Directorio de productos - Carnes - Derivados cárnicos

Directorio de establecimientos cárnicos por actividades

Directorio de empresas cárnicas

Directorio 00% GA 1 R de figuras • A

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T de calidad

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•

C

A

D L A I D laguíacárnica2017 Listado de productos Directorio de productos 1. Carnes

1.1. Carnes frescas Página Avestruz, Buey, Cabrito, Caza, Carnes ecológicas, Carnes exóticas, Cerdo, Cerdo Ibérico, Ciervo, Cochinillo, Codorniz, Conejo, Cordero, Equino, Gallina, Halal, Jabalí, Kosher, Pato, Pavo, Perdiz, Pollo, Pularda, Vacuno ...... 159 1.2. Carnes congeladas Cabrito, Cerdo, Cerdo Ibérico, Cochinillo, Cordero, Pavo, Pollo, Vacuno ...... 164 1.3. Otros productos de origen animal Callos, Corteza de cerdo, Despojos, Grasas animales fundidas y subproductos de extracción, Huesos, Manitas de cerdo, Manitas de cordero, Manteca y sebo, Oreja, Sangre y derivados,Tripas ...... 166

2. Derivados cárnicos

2.1.Tratados por calor 2.1.1. Esterilizados Chóped enlatado, Fiambre de pavo, Foie gras, Jamón cocido enlatado, Magro de cerdo en conserva, Paté enlatado, Salchichas enlatadas ...... 169

2.1.2. Pasteurizados Bull blanco, Bull negro, Butifarra cocida, Butifarrón, Cabeza de jabalí, Callos, Camaiot, Catalana, Catalana trufada, Chicharrones, Chóped, Chuleta / Lomo de Sajonia, Cremas untables, Foie gras, Galantina, Jamón cocido, Lacón cocido, Morro cocido, Mortadela, Oreja cocida, Paleta cocida, Paté, Pechuga de pavo cocida, Pechuga de pollo cocida, Rouladas, Salchichas cocidas ...... 169

2.1.3. Tratamiento térmico incompleto Bacon, Bacon de pavo, Morcilla, Panceta o tocineta ...... 173

2.2. No tratados por calor 2.2.1. Curado-madurados Bacon adobado curado, Cabecero de lomo o lomito, Cecina, , , Chorizo de pavo, Chorizo ibérico, de caza, , Jamón curado, Jamón ibérico, Jamón Mangalica, Lomo de orza, Lomo embuchado, Lomo ibérico, Longaniza, Longaniza de Aragón, Longaniza de buey, Longaniza de pato, Morcón, Paleta curada, Paleta ibérica, Panceta curada, Panceta salada, Pechuga curada, , Salchichón, Salchichón de pavo, Salchichón ibérico, Secallona, Sobrasada, Somaia, salado ...... 174

2.2.2. Oreados Bacon oreado, o botelo, Butifarra oreada, Chorizo criollo, Chorizo oreado, Lacón, Laconcito oreado, Morcilla oreada ...... 186

2.2.3. Marinado-adobados Costilla adobada, Lomo adobado, / Zorza / Jijas, Pinchos morunos, Pollo adobado ...... 186

2.2.4. Salmuerizados Codillo en salmuera, Huesos salados, Oreja salada ...... 188

2.2.5. No sometidos a tratamiento Albóndigas, Burguer meat, Butifarra fresca, Carpaccio, Chorizo fresco, Hamburguesa, Longaniza fresca, Salchicha fresca, Steak tartare ...... 188

2.3. Precocinados , Callos, Cocido, Corteza de cerdo, Chorizo en aceite, Croquetas, Flamenquines, Lasaña de carne, Lomo en aceite Magret de pato curado, Nuggets, Platos preparados, Preasados, Sanjacobos, Snacks, Torreznos ...... 190

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 158 Listado de productos laguíacárnica2017

1. Carnes

• ESCORXADOR SABADELL, S.A. (OSVACA) Carnes exóticas 1.1. Carnes frescas • FRIBEL, S.A. • AVESTRUCES EL RINCON, S.L. • GARCÍA VENERO, S.L. • DICARNIA • GICARNS • LOUTIEN SERVICE, S.L Avestruz • GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • GÓMEZ Y CUTILLAS, S.L. • AVESTRUCES EL RINCON, S.L. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • TORRECAZA • LOUTIEN SERVICE, S.L • IBERICOTECA • MERCA-CARN, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN Cerdo • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ • 3 REYES • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. • MARKANT SERVICIOS CÁRNICOS EMD Buey • AGRUCARNES, S.L. • MATADERO COMARCAL DE VALDERROBRE • AGUSTI COLL, S.A. • BALKIS GOURMET, S.L. • MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA DA • BETANZOS CARNES, S.L. MORTE S.L. • AHDB BEEF & LAMB • CARNES SELECTAS JIMÉNEZ BARBERO, S.L. • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. www.carnivorosgourmet.es • CÁRNICAS DOSMAR, S.L. • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • MATADERO INDUSTRIAL DE TOBARRA, S.L. • AMPAL ANDALUCÍA, S.A. • CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A. • AON REPRESENTACIONS, S. L. • CARNS A. QUEROL, S.L. • MATADERO INSULAR DE TENERIFE, S.A. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • CARNS ROMEU, S.L. • MERCABARNA • ARTIGAS ALIMENTARIA, S.A.U. • DASTATZEN, S.L. • MERCAMURCIA • AURELIO CARRERO, S.L. • DICARNIA • MONTESANO CANARIAS, S.A. • CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A. • OVINOS MANCHEGOS, S.L. • EGATESA • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A. • OVIPOR, S.C.A. www.campofriofoodgroup.com • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • CAREMAXA, S.L (EMBUAXARQUIA) • IBERICOTECA • RAMADERS AGRUPATS • CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA) • JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • CARNES DE TERUEL, S.A. (CARTESA) • LOUTIEN SERVICE, S.L • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. • CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ • MAFRISEU, S.A. • TERFRISA • CARNES FÉLIX, S.A. • MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L. • TRADICIÓN ALIMENTARIA, S.L. • CARNES PARE PERE, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A. • VIÑALS SOLER, S.L. • NÚCLEO DE EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS • CARNES ROSELLÓ, S.L. www.vinalssoler.com DE LEÓN, NEAL, S.A. • CARNES SOLANA, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. Caza • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • CÁRNICA BATALLÉ (GRUP BATALLÉ) • SKARE SPAIN, S.L. • CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA) • CÁRNICAS BIDEA, S.L • SOLOBUEY, S.L. • CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ • CÁRNICAS CALATAYUD, S.A. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • CÁRNICAS DIBE, S.L. • CÁRNICAS CAPRE, S.L. • SUMINISTROS MEDINA, S.L. • EGATESA • CÁRNICAS CHICO • VIÑALS SOLER, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • CÁRNICAS CRISTINA, S.L. www.vinalssoler.com • MERCAIMPEX, S.L. • CÁRNICAS DIBE, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A. Cabrito • SOLOBUEY, S.L. • CÁRNICAS FRILESA, S.A. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • CÁRNICAS FRIVALL, S.L. • ASOVINO - ASOCIACIÓN DE GANADEROS DE • TORRECAZA OVINO Y CAPRINO • CÁRNICAS GRAU, S.L. • CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ Carnes ecológicas • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • CÁRNICAS HUMILLADERO, S.A. • CARNES ROSELLÓ, S.L. • AON REPRESENTACIONS, S. L. • CÁRNICAS IRUÑA VELASCO, S.A. (CIVSA) • CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. • BALKIS GOURMET, S.L. • CÁRNICAS J. SITJÀ, S.A. • CÁRNICAS CAPRE, S.L. • CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A. • CÁRNICAS KIKO, S.A. • CÁRNICAS COVIHER, S.L. • CONDIS SUPERMERCATS, S.A • CÁRNICAS LA BRAÑA • CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L. • COREN S.C.G. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A. • EGATESA • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A. • CÁRNICAS SUÑER, S.A. • CÁRNICAS J. CHICA S.L. • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • CÁRNICAS TONI-JOSEP, S.L. • CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • FRIBIN SAT 1269 RL • CARNICAS ZARATAN • CÁRNICAS PASTRANA www.fribin.com • CÁRNIQUES CELRÀ, S.L. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. • CÁRNIQUES D’OSONA, S.L. • CARNS A. QUEROL, S.L. • CÀRNIQUES JUIÀ, S.A. • CARNS J.B., S.L. • JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ • LOUTIEN SERVICE, S.L • CÀRNIQUES VALLDAN, S.L. • CARNSB, S.A. • MAFRISEU, S.A. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • CONDIS SUPERMERCATS, S.A • MERCAMURCIA • CARNS A. QUEROL, S.L. • DIOCARNES, S.L. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • CARNS ROMEU, S.L. • EGATESA • TU JAMÓN DIRECTO.COM • CARNSB, S.A. • EL OVINO DE SEGOVIA S.L. • CHACINERÍAS DÍAZ, S.A. • VIÑALS SOLER, S.L. • EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L. • COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L. www.vinalssoler.com • ESCOFET OLIVER (COPESE)

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• COMERCIALIZADORA SIERENSE DE CARNES, S.L. • GRUPO AMARO - CORDEROS DE RIAZA • OLIVA MATEOS • COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A. • GRUPO AN • OLOT MEATS GROUP • COMPAÑÍA MATASO MATADERO DE CASTILLA • GURB FRED, S.L. • OVIPOR, S.C.A. Y LEÓN S.L. • HERMANOS CHICO GALINDO, S.A. • PATEL, S.A.U. • COREN S.C.G. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • PATXI ADURIZ, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • PERE GASSÓ, S.A. • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO, S.L. • PLANA DE VIC (CARNOVIC) PERECEDEROS, S.A.) • IBERDIGEST, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • DCOOP SOC. COOP. ANDALUZA • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • PRIMACARNE, S.L. • DICARNIA • IBERICOTECA • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • DIOCARNES, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • DISCARMONTES, S.L. • INCARLOPSA • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • DISPORAVE, S.L.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA • RAMADERS AGRUPATS • ECO RIERA, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A. • RIVASAM, S.A. (GRUPO JORGE) • EGATESA • INDUSTRIAS CÁRNICAS MONTRONILL, S.A.U. • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • ROLER ESPAÑA, S.L.U. • ELABORADOS CÁRNICOS NATURALES, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • RUBIATO PAREDES S.L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • SADEPOR, S.A. www.elpozo.com • SÁENZ HORECA (C. SÁENZ, S.L.) • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. www.tello.es • SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L. • EMBUTIDOS ALFONSO, S.A. • SOLOBUEY, S.L. • INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA FRIGOLOURO • TACISA • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • INDUSTRIAS MADRILEÑAS DE LA CARNE, S.A. • EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L. (IMACSA) • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. • EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U. • J. MILÀ, S.A. • TERFRISA • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • JAMOLIVA • THE PINK PIG, S.A. • EMBUTIDOS FLOR DE VILLAHERMOSA, S.L. • JAMONES ANCÍN, S.A. • TITOS BOLÍVAR, S.L. • EMBUTIDOS GARMAN, S.A. • JAMONES EL CASTILLO S.A. • TORRE DE NÚÑEZ • EMBUTIDOS LA ENCINA • JAMONES GONZÁLEZ, S.L. • TRADICIÓN ALIMENTARIA, S.L. • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • JAMONES JULIÁN BECERRO • TREBOL SALAMANCA, S.L. • EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884 • JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ • VICTORIANO DOMINGUEZ, S.A. • VION SPAIN, S.L. • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • JUCARNE, S.L • EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L. • LA PROTECTORA, S.A. Cerdo Ibérico • ENOA FOODS, S.A. • LA PRUDENCIA, S.A. • ERESMA • LE PORC GOURMET, S.A. • AGRUCARNES, S.L. • ESCOFET OLIVER • LERIDANA DE PIENSOS, S.A. (SAMI) • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • ESCORXADOR COMARCAL DEL BAGES (MACOBA) • LOS MESEJO, S.A. (LOMESA) • AMPAL ANDALUCÍA, S.A. • ESCORXADOR FRIGORÍFIC AVINYO, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • ARCECARNE, S.L. • ESCORXADOR FRIGORIFIC D’OSONA, S.A. • LUALCO, S.L. • - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L. (ESFOSA) • LUIS THATE S.L. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • EUROCENTRO DE CARNES, S.A. • MAFRIGES, S.A. www.campofriofoodgroup.com • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. • MARCJOAN IMPORT-EXPORT, S.L. • CANPIPORK, S.L. • FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A. • MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L. • CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ (FAMADESA) • MARKANT SERVICIOS CÁRNICOS EMD • CARNES SELECTAS JIMÉNEZ BARBERO, S.L. • FRECARN, S.A. • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. • CÁRNICAS CAPRE, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL • MATADERO COMARCAL DE VALDERROBRE • CÁRNICAS CRISTINA, S.L. www.fribin.com • MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA DA • CÁRNICAS GRAU, S.L. • FRICARNE, S.L. - CARBAFRE, S.L. MORTE S.L. • CARNICAS ZARATAN • MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A. • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • CARNS A. QUEROL, S.L. • MATADERO DE GUIJUELO, S.A. (MAGUISA) DE CARNE, S.A. • CARNS ROMEU, S.L. www.faccsa.es • MATADERO DE PAMPLONA, S.A. • CELESTINO GÓMEZ PARRA, S.A. • MATADERO DEL SUR, S.A. • CERIBECO, S.L. • FRIGORÍFICOS CÁRNICOS LAS FORCAS, S.L. - • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. FRICAFOR • CÉSAR NIETO, S.L. • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A. • CHACINERÍAS DÍAZ, S.A. • MATADERO FRIGORÍFICO MONTES DE TOLEDO, • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) • COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L. S.C.L. (COPESE) • FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA) • MATADERO INDUSTRIAL DE TOBARRA, S.L. • CONDIS SUPERMERCATS, S.A • FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U - FRICORSA • MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A. • CONSORCIO DE JABUGO • FRILLÉMENA, S.A. • MATADERO INSULAR DE TENERIFE, S.A. • CORONGRASA, S.L. www.frillemena.com • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • FRISELVA, S.A. www.prolongo.es • COVAP www.friselva.com • MATADEROS SALAMANCA, S.L. www.covap.es • GARCÍA VENERO, S.L. • MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L. • DASTATZEN, S.L. • GERSO IMPEX, S.L. • MERCA-CARN, S.L. • DEHESA GRANDE, S.A. • GÓMEZ Y CUTILLAS, S.L. • MERCA-CARNE, S.A. • DERAZA IBÉRICO, S.L. • GRANJA BELABARCE • MERCAMURCIA • DICARNIA • GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • DISCARMONTES, S.L. • GRUP BAUCELLS ALIMENTACIÓ • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • DOMPAL - DOMINGO DEL PALACIO, S.A. • GRUPO ALEJANDRO MIGUEL • NORFRISA - PORQUI • EGATESA • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • NUCAMSA- NUTRIMENTOS DEL CAMPO, S.A. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A.

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• ELPOZO ALIMENTACIÓN • LOUTIEN SERVICE, S.L • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA www.elpozo.com • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • EGATESA • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A. • EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L. • TORRECAZA (GIMAVE) • GRUPO AN • EMBUTIDOS FILI, S.L. Cochinillo • EMBUTIDOS LA ENCINA • GRUPO OBLANCA • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • AURELIO CARRERO, S.L. • HERMI CARNE DE CONEJO, S.L.U. • IBERICOTECA • EMBUTIDOS SOLÀ, S.A. • BOPEPOR, S.L. • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. • ERESMA • CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ • CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • FRILLÉMENA, S.A. • JUCARNE, S.L www.frillemena.com • CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L. • CÁRNICAS J. CHICA S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • GARCÍA VENERO, S.L. • CÁRNICAS TABLADILLO, S.L. • MATADERO INSULAR DE TENERIFE, S.A. • GERSO IMPEX, S.L. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • MERCA-CARN, S.L. • IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U • COMERCIALIZADORA SIERENSE DE CARNES, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • COMPAÑÍA MATASO MATADERO DE CASTILLA • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L. Y LEÓN S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • IBÉRICOS VÁZQUEZ • DASTATZEN, S.L. • RAMADERS AGRUPATS • IBERICOTECA • EGATESA • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • EL COCHINILLO SEGOVIANO, S.L. • TACISA • INCARLOPSA • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • TORRECAZA • INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA • EL OVINO DE SEGOVIA S.L. • VENANCI MONCADA, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS, S.A. • ESCORXADOR FRIGORÍFIC AVINYO, S.A. Cordero • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • GARCÍA VENERO, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • IBERICOTECA • ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN) www.tello.es • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • AHDB BEEF & LAMB • JAMONES ALJOMAR, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L www.carnivorosgourmet.es • JAMONES ANCÍN, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • JAMONES REDONDO IGLESIAS • JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ • AMPAL ANDALUCÍA, S.A. • JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ • JUCARNE, S.L • ASOVINO - ASOCIACIÓN DE GANADEROS DE • JULIÁN MARTÍN, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L OVINO Y CAPRINO • LA PRUDENCIA, S.A. • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. • BALKIS GOURMET, S.L. • LA SERRANÍA DE JABUGO, S.L. • MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A. • CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ • LOUTIEN SERVICE, S.L • MERCA-CARN, S.L. • CARNES FÉLIX, S.A. • MAFRESA EL IBÉRICO DE CONFIANZA, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • CARNES PARE PERE, S.L. • MARCIAL CASTRO • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • CARNES ROSELLÓ, S.L. • MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • CARNES SOLANA, S.L. • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • MATADERO DE GUIJUELO, S.A. (MAGUISA) • RAMADERS AGRUPATS • CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. • MATADERO FRIGORÍFICO DE FUENTES, EL NAVAZO, S.L. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • CÁRNICAS BURGOS, S.A. • MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA • T. MARCOS E HIJOS, S.L. • CÁRNICAS CAPRE, S.L. ARTESANOS DE JABUGO, S.A. • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. • CÁRNICAS COVIHER, S.L. • CÁRNICAS CRISTINA, S.L. • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. Codorniz www.prolongo.es • CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L. • AVÍCOLA DE ÍSCAR, S.L. • CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A. • MATADEROS SALAMANCA, S.L. • COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA DE BURGOS, • CÁRNICAS FRILESA, S.A. • MONTESANO CANARIAS, S.A. S.COOP. • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • MONTESIERRA, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • CÁRNICAS J. CHICA S.L. • OVIPOR, S.C.A. • EGATESA • CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • PATABRAVA • GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A. • CÁRNICAS LA BRAÑA • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. (GIMAVE) • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L. • GRUPO OBLANCA • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • IBERICOTECA • CÁRNICAS SUÑER, S.A. • PRODUCTOS IBÉRICOS CALDERÓN Y RAMOS, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • CÀRNIQUES VALLDAN, S.L. • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • SÁENZ HORECA (C. SÁENZ, S.L.) • MERCA-CARN, S.L. • CARNS A. QUEROL, S.L. • SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • CARNS J.B., S.L. (5 JOTAS) • POLLOS DE LAIÑO, S.L. • CARNS ROMEU, S.L. • SELECCIÓN DE JABUGO, S.L. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • CARNSB, S.A. • SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L. • URGEL GANADERA, S.A. (URGASA) • COLEAR CASTILLA LEÓN SOCIEDAD • SIERRA DE JABUGO, S.L. COOPERATIVA • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. Conejo • COMERCIALIZADORA SIERENSE DE CARNES, S.L. • THE PINK PIG, S.A. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A. • TU JAMÓN DIRECTO.COM • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • COMPAÑÍA MATASO MATADERO DE CASTILLA Y LEÓN S.L. • VICTORIANO DOMINGUEZ, S.A. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • COPRECA SOCIEDAD COOPERATIVA • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. Ciervo • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • CARNS A. QUEROL, S.L. • BALKIS GOURMET, S.L. • COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA DE BURGOS, • COVAP • CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ S.COOP. www.covap.es • EGATESA • COGAL. S. COOP. GALLEGA • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • COREN S.C.G. PERECEDEROS, S.A.)

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• DEHESA GRANDE, S.A. • ROCA 1927 S.L.U. • CARPISA FOODS, S.L. • DEHESAS CORDOBESAS, SCA (CORPEDROCHES) www.rocagrup.com www.carpisa.es • DIOCARNES, S.L. • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • COREN S.C.G. • EGATESA • RUBIATO PAREDES S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • SADEPOR, S.A. • EGATESA • EL OVINO DE SEGOVIA S.L. • SÁENZ HORECA (C. SÁENZ, S.L.) • EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A. • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • EMBUTIDOS LA ENCINA • EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L. • T. MARCOS E HIJOS, S.L. • ESCORXADOR D’AUS TORRENT I FILLS, S.A. • ESCOFET OLIVER • TACISA • FEMIVACA, S.L. • ESCORXADOR SABADELL, S.A. (OSVACA) • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. • FRIBIN SAT 1269 RL • FRECARN, S.A. • TERFRISA www.fribin.com • FRIBEL, S.A. • TRADICIÓN ALIMENTARIA, S.L. • FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA) • FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA) • VIÑALS SOLER, S.L. • GARCÍA VENERO, S.L. • GARCÍA VENERO, S.L. www.vinalssoler.com • GERSO IMPEX, S.L. • GERSO IMPEX, S.L. • VION SPAIN, S.L. • GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A. • GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L. (GIMAVE) • YM SPAIN SERVIFOOD, S.L. • GÓMEZ Y CUTILLAS, S.L. • GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L. • GREMIAL DE CATALUNYA, S.L. Equino • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • GRUPO AN • HAPI IBÉRICA ALIMENTACIÓN S.L. • CÁRNICAS DOSMAR, S.L. • GRUPO NORTEÑOS • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. • CARNSB, S.A. • HARAKAI S. COOP. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • EGATESA • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • J. VINYAS, S.A • EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L. • IBERDIGEST, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • ESCORXADOR SABADELL, S.A. (OSVACA) • IBERICOTECA • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • GREMIAL DE CATALUNYA, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • MATADERO INSULAR DE TENERIFE, S.A. • HNOS CABALLERO ROJO C.B. • INDUSTRIAS CÁRNICAS HERMANOS MELLADO, S.L. • MERCAMURCIA • LOUTIEN SERVICE, S.L • INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A. • MORALEJO SELECCIÓN, S.L. • MAFRISEU, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L www.moralejo.net • MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA DA • J. GONZÁLBEZ MOLTÓ, S.L. MORTE S.L. • PROCAVI • J. MILÀ, S.A. • MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A. • ROCA 1927 S.L.U. • JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ • MERCABARNA www.rocagrup.com • LA PROTECTORA, S.A. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • SKARE SPAIN, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • MAFRISEU, S.A. • VIÑALS SOLER, S.L. • SUMINISTROS MEDINA, S.L. • MARKANT SERVICIOS CÁRNICOS EMD www.vinalssoler.com • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. • MATADERO COMARCAL DE VALDERROBRE • VIÑALS SOLER, S.L. Gallina www.vinalssoler.com • MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA DA MORTE S.L. • ANTONIO PAMIES, S.L. • YM SPAIN SERVIFOOD, S.L. • MATADERO DE PAMPLONA, S.A. • AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN)  • MATADERO DEL SUR, S.A. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. Jabalí • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • EGATESA • MATADERO FRIGORÍFICO MONTES DE TOLEDO, • EGATESA • LOUTIEN SERVICE, S.L S.C.L. • ESCORXADOR D’AUS TORRENT I FILLS, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • MATADERO FRIGORIFICO R. GARCÍA RIBERA DE • GRUPO OBLANCA • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. DUERO, S.L. • IBERICOTECA • TORRECAZA • MATADERO INDUSTRIAL DE TOBARRA, S.L. • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L.  • MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L Kosher • MATADERO INSULAR DE TENERIFE, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • EGATESA • MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A. • MERCABARNA • NUTRAVE, S.A. • EMBUTIDOS LA ENCINA • MERCA-CARN, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • FEMIVACA, S.L. • MERCA-CARNE, S.A. • POLLOS DE LAIÑO, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • MERCAIMPEX, S.L. • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L  • MERCAMURCIA • RAMADERS AGRUPATS Pato • MONTESANO CANARIAS, S.A. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. Halal • MORALEJO SELECCIÓN, S.L. • CANARD, S.A (MALVASÍA) www.moralejo.net • AGUSTI COLL, S.A. • CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ • CARNES PARE PERE, S.L. • MURGACA, S.A. • AHDB BEEF & LAMB • CÁRNICAS CRISTINA, S.L. • OVINOS MANCHEGOS, S.L. www.carnivorosgourmet.es • CARNS A. QUEROL, S.L. • OVIPOR, S.C.A. • ARENAS GUERRERO, S.A. • DELPEYRAT IBÉRICA, S.L. • PASTORES GRUPO COOPERATIVO • BALKIS GOURMET, S.L. • EGATESA • PATXI ADURIZ, S.A. • BETANZOS CARNES, S.L. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • PERE GASSÓ, S.A. • CANARD, S.A (MALVASÍA) • GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • CÁRNICAS COVIHER, S.L. (GIMAVE) • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • CÁRNICAS VOLTOYA, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • MERCA-CARN, S.L. • RAMADERS AGRUPATS • CARNS CATALANA-PALLEJA, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 162 Listado de productos laguíacárnica2017

• PROGUST, S.L. • AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN) • TRADICIÓN ALIMENTARIA, S.L. • SOLOBUEY, S.L. • CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ • UVESA • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • CARNES FÉLIX, S.A. • VERAVIC • URGEL GANADERA, S.A. (URGASA) • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • VION SPAIN, S.L. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • YM SPAIN SERVIFOOD, S.L. Pavo • CARNICAS ZARATAN Pularda • AGRUCARNES, S.L. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • AGUSTI COLL, S.A. • CARNS A. QUEROL, S.L. • COREN S.C.G. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA DE BURGOS, • EGATESA S.COOP. • AVÍCOLA DE ÍSCAR, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • CONDIS SUPERMERCATS, S.A • CÁRNICAS BIDEA, S.L • LOUTIEN SERVICE, S.L • COPAGA CANTABRIA, S.A. • CARNICAS ZARATAN • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • COREN S.C.G. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • CARNS A. QUEROL, S.L. • URGEL GANADERA, S.A. (URGASA) • DIOCARNES, S.L. • COREN S.C.G. • DISPORAVE, S.L.U. Vacuno • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • DOLZ ESPAÑA • EGATESA • ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN) • EGATESA • AGRUCARNES, S.L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN www.elpozo.com • ELPOZO ALIMENTACIÓN • AGUSTI COLL, S.A. www.elpozo.com • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • AHDB BEEF & LAMB • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. www.carnivorosgourmet.es • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A. • AMPAL ANDALUCÍA, S.A. • ENOA FOODS, S.A. (GIMAVE) • AON REPRESENTACIONS, S. L. • ESCOFET OLIVER • GRUPO OBLANCA • ARCECARNE, S.L. • ESCORXADOR D’AUS TORRENT I FILLS, S.A. • HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A. • ARTIGAS ALIMENTARIA, S.A.U. • ESPECIALITATS COSTA, S.L.U. • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. • AURELIO CARRERO, S.L. • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • BALKIS GOURMET, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • FRILLÉMENA, S.A. • BETANZOS CARNES, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L www.frillemena.com • BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L. • MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS S.A. • GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A. • CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A. (GIMAVE) • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. www.prolongo.es • GRANJA SANIG, S.A. www.campofriofoodgroup.com • GRUPO AN • MERCA-CARN, S.L. • CARLOS COLOMER, S.A. • GRUPO OBLANCA • MONTESANO CANARIAS, S.A. • CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ • GRUPO SADA P.A., S.A. • PATXI ADURIZ, S.A. • CARNES FÉLIX, S.A. • HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • CARNES PARE PERE, S.L. • HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A. • POLLOS DE LAIÑO, S.L. • CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A. • IBERICOTECA • CARNES SELECTAS JIMÉNEZ BARBERO, S.L. • PROCAVI • INASUR- INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L. • CARNES SOLANA, S.L. • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • ROLER ESPAÑA, S.L.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • CÁRNICAS BURGOS, S.A. • YM SPAIN SERVIFOOD, S.L. • LDC AN ELABORADOS, S.L • CÁRNICAS CAPRE, S.L.  • LOUTIEN SERVICE, S.L Perdiz • CÁRNICAS CHICO • MARKANT SERVICIOS CÁRNICOS EMD • CÁRNICAS CRISTINA, S.L. • AVÍCOLA DE ÍSCAR, S.L. • MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS S.A. • CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L. • EGATESA • MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L. • CÁRNICAS DOSMAR, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • MERCA-CARN, S.L. • CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • MONTESANO CANARIAS, S.A. • CÁRNICAS FRILESA, S.A. • MERCA-CARN, S.L. • MYTIDASA, S.L. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • NÚCLEO DE EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. DE LEÓN, NEAL, S.A. • CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • TORRECAZA • NUTRAVE, S.A. • CÁRNICAS LA BRAÑA • URGEL GANADERA, S.A. (URGASA) • PATXI ADURIZ, S.A. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • CÁRNICAS LUISMI, S.L.U. Pollo • PERE GASSÓ, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • CARNICAS M.BOO • AGRUCARNES, S.L. • POLLOS DE LAIÑO, S.L. • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. • AGUSTI COLL, S.A. • POLLOS PLANES, S.L. • CÁRNICAS VOLTOYA, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • CÀRNIQUES VALLDAN, S.L. • AMPAL ANDALUCÍA, S.A. • PRODUCTOS FLORIDA, S.A. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • AN AVÍCOLA MÉLIDA, S.L • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • CARNISSERS D’OSONA, S.A. • ANTONIO PAMIES, S.L. • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • CARNS A. QUEROL, S.L. • AON REPRESENTACIONS, S. L. • RAMADERS AGRUPATS • CARNS CATALANA-PALLEJA, S.A. • ARAGONESA DE PIENSOS, S.A. (ARPISA) • ROLER ESPAÑA, S.L.U. • CARNS ROMEU, S.L. • ARENAS GUERRERO, S.A. • SADEPOR, S.A. • CARNSB, S.A. • AVÍCOLA DE ÍSCAR, S.L. • SOLOBUEY, S.L. • CARPISA FOODS, S.L. • AVÍCOLA MARÍA, S.A. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. www.carpisa.es • AVÍCOLA MORALEJA, S.A. • TACISA • CASTELLANA DE CARNES, S.A. • AVICOLA OIKINA, S.A.L. • TOMÁS GUERRERO S.L.U. (CÁRNICAS PONIENTE)

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 163 laguíacárnica2017 Listado de productos

• CELEVANT, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • CERIBECO, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L 1.2. Carnes congeladas • COMERCIALIZADORA SIERENSE DE CARNES, S.L. • J. GAMERO, S.A. • COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A. • J. GONZÁLBEZ MOLTÓ, S.L. • COMPAÑÍA MATASO MATADERO DE CASTILLA • J. MILÀ, S.A. Cabrito Y LEÓN S.L. • J. VINYAS, S.A • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • CONDIS SUPERMERCATS, S.A • JUCARNE, S.L • CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. • COPRECA SOCIEDAD COOPERATIVA • LA PROTECTORA, S.A. • CÁRNICAS CAPRE, S.L. • COREN S.C.G. • LOUTIEN SERVICE, S.L • CÁRNICAS COVIHER, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • LUALCO, S.L. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • LUIS THATE S.L. • COVAP • CÁRNICAS J. CHICA S.L. www.covap.es • MAFRISEU, S.A. • CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • MARKANT SERVICIOS CÁRNICOS EMD • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • DANISH CROWN ESPAÑA, S. A. • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. • CARNS A. QUEROL, S.L. www.danishcrown.dk • MATADERO COMARCAL DE VALDERROBRE • CARNS J.B., S.L. • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA DA PERECEDEROS, S.A.) MORTE S.L. • DICARNIA • DASTATZEN, S.L. • MATADERO DE PAMPLONA, S.A. • EGATESA • DCOOP SOC. COOP. ANDALUZA • MATADERO DEL SUR, S.A. • EL OVINO DE SEGOVIA S.L. • DEHESA GRANDE, S.A. • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • GARCÍA VENERO, S.L. • DICARNIA • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • GICARNS • DIOCARNES, S.L. • MATADERO FRIGORÍFICO MONTES DE TOLEDO, • GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L. • EGATESA S.C.L. • GÓMEZ Y CUTILLAS, S.L. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A. • MATADERO INSULAR DE TENERIFE, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS HERMANOS MELLADO, S.L. • MEAT CENTER IBÉRICA, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • ELPOZO ALIMENTACIÓN www.elpozo.com • MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L. • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. • MERCABARNA • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • EMBUTIDOS ALFONSO, S.A. • MERCA-CARN, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L. • MERCA-CARNE, S.A. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • MORALEJO SELECCIÓN, S.L. • MERCAIMPEX, S.L. www.moralejo.net • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • MERCAMURCIA • OVINOS MANCHEGOS, S.L. • EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L. • MIGUEL VERGARA S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • ENOA FOODS, S.A. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • ESCOFET OLIVER • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • ESCORXADOR SABADELL, S.A. (OSVACA) • NOVAFRIGSA, S.A. • YM SPAIN SERVIFOOD, SL • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. • NUCAMSA- NUTRIMENTOS DEL CAMPO, S.A. • FEMIVACA, S.L. • NÚCLEO DE EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS Cerdo • FRECARN, S.A. DE LEÓN, NEAL, S.A. • FRIBEL, S.A. • OVINOS MANCHEGOS, S.L. • AGRUCARNES, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL • OVIPOR, S.C.A. www.fribin.com • PATXI ADURIZ, S.A. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • BORMARKET, S.A. • FRICARNE, S.L. - CARBAFRE, S.L. • PERE GASSÓ, S.A. • CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A. • FRIGORÍFICOS BANDEIRA, S.L. • PLANA DE VIC (CARNOVIC) • FRIGORÍFICOS CÁRNICOS LAS FORCAS, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. (FRICAFOR) • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. www.campofriofoodgroup.com • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • CARNES DE TERUEL, S.A. (CARTESA) • FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA) • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • CARNES FELIX, S.A. • FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U (FRICORSA) • RAMADERS AGRUPATS • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • FRILLÉMENA, S.A. • ROCA 1927 S.L.U. • CÁRNICAS CAPRE, S.L. www.frillemena.com www.rocagrup.com • CÁRNICAS FRILESA, S.A. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • GALCARNES, S.L. • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • CÁRNICAS J. SITJÀ, S.A. • GARCÍA VENERO, S.L. • RUBIATO PAREDES S.L. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • GERSO IMPEX, S.L. • SADEPOR, S.A. • CARNICAS ZARATAN • GICARNS • SÁENZ HORECA (C. SÁENZ, S.L.) • CÁRNICOS RÍO, S.L. • GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L. • SKARE SPAIN, S.L. • CÁRNIQUES CELRÀ, S.L. • GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A. • SOLOBUEY, S.L. • CÁRNIQUES D’OSONA, S.L. • GREMIAL DE CATALUNYA, S.L. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • CÀRNIQUES JUIÀ, S.A. • GRUPO ALEJANDRO MIGUEL • SUMINISTROS MEDINA, S.L. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • SUMINISTROS MEGARO FOODS, S.L. • CARNS A. QUEROL, S.L. • GRUPO AN • T. MARCOS E HIJOS, S.L. • CARNS ROMEU, S.L. • GRUPO NORTEÑOS • TACISA • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • HAPI IBÉRICA ALIMENTACIÓN S.L. • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. • TOLECARNES EUROPA S.L. • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • HARAKAI S. COOP. • TORRECAZA PERECEDEROS, S.A.) • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • TRADICIÓN ALIMENTARIA, S.L. • DICARNIA • IBERDIGEST, S.L. • TREBOL SALAMANCA, S.L. • DISCARMONTES, S.L. • IBERICOTECA • DOMPAL - DOMINGO DEL PALACIO, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA • VIÑALS SOLER, S.L. • EGATESA • INDUSTRIAS CÁRNICAS HERMANOS MELLADO, S.L. www.vinalssoler.com • INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A. • VION SPAIN, S.L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN www.elpozo.com • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • YM SPAIN SERVIFOOD, S.L.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 164 Listado de productos laguíacárnica2017

• EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • CÁRNICAS GRAU, S.L. Cordero • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • CARNICAS ZARATAN • ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN) • EMBUTIDOS LA ENCINA • CARNS A. QUEROL, S.L. • BORMARKET, S.A. • EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884 • CARNS ROMEU, S.L. • CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A. • ERESMA • CASALBA CASTRO ALBA, S.L. • CARNES FELIX, S.A. • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • FRECARN, S.A. • COVAP • CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL www.covap.es • CÁRNICAS CAPRE, S.L. www.fribin.com • CÁRNICAS COVIHER, S.L. • DELICIAS IBÉRICAS POR EL MUNDO, S.L. • CÁRNICAS FRILESA, S.A. • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • DERAZA IBÉRICO, S.L. • CÁRNICAS J. CHICA S.L. DE CARNE, S.A. • DICARNIA • CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. www.faccsa.com • DISCARMONTES, S.L. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • FRIGORÍFICOS CÁRNICOS LAS FORCAS, S.L. - • EGATESA • CARNS A. QUEROL, S.L. FRICAFOR • ELPOZO ALIMENTACIÓN • CARNS J.B., S.L. • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) www.elpozo.com • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U - FRICORSA • EMBUTIDOS LA ENCINA • COVAP www.covap.es • FRILLÉMENA, S.A. • ERESMA www.frillemena.com • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • FRILLÉMENA, S.A. PERECEDEROS, S.A.) • FRISELVA, S.A. www.frillemena.com • DICARNIA www.friselva.com • GARCÍA VENERO, S.L. • EGATESA • GERSO IMPEX, S.L. • GERSO IMPEX, S.L. • EL OVINO DE SEGOVIA S.L. • GICARNS • GICARNS • GARCÍA VENERO, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • GERSO IMPEX, S.L. • GURB FRED, S.L. • IBERICOTECA • GICARNS • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • INCARLOPSA • GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L. • IBERDIGEST, S.L. • HARAKAI S. COOP. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • IBERDIGEST, S.L. • IBÉRICOS VÁZQUEZ www.tello.es • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • INCARLOPSA • INTEXUR • INDUSTRIAS CÁRNICAS HERMANOS MELLADO, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA • JAMONES ESCUREDO, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • JAMONES REDONDO IGLESIAS • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. • JULIÁN MARTÍN, S.A. • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • MONTESANO CANARIAS, S.A. www.tello.es • LA JABUGUEÑA • LOUTIEN SERVICE, S.L • MORALEJO SELECCIÓN, S.L. • JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A. • MARCIAL CASTRO www.moralejo.net • JAMOLIVA • MERCAIMPEX, S.L. • JAMONES ANCÍN, S.A. • OVINOS MANCHEGOS, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • PASTORES GRUPO COOPERATIVO • JAMONES ANCÍN, S.A. • PATABRAVA • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • JAMONES JULIÁN BECERRO • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • LA SERRANÍA DE JABUGO, S.L. • SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L. • RAMADERS AGRUPATS • LOUTIEN SERVICE, S.L • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • LUALCO, S.L. • ROCA 1927 S.L.U. • TORRECAZA • LUIS THATE S.L. www.rocagrup.com • TU JAMÓN DIRECTO.COM • MAFRIGES, S.A. • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. Cochinillo • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • VIÑALS SOLER, S.L. • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • AGUSTI COLL, S.A. www.vinalssoler.com • BOPEPOR, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • VION SPAIN, S.L. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • CARNES PARE PERE, S.L. • OLIVA MATEOS • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. Pavo • CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • AGUSTI COLL, S.A. • CÁRNICAS CAPRE, S.L. • PRIMACARNE, S.L. • AVES NOBLES Y DERIVADOS, S.L. • CÁRNICAS TABLADILLO, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • BORMARKET, S.A. • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • RAMADERS AGRUPATS • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • DICARNIA • CARNS A. QUEROL, S.L. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • EGATESA • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • TORRE DE NÚÑEZ • EL COCHINILLO SEGOVIANO, S.L. • EGATESA • TORRECAZA • EL OVINO DE SEGOVIA S.L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • VION SPAIN, S.L. • GARCÍA VENERO, S.L. www.elpozo.com • GERSO IMPEX, S.L. • YM SPAIN SERVIFOOD, SL • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • LOUTIEN SERVICE, S.L Cerdo Ibérico • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • GICARNS • AGRUCARNES, S.L. • MERCAIMPEX, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • CARNES PARE PERE, S.L. • RAMADERS AGRUPATS • PROCAVI • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • CÁRNICAS CAPRE, S.L. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • YM SPAIN SERVIFOOD, SL

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 165 laguíacárnica2017 Listado de productos

Pollo • DICARNIA • CALMARSA, S.L. • AGRUCARNES, S.L. • EGATESA • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • AGUSTI COLL, S.A. • EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A. • CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. • AON REPRESENTACIONS, S. L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • CÁRNICAS BIDEA, S.L • ARAGONESA DE PIENSOS, S.A. (ARPISA) www.elpozo.com • CÁRNICAS CAPRE, S.L. • AVES NOBLES Y DERIVADOS, S.L. • CÁRNICAS J. CHICA S.L. • EMBUTIDOS LA ENCINA • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • AVÍCOLA MORALEJA, S.A. • ENOA FOODS, S.A. • BORMARKET, S.A. • CARNS A. QUEROL, S.L. • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. • COREN S.C.G. • CARNES FELIX, S.A. • FRECARN, S.A. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • CARNICAS ZARATAN • FRIBIN SAT 1269 RL • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS PERECEDEROS, S.A.) • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. www.fribin.com • DEHESA GRANDE • CARNS A. QUEROL, S.L. • FRIGORÍFICOS CÁRNICOS LAS FORCAS, S.L. - • EGATESA • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA FRICAFOR • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • EGATESA • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U - FRICORSA • EMBUTIDOS LA ENCINA • ENOA FOODS, S.A. • FRILLÉMENA, S.A. • ESPECIALITATS COSTA, S.L.U. www.frillemena.com • FRIBIN SAT 1269 RL • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. www.fribin.com • GERSO IMPEX, S.L. • FRILLÉMENA, S.A. • GICARNS • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS www.frillemena.com • GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L. DE CARNE, S.A. www.faccsa.com • GICARNS • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A. • HAPI IBÉRICA ALIMENTACIÓN S.L. • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) • HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A. • HARAKAI S. COOP. • GARCÍA VENERO, S.L. • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. • IBERDIGEST, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • IBERICOTECA • LOUTIEN SERVICE, S.L • INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • MONTESANO CANARIAS, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS HERMANOS MELLADO, S.L. • INCARLOPSA • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. • RAMADERS AGRUPATS • JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • INDUSTRIAS CÁRNICAS INTRISA, S.A. • SÁENZ HORECA (C. SÁENZ, S.L.) • LUALCO, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • LUIS THATE S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • URGEL GANADERA, S.A. (URGASA) • MAFRISEU, S.A. • MATADERO DE PAMPLONA, S.A. • UVESA • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • VION SPAIN, S.L. • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • MATADERO INSULAR DE TENERIFE, S.A. • YM SPAIN SERVIFOOD, SL • MEAT CENTER IBÉRICA, S.A. • MERCA-CARN, S.L. • MIGUEL VERGARA S.L. Vacuno • MONTESANO CANARIAS, S.A. • MORALEJO SELECCIÓN, S.L. www.moralejo.net • ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN) • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • AGRUCARNES, S.L. • NOVAFRIGSA, S.A. • PATXI ADURIZ, S.A. • AON REPRESENTACIONS, S. L. • OVINOS MANCHEGOS, S.L. • PCQ - PRODUCTES DEL CINQUÈ QUART, S.A. • BETANZOS CARNES, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • BORMARKET, S.A. • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • RAMADERS AGRUPATS • CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A. • RAMADERS AGRUPATS • ROGUSA • SERMASA, S.A.U. • CARLOS COLOMER, S.A. • ROCA 1927 S.L.U. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • CARNES FELIX, S.A. www.rocagrup.com • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. • CARNES PARE PERE, S.L. • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • TITOS BOLÍVAR, S.L. • SKARE SPAIN, S.L. • URKABE BENETAN, S.A. • CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • CÁRNICAS CAPRE, S.L. • SUMINISTROS MEDINA, S.L. Corteza de cerdo • CÁRNICAS FRILESA, S.A. • TOLECARNES EUROPA S.L. • APERITIVOS CASTILLO, S.L. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • TORRECAZA • CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • CÁRNICAS VOLTOYA, S.L. • VIÑALS SOLER, S.L. • CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A. www.vinalssoler.com • CÁRNICOS RÍO, S.L. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • VION SPAIN, S.L. www.campofriofoodgroup.com • CARNS A. QUEROL, S.L. • YM SPAIN SERVIFOOD, SL • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • CARNS ROMEU, S.L. • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • CARPISA FOODS, S.L. • CÁRNICAS IRUÑA VELASCO, S.A. (CIVSA) www.carpisa.es 1.3. Otros productos • EGATESA • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • CASTELLANA DE CARNES, S.A. (CÁRNICAS PONIENTE) de origen animal • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. • CELEVANT, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA Callos www.fribin.com • COVAP • ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN) • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS www.covap.es • AGRUCARNES, S.L. DE CARNE, S.A. www.faccsa.com • DANISH CROWN ESPAÑA, S. A. • AHDB BEEF & LAMB • FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A. www.danishcrown.dk www.carnivorosgourmet.es • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • ALTUNA HARAKINAK, S.L. PERECEDEROS, S.A.) • AURELIO CARRERO, S.L. • FRISELVA, S.A. www.friselva.com • DASTATZEN, S.L. • BETANZOS CARNES, S.L.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 166 Listado de productos laguíacárnica2017

• GARCÍA VENERO, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. Huesos • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • HERMANOS CHICO GALINDO, S.A. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • BETANZOS CARNES, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • IBERICOTECA • CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A. • INCARLOPSA • INCARLOPSA • CÁRNICA BATALLÉ (GRUP BATALLÉ) • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. • CÁRNICAS DOSMAR, S.L. www.tello.es • INDUSTRIAS CÁRNICAS INTRISA, S.A. • CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS MECA, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • CÁRNICAS J. SITJÀ, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • LUALCO, S.L. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • MAFRIGES, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • CÁRNICAS VOLTOYA, S.L. • MERCA-CARN, S.L. www.tello.es • CARNICAS ZARATAN • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • LA PROTECTORA, S.A. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • LERIDANA DE PIENSOS, S.A. (SAMI) • CELEVANT, S.L. • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L. • LUALCO, S.L. • EGATESA • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • MAFRIGES, S.A. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • SUMINISTROS DE CARNES Y DESPOJOS DIETER • MARCJOAN IMPORT-EXPORT, S.L. www.elpozo.com BLUM, S.A. (SUDIBSA) • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. Despojos • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL • MATADERO INSULAR DE TENERIFE, S.A. www.fribin.com • ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN) • MEAT CENTER IBÉRICA, S.A. • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • MIGUEL VERGARA S.L. • AHDB BEEF & LAMB DE CARNE, S.A. www.carnivorosgourmet.es • MORALEJO SELECCIÓN, S.L. www.faccsa.com • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA www.moralejo.net • FRISELVA, S.A. • AURELIO CARRERO, S.L. • MURGACA, S.A. www.friselva.com • BETANZOS CARNES, S.L. • NOVAFRIGSA, S.A. • CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A. • PASTORES GRUPO COOPERATIVO • GARCÍA VENERO, S.L. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • PATXI ADURIZ, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. www.campofriofoodgroup.com • PCQ - PRODUCTES DEL CINQUÈ QUART, S.A. • GURB FRED, S.L. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • CÁRNICA BATALLÉ (GRUP BATALLÉ) • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • INCARLOPSA • CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. • PRODUCTOS PORCINOS SECUNDARIOS, S.A. - PPS • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. • CÁRNICAS CAPRE, S.L. • RAMADERS AGRUPATS • CÁRNICAS CASASECA, S.L. • SERMASA, S.A.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • CÁRNICAS DOSMAR, S.L. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. www.tello.es • SUMINISTROS DE CARNES Y DESPOJOS DIETER • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • LOUTIEN SERVICE, S.L BLUM, S.A. (SUDIBSA) • CÁRNICAS J. CHICA S.L. • MARCJOAN IMPORT-EXPORT, S.L. • SUMINISTROS MEDINA, S.L. • CÀRNIQUES JUIÀ, S.A. • MEAT CENTER IBÉRICA, S.A. • CARNISSERS D’OSONA, S.A. • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. • TOMÁS GUERRERO S.L.U. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • CARNS CATALANA-PALLEJA, S.A. • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • CARNS J.B., S.L. • VIÑALS SOLER, S.L. • SUMINISTROS MEDINA, S.L. • CELEVANT, S.L. www.vinalssoler.com • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • VIÑALS SOLER, S.L. Grasas animales fundidas www.vinalssoler.com • DANISH CROWN ESPAÑA, S. A. www.danishcrown.dk y subproductos de extracción Manitas de cerdo • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN) • ALTUNA HARAKINAK, S.L. PERECEDEROS, S.A.) • BETANZOS CARNES, S.L. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • DEHESA GRANDE • CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A. • AURELIO CARRERO, S.L. • EGATESA • CÁRNICAS CAPRE, S.L. • EL OVINO DE SEGOVIA S.L. • CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA www.campofriofoodgroup.com www.elpozo.com • ELPOZO ALIMENTACIÓN • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • ESCORXADOR COMARCAL DEL BAGES (MACOBA) www.elpozo.com • CÁRNICA BATALLÉ (GRUP BATALLÉ) • ESCORXADOR FRIGORIFIC D’OSONA, S.A. • CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. (ESFOSA) • FRIBIN SAT 1269 RL • CÁRNICAS BIDEA, S.L www.fribin.com • ESCORXADOR SABADELL, S.A. (OSVACA) • CÁRNICAS CAPRE, S.L. • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. • FRISELVA, S.A. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL www.friselva.com • CARNICAS ZARATAN www.fribin.com • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • CARNS A. QUEROL, S.L. • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • INCARLOPSA • COREN S.C.G. DE CARNE, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA www.faccsa.com • INTEXUR • MARCJOAN IMPORT-EXPORT, S.L. • EGATESA • FRIGORÍFICOS CÁRNICOS LAS FORCAS, S.L. - • MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A. • ELPOZO ALIMENTACIÓN FRICAFOR • MATADERO DE GUIJUELO, S.A. (MAGUISA) www.elpozo.com • FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A. • MONTESIERRA, S.A. • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) • EMBUTIDOS LA ENCINA • PASTORES GRUPO COOPERATIVO • FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA) • ERESMA • PATABRAVA • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. • FRISELVA, S.A. • PROCAVI www.friselva.com • PRODUCTOS PORCINOS SECUNDARIOS, S.A. - PPS • FRIBIN SAT 1269 RL www.fribin.com • GARCÍA VENERO, S.L. • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 167 laguíacárnica2017 Listado de productos

• FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. www.tello.es DE CARNE, S.A. • ELPOZO ALIMENTACIÓN www.faccsa.com • MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L. www.elpozo.com • FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A. • MATADERO DE GUIJUELO, S.A. (MAGUISA) • EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U. • MERCA-CARN, S.L. • FRISELVA, S.A. • FRIBIN SAT 1269 RL www.friselva.com • MORALEJO SELECCIÓN, S.L. www.fribin.com • GARCÍA VENERO, S.L. www.moralejo.net • GICARNS • PATABRAVA • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS DE MANACOR, S.A. DE CARNE, S.A. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) (PROCAM) www.faccsa.com • IBERICOTECA • RAMADERS AGRUPATS • FRISELVA, S.A. • INCARLOPSA • SERMASA, S.A.U. www.friselva.com • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. • GARCÍA VENERO, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A.  • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. www.tello.es Oreja • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • AGRUCARNES, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • INASUR- INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • LUALCO, S.L. • INCARLOPSA • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • ATILANO ANLLO, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • AURELIO CARRERO, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. www.tello.es • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • RAMADERS AGRUPATS www.campofriofoodgroup.com • LA PROTECTORA, S.A. • MERCA-CARN, S.L. • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • SERMASA, S.A.U. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. • CARNICAS ZARATAN Manitas de cordero • TOMÁS GUERRERO S.L.U. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • AURELIO CARRERO, S.L. • CARNS A. QUEROL, S.L. Tripas • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • CÁRNICAS CAPRE, S.L. PERECEDEROS, S.A.) • CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • EGATESA • CÁRNICAS CAPRE, S.L. • CARNS A. QUEROL, S.L. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • EMBUTIDOS LA ENCINA • CÁRNICAS J. CHICA S.L. PERECEDEROS, S.A.) • ERESMA • CARNS A. QUEROL, S.L. • EGATESA • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • EL OVINO DE SEGOVIA S.L. PERECEDEROS, S.A.) • GARCÍA VENERO, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL • EGATESA www.fribin.com • IBERICOTECA • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • LOUTIEN SERVICE, S.L • ELPOZO ALIMENTACIÓN DE CARNE, S.A. www.elpozo.com • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. www.faccsa.com • MORALEJO SELECCIÓN, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL www.moralejo.net • FRISELVA, S.A. www.fribin.com www.friselva.com • PASTORES GRUPO COOPERATIVO • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • GARCÍA VENERO, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. DE CARNE, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. www.faccsa.com • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • IBERICOTECA • FRISELVA, S.A. • VIÑALS SOLER, S.L. • INCARLOPSA www.friselva.com www.vinalssoler.com • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. Manteca y sebo • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN www.tello.es • INCARLOPSA • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • INDUSTRIAS CÁRNICAS INTRISA, S.A. • BETANZOS CARNES, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • LUALCO, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS MECA, S.A. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. www.campofriofoodgroup.com • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. www.tello.es • CÁRNICAS CAPRE, S.L. • LUALCO, S.L. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. Sangre y derivados • CORONGRASA, S.L. • LUIS THATE S.L. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A. • AURELIO CARRERO, S.L. • EGATESA • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • BETANZOS CARNES, S.L. • MATADERO INSULAR DE TENERIFE, S.A. • ELPOZO ALIMENTACIÓN www.elpozo.com • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • MORALEJO SELECCIÓN, S.L. www.campofriofoodgroup.com www.moralejo.net • FRIBIN SAT 1269 RL • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • PRODUCTOS PORCINOS SECUNDARIOS, S.A. - PPS www.fribin.com • CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. • RAMADERS AGRUPATS • FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A. • CÁRNICAS CAPRE, S.L. • SERMASA, S.A.U. • GARCÍA VENERO, S.L. • CARNS A. QUEROL, S.L. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • INCARLOPSA PERECEDEROS, S.A.) • VIÑALS SOLER, S.L. www.vinalssoler.com • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L. • EGATESA

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 168 Listado de productos laguíacárnica2017

2. Derivados cárnicos Jamón cocido enlatado 2.1.2. Pasteurizados 2.1. Tratados por calor • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • CARNES Y VEGETALES, S.L. (APIS) Bull blanco • CONSERVAS DE CARNE CRUSET, S.A. • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. 2.1.1. Esterilizados • ELPOZO ALIMENTACIÓN www.elpozo.com Bull negro  Chóped enlatado • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. Butifarra cocida • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. www.espanahijos.com • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A) • CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A. www.elpozo.com • IBERICOTECA • CÁRNICAS BIDEA, S.L • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • INCARLOPSA • CÀRNIQUES VALLDAN, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS BLANCAFORT, S.A. • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. www.espanahijos.com • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • CARNS ROMEU, S.L. www.tello.es • CASA FÍGOLS, S.L. • IBERICOTECA • CONSERVAS DE CARNE CRUSET, S.A. • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • INDUSTRIA CÁRNICA MARTÍN MARTÍN, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • LA JABUGUEÑA • INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA • ECO RIERA, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. www.tello.es • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • EMBOTITS SALGOT, S.A. • SANT DALMAI, S.A. • EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • SERRA & MOTA, S.A. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • LOUTIEN SERVICE, S.L • SIERRA MÁGINA, S.A. • EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. • SIERRA MÁGINA, S.A. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. Magro de cerdo en conserva Fiambre de pavo • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • EMBUTIDOS VIBER, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • ESCOFET OLIVER • CARNES Y VEGETALES, S.L. (APIS) • CÁRNICAS BIDEA, S.L • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • COREN S.C.G. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • IBERICOTECA • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • CRISMONA, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • IBERICOTECA • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • LLESCATS CALET, S.L. www.elpozo.com • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. www.tello.es • LOUTIEN SERVICE, S.L • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • LUIS THATE S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. www.espanahijos.com Paté enlatado www.prolongo.es • MONTESANO CANARIAS, S.A. • FONCASAL, S.L. • ALIMENTOS PREPARADOS NATURALES, S.L. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • IBERICOTECA (ABRICOME) • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • CANARD, S.A (MALVASÍA) • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. www.tello.es • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • CARNES Y VEGETALES, S.L. (APIS) • LOUTIEN SERVICE, S.L  • MONTESANO CANARIAS, S.A. • COREN S.C.G. Butifarrón / Botifarrón • SIERRA MÁGINA, S.A. • EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA • EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA • YM SPAIN SERVIFOOD, SL • EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U.  • GOURMET CAZORLA, S.L. Cabeza de jabalí Foie gras • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • HUERTA DEHESA EL ALCORNOCAL - IBERITOS • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • AON REPRESENTACIONS, S. L. • IBERICOTECA • CÁRNICAS BIDEA, S.L • CÁRNICAS GRAU, S.L. • CANARD, S.A (MALVASÍA) • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. www.tello.es • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • CARNES Y VEGETALES, S.L. (APIS) • LA PIARA, S.A. • CARNS ROMEU, S.L. • DELPEYRAT IBÉRICA, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • DICARNIA • PROGUST, S.L. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • GOURMET CAZORLA, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • IBERICOTECA Salchichas enlatadas • EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U. • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. www.espanahijos.com www.tello.es • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • LA PIARA, S.A. • IBERICOTECA • ESCOFET OLIVER • LOUTIEN SERVICE, S.L. • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • GOURMET, S.A. • PROGUST, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L www.gourmet.es • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • SCHARA - MHGS BRANDS S.L. • IBERICOTECA

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 169 laguíacárnica2017 Listado de productos

• INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA • CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA) • PRODUCTOS CÁRNICOS EL CUCO, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • SERRA & MOTA, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A.  • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • CÁRNICAS BIDEA, S.L Cremas untables • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • VITULIA, S.A • CRISMONA, S.A. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. Callos • DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • EMBOTITS CALET, S.L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • AGRUCARNES, S.L. • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. www.elpozo.com • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • EMBUTIDOS ESTÉVEZ, S.A. • EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • EMBUTIDOS MONELLS, S.A. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • GOURMET, S.A. • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. www.gourmet.es • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. www.espanahijos.com • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • GRUPO EMPRESARIAL PALACIOS • ESCOFET OLIVER • EGATESA ALIMENTACIÓN, S.A. • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • IBERICOTECA • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • LOUTIEN SERVICE, S.L • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A. • IBERICOTECA (FAMADESA) Foie gras • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • FONT-CANA, S.A. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • INCARLOPSA • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • CANARD, S.A (MALVASÍA) • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • IBERICOTECA • CUIT’S - CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A. • LUALCO, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • MATADERO DEL SUR, S.A. • INCARLOPSA • DELPEYRAT IBÉRICA, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS BLANCAFORT, S.A. • DICARNIA • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA • EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. • GOURMET CAZORLA, S.L. • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • ROGUSA www.tello.es • GOURMET, S.A. • SUMINISTROS DE CARNES Y DESPOJOS DIETER www.gourmet.es • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. BLUM, S.A. (SUDIBSA) • IBERICOTECA • VITULIA, S.A • JUAN AULET TORRENT, S.L. • LLESCATS CALET, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN Camaiot • LOUTIEN SERVICE, S.L • LOUTIEN SERVICE, S.L • MONTESANO CANARIAS, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA • PROGUST, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • PRODUCTOS CÁRNICOS DE MANACOR, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. (PROCAM) • PRODUCTOS GEMI 1966, S.L. Galantina • RAMADERS AGRUPATS • SERRA & MOTA, S.A. • TITOS BOLÍVAR, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. Catalana • CÁRNICAS BIDEA, S.L Chuleta / Lomo de Sajonia • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. • CUIT’S - CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A. • CALEYA Y SANTIAGO, S.L. - ADOBOS CAYSAN • ELAN FOODS, S.L. Catalana trufada • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • EMBOTITS CUNILL, S.A.U. • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. Chicharrones • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • EMBUTIDOS FRIAL, S.A. • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. • CARNS ROMEU, S.L. • GOURMET, S.A. • CARNES Y EMBUTIDOS HÉRCULES, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA www.gourmet.es • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • EGATESA • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • IBERICOTECA • COOPECARN GIRONA, S.L.U. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA www.elpozo.com • LOUTIEN SERVICE, S.L • ECO RIERA, S.A. • EMBOTITS CUNILL, S.A.U. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • EMBUTIDOS ESTÉVEZ, S.A. • EMBUTIDOS FRIAL, S.A. • PRODUCTOS GEMI 1966, S.L. • EMBUTIDOS FRIAL, S.A. • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. • IBERICOTECA Jamón cocido • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. • INCARLOPSA • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • IBERICOTECA • BALKIS GOURMET, S.L. • LUALCO, S.L. • INCARLOPSA • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • INDUSTRIA CÁRNICA MARTÍN MARTÍN, S.L. www.campofriofoodgroup.com www.prolongo.es • INDUSTRIAS CÁRNICAS BLANCAFORT, S.A. • CARNES SELECTAS JIMÉNEZ BARBERO, S.L. • ROGUSA • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • VITULIA, S.A • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. Chóped www.tello.es • CÁRNICAS BIDEA, S.L • INDUSTRIAS CÁRNICAS VALLE, S.A. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • CÁRNICAS KIKO, S.A. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • CÁRNICAS LECHUGA, S.A. www.campofriofoodgroup.com • MRM2, S.A. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 170 Listado de productos laguíacárnica2017

• CÁRNICAS SERRANO, S.L. Lacón cocido • CÁRNICAS SERRANO, S.L. • CÀRNIQUES VALLDAN, S.L. • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. • ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. www.acisal.eu • CARNS ROMEU, S.L. • ELAN FOODS, S.L. • AGRUCARNES, S.L. • CASA TARRADELLAS, S.A. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • CASANOVA HERMANOS, S.A. www.elpozo.com • AON REPRESENTACIONS, S. L. • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. • EMBOTITS CALET, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. www.campofriofoodgroup.com • DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • ELAN FOODS, S.L. • CARNES SELECTAS JIMÉNEZ BARBERO, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • EMBUTIDOS ESTÉVEZ, S.A. • CARNES Y EMBUTIDOS HÉRCULES, S.L. www.elpozo.com • EMBUTIDOS FRIAL, S.A. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • ESCOFET OLIVER • EMBOTITS BUNDÓ • CÁRNICAS BIDEA, S.L • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • EMBOTITS CALET, S.L. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A. • EMBOTITS CUNILL, S.A.U. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. (FAMADESA) • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • CÁRNICOS RÍO, S.L. • FONT-CANA, S.A. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • CARNS ROMEU, S.L. • GOURMET, S.A. • EMBUTIDOS CARCHELEJO, S.L. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. www.gourmet.es • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • EMBUTIDOS ESTÉVEZ, S.A. • EMBUTIDOS ESTÉVEZ, S.A. • EMBUTIDOS FRIAL, S.A. • HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A. • EMBUTIDOS FRIAL, S.A. • IBERICOTECA • EMBUTIDOS GOIKOA, S.A. • EMBUTIDOS LA GRANJA, S.L. • EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884 • INDUSTRIAS CÁRNICAS BLANCAFORT, S.A. • EMBUTIDOS LA GRANJA, S.L. • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884 • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) www.tello.es • EMBUTIDOS MONELLS, S.A. • IBERICOTECA • INDUSTRIAS CÁRNICAS VALLE, S.A. • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • EMBUTIDOS SUBIRATS, S.A. • JAMONES ESPEJO, S.L. • INCARLOPSA • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A) • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO • LLESCATS CALET, S.L. • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • LOUTIEN SERVICE, S.L • FONT-CANA, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • LUIS THATE S.L. • GOURMET, S.A. www.tello.es • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A www.gourmet.es • JAMONES EL CASTILLO S.A. • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. www.prolongo.es • GRUPO EMPRESARIAL PALACIOS • LA ALEGRÍA RIOJANA, S.A. • MONTESANO CANARIAS, S.A. ALIMENTACIÓN, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • MRM2, S.A. • HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A. • MARGARITA MARCH BOSCH, S.A. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • IBERICOTECA • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • NOVAFRIGSA, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN www.prolongo.es • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • INCARLOPSA • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • PRODUCTOS GEMI 1966, S.L. • INDUSTRIA CÁRNICA MARTÍN MARTÍN, S.L. • NOVAFRIGSA, S.A. • RAMADERS AGRUPATS • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS BLANCAFORT, S.A. • ROGUSA • SIERRA MÁGINA, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS LASÚS MARSÁ, S.A. • SALAZONES CÁRNICAS MIGUÉLEZ  • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L Oreja cocida Morro cocido • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L. www.tello.es • AGRUCARNES, S.L. www.acisal.eu • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS VALLE, S.A. • AGRUCARNES, S.L. • ATILANO ANLLO, S.L. • JAMONES ESPEJO, S.L. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • CALMARSA, S.L. • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • JOSEP MARÍA MITJANS, S.L. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • JUAN AULET TORRENT, S.L. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884 • LA ALEGRÍA RIOJANA, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • LLESCATS CALET, S.L. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • IBERICOTECA • LOUTIEN SERVICE, S.L • IBERICOTECA • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • MARGARITA MARCH BOSCH, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • LOUTIEN SERVICE, S.L • MONTEALBOR ALIMENTACIÓN, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • LOUTIEN SERVICE, S.L • MONTESANO CANARIAS, S.A. • VITULIA, S.A • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • NOVAFRIGSA, S.A. • VITULIA, S.A Paleta cocida • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. Mortadela • PRODUCTOS GEMI 1966, S.L. • ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L. www.acisal.eu • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • RAMADERS AGRUPATS • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • SANT DALMAI, S.A. www.campofriofoodgroup.com • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • SERRA & MOTA, S.A • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. www.campofriofoodgroup.com • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • TITOS BOLÍVAR, S.L. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • CÁRNICAS BIDEA, S.L • URKABE BENETAN, S.A. • CÁRNICAS LECHUGA, S.A. • CÁRNICAS GRAU, S.L.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 171 laguíacárnica2017 Listado de productos

• CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. • HUERTA DEHESA EL ALCORNOCAL - IBERITOS • CÁRNICAS BIDEA, S.L • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • IBERICOTECA • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • CÁRNICAS SERRANO, S.L. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • ELPOZO ALIMENTACIÓN • JULIÁN MARTÍN, S.A. • DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L. www.elpozo.com • LA PIARA, S.A. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • LOUTIEN SERVICE, S.L • EMBOTITS CALET, S.L. www.elpozo.com • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • EMBUTIDOS CARCHELEJO, S.L. • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. Pechuga de pavo cocida • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • EMBUTIDOS ESTÉVEZ, S.A. • EMBUTIDOS FRIAL, S.A. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • EMBUTIDOS FRIAL, S.A. • EMBUTIDOS VIBER, S.L. • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A) www.campofriofoodgroup.com • EMBUTIDOS SUBIRATS, S.A. • GOURMET, S.A. • ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A) • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. www.gourmet.es • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • FONT-CANA, S.A. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • GRUPO SADA P.A., S.A. • CÁRNICAS CHICO • FRIBIN SAT 1269 RL • HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. www.fribin.com • IBERICOTECA • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • CÁRNICAS SERRANO, S.L. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • INDUSTRIAS CÁRNICAS BLANCAFORT, S.A. • CASA FÍGOLS, S.L. • IBERICOTECA • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • CUIT’S - CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A. www.tello.es • INDUSTRIAS CÁRNICAS BLANCAFORT, S.A. • DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L. • LLESCATS CALET, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • INDUSTRIAS CÁRNICAS LASÚS MARSÁ, S.A. • ELPOZO ALIMENTACIÓN www.elpozo.com • MONTESANO CANARIAS, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • EMBOTITS CALET, S.L. www.tello.es • NOVAFRIGSA, S.A. • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • EMBUTIDOS ESTÉVEZ, S.A. • PRODUCTOS GEMI 1966, S.L. • LLESCATS CALET, S.L. • EMBUTIDOS FRIAL, S.A. • SANT DALMAI, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • EMBUTIDOS GOIKOA, S.A. • SIERRA MÁGINA, S.A. • MARGARITA MARCH BOSCH, S.A. • EMBUTIDOS MONELLS, S.A. • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. • ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A) Rouladas • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. www.prolongo.es • FONCASAL, S.L. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • GOURMET, S.A. • CRISMONA, S.A. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. www.gourmet.es • CUIT’S - CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A. • NOVAFRIGSA, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • EMBUTIDOS FRIAL, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • IBERICOTECA • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • RAMADERS AGRUPATS • INDUSTRIA CÁRNICA MARTÍN MARTÍN, S.L. • LLESCATS CALET, S.L. • ROGUSA • INDUSTRIAS CÁRNICAS BLANCAFORT, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • SANT DALMAI, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS LASÚS MARSÁ, S.A. • SERRA & MOTA, S.A.  • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. Salchichas cocidas • SUCESORES DE J. PONT, S.A. www.tello.es • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. • URKABE BENETAN, S.A. • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. Paté • JOSEP MARÍA MITJANS, S.L. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • LLESCATS CALET, S.L. • ALIMENTOS PREPARADOS NATURALES, S.L. www.campofriofoodgroup.com • LOUTIEN SERVICE, S.L (ABRICOME) • CARNES Y EMBUTIDOS HÉRCULES, S.L. • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • CÁRNICAS ARACELI, S.L. • CANARD, S.A (MALVASÍA) • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • CARNES VAREA, S.L. www.prolongo.es • CÁRNICAS GRAU, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • CARNS ROMEU, S.L. • CASA TARRADELLAS, S.A. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • CONSERVAS JABUGO S.L. • NOVAFRIGSA, S.A. • CRISMONA, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L. • CUIT’S - CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A. • PRODUCTOS GEMI 1966, S.L. • ELAN FOODS, S.L. • DELPEYRAT IBÉRICA, S.L. • SANT DALMAI, S.A. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L. • SIERRA MÁGINA, S.A. www.elpozo.com • DISTRIBUCIONES LA ARTESA SELECCIÓN, S.L. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. • URKABE BENETAN, S.A. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • EMBUTIDOS EL FARO, S.A.  • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • EMBUTIDOS VIBER, S.L. Pechuga de pollo cocida • EMBUTIDOS EL HORREO, S.L. • ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A) • AGRUCARNES, S.L. • EMBUTIDOS FRIAL, S.A. • GOURMET CAZORLA, S.L. • AVÍCOLA MARÍA, S.A. • EMBUTIDOS VIBER, S.L. • GOURMET, S.A. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A) www.gourmet.es www.campofriofoodgroup.com • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • FONT-CANA, S.A.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 172 Listado de productos laguíacárnica2017

• GOURMET, S.A. • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. • EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U. www.gourmet.es www.espanahijos.com • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A) • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A. • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. • EMBUTIDOS EL HORREO, S.L. • IBERICOTECA • FONCASAL, S.L. • EMBUTIDOS FARCEDO, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • FONT-CANA, S.A. • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • EMBUTIDOS MORENO PLAZA, S.A. • INCARLOPSA • FRIBIN SAT 1269 RL • INDUSTRIAS CÁRNICAS BLANCAFORT, S.A. www.fribin.com • EMBUTIDOS VALLINA, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS LASÚS MARSÁ, S.A. • EMBUTIDOS VIBER, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • GARCÍA VENERO, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • GÓMEZ Y CUTILLAS, S.L. www.tello.es • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A. • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • IBERICOTECA • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • JULIÁN MARTÍN, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • HERMANOS BRICIO, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • INCARLOPSA • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • LUIS THATE S.L. • INDUSTRIA CÁRNICA MARTÍN MARTÍN, S.L. • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • MONTEALBOR ALIMENTACIÓN, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS BLANCAFORT, S.A. • IBERICOTECA • MONTESANO CANARIAS, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS LASÚS MARSÁ, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • NUTRAVE, S.A. • INCARLOPSA • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • OSI FOOD SOLUTIONS SPAIN, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • RAMADERS AGRUPATS www.tello.es • JAMONES JULIÁN BECERRO • SCHARA - MHGS BRANDS S.L. • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • JAMONES REDONDO IGLESIAS • TOMÁS GUERRERO S.L.U. • LLESCATS CALET, S.L. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • YM SPAIN SERVIFOOD, SL • LOUTIEN SERVICE, S.L • LOUTIEN SERVICE, S.L • MARGARITA MARCH BOSCH, S.A. • MONTESANO CANARIAS, S.A. 2.1.3. Tratamiento térmico • MERCA-CARN, S.L. • MORCILLAS LA RIBERA, S.L. • MONTEALBOR ALIMENTACIÓN, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. incompleto • MONTESANO CANARIAS, S.A. • PRODUCTOS CÁRNICOS EL CUCO, S.A. • MRM2, S.A. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. Bacon • NOVAFRIGSA, S.A. • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • OSI FOOD SOLUTIONS SPAIN, S.L. • SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L. • ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • T. MARCOS E HIJOS, S.L. www.acisal.eu • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. Panceta o tocineta • AHDB BEEF & LAMB • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. www.carnivorosgourmet.es • SADEPOR, S.A. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • SALAZONES CÁRNICAS MIGUÉLEZ • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • AON REPRESENTACIONS, S. L. • SANT DALMAI, S.A. • BOADAS 1880, S.A. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • TERFRISA • CÁRNICAS GRAU, S.L. www.campofriofoodgroup.com  • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. Bacon de pavo • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • EGATESA • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • CÁRNICAS BIDEA, S.L  • CÁRNICAS KIKO, S.A. Morcilla • ELPOZO ALIMENTACIÓN • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. www.elpozo.com • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • ARCECARNE, S.L. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • CÁRNICOS RÍO, S.L. • ARTYSÁN • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • CÀRNIQUES VALLDAN, S.L. • BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L. • ERESMA • CASA TARRADELLAS, S.A. • CALEYA Y SANTIAGO, S.L. - ADOBOS CAYSAN • ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A) • CARNES PARE PERE, S.L. • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. • FRIBIN SAT 1269 RL • CONSERVAS AUSA, S.A. • CARNES ROSELLÓ, S.L. www.fribin.com • CONSERVAS DE CARNE CRUSET, S.A. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • CÁRNICAS BIDEA, S.L • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • CÁRNICAS GRAU, S.L. • EGATESA • IBERICOTECA • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • IBERJAM, S.L.U. • CÁRNICAS PASTRANA • ELAN FOODS, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • CARNICAS ZARATAN • ELPOZO ALIMENTACIÓN • INCARLOPSA • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. www.elpozo.com • CASA FÍGOLS, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • EMBOTITS BUNDÓ • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. www.tello.es • EMBOTITS CALET, S.L. • CENTELLES Y BUJ, S.L. • JAMOLIVA • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • DERAZA IBÉRICO, S.L. • JULIÁN MARTÍN, S.A. • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • EGATESA • LOUTIEN SERVICE, S.L • EMBUTIDOS ESTÉVEZ, S.A. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • EMBUTIDOS LA GRANJA, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • EMBUTIDOS MONELLS, S.A. • EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • EMBUTIDOS MORENO PLAZA, S.A. • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • SUCESORES DE J. PONT, S.A.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 173 laguíacárnica2017 Listado de productos

• EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. • CÁRNICAS BIDEA, S.L 2.2. No tratados por calor www.espanahijos.com • CÁRNICAS GRAU, S.L. • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL • CARNS ROMEU, S.L. 2.2.1. Curado-madurados www.fribin.com • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L. Bacon adobado curado • GRUPO EMPRESARIAL PALACIOS ALIMENTACIÓN, S.A. • EGATESA • ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L. • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • IBÉRICOS VÁZQUEZ • ELPOZO ALIMENTACIÓN • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • IBERICOTECA www.elpozo.com • BALKIS GOURMET, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • EMBOTITS CALET, S.L. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • INCARLOPSA • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • CÀRNIQUES VALLDAN, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • COREN S.C.G. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • EGATESA www.tello.es • EMBUTIDOS DOMINGO ORTIZ MORENO, S.L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • EMBUTIDOS EL BORDÓN www.elpozo.com • JAMOLIVA • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • EMBOTITS CUNILL, S.A.U. • JAMONES CENTELLES, S.L.U. • EMBUTIDOS GOIKOA, S.A. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • JAMONES EL CHATO, S.A. • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • EMBUTIDOS LA GRANJA, S.L. • JAMONES JULIÁN BECERRO • EMBUTIDOS SEÑORA JULIA, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL • JAMONES REDONDO IGLESIAS • EMBUTIDOS VIBER, S.L. www.fribin.com • JULIÁN MARTÍN, S.A. • ERESMA • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • LLESCATS CALET, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL • IBERICOTECA • LOUTIEN SERVICE, S.L www.fribin.com • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • GALAR FOODS www.prolongo.es • INCARLOPSA • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • MONTESANO CANARIAS, S.A. • GRUPO EMPRESARIAL PALACIOS • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • OLIVA MATEOS ALIMENTACIÓN, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • PIRENAICA DEL JAMON S.A. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) www.tello.es • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • IBERICOTECA • INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN FRIGOLOURO • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • INCARLOPSA • JAMOLIVA • SIERRA DE MORA, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • LLESCATS CALET, S.L. Cecina • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • JAMOLIVA • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • BALKIS GOURMET, S.L. • JAMONES EZQUERRA - EZQUEGARRI, S.L. www.prolongo.es • BOTULARIUM, S.L.U. • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • CÁRNICAS DIBE, S.L. • OLIVA MATEOS • LLESCATS CALET, S.L. • CÁRNICAS PASTRANA • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • LOUTIEN SERVICE, S.L • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • LUIS THATE S.L. • CARNS A. QUEROL, S.L. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • MAFRISEU, S.A. • CASALBA CASTRO ALBA, S.L.  • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A Cabecero de lomo o lomito • CASTA NOBLE, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • CECINAS PABLO, S.A. • AGROPECUARIA MONTE CHICO, S.L. • MORCILLAS LA RIBERA, S.L. • EMBUTIDOS ARAU, S.A. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • ENTREPEÑAS, S.L. • ATILANO ANLLO, S.L. • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A. • BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L. • RAMADERS AGRUPATS • HNOS CABALLERO ROJO C.B. • BOADAS 1880, S.A. • ROKELIN • IBERICOTECA • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO www.campofriofoodgroup.com • JAMONES JULIÁN BECERRO Chorizo • CARNES ROSELLÓ, S.L. • LLESCATS CALET, S.L. • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • LOUTIEN SERVICE, S.L • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • NÚCLEO DE EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS • ALIMENTS I EMBOTITS, S.A. • CASALBA CASTRO ALBA, S.L. DE LEÓN, NEAL, S.A. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • CONSERVAS AUSA, S.A. • SIERRA DE MORA, S.L. • AMANDO LOZA ALONSO, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • TORRECAZA • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • EGATESA  • ARTYSÁN • EMBOTITS CALET, S.L. Chistorra • ATILANO ANLLO, S.L. • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • ALIMENTS I EMBOTITS, S.A. • BALKIS GOURMET, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • BOADAS 1880, S.A. • EMBUTIDOS EL BORDÓN • ARCECARNE, S.L. • BOTULARIUM, S.L.U. • EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L. • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L. • CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A. • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • CALEYA Y SANTIAGO, S.L. - ADOBOS CAYSAN

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 174 Listado de productos laguíacárnica2017

• CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • ENTREPEÑAS, S.L. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. www.campofriofoodgroup.com • ERESMA • NOVAFRIGSA, S.A. • CAREMAXA, S.L (EMBUAXARQUIA) • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • OLIVA MATEOS • CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA) • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. • PERE PORXAS PAIRÓ, S.L. • CARNES ROSELLÓ, S.L. • FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A. • PIRENAICA DEL JAMON S.A. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. (FAMADESA) • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • CARNES Y EMBUTIDOS HÉRCULES, S.L. • FONCASAL, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS EL CUCO, S.A. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • FRANCISCO PUIGVERT, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • CÁRNICAS ARACELI, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL • PRODUCTOS VALENT, S.A. • CÁRNICAS BIDEA, S.L www.fribin.com • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • CÁRNICAS CAMERANAS, S.L. • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) • RAMADERS AGRUPATS • CÁRNICAS GRAU, S.L. • FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A. • RAMÓN VENTULÀ, S.A. • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • GALAR FOODS www.ventula.com • CÁRNICAS KIKO, S.A. • GARCÍA VENERO, S.L. • ROKELIN • CÁRNICAS LA BRAÑA • GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A. • SADEPOR, S.A. • CÁRNICAS LECHUGA, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • SIERRA DE MORA, S.L. • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. • GRUPO EMPRESARIAL PALACIOS • SIERRA MÁGINA, S.A. • CÁRNICOS RÍO, S.L. ALIMENTACIÓN, S.A. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • CARNS A. QUEROL, S.L. • HERMANOS BRICIO, S.A. • TORRE DE NÚÑEZ • CARNS ROMEU, S.L. • HERMANOS FONT VERDAGUER, S.A. • TORRECAZA • CASALBA CASTRO ALBA, S.L. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • TREBOL SALAMANCA, S.L. • CASANOVA HERMANOS, S.A. • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • VITULIA, S.A • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. • HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO, S.L. • CECINAS PABLO, S.A. • HIJOS DE JOSÉ CASAPONSA, S.A. Chorizo de pavo • CHACINERÍAS DÍAZ, S.A. • HNOS CABALLERO ROJO C.B. • COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L. • IBERICOTECA • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. www.campofriofoodgroup.com • COREN S.C.G. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • INCARLOPSA • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • DISALGI ALIMENTACIÓN, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO • CÁRNICAS SERRANO, S.L. • DISTRIBUCIONES JUAN LUNA, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS, S.A. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • EGATESA • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L www.elpozo.com • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • EMBOTITS CALET, S.L. • ELABORADOS CÁRNICOS DE LORCA, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • ELABORADOS CÁRNICOS NATURALES, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN www.tello.es • EMBUTIDOS MONTER, S.L.U. www.elpozo.com • INDUSTRIAS CÁRNICAS VALLE, S.A. • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. • EMBOTITS CALET, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A. www.espanahijos.com • EMBUTIDOS ALEJANDRO, S.A. FRIGOLOURO • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • EMBUTIDOS ALFONSO, S.A. • JAMOLIVA • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • EMBUTIDOS ARAU, S.A. • JAMONDUL, S.L. • JAMONES EL CHATO, S.A. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • JAMONES BRONCHALES, S.L. • LLESCATS CALET, S.L. • EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L. • JAMONES CENTELLES, S.L.U. • LOUTIEN SERVICE, S.L • EMBUTIDOS CARCHELEJO, S.L. • JAMONES DURIBER, S.L. • LUIS OLIVERAS, S.A (ROLFHO) • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA • JAMONES EÍRIZ JABUGO, S.L. • EMBUTIDOS CASEROS COLLELL, S.L.U. • JAMONES EL CHATO, S.A. • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • EMBUTIDOS CAULA, S.L. • JAMONES EZQUERRA - EZQUEGARRI, S.L. www.prolongo.es • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • JAMONES GONZÁLEZ, S.L.  • EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L. • JAMONES JULIÁN BECERRO Chorizo ibérico • EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U. • JAMONES REDONDO IGLESIAS • ABUNDIO MATAS, S.L. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • AGROPECUARIA MONTE CHICO, S.L. • EMBUTIDOS DOMINGO ORTIZ MORENO, S.L. • JUAN AULET TORRENT, S.L. • ALIMENTOS CÁRNICOS DE EXTREMADURA, S.L. • EMBUTIDOS EL BORDÓN • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A (ALICEX) • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • LA ALEGRÍA RIOJANA, S.A. • ANBONISA, S.L. • EMBUTIDOS EL HORREO, S.L. • LA MATANZA EMBUTIDOS ARTESANOS LEONESES • ÁNGEL MÁRQUEZ VÁZQUEZ, S.L. • EMBUTIDOS FLOR DE VILLAHERMOSA, S.L. • LLESCATS CALET, S.L. • AROMAIS (AROMAIBERICA SERRANA S.L.) • EMBUTIDOS GARMAN, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L. • EMBUTIDOS GOIKOA, S.A. • LUALCO, S.L. • ATILANO GONZÁLEZ GÓMEZ, S. L. • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L. • AURELIO CASTRO Y GONZÁLEZ, S.A. • EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884 • MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA DA • BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L. • EMBUTIDOS MONTER, S.L.U. MORTE S.L. • BELLOTERRA DELICATESSEN, S.L. • EMBUTIDOS MONTSÀ, S.A. • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • CAMPODULCE CURADOS, S.L. • EMBUTIDOS MORENO PLAZA, S.A. • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. www.prolongo.es www.campofriofoodgroup.com • EMBUTIDOS SEÑORA JULIA, S.L. • MAXIMILIANO JABUGO, S.L. • CANPIPORK, S.L. • EMBUTIDOS VALLINA, S.A. • MERCA-CARN, S.L. • CARDISÁN, S.L. • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. • MORCILLAS LA RIBERA, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. www.espanahijos.com • NARCISO POSTIGO E HIJOS, S.L. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • EMBUTIDOS Y JAMONES G. SOBRÓN MARTÍNEZ, S.L. • NICO JAMONES, S.L. • CÁRNICAS BIDEA, S.L

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 175 laguíacárnica2017 Listado de productos

• CÁRNICAS GRAU, S.L. • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • PRODUCTOS CÁRNICOS EL CHICHERO S.L. • CÁRNICAS GREGORIO RODRÍGUEZ, S.L. • IBÉRICOS TIERRA FRÍA, S.L. • PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L. • CÁRNICAS JOSELITO, S.A. • IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L. • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • IBÉRICOS VÁZQUEZ • PRODUCTOS IBÉRICOS CALDERÓN Y RAMOS, S.L. • CARNICAS SANCHEZ MONTERO, S.L. • IBERICOTECA • PRODUCTOS IBÉRICOS GÓMEZ, S.A. (PIGOSA) • CARNS A. QUEROL, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • PRODUCTOS VALJA, S.A. • CARRASCO, GUIJUELO • IGNACIO CARRASCO, S.L. • QUINTIN SÁNCHEZ, S.A. • CASALBA CASTRO ALBA, S.L. • INCAHER-DON SATURNINO, S.L. • RAÍCES SERRANAS DE JABUGO S.L. • CAYO RODRÍGUEZ, S.L. • INCARLOPSA • REVISAN, S.L. • CEFERINO PARRA, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS DE ARRIBA, S.L. • SALAMANCA ALIMENTACIÓN, S.L.U. • CELESTINO GÓMEZ PARRA, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L. • CENTELLES Y BUJ, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • SALMANTRADE, S.L. • CÉSAR NIETO, S.L. www.tello.es • SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A. • CHACINERIAS DIAZ, S.A. (5 JOTAS) • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L. • SELECCIÓN DE JABUGO, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ZURITA, S.A. • CONSORCIO DE JABUGO • SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L. • ISIDRO GONZÁLEZ REVILLA, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • SIERRA DE JABUGO, S.L. • JAMOLIVA • DEHESA BARON DE LEY, S.L. • SIMÓN MARTÍN GUIJUELO, S.L. • JAMÓN JAROTE, S.L. • DEHESA DE LOS CABALLEROS, S.L. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • JAMÓN Y SALUD, S.A. • DEHESA GARCÍA, S.L. • SUCESORES DE PRIMITIVO MARTÍN, S.A. • JAMONES ALJOMAR, S.A. • DEHESA GRANDE (PRIMARSA) • JAMONES ÁLVARO GALÁN, S.L. • DELAGON, S.L. • TU JAMÓN DIRECTO.COM • JAMONES BENITO • DÍAZ PICADO • JAMONES BLÁZQUEZ Embutidos de caza • DISTRIBUCIONES DEL JAMÓN CEREZO, S.L. • JAMONES CASA BAUTISTA • DOMPAL - DOMINGO DEL PALACIO, S.A. • BOTULARIUM, S.L.U. • JAMONES CASA DOMINGO, S.L. • DON IBÉRICO • CÁRNICAS ARACELI, S.L. • JAMONES CHAPARRO ARTESANOS DEL CERDO IBÉRICO, S.L. • CÁRNICAS DIBE, S.L. • JAMONES EL CHARRO, S.A. • EDUARDO HERNÁNDEZ, S.A. • CÁRNICAS PASTRANA • JAMONES EL CHATO, S.A. • EL COTO DE GALAN, S.A. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • JAMONES EXTREMEÑOS BERNABE, S.L. • EMBUTIDOS EL BORDÓN • ELPOZO ALIMENTACIÓN • JAMONES IBÉRICOS CORONADO www.elpozo.com • EMBUTIDOS Y JAMONES G. SOBRÓN MARTÍNEZ, S.L. • JAMONES JUAN PEDRO DOMECQ, S.L. • HNOS CABALLERO ROJO C.B. • EMBOTITS CALET, S.L. • JAMONES JULIÁN BECERRO • LA MATANZA EMBUTIDOS ARTESANOS LEONESES • EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L. • JAMONES LA JOYA JABUGO, S.L. • LLESCATS CALET, S.L. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • JAMONES QUERCUS, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • JAMONES REDONDO IGLESIAS • TORRECAZA • EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS ANTONIO MARTIN • EMBUTIDOS FARCEDO, S.L. MARTÍN E HIJOS, S.L. Fuet • JAMONES Y EMBUTIDOS ÁNGELES, S.L. • EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L. • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS GALVÁN, S.L. • EMBUTIDOS FILI, S.L. • ALIMENTS I EMBOTITS, S.A. • JAMONES Y EMBUTIDOS, S.A. (MONTARAZ) • EMBUTIDOS HERMANOS QUINTERO, S.L. • AMANDO LOZA ALONSO, S.A. • JIBER 20, S.L. • EMBUTIDOS JABUGO, S.A. • ATILANO ANLLO, S.L. • JOSÉ ANTONIO GARCÍA, S.L. • EMBUTIDOS MORATO, S.L. • BALKIS GOURMET, S.L. • JUAN MANUEL HERNÁNDEZ, S.A. • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. • BOTULARIUM, S.L.U. www.espanahijos.com • JULIÁN DEL AGUILA, S.A. • JULIÁN MARTÍN, S.A. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • EMBUTIDOS Y JAMONES HERVÁS, S.A. • JULIÁN RAMOS TABARES, S.L. www.campofriofoodgroup.com • ENRIQUE GARCÍA JAMONES Y EMBUTIDOS • LA JABUGUEÑA • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • ERESMA • LISARDO CASTRO MARTÍN, S.L. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • EULOGIO CASTAÑO RODRÍGUEZ, S.A. • LLESCATS CALET, S.L. • CÀRNIQUES VALLDAN, S.L. (TARTESSOS) • LOUTIEN SERVICE, S.L • CARNS A. QUEROL, S.L. • EXTREM PURO EXTREMADURA • MANUEL ROMERO DELGADO, S.L. • CASA FÍGOLS, S.L. • F. HERNÁNDEZ JIMÉNEZ E HIJOS, S.L. • MARCIAL CASTRO • CASA RIERA ORDEIX, S.A. • FEPALESCA, S.A. • MARCOS SOTOSERRANO • CASA TARRADELLAS, S.A. • FLORENCIO SÁNCHEZ E HIJOS, S.A. (FISAN) • MARIO Y ENRIQUE GONZÁLEZ, S.A. • CASALBA CASTRO ALBA, S.L. • FRANCISCO PUIGVERT, S.L. • MARTÍN Y SÁNCHEZ MASAN, S.A. • CONSERVAS AUSA, S.A. • FRANCISCO Y GREGORIO ALCAIDE CERA, S.L. • MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • FRANRODEL, S.L. ARTESANOS DE JABUGO, S.A. • DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L. • GERARDO MANZANO, S.A. • ECO RIERA, S.A. • GERSO IMPEX, S.L. • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. www.prolongo.es • EGATESA • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • GRUPO EMPRESARIAL PALACIOS • MONTE NEVADO - JAMONES SEGOVIA, S.A. • ELABORADOS CÁRNICOS DE LORCA, S.L. ALIMENTACIÓN, S.A. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • HECABER, S.A.L. • MONTESIERRA, S.A. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • NARCISO POSTIGO E HIJOS, S.L. www.elpozo.com • HERMANOS RODRÍGUEZ BARBANCHO, S.L. • NICO JAMONES, S.L. • EMBOTITS BUNDÓ • HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L. • NIETO MARTÍN • EMBOTITS CALET, S.L. • HIJOS DE SALVADOR MARTÍN, S.L. (AÑOJAL) • NOBLEZA IBÉRICA, S.A. • EMBOTITS SALGOT, S.A. • IBÉRICOS DE ARAUZO 2004, S.L. • OLIVA MATEOS • EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA • IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L. • PEDRO NIETO, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. • IBÉRICOS JAMOGAR, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • EMBUTIDOS CASEROS COLLELL, S.L.U. • IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U • PRODUCTOS CÁRNICOS CRIANTO, S.L. • EMBUTIDOS CAULA, S.L.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 176 Listado de productos laguíacárnica2017

• EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • CÁRNICAS CALATAYUD, S.A. • FRIHERLO, S.L. • EMBUTIDOS DOMINGO ORTIZ MORENO, S.L. • CÁRNICAS CAMERANAS, S.L. • GARGALLO MORA, S.L. • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • CÁRNICAS CHICO • GERMANS PEDRÓ SUBIRATS, S.L. • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • CÁRNICAS DIBE, S.L. • GRUP ALIMENTARIA DISTECO • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • GRUPO ALEJANDRO MIGUEL • EMBUTIDOS SOLÀ, S.A. • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. • CÁRNICAS MIROTZ, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. www.espanahijos.com • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. • HECABER, S.A.L. • CÁRNICAS SANTIAGO GARCÍA, S.L. • HERMANOS FONT VERDAGUER, S.A. • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • CÀRNIQUES VALLDAN, S.L. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • FRIBIN SAT 1269 RL • CARNS A. QUEROL, S.L. • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. www.fribin.com • CASALBA CASTRO ALBA, S.L. • HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO, S.L. • GRUP ALIMENTARIA DISTECO • CASANOVA HERMANOS, S.A. • HIJOS DE FELIPE MARTÍNEZ, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • CASTA NOBLE, S.L. • HNOS. SOBRÓN LOZA, S.L. • HERMANOS BRICIO, S.A. • CECINAS PABLO, S.A. • IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U • HERMANOS FONT VERDAGUER, S.A. • CENTELLES Y BUJ, S.L. • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • CHACINERIAS DIAZ, S.A. • IBERICOTECA • HIJOS DE JOSÉ CASAPONSA, S.A. • COMAPA 2001, S.A. • IBERJAM, S.L.U. • IBERICOTECA • COMERCIAL MARPA, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • INCARLOPSA www.tello.es • CONSERVAS AUSA, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO • COREN S.C.G. • INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • CORPORACIÓN AGROALIMENTARIA DEL JILOCA, • INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A. • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS PEÑAFRÍA, S.L. • JOSEP MARÍA MITJANS, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • LOUTIEN SERVICE, S.L • DAVID POSTIGO E HIJOS, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • MAFRISEU, S.A. • DISTRIBUCIONES JUAN LUNA, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • DON CURADO, S.L. www.tello.es • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • DON JATE, S.A. www.prolongo.es • EGATESA • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ZURITA, S.A. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • ELABORADOS LAS TORRES, S.A. • INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A. • MORCILLAS LA RIBERA, S.L. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • EL TORICO DE TERUEL FRIGOLOURO • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • IZQUIERDO SANZ, S.L. • PERE PORXAS PAIRÓ, S.L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • JAELCA www.elpozo.com • PIRENAICA DEL JAMON S.A. • JAMCAL ALIMENTACIÓN, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • EMBOTITS BUNDÓ • JAMOLIVA • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • EMBOTITS CALET, S.L. • JAMONDUL, S.L. • RAMÓN VENTULÀ, S.A. • EMBUTIDOS ALFONSO, S.A. • JAMONES AIRE SANO, S.L. www.ventula.com • EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L. • JAMONES ALBARRACÍN, S.L. • EMBUTIDOS CARCHELEJO, S.L. • SIERRA DE MORA, S.L. • JAMONES ALTO ARAGÓN, S.A. • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA • SPLENDID FOODS www.jamones-altoaragon.com • EMBUTIDOS CASEROS COLLELL, S.L.U. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • EMBUTIDOS CAULA, S.L. • JAMONES ALTO MAESTRAZGO, S.L. Jamón curado • EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L. • JAMONES ÁLVARO GALÁN, S.L. • EMBUTIDOS DOMINGO ORTIZ MORENO, S.L. • JAMONES ANCÍN, S.A. • 3 REYES • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • JAMONES ARROYO, S.L. • ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L. • EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L. • JAMONES BARRIENDO www.acisal.eu • EMBUTIDOS FLOR DE VILLAHERMOSA, S.L. • JAMONES BENITO • ALACENA DEL SEÑORÍO • EMBUTIDOS GARMAN, S.A. • JAMONES BERMEJO, S.L. • ALIMENTACIÓN ARAGONIA, S.L. • EMBUTIDOS GOIKOA, S.A. • JAMONES BRONCHALES, S.L. • JAMONES CARBÓ, S.L. • ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L. • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • JAMONES CARRILLO, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • EMBUTIDOS MONTSÀ, S.A. • JAMONES CASA CONEJOS, S.A.U. • AMANDO LOZA ALONSO, S.A. • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. • JAMONES CASA DOMINGO, S.L. • ANTONIO ÁLVAREZ JAMONES, S.L. • EMBUTIDOS SUBIRATS, S.A. • JAMONES CASA VIEJA, S.L. • AROMAIS (AROMAIBERICA SERRANA S.L.) • EMBUTIDOS VALLINA, S.A. • JAMONES CASTELFRÍO, S.A.L. • ARTECHA SECADERO DE JAMONES • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. • JAMONES CENTELLES, S.L.U. • ARTYSÁN www.espanahijos.com • JAMONES DE ARAGÓN, S.L. • ATILANO ANLLO, S.L. • EMBUTIDOS Y JAMONES G. SOBRÓN MARTÍNEZ, S.L. • JAMONES JUAN GARGALLO • BALKIS GOURMET, S.L. • ENRIQUE TOMÁS, S.L • JAMONES DE JUVILES, S.A. • BOADAS 1880, S.A. • ENTREPEÑAS, S.L. • JAMONES DEL ALTO PALANCIA, S.L. • CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A. • ERESMA • JAMONES DURIBER, S.L. • CAMPODULCE CURADOS, S.L. • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • JAMONES E. VELAZQUEZ, S.A. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A. • JAMONES EL CASTILLO, S.A. (FAMADESA) www.campofriofoodgroup.com • JAMONES EL CHARRO, S.A. • FAR JAMÓN SERRANO, S.A. • CAREMAXA, S.L (EMBUAXARQUIA) • JAMONES EL CHATO, S.A. • FRANCISCO PUIGVERT, S.L. • CARNES DE TERUEL, S.A. (CARTESA) • JAMONES EL MAÑO, S.L. • CARNES ROSELLÓ, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL • JAMONES EL MORTERO • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. www.fribin.com • JAMONES EL RULLO, S.L. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A. • JAMONES ESCUREDO, S.L. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • FRIGORÍFICOS LAYUNTA, S.L. • JAMONES ESPEJO, S.L.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 177 laguíacárnica2017 Listado de productos

• JAMONES EZQUERRA - EZQUEGARRI, S.L. • TORRE DE NÚÑEZ • DON CURADO, S.L. • JAMONES GONZÁLEZ, S.L. • TREBOL SALAMANCA, S.L. • DON IBÉRICO • JAMONES JOSANZ, S.L.  ARTESANOS DEL CERDO IBÉRICO, S.L. • JAMONES JULIÁN BECERRO Jamón ibérico • EDUARDO HERNÁNDEZ, S.A. • JAMONES LOS ALCORES, S.L. • ABUNDIO MATAS, S.L. • EGATESA • JAMONES LLORENTE-FRUCTUOSO LLORENTE E • AGROPECUARIA MONTE CHICO, S.L. • EL COTO DE GALAN, S.A. HIJOS, S.A. • ALIMENTOS CÁRNICOS DE EXTREMADURA, S.L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • JAMONES MANZANERA, S.L. (ALICEX) www.elpozo.com • JAMONES MATA, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • EMBOTITS CALET, S.L. • JAMONES MUÑOZ • ANBONISA, S.L. • EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L. • JAMONES NEVADENSIS, S.L. • ANDRES PINELA E HIJOS, S.L. • EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L. • JAMONES NICOLAS, S.L. • ÁNGEL MÁRQUEZ VÁZQUEZ, S.L. • EMBUTIDOS FARCEDO, S.L. • JAMONES PASTOR, S.L. • ANTONIO ÁLVAREZ JAMONES, S.L. • EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L. • JAMONES PEÑARROYA • AON REPRESENTACIONS, S. L. • EMBUTIDOS FILI, S.L. • JAMONES RAMIRO GUILLÉN, S.L. • AROMAIS (AROMAIBERICA SERRANA S.L.) • EMBUTIDOS FLOR DE VILLAHERMOSA, S.L. • JAMONES REDONDO IGLESIAS • ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L. • EMBUTIDOS HERMANOS QUINTERO, S.L. • JAMONES SALA, S.L. • ATILANO GONZÁLEZ GÓMEZ, S. L. • EMBUTIDOS JABUGO, S.A. • JAMONES SÁNCHEZ GONZÁLEZ, S.L. • AURELIO CASTRO Y GONZÁLEZ, S.A. • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • JAMONES SEGURA, S.L. • BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L. • EMBUTIDOS MORATO, S.L. • JAMONES SIERRA PALOMERA, S.L. • BELLOTERRA DELICATESSEN, S.L. • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. • JAMONES VALLEJO, S.L. • BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L. www.espanahijos.com • JAMONES VIRGEN DE LA VEGA, S.C. • CAMPODULCE CURADOS, S.L. • JAMONES VOLATÍN, S.L. • EMBUTIDOS Y JAMONES HERVÁS, S.A. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • ENRIQUE GARCÍA JAMONES Y EMBUTIDOS • JAMONES Y CECINAS R. DOMINGO, S.L. www.campofriofoodgroup.com • JAMONES Y EMBUTIDOS DE ALTO MIJARES, S.L. • ENRIQUE TOMÁS, S.L • CANPIPORK, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS EL SABINAR, S.L. • ERESMA • CARDISÁN, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS LA FINOJOSA, S.L. • EULOGIO CASTAÑO RODRÍGUEZ, S.A. • CAREMAXA, S.L (EMBUAXARQUIA) • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A (TARTESSOS) • CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA) • LA ALEGRÍA RIOJANA, S.A. • EXTREM PURO EXTREMADURA • CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A. • LA JABUGUEÑA • F. HERNÁNDEZ JIMÉNEZ E HIJOS, S.L. • CARNES SELECTAS JIMÉNEZ BARBERO, S.L. • LA PRUDENCIA, S.A. • FEPALESCA, S.A. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • LLESCATS CALET, S.L. • FERMÍN RAMOS, S.A. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • LONCHIBER, S.L. • FLORENCIO SÁNCHEZ E HIJOS, S.A. (FISAN) • CÁRNICAS BIDEA, S.L • LOUTIEN SERVICE, S.L • FRANCISCO Y GREGORIO ALCAIDE CERA, S.L. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • LUALCO, S.L. • FRANRODEL, S.L. • CÁRNICAS GREGORIO RODRÍGUEZ, S.L. • MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L. • FRIHERLO, S.L. • CÁRNICAS JOSELITO, S.A. • GERARDO MANZANO, S.A. • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • GERSO IMPEX, S.L. www.prolongo.es • CÁRNICAS SANTIAGO GARCÍA, S.L. • GRUP ALIMENTARIA DISTECO • MAXIMILIANO JABUGO, S.L. • CARNS A. QUEROL, S.L. • GRUPO ALEJANDRO MIGUEL • MERCA-CARN, S.L. • CARRASCO, GUIJUELO • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • MONTE NEVADO - JAMONES SEGOVIA, S.A. • CASALBA CASTRO ALBA, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO NATURIBER, S.A. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • CASTA NOBLE, S.L. • HECABER, S.A.L. • NARCISO POSTIGO E HIJOS, S.L. • CAYO RODRÍGUEZ, S.L. • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • NICO JAMONES, S.L. • CECINAS PABLO, S.A. • HERMANOS RODRÍGUEZ BARBANCHO, S.L. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • CEFERINO PARRA, S.A. • HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L. • NOVAFRIGSA, S.A. • CELESTINO GÓMEZ PARRA, S.A. • HIJOS DE FELIPE MARTÍNEZ, S.A. • OLIVA MATEOS • CENTELLES Y BUJ, S.L. • HIJOS DE SALVADOR MARTÍN, S.L. (AÑOJAL) • PALCARSA, S.L. • CERIBECO, S.L. • IBÉRICO SINGULAR • PERE PORXAS PAIRÓ, S.L. • CÉSAR NIETO, S.L. • IBÉRICOS DE ARAUZO 2004, S.L. • PERNILS BUFALVENT, S.A. • CHACINERIAS DIAZ, S.A. • IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L. • PIRENAICA DEL JAMON S.A. • COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L. • IBÉRICOS JAMOGAR, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L. • IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. (COPESE) • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • CONSERVAS JABUGO S.L. • IBÉRICOS TIERRA FRÍA, S.L. • PRODUCTOS VALENT, S.A. • CONSORCIO DE JABUGO • IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L. • PRODUCTOS VALJA, S.A. • CORONGRASA, S.L. • IBÉRICOS VÁZQUEZ • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • IBERICOTECA • RAMÓN VENTULÀ, S.A. • COVAP • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN www.ventula.com www.covap.es • IGNACIO CARRASCO, S.L. • INCAHER-DON SATURNINO, S.L. • RESERVA BATALLÉ S.L. • DAVID POSTIGO E HIJOS, S.A. • INCARLOPSA • ROKELIN • DEHESA BARON DE LEY, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS DE ARRIBA, S.L. • SÁNCHEZ ALCARAZ, S.L.U. • DEHESA DE LOS CABALLEROS, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS, S.A. • SIERRA DE CEDRILLAS, S.L. • DEHESA GARCÍA, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS PEÑAFRÍA, S.L. • SIERRA DE MORA, S.L. • DEHESA GRANDE, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • SIERRA MÁGINA, S.A. • DELAGON, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • SOINCAR • DELICIAS IBÉRICAS POR EL MUNDO, S.L. • SUCESORES DE BERNARDINO MUÑOZ, S.A. • DERAZA IBÉRICO, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • DÍAZ PICADO www.tello.es • TIERRA JAMÓN INTERNACIONAL, S.L. • DISTRIBUCIONES DEL JAMÓN CEREZO, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • TITOS BOLÍVAR, S.L. • DOMPAL - DOMINGO DEL PALACIO, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ZURITA, S.A.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 178 Listado de productos laguíacárnica2017

• INDUSTRIAS REUNIDAS JABUGO S.A.U. • MATADERO DEL SUR, S.A. • CAREMAXA, S.L (EMBUAXARQUIA) • ISIDRO GONZÁLEZ REVILLA, S.L. • MATADERO FRIGORÍFICO DE FUENTES, EL • CARNES DE TERUEL, S.A. (CARTESA) • JABU JABUGO - COMERCIAL JABU, S.L. NAVAZO, S.L. • CARNES ROSELLÓ, S.L. • JAMCAL ALIMENTACIÓN, S.A. • MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • JAMOLIVA ARTESANOS DE JABUGO, S.A. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • JAMÓN JABUGO, S.L.U. • MONTE NEVADO - JAMONES SEGOVIA, S.A. • CÁRNICAS CAMERANAS, S.L. • JAMÓN JAROTE, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • CÁRNICAS CHICO • JAMÓN Y SALUD, S.A. • MONTESIERRA, S.A. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • JAMONES ALJOMAR, S.A. • MRM2, S.A. • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • NARCISO POSTIGO E HIJOS, S.L. • JAMONES ALTO ARAGÓN, S.A. • CÁRNICAS MIROTZ, S.L. www.jamones-altoaragon.com • NICO JAMONES, S.L. • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. • NIETO MARTÍN • CÀRNIQUES VALLDAN, S.L. • JAMONES ÁLVARO GALÁN, S.L. • NOBLEZA IBÉRICA, S.A. • JAMONES ANCÍN, S.A. • CARNS A. QUEROL, S.L. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • CHACINERIAS DIAZ, S.A. • JAMONES BENITO • NOVAFRIGSA, S.A. • JAMONES BLÁZQUEZ • COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L. • OLIVA MATEOS • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • JAMONES CASA BAUTISTA • PATABRAVA • JAMONES CASA DOMINGO, S.L. • DISTRIBUCIONES JUAN LUNA, S.L. • PEDRO NIETO, S.L. • DON CURADO, S.L. • JAMONES CHAPARRO • PEDRO PARRA E HIJOS, S.A. • JAMONES DE ARAGÓN, S.L. • EGATESA • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • JAMONES DE JUVILES, S.A. • PRODUCTOS CÁRNICOS EL CHICHERO S.L. • JAMONES DEL ALTO PALANCIA, S.L. • ELABORADOS CÁRNICOS DE LORCA, S.L. • PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L. • EMBOTITS CALET, S.L. • JAMONES DURIBER, S.L. • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • JAMONES EÍRIZ JABUGO, S.L. • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • PRODUCTOS IBÉRICOS CALDERÓN Y RAMOS, S.L. • JAMONES EL CASTILLO, S.A. • EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA • PRODUCTOS IBÉRICOS GÓMEZ, S.A. (PIGOSA) • JAMONES EL CHARRO, S.A. • EMBUTIDOS ARAU, S.A. • QUINTIN SÁNCHEZ, S.A. • JAMONES ESCUREDO, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • RAÍCES SERRANAS DE JABUGO S.L. • JAMONES ESPEJO, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. • REVISAN, S.L. • JAMONES EXTREMEÑOS BERNABE, S.L. • EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L. • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • JAMONES IBÉRICOS ARTURO (IBEROART) • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA • SALAMANCA ALIMENTACIÓN, S.L.U. • JAMONES IBÉRICOS CORONADO • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L. • JAMONES JUAN PEDRO DOMECQ, S.L. • EMBUTIDOS DOMINGO ORTIZ MORENO, S.L. • SALMANTRADE, S.L. • JAMONES JULIÁN BECERRO • EMBUTIDOS EL BORDÓN • SÁNCHEZ ALCARAZ, S.L.U. • JAMONES LA JOYA JABUGO, S.L. • EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L. • SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A. • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • JAMONES LAZO, S.A. (5 JOTAS) • EMBUTIDOS MONELLS, S.A. • JAMONES LLORENTE-FRUCTUOSO LLORENTE E • SELECCIÓN DE JABUGO, S.L. HIJOS, S.A. • EMBUTIDOS MONTER, S.L.U. • SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L. • JAMONES NEVADENSIS, S.L. • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. • SIERRA DE JABUGO, S.L. • JAMONES NICOLAS, S.L. • SIERRA DE MORA, S.L. • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. • JAMONES QUERCUS, S.A. • SIERRA MÁGINA, S.A. www.espanahijos.com • JAMONES REDONDO IGLESIAS • SIMÓN MARTÍN GUIJUELO, S.L. • EMBUTIDOS Y JAMONES G. SOBRÓN MARTÍNEZ, S.L. • JAMONES SALA, S.L. • SUCESORES DE BERNARDINO MUÑOZ, S.A. • JAMONES VALLEJO, S.L. • ENTREPEÑAS, S.L. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • JAMONES VOLATÍN, S.L. • ERESMA • SUCESORES DE PRIMITIVO MARTÍN, S.A. • JAMONES Y EMBUTIDOS ANTONIO MARTIN • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. (PRIMARSA) MARTÍN E HIJOS, S.L. • FONCASAL, S.L. • VÍCTOR GÓMEZ, S.A. • JAMONES Y EMBUTIDOS ÁNGELES, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL • VICTORIANO DOMINGUEZ, S.A. • JAMONES Y EMBUTIDOS GALVÁN, S.L. www.fribin.com • JAMONES Y EMBUTIDOS LA FINOJOSA, S.L. Jamón Mangalica • FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A. • JAMONES Y EMBUTIDOS, S.A. (MONTARAZ) • MONTE NEVADO - JAMONES SEGOVIA, S.A. • GALAR FOODS • JIBER 20, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • JOSÉ ANTONIO GARCÍA, S.L. Lomo de orza • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • BOTULARIUM, S.L.U. • JUAN MANUEL HERNÁNDEZ, S.A. • HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO, S.L. • ELABORADOS CÁRNICOS NATURALES, S.L. • JULIÁN DEL AGUILA, S.A. • IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • JULIÁN MARTÍN, S.A. • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • ERESMA • JULIÁN RAMOS TABARES, S.L. • IBERICOTECA • IBERICOTECA • JUSTINO PARRA, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • LA JABUGUEÑA • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • INCARLOPSA • LA PRUDENCIA, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO • LA SERRANÍA DE JABUGO, S.L. www.tello.es • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • LISARDO CASTRO MARTÍN, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • LLESCATS CALET, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • LONCHIBER, S.L. www.tello.es • LOUTIEN SERVICE, S.L Lomo embuchado • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • JAMOLIVA • LUIS DOMINGO HERNÁNDEZ E HIJOS, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • MAFRESA EL IBÉRICO DE CONFIANZA, S.L. • JAMONDUL, S.L. • ATILANO ANLLO, S.L. • MANUEL ROMERO DELGADO, S.L. • JAMONES AIRE SANO, S.L. • BALKIS GOURMET, S.L. • MARCIAL CASTRO • JAMONES BRONCHALES, S.L. • BOADAS 1880, S.A. • MARCOS SOTOSERRANO • JAMONES CENTELLES, S.L.U. • MARIO Y ENRIQUE GONZÁLEZ, S.A. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • JAMONES DEL ALTO PALANCIA, S.L. www.campofriofoodgroup.com • MARTÍN Y SÁNCHEZ MASAN, S.A. • JAMONES JULIÁN BECERRO

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 179 laguíacárnica2017 Listado de productos

• JAMONES MUÑOZ • DEHESA DE LOS CABALLEROS, S.L. • JAMONES EL CHARRO, S.A. • JAMONES REDONDO IGLESIAS • DEHESA GARCÍA, S.L. • JAMONES EXTREMEÑOS BERNABE, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS DE ALTO MIJARES, S.L. • DEHESA GRANDE • JAMONES IBÉRICOS CORONADO • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • DELAGON, S.L. • JAMONES JUAN PEDRO DOMECQ, S.L. • LLESCATS CALET, S.L. • DELICIAS IBÉRICAS POR EL MUNDO, S.L. • JAMONES JULIÁN BECERRO • LOUTIEN SERVICE, S.L • DÍAZ PICADO • JAMONES LA JOYA JABUGO, S.L. • MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L. • DISTRIBUCIONES DEL JAMÓN CEREZO, S.L. • JAMONES LAZO, S.A. • DOMPAL - DOMINGO DEL PALACIO, S.A. • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • JAMONES NICOLAS, S.L. www.prolongo.es • DON IBÉRICO • JAMONES QUERCUS, S.A. ARTESANOS DEL CERDO IBÉRICO, S.L. • JAMONES REDONDO IGLESIAS • MAXIMILIANO JABUGO, S.L. • EDUARDO HERNÁNDEZ, S.A. • JAMONES Y EMBUTIDOS ANTONIO MARTIN • MONTESANO CANARIAS, S.A. • EGATESA MARTÍN E HIJOS, S.L. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • EL COTO DE GALAN, S.A. • JAMONES Y EMBUTIDOS ÁNGELES, S.L. • NOVAFRIGSA, S.A. • EMBOTITS CALET, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS GALVÁN, S.L. • OLIVA MATEOS • EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS LA FINOJOSA, S.L. • PALCARSA, S.L. • EMBUTIDOS FARCEDO, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS, S.A. (MONTARAZ) • PERE PORXAS PAIRÓ, S.L. • EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L. • JIBER 20, S.L. • PIRENAICA DEL JAMON S.A. • EMBUTIDOS FILI, S.L. • JOSÉ ANTONIO GARCÍA, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • EMBUTIDOS HERMANOS QUINTERO, S.L. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • PRODUCTOS CÁRNICOS CRIANTO, S.L. • EMBUTIDOS JABUGO, S.A. • JUAN MANUEL HERNÁNDEZ, S.A. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • EMBUTIDOS MORATO, S.L. • JULIÁN DEL AGUILA, S.A. • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. • JULIÁN MARTÍN, S.A. • PRODUCTOS VALENT, S.A. • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. • JULIÁN RAMOS TABARES, S.L. • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. www.espanahijos.com • LA PRUDENCIA, S.A. • RAMADERS AGRUPATS • EMBUTIDOS Y JAMONES HERVÁS, S.A. • LISARDO CASTRO MARTÍN, S.L. • ROKELIN • ENRIQUE GARCÍA JAMONES Y EMBUTIDOS • LLESCATS CALET, S.L. • SIERRA DE MORA, S.L. • ENRIQUE TOMÁS, S.L • LOUTIEN SERVICE, S.L • SIERRA MÁGINA, S.A. • ERESMA • LUIS DOMINGO HERNÁNDEZ E HIJOS, S.L. • SUCESORES DE BERNARDINO MUÑOZ, S.A. • EULOGIO CASTAÑO RODRÍGUEZ, S.A. • MANUEL ROMERO DELGADO, S.L. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. (TARTESSOS) • MARCIAL CASTRO • TORRE DE NÚÑEZ • EXTREM PURO EXTREMADURA • MARCOS SOTOSERRANO Lomo ibérico • F. HERNÁNDEZ JIMÉNEZ E HIJOS, S.L. • MARIO Y ENRIQUE GONZÁLEZ, S.A. • FEPALESCA, S.A. • MARTÍN Y SÁNCHEZ MASAN, S.A. • ABUNDIO MATAS, S.L. • FERMÍN RAMOS, S.A. • MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA • ALIMENTOS CÁRNICOS DE EXTREMADURA, S.L. • FLORENCIO SÁNCHEZ E HIJOS, S.A. (FISAN) ARTESANOS DE JABUGO, S.A. (ALICEX) • FRANCISCO Y GREGORIO ALCAIDE CERA, S.L. • MONTE NEVADO - JAMONES SEGOVIA, S.A. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • FRANRODEL, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • ANBONISA, S.L. • GERARDO MANZANO, S.A. • MONTESIERRA, S.A. • ANDRES PINELA E HIJOS, S.L. • GERSO IMPEX, S.L. • NARCISO POSTIGO E HIJOS, S.L. • ÁNGEL MÁRQUEZ VÁZQUEZ, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • NIETO MARTÍN • AROMAIS (AROMAIBERICA SERRANA S.L.) • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • NOBLEZA IBÉRICA, S.A. • ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L. • HERMANOS RODRÍGUEZ BARBANCHO, S.L. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • ATILANO GONZÁLEZ GÓMEZ, S. L. • HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L. • OLIVA MATEOS • AURELIO CASTRO Y GONZÁLEZ, S.A. • HIJOS DE SALVADOR MARTÍN, S.L. (AÑOJAL) • PEDRO NIETO, S.L. • BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L. • IBÉRICO SINGULAR • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • BELLOTERRA DELICATESSEN, S.L. • IBÉRICOS DE ARAUZO 2004, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS CRIANTO, S.L. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS EL CHICHERO S.L. www.campofriofoodgroup.com • IBÉRICOS JAMOGAR, S.L. • PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L. • IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U • CARDISÁN, S.L. • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • PRODUCTOS IBÉRICOS CALDERÓN Y RAMOS, S.L. • IBÉRICOS TIERRA FRÍA, S.L. • PRODUCTOS IBÉRICOS GÓMEZ, S.A. (PIGOSA) • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • PRODUCTOS VALJA, S.A. • IBERICOTECA • QUINTIN SÁNCHEZ, S.A. • CÁRNICAS JOSELITO, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • RAÍCES SERRANAS DE JABUGO S.L. • IGNACIO CARRASCO, S.L. • REVISAN, S.L. • CARNICAS SANCHEZ MONTERO, S.L. • INCAHER-DON SATURNINO, S.L. • SALAMANCA ALIMENTACIÓN, S.L.U. • CARNS A. QUEROL, S.L. • INCARLOPSA • SALMANTRADE, S.L. • CARRASCO, GUIJUELO • INDUSTRIAS CÁRNICAS DE ARRIBA, S.L. • SÁNCHEZ ALCARAZ, S.L.U. • CASALBA CASTRO ALBA, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS, S.A. • SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L. • CAYO RODRÍGUEZ, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • SIERRA DE JABUGO, S.L. • CEFERINO PARRA, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • SIERRA DE MORA, S.L. • CELESTINO GÓMEZ PARRA, S.A. www.tello.es • SIERRA MÁGINA, S.A. • CENTELLES Y BUJ, S.L. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • CÉSAR NIETO, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • ISIDRO GONZÁLEZ REVILLA, S.L. • SUCESORES DE PRIMITIVO MARTÍN, S.A. • COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L. • JAMOLIVA (PRIMARSA) • CONSERVAS JABUGO S.L. • JAMÓN JAROTE, S.L. • TU JAMÓN DIRECTO.COM • CONSORCIO DE JABUGO • JAMÓN Y SALUD, S.A. • VÍCTOR GÓMEZ, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • JAMONES ÁLVARO GALÁN, S.L.  • COVAP • JAMONES BLÁZQUEZ Longaniza www.covap.es • JAMONES CHAPARRO • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. • DEHESA BARON DE LEY, S.L. • JAMONES EÍRIZ JABUGO, S.L. • ALIMENTS I EMBOTITS, S.A.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 180 Listado de productos laguíacárnica2017

• ALTUNA HARAKINAK, S.L. • MERCA-CARN, S.L. Paleta curada • AMANDO LOZA ALONSO, S.A. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • 3 REYES • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L. • ARTYSÁN • OLIVA MATEOS • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L. • PIRENAICA DEL JAMON S.A. • ANTONIO ÁLVAREZ JAMONES, S.L. • CARNES ROSELLÓ, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • ARTECHA SECADERO DE JAMONES • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS CRIANTO, S.L. • CAMPODULCE CURADOS, S.L. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS EL CUCO, S.A. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • CÁRNICAS LA BRAÑA • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • CÁRNICAS SERRANO, S.L. • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • CÀRNIQUES VALLDAN, S.L. • RAMÓN VENTULÀ, S.A. • CÁRNICAS CALATAYUD, S.A. • CARNS A. QUEROL, S.L. www.ventula.com • CÁRNICAS CAMERANAS, S.L. • CASA FÍGOLS, S.L. • ROKELIN • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • CASANOVA HERMANOS, S.A. • SADEPOR, S.A. • CÁRNICAS MIROTZ, S.L. • COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L. • SIERRA DE MORA, S.L. • CÁRNICAS SANTIAGO GARCÍA, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • SPLENDID FOODS • CARNS A. QUEROL, S.L. • ECO RIERA, S.A. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • CASTA NOBLE, S.L. • EGATESA • VÍCTOR GÓMEZ, S.A. • CENTELLES Y BUJ, S.L. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • COMERCIAL MARPA, S.L. • ELABORADOS CÁRNICOS DE LORCA, S.L. Longaniza de Aragón • COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. • COREN S.C.G. www.elpozo.com • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA  • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. Longaniza de buey • DAVID POSTIGO E HIJOS, S.A. • DISTRIBUCIONES JUAN LUNA, S.L. • EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA • EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. • EMBUTIDOS ALEJANDRO, S.A. • DON CURADO, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. Longaniza de pato • EGATESA • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) Morcón www.elpozo.com • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • ÁNGEL MÁRQUEZ VÁZQUEZ, S.L. • EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L. • EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L. • BALKIS GOURMET, S.L. • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • EMBUTIDOS MONTER, S.L.U. • CAREMAXA, S.L (EMBUAXARQUIA) • EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L. • EMBUTIDOS SOLÀ, S.A. • CÁRNICAS GREGORIO RODRÍGUEZ, S.L. • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • EMBUTIDOS TORIBIO S.L. (CASA TORIBIO) • CARNS A. QUEROL, S.L. • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. • EMBUTIDOS VIBER, S.L. • EMBUTIDOS SUBIRATS, S.A. • COVAP • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. www.covap.es • EMBUTIDOS VALLINA, S.A. www.espanahijos.com • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. www.espanahijos.com • ERESMA • EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L. • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • EMBUTIDOS Y JAMONES G. SOBRÓN MARTÍNEZ, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL • EULOGIO CASTAÑO RODRÍGUEZ, S.A. • ENRIQUE TOMÁS, S.L www.fribin.com (TARTESSOS) • ERESMA • FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A. • FRANCISCO Y GREGORIO ALCAIDE CERA, S.L. • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • FEPALESCA, S.A. • HERMANOS FONT VERDAGUER, S.A. • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • FRIBIN SAT 1269 RL • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U www.fribin.com • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • FRIHERLO, S.L. • IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U • IBÉRICOS TIERRA FRÍA, S.L. • GRUP ALIMENTARIA DISTECO • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • INCARLOPSA • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • IBERICOTECA • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO NATURIBER, S.A. • INCARLOPSA • JAMOLIVA • HECABER, S.A.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO • JAMONES ALJOMAR, S.A. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • JAMONES CASA BAUTISTA • HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • JAMONES CHAPARRO • HIJOS DE FELIPE MARTÍNEZ, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • JAMONES EÍRIZ JABUGO, S.L. • HNOS. SOBRÓN LOZA, S.L. • JAMONES JULIÁN BECERRO • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U • JAMONES REDONDO IGLESIAS www.tello.es • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • LLESCATS CALET, S.L. • IBERICOTECA • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • JAMOLIVA • MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA • INCARLOPSA • JAMONES BRONCHALES, S.L. ARTESANOS DE JABUGO, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS PEÑAFRÍA, S.L. • JAMONES EZQUERRA - EZQUEGARRI, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • JAMONES JULIÁN BECERRO • OLIVA MATEOS • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • JAMONES Y EMBUTIDOS DE ALTO MIJARES, S.L. • PEDRO NIETO, S.L. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. www.tello.es • LA ALEGRÍA RIOJANA, S.A. • SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A. • LLESCATS CALET, S.L. (5 JOTAS) • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • SELECCIÓN DE JABUGO, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ZURITA, S.A. • LUIS OLIVERAS, S.A (ROLFHO) • SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L. • JAMCAL ALIMENTACIÓN, S.A. • MAFRISEU, S.A. • SIMÓN MARTÍN GUIJUELO, S.L. • JAMOLIVA • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • VÍCTOR GÓMEZ, S.A. • JAMONDUL, S.L.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 181 laguíacárnica2017 Listado de productos

• JAMONES AIRE SANO, S.L. • CAMPODULCE CURADOS, S.L. • FLORENCIO SÁNCHEZ E HIJOS, S.A. (FISAN) • JAMONES ALTO ARAGÓN, S.A. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • FRANCISCO Y GREGORIO ALCAIDE CERA, S.L. www.jamones-altoaragon.com www.campofriofoodgroup.com • FRANRODEL, S.L. • FRIHERLO, S.L. • JAMONES ARROYO, S.L. • CANPIPORK, S.L. • GERARDO MANZANO, S.A. • JAMONES BERMEJO, S.L. • CARDISÁN, S.L. • GRUP ALIMENTARIA DISTECO • JAMONES CARRILLO, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • JAMONES CASA DOMINGO, S.L. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • HECABER, S.A.L. • JAMONES DE ARAGÓN, S.L. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • HERMANOS RODRÍGUEZ BARBANCHO, S.L. • JAMONES DE JUVILES, S.A. • CÁRNICAS GREGORIO RODRÍGUEZ, S.L. • HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L. • JAMONES DEL ALTO PALANCIA, S.L. • CÁRNICAS JOSELITO, S.A. • HIJOS DE FELIPE MARTÍNEZ, S.A. • JAMONES E. VELAZQUEZ, S.A. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • HIJOS DE SALVADOR MARTÍN, S.L. (AÑOJAL) • JAMONES EL CASTILLO S.A. • CÁRNICAS SANTIAGO GARCÍA, S.L. • IBÉRICO SINGULAR • JAMONES EL CASTILLO, S.A. • CARNS A. QUEROL, S.L. • IBÉRICOS DE ARAUZO 2004, S.L. • JAMONES EL MAÑO, S.L. • CARRASCO, GUIJUELO • IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L. • JAMONES EL MORTERO • CASALBA CASTRO ALBA, S.L. • IBÉRICOS JAMOGAR, S.L. • JAMONES ESCUREDO, S.L. • CASTA NOBLE, S.L. • IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U • JAMONES JULIÁN BECERRO • CAYO RODRÍGUEZ, S.L. • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • JAMONES LLORENTE-FRUCTUOSO LLORENTE E • CELESTINO GÓMEZ PARRA, S.A. • IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L. HIJOS, S.A. • CENTELLES Y BUJ, S.L. • IBERICOTECA • JAMONES MUÑOZ • CERIBECO, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • JAMONES NEVADENSIS, S.L. • CÉSAR NIETO, S.L. • IGNACIO CARRASCO, S.L. • JAMONES NICOLAS, S.L. • CHACINERIAS DIAZ, S.A. • INCAHER-DON SATURNINO, S.L. • JAMONES REDONDO IGLESIAS • COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L. • INCARLOPSA • JAMONES SALA, S.L. • COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L. • JAMONES SÁNCHEZ GONZÁLEZ, S.L. (COPESE) • INDUSTRIAS CÁRNICAS DE ARRIBA, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS PEÑAFRÍA, S.L. • JAMONES VOLATÍN, S.L. • CONSERVAS JABUGO S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • JAMONES Y EMBUTIDOS DE ALTO MIJARES, S.L. • CONSORCIO DE JABUGO • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • JAMONES Y EMBUTIDOS LA FINOJOSA, S.L. • CORONGRASA, S.L. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • LLESCATS CALET, S.L. www.tello.es • COVAP • LONCHIBER, S.L. www.covap.es • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • INDUSTRIAS CÁRNICAS ZURITA, S.A. • DAVID POSTIGO E HIJOS, S.A. • LUALCO, S.L. • INDUSTRIAS REUNIDAS JABUGO S.A.U. • DEHESA BARON DE LEY, S.L. • MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L. • ISIDRO GONZÁLEZ REVILLA, S.L. • DEHESA DE LOS CABALLEROS, S.L. • JABU JABUGO - COMERCIAL JABU, S.L. • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • DEHESA GARCÍA, S.L. www.prolongo.es • JAMCAL ALIMENTACIÓN, S.A. • DEHESA GRANDE, S.A. • JAMOLIVA • MAXIMILIANO JABUGO, S.L. • DELAGON, S.L. • JAMÓN JABUGO, S.L.U. • MERCA-CARN, S.L. • DELICIAS IBÉRICAS POR EL MUNDO, S.L. • JAMÓN JAROTE, S.L. • MONTE NEVADO - JAMONES SEGOVIA, S.A. • DÍAZ PICADO • JAMÓN Y SALUD, S.A. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • DISTRIBUCIONES DEL JAMÓN CEREZO, S.L. • JAMONES ALJOMAR, S.A. • NICO JAMONES, S.L. • DON CURADO, S.L. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • DON IBÉRICO • JAMONES ALTO ARAGÓN, S.A. • NOVAFRIGSA, S.A. ARTESANOS DEL CERDO IBÉRICO, S.L. www.jamones-altoaragon.com • OLIVA MATEOS • EDUARDO HERNÁNDEZ, S.A. • JAMONES BENITO • PALCARSA, S.L. • EGATESA • JAMONES BLÁZQUEZ • PIRENAICA DEL JAMON S.A. • EL COTO DE GALAN, S.A. • JAMONES CASA BAUTISTA • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • JAMONES DE ARAGÓN, S.L. • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L www.elpozo.com • JAMONES DE JUVILES, S.A. • PRODUCTOS VALJA, S.A. • EMBOTITS CALET, S.L. • JAMONES EÍRIZ JABUGO, S.L. • SÁNCHEZ ALCARAZ, S.L.U. • EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L. • JAMONES EL CASTILLO, S.A. • SIERRA DE MORA, S.L. • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA • JAMONES ESCUREDO, S.L. • SIERRA MÁGINA, S.A. • EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L. • JAMONES EXTREMEÑOS BERNABE, S.L. • SOINCAR • EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L. • JAMONES IBÉRICOS CORONADO • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • EMBUTIDOS FILI, S.L. • JAMONES JUAN PEDRO DOMECQ, S.L. Paleta ibérica • EMBUTIDOS HERMANOS QUINTERO, S.L. • JAMONES JULIÁN BECERRO • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • JAMONES LA JOYA JABUGO, S.L. • ABUNDIO MATAS, S.L. • EMBUTIDOS MORATO, S.L. • JAMONES LAZO, S.A. • AGROPECUARIA MONTE CHICO, S.L. • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. • JAMONES LLORENTE-FRUCTUOSO LLORENTE E • ALIMENTOS CÁRNICOS DE EXTREMADURA, S.L. HIJOS, S.A. (ALICEX) • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. • JAMONES NEVADENSIS, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. www.espanahijos.com • JAMONES NICOLAS, S.L. • ANBONISA, S.L. • EMBUTIDOS Y JAMONES HERVÁS, S.A. • JAMONES QUERCUS, S.A. • ANDRES PINELA E HIJOS, S.L. • ENRIQUE GARCÍA JAMONES Y EMBUTIDOS • JAMONES REDONDO IGLESIAS • ANTONIO ÁLVAREZ JAMONES, S.L. • ENRIQUE TOMÁS, S.L • JAMONES SALA, S.L. • ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L. • ERESMA • JAMONES VALLEJO, S.L. • ATILANO GONZÁLEZ GÓMEZ, S. L. • EULOGIO CASTAÑO RODRÍGUEZ, S.A. • JAMONES VOLATÍN, S.L. • AURELIO CASTRO Y GONZÁLEZ, S.A. (TARTESSOS) • JAMONES Y EMBUTIDOS ANTONIO MARTIN • BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L. • EXTREM PURO EXTREMADURA MARTÍN E HIJOS, S.L. • BELLOTERRA DELICATESSEN, S.L. • F. HERNÁNDEZ JIMÉNEZ E HIJOS, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS ÁNGELES, S.L. • BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L. • FERMÍN RAMOS, S.A. • JAMONES Y EMBUTIDOS GALVÁN, S.L.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 182 Listado de productos laguíacárnica2017

• JAMONES Y EMBUTIDOS LA FINOJOSA, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • DISALGI ALIMENTACIÓN, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS, S.A. (MONTARAZ) • EGATESA • EGATESA • JIBER 20, S.L. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • JOSÉ ANTONIO GARCÍA, S.L. • EMBOTITS CALET, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • EMBUTIDOS ALEJANDRO, S.A. • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA • JUAN MANUEL HERNÁNDEZ, S.A. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • JULIÁN DEL AGUILA, S.A. • EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • JULIÁN MARTÍN, S.A. • EMBUTIDOS EL BORDÓN • EMBUTIDOS MORENO PLAZA, S.A. • JULIÁN RAMOS TABARES, S.L. • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • FRIBIN SAT 1269 RL • JUSTINO PARRA, S.A. • EMBUTIDOS GARMAN, S.A. www.fribin.com • LISARDO CASTRO MARTÍN, S.L. • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • LLESCATS CALET, S.L. • EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884 • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • LONCHIBER, S.L. • ERESMA • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • LOUTIEN SERVICE, S.L • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • LUIS DOMINGO HERNÁNDEZ E HIJOS, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL • IBERICOTECA • MANUEL ROMERO DELGADO, S.L. www.fribin.com • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • MARCIAL CASTRO • HERMANOS FONT VERDAGUER, S.A. • INCARLOPSA • MARCOS SOTOSERRANO • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO • MARIO Y ENRIQUE GONZÁLEZ, S.A. • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • MARTÍN Y SÁNCHEZ MASAN, S.A. • IBERICOTECA • MATADERO FRIGORÍFICO DE FUENTES, EL • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. NAVAZO, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN www.tello.es • INCARLOPSA • MONTE NEVADO - JAMONES SEGOVIA, S.A. • JAMOLIVA • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO • MONTESANO CANARIAS, S.A. • JAMONES JULIÁN BECERRO • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • MRM2, S.A. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • NICO JAMONES, S.L. • LLESCATS CALET, S.L. • NIETO MARTÍN • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • NOBLEZA IBÉRICA, S.A. www.tello.es • LUALCO, S.L. • NOVAFRIGSA, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • OLIVA MATEOS • JAMOLIVA www.prolongo.es • PEDRO NIETO, S.L. • JAMONES ANCÍN, S.A. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • PEDRO PARRA E HIJOS, S.A. • JAMONES BRONCHALES, S.L. • OLIVA MATEOS • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • JAMONES CENTELLES, S.L.U. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • PRODUCTOS CÁRNICOS EL CHICHERO S.L. • JAMONES DEL ALTO PALANCIA, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L. • JAMONES EZQUERRA - EZQUEGARRI, S.L. • SALAZONES CÁRNICAS MIGUÉLEZ • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • JAMONES GONZÁLEZ, S.L. • SIERRA DE MORA, S.L. • PRODUCTOS IBÉRICOS CALDERÓN Y RAMOS, S.L. • JAMONES JULIÁN BECERRO • SIERRA MÁGINA, S.A. • PRODUCTOS IBÉRICOS GÓMEZ, S.A. (PIGOSA) • JAMONES MUÑOZ • QUINTIN SÁNCHEZ, S.A. • JAMONES SEGURA, S.L. Pechuga curada • RAÍCES SERRANAS DE JABUGO S.L. • JAMONES VALLEJO, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • REVISAN, S.L. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • MONTESANO CANARIAS, S.A. • SALAMANCA ALIMENTACIÓN, S.L.U. • LLESCATS CALET, S.L. • SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L. • SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • SÁNCHEZ ALCARAZ, S.L.U. • LUALCO, S.L. Salami • SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A. • MAFRISEU, S.A. (5 JOTAS) • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L. www.campofriofoodgroup.com www.prolongo.es • SIERRA DE MORA, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • MERCA-CARN, S.L. • SIERRA MÁGINA, S.A. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • SIMÓN MARTÍN GUIJUELO, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • SUCESORES DE BERNARDINO MUÑOZ, S.A. • NOVAFRIGSA, S.A. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • OLIVA MATEOS • ELPOZO ALIMENTACIÓN www.elpozo.com • SUCESORES DE PRIMITIVO MARTÍN, S.A. • PALCARSA, S.L. (PRIMARSA) • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • EMBOTITS CALET, S.L. • VÍCTOR GÓMEZ, S.A. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • VICTORIANO DOMINGUEZ, S.A. • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • EMBUTIDOS CASEROS COLLELL, S.L.U. • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. Panceta curada • RAMÓN VENTULÀ, S.A. www.ventula.com • EMBUTIDOS MONTSÀ, S.A. • ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L. • EMBUTIDOS SOLÀ, S.A. • SIERRA DE MORA, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • SIERRA MÁGINA, S.A. • ATILANO ANLLO, S.L. • FRANCISCO PUIGVERT, S.L. • TORRE DE NÚÑEZ • BALKIS GOURMET, S.L. • GOURMET, S.A. • BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L. Panceta salada www.gourmet.es • CARNES ROSELLÓ, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L. • HERMANOS FONT VERDAGUER, S.A. • CÁRNICAS CAMERANAS, S.L. www.acisal.eu • HIJOS DE JOSÉ CASAPONSA, S.A. • CÁRNICAS MIROTZ, S.L. • ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L. • IBERICOTECA • CÁRNICOS RÍO, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • CARNS A. QUEROL, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • CASALBA CASTRO ALBA, S.L. • CÁRNICAS LA BRAÑA • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. www.tello.es • COREN S.C.G. • CARNS A. QUEROL, S.L.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 183 laguíacárnica2017 Listado de productos

• JAMONES REDONDO IGLESIAS • EMBUTIDOS MONTER, S.L.U. • TREBOL SALAMANCA, S.L. • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • EMBUTIDOS MONTSÀ, S.A. • VITULIA, S.A • JUAN AULET TORRENT, S.L. • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U.  • LLESCATS CALET, S.L. • EMBUTIDOS SEÑORA JULIA, S.L. Salchichón de pavo • LOUTIEN SERVICE, S.L • EMBUTIDOS SOLÀ, S.A. • ALPICO • LUIS OLIVERAS, S.A (ROLFHO) • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. www.espanahijos.com www.campofriofoodgroup.com www.prolongo.es • ENTREPEÑAS, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • ERESMA • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • NOVAFRIGSA, S.A. • FRIBIN SAT 1269 RL • ELPOZO ALIMENTACIÓN • OLIVA MATEOS www.fribin.com www.elpozo.com • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A. • EMBOTITS CALET, S.L. • PRODUCTOS VALENT, S.A. • GALAR FOODS • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L. • GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. Salchichón • HERMANOS BRICIO, S.A. • LLESCATS CALET, S.L. • HERMANOS FONT VERDAGUER, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • LUIS OLIVERAS, S.A (ROLFHO) • ALIMENTS I EMBOTITS, S.A. • HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • HIJOS DE JOSÉ CASAPONSA, S.A. www.prolongo.es • AMANDO LOZA ALONSO, S.A. • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • ARTYSÁN • IBERICOTECA • SPLENDID FOODS • ATILANO ANLLO, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • BALKIS GOURMET, S.L. • INCARLOPSA Salchichón ibérico • CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO • ABUNDIO MATAS, S.L. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • AGROPECUARIA MONTE CHICO, S.L. www.campofriofoodgroup.com • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • ALIMENTOS CÁRNICOS DE EXTREMADURA, S.L. • CARNES ROSELLÓ, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. (ALICEX) • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. www.tello.es • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS VALLE, S.A. • ANBONISA, S.L. • CÁRNICAS ARACELI, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • ÁNGEL MÁRQUEZ VÁZQUEZ, S.L. • CÁRNICAS CAMERANAS, S.L. • JAMOLIVA • AROMAIS (AROMAIBERICA SERRANA S.L.) • CÁRNICAS GRAU, S.L. • JAMONDUL, S.L. • ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L. • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • JAMONES DURIBER, S.L. • ATILANO GONZÁLEZ GÓMEZ, S. L. • CÁRNICAS KIKO, S.A. • JAMONES JULIÁN BECERRO • AURELIO CASTRO Y GONZÁLEZ, S.A. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • JAMONES MUÑOZ • BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L. • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. • JAMONES REDONDO IGLESIAS • BELLOTERRA DELICATESSEN, S.L. • CÁRNICOS RÍO, S.L. • JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • CARNS A. QUEROL, S.L. • JOSEP MARÍA MITJANS, S.L. www.campofriofoodgroup.com • CASA RIERA ORDEIX, S.A. • JUAN AULET TORRENT, S.L. • CANPIPORK, S.L. • CASALBA CASTRO ALBA, S.L. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • CARDISÁN, S.L. • CASANOVA HERMANOS, S.A. • LA MATANZA EMBUTIDOS ARTESANOS LEONESES • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • CECINAS PABLO, S.A. • LLESCATS CALET, S.L. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • CÁRNICAS BIDEA, S.L • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • LUALCO, S.L. • CÁRNICAS GREGORIO RODRÍGUEZ, S.L. • DISTRIBUCIONES JUAN LUNA, S.L. • LUIS OLIVERAS, S.A (ROLFHO) • CÁRNICAS JOSELITO, S.A. • EGATESA • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • CARNICAS SANCHEZ MONTERO, S.L. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. www.prolongo.es • CARNS A. QUEROL, S.L. • ELABORADOS CÁRNICOS NATURALES, S.L. • MAXIMILIANO JABUGO, S.L. • CARRASCO, GUIJUELO • ELPOZO ALIMENTACIÓN • MONTESANO CANARIAS, S.A. • CAYO RODRÍGUEZ, S.L. www.elpozo.com • NICO JAMONES, S.L. • CEFERINO PARRA, S.A. • EMBOTITS CALET, S.L. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • CENTELLES Y BUJ, S.L. • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • NOVAFRIGSA, S.A. • CÉSAR NIETO, S.L. • EMBOTITS SALGOT, S.A. • OLIVA MATEOS • COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L. • EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA • PALCARSA, S.L. (COPESE) • EMBUTIDOS ALFONSO, S.A. • PERE PORXAS PAIRÓ, S.L. • CONSERVAS JABUGO S.L. • EMBUTIDOS ARAU, S.A. • PIRENAICA DEL JAMON S.A. • COVAP • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. www.covap.es • EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS CRIANTO, S.L. • DEHESA BARON DE LEY, S.L. • EMBUTIDOS CARCHELEJO, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • DEHESA DE LOS CABALLEROS, S.L. • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA • PRODUCTOS VALENT, S.A. • DEHESA GARCÍA, S.L. • EMBUTIDOS CASEROS COLLELL, S.L.U. • RAMADERS AGRUPATS • DEHESA GRANDE • EMBUTIDOS CAULA, S.L. • ROKELIN • DELAGON, S.L. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L. • DÍAZ PICADO • EMBUTIDOS EL BORDÓN • SIERRA DE MORA, S.L. • DISTRIBUCIONES DEL JAMÓN CEREZO, S.L. • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • SPLENDID FOODS • DON IBÉRICO • EMBUTIDOS FLOR DE VILLAHERMOSA, S.L. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. ARTESANOS DEL CERDO IBÉRICO, S.L. • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • TORRECAZA • EDUARDO HERNÁNDEZ, S.A.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 184 Listado de productos laguíacárnica2017

• EL COTO DE GALAN, S.A. • JAMONES VALLEJO, S.L. • PIRENAICA DEL JAMON S.A. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • JAMONES Y EMBUTIDOS ANTONIO MARTIN • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. www.elpozo.com MARTÍN E HIJOS, S.L. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • JAMONES Y EMBUTIDOS ÁNGELES, S.L. • EMBOTITS CALET, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS GALVÁN, S.L. Sobrasada • EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS, S.A. (MONTARAZ) • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. • EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L. • JIBER 20, S.L. • BALKIS GOURMET, S.L. • EMBUTIDOS FARCEDO, S.L. • JOSÉ ANTONIO GARCÍA, S.L. • CARNES ROSELLÓ, S.L. • EMBUTIDOS FILI, S.L. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • EMBUTIDOS HERMANOS QUINTERO, S.L. • JUAN MANUEL HERNÁNDEZ, S.A. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • EMBUTIDOS MORATO, S.L. • JULIÁN DEL AGUILA, S.A. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. • JULIÁN MARTÍN, S.A. • CÁRNICAS SUÑER, S.A. • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. • JULIÁN RAMOS TABARES, S.L. • CARNS A. QUEROL, S.L. www.espanahijos.com • LISARDO CASTRO MARTÍN, S.L. • CASALBA CASTRO ALBA, S.L. • EMBUTIDOS Y JAMONES HERVÁS, S.A. • LLESCATS CALET, S.L. • CENTELLES Y BUJ, S.L. • ENRIQUE GARCÍA JAMONES Y EMBUTIDOS • LOUTIEN SERVICE, S.L • COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L. • ERESMA • MANUEL ROMERO DELGADO, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • MARCIAL CASTRO • EULOGIO CASTAÑO RODRÍGUEZ, S.A. • COVAP (TARTESSOS) • MARCOS SOTOSERRANO www.covap.es • EXTREM PURO EXTREMADURA • MARIO Y ENRIQUE GONZÁLEZ, S.A. • DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L. • F. HERNÁNDEZ JIMÉNEZ E HIJOS, S.L. • MARTÍN Y SÁNCHEZ MASAN, S.A. • EL ZAGAL TRADICIÓN, S.A.U. • FEPALESCA, S.A. • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • ELABORADOS CÁRNICOS DE LORCA, S.L. • FLORENCIO SÁNCHEZ E HIJOS, S.A. (FISAN) www.prolongo.es • FRANCISCO PUIGVERT, S.L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • MONTE NEVADO - JAMONES SEGOVIA, S.A. • FRANRODEL, S.L. www.elpozo.com • MONTESANO CANARIAS, S.A. • GERARDO MANZANO, S.A. • EMBOTITS CALET, S.L. • NICO JAMONES, S.L. • GERSO IMPEX, S.L. • EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA • NIETO MARTÍN • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • NOBLEZA IBÉRICA, S.A. • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • HERMANOS RODRÍGUEZ BARBANCHO, S.L. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • OLIVA MATEOS • HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L. • EMBUTIDOS JABUGO, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • HIJOS DE JOSÉ CASAPONSA, S.A. • PRODUCTOS CÁRNICOS EL CHICHERO S.L. • GOURMET, S.A. • HIJOS DE SALVADOR MARTÍN, S.L. (AÑOJAL) • PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L. www.gourmet.es • IBÉRICOS DE ARAUZO 2004, S.L. • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L. • PRODUCTOS IBÉRICOS CALDERÓN Y RAMOS, S.L. • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • IBÉRICOS JAMOGAR, S.L. • PRODUCTOS IBÉRICOS GÓMEZ, S.A. (PIGOSA) • IBERICOTECA • IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U • PRODUCTOS VALJA, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • QUINTIN SÁNCHEZ, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • IBÉRICOS TIERRA FRÍA, S.L. • RAÍCES SERRANAS DE JABUGO S.L. • JAMOLIVA • IBERICOTECA • REVISAN, S.L. • JAMONES LAZO, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • SALAMANCA ALIMENTACIÓN, S.L.U. • JAMONES MUÑOZ • IGNACIO CARRASCO, S.L. • SALMANTRADE, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • INCAHER-DON SATURNINO, S.L. • SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • INCARLOPSA (5 JOTAS) • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS DE ARRIBA, S.L. • SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS DE MANACOR, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • SIERRA DE JABUGO, S.L. (PROCAM) • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • SIERRA DE MORA, S.L. • RAMADERS AGRUPATS • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • SIERRA MÁGINA, S.A. • SELECCIÓN DE JABUGO, S.L. www.tello.es • SIMÓN MARTÍN GUIJUELO, S.L. • SIERRA DE MORA, S.L. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. • ISIDRO GONZÁLEZ REVILLA, S.L. • SUCESORES DE PRIMITIVO MARTÍN, S.A.  (PRIMARSA) Somaia • JAMOLIVA • JAMÓN JAROTE, S.L. Secallona • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. • JAMÓN Y SALUD, S.A. Tocino salado • JAMONES ÁLVARO GALÁN, S.L. • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. • JAMONES BENITO • BOTULARIUM, S.L.U. • ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L. • JAMONES BLÁZQUEZ • CARNS A. QUEROL, S.L. • ATILANO ANLLO, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • JAMONES CASA BAUTISTA • BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L. • EMBOTITS SALGOT, S.A. • JAMONES CASA DOMINGO, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. • JAMONES CHAPARRO • CÁRNICAS BIDEA, S.L • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • JAMONES DURIBER, S.L. • CÁRNICAS LECHUGA, S.A. • EMBUTIDOS SOLÀ, S.A. • JAMONES EL CHARRO, S.A. • CARNS A. QUEROL, S.L. • EMBUTIDOS VIBER, S.L. • JAMONES EXTREMEÑOS BERNABE, S.L. • CASALBA CASTRO ALBA, S.L. • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. • JAMONES IBÉRICOS CORONADO • DISALGI ALIMENTACIÓN, S.L. • EGATESA • JAMONES JUAN PEDRO DOMECQ, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL • JAMONES JULIÁN BECERRO www.fribin.com • ELPOZO ALIMENTACIÓN • JAMONES LA JOYA JABUGO, S.L. • IBERICOTECA www.elpozo.com • JAMONES LAZO, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • JAMONES QUERCUS, S.A. • MAFRISEU, S.A. • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA • JAMONES REDONDO IGLESIAS • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA)

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 185 laguíacárnica2017 Listado de productos

• EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • CARNES PARE PERE, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • CARNES Y EMBUTIDOS HÉRCULES, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • MORCILLAS LA RIBERA, S.L. • IBERICOTECA • CÁRNICAS LA BRAÑA • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • CARNICAS ZARATAN • SALA DE DESPIECE Y EMBUTIDOS CASTRO, S.L. • INCARLOPSA • CARNS ROMEU, S.L.  • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. Lacón • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. www.acisal.eu • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) www.tello.es • ATILANO ANLLO, S.L. • EMBUTIDOS EL HORREO, S.L. • JAMOLIVA • CÁRNICAS BIDEA, S.L • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • JAMONES JULIÁN BECERRO • CÁRNICAS LA BRAÑA • ESCOFET OLIVER • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • CÁRNICOS RÍO, S.L. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • LUALCO, S.L. • COREN S.C.G. • IBERICOTECA • MERCA-CARN, S.L. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • MONTESANO CANARIAS, S.A. • EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884 • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO • OLIVA MATEOS • FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • IBERICOTECA • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L. • JAMOLIVA • INCARLOPSA • SIERRA DE MORA, S.L. • JAMONES GONZÁLEZ, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • SUCESORES DE BERNARDINO MUÑOZ, S.A. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • JAMONES EL CASTILLO S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • JAMONES GONZÁLEZ, S.L. 2.2.2. Oreados • LUALCO, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS EL CUCO, S.A. • MONTESANO CANARIAS, S.A.  • SADEPOR, S.A. Bacon oreado • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • TORRE DE NÚÑEZ • ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L. Chorizo oreado Laconcito oreado • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • CÁRNICAS BIDEA, S.L • ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L. • ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. www.acisal.eu www.acisal.eu • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • ALDECA, • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. ALIMENTACIÓN DETALLISTA DE CALIDAD, S.L.U. Morcilla oreada • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • FRIBIN SAT 1269 RL • ALDECA, www.fribin.com • ATILANO ANLLO, S.L. ALIMENTACIÓN DETALLISTA DE CALIDAD, S.L.U. • CARNES PARE PERE, S.L. • IBERICOTECA • CÁRNICAS ARACELI, S.L. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • INCARLOPSA • CÁRNICAS GRAU, S.L. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • CÁRNICAS LA BRAÑA • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • MONTESANO CANARIAS, S.A. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • CÁRNICAS MIROTZ, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) Botillo o botelo • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • EMBOTITS CALET, S.L. • EMBUTIDOS TORIBIO S.L. (CASA TORIBIO) • ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • IBERICOTECA www.acisal.eu • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • INCARLOPSA • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • ATILANO ANLLO, S.L. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • CÁRNICOS RÍO, S.L. • EMBUTIDOS EL BORDÓN www.tello.es • FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A. • EMBUTIDOS GARMAN, S.A. • JAMONES JULIÁN BECERRO • IBERICOTECA • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • MONTESANO CANARIAS, S.A. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • EMBUTIDOS TORIBIO S.L. (CASA TORIBIO) • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • ESCOFET OLIVER • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • GALAR FOODS Butifarra oreada • SALA DE DESPIECE Y EMBUTIDOS CASTRO, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • ALDECA, • GRUPO EMPRESARIAL PALACIOS ALIMENTACIÓN DETALLISTA DE CALIDAD, S.L.U. ALIMENTACIÓN, S.A. 2.2.3. Marinado-adobados • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • IBERICOTECA Costilla adobada • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. • INCARLOPSA • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • AURELIO CARRERO, S.L. • IBERICOTECA • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • CALEYA Y SANTIAGO, S.L. - ADOBOS CAYSAN • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • JAMOLIVA • CALMARSA, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • JAMONES JULIÁN BECERRO  • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. Chorizo criollo • JULIÁN MARTÍN, S.A. www.campofriofoodgroup.com • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • LLESCATS CALET, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 186 Listado de productos laguíacárnica2017

• CÁRNICAS BIDEA, S.L • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • OLIVA MATEOS • CÁRNICAS CAMERANAS, S.L. • EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • TORRECAZA • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A.  • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. Pinchos morunos • COMPAÑÍA MATASO MATADERO DE CASTILLA • EMBUTIDOS SEÑORA JULIA, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. Y LEÓN S.L. • ERESMA • ARENAS GUERRERO, S.A. • COREN S.C.G. • FRIBIN SAT 1269 RL • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • EGATESA www.fribin.com • AURELIO CARRERO, S.L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • CALEYA Y SANTIAGO, S.L. - ADOBOS CAYSAN • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS www.elpozo.com • CARNES PARE PERE, S.L. DE CARNE, S.A. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U. www.faccsa.com • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • CÁRNICAS BIDEA, S.L • GICARNS • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • ERESMA • CÁRNICOS RÍO, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • GRUPO EMPRESARIAL PALACIOS • CARNS ROMEU, S.L. DE CARNE, S.A. ALIMENTACIÓN, S.A. • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. www.faccsa.com • HARAKAI S. COOP. • COOPECARN GIRONA, S.L.U. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • GARCÍA VENERO, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • EGATESA • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • IBERICOTECA • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • IBERICOTECA • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • INCARLOPSA • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • INCARLOPSA • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884 • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • ESCOFET OLIVER • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • INDUSTRIAS CÁRNICAS BLANCAFORT, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • JAMOLIVA • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L DE CARNE, S.A. www.faccsa.com • JAMONES JULIÁN BECERRO • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • JULIÁN MARTÍN, S.A. www.tello.es • GARCÍA VENERO, S.L. • GICARNS • LOUTIEN SERVICE, S.L • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • GRUPO NORTEÑOS • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. • JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • JAMOLIVA • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • OLIVA MATEOS • JAMONES JULIÁN BECERRO • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • IBERICOTECA • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • JULIÁN MARTÍN, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • LLESCATS CALET, S.L. • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. • SALAZONES CÁRNICAS MIGUÉLEZ • LOUTIEN SERVICE, S.L • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. Lomo adobado • MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L. • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • ALDECA, • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • JAMOLIVA ALIMENTACIÓN DETALLISTA DE CALIDAD, S.L.U. • MERCA-CARN, S.L. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • LA SERRANÍA DE JABUGO, S.L. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • LOUTIEN SERVICE, S.L • AURELIO CARRERO, S.L. • OLIVA MATEOS • MAFRISEU, S.A. • CALMARSA, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • MERCA-CARN, S.L. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • MORALEJO SELECCIÓN, S.L. www.campofriofoodgroup.com • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. www.moralejo.net • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. Picadillo / Zorza / Jijas • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • NUTRAVE, S.A. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • AURELIO CARRERO, S.L. • OLIVA MATEOS • CÁRNICAS GRAU, S.L. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • PROCAVI • CÁRNICAS KIKO, S.A. • COMPAÑÍA MATASO MATADERO DE CASTILLA • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. Y LEÓN S.L. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • PRODUCTOS FLORIDA, S.A. • EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • CÁRNICOS RÍO, S.L. • RAMADERS AGRUPATS • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • TERFRISA • ERESMA • COOPECARN GIRONA, S.L.U. • TOMÁS GUERRERO S.L.U. • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) • COREN S.C.G. • UVESA • GARCÍA VENERO, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • IBERICOTECA  • EGATESA Pollo adobado • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • AGUSTI COLL, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • ELPOZO ALIMENTACIÓN • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. www.elpozo.com • JAMOLIVA • EGATESA • EMBOTITS CALET, S.L. • JAMONES GONZÁLEZ, S.L. • EMBUTIDOS ALEJANDRO, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • ELPOZO ALIMENTACIÓN • EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. www.elpozo.com • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA • MORCILLAS LA RIBERA, S.L. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA)

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 187 laguíacárnica2017 Listado de productos

• EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. • AVÍCOLA MARÍA, S.A. • CÁRNICAS SERRANO, S.L. • GICARNS • BETANZOS CARNES, S.L. • CARNICAS ZARATAN • IBERICOTECA • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. www.campofriofoodgroup.com • CARNS ROMEU, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • CARNES VAREA, S.L. • CARPISA FOODS, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. www.carpisa.es • LOUTIEN SERVICE, S.L • CÁRNICAS LA BRAÑA • CASTELLANA DE CARNES, S.A. (CÁRNICAS • MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS S.A. • CARNICAS ZARATAN PONIENTE) • MONTESANO CANARIAS, S.A. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • CARNS CATALANA-PALLEJA, S.A. • COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA DE BURGOS, • PRODUCTOS FLORIDA, S.A. • CARNS ROMEU, S.L. S.COOP. • TOMÁS GUERRERO S.L.U. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • UVESA • CARPISA FOODS, S.L. • EGATESA www.carpisa.es • EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA 2.2.4. Salmuerizados • ELPOZO ALIMENTACIÓN • EGATESA www.elpozo.com • ELABORADOS CÁRNICOS NATURALES, S.L. Codillo en salmuera • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) www.elpozo.com • ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L. • EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884 www.acisal.eu • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • ERESMA • CÁRNICAS BIDEA, S.L • ESCOFET OLIVER • ESCOFET OLIVER • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • ESPECIALITATS COSTA, S.L.U. • ESPECIALITATS COSTA, S.L.U. • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • FRIBIN SAT 1269 RL • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. PERECEDEROS, S.A.) www.fribin.com • FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A. • EGATESA • GICARNS (FAMADESA) • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • HARAKAI S. COOP. • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • ELPOZO ALIMENTACIÓN • INASUR- INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L. DE CARNE, S.A. www.elpozo.com • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L www.faccsa.com • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) • EMBUTIDOS LA GRANJA, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • GARCÍA VENERO, S.L. • EMBUTIDOS SEÑORA JULIA, S.L. • JAMOLIVA • GICARNS • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • KASTEEL IBEROALIMENTARIA, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • IBERICOTECA • LOUTIEN SERVICE, S.L • HARAKAI S. COOP. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • MONTESANO CANARIAS, S.A. • IBERICOTECA • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • MORALEJO SELECCIÓN, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN  www.moralejo.net • INASUR- INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L. Huesos salados • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • ATILANO ANLLO, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • POLLOS PLANES, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • CÁRNICOS RÍO, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A. • DISALGI ALIMENTACIÓN, S.L. • RAMADERS AGRUPATS • JAMOLIVA • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • ROLER ESPAÑA, S.L.U. • KASTEEL IBEROALIMENTARIA, S.A. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • TOMÁS GUERRERO S.L.U. • LOUTIEN SERVICE, S.L • IBERICOTECA • UVESA • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. • VIÑALS SOLER, S.L. • JAMOLIVA • MATADERO DE PAMPLONA, S.A. www.vinalssoler.com • LOUTIEN SERVICE, S.L • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • MIGUEL VERGARA S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. Burguer meat • OLIVA MATEOS • MONTESANO CANARIAS, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • AGRUCARNES, S.L. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • AGUSTI COLL, S.A. • NOVAFRIGSA, S.A. • ALDECA, • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. Oreja salada ALIMENTACIÓN DETALLISTA DE CALIDAD, S.L.U. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • ALIMENTS I EMBOTITS, S.A. • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • RAMADERS AGRUPATS www.acisal.eu • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • ARTIGAS ALIMENTARIA, S.A.U. • SKARE SPAIN, S.L. 2.2.5. No sometidos • AURELIO CARRERO, S.L. • SUMINISTROS MEDINA, S.L. a tratamiento • AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN) • UVESA • BETANZOS CARNES, S.L. • VIÑALS SOLER, S.L. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. www.vinalssoler.com Albóndigas www.campofriofoodgroup.com  • AGRUCARNES, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. Butifarra fresca • AGUSTI COLL, S.A. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • 3 REYES • ALDECA, • CÁRNICAS GRAU, S.L. • AGUSTI COLL, S.A. ALIMENTACIÓN DETALLISTA DE CALIDAD, S.L.U. • CÁRNICAS LA BRAÑA • ALDECA, • AON REPRESENTACIONS, S. L. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. ALIMENTACIÓN DETALLISTA DE CALIDAD, S.L.U.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 188 Listado de productos laguíacárnica2017

• ALIMENTS I EMBOTITS, S.A. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • CARNS ROMEU, S.L. www.campofriofoodgroup.com • ARTIGAS ALIMENTARIA, S.A.U. • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. • CARNES PARE PERE, S.L. • AURELIO CARRERO, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • CARNES VAREA, S.L. • AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN) • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • CÀRNIQUES VALLDAN, S.L. PERECEDEROS, S.A.) • CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • EGATESA • CÁRNICAS GRAU, S.L. • CARNS ROMEU, S.L. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • CÁRNICAS SUÑER, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA www.elpozo.com • CARNICAS ZARATAN • DERAZA IBÉRICO, S.L. • EMBOTITS CALET, S.L. • CARNS CATALANA-PALLEJA, S.A. • EMBOTITS BUNDÓ • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • CARNS ROMEU, S.L. • EMBOTITS SALGOT, S.A. • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA • CARPISA FOODS, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. www.carpisa.es • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U. • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • CASTELLANA DE CARNES, S.A. (CÁRNICAS • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. PONIENTE) • EMBUTIDOS VIBER, S.L. • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. • ESCOFET OLIVER • COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A. • ESCORXADOR D’AUS TORRENT I FILLS, S.A. • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. www.espanahijos.com • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • ESCOFET OLIVER • DANISH CROWN ESPAÑA, S. A. DE CARNE, S.A. www.danishcrown.dk www.faccsa.com • FONT-CANA, S.A. • EGATESA • GARCÍA VENERO, S.L. • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • GICARNS DE CARNE, S.A. • EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A. • IBERICOTECA www.faccsa.com • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • GARCÍA VENERO, S.L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • GRUPO ALEJANDRO MIGUEL www.elpozo.com • J. MILÀ, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • J. VINYAS, S.A • GRUPO EMPRESARIAL PALACIOS • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • JOSEP MARÍA MITJANS, S.L. ALIMENTACIÓN, S.A. • EMBUTIDOS TORIBIO S.L. (CASA TORIBIO) • LOUTIEN SERVICE, S.L • HERMANOS BRICIO, S.A. • ERESMA • MAFRISEU, S.A. • HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A. • ESCOFET OLIVER • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • IBERICOTECA • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • FRIBIN SAT 1269 RL • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • INCARLOPSA www.fribin.com • OLIVA MATEOS • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • FRICARNE, S.L. - CARBAFRE, S.L. • PLANA DE VIC (CARNOVIC) • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • JAMOLIVA DE CARNE, S.A. www.faccsa.com • RAMADERS AGRUPATS • JAMONES ESPEJO, S.L. • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) • VIÑALS SOLER, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L www.vinalssoler.com • LUALCO, S.L. • FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U - FRICORSA • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • GARCÍA VENERO, S.L. Carpaccio • MERCA-CARN, S.L. • GICARNS • MONTESANO CANARIAS, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • BETANZOS CARNES, S.L. • GRUPO NORTEÑOS • HAPI IBÉRICA ALIMENTACIÓN S.L. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • OLIVA MATEOS • HAPI IBÉRICA ALIMENTACIÓN S.L. • J. VINYAS, S.A • HARAKAI S. COOP. • LOUTIEN SERVICE, S.L • PIRENAICA DEL JAMON S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A. • SKARE SPAIN, S.L. • IBERICOTECA • SUMINISTROS MEDINA, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN Chorizo fresco • RAMADERS AGRUPATS • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. • SALAZONES CÁRNICAS MIGUÉLEZ • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • AGUSTI COLL, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • ALDECA, • VIÑALS SOLER, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L ALIMENTACIÓN DETALLISTA DE CALIDAD, S.L.U. www.vinalssoler.com • J. MILÀ, S.A. • ALIMENTS I EMBOTITS, S.A. • J. VINYAS, S.A • ALTUNA HARAKINAK, S.L. Hamburguesa • JAMOLIVA • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. • KASTEEL IBEROALIMENTARIA, S.A. • AURELIO CARRERO, S.L. • AGRUCARNES, S.L. • LA SERRANÍA DE JABUGO, S.L. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • AGUSTI COLL, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L www.campofriofoodgroup.com • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • MAFRISEU, S.A. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • ARCECARNE, S.L. • MATADERO DE PAMPLONA, S.A. • CÁRNICAS CAMERANAS, S.L. • ARENAS GUERRERO, S.A. • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • ARTIGAS ALIMENTARIA, S.A.U. • MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS S.A. • CÁRNICAS LA BRAÑA • AURELIO CARRERO, S.L. • MERCA-CARN, S.L. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • AVÍCOLA MARÍA, S.A. • MERCA-CARNE, S.A. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • BETANZOS CARNES, S.L. • MIGUEL VERGARA S.L. • CARNICAS ZARATAN • BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 189 laguíacárnica2017 Listado de productos

• MORALEJO SELECCIÓN, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • ERESMA www.moralejo.net • HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A. • ESCOFET OLIVER • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • IBERICOTECA • ESCORXADOR D’AUS TORRENT I FILLS, S.A. • NOVAFRIGSA, S.A. • INASUR- INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L. • ESPECIALITATS COSTA, S.L.U. • INCARLOPSA • NÚCLEO DE EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS • FRIBIN SAT 1269 RL DE LEÓN, NEAL, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L www.fribin.com • OLIVA MATEOS • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • OSI FOOD SOLUTIONS SPAIN, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • PERE GASSÓ, S.A. • JAMOLIVA DE CARNE, S.A. • PLANA DE VIC (CARNOVIC) • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A www.faccsa.com • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • LOUTIEN SERVICE, S.L • FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U - FRICORSA • POLLOS PLANES, S.L. • MAFRISEU, S.A. • GARCÍA VENERO, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • GICARNS • PRODUCTOS FLORIDA, S.A. • MERCA-CARNE, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • GRUPO NORTEÑOS • RAZA NOSTRA, S.L. (HAMBURGUESA NOSTRA) • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • OLIVA MATEOS • HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A. • ROLER ESPAÑA, S.L.U. • PASTORES GRUPO COOPERATIVO • HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A. • SKARE SPAIN, S.L. • PIRENAICA DEL JAMON S.A. • IBERICOTECA • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • INCARLOPSA • SUMINISTROS MEDINA, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. • SUMINISTROS MEGARO FOODS, S.L. • PRODUCTOS FLORIDA, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • TOMÁS GUERRERO S.L.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • RAMADERS AGRUPATS • VIÑALS SOLER, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • SALA DE DESPIECE Y EMBUTIDOS CASTRO, S.L. www.vinalssoler.com • JAMOLIVA • TOMÁS GUERRERO S.L.U. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • UVESA Longaniza fresca • LOUTIEN SERVICE, S.L • VIÑALS SOLER, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • MAFRISEU, S.A. www.vinalssoler.com • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA DA • AURELIO CARRERO, S.L.  MORTE S.L. Salchicha fresca • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • 3 REYES • MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS S.A. www.campofriofoodgroup.com • ALDECA, • MERCA-CARN, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. ALIMENTACIÓN DETALLISTA DE CALIDAD, S.L.U. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • ALIMENTS I EMBOTITS, S.A. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • OLIVA MATEOS • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • OSI FOOD SOLUTIONS SPAIN, S.L. • CÁRNICAS LECHUGA, S.A. • AURELIO CARRERO, S.L. • PLANA DE VIC (CARNOVIC) • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • AVÍCOLA MARÍA, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • CARNICAS ZARATAN • AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN) • PRODUCTOS CÁRNICOS EL CUCO, S.A. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • CARNS ROMEU, S.L. www.campofriofoodgroup.com • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • CASTELLANA DE CARNES, S.A. (CÁRNICAS • ROLER ESPAÑA, S.L.U. PONIENTE) • CARNES PARE PERE, S.L. • SCHARA - MHGS BRANDS S.L. • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA DE BURGOS, • CÁRNICAS BIDEA, S.L S.COOP. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • TOMÁS GUERRERO S.L.U. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • VIÑALS SOLER, S.L. • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • CÁRNICAS LA BRAÑA www.vinalssoler.com PERECEDEROS, S.A.) • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • EGATESA • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. Steak tartare • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • CARNICAS ZARATAN • CÀRNIQUES VALLDAN, S.L. • BETANZOS CARNES, S.L. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • ESCOFET OLIVER www.elpozo.com • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • CARNS ROMEU, S.L. • GARCÍA VENERO, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A. • LOUTIEN SERVICE, S.L • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • COOPECARN GIRONA, S.L.U. • SKARE SPAIN, S.L. • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • EMBUTIDOS TORIBIO S.L. (CASA TORIBIO) • EGATESA • EMBUTIDOS VIBER, S.L. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • ESCOFET OLIVER 2.3. Precocinados • FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A. • ELPOZO ALIMENTACIÓN www.elpozo.com (FAMADESA) Asados • FRIBIN SAT 1269 RL • EMBUTIDOS ALEJANDRO, S.A. www.fribin.com • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • AGRUCARNES, S.L. • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA • ALIMENTOS PREPARADOS NATURALES, S.L. • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. (ABRICOME) DE CARNE, S.A. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • ALTUNA HARAKINAK, S.L. www.faccsa.com • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • AON REPRESENTACIONS, S. L. • GARCÍA VENERO, S.L. • EMBUTIDOS VIBER, S.L. • CARLOTEÑA DE ASADOS, S.L.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 190 Listado de productos laguíacárnica2017

• CARNES FELIX, S.A. • EMBUTIDOS BUJALANCE, S.L. • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • CÁRNICAS BIDEA, S.L • IBERICOTECA PERECEDEROS, S.A.) • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • DISTRIBUCIONES LA ARTESA SELECCIÓN, S.L. • CASCAJARES • LOUTIEN SERVICE, S.L • ELABORADOS CÁRNICOS NATURALES, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • MORCILLAS LA RIBERA, S.L. • EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U. • DISALGI ALIMENTACIÓN, S.L. • PASTORES GRUPO COOPERATIVO • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • DISTRIBUCIONES LA ARTESA SELECCIÓN, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • EMBUTIDOS EL HORREO, S.L. • EMBOTITS CUNILL, S.A.U. • POLLOS PLANES, S.L. • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • PRODUCTOS FLORIDA, S.A. • GOURMET CAZORLA, S.L. • GICARNS Flamenquines • GOURMET, S.A. • GOURMET CAZORLA, S.L. www.gourmet.es • AGRUCARNES, S.L. • GOURMET, S.A. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) www.gourmet.es • AGUSTI COLL, S.A. • IBERICOTECA • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE NAVARRA, S.A.U. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • IBERICOTECA • ELPOZO ALIMENTACIÓN • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. www.elpozo.com www.tello.es • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. www.tello.es • EMBUTIDOS BUJALANCE, S.L. • INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A. • IBERICOTECA FRIGOLOURO • LOUTIEN SERVICE, S.L • LOUTIEN SERVICE, S.L • LA PILA FOOD, S.A • MORALEJO SELECCIÓN, S.L. • POLLOS PLANES, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L www.moralejo.net • TOMÁS GUERRERO S.L.U. • MIGUEL VERGARA S.L. • MONTEALBOR ALIMENTACIÓN, S.A. • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. Lasaña de carne • NOVAFRIGSA, S.A. • MORALEJO SELECCIÓN, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • GOURMET, S.A. www.moralejo.net • SKARE SPAIN, S.L. www.gourmet.es • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. Callos • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. Lomo en aceite • SKARE SPAIN, S.L. • AGRUCARNES, S.L. • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A.  • ALTUNA HARAKINAK, S.L. Preasados • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA Magret de pato curado • AGRUCARNES, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • EL COCHINILLO SEGOVIANO, S.L. • CÁRNICAS CAPRE, S.L. Nuggets • EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U. • COREN S.C.G. • AGRUCARNES, S.L. • IBERICOTECA • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • AGUSTI COLL, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA www.tello.es PERECEDEROS, S.A.) • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) • CONGALSA, S.L.  • EMBUTIDOS MORENO PLAZA, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA Sanjacobos • IBERICOTECA • ELPOZO ALIMENTACIÓN • AGRUCARNES, S.L. • INCARLOPSA www.elpozo.com • AGUSTI COLL, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA DE BURGOS, S.COOP. • LOUTIEN SERVICE, S.L • EMBUTIDOS BUJALANCE, S.L. • IBERICOTECA • CONGALSA, S.L. • MONTEALBOR ALIMENTACIÓN, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • EMBUTIDOS BUJALANCE, S.L. • KASTEEL IBEROALIMENTARIA, S.A. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • LOUTIEN SERVICE, S.L • VITULIA, S.A • IBERICOTECA • MONTESANO CANARIAS, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L Cocido • PASTORES GRUPO COOPERATIVO • LOUTIEN SERVICE, S.L • TOMÁS GUERRERO S.L.U. • EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884 • POLLOS PLANES, S.L.  Corteza de cerdo Platos preparados • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • AGRUCARNES, S.L.  • APERITIVOS CASTILLO, S.L. Snacks • ALIMENTOS PREPARADOS NATURALES, S.L. • AFRICAN TASTES, S.L. Chorizo en aceite (ABRICOME) • ALLEURAS INDUSTRIES, S.A. • SALA DE DESPIECE Y EMBUTIDOS CASTRO, S.L. • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA Torreznos  • BOTULARIUM, S.L.U. Croquetas • APERITIVOS CASTILLO, S.L. • CAMPOFRÍO FOOD GROUP S.A.U. • COMPAÑÍA MATASO MATADERO DE CASTILLA • AGRUCARNES, S.L. www.campofriofoodgroup.com • AGUSTI COLL, S.A. Y LEÓN S.L. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • CARNES VAREA, S.L. • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • CARNES VAREA, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • IBERICOTECA • CASCAJARES • CONGALSA, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • CONGALSA, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • COREN S.C.G. • LOUTIEN SERVICE, S.L • ELPOZO ALIMENTACIÓN • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • MORCILLAS LA RIBERA, S.L. www.elpozo.com • CRISMONA, S.A. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 191 bioMérieux España Escaparate

GENE-UP®: nueva solución de diagnóstico molecular de bioMérieux para la detección de patógenos bacterianos y víricos en alimentos El sistema de PCR de nueva generación GENE-UP® aúna la dilatada experiencia de bioMérieux en el campo de la microbiología alimentaria, con el conocimiento en el desarrollo de reactivos y sistemas de biología molecular de BioFire.

La compañía bioMérieux, líder mundial en el cam- po del diagnóstico in vitro, ha lanzado recientemen- GENE-UP® te el sistema GENE-UP®, solución para la detección BRINGING CONFIDENCE TO THE TABLE automatizada de microorganismos patógenos (bac- terias y virus) mediante PCR Tiempo Real. Esta plata- forma permite el control microbiológico de los alimentos, las materias primas y las muestras am- bientales del entorno de producción. GENE-UP® es fácil de usar, con un sistema flexible que proporciona a los responsables del laboratorio y de los equipos de producción la posibilidad de acce- der de forma remota a los resultados, lo que acelera notablemente el proceso de toma de decisiones pa- ra la liberación de los lotes en espera de ser envia- dos. Es una innovadora solución diseñada para simplificar considerablemente el flujo de trabajo en el laboratorio, minimizando la manipulación y mejoran- do la productividad, al mismo tiempo que limita el riesgo de contaminaciones cruzadas entre muestras. entorno agroalimentario. La solución GENE-UP® aporta ventajas en cada Además, GENE-UP® es una plataforma abierta, so- uno de los pasos del protocolo, ofreciendo un exce- bre la cual es posible analizar cualquier test de dise- lente resultado global en términos de seguridad y ra- ño propio con el software GENE-UP® Open. En modo pidez: lisis mecánica con elementos patentados, abierto, es, por ejemplo, ideal para llevar a cabo el sistema de detección con sondas FRET, resultados control de virus en alimentos, utilizando los kits de basados en curva de amplificación y curva melting, la gama ceeramTOOLS®, que incluye los principales protocolos armonizados, etc. virus de interés, como Norovirus GI y GII, Hepatitis El menú de la plataforma GENE-UP®, con el soft- A y Hepatitis E. ware de interpretación automática GENE-UP® Routine, permite detectar los patógenos más comúnmente analizados en la cadena alimenticia: Salmonella, Es- cherichia coli O157:H7, Listeria spp., Listeria monocy- togenes, STEC screening (genes stx y eae) y STEC Top6 (serogrupos patógenos). Esta oferta continua- rá ampliándose en los próximos meses con pruebas adicionales diseñadas para satisfacer las necesida- des específicas de los diversos sectores dentro del

bioMérieux España, S.A. C/ Manuel Tovar, 45-47 • 28034 MADRID • Teléfono: 91 728 68 48 www.biomerieux.es • [email protected] Listado de actividades laguíacárnica2017

Directorio de establecimientos cárnicos por actividades

Página 1. Mataderos Aves, conejo, equino, ovino-caprino, porcino y vacuno ...... 193 2. Salas de despiece Aves, carnes rojas y conejo ...... 195

3. Almacén frigorífico ...... 197

4. Industria elaboradora ...... 198

5. Centros de reenvasado ...... 201 6. Otra actividad Franquicia. Ganadería propia. Interprofesional. Paletización, manipulación y congelación de productos frescos ...... 201

• GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A. GIMAVE • COREN S.C.G. 1. Mataderos • GRUPO AN • HERMI CARNE DE CONEJO, S.L.U. • GRUPO OBLANCA • MATADERO INSULAR DE TENERIFE, S.A. • GRUPO SADA P.A., S.A. • VENANCI MONCADA, S.L. Aves • HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A. • HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A. Equino • AN AVÍCOLA MÉLIDA, S.L • INASUR - INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L. • ANTONIO PAMIES, S.L. • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. • EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L. • AON REPRESENTACIONS, S. L. • MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS S.A. • ESCORXADOR SABADELL, S.A. (OSVACA) • ARAGONESA DE PIENSOS, S.A. (ARPISA) • MYTIDASA, S.L. • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) • ARENAS GUERRERO, S.A. • NUTRAVE, S.A. • GREMIAL DE CATALUNYA, S.L. • MAFRISEU, S.A. • AVÍCOLA DE ÍSCAR, S.L. • POLLOS DE LAIÑO, S.L. • MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA DA • AVÍCOLA MARÍA, S.A. • PROCAVI MORTE S.L. • AVÍCOLA MORALEJA, S.A. • PRODUCTOS FLORIDA, S.A. • TOMÁS GUERRERO S.L.U. • MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A. • AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN) • URGEL GANADERA, S.A. (URGASA) • MERCABARNA • CANARD, S.A (MALVASÍA) • UVESA • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. • COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA DE BURGOS, S.COOP. • VERAVIC Ovino/caprino • COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A. Conejo • COREN S.C.G. • ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN) • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • AON REPRESENTACIONS, S. L. • AON REPRESENTACIONS, S. L. • DELPEYRAT IBÉRICA, S.L. • COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA DE BURGOS, • BALKIS GOURMET, S.L. • DOLZ ESPAÑA S.COOP. • CARNES ROSELLÓ, S.L. • ESCORXADOR D’AUS TORRENT I FILLS, S.A. • COGAL. S. COOP. GALLEGA • CARNES SOLANA, S.L.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 193 laguíacárnica2017 Listado de actividades

• CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. Porcino • FRISELVA, S.A. • CÁRNICAS COVIHER, S.L. www.friselva.com • CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L. • AON REPRESENTACIONS, S. L. • GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A. • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • CÁRNICAS J. CHICA S.L. • ARTIGAS ALIMENTARIA, S.A.U. • HERMANOS CHICO GALINDO, S.A. • CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. • BOPEPOR, S.L. • IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L. • CARNS J.B., S.L. • CAMPOFRIO FOOD GROUP S.A.U. • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • COLEAR CASTILLA LEÓN SOCIEDAD www.campofriofoodgroup.com • IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L. COOPERATIVA • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A. • CANPIPORK, S.L. • INCARLOPSA • COMPAÑÍA MATASO MATADERO DE CASTILLA • CARNES DE TERUEL, S.A. (CARTESA) • INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS, S.A. Y LEÓN S.L. • CARNES ROSELLÓ, S.L. • COPRECA SOCIEDAD COOPERATIVA • CARNES SOLANA, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • COVAP • CÁRNICAS CINCO VILLAS www.covap.es • CÁRNICAS FRIVALL, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. www.tello.es • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 PERECEDEROS, S.A.) • CÁRNICAS IRUÑA VELASCO, S.A. (CIVSA) • INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A. • DEHESA GRANDE, S.A. • CÁRNICAS J. CHICA S.L. FRIGOLOURO • EL OVINO DE SEGOVIA S.L. • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. • JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A. • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA • CÁRNICAS TABLADILLO, S.L. • JAMONES ALJOMAR, S.A. • EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L. • CÁRNICAS TONI-JOSEP, S.L. • JAMONES JULIÁN BECERRO • ESCORXADOR SABADELL, S.A. (OSVACA) • CÁRNIQUES D’OSONA, S.L. • JAMONES LAZO, S.A. • FRIBEL, S.A. • CHACINERIAS DIAZ, S.A. • JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) • COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA) (COPESE) • LA JABUGUEÑA • GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L. • COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A. • LA PROTECTORA, S.A. • GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A. • COMPAÑÍA MATASO MATADERO DE CASTILLA Y • LA PRUDENCIA, S.A. LEÓN S.L. • GREMIAL DE CATALUNYA, S.L. • LE PORC GOURMET, S.A. • HARAKAI S. COOP. • COREN S.C.G. • LERIDANA DE PIENSOS, S.A. (SAMI) • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • MAFRESA EL IBÉRICO DE CONFIANZA, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS HERMANOS MELLADO, • COVAP • MAFRIGES, S.A. S.L. www.covap.es • MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. • JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ PERECEDEROS, S.A.) • MATADERO COMARCAL DE VALDERROBRE • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • DEHESA GRANDE, S.A. • MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA DA • LA PROTECTORA, S.A. • EL COCHINILLO SEGOVIANO, S.L. MORTE S.L. • MAFRISEU, S.A. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A. • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. www.elpozo.com • MATADERO DE GUIJUELO, S.A. (MAGUISA) • MATADERO DE PAMPLONA, S.A. • MATADERO COMARCAL DE VALDERROBRE • EMBUTIDOS ALFONSO, S.A. • MATADERO DEL SUR, S.A. • MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA DA • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA MORTE S.L. • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L. • MATADERO DE PAMPLONA, S.A. • MATADERO FRIGORÍFICO DE FUENTES, • EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L. • MATADERO DEL SUR, S.A. EL NAVAZO, S.L. • EMBUTIDOS FLOR DE VILLAHERMOSA, S.L. • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • EMBUTIDOS GARMAN, S.A. • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • MATADERO FRIGORÍFICO MONTES DE TOLEDO, • EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884 • MATADERO FRIGORÍFICO MONTES DE TOLEDO, S.C.L. S.C.L. • EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L. • MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA • MATADERO FRIGORIFICO R. GARCÍA RIBERA DE • ERESMA ARTESANOS DE JABUGO, S.A. DUERO, S.L. • ESCORXADOR COMARCAL DEL BAGES (MACOBA) • MATADERO INDUSTRIAL DE TOBARRA, S.L. • MATADERO INDUSTRIAL DE TOBARRA, S.L. • ESCORXADOR FRIGORÍFIC AVINYO, S.A. • MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A. • MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A. • ESCORXADOR FRIGORIFIC D’OSONA, S.A. • MATADERO INSULAR DE TENERIFE, S.A. • MATADERO INSULAR DE TENERIFE, S.A. (ESFOSA) • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • MERCABARNA • EUROCENTRO DE CARNES, S.A. • MATADEROS SALAMANCA, S.L. • MERCA-CARNE, S.A. • FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A. • MERCA-CARNE, S.A. (FAMADESA) • MERCAMURCIA • MERCAMURCIA • FAENADORA LO MIRANDA LTDA • MORALEJO SELECCIÓN, S.L. • MONTESIERRA, S.A. www.moralejo.net • FRIBIN SAT 1269 RL • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. www.fribin.com • MURGACA, S.A. • NORFRISA - PORQUI • OVINOS MANCHEGOS, S.L. • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • OLOT MEATS GROUP • RAMADERS AGRUPATS DE CARNE, S.A. • PATABRAVA www.faccsa.es • ROCA 1927 S.L.U. • PATEL, S.A.U. www.rocagrup.com • FRIGORÍFICOS CÁRNICOS LAS FORCAS, S.L. - • PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L. FRICAFOR • RAMADERS AGRUPATS • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. • FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A. • SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A. • TERFRISA • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) (5 JOTAS) • VIÑALS SOLER, S.L. • FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA) • SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L. www.vinalssoler.com • FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U - FRICORSA • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 194 Listado de actividades laguíacárnica2017

• TERFRISA • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • FAENADORA LO MIRANDA LTDA • THE PINK PIG, S.A. • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A. GIMAVE • TU JAMÓN DIRECTO.COM • MATADERO FRIGORÍFICO MONTES DE TOLEDO, • GOURMET, S.A. • VICTORIANO DOMINGUEZ, S.A. S.C.L. • GRANJA SANIG, S.A. • MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A. • GRUPO ALEJANDRO MIGUEL Vacuno • MATADERO INSULAR DE TENERIFE, S.A. • GRUPO AN • MERCABARNA • GRUPO OBLANCA • ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN) • MERCA-CARNE, S.A. • GRUPO SADA P.A., S.A. • AON REPRESENTACIONS, S. L. • MERCAMURCIA • HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A. • ARTIGAS ALIMENTARIA, S.A.U. • MIGUEL VERGARA S.L. • HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A. • AURELIO CARRERO, S.L. • NOVAFRIGSA, S.A. • INASUR- INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L. • BALKIS GOURMET, S.L. • NÚCLEO DE EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. DE LEÓN, NEAL, S.A. • BETANZOS CARNES, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • CARNES SOLANA, S.L. • OVINOS MANCHEGOS, S.L. • JUCARNE, S.L • CÁRNICAS DOSMAR, S.L. • RAMADERS AGRUPATS • LDC AN ELABORADOS, S.L • CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • ROCA 1927 S.L.U. • LOUTIEN SERVICE, S.L • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. www.rocagrup.com • MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS S.A. • CARNISSERS D’OSONA, S.A. • SKARE SPAIN, S.L. • MYTIDASA, S.L. • CASTELLANA DE CARNES, S.A. (CÁRNICAS • SUMINISTROS MEDINA, S.L. PONIENTE) • NUTRAVE, S.A. • T. MARCOS E HIJOS, S.L. • COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. • COMPAÑÍA MATASO MATADERO DE CASTILLA Y • POLLOS DE LAIÑO, S.L. LEÓN S.L. • TOLECARNES EUROPA S.L. • POLLOS PLANES, S.L. • COPRECA SOCIEDAD COOPERATIVA • VIÑALS SOLER, S.L. • PROCAVI • COREN S.C.G. www.vinalssoler.com • PRODUCTOS FLORIDA, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • COVAP • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. www.covap.es 2. Salas de despiece • TOMÁS GUERRERO S.L.U. • URGEL GANADERA, S.A. (URGASA) • DANISH CROWN ESPAÑA, S. A. • UVESA www.danishcrown.dk Aves • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS Carnes rojas PERECEDEROS, S.A.) • DASTATZEN, S.L. • AGUSTI COLL, S.A. • AMPAL ANDALUCÍA, S.A. • 3 REYES • DEHESA GRANDE, S.A. • ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN) • EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A. • AN AVÍCOLA MÉLIDA, S.L • ANTONIO PAMIES, S.L. • AGUSTI COLL, S.A. • EMBUTIDOS ALFONSO, S.A. • AMPAL ANDALUCÍA, S.A. • EMPRESA MIXTA ESCORXADOR TORTOSA, S.L. • AON REPRESENTACIONS, S. L. • AON REPRESENTACIONS, S. L. • ESCORXADOR SABADELL, S.A. (OSVACA) • ARAGONESA DE PIENSOS, S.A. (ARPISA) • ARCECARNE, S.L. • FEMIVACA, S.L. • ARENAS GUERRERO, S.A. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • FRIBEL, S.A. • AVES NOBLES Y DERIVADOS, S.L. • AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L. • ARTIGAS ALIMENTARIA, S.A.U. • FRIBIN SAT 1269 RL • AURELIO CARRERO, S.L. www.fribin.com • AVÍCOLA DE ÍSCAR, S.L. • AVÍCOLA MARÍA, S.A. • AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L. • FRIGORÍFICOS BANDEIRA, S.L. • AVÍCOLA MORALEJA, S.A. • BALKIS GOURMET, S.L. • FRIGORÍFICOS CÁRNICOS LAS FORCAS, S.L. - • BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L. FRICAFOR • AVICOLA OIKINA, S.A.L. • AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN) • BETANZOS CARNES, S.L. • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) • BOPEPOR, S.L. • FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA) • CANARD, S.A (MALVASÍA) • BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L. • FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U - FRICORSA • CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA) • CANPIPORK, S.L. • GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L. • CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ • CAREMAXA, S.L (EMBUAXARQUIA) • GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A. • CARNES FELIX, S.A. • CARLOS COLOMER, S.A. • GREMIAL DE CATALUNYA, S.L. • CARNES FÉLIX, S.A. • CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA) • HARAKAI S. COOP. • CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A. • CARNES DE TERUEL, S.A. (CARTESA) • INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA • CARNES VAREA, S.L. • CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ • INDUSTRIAS CÁRNICAS HERMANOS MELLADO, • CÁRNICAS CRISTINA, S.L. S.L. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • CARNES FÉLIX, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • CÁRNICAS SUÑER, S.A. • CARNES PARE PERE, S.L. • J. VINYAS, S.A • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A. • JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ • COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA DE BURGOS, • CARNES ROSELLÓ, S.L. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A S.COOP. • CARNES SOLANA, S.L. • LA PROTECTORA, S.A. • COPAGA CANTABRIA, S.A. • CARNES VAREA, S.L. • MAFRISEU, S.A. • COREN S.C.G. • CÁRNICA BATALLÉ (GRUP BATALLÉ) • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. • MATADERO COMARCAL DE VALDERROBRE • DELPEYRAT IBÉRICA, S.L. • CÁRNICAS BURGOS, S.A. • MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA DA • DISPORAVE, S.L.U. • CÁRNICAS CALATAYUD, S.A. MORTE S.L. • DOLZ ESPAÑA • CÁRNICAS CAPRE, S.L. • MATADERO DE PAMPLONA, S.A. • ESCOFET OLIVER • CÁRNICAS CASASECA, S.L. • MATADERO DEL SUR, S.A. • ESPECIALITATS COSTA, S.L.U. • CÁRNICAS CHICO

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 195 laguíacárnica2017 Listado de actividades

• CÁRNICAS CINCO VILLAS • DIOCARNES, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • CÁRNICAS COVIHER, S.L. • DISPORAVE, S.L.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • CÁRNICAS CRISTINA, S.L. • EGATESA • INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A. • CÁRNICAS DIBE, S.L. • EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A. FRIGOLOURO • CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L. • EL OVINO DE SEGOVIA S.L. • INDUSTRIAS MADRILEÑAS DE LA CARNE, S.A. (IMACSA) • CÁRNICAS DOSMAR, S.L. • EMBUTIDOS ALFONSO, S.A. • J. GAMERO, S.A. • CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A. • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA • J. GONZÁLBEZ MOLTÓ, S.L. • CÁRNICAS FRILESA, S.A. • EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L. • J. MILÀ, S.A. • CÁRNICAS FRIVALL, S.L. • EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L. • J. VINYAS, S.A • CÁRNICAS GRAU, S.L. • EMBUTIDOS GARMAN, S.A. • JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A. • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884 • JAMONES ALJOMAR, S.A. • CÁRNICAS HUMILLADERO, S.A. • ERESMA • JAMONES GONZÁLEZ, S.L. • CÁRNICAS IRUÑA VELASCO, S.A. (CIVSA) • ESCOFET OLIVER • JAMONES JULIÁN BECERRO • CÁRNICAS J. CHICA S.L. • EUROCENTRO DE CARNES, S.A. • JAMONES LA JOYA JABUGO, S.L. • CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. • FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A. • JAMONES LAZO, S.A. • CÁRNICAS J. SITJÀ, S.A. (FAMADESA) • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • CÁRNICAS KIKO, S.A. • FAENADORA LO MIRANDA LTDA • JUCARNE, S.L • CÁRNICAS LA BRAÑA • FRECARN, S.A. • LA JABUGUEÑA • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • FRIBEL, S.A. • LA PROTECTORA, S.A. • CÁRNICAS LUISMI, S.L.U. • FRIBIN SAT 1269 RL • LA PRUDENCIA, S.A. • CARNICAS M.BOO www.fribin.com • LERIDANA DE PIENSOS, S.A. (SAMI) • CÁRNICAS MIROTZ, S.L. • FRICARNE, S.L. - CARBAFRE, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • LUALCO, S.L. • CÁRNICAS SUÑER, S.A. DE CARNE, S.A. • MAFRESA EL IBÉRICO DE CONFIANZA, S.L. • CÁRNICAS TABLADILLO, S.L. www.faccsa.es • MAFRIGES, S.A. • CÁRNICAS TONI-JOSEP, S.L. • FRIGORÍFICOS BANDEIRA, S.L. • MAFRISEU, S.A. • CÁRNICAS VOLTOYA, S.L. • FRIGORÍFICOS CÁRNICOS LAS FORCAS, S.L. - • MARCJOAN IMPORT-EXPORT, S.L. • CÁRNICOS RÍO, S.L. FRICAFOR • MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L. • CÁRNIQUES CELRÀ, S.L. • FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A. • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. • CÁRNIQUES D’OSONA, S.L. • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) • FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA) • MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA DA • CÀRNIQUES JUIÀ, S.A. MORTE S.L. • FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U - FRICORSA • CÀRNIQUES VALLDAN, S.L. • MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • FRISELVA, S.A. • MATADERO DE GUIJUELO, S.A. (MAGUISA) www.friselva.com • CARNISSERS D’OSONA, S.A. • MATADERO DE PAMPLONA, S.A. • CARNS CATALANA-PALLEJA, S.A. • GALCARNES, S.L. • MATADERO DEL SUR, S.A. • CARNS J.B., S.L. • GARCÍA VENERO, S.L. • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • CARNS ROMEU, S.L. • GICARNS • MATADERO FRIGORÍFICO DE FUENTES, • CARNSB, S.A. • GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L. EL NAVAZO, S.L. • CARPISA FOODS, S.L. • GOURMET, S.A. • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A www.carpisa.es • GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A. • MATADERO FRIGORÍFICO MONTES DE TOLEDO, • CASTELLANA DE CARNES, S.A. (CÁRNICAS • GRUP BAUCELLS ALIMENTACIÓ S.C.L. PONIENTE) • GRUPO ALEJANDRO MIGUEL • MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA ARTESANOS DE JABUGO, S.A. • CELESTINO GÓMEZ PARRA, S.A. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A. • CELEVANT, S.L. • GRUPO AMARO - CORDEROS DE RIAZA • MATADERO INSULAR DE TENERIFE, S.A. • CHACINERÍAS DÍAZ, S.A. • GRUPO NORTEÑOS • COLEAR CASTILLA LEÓN SOCIEDAD • GURB FRED, S.L. • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. www.prolongo.es COOPERATIVA • HAPI IBÉRICA ALIMENTACIÓN S.L. • COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L. • HARAKAI S. COOP. • MATADEROS SALAMANCA, S.L. (COPESE) • HERMANOS CHICO GALINDO, S.A. • MEAT CENTER IBÉRICA, S.A. • COMERCIALIZADORA SIERENSE DE CARNES, S.L. • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L. • COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A. • HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L. • MERCA-CARN, S.L. • COMPAÑÍA MATASO MATADERO DE CASTILLA • MERCA-CARNE, S.A. Y LEÓN S.L. • HNOS CABALLERO ROJO C.B. • MIGUEL VERGARA S.L. • CONSORCIO DE JABUGO • IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L. • MONTESIERRA, S.A. • COOPECARN GIRONA, S.L.U. • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • COREN S.C.G. • IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L. • MORALEJO SELECCIÓN, S.L. www.moralejo.net • CORONGRASA, S.L. • IBÉRICOS VÁZQUEZ • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • MURGACA, S.A. • INCARLOPSA • NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • COVAP • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO www.covap.es • NORFRISA - PORQUI • INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA • NOVAFRIGSA, S.A. • DANISH CROWN ESPAÑA, S. A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS HERMANOS MELLADO, S.L. • NUCAMSA- NUTRIMENTOS DEL CAMPO, S.A. www.danishcrown.dk • INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS, S.A. • NÚCLEO DE EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS • DASTATZEN, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS INTRISA, S.A. DE LEÓN, NEAL, S.A. • DCOOP SOC. COOP. ANDALUZA • INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A. • OVINOS MANCHEGOS, S.L. • DEHESA GRANDE, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS MECA, S.A. • OVIPOR, S.C.A. • DERAZA IBÉRICO, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS MONTRONILL, S.A.U. • PASTORES GRUPO COOPERATIVO

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 196 Listado de actividades laguíacárnica2017

• PATABRAVA • AMPAL ANDALUCÍA, S.A. • CASTELLANA DE CARNES, S.A. (CÁRNICAS • PATEL, S.A.U. • ANTONIO PAMIES, S.L. PONIENTE) • PLANA DE VIC (CARNOVIC) • ARAGONESA DE PIENSOS, S.A. (ARPISA) • CELEVANT, S.L. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • ARENAS GUERRERO, S.A. • CERIBECO, S.L. • PRIMACARNE, S.L. • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • COLEAR CASTILLA LEÓN SOCIEDAD • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • ARTECHA SECADERO DE JAMONES COOPERATIVA • RAMADERS AGRUPATS • ARTIGAS ALIMENTARIA, S.A.U. • COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L. • RIVASAM, S.A. (GRUPO JORGE) • AURELIO CARRERO, S.L. • COMERCIALIZADORA SIERENSE DE CARNES, S.L. • COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A. • ROCA 1927 S.L.U. • AVESTRUCES EL RINCON, S.L. www.rocagrup.com • AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L. • CONSORCIO DE JABUGO • COPAGA CANTABRIA, S.A. • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • AVÍCOLA DE ÍSCAR, S.L. • COREN S.C.G. • ROLER ESPAÑA, S.L.U. • AVÍCOLA MARÍA, S.A. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • RUBIATO PAREDES S.L. • AVÍCOLA MORALEJA, S.A. • COVAP • SADEPOR, S.A. • AVICOLA OIKINA, S.A.L. www.covap.es • SÁENZ HORECA (C. SÁENZ, S.L.) • AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN) • SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L. • BETANZOS CARNES, S.L. • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS PERECEDEROS, S.A.) • SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A. • BOPEPOR, S.L. (5 JOTAS) • BORMARKET, S.A. • DASTATZEN, S.L. • SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L. • BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L. • DEHESA GRANDE, S.A. • SIERRA DE JABUGO, S.L. • CAMPOFRIO FOOD GROUP S.A.U. • DELPEYRAT IBÉRICA, S.L. • SKARE SPAIN, S.L. www.campofriofoodgroup.com • DERAZA IBÉRICO, S.L. • DISCARMONTES, S.L. • SOLOBUEY, S.L. • CANPIPORK, S.L. • DOMPAL - DOMINGO DEL PALACIO, S.A. • SPLENDID FOODS • CARLOS COLOMER, S.A. • EGATESA • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA) • EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A. • SUMINISTROS MEDINA, S.L. • CARNES DE TERUEL, S.A. (CARTESA) • EL OVINO DE SEGOVIA S.L. • SUMINISTROS MEGARO FOODS, S.L. • CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ • T. MARCOS E HIJOS, S.L. • CARNES FELIX, S.A. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • TACISA • CARNES PARE PERE, S.L. www.elpozo.com • TERFRISA • CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A. • EMBUTIDOS GARMAN, S.A. • TITOS BOLÍVAR, S.L. • CARNES VAREA, S.L. • EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884 • TOLECARNES EUROPA S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • TORRE DE NÚÑEZ • CÁRNICA BATALLÉ (GRUP BATALLÉ) • ENOA FOODS, S.A. • TORRECAZA • CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. • ERESMA • TRADICIÓN ALIMENTARIA, S.L. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • ESPECIALITATS COSTA, S.L.U. • TREBOL SALAMANCA, S.L. • CÁRNICAS CALATAYUD, S.A. • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. • VICTORIANO DOMINGUEZ, S.A. • CÁRNICAS CAPRE, S.L. • FAENADORA LO MIRANDA LTDA • VIÑALS SOLER, S.L. • CÁRNICAS CASASECA, S.L. • FEMIVACA, S.L. www.vinalssoler.com • CÁRNICAS COVIHER, S.L. • FRECARN, S.A. • CÁRNICAS CRISTINA, S.L. • FRIBEL, S.A. Conejo • CÁRNICAS DIBE, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL • CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L. www.fribin.com • AGUSTI COLL, S.A. • CÁRNICAS DOSMAR, S.L. • FRICARNE, S.L. - CARBAFRE, S.L. • AON REPRESENTACIONS, S. L. • CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A. • AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L. • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • CÁRNICAS FRILESA, S.A. DE CARNE, S.A. • CARNES VAREA, S.L. • CÁRNICAS FRIVALL, S.L. www.faccsa.es • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • FRIGORÍFICOS BANDEIRA, S.L. • COBUR. AVÍCOLA Y GANADERA DE BURGOS, • CÁRNICAS J. CHICA S.L. S.COOP. • FRIGORÍFICOS CÁRNICOS LAS FORCAS, S.L. - • CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. FRICAFOR • COGAL. S. COOP. GALLEGA • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • FRIGORÍFICOS COSTA BRAVA, S.A. • COREN S.C.G. • CÁRNICAS LECHUGA, S.A. • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) • HERMI CARNE DE CONEJO, S.L.U. • CÁRNICAS LUISMI, S.L.U. • FRIGORÍFICOS UNIDOS, S.A. (FRIUSA) • JUCARNE, S.L • CARNICAS M.BOO • MATADERO INSULAR DE TENERIFE, S.A. • FRILLÉMENA, S.A. • CÁRNICAS MIROTZ, S.L. www.frillemena.com • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. • FRISELVA, S.A. • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • CÁRNICAS SUÑER, S.A. www.friselva.com • VENANCI MONCADA, S.L. • CÁRNICAS TABLADILLO, S.L. • GARCÍA VENERO, S.L. • CÁRNICAS VOLTOYA, S.L. • GICARNS • CÁRNIQUES CELRÀ, S.L. • GIRBAU MARTÍ MATADERO DE AVES, S.A. GIMAVE 3. Almacén frigorífico • CÁRNIQUES D’OSONA, S.L. • GOLDEN WORLDWIDE TRADE, S.L. • CÀRNIQUES JUIÀ, S.A. • GOURMET, S.A. • ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN) • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • GRANJA SANIG, S.A. • AGROPECUARIA MONTE CHICO, S.L. • CARNS CATALANA-PALLEJA, S.A. • GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A. • AGUSTI COLL, S.A. • CARNS J.B., S.L. • GRUPO ALEJANDRO MIGUEL • ALLEURAS INDUSTRIES, S.A. • CARNS ROMEU, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • ALPICO • CARNSB, S.A. • GRUPO AMARO - CORDEROS DE RIAZA

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 197 laguíacárnica2017 Listado de actividades

• GRUPO OBLANCA • MERCAIMPEX, S.L. • ALIMENTOS PREPARADOS NATURALES, S.L. • HARAKAI S. COOP. • MIGUEL VERGARA S.L. (ABRICOME) • ALIMENTS I EMBOTITS, S.A. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • MORALEJO SELECCIÓN, S.L. • HERMI CARNE DE CONEJO, S.L.U. www.moralejo.net • ALLEURAS INDUSTRIES, S.A. • ALPICO • HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L. • MURGACA, S.A. • HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A. • ALTUNA HARAKINAK, S.L. • NÚCLEO DE EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS • IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L. DE LEÓN, NEAL, S.A. • AMANDO LOZA ALONSO, S.A. • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • NUTRAVE, S.A. • ANBONISA, S.L. • IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L. • OVINOS MANCHEGOS, S.L. • ANDRES PINELA E HIJOS, S.L. • IBÉRICOS VÁZQUEZ • PASTORES GRUPO COOPERATIVO • ÁNGEL MÁRQUEZ VÁZQUEZ, S.L. • ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS DE BENAOJÁN • PATXI ADURIZ, S.A. • ANTONIO ÁLVAREZ JAMONES, S.L. • INASUR- INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L. • PCQ - PRODUCTES DEL CINQUÈ QUART, S.A. • AON REPRESENTACIONS, S. L. • APERITIVOS CASTILLO, S.L. • INCARLOPSA • PLANA DE VIC (CARNOVIC) • ARAGONESA DE PIENSOS, S.A. (ARPISA) • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. • POLLOS PLANES, S.L. • ARCECARNE, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA • PRIMACARNE, S.L. • ARENAS GUERRERO, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS INTRISA, S.A. • PROCAVI • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • INDUSTRIAS CÁRNICAS MECA, S.A. • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • AROMAIS (AROMAIBERICA SERRANA S.L.) • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • PRODUCTOS FLORIDA, S.A. • ARTECHA SECADERO DE JAMONES • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • PRODUCTOS VALJA, S.A. • ARTIGAS ALIMENTARIA, S.A.U. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L. www.tello.es • RAMADERS AGRUPATS • ARTYSÁN • INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A. • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. • ATILANO ANLLO, S.L. FRIGOLOURO • ROLER ESPAÑA, S.L.U. • ATILANO GONZÁLEZ GÓMEZ, S. L. • INDUSTRIAS MADRILEÑAS DE LA CARNE, S.A. • RUBIATO PAREDES S.L. (IMACSA) • AURELIO CARRERO, S.L. • SÁENZ HORECA (C. SÁENZ, S.L.) • J. GONZÁLBEZ MOLTÓ, S.L. • AURELIO CASTRO Y GONZÁLEZ, S.A. • SALA DE DESPIECE Y EMBUTIDOS CASTRO, S.L. • J. MILÀ, S.A. • AVES NOBLES Y DERIVADOS, S.L. • SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A. • JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A. (5 JOTAS) • AVESTRUCES EL RINCON, S.L. • JAMOLIVA • SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L. • AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L. • JAMONES EZQUERRA - EZQUEGARRI, S.L. • SERMASA, S.A.U. • AVÍCOLA MARÍA, S.A. • JAMONES GONZÁLEZ, S.L. • SIERRA DE JABUGO, S.L. • AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. (AVICOSÁN) • JAMONES JULIÁN BECERRO • SKARE SPAIN, S.L. • BALKIS GOURMET, S.L. • JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ • SOLOBUEY, S.L. • BEHER - BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L. • JUCARNE, S.L • SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERIAS, S.A. • BELLOTERRA DELICATESSEN, S.L. • JULIÁN MARTÍN, S.A. • SUMINISTROS DE CARNES Y DESPOJOS DIETER • BETANZOS CARNES, S.L. • KASTEEL IBEROALIMENTARIA, S.A. BLUM, S.A. (SUDIBSA) • BOADAS 1880, S.A. • LA PROTECTORA, S.A. • SUMINISTROS MEDINA, S.L. • BOTULARIUM, S.L.U. • LA SERRANÍA DE JABUGO, S.L. • SUMINISTROS MEGARO FOODS, S.L. • BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L. • LDC AN ELABORADOS, S.L • TACISA • CALEYA Y SANTIAGO, S.L. - ADOBOS CAYSAN • LERIDANA DE PIENSOS, S.A. (SAMI) • TECNOCÁRNICO VALLE DEL EBRO, S.A. • CALMARSA, S.L. • LONCHIBER, S.L. • TERFRISA • CAMPODULCE CURADOS, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • TOMÁS GUERRERO S.L.U. • CAMPOFRIO FOOD GROUP S.A.U. • LUALCO, S.L. • TORRE DE NÚÑEZ www.campofriofoodgroup.com • MAFRIGES, S.A. • TORRECAZA • CANARD, S.A (MALVASÍA) • MAFRISEU, S.A. • URGEL GANADERA, S.A. (URGASA) • CANPIPORK, S.L. • MARGARITA MARCH BOSCH, S.A. • UVESA • CARDISÁN, S.L. • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. • CAREMAXA, S.L (EMBUAXARQUIA) • MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA DA • VIÑALS SOLER, S.L. MORTE S.L. www.vinalssoler.com • CARLOTEÑA DE ASADOS, S.L. • MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A. • CARMA S. XXI, S.A. (CONDIMENTA) • MATADERO DE PAMPLONA, S.A. • CARNES CANARIAS DE CALIDAD, S.L. • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • CARNES DE TERUEL, S.A. (CARTESA) • MATADERO FRIGORÍFICO DE FUENTES, 4. Industria elaboradora • CARNES FELIX, S.A. EL NAVAZO, S.L. • CARNES PARE PERE, S.L. • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • 3 REYES • CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A. • MATADERO FRIGORÍFICO MONTES DE TOLEDO, • ABUNDIO MATAS, S.L. • CARNES ROSELLÓ, S.L. S.C.L. • ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L. • CARNES SELECTAS JIMÉNEZ BARBERO, S.L. • MATADERO INDUSTRIAL TORRE PACHECO, S.A. www.acisal.eu • CARNES SOLANA, S.L. • MATADERO INSULAR DE TENERIFE, S.A. • AFRICAN TASTES, S.L. • CARNES VAREA, S.L. • MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS S.A. • AGROALIMENTARIA DE SAVASSONA, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • AGRUCARNES, S.L. • CARNES Y EMBUTIDOS HÉRCULES, S.L. www.prolongo.es • AGUSTI COLL, S.A. • CARNES Y VEGETALES, S.L. (APIS) • MATADEROS SALAMANCA, S.L. • ALDECA, ALIMENTACIÓN DETALLISTA DE • CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. • MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L. CALIDAD, S.L.U. • CÁRNICAS ARACELI, S.L. • MERCABARNA • ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L. • CÁRNICAS BIDEA, S.L • MERCA-CARN, S.L. • ALIMENTOS CÁRNICOS DE EXTREMADURA, S.L. • CÁRNICAS CALATAYUD, S.A. • MERCA-CARNE, S.A. (ALICEX) • CÁRNICAS CAMERANAS, S.L.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 198 Listado de actividades laguíacárnica2017

• CÁRNICAS CASASECA, S.L. • DASTATZEN, S.L. • EMBUTIDOS GOIKOA, S.A. • CÁRNICAS CHICO • DAVID POSTIGO E HIJOS, S.A. • EMBUTIDOS HERMANOS QUINTERO, S.L. • CÁRNICAS CRISTINA, S.L. • DEHESA BARON DE LEY, S.L. • EMBUTIDOS JABUGO, S.A. • CÁRNICAS DIBE, S.L. • DEHESA DE LOS CABALLEROS, S.L. • EMBUTIDOS LA ENCINA • CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A. • DEHESA GARCÍA, S.L. • EMBUTIDOS LA GRANJA, S.L. • CÁRNICAS GRAU, S.L. • DEHESA GRANDE, S.A. • EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. • CÁRNICAS GREGORIO RODRÍGUEZ, S.L. • DELAGON, S.L. • EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884 • CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 • DELICIAS IBÉRICAS POR EL MUNDO, S.L. • EMBUTIDOS MARTÍNEZ • CÁRNICAS JOSELITO, S.A. • DELPEYRAT IBÉRICA, S.L. • EMBUTIDOS MONELLS, S.A. • CÁRNICAS KIKO, S.A. • DERAZA IBÉRICO, S.L. • EMBUTIDOS MONTER, S.L.U. • CÁRNICAS LA BRAÑA • DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L. • EMBUTIDOS MONTSÀ, S.A. • CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. • DÍAZ PICADO • EMBUTIDOS MORATO, S.L. • CÁRNICAS LECHUGA, S.A. • DISALGI ALIMENTACIÓN, S.L. • EMBUTIDOS MORENO PLAZA, S.A. • CÁRNICAS MIROTZ, S.L. • DISPORAVE, S.L.U. • EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • DISTRIBUCIONES DEL JAMÓN CEREZO, S.L. • EMBUTIDOS SEÑORA JULIA, S.L. • CÁRNICAS PASTRANA • DISTRIBUCIONES JUAN LUNA, S.L. • EMBUTIDOS SOLÀ, S.A. • CARNICAS SANCHEZ MONTERO, S.L. • DISTRIBUCIONES LA ARTESA SELECCIÓN, S.L. • EMBUTIDOS SUBIRATS, S.A. • CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. • DOMPAL - DOMINGO DEL PALACIO, S.A. • EMBUTIDOS TORIBIO S.L. (CASA TORIBIO) • CÁRNICAS SANTIAGO GARCÍA, S.L. • DON CURADO, S.L. • EMBUTIDOS VALLINA, S.A. • CÁRNICAS SERRANO, S.L. • DON IBÉRICO ARTESANOS DEL CERDO IBÉRICO, • EMBUTIDOS VIBER, S.L. S.L. • CÁRNICAS SUÑER, S.A. • EMBUTIDOS Y JAMONES ESPAÑA E HIJOS, S.A. • CARNICAS ZARATAN • ECO RIERA, S.A. www.espanahijos.com • EDUARDO HERNÁNDEZ, S.A. • CÁRNICOS RÍO, S.L. • EMBUTIDOS Y JAMONES G. SOBRON • CÀRNIQUES VALLDAN, S.L. • EGATESA MARTINEZ, S.L. • CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. • EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. • EMBUTIDOS Y JAMONES HERVAS, S.A. • CARNS ROMEU, S.L. • EL COTO DE GALAN, S.A. • ENRIQUE GARCÍA JAMONES Y EMBUTIDOS • EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A. • CARPISA FOODS, S.L. • ENTREPEÑAS, S.L. www.carpisa.es • EL ZAGAL TRADICIÓN, S.A.U. • ERESMA • ELABORADOS CÁRNICOS DE LORCA, S.L. • CARRASCO, GUIJUELO • ERRE DE VIC, 1952 (EXTRAPERNIL S.A) • ELABORADOS CÁRNICOS NATURALES, S.L. • CASA FÍGOLS, S.L. • ESCOFET OLIVER • ELAN FOODS, S.L. • CASA RIERA ORDEIX, S.A. • ESPECIALITATS COSTA, S.L.U. • CASA TARRADELLAS, S.A. • ELPOZO ALIMENTACIÓN • ESTEBAN ESPUÑA, S.A. www.elpozo.com • CASALBA CASTRO ALBA, S.L. • EULOGIO CASTAÑO RODRÍGUEZ, S.A. • CASANOVA HERMANOS, S.A. • EMBOTITS BUNDÓ (TARTESSOS) • CASCAJARES • EMBOTITS CALET, S.L. • EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. • CASTA NOBLE, S.L. • EMBOTITS CUNILL, S.A.U. • EXTREM PURO EXTREMADURA • CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. • EMBOTITS ESPINA, S.A.U. • F. HERNÁNDEZ JIMÉNEZ E HIJOS, S.L. • CAYO RODRÍGUEZ, S.L. • EMBOTITS SALGOT, S.A. • FABRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A. (FAMADESA) • CECINAS PABLO, S.A. • EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA • FAR JAMÓN SERRANO, S.A. • CEFERINO PARRA, S.A. • EMBUTIDOS ALEJANDRO, S.A. • FEPALESCA, S.A. • CELESTINO GÓMEZ PARRA, S.A. • EMBUTIDOS ALFONSO, S.A. • FERMÍN RAMOS, S.A. • CELEVANT, S.L. • EMBUTIDOS ARAU, S.A. • FLORENCIO SÁNCHEZ E HIJOS, S.A. (FISAN) • CENTELLES Y BUJ, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS CALENTEJO S.COOP. • FONCASAL, S.L. • CÉSAR NIETO, S.L. • EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. • FONT-CANA, S.A. • CHACINERIAS DIAZ, S.A. • EMBUTIDOS BUJALANCE, S.L. • FRANCISCO PUIGVERT, S.L. • COMAPA 2001, S.A. • EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L. • FRANCISCO Y GREGORIO ALCAIDE CERA, S.L. • COMERCIAL MARPA, S.L. • EMBUTIDOS CARCHELEJO, S.L. • FRANRODEL, S.L. • COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L. • EMBUTIDOS CARRIZAL DE POVEDILLA • FRIBEL, S.A. • COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L. • EMBUTIDOS CASEROS COLLELL, S.L.U. (COPESE) • EMBUTIDOS CAULA, S.L. • FRIBIN SAT 1269 RL www.fribin.com • COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A. • EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. • CONGALSA, S.L. • EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L. • FRIGORÍFICOS ANDALUCES DE CONSERVAS • CONSERVAS AUSA, S.A. • EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U. DE CARNE,S.A. • CONSERVAS DE CARNE CRUSET, S.A. • EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. (EMCESA) www.faccsa.es • CONSERVAS JABUGO S.L. • EMBUTIDOS DOMINGO ORTIZ MORENO, S.L. • FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) • CONSORCIO DE JABUGO • EMBUTIDOS EL BORDÓN • FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES DEL BIERZO, S.A. • COOPECARN GIRONA, S.L.U. • EMBUTIDOS EL FARO, S.A. • FRIGORÍFICS CORNELLÀ, S.A.U - FRICORSA • COREN S.C.G. • EMBUTIDOS EL HORREO, S.L. • FRIHERLO, S.L. • CORONGRASA, S.L. • EMBUTIDOS ESTEVEZ, S.A. • FRÍOS OIZ, S.L. • CORPORACION ALIMENTARIA GUISSONA SA • EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L. • GALAR FOODS • COVAP • EMBUTIDOS FARCEDO, S.L. • GARCÍA VENERO, S.L. www.covap.es • EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L. • GERARDO MANZANO, S.A. • CRISMONA, S.A. • EMBUTIDOS FILI, S.L. • GERSO IMPEX, S.L. • CUIT’S - CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A. • EMBUTIDOS FLOR DE VILLAHERMOSA, S.L. • GICARNS • DAPSA (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS • EMBUTIDOS FRIAL, S.A. • GÓMEZ Y CUTILLAS, S.L. PERECEDEROS, S.A.) • EMBUTIDOS GARMAN, S.A. • GOURMET CAZORLA, S.L.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 199 laguíacárnica2017 Listado de actividades

• GOURMET, S.A. • JABU JABUGO - COMERCIAL JABU, S.L. • JOSÉ ANTONIO GARCÍA, S.L. • GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A. • JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A. • JOSÉ BARINGO, S.L. (PINCHOS JOVI) • GRUPO ALEJANDRO MIGUEL • JAMCAL ALIMENTACIÓN, S.A. • JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ • GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. • JAMOLIVA • JOSEP MARÍA MITJANS, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO DE LORCA, S.L. • JAMÓN JABUGO, S.L.U. • JUAN AULET TORRENT, S.L. • GRUPO ALIMENTARIO NATURIBER, S.A. • JAMÓN JAROTE, S.L. • JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A • GRUPO EMPRESARIAL • JAMÓN Y SALUD, S.A. • JUAN MANUEL HERNÁNDEZ, S.A. PALACIOS ALIMENTACIÓN, S.A. • JAMONDUL, S.L. • JUCARNE, S.L • GRUPO NORTEÑOS • JAMONES AIRE SANO, S.L. • JULIÁN DEL AGUILA, S.A. • GRUPO SADA P.A., S.A. • JAMONES ALJOMAR, S.A. • JULIÁN MARTÍN, S.A. • HAPI IBÉRICA ALIMENTACIÓN S.L. • JAMONES ALTO ARAGÓN, S.A. • JULIÁN RAMOS TABARES, S.L. • HARAKAI S. COOP. • JAMONES ÁLVARO GALÁN, S.L. • JUSTINO PARRA, S.A. • HECABER, S.A.L. • JAMONES ANCÍN, S.A. • KASTEEL IBEROALIMENTARIA, S.A. • HERMANOS BRICIO, S.A. • JAMONES ARROYO, S.L. • LA ALEGRÍA RIOJANA, S.A. • HERMANOS FONT VERDAGUER, S.A. • JAMONES BENITO • LA JABUGUEÑA • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • JAMONES BERMEJO, S.L. • LA MATANZA EMBUTIDOS ARTESANOS LEONESES • HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. • JAMONES BLÁZQUEZ • LA PIARA, S.A. • HERMANOS RODRÍGUEZ BARBANCHO, S.L. • JAMONES BRONCHALES, S.L. • LA PILA FOOD, S.A • HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L. • JAMONES CARRILLO, S.L. • LA PRUDENCIA, S.A. • HIJO DE JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO, S.L. • JAMONES CASA BAUTISTA • LISARDO CASTRO MARTÍN, S.L. • HIJOS DE FELIPE MARTÍNEZ, S.A. • JAMONES CASA DOMINGO, S.L. • LOS MESEJO, S.A. (LOMESA) • HIJOS DE JOSÉ CASAPONSA, S.A. • JAMONES CENTELLES, S.L.U. • LOUTIEN SERVICE, S.L • HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A. • JAMONES CHAPARRO • LUALCO, S.L. • HIJOS DE SALVADOR MARTÍN, S.L. (AÑOJAL) • JAMONES DE ARAGÓN, S.L. • LUIS DOMINGO HERNÁNDEZ E HIJOS, S.L. • HNOS CABALLERO ROJO C.B. • JAMONES DE JUVILES, S.A. • LUIS OLIVERAS, S.A (ROLFHO) • HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A. • JAMONES DEL ALTO PALANCIA, S.L. • LUIS THATE S.L. • HNOS. SOBRÓN LOZA, S.L. • JAMONES DURIBER, S.L. • MAFRESA EL IBÉRICO DE CONFIANZA, S.L. • HUERTA DEHESA EL ALCORNOCAL - IBERITOS • JAMONES E. VELAZQUEZ, S.A. • MAFRISEU, S.A. • IBÉRICOS DE ARAUZO 2004, S.L. • JAMONES EÍRIZ JABUGO, S.L. • MANUEL ROMERO DELGADO, S.L. • IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L. • JAMONES EL CASTILLO, S.A. • MARCIAL CASTRO • IBÉRICOS JAMOGAR, S.L. • JAMONES EL CHARRO, S.A. • MARCOS SOTOSERRANO • IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U • JAMONES EL CHATO, S.A. • MARGARITA MARCH BOSCH, S.A. • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • JAMONES EL MAÑO, S.L. • MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L. • IBÉRICOS TIERRA FRÍA, S.L. • JAMONES EL MORTERO • MARIO Y ENRIQUE GONZÁLEZ, S.A. • IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L. • JAMONES ESCUREDO, S.L. • MARTÍN Y SÁNCHEZ MASAN, S.A. • IBÉRICOS VÁZQUEZ • JAMONES ESPEJO, S.L. • MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. • IBERJAM, S.L.U. • JAMONES EXTREMEÑOS BERNABE, S.L. • MATADERO COMARCAL SONEIRA COSTA DA • IGNACIO CARRASCO, S.L. • JAMONES EZQUERRA - EZQUEGARRI, S.L. MORTE S.L. • INASUR- INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L. • JAMONES GONZÁLEZ, S.L. • MATADERO DE PAMPLONA, S.A. • INCAHER-DON SATURNINO, S.L. • JAMONES IBÉRICOS ARTURO (IBEROART) • MATADERO DEL SUR, S.A. • INCARLOPSA • JAMONES IBÉRICOS CORONADO • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. • JAMONES JUAN PEDRO DOMECQ, S.L. • MATADERO FRIGORÍFICO DE FUENTES, • INDUSTRIA CÁRNICA MARTÍN MARTÍN, S.L. • JAMONES JULIÁN BECERRO EL NAVAZO, S.L. • INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE NAVARRA, S.A.U. • JAMONES LA JOYA JABUGO, S.L. • MATADERO FRIGORÍFICO DEL CARDONER, S.A • INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO • JAMONES LAZO, S.A. • MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA ARTESANOS DE JABUGO, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS BLANCAFORT, S.A. • JAMONES LLORENTE-FRUCTUOSO LLORENTE E HIJOS, S.A. • MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS DE ARRIBA, S.L. • JAMONES MUÑOZ • INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA • MATADEROS INDUSTRIALES SOLER, S.A. • JAMONES NEVADENSIS, S.L. www.prolongo.es • INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS, S.A. • JAMONES NICOLAS, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A. • MAXIMILIANO JABUGO, S.L. • JAMONES QUERCUS, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS LASÚS MARSÁ, S.A. • MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L. • JAMONES REDONDO IGLESIAS • INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L • MERCA-CARN, S.L. • JAMONES SALA, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANJOSÉ, S.L. • MERCA-CARNE, S.A. • JAMONES SÁNCHEZ GONZÁLEZ, S.L. • INDUSTRIAS CÁRNICAS SANTA MARINA, S.L • MIGUEL VERGARA S.L. • JAMONES SEGURA, S.L. • MONTE NEVADO - JAMONES SEGOVIA, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. • JAMONES VALLEJO, S.L. www.tello.es • MONTEALBOR ALIMENTACIÓN, S.A. • JAMONES VIRGEN DE LA VEGA, S.C. • MONTESANO CANARIAS, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS VALLE, S.A. • JAMONES VOLATÍN, S.L. • MONTESIERRA, S.A. • INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. • JAMONES Y EMBUTIDOS ANTONIO MARTIN • INDUSTRIAS CÁRNICAS ZURITA, S.A. MARTÍN E HIJOS, S.L. • MORALEJO SELECCIÓN, S.L. www.moralejo.net • INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A. • JAMONES Y EMBUTIDOS ÁNGELES, S.L. FRIGOLOURO • JAMONES Y EMBUTIDOS DE ALTO MIJARES, S.L. • MORCILLAS LA RIBERA, S.L. • INDUSTRIAS REUNIDAS JABUGO S.A.U. • JAMONES Y EMBUTIDOS GALVÁN, S.L. • MRM2, S.A. • ISIDRO GONZÁLEZ REVILLA, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS LA FINOJOSA, S.L. • NARCISO POSTIGO E HIJOS, S.L. • J. GONZÁLBEZ MOLTÓ, S.L. • JAMONES Y EMBUTIDOS, S.A. (MONTARAZ) • NICO JAMONES, S.L. • J. MILÀ, S.A. • JIBER 20, S.L. • NIETO MARTÍN • J. VINYAS, S.A • JOAQUIM ALBERTI, S.A. • NOBLEZA IBÉRICA, S.A.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 200 Listado de actividades laguíacárnica2017

• NOEL ALIMENTARIA S.A.U. • SÁNCHEZ ALCARAZ, S.L.U. • GRANJA BELABARCE • NOVAFRIGSA, S.A. • SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL JABUGO, S.A. • HERMANOS MORÁN, S.L. (HEMOSA) • NUTRAVE, S.A. (5 JOTAS) • INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. • OLIVA MATEOS • SANT DALMAI, S.A. • JAMOLIVA • SCHARA - MHGS BRANDS S.L. • OSI FOOD SOLUTIONS SPAIN, S.L. • JAMONES JULIÁN BECERRO • SELECCIÓN DE JABUGO, S.L. • OVIPOR, S.C.A. • LLESCATS CALET, S.L. • SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L. • PALCARSA, S.L. • LOUTIEN SERVICE, S.L • PASTORES GRUPO COOPERATIVO • SERRA & MOTA, S.A • MATADERO EL CABEZO DE LA PLATA, S.L. • PATABRAVA • SIERRA DE JABUGO, S.L. • MIGUEL VERGARA S.L. • PCQ - PRODUCTES DEL CINQUÈ QUART, S.A. • SIERRA DE MORA, S.L. • SIERRA MÁGINA, S.A. • NÚCLEO DE EXPLOTACIONES AGROPECUARIAS • PEDRO NIETO, S.L. DE LEÓN, NEAL, S.A. • PEDRO PARRA E HIJOS, S.A. • SIMÓN MARTÍN GUIJUELO, S.L. • SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L. • PERE GASSÓ, S.A. • SKARE SPAIN, S.L. • SPLENDID FOODS • PERE PORXAS PAIRÓ, S.L. • SOINCAR • PERNILS BUFALVENT, S.A. • SPLENDID FOODS • PIRENAICA DEL JAMON S.A. • SUCESORES DE BERNARDINO MUÑOZ, S.A. • PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. • SUCESORES DE J. PONT, S.A. 6. Otra actividad • PRODUCTOS CÁRNICOS CRIANTO, S.L. • SUCESORES DE PRIMITIVO MARTÍN, S.A. • PRODUCTOS CÁRNICOS DE MANACOR, S.A. (PRIMARSA) (PROCAM) • SUMINISTROS MEDINA, S.L. Franquicia • PRODUCTOS CÁRNICOS EL CHICHERO S.L. • T. MARCOS E HIJOS, S.L. • PRODUCTOS CÁRNICOS EL CUCO, S.A. • TACISA • ENRIQUE TOMÁS, S.L • PRODUCTOS CÁRNICOS LLORENTE, S.A. • TITOS BOLÍVAR, S.L. • JAMÓN Y SALUD, S.A. • PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L. • TORRE DE NÚÑEZ • PRODUCTOS FLORIDA, S.A. • TREBOL SALAMANCA, S.L. Ganadería propia • PRODUCTOS GEMI 1966, S.L. • TU JAMÓN DIRECTO.COM • PRODUCTOS GOURMET MONTEGRANDE, S.L • URKABE BENETAN, S.A. • BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L. • PRODUCTOS IBÉRICOS CALDERÓN Y RAMOS, S.L. • VÍCTOR GÓMEZ, S.A. • CARNES SOLANA, S.L. • PRODUCTOS IBÉRICOS GÓMEZ, S.A. (PIGOSA) • VICTORIANO DOMINGUEZ, S.A. • CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L. • PRODUCTOS PORCINOS SECUNDARIOS, S.A. - PPS • VIÑALS SOLER, S.L. • IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. • PRODUCTOS VALENT, S.A. www.vinalssoler.com • ROCA 1927 S.L.U. • PRODUCTOS VALJA, S.A. • VITULIA, S.A www.rocagrup.com • PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. • PROGUST, S.L. Interprofesional • QUINTIN SÁNCHEZ, S.A. • RAÍCES SERRANAS DE JABUGO S.L. 5. Centro reenvasado • AHDB Beef & Lamb • RAMADERS AGRUPATS • ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN) www.carnivorosgourmet.es • RAMÓN VENTULÀ, S.A. • RAZA NOSTRA, S.L. (HAMBURGUESA NOSTRA) • ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA • INTEROVIC • RESERVA BATALLÉ S.L. • ARTIGAS ALIMENTARIA, S.A.U. www.canalcordero.com • REVISAN, S.L. • AURELIO CARRERO, S.L. • INTERPORC • CAMPOFRIO FOOD GROUP S.A.U. • RODISA DISTRIBUCIONES CÁRNICAS, S.L. www.interporc.com • ROGUSA www.campofriofoodgroup.com • ROKELIN • CARNES FELIX, S.A. Paletización, manipulación • ROLER ESPAÑA, S.L.U. • CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. • SADEPOR, S.A. • CÁRNICAS CASASECA, S.L. y congelación de productos • SALA DE DESPIECE Y EMBUTIDOS CASTRO, S.L. • CÁRNICAS ORIENTE, S.L. • SALAMANCA ALIMENTACIÓN, S.L.U. • DEHESA GRANDE frescos. • SALAZONES CÁRNICAS MIGUÉLEZ • DISCARMONTES, S.L. • SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L. • EMBOTITS CALET, S.L. • FRILLÉMENA, S.A. www.frillemena.com • SALMANTRADE, S.L. • EMBUTIDOS MARTÍNEZ

La información contenida en laguíacárnica2017 y la de otras muchas empresas cárnicas puede ser consultada en la Guía de Empresas Cárnicas de eurocarnedigital http://www.eurocarne.com/guia-ecg

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Listado de empresas laguíacárnica2017

Directorio de empresas cárnicas

3 REYES (GRUPO ARCOIRIS) ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN AGROALIMENTARIA ✉ Pol. Agroalimentario Ciudad de la Carne E HIJOS, S.L. DE SAVASSONA, S.L. 44580 VALDERROBRES (Teruel) ☎ 978 890 890 [email protected] www.los3reyes.com Productos: Cerdo, jamón curado, paleta curada, butifarra fresca, salchicha fresca.

ABP FOOD GROUP (ABP SPAIN) ✉ Carretera de Baamonde, s/n 27800 VILALBA (Lugo) ✉ Ctra. Parador, Km. 7 ☎ 982 510 843 08519 TAVÈRNOLES.(Barcelona) [email protected] ☎ 938 120 647 www.acisal.eu [email protected] ACISCLO ÁLVAREZ MARTÍN E HIJOS, S.L. es una www.fussimanya.cat empresa transformadora y comercializadora de Productos: Cerdo, butifarra cocida, chicharrones, productos cárnicos derivados del porcino. jamón cocido, salchichas cocidas, chorizo, Estamos certificados para producir Jamón fuet, longaniza, salchichón, secallona, ✉ Serrano E.T.G. Disponemos de la ISO 9001. sobrasada, hamburguesa, Bull negro, bull C/ Tomillo 1 1º-7 Ofrecemos una gran variedad de productos de la blanco, catalana, catalana trufada, frankfurt 28770 COLMENAR VIEJO (Madrid) ☎ más alta calidad: Jamón Serrano ETG en distintas artesano, somaia extra. 918 467 195 presentaciones, lacón oreado, laconcito oreado, Marcas: Fussimanya. [email protected] paleta oreada, bacon, oreja salada, paleta cocida, Nº de empleados: Entre 11 y 50. abpfoodgroup.com oreja cocida y chorizo extra entre otros. Cuadro directivo: Josep Viladecàs, Gerente. Entregando Calidad y Sabor desde 1954. Productos: Lacón cocido, oreja cocida, paleta Productos: Cordero, vacuno, carne de vacuno cocida, bacon, jamón curado, panceta salada, AGROPECUARIA MONTE CHICO, S.L. botillo o botelo, chorizo oreado, lacón, codillo congelada, callos, despojos, grasas animales ✉ fundidas y subproductos de extracción. en salmuera, laconcitos (codillos de paleta) C/ Colón, 1-Bajo Marcas: Drumlin Gold, Certified Irish Angus, Irish oreados, oreja salada. 36201 VIGO (Pontevedra) ☎ 986 092 046 Hereford Prime, Irish Nature. Marcas: Acisal Nº de empleados: Entre 11 y 50 [email protected] Nº de empleados: Más de 250, 2 en España. www.montechico.es Facturación: Más de 100 millones de euros Facturación: Menos de 5 millones de euros Cuadro directivo: Productos: Cabecero de lomo o lomito, chorizo Cuadro directivo: Marcos Álvarez Romero, Director comercial, ibérico, jamón ibérico, paleta ibérica, salchichón Michael Jordan y Andrés Cruz, [email protected] ibérico. [email protected] AFRICAN TASTES, S.L. ALACENA DEL SEÑORÍO ABUNDIO MATAS, S.L. ✉ (GRUPO YUMACOR S.L.) ✉ Paseo Olabarria, 94 Las Matas, 34. 37730 LEDRADA (Salamanca) 08173 SANT CUGAT DEL VALLÉS (Barcelona) ✉ C/ Fabla Aragonesa, s/n Local 17 ☎ 923 591 054 ☎ 678 107 071 50014 ZARAGOZA [email protected] [email protected] ☎ 976 607 975 www.abundio.com www.africantastes.com [email protected] Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Productos: Virutas de ternera marinadas y www.grupoyumacor.es ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. especiadas. Productos: Jamón curado. DOP Jamón de Teruel

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 203 laguíacárnica2017 Listado de empresas

AGRUCARNES, S.L. AHDB BEEF & LAMB ALIMENTARIA GARCÍA SEGURA, S.L. AGRICULTURE & HORTICULTURE DEVELOPMENT BOARD

✉ Ctra. Gerindote-Albarreal de Tajo Km.1.7 ✉ 45518 GERINDOTE ✉ Stoneleigh Park Camino Cartagena, 16 - Tercia | (Toledo) CV8 2TL Kenilworth. Warwickshire (UK) Aptdo. de Correos 395 ☎ +44 (0)24 7647 8618 30800 LORCA (Murcia) ☎ 607 041 438 [email protected] ☎ 968 470 934 [email protected] www.carnivorosgourmet.es [email protected] www.agrucarnes.com AHDB Beef & Lamb es la Organización del Sector www.jamoncasadeana.com Agrucarnes SL es una empresa con más de 10 del Vacuno y Ovino en Inglaterra. Es una división Elaboración artesanal de Jamón Curado, años de experiencia. Somos una Industria del Consejo de Desarrollo Agrícola y Horticultural principalmente Reserva y Gran Reserva, tanto (AHDB). Proporciona una amplia gama de Cárnica elaborando oreja, callos y morro. entero como deshuesado y fraccionado. Cuidada transferencia de tecnología, programas Tenemos espíritu joven y emprendedor, selección de la materia prima y control total del promocionales y de márketing para granjeros, fabricando nuevos productos frescos. proceso (desde la salazón hasta el deshuesado y consumidores y empresas de la cadena de Próximamente, apostando por la innovación, suministro de carne de vacuno y ovino. envasado) en instalaciones propias, sumando al desarrollo y diversidad, comercializaremos una sistema tradicional los avances tecnológicos y Productos: Cerdo, cordero, Halal, vacuno, perfeccionando cada día el producto. Se nueva gama de de alta calidad, habiendo callos frescos, despojos, bacon, salchichas, sido después de mucho estudio y trabajo, objeto jamones británicos. consiguen piezas de alta calidad bien valoradas de patente en 2014. Marcas: Sello de Calidad Vacuno Británico, en restauración permitiendo dar de forma específica lo que el cliente necesita. Productos: Cerdo, cerdo ibérico, pavo, pollo, Sello de Calidad Cordero Británico. vacuno, carne de cerdo congelada, cerdo Nº de empleados: Más de 250. Productos: Bacon adobado curado, jamón Facturación: Interprofesional sin ánimo de lucro. ibérico, carne de pollo congelada, curado, paleta curada, panceta curada, Cuadro directivo: panceta salada, tocino salado, bacon oreado. carne de vacuno congelada, callos frescos, Sir Peter Kendall, AHDB Chair. Marcas: Casa de Ana. oreja, callos cocidos, lacón cocido, Mrs Jane King, CEO. Nº de empleados: 6. morro cocido, oreja cocida, pechuga de pollo Mrs Christine Watts, Chief Communications & Facturación: Menos de 5 millones de euros. Market Development Officer. cocida, albóndigas, burguer meat, Cuadro directivo: Mr Phil Hadley, International Market Development hamburguesa, asados, callos guisados, Juan José García, Responsable comercial, croquetas, flamenquines, Nuggets, Director. Mr Peter Hardwick, Head of Exports. [email protected] platos preparados, preasados, Sanjacobos. Mr Jean Pierre Garnier, Head of Exports – Marcas: Rojonegro, Agrucarnes, Bonamessa, Livestock. ALIMENTOS CÁRNICOS DE EXTREMADURA, S.L. Texwich (ALICEX) Nº de empleados: Entre 11 y 50. ALDECA, ALIMENTACIÓN DETALLISTA ✉ Pol. Ind. El Pabellón, P-2 y 8 Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. DE CALIDAD, S.L.U. Cuadro directivo: 06380 JEREZ DE LOS CABALLEROS (Badajoz) ✉ ☎ Emilio Bajo Ruiz, Gerente, Ciudad Del Transporte C/D. N-22 924 751 822 50820 SAN JUAN DE MOZARRIFAR (Zaragoza) [email protected] [email protected] ☎ 976 587 131 www.alicex.es Emilio Bajo Ruiz, Responsable comercial, [email protected] Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo [email protected] Productos: Butifarra oreada, chorizo oreado, ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Juan Fco. García, Responsable administración, morcilla oreada, lomo adobado, albóndigas, [email protected] burguer meat, butifarra fresca, chorizo fresco, salchicha fresca. ALIMENTOS PREPARADOS NATURALES, S.L. (ABRICOME) AGUSTÍ COLL, S.A. ALIMENTACIÓN ARAGONIA, S.L. (ALBÓNICA) ✉ C/ Concepción s/n ✉ C/ Cobalt 6 Nave 3 y 4 ✉ Ctra. Sagunto Burgos, C/. Desvio, 33 45470 LOS YÉBENES (Toledo) 08038 BARCELONA ☎ 44200 CALAMOCHA (Teruel) 925 320 600 ☎ 932 232 052 ☎ 978 730 335 [email protected] [email protected] [email protected] www.abricome.com www.agusticoll.com www.grupoaragonia.com Productos: Paté enlatado, paté, asados, platos Productos: Cerdo, Halal, pavo, pollo, vacuno. Productos: Jamón curado. preparados.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 204 laguíacárnica2017 Carnes británicas con Sello de Calidad

Verdes pastos, origen y tradición. Una experiencia gastronómica de calidad, que se concreta en sabores auténticos, carnes tiernas, colores intensos y jugosidad. Las carnes de cordero y vacuno británico con Sello de Calidad son el resultado de un cuidado proceso de crianza natural, procesado y distribución, con estrictos controles en toda la cadena de producción y suministro. Una carne de alta calidad, saludable y con menor contenido en grasa. La sostenibilidad, el bienestar animal, la seguridad y la trazabilidad nos denen, así como la innovación; siempre al servicio de la vanguardia culinaria.

Síguenos en: Facebook: www.facebook.com/CarnivorosGourmet Twitter: @carnivorosg

AHDB Beef & Lamb Stoneleigh Park, Kenilworth, Warwickshire, CV8 2TL, Inglaterra, Reino Unido. Para más información, contacte con Susana Morris: [email protected] Tel: +44 (0) 2476 478 618 Móvil: + 44 (0) 7788 916 182 www.carnivorosgourmet.es laguíacárnica2017 Listado de empresas

ALIMENTS I EMBOTITS, S.A. ALPICO AN AVÍCOLA MÉLIDA, S.L (GRUPO AN) ✉ Pozo de las Nieves, 25 ✉ Polígono Industrial Bajo Aragón, C/ Desvío, s/n 13400 ALMADÉN (Ciudad Real) 31382 MÉLIDA (Navarra) ☎ 926 264 501 ☎ 948 746 847 [email protected] [email protected] www.alpico.es www.grupoan.com Productos: Salchichón de pavo, salchichón de pollo, Productos: Pollo. chorizo de pollo. ANBONISA, S.L. ✉ Germà Cassany, 3 ALTUNA HARAKINAK, S.L. ✉ Cerecilla, 4 08506 CALLDETENES (Barcelona) 10700 HERVÁS (Cáceres) ☎ 938 890 748 ☎ 927 474 817 [email protected] [email protected] www.aliemsa.net www.anbonisa.es Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Somos una empresa especializada en la ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. elaboración, fabricación y distribución de alimentos y embutidos artesanales. Trabajamos diariamente con carnes y productos de primera ANDRÉS PINELA E HIJOS, S.L. calidad. El sistema de producción artesanal que ✉ Korreo Kalea, 39 ✉ Ctra. de Yanguas, 6 tenemos implantado, goza de todo tipo de 20400 TOLOSA (Gipuzkoa) ☎ 40360 CANTIMPALOS (Segovia) controles certificando así un producto final de 943 671 414 ☎ 921 577 072 excelente calidad, artesano y con el mejor sabor. [email protected] [email protected] Productos: Chistorra, chorizo, fuet, longaniza, www.altunaharakinak.com www.jamonespinela.es salchichón, burguer meat, butifarra fresca, Productos: Cerdo, cerdo ibérico, conejo, cordero, Productos: Jamón ibérico, lomo ibérico, paleta chorizo fresco, salchicha fresca. pato, pavo, pollo, vacuno, cerdo, callos ibérica. Marcas: Bon Vic, Petador, Rango, Masia d’en frescos, manitas de cerdo, foie gras, cabeza Narcís. de jabalí, callos cocidos, chóped, foie-gras, ÁNGEL MÁRQUEZ VÁZQUEZ, S.L. Nº de empleados: Menos de 10 galantina, jamón cocido, lacón cocido, morro Facturación: Menos de 5 millones de euros cocido, mortadela, paleta cocida, paté, ✉ C/ Alférez Romero 50 pechuga de pavo cocida, salchichas cocidas, 21369 LOS ROMEROS (JABUGO) (Huelva) Cuadro directivo: ☎ Jordi Serra Farres, Director gerente, morcilla, panceta o tocineta, bacon adobado 959 124 450 [email protected] [email protected] curado, cabecero de lomo o lomito, chistorra, chorizo, jamón curado, jamón ibérico, lomo www.angelmarquez.es embuchado, lomo ibérico, longaniza, paleta Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ALLEURAS INDUSTRIES, S.A. curada, paleta ibérica, panceta curada, ibérico, morcón, salchichón ibérico. panceta salada, salchichón, salchichón ibérico, costilla adobada, lomo adobado, ANTONIO ÁLVAREZ JAMONES, S.L. pinchos morunos, burguer meat, butifarra ✉ fresca, chorizo fresco, hamburguesa, Pista de la Iglesia, 12 18417 TREVÉLEZ (Granada) longaniza fresca, salchicha fresca, asados, ☎ callos guisados, croquetas. 958 858 534 [email protected] Nº de empleados: Menos de 10. www.antonioalvarezjamones.com Facturación: Menos de 5 millones de euros. Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta ✉ Bruselas, 29 curada, paleta ibérica. 28813 TORRES DE ALAMEDA (Madrid) AMANDO LOZA ALONSO, S.A. ☎ 918 858 932 ✉ San Juan, 32 ANTONIO PAMIES, S.L. [email protected] 26320 BAÑOS DE RÍO TOBÍA (La Rioja) www.fanya.eu ✉ La Huerta, s/n ☎ 941 374 000 Desde 1962, la empresa más antigua en España 03348 GRANJA DE ROCAMORA (Alicante) [email protected] ☎ 966 750 162 elaborando productos étnicos orientales. www.amandoloza.com [email protected] Proveedor del Cuerpo Diplomático, cadenas de Productos: Chorizo, fuet, jamón curado, longaniza, www.apamies.com alimentación y grandes superficies, cadenas salchichón. Productos: Gallina, pollo. hoteleras, catering, alta restauración, etc. Cuenta con la fábrica en España y en Asia. AMPAL ANDALUCÍA, S.A. Productos: Platos preparados AON REPRESENTACIONS, S. L. Marcas: Fanya, Thai Heritage, Wasabi-o. ✉ Pol. Ind. San Nicolás, parcela C-37, nave A ✉ C/ Sant Antoni, 25 Nº de empleados: Entre 11 y 50. 41500 ALCALÁ DE GUADAIRA (Sevilla) 43885 SALOMÓ (Tarragona) Facturación: Menos de 5 millones de euros. ☎ 955 630 400 ☎ 669 744 497 Cuadro directivo: [email protected] [email protected] Dr. Antonio LY, Director. www.ampalandalucia.com Productos: Carnes ecológicas, cerdo, pollo, vacuno, Rafael Saiz, Comercial. Productos: Cerdo, cerdo ibérico, cordero, pollo, vacuno. carne de pollo congelada.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 206 Listado de empresas laguíacárnica2017

APERITIVOS CASTILLO, S.L. AROMAIS ARTURO SÁNCHEZ E HIJOS, S.L. ✉ Dels Torners, 5, 7, 9 y 11. Pol. Ind. Els Mollons (AROMAIBERICA SERRANA S.L.) 46970 ALAQUAS (Valencia) ☎ 961 513 681 [email protected] www.aperitivoscastillo.com Productos: Corteza de cerdo, cortezas de cerdo fritas, cortezas de cerdo deshidratada, harina de cortezas de cerdo deshidratada, cortezas ✉ de jamón, torreznos. Filiberto Villalobos 141 - Apdo. Correo 68 37770 GUIJUELO (Salamanca) Cuadro directivo: ✉ Ctra Fuente Álamo, km 17,4 ☎ 923 581 568 Alberto Castillo de las Heras, 30332 BALSAPINTADA (Murcia) [email protected] Responsable de producción. ☎ 968 151 552 www.arturosanchez.com Vicente Castillo de las Heras, [email protected] Este año celebramos nuestro 100 aniversario Responsable comercial. www.aromais.com especializados en la más alta calidad de En 1986, los hermanos Muñoz-Rojo, Manuel, producto ibérico. ARTURO SÁNCHEZ, está ARAGONESA DE PIENSOS, S.A. (ARPISA) Bernardino y José, segunda generación de la presente en los restaurantes y tiendas gourmet Familia, decidieron continuar con la tradición del más reconocidos del mundo. Una cuidada ✉ Ctra. Vitoria-Logroño, Km 26,7 selección de los mejores cerdos ibéricos criados curado de jamones y fundaron Aromaibérica en libertad en las dehesas alimentados de 01218 BERANTEVILLA Serrana S.L., cuyas siglas nos llevan a “AROMAIS”. (Álava) manera natural durante dos montaneras. Somos ☎ 945 337 000 Productos: Chorizo ibérico, jamón curado, jamón el único jamón seleccionado por “MARCA ESPAÑA”, el producto ibérico oficial de FACYRE, [email protected] ibérico, lomo ibérico, salchichón ibérico. la Federación Española de Chefs que incluye a www.arpisa.com Marcas: Aromaserrana, Muñoz Rojo, Pinta Serrana, Aromabal y Aromais. Estrellas Michelin y también hemos sido Productos: Pollo, carne de pollo congelada, seleccionados por la Guía Repsol. empanados, precocinados. Nº de empleados: 35. Facturación: 90 millones de euros. Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica, Cuadro directivo: ARCECARNE, S.L. salchichón ibérico. Alejandro Muñoz, Director gerente, Marcas: Arturo Sánchez Joya de la Gastronomía, ✉ C/ López Bravo 96 - Nave 12. [email protected] Jewel Of Gastronomy. Polígono Industrial D José Muñoz, Responsable de producción. Nº de empleados: Entre 11 y 50. 09001 BURGOS [email protected] Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. ☎ 947 473 92 Beatriz Muñoz, Responsable de calidad, Cuadro directivo: Arturo Sánchez, Director gerente, [email protected] [email protected] [email protected] www.arcecarne.es Juan Antonio Morcillo, Responsable comercial, Productos: Cerdo ibérico, vacuno, morcilla, [email protected] chistorra, hamburguesa. José Manuel Terrés, Responsable exportación, ARTYSÁN (GRUPO ALEJANDRO MIGUEL) [email protected] ✉ Ctra. Nalda-Albelda, Km. 1 Vicente Rosique, Director de Marketing, ARENAS GUERRERO, S.A. 26190 NALDA (La Rioja) [email protected] ☎ 941 447 566 ✉ Pago Huertas Bajas, www.artysan.es Ctra. Santa Fé- Atarfe Km. 1.5 ARTECHA SECADERO DE JAMONES Productos: Morcilla, chorizo, jamón curado, longaniza, salchichón. 18320 SANTA FE (GRUPO DIALVA) (Granada) ☎ ✉ 958 510 694 Polígono Virgen de la Salud, Calle 5 P.30 ASOVINO - ASOCIACIÓN DE [email protected] 46950 XIRIVELLA (Valencia) www.grupoarenas.com ☎ 963 595 700 GANADEROS DE OVINO Y CAPRINO Productos: Halal, pollo, pinchos morunos, [email protected] hamburguesa. www.grupodialva.com Productos: Jamón curado, paleta curada. ARENTO INDUSTRIA CÁRNICA ARENTO GRUPO AGROALIMENTARIO ARTIGAS ALIMENTARIA, S.A.U.

✉ Ctra. Cogullada 63, Edificio Centrorigen ✉ Autovia C-66 Km 38 50014 ZARAGOZA 17844 CORNELLÀ DEL TERRI (Girona) ✉ ☎ ☎ Avda. de las Tres Cruces 35, Entreplanta A 608 422 079 676 748 134 49008 ZAMORA [email protected] [email protected] ☎ 980 526 631 www.arento.es www.artigasalimentaria.com [email protected] Productos: Cerdo, salchichas cocidas, Nuggets, Productos: Cerdo, vacuno, burguer meat, butifarra www.lechacito.com platos preparados, sanjacobos. fresca, hamburguesa. Productos: Cabrito, cordero.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 207 laguíacárnica2017 Listado de empresas

ATILANO ANLLO, S.L. AVES NOBLES Y DERIVADOS, S.L. AVÍCOLA DE ÍSCAR, S.L. (GRUPO HIDALGO) ✉ Rúa do Castiñeiro, 6 Pol. Ind. Sete Pontes 27800 VILALBA (Lugo) ✉ Carretera de Cuéllar-Olmedo, km 21 ☎ 47420 ÍSCAR (Valladolid) 982 511 848 ☎ [email protected] 983 611 750 www.atilanoanllo.com [email protected] www.aveshidalgo.com Productos: Oreja, morro cocido, cabecero de lomo o Productos: Codorniz, pavo, perdiz, pollo. lomito, chorizo, fuet, jamón curado. AVÍCOLA MARÍA, S.A. ATILANO GONZÁLEZ GÓMEZ, S. L. ✉ Pol. Ind. Mercazaragoza, ✉ Ctra. Palafrugell - Regencós, Km. 1 ✉ Cancho de la Gallina, s/n Calle 0, naves 11 a 17 17255 PALAFRUGELL (Girona) 37730 LEDRADA (Salamanca) 50014 ZARAGOZA ☎ 972 304 300 ☎ 923 591 084 ☎ 976 470 003 [email protected] [email protected] [email protected] www.avicolamaria.com www.jamonatilano.com www.casamatachin.com Productos: Pollo, pechuga de pollo cocida, albóndigas, hamburguesa, salchicha fresca. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Especializada en la fabricación de derivados y de ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. platos preparados de carne de ave (pavo y pollo). AVÍCOLA MORALEJA, S.A. Contamos con granjas propias, de esta forma (GRUPO AVIMOSA) AURELIO CARRERO, S.L. controlamos todo el proceso de producción y podemos garantizar la calidad de todos nuestros ✉ Camino de Batres, s/n productos y su trazabilidad desde la crianza de 28950 MORALEJA DE ENMEDIO (Madrid) los pollos, hasta la mesa del consumidor. ☎ 916 094 004 Nuestros valores: tradición, calidad e innovación. [email protected] www.grupoavimosa.com Exportamos a diferentes países de Europa, África ✉ Ctra. Salamanca-Vitigudino km1.1, y América. Productos: Pollo, pollo congelado. Mercasalamanca. Avda. Puerto del Pireo 11-3 Productos: Pavo, pollo, pechuga de pollo en lata (natural, aceite, y tomate), morcilla AVICOLA OIKINA, S.A.L. 37009 SALAMANCA (GRUPO AN) ☎ 923 201 069 de pavo, chistorra de pavo, pincho de pollo [email protected] adobado andaluz, pincho de pavo adobado, ✉ Barrio Oikina, s/n www.aureliocarrero.com chuleta de pavo al ajillo, pechuga de pavo 20750 ZUMAIA (Guipúzcoa) adobada, pechuga de pavo al ajillo, pechuga ☎ 943 860 950 Somos una empresa familiar de larga tradición de pollo al ajillo, escalope de pechuga de [email protected] en el sector cárnico, nuestros productos más pavo adobada, salchicha fresca de pollo, www.grupoan.com destacados son las canales de ternera, vaca y albóndigas de pollo, burguers (pollo, pavo, Productos: Pollo añojo, todo ello de la zona de Salamanca, y los pollo y pavo, pollo y vegetales, pollo y cebolla, productos de casquería. Nuestra principal zona pollo y queso, pollo y espinacas, pollo y AVÍCOLA SÁNCHEZ, S.A. de exportación es Portugal. champiñón), picada de pollo, tortita , (AVICOSÁN) Productos: Cerdo, cochinillo, vacuno, callos tortita kebab, caldo de pollo, alitas de pollo, ✉ frescos, despojos, manitas de cerdo, manitas C/ Treball, 2 - 24 estofado de pavo, brocheta de pollo, pollo 08940 CORNELLÀ DE LLOBREGAT (Barcelona) de cordero, oreja, sangre y derivados, Ternera , canelones de pollo y pavo, lasaña de ☎ 933 774 150 de Salamanca, costilla adobada, lomo pollo boloñesa, pimiento de piquillo relleno de [email protected] adobado, picadillo/zorza/jijas, pinchos pollo, croqueta de pollo y jamón, cordon bleu, www.avicosan.es morunos, burguer meat, butifarra fresca, pechuga de pollo , flamenquín de Productos: Gallina, pollo, burguer meat, butifarra chorizo fresco, hamburguesa, longaniza pavo y queso, san jacobo de pollo, nuggets de fresca, salchicha fresca de pollo. fresca, salchicha fresca. pollo. Marcas: Gusto Natural. Marcas: Casa Matachín. BALKIS GOURMET, S.L. Nº de empleados: Entre 11 y 50. Nº de empleados: 400. Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. Cuadro directivo: Cuadro directivo: Tomás Carrero Gudino, Director gerente. Rubén de Mingo, Responsable comercial, David Carrero Montes, Responsable de [email protected] producción. Benjamín Paci, Responsable de exportación, [email protected] AURELIO CASTRO Y GONZÁLEZ, S.A. AVESTRUCES EL RINCÓN, S.L. ✉ Nueva, 3 37770 GUIJUELO (Salamanca) ✉ Pol. Ind. El Oliveral, calle L, nave 16 ✉ Plaza del Prado, 4 ☎ 923 580 100 46190 RIBARROJA DEL TURIA (Valencia) ☎ 21380 CUMBRES MAYORES [email protected] 680 147 405 (Huelva) www.castroygonzalez.es [email protected] ☎ 639 250 248 - 959 710 222 Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo www.avestruceselrincon.es [email protected] ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Productos: Avestruz, carnes exóticas congeladas. www.balkisgourmet.com

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Productos: Buey, carnes ecológicas, ciervo, BETANZOS CARNES, S.L. BURUTXAGA HARAKINTZAK S.L. cordero, Halal, vacuno, jamón cocido, bacon adobado curado, cecina, chorizo, fuet, jamón ✉ C/ Parroquia de Bergondo, nave R4 (GRUPO BURUTXAGA) curado, lomo, embuchado, morcón, panceta 15165 BERGONDO curada, salchichón, sobrasada. (A Coruña) Todos nuestros productos son Halal. ☎ 660 399 793 Marcas: Balkis Gourmet, Jamón de Cordero. [email protected] Nº de empleados: Menos de 10. www.betanzoscarnes.com Facturación: Menos de 5 millones de euros. Empresa artesanal dedicada desde al año 2008 a Cuadro directivo: la compra de ganado vacuno y su Mrad Dali Faysal Mrad Dali, Director general, transformación en carne de vacuno y sus [email protected] derivados cárnicos. ✉ Marino Archer, 43 Jaume Garricano, Director comercial, Productos: Buey, Halal, vacuno, carne de vacuno 48013 BILBAO (Vizcaya) [email protected] congelada, callos frescos, despojos, grasas ☎ 944 905 303 animales fundidas y subproductos de [email protected] BEHER extracción, huesos, manteca y sebo, sangre y www.burutxaga.com derivados, albóndigas, burguer meat, Productos: Vacuno, morcilla, chistorra, chorizo, (BERNARDO HERNÁNDEZ, S.L.) carpaccio, hamburguesa, steak tartare. jamón ibérico, paleta ibérica, hamburguesa. Marcas: Betanzos Carnes, Cárnicum. Nº de empleados: Entre 11 y 50. Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. CABSA INTERNATIONAL FOOD SERVICES, S.A. Cuadro directivo: MUNCH-NIELSEN HOLDING, S.L. Javier Lendoiro, Director gerente, ✉ Torrent del Fondo 1 [email protected] 08338 PREMIÂ DE DALT (Barcelona) Ramiro Iglesias, Director compras, ☎ 661 320 938 [email protected] [email protected] Horacio Máquez, Director comercial, www.cabsa.eu [email protected] Productos: Carnes ecológicas, cerdo, vacuno, carne ✉ Oriente, 11 de cerdo congelada, carne de cerdo ibérico 37770 GUIJUELO BOADAS 1880, S.A. congelada. (Salamanca) ✉ Paseo San Juan Bosco, 51-53 ☎ 923 580 000 CALEYA Y SANTIAGO, S.L. [email protected] 17007 GIRONA ☎ 972 207 212 (ADOBOS CAYSAN) www.beher.com www.boadas1880.com ✉ La empresa Bernardo Hernández tiene más de 80 Francia, 29, Pol. Ind. La Estación Productos: Panceta o tocineta, cabecero de lomo o 28971 GRIÑÓN (Madrid) años de experiencia en ibéricos. Cuenta con lomito, chorizo, jamón curado, lomo embuchado. ☎ producción propia de cerdo 100% ibérico criado 918 149 439 en libertad, y unas modernas instalaciones de [email protected] procesado en Guijuelo que permiten hacer el BOPEPOR, S.L. www.adoboscaysan.com proceso de curación en secaderos naturales. Los Productos: Chuleta/lomo de Sajonia, morcilla, ✉ Pol. Ind. Monte Blanco. principales clientes de Beher son: alta chorizo, costilla adobada, pinchos morunos. C/ Tozal de Guara, s/n restauración, catering y tienda de alimentación 50650 GALLUR (Zaragoza) especializada en España, aunque complementa ☎ 976 866 204 CALMARSA, S.L. sus ventas exportando sus productos a Europa, [email protected] Asia, América Central, América Latina y Oceanía. www.bopepor.es ✉ Polígono Santa Águeda, 4 Productos: Cerdo ibérico, cabecero de lomo o Productos: Cochinillo, cochinillo congelado. 48013 BILBAO lomito, chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo (Vizcaya) ibérico, longaniza, paleta ibérica, panceta ☎ 944 413 273 curada, salchichón ibérico, tocino salado. BORMARKET, S.A. [email protected] Marcas: Beher. ✉ C/ Pollensa 2 calmarsa.es Nº de empleados: Entre 51 y 250. 28290 LAS ROZAS (Madrid) Productos: Callos, morro cocido, costilla Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. ☎ 917 866 870 adobada, lomo adobado, lengua de ternera Cuadro directivo: [email protected] cocida y pelada, manitas de cerdo cocidas, Bernardo Hernández Tinoco, Director gerente. www.bormarket.com carrillera de ternera cocida, callos en salsa. Jorge Hernández Tinoco, Responsable comercial. Productos: Cordero, pavo, pollo, vacuno. BELLOTERRA DELICATESSEN, S.L. CAMPODULCE CURADOS, S.L. BOTULARIUM, S.L.U. (GRUPO JORGE) ✉ Palomares, 1 - Ctra. Pozoblanco a Añora 14550 AÑORA ✉ C/ La Redonda s/n ✉ Pol. Ind. El Campillo, parcela 75 (Córdoba) 44115 GUADALAVIAR (Teruel) 50800 ZUERA (Zaragoza) ☎ 957 131 907 ☎ 937 862 059 ☎ 976 694 712 [email protected] [email protected] [email protected] www.belloterra.es www.montes-universales.com www.campodulcecurados.com Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Productos: Cecina, chorizo, embutidos de caza, Productos: Chorizo ibérico, jamón curado, jamón ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. fuet, lomo de orza. ibérico, paleta curada, paleta ibérica.

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CAMPOFRIO FOOD GROUP S.A.U. Productos: Halal, pato, foie gras, paté enlatado, CARLOTEÑA DE ASADOS, S.L. paté, foie gras de pato, bloc de foie gras de pato, bloc de foie gras de pato con trozos, bloc de foie gras de pato con trozos trufado, parfait de foie de pato, parfait de foie de oca, mousse de foie de pato, mousse de foie de pato con trufa, mousse de foie de pato con ciruelas, confit de pato, desmigado de confit de pato, grasa de pato, mousse de pato, mousse de pato a la pimienta de jamaica, mousse de pato ✉ con setas, jamón de pato, magret de pato Avda, de Europa, 24 ✉ 28108 ALCOBENDAS especial barbacoa, especialistas en foie Polígono SUS I9 Calle Chaparral, nº8 (Madrid) gras y en pato. 14100 LA CARLOTA ☎ Marcas: Malvasía, Dualta. (Córdoba) 914 842 700 ☎ www.campofrio.es Nº de empleados: 25. 957 300 727 Facturación: 4 millones de euros. [email protected] Productos: Jamón cocido, paleta cocida, Cuadro directivo: www.lacarlotena.com lacón cocido, pechuga de pavo cocida, Esteban Casado, Presidente, Somos especialistas en asados cárnicos líderes pechuga de pollo cocida, chóped, mortadela, [email protected] bacon, chorizo, chorizo de pavo, chorizo nacionales en la categoría “Pollo relleno”. Ascensión Ayllón, Responsable de calidad, Estamos presentes en más del 95% de la ibérico, salami, salchichón, salchichón de [email protected] pavo, salchichón ibérico, lomo embuchado, distribución española con: venta asistida, Antonio Castilla, Director comercial, loncheado, productos de libre servicio y lomo ibérico, fuet, jamón curado, jamón [email protected] ibérico, paleta ibérica, salchichas cocidas, congelados. Además de una importante cerdo, cerdo ibérico, costilla adobada, campaña anual de asados navideños. lomo adobado, manteca, oreja, albóndigas, CANPIPORK, S.L. Contamos con Departamento de Calidad y burguer meat, hamburguesa, chorizo fresco, ✉ Seguridad Alimentaria y laboratorio propio longaniza fresca, salchicha fresca, Polígono Agroalimentario, Parcela 18 homologado. Hemos desarrollado más de 100 platos preparados. 37770 GUIJUELO recetas propias y todos nuestros productos (Salamanca) Marcas: Campofrío, Campofrío Frescos, Revilla, son sin gluten. ☎ 923 158 029 Oscar Mayer, Aoste, Navidul. [email protected] Productos: Asados. Nº de empleados: Más de 250. www.ibericoscanpipork.es Marcas: La Carloteña. Facturación: Más de 100 millones de euros. Nº de empleados: Entre 51 y 250. Cuadro directivo: Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón Paulo Soares, CEO Sur de Europa ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Javier Dueñas, CEO Carnes Selectas CARMA S. XXI, S.A. Javier Portillo, Director de marketing CARDISÁN, S.L. (CONDIMENTA) Juan López de Sagredo, Director de ventas ✉ ✉ Ctra. Palma-Inca, Km. 7. El Pont d’Inca Juana Manso, Directora Unidad Negocio Navidul Calle Río Tormes, 5 37770 GUIJUELO 07141 MARRATXI (Illes Balears) (Salamanca) ☎ CANARD, S.A (MALVASÍA) ☎ 923 581 253 971 600 100 [email protected] [email protected] www.cardisan.com www.grupocarma.es Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Productos: Caza, cerdo, chóped, chorizo, ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. jamón ibérico.

CAREMAXA, S.L - EMBUAXARQUIA CARNES CANARIAS ✉ Urb. Cruce Don Manuel, 6 DE CALIDAD, S.L. 29711 ALCAUCIN ✉ Pol. Ind. La Solanilla (Málaga) ✉ Panamá 36 42146 ABEJAR ☎ 952 510 959 38009 SANTA CRUZ DE TENERIFE (Soria) [email protected] (Canarias) ☎ 975 373 329 www.caremaxa.es ☎ 605 272 010 [email protected] Productos: Cerdo, chorizo, jamón curado, jamón [email protected] www.malvasia.com.es ibérico, lomo embuchado, morcón. Nos adaptamos a las exigencias de los clientes: CARNES DE TERUEL, S.A. (CARTESA) foie gras y carnes de pato, elaboraciones de foie CARLOS COLOMER, S.A. PORTESANO gras con diferentes texturas y porcentajes de hígado graso, confit, platos preparados, patés y ✉ C/ Santa Pau, 3 ✉ Pol. La Paz. C/ Lisboa s/n otras elaboraciones, también a partir de hígado 17174 SANT FELIU DE PALLEROLS 44195 TERUEL magro de pato. La actividad de I+D+I, nos ha (Girona) ☎ 978 611 212 permitido introducirnos en mercados como ☎ 972 444 034 [email protected] México, , Japón, Hong Kong, el resto de la [email protected] www.cartesa.es Unión Europea y, recientemente, Dubai gracias a www.carloscolomer.com Productos: Cerdo, carne de cerdo congelada, nuestra certificación Halal. Productos: Vacuno, carne de vacuno congelada. lomo embuchado, jamón curado.

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CARNES DESIDERIO RODRÍGUEZ CARNES ROSELLÓ, S.L. chóped, chuleta/lomo de Sajonia, cremas untables, foie-gras, jamón cocido, lacón ✉ Ctra. Cuenca-Teruel, s/n cocido, mortadela, paté, pechuga de pavo 46143 TORREBAJA cocida, pechuga de pollo cocida, bacon, (Valencia) morcilla, cecina, chistorra, chorizo, chorizo ☎ 978 783 034 ibérico, fuet, jamón curado, jamón ibérico, [email protected] lomo embuchado, lomo ibérico, longaniza, www.carnesrosello.com paleta curada, paleta ibérica, panceta salada, ✉ Pol. Ind. El Caballo. C/ Rienda, 7 Productos: Cabrito, cerdo, cordero, cabecero de salami, salchichón, salchichón de pavo, 41530 MORÓN DE LA FRONTERA (Sevilla) lomo o lomito, chorizo, jamón curado, lomo salchichón ibérico, sobrasada, tocino salado, ☎ 955 298 826 embuchado, longaniza, panceta curada, butifarra oreada, costilla adobada, lomo [email protected] salchichón, sobrasada. adobado, pinchos morunos, codillo en http://carnesdesiderio.com salmuera, albóndigas, burguer meat, Productos: Cabrito, caza, cerdo, cerdo ibérico, hamburguesa, longaniza fresca, salchicha ciervo, cochinillo, cordero, jabalí, pato, pollo, CARNES SOLANA, S.L. fresca, callos guisados, croquetas, nuggets, vacuno. platos preparados, Chorizo de Chacón. Marcas: Taco Bravo. ✉ Borreros, 3 16660 LAS PEDROÑERAS CARNES Y EMBUTIDOS HÉRCULES, S.L. (Cuenca) CARNES FÉLIX, S.A. ☎ 967 160 305 ✉ Avenida de Nostián nº 20 [email protected] ✉ Ctra. Valencia - Alicante, km. 280 15142 MEICENDE (A Coruña) www.carnes-solana.es ☎ 46470 ALBAL (Valencia) 981 250 255 ☎ 961 220 510 Productos: Cerdo, cordero, vacuno. IGP Cordero [email protected] [email protected] Manchego. www.carnesyembutidoshercules.com www.carnesfelix.com Productos: Chicharrones, lacón cocido, salchichas cocidas, chorizo, chorizo criollo. Productos: Pollo, vacuno, asados. CARNES VAREA, S.L. ✉ Serrería 10, Bajo 11 • 46022 VALENCIA CARNES Y VEGETALES, S.L. (APIS) CARNES PARE PERE, S.L. ☎ 963 242 545 [email protected] ✉ C/ Sevilla, número 36 www.carnesvarea.com Polígono Industrial El Prado Productos: Paté, albóndigas, hamburguesa, 06800 MÉRIDA (Badajoz) croquetas, platos preparados. ☎ 924 378 637 [email protected] www.apis.es CARNES Y EMBUTIDOS CHACÓN, S.L. Productos: Foie gras, jamón cocido enlatado, magro de cerdo en conserva, paté enlatado, callos de ✉ Avenida de Alicante, nº 84-B vacuno enlatado. Callos de vacuno enlatado. 03760 ONDARA (Alicante) CÁRNICA BATALLÉ (GRUP BATALLÉ) ☎ 902 171 766 [email protected] ✉ Avda. dels Segadors, s/n www.parepere.es 17421 RIUDARENES (Girona) Productos: Cerdo, cordero, pato, vacuno, cerdo ☎ 972 856 050 ibérico congelado, cochinillo congelado, carne [email protected] de vacuno congelada, morcilla, chorizo criollo, www.batalle.com chorizo oreado, pinchos morunos, ✉ C/ Velacho, 23 Productos: Cerdo, despojos, huesos, manitas de hamburguesa, salchicha fresca. 35500 ARRECIFE (Las Palmas) cerdo, espinazo. Nº de empleados: Entre 11 y 50. ☎ 928 814 016 [email protected] www.grupochacon.com CÁRNICAS 7 HERMANOS, S.A. CARNES PÉREZ Y SÁNCHEZ, S.A. Carnes y Embutidos Chacón SL es una empresa ✉ Pol. Ind. de Chinales, parcela 18 nave 4 lanzaroteña con actividad en toda la provincia de 14007 CÓRDOBA Las Palmas que se dedica a la importación y ☎ 957 281 002 distribución de carnes, pescados, mariscos, [email protected] verduras y frutas. Fabricación de embutidos y www.perezysanchez.com productos cárnicos. Elaboración de pescados Productos: Cerdo, vacuno, butifarra cocida, chóped, salados y salazones. Producción ganadera de jamón ibérico. porcino. Además posee una cadena de tiendas en la isla de Lanzarote. Productos: Cerdo, conejo, cordero, gallina, pollo, ✉ Avenida de Madrid, 31 CARNES SELECTAS JIMÉNEZ BARBERO, S.L. 45940 VALMOJADO (Toledo) vacuno. Carnes congeladas: cabrito, cerdo, ☎ ✉ Avenida Callejón del Potro, 6 cerdo ibérico, cochinillo, cordero, pavo, pollo y 918 170 553 28440 GUADARRAMA (Madrid) vacuno. Callos frescos, corteza de cerdo, [email protected] ☎ 918 547 477 manitas de cerdo, manitas de cordero, www.7hermanos.com [email protected] manteca y sebo, sangre y derivados, chóped Cárnicas 7 Hermanos es una moderna empresa www.jimenezbarbero.com enlatado, fiambres de pavo, foie gras, jamón familiar con más de 50 años de trayectoria en la Productos: Buey, cerdo ibérico, vacuno, jamón cocido enlatado, magro de cerdo en conserva, elaboración de jamones, embutidos y preparados cocido, lacón cocido, jamón ibérico. paté enlatado, salchichas enlatadas, callos, cárnicos, y cuyo objetivo fundamental desde sus

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comienzos ha sido trabajar cada día para ofrecer salmuera, burguer meat, chorizo fresco, CÁRNICAS CASASECA, S.L. siempre la mejor calidad y el mejor servicio. longaniza fresca, salchicha fresca, asados, Durante todos estos años, hemos sabido callos guisados. Codillos cocidos, jamón ✉ Polígono Lagar De Avedillo, parcela 3, sector 3, combinar la tradición artesanal con los últimos asado. naves 11, 12 Y 13 49192 VALCABADO (Zamora) avances tecnológicos, para obtener productos Marcas: Casarel, Tres Montes, Cabra, Cárnicas ☎ artesanos de la máxima calidad. Bidea. 980 538 804 [email protected] Productos: Chóped enlatado, cabeza de jabalí, Nº de empleados: 33. www.carnicascasaseca.es chicharrones, chóped, jamón cocido, lacón Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. cocido, morro cocido, mortadela, paleta cocida, Cuadro directivo: Productos: Despojos, casquería. pechuga de pavo cocida, pechuga de pollo Sebastián Salaberria Manterola, Director, cocida, rouladas, bacon, chorizo, chorizo ibérico, [email protected] CÁRNICAS CHICO jamón curado, jamón ibérico, lomo embuchado, Mikel Areizaga Cámara, Director comercial, AGROALIMENTARIA CHICO lomo ibérico, paleta curada, paleta ibérica, [email protected] salchichón, salchichón ibérico, lomo adobado. Fernando Cabra Ruiz, Jefe de producción, ✉ Carretera de Valladolid, 44 Marcas: 7 Hermanos. 09400 ARANDA DE DUERO (Burgos) [email protected] ☎ Nº de empleados: Entre 51 y 250. Juan Font Valverde, Jefe administración, 695 901 468 - 947 516 800 Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. [email protected] [email protected] www.carnicaschico.com CÁRNICAS ALONSO COLMENARES, S.L. Productos: Cerdo, vacuno, pechuga de pavo cocida, CÁRNICAS BURGOS, S.A. jamón curado, lomo embuchado. ✉ C/ San Luis, 9 ✉ C/ Montes Obarenes, s/n 34300 PAREDES DE NAVA (Palencia) 09001 BURGOS ☎ 609 222 622 CÁRNICAS CINCO VILLAS ☎ 947 298 639 [email protected] GRUPO VALL COMPANYS [email protected] Productos: Cabrito, cochinillo, cordero, vacuno, www.carnicasburgos.com ✉ Pol. Ind. Valdeferrin, Parcela 7-12 Lechazo de Castilla y león. Productos: Cordero, vacuno. 50600 EJEA DE LOS CABALLEROS (Zaragoza) ☎ 976 677 222 CÁRNICAS ARACELI, S.L. www.patel.es CÁRNICAS CALATAYUD, S.A. ✉ C/ Jorge Almagro, 54 CÁRNICAS COVIHER, S.L. 16140 VILLALBA DE LA SIERRA (Cuenca) ✉ C/ El Moral, s/n - bajo ☎ 50311 TORRALBA DE RIBOTA 678 403 028 ✉ Ctra. de los Almadenes, s/n (Zaragoza) [email protected] 41657 LOS CORRALES ☎ 976 896 100 www.carnicasaraceli.com (Sevilla) [email protected] Productos: Salchichas cocidas, chorizo, embutidos ☎ 955 958 727 de caza, salchichón, morcilla oreada. www.carnicascalatayud.com [email protected] Productos: Cerdo, jamón curado, paleta curada. www.coviher.com CÁRNICAS BIDEA, S.L Productos: Cabrito, cordero, Halal, carne de cabrito CÁRNICAS CAMERANAS, S.L. congelada, carne de cordero congelado. CÁRNICAS CRISTINA, S.L. ✉ C/ Gerald Brenan, 3 29004 MÁLAGA ☎ 617 507 432 [email protected] Productos: Cerdo, cerdo ibérico, cordero, pato, ✉ vacuno. Polígono Industrial Zamalbide, s/n ✉ Carretera Serradero, 4 20100 RENTERÍA (Guipúzcoa) ☎ 26100 TORRECILLA EN CAMEROS 943 340 987 (La Rioja) CÁRNICAS DIBE, S.L. [email protected] ☎ 941 460 054 www.carnicasbidea.com ✉ Ctra. N-V Km. 163 [email protected] 10392 EL GORDO Somos una empresa con más de 25 años en el penaseto.artesaniadelarioja.org sector, en continua mejora. Nuestros productos (Cáceres) Productos: Chorizo, jamón curado, lomo ☎ son apreciados por la calidad y por su sabor 927 577 500 único adaptado a las necesidades de nuestros embuchado, paleta curada, panceta curada, [email protected] clientes. En la actualidad exportamos a Francia salchichón, costilla adobada, chorizo fresco, www.carnicasdibe.com y Portugal y cubrimos el mercado nacional. pata y oreja adobadas. Productos: Caza, cerdo, cecina, embutidos de caza, Marcas: Embutidos Peña Seto. Productos: Cerdo, pavo, callos, manitas de cerdo, jamón curado. oreja, fiambres de pavo, butifarra cocida, cabeza de jabalí, callos, chóped, chuleta/lomo CÁRNICAS CAPRE, S.L. CÁRNICAS DIEGO NOMBELA, S.L. de Sajonia, galantina, jamón cocido, morro cocido, mortadela, oreja cocida, paleta cocida, ✉ 48160 DERIO ✉ C/ Antonio Molina, 5 pechuga de pavo cocida, pechuga de pollo (Bizkaia) 28640 CADALSO DE LOS VIDRIOS cocida, salchichas cocidas, bacon, morcilla, ☎ 944 544 660 (Madrid) panceta o tocineta, chistorra, chorizo, bacon [email protected] ☎ 659 422 728 oreado, chorizo criollo, costilla adobada, Productos: Cabrito, cerdo, cerdo ibérico, cordero, [email protected] lomo adobado, pinchos morunos, codillo en vacuno. Productos: Cabrito, cochinillo, cordero, vacuno.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 213 laguíacárnica2017 Listado de empresas

CÁRNICAS DOSMAR, S.L. CÁRNICAS GUERRERO -SAT 6668 más modernos del mercado y una gran experiencia. Tres generaciones de experiencia, ✉ Gran Vía nº 30 los medios de producción más modernos y un 27600 SARRIA (Lugo) ☎ equipo humano comprometido hacen de la 982 531 835 empresa Cárnicas J. Chica una referencia en el [email protected] mercado nacional y europeo. Certificaciones: ISO www.carnicasdosmar.com 9001-2000, IFS, Halal Producto preasado. Productos: Buey, equino, vacuno, despojos, huesos. ✉ Plaza Mayor, 10 Productos: Cabrito, cochinillo, cordero, carne de 16813 SALMERONCILLOS DE ABAJO (Cuenca) cabrito congelada, carne de cordero CÁRNICAS EMBAJADORES, S.A. ☎ 949 355 347 congelado, callos, despojos, tripas, Producto ✉ [email protected] preasado. Mercamadrid, Mercado Central de Carnes - Marcas: Comercial José Chica e Hijos, Cárnicas Módulo 21 • 28053 MADRID Desde hace 20 años nos dedicamos al sacrificio J. Chica Halal Jaén, Cordesur, Cabrisur. ☎ 917 855 265 y despiece de cerdo blanco graso, ofreciendo Nº de empleados: Entre 11 y 50. [email protected] productos de máxima calidad. Sacrificamos y www.grupoembajadores.com Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. vendemos cordero manchego. Comercializamos Cuadro directivo: Productos: Cabrito, cerdo, cordero, vacuno, productos curados como lomo embuchado, José Chica Cazalilla, Director gerente, hamburguesa. jamón curado, paleta curada y bacon ahumado. Móvil: 659 485 348 Productos: Cerdo, cordero, corteza de cerdo, José Manuel Chica Fuentes, Responsable de CÁRNICAS FRILESA, S.A. despojos, tripas, cabecero de lomo o lomito, producción, [email protected] chorizo, jamón curado, lomo embuchado, paleta María José Rodríguez Benítez, Responsable de curada, salchichón, chorizo oreado, lomo calidad, [email protected] adobado, chorizo fresco, salchicha fresca. José Manuel Chica Fuentes, Responsable Cuadro directivo: comercial, [email protected], Eladio Guerrero Guerrero, Director gerente Móvil: 629 578 013. Víctor Guerrero Cerda, Responsable comercial CÁRNICAS J. COLOMER, S.A. CÁRNICAS HUMILLADERO, S.A. (GRUP COLOMER) ✉ Pol. Ind. Humilladero, Parc. 34 ✉ Ctra. la Parcel.lària 25. Pol. Industrial 29531 HUMILLADERO (Málaga) 17178 LES PRESES (Girona) ✉ Pol. Ind. Uritasolo, ☎ 952 737 510 ☎ 972 274 811 C/ José Mª Iparraguirre, bajo 4 [email protected] [email protected] 01006 VITORIA-GASTEIZ (Álava) www.famadesa.es ☎ www.jcolomer.com 945 137 744 Productos: Cerdo. [email protected] Productos: Buey, cabrito, cordero, Halal, vacuno. Productos: Cerdo, cordero, vacuno, carne de cerdo congelada, carne de cordero congelada, CÁRNICAS IRUÑA VELASCO, S.A. CÁRNICAS J. SITJÀ, S.A. carnes de vacuno congelada. (CIVSA) ✉ Ctra. Etxauri, 2 • 31160 ORCOYEN (Navarra) CÁRNICAS FRIVALL, S.L. ☎ GRUPO VALL COMPANYS 948 325 133 [email protected] ✉ Ctra. Nac. 420 de Cuenca a Ciudad Real, km. 426 www.carnicasiruna.com 16196 VILLAR DE OLALLA (Cuenca) Productos: Cerdo, corteza de cerdo, rabos, ✉ Avenida Antoni Gaudí, 16 ☎ 969 268 006 colines, puntas de costilla, manos, patas, [email protected] 17800 OLOT (Girona) cabezas, orejas, caretas, carrilleras. ☎ 972 262 691 www.patel.es Marcas: Cercana, Cerdo de Calidad de Navarra. Productos: Cerdo. [email protected] www.carnicassitja.com CÁRNICAS J. CHICA S.L. Cárnicas J.SITJA, S.A. es una empresa fundada CÁRNICAS GRAU, S.L. en el año 1972 dedicada al despiece de porcino ✉ Pol. Ind. El Rubial - C/ Cuatro, Nº1 cuya principal actividad es la fabricación de 03400 VILLENA (Alicante) carnes destinadas a empresas elaboradoras de ☎ 965 808 245 productos cárnicos frescos y/o elaborados. [email protected] Actualmente nos hemos especializado en la www.carnicasgrau.com fabricación de Carnes Separadas Productos: Buey, cabrito, cerdo, cerdo ibérico, Mecánicamente, de las que disponemos una vacuno. amplia gama, con el fin de satisfacer las necesidades de nuestros clientes, principalmente ✉ Polígono los Olivares. Escañuela, 31 industrias de elaborados cárnicos , CÁRNICAS GREGORIO RODRÍGUEZ, S.L. 23009 JAÉN curados y/o cocidos. ☎ ✉ C/ Arriba, 29 y 37 629 578 013 Productos: Cerdo, carne de cerdo congelada, 37730 LEDRADA (Salamanca) [email protected] huesos. Magros y carne separada ☎ 923 591 036 www.carnicaschica.com mecánicamente. carnicasgregoriorodrí[email protected] Disponemos de cabrito, cordero y cordero lechal, Marcas: Cárnicas J. Sitja. www.carnicasgregoriorodriguez.com tanto fresco como congelado, en distintos Cuadro directivo: Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, morcón, formatos como envasado al vacío y en atmósfera Xevi Sitjà, Director Gerente, paleta ibérica, salchichón ibérico. protectora. Para ello contamos con los medios [email protected]

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 214 laguíacárnica2017 DATOS DE CAMPAÑA

de los consumidores asegura que van a El % comer más carne de cordero después de 91 haber visto la campaña ¡Gracias por habernos acompañado de los consumidores asegura y es consciente El % de que es la carne más sostenible y durante estos tres años 70 respetuosa con el medio ambiente. de promoción de la carne de cordero! JORNADAS TEMÁTICAS La campaña ya está llegando a su fin DE FORMACIÓN y como parte importante de ella, queremos compartir contigo algunos Jornadas de Formación dirigidas a de los datos más relevantes 112 Estudiantes de Hostelería, Gremio de que hemos conseguido: Carniceros, Gran Distribución y canal HORECA.

VISITAS A CARNICERÍAS

visitas a carnicerías para Más de presentarles la campaña de 15.000 promoción de la carne de cordero.

RESULTADOS EN REDES SOCIALES

Más de 50.000 fans en Facebook.

Más de 55.000 visualizaciones en Youtube.

Más de 120.000 visitas a la web.

Entra en www.canalcordero.com y ayúdanos dándole a “ME GUSTA” y retuitéanos en... laguíacárnica2017 Listado de empresas

CÁRNICAS JOSELITO, S.A. CÁRNICAS MIROTZ, S.L. CARNICAS SÁNCHEZ MONTERO, S.L. ✉ Santa Rita, 8 ✉ Polígono Industrial de Júndiz. Lermandabide, 3 GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN 37770 GUIJUELO (Salamanca) 01015 VITORIA-GASTEIZ (Álava) ☎ 902 090 798 ☎ 945 290 050 [email protected] [email protected] www.joselito.com www.mirotz.com Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Productos: Jamón curado, lomo embuchado, paleta ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. curada, panceta curada, chorizo oreado.

CÁRNICAS KIKO, S.A. CÁRNICAS ORIENTE, S.L. ✉ Pol. Ind. Ipertegui, 11 MIRA Y COME GROUP ✉ Ctra. Nacional, Km 329 31160 ORKOYEN (Navarra) 37500 CIUDAD RODRIGO (Salamanca) ☎ 948 325 125 ☎ [email protected] 918 034 142 www.carnicaskiko.com [email protected] www.grupofrial.com Productos: Cerdo, jamón cocido, bacon, chorizo, salchichón, lomo adobado. Sánchez Montero con sede en Ciudad Rodrigo, Salamanca. Su especialidad es la elaboración de chorizo, salchichón y lomo ibérico, tanto de cebo CÁRNICAS LA BRAÑA como de bellota. Todas las materias primas son ✉ Ctra. de La Braña, 2 salmantinas y los ingredientes (pimentón, aceite 33450 PIEDRAS BLANCAS, CASTRILLÓN de oliva, ajo, especias, etc.) son cuidadosamente ✉ Electricidad 43 (Asturias) seleccionados para garantizar el extraordinario ☎ 28918 LEGANÉS (Madrid) 985 507 086 ☎ bouquet que caracteriza a esta tradicional [email protected] 916 111 135 marca. [email protected] www.carnicaslabrana.es Productos: Chorizo ibérico, lomo ibérico, www.elcharcutero.com Productos: Cerdo, cordero, vacuno, chorizo, salchichón ibérico. longaniza. Fabricantes de calidad 40 años. Lacón, bacon, Marcas: Sánchez Montero. Sajonias - frescos y adobados. Ahumado natural. Nº de empleados: Menos de 10. Gran calidad. Sin gluten. Sin lactosa. CÁRNICAS LA FLECHA, S.L. Facturación: Menos de 5 millones de euros. Productos: Huesos, manteca y sebo, magro de Cuadro directivo: ✉ Calle Segura, 19 cerdo en conserva, cabeza de jabalí, Alfonso Alcázar, Director gerente 47195 ARROYO DE LA ENCOMIENDA chicharrones, chuleta/lomo de Sajonia, Sonia Tello, Responsable producción (Valladolid) cremas untables, jamón cocido, lacón cocido, Javier Briones, Responsable exportación ☎ 983 407 397 paleta cocida, pechuga de pavo cocida, José Luis Ramírez, Responsable grandes cuentas [email protected] pechuga de pollo cocida, rouladas, bacon, www.carnicaslaflecha.com panceta o tocineta, chistorra, chorizo, chorizo Productos: Cerdo, conejo, cordero, pollo, vacuno. de pavo, salchichón, salchichón de pavo, CÁRNICAS SANDOVAL, S.L. sobrasada, bacon oreado, lacón, costilla adobada, lomo adobado, picadillo/zorza/jijas, ✉ Las Monjas, 25 CÁRNICAS LECHUGA, S.A. 47680 MAYORGA DE CAMPOS (Valladolid) pollo adobado, codillo en salmuera, huesos ☎ ✉ Pol. Ind. Urtinsa, Ebanistas, 59 salados, chorizo fresco, longaniza fresca, 983 751 078 - 637 501 483 28923 ALCORCÓN (Madrid) salchicha fresca, asados, platos preparados, [email protected] ☎ 916 415 299 preasados. Lacón cocido. Costillar ibérico www.carnicassandoval.com [email protected] cocido. Jamón ahumado. Sajonias. Productos: Cerdo, cordero, vacuno, cecina, www.carlesa.net Marcas: El Charcutero, Stradivinus, El Tío chorizo, jamón curado, lomo embuchado, Productos: Jamón cocido, mortadela, chorizo, Camuñas, Don Lacón, Cárnicas Oriente, MDD. salchichón, hamburguesa, salchicha fresca. tocino salado, longaniza fresca. Nº de empleados: 30. Facturación: Menos de 5 millones de euros. Cuadro directivo: CÁRNICAS SANTIAGO GARCÍA, S.L. CÁRNICAS LUISMI, S.L.U. César Cabrera, Gerente, ✉ La Higuera, 1 ✉ Carretera San Marcos, 32 [email protected] 37730 (LEDRADA) Salamanca 20110 PASAIA (Guipúzcoa) Carmen Bárcena, Directora comercial, ☎ 923 591 072 ☎ 609 292 609 [email protected] [email protected] [email protected] Miguel A. García, Director industrial y calidad, www.jamonsantiago.com www.carnicasluismi.com [email protected] Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta Productos: Vacuno. curada, paleta ibérica. CÁRNICAS PASTRANA CÁRNICAS M.BOO ✉ C/ Concejo, 12 CÁRNICAS SERRANO, S.L. ✉ Polígono Ind. San Cibrao Das Viñas Sector C - 45470 LOS YÉBENES (Toledo) Calle 13 - Nave 54 ☎ 925 320 600 ✉ Villa de Madrid, 45 32901 SAN CIBRAO DAS VIÑAS (Ourense) [email protected] 46988 FUENTE DEL JARRO-PATERNA ☎ 988 360 402 www.carnicaspastrana.com (Valencia) [email protected] Productos: Cabrito, morcilla, cecina, embutidos de ☎ 961 341 112 www.carnicasboo.com caza, adobos y embutidos curados de cerdo y de [email protected] Productos: Vacuno. ciervo. www.cserrano.es

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 216 Listado de empresas laguíacárnica2017

Productos: Jamón cocido, mortadela, pechuga CÁRNICAS ZARATÁN CÀRNIQUES VALLDAN, S.L. de pavo cocida, pechuga de pollo cocida, IBERIAN STAR FOODS chorizo de pavo, longaniza, burguer meat, mortadela de pavo, pechuga de pollo ✉ C/ Cromo 37 47012 VALLADOLID braseada, salchichón de pavo, longaniza de ☎ pavo/pollo, burguer pavo/pollo. 983 394 653 Marcas: Serrano, Sabrosanos. [email protected] Nº de empleados: Más de 250. www.iberianstarfoods.es Productos: Cerdo, cerdo ibérico, pavo, pollo, carne ✉ de cerdo congelada, carne de cerdo ibérico Pol. Ind. Valldan. CÁRNICAS SUÑER, S.A. congelada, pollo congelado, huesos, manitas de C/ San Bertomeu, parcela. 50 - 51 08600 BERGA (Barcelona) ✉ cerdo, oreja, morcilla, chorizo criollo, albóndigas, ☎ Ctra. Manacor - Felanitx km 0.1 burguer meat, chorizo fresco, hamburguesa, 938 220 060 Polígono Agroalimentario longaniza fresca, salchicha fresca. [email protected] 07500 MANACOR www.valldan.com (Illes Balears) ☎ Productos: Cerdo, cordero, vacuno, butifarra 971 550 222 CÁRNICOS RÍO, S.L. cocida, jamón cocido, bacon, bacon adobado [email protected] curado, fuet, jamón curado, lomo embuchado, www.carnicassunyer.com longaniza, butifarra fresca, salchicha fresca. Productos: Cerdo, cordero, sobrasada, Marcas: Valldan. hamburguesa, salchicha . CÁRNIQUES VILAMALA, S.L. CÁRNICAS TABLADILLO, S.L. ✉ Paraje de los Barreros, 19. Pol. Parcela 1 40122 TABLADILLO ✉ (Segovia) A Veiga, s/n ☎ 921 124 389 27744 RIOTORTO [email protected] (Lugo) www.tabladillo.es ☎ 982 346 501 Productos: Cochinillo fresco y congelado. [email protected] www.omazo.es ✉ Pol. Ind. El Vivet. C/ del Treball nº 10 Productos: Cerdo, vacuno, lacón cocido, CÁRNICAS TONI-JOSEP, S.L. 08552 TARADELL (Barcelona) bacon, chorizo, panceta curada, salchichón, ☎ 938 126 005 ✉ C. Sant Llorenç Desmunts, 40 botillo o botelo, lacón, lomo adobado, pinchos [email protected] 08500 VIC morunos, huesos salados, Lacón gallego IGP, www.carniquesvilamala.com (Barcelona) zorza. ☎ Marcas: Ó Mazo. Productos: Cabrito, cerdo, cochinillo, conejo, 938 891 706 cordero, gallina, Halal, pavo, pollo, vacuno. [email protected] Carnes congeladas: cabrito, cerdo, cochinillo, www.tonijosep.com CÁRNIQUES CELRÀ, S.L. cordero, pavo, pollo y vacuno. Callos frescos, Productos: Cerdo. OLOT MEATS GROUP huesos, manitas de cerdo, manitas de cordero, oreja, butifarra cocida, jamón cocido, ✉ Pol. Ind. Celra. C/ Ter, s/n morcilla, lomo adobado, pinchos morunos, CÁRNICAS VOLTOYA, S.L. 17460 CELRÀ albóndigas, burguer meat, butifarra fresca, (Girona) chorizo fresco, longaniza fresca, salchicha ☎ 972 494 373 fresca. [email protected] Nº de empleados: Entre 11 y 50. www.ccelra.com Facturación: Menos de 5 millones de euros. Productos: Cerdo, carne de cerdo congelada. Cuadro directivo: Joan Areñas Vilamala, Gerente, CÁRNIQUES D’OSONA, S.L. [email protected] ✉ Pol. Ind. Vic. Sant Llorenç Desmunts, 9 ✉ Avenida de los Pirineos, 5 CARNISSERS D’OSONA, S.A. 08500 VIC GRUP VIÑAS 28703 SAN SEBASTIÁN DE LOS REYES (Barcelona) (Madrid) ☎ ☎ 938 891 960 ✉ P. I. Malloles. 917 378 936 [email protected] C/ Sant Llorenç Desmunts, Illa Càrnica [email protected] Productos: Cerdo, carne de cerdo congelada. 08500 VIC (Barcelona) www.carnicasvoltoya.com ☎ 938 893 214 Cárnicas Voltoya es una empresa que se dedica [email protected] al despiece, envasado, conservación y CÀRNIQUES JUIÀ, S.A. www.jvinyas.com comercialización de carne de vacuno fresca o ✉ Paratge de Sires, s/n Productos: Vacuno, despojos. congelada, envasada al vacío, tanto a nivel 17462 JUIÀ nacional como internacional.Con certificacion (Girona) CARNS A. QUEROL, S.L. BRC/IFS y Halal. ☎ 972 490 243 Productos: Halal, vacuno, carne de vacuno [email protected] ✉ Pl. Iglesia, 4 • 43560 LA SENIA (Tarragona) congelada, huesos, rabo de vaca. www.cjuia.com ☎ 977 570 245 Nº de empleados: Entre 11 y 50. Productos: Cerdo, carne de cerdo congelada, [email protected] Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. despojos. Productos: Buey, cabrito, cerdo, cerdo ibérico, conejo.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 217 laguíacárnica2017 Listado de empresas

CARNS CATALANA-PALLEJA, S.A. CARPISA FOODS, S.L. CASA RIERA ORDEIX, S.A. ✉ Longitudinal 6 Nº 22. Zona Franca - Sector C ✉ Plaça del Màrtirs, 14 08040 BARCELONA 08500 VIC (Barcelona) ☎ 933 357 253 ☎ 938 893 034 [email protected] [email protected] www.catalanapalleja.com casarieraordeix.com Productos: Halal, vacuno, despojos, albóndigas, Productos: Fuet, salchichón. hamburguesa. ✉ Noruega Nº 3 CARNS J.B., S.L. 28971 GRIÑÓN (Madrid) CASA TARRADELLAS, S.A. ☎ ✉ 91 810 34 90 ✉ Ctra. Puigcerdá, Km. 70 Camino Masalcoreig, 36 • 22520 FRAGA (Huesca) [email protected] ☎ 974 470 626 08503 GURB (Barcelona) [email protected] www.carpisafoods.com ☎ 938 816 550 www.narcis.es Empresa número uno en España y de las [email protected] Productos: Cabrito, cordero, cabrito, cordero, despojos. primeras de Europa en fabricación de www.casatarradellas.es hamburguesas, picadas y albóndigas, contando Productos: Jamón cocido, paté, bacon, fuet. entre otros con clientes como: Burguer King, CARNS ROMEU, S.L. Foster Hollywood, Makro, Tony Romas, Corte Inglés cafeterías, Ribs, Sodexo, Serunión, CASALBA CASTRO ALBA, S.L. Compass, Davigel, Pomona Francia, Burger Ranch, Carrefour, Restalia, Ahorramas, etc. También somos una de las primeras de Europa en de despiece de Vacuno, con 80-100 tn día de despiece. Recientemente hemos finalizado una ampliación de 10.000 m2 en nuestra planta de Griñon. ✉ Camí de Can Valls, 24 Pol. Ind. Can Panyella Productos: Halal, vacuno, carne de vacuno 08790 GELIDA (Barcelona) ☎ congelada, albóndigas, burguer meat, 937 793 880 hamburguesa. ✉ Burgos, 1 – Fábrica [email protected] Marcas: Carpisa, Al Punto, Naturgrill. 09259 VILLAMAYOR DEL RÍO (Burgos) www.carnsromeu.com Nº de empleados: 240. ☎ 947 580 126 Sala de despiece y fileteado de carnes frescas de Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. [email protected] porcino, bovino y ovino. Elaboración de Cuadro directivo: www.casalba.es productos frescos y cocidos. Especialistas en el canal Foodservice. Dirección general, Jorge Castelló y Carlos Especialidad en jamón y embutidos ibéricos de Quintas, [email protected], bellota, cecina y chacinas de calidad Productos: Buey, cerdo, cerdo ibérico, cordero, [email protected] vacuno. Carnes congeladas: cerdo, cerdo Productos: Cerdo ibérico, cabecero de lomo o ibérico y vacuno. Butifarra cocida jamón Jesús Morueco, Director comercial, lomito, cecina, chorizo, chorizo ibérico, fuet, cocido, lacón cocido, salchichas cocidas, [email protected] jamón curado, jamón ibérico, lomo ibérico, bacon, chistorra, chorizo, chorizo criollo, Jordi Guardia, Responsable comercial de paleta ibérica, panceta curada, salchichón, pinchos morunos, albóndigas, burguer meat, hamburguesas, [email protected] sobrasada, tocino salado. butifarra fresca, chorizo fresco, hamburguesa, Sebastián Martos, Responsable comercial de Marcas: Casalba. longaniza fresca, salchicha fresca. piezas, [email protected] Nº de empleados: Entre 11 y 50. Marcas: Romeu, Alabrasa, Pere Romeu. Yann Guillon, Responsable de exportación, Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. Nº de empleados: Entre 51 y 250. [email protected] Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. Cuadro directivo: CASANOVA HERMANOS, S.A. Pere Romeu, Gerente, [email protected] CARRASCO, GUIJUELO ✉ Ctra. de Molló, 6 Jaime Bravo, Jefe producción, ✉ [email protected] Príncipe Felipe, 25 17867 CAMPRODÓN (Girona) 37770 GUIJUELO (Salamanca) ☎ 972 740 050 Raúl Sánchez, Grandes cuentas, ☎ [email protected] 923 580 420 [email protected] Anna Romeu, Administración, [email protected] www.casanovahermanos.com [email protected] www.carrascoguijuelo.eu Productos: Jamón cocido, chorizo, jamón curado, Joan Rubí, Dir. Financiero, Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo longaniza, salchichón. [email protected] ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Manel Edo, Dir. Logística y Distribución, [email protected] CASCAJARES CASA FÍGOLS, S.L. ✉ Ctra. Burgos - Portugal, km 99 ✉ CARNSB, S.A. Pl. del Mercat, 6 Pol. Ind. de Dueñas. C/. Vegapalacios, 1 08612 MONTMAJOR (Barcelona) 34210 DUEÑAS (Palencia) ✉ Longitudinal 10, Nº 60 • 08040 BARCELONA ☎ 938 246 199 ☎ 979 761 503 ☎ 933 364 040 [email protected] [email protected] [email protected] www.casafigols.com www.cascajares.com www.carnsb.com Productos: Butifarra cocida, pechuga de pavo Productos: Platos preparados, capón asado, pularda Productos: Cabrito, cerdo, cordero, equino, vacuno. cocida, morcilla, fuet, longaniza. trufada, cochinillo, cordero lechal.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 218 Listado de empresas laguíacárnica2017

CASTA NOBLE, S.L. Marcas: Castanoble, Castanoble Maestros del CATALANA DE EMBUTIDOS, S.A. jamón. Nº de empleados: Entre 11 y 50. GRUP ROMA Facturación: Menos de 5 millones de euros. Cuadro directivo: Pablo Fernández García, Director general, ✉ Passeig Torras I Bages, 117 [email protected] 08030 BARCELONA Mónica Cabezas Cantón, Directora comercial, ☎ 933 457 245 [email protected] [email protected] Susana Navarro Ràfols, Export manager, www.castanoble.com [email protected] Castanoble, empresa familiar con amplia Marta Pérez López, Directora administración, ✉ Ctra. Comarcal 1411a. Km. 50,400 experiencia en el sector jamonero español, se [email protected] 08660 BALSARENY (Barcelona) dedica principalmente a la elaboración y Luis Carlos Moreno Hernández, Director de ☎ 938 204 747 comercialización de jamones, paletas y fábrica, [email protected] [email protected] derivados del cerdo, tanto de raza ibérica como www.gruproma.com de cerdo blanco. Apostamos decididamente por CASTELLANA DE CARNES, S.A. Fabricación de embutidos con las siguientes avanzar hacia la “calidad total” aplicando un líneas: crudo, cocido, curado. Certificaciones: programa basado en la innovación, desarrollo e (CÁRNICAS PONIENTE) BRC (A), ECO. investigación continua. Contamos además con la ✉ Productos: Jamón cocido, mortadela, paleta implantación de un sistema de calidad propio Avda. del Euro, s/n. Pz, Mercaolid 47009 VALLADOLID cocida, bacon, morcilla, panceta o tocineta, que garantiza la calidad de todos nuestros bacon adobado curado, chistorra, chorizo, ☎ 983 361 480 productos. Cuidando todos los detalles durante butifarra oreada, chorizo criollo, chorizo la producción para conseguir productos de la [email protected] oreado, pinchos morunos, burguer meat, más alta calidad. www.castellanadecarnes.es butifarra fresca, chorizo fresco, hamburguesa, Productos: Cecina, jamón curado, jamón ibérico, Productos: Vacuno, carne de vacuno congelada, longaniza fresca, salchicha fresca. paleta curada, paleta ibérica. burguer meat, hamburguesa, longaniza fresca. Marcas: Roma, Uxe, Catalana de Embutidos S.A.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 219 laguíacárnica2017 Listado de empresas

Nº de empleados: Entre 51 y 250. exportación e IFS. La mayoría de carnes que COBUR. Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. procesa proceden de UGASA, quien produce AVÍCOLA Y GANADERA DE BURGOS S. COOP. Cuadro directivo: unas 25.000 cabezas al año y controla otras ✉ Luis Porta, Responsable comercial, 20.000. Ambas sociedades están integradas en Pol. Ind. Monte de la Abadesa [email protected] el grupo Meat Center Ibérica, SA fabricante del Ctra. Madrid - Irún, Km 233 09001 BURGOS Pilar Castellana, Responsable exportación, pienso que consume la actividad ganadera del ☎ [email protected] 947 461 211 Grupo. Esto nos permite ofrecer una línea de www.cobur.es Carmen Roma, Administradora, carne con la máxima garantía de [email protected] Productos: Codorniz, conejo, pollo, burguer meat, calidad/regularidad. longaniza fresca, sanjacobos. Productos: Vacuno, carne de vacuno congelada, CAYO RODRÍGUEZ, S.L. despojos, huesos. COGAL. S. COOP. GALLEGA ✉ C/ Guardia Civil, 37 Marcas: Celevant. 37730 LEDRADA (Salamanca) Nº de empleados: Entre 11 y 50. ✉ Álceme, s/n ☎ 923 591 198 Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. 36530 RODEIRO (Pontevedra) [email protected] Cuadro directivo: ☎ 986 790 100 www.cayorodriguez.com Jesús Gutiérrez, Director general. [email protected] www.cogal.net Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Eduard Morancho, Adjunto dirección. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Elena López, Responsable calidad. Productos: Conejo. Celia Peris, Responsable calidad. CECINAS PABLO, S.A. COLEAR CASTILLA LEÓN SOCIEDAD COOPERATIVA ✉ Polígono Industrial, Parcelas 51-53 CENTELLES Y BUJ, S.L. 24700 ASTORGA (León) ✉ Polígono Industrial. Avda. Montecillo, s/n ✉ Calle G 8-9. Polígono El Oliveral ☎ 987 602 861 09400 ARANDA DE DUERO (Burgos) 46190 RIBARROJA DEL TURIA (Valencia) ☎ 947 511 580 [email protected] ☎ www.cecinaspablo.com 961 666 520 [email protected] www.colear.es Productos: Cecina, chorizo, jamón curado, jamón [email protected] ibérico, salchichón. www.centellesybuj.com Productos: Cordero. Productos: Morcilla, chorizo ibérico, jamón CEFERINO PARRA, S.A. curado, jamón ibérico, lomo ibérico, paleta COMAPA 2001, S.A. curada, paleta ibérica, salchichón ibérico, ✉ ✉ Calle Príncipe Felipe, 79 - bajo sobrasada, morcilla ibérica, sobrasada Av. Industria, 4 Edf. 2 1b 28108 ALCOBENDAS (Madrid) 37770 GUIJUELO (Salamanca) ibérica. ☎ ☎ 923 581 152 - 676 969 428 917 360 071 [email protected] [email protected] www.ceferinoparra.net CERIBECO, S.L. www.grupocomapa.es Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo FUNDACION MONTE MEDITERRÁNEO Productos: Jamón curado. ibérico, salchichón ibérico. ✉ Dehesa San Francisco. Aptdo. de Correos, 45 21260 SANTA OLALLA DEL CALA (Huelva) COMERCIAL MARPA, S.L. ☎ 959 507 019 CELESTINO GÓMEZ PARRA, S.A. ✉ C/ Jaime I, 15 • 46450 BENIFAYÓ (Valencia) [email protected] ☎ 961 784 413 ✉ Pol. Ind. El Caño I, s/n www.ceribeco.com 14220 ESPIEL (Córdoba) [email protected] Productos: Cerdo ibérico, vacuno, jamón ibérico, ☎ 957 364 128 www.comercialmarpa.es [email protected] paleta ibérica. Productos: Jamón curado, paleta curada. www.celestinogomezparra.com Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón CÉSAR NIETO, S.L. ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica. COMERCIAL MIQUEL-VALENTÍ, S.L. ✉ Alfonso XIII, 21 ✉ 37770 GUIJUELO (Salamanca) Fivaller, 14 • 17240 LLAGOSTERA (Girona) ☎ 972 805 017 CELEVANT, S.L. ☎ 923 580 447 [email protected] [email protected] MEAT CENTER IBÉRICA, S.A. www.pernilsmv.com www.cesarnieto.com Productos: Chorizo, chorizo ibérico, jamón Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón curado, jamón ibérico, lomo embuchado, lomo ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico, longaniza, paleta curada, paleta ibérico. ibérica, salchichón, sobrasada.

✉ Pol. Ind. Masía del Juez CHACINERÍAS DÍAZ, S.A. C/ Pared Decanta, 15 COMERCIAL PECUARIA SEGOVIANA, S.L. 46900 TORRENT (Valencia) ✉ Pol. Ind. Castellanos, C/ Valladolid Pc 505-507 (COPESE) ☎ 961 552 107 37439 CASTELLANOS DE MORISCOS ✉ Polígono Industrial Las Salinas, s/n [email protected] (Salamanca) ☎ 40480 COCA (Segovia) CELEVANT es una industria cárnica con más de 923 361 448 ☎ 921 586 335 30 años de experiencia en el sector. En 2016 ha [email protected] [email protected] trasladado su actividad a Torrent (Valencia) a www.chacineriasdiaz.com www.copese.net una novísima instalación dotada con las últimas Productos: Cerdo, cerdo ibérico, chorizo, jamón Productos: Cerdo, cerdo ibérico, jamón tecnologías y certificaciones necesarias para ibérico, lomo embuchado. ibérico,paleta ibérica, salchichón ibérico.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 220 Listado de empresas laguíacárnica2017

COMERCIALIZADORA SIERENSE DE CARNES, S.L. CONSERVAS JABUGO S.L. CORPORACIÓN AGROALIMENTARIA DEL JILOCA, S.A. ✉ Pol. Ind. El Berrón Este, s/n Nave 8 (La Carrera) ✉ Camino de la Molinilla, s/n 33519 SIERO (Asturias) 21200 ARACENA (Huelva) CEJI ORO ☎ 985 744 555 ☎ 959 128 246 ✉ Pol. Agroalimentario, 18-20 [email protected] [email protected] www.sierensedecarnes.com www.jamonesconservasjabugo.com 44200 CALAMOCHA (Teruel) Productos: Cerdo, cochinillo, cordero, vacuno. Productos: Paté, jamón ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. [email protected] www.ceji.es COMPANYIA GENERAL CÀRNIA, S.A. CONSORCIO DE JABUGO Productos: Jamón curado. ✉ Mercabarna Longitudinal 5, 93 08040 BARCELONA ✉ Avenida de la Constitución, nº 24, 5ª Planta ☎ 935 564 808 41004 SEVILLA CORPORACION ALIMENTARIA [email protected] ☎ 955 024 694 GUISSONA SA www.cgcarnia.com [email protected] Productos: Cerdo, cordero, vacuno, hamburguesa, www.consorciodejabugo.com GRUPO ALIMENTARIO GUISSONA salchicha fresca. Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica. Corporación COMPAÑÍA MATASO Alimentaria MATADERO DE CASTILLA Y LEÓN S.L. COOPECARN GIRONA, S.L.U. Guissona, S.A. GRUP CAÑIGUERAL ✉ ✉ Carretera N-234, km 346 Traspalau, 8 42005 SORIA ✉ 25210 GUISSONA ☎ Ctra. C-65, Km 25 • 17242 QUART (Girona) 975 226 889 - 608 819 798 ☎ 972 469 481 (Lleida) [email protected] [email protected] ☎ 973 551 100 www.mataso.com www.coopecarn.com www.cag.es y www.bonarea.com Productos: Cerdo, cochinillo, cordero, vacuno, Productos: Chicharrones, lomo adobado, pinchos Productos: Cerdo, cerdo ibérico, codorniz, costilla adobada, picadillo/zorza/jijas, torreznos. morunos, salchicha fresca. conejo, cordero, gallina, Halal, pavo, pollo, vacuno, carne de cerdo congelada, CONDIS SUPERMERCATS, S.A COPAGA CANTABRIA, S.A. (GRUPO AN) carne de cerdo ibérico congelada, cochinillo ✉ congelado, carne de cordero congelada, Pol. Ind. Pla d´en Coll Carrer del Mig 72-80 ✉ C/ Joaquín Salas Nº 16. Barrio San Martín s/n - 08110 MONTCADA I REIXAC (Barcelona) carne de pavo congelada, carne de pollo ☎ Mercasantander. 935 653 400 39011 SANTANDER (Cantabria) congelada, carne de vacuno congelada, [email protected] ☎ 942 558 811 callos frescos, despojos, grasas animales www.condis.es [email protected] fundidas y subproductos de extracción, Productos: Cabrito, carnes ecológicas, cerdo www.grupoan.com huesos, manitas de cerdo, manteca y sebo, ibérico, pollo, vacuno. Productos: Pollo. oreja, sangre y derivados, butifarra cocida, cabeza de jabalí, callos cocidos, chicharrones, CONGALSA, S.L. COPRECA SOCIEDAD COOPERATIVA chóped, chuleta/lomo de Sajonia, ✉ P. I. A Tomada, Parc. 13-15 OVISO/BOVIES cremas untables, jamón cocido, mortadela, 15940 POBRA DO CARAMIÑAL (La Coruña) paleta cocida, paté, pechuga de pavo cocida, ☎ ✉ Ctra. N-V, Km. 250 • 10200 TRUJILLO (Cáceres) 902 364 646 ☎ pechuga de pollo cocida, salchichas cocidas, [email protected] 927 659 055 bacon, morcilla, cabecero de lomo o lomito, www.congalsa.com [email protected] www.copreca.es chistorra, chorizo, chorizo ibérico, fuet, Productos: Croquetas, nuggets, platos preparados, jamón curado, jamón ibérico, lomo Productos: Cordero, vacuno. sanjacobos. embuchado, lomo ibérico, longaniza, paleta curada, paleta ibérica, panceta curada, CONSERVAS AUSA, S.A. (GRUP ROMA) COREN S.C.G. salami, salchichón, salchichón de pavo, ✉ secallona, sobrasada, chorizo oreado, ✉ Ctra. de Pinós, Km. 20,100 Santa Cruz de Arrabaldo, s/n 32990 OURENSE lomo adobado, pinchos morunos, albóndigas, 08513 PRATS DE LLUÇANES (Barcelona) ☎ ☎ 938 560 075 988 369 400 burguer meat, butifarra fresca, chorizo fresco, [email protected] [email protected] hamburguesa, longaniza fresca, www.gruproma.com www.coren.es salchicha fresca, asados, callos, Productos: Bacon, cabecero de lomo o lomito, fuet, Productos: Carnes ecológicas, cerdo, conejo, Halal, croquetas, nuggets, platos preparados. jamón curado. pavo. Marcas: bonÀrea, Arrullo, Donegal. Nº de empleados: Más de 250. CONSERVAS DE CARNE CRUSET, S.A. CORONGRASA, S.L. Facturación: 4.456 M€. GRUPO FERNANDO CORRAL ✉ Cuadro directivo: Apartado de Correos 14 Jaime Alsina Cornellana, Director general 17600 FIGUERES (Girona) ✉ C/ Greco, 31 - piso 8º A ☎ 972 500 907 37004 SALAMANCA Rosendo Camats Ribera, Director financiero [email protected] ☎ 923 330 119 Antonio Condal Tomas, Director RR.HH www.cruset1920.com www.fernandocorral.com Jordi Grasa Fabrega, Director comercial Productos: Jamón cocido enlatado, butifarra Productos: Cerdo ibérico, manteca y sebo, jamón Teresa Alsina Cornellana, Director bonÀrea cocida, bacon. ibérico, paleta ibérica. Ramón Alsina Cornellana, Consejero Delegado.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 221 laguíacárnica2017 Listado de empresas

COVAP Nº de empleados: Más de 250. DAVID POSTIGO E HIJOS, S.A. Facturación: Más de 100 millones de euros. Cuadro directivo: Francisco Javier Bonet, Responsable comercial, [email protected]

✉ Ctra. Canaleja s/n DAPSA 14400 POZOBLANCO (Córdoba) (DISTRIBUCIÓN DE ALIMENTOS ☎ 639 047 344 [email protected] PERECEDEROS, S.A.) www.covap.es Productos: Cerdo ibérico, cordero, vacuno. Carnes congeladas: cerdo ibérico, cordero,vacuno. Marcas: Covap. ✉ Pol. Ind. Parcelas 9-10 Nº de empleados: Más de 250. 40360 CANTIMPALOS Facturación: Más de 100 millones de euros. (Segovia) Cuadro directivo: ☎ 921 496 017 Alejandro López Encinas, Coordinador comercial [email protected] grupo cárnico, [email protected] www.polendos.com ✉ Mercado Central De Carnes. Estamos en Cantimpalos, a 906 metros CRISMONA, S.A. Mod 6-Parcela A-1. Mercamadrid de altitud, orientados hacia las cumbres 28053 MADRID del Sistema Central, con un clima extremo, ✉ Baena, 25 ☎ 917 867 820 óptimo para sacar de la buena calidad, 14860 DOÑA MENCIA (Córdoba) [email protected] los mejores sabores. Procuramos atender ☎ 957 695 514 - 957 676 000 www.dapsa.info la demanda de nuestros elaborados tratando [email protected] Somos una empresa familiar con más de 30 años de cumplir las expectativas de los clientes, www.crismona.com de experiencia en el sector cárnico, especialistas y si es posible, superarlas, en tiempo, forma Productos: Fiambres de pavo, chóped, rouladas, en casquería. Todos nuestros productos, siguen y calidad. Disponemos de las certificaciones: salchichas cocidas, platos preparados. rigurosamente las directrices de las normas de IFS V6, ETG Jamón Serrano, Certificado higiene de la Comunidad Europea, estando todos de Ibérico (de cebo), adheridos a la marca nuestros productos avalados por el certificado de garantía Tierra de Sabor. CUIT’S - CHARCUTERÍA Y COCINADOS, S.A. de calidad “ISO-9001”. Productos: Jamón curado, jamón ibérico, ✉ Polígono Industrial. Ctra. Riudellots, 13 En los último años hemos desarrollado una línea paleta curada, paleta ibérica. 17244 CASSÀ DE LA SELVA (Girona) de productos precocinados gourmet para cubrir Marcas: Polendos. las necesidades de nuestros clientes más ☎ 972 461 584 Nº de empleados: Entre 11 y 50. selectos (callos a la madrileña, DAPWURST, rabo [email protected] Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. a la cordobesa, morritos picantones, lenguas de www.cuits.com Cuadro directivo: ternera cocidas…). Productos: Foie-gras, galantina, paté, pechuga David Postigo Gómez, Director gerente Productos: Cerdo, cordero, vacuno. Carnes de pavo cocida, rouladas. Javier Postigo Gómez, congeladas: cerdo, cordero y vacuno. Callos, Responsable de producción despojos, manitas de cordero, oreja, sangre y Juani Tardón García, Responsable de calidad, DANISH CROWN ESPAÑA, S. A. derivados, tripas, codillo en salmuera, chorizo [email protected] fresco, longaniza fresca, callos, platos preparados, Nº de empleados: Entre 11 y 50. DCOOP SOC. COOP. ANDALUZA Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. ✉ Ctra. Córdoba s/n. Apartado 300 Cuadro directivo: 29200 ANTEQUERA Fernando Díaz Arias, Director general, (Málaga) ✉ Anton Fortuny, 16 [email protected] ☎ 952 841 451 08950 ESPLUGUES DE LLOBREGAT Fernando Díaz Piñero, Director ventas, [email protected] (Barcelona) [email protected] www.dcoop.es ☎ 934 701 280 Patricia Díaz Piñero, Director financiero, [email protected] [email protected] Productos: Cerdo, vacuno. www.danishcrown.dk Somos la división de vacuno del grupo danés DASTATZEN, S.L. DEHESA BARÓN DE LEY, S.L. Danish Crown, con mataderos y salas de (GRUPO BRONCE) GRUPO BARÓN DE LEY despiece en Dinamarca, Alemania y Polonia. ✉ Pol. Ind. Zona G. Pab. 97 ✉ Ctra. N-630, Km 432 Todas nuestras plantas disponen de certificación 10750 BAÑOS DE MONTEMAYOR BRC, IFS y otras. Semanalmente suministramos 20159 ASTEASU (Gipuzkoa) (Cáceres) media canales, cuartos y cortes de ternero y ☎ 943 618 956 ☎ 927 473 666 vaca a nuestros clientes. [email protected] [email protected] Productos: Vacuno, carne de vacuno congelada, www.dastatzen.com www.dehesabarondeley.com despojos, hamburguesa. Productos: Buey, cerdo ibérico, cochinillo, vacuno, Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Marcas: Danish Crown. carne de vacuno congelada. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 222 laguíacárnica2017 laguíacárnica2017 Listado de empresas

DEHESA DE LOS CABALLEROS, S.L. Productos: Cerdo ibérico, jamón ibérico, lomo DÍAZ PICADO ✉ ibérico, paleta ibérica. Mª ÁNGELES PICADO JUANES Polígono Industrial El Carrascal. Nave 38 Nº de empleados: Entre 11 y 50. 06140 TALAVERA LA REAL (Badajoz) ✉ San Antonio, 11 ☎ Cuadro directivo: 924 20 40 62 Gabriel Díaz, [email protected] 37770 GUIJUELO (Salamanca) [email protected] ☎ Noemí Díaz, [email protected] 923 581 091 www.dehesadelconde.com [email protected] Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo www.ibericosdiazpicado.com ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. DELPEYRAT IBÉRICA, S.L. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo GRUPO DELPEYRAT ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. DEHESA GARCÍA, S.L. ✉ Rambla D’Egara, 145, 2º,2ª 08224 TERRASSA DICARNIA ✉ Corral de Concejo, 6 (Barcelona) 37770 GUIJUELO ✉ C/ Mestral, 8 • 46870 ONTINYENT (Valencia) ☎ 937 339 138 (Salamanca) ☎ 650 319 763 ☎ 923 581 874 [email protected] [email protected] [email protected] www.delpeyrat.fr www.dicarnia.com www.dehesagarcia.com Productos: Pato, foie gras, paté, Confit de Productos: Buey, carnes exóticas, cerdo, cerdo Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Pato/Pularda. ibérico, vacuno. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. DERAZA IBÉRICO, S.L. DIOCARNES, S.L. DEHESA GRANDE, S.A. ✉ Pol. Ind. Torre Hierro. C/ Gutemberg, s/n ✉ Mercado Central de Carnes. ✉ Ctra. Moronta, Km 1,3 45600 TALAVERA DE LA REINA Plataforma baja.Módulo 20 B. 37210 VITIGUDINO (Toledo) Carretera Villaverde a Vallecas km 3,8 ☎ 925 851 110 28053 MADRID (Salamanca) ☎ ☎ 923 500 356 [email protected] 917 791 111 [email protected] www.deraza.es [email protected] www.diocarnes.es www.dehesagrande.com Productos: Cerdo ibérico, carne congelada de cerdo Productos: Cerdo ibérico, cordero, vacuno, jamón ibérico, morcilla, jamón ibérico, butifarra fresca. Productos: Cabrito, cerdo, cordero, pollo, vacuno. ibérico, paleta ibérica. DESARROLLOS CÁRNICOS, S.L. DISALGI ALIMENTACIÓN, S.L. DEHESAS CORDOBESAS, S.C.A. ✉ PIBO A-49. Avda. Mairena del Aljarafe, 36 CORPEDROCHES 41110 BOLLULLOS DE LA MITACIÓN (Sevilla) ☎ 955 776 588 ✉ Ctra. del Viso, Km 1,5 [email protected] 14270 HINOJOSA DEL DUQUE (Córdoba) ☎ 957 140 961 Productos: Chorizo, panceta salada, tocino salado, [email protected] huesos salados, asados. www.dehesas.com Productos: Cordero. DISCARMONTES, S.L. ✉ Avda. del Progreso, 26-28, DELAGÓN, S.L. Parque Logístico El Cuervo ✉ Ca N Alzina, 102 41749 EL CUERVO DE SEVILLA (Sevilla) ✉ David Hernández, 6 08202 SABADELL (Barcelona) ☎ 955 978 134 37770 GUIJUELO (Salamanca) ☎ ☎ 937 265 388 [email protected] 923 581 477 www.discarmontes.com [email protected] [email protected] Productos: Cerdo, cerdo ibérico, fresco y congelado. www.delagon.com www.desarrolloscarnicos.com Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo La filosofía de Desarrollos Cárnicos es muy clara, ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. elaborar alimentos “A SU MEDIDA“, incorporando DISPORAVE, S.L.U. las novedades que el mercado con sus GRUPO VALL COMPANYS tendencias demanda pero sin olvidar el “toque“ ✉ DELICIAS IBÉRICAS tradicional de los alimentos. Elaboramos Pol. Ind. Norte Calle Collidors, 34 productos cárnicos así como toda la gama de 46530 PUÇOL (Valencia) POR EL MUNDO, S.L. ☎ 961 424 516 quesos fundidos y preparados lácteos, desde [email protected] quesos para pizza hasta barra para hostelería, www.vallcompanys.es/disporave pasando por quesos rallados, etc. Además Productos: Cerdo, pollo. elaboramos productos precocinados para cubrir la demanda de nuestros clientes: 1000FOODS + Varias marcas propias y fabricantes de marca DISTRIBUCIONES DEL JAMÓN CEREZO, S.L. ✉ blanca. Río Jarama 99, nave 34 ✉ Ctra. Castellar, 242 45007 TOLEDO Productos: Chóped, jamón cocido, paleta cocida, ☎ 08226 TERRASSA (Barcelona) 925 246 164 paté, pechuga de pavo cocida, pechuga de ☎ 937 350 070 [email protected] pollo cocida, salchichas cocidas, chistorra, [email protected] www.grupodelicias.com fuet, sobrasada. www.jamonescerezo.com Resolvemos tus problemas de stock. Compra- Nº de empleados: Entre 11 y 50. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Venta de jamones ibéricos y blancos. Facturación: Menos de 5 millones de euros. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 224 Listado de empresas laguíacárnica2017

DISTRIBUCIONES JUAN LUNA, S.L. DON CURADO, S.L. EDUARDO HERNÁNDEZ, S.A. GRUPO PUENTE ROBLES ✉ C/ Bélgica, nº 19. Pol. Ind. Els Olivarons ✉ C/ Lateral, 25 46430 SOLLANA ✉ C/ Rodera 13 • 49220 FERMOSELLE (Zamora) 37770 GUIJUELO (Salamanca) (Valencia) ☎ 633 163 447 ☎ 923 581 127 ☎ 961 742 853 [email protected] [email protected] [email protected] www.puenterobles.com www.eduardohernandez.es www.juanlunaslu.com Productos: Jamón curado, jamón ibérico, lomo Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Productos: Chorizo, jamón curado, lomo embuchado, paleta curada, paleta ibérica. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. embuchado, paleta curada, salchichón. DON IBÉRICO EGATESA DISTRIBUCIONES LA ARTESA SELECCIÓN, S.L. ARTESANOS DEL CERDO IBÉRICO, S.L. ✉ Edificio Milán, 33 N II. Ctra. Vilecha ✉ Polígono Industrial El Montecillo, Finca 213 24009 LEÓN 37770 GUIJUELO (Salamanca) ☎ 987 260 642 ☎ 923 580 404 [email protected] [email protected] www.laartesaseleccion.com www.doniberico.net Productos: Paté, asados, platos preparados. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. DOLZ ESPAÑA, S.L - GRUPO VALL COMPANYS ✉ DON JATE, S.A. (VILLAMÓN) Camino la Cañada, 17 ✉ Carrer Corretgers, 1. Polígono industrial Cotes 38290 LA ESPERANZA (Tenerife) 46680 ALGEMESÍ ✉ Carretera Sagunto - Burgos, Km. 122. ☎ 922 548 050 (Valencia) Polígono La Paz [email protected] ☎ 962 482 351 44195 TERUEL www.egatesa.es [email protected] ☎ 978 612 194 Productos: Buey, cabrito, carnes ecológicas, www.matadero-dolz.es [email protected] cerdo, cerdo ibérico, ciervo, cochinillo, Productos: Pollo www.jamonvillamon.com codorniz, conejo, cordero, gallina, Halal, Productos: Jamón curado. Kosher, pato, pavo, perdiz, pollo, pularda, DOMPAL vacuno, carne de cabrito congelada, carne de DOMINGO DEL PALACIO, S.A. ECO RIERA, S.A. cerdo congelada, carne de cerdo ibérico congelada, carne de cochinillo congelada, ✉ C/ Reyes Católicos, 10 - Pol. Ind. Alcobendas ✉ Ctra. de Vic, 15 carne de cordero congelada, carne de pavo 28108 ALCOBENDAS (Madrid) 17176 SANT ESTEVE D’EN BAS (Girona) congelada, carne de pollo congelada, carne de ☎ 916 620 994 ☎ 972 690 168 vacuno congelada, callos frescos, corteza de [email protected] [email protected] cerdo, despojos, huesos, manitas de cerdo, www.dompal.es www.ecoriera.es manitas de cordero, manteca y sebo, oreja, Productos: Cerdo ibérico, cerdo, chorizo ibérico, Productos: Cerdo, butifarra cocida, chicharrones, sangre y derivados, tripas, callos cocidos, lomo ibérico, jamón ibérico. fuet, longaniza, embutidos ecológicos. chuleta/lomo de Sajonia, bacon, morcilla, EL BUEN HACER DANÉS que se distingue

Somos la división de vacuno del grupo cárnico danés Danish Crown, realizamos el sacrificio y despiece de ternera y vaca en nuestras propias plantas ubicadas en Dinamarca, Alemania y Polonia

Danish Crown España Tel. +34 93 470 12 80 Fax +34 93 470 01 30 E-mail: [email protected] www.danishcrown.dk

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 225 laguíacárnica2017 Listado de empresas

panceta o tocineta, bacon adobado curado, EL CONCHEL ORIGINAL FOOD, S.A. EL ENCINAR DE HUMIENTA, S.A. cabecero de lomo o lomito, chistorra, chorizo, fuet, jamón curado, jamón ibérico, lomo embuchado, lomo ibérico, longaniza, paleta curada, paleta ibérica, panceta curada, panceta salada, salchichón, tocino salado, costilla adobada, lomo adobado, pinchos morunos, pollo adobado, codillo en salmuera, albóndigas, burguer meat, chorizo fresco, hamburguesa, ✉ C/ Arrabal Nº 8 longaniza fresca, salchicha fresca. 02614 EL BALLESTERO Marcas: 7 Islas especialistas en carnes, Carnium. (Albacete) ✉ Calle 21, parcela J1 Mercamadrid. Nº de empleados: Entre 51 y 250. ☎ 967 384 301 Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. Ctra. Villaverde a Vallecas, Km. 3,800 - [email protected] Mercamadrid Cuadro directivo: www.elconchel.com 28053 MADRID Juan Antonio Pelayo, [email protected] ☎ 915 079 645 José Juan González, [email protected] El Conchel Original Food SA, fabricante de [email protected] Alejandro Pelayo, [email protected] productos cárnicos elaborados con presencia en todo el territorio nacional e internacional www.encinarsa.com (Francia, Perú, Ucrania, Reino Unido, Dinamarca, El Encinar de Humienta es la empresa líder en ELABORADOS LAS TORRES, S.A. Hong Kong) estamos presentes en todos los comercialización de carne de vacuno en España. JAMÓN MUDEJAR canales de distribución, HORECA, Gran La actividad de la empresa se centra en el ✉ Distribución, Comercio Tradicional con un amplio ganado vacuno desde la fase de Polígono la Paz Calle Florencia, 14 portfolio de productos donde destacan la aprovisionamiento de ganado vivo, sacrificio, 44195 TERUEL familias de embutidos frescos (gueña, chorizo, despiece y comercialización contando con las ☎ 978 607 162 morcilla) y embutidos cocidos ( bacon, lacón, certificaciones más exigentes: IFS, ISO, HALAL, [email protected] york) actualmente estamos trabajando para KHOSER y CERTICAR, entre otras. www.elaboradoslastorres.es conseguir las certificaciones BRC/IFS. Productos: Buey, carnes ecológicas, Halal, Productos: Jamón curado. Productos: Cerdo, cerdo ibérico, cochinillo, Kosher, vacuno fresco y congelado, burguer conejo, cordero, gallina, pavo, pollo, vacuno, meat, hamburguesa. EL CABEZO CENTRO CÁRNICO callos frescos, corteza de cerdo, oreja sangre Marcas: El Encinar de Humienta, El Encinar y derivados, tripas, butifarra cocida, cabeza de de Humienta Hostelería, Navalcarne. jabalí, callos cocidos, chuleta/lomo de Sajonia, Nº de empleados: Más de 250. lacón cocido, morro cocido, oreja cocida, Facturación: Más de 100 millones de euros. Cuadro directivo: paleta cocida, bacon, morcilla, panceta o Javier Collar Arango, Vicepresidente y Director tocineta, chistorra, chorizo, fuet, jamón Comercial curado, lomo embuchado, longaniza, paleta ✉ Lo Úbeda, 1- El Cabezo De La Plata - Jaime Yartu San Millán, Consejero Delegado curada, panceta curada, panceta salada, 30164 CAÑADAS DE SAN PEDRO salchichón, chorizo criollo, chorizo oreado, (Murcia) lacón, morcilla oreada, codillo en salmuera, EL OVINO DE SEGOVIA S.L. ☎ 968 309 650 burguer meat, chorizo fresco, hamburguesa, [email protected] ✉ longaniza fresca, salchicha fresca. Ctra. Soria-Plasencia Km 188 www.elcabezo.es 40196 LA LASTRILLA Marcas: El Conchel. (Segovia) Sacrificio, despiece y envasado. Especies: Nº de empleados: 70. ☎ Porcino, bovino y ovino. Certificados SGS ISO 921 424 791 Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. [email protected] 9001:2008 e ISO 14001:2004. Certificado de Cuadro directivo: www.elovinodesegovia.com Garantía Halal. Antonio Cano Gómez, Director gerente, Productos: Cabrito, cochinillo, cordero. Carnes Productos: Cabrito, cerdo, cordero, Halal, [email protected] congeladas: cabrito, cochinillo y cordero. vacuno. Carnes congeladas: cabrito, cerdo, Nicolás Cano Gómez, Director producción, Despojos, manitas de cordero. cochinillo, cordero y vacuno. Callos, despojos, [email protected] manitas de cordero, tripas, chorizo criollo, Javier Villalba Jimeno, Director comercial, burguer meat, chorizo fresco, hamburguesa, [email protected] EL TORICO DE TERUEL longaniza fresca, salchicha fresca. Ismael Tarancón Blesa, Director calidad, ✉ Carrer del Teatre, 4 Marcas: El Cabezo Centro Cárnico, Don Tierno [email protected] 43800 VALLS y Natural Premium Snacks. Eduardo Cano Lorente, Director exportación, (Tarragona) Nº de empleados: Entre 11 y 50. [email protected] ☎ [email protected] Facturación: Menos de 5 millones de euros. Timoteo Calero Izquierdo, Jefe de ventas, www.toricoteruel.com [email protected] Productos: Jamón curado. EL COCHINILLO SEGOVIANO, S.L. EL COTO DE GALÁN, S.A. EL ZAGAL TRADICIÓN, S.A.U. ✉ Travesía La Iglesia, 5 40196 ZAMARRAMALA ✉ General Luxán, 61 ✉ Paseo Ernesto Mestre, 67-A (Segovia) 06420 CASTUERA (Badajoz) 07200 FELANITX ☎ 666 408 097 ☎ 924 772 010 (Mallorca) [email protected] [email protected] ☎ 971 584 005 www.cochinillosegoviano.com www.elcotodegalan.es [email protected] Productos: Cochinillo fresco y congelado. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo www.elzagal.com Preasados. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Productos: Sobrasada.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 226 Listado de empresas laguíacárnica2017

ELABORADOS CÁRNICOS Nº de empleados: 14. Productos: Galantina, jamón cocido, mortadela, Facturación: Menos de 5 millones de euros. salchichas cocidas, bacon. DE LORCA, S.L. Cuadro directivo: Salvador Navarro, Gerente, [email protected] Laura Caballero, Responsable de producción, ELPOZO ALIMENTACIÓN [email protected] GRUPO FUERTES Cristina López, Responsable de calidad, [email protected] Alfonso Padilla, Responsable comercial, [email protected]

ELABORADOS CÁRNICOS NATURALES, S.L. ✉ Polígono Industrial Saprelorca. Parcela G9. ✉ 30817 LORCA (Murcia) C/ Jarama, Nº 1 ☎ 18820 PUEBLA DE DON FADRIQUE (Granada) 968 442 144 ☎ 637 587 968 ✉ Avda. Antonio Fuertes, 1 [email protected] [email protected] 30840 ALHAMA DE MURCIA (Murcia) www.losquijales.com www.elzalandro.es ☎ 968 636 800 Elaborados Cárnicos de Lorca es la empresa que Productos: Cerdo, chorizo, lomo de orza, [email protected] elabora y comercializa la marca Los Quijales, salchichón, platos preparados. Lomo adobado y www.elpozo.com cuyo producto estrella, la Longaniza Imperial de curado con corteza. ElPozo Alimentación, empresa líder en el sector Lorca, tiene gran reconocimiento y trayectoria de la alimentación a nivel internacional nació tradicional, y desde hace años es reconocida ELAN FOODS, S.L. hace más de 60 años y, actualmente, goza de un como “Producto de Calidad de la Región de importante posicionamiento, tanto a nivel Murcia. ✉ Camí de la Serra 23 nacional como internacional, en áreas tan vitales Productos: Chorizo, fuet, lomo embuchado, 08291 RIPOLLET (Barcelona) como I+D+i, sistema productivo, calidad, longaniza, sobrasada. ☎ 935 803 237 tecnología y compromiso con la sociedad. La Marcas: Los Quijales, Adarve, Campo de los [email protected] marca ElPozo es la preferida por los hogares Nogales. www.elanfoods.com españoles.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 227 laguíacárnica2017 Listado de empresas

Productos: Cerdo, cerdo ibérico, pavo, pollo, EMBOTITS ESPINA, S.A.U. Embutidos Aguiló y su marca comercial. La Luna, vacuno. Carnes congeladas: cerdo, cerdo con 115 años de historia es la empresa dedicada ibérico, pavo, vacuno. Despojos, grasas a la elaboración de sobrasada más antigua de animales fundidas y subproductos de Mallorca. Ello implica la acumulación de una extracción, huesos, manitas de cerdo, manteca gran experiencia y un saber hacer que unido a la y sebo, sangre y derivados, tripas, chóped selección y uso de carnes y especias de enlatado, fiambres de pavo, jamón cocido primerísima calidad y la curación en secaderos enlatado, chuleta/lomo de Sajonia, cremas naturales, dan como resultado una sobrasada untables, jamón cocido, mortadela, paleta excelente, apreciada y reconocida por los cocida, pechuga de pavo cocida, pechuga de paladares más exigentes. pollo cocida, salchichas cocidas, bacon, Productos: Paté enlatado, butifarra cocida, panceta o tocineta, bacon adobado curado, ✉ Ripoll, 57 • 08500 VIC (Barcelona) camaiot, fuet, lomo embuchado, longaniza, chistorra, chorizo, chorizo de pavo, chorizo ☎ 938 862 622 salchichón, sobrasada, botifarron. ibérico, fuet, jamón curado, jamón ibérico, [email protected] Marcas: La Luna, Sa Vinya. longaniza, paleta curada, paleta ibérica, salami, www.e-espina.com Nº de empleados: Entre 51 y 250. salchichón, salchichón de pavo, salchichón Gama completa en formato mostrador, Facturación: Menos de 5 millones de euros. ibérico, sobrasada, tocino salado, costilla loncheado e industrial en cocidos, pastas finas, Cuadro directivo: adobada, lomo adobado, pollo adobado, codillo ahumados y curados. Disponemos de 3 centros Juan Frau Mayol, Director Gerente, en salmuera, albóndigas, burguer meat, productivos certificados mediante BRC, IFS y [email protected] chorizo fresco, hamburguesa, longaniza fresca, lista marco. Exportamos a 32 países en Europa, Antoni Frau Mayol, Director Gerente, salchicha fresca, croquetas, flamenquines, Próximo Oriente, África y América. [email protected] Nuggets. Nuestras carnes ExtraTiernas. Productos: Cerdo, pavo, pollo, pavo congelado, Antoni Frau Mayol, Responsable de producción, Marcas: ElPozo, Legado Ibérico, Almirez, ElPozo chóped enlatado, fiambres de pavo, jamón [email protected] All Natural, ElPozo BienStar, ElPozo cocido enlatado, chóped, galantina, jamón Antoni Frau Mayol, Responsable de calidad, Extratiernos. cocido, lacón cocido, mortadela, pechuga de [email protected] Nº de empleados: 4.150 personas plantilla media pavo cocida, pechuga de pollo cocida, bacon, Juan Frau Mayol, Responsable comercial, 2016. cabecero de lomo o lomito, chorizo, chorizo de [email protected] Facturación: 1.041 millones de euros. pavo, lomo embuchado, longaniza, salami, Juan Frau Mayol, Responsable exportación, Cuadro directivo: salchichón, salchichón de pavo, bacon de pavo. [email protected] Tomás Fuertes Fernández, Presidente Marcas: Espina, Bonyork, El Escudo, Purvic, José Fuertes Fernández, Consejero delegado Pernil d’Oro, Chalevic, Lorelaine, Macarena, EMBUTIDOS ALEJANDRO, S.A. Rafael Fuertes Quintanilla, Director general Hispania Deli. adjunto Nº de empleados: Entre 51 y 250. ✉ Pol. de Cantabria II, Parcela 30B. José Andrés Alarcón, Director comercial Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. C/ Las Cañas, 80 productos elaborados Cuadro directivo: 26009 LOGROÑO (La Rioja) Mariano García Pérez, Director comercial Juli Espina Ordeix, Director general ☎ 941 250 455 productos frescos Jordi Capafons, Gerente, [email protected] Gilberto Sánchez Alcázar, Director exportación [email protected] Productos: Chorizo, longaniza, panceta curada, Francesc Galí, Director comercial y de Marketing, lomo adobado, salchicha fresca. EMBOTITS BUNDÓ [email protected] Gemma Blanch, Directora de exportación, ✉ Avda. Héroes 1808, 34 [email protected] EMBUTIDOS ALFONSO, S.A. 43720 L’ARBOÇ (Tarragona) ✉ ☎ C/ Ericas, s/n • 49523 SAN VITERO (Zamora) 977 671 011 EMBOTITS SALGOT, S.A. ☎ 980 682 507 [email protected] [email protected] www.embotitsbundo.com ✉ Plaça Major, 14 www.embutidosalfonso.es Productos: Jamón cocido, bacon, fuet, jamón 08591 AIGUAFREDA (Barcelona) ☎ Productos: Cerdo, vacuno, chorizo, jamón curado, curado, butifarra fresca. 938 442 020 salchichón. [email protected] www.salgot.com EMBOTITS CALET, S.L. Productos: Butifarra cocida, fuet, salchichón, EMBUTIDOS ARAU, S.A. ✉ C. Moli, 20, Pol Ind. Begudà secallona, butifarra fresca. 17857 SANT JOAN LES FONTS (Girona) ✉ Avda. Ruta Jacobea, 126 ☎ 972 271 199 24391 SAN MIGUEL DEL CAMINO (León) [email protected] EMBUTIDOS AGUILÓ S.L. - LA LUNA ☎ 987 303 300 www.cancalet.com [email protected] Productos: Chóped, jamón cocido, mortadela, paleta www.embutidosarau.es cocida, pechuga de pavo cocida. Empresa familiar con más de siglo y medio de tradición chacinera. Ubicada a 12 km de León. La cecina de nuestra tierra, curada al humo de leña, EMBOTITS CUNILL, S.A.U. nuestros jamones, lomos, salchichones y ✉ Pol. Malloles – Illa Càrnica. , marcan la diferencia a la hora de C/ Sant Llorenç Desmunts, 11 degustar un artesano de inigualable 08500 VIC (Barcelona) calidad. ☎ 938 892 029 ✉ Avenida de Asturias, 4ª Productos: Cecina, chorizo, lomo embuchado, [email protected] 07100 SÓLLER (Illes Balears) salchichón. www.embotitscunill.es ☎ 971 630 168 Marcas: Embutidos Arau. Productos: Chuleta/lomo de Sajonia, galantina, [email protected] Nº de empleados: Menos de 10. jamón cocido, bacon adobado curado, asados. www.la-luna.es Facturación: Menos de 5 millones de euros.

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EMBUTIDOS ARTESANOS Productos: Croquetas, flamenquines, Nuggets, EMBUTIDOS CASEROS COLLELL, S.L.U. Sanjacobos. ✉ CALENTEJO S.COOP. Marcas: Precocinados Higuera. Polígono Industrial Pladevall. C/ Avellana, 7 Nº de empleados: Menos de 10. 17178 LES PRESES (Girona) ☎ 972 694 717 Cuadro directivo: [email protected] Jesús Luis Ocaña Muñoz, Gerente, www.embutidos-collell.com [email protected] Productos: Chorizo, fuet, jamón curado, Antonia María Fuentes Perabad, Jefa producción, salami,salchichón. [email protected] EMBUTIDOS CAULA, S.L. EMBUTIDOS CAMILO RÍOS, S.L. ✉ ✉ Pol. Ind. Sierra Ascoy, Avda. del Progreso Polígono Industrial La Jueria Nord. 30530 CIEZA (Murcia) ✉ Garabitos, 4 Carretera Cartellà s/n ☎ 17150 SANT GREGORI (Girona) 968 453 293 14290 FUENTE OBEJUNA ☎ [email protected] (Córdoba) 972 201 498 www.calentejo.com ☎ 957 584 085 - 670 271 453 [email protected] www.embutidoscaula.com Producimos desde el 2002 una gama de [email protected] www.embutidoscamilorios.es Productos: Chorizo, fuet, jamón curado, salchichón, productos artesanos, de calidad, con las mejores embutidos de vacuno Halal. materias primas y nuestra formulación propia y Productos: Morcilla, chorizo, chorizo ibérico, especias de primera calidad. Todos nuestros jamón curado, jamón ibérico, lomo productos son libres de Gluten, Lactosa y Huevo. embuchado, paleta ibérica, salchichón ibérico, EMBUTIDOS CEHEGIN, S.L. Fabricamos productos exclusivos, con sabores y lomo adobado. ✉ 30430 CEHEGÍN (Murcia) escandallo propio para nuestros clientes. Planta Marcas: Camilo Ríos. ☎ piloto para nuevos desarrollos. 968 740 890 [email protected] Productos: butifarra cocida, cabeza de jabalí, EMBUTIDOS CARCHELEJO, S.L. www.embutidoscehegin.com jamón cocido, mortadela, pechuga de pollo Productos: Cerdo, ciervo, pato, pavo, pollo. cocida, morcilla, cabecero de lomo o lomito, ✉ Avda. de España, s/n Carnes congeladas: cerdo, pavo y pollo. chistorra, chorizo, lomo embuchado, 23192 CARCHELEJO longaniza, panceta curada, panceta salada, (Jaén) salchichón, sobrasada, tocino salado, ☎ 952 302 055 EMBUTIDOS CONTRERAS, S.L. butifarra oreada, chorizo oreado, morcilla [email protected] ✉ Mayor, 1 oreada, pinchos morunos, albóndigas, burguer www.embutidoscarchelejo.com meat, butifarra fresca, chorizo fresco, 09248 PRÁDANOS DE BUREBA (Burgos) ☎ 947 590 246 hamburguesa, longaniza fresca, salchicha Productos: jamón cocido, paleta cocida, chorizo, jamón curado, salchichón. [email protected] fresca, pechuga de pollo adobada. Marcas: www.embutidoscontreras.blogspot.com.es Embutidos Artesanos Calentejo. Nº de empleados: Menos de 10. Productos: Cerdo, vacuno, chorizo, jamón curado, Facturación: Menos de 5 millones de euros. EMBUTIDOS paleta curada. Cuadro directivo: CARRIZAL DE POVEDILLA José Joaquín Rojas, Gerente, EMBUTIDOS DE CARDEÑA, S.L.U. [email protected] ✉ C/ La Vega, 111 09194 CARDEÑADIJO (Burgos) EMBUTIDOS ARTESANOS MELSA, S.L. ☎ 947 290 166 [email protected] ✉ www.morcilladeburgos.com Barranco, 38-40 • 22430 GRAUS (Huesca) ✉ ☎ 974 540 057 Virgen de Cortes, 7 Productos: Cerdo, paté enlatado, salchichas [email protected] 02311 POVEDILLA enlatadas, cremas untables, morcilla. www.melsa.com (Albacete) ☎ Productos: Butifarra cocida, cabeza de jabalí, 967 396 255 foie-gras, mortadela, paté, salchichas cocidas, [email protected] EMBUTIDOS DEL CENTRO, S.A. fuet, lomo embuchado, longaniza, panceta www.embutidoscarrizal.es (EMCESA) curada, salchichón, secallona, longaniza de Hnos. Sáez Alfaro, S.L. es una pequeña empresa Aragón, longaniza de pato, longaniza de buey, de tipo familiar que elabora embutidos magret de pato curado. tradicionales manchegos de un modo casi Marcas: Melsa. artesano. Nuestros productos más destacados son salchichón, chorizo curado, morcilla de EMBUTIDOS BUJALANCE, S.L. cebolla, butifarra, chorizo fresco. Productos: Cerdo, cordero, morcilla, chistorra ✉ Monjas, 7 • 14650 BUJALANCE (Córdoba) chorizo, jamón curado, lomo embuchado, ☎ 957 171 151 paleta ibérica, panceta salada, salchichón, ✉ Avda. Monte Boyal 233-236 [email protected] sobrasada, tocino salado, lomo adobado, 45950 CASARRUBIOS DEL MONTE (Toledo) embutidosbujalance.es chorizo fresco, salchicha fresca. ☎ 918 188 300 El producto estrella de nuestra empresa son Marcas: Embutidos Carrizal De Povedilla. [email protected] las croquetas caseras de jamón. Precocinados: Cuadro directivo: www.emcesa.com flamenquín de lomo, san jacobo, croquetas, etc. Ángel Sáez Alfaro, Director gerente, Productos: Cerdo, cerdo ibérico, vacuno, carne todo en tipo casero. Móvil: 626 492 925 de cerdo congelada, butifarra cocida, callos,

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oreja cocida, salchichas cocidas, bacon, EMBUTIDOS ESTÉVEZ, S.A. EMBUTIDOS FRIAL, S.A. morcilla, panceta o tocineta, bacon adobado curado, chistorra, chorizo, chorizo ibérico, ✉ C/ Industrias, 4 GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN longaniza, panceta salada, tocino salado, 28850 TORREJÓN DE ARDOZ bacon oreado, chorizo criollo, chorizo oreado, (Madrid) morcilla oreada, costilla adobada, lomo ☎ 916 754 408 adobado, picadillo/zorza/jijas, pinchos [email protected] morunos, pollo adobado, codillo en salmuera, www.embutidosestevez.es huesos salados, albóndigas, burguer meat, Productos: Chicharrones, chóped, jamón cocido, hamburguesa, longaniza fresca, salchicha mortadela, paleta cocida. fresca, asados, callos, platos preparados. Marcas: Emcesa, Gurmesa, Saboremsa. EMBUTIDOS EUSEBIO, S.L. ✉ Av. de los Artesanos, 32 Nº de empleados: Entre 51 y 250. 28760 TRES CANTOS (Madrid) Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. ✉ C/ La Iglesia, 37 ☎ 918 03 41 42 Cuadro directivo: 37624 LA ALBERCA [email protected] Tomás García Robledo, Gerente, (Salamanca) www.grupofrial.com [email protected] ☎ 923 415 314 Fundada en Madrid en 1953, la compañía lleva José Luis Blázquez Sierra, Director general, [email protected] más de 60 años al servicio del sector de la [email protected] www.embutidoseusebio.com alimentación. Posicionada entre las mejores Productos: Cabecero de lomo o lomito, chorizo marcas de preferencia por calidad, ya que es EMBUTIDOS DOMINGO ORTIZ MORENO, S.L. ibérico, jamón curado, jamón ibérico, lomo pionero en muchos productos en el sector embuchado. cárnico de España mediante la innovación ✉ Pol. Ind. Lentiscares. C/ Las Encinillas, 3 continua en sus procesos, en los que se prioriza 26370 NAVARRETE (La Rioja) la diferenciación y la tradición. Cuenta con una ☎ 941 441 044 EMBUTIDOS FARCEDO, S.L. fábrica con más de 6.000 m2 de plantas de [email protected] ✉ fabricación, una situada en Tres Cantos (Madrid), www.embutidosortiz.com C/Hermanas Gómez Holguín, 8 06228 HORNACHOS dedicada a la producción de embutidos cocidos. Productos: Chistorra, chorizo, jamón curado, lomo (Badajoz) Productos: Chicharrones, chuleta/lomo de embuchado. ☎ 924 533 109 Sajonia, galantina, jamón cocido, lacón [email protected] cocido, mortadela, paleta cocida, pechuga EMBUTIDOS EL BORDÓN www.farcedo.com de pavo cocida, pechuga de pollo cocida, rouladas, salchichas cocidas. ✉ Productos: Morcilla, chorizo ibérico, jamón ibérico, Carretera Recajo nº 3 • 31230 VIANA (Navarra) lomo ibérico, salchichón ibérico. Marcas: Frial. ☎ 948 645 467 Nº de empleados: Entre 11 y 50. [email protected] Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. www.elbordon.com EMBUTIDOS FERMÍN, S.R.L. Cuadro directivo: Productos: Cabecero de lomo o lomito, chistorra, ✉ Alfonso Alcázar, Director gerente chorizo, embutidos de caza, lomo embuchado. Ctra. Salamanca, Km. 77,300 Sonia Tello, Responsable producción 37624 LA ALBERCA Javier Briones, Responsable exportación (Salamanca) José Luis Ramírez, Responsable grandes cuentas EMBUTIDOS EL FARO, S.A. ☎ 923 415 135 [email protected] EMBUTIDOS GARMAN, S.A. www.embutidosfermin.com ✉ Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón Ctra. Aleson Manjarres Km 1,7 ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica. 26315 MANJARRES (La Rioja) ☎ 941 369 043 [email protected] EMBUTIDOS FILI, S.L. www.embutidosgarman.com ✉ ✉ Productos: Cerdo, chorizo, jamón curado, panceta Pol. Ind. Los Barros, parcela 6-6 Guardia Civil, 66 curada, chorizo oreado. 39400 LOS CORRALES DE BUELNA 37730 LEDRADA (Cantabria) (Salamanca) EMBUTIDOS GOIKOA, S.A. ☎ 942 830 490 ☎ 923 591 183 [email protected] [email protected] ✉ Avda. Padre Raimundo Lumbier, 8 www.embutidosfili.com 31400 SANGÜESA (Navarra) Productos: Callos frescos, jamón cocido, paleta ☎ cocida, paté, salchichas cocidas, bacon, Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, 948 871 423 morcilla, chistorra, chorizo, chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica, [email protected] www.goikoa.com fuet, jamón curado, longaniza, morcón, paleta salchichón ibérico. curada, panceta curada, salami, salchichón, Productos: Jamón cocido, pechuga de pavo cocida, chistorra, chorizo, jamón curado. tocino salado, pinchos morunos. EMBUTIDOS FLOR DE VILLAHERMOSA, S.L. ✉ EMBUTIDOS HERMANOS QUINTERO, S.L. EMBUTIDOS EL HÓRREO, S.L. Carretera Teruel, 0 km 41.700 12120 LUCENA ✉ Paseo Extremadura, 171 ✉ Las Cabañas, 43-45 • 33180 NOREÑA (Asturias) (Castellón) 06260 MONESTERIO (Badajoz) ☎ 985 740 079 ☎ 964 381 145 ☎ 924 516 711 [email protected] [email protected] [email protected] www.embutidoselhorreo.com www.embutidosflor.es www.embutidosquintero.com Productos: Salchichas cocidas, morcilla, chorizo, Productos: Cerdo, chorizo, jamón curado, Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo chorizo criollo, platos preparados. jamón ibérico, salchichón. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 230 Listado de empresas laguíacárnica2017

EMBUTIDOS JABUGO, S.A. Cuadro directivo: EMBUTIDOS MONELLS, S.A. ✉ Teo Martínez, Director Gerente, ✉ Marqués de Aracena, 78 [email protected] Camí Ral, 4. Sant Miguel de Balenyà 21360 EL REPILADO-JABUGO (Huelva) 08554 SEVA (Barcelona) ☎ Tito Hernansanz, Director Comercial/Export ☎ 959 122 612 Manager, [email protected] 938 870 240 [email protected] [email protected] www.embutidosjabugo.com www.monells.es Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo EMBUTIDOS LALINENSE, SAT 884 Productos: Jamón cocido, pechuga de pavo cocida, ibérico, sobrasada. bacon, lomo embuchado.

EMBUTIDOS LA ENCINA EMBUTIDOS MONTER, S.L.U. GRUP CAÑIGUERAL ✉ Vega De Espinareda 24439 OCERO (León) ✉ ☎ Camí del Molí s/n 987 564 870 17854 SANT JAUME DE LLIERCA [email protected] (Girona) www.embutidoslaencina.com ✉ Agruchave, 16 ☎ 972 687 389 Productos: Cerdo ibérico, Halal, Kosher, vacuno, 36500 LALÍN (Pontevedra) [email protected] callos frescos. ☎ 986 787 171 www.embutidosmonter.es [email protected] Productos: Chorizo, chorizo de pavo, lomo EMBUTIDOS LA GRANJA www.embutidoslalinense.com embuchado, longaniza, salchichón. ¡Hecho como antes! ✉ C/ Granado • 28500 ARGANDA DEL REY (Madrid) Productos: Cerdo fresco y congelado, jamón EMBUTIDOS MONTSÀ, S.A. ☎ 916 553 407 cocido, lacón cocido, oreja cocida, chorizo, [email protected] panceta curada, lacón, pinchos morunos, ✉ C/ Lope de Vega, 99 www.embutidoslagranja.es burguer meat, cocido en conserva. 17800 OLOT (Girona) Productos: Jamón cocido, lacón cocido, bacon Marcas: Embutidos Lalinense, O Larpeiro, ☎ 972 275 100 adobado curado, codillo en salmuera. Amancio. [email protected] Nº de empleados: Entre 51 y 250. www.montsa.es EMBUTIDOS LA HOGUERA, S.A. Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. Productos: Chorizo, jamón curado, salami, salchichón. EMBUTIDOS MARTÍNEZ EMBUTIDOS MORATO, S.L. ✉ Polígono La Nava, s/n 06230 LOS SANTOS DE MAIMONA (Badajoz) ☎ 924 571 193 [email protected] www.embutidosmorato.com Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ✉ Carrera Mediana, 9 ✉ Pol. Ind. Castilla, parcela 8, vial 3 ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. 42174 SAN PEDRO MANRIQUE (Soria) 46380 CHESTE (Valencia) ☎ 975 398 000 ☎ 962 512 767 [email protected] [email protected] EMBUTIDOS MORENO PLAZA, S.A. www.lahoguera.es www.embutidosmartinez.es ✉ Pol. Ind. La Rosa, Parcela 7-11 En Tierras Altas de Soria a 1.500 metros de Embutidos Martínez somos una compañía 29120 ALHAURÍN EL GRANDE (Málaga) altitud, en la Sierra de Alcarama, con un entorno dedicada a la fabricación de embutidos y carne ☎ 952 595 787 bioclimático envidiable, se encuentra San Pedro picada. Nuestros orígenes se remontan a un [email protected] Manrique. Aquí criamos nuestros cerdos de Raza pequeño negocio familiar originario del año www.morenoplaza.es Duroc sin prisas y con una alimentación 1972. A día de hoy, somos uno de los mayores Productos: Bacon, morcilla, chorizo, panceta salada, totalmente natural. Producimos todo tipo de productores del ámbito nacional, pioneros en callos guisados. productos curados: Serranos, Duroc e Ibérico. La seguridad alimentaria y avances tecnológicos Hoguera, desde siempre comprometidos con para la producción. Ya con la segunda nuestra tierra. generación al mando de la empresa, podemos EMBUTIDOS RODRÍGUEZ, S.L.U. Productos: Cerdo, cerdo ibérico, magro de cerdo sentirnos orgullosos de ser una empresa donde en conserva, panceta o tocineta, cabecero de la innovación y la mejora continua están dentro lomo o lomito, chorizo, fuet, jamón curado, de nuestro ADN. jamón ibérico, lomo de orza, lomo embuchado, paleta curada, paleta ibérica, Productos: Carnes ecológicas, cerdo, pavo, pollo, panceta curada, salchichón, chorizo oreado, vacuno, morcilla, chistorra, butifarra oreada, costilla adobada, lomo adobado, chorizo criollo, chorizo oreado, morcilla picadillo/zorza/jijas, huesos salados, chorizo oreada, burguer meat, butifarra fresca, fresco, platos preparados, torreznos, chorizo chorizo fresco, longaniza fresca, salchicha en aceite, lomo en aceite, panceta adobada. fresca. Torrezno de Soria. Marcas: Embutidos Martínez. ✉ Ctra. de León 420, Km. 2,7 Marcas: Duroc, La Hoguera, Fuentebella serrano, Nº de empleados: Más de 250. 24768 SOTO DE LA VEGA (León) Fuentebella ibérico. Facturación: Más de 100 millones de euros. ☎ 987 654 124 Nº de empleados: 92. Cuadro directivo: [email protected] Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. Francisco Martínez Martínez, Director general. www.embutidosrodriguez.es

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 231 laguíacárnica2017 Listado de empresas

Productos: Chuleta/lomo de Sajonia, jamón EMBUTIDOS VIBER, S.L. Productos: jamón cocido enlatado, fiambres de cocido, paleta cocida, bacon, cabecero de pavo, chóped enlatado, chóped, bacon, lomo o lomito, cecina, chorizo, chorizo de cabeza de jabalí, longaniza, paleta curada, pavo, fuet, jamón curado, lomo embuchado, paleta ibérica, salchichón, salchichón ibérico, lomo ibérico, paleta curada, paleta ibérica, lomo ibérico, lomo embuchado, jamón ibérico, salchichón, salchichón ibérico, lomo adobado. jamón curado, fuet, chorizo ibérico, chorizo de pavo, chorizo, cabecero de lomo o lomito, EMBUTIDOS SEÑORA JULIA, S.L. chorizo fresco Marcas: Embutidos & Jamones España e Hijos ✉ C/ Las Eras, s/n S.A, La Barrica. 26121 VIGUERA (La Rioja) Nº de empleados: Entre 51 y 250. ☎ 941 442 095 ✉ Pol. Ind. C/Fusters, 101 Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. [email protected] 43800 VALLS (Tarragona) Cuadro directivo: www.senorajulia.es ☎ 977 608 833 Miguel España Muñoz, Director General, Producto: Chistorra, chorizo, salchichón, lomo [email protected] [email protected] adobado, codillo en salmuera. www.embutidosviber.es Miguel Ángel España Santurde, Director general (en funciones), Estamos especializados en rellenos salados para [email protected] EMBUTIDOS SOLÀ, S.A. la bollería industrial congelada, frankfurts, pates Rubén España Santurde, Export Manager, industriales sin dejar de lado los productos ✉ Avenida de la Ribera, 33 [email protected] tradicionales como las salchicha fresca, butifarra Diego España Santurde, Jefe de Producción, 08503 GURB (Barcelona) blanca y negra, secallona, morcilla cebolla, bisbe ☎ 938 861 399 [email protected] blanco y negro… Maquilas. Manipulados de Mª del Carmen España Santurde, Departamento [email protected] jamón y queso. www.embutidossola.com de Administración, Productos: Butifarra cocida, paté, pechuga de Productos: Cerdo ibérico, fuet, longaniza, salami, [email protected] salchichón, secallona. pollo cocida, salchichas cocidas, morcilla, Adolfo Ramírez España, Director de calidad y chistorra, longaniza, secallona, butifarra Prevención de Riesgos, fresca, longaniza fresca, salchicha fresca. [email protected] EMBUTIDOS SUBIRATS, S.A. Marcas: Viber. ✉ Nº de empleados: 40. Martí Costa, 9 Facturación: Menos de 5 millones de euros EMBUTIDOS Y JAMONES HERVÁS, S.A. 08130 SANTA PERPÈTUA DE MOGODA Cuadro directivo: (Barcelona) ✉ Pº de la Estación, 33 Carlos Bernat Llurba, Director gerente, ☎ 935 600 163 10700 HERVÁS (Cáceres) [email protected] [email protected] ☎ 927 481 464 www.xarcuteriasubirats.com Carlos Bernat Llurba, Responsable de producción, [email protected] [email protected] www.jamoneshervas.blogspot.com.es Productos: Jamón cocido, paleta cocida, jamón David Roige Puchol, Responsable de calidad, curado, paleta curada. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo [email protected] ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Josep M Robert Bardina, Responsable comercial, EMBUTIDOS TORIBIO S.L. (CASA TORIBIO) [email protected] ✉ Josep M Robert Bardina, Responsable EMPRESA MIXTA San Antonio, 36 exportación, [email protected] 46950 XIRIVELLA (Valencia) ESCORXADOR TORTOSA, S.L. ☎ Carlos Bernat Llurba, Responsable grandes 963 792 705 cuentas, [email protected] ✉ [email protected] Pol. Ind. Baix Ebre. C/A, Parcela 2 43897 CAMPREDO – TORTOSA (Tarragona) www.casatoribio.com ☎ Productos: Longaniza, chorizo oreado, morcilla EMBUTIDOS Y JAMONES 977 597 554 oreada, hamburguesa, longaniza fresca. [email protected] ESPAÑA E HIJOS, S.A. Productos: Cabrito, cerdo, cordero, equino, vacuno. EMBUTIDOS VALLINA, S.A. ✉ Ctra. Avilés-Grado (Km. 5) ENOA FOODS, S.A. 33412 LA LAGUNA-CASTRILLÓN (Asturias) ✉ Avda. de Burgos, 84 ☎ 985 506 300 26007 LOGROÑO (La Rioja) [email protected] ☎ 941 502 367 www.embutidosvallina.com [email protected] Productos: Morcilla, chorizo, jamón curado, paleta www.enoafoods.com curada. Productos: Cerdo, pollo, vacuno, carne de pollo ✉ Ctra. Torrijos-Puebla de Montalbán, Km. 9.100 congelada, carne de vacuno congelada. 45517 ESCALONILLA EMBUTIDOS Y JAMONES (Toledo) G. SOBRÓN MARTÍNEZ, S.L. ☎ 925 758 223 ENRIQUE GARCÍA JAMONES Y EMBUTIDOS ✉ Travesía Centro, 1 [email protected] ✉ Concordia, 40 26320 BAÑOS DE RÍO TOBÍA (La Rioja) www.espanahijos.com 37881 VALDECARROS (Salamanca) ☎ 941 374 023 Embutidos y Jamones España es una empresa ☎ 923 383 004 [email protected] familiar fundada en 1985 por Miguel España en [email protected] www.embutidosgs.com Escalonilla (Toledo). Treinta años más tarde, la www.jamonesenriquegarcia.com Productos: Chorizo, embutidos de caza, jamón clave del éxito se mantiene constante: la pasión Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo curado, lomo embuchado, paleta curada. por lograr productos de calidad y mejorar día a día. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 232 Listado de empresas laguíacárnica2017

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eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 233 laguíacárnica2017 Listado de empresas

Especialistas en embutidos típicos catalanes: ESCORXADOR SABADELL, S.A. cocida, pechuga de pavo cocida, salchichas butifarra blanca, negra, perol, huevo… Gama de cocidas, cabecero de lomo o lomito, chorizo, hamburguesas y butifarras frescas de diferentes (OSVACA) chorizo de pavo, fuet, jamón curado, lomo sabores. Cocina central. embuchado, longaniza, paleta curada, panceta curada, salami, salchichón, Productos: Cabrito, cerdo, cordero, pollo, vacuno, secallona. butifarra cocida, cabeza de jabalí, chóped, Marcas: Espuña. mortadela, chorizo criollo, chorizo oreado, Nº de empleados: Más de 250. pinchos morunos, albóndigas, burguer meat, Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. butifarra fresca, chorizo fresco, hamburguesa, Cuadro directivo: longaniza fresca, salchicha fresca, steak OSONA VALLÈS Francesc-Xavier Espuña i Soler, Gerente, [email protected] tartare, platos cocinados, confit de pato. CARNS S.A. Marcas: Escofet Oliver, Esco Cuits. Esteve Espuña i Sargatal, Adjunto a gerencia, ✉ [email protected] Nº de empleados: Entre 11 y 50. C/ Costa i Déu, 113 08205 SABADELL (Barcelona) Neus Quintana i Frigola, Directora de marketing, Facturación: Menos de 5 millones de euros. ☎ 937 117 705 [email protected] Cuadro directivo: [email protected] Josep Escofet, Director de ventas hostelería- www.osvaca.com restauración-colectividades. EULOGIO CASTAÑO RODRÍGUEZ, S.A. Los mercados exteriores ayudan al crecimiento. TARTESSOS Carles Escofet, Director de producción y cocina. Productos: Cabrito, cordero, equino, vacuno, Jordi Escofet, Director administrativo-financiero. despojos, cueros. ✉ La Fuente, s/n Nº de empleados: Entre 11 y 50. 21380 CUMBRES MAYORES (Huelva) ☎ 959 710 176 ESCORXADOR COMARCAL DEL BAGES Facturación: 5,3 millones de euros. Cuadro directivo: [email protected] MACOBA José Antonio Jiménez Rodríguez, www.tartesso.es [email protected] ✉ Ctra. de Manresa a Basella, Km. 5.76 Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Rafael Ylla Junyent, [email protected] ibérico, morcón, paleta ibérica. 08250 SANT JOAN DE VILATORRADA (Barcelona) ☎ 938 764 141 ESPECIALITATS COSTA, S.L.U. EUROCENTRO DE CARNES, S.A. [email protected] GRUPO VALL COMPANYS ✉ www.macoba.cat ✉ Ronda Monestir, s/n Vega del Puente, s/n 45516 LA PUEBLA DE MONTALBÁN (Toledo) Productos: Cerdo, despojos. 17820 BANYOLES (Girona) ☎ 972 570 330 ☎ 925 745 003 [email protected] www.tello.es ESCORXADOR D’AUS TORRENT I FILLS, S.A. www.especialitatscosta.com Productos: Cerdo. GRUPO VALL COMPANYS Productos: Pollo, carne de pollo congelada, albóndigas, burguer meat, salchicha fresca. ✉ C/ Serra i Moret, 14 EXCLUSIVAS DE ÉLITE, S.L. 08302 MATARÓ ✉ C/ Trasmiera, 10 (Barcelona) ESTEBAN ESPUÑA, S.A. 39005 SANTANDER (Cantabria) ☎ 937 577 554 ☎ 942 282 020 www.torrentifills.es [email protected] Productos: Gallina, Halal, pollo, butifarra fresca, www.exclusivaselite.com salchicha fresca. Productos: Cerdo, pollo, vacuno, carne de cerdo congelada, carne de pollo congelada. ESCORXADOR FRIGORÍFIC AVINYÓ, S.A. GRUP ROMA EXTREM PURO EXTREMADURA ✉ C/ Mestre Turina, 39-41 AGRICULTURA DIVERSAS S.L.U. ✉ Ctra. de Prats de Lluçanes. Km. 53,5 17800 OLOT (Girona) ☎ ✉ Ctra. N-521 km 92,5 10560 08279 AVINYÓ 972 270 650 [email protected] HERRERUELA (Cáceres) (Barcelona) ☎ www.espuna.es 924 873 959 ☎ 938 387 061 [email protected] Productos destacados: Loncheados (60%), www.gruproma.com www.extremiberico.com loncheados jamón curado representan un 70% Productos: Cerdo, cochinillo. del total, Tapas al minuto (10%) y embutidos Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo (15%). Certificaciones BRC, IFS, ETG Jamón ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. ESCORXADOR FRIGORIFIC D’OSONA, S.A. Serrano. Exportaciones: 49% sobre la facturación. Principales países: Francia, Reino F. HERNÁNDEZ JIMÉNEZ E HIJOS, S.L. ESFOSA Unido, Portugal, Alemania. Fábricas: 2 ubicadas en Olot-Girona (multiproducto y jamón curado), ✉ Huerto Redondo, 9 ✉ Pol. Ind. Vic. Sant Llorenç Desmunt, s/n Utrillas-Teruel (jamón curado), La Pobla de Lillet 37770 GUIJUELO (Salamanca) 08500 VIC (Tapas al minuto). Puesta en marcha en 2016 de ☎ 923 580 223 (Barcelona) la fábrica de Gloversille, en Estados Unidos [email protected] ☎ 938 891 810 (multiproducto). www.hernandezjimenez.com [email protected] Productos: Butifarra cocida, chóped, jamón Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Productos: Cerdo, despojos. cocido, lacón cocido, mortadela, paleta ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 234 laguíacárnica2017

LA FERIA DEL SECTOR CÁRNICO Visítenos: Pabellón 3 - Stand 3E01 laguíacárnica2017 Listado de empresas

FÁBRICA, MATADERO Y DESPIECES, S.A. FONT-CANA, S.A. FRIBIN SAT 1269 RL FAMADESA ✉ Puigmal, 3 ✉ Cno. Santa Inés, 71 17857 SANT JOAN LES FONTS 29590 CAMPANILLAS (Málaga) (Girona) ☎ 952 433 050 ☎ 972 290 787 [email protected] [email protected] www.famadesa.es www.font-cana.com Productos: Cerdo, carne de cerdo congelada, Productos: Chóped, jamón cocido, mortadela, paleta chóped, chorizo, jamón curado. cocida, salchichas cocidas. ✉ Partida Chubera s/n FAR JAMÓN SERRANO, S.A. FRANCISCO PUIGVERT, S.L. 22500 BINÉFAR (Huesca) GRUP CAÑIGUERAL ☎ 974 431 500 ✉ ✉ Joan Maragall, 1-3-5 [email protected] Ctra. Olot, 24 • 17800 OLOT (Girona) www.fribin.com ☎ 972 274 827 17800 OLOT [email protected] (Girona) Industria cárnica de vacuno, porcino y productos www.far.es ☎ 972 260 098 elaborados. Ventas nacionales e internacionales. Certificación ISO 9001, 14001, IFS, BRC y Productos: Jamón curado. [email protected] www.franciscopuigvert.com producto HALAL. Productos: Chorizo, chorizo ibérico, jamón curado, Productos: carnes ecológicas, cerdo, Halal, FEMIVACA, S.L. salami, salchichón ibérico. vacuno, carne de cerdo congelada, carne de ✉ vacuno, callos, corteza de cerdo, despojos, Camino Robledo, 21 grasas animales fundidas y subproductos de 45128 MENASALBAS (Toledo) FRANCISCO Y GREGORIO ALCAIDE CERA, S.L. extracción, huesos, manitas de cerdo, ☎ 925 292 311 manteca y sebo, oreja, sangre y derivados, [email protected] CORTEGANA IBÉRICO www.femivaca.es tripas, paleta cocida, bacon, panceta o ✉ Avda. de Portugal, 5 tocineta, bacon adobado curado, cabecero de Productos: Halal, Kosher, vacuno. 21230 CORTEGANA lomo o lomito, chistorra, chorizo, fuet, jamón (Huelva) curado, lomo embuchado, longaniza, paleta FEPALESCA, S.A. ☎ 959 131 159 curada, panceta curada, panceta salada, [email protected] salchichón, secallona, bacon oreado, lomo ✉ Ctra. de Campillo, 56-58 www.corteganaiberico.com adobado, albóndigas, hamburguesa, longaniza 37770 GUIJUELO (Salamanca) fresca, salchicha fresca. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ☎ 923 581 142 Marcas: Fribin, Punto Carne, Fribin Selección, ibérico, morcón, paleta ibérica. [email protected] Montearagón. www.monteparra.com Nº de empleados: 495. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo FRANRODEL, S.L. Facturación: Más de 100 millones de euros. ibérico, paleta curada, salchichón ibérico. Cuadro directivo: ✉ C/ Riofrío Parc. 14 - B (Pol. Ind. I2) Cristina Gallart Saura, Presidenta Apartado de correos 197 Ramón Marco Abadía, Secretario FERMÍN RAMOS, S.A. 37770 GUIJUELO Josep Rosanas Subirana, Gerente ✉ Plaza Altozano, 17 (Salamanca) Luis Bagaría Tristany, Director Comercial 37770 GUIJUELO (Salamanca) ☎ 923 580 913 ☎ 923 580 103 [email protected] FRIGORÍFICOS ANDALUCES [email protected] www.franrodel.com DE CONSERVAS DE CARNE, S.A. www.ferminramossa.es Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Productos: Jamón ibérico, lomo ibérico, paleta ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. FACCSA-PROLONGO ibérica. FRECARN, S.A. FLORENCIO SÁNCHEZ E HIJOS, S.A. (FISAN) ✉ ✉ Pol. Ind. Puigtió S/N - Apdo. 149 Amable Criado, 29 17412 MAÇANET DE LA SELVA 37778 CAMPILLO DE SALVATIERRA (Salamanca) ☎ (Girona) 923 580 074 ☎ [email protected] 972 859 900 www.fisan.es [email protected] ✉ www.frecarn.com Plaza Prolongo, 2 Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo 29580 CARTAMA ESTACIÓN (Málaga) ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Productos: Cerdo, cordero, vacuno, carne de cerdo ☎ 952 420 050 congelada, carne de vacuno congelada. [email protected] FONCASAL, S.L. www.faccsa.es Faccsa cuenta con 45 mil metros cuadrados ✉ Pol. Ind. Cantabria II, C/ Las Cañas, 76 FRIBEL, S.A. donde se procesan anualmente más de 100 26006 LOGROÑO (La Rioja) ✉ Disseminat, 45 17142 VERGES millones de kilos de carne de cerdo que se ☎ 941 262 312 distribuyen en aproximadamente 10.000 puntos (Girona) [email protected] ☎ de venta en más de 16 países. Para todo el www.foncasal.com 972 780 038 proceso de producción Faccsa cuenta con Productos: Fiambres de pavo, pechuga de pavo [email protected] matadero, salas de despiece, salas de envasado cocido, bacon, chorizo, lomo embuchado. Productos: Cabrito, cordero, vacuno. y almacenes frigoríficos.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 236 laguíacárnica2017 laguíacárnica2017 Listado de empresas

Productos: Cerdo, carne de cerdo congelada, FRIGORÍFICOS DEL LEA, S.L. (FRILEA) FRILLÉMENA, S.A. callos frescos, corteza de cerdo, despojos, ✉ huesos, manitas de cerdo, oreja, sangre y Avda Cospeito Nº 37 Castro Riberas De Lea derivados, tripas, costilla adobada, lomo 27260 CASTRO DE REI (Lugo) ☎ 982 310 059 adobado, pinchos morunos, burguer meat, [email protected] butifarra fresca, chorizo fresco, hamburguesa, www.frilea.com ✉ longaniza fresca, salchicha fresca. Productos: Buey, cerdo, vacuno, Ctra. de Les Planes, km.8 Marcas: FACCSA picadillo/zorza/jijas, hamburguesa 17150 SANT GREGORI (Girona) Nº de empleados: Más de 250. ☎ 972 428 401 Facturación: Más de 100 millones de euros. FRIGORÍFICOS LAYUNTA, S.L. (FRILAY) [email protected] Cuadro directivo: www.frillemena.com María Dolores Ciurana, Gerente, ✉ C/ Santa Bárbara, 11 • 44200 CALAMOCHA (Teruel) ☎ Homologaciones para Corea del Sur, Japón, [email protected] 978 730 015 Certificación del Sistema de Autocontrol Antonio Pulgarín, Director de Marketing y [email protected] Específico nivel 3. Productos: Jamón curado. Comercial, [email protected] Productos: Cerdo, cerdo ibérico, pollo, vacuno, Ramón Soler Ciurana, Director de Exportación, carne de cerdo congelada, carne de cerdo [email protected] FRIGORÍFICOS INDUSTRIALES ibérico congelada, carne de pollo congelada, María Dolores Soler Ciurana, Directora de DEL BIERZO, S.A carne de vacuno congelada. Administración, [email protected] Nº de empleados: Entre 11 y 50. Francisco Zurita, Jefe Grandes Cuentas, Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. [email protected] Cuadro directivo: David Castro, Jefe Red Comercial, Carme Casassas Noguer, Gerente, [email protected] [email protected]

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eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 238 Tus proveedores de referencialaguíacárnica2017 en el sector del cerdo

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GRANJA SANIG, S.A. GRUPO ALIMENTARIO ARGAL, S.A. Grupo Alimentario de Lorca S.L. es una empresa GRUPO AN con dilatada experiencia en el sector cárnico, siendo su principal actividad la obtención y ✉ Polígono Industrial Torrelarragoiti comercialización de carnes frescas y productos Parcela 5 D Trasera elaborados de porcino y vacuno. Garantiza un 48170 ZAMUDIO producto seguro y fiable desde el origen hasta (Vizcaya) los puntos de venta. Bajo la denominación de La ☎ 946 740 281 Comarca, sus productos están presentes en los www.grupoan.com cinco continentes. Productos: Pollo. Productos: Cerdo, Halal, vacuno, carne de cerdo congelada, carne de vacuno congelada, callos, ✉ Ctra. Miralcamp, s/n corteza de cerdo, despojos, grasas animales 25242 MIRALCAMP GREGORIO CRUZ E HIJOS, S.A. fundidas y subproductos de extracción, (Lleida) EMBUTIDOS CRUZ huesos, manitas de cerdo, manteca y sebo, ☎ 973 711 010 oreja, sangre y derivados, tripas, chuleta/lomo ✉ Avda. Castilla-La Mancha, 44 [email protected] de Sajonia, bacon, morcilla, chorizo, jamón 45571 ALCOLEA DE TAJO www.argal.com curado, lomo embuchado, paleta curada, (Toledo) Con 100 años de experiencia, Argal cuenta ☎ panceta salada, chorizo criollo, lomo 925 436 045 con una amplia gama de elaborados cárnicos adobado, burguer meat, chorizo fresco, [email protected] (jamón cocido, jamón curado, pavo, fiambres, hamburguesa, longaniza fresca, salchicha www.mataderocruz.com embutidos, fuet y patés, entre otros) y de fresca, lomo de cerdo salmuerizado. Productos: Cerdo, vacuno, morcilla, chorizo, soluciones de comida (ensaladas refrigeradas Marcas: La Comarca, TierníSSimos La Comarca, salchichón. listas para comer y otros) incluidos en diversas Sierra Almenara, Campo Carne. gamas: Bonnatur de Argal, Argal al Plato, Argal Nº de empleados: Entre 51 y 250. Oliving y Argal Ensaladas. Tras un siglo de GREMIAL DE CATALUNYA, S.L Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. historia, Argal sigue apostando por la calidad, el Cuadro directivo: desarrollo y la innovación en una amplia gama ✉ Pol. Ind. Santa Rita C. Mecànica, 4 Ricardo del Val Avilás, Director Gerente, de productos de calidad, buenos y naturales. 08755 CASTELLBISBAL [email protected] (Barcelona) Productos: Paté enlatado, salchichas enlatadas, Francisco Salas Lario, Responsable Producción, ☎ 937 720 413 chóped, galantina, jamón cocido, mortadela, [email protected] [email protected] paleta cocida, paté, pechuga de pavo cocida, Antonia Isabel Gago Romero, Responsable de pechuga de pollo cocida, rouladas, salchichas Calidad, [email protected] Productos: Cordero, equino, vacuno. cocidas, bacon, cabecero de lomo o lomito, Manuel Clemente Pérez Aparicio, Director chistorra, chorizo, chorizo ibérico, fuet, jamón Comercial, [email protected] GRUP ALIMENTARIA DISTECO curado, jamón ibérico, lomo embuchado, lomo José Rubio Martínez, Director Financiero, ibérico, longaniza, morcón, paleta ibérica, [email protected] ✉ Pol. Ind. Can Volart, C/ Torre de Cellers, 5 panceta salada, salami, salchichón, Pedro A. Giner Sánchez-Fortún, Responsable 08150 PARETS DEL VALLES salchichón ibérico, chorizo oreado, lomo GG.CC., [email protected] (Barcelona) adobado. ☎ 938 498 059 Marcas: Argal Bonnatur, Argal Oliving, [email protected] Argal Ensaladas, Argal Al plato. GRUPO ALIMENTARIO NATURIBER, S.A. disteco.com Nº de empleados: Más de 250. ✉ Pol. Ind. de Fuenterroble de Salvatierra, Productos: Fuet, jamón curado, jamón ibérico, Facturación: Más de 100 millones de euros. C/ Virgen del Pilar Parc. Nº 4 paleta curada, paleta ibérica. Cuadro directivo: 37768 FUENTERROBLE DE SALVATIERRA Antonio Escribà, Presidente. (Salamanca) Antonio Llaràs, Director general. ☎ 923 151 133 GRUP BAUCELLS ALIMENTACIÓ José Mª Orteu, Consejero delegado. [email protected] www.naturiber.es ✉ Pol. Ind. Malloles, Carrer Molí del Llobet, 53 08500 VIC GRUPO ALIMENTARIO Productos: Jamón ibérico, paleta curada. (Barcelona) DE LORCA, S.L. ☎ 938 863 344 GRUPO AMARO - CORDEROS DE RIAZA [email protected] ✉ www.grupbaucells.com Polígono Industrial, 3A 40500 RIAZA (Segovia) Productos: Cerdo. ☎ 921 550 012 [email protected] GRUPO ALEJANDRO MIGUEL www.grupoamaro.com Productos: Cerdo, cordero. ✉ Ctra. Albelda-Nalda, km. 1 26190 NALDA GRUPO AN (La Rioja) ✉ ☎ Ctra. Caravaca, s/n - Apdo. 500 941 287 165 30800 LORCA ✉ Campo de Tajonar s/n. [email protected] (Murcia) 948 299 400 www.grupoalejandromiguel.es ☎ 968 470 222 ☎ [email protected] Productos: Cerdo, vacuno, jamón curado, jamón [email protected] www.grupoan.com ibérico, chorizo fresco. www.lacomarca.es Productos: Cerdo, conejo, cordero, pollo, vacuno.

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GRUPO CAÑIGUERAL saludables, respondan a las necesidades GRUPO OBLANCA de su ritmo de vida”. Tenemos claro que nos es.embutidosmonter.es gusta el sabor de las cosas bien hechas y por ✉ Polígono Ind. Onzonilla Empresas del grupo: Coopecarn, Frescos Delisano, eso las más de 700 personas que formamos Calle Nº 3. G-9 Frigoríficos Costa Brava, Far Jamones y parte de Grupo Empresarial Palacios 24231 ONZONILLA (León) embutidos, Monter Embutidos. trabajamos con el firme propósito de mejorar ☎ día a día. 987 250 000 [email protected] Productos: Jamón cocido, cabecero de lomo o www.oblanca.es GRUPO CÀRNIQUES DE JUIÀ lomito, chistorra, chorizo, chorizo ibérico, Productos: Codorniz, conejo, gallina, pavo, pollo. www.cjuia.com chorizo oreado, lomo adobado, chorizo fresco, crema de chorizo. Empresas del grupo: Càrniques de Juià, Cárniques Marcas: Palacios, Floristán, Alinaco, Celrà. GRUPO OSBORNE Granderroble, Palacios Food Service. Nº de empleados: 700. www.osborne.es GRUPO COREN Facturación: 152 millones de euros. Empresas del grupo: Cinco Jotas, Sánchez Romero Cuadro directivo: Carvajal. www.coren.es Pedro Domínguez Iribarren, Director gerente. Empresas del grupo: Industrias Frigoríficas del GRUPO SADA P.A., S.A. Louro, Novafrigsa. GRUPO JORGE www.jorgesl.com GRUPO EMPRESARIAL Empresas del grupo: The Pink Pig, Rivasam, Primacarne, Mafresa, Frío Limpio de Aragón, PALACIOS ALIMENTACIÓN, S.A. Campodulce, Tapesa, Proteínas y derivados, P.P.S., Le Porc Gourmet, Cuarte.

GRUPO JOSELITO www.joselito.com Empresas del grupo: Cárnicas Joselito, S.A., ✉ Comercial Jabu, S.L., Joselito Guijuelo, S.L. Ronda de Poniente, 9 28760 TRES CANTOS (Madrid) ☎ 918 075 430 GRUPO NORTEÑOS [email protected] www.sadagrupo.com ✉ Ctra. de Logroño, s/n 26120 ALBELDA DE IREGUA GRUPO SADA es la empresa líder a nivel (La Rioja) nacional, especializada en la producción avícola ☎ 902 443 032 integrada, orientada al mercado tradicional, a la ✉ Carretera de Villaverde a Vallecas Km 3,8 [email protected] distribución moderna y al Food Service. Nuestra 28053 MADRID www.palacios.es actividad se centra en la gestión total del ciclo ☎ 917 707 200 productivo del pollo, desde reproductoras, Desde 1960, en Palacios nos hemos [email protected] incubadoras, granjas de cebo y plantas de comprometido con una misión muy clara: www.gruponortenos.com procesamiento, hasta la distribución del “Satisfacer las necesidades de nuestros Productos: Cordero, vacuno, pinchos morunos, producto final. Nuestra misión es ser el mejor clientes ofreciendo productos tradicionales, hamburguesa, salchicha fresca. socio para nuestros clientes. de calidad que además de nutricionalmente

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eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 243 laguíacárnica2017 Listado de empresas

Productos: Pollo, pechuga de pollo cocida. de vacuno, creada en el año 2006 y HERMANOS BRICIO, S.A. Marcas: Cuk, Frichef, Pimpollo, Food Service De perteneciente al grupo Beauvallet, líder Sada, La Despensa, Cresta Roja, Montemar, francés del sector de la carne. Desde 2014, ✉ Pol. Ind Tarancón Sur, Pollo Real. dispone de una sala de transformación C/ Rocinante, parcela 49 preparada para el corte y calibrado de diferentes 16400 TARANCÓN (Cuenca) GRUPO TERFRISA referencias. Ofrecemos productos frescos y congelados, envasados al vacío, en atmósfera ☎ 969 320 262 es.terfrisa.net protectora e IQF. [email protected] www.embutidosbricio.com Empresas del grupo: Frigoríficos del Ter Contamos con las Certificaciones ISO 22000, (FRIGOTER), Frigorífics de l’Empordà, (FRIDASA), Halal y 100% Músculo. Exportamos Productos: Morcilla, chorizo, fuet, salchichón, Carns Figueres, Fricash. principalmente a Francia, pero también chorizo fresco. a destinos intra y extracomunitarios, así como todo el territorio nacional GRUPO VALL COMPANYS HERMANOS CHICO GALINDO, S.A. Productos: Halal, vacuno, carne de vacuno AGROALIMENTARIA CHICO www.vallcompanys.es congelada, carpaccio, hamburguesa. Empresas del grupo: Afrivall, Agrocesa, Agroturia, Marcas: Beauvallet. ✉ Pol. Ind. C/ León, s/n Avicosan, Avidel, Avigal, Comercial Logística Nº de empleados: Entre 51 y 250. 09400 ARANDA DE DUERO de Calamocha, Carsiva, Cárnicas Cinco Villas, Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. (Burgos) Especialitats Costa, S.L.U., Disporave S.L.U., ☎ 947 504 268 Dolz España, Jamones Duriber, S.L., Frimancha [email protected] Industrias Cárnicas, S.A., Frimancha Canarias, HARAKAI S. COOP. www.hermanoschico.com S.L., Cárnicas Frivall, S.L., General Pecuària, Productos: Cerdo, despojos. S.A.U. (Gepesa), International Casing Products S.L.U. (ICP), Industrias Reunidas Jabugo, Jamcal Alimentación, S.A, Patel, Escorxador HERMANOS FONT VERDAGUER, S.A. d’Aus Torrent i Fills S.A, Rubiato Paredes, S.L. ✉ Ctra. Vic a Olot, Km. 51 17176 SANT ESTEVE D’EN BAS GURB FRED, S.L. (Girona) ☎ 972 690 052 [email protected] ✉ Polígono Empresarial Boroa nº 19, Oficina 1 www.font-verdaguer.com 48340 AMOREBIETA Productos: Chorizo, fuet, jamón curado, longaniza, (Bizkaia) panceta curada. ☎ 944 970 310 [email protected] www.harakai.net HERMANOS MORÁN, S.L. Comercializadores de carne de vacuno y ovino lechal con certificación de calidad Eusko Label. (HEMOSA) ✉ Girona 6 Producción propia, cooperativa de 160 08503 GURB (Barcelona) ganaderos. Toda la gama de presentaciones. ☎ 938 891 910 Especialidad en elaborados gourmet, carta de [email protected] hamburguesas selectas, productos de quinta Productos: Cerdo, carne de cerdo congelada, gama. huesos. Productos: Cordero, vacuno, carne de cordero Cuadro directivo: congelada, carne de vacuno congelada, lomo Eduard Beorlegui Girvent, adobado, albóndigas, burguer meat, Administrador, [email protected] hamburguesa. Marcas: Ekain, Zelain, Beigorri. ✉ Camino del Barranco, 3. Pol. Las Arenas Nº de empleados: Entre 11 y 50. Facturación: 28320 PINTO HAPI IBÉRICA ALIMENTACIÓN S.L. Entre 5 y 25 millones de euros. (Madrid) Cuadro directivo: ☎ 913 031 157 Unai Ibarzabal, Director Gerente, [email protected] [email protected] www.hemosa.es Javier Pagaldai, Responsable Comercial, [email protected] Hemosa tiene más de 30.000 m² en instalaciones donde se hacen más de 40.000 toneladas al año de productos porcinos, desde HECABER, S.A.L. donde se reparten a diario a más de 50 países, LA VENTA TABANERA triplicando las toneladas exportadas en los ✉ Autovía A-601 salida 91 últimos años, siendo estas el 40% de las ventas. 40291 TABANERA LA LUENGA Además cuenta con un almacén inteligente que ✉ Pol. Ind. Guarnizo 79 (Segovia) tiene un sistema de digitalización que asegura la 39611 GUARNIZO (Cantabria) ☎ 921 561 912 trazabilidad del género. Lo que permite ☎ 942 565 473 [email protected] automatizar e informatizar todo, asegurando la [email protected] www.laventatabanera.com mejor calidad. Para ello cuenta con la última www.beauvallet.fr Productos: Chorizo ibérico, jamón curado, jamón tecnología en sistemas de corte, envasado y Hapi Ibérica es una sala de despiece de carne ibérico, paleta curada, paleta ibérica. etiquetado.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 244 Listado de empresas laguíacárnica2017

Productos: Cerdo fresco y congelado, callos, HIJAS DE EDUARDO NIETO LARRA, S.L. HIJOS DE JUAN PUJANTE, S.A. corteza de cerdo, despojos, huesos, manitas ✉ de cerdo, oreja, chuleta/lomo de Sajonia, Avenida Virgen de la Breña, s/n ✉ Ctra. de Zeneta, 15 10370 DELEITOSA 30130 BENIEL (Murcia) lacón cocido, oreja cocida, paleta cocida, ☎ bacon, morcilla, panceta o tocineta, bacon (Cáceres) 968 606 500 ☎ 927 540 093 adobado curado, chistorra, chorizo, jamón [email protected] [email protected] www.pujante.com curado, longaniza, paleta curada, panceta www.hijaseduardonieto.com curada, panceta salada, tocino salado, chorizo Productos: Pavo, pollo, carne de pollo congelada, criollo, chorizo oreado, costilla adobada, lomo Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo hamburguesa, salchicha fresca. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. adobado, pinchos morunos, codillo en salmuera, huesos salados, salchicha fresca, HIJOS DE SALVADOR MARTÍN, S.L. asados, platos preparados, Sanjacobos, HIJO DE AÑOJAL torreznos. Rellenos (rotti, solomillo y lomo). Marcas: Hemosa. JOSÉ MARTÍNEZ SOMALO, S.L. ✉ Amable Criado, 32 Nº de empleados: más de 450 trabajadores. 37778 CAMPILLO DE SALVATIERRA Facturación: Más de 100 millones de euros. (Salamanca) Cuadro directivo: ☎ 923 581 683 Juan Carlos Morán, C.E.O., [email protected] [email protected] www.salvadormartin.es Loreto Gª-San Nicolás Fdez., Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Responsable de calidad, [email protected] ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Diego Casas Moran, Export manager, [email protected] Luis Solís León, HNOS. CABALLERO ROJO C.B. CECINAS Y EMBUTIDOS HCR Director técnico, [email protected] ✉ Plaza mayor s/n Francisco Javier Collado, 26320 BAÑOS DE RÍO TOBIA (La Rioja) ✉ C/ Moral, 30 Director comercial, [email protected] ☎ 941 375 030 34350 VILLARRAMIEL Luis Arconada, CFO - Director Financiero, [email protected] (Palencia) [email protected] www.martinezsomalo.com ☎ 979 837 080 Empresa fundada en 1900 y gestionada por la [email protected] HERMANOS PLEGUEZUELOS, S.A. cuarta generación familiar. Fabricación de www.cecinascaballerorojo.com embutidos y jamones típicamente españoles. Productos: Equino, chorizo, embutidos de caza, ✉ Avda. Emigrantes 17 Tradicionales locales como el chorizo riojano chorizo y salchichón de caballo. 18510 BENALUA IGPy el jamón pimentonado “el jamón rojo”. (Granada) Asimismo productos innovadores como el ☎ 958 676 133 chorizo con vino y el chorizo barbacoa de HNOS. DEL RÍO MONTES, S.A. [email protected] sabores. Procesos y productos certificados. Productos: Cerdo, chorizo, jamón curado, lomo Productos: Cabrito, cerdo, cordero, vacuno, embuchado, paleta curada, salchichón. butifarra cocida, callos, paté, morcilla, Marcas: Martínez Somalo, La Gloria Riojana, chorizo, chorizo ibérico, fuet, jamón curado, Somalo 110. jamón ibérico, lomo embuchado, lomo ibérico, Nº de empleados: Entre 51 y 250. longaniza, morcón, panceta curada, Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. salchichón, salchichón ibérico, sobrasada, Cuadro directivo: lomo adobado, pinchos morunos. Elena Martínez Garnica, Consejera delegada, ✉ Ctra. Arahal-El Coronil, Km. 2 [email protected] 41600 ARAHAL HERMANOS RODRÍGUEZ BARBANCHO, S.L. (Sevilla) ☎ ✉ HIJOS DE FELIPE MARTÍNEZ, S.A. 954 840 558 Avda. Marqués de Santillana, 141 [email protected] 14270 HINOJOSA DEL DUQUE ✉ Pol. Ind. Los Olivares. www.hermanosdelrio.es (Córdoba) C/ Huelma - parcela 46 ☎ 957 140 244 En nuestras instalaciones de matadero de aves, 23009 JAÉN sala de despiece y sala de elaborados cárnicos, [email protected] ☎ 953 281 472 trabajamos a diario con las canales previamente www.rodriguezbarbancho.com [email protected] Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo www.jamonesmartinez.com sacrificadas sin romper la cadena de frío. En ellas preparamos nuestros productos ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta curada, paleta ibérica. envasados y la materia prima para los elaborados cárnicos de nuestra marca “Mi Pollo”. HERMI CARNE DE CONEJO, S.L.U. Poseemos los certificados de ADILAP y FACE. HIJOS DE JOSÉ CASAPONSA, S.A. ✉ Avenida Los Álamos 50 – 51. Productos: Pollo, carne de pollo congelada, Pol. Ind. La Mora ✉ Ctra. Nacional 260, Km. 86 chóped, jamón cocido, mortadela, 47193 LA CISTÉRNIGA 17813 VALL DE BIANYA (Girona) pechuga de pollo cocida, salchichas cocidas, (Valladolid) ☎ 972 292 001 burguer meat, chorizo fresco, longaniza ☎ 983 403 028 [email protected] fresca, salchicha fresca. [email protected] www.casaponsa.com Marcas: Mi Pollo. www.grupohermi.com Productos: Chorizo, fuet, salami, salchichón, Nº de empleados: Entre 11 y 50. Productos: Conejo, Conejo congelado salchichón ibérico. Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros.

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Cuadro directivo: IBÉRICOS DE ARAUZO 2004, S.L. IBÉRICOS TORREÓN SALAMANCA, S.L. Manuel Del Río Montes, Gerente y comercial. ✉ ✉ Juan Del Río Montes, Encargado de producción. Larga, 33 Paseo de las Delicias, 67 Antonio Del Río Montes, Responsable de calidad 37408 ZORITA DE LA FRONTERA (Salamanca) 37184 VILLARES DE LA REINA ☎ (Salamanca) y fabricación en las salas de elaborado y despiece. 913 083 060 [email protected] ☎ 923 288 379 www.ibericosdearauzo.com [email protected] Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo www.ibericostorreon.com HNOS. SOBRÓN LOZA, S.L. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Productos: cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica. IBÉRICOS EL CULEBRÍN, S.L. IBÉRICOS VÁZQUEZ ✉ Apdo. 10 ✉ 06260 MONESTERIO Apartado de Correos 134 21200 ARACENA (Huelva) (Badajoz) ☎ ☎ 924 516 139 / 649 480 890 959 127 122 [email protected] [email protected] www.monesterio.com www.ibericosvazquez.es Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Productos: Cerdo ibérico, cerdo, cabecero de lomo o ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. lomito, chorizo ibérico, jamón ibérico. ✉ C/ Real, 67 26320 BAÑOS DE RÍO TOBÍA IBERICOTECA (La Rioja) IBÉRICOS JAMOGAR, S.L. GOURMET COMARCA LAS VEGAS, S.L. ☎ 941 374 817 ✉ Pol. Ind. Agroalimentario [email protected] ✉ C/ Mayor 13 C/ Sierra de Tonda, parcela 44 Productos: Jamón curado, paleta curada. 28570 ORUSCO DE TAJUÑA 37770 GUIJUELO (Madrid) Marcas: Sobrón Loza. (Salamanca) ☎ ☎ 630199570 - 620272963 - 918724564 Nº de empleados: Menos de 10. 923 158 013 [email protected] Facturación: Menos de 5 millones de euros. [email protected] www.ibericoteca.es Cuadro directivo: www.jamogar.com Productos: Buey, cabrito, cerdo cerdo ibérico, Jose María Sobrón Loza, [email protected] Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo cochinillo, codorniz, conejo, cordero. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. HUERTA DEHESA EL ALCORNOCAL IBERJAM, S.L.U. IBÉRICOS JOSÉ PUERTO, S.L.U. IBERITOS ✉ ✉ C/ Afores, s/n ✉ Ctra. Ex-206, s/n C/Valladolid, nº 9. 17183 SANT DALMAI P.I. Castellanos de Moriscos 06410 SANTA AMALIA (Girona) 37439 CASTELLANOS DE MORISCOS (Badajoz) ☎ 972 474 171 (Salamanca) ☎ 924 830 408 [email protected] ☎ 923 355 664 www.iberjam.es [email protected] [email protected] www.iberitos.net www.josepuerto.es Productos: Panceta o tocineta, jamón curado, jamón ibérico, lomo ibérico, morcón, paleta Productos: Paté enlatado, paté. Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón curada, paleta ibérica, salchichón ibérico. curado, jamón ibérico, lomo embuchado., lomito ibérico, vela ibérica. Marcas: Don Raimundo, Mastro. IBERDIGEST, S.L. Nº de empleados: 12. Facturación: Menos de 5 millones de euros. ✉ Avenida D’Alguema, 8. Zona Ind. Camp del Bosc IBÉRICOS MANUEL GUILLÉN, S.A. 17771 SANTA LLOGAIA D’ÀLGUEMA (Girona) ✉ C/ Chinarral 23 ICARBEN INDUSTRIAS CÁRNICAS ☎ 972 555 980 37770 GUIJUELO DE BENAOJÁN www.iberdigest.com (Salamanca) [email protected] ☎ 923 581 234 [email protected] Productos: Cerdo, cordero, vacuno, carne de cerdo www.ibericosguillen.com congelada, carne de cordero congelada, carne de vacuno congelada. Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ibérico, salchichón ibérico.

IBÉRICO SINGULAR IBÉRICOS TIERRA FRÍA, S.L. ✉ C/ Cuesta Merina nº 1 ✉ Pol. Ind. San José de Valderas II 06920 AZUAGA C/ Rayo esquina Carbón, s/n, Nave 10 (Badajoz) ☎ 28918 LEGANÉS 924 890 910 (Madrid) ✉ Zona de la Vega, s/n [email protected] ☎ 916 192 889 29370 BENAOJÁN www.ibericosingular.com [email protected] (Málaga) Productos: Jamón ibérico, lomo ibérico, paleta www.ibericostierrafria.com ☎ 952 167 325 ibérica, porciones en taco de jamón ibérico y Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo [email protected] cortadora manual para estas porciones. ibérico, morcón, salchichón ibérico. www.icarben.com

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Fábrica de embutidos artesanos Icarben es la salchichón, salchichón ibérico, sobrasada, [email protected] compañía líder en el sector de embutidos y tocino salado, chorizo criollo, lacón, costilla www.lahojadelcarrasco.com productos asados a la horno, tales como adobada, lomo adobado, pinchos morunos, Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo paleta asada, jamón asado y más productos codillo en salmuera, burguer meat, butifarra ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. artesanos como zurrapa de carne, zurrapa de fresca, chorizo fresco, hamburguesa. lomo ibérica, zurrapa de hígado de cerdo, Marcas: Icarben. manteca de cerdo. Con gran variedad de Nº de empleados: Entre 11 y 50. INASUR- INDUSTRIA AVÍCOLA SUREÑA, S.L. productos cárnicos, solomillo de cerdo, jamón, Facturación: Menos de 5 millones de euros. ✉ caña de lomo ibérica, embutidos ibéricos Cuadro directivo: Ctra. de Linares s/n paleta asada. Catalina Castaño, Directora gerente, 23400 ÚBEDA [email protected] (Jaén) Productos: Cabrito, cerdo, cerdo ibérico, ☎ cochinillo, cordero, carne de cabrito/cordero Manuel Castaño, Responsable de producción, 953 752 143 congelada, carne de cerdo congelada, , carne [email protected] [email protected] de vacuno congelada, callos, corteza de Covadonga Vetancor, Responsable de calidad, www.inasur.es cerdo, grasas animales fundidas y [email protected] Productos: Pollo, sangre y derivados, albóndigas, subproductos de extracción, manteca y José Manuel Castaño, Responsable comercial, burguer meat, longaniza fresca de pollo. sebo, sangre y derivados, tripas, foie gras, [email protected] butifarra cocida, callos cocidos, José Antonio Ortiz, Responsable de exportación, chicharrones, chóped, foie-gras, jamón [email protected] INCAHER-DON SATURNINO, S.L. cocido, lacón cocido, morro cocido, paleta María Ductor, Responsable grandes cuentas, ✉ Ctra. Fuenterroble, 12-A cocida, paté, pechuga de pollo cocida, [email protected] 37770 GUIJUELO salchichas cocidas, bacon, morcilla, panceta (Salamanca) o tocineta, bacon adobado curado, cabecero IGNACIO CARRASCO, S.A. ☎ de lomo o lomito, chistorra, chorizo, chorizo 923 580 475 de pavo, chorizo ibérico, jamón curado, ✉ C/ Alfonso XIII, 16 [email protected] jamón ibérico, lomo embuchado, lomo 37770 GUIJUELO donsaturnino.es ibérico, paleta curada, paleta ibérica, (Salamanca) Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo panceta curada, panceta salada, salami, ☎ 923 580 076 ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico.

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INCARLOPSA Productos: Chóped enlatado, chuleta/lomo de Tenemos ciclo : granjas propias, sala de Sajonia, jamón cocido, pechuga de pavo cocida, despiece y fábrica de embutidos. Elaboramos bacon. embutidos de alta calidad y destacamos el Chosco de Tineo con IGP y la IGP de Ternera INDUSTRIA ALIMENTARIA CRUSVI, S.L. asturiana. GRANJA CRUSVI S.A. Productos: Callos, jamón cocido, lacón cocido, cabecero de lomo o lomito, cecina, chorizo, jamón curado, lomo embuchado, longaniza, ✉ Ctra N-400 km 95.4 panceta curada, panceta salada, salchichón, 16400 TARANCÓN tocino salado, botillo o botelo, chorizo criollo, (Cuenca) lomo adobado, pinchos morunos. ☎ 969 320 908 Marcas: Arango. [email protected] Nº de empleados: Menos de 10. www.incarlopsa.es Facturación: Menos de 5 millones de euros. Incarlopsa tiene como actividad principal la Cuadro directivo: producción y elaboración de productos cárnicos ✉ Planes de Roquís, 110 Agustín Menéndez Rodríguez, Gerente. con el objetivo de ofrecer productos de calidad 43330 RIUDOMS (Tarragona) con las mejores garantías y los más rigurosos INDUSTRIAS ALIMENTARIAS DE NAVARRA, S.A. controles sanitarios. Nuestra misión es ofrecer la ☎ 977 850 140 mejor calidad en los productos que procesamos, [email protected] ✉ Polígono Peñalfons, s/n garantizando una perfecta trazabilidad de los www.granjacrusvi.com 31330 VILLAFRANCA (Navarra) mismos. La mayor actividad de Incarlopsa, se Granja Crusvi fue fundada en Reus en 1958. ☎ 948 843 360 centra en el procesado de productos porcinos Somos un grupo dedicado a la producción [email protected] frescos (de capa blanca e ibéricos) jamón curado integral y comercialización de la carne del pollo. www.grupoian.com de capa blanca, jamones y paletas curados Nuestro grupo está constituido por Granja Crusvi Productos: Platos preparados a base de carne: ibéricos, embutidos ibéricos y salchichas S.A., gestiona más de 70 granjas en Cataluña, ternera a la jardinera, albóndigas caseras. cocidas. Fábrica Mas Vell S.L. fábrica de pienso para aves, dos incubadoras e Industria Alimentaria Productos: Cerdo, cerdo ibérico, carne de cerdo Crusvi S.L., matadero, sala de despiece y sala de INDUSTRIAS CÁRNICAS BLANCAFORT, S.A. congelada, carne de cerdo ibérico congelada, elaboración. Nuestros productos son pollo callos, corteza de cerdo, despojos, grasas ✉ entero, despiece de pollo y productos elaborados Ctra. de Vic, 21 animales fundidas y subproductos de de pollo, tanto en fresco como en congelado. 08530 LA GARRIGA extracción, huesos, manitas de cerdo, Contáctenos para más información. (Barcelona) manteca y sebo, oreja, sangre y derivados, ☎ 938 717 852 Productos: Carnes ecológicas, conejo, gallina, tripas, chóped enlatado, jamón cocido [email protected] Halal, pavo, pollo fresco y congelado, callos, enlatado, callos cocidos, chicharrones, www.blancafort.es despojos, huesos, pinchos morunos, pollo chóped, chuleta/lomo de Sajonia, jamón adobado, burguer meat, hamburguesa, Productos: Jamón cocido enlatado, chóped, cocido, lacón cocido, salchichas cocidas, salchicha fresca. Pollo relleno, muslo de pollo chuleta/lomo de Sajonia, jamón cocido, bacon, morcilla, panceta o tocineta, bacon relleno, brochetas, empanados, adobados, mortadela. adobado curado, cabecero de lomo o lomito, salchicha … chistorra, chorizo, chorizo ibérico, jamón Marcas: Flor de Panís. INDUSTRIAS CÁRNICAS DE ARRIBA, S.L. curado, jamón ibérico, lomo embuchado, lomo Nº de empleados: Entre 51 y 250. ibérico, morcón, paleta curada, paleta ibérica, Cuadro directivo: ✉ Entrecarreteras, 1 panceta curada, panceta salada, salchichón, Exportación y Marketing: [email protected] 37720 PUERTO DE BÉJAR salchichón ibérico, tocino salado, bacon Mercado nacional y compras: [email protected] (Salamanca) oreado, chorizo oreado, lacón, morcilla Calidad y seguridad alimentaria: ☎ 923 414 176 oreada, costilla adobada, lomo adobado, [email protected] [email protected] chorizo fresco, longaniza fresca, salchicha www.carnicasdearriba.com fresca, callos. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Marcas: Incarlopsa, Sierramon. INDUSTRIAS CÁRNICAS ARANGO ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Nº de empleados: Más de 250. Facturación: Más de 100 millones de euros. Cuadro directivo: INDUSTRIAS CÁRNICAS FRIMANCHA Emilio Loriente Piqueras, Presidente GRUPO VALL COMPANYS Clemente Loriente Calonge, Consejero Delegado ✉ Autovía de Andalucía , km 200 13300 VALDEPEÑAS INDUSTRIA CÁRNICA MARTÍN MARTÍN, S.L. (Ciudad Real) ☎ ✉ Carretera Cl 603, Km 84 ✉ Pol. Ind. La Curiscada, 341 607 988 498 40392 PINILLOS DE POLENDOS 33877 TINEO [email protected] (Segovia) (Asturias) www.frimancha.com ☎ 921 497 506 985 900 118 Productos: Cerdo, cerdo ibérico, vacuno, carne de [email protected] [email protected] cerdo congelada, carne de vacuno congelada, www.carnicamartinmartin.com www.carnicasarango.com chóped enlatado, cabeza de jabalí, chóped.

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INDUSTRIAS CÁRNICAS INDUSTRIAS CÁRNICAS MONTRONILL, S.A.U. Productos: Cerdo, cerdo ibérico, vacuno, Carne de ✉ Ávila IGP, cabeza de jabalí, callos, chuleta/lomo HERMANOS MELLADO, S.L. Pol. Ind Les Casasses, C/ Cantonigròs 10-12 de Sajonia, lacón cocido, morro cocido, oreja 08500 VIC ✉ Parque Empresarial Nuevo. (Barcelona) cocida, bacon, morcilla, bacon adobado curado, C/ María Matea Pérez, 1 ☎ 938 893 000 cabecero de lomo o lomito, chorizo, chorizo 23009 JAÉN [email protected] ibérico, jamón curado, jamón ibérico,lomo de ☎ 953 284 216 - 659 837 405 www.montronill.com orza, lomo embuchado, lomo ibérico, longaniza, [email protected] Productos: Cerdo. paleta curada, paleta ibérica, panceta curada, www.carnicasmelladosl.com panceta salada, salchichón, salchichón ibérico, Productos: Cordero, vacuno. Carnes congeladas: tocino salado, chorizo oreado, costilla adobada, cabrito, cordero, vacuno. INDUSTRIAS CÁRNICAS lomo adobado, picadillo/zorza/jijas, albóndigas, Marcas: Mellado. PEÑAFRÍA, S.L. burguer meat, hamburguesa, salchicha fresca, callos, torreznos. INDUSTRIAS CÁRNICAS IGLESIAS, S.A. Marcas: Roal. ✉ Nº de empleados: Entre 11 y 50. Avda. Padres Paúles nº 9, Ctra. Madrid Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. 37900 SANTA MARTA DE TORMES (Salamanca) ✉ ☎ 923 215 908 C/ Sevilla P-12 INDUSTRIAS CÁRNICAS [email protected] 34004 PALENCIA www.carnicasiglesias.com ☎ 979 726 344 SANJOSÉ, S.L. Productos: Cerdo ibérico, chorizo, jamón curado, [email protected] jamón ibérico, lomo ibérico. www.penafria.com Empresa jamonera certificada BRC e IFS, norma iberico y ETG Jamón Serrano. Realizamos INDUSTRIAS CÁRNICAS INTRISA, S.A. también deshuesado y moldeado perfecto para obtener un excelente loncheado. Trabajos a ✉ Marino Archer Kalea, 45. Zorroza maquila. Empresa autorizada para exportación a 48013 BILBAO diversos terceros países. Centro de deshuesado (Vizcaya) ☎ y bloqueado para lonchear. 944 851 109 Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta [email protected] curada, paleta ibérica. Jamón Serrano. www.intrisa.es Marcas: Peña 2000, Alfonso Peña, El Sabrosón. ✉ C/ Perú, 24 Productos: Callos, despojos, tripas. Nº de empleados: 36. 03803 ALCOY Facturación: Menos de 5 millones de euros. (Alicante) INDUSTRIAS CÁRNICAS LA COPE, S.A. Cuadro directivo: ☎ 965 525 410 Alfonso Peña Gutiérrez, Director gerente, [email protected] ✉ Pol. Ind. Masia Del Juez, Carnissers, 2 [email protected] 46909 TORRENT Alfonso Peña García, Responsable de producción, Somos una empresa familiar especializada (Valencia) [email protected] en la elaboración de productos cárnicos frescos ☎ 961 563 182 Pilar Usano, Responsable de calidad, y congelados y embutidos tradicionales. [email protected] [email protected] Fundada hace más de 30 años, contamos www.carnicaslacope.es Alfonso Peña, Responsable comercial, con una amplia experiencia en el sector cárnico. Productos: Cerdo, cordero, vacuno, paleta cocida, [email protected] En 2009 nos certificamos con la norma UNEEN jamón curado. Jesús Bravo, Responsable exportación, ISO 22000:2005, porque nuestra prioridad es [email protected] aunar seguridad alimentaria, calidad y capacidad Alfonso Peña García, Responsable grandes INDUSTRIAS CÁRNICAS LASÚS MARSÁ, S.A. de producción. cuentas, [email protected] Porque nuestro compromiso es mantener ✉ Pol. Ind. Plà d’en Coll la mejora continuada en el ámbito de la C/ Plà de Matabous, 36-38. 08110 MONTCADA I REIXAC INDUSTRIAS CÁRNICAS ROAL S.L seguridad alimentaria. (Barcelona) Productos: Cerdo, Halal, pavo, pollo, vacuno, ☎ 935 750 361 carne de cerdo congelada, pavo, pollo, [email protected] vacuno, tripas, morcilla, chistorra, chorizo, www.maxzander.com longaniza, sobrasada, butifarra oreada, Productos: Jamón cocido, paleta cocida, pechuga chorizo criollo, chorizo oreado, morcilla de pavo cocida, salchichas cocidas, bacon. oreada, costilla adobada, picadillo/zorza/jijas, pinchos morunos, pollo adobado, albóndigas, INDUSTRIAS CÁRNICAS MECA, S.A. burguer meat, butifarra fresca, chorizo fresco, hamburguesa, longaniza fresca, salchicha ✉ Mercado Central de Carnes, Mercamadrid, Módulo 4 y 8. Ctra. Villaverde Km 3,800 fresca, steak tartare. 28053 MADRID ✉ Ctra. de Soria-Plasencia, Km. 281 Marcas: Industrias Cárnicas Sanjosé. ☎ 915 079 330 05540 LA TORRE (Ávila) Nº de empleados: Menos de 10. [email protected] ☎ 920 231 717 Facturación: Menos de 5 millones de euros. www.icmeca.es [email protected] Cuadro directivo: Productos: Despojos, tripas. www.industriascarnicasroal.com Javier Sanjosé Alonso, Director gerente.

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INDUSTRIAS CÁRNICAS Actualmente, estamos situados en el top de las Marcas: Villar, Nobleza Castellana, Sabores de la empresas líderes en el sector de elaborados Dehesa. SANTA MARINA, S.L cárnicos en España y cada día contamos con Nº de empleados: Entre 51 y 250. mayor presencia en el resto del mundo. Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. Cuadro directivo: Productos: Cerdo, cerdo ibérico, carne de cerdo Fernando Rodríguez García, Director gerente. congelada, carne de cerdo ibérico congelada, Nieves Villar Miguel, Responsable de producción. corteza de cerdo, despojos, huesos, manitas Blanca Martínez, Responsable de calidad. de cerdo, manteca y sebo, oreja, sangre y Florentino Villar Gasol, Responsable comercial. derivados, tripas, chóped enlatado, fiambres Luis López de Paz, Responsable exportación. de pavo, chóped, chuleta/lomo de Sajonia, Nicanor Tocino, Responsable grandes cuentas. jamón cocido, lacón cocido, mortadela, paleta cocida, pechuga de pavo cocida, pechuga de INDUSTRIAS CÁRNICAS ZURITA, S.A. pollo cocida, salchichas cocidas, bacon, ✉ C/ Francia, 26 panceta o tocineta, bacon adobado curado, ✉ 34004 PALENCIA Pol. Ind. de Juncaril, C/ Motril, parcela 236 18220 ALBOLOTE (Granada) ☎ 979 710 818 cabecero de lomo o lomito, chorizo, chorizo ☎ 958 466 220 [email protected] ibérico, fuet, jamón curado, jamón ibérico, lomo de orza, lomo embuchado, lomo ibérico, [email protected] www.industriascarnicassantamarina.es www.iczurita.es Somos especialistas en elaborados frescos: longaniza, paleta curada, paleta ibérica, panceta curada, panceta salada, salami, Productos: Chorizo ibérico, jamón curado, jamón chorizo, longaniza fresca, burguer meat de cerdo ibérico, paleta curada, paleta ibérica. de pollo de vacuno y lomo y costilla adobada. salchichón, salchichón ibérico, tocino salado, morcilla oreada, lomo adobado, asados, Productos: Cerdo, cochinillo, codorniz, conejo, cordero, gallina, pato, pavo, perdiz, pollo, platos preparados, preasados. INDUSTRIAS FRIGORÍFICAS DEL LOURO, S.A. pularda, vacuno, callos, corteza de cerdo, Marcas: Tello, Frial, Sánchez Montero, FRIGOLOURO - GRUPO COREN despojos, huesos, manitas de cerdo, manitas Pamplonica y Mina. ✉ Nº de empleados: 856. 36400 PORRIÑO (Pontevedra) de cordero, manteca y sebo, oreja, sangre y ☎ 986 330 100 derivados, tripas, bacon, bacon adobado Facturación: 141.689.189. [email protected] curado, chorizo, jamón curado, jamón ibérico, Cuadro directivo: www.coren.es/frigolouro longaniza, paleta curada, paleta ibérica, Alfonso Alcázar, Director gerente. Productos: Cerdo, bacon adobado curado, chorizo, panceta curada, salchichón, salchichón Sonia Tello, Responsable producción. jamón curado, platos preparados. ibérico, bacon oreado, chorizo oreado, costilla Javier Briones, Responsable exportación. adobada, lomo adobado, picadillo/zorza/jijas, José Luis Ramírez, Responsable grandes cuentas. pinchos morunos, pollo adobado, albóndigas, INDUSTRIAS MADRILEÑAS DE LA CARNE, S.A. burguer meat, chorizo fresco, hamburguesa, IMACSA longaniza fresca ,salchicha fresca, croquetas, INDUSTRIAS CÁRNICAS VALLE, S.A. ✉ nuggets, sanjacobos, torreznos. Rey Pastor, n° 22 ✉ Ctra. Leganés-Fuenlabrada, Km. 3,5 28914 LEGANÉS (Madrid) Marcas: Santa Marina ☎ Nº de empleados: Entre 11 y 50. 28914 LEGANÉS (Madrid) 916 879 111 ☎ [email protected] Facturación: Menos de 5 millones de euros. 916 936 262 www.imacsa.es Cuadro directivo: www.carnicasvalle.com Francisco Luis Aparicio Gutiérrez, Director gerente, Productos: Chuleta/lomo de Sajonia, jamón cocido, Productos: Cerdo. [email protected] mortadela, chorizo, salchichón. María del Valle Gallardo Campos, Administradora, INDUSTRIAS REUNIDAS JABUGO S.A.U. [email protected] INDUSTRIAS CÁRNICAS VILLAR, S.A. ✉ Carretera Sevilla-Lisboa, s/n 21360 EL REPILADO-JABUGO (Huelva) INDUSTRIAS CÁRNICAS TELLO, S.A. ☎ 959 122 871 [email protected] GRUPO TELLO ALIMENTACIÓN www.industriasreunidas.com Productos: Jamón ibérico, paleta ibérica.

INTEROVIC

✉ Ctra. Madrid km 221 42191 LOS RÁBANOS (Soria) ☎ 975 220 300 ✉ [email protected] Ctra. de Navalpino, km 27,8 www.icvillar.es 45163 TOTANÉS (Toledo) ☎ 925 400 205 Productos: Cabecero de lomo o lomito, chorizo, [email protected] chorizo ibérico, fuet, jamón curado, jamón ✉ C/ Agustín de Bethancourt 17, 4º www.tello.es ibérico, lomo embuchado, lomo ibérico, 20003 MADRID Industrias Cárnicas Tello es una empresa con longaniza, morcón, paleta curada, paleta ☎ 918 336 472 sede en Totanés (Toledo) España, dedicada a la ibérica, panceta curada, salchichón, [email protected] elaboración de productos cárnicos frescos y salchichón ibérico, chorizo criollo, chorizo www.interovic.es elaborados, que cuenta con más de 50 años de oreado, costilla adobada, lomo adobado, INTERPROFESIONAL AGROALIMENTARIA experiencia. huesos salados, chorizo fresco. DEL OVINO Y EL CAPRINO

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INTERPORC J. GONZÁLBEZ MOLTÓ, S.L. JAMOLIVA (ÁNGEL OLIVA) ✉ Perú, 150 B • 03803 ALCOI/ALCOY (Alicante) ✉ C/ Humilladero, 7 ☎ 966 540 215 37763 SAN MIGUEL DE VALERO (Salamanca) [email protected] ☎ 923 415 525 Productos: Cordero, vacuno. [email protected] Productos: Cerdo fresco y congelado, panceta o tocineta, bacon adobado curado, cabecero de J. MILÀ, S.A. lomo o lomito, chistorra, chorizo, chorizo ibérico, ✉ Polígon Industrial Molí d’en Serra jamón curado, jamón ibérico. C/Tarragonès, 25 43710 SANTA OLIVA (Tarragona) JAMÓN JABUGO, S.L.U. ☎ 977 662 932 ✉ [email protected] Ctra. Jabugo-Huelva, Km. 1 ✉ C/ Marqués de Urquijo, 10, 2º izda. www.jmila.com 21290 JABUGO (Huelva) 28008 MADRID ☎ 959 121 561 ☎ Productos: Cerdo, cordero, vacuno, butifarra fresca, [email protected] 810 511 148 hamburguesa. [email protected] www.iberjabugo.com https://interporc.com Productos: Jamón ibérico, paleta ibérica. INTERPROFESIONAL AGROALIMENTARIA J. VINYAS, S.A - GRUP VIÑAS DEL PORCINO DE CAPA BLANCA ✉ P. I. Malloles Sant Llorenç Desmunts, JAMÓN JAROTE, S.L. Illa Càrnica • 08500 VIC (Barcelona) ✉ INTEXUR ☎ Avda. del Matadero 40 938 893 214 14440 VILLANUEVA DE CORDOBA (Córdoba) ✉ [email protected] ☎ 957 120 834 Polígono Ind. La Chácara, parc. 25 www.jvinyas.com 06350 HIGUERA LA REAL (Badajoz) [email protected] ☎ 924 723 536 Productos: Halal, vacuno, butifarra fresca, www.jamonjarote.es [email protected] carpaccio, hamburguesa. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo www.intexur.com ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Productos: Cerdo ibérico, grasas animales fundidas JABU JABUGO - COMERCIAL JABU, S.L. y subproductos de extracción. JAMÓN Y SALUD, S.A. ✉ Marqués Aracena, 1 ✉ ISIDRO GONZÁLEZ REVILLA, S.L. 21360 EL REPILADO – JABUGO (Huelva) Ctra. Nacional 432, Km. 112 ☎ 959 122 712 06900 LLERENA (Badajoz) ✉ C/ Ferrocarril, 13 [email protected] ☎ 924 873 837 - 635 387 834 37790 FUENTES DE BÉJAR (Salamanca) www.jabujabugo.com [email protected] ☎ 923 151 764 Productos: Jamón ibérico, paleta ibérica. www.jamonysalud.com [email protected] Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo www.isidrogonzalezrevilla.es ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo JACSA - JAUME ARTIGAS CASELLAS, S.A. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. ✉ Pol. Ind. Pla del Mas • 08650 SALLENT (Barcelona) JAMONDUL, S.L. ☎ 938 374 000 ✉ IZQUIERDO SANZ, S.L. [email protected] Pol. Ind. Les Eres. C/ Camp Rodat, 5 LIBERNO www.jac-sa.com 46180 BENAGUACIL (Valencia) ☎ 962 730 617 Productos: Carne de cerdo congelada, carne de ✉ Calle Heras del Ferial, 2 [email protected] vacuno congelada, lomo adobado, burguer meat. 44147 CEDRILLAS (Teruel) www.jamondor.com Preparados cárnicos para horeca. ☎ 978 774 275 Productos: Chorizo, jamón curado, lomo [email protected] embuchado, paleta curada, salchichón. www.libernoteruel.com JAELCA Productos: Jamón curado. SIERRA GINEBROSA JAMONES AIRE SANO, S.L. ✉ Polígono La Paz, C/ Berlín, parcela 21 TÉRVALIS GOURMET J. GAMERO, S.A. 44195 TERUEL ✉ ☎ Ctra. Camarena de la Sierra Km 1,400 978 600 060 44450 LA PUEBLA DE VALVERDE (Teruel) [email protected] ☎ 978 670 211 www.jaelca.com [email protected] Productos: Jamón curado. www.descubreairesano.com Productos: Jamón curado, lomo embuchado, paleta JAMCAL ALIMENTACIÓN, S.A. curada. GRUPO VALL COMPANYS JAMONES ALBARRACÍN, S.L. ✉ Pol. Agroalimentario, parcela 3 SIERRA ALBARRACÍN ✉ Mercamadrid, Plataforma baja, Mód. 10. 44200 CALAMOCHA (Teruel) ✉ Urbanización Polígono la Paz, 70 (Ctra. Villaverde-Vallecas, Km. 3,8) ☎ 978 732 402 44001 Teruel 28053 MADRID [email protected] ☎ 978 612 138 ☎ 917 851 313 www.jamcalalimentacion.com [email protected] [email protected] Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta www.jamonesalbarracin.com Productos: Vacuno. curada, paleta ibérica. Productos: Jamón curado.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 252 laguíacárnica2017 laguíacárnica2017 Listado de empresas

JAMONES ALJOMAR, S.A. JAMONES ARROYO, S.L. JAMONES CARBÓ, S.L. CAMINJAMÓN ✉ Polígono Industrial I.2 ✉ Ctra. N-420 Km 165 37770 GUIJUELO (Salamanca) 13440 ARGAMASILLA DE CALATRAVA ✉ Calle Real, 207 ☎ 923 580 190 (Ciudad Real) 44350 CAMINREAL (Teruel) [email protected] ☎ 926 477 388 ☎ 978 862 608 www.aljomar.es [email protected] [email protected] Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón www.jamonesarroyo.com Productos: Chorizo, jamón curado. ibérico, morcón, paleta ibérica. Productos: Jamón curado, paleta curada. JAMONES CARRILLO, S.L. JAMONES ALTO ARAGÓN, S.A. JAMONES BARRIENDO ✉ Polígono El Plano, parcela 13 ✉ Avda. Tenor Fleta, 97 12124 VILLAHERMOSA DEL RÍO 50008 ZARAGOZA (Castellón) ☎ 976 412 364 ☎ 605 820 672 [email protected] [email protected] Productos: Jamón curado. Productos: jamón curado, paleta curada.

JAMONES BENITO JAMONES CASA BAUTISTA ✉ Ctra. A-138, Km. 14,6 ✉ Ctra. Arahal - El Coronil Km 1.5 22390 EL GRADO (Huesca) ✉ Plaza de España, s/n 41600 ARAHAL (Sevilla) ☎ 34 974 306 412 ☎ 10170 TRUJILLO 954 840 500 (Cáceres) [email protected] [email protected] ☎ www.jamones-altoaragon.com 927 380 311 www.jamonesbenito.com [email protected] Ponemos a su disposición toda nuestra Productos: Chorizo ibérico, jamón curado, jamón www.jamonescasabautista.es experiencia y la cualificación de nuestro equipo ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. para elaborar el tipo de jamón que usted desee, Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, morcón, tanto en diversidad de meses de curación como paleta ibérica, salchichón ibérico. en formatos de presentación. Nuestras JAMONES BERMEJO, S.L. instalaciones están equipadas con la tecnología JAMONES CASA CONEJOS, S.A.U más moderna y eficaz. Contamos con los ✉ Polígono El Cantorral, 14 Certificados ETG, BRC, IFS y Lista Marco para 16004 CUENCA ✉ Carretera el Castellar, 2 exportar a países terceros como son entre otros: ☎ 969 227 622 44147 CEDRILLAS (Teruel) , Brasil, Canadá, Chile, Corea del Sur, [email protected] ☎ 978 774 444 Japón, México, Panamá y Perú. www.jamonesbermejo.es [email protected] www.jamonescasaconejos.es Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta Secadero de jamones tradicional, natural y sin curada, paleta ibérica. aditivos, cuarta generación jamonera, venta Productos: jamón curado. Cuadro directivo: principal en el territorio nacional, producto líder Antonio Salazar Gay y Ana Cristina Mairal Coll, jamón natural sin aditivos. JAMONES CASA DOMINGO, S.L. Gerencia. Productos: Jamón curado, paleta curada. ✉ Marcas: Jamones Bermejo. Ctra. Sagunto-Burgos, km 190 JAMONES ALTO MAESTRAZGO, S.L. Nº de empleados: Menos de 10. 44200 CALAMOCHA (Teruel) ALDEA VIEJA Facturación: Menos de 5 millones de euros. ☎ Cuadro directivo: 978 730 239 ✉ Cristo Rey, 3 • 44140 CANTAVIEJA (Teruel) [email protected] Alfredo Bermejo, Director gerente, ☎ 964 185 121 www.jamonescasadomingo.es [email protected] Productos: Jamón curado. Productos: Chorizo ibérico, jamón curado, jamón ibérico, paleta curada, salchichón ibérico. JAMONES ÁLVARO GALÁN, S.L. JAMONES BLÁZQUEZ ✉ ✉ C/ Obispo Senso, 27 C/ Ventura Ruiz Aguilera, 1 JAMONES CASA VIEJA, S.L. 10170 MONTÁNCHEZ (Cáceres) 37001 SALAMANCA ✉ ☎ ☎ 923 215 528 Avda. Estación Nueva, 52 927 380 310 44200 CALAMOCHA (Teruel) [email protected] [email protected] ☎ 978 731 227 www.jamonesalvarogalan.com www.jamonesblazquez.com [email protected] Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Productos: Chorizo ibérico, jamón curado, jamón www.jamonescasavieja.es ibérico, lomo ibérico, salchichón ibérico. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Productos: Jamón curado. JAMONES ANCÍN, S.A. JAMONES BRONCHALES, S.L. ANCIN GRUPO ALIMENTARIO, S.L. JAMONES CASTELFRÍO, S.A.L. ✉ Paraje El Santo, 15 D JAMONES PERFECTO ✉ Ctra. Estella-Vitoria, Km. 15,5 44367 BRONCHALES 31281 ANCÍN (Navarra) (Teruel) ✉ Ctra. Cantavieja, 36 ☎ 948 534 282 ☎ 978 701 313 44147 CEDRILLAS (Teruel) [email protected] [email protected] ☎ 978 774 062 www.jamonesancin.com www.jamonesbronchales.com [email protected] Productos: Cerdo, carne de cerdo congelada, jamón Productos: Chorizo, jamón curado, lomo www.jamonescastelfrio.es curado, jamón ibérico. embuchado, longaniza, panceta curada. Productos: Jamón curado.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 254 laguíacárnica2017

Nuestro secreto: somos especialistas en jamones.

Somos una empresa de servicios basada en el modelo de negocio denominado “Maquila”. Estamos especializados en la elaboración de jamón curado. Ofrecemos a nuestros clientes las más avanzadas tecnologías, unas instalaciones punteras en el sector y el asesoramiento y el conocimiento técnico de nuestros profesionales junto con el Know-how, la experiencia y el gusto por el trabajo bien hecho, heredado de más de 60 años en el sector.

Benefíciese de nuestra calidad certificada.

TORRIJOS COYO Carretera A-138 de Barbastro a Francia por Bielsa, km 14,6. 22390 El Grado (Huesca) Tel.: 974 30 64 12 / Fax: 974 30 62 33/ e-mail: [email protected] www.jamones-altoaragon.com laguíacárnica2017 Listado de empresas

JAMONES CENTELLES, S.L.U. - SUBIRATS JAMONES EÍRIZ JABUGO, S.L. JAMONES ESCUREDO, S.L. ✉ Pol. Ind La Gavarra. C/ Can Minguet, s/n ✉ C/ Pablo Bejarano, 43 ✉ Pol. Ind. El Bierzo C/ Río Cua 31-33 08540 CENTELLES (Barcelona) 21209 CORTECONCEPCIÓN (Huelva) 24560 TORAL DE LOS VADOS (León) ☎ 938 881 026 ☎ 959 120 019 ☎ 987 544 622 [email protected] [email protected] [email protected] Productos: Cabecero de lomo o lomito, chorizo, www.jamoneseiriz.com www.jamonesescuredo.com jamón curado, lomo embuchado, panceta Productos: Chorizo, jamón ibérico, lomo ibérico, Productos: Cerdo ibérico, jamón curado, jamón curada. morcón, paleta ibérica. ibérico, paleta curada, paleta ibérica. JAMONES CHAPARRO JAMONES EL CASTILLO, S.A. JAMONES ESPEJO, S.L. ✉ Deán Campos Moro, 8 ✉ ✉ Ecce Homo, s/n Avda. Blasco Ibáñez, 107 21380 CUMBRES MAYORES (Huelva) 46470 MASSANASSA (Valencia) ☎ 33180 NOREÑA (Asturias) 959 710 010 ☎ 961 251 228 ☎ 985 741 991 [email protected] [email protected] www.jamoneschaparro.com [email protected] www.jamonesespejo.com www.jamonescastillo.com Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Productos: Jamón cocido, mortadela, jamón curado, ibérico, morcón, salchichón ibérico. Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta jamón ibérico, chorizo fresco. curada, paleta ibérica. JAMONES DE ARAGÓN, S.L. JAMONES EXTREMEÑOS BERNABÉ, S.L. ✉ JAMONES EL CHARRO, S.A. Pol. Ind. La Paz, parcelas 56 y 57 ✉ Santiago, 30. (Apdo. de Correos 34) 44195 TERUEL ✉ ☎ C/ Montito, s/n 10500 VALENCIA DE ALCANTARA (Cáceres) 978 618 810 37657 SOTOSERRANO (Salamanca) ☎ 927 580 843 [email protected] ☎ 923 422 001- 933 526 937 [email protected] www.jamonaragon.com [email protected] www.jamonesbernabe.com Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta www.elcharro.es Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo curada, paleta ibérica. Productos: Chorizo ibérico, jamón curado, jamón ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. ibérico, lomo ibérico, salchichón ibérico. JAMONES DE JUVILES, S.A. JAMONES EZQUERRA - EZQUEGARRI, S.L. ✉ Calle de la Carretera, nº 1 JAMONES EL CHATO, S.A. ✉ C/ Mayor, 19 • 50695 BIOTA (Zaragoza) 18452 JUVILES (Granada) ☎ ☎ 958 769 130 ✉ Ctra. Toledo-Ávila, Km. 26,200 976 670 017 [email protected] 45500 TORRIJOS (Toledo) [email protected] www.jamonesdejuviles.com ☎ 925 76 19 91 Productos: Chistorra, chorizo, jamón curado, Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta [email protected] longaniza, panceta curada. curada, paleta ibérica. www.jamonserranoelchato.com Productos: Cabecero de lomo o lomito, chorizo, JAMONES GONZÁLEZ, S.L. JAMONES DEL ALTO PALANCIA, S.L. chorizo de pavo, chorizo ibérico, jamón curado. ✉ Pol. Ind. El Santísimo, s/n JAMONES EL MAÑO, S.L. 12400 SEGORBE (Castellón) ☎ 964 710 965 ✉ Carretera Silla a Alborache, km 8 [email protected] 46389 TURIS (Valencia) www.jamonesdelaltopalancia.com ☎ 962 526 111 Productos: Jamón curado, jamón ibérico, lomo www.jamoneselmano.com embuchado, paleta curada, panceta curada. Productos: Jamón curado, paleta curada. JAMONES DURIBER, S.L. GRUPO VALL COMPANYS JAMONES EL MORTERO ✉ Estación 20 ✉ ✉ 27393 LAXOSA. O´CORGO (Lugo) Calle Cerrajeros, 6 - 8 Avda. Andalucía, 141 ☎ (Edificio Rubiato Paredes) 04640 PULPÍ 982 300 900 28293 ALCORCÓN (Madrid) (Almería) [email protected] ☎ www.jamones-gonzalez.com 915 779 364 ☎ 950 46 42 45 www.vallcompanys.es [email protected] Nuestra empresa nace en 1923, con una Productos: Chorizo, jamón curado, jamón ibérico, www.jamoneselmortero.com vocación artesana que con el paso del tiempo salchichón, salchichón ibérico. intentamos mantener elaborando productos Productos: Jamón curado, paleta curada. conservando las recetas originales de nuestros JAMONES E. VELÁZQUEZ, S.A. antepasados y fortaleciendo con la PRODUCTOS VALJA JAMONES EL RULLO, S.L. incorporación de productos de calidad como el lacón gallego con I.G.P., y productos tan ✉ Pol. Ind. Malpica, C/ C, Nave 15-C ✉ Plaza Ayuntamiento, 1 regionales como el chorizo atado a mano, y 50016 ZARAGOZA 44559 VILLARLUENGO (Teruel) desarrollando una línea de cerdo Duroc en ☎ 976 573 363 ☎ 978 773 006 nuestras propias granjas. [email protected] [email protected] Productos: Cerdo, chorizo, jamón curado, www.jamonesvelazquez.es www.jamoneselrullo.com panceta curada, chorizo criollo, lacón, Productos: Jamón curado, paleta curada. Productos: Jamón curado. picadillo/zorza/jijas.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 256 Listado de empresas laguíacárnica2017

Marcas: Jamones González, Airamonte, Ancares. JAMONES JULIÁN BECERRO JAMONES LOS ALCORES, S.L. Nº de empleados: Entre 11 y 50. Facturación: Menos de 5 millones de euros. GRUPO JULIÁN BECERRO ✉ Calle Royal, s/n Cuadro directivo: 44550 ALCORISA Carmen González Pardo, Gerente. (Teruel) ☎ 978 840 240 [email protected] JAMONES IBÉRICOS ARTURO (IBEROART) www.jamoneslosalcores.com ✉ Reina Sofía, 2 • 37730 LEDRADA (Salamanca) Productos: Jamón curado. ☎ 923 591 013 [email protected] iberoart.com JAMONES LLORENTE-FRUCTUOSO Productos: Jamón ibérico. LLORENTE E HIJOS, S.A. ✉ C/ Haya, 15 28044 MADRID JAMONES IBÉRICOS CORONADO ☎ 917 056 170 [email protected] www.julianbecerro.com Especialistas en productos ibéricos. Artesanos fabricantes desde 1930. D.O. Guijuelo. Servicio a particulares, hostelería y comercios. Productos: Cerdo, carne de cerdo congelada, morcilla, cabecero de lomo o lomito, cecina, chorizo, chorizo ibérico, jamón curado, jamón ✉ San Ignacio, 8 ibérico, lomo embuchado, lomo ibérico, ✉ C/ Rodeo, s/n 40270 CARBONERO EL MAYOR longaniza, morcón, paleta curada, paleta 21380 CUMBRES MAYORES (Huelva) (Segovia) ibérica, panceta curada, panceta salada, ☎ 959 710 157 ☎ 921 560 075 salchichón, salchichón ibérico, tocino salado, [email protected] [email protected] chorizo oreado, morcilla oreada, costilla es-es.facebook.com/jamonescoronado www.jamonesllorente.com adobada, lomo adobado. Empresa dedicada a la elaboración de productos Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta del cerdo ibérico desde el año 1915. Marcas: Jamones Julián Becerro. Nº de empleados: Entre 11 y 50. curada, paleta ibérica. Actualmente exporta a los países comunitarios y Marcas: Jamones Llorente cuenta con las certificaciones necesarias para la Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. Cuadro directivo: Nº de empleados: Menos de 10 exportación a terceros países como Brasil. Entre Cuadro directivo: las áreas de su negocio cuenta con una Jesús Becerro Calama, Director gerente, Andrés Llorente Martín, Director gerente. capacidad de producción para la elaboración de [email protected] Andrés Llorente Pascual, Responsable de calidad. jamones y paletas ibéricos para ganaderos y Fernando Becerro Calama, Responsable de Virgilio Llorente Pascual, Responsable comercial. fabricantes, amparados por la nueva norma de producción, [email protected] calidad del cerdo ibérico. Javier Jiménez Álvarez, Responsable de calidad, Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo [email protected] JAMONES MANZANERA, S.L. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Arturo Becerro Calama, Responsable comercial, EL PARAISO Marcas: Productos Coronado. [email protected] Arturo Becerro Calama, Responsable exportación, ✉ Polígono Industrial la Cañadilla [email protected] 44420 MANZANERA (Teruel) JAMONES JOSANZ, S.L. (EL CERRITO) Arturo Becerro Calama, Responsable grandes [email protected] www.jamonesmanzanera.com ✉ Calle Basiliso Muñoz, 1 cuentas, [email protected] 44147 CEDRILLAS (Teruel) Productos: Jamón curado. [email protected] JAMONES LA JOYA JABUGO, S.L. - www.jamonesjosanz.com GRUPO MRD JAMONES MATA, S.L. Productos: Jamón curado. CASA MATA ✉ C/ Industria, 2 – 4 21360 EL REPILADO – JABUGO (Huelva) ✉ Carretera Estación, Km 15 JAMONES JUAN PEDRO DOMECQ, S.L. ☎ 959 122 850 44415 RUBIELOS DE MORA (Teruel) ☎ ✉ C/ Velázquez, 53, 1º Izda • 28001 MADRID [email protected] 964 247 724 ☎ 912 961 580 www.jamoneslajoya.es [email protected] [email protected] Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo www.antoniomata.com www.jamonesjuanpedrodomecq.com ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Productos: Jamón curado. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. JAMONES LAZO, S.A. JAMONES MUÑOZ - JOSÉ MUÑOZ SORIA ✉ ✉ JAMONES JUAN GARGALLO Avda. de Portugal, 6 Calle Calvario, 2 21230 CORTEGANA (Huelva) 18460 YEGEN (ALPUJARRA DE LA SIERRA) ✉ Avda. Pérez Galdós, 98 • 46008 VALENCIA ☎ 959 131 560 (Granada) ☎ 978 785 868 [email protected] ☎ 958 851 035 [email protected] www.jamoneslazo.com [email protected] www.jamonesgargallo.com Producto: Jamón ibérico, lomo ibérico, paleta www.jamonesmunoz.com Productos: Jamón curado. ibérica, salchichón ibérico, sobrasada. Productos: Jamón curado, lomo embuchado.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 257 laguíacárnica2017 Listado de empresas

JAMONES NEVADENSIS, S.L. JAMONES REDONDO IGLESIAS JAMONES SIERRA PALOMERA, S.L. SIERRA LINDÓN ✉ C/ Carretera 48 REDONDO IGLESIAS S.A. 18417 TREVÉLEZ (Granada) ✉ C/ Francia, 12 Pol. Industrial El Tollo ☎ 958 858 773 44300 MONREAL DEL CAMPO (Teruel) [email protected] ☎ 976 504 210 www.nevadensis.es [email protected] Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta www.laestrelladeljamon.es curada, paleta ibérica. Productos: Jamón curado.

JAMONES NICOLÁS, S.L. JAMONES VALLEJO, S.L. ✉ ✉ Camino de Porliz, s/n ✉ Haza de la Iglesia, s/n 18150 GÓJAR (Granada) Avda. Reial Monestir Santa María de Poblet, 68 18417 TREVÉLEZ (Granada) ☎ 958 506 974 46930 QUART DE POBLET (Valencia) ☎ 958 858 535 [email protected] ☎ 961 532 880 [email protected] www.jamonesnicolas.com [email protected] www.jamonesvallejo.com Productos: Jamón curado, jamón ibérico, lomo www.redondoiglesias.com Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta ibérica, panceta curada, salchichón ibérico. ibérico, paleta curada, paleta ibérica. Productos: Cerdo ibérico, carne de cerdo ibérico, morcilla, chorizo, chorizo ibérico, jamón JAMONES PASTOR, S.L. curado, jamón ibérico, lomo embuchado, lomo JAMONES VIRGEN DE LA VEGA, S.C. ibérico, longaniza, morcón, paleta curada, ✉ ✉ Pol. Industrial de Rubielos, P. 3-4. Hispanoamérica, 54 salami, salchichón, salchichón ibérico, 44432 ALCALÁ DE LA SELVA (Teruel) 44415 RUBIELOS DE MORA (Teruel) ☎ ☎ 978 804 518 butifarra oreada, chorizo criollo, chorizo 616 836 229 [email protected] oreado, lomo adobado. [email protected] www.jamonespastor.com Nº de empleados: Entre 51 y 250. Productos: Jamón curado. Productos: Jamón curado. Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. Cuadro directivo: JAMONES VOLATÍN, S.L. Mario Redondo, CEO, JAMONES PEÑARROYA [email protected] ✉ Pol. Ind. La Serna, Ciudad Agroalimentaria de Tudela, Vial D ✉ Partida Cornellas s/n Antonio Redondo, Director de producción, 31500 TUDELA (Navarra) 44586 PEÑARROYA DE TASTAVÍNS (Teruel) [email protected] ☎ 948 847 136 ☎ 978 896 633 [email protected] [email protected] www.volatin.com www.jamonespenarroya.com JAMONES SÁNCHEZ GONZÁLEZ, S.L. Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta Productos: Jamón curado. curada, paleta ibérica.

JAMONES QUERCUS, S.A. JAMONES Y CECINAS R. DOMINGO, S.L. ✉ Carretera de la Estación, 26. EL MORRÓN 37700 BÉJAR (Salamanca) ✉ ☎ Calle San Pablo, 3 923 401 931 44142 LA IGLESUELA DEL CID (Teruel) [email protected] [email protected] www.jamonesquercus.com www.jamonesycecinas.com Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Productos: Jamón curado. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico.

✉ Pol. Ind. La Cartuja Baja, Parc.15 A2 JAMONES Y EMBUTIDOS, S.A. JAMONES RAMIRO GUILLÉN, S.L. 50720 LA CARTUJA BAJA MONTARAZ LOS PINARES (Zaragoza) ☎ ✉ Entrecaños, s/n ✉ Plaza La Rambla, 9 y 11 976 500 140 37320 VILLAR DE GALLIMAZO (Salamanca) 44144 VILLARROYA DE LOS PINARES (Teruel) [email protected] ☎ 923 552 157 ☎ 978 778 007 www.jamonessanchez.es [email protected] [email protected] Productos: Jamón curado, paleta curada. www.montaraz.es www.jamonesramiroguillen.es Nº de empleados: Menos de 10. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Productos: Jamón curado. Facturación: Menos de 5 millones de euros. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico.

JAMONES SALA, S.L. JAMONES SEGURA, S.L. JAMONES Y EMBUTIDOS ÁNGELES, S.L. ✉ C/ Garrotxa, 1 ✉ Avda. Bradenton, 31 B ✉ Avda. de Lepanto 61 08192 SANT QUIRZE DEL VALLÈS (Barcelona) 06160 BARCARROTA (Badajoz) ☎ 04890 SERÓN (Almería) ☎ 937 213 000 ☎ 924 736 011 [email protected] 950 426 151 [email protected] www.jamones-sala.es [email protected] www.jamonesangeles.es Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta www.jamonessegura.com Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo curada, paleta ibérica. Productos: Jamón curado, panceta curada. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 258 Listado de empresas laguíacárnica2017

JAMONES Y EMBUTIDOS JOAQUIM ALBERTÍ, S.A. JUAN JOSÉ LEDESMA, S.A ANTONIO MARTIN MARTÍN E HIJOS, S.L.

✉ Ctra. Ledrada, s/n 37776 NAVA DE BEJAR (Salamanca) ☎ 923 591 175 [email protected] www.jamonesguijuelo.com Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. ✉ C/ Esglèsia nº 9 ✉ Pol. Ind. Los Llanos. 17459 CAMPLLONG (Girona) Avda. León, s/n. Parc. 27-28 ☎ 972 463 146 49027 ZAMORA JAMONES Y EMBUTIDOS DE ALTO MIJARES, S.L. [email protected] ☎ 980 538 210 www.laselva.es ✉ Extramuros, s/n [email protected] 44440 FORMICHE ALTO Productos: Chóped enlatado, jamón cocido www.embutidosledesma.com (Teruel) enlatado, salchichas enlatadas, butifarra Productos: Morcilla, chistorra, chorizo, jamón ☎ 978 670 101 cocida, cabeza de jabalí, chóped, galantina, curado, jamón ibérico, lomo embuchado, lomo [email protected] jamón cocido, lacón cocido, mortadela, paleta ibérico, longaniza, paleta curada, paleta cocida, paté, pechuga de pavo cocida, Productos: Jamón curado, lomo embuchado, ibérica, panceta curada, panceta salada, salchichas cocidas, bacon, panceta o longaniza, paleta curada. salchichón, salchichón ibérico, tocino salado, tocineta, chistorra, chorizo, fuet, salami, botillo o botelo, chorizo criollo, chorizo salchichón. oreado, lomo adobado, pinchos morunos, JAMONES Y EMBUTIDOS EL SABINAR, S.L. Marcas: La Selva, Gala, Carsodo. burguer meat, longaniza fresca, salchicha SIERRA MATA Nº de empleados: Más de 250. fresca. Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. ✉ Marcas: Embutidos y Jamones Ledesma, Polígono Campo Jamón, s/n Cuadro directivo: La Puebla del Valle, Las Aceñas del Duero. 44557 LA MATA DE LOS OLMOS Xavier Albertí, Administrador. (Teruel) ☎ 978 864 652 JUAN MANUEL HERNÁNDEZ, S.A. [email protected] JOSÉ ANTONIO GARCÍA, S.L. ✉ C/ San Juan Bautista, 20 www.jamoneselsabinar.es ✉ Huerto Redondo, 14 37770 GUIJUELO (Salamanca) Productos: Jamón curado. 37770 GUIJUELO (Salamanca) ☎ 923 580 066 ☎ 923 580 237 [email protected] [email protected] JAMONES Y EMBUTIDOS GALVÁN, S.L. www.jamonesjuanmanuel.com www.donpepegarcia.com Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ✉ Plaza de la Esperanza, 3A Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. 21380 CUMBRES MAYORES ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. (Huelva) ☎ 959 710 103 JOSÉ MANUEL GARCÍA JIMÉNEZ JUCARNE, S.L [email protected] GRUPO JUCARNE www.jamonesgalvan.es ✉ Avenida Portugal, 8 28918 LEGANÉS (Madrid) Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ☎ ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. 692 697 123 [email protected] Productos: Buey, cabrito, carnes ecológicas, cerdo, JAMONES Y EMBUTIDOS LA FINOJOSA, S.L. cerdo ibérico. ✉ Pol. Ind. Molino de Viento, Parc. 9-10 ✉ C/ Pastor Nº 14 Polígono Industrial Salinetas 14270 HINOJOSA DEL DUQUE JOSEP MARÍA MITJANS, S.L. 35019 TELDE (Las Palmas) (Córdoba) ✉ ☎ 928 480 004 ☎ 957 142 056 Major, 6 08734 MOJA-OLÈRDOLA (Barcelona) [email protected] [email protected] ☎ 938 901 161 www.grupojucarne.es www.finojosa.com [email protected] Productos: Cerdo, cochinillo, conejo, vacuno. Productos: Jamón curado, jamón ibérico, lomo www.mitjans.es Marcas: Jucarne. ibérico, paleta curada, paleta ibérica. Productos: Jamón cocido, pechuga de pavo cocida, Nº de empleados: Entre 51 y 250. fuet, salchichón, butifarra fresca. Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. JIBER 20, S.L.

✉ C/ Sierra de Gredos 3 JUAN AULET TORRENT, S.L. JULIÁN DEL ÁGUILA, S.A. 37770 GUIJUELO ✉ C/ Arrabal, 37 ✉ C/ Bajada de las Piscinas, 49 (Salamanca) 17160 ANGLES (Girona) 37770 GUIJUELO (Salamanca) ☎ 923 582 185 ☎ 972 420 800 ☎ 923 580 075 [email protected] [email protected] [email protected] www.jamonesjiber.com www.aulet.com www.jamonesjuliandelaguila.com Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Productos: Chóped, jamón cocido, chorizo, salami, Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. salchichón. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 259 laguíacárnica2017 Listado de empresas

JULIÁN MARTÍN, S.A. Productos: Albóndigas, burguer meat, LA SERRANÍA DE JABUGO, S.L. hamburguesa, Nuggets. ✉ Pol. Ind. El Pontón, nave 113 21230 CORTEGANA (Huelva) LA ALEGRÍA RIOJANA, S.A. ☎ 660 585 688 ✉ Ctra. de Nájera, s/n [email protected] 26311 CAMPROVIN (La Rioja) www.laserraniadejabugo.com ☎ 941 361 603 Productos: Cerdo ibérico, cerdo, jamón ibérico, [email protected] pinchos morunos, hamburguesa. www.alegriariojana.com ✉ Ctra. Campillo, 68 Productos: jamón cocido, lacón cocido, chorizo, LDC AN ELABORADOS, S.L. - GRUPO AN 37770 GUIJUELO (Salamanca) jamón curado, longaniza. ☎ 618 732 927 ✉ Polígono Industrial Vicolozano, Parcela 11-17 [email protected] LA JABUGUEÑA 05194 ÁVILA www.julianmartin.es ☎ 920 351 047 ✉ Desde 1933, la empresa familiar Julián Martín, se Pl. J.A. Escuredo Raimondez www.grupoan.com 21290 JABUGO (Huelva) dedica en exclusiva a la producción, elaboración ☎ Productos: Pollo. y curado de productos derivados del cerdo 959 121 009 ibérico, ubicada en Guijuelo en la provincia de [email protected] www.lajabuguena.com Salamanca. Contamos con unos productos LE PORC GOURMET, S.A. reconocidos en el mercado, por su calidad, así Productos: Cerdo ibérico, jamón cocido enlatado, GRUPO JORGE como con un personal cualificado para la chorizo ibérico, jamón curado, jamón ibérico. elaboración de los mismos. Visitas turísticas “JAMONTURISMO®”. LA MATANZA Productos: Cerdo ibérico fresco y congelado, EMBUTIDOS ARTESANOS LEONESES paté, salchichas cocidas, panceta o tocineta, ✉ cabecero de lomo o lomito, chorizo ibérico, Avda de la Constitución, 178 24800 CISTIERNA (León) jamón ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica, ☎ salchichón ibérico, chorizo oreado, costilla 987 700 530 adobada, lomo adobado. [email protected] Marcas: Julián Martín. Productos: Chorizo, embutidos de caza, salchichón. Nº de empleados: Entre 51 y 250. ✉ C/ Indústria, 20 Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. LA PIARA, S.A. 08507 SANTA EUGENIA DE BERGA Cuadro directivo: (Barcelona) Julián Martín, Director gerente. ✉ Ctra. BV-4608, Manlleu-La Gleva, Km. 2,1 ☎ 938 833 966 Ángel García, Responsable comercial, 08560 MANLLEU (Barcelona) [email protected] [email protected] ☎ 938 515 700 www.jorgesl.com Fernando García, Responsable exportación, [email protected] Productos: cerdo. [email protected] www.lapiara.es Prudencio Briz, Responsable grandes cuentas, Productos: Foie gras, paté enlatado, paté. [email protected] LERIDANA DE PIENSOS, S.A. (SAMI) LA PILA FOOD, S.A. ✉ Ctra. Lleida-Puigcerdà, Km. 25 JULIÁN RAMOS TABARES, S.L. ✉ 25680 VALLFOGONA DE BALAGUER (Lérida) C/ Roa, 14 – Po. Ind. Prado Concejil ☎ 973 445 263 ✉ 28890 LOECHES (Madrid) Corralillos, 14 ☎ [email protected] 37770 GUIJUELO (Salamanca) 918 862 233 www.leridanadepiensos.com ☎ 923 581 818 [email protected] [email protected] www.lapilafood.com Productos: Cerdo, despojos. www.julianramostabares.com Productos: Platos preparados. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo LISARDO CASTRO MARTÍN, S.L. ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. LA PROTECTORA, S.A. ✉ Polígono Agroalimentario. ✉ Sierra de Herreros, Parcelas 21-23 JUSTINO PARRA, S.A. Ctra. Orcoyen, s/n 31012 PAMPLONA (Navarra) 37770 GUIJUELO (Salamanca) ☎ 923 158 140 ✉ Miguel de Cervantes, 2 ☎ 948 251 912 [email protected] 37770 GUIJUELO (Salamanca) [email protected] www.lisardocastro.com ☎ 923 581 644 Producto: Cerdo, cordero, vacuno, despojos, sangre [email protected] y derivados. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo www.justinoparra.es ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Productos: Jamón ibérico, paleta ibérica. LA PRUDENCIA, S.A. LLESCATS CALET, S.L. KASTEEL IBEROALIMENTARIA, S.A. Caballeros, 2 40150 VILLACASTÍN (Segovia) ✉ C/ Molí, 20. Pol. Ind. Begudà ✉ ☎ 921 198 030 17857 SANT JOAN LES FONTS (Girona) Ctra Madrid-Toledo Km 50,5. ☎ 45592 CABAÑAS DE LA SAGRA (Toledo) [email protected] 972 271 199 ☎ 925 355 467 www.laprudencia.com [email protected] [email protected] Productos: Cerdo, cerdo ibérico, jamón curado, Productos: butifarra cocida, chóped, jamón cocido, kasteel-ib.com jamón ibérico, lomo ibérico. mortadela, paleta cocida.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 260 Listado de empresas laguíacárnica2017

LONCHIBER, S.L. oreado, botillo o botelo,, butifarra oreada, LUIS THATE S.L. ✉ chorizo criollo, chorizo oreado, lacón, morcilla Pol. Ind. Frexnense, parcela 38 oreada, costilla adobada, lomo adobado, 06340 FREGENAL DE LA SIERRA (Badajoz) picadillo/zorza/jijas, pinchos morunos, pollo ☎ 924 700 911 adobado, codillo en salmuera, huesos [email protected] salados, albóndigas, burguer meat, butifarra www.lonchiber.com fresca, carpaccio, chorizo fresco, Productos: Jamón curado, jamón ibérico, paleta hamburguesa, longaniza fresca, salchicha curada, paleta ibérica. fresca, steak tartare, callos, croquetas, flamenquines, Nuggets, platos preparados, LOS MESEJO, S.A. - LOMESA preasados, Sanjacobos, torreznos. ✉ Pol. Ind. Ugaldeguren II, ✉ Marcas: Loutien Service, Carpisa Foods Parcela 15, Nave 12-14 Mercamadrid. Eje 1-12 11. Nº de empleados: Entre 11 y 50 48170 ZAMUDIO (Bizkaia) Ctra. Villaverde-Vallecas, Km. 3,8 Cuadro directivo: ☎ 944 522 531 28053 MADRID ☎ Juan Ramón Arias, Gerente. [email protected] 915 077 552 www.luisthate.com [email protected] Productos: Cerdo Desde el año 1922 y 4 generaciones de la familia LUALCO, S.L. elaborando charcutería alemana de manera artesana. Especializados en la fabricación de LOUTIEN SERVICE, S.L. salchichas, en Luis Thate elaboramos diariamente productos de alta calidad con CARPISA FOODS recetas tradicionales. Productos: cerdo, vacuno, carne de cerdo congelada, carne de vacuno congelada, tripas, ✉ Ctra. Portomarin-Villamoure butifarra cocida, mortadela, salchichas 27188 SANTIAGO DE SAA cocidas, chistorra. (Lugo) Marcas: Luis Thate ☎ 982 208 900 Nº de empleados: Entre 11 y 50. [email protected] Facturación: Menos de 5 millones de euros. www.lualco.es Cuadro directivo: ✉ Irlanda,3 Luis Thate, Director gerente, 28971 GRIÑÓN Productos: cerdo, vacuno, carne de cerdo [email protected] (Madrid) congelada, carne de vacuno congelada, Jon Thate, Director producción, ☎ 918 103 491 corteza de cerdo, despojos, manitas de cerdo, [email protected] [email protected] oreja, tripas, callos, chicharrones, chorizo, www.loutienservice.es jamón curado, paleta curada, panceta curada, Especialistas en producto cárnico de calidad MAFRESA EL IBÉRICO DE CONFIANZA, S.L. panceta salada, salchichón, tocino salado, (GRUPO JORGE) para hostelería. chorizo criollo, chorizo fresco. Productos: avestruz, buey, cabrito, caza, carnes Nº de empleados: Entre 11 y 50. ✉ Ctra. Fregenal-Sevilla a 2 Kms ecológicas, carnes exóticas, cerdo, cerdo Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. 06340 FREGENAL DE LA SIERRA (Badajoz) ibérico, ciervo, cochinillo, codorniz, conejo, ☎ Cuadro directivo: 924 700 325 cordero, equino, gallina, Halal, jabalí, Kosher, [email protected] pato, pavo, perdiz, pollo, pularda, vacuno, Luis Corujo Ferrería, Director general y consejero www.jorgesl.com delegado. cabrito, cerdo, cerdo ibérico, cochinill, Productos: Cerdo ibérico, jamón ibérico. cordero, pavo, pollo, carne de vacuno congelada, callos, corteza de cerdo, despojos, LUIS DOMINGO HERNÁNDEZ E HIJOS, S.L. huesos, manitas de cerdo, manitas de MAFRIGES, S.A. ✉ cordero, oreja, chóped enlatado, fiambres de Calle Río Huebra, 9. Polígono Industrial I-2 ✉ Barri Serrallonga s/n pavo, foie gras, jamón cocido enlatado, magro 37770 GUIJUELO 08571 SANT VICENTE DE TORRELLO (Barcelona) de cerdo en conserva, paté enlatado, (Salamanca) ☎ 938 592 711 salchichas enlatadas, butifarra cocida, cabeza ☎ 923 581 929 [email protected] de jabalí, callos, camaiot, chicharrones, [email protected] www.mafriges.com chóped, chuleta/lomo de Sajonia, cremas www.luisdomingo.com Productos: Cerdo, carne de cerdo congelada, untables, foie-gras, galantina, jamón cocido, corteza de cerdo, despojos. lacón cocido, morro cocido, mortadela, oreja Productos: Jamón ibérico, lomo ibérico, paleta cocida, paleta cocida, paté, pechuga de pavo ibérica. cocid, pechuga de pollo cocida, rouladas, MAFRISEU, S.A. salchichas cocidas, bacon, morcilla, panceta LUIS OLIVERAS, S.A (ROLFHO) o tocineta, bacon adobado curado, cabecero de lomo o lomito, cecina, chistorra, chorizo, ✉ C/ José Saderra, 5 chorizo de pavo, chorizo ibérico, embutidos 17800 OLOT de caza, fuet, jamón curado, jamón ibérico, (Girona) lomo de orza, lomo embuchado, lomo ibérico, ☎ 972 262 362 longaniza, ,morcón, paleta curada, paleta ibérica, panceta curada, panceta salada, [email protected] pechuga curada, salami, salchichón, www.luisoliveras.com salchichón de pavo, salchichón ibérico, Productos: Chorizo de pavo, longaniza, salami, ✉ Partida San Esteve, 6 secallona, sobrasada, tocino salado, bacon salchichón, salchichón de pavo. 25700 LA SEU D’URGELL (Lleida)

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 261 laguíacárnica2017 Listado de empresas

☎ 973 351 492 Nº de empleados: 25. MARIO Y ENRIQUE GONZÁLEZ, S.A. [email protected] Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. www.mafriseu.com Cuadro directivo: ✉ Sanjurjo, 11 Industria cárnica de tradición familiar nacida en Manuel Castro - Director General. 37766 FRADES DE LA SIERRA (Salamanca) ☎ 923 390 783 1961 en el corazón del Alto Pirineo, en la Seu Javier Castro - Director Técnico. [email protected] d’Urgell. Elaboramos buena parte de nuestros www.mariogonzalez-me.es productos con certificación ecológica, ternera de MARCJOAN IMPORT-EXPORT, S.L. Indicación Geográfica Protegida (IGP), potro de Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo alta montaña, cordero ecológico y cerdo, así ✉ Pol. Ind. Explasa. C/ Tramuntana, 18 ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. como elaborados cárnicos ecológicos y 08507 SANTA EUGENIA DE BERGA (Barcelona) convencionales. Contamos con un matadero ☎ MARKANT SERVICIOS CÁRNICOS EMD propio, cámaras de maduración y salas de 938 814 304 GRUPO EUROMADI despiece, fileteado, fabricación y envasado. Esto [email protected] nos permite coordinar todo el proceso www.marcjoan.com ✉ Laureà Miró, 145 productivo y encargarnos de la elaboración y Productos: cerdo, despojos, grasas animales 08950 ESPLUGUES DE LLOBREGAT (Barcelona) comercialización de esta carne con propiedades fundidas y subproductos de extracción, huesos. ☎ 934 730 909 únicas. [email protected] Productos: buey, carnes ecológicas, cordero, www.euromadi.es equino, vacuno, carne de vacuno congelada, MARCOS SOTOSERRANO Productos: Cabrito, cerdo, cordero, pollo, vacuno. chistorra, fuet, longaniza, panceta curada, secallona, pinchos morunos, butifarra fresca, MARTÍNEZ LORIENTE, S.A. hamburguesa, longaniza fresca, salchicha fresca. ✉ Pol. Ind. Castilla, Calle V2, s/n Marcas: Bruneta, Solineu, Trotet, Xet, Estany 46380 CHESTE (Valencia) Roig. ☎ 962 512 207 Nº de empleados: Entre 11 y 50. [email protected] Facturación: Menos de 5 millones de euros. www.martinezloriente.com Productos: cerdo, vacuno, cochinillo, paleta cocida. MANUEL ROMERO DELGADO, S.L. pechuga de pavo cocida. GRUPO MRD ✉ Ctra. de Coria, 4 ✉ 37657 SOTOSERRANO (Salamanca) MATADERO COMARCAL DE VALDERROBRE José Romero Márquez 6 ☎ 923 422 027 GRUPO ARCOIRIS 21290 LOS ROMEROS-JABUGO (Huelva) [email protected] ☎ 959 124 444 ✉ www.marcossalamanca.com Polígono Agroalimentario Ciudad de la Carne [email protected] 44580 VALDERROBRES (Teruel) www.mrd.es Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ☎ 978 890 569 Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. [email protected] ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Marcas: Marcos Salamanca. www.grupoarcoiris.com Productos: Cabrito, cerdo, cordero, vacuno. MARGARITA MARCH BOSCH, S.A. MARCIAL CASTRO ✉ La Cierva, 11-13 Pol. Ind. Can Cortes MATADERO COMARCAL SONEIRA 08184 PALAU-SOLITÀ I PLEGAMANS (Barcelona) COSTA DA MORTE S.L. ☎ 938 648 735 [email protected] www.margaritamarch.es Productos: Jamón cocido, lacón cocido, paleta cocida, bacon, bacon cocido.

✉ Polígono Industrial 1-2 (Calle 1) MARIANO LÓPEZ E HIJOS, S.L. 37770 GUIJUELO (Salamanca) ✉ Vilaseco s/n ☎ 923 581 023 15129 VIMIANZO (A Coruña) [email protected] ☎ 981 716 435 www.marcialguijuelo.es [email protected] Tiempo, esfuerzo y sacrificio son algunas de las Productos: Cabrito, cerdo, cordero, equino, señas de identidad de nuestra empresa familiar. vacuno, chorizo, salchicha fresca. A lo largo de cinco generaciones nos hemos esforzado por mantener el estilo, que nos MATADERO DE CUMBRES MAYORES, S.A. permiten seguir elaborando nuestros productos ✉ C/ Canongía, 28 de una manera tradicional y artesanal. El arraigo 40360 CANTIMPALOS (Segovia) ✉ Ctra. Fuentes de León, Km.2 y la calidad, en Marcial Castro, van de la mano. ☎ 921 496 132 21380 CUMBRES MAYORES (Huelva) Productos: cerdo ibérico fresco y congelado, [email protected] ☎ 959 501 360 presa ibérica, pluma ibérica, secreto ibérico, www.zamarras.com [email protected] solomillo ibérico, carrillera ibérica, lágrima Productos: Cerdo, manteca y sebo, chorizo, www.mataderodecumbresmayores.com ibérica, chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo jamón curado, lomo embuchado, paleta Productos: Cerdo, cerdo ibérico, cochinillo, grasas ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. curada, lomo adobado, chorizo de animales fundidas y subproductos de extracción, Marcas: Marcial Castro. Cantimpalos. tripas.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 262 Listado de empresas laguíacárnica2017

MATADERO DE GUIJUELO, S.A. (MAGUISA) MATADERO FRIGORÍFICO MATADERO INDUSTRIAL ✉ Filiberto Villalobos, 2 DEL CARDONER, S.A TORRE PACHECO, S.A. 37770 GUIJUELO (Salamanca) ☎ 923 580 154 - 923 580 327 ✉ Paratge Can Canals Nou, s/n [email protected] 08250 SANT JOAN DE VILATORRADA (Barcelona) www.maguisa.net ☎ Productos: Cerdo, cerdo ibérico, grasas animales 938 764 545 fundidas y subproductos de extracción, manteca [email protected] y sebo. www.mafrica.com Productos: Cabrito, cerdo, cordero, vacuno, ✉ Ctra. Dolores de Pacheco, Km. 1 cerdo, mortadela, panceta o tocineta, 30700 TORRE PACHECO (Murcia) MATADERO DE PAMPLONA, S.A. chistorra, chorizo, fuet, longaniza, secallona, ☎ 968 578 321 lomo adobado, albóndigas, butifarra fresca, [email protected] hamburguesa. Marcas: Mafrica. Productos: Cabrito, cerdo, cordero, equino, vacuno.

MATADERO FRIGORÍFICO MONTES MATADERO INSULAR DE TENERIFE, S.A. DE TOLEDO, S.C.L. CABILDO INSULAR DE TENERIFE ✉ Alfredo Hernández, s/n 38297 SAN CRISTÓBAL DE LA LAGUNA (Santa Cruz De Tenerife) ☎ 922 639 024 [email protected] ✉ Ctra. Piedrabuena, Km. 22 Productos: cabrito, cerdo, conejo, cordero, Halal. ✉ Pol. Agustinos, Calle G - Parcela D35 45125 PULGAR (Toledo) 31160 ORKOIEN (Navarra) ☎ 666 416 174 ☎ 948 351 350 [email protected] MATADERO JOSÉ CALATAYUD E HIJOS, S.A. [email protected] www.mataderomontesdetoledo.es ✉ www.mataderodepamplona.com Pol. Neinver s/n Productos: Cerdo, cordero, vacuno. 26500 CALAHORRA (La Rioja) Matadero de Pamplona S.A. es una empresa Marcas: Montesalud. ☎ 941 132 386 dedicada al sacrificio, procesado y Nº de empleados: Entre 51 y 250. @calatayud-sa.com comercialización de ganado vacuno Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. www.calatayud-sa.com (vaca/ternero), ovino (oveja/cordero) y gorrines. Cuadro directivo: Productos: Pavo, pollo, pollo adobado, Comenzó su actividad en el año 2000 y en 2004 Rubén Rodríguez Sánchez, Director Gerente, hamburguesa, salchicha fresca, hamburguesa de abrió sus instalaciones de despiece. Desde sus [email protected] pollo, salchicha de pollo. inicios es una empresa en constante evolución que ha conseguido una gama cada vez más MATADERO FRIGORIFICO extensa de productos y la conquista de nuevos R. GARCÍA RIBERA DE DUERO, S.L. MATADEROS INDUSTRIALES mercados. Además, cuentan con el certificado de SOLER, S.A. calidad, IFS – International Food Standard. ✉ Ctra. Roa-Peñafiel, s/n Productos: Cerdo, cordero, vacuno, callos, 09315 LA CUEVA DE ROA (Burgos) FACCSA-PROLONGO burguer meat, hamburguesa. ☎ 947 541 290 Nº de empleados: Entre 11 y 50. [email protected] www.lacuevadevadorrey.com Productos: cordero MATADERO DEL SUR, S.A.

✉ Ctra Nac 630 Km 467,5 MATADERO INDUSTRIAL DE CORTEGANA 41009 SALTERAS ARTESANOS DE JABUGO, S.A. - MICSA (Sevilla) ☎ 955 999 900 ✉ Cruz, 11 [email protected] 21230 CORTEGANA (Huelva) www.mataderodelsur.es ☎ 959 131 236 Productos: Cerdo, cordero, vacuno, callos, jamón [email protected] ✉ Plaza Prolongo, 1 ibérico. www.micsa.es 29580 CARTAMA ESTACIÓN (Málaga) Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón ☎ 952 420 000 MATADERO FRIGORÍFICO DE FUENTES, ibérico, lomo ibérico, morcón. [email protected] EL NAVAZO, S.L. www.prolongo.es MATADERO INDUSTRIAL DE TOBARRA, S.L. PROLONGO, fábrica de embutidos tradicionales ✉ Polígono UBZ, 1 parcela 2 fundada en 1820. Durante casi 200 años ha 37790 FUENTES DE BÉJAR (Salamanca) ✉ Paso de la Hoya, s/n sabido mantener a través de los tiempos el sabor ☎ 923 151 745 02500 TOBARRA (Albacete) original de sus productos. Gracias a sus [email protected] ☎ 967 588 086 secaderos , ha logrado que sus jamones y www.elnavazo.com [email protected] paletillas curadas gocen de unas características, Productos: Cerdo ibérico, jamón ibérico, paleta www.mitsl.es calidad y aromas, que los hacen inconfundibles y ibérica. Productos: Cabrito, cerdo, cordero. muy valorados por sus clientes.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 263 laguíacárnica2017 Listado de empresas

Productos: Cerdo, cerdo ibérico, pavo, Marcas: Celevant y Meat Center Ibérica. ☎ 917 866 230 chicharrones, lacón cocido, mortadela, paleta Nº de empleados: Entre 50 y 70. [email protected] cocida, pechuga de pavo cocida, bacon Facturación: Entre 20/40 millones de euros. www.mercaimpex.com adobado curado, cabecero de lomo o lomito, Cuadro directivo: Especializados en carnes de importación de chorizo, chorizo de pavo, chorizo ibérico, fuet, Eduard Morancho, Director gerente. origen garantizado, exportando productos jamón curado, lomo embuchado, paleta Eduard Morancho, Director comercial. curada, panceta curada, panceta salada, Elena López, Responsable calidad. españoles y foráneos a la UE. Nuestra variedad salami, salchichón, salchichón de pavo, Nuria Cotillas, Responsable calidad. de productos, rapidez de servicio y salchichón ibérico. José Ribera, Responsable calidad. asesoramiento se hacen valiosos y difícilmente Marcas: Prolongo. prescindibles para cualquier distribuidor. Nº de empleados: Entre 11 y 50. MENDIKO OKELA BIZKAIA, S.L. MENDIKO Productos: caza, cordero, vacuno, cerdo ibérico, Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. cochinillo.Especialistas en carnes de Cuadro directivo: ✉ Marino Archer, 41 • 48013 BILBAO (Bizkaia) Importación de origen garantizado Ramón Soler Pérez, Director General, ☎ +34 944 971 740 Marcas: Selección Luxus, Paladalia, Selección [email protected] [email protected] Salvaje. Francisco Requena, Adjunto Dirección General, www.mendikookela.es [email protected] Nº de empleados: 32 Productos: Buey, cerdo, cordero, pollo, vacuno. Manuel Alejo, Director Comercial, Facturación: 35.120.000 [email protected] Cuadro directivo: Baldomero Lampérez, Coordinador Exportación, MERCABARNA Eugenio López Arroyo, Dirección General blampé[email protected] [email protected] ✉ C/ Major, 76 • 08040 BARCELONA María Dolores Soler, Directora Administración, ☎ Inés García Rey, Dirección Comercial, [email protected] 933 355 300 [email protected] Joaquín Sansalvador, Responsable de Marketing, [email protected] www.mercabarna.es Raúl Barderas Vílchez, Jefe de Ventas, [email protected] [email protected] Productos: Cabrito, cordero, equino, vacuno. Eugenio López De Velasco, Coordinador MATADEROS SALAMANCA, S.L. Comercial, [email protected] MERCA-CARN, S.L. Alfredo Hernández Arribas, Grandes Cuentas, ✉ Cno. de los Vallagares, s/n [email protected] 37796 MOZÁRBEZ (Salamanca) ✉ Pol. Ind. La Ratlla C. 144, nave 11 ☎ Silvia García Rey, Jefe de Compras, 923 308 426 12005 CASTELLÓ DE LA PLANA (Castellón) [email protected] [email protected] ☎ 964 200 411 www.mataderossalamanca.es [email protected] Productos: cerdo, cerdo ibérico. www.mercacarn.es MERCAMURCIA Productos: Avestruz, cerdo, cochinillo, codorniz, MAXIMILIANO JABUGO, S.L. conejo, cordero, pato, pavo, perdiz, pollo, vacuno, callos, corteza de cerdo, manteca y ✉ C/ Marqués de Aracena, 4 sebo, sangre y derivados, bacon, chorizo, 21360 JABUGO (Huelva) jamón curado, longaniza, paleta curada, ☎ 900 190 000 panceta curada, tocino salado, lomo adobado, [email protected] pinchos morunos, chorizo fresco, www.maximilianojabugo.com hamburguesa, salchicha fresca. Productos: Chorizo, jamón curado, lomo ✉ Avda. Mercamurcia , nº 18 30120 EL PALMAR embuchado, paleta curada, salchichón. MERCA-CARNE, S.A. (Murcia) ✉ Pol. Ind. San Agustín. Ctra. N I, Km. 32 ☎ 968 869 130 MEAT CENTER IBÉRICA, S.A. 28750 SAN AGUSTÍN DE GUADALIX (Madrid) [email protected] ☎ 918 435 081 www.mercamurcia.es [email protected] Matadero de servicio a terceros de sacrificio de www.mercacarne.com bovino, porcino y ovino-caprino, con industrias Productos: Cordero, vacuno, hamburguesa, cárnicas anexas comunicadas directamente longaniza fresca. Dispone de más de 9.000 m2 de superficie ✉ Ctra. Tarragona - San Sebastián, Km 119,3 edificada, 3.000 m2 de aparcamientos y 4.500 22540 ALTORRICÓN (Huesca) ☎ MERCAIMPEX, S.L. m2 de cámaras de oreo y conservación Estas 974 425 490 instalaciones convierten al Complejo Cárnico, [email protected] junto con el resto de Mercados presentes en www.meatcenter.es MERCAMURCIA en el Centro de Distribución Empresa con más de 25 años de experiencia en Agroalimentaria con mayor influencia comercial el sector del vacuno que cuenta con toda la del todo el sureste de España. cadena de producción y comercialización propias (cría de terneros, fabricación de pienso, Productos: Cabrito, carnes ecológicas, cerdo, despiece, comercio de carne y distribución). cordero, Halal, vacuno. Especializada en todas las variantes de vacuno: Nº de empleados: Entre 51 y 250. canales, despiece, fileteados y elaborados, tanto Facturación: 4.925.000 € fresco como congelado. Cuadro directivo: Productos: Vacuno, carne de vacuno congelada, ✉ Edificio Collbatallé, Mercamadrid Ricardo Rubio Aroca, Director-Gerente, despojos, huesos. 28053 MADRID [email protected]

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 264 Listado de empresas laguíacárnica2017

MIGUEL VERGARA S.L. MONTE NEVADO - Juan Vicente Olmos Llorente, Director General. Miguel Olmos Llorente, Director Comercial. GRUPO MIGUEL VERGARA JAMONES SEGOVIA, S.A. Fernando Maíllo Ferrán. Director Exportación. GRUPO MONTE NEVADO Alejandro Olmos Llorente, Director I+D+i. José María de la Fuente Arranz, Director Marketing y Comunicación.

MONTESIERRA, S.A. ✉ Esparragal, nº 18 20 47155 SANTOVENIA DE PISUERGA ✉ Avda. de Nazaret, s/n (Valladolid) 11406 JEREZ DE LA FRONTERA (Cádiz) ☎ 983 255 522 ✉ San Ignacio, 6 ☎ 956 343 295 40270 CARBONERO EL MAYOR (Segovia) [email protected] [email protected] ☎ www.miguelvergara.com 921 560 030 www.montesierra.es [email protected] Productos: carne de vacuno fresca y congelada, Productos: cerdo ibérico, grasas animales fundidas www.montenevado.com y subproductos de extracción, chorizo ibérico, despojos, ANGUS, burguer meat, preparado de Especialistas desde 1898 en la elaboración y jamón ibérico, lomo ibérico. picada comercialización de Jamón de la más alta calidad mediante un proceso único de larga MRM2, S.A. MONTEALBOR ALIMENTACIÓN, S.A. curación. ✉ ✉ Productos: Chorizo ibérico, jamón curado, jamón Regordoño, 12 Pol. La Red Sur, Calle 17, Nº 34 ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica, 28936 MÓSTOLES 41500 ALCALÁ DE GUADAÍRA (Sevilla) ☎ salchichón ibérico. Jamón mangalica. (Madrid) 955 630 103 Marcas: Monte Nevado. ☎ 916 471 909 [email protected] Nº de empleados: Entre 51 y 250. [email protected] www.montealbor.com Facturación: 27,46 millones de € www.mrm.es Productos: Jamón cocido, salchichas cocidas, Cuadro directivo: Productos: Chuleta/lomo de Sajonia, mortadela, bacon, callos, platos preparados. Miguel Olmos Romano, Presidente. bacon, jamón ibérico, paleta ibérica.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 265 laguíacárnica2017 Listado de empresas

MONTESANO CANARIAS, S.A. MORALEJO SELECCIÓN, S.L. MYTIDASA, S.L. GRUPO MONTESANO ✉ Planes de Roquís, 110 43330 RIUDOMS (Tarragona) ☎ 977 850 140 [email protected] www.granjacrusvi.com Productos: Pollo.

NARCISO POSTIGO E HIJOS, S.L. ✉ ✉ Canongía, 24 ✉ Ctra. La Esperanza Km 4,700 Calle Uno, 15 Pol. Ind.Campo de Aviación 40360 CANTIMPALOS (Segovia) 38290 LA ESPERANZA 49530 CORESES (Zamora) ☎ 921 496 154 (Santa Cruz de Tenerife) ☎ 980 500 097 [email protected] 922 548 300 [email protected] www.narcisopostigo.es [email protected] www.moralejo.net Productos: Chorizo, chorizo ibérico, jamón curado, www.montesano.es Moralejo Selección es una empresa con muchos jamón ibérico, lomo ibérico. Productos: Buey, cabrito, cerdo, cerdo ibérico, años de experiencia en el sector del ovino. cochinillo, conejo, cordero, gallina, pavo, Estamos certificados IFS y Halal y cumplimos NICO JAMONES, S.L. pollo, vacuno, carne de cabrito congelada, con los máximos estándares de calidad. carne de cerdo congelada, carne de cerdo Productos: cordero, Halal, cabrito, cordero, ibérico congelada, cochinillo congelado, carne callos, despojos, manitas de cordero, manteca de cordero congelada, carne de pavo y sebo, tripas, pinchos morunos, albóndigas, congelada, carne de pollo congelada, carne de hamburguesa, asados, platos preparados vacuno congelada, fiambres de pavo, butifarra Marcas: Moralejo, Spanish Lamb cocida, chóped, chuleta/lomo de Sajonia, Nº de empleados: Entre 51 y 250 jamón cocido, mortadela, paleta cocida, Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros ✉ C/ Edison s/n. Pol. Ind. Avanzado pechuga de pavo cocida, pechuga de pollo Cuadro directivo: 13005 CIUDAD REAL cocida, salchichas cocidas, bacon, morcilla, Enrique Oliveira Moralejo, Director general, ☎ panceta o tocineta, bacon adobado curado, 926 270 393 [email protected] [email protected] cabecero de lomo o lomito, chistorra, chorizo Mario Oliveira Moralejo, Director comercial, www.nicojamones.com ibérico, fuet, jamón curado, jamón ibérico, [email protected] NICO Jamones es una empresa familiar con más lomo embuchado, lomo ibérico, longaniza, Jose Salvador Toranzo, Director financiero, de 50 años de experiencia. Actualmente, morcón, paleta curada, paleta ibérica, panceta [email protected] curada, panceta salada, pechuga curada, estamos presentes en más de 25 países de todo Javier Losada Cardoso, Director de exportación, el mundo y cumplimos con los sistemas salami, salchichón, salchichón de pavo, [email protected] internacionales de calidad más exigentes como salchichón ibérico, sobrasada, tocino salado, IFS y BRC. Ofrecemos toda la gama de jamón bacon oreado, chorizo criollo, chorizo oreado, serrano y jamón ibérico en diferentes formatos, morcilla oreada, costilla adobada, lomo MORCILLAS LA RIBERA, S.L. pieza entera, deshuesado, bloques y loncheados, adobado, picadillo/zorza/jijas, pollo adobado, además de contar con una amplia gama de huesos salados, albóndigas, burguer meat, embutidos. La clave de nuestro éxito es la butifarra fresca, chorizo fresco, hamburguesa, calidad constante. longaniza fresca, salchicha fresca, Nuggets. Productos: Chorizo, chorizo ibérico, jamón Marcas: Montesano, Sierra Jerez, Monteroble, curado, jamón ibérico, paleta curada, paleta Sombras del Encinar ibérica, salchichón, salchichón ibérico. Nº de empleados: Más de 250. Marcas: Nico, Alazor, Zaíno. Marca Blanca. Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. Nº de empleados: Entre 11 y 50. Cuadro directivo: Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. Rafael Ortiz, Director General, Cuadro directivo: [email protected] ✉ C/ San Isidro, 46 Nicolás González, Director gerente. Jaime García, Director Comercial y de Macarena Carrasco, Responsable exportación, 09441 SOTILLO DE LA RIBERA (Burgos) Exportación, [email protected] [email protected] ☎ 947 532 353 Miguel Angel Zapata, Responsable Exportacion, [email protected] [email protected] NIETO MARTÍN www.morcillaslaribera.com Carmen García, Directora de Marketing y ✉ Comunicación, [email protected] Productos: morcilla, chistorra, chorizo, fuet, C/ Trasera del Torreón, 7 37770 GUIJUELO (Salamanca) chorizo oreado, picadillo/zorza/jijas, ☎ croquetas, torreznos. 923 581 199 • 923 581 099 Marcas: La Ribera, La Posada de Burgos, [email protected] MURGACA, S.A. www.nietomartin.es Caleruega, La Ribera Gourmet ✉ Ctra. Lleida-Puigcerdá, Km. 23,2 Nº de empleados: Entre 11 y 50 Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo 25600 BALAGUER Facturación: Menos de 5 millones de euros ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. (Lérida) Cuadro directivo: ☎ 973 450 030 Alfredo Esgueva, Gerente, NOBLEZA IBÉRICA, S.A. [email protected] [email protected] ✉ Pol. Ind. de Azuaga www.murgaca.com Oscar Arroyo, Director Comercial, Ctra. Badajoz - Granada Km. 142 Productos: cordero, despojos. [email protected] 06920 AZUAGA (Badajoz)

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 266 Listado de empresas laguíacárnica2017

☎ 924 890 347 ☎ 987 703 066 ☎ 925 359 595 [email protected] [email protected] [email protected] www.noblezaiberica.com www.vallesdelesla.com www.nutrave.es Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Productos: buey, pollo, vacuno, cecina, Productos: Gallina, pollo, salchichas cocidas, ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. hamburguesa. pinchos morunos, alitas marinadas.

NOEL ALIMENTARIA S.A.U. NOVAFRIGSA, S.A. OLIVA MATEOS GRUPO COREN LG ✉ Humilladero, 7 37763 SAN MIGUEL DE VALERO (Salamanca) ☎ 923 415 525 [email protected] Productos: carne de cerdo fresca y congelada, bacon adobado curado. cabecero de lomo o lomito, chorizo, pinchos morunos.

✉ Pla de Begudà, s/n ✉ Lamablanca - Coeses s/n OLOT MEATS GROUP 17857 SANT JOAN LES FONTS (Girona) 27181 LUGO ✉ Av. Europa, 8 ☎ 972 290 700 ☎ 982 208 989 17800 OLOT (Girona) [email protected] [email protected] ☎ 972 269 250 www.noel.es www.coren.es [email protected] Noel centra su actividad en: embutidos, platos Matadero, sala de despiece y de fileteado de www.olotmeats.com cocinados y carne fresca. Destacan en el carnes de vacuno. Especialidad en Ternera Productos: cerdo mercado nacional el jamón cocido y pavo Gallega y vacuno mayor. Fabricación de mientras en el mercado internacional destaca el productos elaborados, secadero de jamones y chorizo y el jamón serrano. Noel exporta a más almacén frigorífico. Principales certificaciones OSI FOOD SOLUTIONS SPAIN, S.L. de 55 países, siendo el mercado europeo el de calidad: IFS, BRC, Certificación Halal, Galicia principal. Otros mercados: Sudamérica, USA, Calidade, Consorcio del Jamón Serrano Español, países nórdicos, Sudáfrica, Australia y Asia. ETG Jamón Serrano, SAE. Principales certificaciones de calidad: IFS, BRC, Productos: Vacuno, carne de vacuno congelada, USDA, Consorcio del Jamón Serrano Español, despojos, jamón cocido, lacón cocido, Sedex, Conformidad Halal. mortadela, paleta cocida, pechuga de pavo Productos: carne de cerdo y de vacuno fresca y cocida, pechuga de pollo cocida, bacon, congelada, manitas de cerdo, jamón cocido chorizo, jamón curado, jamón ibérico, lomo enlatado, butifarra cocida, cabeza de jabalí, embuchado, paleta curada, paleta ibérica, chóped, jamón cocido, lacón cocido, panceta curada, salami, salchichón, burguer ✉ Avda. Río Jarama 152 mortadela, paleta cocida, pechuga de pavo meat, hamburguesa, asados. 45007 TOLEDO cocida, pechuga de pollo cocida, chorizo, fuet, Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. ☎ 925 231 500 jamón curado, jamón ibérico, lomo Cuadro directivo: [email protected] embuchado, lomo ibérico, paleta curada, Secundino Grobas Mosquera, Director general, www.osigroup.com salami, salchichón, salchichón ibérico, lomo [email protected] Productos: Salchichas cocidas, bacon, adobado, pinchos morunos, albóndigas, Santiago Estévez Rodríguez, Responsable hamburguesa, salchicha fresca. burguer meat, butifarra fresca, chorizo fresco, comercial, [email protected] hamburguesa, longaniza fresca, salchicha Aurelio López Lois, Responsable de producción, fresca, asados, platos preparados. [email protected] OVINOS MANCHEGOS, S.L. Marcas:Noel, Curós, El Ermitaño, Gelvert, Kepavo, Kepollo, La Venta Del Peregrino, Noel-Nature, Kesania, Noel-Sabores Del Sur, Today Fiesta. NUCAMSA- Nº de empleados: Más de 250 Facturación: Más de 100 millones de euros. NUTRIMENTOS DEL CAMPO, S.A. Cuadro directivo: Joan Boix, Director general. Anna Bosch, Directora general. Josep Buixeda, Director comercial corporativo. ✉ Ctra. Socuéllamos, Km 2 ✉ A Rocha, s/n 13700 TOMELLOSO (Ciudad Real) ☎ NORFRISA - PORQUI (GRUP BATALLÉ) 36518 DOZON (Pontevedra ) 926 538 010 ☎ 986 780 838 [email protected] ✉ Ctra. Nacional II, Km. 707,5 [email protected] www.ovinosmanchegos.com 17457 RUIDELLOTS DE LA SELVA (Girona) www.nucamsa.es Ovinos Manchegos, es una empresa que a pesar ☎ 972 478 251 Productos: cerdo, vacuno. de ser joven en el mercado dispone de todo el www.batalle.com Marcas: Nucamsa proceso de producción integrados, comenzando Productos: cerdo. Nº de empleados: Entre 11 y 50 con cebaderos certificados de cordero y vacuno Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros propios, seguido del matadero, sala de despiece y una amplia red de distribución a nivel nacional NÚCLEO DE EXPLOTACIONES e internacional. AGROPECUARIAS DE LEÓN, NEAL, S.A. NUTRAVE, S.A. Productos: Carnes de cabrito, cordero y vacuno ✉ Polígono Industrial Herrera I ✉ Crta CM 4003, Km. 12 fresca y congelada. 24812 SAHELICES DE SABERO (León) 45593 BARGAS (Toledo) Marcas: Ovinos Manchegos.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 267 laguíacárnica2017 Listado de empresas

Nº de empleados: Media 130. [email protected] ☎ 938 748 000 Facturación: 41 millones de euros. www.patel.es [email protected] Cuadro directivo: Productos: cerdo. www.bufalvent.com Mamen Mota Vizcaíno, Directora General, Productos: jamón curado. [email protected] Javier Castillo Díaz, Jefe de producción, PATXI ADURIZ, S.A. [email protected] PIRENAICA DEL JAMON S.A. ✉ Martutene Pasealekua, 19-A 20014 DONOSTIA - SAN SEBASTIÁN OVIPOR, S.C.A. (Guipúzcoa) ☎ 943 469 411 ✉ Polígono Polirrosa, Calle C, naves 309-311 21007 HUELVA [email protected] ☎ 959 236 262 www.patxiaduriz.com [email protected] Productos: Cerdo, cordero, pavo, pollo, vacuno, www.ovipor.com callos, despojos. Productos: Cabrito, cerdo, cerdo ibérico, cordero, ✉ vacuno. Pol. Ind. Parc. 11 PCQ - PRODUCTES DEL CINQUÈ QUART, S.A. 22300 BARBASTRO (Huesca) ✉ ☎ 974 311 233 PALCARSA, S.L. Transversal 2, nº 39. MERCABARNA 08040 BARCELONA [email protected] www.pjmayoral.com ✉ Ctra. de León-Astorga, Km 44 ☎ 933 367 211 24710 SAN JUSTO DE LA VEGA (León) [email protected] Secadero de jamones, paletas, embuchados, y [email protected] www.pcq.es embutidos curados. Deshuese de jamones y www.palcarsa.com Productos: callos, despojos. paletas, centros, moldes y tacos. Capacidad Productos: Jamón curado, lomo embuchado, paleta producción 450.000 piezas, Certificados- ETG, curada, panceta curada, salchichón. PEDRO NIETO, S.L. Consorcio Jamón Serrano, Lista Marco, IFS y BRC. Exportamos a Alemania, Bélgica, Francia. ✉ Pol. Agroalim. C/ Sierra de Béjar 56 Hungría. Hong Kong, estamos autorizados para PASTORES GRUPO COOPERATIVO 37770 GUIJUELO (Salamanca) exportar a Méjico y Chile. ☎ 923 580 201 Productos: Cabecero de lomo o lomito, chistorra, [email protected] chorizo, fuet, jamón curado, lomo embuchado, www.pedronieto.com longaniza, paleta curada, salchichón, Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo secallona, chorizo fresco, longaniza fresca, ibérico, morcón, paleta ibérica. salchicha fresca. Marcas: Mayoral, Monasterio, Pirenaica. PEDRO PARRA E HIJOS, S.A. Nº de empleados: Entre 11 y 50 ✉ Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros Mercazaragoza. Camino Cogullada s/n Cuadro directivo: 50014 ZARAGOZA ✉ Román Talero, 2 Florencio Largo Lasierra, Director gerente, ☎ 976 138 050 21360 EL REPILADO – JABUGO (Huelva) [email protected] [email protected] ☎ 959 122 815 www.grupopastores.coop [email protected] Francisco Priego Jiménez, Responsable de Productos: jamón ibérico, paleta ibérica. producción, [email protected] Productos: Cordero, carne de cordero congelada, Concha Cuello Barrio, Responsable de calidad, despojos, grasas animales fundidas y [email protected] subproductos de extracción, manitas de PERE GASSÓ, S.A. Nieves Pons Campo, Responsable comercial, cordero, longaniza fresca, croquetas, nuggets. [email protected] Marcas: Cordero Pastores, Ternasco de Aragón, ✉ Jacint Verdaguer 14 Fernando Ayo Casado, Responsable grandes Agnei Ibérico. 25300 TÁRREGA (Lleida) cuentas, [email protected] Nº de empleados: Entre 51 y 250. ☎ 973 500 007 Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. [email protected] www.peregasso.com PLANA DE VIC (CARNOVIC) PATABRAVA Productos: Cerdo, cordero, pollo, vacuno, hamburguesa. ✉ C/ Francesc Sant Climent, 67 ✉ Abdón Rodilla, 7 08500 VIC (Barcelona) ☎ 938 886 041 37770 GUIJUELO (Salamanca) PERE PORXAS PAIRÓ, S.L. ☎ 923 582 211 [email protected] www.planadevic.cat [email protected] ✉ C/ Josep Canalies, s/n www.patabrava.es 17857 SANT JOAN LES FONTS (Girona) Productos: Cerdo, vacuno, butifarra fresca, Productos: Carne de cerdo ibérico fresca y ☎ 972 293 015 hamburguesa, salchicha fresca. congelada, grasas animales fundidas y [email protected] subproductos de extracción, manteca y sebo, www.porxaspairo.com PLATAFORMA DISTRIBUCIÓN CÁRNICA, S.A.U. jamón ibérico. Productos: Chorizo, fuet, jamón curado, lomo embuchado, salchichón. ✉ Ebre, 36 08223 TERRASSA (Barcelona) PATEL, S.A.U. ☎ GRUPO VALL COMPANYS 937 452 800 PERNILS BUFALVENT, S.A. [email protected] ✉ Ctra. Vic – Olot, km. 11 ✉ Pol. Ind. Bufalvent. www.plataformacarnica.com 08511 SANTA MARIA DE CORCÓ (Barcelona) C/ Ferrán Casablanca, 3-15 Productos: Buey, cerdo, vacuno, jamón ibérico, ☎ 938 568 011 08240 MANRESA (Barcelona) paleta curada.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 268 Listado de empresas laguíacárnica2017

POLLOS DE LAIÑO, S.L. José María Roncel, Director de producción, [email protected] [email protected]. www.ladespensasoriana.com ✉ Guilloi, 1 Imo Noelia Suárez, Directora de calidad, Productos Cárnicos Llorente, “La Despensa”, es 15982 DODRO [email protected] una empresa especializada en la elaboración de Ángel de la Torre, Director comercial, (A Coruña) panceta adobada Soriana. Con más de 40 años ☎ [email protected] 981 802 262 de trayectoria en el sector, tenemos gran Lidia Fernández, Directora de exportación, [email protected] experiencia para su preparación, sabemos www.polloslaino.com [email protected] Javier Muñoz, Director de ganadería. condimentarla y curarla para obtener los típicos Productos: Codorniz, gallina, pavo, pollo. y ricos torreznos sorianos “La Despensa”. Productos: carne de cerdo fresca y congelada, PRODUCTOS CÁRNICOS CRIANTO, S.L. POLLOS PLANES, S.L. cochinillo, conejo, cordero, pollo, vacuno, ✉ Carretera de Vitigudino km 1, parcela 7, callos, chuleta/lomo de Sajonia, bacon, ✉ Pol. Ind. Bobalar, esquina calles 3 y 8 Mercasalamanca morcilla, panceta o tocineta, bacon adobado 46130 MASSAMAGRELL 37009 SALAMANCA curado, cabecero de lomo o lomito, chistorra, (Valencia) ☎ 923 222 219 ☎ 900 701 192 chorizo, fuet, jamón curado, lomo de orza, [email protected] lomo embuchado, longaniza, panceta curada [email protected] www.crianto.es www.pollosplanes.com panceta salada, salchichón, tocino salado, Productos: Chorizo ibérico, lomo embuchado, lomo bacon oreado, chorizo criollo, chorizo oreado, Productos: Pollo, albóndigas, hamburguesa, ibérico, longaniza, salchichón. croquetas, flamenquines, sanjacobos. morcilla oreada, costilla adobada, lomo adobado, picadillo/zorza/jijas, pinchos PRODUCTOS CÁRNICOS DE MANACOR, S.A. morunos, codillo en salmuera, huesos PRIMACARNE, S.L. - GRUPO JORGE PROCAM salados, albóndigas, burguer meat, butifarra ✉ Polígono Industrial El Campillo Parc, 62 fresca, chorizo fresco, hamburguesa, ✉ C/ Pou Lladoners, 2 longaniza fresca, salchicha fresca, asados, 50800 ZUERA 07350 BINISSALEM (Mallorca) (Zaragoza) ☎ callos, platos preparados, sanjacobos, ☎ 971 886 672 torreznos. 976 694 499 [email protected] [email protected] www.procam.es Marcas: La Despensa. www.primacarne.com Nº de empleados: Entre 11 y 50. Productos: Manteca y sebo, camaiot, sobrasada Productos: Carne de cerdo fresca y congelada. Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. Cuadro directivo: PRODUCTOS CÁRNICOS EL CHICHERO S.L. Alberto Llorente Díez, Director gerente. PROCAVI ✉ Avenida de la Constitución s/n GRUPO FUERTES 06450 QUINTANA DE LA SERENA (Badajoz) PRODUCTOS DEL ENCINAR, S.L. ☎ 924 777 426 [email protected] ✉ Ctra. Zafra-Huelva, Km. 20. Pol. Ind. www.elchichero.es 06378 VALVERDE DE BURGUILLOS Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo (Badajoz) ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. ☎ 924 570 612 [email protected] www.productosdelencinar.com PRODUCTOS CÁRNICOS EL CUCO, S.A. Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón ✉ Calle del Rayo, 26 ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica, salchichón 33008 OVIEDO (Asturias) ibérico. ✉ Ctra A-380, kilómetro 17 ☎ 985 200 324 41620 MARCHENA [email protected] (Sevilla) www.el-cuco.com PRODUCTOS FLORIDA, S.A. ☎ 955 847 879 Productos: Chuleta/lomo de Sajonia, morcilla, ✉ [email protected] Pol. Ind. Mijares, Calle Onda, 10 chorizo, longaniza, lacón, salchicha fresca. www.procavi.es 12550 ALMAZORA (Castellón) Procavi es líder en el mercado de la carne de ☎ 964 551 024 pavo, con una cuota de mercado nacional PRODUCTOS CÁRNICOS [email protected] superior al 50 por ciento, y es la cuarta en www.productosflorida.es Europa y la décima a nivel mundial. Su LLORENTE, S.A. producción anual supera los 105 millones de Productos: Pollo, pinchos morunos, pollo adobado, kilos, equivalentes a más de 10,7 millones de hamburguesa, longaniza fresca. pavos procesados anuales. Productos: Halal, carne de pavo fresca y PRODUCTOS GEMI 1966, S.L. congelada, grasas animales fundidas y subproductos de extracción, pinchos ✉ Ctra. Preixana, s/n morunos, filete de pechuga al pimentón, ragut 25250 BELLPUIG de pavo al ajillo, filete de pechuga extratierno, (Lleida) churrasco de pavo ☎ 973 320 557 Marcas: Procavi. [email protected] Nº de empleados: Más de 250. www.productosgemi.com Facturación: 258,2 millones. ✉ Polígono industrial las Casas n 48 Productos: Chóped, galantina, jamón cocido, Cuadro directivo: 42005 SORIA mortadela, pechuga de pavo cocida, pechuga Víctor Martínez Gómez, Director general. ☎ 975 231 094 de pollo cocida.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 269 laguíacárnica2017 Listado de empresas

PRODUCTOS GOURMET ☎ 918 103 222 PROGUST, S.L. [email protected] MONTEGRANDE, S.L www.jamonvalja.com ✉ Av. Mas Vilà, 102, 1 17457 RIUDELLOTS DE LA SELVA (Girona) Productos: Chorizo ibérico, jamón curado, lomo ☎ ibérico, paleta curada, salchichón ibérico. 972 477 101 [email protected] www.imperia.es Productos: Pato, foie gras, paté enlatado. PROFESIONALES DE LA CARNE, S.L. RAMADERS AGRUPATS

✉ Cáceres, 17 - 1º izquierda 28045 MADRID ☎ 915 301 274 ✉ Pol. S. Miguel A C/ Río Vero nº 2 [email protected] 50830 VILLANUEVA DE GÁLLEGO (Zaragoza) Productos: carne de cabrito, cerdo, cordero ☎ 976 151 065 vacuno y pollo fresca y congelada, cerdo [email protected] ✉ Ctra. Felanitx-Porreres Km 1 ibérico, cochinillo, gallina, cabrito, chorizo www.profecarne.com 07200 FELANITX (Islas Baleares) ibérico, jamón curado, jamón ibérico, lomo Comercial distribuidora de carnes frescas de ☎ 971 582 069 embuchado, lomo ibérico, paleta curada, aves, porcino, vacuno, ovino, canales, despieces, [email protected] paleta ibérica, panceta curada, salchichón fileteados. Sala de despiece de vacuno, ovino, www.ramadersagrupats.com ibérico. porcino y aves. Fábrica de elaborados frescos, Empresa fundada en 1982, certificada con ISO longaniza, salchichas, hamburguesas, chorizo, 22000 y ISO 9001 PRODUCTOS IBÉRICOS CALDERÓN Y RAMOS, S.L. chistorra, morcilla, butifarra, adobados, Productos: Cabrito, cerdo, cochinillo, conejo, ✉ marinados, albóndigas. Jamón curado, centro de cordero, gallina, pollo, vacuno, carne de cerdo C/ Filiberto Villalobos, 180 jamón. Logística capilar con vehículos congelada, carne de cochinillo congelada, 37770 GUIJUELO (Salamanca) frigoríficos propios. carne de cordero congelada, carne de pollo ☎ 923 158 040 congelada, carne de vacuno congelada, callos, [email protected] Productos: Cerdo, cordero, pavo, pollo, vacuno, www.estrelladecastilla.es huesos, manitas de cerdo, butifarra cocida, despojos, manitas de cerdo, manteca y sebo, callos cocidos, jamón cocido, bacon, morcilla, tripas, camaiot, jamón cocido, mortadela, Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, salchichón paleta cocida, chistorra, chorizo, lomo ibérico, lomo ibérico, paleta ibérica, jamón ibérico. chistorra, chorizo, jamón curado, lomo embuchado, longaniza, bacon oreado, embuchado, salchichón, sobrasada, pinchos morcilla oreada, costilla adobada, lomo morunos, albóndigas, burguer meat, butifarra PRODUCTOS IBÉRICOS GÓMEZ, S.A. (PIGOSA) adobado, pinchos morunos, burguer meat, fresca, chorizo fresco, longaniza fresca chorizo fresco, hamburguesa, longaniza Marcas: Ramaders Agrupats. ✉ Carretera General, 36 fresca, salchicha fresca. Nº de empleados: Entre 51 y 250. 37600 TAMAMES DE LA SIERRA (Salamanca) Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. ☎ 923 449 113 Marcas: Pirinera, Coc&Coc, A-Maye. Nº de empleados: Entre 51 y 250. Cuadro directivo: [email protected] Margalida Obrador, Gerente, Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. www.pigosa.es [email protected] Cuadro directivo: José Luis Pina García, Director Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Sion Gelabert, Jefe administración, ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Gerente. [email protected] Javier Hernández García, Responsable comercial. Victoria Rigo, Responsable de calidad, José Mª Torrente, Responsable de producción. [email protected] PRODUCTOS PORCINOS SECUNDARIOS, S.A. - Vanessa Herráiz, Responsable de Calidad. PPS (GRUPO JORGE) Pedro Rodríguez, Director Financiero. RAMÓN VENTULÀ, S.A. ✉ Pol. Ind. El Campillo, 75 50800 ZUERA (Zaragoza) QUINTIN SÁNCHEZ, S.A. ☎ 976 694 711 [email protected] ✉ Filiberto Villalobos, 196 www.ppssa.com 37770 GUIJUELO (Salamanca) Productos: Despojos, grasas animales fundidas y ☎ 923 581 147 subproductos de extracción, tripas. [email protected] ✉ www.quintinsanchez.es Esperança, 9 17858 LA CANYA - VALL DE BIANYA (Girona) PRODUCTOS VALENT, S.A. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ☎ 972 293 033 ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. [email protected] ✉ Castell de Bellaguarda, 2-4. Apartat 89 www.ventula.com 17080 TAIALÀ (Girona) RAÍCES SERRANAS DE JABUGO S.L. Productos: Chorizo, fuet, jamón curado, ☎ 972 211 847 longaniza, panceta curada. [email protected] GRUPO SIERRA DE JABUGO www.valent.es Marcas: Ramón Ventulà, Perot, Monvervi, Monte ✉ P.I. EL Tejarero, s/n Valentín. Productos: Chorizo, jamón curado, lomo 21640 ZALAMEA LA REAL (Huelva) Nº de empleados: Entre 51 y 250. embuchado, salami, salchichón. ☎ 959 561 371 Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. [email protected] Cuadro directivo: PRODUCTOS VALJA, S.A. www.jabugodebellota.com Segundo Ventulà Dilme, Director General. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Pilar Ventulà Dilme, Gerente. ✉ Adelfas 5 • 28971 GRIÑÓN (Madrid) ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. Ramón Ventulà Dilme, Director Producción.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 270 laguíacárnica2017 laguíacárnica2017 Listado de empresas

RAZA NOSTRA, S.L. ROCA 1927 S.L.U. ROKELIN (HAMBURGUESA NOSTRA) ROCA GRUP ✉ Pol. Ind. La Paz, C/ Florencia, 17 ✉ C/ Alsasua, 14-16 44195 TERUEL 28023 MADRID ☎ 978 612 013 ☎ 910 861 597 [email protected] [email protected] www.rokelin.com www.hamburguesanostra.com Productos: Chistorra, chorizo, jamón curado, lomo Productos: Hamburguesa. embuchado, longaniza, salchichón. ✉ Molins Drapers, 15 ROLER ESPAÑA, S.L.U. RESERVA BATALLÉ S.L. 17820 BANYOLES (Girona) GRUPO BATALLÉ ☎ 972 573 350 ✉ C/ del Aire 9 - Pol. Ind. Els Bellots 08227 TERRASSA (Barcelona) [email protected] ☎ www.rocagrup.cat 902 101 836 [email protected] Roca 1927 Grup Carni es una empresa familiar. www.roler.es Sus inicios se remontan al año 1927, momento Productos: Cerdo, pavo, pollo, albóndigas, en que nace en Banyoles. Actualmente la hamburguesa, salchicha fresca. empresa tiene un equipo de 50 personas y se dedica al sacrificio, despiece y envasado de RUBIATO PAREDES S.L. carne ovina y bovina. La capacidad de GRUPO VALL COMPANYS producción es de 50Tn/día de bovino y 10Tn/día de ovino. Hacemos también el ritual HALAL. ✉ C/ Cerrajeros, 6 y 8 ✉ 28923 ALCORCÓN (Madrid) Avinguda Dels Segadors s/n Productos: Cordero y vacuno, fresco y ☎ 17421 RIUDARENES (Girona) congelado. Halal. 916 415 512 ☎ 972 856 050 Nº de empleados: Entre 11 y 50. [email protected] www.rubiatoparedes.com [email protected] Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. www.batalle.com Cuadro directivo: Productos: Cerdo, cordero, vacuno. Jamones, paletas y lomo de cerdos Duroc 100 % Joan Pagès Vallmajó, Departamento Comercial, pura raza nacidos y criados en España por Grupo [email protected] SADEPOR, S.A. Batalle. Remei Hugas Dilmé, Departamento Extranjero, ✉ Pol. Ind. La Grela. C/ Gambrinus, 20-28 Productos: Jamón curado. [email protected] 15008 A CORUÑA Marcas: Reserva Batallé. ☎ 981 262 021 Nº de empleados: Entre 11 y 50. [email protected] Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. RODISA DISTRIBUCIONES www.sadepor.com Cuadro directivo: CÁRNICAS, S.L. Productos: Cerdo, cordero, pollo, vacuno, bacon, Marc Martínez Marco, Departamento comercial, chorizo, longaniza, lacón. [email protected] SÁENZ HORECA - C. SÁENZ, S.L. REVISAN, S.L. ✉ Paduleta, 31 ✉ Pol. Agroalimentario, C/ Sierra de Herreros 9 01015 VITORIA (Álava) 37770 GUIJUELO ☎ 945 247 000 (Salamanca) [email protected] ☎ 923 580 878 www.saenzhoreca.com [email protected] Productos: Cerdo, cerdo ibérico, cordero, vacuno, www.revisan.com ✉ Pol. Ind. de Güímar. pollo. Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo Fase II, parc. 3, manzana 12, nave B ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico. 38509 ARAFO (Santa Cruz de Tenerife) ☎ 922 103 911 SALA DE DESPIECE Y EMBUTIDOS CASTRO, S.L. [email protected] RIVASAM, S.A. - GRUPO JORGE ✉ C/ Zurbarán 19 www.rodisacarnes.com 13700 TOMELLOSO (Ciudad Real) ✉ Polígono Industrial El Campillo Parc, 75 Vacuno, cerdo, cordero, cabra. Carnes IGP. ☎ 926 512 469 50800 ZUERA (Zaragoza) Chuletón madurado, cerdo ibérico, sala de [email protected] ☎ 976 690 386 despiece, salazones. www.embutidoscastro.com [email protected] Productos: Chorizo oreado, morcilla oreada, www.rivasam.com Productos: Buey, cerdo, cerdo ibérico, cordero, vacuno. Carnes congeladas: cerdo, cerdo longaniza fresca, snack. Productos: Cerdo. ibérico, cochinillo, cordero, pollo y vacuno. Corteza de cerdo, manitas de cerdo, oreja, SALAMANCA ALIMENTACIÓN, S.A. ROGUSA cabecero de lomo o lomito, jamón ibérico, JAMONES EL RUBIO ✉ Pol. Ind. Cobo Calleja. C/ Villablino, 34-B albóndigas, burguer meat, hamburguesa. ✉ Ctra. Gijón-Sevilla, Km. 396,5 28947 FUENLABRADA (Madrid) Marcas: Tuchuleton.com 37777 LA CABEZA DE BÉJAR (Salamanca) ☎ 916 420 642 Nº de empleados: Menos de 10. ☎ 923 151 759 [email protected] Facturación: Menos de 5 millones de euros. [email protected] www.rogusa.es Cuadro directivo: www.elrubioguijuelo.com Productos: Callos, chicharrones, lacón cocido, Pedro Díaz, Gerente, Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo paleta cocida. [email protected] ibérico, paleta ibérica, salchichón ibérico.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 272 Listado de empresas laguíacárnica2017

SALAZONES CÁRNICAS MIGUÉLEZ [email protected] SÁNCHEZ ALCARAZ, S.L.U. www.salmantrade.com BELL FOOD GROUP ✉ C/ Avena Nº 1, Nave 1 Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ✉ 28914 LEGANÉS ibérico, salchichón ibérico. Calle Encinar 211-212 (Madrid) 45950 CASARRUBIOS DEL MONTE ☎ 916 941 046 (Toledo) [email protected] SÁNCHEZ ROMERO CARVAJAL ☎ 918 170 807 www.salazonescarnicasmiguelez.es [email protected] Productos: Lacón cocido, bacon, panceta salada, JABUGO, S.A. (5 JOTAS) www.sanchezalcaraz.com costilla adobada, chorizo fresco. GRUPO OSBORNE Productos: Jamón curado, jamón ibérico, lomo ibérico, paleta curada, paleta ibérica.

SALAZONES JIMÉNEZ DELGADO, S.L. SANT DALMAI, S.A. ✉ C/ Francio, nº 3 ✉ Afores, s/n 41007 SEVILLA ☎ 17183 SANT DALMAI 954 353 450 (Girona) [email protected] ☎ 972 474 131 Productos: Cerdo, corteza de cerdo, mortadela, [email protected] morcilla, chorizo, chorizo ibérico, jamón www.santdalmai.com ibérico, paleta ibérica, pechuga curada, ✉ Ctra. Huelva - Badajoz, s/n Productos: Jamón cocido enlatado, jamón cocido, salami, salchichón, tocino salado. 21290 JABUGO paleta cocida, pechuga de pavo cocida, pechuga (Huelva) de pollo cocida, bacon. ☎ 959 121 194 SALMANTRADE, S.L. [email protected] SCHARA - MHGS BRANDS S.L. ✉ Carretera Santibáñez, s/n www.sanchezromerocarvajal.com 37790 FUENTES DE BÉJAR Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón ✉ Longitudinal 10, Nº 56 (Salamanca) ibérico, morcón, paleta ibérica , salchichón 08040 BARCELONA ☎ 923 151 762 ibérico. ☎ 932 634 142

[email protected]

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 273 laguíacárnica2017 Listado de empresas

[email protected] ☎ 978 774 078 SIMÓN MARTÍN GUIJUELO, S.L. www.schara.es www.tervalis.com ✉ Productos: Salchichas enlatadas, salchichas Productos: Jamón curado. Pol. Ind. Agroalimentario cocidas, salchicha fresca. C/ Sierra Herreros, Parcela 17 37770 GUIJUELO SIERRA DE JABUGO, S.L. (Salamanca) SELECCIÓN DE JABUGO, S.L. ☎ 923 580 129 ✉ Román Talero, 14 [email protected] ✉ Ctra. Sevilla-Lisboa Km 91 21360 EL REPILADO – JABUGO www.simonmartin.es 21200 ARACENA (Huelva) ☎ Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, morcón, (Huelva) 959 122 885 paleta ibérica, salchichón ibérico. ☎ 959 501 200 [email protected] [email protected] www.sierradejabugo.com Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón Productos: Cerdo ibérico, chorizo ibérico, jamón SKARE SPAIN, S.L. ibérico, morcón, sobrasada. ibérico, lomo ibérico, salchichón ibérico. ✉ Longitudinal Seis, 60, despacho 8-10 08040 BARCELONA ☎ 932 631 033 SEÑORÍO DE MONTANERA, S.L. SIERRA DE MORA, S.L. [email protected] www.skare.es Productos: Buey, Halal, carne de vacuno fresca y congelada, burguer meat, carpaccio, hamburguesa.

SOINCAR - GRUPO ARCOIRIS ✉ Ctra N-232, km. 98,7 44652 MONROYO ✉ Ctra. Rincón de Caya Km 3,5 ✉ (Teruel) Apartado de Correos 335 La Soledad, s/n ☎ 978 856 497 06080 BADAJOZ 44400 MORA DE RUBIELOS [email protected] ☎ 924 286 120 (Teruel) ☎ www.grupoarcoiris.com [email protected] 978 800 437 Productos: Jamón curado, paleta curada www.senorio.es [email protected] Señorío de Montanera. La Pureza del Ibérico www.sierrademora.com SOLOBUEY, S.L. Productos: Cerdo ibérico fresco y congelado, Somos una empresa pequeña y familiar fundada chorizo ibérico, jamón ibérico, lomo ibérico, en 1994. Desde sus comienzos hemos apostado ✉ Ctra. Villaverde-Vallecas, Km. 3.800, morcón, paleta ibérica, salchichón ibérico. por la calidad, y aunque las instalaciones son Mercamadrid Marcas: Señorío de Montanera. modernas disponemos de bodega y secaderos 28053 MADRID Nº de empleados: Entre 51 y 250. totalmente al natural. Estamos ubicados en un ☎ 915 071 232 Cuadro directivo: entorno maravilloso entre las pistas de esquí de [email protected] Francisco Espárrago, Gerente. Javalambre y Valdelinares, con un clima frío y www.solobuey.net seco que es extraordinario para el secado de Productos: Buey, caza, cerdo, pollo, vacuno. jamones. Nuestro producto destacado es el SERMASA, S.A. Jamón de Teruel marca Moraviejo, y el jamón de SPLENDID FOODS ✉ Vega del Puente, s/n bodega reserva marca Abuelo Basilio. 45516 LA PUEBLA DE MONTALBÁN Productos: Cabecero de lomo o lomito, cecina, ✉ Gurri 2 (Toledo) chorizo, fuet, jamón curado, jamón ibérico, 08553 SEVA ☎ 925 745 004 lomo embuchado, lomo ibérico, longaniza, (Barcelona) [email protected] paleta curada, paleta ibérica, panceta curada, ☎ 938 892 335 www.sermasa.com panceta salada, salchichón, salchichón [email protected] Productos: Callos, despojos, manitas de cerdo, ibérico, sobrasada, tocino salado, pierna de www.splendid-foods.com manteca y sebo, tripas. cecina de oveja. Marcas: Sierra de Mora, Productos: Fuet, longaniza, salchichón, salchichón Moraviejo. de pavo. SERRA & MOTA, S.A. Número de empleados: Entre 11 y 50. Facturación: Menos de 5 millones de euros. SUCARN - SUMINISTROS A CARNICERÍAS, S.A. ✉ Ter, 1 Cuadro directivo: 17165 LA CELLERA DE TER (Girona) Fernando Martín Escriche, Director gerente, ✉ Longitudinal 9, Núm. 130 ☎ 972 235 011 [email protected] 08040 BARCELONA [email protected] ☎ 933 350 130 www.serramota.com [email protected] SIERRA MÁGINA, S.A. Productos: Jamón cocido enlatado, chóped, www.sucarn.com chuleta/lomo de Sajonia, jamón cocido, paleta ✉ C/ Beas de Segura 4 Pol. Ind. “Los Olivares” Productos: Avestruz, buey, cabrito, caza, carnes cocida. 23009 JAÉN ecológicas, carnes exóticas. ☎ 953 281 526 SIERRA DE CEDRILLAS, S.L. [email protected] SUCESORES DE BERNARDINO MUÑOZ, S.A. JAMOFER sierramaginasa.es JAMONES DON BERNARDINO Productos: Chóped enlatado, fiambres de pavo, ✉ Calle el Ferial, s/n jamón cocido enlatado, mortadela, pechuga de ✉ Calle Sánchez Picazo s/n. RM-12 44147 CEDRILLAS (Teruel) pavo cocida, pechuga de pollo cocida. 30332 BALSAPINTADA (Murcia)

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 274 Listado de empresas laguíacárnica2017

☎ 968 151 626 SUMINISTROS MEDINA, S.L. TACISA [email protected] www.donbernardino.es ✉ Ctra. Montcada, 598 Productos: Jamón curado, jamón ibérico, 08220 TERRASA (Barcelona) lomo embuchado, paleta ibérica, ☎ tocino salado. 937 315 556 [email protected] ✉ Severo Ochoa 27 ww.tacisa.com SUCESORES DE J. PONT, S.A. 28914 LEGANÉS Productos: Cerdo, conejo, cordero, pollo, vacuno. (Madrid) ☎ 916 871 144 [email protected] TECNOCÁRNICO www.grupomedina.com VALLE DEL EBRO, S.A. Cárnicas Medina está especializada en la venta de carne de vacuno de alta calidad. Nuestro matadero de Montellos, situado en Betanzos, Galicia, procesa 1500 vacunos por semana. En Leganés, Madrid, disponemos de una de las mejores salas de despiece de vacuno de Europa, ✉ Ctra. de Ribes, 185 - 187 con una producción de 150 t diarias, utilizando la ✉ Polígono Tejerías Norte 08550 ELS HOSTALETS DE BALENYA última tecnología para el despiece y envasado de C/ Los Huertos, 41 Bajo (Barcelona) nuestros productos. Nuestro alto nivel de calidad 26500 CALAHORRA ☎ 938 898 494 nos permite la comercialización tanto en Horeca (La Rioja) [email protected] como en Distribución dentro y fuera de España. ☎ 941 145 013 www.jpont.com Productos: Buey, Halal, vacuno, carne de vacuno [email protected] Productos: Butifarra cocida, jamón cocido, congelada, despojos, huesos, burguer meat, www.valledelebro.eu paleta cocida, pechuga de pavo cocida, carpaccio, hamburguesa. Matadero de maquila especializado en ovino, bacon, panceta o tocineta, bacon adobado Marcas: Cárnicas Medina, Montellos carne roja. gorrines y vacuno, cabrito, cerdo, cochinillo, curado, chistorra, chorizo, chorizo ibérico, Nº de empleados: Entre 51 y 250. cordero, equino, vacuno, callos, despojos, grasas fuet, jamón curado, jamón ibérico, lomo Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. animales fundidas y subproductos de extracción, embuchado, lomo ibérico, longaniza, Cuadro directivo: manteca y sebo, tripas. paleta curada, paleta ibérica, salami, Marino Medina, Director general, Productos: Cabrito, cerdo, cochinillo, cordero, salchichón, salchichón ibérico, secallona, [email protected] equino, vacuno, callos, despojos, grasas sobrasada. Daniel Medina, Director general, animales fundidas y subproductos de [email protected] extracción, manteca y sebo, tripas. SUCESORES DE PRIMITIVO MARTÍN, S.A. Pedro Ranz, Director comercial, Marcas: Chamarito, Natur, Halal. PRIMARSA [email protected] Nº de empleados: Menos de 10. Eduardo Lozano, Director financiero, Facturación: Menos de 5 millones de euros. ✉ Camilo José Cela, 5-7 [email protected] Cuadro directivo: 37778 CAMPILLO DE SALVATIERRA José Manuel Celorrio Pérez, Director, (Salamanca) Charo Torrejón, Directora de exportación, ☎ [email protected] [email protected] 923 580 422 Nuria Vitoria, Secretaria de Dirección. [email protected] Almudena de la Puente, Venta CE, www.pinucho.es [email protected] Productos: Chorizo ibérico, jamón ibérico, TERFRISA lomo ibérico, paleta ibérica, SUMINISTROS MEGARO FOODS, S.L. ✉ Carrer de Roses, s/n salchichón ibérico. ✉ 17469 VILAMALLA Pol. Ind. La Roca. C/ Molí, s/n (Girona) 08107 MARTORELLES ☎ 972 524 500 SUMINISTROS DE CARNES (Barcelona) ☎ [email protected] Y DESPOJOS DIETER BLUM, S.A. 935 706 650 www.terfrisa.net [email protected] Productos: Cabrito, cerdo, cordero, bacon, pinchos (SUDIBSA) www.megarofood.com morunos. ✉ Carretera de Vilalleons Km. 0,8 Productos: Vacuno, hamburguesa. Polígono Industrial La Quintana THE PINK PIG, S.A. 08504 SANT JULIA DE VILATORTA T. MARCOS E HIJOS, S.L. (Barcelona) (GRUPO JORGE) ☎ 938 120 075 ✉ Paseo de Zorrilla, 94, bajo ✉ Pol. Ind. El Campillo, parcela 75 [email protected] 47006 VALLADOLID 50800 ZUERA www.sudibsa.com ☎ 983 471 121 (Zaragoza) Productos: Corteza de cerdo, despojos, callos, [email protected] ☎ 976 694 746 despojos origen porcino, bovino, www.carniceriastmarcos.es [email protected] ovino y aviar. Productos: Cochinillo, cordero, vacuno, lechazo, www.jorgesl.com Cuadro directivo: Dieter Hans Blum. morcilla. Productos: Cerdo, cerdo ibérico.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 275 laguíacárnica2017 Listado de empresas

TIERRA JAMÓN INTERNACIONAL, S.L. R. Dominicana, Panamá, Guatemala, Hong URKABE BENETAN, S.A. ✉ Kong. ✉ Polígono La Paz, Calle Irún, 179 Productos: Cerdo, carne de cerdo congelada, Pol. Ind. Masti-Loidi, 7-11 44195 TERUEL chorizo, jamón curado, lomo embuchado, 20100 ERRENTERÍA ☎ 978 610 065 panceta curada, lacón. (Guipúzcoa) [email protected] ☎ 943 493 535 www.tierrajamon.com Marcas: Torre De Núñez. Nº de empleados: Entre 51 y 250. [email protected] Productos: Jamón curado. Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. www.urkabe.es Cuadro directivo: Productos: Callos, jamón cocido, paleta cocida, TITOS BOLÍVAR, S.L. José Manuel Núñez Torre, pechuga de pavo cocida, cabeza de cerdo. Director Gerente. ✉ La Fuente, 46 José María Santos Rodríguez, 23140 NOALEJO Responsable comercial. UVESA GRUPO UVESA (Jaén) Ángel Lamas González. ☎ 953 306 214 Responsable exportación. [email protected] www.titosbolivar.com Productos: Cerdo, callos, chóped, jamón cocido, TORRECAZA jamón curado. ✉ P.I. C/ Lucio López Alonso Nº 10-18 45513 SANTA CRUZ DEL RETAMAR TOLECARNES EUROPA S.L. (Toledo) ☎ 925 739 033 ✉ Ctra. Toledo - Piedrabuena, Km 22 [email protected] 45125 PULGAR www.torrecaza.es ✉ (Toledo) Productos: Caza, carnes exóticas, ciervo, conejo, Pol. Ind. Montes Cierzo-A 68-Km 86 ☎ 665 538 885 jabalí, perdiz, vacuno, embutidos de caza. 31500 TUDELA [email protected] (Navarra) www.tolecarnes.com ☎ 948 848 181 Productos: Vacuno fresco y congelado. TRADICIÓN ALIMENTARIA, S.L. [email protected] ✉ Calle Navarra, 24Bis - 1/C www.uvesa.es 28039 MADRID Grupo Uvesa es actualmente uno de los mayores TOMÁS GUERRERO S.L.U. ☎ 914 891 052 productores de pollo de España, con un 10% de ✉ C/ Arahal s/n [email protected] cuota de mercado en volumen. www.tradicionalimentaria.com 41530 MORÓN DE LA FRONTERA Trabajamos en Integración vertical, desde el (Sevilla) Productos: Cabrito, cerdo, cordero, pollo, vacuno. huevo hasta el producto final, para ofrecer ☎ 954 850 900 garantías de trazabilidad a nuestros clientes. [email protected] TREBOL SALAMANCA, S.L. Y nuestras plantas distribuidas por toda España www.tomasguerrero.es (Tudela, Rafelbuñol, Cuéllar y Málaga) ofrecen ✉ Productos: Pollo, despojos, sangre y derivados, Ctra. SA 810, Km 6 un servicio eficiente y personalizado salchichas cocidas, pinchos morunos, pollo 37330 BABILAFUENTE a nuestros clientes en los canales Retail, (Salamanca) adobado, albóndigas, hamburguesa, longaniza ☎ Foodservice e Industria a nivel nacional e fresca, salchicha fresca, flamenquines, 923 360 723 internacional. nuggets. [email protected] www.trebolsalamanca.es Productos: Pollo fresco y congelado, pinchos morunos, pollo adobado, Productos: Cerdo, vacuno, chorizo, jamón curado, albóndigas, burguer meat, longaniza fresca. salchichón. TORRE DE NÚÑEZ Marcas: Uvesa. Nº de empleados: Más de 250. TU JAMON DIRECTO.COM Facturación: Más de 100 millones de euros. HERMANOS ALONSO DE GUIJUELO S.L. Cuadro directivo: ✉ Raúl Gómez Arranz, Director del Grupo Uvesa. C/Concejo, 4 Jesús López, Director comercial del Grupo Uvesa. 37770 GUIJUELO (Salamanca) ☎ 923 580 446 [email protected] VENANCI MONCADA, S.L. ✉ Carretera Nacional VI km 497 www.tujamondirecto.com 27160 LUGO Productos: Carnes ecológicas, cerdo ibérico fresco ☎ 982 305 920 y congelado, chorizo ibérico, lomo ibérico. [email protected] torredenunez.com URGEL GANADERA, S.A. Aptos para celíacos y sin lactosa. Dos (URGASA) estrellas Great Taste 2014. Certificado IFS - 2014/0017 (2014). Inclusión en lista marco ✉ Ctra. Tarragona, Km. 75 (2013). Galicia Calidade (2009) para jamón, 25430 JUNEDA lomo, chorizo y panceta. ISO 9001 (2008) (Lérida) ✉ Especialidad Tradicional Garantizada ETG ☎ 973 150 150 Raval Cal Toni, s/n (2007). Países objetivo de exportación: Japón [email protected] 43885 SALOMO (primer envío septiembre 2014), Brasil. www.urgasa.com (Tarragona) Países a donde exportamos: UE, Cuba, Productos: Codorniz, pato, perdiz, pularda, pollo. ☎ 977 629 005

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 276 Listado de empresas laguíacárnica2017 [email protected] VIÑALS SOLER, S.L. VION SPAIN, S.L. www.vmoncada.es ✉ Productos: Conejo. Balmes 211, 4º 2º 08006 BARCELONA Nº de empleados: Entre 51 y 250. ☎ Facturación: Entre 5 y 25 millones de euros. 933 688 487 www.vionfood.com Cuadro directivo: Ernest Moncada, [email protected] Productos: Cerdo, cordero, pollo, vacuno fresco y congelado. VERAVIC VITULIA, S.A ✉ Polígono Industrial El Pontón C/ Candalea s/n 10430 CUACOS DE YUSTE (Cáceres) ☎ 927 172 222 [email protected] www.veravic.com ✉ Polígono Industrial El Cros - C/ Garbí, 20 Productos: Pollo. 08310 ARGENTONA (Barcelona) ☎ VÍCTOR GÓMEZ, S.A. 937 416 980 ✉ Pol. Ind. Valdonaire - C/ Castellón, 7 A [email protected] 28970 HUMANES DE MADRID ✉ Ctra. Guijuelo - Salvatierra Km 1,800 www.vinalssoler.com (Madrid) 37770 GUIJUELO Industria Cárnica especializada en vacuno y ☎ 916 064 138 (Salamanca) ☎ ovino. Certificación ISO y Halal. Exportamos a [email protected] 923 580 654 www.embutidosvitulia.com [email protected] países de la EU, Argelia y Próximo Oriente. www.grupovictorgomez.com Productos: Buey, cabrito, carnes ecológicas, Productos: Cabeza de jabalí, callos, Productos: Jamón ibérico, lomo ibérico, longaniza, cordero, equino, Halal, vacuno, carnes chicharrones, morro cocido, oreja cocida, chorizo, salchichón, callos cocidos, oreja en morcón, paleta ibérica. congeladas: cordero y vacuno, despojos, salsa. huesos, manitas de cordero, tripas, Marcas: Vitulea. VICTORIANO DOMÍNGUEZ, S.A. albóndigas, burguer meat, butifarra fresca, ✉ chorizo fresco, hamburguesa, longaniza Sabio, 21 fresca, salchicha fresca. YM SPAIN SERVIFOOD, SL 06350 HIGUERA LA REAL Marcas: VS, Carnrosada. (Badajoz) ✉ De la Marina, 36 ☎ 924 723 310 Nº de empleados: Entre 51 y 250. 08186 LLIÇÀ D´AMUNT [email protected] Facturación: Entre 25 y 100 millones de euros. (Barcelona) www.jamonesvictorianodominguez.com Cuadro directivo: ☎ 610 282 011 Productos: cerdo, cerdo ibérico, jamón ibérico, Antonio Viñals Giralt, [email protected] [email protected] paleta ibérica. Pol Viñals Giralt, [email protected] Productos: Cordero, Halal, pavo, pollo, vacuno.

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 277

Listado de figuras de calidad laguíacárnica2017

Directorio de figuras de calidad

BOTILLO DEL BIERZO IGP manteniendo medio rural, Nuestra Carne, ☎ 628 363 296 Nuestra Cultura. [email protected] Productos amparados: Carne fresca de vacuno www.carnedecervera.es Producción: 5033 canales Valor: 5.910.000 euros Cargos: CARNE DE LA SIERRA José Juan Vila Domingo, Presidente, [email protected] DE GUADARRAMA IGP

CARNE DE CANTABRIA IGP

✉ Calle la Iglesia nº 2 24549 CARRACEDELO (León) ☎ 987 048 900 [email protected] www.botillodelbierzo.es

CARNE DE ÁVILA IGP

✉ Oficina de Calidad Alimentaria (ODECA) Héroes del 2 de Mayo, 27 ✉ Carretera de Guadalix km 2,500 39600 MURIEDAS-CAMARGO 28770 COLMENAR VIEJO (Cantabria) ☎ (Madrid) 942 269 855 ☎ 918 451 506 [email protected] [email protected] www.alimentosdecantabria.com www.carnesierraguadarrama.com El producto amparado por la CARNE DE CERVERA DE PISUERGA "Carne de la Sierra de Guadarrama", ✉ Y MONTAÑA PALENTINA MG es carne de ternera y añojo Padre Tengiollo, 8 al gusto del consumidor, es decir 05004 AVILA la carne que se ha comido ☎ 920 352 228 [email protected] toda la vida, con las caracrerísticas www.carnedeavila.org en cuanto a gusto y sabor que el comprador espera encontrar. La IGP Carne de Ávila presenta una serie de particularidades que la convierten Productos amparados: Carne de Vacuno en una carne de prestigio, el terreno donde Producción: 5.480 canales. 1.566.000 Kg se crían los animales que ampara, Avileña- Valor: 6.110.000 € Negra Ibérica, su sistema de producción extensivo ✉ ASOCIACIÓN CAMPA Cargos: y/o trashumante, y el buen hacer de los Calle Francia, P-52 Polígono Industrial Lorenzo Vilas Herranz, Secretario general, ganaderos, respetando el medio ambiente y 34004 PALENCIA [email protected]

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 279 laguíacárnica2017 Listado de figuras de calidad

CARNE DE MORUCHA ☎ 659 231 742 Valor: 460.000,00 €. Fax: 987 260 056 DE SALAMANCA IGP Cargos: Juliana Gómez Sánchez. Presidenta, 979 837 710 CECINA DE LEÓN IGP Santiago Novoa Montes. Secretario, 979 837 411 [email protected]

CERDO DE CASERÍO / BASERRIKO TXERRIA

✉ Padres Redentoristas, 26 24700 ASTORGA ✉ Fundación Hazi Fundazioa ✉ (León) Santa Clara, 20 ☎ 987 615 275 Barrio Muntsaratz, 17-A (Torre Muntsaratz) 37001 SALAMANCA ☎ [email protected] 48220 ABADIÑO 923 214 746 www.cecinadeleon.org (Bizkaia) [email protected] ☎ 946 030 330 www.carnedemoruchadesalamanca.org [email protected] CECINA DE VILLARRAMIEL MG www.euskolabel.net CARNE DE VACUNO DEL PAÍS VASCO / EUSKAL CHORIZO DE CANTIMPALOS IGP OKELA IGP

✉ Fundación Hazi Fundazioa ✉ Plaza Mayor, Barrio Muntsaratz, 17-A (Torre Muntsaratz) 40360 CANTIMPALOS 48220 ABADIÑO ✉ Plaza España, 16 (Segovia) (Bizkaia) ☎ ☎ 34350 VILLARRAMIEL 921 497 949 946 030 330 (Palencia) [email protected] [email protected] ☎ 979 837 411 www.chorizodecantimpalos.org www.euskolabel.net 679 111 919 [email protected] La Cecina de Equino de Villarramiel CHORIZO RIOJANO IGP CECINA DE CHIVO es un producto únicamente producido DE VEGACERVERA MG en Villarramiel, desde tiempos antiguos. Producto único en el mercado, ligado por completo a un punto geográfico específico, lo que le otorga un carácter singular. Las propiedades organolécticas y nutritivas de la cecina de equino están contrastada en los estudios continuados realizados para la obtención de la MG Cecina de Villarramiel. La autorización de uso de la MG Cecina de Villarramiel, la otorga una entidad externa a los productores (Asociación ✉ Ctra. N 120, km 22,8 Promotora Empresarial de Villarramiel) 26315 ALESÓN que es la propietaria de la Marca (La Rioja) de Garantía. ✉ Marcelino González, 26 ☎ 941 369 263 24836 VEGACERVERA Productos amparados: Cecina de Equino. [email protected] (León) Producción: 38.000 kgs (datos 2015) www.chorizoriojano.org

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 280 Listado de figuras de calidad laguíacárnica2017

CHORIZO ZAMORANO MG [email protected] CORDERO LECHAL DEL PAÍS www.corderochamarito.com VASCO / EUSKAL ESNE BILDOTSA CORDERO DE EXTREMADURA IGP CORDEREX

✉ Carretera de la Aldehuela, 23 Vivero de Empresas - Desp. 211 49021 ZAMORA ✉ Fundación Hazi Fundazioa ☎ 655 842 015 Barrio Muntsaratz, 17-A (Torre Muntsaratz) [email protected] 48220 ABADIÑO (Bizkaia) www.chorizozamorano.com ☎ 946 030 330 [email protected] www.euskolabel.net CHOSCO DE TINEO IGP CORDERO MANCHEGO IGP ✉ Avda. Juan Carlos I, 47 (local) 06800 MÉRIDA (Badajoz) ☎ 924 310 306 [email protected] www.corderex.com

✉ Ctra. de las Peñas, Km 3,200 ✉ CORDERO DE LA ALCARRIA MC 02049 ALBACETE P.I. de Curiscada, parcela 311-312 ☎ 33877 TINEO (Asturias) 967 224 020 ☎ 985 801 976 [email protected] www.corderomanchego.org [email protected] www.igpchoscodetineo.com El Cordero Manchego con IGP procede exclusivamente de la raza ovina Manchega, se cría con lactación natural de al menos 30 días y COCHINILLO DE SEGOVIA MG posteriormente se ceba con cereales y PROCOSE leguminosas hasta alcanzar los pesos de sacrificio que garantizan canales de 10 a 14 kg, con engrasamiento escaso o medio que dan una carne muy tierna y jugosa y con un sabor suave ✉ Eras, 8 muy característico de este tipo de cordero. 19246 VILLANUEVA DE ARGECILLA Productos amparados: canales y carne fresca de (Guadalajara) IGP Cordero Manchego ☎ 635 029 025 Producción: 380,50 t [email protected] Valor: 2.595.000 € Cargos: Francisco Alfaro Ponce, Secretario técnico, ✉ C/ Los Coches, 1 CORDERO DE NAVARRA IGP [email protected] 40002 SEGOVIA ☎ 921 431 861 [email protected] CORDERO SEGUREÑO IGP www.cochinillodesegovia.es

CORDERO CHAMARITO MC

✉ Avda Serapio Huici, 22 ✉ Ancos - Asociación Nacional de Criadores Edificio Peritos de Ovinos Segureños 31610 VILLAVA P.I. de la Encantada s/n (Navarra) 18830 HUÉSCAR (Granada) ☎ 608 778 093 ☎ 958 741 316 ✉ Cristo 12 [email protected] [email protected] 26526 CORNAGO (La Rioja) www.denominacionesnavarra.com www.ancos.org

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 281 laguíacárnica2017 Listado de figuras de calidad

DEHESA DE EXTREMADURA DOP FUNDACIÓ DE GIRONA IBÉRICOS DE SALAMANCA MG PER LA VEDELLA DE QUALITAT

✉ ✉ Cánovas del Castillo s/n Rotes, 36 Edif. Lonja 2ª Pl 17820 BANYOLES 06800 MÉRIDA (Girona) ☎ 972 583 301 (Badajoz) [email protected] ☎ 924 330 203 www.vedellabencriada.cat [email protected] ✉ www.dehesa-extremadura.com Hoces del Duratón, 30-34 37008 SALAMANCA Nuestra labor es el control y la promoción de GUIJUELO DOP ☎ 923 193 343 jamones y paletas ibéricos, en sus calidades de [email protected] bellota y cebo de campo. www.ibericosdesalamanca.org Productos amparados: Jamones y paletas ibéricos Marca de calidad que controla la calidad de los productos ibéricos (jamones, paletas, lomos y embutidos) elaborados en la provincia de EMBUTIDO DE REQUENA IGP Salamanca, que cumplen los requisitos de calidad de su reglamento de uso. Empresas inscritas: El Coto Ramos, S.A., Florencio Gómez, S.A., Frigorí- ficos Salamanca, S.A., Ibisma, S.L., Industrias ✉ Filiberto Villalobos, 4 Cárnicas Iglesias, S.A., Jamones Aljomar, S.A., 37770 GUIJUELO Jose Luis Alonsos Benito, S.L., Los Majadales de (Salamanca) Flores, S.L. y Salamanca Alimentación, S.L.U. ☎ +34 923 581 514 Productos amparados: Chorizo ibérico extra, [email protected] salchichón ibérico extra, lomo ibérico, lomito www.jamondoguijuelo.com ibérico, morcón ibérico, jamón ibérico y paleta ibérica. La DOP Guijuelo garantiza la trazabilidad, origen, ✉ Edif. Mercado Municipal, s/n. manejo, elaboración y excelencia de los Producción: 808 t (datos 2015) Avda. Arrabal, 9 productos que certifica. Nuestras dehesas están Valor: 13.300.000 millones de euros. 46340 REQUENA repartidas por Castilla y León, Extremadura, Cargos: (Valencia) Castilla La Mancha y Andalucía, lo que nos Raquel Soria Martín, Director técnico, ☎ 962 302 550 permite seleccionar siempre los mejores [email protected] [email protected] ejemplares de montanera. Las industrias y www.embutidoderequena.es secaderos se localizan en 78 municipios al sur de la provincia de Salamanca, a una altitud JABUGO DOP media de 1000 metros. Una DOP formada FARINATO DE CIUDAD RODRIGO MG por empresas familiares, muchas de tercera y cuarta generación, comprometidas en la elaboración de un producto único bajo los estándares de calidad más exigentes. ✉ Avda. Infanta Maria Luisa, 1 Productos amparados: Jamones y paletas de Edificio El Tiro cerdos ibéricos o sus cruces con la raza 21290 JABUGO Duroc, con un mínimo de 75% de raza ibérica, (Huelva) criados en libertad en nuestras dehesas y ☎ +34 959 127 900 alimentados con bellota o cebo de campo [email protected] Producción: 246.276 jamones y 133.306 paletas www.dopjabugo.es (datos de 2015) El jamón y la paleta con DOP JABUGO reciben el reconocimiento que la Comisión de la Unión ✉ Federación de Asociaciones de Empresarios Valor: 68,52 millones de € (datos de 2015) Europea otorga solamente a aquellas piezas, que y Autónomos de la Comarca Cargos: proceden de cerdos 100% ibéricos criados y de Ciudad Rodrigo (Afecir) Juan Carlos González, Presidente. engordados en libertad con bellotas y pastos Plaza Herrasti, 3, trasera Jose Alonso Gómez, Vicepresidente. naturales, durante la montanera en las dehesas de 37500 CIUDAD RODRIGO Pedro Nieto, Vocal. Andalucía y Extremadura, y que han sido (Salamanca) Javier Castro, Vocal. elaborados de forma artesanal en los secaderos y ☎ 696 542 287 David Sánchez Velasco, Responsable bodegas naturales bajo las condiciones [email protected] de comunicación. microclimáticas únicas de 31 municipios

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 282 Listado de figuras de calidad laguíacárnica2017

(Aracena, Aroche, Corteconcepción, Cortegana, LACÓN GALLEGO IGP LECHAZO DE LA MESETA Cumbres Mayores, Jabugo, Santa Olalla del Cala…) CASTELLANO-LEONESA MG Productos amparados: Jamón con DOP Jabugo Cargos: Guillermo García-Palacios Álvarez, Presidente.

JAMÓN DE SERÓN IGP

✉ Asociación de Ganaderos y Criadores de Carne de Montañas de Teleno Valdespino, s/n 24717 VAL DE SAN LORENZO ✉ Recinto Ferial El Palomar (León) 27004 LUGO ☎ ☎ 987 635 200 ✉ Asociación de Empresarios de Jamones (88) 199-7279 [email protected] y Embutidos de Serón [email protected] www.ganaderosteleno.org Plaza Nueva, 1 www.lacongallego.com 04890 SERÓN (Almería) El proceso de elaboración del lacón [email protected] consta de varias fases: salado, lavado, LOS PEDROCHES DOP www.igpseron.es asentado y secado o curado, con una duración mínima de 30 días. No se admite el ahumado ni como práctica para favorecer el JAMÓN DE TERUEL / PALETA secado. Las piezas de “Lacón Gallego” DE TERUEL DOP van provistas de una etiqueta comercial de la industria cárnica de elaboración, donde se hace referencia a la Indicación Geográfica Protegida, de un precinto y de una contra etiqueta expedidos ✉ Pozoblanco, 3 por el Consejo Regulador, numerados 14440 VILLANUEVA DE CÓRDOBA correlativamente. (Córdoba) ☎ Productos amparados: Extremidades delanteras 957 121 084 del cerdo, tradicionalmente designadas con [email protected] www.jamondolospedroches.es ese nombre, una vez curadas. Producción: 8.573 kg Valor: 58.300 € MORCILLA Y CHORIZO ASTURIANOS Cargos: MARCA COLECTIVA ✉ Avda. Sagunto, 116 Abel Yáñez Armesto, Presidente. 44002 TERUEL ✉ Pol. Ind. La Barreda TL4. Parcela 1 ☎ 978 618 940 33180 NOREÑA [email protected] (Asturias) www.jamondeteruel.com LECHAZO DE CASTILLA ☎ 985 744 518 Y LEÓN IGP [email protected] www.morcillaychorizoasturianosgarantizados.com JAMÓN DE TREVÉLEZ IGP PIMENTÓN DE LA VERA DOP

✉ Plaza Francisco Abellán, s/n ✉ Ctra. La Aldehuela, 23 18417 TREVÉLEZ (Granada) 49021 ZAMORA ☎ 958 858 582 ☎ 980 040 016 [email protected] [email protected] ✉ Avda. Constitución, 177, 1º www.jamondetrevelez.es www.lechazodecastillayleon.es 10400 JARAIZ DE LA VERA (Cáceres)

eurocarne • Nº 259 • Septiembre 2017 283 laguíacárnica2017 Listado de figuras de calidad

☎ 927 170 272 POLLO DEL CASERÍO VASCO / SEGOLECHAL [email protected] www.pimentonvera-origen.com EUSKAL BASERRIKO OILASKOA Los pimientos, cuidadosamente seleccionados, se someten al proceso de secado tradicional de la Vera, diferente a los utilizados en el resto de las zonas productoras de pimentón. Un hogar de leña de roble o encina, aporta el calor necesario para la perfecta deshidratación de los frutos. Es un proceso lento, de diez a quince días, durante el cual ✉ Fundación Hazi Fundazioa manos expertas voltean con sabiduría los Barrio Muntsaratz, 17-A pimientos hasta conseguir el grado (Torre Muntsaratz) ✉ Asociación para promocionar la calidad idóneo de secado. Este tradiciona 48220 ABADIÑO del cordero lechal de Segovia sistema de secado, confiere al pimentón sus (Bizkaia) Avda. Legionarios, 4 tres características fundamentales: aroma, ☎ 946 030 330 40320 CANTALEJO sabor y estabilidad de color. [email protected] (Segovia) El Pimentón de la Vera es muy apreciado www.euskolabel.net ☎ 921 520 827 por el mercado, presentándose envasado [email protected] en bolsas y latas para el consumo directo, y en sacos para la industria chacinera. Cargos: SALCHICHÓN DE VIC IGP DE MALLORCA IGP Bonifacio Sánchez Cruz, Secretario técnico.

PIMENTÓN DE MURCIA DOP

✉ Cuba, 2, bajos (El Molinar) 07006 PALMA DE MALLORCA (Baleares) ☎ ✉ Ronda de Sant Pere 19-21 971 256 184 08010 BARCELONA [email protected] ☎ 932 682 631 www.sobrasadademallorca.org [email protected] ✉ Avenida Santa Eulalia, 7 www.llonganissadevic.cat 30850 TOTANA Para la elaboración del Salchichón TERNASCO DE ARAGÓN IGP (Murcia) ☎ de Vic sólo se usan carnes magras de cerdo 968 424 016 seleccionadas, sal y pimienta negra. [email protected] La I.G.P. está integrada por: Embotits www.pimentondemurcia.es Artesans Can Duran, Embotits Salgot, Es el Consejo Regulador de la D.O.P. Pimentón Sucesores de J. Pont, Agroalimentària de Murcia el que puede garantizar que el de Savassona (marca Fussimanya), producto es auténticamente murciano y español. Casa Riera Ordeix, Embotits Casolans Desde el Consejo Regulador se controla todo el Ca La Glòria (marca Casa Oms), proceso de producción y elaboración, Aliments i Embotits (marca Bon Vic) garantizando el origen y calidad del Pimentón, y Embotits Solà. disponiendo de servicios propios de control para Productos amparados: Salchichón de Vic - la calificación y certificación del origen y Llonganissa de Vic características analíticas del Pimentón. Cargos: ✉ Productos amparados: Pimentón dulce Ctra. Cogullada, s/n Josep Viladecàs, Presidente. (Mercazaragoza) Cargos: Josep Collado, Secretario. Edif. Centrorigen Pedro Piernas Canovas, Presidente, Patricia Mota, Prensa, 50014 ZARAGOZA [email protected] [email protected] ☎ 630 127 264 José Martínez Usero, Director técnico, Eva García. Secretaria, [email protected] [email protected] [email protected] www.ternascodearagon.es

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TERNERA ASTURIANA IGP - Se han alimentado con leche materna y pastos de la zona, con un sistema de producción típico de nuestras dehesas, como mínimo durante los primeros cuatro meses de vida. - Alimentación vegetal, además de vitaminas y minerales, al menos durante los últimos tres meses de vida. Productos amparados: Carne de Vacuno Producción: 1598.77 t Valor: 6.043.350,60 € Cargos: Francisca Gorjón Hernández, Directora, [email protected]

✉ Venta de la Uña, S/N 33510 POLA DE SIERO (Asturias) ☎ 660 043 952 TERNERA DE ALISTE IGP [email protected] www.terneraasturiana.org La I.G.P. Ternera Asturiana protege la carne de animales de menos de 18 meses, de las razas autóctonas asturianas (Asturiana de los Valles y Asturiana de la Montaña), nacidos y criados en el Principado de Asturias de manera tradicional, con una alimentación a base de leche materna, pasto y alimentos naturales. Producción: 22.160 canales certificadas ✉ C/Barrio Nuevo, 9 (6.000.000 kilos) (datos 2015) 49510 FONFRÍA Valor: 29.000.000 de € (Zamora) Cargos: ☎ 980 680 333 Sergio J. Blasco Rodríguez, Presidente, [email protected] [email protected] www.terneradealiste.es Elena Cebada Ramos, Directora gerente, Cargos: [email protected] Santiago Borrego Ojeda, Director gerente Rubén Fernández García, Vicepresidente, [email protected] [email protected]

TERNERA CHARRA MG TERNERA DE EXTREMADURA IGP

✉ Ruta de la Plata, 4 10001 CÁCERES ☎ ✉ 927 629 146 Cabeza de Vaca 1, 1ª Planta [email protected] 37004 SALAMANCA www.terneradeextremadura.org ☎ 923 124 090 [email protected] Productos amparados: Carne fresca de vacuno www.terneracharra.org Producción: 1.013.000 kg (datos 2015) Ternera Charra es una Marca de Garantía Valor: 4.254.600 € reconocida por la Junta de Castilla y León. Cargos: Su producto básico es la carne fresca de vacuno, certificada por Certicar, Enrique de Muslera Pardo, Presidente y que reúne las siguientes características: Miguel Morillo-Velarde Ortiz, Director técnico, - Ternera/Añojo: procede de animales nacidos, [email protected] criados y cebados en explotaciones salmantinas, Alejandro Delgado Sevilla, Técnico, abulenses y zamoranas. [email protected] laguíacárnica2017 Listado de figuras de calidad

TERNERA DE LOS PIRINEOS Ternera Gallega inicia su labor de control y Cargos: promoción en 1989. La carne comercializada Samuel Moreno Rioja, Presidente, CATALANES / VEDELLA bajo el amparo de la IGP Ternera Gallega es [email protected] DELS PIRINEUS CATALANS IGP exclusivamente de terneros nacidos, criados y Juanjo Delgado Soto, Director técnico, sacrificados en Galicia, que proceden de razas [email protected] autóctonas y sus cruces y que superaron un riguroso programa de control integral. Productos amparados: Ternera Gallega Suprema, TOSTÓN DE ARÉVALO Ternera Gallega Producción: 20.687 toneladas Valor: 117 millones de € Cargos: Jesús González Vázquez, Presidente.

TERNOJA ✉ Partida Sant Esteve, 6 25700 LA SEU D’URGELL (Lleida) ☎ 973 353 984 [email protected] ✉ Asociación Aravalense de Hostelería www.vedellapirineus.cat (ASADHOS) San Juan, 25 05200 ARÉVALO (Ávila) TERNERA DE NAVARRA IGP ☎ 920 300 045 [email protected] ✉ Asociación Riojana de Carne de Vacuno www.asadhos.com Marqués de Murrieta, 3 26005 LOGROÑO (La Rioja) ☎ 941 224 063 VACA Y BUEY DE GALICIA IGP Fax: 941 205 012 [email protected] www.lariojacapital.com/alimentos_de_la _rioja/ 25-Ternoja

TORREZNO DE SORIA MG ✉ Avda. Serapio Huici, 22. Edif. Peritos 31610 VILLAVA (Navarra) ☎ 948 013 040 [email protected] www.terneradenavarra.com

TERNERA GALLEGA IGP ✉ Recinto Ferial. Amio 15707 SANTIAGO DE COMPOSTELA ✉ (A Coruña) Venerable Carabantes, 1C, 1º ☎ 981 575 786 42003 SORIA ☎ [email protected] 975 213 944 www.vacundegalicia.com [email protected] Las funciones de la IGP Vaca y Buey de Galicia www.torreznodesoria.com es proteger, preservar y poner en valor la carne La panceta no se elabora igual en todo el país, ni fresca de calidad procedente de las vacas y la fritura resultante tampoco es igual, ni se llama bueyes que se producen en Galicia. Esta carne de la misma forma. Los fabricantes de Soria procederá de las principales razas existentes en defendemos que nuestra panceta y el producto nuestra comunidad,. Esta carne deberá resultante de freírla, el torrezno, por tradición e presentarse refrigerada. La vaca se caracterizará historia, son distintos al de otras provincias por ser una hembra que haya tenido por lo ✉ Recinto Ferial. Amio españolas, son exclusivos de Soria, y esa es la menos una gestación antes del sacrificio. El 15707 SANTIAGO DE COMPOSTELA razón por la que recientemente se ha conseguido buey debe ser un macho castrado antes del año (Coruña) que sean amparados por la Marca de Garantía de vida y que supere los 48 meses de edad al ☎ 981 575 786 “Torrezno de Soria”. sacrificio. [email protected] Productos amparados: Panceta de cerdo Productos amparados: Buey de Galicia, Vaca de www.vacundegalicia.com adobada y Torrezno de Soria precocinado Galicia Galicia siempre se ha distinguido por la Producción: 652.315,96 kg (datos 2015) Cargos: producción de carne de vacuno de calidad. Valor: 3.242.010,32 € Jesús González Vázquez, Presidente.

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