UNIVERSITE DE TOAMASINA FACULTE DE DROIT, DES SCIENCES ECONOMIQUES ET DE GESTION DEPARTEMENT DE GESTION MMMEMOIREMEMOIRE DE MAITRISE ES SCIENCES DE GESTION ESSAI D’ANALYSE DES SECTEURS PORTEURS CLES DANS LE DISTRICT D’AMPARAFARAVOLA Présenté et soutenu par : RAHERIFENOALIVAO Tsiorintsoa Miarana Promotion 2007-2008 Option : Commerce et Agro-industrielle Sous la direction de : Monsieur LEMIARY Monsieur RAZANAKOLONA Diny Enseignant Chercheur Chef d’antenne OMEF de la région à l’Université de Toamasina Antsinana et Analanjirofo Encadreur Enseignant Encadreur Professionnel ANNEE 2008 Date de soutenance : 25 Mars 2009 SOMMAIRE REMERCIEMENTS LISTE DES ABREVIATIONS, SIGLES ET ACRONYMES METHODOLOGIE DE L’ETUDE INTRODUCTION .................................................................................................................... 7 PREMIERE PARTIE : PRESENTATION GENERALE DU DISTRICT D’AMPARAFARAVOLA ET IDENTIFICATION DES FILIERES POTENTIELLEMENT PORTEUSES ................... 9 Chapitre I: Présentation générale du district d’Amparafaravola ................................ 11 SECTION I. CONTEXTE PHYSIQUE ET ENVIRONEMENTAL 11 SECTION II : CONTEXTE SOCIAL ET INFRASTRUCTUREL 18 Chapitre II : Etude du contexte économique et organisationnel .................................... 32 SECTION I : LES DIFFERENTES CARACTERISTIQUES DU CONTEXTE ECONOMIQUE 32 SECTION II : LES ORGANISMES ET PROGRAMMES D’APPUIS AU DEVELOPPEMENT RURAL ; ET LES FILIERES POTETIELLEMENT PORTEUSES 39 DEUXIEME PARTIE : ETUDE DE MARCHE ET DE COMPETITIVE DES FILIERES ............................... - 51 - Chapitre I: Analyse et SWOT de la branche élevage ...................................................... 50 SECTION I : L’AVICULTURE 50 SECTION II : PORCIN ET BOVIN 56 SECTION III: FILIERE PECHE 68 Chapitre II : analyse et SWOT branche agro-industrie: ........................................... - 74 - SECTION I : RIZ - 74 - SECTION II. MAÏS ET MANIOC - 86 - Chapitre III: Recommandations .................................................................................. - 97 - SECTION I : QUELQUES MESURES - 97 - SECTION II. COMPETENCES ET FORMATIONS NECESSAIRES - 101 - CONCLUSION ................................................................................................................ - 108 - BIBLIOGRAPHIE........................................................................................................... - 110 - LISTE DES TABLEAUX ................................................................................................ - 112 - LISTE DE CARTES ........................................................................................................ - 114 - LISTE DES FIGURES .................................................................................................... - 114 - TABLE DES MATIERES ............................................................................................... - 115 - REMERCIEMENTS Ce travail n’a pu être effectué sans l’aide de différentes personnes qui me sont très précieuses ; personnes, qui m’ont aidé de près et de loin dans cette pénible et dure entreprise dont je me suis engagée à terminer jusqu’au bout. Nous avons rencontrés des difficultés mais grâce à leur contribution, nous sommes arrivés à concrétiser notre objectif. Alors au terme du présent mémoire, nous tenons à adresser nos sincères remerciements et notre vive reconnaissance particulièrement à : -Monsieur LEMIARY, notre encadreur enseignant qui nous a accordé beaucoup de son temps malgré ses lourdes responsabilités pour nous soutenir et nous guidée dans l’élaboration de ce mémoire. -Monsieur RAZANAKOLONA Diny, Chef d’antenne OMEF de la région Atsinanana et Analanjirofo qui a bien voulu accepter d’être notre encadreur professionnel et a fourni les informations complémentaires permettant la réalisation de cet ouvrage ; -à nos proches : parents, frères et sœurs qui nous ont soutenu moralement et financièrement tout au long de nos études ; Enfin, nous exprimons également notre gratitude envers nos amis de la même promotion qui, de prés ou de loin nous ont fait bénéficier de leurs suggestions et de leurs encouragements durant les différentes étapes de la préparation de cet ouvrage. Merci à tous : RAHERIFENOALIVAO Tsiorintsoa Miarana LISTE DES ABREVIATIONS, SIGLES ET ACRONYMES ACIA : Agence Canadienne d’Inspection des Aliments BEPC : Brevet d’Etude du Premier Cycle BLU : Bande Littérale Unique BOA : Bank of Africa CEG : Collège d’Enseignement Générale CHD : Centre Hospitalier du District CMS : Centre Multiplicateur de Service COI: Commission de l’Océan Indien COMESA: Marché Commun de l’Afrique de l’Est et de l’Afrique Australe (Common Market of Eastern and Southern Africa) CR : Commune Rurale CSB : Centre de Santé de Base DRDR: Direction Régionale de Développement Rural DSRP : Document de Stratégie de Réduction de la Pauvreté EPM : Enquêtes Périodiques auprès des Ménages EPP: Ecole Primaire Public F.I.D : Fond d’Intervention pour le Développement FAO: Food and Alimentation Organization FOB: Free On Board (Franco à Bord) FRAM: Fikambanan’ny Ray Aman-drenin’ny Mpianatra HJAM : haino amanjerin’alaotra INSTAT : Institut National de la Statistique IRA : infection respiratoire aigue ISQ : Inspection de la Statistique de Québec JIRAMA : Jiro sy Rano Malagasy MAEP: Ministère de l’Agriculture de l’Elevage et de la Pêche MAP : Madagascar Action Plan OMEF : Observatoire Malgache de l’Emploi et de la Formation Professionnelle continu et Entrepreneuriale ONG: Organisation Non Gouvernemental OTIV : Ombi-tahiry Ifampisamborana Vola PADR : Programme d’Action pour le Développement Rural PRD: Plan Régional de Développement SADC : Southern African Development Comity (Communauté de Développement d’Afrique Australe) SONATRA : Société Nationale de Transport SWOT: Strengths Weakness Opportunities Threats (forces; faiblesses; opportunités; menaces) TVM : Télévision Malagasy UE : Union Européenne METHODOLOGIE DE L’ETUDE Cet ouvrage a été réalisé en différentes étapes. D’abord, nous avons procédé à la collecte de données, l’analyse et l’étude des effets d’entraînement et de formation nécessaire permettant d’élaborer ce mémoire. Ensuite, en vue de corréler les informations recueillies, nous avons effectué des descentes sur terrains pour connaître la situation existante afin de prendre les mesures appropriées. Et enfin, nous avons commencé à rédiger les traces écrites nécessaires qui sont les reflets des réalités du terrain. INTRODUCTION Depuis quelques années, la lutte contre la pauvreté est devenue le centre de la politique générale de la plupart des Etats d’Afrique. Chacun de ces pays élabore le document de base comportant les programmes à mettre en œuvre avec l’assistance des bailleurs de fonds. Le développement tant espéré par le pays du Tiers-monde ne peut être atteint sans une lutte efficace contre cette pauvreté. Celle-ci est une préoccupation majeure non seulement de la communauté internationale qui s’est fixée comme objectif de réduire de moitié la pauvreté avant 2015 mais aussi et surtout des pays en développement qui sont les plus concernés. Pour cela, dans le défi n° 3 de l’engagement n° 6 du MAP, Madagascar s’est engagé à promouvoir une croissance de plein emploi. C’est pourquoi nous pensons que, l’étude des secteurs porteurs, sources d’emplois productifs et de revenus figure parmi les outils d’aide à la décision des différents acteurs de développement concernés. Il faut connaître les filières clés pour renforcer le développement. Pour l’élevage bovin ; il occupe une place prépondérante dans le secteur de la production animale. Il est constitué à 85% de zébus malagasy. Quel que soit son mode d’exploitation (contemplatif, associé à l’agriculture, thésaurisation, embouche…), il aboutit à l’exploitation de la viande. La filière porcine à Madagascar reste soumise à de forts risques sanitaires : l’île est le seul pays africain dans lequel sont à la fois présentes la Peste Porcine Classique (PPC) et la Peste Porcine Africaine (PPA). Elle s’est fixé un objectif principal : se faire connaître en tant que partenaire incontournable en matière d’élevage porcin. Les zones de pêche continentale malgache concernent surtout les lacs, les marais et les lagunes. Les eaux des fleuves ou des rivières ne sont pas productives en raison de leur turbidité à l’exception de la Lily (haut bassin de l’Ikopa, exutoire du lac Itasy), le Mangory (versant Est) et l’Ihosy (haut bassin de Mangoky). Pour le riz, il constitue un produit de première nécessité et joue à la fois un rôle social et économique. La baisse de sa production en Afrique (justifiée par le fait que 45% des exportations de la Thaïlande vont vers l’Afrique et que la production de l’Asie envahit le marché) et l’augmentation de son prix sur le marché international montrent qu’il y a encore une niche exploitable pour ce marché, et étant donné que la région est le premier grenier de riz de Madagascar, elle a une grande opportunité en améliorant et en augmentant la production de riz. -7- Pour le manioc, le prix relativement élevé à l’exportation et les nombreuses possibilités de transformation industrielle de denrée lui offre une bonne perspective. Le maïs est considéré comme une culture vivrière utilisée essentiellement comme aliment de base surtout pour la population du Sud. Il occupe la troisième place après le riz et le manioc. Le maïs est aussi utilisé dans l'alimentation animale, dans l'industrie (brasserie...) Comment faire pour atteindre l’objectif du développement et que les paysans est satisfait de l’augmentation de leurs productions