Assens Essertines-sur-Yverdon Goumoens-la-Ville

Alain Martin Courge.ch Laurent Vulliamy « La ferme à Canack » Ch. De Corjon 7, 021 882 16 27 Jean-Etienne & Véronique Ducret Route de Goumoens-le-Jux 3 Grand-Rue 8 Sure demande : Produits carnés, fromages, jus de 024/435 15 73 Fax 024/435 18 40 Self-cueillette de fraises, confitures pommes, œufs. www.courge.ch Lentilles du Gros-de-, Polenta du Gros-de-Vaud [email protected] www.lafermeacanack.ch

Coenegracht Thierry et Jaton Verena Cabane aux courges devant la ferme Raphaël Miazza Ch. des Planches 20, 021 881 41 16 de mi-septembre à mi-novembre Chemin de Pierre aux Oies 1, 079 257 27 78 Vente en libre service 7/7 P.d.t., œufs, jus de pommes / viande uniquement sur Etagnières Pommes de terre, œufs, confitures, jus de pommes réservation et min. 5kg Le Petit Encas Sarl et courges, huile de colza, bois de feu Chapelles sur Moudon Maggy Berti et Brigitte Grossenbacher Lussery-Villars Route d’Echallens 24 Besson Michel 021 731 23 30 Ch. Vaudanne 6 Famille Laurent Chappuis Les saveurs du coin PDT, confuitures, courges, courgettes, bois de feu, fleurs Pâtés du Gros-de-Vaud de fabrication artisanale Ch. du Refuge 2 021 861 32 10 coupéées, en saison, self-service Selon une recette d’antan gardée par deux sœurs Vente directe de porc par assortiment Froideville Sur commande de septembre à fin-juin www.lessaveursducoin.ch Ariane & Christian Vaney Glaces de la ferme Route du Village 32 Martin Olivier et Marlène Martherenges 021 731 26 49 Ch. de Maupas 021 881 13 70 [email protected] Famille Bigler Marché à la ferme, produits boulanger et terrasse. Gobelets, buches, vacherins… La Carrée Vendredi 15h-19h / Samedi 8h-12h Vente de produits carnés Fruits, légumes, confitures, œufs, fromages, Goumoens-la-Ville Sur rendez-vous 021 905 36 13 charcuteries, viandes, produits laitiers, pains, Michel et Yoko Adam « Adam Beef » pâtisseries et spécialités maison Route d’Eclagnens 14

Denezy Viande de bœuf 1ère qualité, race à viande Angus. Fabienne Maillefer Préparation de la viande par un boucher qualifié. Route de 13 Educ’Anes 078 640 38 00 Golay Maya et Jean-Maurice Sur commande 021 881 57 48 ou 076 411 37 76 La Scie, 021 906 90 10 Magasin à la ferme : viande, saucisses, jus de pommes, Produits Bio, souvenirs & cosmétiques à base de confitures, raisinée, sirops, différentes Légumes, fromages et tresses tous les samedis dès 8h lait d’ânesse. sauces et soupes en bocaux, biscuits, caramels, glaces Les mercredis et samedis 14h-18h maison, paniers garnis, eaux de vie, p.d.t. Dommartin www.educanes.ch http://homepage.bluewin.ch/adam-beef.ch/

Famille Hunziker Oulens-sous-Echallens Famille Claude Jaquier Route du Temple 7 Alain Vulliamy « Le Verger du Talent » « La Grange aux Courges » Fruits, légumes, et œufs Route d’Eclagnens 7 Route du centre 20 Les vendredis après-midis de 14h-17h 021 881 65 38 www.levergerdutalent.ch Cueillette et self service : 7/7 8h-19h Fleurs (juin à novembre) Self-service : anciennes variétés de fruits Au coin de bonheur Courges et coloquintes (septembre à mi-décembre) Magasin à la ferme: courges, liqueurs, eau-de-vie, Famille Carole et Yves Jaccoud Fruits à l’alcool, confitures, jus de fruits, raisinée, Le Pâquis, 079 356 16 79 huile de noix, pâtes artisanales au blé dur vaudois et Les saveurs de la marchande Viande de jeune bœuf de 1ère qualité labellisée de race Gilles Bezençon chutney. Salers, viande de porc, fabrication artisanale, fumée à Rue du Château 22 l’ancienne aux épines de pin. Emballage de chaque mor- 078 788 85 10 Martine et Jacques Hobi Ch. dur la Croix 11, 021 882 53 32 ceau individuellement sous vide Jus de pommes, raisinée, huile de noix et colza Confitures, liqueurs, viande de bœuf sur demande, bois Vente d’asperges de fin avril à début juin de feu

Peney-le-Jorat Thierrens André Galli « Moulin de Peney » Alex Benoit Marché les samedis : Produits carnés Le Gibier du Domaine Sarl Près-Fornays VENTE DIRECTE Magasin à la ferme : mardi de 9h30à 12h Vendredi de 16h à 19h ou sur rdv 079 467 58 38 ET Pierre-Alain et Laurence Epars Ch. de 5, 021 861 40 96, Gibier : daim, cerf, wapiti, lapin, caille et bœuf. www.marche.lavigne.sitew.com MARCHÉ À LA FERME Terrines, confitures, saucisses, légumes au vinaigre Vente en libre service 7/7 et chutney Jus de pommes, raisinée, huile de colza, huile de noix, c Visite des parcs et dégustation de nos produits. onfitures, miel, pommes-de-terre Plateaux apéritifs et paniers cadeaux.

Penthéréaz Ferme Forestier Domaine du Chant des Veaux , Famille Hofstetter (Forestier Kevin) Route d’ 6C Champ-de-Vaud 5 079 581 92 13 079 362 96 42 ou [email protected] Viande directe de viande en lot, label Naturabeef, Jeunes bovins, race limousine et angus, nourris uniq. à Viande d’Highland, viande conventionnelle l’herbe, sans maïs=viande de bœuf top qualité, riche en Oméga 3, vendu sur com. En 1/8, 1/4 et 1/2 Villars-Mendraz Poliez-le-Grand REGION GROS-DE-VAUD Jacques Bœuf Martial Mermoud Les Trébolets Route d’Echallens 12 Œufs en self-service 24/24 Vente directe en libre service 7/7 Pommes de terres, jus de pommes, raisinée, œufs, miel et Villars-le-Terroir huile de colza Famille Bovat Le Petit Buron Poliez-Pittet Planches de charcuterie décorées, Bertrand Sahli Porcs élevé en plein air, viande fraîche et fumée Chemin du Flamy selon les boucheries, légumes, self-service Œufs & lapins Sur demande 021 881 62 51 ou 079 773 12 38 Vente sur rendez-vous 079 508 25 93 Vufflens-la-Ville Sottens Ecurie de la Venoge , Famille Goy Frossard Muriel Ménétrey Rue de la Poste 21, sur rendez-vous, 021 702 21 47 Chemin Champ Galaz 7 Noix, huiles de noix, huile de tournesol, huile de colza, Bijoux, savons, bougies nillon de noix Vente à la maison sur rendez-vous 021 905 43 30

Saint-Barthélemy

Bertrand et Christine Favre Chemin du Moulin 5

Marché les samedis 9h30-11h0: conserves, confitures, Demandez également nos autres brochures huile de colza, raisinée, saucisses de bœuf, jus de Activités à la Ferme; gites et chambres d’hôtes; pommes, biscuits chambres d’hôtels; brochure d’activité, cafés– Place des Petites Roches 1 Thierrens restaurants; Cartes touristiques; Mémento 1040 Echallens - 021 881 50 62

Pidoux Jean-Michel [email protected] Rte de Moudon 24 079 332 16 89

Vente directe de pommes de terre et de raisinée www.echallens-tourisme.ch