LA CON IL GERME DI GRANO h Un intenso profumo Firenze Pisa ...un inconfondibile sapore San Romano TOSCANA LE SPECIALITÀ DI LORENZO IL MAGNIFICO

Antichi poderi toscani pasta is distinguished by the presence of wheat germ not found in everyday , and of the high quality flour used, which is processed even today using traditional techniques. Wheat germ, the heart of the grain, contains vitamins and Milano plant proteins, and makes Antichi Poderi Toscani pasta a highly nutritional product with an Km 322 extraordinary and unmistakable flavor. When cooking, the fresh wheat germ will turn the water slightly green in color, and lets off an exceptional fragrance.

A11

Pisa Firenze Les pâtes Antichi poderi toscani se distinguent par la présence du germe Il nostro segreto? FI-PI-LI de blé que les pâtes communes ne possèdent pas, et par la qualité élevée des semoules utilisées, Il Germe di Grano San Romano A1 A12 qui sont encore préparées de nos jours en respectant les techniques artisanales. Le germe de blé, qui constitue le cœur du grain, contient des vitamines et des protéines végétales. Siena Grâce à lui, les pâtes Antichi Poderi Toscani apportent des valeurs nutritionnelles élevées, tout crusca en offrant une saveur incomparable et extraordinaire. Suite à la présence du germe frais, l’eau se teinte légèrement de vert pendant la cuisson, en délivrant un parfum intense. germe di grano mandorla Roma farinosa Km 322 Die Nudeln Antichi poderi toscani sind aufgrund des enthaltenen Weizenkeims, der in üblichen Nudeln nicht vorhanden ist, sowie aufgrund der hohen Qualität der verwendeten Grießsorten, die noch heute mit handwerklichen Techniken verarbeitet werden, etwas ganz Il cuore del chicco di grano, Besonderes. Der Weizenkeim, der das Herz des Weizenkorns darstellt, enthält pflanzliche ricco di sapore Vitamine und Proteine, was die Nudeln Antichi Poderi Toscani zu einem Produkt mit hochwertigen e principi nutritivi Nähreigenschaften und einem außerordentlichen und unverwechselbaren Geschmack macht. Während des Kochvorgangs färbt sich das Wasser aufgrund des enthaltenen frischen Keims leicht grün und entfaltet einen intensiven Duft.

La pasta Antichi poderi toscani si distingue per la presenza del germe di Pasta Antichi poderi toscani se distingue por la presencia del germen de grano, non presente nelle paste comuni, e per l’alta qualità delle semole impiegate, lavorate trigo, no presente en las comunes, y por la alta calidad de las sémolas empleadas, que ancora oggi con tecniche artigianali. Il germe di grano, che costituisce il cuore del chicco, hoy en día siguen elaborándose con técnicas artesanas. El germen de trigo, que constituye el contiene vitamine e proteine vegetali, ciò rende la pasta Antichi Poderi Toscani, un prodotto corazón del grano, contiene vitaminas y proteínas vegetales, esto hace que la pasta Antichi Poderi dalle alte caratteristiche nutrizionale con uno straordinario ed inconfondibile sapore. Durante Toscani, sea un producto con altas características nutriticionales con un sabor extraordinario e la cottura, proprio per la presenza del germe fresco, l’acqua si tinge leggermente di verde, inconfundible. Durante la cocción, precisamente por la presencia del germen fresco, el agua se sprigionando un intenso profumo. tiñe ligeramente de verde, emanando un perfume intenso. LA PASTA CON IL GERME DI GRANO LA PASTA CON IL GERME DI GRANO

8 5/6 8/9 9 min. min. min. min. 2206 2220 2235 2227 con Germe di Grano con Germe di Grano con Germe di Grano con Germe di Grano Spaghetti with Wheat Germ / gr 500 Linguine with Wheat Germ / gr 500 Penne with Wheat Germ / gr 500 Tortiglioni with Wheat Germ / gr 500 8009167028065 - box 40 - 16 pz. 8009167028201 - box 40 - 16 pz. 8009167028355 - box 40 - 12 pz. 8009167028270 - box 40 A - 12 pz.

5/6 9 9 8 min. min. min. min. 2114 2116 2244 2228 Straccetti con Germe di Grano Paccheri con Germe di Grano con Germe di Grano Calamari con Germe di Grano Straccetti with Wheat Germ / gr 250 Paccheri with Wheat Germ / gr 250 Strozzapreti with Wheat Germ / gr 500 Calamari with Wheat Germ / gr 500 8009167028140 - box 40 - 12 pz. 8009167028164 - box 40 - 12 pz. 8009167028447 - box 40 - 12 pz. 8009167028287 - box 40 - 12 pz. LA PASTA TIPICA LA PASTA TIPICA

10 18 11 5/6 22 11 min. min. min. min. min. min. 2213 1209 1224 1287 1248 1201 a matassa / gr 500 / gr 500 / gr 500 / gr 500 Spaghettoni Tonnarelli / gr 500 con Germe di Grano 8009167018097 8009167018240 8009167018875 8009167018486 8009167018011 Pappardelle box 40A - 12 pz. box 40 - 12 pz. box 39 - 12 pz. box 23 - 12 pz. box 40 - 16 pz. with Wheat Germ / gr 500 8009167028133 box 40 - 12 pz.

15/16 9/10 12 8 8 11 9 min. min. min. min. min. min. min.

1203 1260 1210 1406 1204 1205 1220 / gr 500 Croxetti / gr 500 / gr 500 Spaghetti / gr 1000 Spaghetti / gr 500 Spaghetti Chitarra / gr 500 Linguine / gr 500 8009167018035 8009167018608 8009167018103 8009167018066 8009167018042 8009167018059 8009167018202 box 23 - 12 pz. box 34 - 12 pz. box 39 - 12 pz. box 34 - 12 pz. box 34 - 24 pz. box 34 - 24 pz. box 34 - 24 pz. GRANI ANTICHI LA PASTA CON IL GERME DI GRANO E UOVO

SEMOLA MAcinata a pietra da filiera corta del chianti, toscana

Firenze Pisa CHIANTI San Romano

TOSCANA 8 5 min. min.

3122 3118 all’Uovo all’Uovo con Germe di Grano con Germe di Grano Tagliatelle with Eggs and Wheat Germ / gr 250 Tagliolini with Eggsand Wheat Germ / gr 250 8009167038224 - box 40 - 16 pz 8009167038187 - box 39 - 16 pz.

“Antichi Poderi Toscani” propone una pasta fatta con una miscela di semole di grani antichi andati in disuso: Timilia, Senatore Cappelli e farro lungo. Questa pasta ha uno spiccato sapore di grano, è corposa sotto il dente e rugosa.

5/6 7 36144 min. min. Strozzapreti Grani Antichi 9/10 Strozzapreti / gr 250 3114 3188 8009167368444 - box 23 - 16 pz. min. Straccetti all’Uovo con Germe di Grano Grattini all’Uovo con Germe di Grano Straccetti with Eggs and Wheat Germ / gr 250 Grattini with Eggs and Wheat Germ / gr 250 8009167038149 - box 40 - 12 pz. 8009167038880 - box 39 - 16 pz. LA PASTA INTEGRALE

40220 Linguine Integrali Whole Wheat Linguine gr 500 8009167408201 - box 40 - 16 pz

5/6 min.

40235 Penne Integrali Whole Wheat Penne gr 500 8009167408355 - box 40 - 12 pz.

7/8 min.

40240 Integrali Whole Wheat Fusilli gr 500 8009167408409 - box 40 - 12 pz.

8 min. LA PASTA BIOLOGICA LA PASTA DI MAIS SENZA GLUTINE

BIO BIO Organic Organic BIO BIO BIO Organic Organic Organic

INDICATA PER SOGGETTI INTOLLERANTI AL GLUTINE 8/9 5 8 9 8 min. min. min. min. min. 2100 8180 8122 7120 7122 Tacconi al Germe di Grano Fantasia di Farro Tagliatelle al Farro Linguine al Mais Tagliatelle al Mais Tacconi with Wheat Germ / gr 250 Spelt Fantasy / gr 250 Spelt Tagliatelle / gr 250 Corn Linguine / gr 250 Corn Tagliatelle / gr 250 8009167028003 - box 40A - 16 pz. 8009167088809 8009167088229 8009167078206 8009167078220 box 23 - 16 pz. box 40 - 16 pz. box 37 - 16 pz. box 37 - 16 pz.

BIO BIO Organic Organic BIO Organic

5 8/9 9/10 16 16 7/9 min. min. min. min. min. min.

5123 31206 31140 7128 7116 7206 Ricciolina Spaghetti integrali di Kamut Fusilli al Kamut Calamari Mais e Riso Paccheri Mais e Riso Spaghetti di Mais al Doppio Germe e Fibra Kamut Spaghetti / gr 500 Fusilli with Kamut / gr 250 Corn and Rice Calamari / gr 250 Corn and Rice Paccheri / gr 250 Corn Spaghetti / gr 500 Double Wheat Germ 8009167318067 8009167318401 8009167078282 8009167078169 8009167078060 and Fiber Ricciolina / gr 250 Box 35 - 12 pz. box 23 - 16 pz. box 37 - 16 pz. box 37 - 16 pz box 35 - 12 pz. 8009167058239 - box 40 - 16 pz.

LA PASTA AROMATICA LA PASTA AROMATICA

6/7 6/7 8 8 6/7 min. min. min. min. min. 4120 21120 38120 12122 11122 18120 Linguine al Peperoncino Rosso Linguine al Tartufo 6/7 Linguine alla Canapa Tagliatelle al Salmone Tagliatelle al Fungo Porcino Linguine allo Zafferano Red Chilli Linguine / gr 250 Truffles Linguine / gr 250 min. Hemp Linguine / gr 250 Salmon Tagliatelle / gr 250 Porcini Mushrooms Tagliatelle / gr 250 Saffron Linguine / gr 250 8009167048209 8009167218206 - box 39 - 16 pz. 8009167388206 8009167128222 8009167118223 8009167188202 box 39 - 16 pz. 21118 box 39 - 16 pz. box 40 - 16 pz. box 39 - 16 pz. box 40 - 16 pz. Tagliolini al Tartufo Truffles Tagliolini / gr 250 5 8009167218183 - box 39 - 16 pz. min.

6/7 6/7 6/7 8 5 5 5/6 min. min. min. min. min. min. min. 28120 14120 9120 9206 33118 29118 27123 Linguine Limone e Pepe Linguine Aglio e Basilico Linguine al Nero di Seppia Spaghetti al Nero di Seppia Tagliolini all’Ortica Tagliolini al Pomodoro alle Olive Lemon and Pepper Linguine / gr 250 and Basil Linguine / gr 250 Black Squid Ink Linguine / gr 250 Black Squid Ink Spaghetti / gr 500 Nettle Tagliolini / gr 250 Tomato Tagliolini / gr 250 Olives Fettuccine / gr 250 8009167288209 8009167148206 8009167098204 8009167098068 8009167338188 8009167298185 8009167278231 box 39 - 16 pz. box 39 - 16 pz. box 39 - 16 pz. box 35 - 12 pz. box 39 - 16 pz. box 39 - 16 pz. box 39 - 16 pz. LA PASTA AROMATICA LA PASTA AROMATICA

gli straccetti al fungo porcino sono ottimi anche mischiati con gli straccetti al germe di grano

The porcini mushroom straccetti are perfect also mixed with wheat germ straccetti

22 15 5/6 min. min. min. 21109 35261 Pici Tartufo e Fungo Porcino Foglie d’Olivo agli Spinaci Truffle & Porcini Mushrooms Pici gr 250 Olive Leaves with Spinach / gr 500 11114 2114 8009167218091 - box 40 - 16 pz. 8009167358612 - box 23 - 12 pz. Straccetti al Fungo Porcino Straccetti con Germe di Grano Porcini Mushrooms Straccetti / gr 250 Straccetti with Wheat Germ / gr 250 8009167118148 - box 40 - 12 pz. 8009167028140 - box 40 - 12 pz.

4/5 4/5 5/6 5/6 min. min. min. min. 9241 4241 21115 28115 Ricci al Nero di Seppia Ricci al Peperoncino Rosso Pappardelline al Tartufo Pappardelline al Limone e Pepe Black Squid Ink Ricci / gr 500 Red Chilli Ricci / gr 500 Truffle Pappardelline / gr 250 Lemon and Pepper Pappardelline / gr 250 8009167098419 - box 40 - 12 pz. 8009167048414 - box 40 - 12 pz. 8009167218152 - box 40 - 12 pz. 8009167288155 - box 40 - 12 pz. LA PASTA MULTICOLORE LA PASTA MULTICOLORE

6/7 8/9 11 10/11 9/10 13/14 min. min. min. min. min. min.

19120 19122 13122 22150 22142 22243 Linguine Italia / gr 250 Tagliatelle Italia / gr 250 Tagliatelle Arcobaleno Italia / gr 250 Farfalle ai 5 Sapori Papillons / gr 500 8009167198201 8009167198225 Rainbow Tagliatelle / gr 250 8009167228502 5 Flavours Butterfly / gr 250 8009167228434 box 39 - 16 pz. box 40 A - 16 pz. 8009167138221 - box 23 - 16 pz. Box 40 - 16 pz. 8009167228427 box 40 A - 12 pz. box 40 - 16 pz.

4/5 9 8 9/10 8 min. min. min. min. min.

13241 19251 13128 16146 17135 Ricci 3 sapori Fusilloni Italia / gr 500 Calamari al Nero di Seppia Cuori Pomodoro e Germe di Grano Penne al Cacao Three Flavours Ricci / gr 500 8009167198515 e Germe di Grano Tomato and Wheat Germ Hearts / gr 250 Cocoa Penne / gr 250 8009167138412 box 40A - 12 pz. Black Squid Ink and 8009167168464 - box 40 - 16 pz. 8009167178357 - box 39 - 16 pz. box 40 - 12 pz. Wheat Germ Calamari / gr 250 8009167138283 - box 40 - 16 pz. LA VALIGETTA

15320 - gr 750 x 10 pz.

Con solo 6o gr. di pasta Linguine Limone e Pepe Nero Lemon and Black Pepper Linguine si hanno porzioni come queste! Linguine Aglio e Basilico Garlic and Basil Linguine Linguine al Peperoncino Rosso Red Chilli Linguine 8009167153200 24 box per pallet - 4 cartoni x 6 file (80 gr) Spaghetti allo Scoglio Spaghetti with Sea Food

CONFEZIONE CATERING

Disponibile anche la confezione catering per vari formati

• Also available in catering packs in several different shapes. • Disponible également dans l’emballage traiteur pour différents formats. • Auch in Catering-Verpackung in mehreren Formaten lieferbar. • Disponible también el envase catering (60 gr) con varios formatos. Straccetti al Germe di Grano con Funghi e Pancetta Straccetti Wheat Germ with Mushrooms and Bacon ESPOSITORE 15003 - Espositore pasta cm. L. 68 x P. 30 x h. 180

Misure cartone Misure pancale Nr. file/pancale Nr. cartoni/pallet Box measurement Nr. cartoni/fila Measurement of Nr. layers/pallet Nr. box/pallet (cm) Nr. boxes/layer the pallet (cm)

Cartone/box 39 30x19x25 h 16 6 96 80x120x168 h Cartone/box 40 40x30x24,5 h 8 7 56 80x120x190 h Cartone/box 40A 40x30x32,3 h 8 6 48 80x120x211 h Cartone/box 23 34,8x20x26,6 h 12 6 72 80x120x177 h Cartone/box 34 30x25x27,6 h 12 5 60 80x120x155 h Cartone/box 37 41x20,8x28 h 10 7 70 80x120x213 h Cartone/box 35 31x18,5x16,7 h 14 7 98 80x120x134 h Cartone/box 41 36x20x18,5 h 12 8 96 80x120x166 h

56020 San Romano (PISA) ITALY Tel. ++ 39 05.71.45.90.32 - Fax ++ 39 05.71.45.05.56 [email protected] www.pastamorelli.it www.facebook.com/pastificiomorelli

AZIENDA CERTIFICATA UNI EN ISO 9001:2008