selección de vinos SELECCIÓ DE VINS SELECTION

Selección de vinos hecha con la idea de buscar las variedades que mejor maridan con la gastronomía oriental, potenciando cada vez más la agricultura ecológica, biodinámica y sostenible, acercando en la medida de lo posible el producto KM0.

Selecció de vins feta amb la idea de buscar les varietats que millor mariden amb la gastronomia oriental, potenciant cada vegada més l’agricultura ecològica, biodinàmica i sostenible, acostant en la mesura del possible el producte KM0.

Selection of made with the idea of looking for the varieties that best favor the Oriental gastronomy, promoting more and more organic, biodynamic and sustainable agriculture, bringing KM0 product as far as possible.

VINOS A COPAS VINS A COPES GLASS OF WINE

Vinos Blancos Vinos Tintos

GN13 Verdejo 4,00€ Bancal del Bosc 4,00€ DO Rueda / Verdejo y Viura DO Montsant / Garnacha /

GN13 Penedès 4,00€ Carmelo Rodero 4,00€ DO Penedès / Garnacha, y Muscat DO / Tinta Fina

Hidenori 4,00€ Marqués de Murrieta Reserva 4,50€ DO Empordà / DO / , Garnacha, Macabeo, y Mazuelo y Graciano

Pazo Barrantes 4,50€ DO Rías Baixas / Albariño

Espumosos Vinos Rosados

AT Roca Brut 4,50€ Chivite Las Fincas 4,00€ DO Penedés / Xarel·lo, Macabeo, Parellada DO Navarra / Garnacha y Tempranillo VINOS BLANCOS VINS BLANCS WHITE WINES

GN13 Verdejo 19,00€ Vinos elaborados por DO Rueda / Verdejo y Viura Nomo para maridar con nuestra gastronomía GN13 Penedès 18,00€ DO Penedès / Garnacha, Macabeo y Muscat

Hidenori 21,00€ DO Empordà / Macabeo, Sauvignon Blanc y Chardonnay

Vinos atlánticos y Mais de Cunqueiro 21,00€ del Norte DO Ribeiro / Torrontés

K5 22,00€ DO Getariako Txakolina / Hondarribi Zuri

A Coroa 23,00€ DO Valdeorras / Godello

Pazo Barrantes 23,00€ DO Rías Baixas / Albariño

Pedralonga 24,00€ DO Rías Baixas / Albariño

Los Bermejos 26,00€ DO Lanzarote / Malvasía volcánica

Habla del Mar 26,00€ Vino submarino / Mezcla atlántica de viñedos costeros

Pazo de Señorans, Selección de añada 44,00€ DO Rías Baixas / Albariño

GN13 Verdejo 19,00€ Vinos de Rueda y DO Rueda / Verdejo y Viura Verdejos Mirlo Blanco 24,00€ DO Rueda / Verdejo

Ossian 39,00€ Castilla y León / Verdejo

Otros descubrimientos para Muga 20,00€ maridar con nuestra cocina DO Rioja / Malvasía y Viura Vinos Catalanes GN13 Penedès 18,00€ DO Penedès / Garnacha, Macabeo y Muscat

Oller del Mas 19,00€ DO / Picapoll - Blanco y Tinto

Bancal del Bosc 19,00€ DO Montsant / Garnacha

Hidenori 21,00€ DO Empordà / Macabeo, Sauvignon Blanc y Garnacha

Gran Crisalys 21,00€ DO Penedès / Xarel·lo y Chardonnay

Gregal 21,00€ DO Penedès / Gewurtztraminer, Muscat y Malvasía

Mayte 25,00€ DO Penedès / Xarel·lo

Massipa de Scala Dei 34,00€ DO Priorat / Garnacha y

Nuestra selección de Trimbach 22,00€ vinos internacionales Alsacia / Pinot Blanc

Dragon Von Winning Trocken 23,00€ DO Pfalz /

Drouhin Chablis 28,00€ AOC Chablis / Chardonnay

Henri Bourgeois La Vigne Blanche 38,00€ AOC Loire - Sancerre Sauvignon Blanc VINOS TINTOS VINS NEGRES RED WINES

Vinos Catalanes Bancal del Bosc 20,00€ DO Montsant Garnacha, Samsó, y

Finca Malaveïna 26,00€ DO Empordà Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah y Garnacha

Cartoixa de Scala Dei 32,00€ DO Priorat Garnacha, Cariñena

La Montesa 22,00€ Nuestra selección DO Rioja de La Rioja Garnacha, Tempranillo y Mazuelo

Marqués de Murrieta Reserva 26,00€ DO Rioja Tempranillo, Garnacha, Mazuelo y Graciano

Roda Reserva 55,00€ DO Rioja Tempranillo y Graciano

Nuestra selección de Carmelo Rodero 21,00€ la Ribera del Duero DO Ribera del Duero Tinta Fina

Protos 27 Edición especial 31,00€ DO Ribera del Duero Tinta Fina

PSI 44,00€ DO Ribera del Duero Tinta Fina

Ultreia Saint Jacques 19,00€ Otros descubrimientos DO Bierzo Mencía para maridar con nuestra cocina Castro Candaz Finca el Curvado 25,00€ DO Ribeira Sacra Mencía

Thierry Mortet - Les Charmes de Daix 36,00€ AOC Bourgogne VINOS ROSADOS VINS ROSATS ROSÉ WINES

Chivite Las Fincas 20,00€ DO Navarra Garnacha y Tempranillo

Muga 21,00€ DO Rioja Mazuelo

Born Rosé Eco 21,00€ DO Penedès Garnacha y Tempranillo

Pla dels Angels 32,00€ DO Priorat Garnacha

ESPUMOSOS ESCUMOSOS SPARKLING

Brut AT Roca Brut Reserva 22,00€ Espumosos Catalanes DO Penedés Xarel·lo, Macabeo, Parellada

AT Roca Rosé 23,00€ DO Penedés Pinot Noir y Chardonnay

Torelló Brut Reserva Special Edition Bcn 24,00€ Corpinnat Parellada, Xarel·lo y Macabeo

Brut Nature Juvé & Camps Rva. De la Familia 26,00€ Espumosos Catalanes Brut Nature DO Xarel·lo, Macabeo, Parellada y Chardonnay

Champagnes Taittinger Brut Reserve 48,00€ Pinot noir, Chardonnay y Pinot Menieur

Ruinart Blanc de Blancs 88,00€ Chardonnay ELABORADOS POR NOMO ELABORATS PER NOMO MADE BY NOMO

En base a nuestra experiencia en la gastronomía japonesa, hemos seleccionado las variedades que mejor maridan con la cocina oriental y con ellas, hemos elaborado estos tres vinos:

En base a la nostra experiència en la gastronomia japonesa, hem seleccionat les varietats que millor mariden amb la cuina oriental i amb elles, hem elaborat aquests tres vins:

Based on our experience in Japanese gastronomy, we have selected the varieties that best pair with the oriental cuisine and with them, we have elaborated these three wines:

GN13 Verdejo 19,00€ GN13 Penedès 18,00€ Hidenori 21,00€ DO Rueda DO Penedès DO Empordà Verdejo y Viura Garnacha, Macabeo y Muscat Macabeo, Sauvignon Blanc y Chardonnay

LEYENDA LLEGENDA LEGEND

Métodos de producción Biodinámico de los distintos vinos

Sostenible

Ecológico

Natural