Tennengau Gästekarte | Guest Card CARD

Die Tennengauer Gastekarte:•• Das PLS fur Ihren rlaub! ••

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alle Leistungen bietet der TennengauPLUS Infofolder. : Wir wünschen Ihnen einen spannenden und AUSFLUGSZIELE-TENNENGAU erlebnisreichen Aufenthalt. TOP TOP Tennengauer AlmKasereien Genuss & Erlebnis POSTALM PANORAMASTRASSE DACHSTEIN Cheese Dairies l 1 POSTALM PANORAMIC ROAD ABTENAU 2995 m Region Tennengau å www.postalm.net • Tel.: +43 (0) 664/231 73 85 Ihr Logenplatz zwischen der Stadt und dem Dachstein TOP-LEISTUNGEN Inmitten des zauberhaften Salzburger Landes bietet der von der GENUSS Genuss-PlanerGOURMET GUIDE KARKOGEL ABTENAU Ermäßigungen für 2 REGION ÖSTERREICH für beste „AlmKäse & BergLamm“ Schmankerl ausge- öffentliche Verkehrsmittel THE KARKOGEL MOUNTAIN ABTENAU zeichnete Tennengau zahlreiche Glücksmomente für Familien, Sportler, Natur- Inklusive Ermäßigter Eintritt zu den Top www.karkogel.com • Tel.: +43 (0) 62 43/24 32 Ausfl ugszielen im Tennengau Tennengau freaks, Volkskultur-Liebhaber, Wellnessfans und Feinschmecker. 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Detailinformationen erhalten Sie dazu im „ERLEBNIS-PLANER- Gestaltung und Konzeption: www.eigenart.at | Bildnachweis: Betreiber bzw. Archiv Gästeservice Tennengau, © Bergauer, © Zenzmaier, © Bernhard R. Moser, © Tourismus Salzburg Hallstatt HEILTHERME GOSAUKAMM TENNENGAU“. Tennengau- 5 THE SPA RESORT BAD VIGAUN www.badvigaun.com • Tel.: +43 (0) 62 45/89 99-646 Culinary delight & Adventure Region Tennengau Die fünf Tennengauer Almkäse Produzenten stellen seit Generationen feine Ticket GOLLINGER WASSERFALL Filzmoos Get your front row seat between the City of Salzburg Köstlichkeiten – in verschiedenen frischen und gereiften Varianten, vorwie- 6 THE GOLLING FALLS and the Dachstein mountain range. Gosausee Radstadt gend aus erstklassiger Bio-Heumilch, her. Besuchen Sie die Hofläden, machen In the middle of the enchanted Salzburg Land the Tennengau has recei- Mit Bus und Zug GRATIS www.golling.info • Tel.: +43 (0) 62 44/43 56 Sie bei einer Käse-Verkostung mit Diplom-Käsesommelier mit oder produ- Bad Goisern ved the top award “Alpine cheese & mountain lamb delicacies” by the AUSTRIAN im Tennengau und in die Stadt Salzburg. SALZACHÖFEN GOLLING 26 URZEITWALD zieren Sie einfach Ihren eigenen Tennengauer AlmKäse. GOURMET REGION and offers many moments of happiness for families, sports Alle Gäste des Tennengaus mit einer gültigen TennengauPLUS-Card (Gästekarte) sind berech- 7 THE SALZACH RIVER GORGES GOLLING 10 enthusiasts, nature freaks, popular culture lovers, wellness fans and gourmets. tigt, alle Buslinien im Tennengau bis in die Stadt Salzburg, zum Gosausee und nach Eben sowie Since generations the five Alpine cheese producers from the Tennengau make die S-Bahn im Streckenabschnitt Golling Abtenau – Salzburg Taxham Europark zu benützen. www.golling.info • Tel.: +43 (0) 62 44/43 56 GOSAU Altenmarkt Here in the overview folder “GENUSS-PLANER-TENNENGAU” you can discover 11 i. Pongau delightful delicacies - in various fresh and ripened varieties mainly from first all the selected “Tennengau Gourmet Region Partners” – cheese dairies, moun- Bad Ischl 30 class bio hey milk. You can visit the farm shops, you can attend a cheese tasting With bus and train FOR FREE BURG GOLLING 41 tain dairies, mountain lamb farmers, GenussFreunde associates & GenussCoun- 8 with a degreed cheese sommelier or you can simply make your very own Ten- try inns – in detail. In the highly ranked “GenussRegion Tennengauer AlmKä- through Tennengau and to the City of Salzburg. GOLLING FORTRESS www.burg-golling.at • Tel.: +43 (0) 62 44/43 56 16 BRUNOS BERGWELT 22 DONNERKOGELBAHN Eben nengauer Alpine cheese. se & BergLamm” you can enjoy the varied culinary offers which are not just for All guests of the Tennengau with a valid TennengauPLUS-Card (guest card) are entitled to use all cheese freaks, meat lovers and persons with a sweet tooth. bus lines in the Tennengau to the city of Salzburg, the Gosausee and Eben, as well as on the train WC i. Pongau (S-Bahn3) in the section Golling Abtenau – Salzburg Taxham Europark. AQUA SALZA GOLLING 25 4 HEUFIGURENWEG & GAUDIGOLF In a spread you also find all the top 30 excursion destinations of the Tennengau 9 AQUA SALZA GOLLING 15 WASSERPARK WC Holiday Region. Detailed information is available in the “ERLEBNISPLANER GENUSSPARTNER | GOURMET PARTNERS www.aqua-salza.at • Tel.: +43 (0) 62 44/200 40-10 WC ANNABERG ST. MARTIN TENNENGAU”. RUSSBACH am Tennengebirge WC WWW.TENNENGAUER-ALMKAESE.AT HISTORISCHE ALTSTADT 32 WC Gästeservice Tennengau | Mauttorpromenade 8 | 5400 Hallein | Tel.: +43 (0)6245/700 50 | [email protected] 10 HISTORIC OLD TOWN HALLEIN 24 SEEPARK www.hallein.com • Tel.: +43 (0) 62 45/853 94 LUNGÖTZ

I KELTENMUSEUM HALLEIN 1 ZUR SONNLEIT‘N ABTENAU 5 BIO-HOFKÄSEREI FÜRSTENHOF Erlebnis-Planer Tennengau 11 Strobl 14 13 MUSEUM OF THE CELTS HALLEIN Mondsee 16 12 AT THE SONNLEIT‘N ORGANIC CHEESE DAIRY FÜRSTENHOF Tennengau Adventure Guide www.keltenmuseum.at • Tel.: +43 (0) 62 45/807 83 23 LAMMERTALER URWALD KELTENBLITZ HALLEIN - BAD DÜRRNBERG 7 1 POSTALM PANORAMASTR. • Überblick & Details der 30 TOP-Ausflugsziele 12 THE SUMMER TOBOGGAN RUN HALLEIN 9 der Urlaubsregion Tennengau www.duerrnberg.at • Tel.: +43 (0) 62 45/851 05 • Erhältlich in allen Tourismusbüros im Tennengau SALZWELTEN HALLEIN - BAD DÜRRNBERG • Overview and details about the top 30 destinations St. Wolfgang of the Holiday Region Tennengau 13 THE SALT MINE HALLEIN • available at all tourist offices in the Tennengau www.salzwelten.at • Tel.: +43 (0) 61 32/200 85 11 1 Werfenweng KARKOGEL 2 MUSEUM KUCHL NATURPRODUKTE SIND SEINE LEIDENSCHAFT WERTSCHÖPFUNG BRAUCHT WERTSCHÄTZUNG 14 MUSEUM KUCHL 23 Die Verarbeitung von Naturprodukten ist die Leidenschaft von Toni Gschwandt- Niki Rettenbacher, Fürstenhofbauer, schwört seit jeher auf den reinen Geschmack Genuss-& Erlebnis Magazin www.cucullis.at • Tel.: +43 (0) 62 44/303 86 WC ABTENAU ner. Sein würziger „Bergkäse“ wird aus reiner Heu-Roh-Milch hergestellt und hat von Bio-Rohmilch, die für Spitzenqualität in der Käseproduktion und höchsten Wolfgangsee Egelsee im Steinkeller eine Reifezeit von 8 Monaten. Im Traditions- und Genuss-Bauern- Genuss steht. Die Basis für Käse vom Fürstenhof liefern seine Jersey-Kühe – eine WASSERPARK RUSSBACH 25 ERLEBNISBAD Gourmet & Adventure Magazine 15 hof Zur Sonnleit‘n bieten Ihnen der Hofladen und das Wirtshaus selbstgemachte spezielle Rasse von Milchkühen – die eine besonders gehaltvolle Milch geben. Seine WATER PARK RUSSBACH St. Gilgen Schmankerl und feine Köstlichkeiten aus der Region. Käsesorten wurden mit 9 Gold-, Silber- und Bronzemedaillen auf österreichischen Einheimische Tourismus-Experten werden zu Autoren! Sie berichten aus ihrem www.russbach.info • Tel.: +43 (0) 62 42/577 Wettbewerben ausgezeichnet. Zudem wurde sein beliebter Zwiefacher-Weichkäse Alltag, geben mit Reportagen & Interviews Einblicke in Land & Leute und bringen TENNENGEBIRGE auf der „Internationalen Käsiade“ mit einer Goldmedaille ausgezeichnet. hilfreiche Tipps für einen Ausflug zwischen der Stadt Salzburg und dem Dachstein. BRUNOS BERGWELT RUSSBACH 16 8 NATURAL PRODUCTS ARE HIS PASSION Local tourism experts turn into authors! They talk about their everyday life, give BRUNO’S MOUNTAIN WORLD RUSSBACH The manufacturing of natural products is the passion of Toni Gschwandtner. His VALUE CREATION NEEDS VALUE APPRECIATION www.dachstein.at • Tel.: +43 (0) 62 42/440 Pfarrwerfen Niki Rettenbacher, the farmer from the Fürstenhof, swears by organic raw milk insights into the country and the people with their reports & interviews and come Voglau spicy “mountain cheese” is made with pure raw hay milk and had to ripen in the up with useful tips for excursions in the area between the City of Salzburg and the for the top quality in cheese production since ever to achieve a maximum of taste. JAHRESZEITEN-WEG GOLLING stone cellar for 8 months. In the traditional farm house “Zur Sonnleit‘n” you are Dachstein Mountain Range. 17 being offered culinary delights for sale in the farm store and in the guest house you The basis for the cheese from the Fürstenhof is supplied by his Jersey cows - a spe- SEASONS-ROUTE GOLLING can sample home made delights and fine foods from the region. cial breed of milk cows - that produce an especially high content milk. His types of MAGAZIN.TENNENGAU.COM www.golling.info • Tel.: +43 (0) 62 44/43 56 Fuschl 20 TRATTBERGALM Werfen cheese have been awarded 9 gold, silver and bronze medals in Austrian competi- 18 MÜHLENRUNDWEG MÜHLENRUNDWEG SCHEFFAU Hintersee tions. In addition to that his much liked “Zwiefacher” soft cheese was awarded a Fuschlsee 39 gold medal at the “International Käsiade”. 18 “MÜHLENRUNDWEG” SCHEFFAU Seewaldsee OBER- Gästeservice Tennengau Alle Preise und Öffnungszeiten gültig ab April 2019. SCHEFFAU Irrtümer, Satz und Druckfehler vorbehalten. www.lammerklamm.at • Tel.: +43 (0) 62 44/84 42-20 LAMMERKLAMM Mauttorpromenade 8 Gestaltung: www.ci-werbeagentur.at 19 ÖFFNUNGSZEITEN HOFLADEN: OPENING HOURS FARM STORE: ÖFFNUNGSZEITEN HOFLADEN: OPENING HOURS FARM STORE: Freitag 13.00 bis 16.00 Uhr, oder einfach Friday from 1 p.m. to 4 p.m. Mo. bis Sa 9.00 Uhr bis 17.00 Uhr Mo to Sat from 9 a.m. to 5 p.m. 5400 Hallein Bildnachweis: Betreiber bzw. Archiv Gästeservice LAMMERKLAMM SCHEFFAU Tennengau, © Bergauer, © Zenzmaier, © Bernhard in unserem Wirtshaus melden! Otherwise just ask at the inn! TIPP: täglich* Käse selber machen, TIP: make cheese yourself daily* including, 19 Harrbergsee Tel.: +43 (0) 62 45/700 50 R. Moser, Foto Lamm/Almochs/Walsergemüse: LAMMER GORGE SCHEFFAU TIPP: „Bauerndiplom“ TIPS AND HINTS: “farmers diploma“. Hofführungen mit Käseverkostung guided tour through the Fürstenhof and BMLFUW/Rita Newman www.lammerklamm.at • Tel.: +43 (0) 62 44/84 42-20 (ab ca. 13 Personen) Infos unter (Starting at about 13 people) infos at * außer Sonn- & Feiertag. Anmeldung empfohlen! cheese tasting [email protected] SCHLENKEN www.sonnleitn-abtenau.at www.sonnleitn-abtenau.at * except on Sundays and public holidays. Faistenau Hintersee Early registration recommended. TRATTBERGALM ST. KOLOMAN 29 SPIELBERGALM 1648 m WWW.TENNENGAU.COM 20 TRATTBERG ALP ST. KOLOMAN Toni Gschwandtner • Schratten 5 • 5441 Abtenau Niki Rettenbacher • Fürstenweg 15 • 5431 Kuchl

www.trattberg.at • Tel.: +43 (0) 62 41/222-15 38 SCHEFFAU Tel.: +43 (0) 62 43/288 13 • [email protected] • www.sonnleitn-abtenau.at Tel.: +43 (0) 62 44/64 75 • [email protected] • www.fuerstenhof.co.at GLETSCHERSCHLIFF ST. KOLOMAN WC am Tennengebirge HAGENGEBIRGE 21 GLACIAL GRINDING ST. KOLOMAN GAISSAU SALZACHÖFEN 15 7 DORFKÄSEREI PÖTZELSBERGER HANDKÄSEREI WIMMER www.stkoloman.info • Tel.: +43 (0) 62 41/222-15 2 ADNET 4 HOFKÄSEREI SCHMIEDBAUER BAD VIGAUN 6 33 VILLAGE CHEESE DAIRY PÖTZELSBERGER CHEESE DAIRY FARMER SCHMIEDBAUER HANDMADE CHEESE FROM THE WIMMER DAIRY DONNERKOGELBAHN ANNABERG ST.KOLOMAN Genuss & Erlebnis 22 “DONNERKOGEL” GONDOLA ANNABERG

ci-werbeagentur.at 28 Region Tennengau www.dachsteinwest.at • Tel.: +43 (0) 62 42/440 AQUA SALZA 9 LAMMERTALER URWALD ST. MARTIN WC 8 BURG GOLLING IHR LOGENPLATZ ZWISCHEN DER 23 THE LAMMERTAL JUNGLE ST. MARTIN GOLLING 21 GLETSCHERSCHLIFF STADT SALZBURG UND DEM DACHSTEIN www.stmartin.info • Tel.: +43 (0) 64 63/74 88 Wiestalstausee 17 JAHRESZEITEN-WEG 5 29 SEEPARK ST. MARTIN 34 KUCHL 6 WASSERFALL 24 THE WATER PARK ST. MARTIN Bürgerausee www.stmartin.info • Tel.: +43 (0) 64 63/74 88 MUSEUM KUCHL 14 WC KÄSETRADITION SEIT GENERATIONEN GENUSS AB HOF! TRADITIONELLES HANDWERK AUS ÜBERZEUGUNG 28 KUCHLER ZEITREISE HOHER GÖLL 3 MARMORMUSEUM 4 2522 m Franz & Annemarie Pötzelsberger empfehlen den „Bauernpfeffer“, einen von Hand Neu 2019: Speiseeis (Milch- und Fruchteis) in höchster Vollendung aus hofeigener Für Feinschmecker sind Käse aus Rohmilch die höchste Vollendung guten Ge- ERLEBNISBAD ABTENAU ADNET BAD VIGAUN geschöpften Schnittkäse mit ausgeprägtem Aroma. Die natürliche gewonnene Heumilch! Einzigartiger Eisgenuss vom Bauernhof. Die Diplom-Käsesommelier’s schmacks. Mit hervorragender Tennengauer Bio-Heumilch und traditioneller 25 THE ADVENTURE WATER PARK ABTENAU 2 Heumilch der Adneter Bauern bietet die beste Voraussetzung für die Erzeugung Gertraud & Josef Oberascher verwöhnen Sie an der Käsetheke mit Köstlichkeiten handwerklicher Herstellungskunst produziert Georg Wimmer, gelernter Molker HEILTHERME 18 WC 27 LEBENSADER TAUGL www.erlebnisbad.abtenau.at • Tel.: +43 (0) 62 43/22 84 24 5 26 von köstlichem Biokäse und macht die Verwendung von Zusatzstoffen überflüs- aus hofeigener silofreier Heumilch, wie Käse, Topfen, Joghurt & selbstgemachter und Käser, in seiner Käserei den überaus geschmackvollen Tennengauer Almkäse, Salzach sig. Im hofeigenen Kaslad’n werden neben dem vielfältigen Bio-Käse-Sortiment Bauernbutter. Das Gütesiegel „Gutes vom Bauernhof“ spricht für ausgezeichnete Qua- der bereits zahlreiche Auszeichnungen in Österreich gewonnen hat. Die Käserei URZEITWALD GOSAU St. Jakob 26 auch Produkte aus der eigenen Landwirtschaft wie Bauernspeck, Hauswürste, lität. (Auszeichnung zum Genussbauernhof 2016, Genusskrone 2016/2017) befindet sich mitten im Herzen der Landwirtschaftsschule Winklhof in Oberalm. PRIMEVIAL ADVENTURE FOREST GOSAU 12 KELTENBLITZ ÖFFENTLICHE WC-ANLAGEN | PUBLIC RESTROOMS WC Kaspress- und Leberknödel und viele weitere Köstlichkeiten angeboten. www.urzeitwald.at • Tel.: +43 (0) 61 36/200 44 22 17 HALLEIN BAD DÜRRNBERG EXQUISITE DELIGHTS FROM THE FARM! 36 20 ABTENAU KUCHL CHEESE TRADITION SINCE GENERATIONS What’s new in 2019? We offer ice cream in its highest perfection made from the TRADITIONAL CRAFT WITH CONVICTION Glasenbach PUCH 6OBERALM WC Zentrum (Postamt) WC Bahnhof | at the railway station THEMENWEG „LEBENSADER TAUGL“ BAD VIGAUN 13 SALZWELTEN farmer’s own hay milk and fresh fruits! A truly unique experience! Gertraud and Elsbethen 19 WC 10 ALTSTADT HALLEIN Town Centre (Post Office) WC Gemeindeamt | municipal office Franz & Annemarie Pötzelsberger recommend the “Bauernpfeffer”, a handmade For many gourmets the cheese made from organic milk represents the highest 27 THEMED TRAIL “LIFELINE TAUGL RIVER” Josef Oberascher who hold the highest degree as cheese sommeliers will treat you Salzach ANNABERG soft cheese with an distinctive taste. The naturally produced hay milk from the far- achievement of good taste. The excellent Tennengau hay milk together with the tra- www.lebensader-taugl.at • Tel.: +43 (0) 62 45/841 16 Rif LUNGÖTZ KELTENMUSEUM 11 STILLE NACHT MUSEUM WC Parkplatz vis-à-vis Information mers in Adnet offers the best conditions for the production of an exquisite organic on their cheese counter with homemade delicacies from their own farm such as ditional manufacturing process that Georg Wimmer, a qualified dairy worker and Taxach 30 WC am Kirchenvorplatz Parking opposite Tourist cheese and makes the use of artificial additives superfluous. At our very own farm cheese, quark (soft cheese), yoghurts and butter made of organic hay milk. The eco- THEMENWEG „KUCHLER ZEITREISE“ KUCHL 21 on the church’s forecourt cheese maker uses in his dairy, produces the exquisite Tennengau Alpine Cheese 28 31 Information Center cheese shop (“Kaslad’n”) we offer a large variety of organic cheese products from logical seal of approval “Gutes vom Bauernhof” on all their products stands for the that has won numerous Austrian awards already. The cheese dairy is located in the THEMED TRAIL “TIME TRAVELLING THROUGH KUCHL” WC Talstation Donnerkogelbahn Kaltenhausen RUSSBACH our farm such as smoked bacon, home-made sausages, cheese dumplings, liver highest and finest quality. (The Hofkäserei Schmiedbauer was awarded the title “Culinary Delights heart of the agricultural college Winklhof in Oberalm. www.kuchl-info.at • Tel.: +43 (0) 62 44/62 27 SALZBURG Valley Station Donnerkogelbahn WC Mehrzweckhaus im Wasserpark dumplings and many more delicacies. Farm of the Year 2016” and “Culinary Delights Crown of the Year 2016/2017”) Anif multipurpose house - in the water park SPIELBERGALM KRIPSL-GAISSAU BAD VIGAUN St. Leonhard WC Gemeindeamt |municipal office SCHEFFAU ÖFFNUNGSZEITEN HOFLADEN: OPENING HOURS FARM STORE: On Saturdays: 29 SPIELBERG ALP KRISPL-GAISSAU ÖFFNUNGSZEITEN KASLAD’N: OPENING HOURS KASLAD’N: Samstag: 9 bis 12 Uhr oder From 9 a.m. to 12 p.m. also by appointment. ÖFFNUNGSZEITEN HOFLADEN: OPENING HOURS FARM STORE: WC Gemeindeamt | www.krispl-gaissau.at • Tel.: +43 (0) 62 40/414 Königssee GOLLING municipal office Dienstag, Donnerstag: 8.00 bis 12.00 Uhr Tuesday, Thursday 8 a.m. to 12 p.m. nach Vereinbarung. Every Friday you can find us at the farmers’ Käseladen bzw. Cheese shop at the farmers‘ market Gästeservice Tennengau | www.tennengau.com WC Gemeindeamt | municipal office Mittwoch: 8.00 bis 12.00 Uhr und Wednesday: 8 a.m. to 12 p.m. and 3 p.m. Jeden Freitag Bauernmarkt in Grödig und markets in Grödig and Bischofshofen and every Bauernmarkt am Winklhof: Winklhof Opening hours: Wednesday from Mauttorpromenade 8 | 5400 Hallein | Tel.: +43 (0) 62 45/700 50 ST. MARTIN 15.00 bis 18.00 Uhr to 6 p.m. Bischofshofen Thursday at the “Schrannenmarkt” in Salzburg. MI 16-18 Uhr/FR 13-17 Uhr 4 p.m. to 6 p.m./Friday from 1 p.m. to 5 p.m. STILLE NACHT MUSEUM HALLEIN Grödig WATZMANN HALLEIN-BAD DÜRRNBERG WC altes Gemeindeamt (Federkielstickerei) Freitag: 8.00 bis 18.00 Uhr Friday: 8 a.m. to 6 p.m. Jeden Donnerstag Schrannenmarkt Salzburg TIPS AND HINTS: We offer cheese tastings TIPP: Georg Wimmer ist bekannt für TIP: Georg Wimmer is also famous for his 30 WC Pernerinsel - Alte Saline at the former municipal office tasty plain yoghurts and fruit yoghurts in jars! Magazin.tennengau.com Facebook.com/Tennengau SILENT NIGHT MUSEUM HALLEIN UNTERSBERG 2713 m Samstag: 7.00 bis 11.00 Uhr Saturday: 7 a.m. to 11 a.m. TIPP: Käseverkostungen und Genuss- and gourmet breakfasts for a maximum of 10 leckere Natur- & Fruchtjoghurts im Glas! Youtube.com/regiontennengau instagram.com/visittennengau www.stillenachtmuseumhallein.at • Tel.: +43 (0) 62 45/807 83-30 Berchtesgaden Perner Island - former salt mine (Quill embroidery) frühstück ab 10 Pers. nach Vereinbarung. persons. We kindly ask for advance reservation. 1973 m WC Griesplatz WC neues Gemeindeamt at the Griesplatz Square at the new municipal office Dorfkäserei Pötzelsberger • Waidach 27 • 5421 Adnet Josef und Gertraud Oberascher • Kreuzangerweg 15 • 5424 Bad Vigaun Georg Wimmer • Winklhofstraße 10 • 5411 Oberalm WWW.AUSFLUGSZIELE-TENNENGAU.AT Tel.: +43 (0) 62 45/832 28 • [email protected] • www.biokas.at Tel.: +43 (0) 62 45/777 10 • [email protected] • www.schmiedbauer-kas.at Tel.: +43 (0) 664/154 37 99 • [email protected] • www.handkaeserei.at

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: LUNGÖTZ/ ABTENAU/ SCHEFFAU ANNABERG KRISPL 38 SCHEFFAU 9 SCHNITZHOFALM 12 SPIESSALM ST. MARTIN 15 SCHLENGGENHOF am Tennengebirge 25 WINTERSTELLGUT 30 SALZBURGER DOLOMITENHOF ANNABERG 33 GASTHOF SAGWIRT GAISSAU BACHRAIN Tennengauer KaseAlmen POSTALM am Tennengebirge Tennengauer Berglamm Tennengauer GenussWirtshauser GOLLING Cheese Chalets Tennengau Mountain Lamb Country inns with special culinary offers DER BESONDERE URLAUBSMOMENT REGIONALE SPEZIALITÄTEN GENIESSEN GENUSS IST GARANTIERT BIO AM BERG Ein wunderbarer Ort der Gastfreundschaft und des Entspannen & genießen, das ist auf einer der schönsten Das Ausflugsziel fernab von Trubel und Hektik! Tra- Lassen Sie sich mit regionaler Bio-Kulinarik

: guten Geschmacks. Das Winterstellgut, ein Juwel Terrassen im Tennengau angesagt. Montag und Diens- ditionelle Wirtshausküche trifft moderne kreative verwöhnen und genießen Sie Ihren Urlaub am Bio- auf 1000m Höhe: Herzlichkeit, Gastfreundschaft tag Ruhetag. Start „Gaudi Golf“ & „Heufigurenweg“. Gourmetküche! Montag & Dienstag Ruhetag. Bauernhof in einzigartiger Bergkulisse - im Winter und Salzburger Tradition. MO & DI Ruhetag. COME VISIT US AND ENJOY OUR mit eigenem Skigebiet. Montag Ruhetag. A VERY SPECIAL HOLIDAY MOMENT REGIONAL SPECIALTIES CULINARY DELIGHT IS GUARANTEED GO ORGANIC ON THE MOUNTAIN The Winterstellgut cottage is a wonderful place of On one of the most beautiful terraces in the Tennengau A secret excursion destination far away from the hustle hospitality and good taste. It is a jewel at an altitude Region you will find the perfect setting to relax and enjoy Enjoy your holiday with the culinary delights of FAMILIEN-TRADITION GOURMET WANDERN IM LAMMERTAL GUSTOSTÜCKERL TENNENGAUER BERGLAMM and bustle! Traditional country kitchen meets modern the local organic cuisine in an unique mountain of 1000m that offers a heartfelt atmosphere, genero- delicate meals. The Dolomitenhof is closed on Mondays creative Gourmet kitchen! Closed on Mondays and Die Schnitzhof Alm ist eine über 400 Jahre alte Almhütte in einer wunderbaren Nach einer Wanderung durch den Lammertaler Urwald, wo die größten Bäume In Unterscheffau grasen die Lämmer in den bunten Wiesen rund um den BIO- scenery - in winter with private ski resort. Closed on sity and Salzburg tradition. Closed on Mondays and and Tuesdays. Starting point of the “Gaudi Golf” and the Tuesdays. Gegend auf der Postalm gelegen zwischen dem Wolfgangsee und Abtenau-Lam- Österreichs stehen, kann man sich bei einer Alm-Jaus’n mit herrlichem Blick auf Bauernhof. Hier wachsen die Tiere unter naturnaher Haltung heran. Die Schaf- Tuesdays. “hiking trail of hay figures”. Mondays. mertal. Unter dem Motto „Käse soll Käse bleiben“ produziert Johann Schnitzhofer das Tennen- und Stuhlgebirge stärken. Täglich frisch zubereitete Köstlichkeiten haltung hat das Landschaftsbild der Region sehr wesentlich geprägt. Auf Wunsch in seiner Almkäserei in der Schnitzhofhütte neben der naturbelassenen Rohmilch aus eigener Produktion sowie Käsespezialitäten aus Bio-Rohmilch aus der eige- wird das Tennengauer Berglamm von Rupert Neureiter küchenfertig zerlegt. Braunötzhof 4 • 5524 Annaberg Georg Bergschober • Steuer 13 • 5524 Annaberg Fam. Pichler • Gaißau 58 • 5425 Krispl-Gaißau Fam. Siller • Moosegg 19 • 5440 Golling nur natürliche Zusatz- und Veredelungsmittel für seinen „Bergkäse“. Die Postalm nen Hofkäserei, hergestellt von Käsesommelière und Bäuerin Marianne Lanner, Besonders beliebt sind auch die „Tennengauer Berglamm Almkäse Krainer“ und die Tel.: +43 (0) 64 63/600 78 0 • www.winterstellgut.at Tel.: +43 (0) 64 63/81 39 • www.dolomitenhof.at Tel.: +43 (0) 62 40/209 • www.sagwirt.at Tel.: +43 (0) 62 44/61 66 • www.bachrain.at erreichen Sie über eine wunderschöne Panoramastraße, die mitten ins Herz des verwöhnen den Gourmet-Wanderer auf 1100m Seehöhe. Das Tennengauer Berglamm zeichnet sich durch die naturnahe Haltung der „Tennengauer Berglamm - Jausnwurzn“. Bei den acht KäseAlmen im Lammertal werden Sie auf „höchster Ebene“ größten Wandergebietes in Österreich führt. Mutterschafe aus. Das zartwürzige Lammfleisch ist leicht bekömmlich und ist kulinarisch verwöhnt! Die Almleute servieren Ihnen selbstgemachte Köst- GOURMET HIKING IN THE LAMMERTAL VALLEY Ob im Gasthaus oder Haubenlokal, bei den Tennengauer GenussWirtshäu- bei den Urlaubern im Salzburger Land sehr beliebt. Genießen Sie das einzig- sern erwartet Sie ein kulinarisches Erlebnis. Das ganze Jahr finden Sie auf lichkeiten, wie etwa verschiedene Käsesorten, Speck, Würste, Brot, Butter FAMILY TRADITION TENNENGAU MOUNTAIN LAMB - AN EXTRAORDINARY DELICACY BAD VIGAUN HALLEIN KUCHL SCHEFFAU After hiking through the Lammertaler Urwald (Lammertal Jungle) where the high- artige Tennengauer Berglamm in den gemütlichen Gasthöfen im Tennengau der Speisekarte Gerichte aus regionalen und saisonalen Produkten sowie 26 GASTHOF HOTEL LANGWIES 31 GASTHOF HOHLWEGWIRT TAXACH 34 GASTHOF JADORFERWIRT 39 LANDGASTHOF LAMMERKLAUSE am Tennengebirge und Topfen. Einen traumhaften Ausblick auf die Salzburger Bergwelt gibt es The Schnitzhof Alm is an Alpine chalet that is over 400 years old situated in a mar- In Unterscheffau the sheeps graze in lush meadows around the organic farm est trees of grow, you can take a well deserved rest and enjoy a delicious oder kaufen Sie direkt ab Hof ein. auszugsweise Schmankerl aus der GenussRegion Tennengauer „AlmKäse & als Zugabe. vellous area at the Postalm pasture between the lake “ Wolfgangsee” and the Abte- Schlenggenhof. Here the animals grow up in natural livestock farming. Sheep snack (Alm-Jaus’n) with a magnificent view of the Tennengebirge and the Stuhl- BergLamm“. TIPP: Wandern Sie mit einem Diplom-Käsesommelier und erfahren Sie span- nau - Lammertal Valley. Under the motto “cheese shall be cheese” Johann Schnitz- gebirge mountain ranges. Daily and fresh prepared delicacies from the diary pro- The Tennengau Mountain Lamb is distinguished by the natural livestock far- farming has very much shaped the landscape of the region. Rupert Neureiter cuts PRODUKTE AUS DER KULINARISCHE-VERWÖHN-EINKEHR SALZBURGER GASTLICHKEIT ESSEN, TRINKEN, PLAUDERN! nende Details über den Tennengauer AlmKäse! hofer produces besides the raw milk that is left natural, only natural additives and duction as well as cheeses made from organic raw milk, lovingly prepared by the ming of the mother sheep. The delicately spicy mountain lamb meat is easily up the Tennengau lamb meat upon request and offers it ready to cook to his custo- EIGENEN LANDWIRTSCHAFT! Dieser traditionelle Gasthof im Salzburger Stil wird Genießen Sie gemütliche Salzburger Gastlichkeit so- Direkt am Ausgang der Lammerklamm verwöhnen refinement agents for his “Bergkäse” in his “Alpine Cheese Dairy”. You can get to the cheese sommelière and the farmer Marianne Lanner, enchant the gourmet hiker digestible and very much appreciated by vacationists in the SalzburgLand. En- mers. The “Tennengauer Mountain Lamb & Cheese Kranskies” and the “Tennengau Whether it is in the traditional inn, the bio restaurant or the star restaurant - in Genießen Sie feinste Salzburger Küche modern in- von Familie Kronreif in 5. Generation geführt. Die Gäs- wie regionale und saisonale Köstlichkeiten. Der gro- wir Sie mit Gerichten, die mit viel Liebe und Sorgfalt At the eight cheese diaries in the Lammertal you are being culinary spoiled Postalm on a marvellous mountain road that leads you right into the heart of the at an elevation of 1200m. joy the unique Tennengau mountain lamb dishes in the comfortable inns in the Mountain Lamb Jausnwurzn” snacks are also very popular. the culinary delight inns of the Tennengau you can expect a special culinary terpretiert. Vom Tennengauer Berglamm bis zum te werden bewusst bodenständig, doch stets sehr ni- ße Gastgarten bietet einen wunderschönen Ausblick in unserer Küche zubereitet werden. Tipp: Große “on the highest level”. The proprietors of the huts will serve you their home- largest hiking area in Austria. Tennengau or you can also buy the meat directly at the farm. experience. The whole year the menu is composed with regional products that Tafelspitz vom hofeigenen Ochsen. Dienstag Ruhetag. veauvoll verwöhnt. Von Di. 18:00 bis So. 16:00 Uhr offen. auf den Hohen Göll. Montag & Dienstag Ruhetag. Terrasse mit Kinderspielplatz! Donnerstag Ruhetag. made delicacies as for example various kinds of cheese, smoked bacon (Speck), are in season as well as from the culinary delight region “Alpine cheese & lamb” sausages, bread, butter and curd. The gorgeous view of the mountain around ÖFFNUNGSZEITEN: OPEN: From the end of May to the beginning of STOP BY FOR CULINARY INDULGENCE HOSPITALITY IN SALZBURG ÖFFNUNGSZEITEN: OPEN: From the end of May through Ab Hof Verkauf auf Bestellung, Buy directly at the farm! Lamb meat cut up from the Tennengau. PRODUCTS FROM OUR FAMILY-OWNED FARM! EAT, DRINK AND HAVE A NICE CHAT! Salzburg is an additional treat. Ende Mai bis Ende Oktober the end of October Ende Mai bis Anfang Oktober. Täglich ab October. Daily open from 10:30 am. Closed on auf Wunsch küchenfertig zerlegt! and ready to cook available upon request! This traditional inn in Salzburg style is run by the Enjoy the friendly Salzburg hospitality in a cosy at- 10:30 Uhr; Montag kein Almausschank! Mondays! Enjoy the finest local cuisine from Salzburg in a modern Right at the exit of the Lammerklamm we spoil you AUSGANGSPUNKT: DEPARTURE POINT: 1-2 Wochen im Voraus! 1-2 weeks pre-ordering recommended! family Kronreif since five generations. The guests are mosphere and taste regional and seasonal speciali- TIP: go on a hike with a degreed sommelier and learn interesting details about AUSGANGSPUNKT: DEPARTURE POINT: Parking lot in the interpretation. From the “Tennengau Mountain Lamb” with dishes that we prepare with loving care in our Postalm ab Parkplatz 1 Postalm from parking lot 1 being spoiled with down to earth dishes of the regional ties. The large outdoor beer garden offers a beautiful the Tennengauer Alpine cheese! Parkplatz im Lammertal Lungötz/St. Martin Lammertal valley in Lungötz/St. Martin GRILLTIPP: Tennengauer BARBECUE TIP: Tennengau Mountain all the way to the boiled beef fillet “Tafelspitz” from our kitchen. Hints and tips: Large terrace with childrens’ GEHZEIT: WALKING DURATION: Berglamm-Almkäsekrainer Lamb & Cheese Kranskies cuisine however always on a very high level. Open view to the mountain range of the Hohe Göll. Closed 5 Minuten 5 minutes GEHZEIT: ca. 30 Minuten ab Parkplatz WALKING DURATION: Approx. 30 minutes farm raised oxen. Closed on Tuesdays. playground! Closed on Thursdays. from the parking lot from Tuesday 6 p.m. till Sunday 4 p.m. on Mondays and Tuesdays.

WWW.TENNENGAUER-ALMKAESE.AT Familie Schnitzhofer • Möselberg 10 • 5441 Abtenau Fam. Marianne & Robert Lanner • Lammertalweg 41 • 5522 St. Martin am Tgb. WWW.TENNENGAUER-BERGLAMM.AT Rupert Neureiter • Scheffau 6a • 5440 Scheffau WWW.TENNENGAUER-ALMKAESE.AT Fam. Brunnauer • Langwies 22 • 5424 Bad Vigaun Ernst Kronreif • Salzburgerstraße 84 • 5400 Hallein-Taxach Fam. Ramsauer • Jadorf 9 • 5431 Kuchl Fam. Bernhofer • Oberscheffau 151 • 5440 Scheffau Tel.: +43 (0) 664/448 96 77 • [email protected] • www.schnitzhof.at Tel.: + 43 (0) 664/991 78 57 • [email protected] • www.spiessalm.at Tel.: +43 (0) 664/303 69 39 • www.tennengauer-berglamm.at Tel.: +43 (0) 62 45/89 56 • www.langwies.at Tel.: +43 (0) 62 45/824 150 • www.hohlwegwirt.at Tel.: +43 (0) 62 44/52 44 • www.jadorferwirt.at Tel.: +43 (0) 62 44/84 24 • www.lammerklause.at

ST. MARTIN 7 ABTENAU/ 10 ANNABERG 13 19 DIE GENUSSKRÄMEREI HALLEIN 23 ABTENAU GOLLING 32 RUSSBACH PUCH 41 LUNGÖTZ RETTENEGGHÜTTE POSTALM LOSEGGALM-LANGFELDHÜTTE KARALM am Tennengebirge Tennengauer GenussFreunde GASTHAUS TRAUNSTEIN 28 DÖLLERERS GENUSSWELTEN HOTEL-RESTAURANT KIRCHENWIRT 36 HOTEL GASTHOF ZUM KIRCHENWIRT GASTHAUS SCHICHLREIT Associates of Tennengau delights FEINKOST UND DELIKATESSEN IHR AUSFLUGS- & KULINARIKTIP TRADITION TRIFFT KREATIVITÄT GENUSS MACHT FREUDE WIRTSHAUS SEIT 1570 GMIATLICH & GUAT Genussbistro inmitten der Halleiner Altstadt. Genießen Gerichte vom Abtenauer Biorind - Schmankerl vom Für Familie Döllerer bedeutet Genuss mehr als raffinier- Mit ausgezeichneter & regionaler Küche ist der Lassen Sie sich von uns verwöhnen! Mit unseren fri- Nach einem Spaziergang oder einer Pferdeschlitten- Die Genuss Region Tennengau bietet Ihnen nicht nur engagierte „AlmKäse & Sie ausgezeichnete Frühstücksvariationen, den kreativen Tennengauer Berglamm & Almkäse - hausgemachte te Küche und edle Weinkultur: Es ist die alles prägende Kirchenwirt die ideale Einkehrmöglichkeit für Ge- schen Qualitätsprodukten aus der Region schmeckt‘s fahrt im Schichlreit einkehren und regional Schman- Lunch, französisch inspirierte Dessertwelt oder hervorra- BergLamm“ Partner! Vom Edelbrand, über Bier und Säfte, bis hin zu süßen Le- Nudeln - gemütliche Räumlichkeiten für Ihr Fest - nießer. Das kreative Küchenteam serviert ganztägig nochmal so gut! Kein Ruhetag – Dienstag ab 17 Uhr. kerl sowie Kaffee, Kuchen und Mehlspeisen genie- genden Kaffee aus kleinen lokalen Röstereien vom Barista: Philosophie, die Gäste in Döllerers Genusswelten spüren Kinderspielplatz und 18 Loch Minigolfanlage. ßen! Montag und Dienstag Ruhetag. ckereien und speziellen Kulinarik-Betrieben, finden Sie im Tennengau weitere TIPP: Freitag-Abend warten verschiedene Tapas, Antipasti- und erleben. Sonntag & Montag Ruhetag. warme Speisen, hausgemachte Mehlspeisen und le- traditionelle Unternehmen und engagierte Familienbetriebe mit vielfältigen variationen und zahlreiche Weine zur Verkostung! YOUR EXCURSION AND CULINARY TIP TRADITION MEETS CREATIVITY ckere Eisvariationen. IT’S ALL ABOUT WARM AND COZY Angeboten. Genießen Sie die facettenreiche Kulinarik im Salzburger Land. GUESTHOUSE AND INN SINCE 1570 ENJOY THE FINEST DISHES AND DELICACIES Delicate dishes of organic beef from Abtenau - speci- For the Döllerer family it is not only a refined kitchen ENJOY CULINARY DELIGHTS The Schichlreit Inn is the perfect place to stop for a Let us spoil you with culinary delights! Our fresh qua- The culinary delight region Tennengau does not only offer you dedicated part- The bistro is situated in the historic town center of Hallein and alities made from the Tennengau mountain lamb and and a noble wine culture that speak to the guests: It is With its excellent regional cuisine the “Kirchenwirt” inn bite to eat after a long walk or a romantic horse drawn HAUSGEMACHTE KÖSTLICHKEITEN EINER DER SCHÖNSTEN PLÄTZE A PLATZERL IM GEBIRG lity products from the region taste twice as good! Open ners for “Alpine cheese and mountain lamb”! From the finest liquor to beer and offers outstanding culinary delights. Enjoy the creative break- alpine cheeses - homemade noodles - cozy atmosphe- the omnipresent philosophy that guests feel and ex- is an ideal rest stop for conoisseurs. Our creative kitchen sleigh ride. Enjoy regional treats, coffee and a large Die urige Rettenegghütte im Postalmgebiet besteht seit ca. 300 Jahren und wird Auf 1460m Seehöhe sorgen die Almleut mit verschiedenen, hausgemachten Alm- In atemberaubender Bergwelt die Ruhe und Entspannung genießen und sich Alexandra & Aaron Priewasser every day - on Tuesdays from 5 p.m.. juices, sweet treats and special culinary companies you will find many more Unterer Markt 10 • 5400 Hallein fast and lunch variations and choose from a large variety of re for your gatherings - children‘s playground and an perience at the Döllerers Genusswelten. team offers hot dishes, ice cream specialities and home- variety of delicious cakes and pastries. Closed on Mon- schon seit 4 Generationen von der Familie bewirtschaftet. Die Hütte liegt auf 1222m käsesorten, Speck, Bauernbrot und Mehlspeisen für das leibliche Wohl. Genießen dabei von hausgemachten Schmankerln wie Krapfen, Speck, eigener Almbutter, Tel.: +43 (0) 664/750 322 36 traditional manufacturers and traditional and dedicated family operations french inspired desserts. The bartender (“Barista”) will be hap- 18-hole miniature golf course. Closed on Sundays and Mondays. made pastries throughout the day. days and Tuesdays. Seehöhe am Fuße des Braunedelkogels (1894m). Besonders beliebt ist die Retten- Sie den wunderbaren Blick auf den Gosaukamm und die umliegende Bergwelt. Käse sowie verschiedenen selbstgebrannten Schnäpsen verwöhnen lassen. Über www.genusskraemerei.at with a wide variety of offers in the Tennengau. Enjoy the multifaceted culinary py to serve you excellent coffee from local roasters. Tip: Make egghütte wegen ihrer ruhigen Lage und der herrlichen Aussicht. Genießen Sie zahl- Die 400 Jahre alte Almhütte bietet mit zwei gemütlichen Stuben Platz für 20 bis Deinen Besuch freuen sich Silvia und Cyriak Steiner mit ihren Sennerinnen! Öffnungszeiten: Mo-Do 9-18 Uhr sure you don‘t miss the opportunity to taste amazing tapas, Fam. Pendl • Au 66 • 5441 Abtenau Döllerers Genusswelten • Markt 56 • 5440 Golling Hotel-Restaurant Kirchenwirt • Saag 150 • Russbach am P. G. Fam. Rettenbacher • Halleiner Landesstr. 28 • 5412 Puch Maria Haigermoser • Neubach 26 • 5523 Lungötz variety in the Salzburger Land. reiche selbst gemachte Schmankerl vom Almkäse, Butter, Brot, Speck, hausgemach- 30 Personen. Den besten Ausblick genießt man von den Holztischen rund um die Fr 9-22 Uhr | Sa 9-13 Uhr antipasti and exquisite wines on Friday evenings! Tel.: +43 (0) 62 43/24 38 • www.gasthaustraunstein.at Tel.: +43 (0) 62 44/42 20 • www.doellerer.at Tel.: +43 (0) 62 42/20 774 • www.kirchenwirt-russbach.at Tel.: +43 (0) 62 45/831 34 • www.kirchenwirt.at Tel.: +43 (0) 664/598 98 53 ten Mehlspeisen und Schnapserl auf der Sonnenterrasse. Feierlichkeiten bis ca. 25 Hütte. Ein kleiner Spielplatz und die Tiere erfreuen vor allem Familien und junge Personen sind herzlich willkommen. Übernachtungsmöglichkeiten für 8 Personen. Gäste. Direktverkauf von Almkäse! A CHARMIN SPOT IN THE MOUNTAINS HOME-MADE CULINARY DELIGHTS ONE OF THE MOST BEAUTIFUL PLACES Enjoy peace and relaxation in a breathtaking mountain environment and at the 16 OBSTBAUERNHOF BUCHEGGER ABTENAU 20 EDELBRENNEREI GUGLHOF HALLEIN 24 GASTHOF SEEFELDMÜHLE ADNET 29 GASTHOF ABFALTER GOLLING The rustic Rettenegghütte in the Postalm Alp area was founded about 300 years ago and At 1460m above sea level, alpine hosts offer a wide range of homemade mountain pas- same time indulge in homemade culinary delights such as Krapfen, ham, Alpine is a family-run mountain hut since 4 generations. The hut is situated at 1222m above ture cheeses, smoked bacon, country bread and pastries for the culinary comfort of butter from our own production, cheese, and a variety of liquors from our own dis- sea level at the foot of the Braunedelkogel mountain (1894m). The Rettenegghütte is their guests. Enjoy the wonderful view of the Gosaukamm ridge and the surrounding tillery. You will be welcomed by Silvia and Cyriak Steiner and all of the dairymaids SCHNAPSBRENNEREI & FRUCHTSÄFTE DIE ÄLTESTE BRENNEREI FÜR UNSERE GÄSTE NUR DAS BESTE EIN KULINARISCHES VERGNÜGEN especially popular because of its quiet location and splendid view. Enjoy a large variety mountains. The 400 year old mountain cottage has two cozy dining rooms (in Austrian that work with them. Viele Auszeichnungen für Edelbrände, Liköre und Obstsäfte AUS DEM LAND SALZBURG Bestes Service und Zimmer mit gepflegter Atmo- Kleine Pause, bevor es in wenigen Gehminuten weiter of home-made delicacies from alpine cheese, butter, bread, smoked bacon, home-made dialect: “Stuben”) that can accommodate 20 to 30 people. You can enjoy the best view zeugen von großer Qualität. Familienbetrieb im Lammertal Bei der großen VINARIA Edelbrand Verkostung wurde die sphäre laden Sie zu einem angenehmen Aufenthalt zum Gollinger Wasserfall geht. Ganz egal, ob wir Sie pastries all the way to the “Schnaps” brandy on the sunny terrace. Any kind of celebrations from the wooden tables outside the Alpine cottage. Families and young guests especially mit Ab Hof Verkauf. Wir verarbeiten nicht nur unser eige- Brennerei Guglhof zum 3. Mal mit dem Titel „Brennerei des in unserem Landgasthof ein. Montag Ruhetag. zum Essen in gediegener Atmosphäre oder als Urlaubs- up to 25 persons are welcome. The hut offers overnight accommodation for 8 persons. appreciate the small playground and animals. Alpine cheese is sold directly on the spot. nes Obst, sondern auch das unserer Kunden. Jeder Kunde Jahres 2018“ ausgezeichnet. Neu im Sortiment ist neben gast begrüßen dürfen. Ruhetage siehe Homepage. bekommt den Saft seiner eigenen Äpfel oder Birnen! dem GIN-Alpin und dem 8 Jahre im Eichenfass gereiften A CULINARY ENJOYMENT ÖFFNUNGSZEITEN: OPEN: ÖFFNUNGSZEITEN: OPEN: ÖFFNUNGSZEITEN: OPEN: PREMIUM RUM auch der TauernROGG Single Malt Whisky. ONLY THE BEST FOR OUR GUESTS Ende Mai durchgehend bis Oktober From the end of May through October Mitte Juni bis Ende September From mid-June to the end of September Mitte Mai bis Anfang Oktober From mid May to the beginning of October BRANDY DISTILLERY AND FRUIT JUICES Take a short rest before heading to the Golling Waterfall The best service and rooms with a distinguished which you will reach in only a few minutes. 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Ideal für Familien mit Kinderwagen. when you buy products or services. • Pinzgauer Kitz • Walser Gemüse Tel.: +43 (0) 62 45/841 16 Tel.: +43 (0) 62 42/577 REGIONAL CULINARY DELIGHTS FROM OUR OWN ORGANIC FARM EVERYTHING HOMEMADE Am Dorfplatz 11, 5424 Bad Vigaun Saag 22, 5442 Russbach THE FINEST ALPINE SUMMER Available at the visitor bureau “Gästeservice Tennengau” as well Active package FÜRSTENHOF: • Pinzgauer Rind Especially the local specialities from the owner operated organic farm are much The farm is located on a hill in a quiet location surrounded by meadows and fo- 18 NATURTHEK BAD VIGAUN BAD VIGAUN 22 BAUERNMARKT AM WINKLHOF OBERALM as at the tourist offices in Kuchl, Golling, Hallein, St. Martin, The 400 year old cottage lies in the alpine valley of the “Riedlkaralm” pasture which you • 1 x home-made organic cream cheese GOLLING SCHEFFAU AM TENNENGEBIRGE liked by hikers and mountain bikers. The farmer‘s wife Maria Quehenberger cooks rests. The authentic manufacturing process from milk to butter (butter making in Abtenau, Annaberg-Lungötz und Russbach. from Jersey Milk can find right at the foot of the Donnerkogel in a beautiful and peaceful location. The www.golling.info www.lammerklamm.at fresh every day and the large panorama porch invites you to sun bathe and to enjoy. the traditional turn bucket) and cheese, as well as homemade country bacon, meat • 1 x approx. 850 g of home-made organic cream cheese Gourmet Regions in Salzburg Tel.: +43 (0) 62 44/43 56 Tel.: +43 (0) 62 44/84 42-20 alpine host’s wife Magdalena is pleased to offer regional delicacies from their own farm AUSSERGEWÖHNLICHES VON ERIKA GENUSS VOM BAUERN! Our “Stube” can accommodate up to 55 persons and for that reason our mountain loaves (“Leberkäse”) and special sausages, are the closest thing to the hearts of the • 1 x guided tour through the Fürstenhof The GOURMET REGION AUSTRIA stands for regionalism, authenticity and Markt 51, 5440 Golling Scheffau 50, 5440 Scheffau such as homemade cheeses, bread and pastry specialities to guests seven days a week. The „Außergewöhnliches zum Genießen, Schenken und Deko- Der Bauernmarkt in Oberalm ist Bestandteil der landwirt- hut is the ideal facility for celebrations of all kinds no matter whether birthday, farm folks Helene and Reinfried Lindmoser. An overnight stay at the mountain hut “from the Jersey-Cow-Milk all the way to the cheese” seasonality. The Salzburg Land is home to 10 of the best 120 Austrian culinary family or company parties or simply for informal gatherings at the “Stammtisch” Rottenhof cottage is a popular excursion destination especially for families. 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