Les Appellations d’Origine Contrôlée de Bourgogne

PRODUCTION VIGNOBLES DE CATEGORIES CEPAGES & 1 ROUGE 2 APPELLATIONS SURFACE 2 TOTALE PRODUCTION D’APPELLAT° COULEURS BLANC (en ha) (en hl) (en hl)

Communale 4 301 Aloxe- Corton Côte de Beaune ers 117,78 4 382 et 1 Crus 81

Communale Pinot noir 3 919 Auxey- Duresses Côte de Beaune ers 134,61 5 838 et 1 Crus Chardonnay 1 919

Bâtard- Montrachet Côte de Beaune Grand Chardonnay 11,24 476 476

Communale Pinot noir 13 319 Beaune Côte de Beaune ers 411,7 15652 et 1 Crus Chardonnay 2 333

Bienvenues– Bâtard- Chardonnay 3,53 146 146 Montrachet Côte de Beaune Grand Cru Communale Blagny Côte de Beaune ers 4,66 164 164 et 1 Crus Pinot noir

Bonnes- Mares Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 16,24 522 522 Pinot noir 84 387 Bourgogne Tous Vignobles Régionale Gamay 2657,91 128 348 Chardonnay 43 961 Bourgogne Aligoté Tous Vignobles Régionale Aligoté 1591,14 96 082 96 082 Pinot noir 1 359 Bourgogne Chitry Auxerrois Régionale 86,5 3 569 Chardonnay 2 210

Bourgogne Côte- Pinot noir 17 831 Côte Chalonnaise Régionale 462,04 24 166 Chalonnaise Chardonnay 6 335

Bourgogne Côte-St- Pinot noir 405 1 Jovinien Régionale 12,36 429 Jacques Chardonnay 24 Pinot noir 5 485 Bourgogne Côtes d'Auxerre Auxerrois Régionale 193,07 9 596 Chardonnay 4 111 Bourgogne Côtes du Couchois Régionale Pinot noir 5,90 315 315 Couchois Bourgogne Pinot noir 4 231 Auxerrois Régionale 92,82 5 104 Coulanges- La- Vineuse Chardonnay 873 Pinot noir 3 239 Bourgogne Epineuil Tonnerrois Régionale 65,04 3 239 Chardonnay 0 Pinot noir, 3 814 Bourgogne Grand Ordinaire Gamay Tous Vignobles Régionale 119,9 4 999 ou Bourgogne Ordinaire Chardonnay, 1 185 Aligoté

Bourgogne Hautes-Côtes de Pinot noir 32 500 Régionale 814,36 39 496 Hautes-Côtes de Beaune Beaune Chardonnay 6 996 Pinot noir Bourgogne Hautes-Côtes de 22 656 Régionale 656.97 28 757 Hautes- Côtes de Nuits Nuits Chardonnay 6 101 1 SURFACE EN PRODUCTION : chiffres 2008 2 PRODUCTION EN HL : chiffres 2008 Sources : B.I.V.B./Service viticulture des Douanes

1 ou Bourgogne Montrecul ou Bourgogne Le Chapitre ou Bourgogne La Chapelle-Notre-Dame 1 LES APPELLATIONS D’ORIGINE CONTRÔLÉES

PRODUCTION VIGNOBLES DE CATEGORIES CEPAGES & ROUGE APPELLATIONS SURF. TOTALE PRODUCTION D’APPELLAT° COULEURS BLANC (en ha) (en hl) (en hl) Pinot noir & _ Bourgogne mousseux Bourgogne Régionale Production marginale Gamay Bourgogne Pinot noir & Tous Vignobles Régionale 598,79 31 649 31 649 Passe- Tout- Grains Gamay Bourgogne Tonnerre Tonnerrois Régionale Chardonnay 37,82 2 098 2 098 Bourgogne Vézelay Vézelien Régionale Chardonnay 47,11 1 786 1 786 Bouzeron Côte Chalonnaise Communale Aligoté 47,05 2 459 2 459

er Communale Chardonnay Chablis (et 1 cru) Chablisien ers 4032,89 236 558 236 558 et 1 Crus Chablis Grand Cru Chablisien Grand cru Chardonnay 102,92 5 209 5 209 Chambertin Côte de Nuits Grand cru Pinot noir 13,22 437 437

Chambertin - de- Bèze Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 14,67 508 508 Communale Chambolle- Musigny Côte de Nuits ers Pinot noir 152,23 6 044 6 044 et 1 Crus

Chapelle- Chambertin Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 5,48 176 176 Charlemagne Côte de Beaune Grand Cru Chardonnay 0,28 7 7

Charmes- Chambertin Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 28,97 1 115 1 115

Communale Pinot noir 5 262 Chassagne- Montrachet Côte de Beaune ers 301,43 15660 et 1 Crus Chardonnay 10 398

Chevalier- Montrachet Côte de Beaune Grand Cru Chardonnay 7,47 311 311 Pinot noir 4 913 Chorey- Les- Beaune ou Chorey Côte de Beaune Communale 133,65 5237 Chardonnay 324 Clos de la Roche Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 13,41 448 448 Clos de Tart Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 7,51 218 218 Clos de Vougeot Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 49,86 1 630 1 630 Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 7,04 236 236 Clos Saint-Denis Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 5,99 200 200 Pinot noir 2 822 Corton Côte de Beaune Grand Cru 94,78 2 984 Chardonnay 162

Corton- Charlemagne Côte de Beaune Grand Cru Chardonnay 52,44 2 237 2 237 Pinot noir 694 Côte de Beaune Côte de Beaune Communale 34,53 992 Chardonnay 298 Côte de Beaune-Villages Côte de Beaune Communale Pinot noir 2,91 86 193 Pinot noir 5 866 Cote de Nuits- Villages Côte de Nuits Communale 148,47 6344 Chardonnay 478 Chardonnay Crémant de Bourgogne Tous Vignobles Régionale 1935,82 125 850 125 850 & Pinot Noir Chardonnay Criots- Bâtard- Montrachet Côte de Beaune Grand Cru 73 73 1,57 Echézeaux Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 34,79 1 240 1 240 Pinot noir Communale 3 797 Fixin Côte de Nuits ers 96,01 3958 et 1 Crus Chardonnay 161

2 LES APPELLATIONS D’ORIGINE CONTRÔLÉES

PRODUCTION VIGNOBLES DE CATEGORIES CEPAGES & ROUGE APPELLATIONS SURF. TOTALE PRODUCTION D’APPELLAT° COULEURS BLANC (en ha) (en hl) (en hl) Communale Gevrey- Chambertin Côte de Nuits ers Pinot noir 409,65 17 282 17282 et 1 Crus

Communale Pinot noir 10 278 Givry Côte Chalonnaise ers 268,98 12 576 et 1 Crus Chardonnay 2 298 Grands Echézeaux Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 7,53 240 240

Griotte- Chambertin Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 2,63 105 105 Irancy Auxerrois Communale Pinot noir 164,18 6 826 6 826 La Grande Rue Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 1,65 52 52 La Romanée Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 0,85 28 28 La Tâche Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 5,03 95 95

Communale Pinot noir 3 021 Ladoix-Serrigny ou Ladoix Côte de Beaune ers 94 4063 et 1 Crus Chardonnay 1 042

Latricières- Chambertin Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 7,05 275 275 Pinot noir 16 274 Mâcon Mâconnais Régionale Gamay 381,28 20 671 Chardonnay 4 397

Pinot noir. 8 730 Mâcon (+ village) Mâconnais Régionale Gamay 1517,49 89 028 Chardonnay 80 298

Mâcon- Villages Mâconnais Régionale Chardonnay 1828,72 112 579 112 579

Communale Pinot noir 7 073 Maranges Côte de Beaune ers 170,82 7449 et 1 Crus Chardonnay 376 Pinot noir 6 455 Marsannay Côte de Nuits Communale 195 8169 Chardonnay 1 714 Marsannay rosé Côte de Nuits Communale Pinot noir 32,01 1481 1481

Mazis- Chambertin Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 8,79 274 274

Mazoyères- Chambertin Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 1,72 65 65

Communale Pinot noir 22 583 Mercurey Côte Chalonnaise ers 646,09 27 668 et 1 Crus Chardonnay 5 105

Communale Pinot noir 365 Meursault Côte de Beaune ers 394,05 18536 et 1 Crus Chardonnay 18 171 Communale Montagny Côte Chalonnaise ers Chardonnay 310,73 17 015 17 015 et 1 Crus

Communale Pinot noir 4 148 Monthélie Côte de Beaune ers 119,34 4745 et 1 Crus Chardonnay 597 Montrachet Côte de Beaune Grand Cru Chardonnay 7,99 349 349

Communale Pinot noir 3 679 Morey- Saint-Denis Côte de Nuits ers 96,4 3822 et 1 Crus Chardonnay 143 Pinot noir 284 Musigny Côte de Nuits Grand Cru 10,32 307 Chardonnay 23

Communale Pinot noir 11 703 Nuits- Saint- Georges ou Nuits Côte de Nuits ers 306,33 12031 et 1 Crus Chardonnay 328

3 LES APPELLATIONS D’ORIGINE CONTRÔLÉES

PRODUCTION VIGNOBLES DE CATEGORIES CEPAGES & ROUGE APPELLATIONS SURF. TOTALE PRODUCTION D’APPELLAT° COULEURS BLANC (en ha) (en hl) (en hl)

Communale Pinot noir 2 958 Pernand- Vergelesses Côte de Beaune ers 135,32 5638 et 1 Crus Chardonnay 2 680 Petit Chablis Chablisien Communale Chardonnay 782,71 46 076 46 076 Communale Pommard Côte de Beaune ers 321,69 12 892 12892 et 1 Crus Pinot noir

Pouilly- Fuissé Mâconnais Communale Chardonnay 757,20 39 147 39 147

Pouilly- Loché Mâconnais Communale Chardonnay 32,14 1 474 1 474 Chardonnay Pouilly- Vinzelles Mâconnais Communale 52,12 1 709 1 709

Communale Pinot noir 52 Puligny- Montrachet Côte de Beaune ers 207,98 10844 et 1 Crus Chardonnay 10 792 Richebourg Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 7,40 198 198

Romanée- Conti Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 1,63 26 26

Romanée- Saint-Vivant Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 9,30 237 237

Ruchottes- Chambertin Côte de Nuits Grand Cru Pinot noir 3 98 98

Communale Pinot noir 5 300 Rully Côte Chalonnaise ers 357,03 16 057 et 1 Crus Chardonnay 10 757

Communale Pinot noir 2 017 Saint- Aubin Côte de Beaune ers 162,81 8264 et 1 Crus Chardonnay 6 247

Saint- Bris Auxerrois Communale Sauvignon 133,17 7 963 7 963 Pinot noir 1 779 Saint- Romain Côte de Beaune Communale 96,25 3897 Chardonnay 2 118

Saint- Véran Mâconnais Communale Chardonnay 679,71 37 470 37 470

Communale Pinot noir 11 719 Santenay Côte de Beaune ers 329,31 14040 et 1 Crus Chardonnay 2 321 Pinot noir 11 443 13359 Savigny- Les- Beaune ou Communale Côte de Beaune ers 347,82 Savigny et 1 Crus Chardonnay 1 916

Viré- Clessé Mâconnais Communale Chardonnay 390,57 21 925 21 925 Communale Volnay Côte de Beaune ers 206,7 7 733 7733 et 1 Crus Pinot noir Communale Vosne- Romanée Côte de Nuits ers 153,6 5 955 5955 et 1 Crus Pinot noir Pinot noir 372 Communale 15,87 Vougeot Côte de Nuits 526 et 1ers Crus Chardonnay 154

TOTAUX 27 626

12, boulevard Bretonnière - B.P. 150 - 21204 BEAUNE Cedex : 33 (0) 3 80 25 04 82 –  : 33 (0) 3 80 25 04 81 - Email : [email protected] - ww.vins-bourgogne.fr

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