MENU За 14 лет своего стремительного развития холдинг Ginza Project стал не только лидером, но и экспертом в об- ласти создания ресторанов и управления ими. На сегодняшний день в холдинг входит более 150 проектов в сфере ресторанного и развлекательного бизнеса, а так- же сервиса самого высокого уровня, которые с успехом реализуются по всему миру.

During 14 years of its rampant development Ginza Project became not only the leader, but also an expert in restaurant establishing, developing and managing. Nowadays our group of restaurants includes over 150 projects of restaurant, service and entertainment business of the highest level, which successfully exist around the world. 4 – 5

Компания Ginza Sky Catering — уверенно развивающийся проект хол- динга Ginza Project. Ginza Sky является производителем и поставщи- ком эксклюзивного бортового питания, специализирующимся на рей- сах деловой авиации и предоставляющим своим клиентам блюда и услуги неизменно высочайшего качества. Наше производство располагается на территории Центра Бизнес Авиации «Пулково-3», что позволяет доставлять питание на борт воз- душного судна максимально быстро, сохраняя неповторимый вкус и свежесть блюд. Также на территории ЦБА ­«Пулково-3» расположены Ginza Sky Bar и Ginza Sky Lounge, где так приятно провести время в ожидании своего рейса. Широчайший выбор и неповторимое качество — вот отличительные особенности бортового питания от Ginza Sky.

Ginza Sky Catering is a rapidly developing project of Ginza group. Ginza Sky is a producer and supplier of exclusive in-flight catering which specializes in business aviation flights and offers dishes and services of permanently highest quality. We are based in the Business Aviation Center Pulkovo-3, which allows us to deliver catering onboard the aircraft as quickly as possible saving the unique taste and freshness of our dishes. Along with that, you can find a place for having a nice time while awaiting for your flight at Ginza Sky Bar and Ginza Sky Lounge. The widest choice and unique quality — these are the outstanding features of in-flight catering by Ginza Sky. ЗАВТРАКИ BREAKFAST

КАША НА МОЛОКЕ ИЛИ ВОДЕ: 200/20 350 6 – 7 овсяная / манная / рисовая / 4 злака / пшенная / гречневая PORRIGE WITH MILK OR WATER: oatmeal / semolina / rice / 4 cereals / millet / buckwheat

КАША ИЗ АМАРАНТА С ФРУКТОВЫМИ ЧИПСАМИ 250/15 950 на кокосовом/соевом/рисовом молоке AMARANTH PORRIDGE WITH FRUIT CHIPS with coconut milk / soy milk / rice milk

КАША ПШЕННАЯ С ТЫКВОЙ 200/20 450 PUMPKIN MILLET PORRIDGE NEW

МЮСЛИ С МОЛОКОМ И МЕДОМ 175/75 400 MUESLI WITH MILK AND HONEY

МЮСЛИ «БИРХЕР» С МОЛОКОМ/ЙОГУРТОМ 190/30 550 BIRCHER MUESLI WITH MILK/YOGURT

СЕМЕНА ЧИА С КОКОСОВЫМ МОЛОКОМ 350 700 CHIA SEEDS WITH COCONUT MILK

ОМЛЕТ С КРАБОМ 200/85 1800 OMELETTE WITH CRAB

ЯИЧНИЦА ИЗ ПЕРЕПЕЛИНЫХ ЯИЦ 150/45 550 FRIED QUAIL EGGS

ЯИЧНИЦА ИЗ ТРЕХ ЯИЦ / СКРЭМБЛ / ОМЛЕТ БЕЗ НАПОЛНИТЕЛЕЙ 150/45 400 3 FRIED EGGS / SCRAMBLE / PLAIN OMELETTE По Вашему желанию мы можем ЖАРЕНАЯ МОЛОЧНАЯ КОЛБАСА 190 400 приготовить любое блюдо FRIED MILK SAUSAGE NEW We can cook any dish upon your request ИКРА КРАСНАЯ 50/90 1500 с яйцом, луком, зеленью и сметаной ВЕНСКИЕ СОСИСКИ (2 ШТ.) 150 300 8 – 9 RED CAVIAR VIENNA SAUSAGES (2 PCS) NEW egg yolks/whites, greens, and sour cream

ОХОТНИЧЬИ КОЛБАСКИ 180 400 ИКРА ЧЕРНАЯ 50/90 9000 HUNTER’S SAUSAGES NEW с яйцом, луком, зеленью и сметаной BLACK CAVIAR ДОМАШНИЕ КОЛБАСКИ ИЗ РУБЛЕНОГО ЦЫПЛЕНКА 280 580 egg yolks/whites, greens, onions and sour cream HOMEMADE CHICKEN SAUSAGES NEW КРУАССАН / КРУАССАН С ШОКОЛАДОМ 60/80 350 ДОМАШНИЕ СЫРНИКИ СО СМЕТАНОЙ 150/50 580 CROISSANT / СROISSANT WITH CHOCOLATE HOME-MADE COTTAGE CHEESE FRITTERS WITH SOUR CREAM АССОРТИ ИЗ МИНИ-ВЫПЕЧКИ ДЛЯ ЗАВТРАКА 110 350 ДОМАШНИЙ ТВОРОГ 200 400 ASSORTED BREAKFAST PASTRIES HOME-MADE COTTAGE CHEESE БЕЛЬГИЙСКИЕ ВАФЛИ 150/50 550 БЛИНЧИКИ С КРАСНОЙ ИКРОЙ 150/90/50 2000 BELGIAN WAFFLES NEW PANCAKES WITH RED CAVIAR

БЛИНЧИКИ СО СМЕТАНОЙ (3 ШТ.) 150/50 500 ТОПИНГИ НЕСЛАДКИЕ 50 250 PANCAKES WITH SOUR CREAM (3 PCS) сыр / томаты / грибы / цукини / сладкий перец / ветчина / бекон

БЛИНЧИКИ С ТВОРОГОМ (2 ШТ.) 200/50 750 TOPPINGS PANCAKES STUFFED WITH COTTAGE CHEESE (2 PCS) cheese / tomatoes / mushrooms / zucchini / sweet pepper / ham / bacon БЛИНЧИКИ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ (2 ШТ.) 150/50 1250 PANCAKES WITH COLD (2 PCS) ТОПИНГИ СЛАДКИЕ 50 250 джем / мед / сгущенное молоко БЛИНЧИКИ С ТЕЛЯТИНОЙ (2 ШТ.) 200/50 890 TOPPINGS PANCAKES STUFFED WITH VEAL (2 PCS) jam / honey / condensed milk СЭНДВИЧИ SANDWICHES

10 – 11 СЭНДВИЧ С ОВОЩАМИ / С СЫРОМ 330/290 900 SANDWICH WITH / CHEESE

СЭНДВИЧ С ТОМАТАМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ 260 1100 SANDWICH WITH MOZZARELLA AND TOMATOES

СЭНДВИЧ С САЛЯМИ И МОЦАРЕЛЛОЙ 300 1200 SANDWICH WITH SALAMI AND MOZZARELLA

СЭНДВИЧ С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ ГРИЛЬ / КУРИЦЕЙ ТЕРИЯКИ 270/370 1100 SANDWICH WITH GRILLED CHICKEN BREAST / TERIYAKI CHICKEN

СЭНДВИЧ С ИНДЕЙКОЙ НА ГРИЛЕ / БРЕЗАОЛОЙ 340/280 1200 SANDWICH WITH SMOKED TURKEY / BRESAOLA

СЭНДВИЧ С РОСТБИФОМ 320 1400 SANDWICH WITH ROAST BEEF

СЭНДВИЧ С СЫРОМ И ВЕТЧИНОЙ 250 900 SANDWICH WITH CHEESE AND HAM

СЭНДВИЧ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ 270 1300 SANDWICH WITH SMOKED SALMON Обратите внимание! Доступны несколько видов подачи СЭНДВИЧ С КОНСЕРВИРОВАННЫМ ТУНЦОМ 310 1000 для любого из вышеупомянутых сэндвичей: SANDWICH WITH CANNED TUNA на фокачче (по умолчанию), багете, тостовом хлебе, темном хлебе, мини-булочках, в виде ролла в лепешке, БРУСКЕТТА С ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ 105 550 «фингер»-сэндвичи, как 2 мини-бургера BRUSCHETTA WITH TOMATOES AND BASIL Please note! Different serving ways are available БРУСКЕТТА С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ / ЛОСОСЕМ 100/125 950 for any of the above sandwiches: BRUSCHETTA WITH PARMA HAM / SALMON focaccia bread (default), baguette bread, toast, dark bread, АССОРТИ ИЗ БРУСКЕТТ 165 1400 as a roll, mini buns, divided into finger sandwiches, BRUSCHETTA COLLECTION as 2 mini burgers КАНАПЕ CANAPÉ

КАНАПЕ ИЗ ОВОЩЕЙ КРЮДИТЕ С СОУСОМ КАРРИ В ШОТЕ 50 350 CRUDITÉS CANAPE WITH CURRY SAUCE

12 – 13 КАНАПЕ С МОЦАРЕЛЛОЙ И ТОМАТАМИ 25 300 MOZZARELLA & TOMATOES CANAPÉ

КАНАПЕ С СЫРОМ «МОНТАЗИО» И ЕЖЕВИКОЙ 25 300 MONTASIO CHEESE & BLACKBERRY CANAPÉ

КАНАПЕ С КЛУБНИКОЙ И КОЗЬИМ СЫРОМ 40 350 GOAT CHEESE & STRAWBERRY CANAPÉ

КАНАПЕ С СЫРОМ КАМАМБЕР И ВИНОГРАДОМ 30 300 CAMAMBERT CHEESE & GRAPE CANAPÉ

КАНАПЕ С СЫРОМ «ШАВРУ» И СВЕЖЕЙ ГРУШЕЙ 45 300 CHAVROUX CHEESE & FRESH PEAR CANAPÉ

КАНАПЕ С БРЫНЗОЙ И АРБУЗОМ 50 300 BRYNZA CHEESE & WATERMELON CANAPÉ

КАНАПЕ С БРЕЗАОЛОЙ И ГОЛУБИКОЙ 20 350 BRESAOLA & BLUEBERRY CANAPÉ

КАНАПЕ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ В ВИШНЕВОМ ЖЕЛЕ 30 300 CHERRY JELLIED CHICKEN LIVER PATE CANAPÉ

КАНАПЕ С ХАМОНОМ И ГЛАЗИРОВАННОЙ ГРУШЕЙ 40 350 JAMON & GLAZED PEAR CANAPÉ

КАНАПЕ С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ И КЛУБНИКОЙ 40 350 PARMA HAM & STRAWBERRY CANAPÉ По Вашему желанию мы можем приготовить любое блюдо КАНАПЕ С ЯЗЫКОМ И АНАНАСОМ 45 350 We can cook any dish upon your request VEAL TONGUE & PINEAPPLE CANAPÉ «ВИТЕЛЛО ТОННАТО» В ШОТЕ 55 350 VITELLO TONNATO IN A SHOT GLASS

14 – 15 КАНАПЕ С ТАРТАРОМ ИЗ ГРЕБЕШКА С КУМКВАТОМ 60 600 SCALLOP TARTARE CANAPÉ WITH KUMQUAT NEW

КАНАПЕ С КРЕВЕТКОЙ И АНАНАСОМ 35 350 PRAWN & PINEAPPLE CANAPÉ

КАНАПЕ С ГРЕБЕШКОМ И МАНГО 45 400 SCALLOP & MANGO CANAPÉ

КАНАПЕ С СЕЛЬДЬЮ И МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ 30 300 & BABY POTATOES CANAPÉ

ФОРШМАК НА ФОКАЧЧЕ 60 300 VORSCHMACK CANAPÉ ON FOCACCIA NEW

КАНАПЕ С КРЕВЕТКОЙ ГРИЛЬ 65 400 И МУССОМ ИЗ ОРЕХОВ КЕШЬЮ В ШОТЕ СASHEW NUT MOUSSE CANAPÉ WITH A GRILLED SHRIMP

ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ / ПАЛТУСА С КРЕМ-ЧИЗОМ В ШОТЕ 45/65 400 SALMON / HALIBUT & TARTARE IN A SHOT GLASS NEW

КАНАПЕ ИЗ ЛОСОСЯ С СОУСОМ КРЕМ-ЧИЗ 60 350 SALMON CANAPÉ WITH CREAM CHEESE

МУСС ИЗ ТУНЦА С ГРИССИНИ В ШОТЕ 70 450 TUNA MOUSSE WITH GRISSINI IN A SHOT GLASS

ГАСПАЧО С КРЕВЕТКОЙ В ШОТЕ 70 450 CANAPE WITH A SHRIMP По Вашему желанию мы можем приготовить любое блюдо АССОРТИ ИЗ СОЛЕНЫХ МИНИ-ЭКЛЕРОВ (4 ШТ.) 180 1200 We can cook any dish upon your request MINI SALTED ÉCLAIRS (4 PCS) ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ COLD APPETIZERS

РЫБНОЕ АССОРТИ 180/70 2700 16 – 17 ASSORTED FISH PLATE

МЯСНОЕ АССОРТИ БЕЗ СВИНИНЫ 150/120 2200 ASSORTED MEAT PLATE (NO PORK)

РУССКОЕ МЯСНОЕ АССОРТИ 150/135 2200 RUSSIAN ASSORTED MEAT PLATE

ИТАЛЬЯНСКИЕ МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ 150/70 2500 ITALIAN ASSORTED MEAT PLATE

АССОРТИ ИЗ СЫРОВ 150/120 2750 ASSORTED CHEESE PLATE

ОВОЩНОЕ АССОРТИ 420 1050 ASSORTED VEGETABLES PLATE

ОВОЩИ КРУДИТЕ C СОУСАМИ 300/155 1200 FRESH CRUDITES WITH DIPS

ОВОЩНАЯ ИКРА С АРОМАТНЫМ МАСЛОМ И ГРЕНКАМИ 150/45 550 PASTE WITH FLAVOROUS OIL AND TOASTED BREAD

САЦИВИ 300 1200 SATSIVI (CHICKEN WITH WALNUT SAUCE) NEW

РУЛЕТИКИ ИЗ БАКЛАЖАНОВ С СЫРОМ ТОФУ 230 850 EGGPLANT ROLLS WITH TOFU

СВЕЖАЯ ЗЕЛЕНЬ 50 350 FRESH GREENS

По Вашему желанию мы можем приготовить любое блюдо We can cook any dish upon your request ТАРТАР/КАРПАЧЧО TARTARE/CARPACCIO

АССОРТИ ИЗ ДОМАШНИХ СОЛЕНИЙ 355 950 A CHOICE OF HOME-MADE PICKLES 18 – 19 КАПУСТА КВАШЕНАЯ С КЛЮКВОЙ 150 350 «ВИТЕЛЛО ТОННАТО» 90/85 1650 SAUERKRAUT WITH CRANBERRIES VITELLO TONNATO

ВЯЛЕНЫЕ ТОМАТЫ 50 300 КАРПАЧЧО ИЗ ТОМАТОВ 240 900 SUN-DRIED TOMATOES TOMATOES CARPACCIO

МАРИНОВАННЫЕ БЕЛЫЕ ГРИБОЧКИ 175 1500 ТАРТАР ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ / ДИКОГО ТУНЦА 195 2200 MARINATED CEP MUSHROOMS MARBLED BEEF / WILD TUNA TARTARE

СОЛЕНЫЕ ГРУЗДИ СО СМЕТАНОЙ И ЛУКОМ 190 1400 ТАРТАР ИЗ ДИКОГО ТУНЦА И КРАБА С КИВИ И СОКОМ ЛАЙМА 300 2650 SALTED MILK MUSHROOMS WITH SOUR CREAM AND WILD TUNA AND CRAB TARTARE WITH KIWI AND LIME JUICE NEW

АНТИПАСТИ 230 1450 ТАРТАР ИЗ ЛОСОСЯ 195 1600 ANTIPASTI SALMON TARTARE

ПАРМСКАЯ ВЕТЧИНА С ДЫНЕЙ 50/100 1250 КАРПАЧЧО ИЗ МРАМОРНОЙ ГОВЯДИНЫ / ДИКОГО ТУНЦА 200/60 2400 PARMA HAM WITH MELON MARBLED BEEF / WILD TUNA CARPACCIO

САЛО ПО-ДОМАШНЕМУ С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ И ЧЕСНОКОМ 160/55 1250 КАРПАЧЧО ИЗ ЛОСОСЯ 200/60 1900 HOME-MADE LARD WITH SPRING ONIONS & GARLIC SALMON CARPACCIO

МЯСНОЙ СТУДЕНЬ С ХРЕНОМ И ГОРЧИЦЕЙ 180/80 990 КАРПАЧЧО ИЗ ЧИЛИЙСКОГО СИБАСА 140/30 2700 MEAT JELLY WITH AND CHILEAN SEA BASS CARPACCIO NEW

ЗАЛИВНОЕ ИЗ ОСЕТРИНЫ 250/40 1450 СЕВИЧЕ ИЗ КРЕВЕТОК 150 1400 JELLIED STURGEON SHRIMP CEVICHE

СЕЛЬДЬ С МОЛОДЫМ КАРТОФЕЛЕМ И ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ 150/260 850 СЕВИЧЕ ИЗ КРАБА 150 2700 HERRING WITH BABY POTATOES AND SPRING ONIONS CRAB CEVICHE

ЛОСОСЬ СЛАБОЙ СОЛИ 170/90 2350 СЕВИЧЕ ИЗ ЧИЛИЙСКОГО СИБАСА 150 2700 LIGHT-SALTED SALMON CHILEAN SEABASS CEVICHE NEW 20 – 20

СУШИ/САШИМИ SUSHI/SASHIMI

САШИМИ ИЗ ЛОСОСЯ / ТУНЦА / 60/90 1900/2400 20 – 21 УГРЯ / КРАБА / ГРЕБЕШКА / ОСЬМИНОГА / КРЕВЕТКИ SALMON / TUNA / EEL / CRAB / SCALLOP / OCTOPUS / SHRIMP SASHIMI

СУШИ ИЗ ЛОСОСЯ / ТУНЦА / УГРЯ / 40/90 500/600 КРАБА / КРЕВЕТКИ / ГРЕБЕШКА / ОСЬМИНОГА SALMON / TUNA / EEL / CRAB / SHRIMP / SCALLOP / OCTOPUS SUSHI

РОЛЛ С ЛОСОСЕМ / УГРЕМ В ОГУРЦЕ 170 1050 ROLL IN CUCUMBER WITH SALMON / EEL

СЛИВОЧНЫЙ РОЛЛ С УГРЕМ В КУНЖУТЕ 240/90 1350 EEL ROLL IN

РОЛЛ С ОГУРЦОМ / АВОКАДО / 100/90 400 CUCUMBER / AVOCADO ROLL

РОЛЛ С ТУНЦОМ / ЛОСОСЕМ 100/90 500 TUNA / SALMON ROLL

РОЛЛ «ФИЛАДЕЛЬФИЯ» 240/90 1200/2200 C ЛОСОСЕМ / УГРЕМ / КРАБОМ PHILADELPHIA ROLL WITH SALMON / EEL / CRAB

РОЛЛ «КАЛИФОРНИЯ» С ЛОСОСЕМ / КРАБОМ 240/90 1200/1900 CALIFORNIA ROLL WITH SALMON / CRAB

РОЛЛ «АЛЯСКА С МАНГО» 240/90 2200 ROLL “ALASKA WITH MANGO”

ТАЙ-ПЭЙ ИЗ ДИКОГО ТУНЦА 325 2950 По Вашему желанию мы можем И КАМЧАТСКОГО КРАБА С МАНГОВЫМ СОУСОМ NEW приготовить любое блюдо WILD TUNA AND KAMCHATKA CRAB THAI PAI WITH MANGO SAUCE We can cook any dish upon your request САЛАТЫ

ИТАЛЬЯНСКИЙ САЛАТ ИЗ БАКЛАЖАНОВ И ТОМАТОВ НА ГРИЛЕ 220/40 850 ITALIAN WITH GRILLED EGGPLANTS AND TOMATOES

22 – 23 ОСВЕЖАЮЩИЙ САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ЯГОД 320 960 FRESH SALAD WITH CUCMBERS AND BERRIES

МОЦАРЕЛЛА В ПРОВАНСКИХ ТРАВАХ И ФИСТАШКАХ 275/30 1800 MOZZARELLA WITH HERBS DE PROVENCE & PISTACHIOS NEW

САЛАТ ИЗ САДОВЫХ ОВОЩЕЙ С ЩАВЕЛЕМ 250 850 И ТЫКВЕННЫМИ СЕМЕЧКАМИ VEGETABLES SALAD WITH AND PUMPKIN SEEDS

САЛАТ ИЗ БАКИНСКИХ ТОМАТОВ 280 900 С КИНЗОЙ, БАЗИЛИКОМ И КРАСНЫМ ЛУКОМ SALAD WITH TOMATOES SEASONED WITH CILANTRO, BASIL AND RED ONION

САЛАТ «БАБАГАНУШ» ИЗ ПЕЧЕНЫХ ОВОЩЕЙ 230 800 BAKED VEGETABLES SALAD BABA GANOUSH

САЛАТ «ГРЕЧЕСКИЙ» 310 1050 GREEK SALAD

ФАСОЛЕВЫЙ САЛАТ С РЕДИСОМ И РОСТКАМИ СОИ 250 800 BEAN SALAD WITH RADISH AND SOYBEAN SPROUTS

МИКС ИЗ СВЕЖИХ ЛИСТЬЕВ САЛАТА 165 700 С ТОМАТАМИ ЧЕРРИ И БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ КРЕМОМ LETTUCE MIX WITH CHERRY TOMATOES & BALSAMIC CREAM

САЛАТ ИЗ КИНОА С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ 330 1100 SALAD WITH QUINOA AND GRILLED VEGETABLES NEW

По Вашему желанию мы можем САЛАТ С МИНИ-МОЦАРЕЛЛОЙ 350 1300 приготовить любое блюдо И ГЛАЗИРОВАННЫМИ ПЕРСИКАМИ We can cook any dish upon your request MINI MOZZARELLA & GLAZED PEACH SALAD САЛАТ ИЗ ПЕЧЕНОЙ СВЕКЛЫ, 245 1650 ВИНЕГРЕТ С СЕЛЬДЬЮ 290 800 КОЗЬЕГО СЫРА, ЩАВЕЛЯ И КЕДРОВЫХ ОРЕХОВ VINAIGRETTE SALAD WITH HERRING BAKED BEETROOT WITH GOAT CHEESE, SORREL AND PINE NUTS SALAD СЕЛЬДЬ ПОД ШУБОЙ 250 850 24 – 25 МОЦАРЕЛЛА С ТОМАТАМИ И БАЛЬЗАМИЧЕСКИМ КРЕМОМ 300 1550 “” SALAD MOZZARELLA WITH TOMATOES AND BALSAMIC CREAM МИКС САЛАТОВ С КРЕВЕТКАМИ И КРОКЕТАМИ 240/20 2100 МОЦАРЕЛЛА БУРРАТА 440 3450 MIX OF SALADS WITH PRAWNS AND CROQUETTES NEW С ТОМАТАМИ И СОУСОМ ПЕСТО BURRATA WITH TOMATOES AND BASIL PESTO САЛАТ С ОСЬМИНОГОМ И КАРТОФЕЛЕМ 270 2150 OCTOPUS & POTATOES SALAD САЛАТ С КОПЧЕНОЙ УТИНОЙ ГРУДКОЙ 310 2100 И СОУСОМ ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ САЛАТ С ЛОСОСЕМ И МАРАКУЙЕЙ 260 2400 SMOKED DUCK BREAST SALAD WITH RED CURRANT SAUCE SALMON & PASSION FRUIT SALAD NEW

САЛАТ «ПОЛЛО ДИ БАЧЕ» C ЦЫПЛЕНКОМ, 220 1150 САЛАТ «НИСУАЗ» С ТУНЦОМ 295 1500 ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ И АПЕЛЬСИНОМ NICOISE SALAD WITH TUNA “POLLO DI BACHE” — CHICKEN SALAD WITH SUN-DRIED TOMATOES AND ORANGE САЛАТ С КАМЧАТСКИМ КРАБОМ, АВОКАДО, 350 3490 АРТИШОКАМИ И ЦИТРУСОВЫМ СОУСОМ САЛАТ С ПАРМСКОЙ ВЕТЧИНОЙ И КОЗЬИМ СЫРОМ 215 1450 KAMCHATKA CRAB, AVOCADO, ARTISHOKES AND CITRUS SAUCE SALAD PARMA HAM & GOAT CHEESE SALAD САЛАТ ИЗ ЧУКИ C КАМЧАТСКИМ КРАБОМ 270 2000 САЛАТ ОЛИВЬЕ С ТЕЛЯЧЬИМ ЯЗЫКОМ 240 960 CHUKKA SALAD WITH KAMCHATKA CRAB WITH VEAL TONGUE МОРЕПРОДУКТЫ С АВОКАДО В ГРЕЙПФРУТЕ 350 2850 ТЕПЛЫЙ САЛАТ С ТЕЛЯЧЬИМ ЯЗЫКОМ И ВЕШЕНКАМИ 240 1450 SEAFOOD WITH AVOCADO IN GRAPEFRUIT WARM SALAD WITH VEAL TONGUE AND OYSTER MUSHROOMS САЛАТ «ФРУТТИ ДИ МАРЕ» 250 3200 «ЦЕЗАРЬ» С ЦЫПЛЕНКОМ/КРЕВЕТКАМИ 300 1150/1800 “FRUTTI DI MARE” SEAFOOD SALAD CEASAR SALAD WITH CHICKEN/PRAWNS САЛАТ С ЯГНЕНКОМ И БАТАТОМ C СОУСОМ МИСО 400 3150 РУККОЛА С КРЕВЕТКАМИ И СЫРОМ ПАРМЕЗАН 330 2150 SALAD WITH LAMB & SWEET WITH MISO DRESSING NEW ROCKET SALAD WITH SHRIMPS AND PARMESAN CHEESE САЛАТ С ГРЕБЕШКОМ И ПАПАЙЕЙ 285/100 2600 САЛАТ С ЗАПЕЧЕННОЙ ИНДЕЙКОЙ, КУМКВАТОМ И ОРЕХАМИ КЕШЬЮ 250 2400 С СОУСОМ ИЗ КОКОСОВОГО МОЛОКА NEW SALAD WITH BAKED TURKEY, KUMQUAT AND CASHEW NUTS NEW SALAD WITH SCALLOP & PAPAYA WITH COCONUT MILK SAUCE ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ HOT APPETIZERS

ФУА-ГРА С ЯГОДНЫМ СОУСОМ И БРИОШЬЮ 90/230 4200 26 – 27 FOIE GRAS WITH BERRY SAUCE AND BRIOCHE

ЖЮЛЬЕН С КРАБОМ И МОРЕПРОДУКТАМИ 200 2050 JULIENNE WITH CRAB AND SEAFOOD NEW

ГРИБНОЙ ЖЮЛЬЕН 170 1500 MUSHROOM JULIENNE

КЛАССИЧЕСКИЕ ОЛАДЬИ 200/50 550 ИЗ КАБАЧКОВ СО СМЕТАНОЙ CLASSIC ZUCCHINI FRITTERS WITH SOUR CREAM

УЛИТКИ, ЗАПЕЧЕННЫЕ В ЧЕСНОЧНОМ МАСЛЕ 120/75 2350 SNAILS BAKED IN GARLIC BUTTER NEW

ОЛАДЬИ ИЗ КАБАЧКОВ С СЫРОМ ТОФУ 200/50 700 И СОУСОМ НАПОЛИ ZUCCHINI FRITTERS WITH TOFU & NAPOLI SAUCE

БАКЛАЖАНЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ 320 1050 С ТОМАТАМИ И БАЗИЛИКОМ EGGPLANTS BAKED WITH TOMATOES & BASIL

ТОМАТЫ, ЗАПЕЧЕННЫЕ С СЫРОМ СУЛУГУНИ 250 750 TOMATOES BAKED WITH SULUGUNI CHEESE

АДЖАПСАНДАЛ 300 1250 AJAPSANDALI

КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДРАНИКИ С ЛОСОСЕМ 230/50 1400 DRANIKI (POTATO FRITTERS) WITH SALMON

По Вашему желанию мы можем приготовить любое блюдо We can cook any dish upon your request ДОЛМА С СОУСОМ МАЦОНИ 320/60 1300 АССОРТИ ИЗ МИНИ-ПИРОЖКОВ (3 шт.) 75 450 28 – 29 WITH MATZOON с капустой, картофелем, грибами MINI PIES COLLECTION (3 PCS) ПЕЛЬМЕНИ ДОМАШНИЕ СО СМЕТАНОЙ 280/50 990 cabbage, potatoes, mushrooms HOME-MADE WITH SOUR CREAM

ЧЕБУРЕКИ (2 шт.) 200 950 МАНТЫ С ТЫКВОЙ / БАРАНИНОЙ 300/50 800/1100 с сыром/телятиной MANTY WITH PUMPKIN / LAMB CHEBURECKS WITH CHEESE / VEAL (2 PCS)

ВАРЕНИКИ С КАРТОФЕЛЕМ И ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ / 250/50 800 КУТАБЫ (2 шт.) 180/100 800 ГРИБАМИ / ТВОРОГОМ / ВИШНЕЙ / КАПУСТОЙ с картофелем/бараниной/сыром/зеленью VARENNIKY (DUMPLINGS) STUFFED WITH POTATOES QUTABS WITH POTATOES / LAMB / & FRIED ONIONS / MUSHROOMS / CHEESE / HERBS (2 PCS) COTTAGE CHEESE / CHERRY / CABBAGE) САМСА (2 шт.) 160 990 БУРГЕР С САЛЬСОЙ ИЗ СВЕЖИХ ТОМАТОВ 260 1100 (2 PCS) BURGER WITH FRESH TOMATOES SALSA

ХАЧАПУРИ ПО-ИМЕРЕТИНСКИ 450 850 КЛАССИЧЕСКАЯ ШАВЕРМА В ЛАВАШЕ 350 1350/1900 GEORGIAN CHEESE BREAD С КУРИНОЙ ГРУДКОЙ / С ОСЬМИНОГОМ CLASSIC WITH CHICKEN BREAST/OCTOPUS ХАЧАПУРИ ПО-АДЖАРСКИ 450 850 GEORGIAN CHEESE AND EGG BREAD ШАВЕРМА С ЦЫПЛЕНКОМ В ПИТЕ, 350 1350 С МИКСОМ ИЗ СВЕЖИХ ЛИСТЬЕВ САЛАТА NEW И СОУСОМ ТЕРИЯКИ ОЛАДЬИ ИЗ ПОЛБЫ С ПОСТНОЙ СМЕТАНОЙ И МЯТОЙ 210/75 950 SHAWARMA IN WITH CHICKEN, MIXED SALAD & FARRO FRITTERS WITH MINT AND DAIRY-FREE SOUR CREAM NEW TERIYAKI SAUCE БРОККОЛИ ПО-АЗИАТСКИ 250 850 С РОСТКАМИ СОИ И МИНДАЛЕМ NEW ПИРОЖКИ В АССОРТИМЕНТЕ 60 200 с яблоком / капустой / грибами / картофелем / мясом / BROCCOLI WITH SOYBEAN SPROUTS AND ALMOND ливером / лососем / брусникой / вишней MINI PIES ЗЕЛЕНАЯ ГРЕЧКА С ЛЕСНЫМИ ГРИБАМИ 255 750 apple / cabbage / mushrooms / potato / meat / liver / И ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ NEW salmon / cowberry / cherry GREEN BUCKWHEAT WITH GIROLLES AND TRUFFLE BUTTER СУПЫ

ГАСПАЧО C КОРОЛЕВСКИМИ КРЕВЕТКАМИ 350 1150 30 – 31 И АВОКАДО GAZPACHO WITH PRAWNS & AVOCADO

ХОЛОДНЫЙ СУП-ПЮРЕ ИЗ ОГУРЦА И КРАБА 350 1850 COLD CREAM WITH CRAB & CUCUMBERS

СВЕКОЛЬНИК С ТЕЛЯЧЬИМ ЯЗЫКОМ 350/50 800 COLD BEETROOT SOUP WITH VEAL TONGUE

ХОЛОДНЫЙ СУП ОВДУХ С КИНЗОЙ 400 650 COLD SOUP OVDOUKH WITH CILANTRO

ОКРОШКА НА КВАСЕ/КЕФИРЕ 400 650 WITH KVAS/

МИНЕСТРОНЕ 350 600

КРЕМ-СУП ГРИБНОЙ / ИЗ БРОККОЛИ / 350/120 1050 CREAM SOUP OF MUSHROOMS / BROCCOLI

КРЕМ-СУП ТЫКВЕННЫЙ / ИЗ СПАРЖИ / 350/120 1050 ИЗ ЦВЕТНОЙ КАПУСТЫ PUMPKIN / ASPARAGUS / CAULIFLOWER CREAM SOUP

СУП-ПЮРЕ ИЗ ТЫКВЫ С ГРЕБЕШКОМ 350 1200 PUMPKIN CREAM SOUP WITH SCALLOP По Вашему желанию мы можем СУП ЩАВЕЛЕВЫЙ С ЯЙЦОМ 350/50 750 приготовить любое блюдо WITH EGGS We can cook any dish upon your request СУП С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 350/50 1200 32 – 33 SLICED CEP MUSHROOM SOUP

ЩИ ПО-УРАЛЬСКИ 350/50 1050 SOCHI

ГОРОХОВЫЙ СУП 350 1000

КРЕМ-СУП ИЗ СПАРЖИ С КРАБОМ 300/50 1750 ASPARAGUS CREAM SOUP WITH CRAB

КУРИНЫЙ БУЛЬОН С ЛАПШОЙ 350 700 CHICKEN WITH

БОРЩ С ТЕЛЯТИНОЙ 350/50 1000 BORSCH WITH VEAL

СОЛЯНКА МЯСНАЯ 350/50 1150 MEAT SOUP

УХА ИЗ СТЕРЛЯДИ 350 1700 STERLET FISH SOUP

ТАЙСКИЙ СУП ТОМ ЯМ С КУРИЦЕЙ 350/120 1050 TOM YUM SOUP WITH CHICKEN

ТАЙСКИЙ СУП ТОМ ЯМ С МОРЕПРОДУКТАМИ 350/120 1800 TOM YUM SOUP WITH SEAFOOD

По Вашему желанию мы можем СУП МИСО 350 600 приготовить любое блюдо MISO SOUP We can cook any dish upon your request ГОРЯЧИЕ БЛЮДА MAIN COURSE

34 – 35 ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ ОВОЩАМИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ 240 850 BELL PEPPER STUFFED WITH VEGGIES IN TOMATO SAUCE

ГОЛУБЦЫ С РАКОВЫМИ ШЕЙКАМИ И СОУСОМ БИСК 220/50 1800 СABBAGE ROLLS WITH CRAWFISH NECKS & SAUCE

КУРИНЫЙ ШНИЦЕЛЬ С ГРИБНЫМ СОУСОМ 250/125 1700 CHICKEN SCHNITZEL WITH MUSHROOM SAUCE NEW

ЦЫПЛЕНОК В СОУСЕ КАРРИ 320 1500 CHICKEN CURRY NEW

ФЕРМЕРСКИЙ ЦЫПЛЕНОК, ЗАПЕЧЕННЫЙ 500/80 1700 С ЧЕСНОКОМ И РОЗМАРИНОМ, C СОУСОМ ТКЕМАЛИ BABY CHICKEN BAKED WITH GARLIC & ROSEMARY, WITH TKEMALI SAUCE

УТИНАЯ ГРУДКА С ПЕЧЕНЫМИ ЯБЛОКАМИ 190/120 2200 ПОД МЕДОВО-ГОРЧИЧНОЙ ГЛАЗУРЬЮ NEW DUCK BREAST WITH BAKED APPLE WITH HONEY-MUSTARD GLAZE

УТИНАЯ ГРУДКА С ТЫКВОЙ И ИМБИРНО-МАНГОВЫМ СОУСОМ 290 2800 DUCK BREAST WITH PUMPKIN AND GINGER-MANGO SAUCE NEW

УТИНАЯ НОЖКА КОНФИ 280/70 1950 DUCK LEG CONFIT

СТЕЙК ИЗ БЕДРА ИНДЕЙКИ С АЙВОЙ И СОУСОМ ДЕМИГЛАС 260/100 1800 TURKEY LEG STEAK WITH QUINCE AND DEMI GLACE SAUCE NEW По Вашему желанию мы можем приготовить любое блюдо СТЕЙК ИЗ СВИНОЙ ВЫРЕЗКИ С СОУСОМ НАРШАРАБ 300/80 1800 We can cook any dish upon your request PORK TENDERLOIN STEAK WITH NARCHARAB SAUCE РАГУ С КРОЛИКОМ, БРЮССЕЛЬСКОЙ И ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ 380/50 2450 ФИЛЕ ПАЛТУСА В АПЕЛЬСИНОВОМ СОУСЕ С МОРКОВНЫМ ПЮРЕ 240/210 2600 36 – 37 RABBIT RAGOUT WITH BRUSSELS SPROUTS & CAULIFLOWER HALIBUT FILLET WITH ORANGE SAUCE & CARROT MASH

БЕФСТРОГАНОВ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ 200/200 2100 БАРАБУЛЬКА В БАНАНОВОМ ЛИСТЕ 330 2600 BEEF STROGANOFF SERVED WITH MASHED POTATOES RED MULLET FISH IN BANANA LEAF

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯДИНЫ C СОУСОМ БУРГУНЬОН 180/90 2100 ЖАРЕНАЯ КОРЮШКА 410 2400 BEEF MEDALLIONS WITH BOURGOUGNON SAUCE FRIED SMELT FISH

МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ C СОУСОМ БУРГУНЬОН 180/90 2900 VEAL MEDALLIONS WITH BOURGOUGNON SAUCE СРЕДИЗЕМНОМОРСКИЕ МИДИИ 650 2600 В ТОМАТНО-ЧЕСНОЧНОМ СОУСЕ С БАЗИЛИКОМ NEW ПЕЧЕНЬ ТЕЛЕНКА ПОД ТРЮФЕЛЬНЫМ 240/180 1400 MEDITERRANEAN MUSSELS WITH TOMATO-GARLIC SAUCE WITH BASIL СОУСОМ C КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ NEW VEAL LIVER WITH TRUFFLE SAUCE AND MASHED POTATOES МОРСКОЙ ЯЗЫК, ОБЖАРЕННЫЙ 290 3400 В СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ, С ЛИМОННЫМ СОУСОМ NEW ФИЛЕ ТЕЛЯТИНЫ В ВИННОМ СОУСЕ С ГРУШЕЙ 400 2500 SOLE FISH FRIED IN BUTTER WITH LEMON SAUCE VEAL IN WINE SAUCE WITH PEAR

МОЛОДОЙ ЯГНЕНОК, ТУШЕНЫЙ С ОВОЩАМИ 350 2100 ФИЛЕ МОРСКОГО ЧЕРТА НА ПОДУШКЕ 200/230 5200 BABY LAMB STEWED WITH VEGETABLES ИЗ ШПИНАТА С СОУСОМ ИЗ СЕЛЬДЕРЕЯ И ТРЮФЕЛЬНОГО МАСЛА SOLE FILLET ON SPINACH BED WITH CELERY AND TRUFFLE OIL SAUCE РУЛЬКА ЯГНЕНКА, ЗАПЕЧЕННАЯ С ПРОВАНСКИМИ ТРАВАМИ 480 3500 LAMB SHANK BAKED WITH PROVENCE HERBS ЧИЛИЙСКИЙ СИБАС В ПЕРГАМЕНТЕ С ОВОЩАМИ 300 5500 ОЛЕНИНА С КОРНЕПЛОДАМИ 250/265 4500 CHILEAN SEA BASS BAKED IN PARCHMENT И БРУСНИЧНО-МОЖЖЕВЕЛОВЫМ СОУСОМ NEW WITH VEGETABLES VENISON AND ROOTS WITH JUNIPER BERRY & BILBERRY SAUCE

УГОЛЬНАЯ РЫБА В ПЕРГАМЕНТЕ С ОВОЩАМИ 300 6000 ЛОСОСЬ, ЗАПЕЧЕННЫЙ В ПЕРГАМЕНТЕ С ОВОЩАМИ 370 2400 CHARCOAL FISH BAKED IN PERCHAMENT WITH VEGETABLES SALMON BAKED IN PARCHMENT WITH VEGETABLES

ПАЛТУС НА ПАРУ СО ШПИНАТОМ И ТОМАТАМИ 290 2600 ЧИЛИЙСКИЙ СИБАС В СОУСЕ МИСО 200/190 5200 STEAMED HALIBUT WITH SPINACH AND TOMATOES MISO MARINATED CHILEAN SEABASS КОТЛЕТЫ CUTLETS

СТЕРЛЯДЬ ПОД ИМБИРНЫМ СОУСОМ 285 2450 КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ C ГРИБНЫМ СОУСОМ И БРУСНИКОЙ 225/90 1400 38 – 39 STERLET FISH WITH GINGER SAUCE CHICKEN KIEV WITH MUSHROOM SAUCE & COWBERRIES

СПИНКА СТЕРЛЯДКИ С СОУСОМ БЕШАМЕЛЬ 300/150 2500 КЛАССИЧЕСКИЕ КУРИНЫЕ КОТЛЕТЫ 200/200 1500 STERLET FISH BACK WITH BECHAMEL SAUCE С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ CLASSIC СHICKEN CUTLETS WITH MASHED POTATOES

СКУМБРИЯ, ЗАПЕЧЕННАЯ С КАРТОФЕЛЕМ 490/110 1200 КОТЛЕТЫ ИЗ КРОЛИКА 200/25 1600 MACKEREL BAKED WITH POTATOES RABBIT CUTLETS

ФИЛЕ КАРПА С ГРЕЙПФРУТОМ 200/200 1300 КОТЛЕТЫ ИЗ УТКИ С БОБАМИ ПО-МЕКСИКАНСКИ 200/160 2100 И АПЕЛЬСИНОМ DUCK CUTLETS WITH MEXICAN BEANS CARP FISH FILLET WITH GRAPEFRUIT & ORANGE

КОТЛЕТЫ ИЗ ИНДЕЙКИ С СЫРОМ СУЛУГУНИ 200/50 1300 УГОЛЬНАЯ РЫБА МИСО 300 6000 TURKEY CUTLETS WITH SULUGUNI CHEESE CHARCOAL FISH MISO

КОТЛЕТЫ ИЗ ТЕЛЯТИНЫ С КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ 200/200 1600 ЗУБАТКА В МИНДАЛЕ 240/80 1500 VEAL CUTLETS WITH MASHED POTATOES CATFISH IN ALMONDS

КУРИНАЯ КОТЛЕТА «ПОЖАРСКАЯ» 200/50 1100 ВОНГОЛЕ В ВИННОМ СОУСЕ 480 3500 CHICKEN “POZHARSKY” CUTLET VONGOLE IN WINE SAUCE КОТЛЕТЫ ИЗ ЩУКИ C КАРТОФЕЛЬНЫМ ПЮРЕ 200/200 1500 ЛАЗАНЬЯ С ОПЯТАМИ 370 1000 PIKE FISH CUTLETS WITH MASHED POTATOES MUSHROOM LASAGNA NEW КРАБКЕЙК С МАНДАРИНОВЫМ СОУСОМ 220/50 3800 БАКЛАЖАН, ФАРШИРОВАННЫЙ 250 1250 CRABCAKE WITH TANGERINE SAUCE ОВОЩНЫМ РАТАТУЕМ, С СОУСОМ ПЕСТО NEW RATATOUILLE STUFFED EGGPLANT WITH PESTO КОТЛЕТЫ ИЗ ЛОСОСЯ С МАЛИНОВЫМ СОУСОМ 210/60 1900 SALMON CUTLES WITH RASPBERRY SAUCE NEW ЛЬНЯНЫЕ КОТЛЕТЫ С ПОСТНЫМ ЙОГУРТОМ 135/50 900 VEGETARIAN FLAX SEED CUTLETS NEW ФИШБОЛЛ ИЗ ЩУКИ СО СТРУЖКОЙ ТУНЦА 265 1500 WITH DAIRY-FREE YOGHURT PIKE CUTLETS WITH TUNA FLAKES NEW ГРИЛЬ GRILL

ШАШЛЫК ИЗ ОВОЩЕЙ 250 1300 VEGETABLE SKEWER

40 – 41 ШАШЛЫК ИЗ КУРИЦЫ / СВИНИНЫ / БАРАНИНЫ 375/50 1250/1250/2100 CHICKEN / PORK / LAMB SKEWER

ШАШЛЫК ИЗ ТЕЛЯТИНЫ 425 2700 VEAL SKEWER

ЛОСОСЬ 180/85 2100 SALMON

КУРИНЫЕ КРЫЛЫШКИ С СОУСОМ БАРБЕКЮ 220/50 960 CHICKEN WINGS WITH BARBECUE SAUCE

ЛЮЛЯ-КЕБАБ ИЗ ЦЫПЛЕНКА / БАРАНИНЫ 375/50 1250/1650 LYULYA OF CHICKEN / LAMB

КУРИНАЯ ГРУДКА НА ГРИЛЕ 260/50 990 GRILLED CHICKEN BREAST

ФИЛЕ-МИНЬОН 272 2900 FILLET MIGNON

СТЕЙК СТРИПЛОЙН / СТЕЙК РИБАЙ 300/85 4400 STRIPLOIN STEAK / RIBEYE STEAK

СТЕЙК МАЧЕТЕ 250/150 2800 MACHETE STEAK

ТЕЛЯТИНА НА КОСТИ С КАРТОФЕЛЕМ И БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 260/160 3600 VEAL BONE WITH POTATOES & CEP MUSHROOMS

КАРЕ ЯГНЕНКА 320/50 3300 RACK OF LAMB

ШАШЛЫК ИЗ ЛОСОСЯ ПОД ЕЖЕВИЧНЫМ СОУСОМ 180/85 2100 SALMON WITH BLACKBERRY SAUCE По Вашему желанию мы можем приготовить любое блюдо СТЕЙК ИЗ ДИКОГО ТУНЦА С САЛЬСОЙ ИЗ МАНГО 240/130 3450 We can cook any dish upon your request WILD TUNA STEAK WITH MANGO SALSA WOK WOK

ДОРАДА 180/80 2450 WOK C ОВОЩАМИ 300/100 950 DORADO FISH WOK WITH VEGETABLES 42 – 43 ШАШЛЫК ИЗ ОСЕТРИНЫ С ИМБИРНЫМ СОУСОМ 180/50 2450 WOK C КРЕВЕТКАМИ 300/100 1550 STURGEON SKEWER WITH GINGER SAUCE WOK WITH SHRIMPS

CРЕДИЗЕМНОМОРСКИЙ СИБАС 180/80 2450 WOK С МОРЕПРОДУКТАМИ 300/100 2600 MEDITERRANEAN SEABASS WOK WITH SEAFOOD

ЧИЛИЙСКИЙ СИБАС 260 6000 CHILEAN SEABASS WOK С ГОВЯДИНОЙ И ОВОЩАМИ 300/100 1500 WOK WITH BEEF AND VEGETABLES ФИЛЕ МОРСКОГО ЯЗЫКА ПОД СОУСОМ ИЗ КРЕВЕТОК 190/90 5500 SOLE FISH FILLET WITH SHRIMP SAUCE WOK С КУРИЦЕЙ 400 1400 WOK WITH CHICKEN ФАЛАНГИ КОРОЛЕВСКОГО КРАБА 700/170 17 500 С ЦИТРУСОВЫМ СОУСОМ ЯИЧНАЯ ЛАПША С КРЕВЕТКАМИ 300/100 1550 KING CRAB’S PHALANGES WITH CITRUS SAUCE EGG NOODLES WITH SHRIMPS

МИНИ-КАЛЬМАРЫ, ОБЖАРЕННЫЕ НА ГРИЛЕ 320 2400 ЯИЧНАЯ ЛАПША С РАГУ 150/150/100 1500 GRILLED MINI-CALAMARI NEW ИЗ ТЕЛЯТИНЫ И ОВОЩЕЙ EGG NOODLES WITH VEAL STEW AND VEGETABLES ПЛАТО МОРЕПРОДУКТОВ 1400/200 17 500 SEAFOOD PLATTER ПШЕНИЧНАЯ ЛАПША WOK С ГОВЯДИНОЙ 400 1500 WHEAT NOODLES WOK WITH BEEF ГРЕБЕШОК НА ГРИЛЕ С ЗАПЕЧЕННОЙ ТЫКВОЙ 150/160 2600 GRILLED SCALLOP WITH BAKED PUMPKIN СТЕКЛЯННАЯ ЛАПША 300 1400 С ЦЫПЛЕНКОМ И ОВОЩАМИ КРЕВЕТКИ ТИГРОВЫЕ НА ГРИЛЕ 300/80/50 2900 GRILLED TIGER SHRIMPS RICE NOODLES WITH CHICKEN AND VEGETABLES

КОРОЛЕВСКИЕ КРЕВЕТКИ НА ГРИЛЕ 300/80/50 3900 КРЕВЕТКИ WOK С ОВОЩАМИ 120/300/50 2250 GRILLED KING PRAWNS В АЗИАТСКОМ СТИЛЕ WOK SHRIMPS WITH ASIAN STYLE VEGETABLES КРАБ, ФАРШИРОВАННЫЙ КРЕВЕТКАМИ И ГРЕБЕШКАМИ 2500 35 000 WHOLE KING CRAB STUFFED WITH SHRIMPS AND SCALLOPS По Вашему желанию wok может быть приготовлен c лапшой на Ваш выбор: пшеничной/рисовой/гречневой Upon your request Wok can be cooked with noodles of your choice: wheat / rice / buckwheat ПАСТА И ПИЦЦА PASTA & PIZZA

ПАСТА «ПОМОДОРО» 180/160 850 PASTA POMODORO 44 – 45 ПАСТА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ 180/140 1450 PASTA WITH CEP MUSHROOMS & TRUFFLE OIL

ПАСТА С МОРЕПРОДУКТАМИ 180/225 2250 PASTA WITH SEAFOOD

ПАСТА «КАРБОНАРА» 180/140 1300 PASTA CARBONARA

ПАСТА С ЛИСИЧКАМИ 370 1300 PASTA WITH CHANTERELLES

ПАСТА «БОЛОНЬЕЗЕ» 180/120 1100 PASTA BOLOGNESE

ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ЛОСОСЕМ 180 900 TAGLIATELLE WITH SALMON

ПЕННЕ С КОПЧЕНЫМ ЛОСОСЕМ 300 1500 PENNE WITH SMOKED SALMON

ФЕТТУЧИНЕ С РАГУ ИЗ УТКИ 230 1350 FETTUCCINE WITH DUCK STEW NEW

ЛИНГВИНИ С ГОВЯДИНОЙ/ КРЕВЕТКАМИ 160/210 1350/2050 LINGUINE WITH BEEF/SHRIMPS

СПАГЕТТИ «КАРБОНАРА» С ЦЫПЛЕНКОМ 375 1300 SPAGHETTI CARBONARA WITH CHICKEN Блюдо может быть приготовлено с пастой на Ваш выбор: спагетти / тальятелле / фузилли / лингвини / фарфалле / пенне ПАСТА С ВОНГОЛЕ И СОУСОМ ПЕСТО 570 2500 The dish can be cooked with pasta of your choice: PASTA WITH VONGOLE AND PESTO NEW spaghetti / tagliatelle / fusilli / linguine / farfalle / penne ГАРНИРЫ SIDE DISHES

ОВОЩНАЯ ПАЭЛЬЯ 300 1250 VEGETABLE PAELLA ОВОЩНАЯ КАПОНАТА 230 1050 РАВИОЛИ С КРАБОМ И КРЕВЕТКАМИ 350/150 3750 VEGETABLES CAPONATA 46 – 47 С МУССОМ ИЗ ЗЕЛЕНОГО ГОРОШКА И СПАРЖИ NEW РИС БАСМАТИ 180 350 CRAB AND PRAWN RAVIOLI SEASONED WITH PEA AND ASPARAGUS MOUSSE RICE BASMATI

СМЕСЬ ИЗ ДИКОГО РИСА И РИСА БАСМАТИ 180 400 РИЗОТТО С ГРИБАМИ 420 950 WILD & BASMATI RICE MIX RISOTTO WITH MUSHROOMS

РИС С ОВОЩАМИ / РИС ДИКИЙ 180 400/500 РИЗОТТО С МОРЕПРОДУКТАМИ 160/220 2050 RICE WITH VEGETABLES / WILD RIСE RISOTTO WITH SEAFOOD

ЛАЗАНЬЯ ОВОЩНАЯ / МЯСНАЯ 320 1000 РИС В БАНАНОВОМ ЛИСТЕ 180/100/40 700 VEGETABLE / MEAT LASAGNA RICE IN BANANA LEAVES

ПИЦЦА «ЧЕТЫРЕ СЫРА» 250 1350 ГРЕЧА С ЖАРЕНЫМ ЛУКОМ 180 350 PIZZA “QUATRO FORMAGGI” BUCKWHEAT WITH FRIED ONIONS

ПИЦЦА «ПЕППЕРОНИ» 260 1450 ГРЕЧА С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ И ТРЮФЕЛЬНЫМ МАСЛОМ 180 900 PEPPERONI BUCKWHEAT WITH CEPS AND TRUFFLE OIL

ПИЦЦА «МАРГАРИТА» 270 1150 ОВОЩИ НА ГРИЛЕ / НА ПАРУ 200 900 MARGHERITA STEAMED/GRILLED VEGETABLES

ПИЦЦА С ВЕТЧИНОЙ, ГРИБАМИ И РУККОЛОЙ 335 1300 МИНИ-ОВОЩИ НА ПАРУ 180 1050 PIZZA WITH HAM, MUSHROOMS AND ARUGULA STEAMED BABY VEGETABLES

ПИЦЦА «САЛЯМИ МИЛАНО» 250 1450 ОВОЩНОЙ РАТАТУЙ 180 990 PIZZA “SALAMI MILANO” VEGETABLE RATATOUILLE

ПИЦЦА С МОРЕПРОДУКТАМИ 335 2600 СПАРЖА НА ГРИЛЕ / ПАРУ 180 1050 SEAFOOD PIZZA STEAMED/GRILLED ASPARAGUS

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА 200 800 ДОПОЛНИТЕЛЬНО: 50 250 CAULIFLOWER сыр/бекон/ветчина/курица/руккола/оливки/перец/помидоры TOPPINGS: КАПУСТА ТУШЕНАЯ 200 600 cheese/bacon/ham/chicken/ arugula/olives/pepper/tomatoes STEWED CABBAGE БРОККОЛИ НА ПАРУ 200 800 STEAMED BROCCOLI

БРЮССЕЛЬСКАЯ КАПУСТА 200 800 BRUSSELS SPROUTS NEW

48 – 49 ШПИНАТ С КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ 170 700 SPINACH WITH PINE NUTS

КУКУРУЗА НА ГРИЛЕ / ПАРУ 180 600 STEAMED/GRILLED CORN

КАРТОФЕЛЬНОЕ ПЮРЕ 180 450 MASHED POTATOES

КАРТОФЕЛЬ ОТВАРНОЙ С УКРОПОМ 180/25 350 BOILED POTATOES WITH DILL

ЗАПЕЧЕННЫЙ БЕБИ-КАРТОФЕЛЬ С ТРАВАМИ 180 450 BABY POTATOES BAKED WITH HERBS

ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ / ЖАРЕНЫЙ КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ 250/235 350/550 FRIED POTATOES / FRIED POTATOES WITH MUSHROOMS

ГРАТЕН ИЗ КАРТОФЕЛЯ 180 450 POTATOES AU GRATIN NEW

КАРТОФЕЛЬ ПО-ДОМАШНЕМУ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ 120/70 850 HOME-MADE POTATOES WITH CEP MUSHROOMS

ФАСОЛЬ ЭДАМАМЕ С СОЛЬЮ 125 600 EDAMAME BEANS WITH

ОВОЩИ С СОУСОМ ПЕСТО И КАРРИ 210/50 1600 VEGETABLE CURRY WITH PESTO NEW

КАРТОФЕЛЬ ФРИ 180 350 FRENCH FRIES

По Вашему желанию мы можем По Вашему желанию любое блюдо может быть приготовлено приготовить любое блюдо на гриле / на пару / отварным / обжаренным We can cook any dish upon your request Any dish can be grilled / steamed / boiled / fried ХЛЕБ BREAD

ХЛЕБНАЯ КОРЗИНА С ТРЕМЯ ВИДАМИ МАСЛА 230/30 550 BREAD BASKET WITH 3 KINDS OF BUTTER 50 – 51 БОРОДИНСКИЙ ХЛЕБ 400 400 BORODINSKY DARK BREAD

ЛАВАШ 300 350

ХЛЕБ В НАРЕЗКЕ 400 350 SLICED BREAD

ЛЕПЕШКА 250 400 FLATBREAD

ЧИАБАТТА 250 550 CIABATTA

ЧИАБАТТА С ОЛИВКАМИ 250 550 CIABATTA WITH OLIVES

ФРАНЦУЗСКИЙ БАГЕТ 250 550 BAGUETTE

ФОКАЧЧА 250 550 FOCACCIA

БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ХЛЕБ В НАРЕЗКЕ 250 750 GLUTEN-FREE SLICED BREAD NEW

БЕЗГЛЮТЕНОВЫЕ БУЛОЧКИ 300 750 GLUTEN-FREE BREAD ROLLS NEW По Вашему желанию мы можем ПИТА 300 350 приготовить любое блюдо PITA We can cook any dish upon your request ПТИФУРЫ PETIT FOURS

ПТИФУР С КЛУБНИКОЙ И ВАНИЛЬНЫМ КРЕМОМ 50 300 52 – 53 PETIT FOUR WITH STRAWBERRIES & VANILLA CREAM

ПТИФУР С ЛЕСНЫМИ ЯГОДАМИ И АНГЛИЙСКИМ КРЕМОМ 40 300 PETIT FOUR WITH FOREST BERRIES & CREME D’ANGLAIS

ПТИФУР С ГОЛУБИКОЙ И ШОКОЛАДНЫМ КРЕМОМ 38 300 PETIT FOUR WITH BLUEBERRIES & CHOCOLATE CREAM

ПТИФУР С ЛИМОННЫМ КРЕМОМ 30 300 PETIT FOUR WITH LEMON CREAM

ПТИФУР «БРАУНИ» С МАЛИНОЙ 40/50 300 PETIT FOUR BROWNIE WITH RASPBERRIES

ПТИФУР «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» 40/50 300 PETIT “BIRD’S MILK”

ПРОФИТРОЛИ 150 800 PROFITROLES NEW

КОЛЛЕКЦИЯ МИНИ-ЭКЛЕРОВ (4 ШТ.) 150 900 MINI ECLAIRS COLLECTION (4 PCS)

ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ С ЯГОДАМИ И КРЕМОМ (3 ШТ.) 78 600 WAFER ROLLS WITH BERRIES AND CREAM (3 PCS)

МИНИ-РОМ-БАБА 40 350 MINI RUM-BABA

МИНИ-ЧИЗКЕЙК / ЧЕРНИЧНЫЙ 60 350 MINI / MINI BLUEBERRY CHEESECAKE NEW

По Вашему желанию мы можем приготовить любое блюдо МИНИ-«МЕДОВИК» 60 350 We can cook any dish upon your request MINI HONEY CAKE NEW МАКАРОН В АССОРТИМЕНТЕ (2 ШТ.) 55 350 54 – 55 клубничное / фисташковое / шоколадное ASSORTED MACARONS (2 PCS) strawberry / pistachio / chocolate

ДОМАШНЕЕ ПЕЧЕНЬЕ В АССОРТИМЕНТЕ 30 200 овсяное / шоколадное / с грецким орехом HOME-MADE COOKIES oatflakes / chocolate / walnut

КОНФЕТЫ РУЧНОЙ РАБОТЫ В АССОРТИМЕНТЕ 20 200 из маракуйи / вишневая / фисташковая / шоколадная HANDMADE PRALINES passion fruit / cherry / pistachio / chocolate

КОНФЕТА «МАНГО-МАРАКУЙЯ» С МАЛИНОЙ 20 200 MANGO AND PASSION FRUIT PRALINES WITH RASPBERRY NEW

КОНФЕТЫ ИЗ ГРАНОЛЫ И СВЕЖИХ ЯГОД 100 300 GRANOLA AND BERRY BARS

«СНОБИНЕТКИ» (3 ШТ.) 32 600 SNOBINETTE (3 PCS) NEW

МАРМЕЛАД 20 150 MARMALADE

ДОМАШНИЙ ТРЮФЕЛЬ В АССОРТИМЕНТЕ 20 200 HOMEMADE ASSORTED TRUFFLES

КЛУБНИКА В БЕЛОМ ИЛИ ЧЕРНОМ ШОКОЛАДЕ 30 200 BLACK OR WHITE CHOCOLATE COVERED STRAWBERRY По Вашему желанию мы можем приготовить любое блюдо We can cook any dish upon your request ДЕСЕРТЫ DESSERTS

«МЕДОВИК» 145 800 56 – 57 HONEY CAKE

БЕЗЕ С КЛУБНИКОЙ 120 800 AIRY MERENGUE WITH STRAWBERRIES

«ЗГАПАРИ» 120 750 ZGAPARI CAKE

ТИРАМИСУ КЛАССИЧЕСКИЙ / ЯГОДНЫЙ 130 900 CLASSIC / BERRY TIRAMISU

ТОРТ «МАРАКУЙЯ» 175 900 PASSION FRUIT CAKE

КЛУБНИЧНЫЙ СУП 215 1400 STRAWBERRY SOUP

ПАНАКОТА С КЛУБНИКОЙ 200/25 900 STRAWBERRY PANNA COTTA

МОРКОВНЫЙ ТОРТ 180 900 CARROT CAKE

КАРАМЕЛЬНАЯ ШАРЛОТКА 185/110 900 C ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ CARAMEL CHARLOTTE CAKE WITH VANILLA ICE CREAM

ЭКЛЕР ВАНИЛЬНЫЙ / ШОКОЛАДНЫЙ 100 700 VANILLA / CHOCOLATE ÉCLAIR По Вашему желанию мы можем «ПТИЧЬЕ МОЛОКО» СО СМОРОДИНОЙ 140/20 750 приготовить любое блюдо “BIRD’S MILK” WITH CURRANT We can cook any dish upon your request ГРУШЕВЫЙ «НАПОЛЕОН» 190/25 1200 ЧИЗКЕЙК КЛАССИЧЕСКИЙ / ЧИЗКЕЙК ЧЕРНИЧНЫЙ 235/50 950 PEAR NAPOLEON CAKE CLASSICAL CHEESECAKE / BLUEBERRY CHEESECAKE

ГРУШЕВЫЙ ПИРОГ С МОРОЖЕНЫМ 120/50 800 КОКОСОВОЕ ЧИА СО СВЕЖЕЙ МАЛИНОЙ 150 1100 PEAR PIE WITH ICE-CREAM И МИНДАЛЕМ ШТРУДЕЛЬ ЯБЛОЧНЫЙ / ВИШНЕВЫЙ 160/50 800 COCONUT CHIA WITH RASPBERRIES AND ALMOND 58 – 59 С ВАНИЛЬНЫМ МОРОЖЕНЫМ APPLE/CHERRY WITH VANILLA ICE-CREAM «ПРЯНАЯ ГРУША» 130 750 «ГРАФСКИЕ РАЗВАЛИНЫ» 190 850 SPICED PEAR COUNT’S RUINS CAKE

ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ СВЕЖИЕ 100 1150 МАКОВЫЙ ТОРТ 170/120 700 малина, ежевика, голубика, красная смородина POPPY CAKE FRESH BERRIES МИЛЬФЕЙ С МАЛИНОЙ 265 1450 raspberries, blackberries, blueberries, red currant RASPBERRY MILLE-FEUILLE КЛУБНИКА 150 850 ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ «СКАЙ» 160 1150 STRAWBERRY CHOCOLATE CAKE “SKY”

ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА 1500 3550 ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТ С ВИШНЕЙ 180 950 SLICED FRUIT PLATTER CHOCOLATE CAKE WITH CHERRY

ФРУКТОВАЯ КОРЗИНА (3,5 КГ) 3500 5200 КРЕМ-БРЮЛЕ 270 890 СREME BRULEE FRUIT BASKET

БАНАНОВЫЙ ТАРТ 190 800 ФРУКТОВАЯ КОРЗИНА ЭКЗОТИЧЕСКАЯ 3500/5000 5200/5700 BANANA TART EXOTIC FRUIT BASKET

ЛЕСНЫЕ ЯГОДЫ В ТАРТАЛЕТКЕ С АНГЛИЙСКИМ КРЕМОМ 160 1100 BERRIES IN TART WITH CRÈME D’ANGLAIS ФРУКТОВЫЙ ШАШЛЫЧОК 150 400 FRUIT SKEWER ЯБЛОКО, ЗАПЕЧЕННОЕ С МЕДОМ И ОРЕХАМИ 300 750 APPLE BAKED WITH HONEY AND NUTS МОРОЖЕНОЕ В АССОРТИМЕНТЕ / 145 900

ФИСТАШКОВЫЙ РУЛЕТ С МАЛИНОЙ 135 900 СОРБЕТ В АССОРТИМЕНТЕ PISTACHIO AND RASPBERRY ROLL NEW ASSORTED ICE CREAM / SORBET НАПИТКИ BEVERAGES

ВОДА «ЭВИАН», «ВИТТЕЛЬ», «ВОЛЬВИК» 330/1500 400/700 EVIAN, VITTEL, VOLVIC STILL WATER 60 – 61 СВЕЖЕВЫЖАТЫЕ СОКИ | FRESHLY SQUEEZED JUICES ВОДА «ПЕРРЬЕ» 250 400 клубничный / гранатовый / манговый 250 2500 PERRIER SPARKLING WATER strawberry / pomegranate / mango ВОДА «САН ПЕЛЛЕГРИНО» 250 400 томатный / дынный / арбузный / ананасовый / мандариновый 250 750 SAN PELEGRINO SPARKLING WATER tomato / melon / watermelon / pineapple / tangerine ВОДА «ВОСС» / «ФИДЖИ» 375 700 морковный / апельсиновый / яблочный / сельдереевый / 250 550 VOSS / FIJJI STILL WATER грейпфрутовый / лимонный / свекольный carrot / orange / apple / celery / grapefruit / lemon / beetroot ВОДА «БОРЖОМИ» 500 450 BORJOMI SPARKLING WATER

СОК ИЗ ПШЕНИЦЫ ВИГРАСС 250 1500 КОФЕ АМЕРИКАНО 1000 1850 с яблоком / сельдереем / ананасом COFFEE AMERICANO FRESH JUICE WHEATGRASS with apple / celery / pineapple КОФЕ ЭСПРЕССО 1000 3700 COFFEE ESPRESSO ДОМАШНИЙ МОРС: 250 400 клюквенный / малиновый / черносмородиновый / ЧАЙ В АССОРТИМЕНТЕ 1000 550 облепиховый / вишневый / черничный TEA ASSORTED HOMEMADE DRINK: cranberry / raspberry / black currant / sea buckthorn/ cherry / blueberry КИПЯТОК 1000 100 HOT WATER

КОМПОТ: 1000 1400 из кизила / из айвы / из диких яблок / из фейхоа / МЯТА / ЧАБРЕЦ 2 250 облепиховый / вишневый / из алычи / MINT / THYME KOMPOT: cornel / quince / wild apples / feijoa / sea buckthorn / ЛАЙМ / ЛИМОН 150 160/260 cherry / cherry plum LIME / LEMON

ДОМАШНИЙ ЛИМОНАД 1000 1000 ТЕРМОС 1000 2000 HOMEMADE LEMONADE THERMOS ЭКИПАЖНОЕ МЕНЮ CREW MENU

62 –63 ЗАВТРАК № 1 2100 Свежая выпечка, сырно-мясная нарезка, фруктовое ассорти, блюдо из творога на выбор: сырники, запеканка, галушки, домашний творог

BREAKFAST № 1 Fresh bakery, meat & cheese cold cut, assorted fruits cut, cottage cheese dish of your choice: cottage cheese fritters, baked cottage cheese pudding, cottage cheese dumplings, home-made cottage

ЗАВТРАК № 2 2100 Свежая выпечка, ассорти из овощей, фруктовое ассорти, блюдо из яиц на выбор: яичница, скрэмбл, яйцо пашот, омлет с томатами

BREAKFAST № 2 Fresh bakery, assorted vegetables, assorted fruits cut, eggs dish of your choice: fried eggs, scramble, poached eggs, omelet with tomatoes

ЗАВТРАК № 3 2100 Свежая выпечка, сырная нарезка, фруктовый суп, каша на выбор: овсяная, манная, рисовая, 4 злака, пшенная

BREAKFAST № 3 Fresh bakery, cheese cut, , porridge of your choice: oatmeal, semolina, rice, 4 cereals, millet

ОБЕД № 1 2900 «Цезарь» с цыпленком, пармская ветчина с дыней, чизкейк, горячее блюдо из рыбы на выбор: дорада на гриле с рисом, лосось в сливочном соусе с овощами, филе камбалы с картофельным пюре с базиликом, котлеты из щуки с картофельным пюре

LUNCH № 1 Chicken Caesar salad, Parma ham with melon, cheesecake, fish entrée По Вашему желанию мы можем of your choise: grilled dorado with mix of rice, salmon in cream sauce with vegetables; приготовить любое блюдо flatfish fillet and Basil mashed potatoes; pikefish cuttlets with mashed potatoes We can cook any dish upon your request ОБЕД № 2 2900 БЕЗЛАКТОЗНЫЙ ЗАВТРАК № 1 2100 Винегрет, сырно-мясная нарезка, эклер, горячее из мяса на выбор: Сыр тофу с овощами крюдите, рыбное ассорти, люля-кебаб с овощами гриль, бефстроганов с пюре, фруктовый суп, каша с зернами чиа и фруктовым шашлык из свинины с картофелем айдахо, плов из баранины пюре на соевом молоке на выбор: овсяная, манная, LUNCH № 2 рисовая, 4 злака, пшенная Vinaigrette, meat & cheese cold cut, éclair, meat entrée LACTOSE-FREE BREAKFAST № 1 of your choice: lyulya-kebab with grilled vegetables, Tofu cheese with crudites vegetable, assorted cold fish cut, beef stroganoff with mashed potatoes, pork kebab fruit soup, soy milk based porridge of your choice with chia seeds 64 – 65 with baked Idaho potatoes, lamb & fruit puree: oatmeal, semolina, rice, 4 cereals, millet

ОБЕД № 3 2900 БЕЗЛАКТОЗНЫЙ ЗАВТРАК № 2 2100 Салат «Греческий», рыбная палитра, «Медовик», горячее блюдо из курицы на выбор: куриные котлеты с пюре, Мясное ассорти с гриссини, микс-салат с томатами черри, корзиночка wok с цыпленком, шашлык из курицы с овощами, с лимонным кремом, горячее блюдо из яиц на выбор: яичница, куриное фрикассе с грибами и рисом скрэмбл с грибами, яйцо пашот, омлет с томатами

LUNCH № 3 LACTOSE-FREE BREAKFAST № 2 Greek salad, fish palette, honey cake, chicken entrée of your choice: Сold meat cuts with grissini, mixed salad with cherry tomatoes, chicken cutlets with mashed potatoes, WOK with Chicken, tart with lemon cream, choice of hot meals: fried eggs, scramble chicken kebab with vegetables, chicken fricasse with mushrooms and rice with mushrooms, poached egg, omelette with tomatoes

ВЕГЕТЕРИАНСКИЙ ОБЕД № 1 2700 БЕЗЛАКТОЗНЫЙ ОБЕД № 1 NEW 2900 Рулет из лаваша с салатом из фасоли и авокадо, марокканский салат Ассорти из канапе (с тунцом, с пармской ветчиной и клубникой), с картофелем, сэндвич с тофу и томатами, торт «Наполеон», мясное ассорти, фасолевый салат с ростками сои, горячее блюдо горячее блюдо на выбор: грибные котлеты с овощным шашлыком, из рыбы на выбор: дорада с диким рисом, феттучине с лососем кутаб с картофелем LACTOSE-FREE LUNCH № 1 VEGETERIAN LUNCH №1 Аssorted canapés (with tuna, parma ham with strawberry), Avocado and bean salad roll, moroccan salad with potatoes, sandwich cold meat cuts, bean salad with soy sprouts, choice of hot meals: with tofu and tomatoes, “Napoleon” cake, hot meal choice: mushroom cutlets dorado with wild rice, fettuccine with salmon with vegetable kebab, qutab with potatoes

БЕЗЛАКТОЗНЫЙ ОБЕД № 2 NEW 2900 ВЕГЕТЕРИАНСКИЙ ОБЕД № 2 2700 Ассорти из канапе (с брезаолой и голубикой, Карпаччо из корня сельдерея с тыквой с креветкой и ананасом), овощная икра, салат «Нисуаз» с тунцом, и цитрусовым соусом, винегрет с опятами, панакота на кокосовом молоке, горячее блюдо из мяса на выбор: зерна чиа с кокосовым молоком, горячее блюдо шашлык из курицы с овощным рататуем, бефстроганов с томатами на выбор: котлеты из нута с овощами гриль и молодым отварным картофелем и соусом тофу или перец, фаршированный грибами LACTOSE-FREE LUNCH № 2 VEGETERIAN LUNCH № 2 Celery and pumpkin carpaccio with citrus sauce, Аssorted canapés (bresaola with blueberry, shrimp with pineapple), vinaigrette with mushrooms, chia seeds with coconut milk, vegetable paste, Niçoise salad with tuna, Panna Cotta with coconut milk, hot meal choice: chickpea cutlets with grilled vegetables choice of hot meals: chicken kebab with vegetable ratatouille, beef stroganoff and tofu sauce, bell pepper stuffed with mushrooms with tomatoes and boiled baby potatoes БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ЗАВТРАК № 1 NEW 2100 Домашняя выпечка, фруктовый йогурт с зернами чиа, свежие овощи, карпаччо из ананаса и мандарина, колбасные изделия на выбор: домашняя сосиска, сарделька, ветчина

GLUTEN-FREE BREAKFAST № 1 Homemade pastry, fruit yoghurt with chia seeds, 66 – 67 fresh vegetables, pineapple and tangerine carpaccio, meat choice: homemade sausage, wiener, ham

БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ЗАВТРАК № 2 NEW 2100 Сырно-мясное ассорти, микс-салат с томатами черри, ягодное желе, блины на выбор: блинчики с фруктовым тартаром, блинчики с джемом, блинчики с творогом и яблоками

GLUTEN-FREE BREAKFAST № 2 Cheese-meat assortment, mixed salad with cherry tomatoes, berry jelly, choice of pancakes: with fruit tartare, with jam, with cottage cheese and apples

БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ОБЕД № 1 NEW 2900 Карпаччо из свеклы с сыром тофу, салат из садовых овощей с тыквенными семечками и щавелем, десерт «Графские развалины», горячее блюдо из рыбы на выбор: сибас с овощной капонатой, лосось гриль с красной икрой под ежевичным соусом с пюре из пастернака

GLUTEN-FREE LUNCH № 1 Beetroot with tofu carpaccio, garden vegetables salad with pumpkin seeds and sorrel, “Counts ruins” dessert, choice of fish hot meals: sea bass with vegetable caponata, grilled salmon with red caviar, blackberry sauce and parsnip puree

БЕЗГЛЮТЕНОВЫЙ ОБЕД № 2 NEW 2900 Хумус с кукурузными чипсами, салат с утиной грудкой, фисташковый рулет с малиной, горячее блюдо из мяса на выбор: котлеты из индейки с картофельным гратеном, куриный рулет с овощами

GLUTEN-FREE LUNCH № 2 По Вашему желанию мы можем with corn chips, salad with duck breast, pistachio roll приготовить любое блюдо with raspberry, choice of meat hot meals: turkey cutlets We can cook any dish upon your request with potato gratin, chicken roll with vegetables 68 – 69 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ

Разработка специального меню для вас: младенческое меню, детское меню, постное меню, диабетическое меню, безглютеновое меню, ко- шерное меню, меню с низким содержанием протеина, низкокалорийное меню, мусульманское меню, безлактозное меню, вегетерианское меню. Сервировка блюд на фарфоровой посуде. Прочие услуги: химчистка, прачечная, мойка посуды, хранение, газеты и журналы, цветы и цветочные композиции, лед пищевой, сухой лед, тер- мосумки, термопакеты, «ошибори», тапочки бумажные, полотенца, пла- стиковая посуда и приборы, влажные дезинфицирующие салфетки.

ADDITIONAL SERVICES

Development of special menu for you: infant menu, low protein menu, kids menu, lenten menu, diabetic menu, gluten free menu, kosher menu, low-cal- orie menu, muslim menu, lactose free menu, vegetarian menu. Dishes may be served on porcelain utensils.

Also: dry cleaning, laundry, dishwashing, storage, newspapers, magazines, flowers and flower arrangements, ice cubes, dry ice, thermo bags for dry ice or ice cubes, osibory, slippers, plastic dishes and cutlery, paper towels, wet cleansing napkins. 70 – 71 ОБЩАЯ ИНФОРМАЦИЯ

За срочность выполнения заказа, полученного за три часа до времени доставки, применяется наценка в размере 30 % от суммы заказа. В случае полной или частичной отмены заказа менее чем за 6 часов до времени доставки клиент выплачивает неустойку в размере полной стоимости продуктов длительного хранения и напитков. В случае полной или частичной отмены заказа менее чем за 4 часа до времени доставки клиент выплачивает неустойку в размере полной стоимости заказа.

GENERAL INFORMATION CONTACTS

For an urgent order obtained 3 hours prior to the time of delivery shall apply Victoria Shmeleva a surcharge of 30 % of the order. General director In case of full or partial refusal of the order within 6 hours or less before the [email protected] time of delivery, the client pays a fee equal to the full cost of the order to except cost of long-term storage products and beverages. Nikita Reva In case of full or partial refusal of the order within 4 hours or less prior to Key account manager the time of delivery, the client pays a fee equal to the total cost of the order. [email protected]

Sales department

Данное издание является рекламным материалом. ops 24h: +7 (911) 024-79-92 Все цены указаны в рублях. Прейскурант с выходом и энергетической ценностью блюд предо- office: +7 (911) 104-01-07 ставляется гостям по требованию. [email protected] This menu is an advertising material. All prices are in rubles. The pricelist with weight and energy value is provided to the guests upon request. www.ginzasky.com www.ginzasky.com