabanossi, den 1 Zucchini (etwa 200 g), 4 Paprika- mit Mehl, Salz und 1 1/2 EL Öl verk- Oliven und dem Mozzarella belegen. schoten rot/gelb, 2 EL Olivenöl, neten. 8 kleine Pizzen formen, auf ein 10 Minuten weiter backen und 2 Knoblauchzehen, 1 Dose geschälte mit Backpapier ausgelegtes Blech legen anschließend die Temperatur auf 250 Tomaten (Abtropfgewicht 425 g), und im Backofen bei 200 Grad 30 Grad erhöhen und 5 Minuten über- 1 EL Balsamico, 2 Bund Basilikum, Minuten backen. backen. Fett für die Form, 350 g Emmen- taler-Käse (dünne Scheiben), 150 g Parmaschinken

Zubereitung: Die Brötchen einweichen, Lauch- 4 Portionen ca. 30 min zwiebeln in feine Ringe schneiden REZEPTIDEE: und mit Eiern und Brötchen zum Hackfl eisch geben. Mit Salz und Pfef- Panna Cotta mit frischen Früchten fer würzen und gut verkneten. Die Zucchini und Paprika in Würfel Zutaten: schneiden dann im heißen Öl kräftig 3 Blätter Gelatine anbraten. Zerdrückten Knoblauch 280 ml Sahne zugeben und kurz mitbraten. Die 110 g Puderzucker Tomaten in der Dose zerdrücken 1 Vanilleschote (in der Mitte längs und mit der Flüssigkeit zum Gemüse halbiert) geben, ca. 5 Minuten garen, bis die 400 ml Creme Fraiche Flüssigkeit verdampft ist – mit Bal- 300 g Griechischer Joghurt samico, Salz und Pfeffer würzen. Ein Fruchtmark (je nach Bedarf und Bund Basilikum in Streifen schneiden Geschmack) und unterrühren. Die Hälfte des Hackfl eisches in der Zubereitung: gefetteten Pfanne verteilen und 1. Die Gelatine in kaltem Wasser für dann die Käsescheiben, den Schin- 5 Minuten einweichen. Daraufhin die Foto: Sogrape ken und das Gemüse darauf schich- Blätter entnehmen, zerdrücken und gut ten. Abschließend das restliche abtropfen lassen. zufügen und solange köcheln lassen, Hackfl eisch darauf geben und alles 2. Derweil die Sahne, den Zucker und bis diese gut eingebunden ist. Den gut andrücken. die Vanilleschote in einen Topf geben Topf vom Herd nehmen und abkühlen Im vorgeheizten Backofen bei 200 und erwärmen, bis sich der Zucker lassen. Die Vanilleschote entfernen und Grad (Umluft 180 Grad, Gas Stufe 4) komplett aufgelöst hat. die dicke Sahne sowie den Griechi- etwa 35 Minuten braten. 3. Die Gelatine in den Topf mit denen schen Joghurt hinzufügen. Gut ver- Zum Servieren mit restlichen Basili- in Punkt 2. genannten Zutaten hin- rühren! kumblättchen bestreuen. Dazu schmeckt Joghurtsoße und ein frischer Salat. Wir wünschen g uten Appetit !

kiek an! August 2013 5 Horoskop „Kochoskop“

Widder Löwe Schütze Lassen Sie sich von Sie sind von den Als Schütze stehen Sie niemandem reinreden, Sternen bevorzugt, in diesem Monat auf auch wenn mancher sollten sich bei einem der Seite des Glücks. meint, er weiß es Skorpion aber etwas Finanziell sollten Sie besser. Sie alleine zurückhalten und sich aber trotzdem entscheiden, was Ihr Privatleben nicht nicht übernehmen. Sie tun und was Sie gleich offenlegen. Für eine Familienfeier lassen sollten. Genießen Sie lieber ein Machen Sie gemeinsam einen Besuch in zeigen Sie dazu noch Ihr kreatives Talent paar tolle Tage in Ihrem Garten oder auf einer Kelterei und schauen Sie sich die und zaubern trotz Vorbereitungshektik dem Balkon und bringen Sie diesen, bei Weinlese an. Lernen Sie sich bei einem köstliche Weinkrautwickel mit Lachs in einem frischen Obstsalat mit Ananas und gemütlichen Gläschen besser kennen. Traubensoße. Dazu fl ießt ein Riesling Kiwi, wieder etwas auf Vordermann. Unser Tipp dazu: Kalbsschnitzel mit Kabinett. Gemüserahmsoße. Stier Jungfrau Steinbock Besonders frühe Sie sind für Kompli- Sie bringen sich Stiere strahlen derzeit mente sehr empfäng- selbst in Schwie- mit der Sonne um die lich und lassen sich rigkeiten, wenn Sie Wette. Der Sommer im August schnell um so weitermachen. inspiriert Sie und den Finger wickeln. Ihr Schatz ist gar macht Sie wander- Bleiben Sie auf der nicht erbaut davon freudig. Etwa in den Hut und entscheiden und bittet Sie, das Weinbergen, um dort auch bei einer klei- Sie nicht vorschnell. Bei einem Spätbur- „fremdfl irten“ schnellstens lassen. Mit nen Weinprobe zu verweilen? Lassen Sie gunder sollten Sie es sich auf Ihrem Gar- einem feurigen Ragout vom Kasseler und die Idylle auf sich wirken und genießen tenstuhl gemütlich machen. Dazu passt einem Mandel-Zimt-Omelett können Sie Sie dazu eine Forelle aus der Folie mit eine leichte Aprikosen-Quark-Creme, um Ihre Beziehung wieder ins Lot bringen. Kräuter-Sahne-Soße. nachzudenken, was Sie wirklich wollen. Halten Sie zu Ihrem Partner, denn das hat er verdient. Zwillinge Waage Wassermann Zügeln Sie Ihr Tem- Neptun lässt derzeit Ein Freund gibt Ihnen perament und lernen im Büro alles nach einen guten Rat, den Sie geduldiger zu sein. Plan verlaufen. Nun Sie beherzigen sollten. Gerade der Monat sollen Sie aber auch Entscheiden Sie eine August hat für Singles noch ein Geschäfts- wichtige Angelegen- Schmetterlinge im essen ausrichten und heit nicht alleine. Set- Gepäck. In der lauen sind damit leider zen Sie sich zusam- Sommernacht des ersten Rendezvous etwas überfordert. Bleiben Sie locker, men und lassen Sie sich das Für und Block House sollten Sie ein Carpaccio vom Schweine- denn gerade in den August passen sehr Wider bei einem leckeren Melonensalat fi let kredenzen und dazu einen Bordeaux gut gefüllte Kartoffeln mit gemischtem mit Schinken erläutern. Bei einem guten Blanc. Mit dieser Variante haben Sie Salat und dazu Putenbruststreifen. Sie Glas Bier auf der Terrasse hat sich schon Qualität für zuhause schon das Rennen gemacht. werden auch damit einen sauberen so mancher überzeugen lassen. Genießen Sie die Produkte von Abschluss machen. Block House auch zuhause. Krebs Skorpion Fische Ob die beliebte Sour Cream, Uranus und Mars Sie sind mit Ihrer Sie dürfen Ihren die fein abgestimmten Saucen und meinen es gut mit Familie unterwegs Ärger nicht immer Dressings oder die Fleischspeziali- Ihnen und lassen und bewundern in hinunterschlucken täten aus bestem Rindfl eisch – alles prima laufen. den Weinbergen und zu allem JA und alles schmeckt genauso, wie es Laden Sie sich doch verschiedene Burgen AMEN sagen. Machen sich die Gäste aus den Block House ein paar Freunde zu und mittelalterliche Sie den Mund auf und sich in den Garten Ruinen. Lassen Sie sagen Sie Ihre Mei- Restaurants wünschen. ein und machen Sie das Gartenhäuschen sich verführen, denn auf so mancher nung. Geben Sie sich nicht mit Nudeln zur „Partymeile“. Mit ein paar schnellen Burg kann man herrlich mittelalterlich zufrieden, fordern Sie Wildschweinsteaks. Salaten und feuriger Hähnchenbrust vom speisen. Da gibt es: Ain guot linsin-spise Lassen Sie den Wackelpudding links lie- Grill haben Sie die Meute auf Ihrer Seite. (Linseneintopf) oder Kaon von spis mit gen und greifen Sie zu dem Schoko-Par- Aber unbedingt an die Erfrischungen vil guot kreyter (Huhm von Spieß mit fait. Nur so können Sie sich behaupten. denken. Kräutern).

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Block House Qualität für zuhause Genießen Sie die Produkte von Block House auch zuhause. Ob die beliebte Sour Cream, die fein abgestimmten Saucen und Dressings oder die Fleischspeziali- täten aus bestem Rindﬂ eisch – alles schmeckt genauso, wie es sich die Gäste aus den Block House Restaurants wünschen. 1960 1962 1964 1966 1968 1970 1972 1974 1976 1978 1980 1982 1984 1986

1980

HISTORIEDie 80er Jahre

ach den skurrilen Verrückt- heiten der 70er Jahre wenden Nsich Staat und Gesellschaft UU in Deutschland langsam wieder der 1980 bis 1989 Seriosität zu. Die Zukunft wird in allen Themenbereichen bedeutsa- Deutschland fi ndet Beachtung und Aner- mer und schafft einen fruchtbaren Nährboden für die kritische Ausei- kennung über die eigenen Grenzen hinaus: nandersetzung mit Umwelt- und • im Kino – die Verfi lmung der „Blechtrommel“ bekommt Sicherheitsthemen. So gründen 1980 einen Oscar als bester ausländischer Film. sich 1980 in Karlsruhe die „GRÜNEN“, die • im Boulevard – die ganze Welt lacht 1983 über den STERN, Nato-Gipfel-Konfe- der für 9,3 Mio. DM gefälschte Hitler-Tagebücher gekauft hat. renz von 1982 fi n- • im Sport – Boris Becker und Steffi Graf dominieren die Tennis- det in Bonn statt Weltelite über ein ganzes Jahrzehnt und wird von einer Friedenskundge- • in der Musik – Nicole gewinnt 1982 den Grand Prix de bung umrahmt, die Eurovision mit „Ein bisschen Frieden“ als größter fried- licher Aufmarsch • in der Politik – 1989 fällt die Mauer, die lang ersehnte dieser Art in die Wiedervereinigung Deutschlands fi ndet gewaltfrei statt. Geschichte eingeht. • Auch inkoop vergrößert sein Wirkungsgebiet mit Erfolg ins Umland. In den 80ern werden neben dem Center an der Bremer Straße auch die Filialen in Ganderkesee, Brinkum und Harpstedt eröffnet.

8 www.inkoop.de 1986 1988 1990 1992 1994 1996 1998 2000 2002 2004 2006 2008 2010 2012 2014

1989

Links: Impressionen der Eröffnung des inkoop-Marktes an der Bremer Straße und des Ganderkeseer Marktes.

Auch die Anforderungen an eine gute und gesunde Ernährung sind immer weiter angewachsen. Der internationale Handel, die stetig ver- besserte Logistik und das neue Inter- esse der medizinischen Forschung an Ernährungsthemen sorgten schnell für unübersichtliche Vielfalt in den Regalen. Der Lebensmittel-Einzel- handel musste mitwachsen und seinen Kunden besser strukturierte Orientierung bieten. Diese Entwick- lung konnte Helmut Kosten für seine ohnehin schon erfolgreiche Expan- sion benutzen, indem er seine neuen Filialen mit mutiger Weitsicht größer © British American Tobacco und ﬂ exibler plante.

Von der dadurch entstandenen Zukunftsfähigkeit proﬁ tieren aber auch die inkoop-Kunden, die bis Rechts: Eröffnung des achten inkoop- heute in jeder Filiale ein maßge- Marktes (1985 an der Bremer Straße). schneidertes Sortiment für jeden Unten: Arno Thiem, Monika Kosten Anspruch ﬁ nden. (geborene Thiem), Helmut Kosten, Bernd Oetken (Betriebsleiter) und Heike Kosten wahrens des Empfangs im neuen inkoop-Markt an der Bremer Straße (1985). Fotos: dk-Archiv

kiek an! August 2013 9 Unsere Filialen

Einweihung: 20.4.1989

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MARKTLEITER: Junkernkamp 2 Waren-/Serviceleistungen: Dennis Gottwald 27243 Harpstedt Öffnungszeiten: Fleisch-, Wursttheke Liebe Kundinnen Montag - Samstag 7-21 Uhr und Kunden! Telefon 04244 9267-0 Käsetheke E-Mail ﬁ [email protected] Wir bieten Ihnen hier im Ortskern P Parkplätze: 100 Fischtheke von Harpstedt (inkl. Behind.-Parkpl.) eine Riesenaus- Fahrradständer Backshop/Bäckerei wahl an Lebens- mitteln in allen Caféteria Abteilungen. Ob Fischspezialitäten WC Kunden-WC aus Bremerhaven oder die Meister- qualität unseres Fleischers, der Firma Ernährungsservice Behrens aus Twistringen. Alles ist Top-aktuell und tagesfrisch für Sie Kartenzahlung: Gift Cards zubereitet.

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Die Marchesi de’ Frescobaldi verbinden auf kluge Weise Tradition und Moderne und präsentieren so die Toskana als eine der besten Weinherkünfte der Welt. Bereits im Mittelalter beginnen sie mit der Weinproduktion. Die über Jahrhunderte gepflegte Liebe zur Toskana, ihren Gewohnheiten und ihrer Küche spiegelt sich in den Weinen der Familie wider.

Frescobaldi Albizzia Toscana IGT Äußerst eleganter, frischer und duftiger Chardonnay aus bevorzugten Weinbergslagen der Toskana. Frescobaldi Pater Toscana IGT Aus der typisch toskanischen Sangiovese Traube gekelterter, fruchtig-reifer und samtiger Bestseller des Hauses Frescobaldi. Castello di Nipozzano Chianti Rufina Riserva DOCG Hocheleganter Chianti Rufina. Fruchtige Aromen und würzigen Noten. Überwiegend aus Sangiovese gekeltert und über 24 Monate in Barriquefässern gereift. Frescobaldi Rèmole Rosso Toscana IGT Fruchtig-aromatischer und sehr gut strukturierter Rotwein aus den Rebsorten Cabernet Sauvignon und Sangiovese. Frescobaldi Rèmole Bianco Toscana IGT Ein frischer und fruchtiger Weißwein, ansprechend und vielseitig.

Zutaten Zubereitung: für 4 Personen: Die Butter in einer Pfanne schmelzen lassen, das vorher in Unsere Rezept 4 Filets à 180 g Mehl geschwenkte Filet in die Pfanne legen, von beiden Empfehlung 50 g Butter Seiten kurz anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen, die über- Weizenmehl flüssige Butter abgießen und mit Balsamico-Essig ablöschen. Genießen Sie die Weine 2 dl Balsamico-Essig Das Filet in der Pfanne wenden und dabei darauf achten, von FRESCOBALDI mit... 20 Tropfen Worcestersoße dass mit der Gabel keine Löcher in das Fleisch gestochen Fleischfonds werden. Die Worcestersoße dazu geben, den Fleisch- oder Kalbs- oder (oder Bratenfonds) Bratenfonds darüber gießen und alles zum Kochen bringen. Salz und Pfeffer 4 Teller vorbereiten, in die Mitte jeweils die geröstete Rindfleischfilet 4 Crostini Brotscheibe legen, das Filet auf das Crostino legen und dann

in Balsamico-Essig (geröstete Brotscheiben) nach Belieben die Soße aus der Pfanne darüber gießen.

4 Crostini Brotscheibe legen, das Filet auf das Crostino legen und dann Rindfleischfilet

Salz und Pfeffer

4 Teller vorbereiten, in die Mitte jeweils die geröstete

Kalbs- oder

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Fleischfonds werden. Die Worcestersoße dazu geben, den Fleisch- oder

20 Tropfen Worcestersoße dass mit der Gabel keine Löcher in das Fleisch gestochen von FRESCOBALDI mit...

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Das Filet in der Pfanne wenden und dabei darauf achten, Genießen Sie die Weine

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beginnen sie mit der Weinproduktion. Die u ber Jahrhunderte gepflegte Liebe zur Toskana, ̈

präsentieren so die Toskana als eine der besten Weinherku nfte der Welt. Bereits im Mittelalter ̈ Die Marchesi de’ Frescobaldi verbinden auf kluge Weise Tradition und Moderne und Jubiläumsfeierlichkeiten

Donnerstag, 27. Juni 2013 Markthalle Delmenhorst Jubiläums-Festakt

Fotos: Andreas Nistler Samstag, 29. Juni 2013 Landidyll Hotel Backenköhler Jubiläumsfeier „Mitarbeiterfest“

Fotos: Oliver Saul Sommerweine

SOMMER- WEINE Die besten Weine für laue Sommerabende

1 n Norddeutschlands Gärten Gazela Mateus Rosé endet ein guter Sommertag Aragonês 3 Ihäuﬁ g mit heißer Bratwurst Dieser spritzige Vinho Verde von vom Grill und kaltem Bier aus der Portugals führendem Weinerzeuger Flasche – eine Kombination, die beschwingt ohne zu berauschen Der Aragonês ist ein besonders durchaus zu überzeugen vermag, und erfreut sich auch in Deutsch- leichter, frischer und lieblicher der es auf Dauer aber einfach an land zunehmender Beliebtheit. Wein, der zu jeder Gelegen- Stil und Rafﬁ nesse fehlt. Die weit Sein niedriger Alkoholgehalt macht heit passt. Mateus Aragonês hat verbreitete Fehleinschätzung, ihn zu einem gleichermaßen eine schöne lachsrote Farbe und dass Weine im Sommer reizlos bekömmlichen wie genussreichen, verführt mit Noten von roten sind, löst sich schon nach dem leichten Sommerwein mit intensi- Früchten, gut gekühlt als perfekter ersten Schluck eines eisgekühl- vem, frisch-fruchtigem Aroma von Sommerwein. ten, leichten Sommerweins in tropischen Früchten. 1 Wohlgefallen auf.

Die belebende Wirkung genie- Mateus Rosé 2 ßen Sie am besten aus schönen Original 2 3 Gläsern und vielleicht zusammen mit dem leckeren Flammkuchen Der berühmte Klassiker ist der aus unserer Rezeptidee. erste Markenwein überhaupt und wird seit 1942 unter diesem Namen verkauft. Seine weltweite Beliebtheit verdankt er der leichten, angenehm prickelnden Fri- sche und seinem verführerischen Duft nach reifen Früchten.

14 www.inkoop.de 8 Portionen ca. 40 min + Aufgehzeit/Backzeit

REZEPTIDEE: Flammkuchen

Der klassische Elsässer Flamm- an einem warmen kuchen schmeckt der ganzen Ort (z.B. im Backofen Familie – er ist knusprig, würzig bei 50 Grad) mind. 1 belegt und ideal zu Wein. Stunde gehen lassen.

Die Zutaten: 20 g Hefe, 500 g Mehl, 200 ml Je 8 Bahnen Buttermilch, 3 EL Olivenöl, 1-2 Tl 2. Backpapier Salz, 400 g rote oder gelbe Zwie- und Klarsichtfolie beln, 200 g durchwachsener Speck, in Backblechgröße 250 g Crème fraîche oder auch zuschneiden. Zwiebeln in feine Jede Teigplatte mit je 3 EL Kräuter-Crème fraîche, 2 Bund Ringe schneiden, den Speck 4. Crème fraîche bestrei- Petersilie, schwarzer Pfeffer aus der würfeln. Ofen mit dem Backblech chen (Creme fraîche ggf. nach Mühle, Backpapier, Frischhaltefolie auf höchster Stufe (ca. 250 Grad) Geschmack salzen und pfeffern), Alternativ können Sie auch fertigen mindestens 30 Minuten vorheizen 2 EL Speck und 4 EL Zwiebeln Flammkuchenteig aus dem Kühl- (Umluft nicht geeignet). darauf verteilen und mit Pfeffer regal kaufen. würzen. Mit dem Backpapier auf Den aufgegangenen Teig das heiße Blech geben, sofort 4-5 Zubereitung: 3. nochmals durchkneten und Minuten auf mittlerer Schiene Hefe in 50 ml lauwarmem in 8 gleich große Stücke teilen. backen. Mit frisch gehackter Peter- 1. Wasser auﬂ ösen. Mehl in eine Die Teilstücke jeweils auf einem silie bestreuen und gleich servie- Schüssel sieben und in die Mitte bemehlten Bogen Backpapier oval ren. Mit den anderen Teigplatten eine Mulde drücken. Hefe in die ausrollen, mit Klarsichtfolie abde- genauso verfahren. Mulde geben und etwas Mehl cken und ruhen lassen. Danach den Sie können den Flammkuchenteig untermischen. Buttermilch, Oli- Teig jeweils so weit ausrollen, bis er auch mit allen anderen beliebi- venöl und Salz zufügen und alles zu sich zusammenzieht, nochmals mit gen Zutaten belegen, z.B. mit einem geschmeidigen Teig verk- Folie abdecken – 4-5 mal wieder- Räucherlachs, Serrano-Schinken, neten, dann zu einer Kugel formen holen bis der Teig jeweils ca. 2 mm Tomaten, Oliven und allem was und in einer Schüssel abgedeckt dünn ist. Ihnen schmeckt.

Am 24.8. ist es wieder soweit: KARTEN-VERLOSUNG ORCHESTRALE FILMMUSIK Unter allen Kunden, die bis 10. August 2013 bei inkoop einkaufen und den unten stehenden Coupon ausgefüllt empﬁ ehlt zum dk-Sommerkonzert: abgeben, verlosen wir: 10x 2 Karten für das dk-Sommerkonzert Eisgekühlte Sommerweine am 24. August 2013 auf der Burginsel Delmenhorst! Die Verlosung ﬁ ndet am 14.8.2013 statt. Die Gewinner werden schriftlich benachrichtigt. Füllen Sie einfach diesen Coupon aus und und geben Sie ihn in Ihrem inkoop-Markt ab. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

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Was Sie gewinnen können, lesen Sie auf Seite 23. Silbenrätsel Sudoku 1 Sudoku Museum, Kunstsammlung Aus den folgenden Silben DasDas Raster Raster ist mitist denmit Zahlen den Zahlen1 bis 9 aufzufül- 1 bis 9 sind 13 Wörter mit den 2 len. ln jeder Zeile, jeder Spalte und in jedem eine Raumsonde aufzufüllen. In jeder Zeile, jeder Spalte und unten aufgeführten in3x3 jedem Quadrat 3x3 dürfen Quadrat die Zahlen dürfen 1 diebis 9Zahlen nur 1 Bedeutungen zu bilden: 3 einmal vorkommen. Viel Spaß! Erntegerät bis 9 nur einmal vorkommen. Viel Spaß! BE - BEN - BER - BIL - 4 DE - DE - DER - DRE flüssiges Metall 7 Der neue Citroen C4 Picasso: Kraftsto verbrauch kombiniert von 6,3 bis 3,8 l/100km CO2 Emissionen kombiniert von 145 - DURCH - EN - FORM - GA - GE - GE - GE - GEN 5 bis 98 g/km. Für den neuen Peugeot 2008: Kraftsto verbrauch von 5,9 bis 3,8 l/100/km CO2 kombiniert von 135 bis 98 g/ elektronisches Bauteil 35412 km ,gemessen gemäß amtlichen Messverfahren, in der jeweiligen gültigen Fassung (VO EG 715/2007). - GIFT - GLEICH - KUN - LAEN - LE - LE - LI - 6 93 4 LI - LIT - MAEH - MAEL zentralasiat. Großkatze KLIMASERVIC - MISS - NI - O - PARD 7 9 E F - QUECK - RICH - RIE - gefährliches Reptil Ü SA - SCHAEFT - SCHER - R 8 73 45 m Vorzug A SCHLAN - SCHNEE - SEL ablehnen zu spre - SIL - STROM - STU - TEL ice is L 84 79 1 rv 3 L - TER - TER - TRIE - WECH 9 e 9, Filiale as 9 E - WET - ZWEIG 8541 Inkoop Kunden 0 m F 10 li € Bei richtiger Lösung Devisenumtausch A 3927 K sparen s ergeben die vierten t

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