Die KLOSTERSTUBE wird als Bodega geführt, in der ich kleine Schmankerl selbst zubereite und meinen Gästen anbiete - Gaumenfreuden von Portugal bis Österreich.
Mit der Genussreise erwarten dich kleine Köstlichkeiten , eine Art Tapas, einerseits ganz authentisch , wie von Oma serviert, andererseits raffiniert, modern, gesund und bekömmlich , in jedem Fall höchste Qualität mit Produkten, die vorwiegend aus der Region , im Bestfall so gar aus meinem eigenen Garten, kommen.
Gerne stelle ich dir meine Schmankerl persönlich vor und wir gestalten deine Genussreise gemeinsam , natürlich unter Berücksichtigung eventueller Allergien oder Unverträglichkeiten.
Mit dem richtigen Wein wird de r Besuch in der KLOSTERSTUBE ein kulinarisches Erlebnis. Lass dich überraschen, freu dich drauf, nimm dir Zeit, fühle dich wie im Urlaub.
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Aperitivos Vorspeisen
Ajuste de Lugar por Pessoa / p ao, azeite, azeitonas Gedeck pro Person / Brot Olivenöl Oliven 3,70€
Acorda A Alentejana Suppe aus Brot Ei und Knoblauch 4,90€
Sopa de Feijao - Manteiga/Algarve Bohneneintopf mit Erdäpfel und Kürbis 5,60 €
Salada com frutos do mar /Portugal Blattsalate mit Meeresfrüchte 16 ,90 €
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Pratos Principais Hauptspeisen
Camarao gigante com pimenta de alho /Portugal Black Tiger Garnelen mit Knoblauch und Chilli 24,60 €
Ameijoas À Bulhao Pato /Estremadura Venusmuscheln mit Weißwein und Koriander 17,20 €
Lulas Recheadas / Algarve Gefüllter Calamari mit h ausgemachten Pommes 17,90 €
Coelho cozido no vapor / Alentejana Geschmortes Kaninchen Portugisische Jägerart 2 3,5 0 €
Iscas com Batatas / Alcobaca Schweinsleber mit Petersilienkartoffeln und Gemüse 15,90 €
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Sobremoesa Nachspeisen
Baba de camelo /Lisboa Kamelspucke 6,20 €
Bolo de Mel/Madeira Honigkuchen 4,10 €
Prato de queijo misto Gemischter Käseteller 15,20 €
Dazu vielleicht ein Espres s o oder ein D igesti f e
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Schmankerl aus Portugal „Tapas “
Pao caseiro com azeite de oliva Gebäck mit Olivenöl und Meersalz 3,20 €
Verdes & p retas azeitonas / Alentejana Grüne & schwarze Oliven 3,60 €
Meia - Desfeita com Chorizo / Batalha Sal at mit Kichererbsen und Chorizo 4,60 €
Pataniscas de Bacalhau / Portugal Kabeljauwindbeutel 5,80 €
Sopa de legumes com espinafre / Lordelo Gemüsesuppe mit Spinat 4,70 €
Ervilhas a moda do Alg arve Zuckererbsen mit pochiertem Ei 5,20 €
Bacalhau com natas e camarao / Estoril Stockfisch mit B echamel und Garnelen 8,50 €
Bochechas assada de porco preto / Alentejana Geschmorte Schweinsbacken (Iberico) mit Apfel und Quit t e 9,80 €
Pasteis de Nata / Lisboa 3,50€
Entdeckungsreise durch Portugal pro Person 39 ,00 €
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