Charte de Paysage, d’Urbanisme & d’Architecture Pays de

[Volet 2 - recommandations et actions paysagères] 2 Charte de Paysage, Pays deFigeac -Fichesd’action Celles-ci s’inscriventdans Celles-ci d’actionspaysagères. defiches souslaforme présenté d’élaborercedocument desynthèse L’ensemble decesétapesapermis • • oucommentmaîtriserlepaysagehabité? années, 10prochaines les dans depériurbanisation transversale:Commentfairefaceauprocessus proposentunequestion axes entableau,ces Développés etducadredevie. l’environnement 2- • • • • architecture/urbanisme/paysage, • decroquis,etc. blocs paysagers, • : élaboréàpartir Il s’est générauxdelacharte. enjeuxetobjectifs diagnostic, les volet 1rassemblantle le Figeac prolonge du Paysde et d’architecture paysage, d’urbanisme de la charte volet de deuxième Ce

et enfin de comités de pilotage validant les étapes de construction de cette charte depaysage. decettecharte deconstruction étapes depilotagevalidantles etenfindecomités letravaildel’équiped’étude, depréciser etréunionspermettant àchaqueateliers préalables techniques decomités éthnologue, Carrareto habitantsetacteursdupaysconduitsparMaryse des auprès etindividualisés d’entretiensinformels àrenseigner, surlepaysageetdecartes d’unjeudequestions àpartir construite communes, des d’uneenquêteauprès duterritoire, paysages des àladécouverte d’unvoyageaveclesélus,suruneaprès-midi, et paysage/agriculture/environnement, telque réflexions croisées des présentant etpartagés thématiques d’ateliers de decartes, ensuitesouslaforme formalisés photographiques etdereportages d’obervations d’unarpentageduterritoire, Dynamiques touristiques, patrimoniales et enjeux paysagers/ etenjeuxpaysagers/ patrimoniales touristiques, Dynamiques de tables rondes organisées autourde3axesréflexion de tablesrondesorganisées 5. Accompagner, sensibiliser sur la question du paysage comme outil de connaissance au service des projets de territoire 5. Accompagner, 4. Mettreenplacedesoutils,logistiquesettechniques,pour accompagnerdesprojetsexemplairesdequalitéetévaluer 3. Valoriser lepatrimoinenatureletculturelens’appuyantsurladiversité desunitésdepaysageetlesvaleurspaysagères 2. Concilierpréservationdel’agriculture,dynamiqueurbaine etenjeuxenvironnementaux lesprojetsdedéveloppementduterritoire(capacitéd’accueilnouveauxrésidents,activitééconomique, 1. Accompagner ( projetsagricoles,d’extension urbaine,d’espacespublics,d’architecture…) les évolutionsdespaysages partagées locales création d’infrastructuresetc…)enadéquationavecles caractéristiquespaysagères,urbainesouarchitecturales 5 orientations principales engageantlacharte: 5 orientationsprincipales Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste urbaniste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue -G.Bondoux,Photographe AtelierPalimpseste, G.Laizé,Paysagiste urbaniste-C.Broichot, ArchitecteUrbaniste -G.Garbaille,Ecologue -M.Carrereto, 1 - Dynamiques agricoles, enjeux paysagers etenvironnementaux/ agricoles,enjeuxpaysagers Dynamiques 3-

Comment concilier attractivité du territoire, préservation de préservation Comment concilierattractivitéduterritoire,

3 Note liminaire Ces 5 orientations sont développées sous la forme de 3 axes d’actions déclinant les objectifs hiérarchisés de la charte.

Axe 1: Pour maîtriser le développement du paysage habité > Objectif 1: Accompagner les projets de développement et de mise en valeur en adéquation avec les caractéristiques locales > Objectif 2 : Développer des démarches d’urbanisme adaptées à chaque situation paysagère autour de l’idée d’inscrire dans les lieux les extensions du paysage habité > Objectif 3 : Promouvoir des constructions de qualité prolongeant l’esprit du lieu

Axe 2 : Pour valoriser la culture, les valeurs paysagères et écologiques du Pays de Figeac. > Objectif 1 : Préserver et faire connaître la richesse du patrimoine paysager du Pays

Axe 3 : Pour accompagner une agriculture et une sylviculture participant positivement au cadre de vie > Objectif 1: Affirmer la spécificité des terroirs agricoles > Objectif 2 : Promouvoir une agriculture créatrice de paysages et développer la sylviculture

Ces 3 axes de projet se développent sous la forme de 22 fiches d’actions paysagères synthétiques, croisant des éléments de synthèse du diagnostic, les enjeux identifiés et proposant des éléments de recommandation et des outils. Ces fiches comprendront : - Un rappel du contexte et enjeux - La définition d’objectifs - Les recommandations - Les outils existants à utiliser - Les acteurs concernés ou à mobiliser - Quelques expériences ou exemples intéressants permettant d’approfondir le sujet S’engager Ces fiches proposent, à partir d’une réflexion argumentée, des pistes de recommandations et d’outils permettant d’accompagner la mise en oeuvre des 3 axes d’actions fondateurs de la charte. Il ne s’agit en aucun cas d’une boite à outils permettant de donner des solutions évidentes et toutes trouvées aux problématiques paysagères du Pays de Figeac, mais d’inviter les élus et leurs partenaires (état, région, département, chambres consulaires, PNR des Causses du Quercy etc.), les acteurs/usagers du territoire (agriculteurs, habitants, associations etc.), les professionnels (paysagistes, architectes, urbanistes, géomètres, constructeurs, bureaux d’études techniques, etc...) ; à inscrire leurs projets autour d’un regard commun et partagé d’enjeux et d’objectifs à la fois de préservation, de valorisation et de développement durable des paysages du Pays de Figeac.

4 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste urbaniste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 5 6 Charte de Paysage, Pays deFigeac Clef de lecture des fiches - Première doublepage suivante : delamanière sontcomposées pages Ces pages. deplusieursdoubles souslaforme fichessedéveloppent Ces - Dernièredoublepage( > >

Sous titredéveloppantetexpliquantdesélémentsderecommandation,exemples Sous titredéveloppantetexpliquantdesélémentsderecommandation,exemples Exemple -référence Titre delafiche présentant desétudes,projets,démarchespermettant présentant desétudes,projets, démarches permettant Documents graphiques(Plans,schémas,croquis,texte...) -Fichesd’action Document graphique(photoscroquis...) jeux paysagers: contexte &en > Rappel du d’illustrer lethème,lesélémentsderecomandation, présentant lesélémentsducontexteen Documents graphiques(Plans,schémas, croquis,texte...) Numéro delaficheinscrustédanscouleurl’axed’action Numéro delaficheinscrustédanscouleurl’axed’action d’illustrer lethème,lesélémentsderecomandation, de rapport avecl’intitulédelafiche Numéro delapage paire Numéro delapagepaire renvoyer àdessourcescomplémentairesetc. Document graphique(photoscroquis...) présentant lesélémentsducontexteen renvoyer àdessourcescomplémentaires etc. de compositionpluslibre,elles’adapteauxdocumentsgraphiquesutilisés) rapport avecl’intitulédelafiche - > Objectifs > >

Sous titre...... Sous titre...... Document graphique(photoscroquis...) présentant lesélémentsducontexteen Numéro delapage impaire Numéro delapageimpaire ... Rappel dutitredelafiche rapport avecl’intitulédelafiche > Recommandations Partenaires Outils avec lescaractéristiqueslocales > Axe 1 Synthèse :lecturecroisée desfiches Fiche 22Promouvoir lepaysageforestieretdévelopperlafilièrebois agricolesdansunedémarche agri-paysagère les agriculteursdanslesdémarchesdediversificationleuractivitétout en inscrivantl’évolutiondespratiques Fiche 21Accompagner > Fiche 20Intégrerdanslepaysagelesconstructionsàusageagricole Fiche 19Valoriser lesproductionsagricoleslocalesetdévelopperl’agriculturebiologique Fiche 18Préserver etpromouvoirles espacesagricolessinguliersetremarquables > Axe 3 Fiche 17Penser lesénergiesrenouvelablesetleurinscriptiondanspaysages Fiche 16Faireémergerlaprésencedespaysagesmémoires Fiche 15Mettreenvaleurlepaysagedel’eau Fiche 14Poursuivre lavalorisationdesroutesetcheminsdedécouvertespaysagesduPays deFigeac Fiche 13Identifier,préserverleslieuxquicomposentlarichesseécologiqueduterritoire > Axe 2 Fiche Fiche N°11Réhabiliteretvaloriserlepatrimoinebâtilocal Fiche N°10Faireémergerunearchitecturecontemporainedequalité N°12 Fiche N°9Penser lerapportentreespaceprivéetpaysage Fiche N°8Implanterlesconstructionsdansunlieu Favoriser > Fiche N°7Favoriserl’approchepaysagèreetenvironnementaledesprojetsd’extensionvillageshameaux l’innovation Fiche Fiche N°5Préserver lacohérencepaysagèreens’inscrivantdanscontinuitédel’existant architecturale les extensions dupaysagehabitédansleslieux.. PageN°6 > Maintenir 78 Fiche N°4Requalifierleszonesd’activitésexistantesetéviterladispersiondenouvellessurleterritoire Fiche N°3Préserver lavaleurécologiqueetagricoledesespaceshabités Fiche N°2Maintenirlecaractèreruraldesespacespublics des Fiche coupures N°1 d’urbanisation Page 44 Objectif1:Accompagnerlesprojetsdedéveloppementetmiseenvaleuradéquation Objectif2:Promouvoir uneagriculturecréatricedepaysageetdévelopper lasylviculture Objectif1:Affirmerlaspécificitédesterroirsagricoles Objectif:Préserver etfaireconnaîtrelarichessedupatrimoinepaysagerpays Objectif3:Promouvoir desconstructionsdequalitéprolongeantl’espritdulieu Objectif2:Développerdesdémarchesd’urbanismeadaptéesàchaquesituationpaysagèrepourinscrire

Respecter les logiques des lieux Page 14 : : :

Pour maîtriser ledéveloppementdupaysagehabité

Pour accompagneruneagricultureetsylvicultureparticipant positivementaucadredevie Pour valoriserlaculture,lesvaleurspaysagèresetécologiquesdupaysdeFigeac. Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste urbaniste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue -G.Bondoux,Photographe AtelierPalimpseste, G.Laizé,Paysagiste urbaniste-C.Broichot, ArchitecteUrbaniste -G.Garbaille,Ecologue -M.Carrereto,

Page 10 Page 151 Page 34 Page 122 Page 112 Page 82 Page 56 Page 144 Page 124 Page 120 Page 118 Page 114 Page 108 Page 104 Page 98 Page 92 Page 84 Page 72 Page 66 Page 62 Page 58 Page 50 Page 36 Page 30 Page 26 Page 20

7 S ommaire 8 Charte de Paysage, Pays deFigeac F aire vivre la charte Dans lesdocumentsrèglementaires Préambule détaillé des villages hameaux dans leur rapport deprésentation». détaillé desvillages hameauxdansleurrapport « de aux équipes 6) :Demander (cf. Fiche communale PLU oucarte pour les d’exemple d’étude.Atitre équipes les desélectionner permettant charges des cahiers les àélaborer servira Cette charte annexes. oudansles deprésentation rapports (encitantlasource)dansles réutilisés êtrelargement pourront documentsgraphiques etautres cartes Les réalisés. documents réglementaires les etêtrementionnéecomme sourcederéflexiondans ledébutdeleurs études dès pluridisciplinaires équipes ou bureauxd’études, àtousles (volet1etvolet2)devraêtrefournie lacharte transversale, - Demanière actions. fiches outilsdes dansles indicationsfournies des à partir etdeDéveloppementDurable(PADD), Projetsd’Aménagement que des etbiensûrduzonage etdurèglement deprésentation, rapports tantauniveaudel’élaborationdes delacharte etrecommandations objectifs les AVAP, etlesPlansLocauxd’Urbanisme, communales cartes Les localement detraduire etc..., permettront : decommunes etdescommunes communautés des - Al’échelle objectifs. orientations etses sesgrandes règlementaires enmesures ettransformera Le SCOTs’appuierasurlediagnosticdelacharte : duPaysdeFigeac - Al’échelle decommunes. communautés etdes communes des etprojetsdemaîtrised’oeuvreàl’échelle deprogrammationsdiverses documentsd’urbanisme,études des àl’échelle parlacharte etoutilsdéveloppés recommandations, objectifs, - encouragerlamiseenoeuvredes dansletemps... àl’animationetausuividelacharte - participer delacharte recommandations prolongeantcertaines études des - développer tantdupointdevueadministratif,quetechniqueetfinancier,- soutenirdesactionsinscritesdanslacharte desonédition,(volet1etvolet2) ladiffuseretaideraufinancement - faireconnaîtrelacharte, associations, etc.,pour: les agricoles, coopératives les chambresconsulaires, les ledépartement, telquel’Etat,larégion, ou privés) (publics despartenaires conventionsavec peutfairel’objetd’engagementsetraduisantpardes Cette charte surleterritoire. intervenants publicsetprivés partenaires des auprès diffusée quilacomposeetêtrelargement communes etdes communautésdecommunes Figeac, des duPays de actionsàl’échelle De cefait, dansles pour existerelledoit s’immiscer deplusieursmanières opposable. réglementaire undocumentcontractuelquin’apasdevaleur est depaysage,d’urbanismeetd’architecture La charte -Fichesd’action Réaliser uninventaire Pays Dans lasensibilisationdesélusetdupublicmédiatisationsurlespaysages du Dans lesétudesdeprogrammation,maîtrised’oeuvre mission paysagiste ayant des compétences en urbanisme et des connaissances enarchitecture). connaissances enurbanismeetdes compétences mission paysagisteayantdes de auPaysdeFigeac(chargé defairevivrecettecharte référentepermettant - Nommerunepersonne àlacharte, liées actionsintimement des - Soutenirfinancièrement labellisations,développerdesprojetspilotes... en oeuvre,proposerdes actionsmises évaluationsdes dansletempsafinderéaliserdes lecomitédesuivilacharte - Reconduire del’agricultureetlaforêt,etc. projetsautourdelamaîtrisedupaysagehabité,l’architecture, des afindepouvoirmettreenplace actionspaysagèresproposées paysagesautourdes ateliers - Poursuivreles lacharte, depanneauxsynthétiques souslaforme - Réaliseruneexpositionitinéranteprésentant (volet1etvolet2), surinternet - Facilitersonaccèsetsadiffusionsurpapiermaissurtout de: doncnécessaire Pour lePaysdeFigeac,ilest habitants. associativeetéconomique,ainsiquedes acteursdelavieculturelle, communes, des communes, des communautés de desélus auprès doit êtreaccompagnée,facilitée,développée duPaysdeFigeac,sonappropriation àl’échelle auxactionspaysagères viveetparticipe Pour quecettecharte dans lesorientationsdeprojet. mentionnées être recommandationspourront largement réutilisés(encitantlasource),etlesgrandes être pourront documentsgraphiques etautres cartes communes(volet1etvolet2).Les oudes de communes communautés des étudesàl’échelle réalisantdes pluridisciplinaires leséquipes àtoutes Elle devraêtrefournie d’étude. équipes les desélectionner permettant charges des cahiers les àélaborer servira Cette charte Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste urbaniste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue -G.Bondoux,Photographe AtelierPalimpseste, G.Laizé,Paysagiste urbaniste-C.Broichot, ArchitecteUrbaniste -G.Garbaille,Ecologue -M.Carrereto,

9 Faire vivre la charte AXE 1 : Pour maîtriser le développement des espaces habités (villes, villages, hameaux, fermes isolées)

> Objectif 1: Accompagner les projets de développement et de mise en valeur en adéquation avec les caractéristiques locales

> Objectif 2 : Développer des démarches d’urbanisme adaptées à chaque situation pour inscrire dans les lieux les extensions du paysage habité

> Objectif 3 : Promouvoir des constructions de qualité prolongeant l’esprit du lieu

10 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 11 Objectif 1: Accompagner les projets de développement et de mise en valeur en Fiches d’actions: 1. Respecter les logiques des lieux adéquation avec les caractéristiques locales 2. Maintenir le caractère rural des espaces publics

[travail à l’échelle du territoire, des villages et hameaux dans leur ensemble] 3. Préserver la valeur écologique et agricole des espaces habités

4. Promouvoir les requalifications des zones d’activités existantes et éviter la dispersion de nouvelles zones d’activités sur le territoire

12 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 13 1. Respecter la logique des lieux > Recommandations Etablir des études paysagères adaptées et s’appuyant sur un regard porteur de sens pour élaborer un projet - Regarder et analyser le lieu à différentes échelles (1/25000, 1/10000, 1/5000, 1/1000, 1/500) - Comprendre la topographie et les liens qui l’unissent au paysage des villages (morphologie, organisation, rapport au paysage, silhouette dans le paysage). - Faire émerger l’ossature paysagère des lieux (relief, eau, cultures, végétation,...). - Re-situer le lieu dans un paysage plus vaste (unités paysagère Causses, Limargue, Ségala). - Respecter la silhouette des villages, leurs inscriptions dans le paysage. - Définir la morphologie, la typologie des villages et hameaux. - Développer un regard imbriquant paysage et architecture, une vision en 3D faite d’aller- retour entre la réalité du lieu et le regard en plan. Village de - Définir, caractériser les espaces par leurs usages passés et actuels, par leur physionomie, par Faycelles, tableau l’histoire qu’ils évoquent. - Retrouver, redonner un sens à chaque élément du paysage (agriculture, végétation, « Les lieux sont des personnes à qui l‘humanité > Rappel du contexte & enjeux > Objectifs : architecture, espaces publics et collectifs, matériaux...). paysagers : Afin de concilier développement et préservation en nous à donné une physionomie » Proust En dehors de quelques villes et villages au bord d’un cours d’eau, sur les plateaux du du caractère unique des villages et hameaux il Proposer des projets adaptés, uniques importants tels que Figeac, Lacapelle Marival, Causse ou du Ségala...) chacun de ces villages est important et nécessaire de comprendre la - Définir et affirmer les éléments porteurs de sens dans le projet à mettre en oeuvre en Latronquière, Bagnac, ,(...), le territoire et hameaux est unique. logique du lieu, son histoire, ses évolutions dans développant un vocabulaire spécifique. du Pays de Figeac est marqué par un habitat le temps et l’espace, de poser un regard sensible - Eviter la standardisation, la banalisation des projets (espaces publics, architecture). dispersé, soit sous la forme de petits villages Tout projet, soit de mise en valeur des espaces et attentif dans le but de : - Limiter l’artificialisation des projets : choisir des formes et des matériaux qui font corps avec d’origine médiévale, soit sous la forme de publics, d’extension urbaine, de documents - Préserver la qualité paysagère et architecturale le lieu, éviter le systématisme de dessins souvent trop «savants» qui s’adaptent mal à l’espace villages dits «clocher», de hameaux ou de d’urbanisme, etc., doit s’imprégner de la des villages et hameaux organique des villages ruraux. fermes isolées. spécificité des lieux afin de préserver le patrimoine - Accompagner et cadrer l’évolution des espaces Ces îlots habités constituent un véritable habité tout en offrant les fondements pour habités en s’inspirant de l’existant Maintenir et préserver la lisibilité des silhouettes des villages et hameaux «archipel urbain» inscrit dans la variété des penser la transformation mesurée et adaptée à - Identifier les villages et hameaux devant être - Mettre en zone inconstructible les abords des villages qui méritent d’être préservés de unités et situations paysagères du Pays de chacun des villages et hameaux. Cet enjeu est préservés de toutes constructions nouvelles l’urbanisation pour l’intérêt paysager, culturel ou patrimonial. Figeac. d’autant plus important que le développement et ceux pouvant être confortés, ou pouvant se - Préserver les espaces publics, terrains cultivés, jardins..., au coeur des villages et hameaux de l’habitat diffus (mitage) est de plus en plus développer qui participent à la qualité paysagère des lieux. Que ce soit par leur origine (village fortifié, perceptible dans le paysage et contribue à la - Faire connaître aux habitants actuels et futurs village agricole...), leur implantation (en ligne perte de lisibilité des silhouettes originales des les qualités des lieux qu’ils habitent afin de les de crête, en pied de versant, en fond de vallée, villages et hameaux du Pays de Figeac. inciter à valoriser et préserver ce patrimoine.

Marcilhac sur Célé Sabadel-Latronquière Bagnac-sur-Célé Saint Hilaire

14 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 15 Inscrire le regard dans les unités paysagères de la charte

1. Respecter la logique des lieux Le Ségala > Le Limargue

Le Limargue Le Haut-Ségala

> Le Ségala: les hautes terres > Le Causse Le Causse La vallée du Célé

La vallée du

> Le Ségala: les serres figeaquoises > La vallée du Lot

16 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 17 1.Exemples, références...... Respecter la logique des lieux >Comprendre l’intéraction entre relief/eau/espaces bâtis/voiries... réaliser des documents graphiques pédagogiques (coupes, cartes, blocs Outils : paysagers, maquettes, croquis, schémas...) Le PLU, la carte communale, le SCOT... > Etudier la silhouette des villages en plan et en relief - Elaborer un diagnostic adapté à chaque commune ou groupe de commune en réalisant un inventaire de chaque hameau et village du territoire d’étude. Coupe de principe du hameau existant - Nourrir le PADD par des études ciblées sur les lieux d’enjeux paysagers. - Identifier les zones qui doivent être inconstructibles au regard des objectifs de préservation des qualités paysagères du lieu en utilisant l’article L 123.1.5.7 soit en périphérie des villages et hameaux, soit à l’intérieur de ceux-ci. Même si la loi SRU implique la densification et la maîtrise de l’étalement urbain elle n’oblige pas systématiquement à remplir les vides au coeur des espaces habités. - Re-situer le contexte communal dans les unités paysagères de la charte et s’inscrire dans les enjeux et objectifs définis > S’inscrire dans la continuité des implantations bâties existantes : - Définir à l’échelle du SCOT les grands enjeux paysagers. L’ossature paysagère : relief et hydrographie Bloc paysager du lieu d’étude Maquette du lieu d’étude prolonger une silouhette Les cahiers des charges permettant de choisir un bureau d’étude : - Composition pluridisciplinaire des équipes : paysagiste, > Construire le regard par l’élaboration de cartes, décomposer l’information pour reconstruire un paysage, le donner à comprendre Parcelles en terrasses Place Voie de architecte, ingénieur VRD, géomètre, écologue, éthnologue, Espace agricole desserte historien, géographe... (choix à adapter en fonction des Chemin Parcelles études) afin de favoriser des regards complémentaires et Extension du village dans le prolongement de la silhouete du village existant ouverts sur la recherche de réponses circonstanciées et non la proposition de projets unilatéralement développés par des «experts» proposant principalement des solutions «Si l’homme parfois ne fermait pas souverainement les yeux, il finirait pas ne plus stéréotypées et banalisantes. voir ce qui vaut d’être regardé» R. Char, Feuillets d’hypnos - Elaborer des études préalables pour cibler les enjeux et les besoins de la commande. - Choisir des échelles de réflexions adaptées et des thématiques spécifiques au lieu et à la commande. - Exiger des éléments permettant de comprendre et de synthétiser la logique du lieu : silhouette du village, dessin de la topographie du site, palette de matériaux existants et végétation locale, ossature du paysage, maquette du lieu d’étude... Partenaires: Région, département, communes, intercommunalités, Pays de Figeac, CAUE, STAP, PNR des Causses du Query, associations Couverture boisée structure viaire et implantaion des hameaux Les lignes de forces du paysage : ici les lignes de crêtes concernées par le projet.... Village du Bouyssou : regard sur son inscription dans le paysage

18 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 19 2. Maintenir le caractère rural des espaces publics > Objectifs : > Recommandations Ils doivent concourir à préserver la qualité et Définir les éléments représentatifs des valeurs paysagères du lieu l’ambiance rurale de ces espaces publics. - Identifier les particularités des espaces publics (forme, histoire, matériaux, végétaux, usages,...). - Restaurer et préserver les halles et le petit patrimoine associé à ces lieux (lavoirs, murets,...). - Renforcer et préserver les valeurs paysagères Respecter la simplicité des lieux des villages et hameaux du Pays de Figeac - Maintenir les espaces historiques qui témoignent d’usages passés : patus, couderc. source d’attractivité pour les habitants et les - Préserver et renouveler les arbres sur les places, les coudercs, à la croisée des chemins... visiteurs et l’expression d’un cadre de vie de - Ne pas chercher à imposer un dessin «savant» à l’espace, mais au contraire accompagner qualité l’organicité des lieux sauf dans le cas de places géométriquement créées. - Conforter le développement de l’habitat dans - Privilégier des aménagements humbles sans sophistication qui trop souvent empruntent un langage les villages et hameaux urbain (absence de bordures, espaces enherbés, chemins non revêtus...). - Accompagner la restauration du bâti ancien - Favoriser et préserver des espaces publics rassemblant des usages multiples, qui peuvent paraître en logement aujourd’hui contradictoires comme le piéton et la voiture. Marcilhac-sur-Célé Saint Chel - Développer des espaces communs, partagés Saint Sulpice - Préserver et augmenter les espaces perméables et réduire les espaces dévolus à la voiture. Réinterpréter les motifs et éléments paysagers du lieu > Rappel du contexte & enjeux parfois encore une halle. Dans le Limargue (lieu de permettant de préserver le lien social au niveau - Solliciter les carrières locales. paysagers : production, de commerce et d’échange), ces halles local à l’image de ce que furent les coudercs - Choisir des végétaux adaptés au paysage et aux conditions du milieu (sol, exposition, etc.). sont encore très présentes (Fons, Thémines...) mais - Développer les chemins et liaisons piétonnes La plupart des espaces publics des villages et S’inspirer du lieu dans le choix du mobilier urbain aussi dans le Ségala (Bagnac...). au coeur des villages hameaux se sont fabriqués dans le temps par les - Favoriser la création de mobilier adapté, simple en sollicitant les artisans locaux. La forme irrégulière des places d’église, des foirails, - Favoriser le rôle et le maintien des pratiques agricoles qu’ils rassemblaient : travaux de - Intégrer la réglementation accessibilité PMR dans un projet global réfléchi, cohérent et adapté à la - à l’image des coudercs - est souvent le résulat agriculteurs dans les villages et hameaux. battage des céréales, des foins, espaces de patûres, spécifité locale. de l’évolution du bâti (démolition, construction), - Favoriser le développement de la biodiversité etc. Ces lieux singuliers forment ce que l’on nomme Préserver le ciel noir de l’implantation d’un édifice de la République dans les aménagements à réaliser des coudercs, et dans l’Aveyron proche, des patus. - Limiter la mise en œuvre d’éclairage public, le niveau et le temps d’éclairement. (mairie, école...), de la présence d’une église, d’une - Préserver les ressources en eau et mettre en Ils sont généralement de forme organique, situés à Préserver et renouveler le patrimoine arboré adaptation à la topographie, au parcellaire agricole, valeur le paysage de l’eau Saint Pierre-Toirac la croisée de chemins, à la rencontre de plusieurs - Entretenir les arbres existants, éviter les tailles sévères et préférer des élagages adaptés. etc... Ces espaces publics sont très marqués par la - Renforcer l’appartenance aux unités fermes. - Planter des arbres pour renouveler le patrimoine arboré planté aux XIXe et XXe siècles. présence d’arbres soit ponctuellement soit sous la paysagères du Pays (Causse, Limargue, Les places que l’on trouve uniquement dans les villes Concilier création contemporaine et respect du patrimoine paysager et bâti forme d’alignement (platanes, marronniers, tilleuls, Ségala). et villages en plus de leur usage agricole, avaient un - L’innovation doit rester au coeur de tout projet afin de répondre aux modes de vie actuels, ne pas etc.), qui méritent d’être mis en valeur, renouvelés, usage commercial (foire, marché...) et/ou religieux. muséïfier des lieux de vie et s’ouvrir sur la création contemporaine. De nombreux villages possèdent un foirail et soignés...

Saint Chel Hameau de Laromiguère Fons Thémines Saint Cirgues Faycelles Puyjourdes : taille sévère des marronniers

20 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 21 2. Exemples, références... >Question de l’arbre dans le paysage : repère, symbole, emblème... l’arbre par sa >Matériaux, végétation, en continuité de l’espace rural : retrouver un vocabulaire propre aux villages et hameaux de la campagne silhouette et son volume joue un rôle clef dans la qualité des espaces ruraux

« J’aime appuyer ma main sur le tronc d’un arbre devant lequel je passe, non pour m’assurer de l’existence de l’arbre - dont je ne doute pas - mais de la mienne. » C. Bobin Arbre isolé, silhouette Noyer accompagnant le calvaire unique contrastant avec l’étendue des espaces pâturés, arbre bornier à l’angle des parcelles

« Un jour, un homme s’arrêta devant un arbre. Il vit des feuilles, des branches, des fruits étranges. A chacun, il demandait ce qu’étaient cet arbre et ces fruits. Aucun jardinier ne put répondre : personne n’en savait le nom, ni l’origine. L’homme se dit : je ne connais pas cet arbre, ni ne le comprends; pourtant je sais que depuis que je l’ai aperçu mon coeur et mon âme sont devenus frais et verts. Allons donc nous mettre sous son ombre. » Djalal Al-Din Al-Rumi poête Persan 1207-1273

« Que fais tu là, Tityre, amant de l’ombre à l’aise sous ce hêtre, à perdre tes regards dans l’or de l’air tissu de feuilles » P. Valéry, Dialogue de l’arbre Alignement d’arbres marquant la morphologie du Mise en valeur du village de Beauregard réalisée par chemin en creux l’Atelier Palimpseste et Alain Marty Architecte

Des dalles en béton cotoient la pierre, des pieds de Quand les arbres créés le lieux : façades plantés transforment la route départementale de Le tilleul remarquable à Paramel Beauregard en rue jardinée... 22 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 23 2. Exemples, références...... Maintenir le caractère rural des espaces publics Outils : Le PLU, - Développer un PADD autour de la mise en valeur des espaces publics (places, rues, chemins...). - Article L123.1.5.7 permet la mise en place d’espace paysager protégé qu’il soit bâti ou non. - Mettre en place un EBC (Espace Boisé Classé) pour un boisement ou un arbre isolé existant ou à créer. - Développer l’Article 13 (Espace libre et plantations) - Penser à l’instauration d’espaces réservés permettant de penser la réalisation de chemins, de places, etc., dans le Ambeyrac temps. Beauregard (réalisation G. Laizé & Alain Marty) Balaguier d’Olt (réalisation G. Laizé & Alain Marty) Beauregard réalisé par G.Laizé Marcilhac sur Célé >Jardiner l’espace public des rues, et favoriser l’appropriation des pieds de façade >Retrouver des espaces plantés & enherbés au coeur des villages >Mettre en valeur le patrimoine architectural et les ambiances minérales d’un lieu La carte communale Classer en N les espaces publics à créer, ou à préserver. « Aujourd’hui, l’expérience de la découverte Ci-dessous extrait de la publication du CAUE 46 intitulée Villages et hameaux à coudercs, téléchargeable sur le site internet : http://www.caue-mp.fr/46-lot-documents/villages-et- du paysage est devenue de plus en plus rare Autres outils hameaux-a-coudercs/itemid-10.html et difficile. L’aménagement du territoire, - OPAH (bâti associé aux espaces publics ) le remembrement, la multiplication des - Les cahiers des charges pour les missions de requalification autoroutes et l’extension du tissu urbain d’espaces publics. élargissent l’horizon, mais éliminent les recoins - Imposer des équipes plurisdisciplinaires avec au moins un d’un paysage plus fragmenté et plus intime. paysagiste (madataire ou co-traitant). Des processus d’uniformisation et de mise en - Accompagner à l’échelle du Pays les communes dans le spectacle sont à l’oeuvre, qui nous éloignent processus d’élaboration des programmes, procédures et aussi bien du paysage rural traditionnel que du missions de maîtrise d’oeuvre, avec l’aide de paysagistes- paysage urbain issu du XIX ème siècle. » Marc conseils ou consultants. Augé, Le temps en ruine. Des outils à mettre en place : - Une évaluation des projets de requalification des espaces publics à l’échelle du Pays. - Réaliser une étude approfondie abordant les aspects historiques, sociaux, les modes d’appropriation des coudercs - Animation et communication autour des projets innovants et exemplaires. - Mettre en place des partenariats avec des écoles, associations pour la réalisation de plantations de végétaux, notamment des espèces fruitières, des espèces anciennes ainsi qu’avec les agriculteurs et autres acteurs locaux... Beauregard Les Arquess Esquisse de chemin piéton à Faycelles Partenaires: >Travailler en finesse certains éléments: mettre en valeur d’un calepinage adapté et spécifique, retrouver la facture du travail manuel Région, département, CAUE, PNR des Causses du Quercy, STAP, Pays de Figeac, Communautés de communes, communes..

24 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 25 3. Préserver la valeur écologique et agricole des espaces habités > Recommandations Articuler les espaces habités et les espaces cultivés - Imbriquer les espaces cultivés (prairies, cultures, forêts) et habités plutôt que de les opposer, en prenant en compte les jardins, les espaces cultivés en coeur ou en franche de village… - Fixer les limites de l’urbanisation et travailler sur les paysages de lisières (cf. fiche 1 préservation des silhouettes des villages). - Préserver les terres les plus fertiles pour l’agriculture.

Créer, conforter, préserver les continuités paysagères formant des corridors écologiques à l’échelle du Pays de Figeac - Chemins de l’eau. - Ensembles agricoles, réseaux de haies... - Massifs forestiers....

Intégrer les éléments structurels du paysage agricole dans les projets > Rappel du contexte & enjeux paysagers : > Objectifs : d’urbanisation - Penser le paysage (prairies, cultures, cours d’eau, boisements...) comme une ossature au L’archipel d’espaces habités dispersés que Aujourd’hui l’enjeu que représente le Concilier le développement de l’habitat avec la développement des villages et hameaux. constituent les villages et hameaux du Pays développement de l’habitat en milieu rural préservation et la valorisation des qualités et « Nous avons perdu le monde : nous avons - Préserver et valoriser les espaces écologiquement sensibles comme les abords des cours d’eau, transformé les choses en fétiches ou marchandises de Figeac, est intimement lié aux paysages doit permettre de réfléchir à l’inscriptions des valeurs paysagères des villages et hameaux les zones identifiées Natura 2000, les ZNIEFF. agricoles et forestiers et ceux dît par distinction constructions nouvelles dans le paysage. - Mettre en oeuvre des outils de gestion enjeux de nos jeux de stratégie et nos philosophie acomiste, sans cosmos (...) ne dissertent que - Mettre en place des espaces communs enherbés, des jardins ou vergers partagés dans les «naturels» du pays de Figeac. foncière, de planification et de protection. de langage ou de politique, d’écriture ou de opérations de lotissement, en lisière et au coeur des villages et hameaux. logique. (...) Devenue abstraite, inexpérimentée, C’est à dire ne plus considérer le territoire - Considérer le paysage comme un élément - Travailler sur les limites du parcellaire habité et cultivé (murets en pierres, plantation de haies Cette imbrication rend indissociable rural comme un espace potentiellement de réflexion central dans l’élaboration des l’humanité développée, décolle vers les signes, hante les images et les codes et, volant aux libres, de clôture bois, d’arbres...). l’architecture des constructions du lieu dans urbanisable et constructible, mais comme documents d’urbanisme et des projets milieu d’eux, n’a plus de rapport, dans nos villes - Créer des haies champêtres et planter des arbres à la rencontre ente le paysage agricole et le lequel elles s’implantent, tant du point de vue un lieu rassemblant des valeurs écologiques, d’extensions du village. à la vie ni aux choses du monde (...). Nous ne paysage habité (paysage de lisière). sommes plus là. Nous errons hors de tous lieu. » des matériaux, des couleurs, de l’inscription agricoles, forestières et de manière générale - Associer les habitants existants et futurs, les - Créer des fossés et des noues reliés au chemin existant de l’eau (cours d’eau, fossés...). dans le relief, de l’histoire agricole qui les a paysagères permettant de donner le cadre, agriculteurs afin de les faire participer à la M. Serre dans le contrat naturel façonnés. l’ossature au développement de l’habitat. valorisation du paysage rural qu’ils habitent.

Hameau de Trados Hameau de Laromiguère Entre Saint Cirgues et Lauresse

26 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 27 3. Exemples, références...... Préserver la valeur écologique et agricole des espaces habités >S’appuyer sur les structures agraires/paysagères existantes pour développer de nouveaux espaces habités en milieux rural > Pérenniser la cohabitation d’usages et de pratiques variées : le contexte agricole Outils : n’est pas simplement un cadre de vie il est surtout un espace de production Le PLU Création d’un écoquartier à Labrit (40), traversé par le Mégnot, affluent de l’Estrigon - Développer un PADD à partir des éléments structurants du Le ruisseau : ossature paysagère, liaison piétonne et corridor écologique paysage en intégrant la dimension agricole et l’écologique des lieux, ne pas construire un projet par soustraction des contraintes (paysagères, agricoles, écologiques...) - Article L123.1.5.7 permet la mise en place d’espace paysager protégé qu’il soit ou non bâti aux motifs d’ordre Quartier culturel, historique et écologique - Mettre en place un EBC (Espace Boisé Classé) pour un Centre bourg coupure boisement ou un arbre isolé, existant ou à créer urbaine des - Développer l’Article 13 (Espace libre et plantations) parcs limite échancrée de notamment autour du paysage végétal des limites la clairière habitée Le Bouyssou parcellaires - Construire des Zones A ou N indicées en fonction de > Poursuivre l’imbrication entre espace habité et espace cultivé : prolongement et continuité de la trame paysagère (parcellaire, murets, haies, la spécificité des territoires afin d’associer agriculture, Zonage strict : urbanisme, agriculture forêt arbres, boisements, cours d’eau, fossés...) au coeur des villages et hameaux. Rupture de pente boisement et espace habité, identifier des zones agricoles Eléments bâtis Ligne de crête Réseau protégées (ZAP) avec le SCOT (zones vertess et bleues). viaire Réseau La carte communale A Puyjourdes, la limite entre le paysage bâti et le paysage agricole est irrégulière, hydrographique Village de Puyjourdes - imbrication entre la structure parcellaire et Classer en N les espaces agricoles à créer ou à préserver, faite d’échancrures, de redents. La trame parcellaire des champs rencontre et Bordures de parcelles l’implantation des constructions s’articule avec celle des habitations, des fermes du village. Des espaces agricoles même en coeur de village. Ne pas penser le zonage en terme s’immiscent entre les habitations. de remplissage des dents creuses, en opposition espace bâti/ Ci-dessous à Brach en Gironde des parcelles de cultures et de prés ont été espace non bâti. La densité des constructions doit s’adapter conservées en coeur de bourg et classées dans la carte communale en zone N. aux lieux, prendre des formes spécifiques à chaque situation. Pour l’instant elles participent au maintien du caractère rural du bourg, et dans le Des outils à mettre en place : temps, certaines d’entre elles constituent des réserves foncières potentielles pour - Partenariat avec les agriculteurs (mesures agri- d’éventuels projets d’équipements publics. La limite de la zone U s’appuie sur le environnementales, le programme de développement tracé des fossés drainant , ainsi que la limite de la lisière forestière. rural « hexagonal » (PDRH), la loi d’orientation agricole, contractualisation avec des agriculteurs, plan simple de En violet l’axe des équipements publics (mairie, école, salle des fêtes église, aire de jeux, accueil périscolaire...) gestion forestière, association foncière pastorale... Mixité de l’espace En vert les - Inventaire des villages et hameaux à réaliser dans le cadre prairies à des documents d’urbanisme (cf. page 45) préserver et - Outils de gestion foncière tels que A.F.U. (Association à classer en zone N Foncière Urbaine), remembrement agricole, constitution de réserves foncières, préemption au titre des espaces naturels sensibles, Aménagement foncier agricole, Plan de En orange Développement de Massif (PDM) la limite de la clairière - Développer des démarches innovantes ouvertes sur la concertation des acteurs (agriculteurs, habitants, etc.). Partenaires: Guide technique PAGESA Conseil régional, Conseil général, CAUE, PNR des Causses Principes d’aménagement et de gestion des systèmes du Quercy, STAP., Chambre d’agriculture, DDAF, CRPF, Village de Brach : une clairière habitée au coeur de la forêt de pins agroforestiers - Ministère de l’alimentation de l’agriculture et de la forêt. Etablissement public foncier régional, SAFER, Pays de Figeac, communes, agriculteurs, associations, habitants... 28 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 29 4. Requalifier les zones d’activités existantes et éviter la dispersion de > Recommandations nouvelles zones d’activités sur le territoire Eviter la dispersion des zones d’activités - Définir une carte prospective des ZA à l’échelle du Pays de Figeac - Conforter les zones d’activité existantes plutôt que d’en créer de nouvelles.

Inscrire les ZA existantes dans le paysage - Mettre en valeur les spécificités de chaque zones - Organiser les zones autour d’une ossature paysagère inspirée par les lieux - Utiliser une palette végétale locale en lien avec les unités paysagères en limite des lots, le long des voies de desserte ZA de Figeac derrière le filtre boisée des peupliers - Valoriser le paysage des limites privées/publiques par le végétal, par des clôtures homogènes - Etablir un corps de règle pour la construction des bâtiments à l’échelle du pays (architecture: ZA de Cambes : inscription dans le paysage des entrées volumétrie, couleurs, rythmes...) de chaque site et des espaces de stationnements - Promouvoir la sobriété des matériaux, la simplicité des volumes, privilégier les couleurs sombres > Rappel du contexte & enjeux > Objectifs : qui s’effacent dans le paysage. paysagers : sont limités à l’échelle du Pays et les dernières Le territoire du pays de Figeac est ponctué de zones d’activités créées reflètent le soucis Deux objectifs majeurs émergent : Encadrer l’élaboration des nouveaux projets et la requalififaction des zones existantes quelques zones d’activités. Certaines d’entre d’une intégration respectueuse du paysage Le premier objectif est celui de requalifier les - Affirmer les potentialités paysagères des lieux elles sont peu qualitatives et dévalorisent le comme la zone d’activité de Cambes, même si zones d’activité existantes afin de les inscrire au - Mettre en place des études plus approfondies notamment au niveau de la gestion du relief: paysage dans lequel elles s’inscrivent (Zone du l’on peut regretter l’implantation de certaines mieux dans le paysage. modelés de terrains, plateformes, détails de maintien des terrassements, la gestion de l’eau Couquet entre Figeac et ), d’autres, de architectures ou le choix des couleurs et du Le deuxième objectif est celui de limiter la pluviale... petites dimensions, marquent le paysage par la nombre de matériaux employés. création de zones d’activités à l’échelle du Pays - Réaliser des pré-verdissement avec des essences végétales locales présence de quelques bâtiments aux couleurs L’impact sur le paysage des constructions à et d’inscrire les projets à venir en regard des - Réaliser une signalétique homogène et réglementée vives, des zones de stokage de matériaux peu usage économique reste un enjeu à traiter, car objectifs économiques locaux que le Pays de - Qualifier les limites privées/publiques et les entrées de lots de manière globale soignées, des voiries d’aspect routier souvent ces bâtiments sont souvent réalisés avec peu Figeac pilote à l’échelle du territoire. Cet objectif - Préserver la végétation existante surdimensionnées, une absence de plantations de moyen, dans l’urgence d’une rentabilité et devra s’inscrire dans la réflexion à l’échelle du - Valoriser et réutiliser les motifs du paysage existant (haies, murets, palette végétale, paysage de d’arbres et d’arbustes (, Cajarc, surtout représentatif d’un désir de visibilité SCOT. l’eau). Bagnac...). Toutefois ces quelques exemples commerciale. Liste non exhaustive par communes, des zones d’activité existantes à requalifier : - Cajarc - Bagnac - Capdenac-le-Haut - Issepts-Le Bouyssou - - Gréalou...

ZA de Cambes : inscription dans le relief par le travail des ZA de Cambes: travail des limites de parcelles et de la rencontre entre zone d’activité et paysage ZA de Cambes : murets et plantations redonnant une échelle humaine au site terrasses enherbées

30 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 31 Exemples, références... 4. >Créer de nouvelles zones d’activité ou conforter des zones d’activités existantes : >Requalififier les zones d’activités existantes : exemple de Cajarc Penser un projet de paysage et non un tracé de route puis un simple découpage de Outils : Revoir la limite et la localisation des espaces de stockages Mettre en valeur le paysage de lisière de la zone afin de parcelles à lotir Le PLU des matériaux, imaginer un partenariat avec le privé pour l’inscrire dans l’horizon paysager du lieu planter à l’intérieur des parcelles - Développer l’article 8 sur l’implantation des constructions afin > Desserte & accès d’éviter des terrassements importants Utiliser les spécificités du - Développer l’article 11 sur l’aspect des constructions en paysage dans l’élaboration des limitant le nombre de matériaux en façade, en précisant les nouvelles zones d’activités : couleurs des matériaux relief, végétation, hydrographie - Développer l’Article 13 (Espace libre et plantations) notamment représentant une base de projet autour du paysage végétal des limites parcellaires. respectueuse du lieu et non des Réutiliser, prolonger les motifs du paysage rural > Relief contraintes à résoudre. Maîtrise d’oeuvre pour la requalification paysagère et la dans le périmètre de la zone d’activité. Exemples : les Penser le paysage comme noyers en bordure de champs, les murets, la typologie création de zones d’activités des voirie, la structure parcellaire, la palette végétale... une potentialité qualitative à - Imposer une équipe pluridisciplinaire avec au moins un valoriser. Paysagiste DPLG - Imposer un relevé précis des arbres existants (implantation, > Ossature boisée essence végétale, diamètre du tronc, hauteur...) - Elaborer un plan de gestion du paysage des zones d’activités et un règlement adapté au projet - Mettre en place un partenariat avec les entreprises privées afin de pouvoir planter éventuellement sur espace privé, sensibiliser les propriétaires au paysage et à l’entretien de leur lot - Mettre en place une charte sur les espaces libres des lots > Gestion de l’eau (localisation des espaces de stockage, entretien des parcelles, >Encadrer la construction des bâtiments à usage d’activité : limiter le nombre de matériaux, la couleur, définir les principes d’implantation dans le relief... réalisation de plantations...) - Imposer la plantation de végétaux présents dans la palette végétale locale...

Coupes de principe d’inscription de la ZA Cave de Técou gaillac, Defos du Rau et valette Hangar ostréicole morbihan, Raum architectes dans le relief : architectes intégration des voiries, plateformes, gestion des eaux de pluies dans le paysage (G. Laizé)

Partenaires: Conseil Général et régional, DDTM, DRIRE, CAUE, CCI, Pays de Résidence de tourisme Sainte Féréol (19) Figeac, Intercommunalités, communes, artisants, commerçants Centre socioculturel à La Caunette, SERGE DEMAILLY architecte > disparition des constructions au profit du paysage et industriels concernés par le projet...

32 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 33 Objectif 2 : Développer des démarches d’urbanisme adaptées à chaque situation pour Fiches d’actions: 5. Préserver la cohérence paysagère en s’inscrivant dans la continuité inscrire les extensions du paysage habité dans les lieux de l’existant 6. Maintenir des coupures d’urbanisation [travail à l’échelle des nouveaux quartiers, hameaux, etc... projet opérationnel] 7. Favoriser l’approche paysagère et environnementale des projets

34 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 35 « Quand l’on construit, au moment où l’on fait ce petit acte de patrimoine, il faut penser à ce que l’on transmet de soi en s’appuyant sur le passé, sur ce qui préexiste, fût-ce des restes d’outils de matières, de territoires ou de cultures » Patrick Bouchain 5. Préserver la cohérence paysagère en s’inscrivant dans la continuité de l’existant >Recommandations

Orienter le regard - Observer le lieu afin de construire le projet autour d’une ossature paysagère structurante - Identifier des composantes paysagères existantes à préserver ou réinterpréter dans le projet : parcellaire, topographie, matériaux, végétation, eau, ambiances paysagères...

S’inscrire dans un lieu - Etablir des liens entre un paysage et un projet - S’inspirer de l’existant pour construire aujourd’hui - Conserver l’aspect dense et groupé des hameaux et villages afin de limiter leur impact dans le paysage - Evoquer, réinterpréter ou réutiliser le patrimoine architectural et paysager - Prévoir des espaces collectifs (places, aire de jeux, jardins partagés) à l’image des coudercs ou Panorama de Sainte Colombe des cours de ferme, des places de village aux formes organiques, en cohérence avec le village et le quartier créé > Rappel du contexte & enjeux paysagers : - Articuler entre eux les espaces publics existants et futurs Chaque village ou hameau est unique, même - S’intégrer dans une trame viaire existante : prévoir le raccordement de l’opération tant au > Objectifs : si nous avons pu les regrouper sous la forme de d’implantations ou d’histoires qui a façonné ces niveau des circulations automobiles et des réseaux qu’au niveau des liaisons piétonnes. quelques grandes typologies : les villes et villages espaces habités, c’est la grande diversité et la Dans ce contexte, penser l’implantation de médiévaux, les villages clochers, les bastides, singularité de chaque situation. nouvelles constructions c’est : Introduire une réflexion à l’échelle de l’îlot, étape essentielle entre le quartier et la les hameaux, les fermes isolées. Typologies qui L’enjeu que représente aujourd’hui le - Préserver la silhouette des villages et hameaux parcelle peuvent ensuite se décliner en regard de leur dévelopement de l’habitat sur le territoire du - Conforter les villages et hameaux pour arrêter - Réaliser un projet global à partir du lieu avant de dessiner le parcellaire et la voirie comme c’est implantation dans le relief marqué du territoire Pays de Figeac nécessite de préciser les moyens le développement de l’habitat dispersé, diffus et le cas dans la plupart des lotissements aujourd’hui. C’est-à-dire penser à l’échelle de l’îlot, plutôt à savoir : les villes, villages et hameaux disposés et outils pour préserver la qualité des paysages linéaire le long des routes, ou sous la forme de qu’à l’échelle de la parcelle sur les lignes de crête ; sur les versants et/ que l’on soit sur le Causse, dans le Limargue mitage du paysage rural. - Relier le nouveau quartier ou le parcellaire construit avec le village existant (chemins, espaces ou imbriqués à la falaise ; en fond de vallées, ou sur le Ségala. S’inscrire dans l’existant ce - Pouvoir créer de nouveaux hameaux dans publics, rapport au paysage environnant...) au bord des cours d’eau, des combes sèches n’est pas reproduire un état, mais réinterpréter, les communes très contraintes soit par la forte - Penser le projet dans le temps en anticipant la réalisation de la structure paysagère ou humides, des dolines ; sur les plateaux, les adapter une situation paysagère à un projet présence de l’agriculture, d’un relief très marqué, (plantations, limites privées/publiques...), l’évolution du bâti (sédimentation des constructions replats, les pechs. contemporain répondant à de nouveaux usages, de zones écologiques protégées, d’un PPRI, de dans le temps). Ce qu’il faut retenir, au-delà du répertoire de nouveaux mode de vie. risques miniers, etc.

Lunan : un village en ligne de crête Montbrun

36 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 37 5. Exemples, références...... Préserver la cohérence paysagère en s’inscrivant dans la continuité de l’existant > Préserver et prolonger la silhouette du village et respecter les logiques d’étagement des espaces habités Réflexion autour du relief, de l’implantation du village ancien

Zone d’extension possible Préservation des espaces agricoles

Sauliac sur Célé : Etude pour la requalification des espaces publics et la définition des principes d’extension du paysage habité > Contenir les constructions futures dans la continuité du bourg en évitant tout étalement sur le versant ouvert et agricole.

> S’inscrire dans les grandes lignes du relief exemple : ZPPAUP de Brantome, SDAP Dordogne, Objectif Patrimoine (croquis extrait de cette étude)

>Proposer une nouvelle lecture du patrimoine local en réinterprétant les volumétries, matériaux...

Village Extension existant

Bagnac : réflexion autour des possibilités d’extension dans le temps du village (Etude G. Laizé et V. Teilhard) Objectifs recherchés : - Aménager des connexions piétonnes entre les deux versants - Assurer des logiques de continuités de part et d’autre : coordonner les projets successifs entre eux, avec des voiries traversantes - Maitriser à court terme l’urbanisation des zones U2 : penser l’effet de vis-à-vis d’un versant à l’autre en terme de composition urbaine, de co visibilités : de nouvelles franges habitées se dessinent à l’échelle du vallon - Définir le vallon comme l’élément paysager structurant des espaces à urbaniser dans le temps > Penser les continuités urbaines à long terme et relier les quartiers habités entre eux Opération d’ensemble : extension de village et création d’espaces publics en continuité du bourg Santa Cruz de la Seros Espagne, Labarta Gracia1 architectes

38 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 39 5. Exemples, références...... Préserver la cohérence paysagère en s’inscrivant dans la continuité de l’existant > Développer une réflexion sur la densité à l’échelle des hameaux, villages et villes - construire sur l’existant >Une extension d’un village inscrite dans la continuité de l’existant

Village de Montagne Saint Emilion

Etude réalisée dans le cadre d’une mission d’assistance à maîtrise d’ouvrage pour le compte du Conseil Général Le montage opérationnel Cette étude permet à travers des exemples d’expliquer 33 visant à aider les communes rurales de moins de 1000 habitants à réfléchir sur leurs extensions urbaines tout proposé est un bail les méthodes et outils mis en oeuvre pour aborder la en intégrant la question de la densité, du développement durable et de la dimension sociale des projets. emphytéotique administratif réalisation de projets urbains durables sur le territoire. Réalisation G. Laizé paysagiste, C. Broichot architecte et la SEM 33 « Le guide s’organise en quatre parties : 1- La commune se rend propriétaire de la - L’introduction présente l’organisation et les objectifs totalité du foncier de l’opération A titre d’exemple : étude réalisée du guide. Elle met en évidence les richesses du territoire 2- Elle met en concurrence plusieurs par le PNR de la Haute vallée de et les enjeux et instruments de leur sauvegarde. opérateurs immobiliers (bailleurs sociaux) Chevreuse - La deuxième partie présente les « opérations selon des critères architecturaux, urbains, témoins». Pour répondre aux questions concrètes techniques et financiers des élus dans leur démarche d’aménagement, le 3- Elle met au point les modalités guide s’attache à expliciter le montage financier et financières (montant de la redevance, coût opérationnel des réalisations. Les opérations choisies des constructions et aménagements) sont en partie situées dans le Parc ou proviennent  4- Elle conclut le BEA pour une durée d’autres territoires avec des problématiques similaires. définie avec l’opérateur - La troisième partie expose les outils qui permettront  5- L’opérateur réalise l’opération Projet réalisé par Agence BNR : Babled- aux élus du Parc d’arriver à une optimisation et à une 6- La commune perçoit la redevance meilleure gestion de leur territoire et de ses ressources. Nouvet-Reynaud architectes, Ludovic 7- A l’issue du BEA, les logements entrent - Le quatrième volet du guide présente les différents de plein droit dans le Domaine de la Schoepen architecte assistant suivi acteurs, leurs rôles et leurs responsabilités respectives de chantier, BET VRD* : SETEC TPI. commune (sauf reconduction du BEA avec dans le développement d’un projet urbain.» l’opérateur).

40 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 41 5. Exemples, références...... Préserver la cohérence paysagère en s’inscrivant dans la continuité de l’existant > Contenir les zones urbanisables, favoriser les opérations d’ensemble afin d’éviter le mitage du paysage > Prendre en compte l’évolution/la sédimentation des espaces habités existants Outils : dans les projets urbains « La comparaison du cadastre Napoléonien et du cadastre actuel Le PLU permet de mettre en évidence : -Diagnostic : réaliser un inventaire précis et exhaustif des - le regroupement des parcelles suite villages et hameaux pouvant être confortés, préservés, Nouvelles au remembrement, développés ou créés (cf. page 45) habitations en - le phénomène de mosaïque périphérie du - Réaliser des orientations d’aménagements dans le PADD urbaine engendré par les extensions - Mettre en place des emplacements réservés hameau et nouvelles constructions. L’organisation complexe du parcellaire - Développer l’article 8 sur l’implantation des constructions initial, associé à l’évolution du bâti, - Développer l’article 11 sur l’aspect des constructions en engendre une composition très limitant le nombre de matériaux en façade, en précisant les imbriquée du village, où se mêlent couleurs des matériaux Hameau de et dialoguent les cours, jardins, - Développer l’Article 13 (Espace libre et plantations) notamment cavialle l’espace agricole et les habitations. autour du paysage végétal des limites parcellaires. Il en résulte, la formation de socles, matérialisés par des murets, dans Autres : lesquels viennent se dessiner des îlots formés d’un parcellaire et de bâti qui - Réaliser des études globales de programmation d’extension Etude préliminaire à la création d’un éco-hammeau à ont évolué dans le temps. » G. Laizé de l’espace habité des villages et hameaux préalablement à Contraste/rupture entre le hameau ancien de Cavialle et les récentes constructions : l’élaboration de lotissements, ZAC, ZAD, ... opposition entre 2 modes de fonctionnement social, d’implantation, de densité de forme urbaine, de rapport - Maîtriser le foncier par des acquisitions publiques de terrains avec le paysage environnant - Utiliser des outils de gestion foncière tel que l’A.F.U., la Points de vue constitution de réserves foncières (ER dans les PLU), la sur la vallée Déclaration d’utilité publique (DUP) > Etudier les logiques d’emboîtement entre le parcellaire et les constructions existantes : situation et implantation - La Zone d’Aménagement Concerté (ZAC) - La Zone d’Aménagement Différée (ZAD) - Le lotissement avec l’outil permis d’aménager - Le Bail Emphytéotique Administratif (BEA) - Réaliser des livrets pédagogiques sur comment construire autrement pour les futurs habitants - Associer les constructeurs aux réflexions sur l’urbanisme et l’architecture - Choisir des équipes pluridisciplinaires pour les projets avec au moins un paysagiste (cf. Fiche 1)... - Mettre en place des méthodes et démarches innovantes Etude urbaine de Sauliac sur Célé - Extrait élaborant des projets ouverts sur des possibles plutôt que sur « Ce qu’il est important de retenir pour penser les principes de l’extension urbaine future une formalisation prédéterminée. Développer la concertation : des acteurs, et habitants actuels et futurs... - Ne pas dessiner une voirie et un découpage parcellaire mais penser des logiques d’implantations d’îlots-terrasses rassemblant plusieurs habitations pour favoriser l’inscription cohérente dans le Partenaires: relief, permettre une imbrication des constructions et un jeu d’espace libre et bâti Conseil Général, CAUE, STAP, ADEME, DDT, Chambre - Favoriser une démultiplication du bâti dans l’îlot-terrasse (garage hors volume habitation d’agriculture, Parc naturel des Causses du Quercy, Pays de principale....) Etude des principes de composition dans le temps du bâti ancien et ré-intégration dans la Figeac, Intercommunalités, communes... - Proposer des dimensions et formes variées d’îlots-terrasses. » G. Laizé conception de l’écoquartier par l’accompagnement des extensions des futures habitations, Cazeneuve-Montaut (Atelier Palimpseste et Christophe Broichot Achitecte urbaniste)

42 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 43 6. Maintenir des coupures d’urbanisation >Recommandations Ce véritable « archipel urbain » lié et intimement Préserver la lisibilité des espaces et la silhouette des villages incrusté au paysage agricole et forestier - Maintenir des coupures d’urbanisation entre les villages et hameaux constitue un des motifs principaux des paysages - Identifier les limites cohérentes de l’espace habité à partir des structures et des éléments du paysage du territoire du Pays de Figeac, que ce soit celui (parcellaire, haies, murets, implantation des constructions, jardins etc.) du Causse, le paysage valloné et forestier du - Préserver les ambiances et les qualités paysagères des hameaux et villages ruraux Ségala ou le paysage intersticiel, intermédiaire - Comprendre le rapport entre espace construit et paysage. du Limargue. Choisir et encadrer la transformation de l’espace habité dans le paysage - Favoriser la densification plutôt que l’étalement (rappel loi SRU, Grenelle, etc…), proscrire l’habitat diffus linéaire le long des voies Bessonie - Etablir un inventaire des typologies des villages et hameaux à préserver, à conforter, à développer et peut-être à créer dans certaines situations exceptionnelles - Préserver complètement certains espaces (versants et fonds des vallées et lignes de crête du Lot et > Rappel du contexte & enjeux paysagers : > Objectifs : St Félix, extensions récentes discontinues et du Célé, ...) - Identifier, et préserver les éléments du patrimoine architectural et paysager qui participent à la Rupture entre villages, hameaux - Préserver la lisibilité des villages et hameaux s’étirant le long des voies entre les fermes existantes L’image d’archipels habités qualité des silhouettes des villages et hameaux. historiques et urbanisation actuelle La qualité du paysage rural en dehors de dans le paysage tout en proposant des lieux pour Ferme des constructions contemporaines. Le développement actuel de l’urbanisation a l’agriculture, des activités diverses dépend de Créer de nouveaux hameaux à partir d’un ensemble de critères croisés : - Limiter l’étalement et la dispersion de tendance à suivre l’implantation des réseaux l’équilibre entre les espaces habités et les espaces Cette démarche doit rester exceptionnelle et s’appliquer aux communes possédant de fortes contraintes l’urbanisation dans le paysage. (voirie, eau potable, électricité, télécom…), en agricoles et forestiers. Pour cela il est important tel que : zones agricoles importantes, présence d’un PPRI, de risques miniers, de sites inscrits, de - Préserver les terroirs agricoles et de manière fonction des disponibilités foncières. La forme de préserver des coupures d’urbanisation entre ZNIEFF, de silhouettes bâties à protéger, de secteur, loi montagne, etc... urbaine générée est souvent de type linéaire et les hameaux, afin de conserver cette qualité générale l’agriculture. Village Extension - Définir un lieu à partir d’une analyse du paysage communal, un regard sur le paysage habité - Préserver les paysages emblématiques du diffuse. Cet étalement linéaire contribue à fermer particulière de l’espace habité sur le territoire pavillonnaire (répartition, localisation de l’habitat, repérage des structures et éléments paysagers représentatifs, Pays de Figeac (vallées du Lot et du Célé, éco- diffuse les vues sur le paysage. Les parcelles à l’arrière intercommunal ; à savoir un paysage rural etc.), d’une analyse fine des constructions existantes et de leur rapport au paysage (typologie complexes caussenards, bocage du Limargue, et linéaire du front bâti sont bloquées, ne bénéficiant pas agricole et forestier ponctué de hameaux et architecturale, situation paysagère, implantation, orientation, densité, limites privé/public...) vallées des serres figeacoises...). Ferme d’accès. Ce système, consommateur d’espace, de fermes isolées et non pas une grande zone - Mesurer les capacités d’accueil du lieu (réseaux, accès, transport public, ressources locales, etc.) - Conforter l’imbrication entre le paysage agricole Ferme a pour effet, à terme, de relier des villages et urbaine banalisée et étalée dans un paysage - Définir un projet de création d’un éco-hameau dans le respect des principes du développement et le paysage habité. Ferme hameaux entre eux… rural en déshérence. durable (cf. Fiche n°7).

Prendeignes Gréalou Le Bouyssou

44 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 45 6. Exemples, références... > Réaliser un inventaire détaillé des villages hameaux afin de proposer des zones urbanisables en cohérence avec le lieu > Pérenniser les logiques d’implantation des hameaux dans le paysage et maintenir les grandes structures paysagères [espaces cultivés,

Exemple de fiche massifs forestiers, zones naturelles] entre les hameaux d’identification des typologies de Principes possibles d’extension du paysage habité hameaux à l’échelle d’un hameau

> Conforter la forme dense, groupée et organique des villages et hameaux

Schémas de principe évoquant une situation de Recueil de Paroles d’habitants coupure d’urbanisation entre hameaux « Y a des endroits de la commune qui sont bien préservés, je crois qu’il faut continuer, qu’on continue à les préserver, c’est pour ça que dans le Plan Local d’Urbanisme, on a essayé d’avoir des zones d’habitations, de ne plus faire de mitage, de réserver des zones naturelles, de garder des zones naturelles, notamment, même au niveau de l’endroit où ça se construit le plus, on a réservé des zones naturelles… ». Guy Cavalié - Retraité – Deuxième adjoint au maire de Capdenac-le-Haut

« Je pense pas que dans les années qui viennent il y ait de gros changements en terme de paysages comme cela pourrait se produire pour des communes plus importantes, comme et , où l’urbanisation est beaucoup plus importante que par ici. Ici, on vient de faire une carte communale, on a donc défini des zones constructibles et des zones qui ne le sont pas, mais ça reste très modeste : ça veut dire 4, 5 permis de construire par an ». Paul Cayrel, maire depuis 2008 de Théminettes, éleveur de chèvres à la retraite

46 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 47 Le Ségala - Eviter la banalisation des paysages Favoriser la connaissance et l’innovation 6. Exemples, références... architecturale (implantation, volumétrie, ...Maintenir des coupures d’urbanisation > Maîtriser le paysage habité gamme chromatique, matériaux) - Maîtriser le paysage habité : Développer Limiter les effets d’urbanisation diffuse autour des villes, villages et hameaux Outils : des projets ancrés dans les lieux qui Structurer les lieux habités : renforcer les bourgs, éviter les étalements dialoguent avec les éléments de relief, Documents d’urbanisme linéaires, prolonger les logiques des pôles urbains existants (inscription des de paysage, d’architecture, d’histoire, - Préserver de l’urbanisation les secteurs présentant un d’agriculture et de sylviculture extensions dans l’ossature paysagère existante) intérêt culturel, historique ou écologique grâce à l’article L. - Favoriser et promouvoir la connaissance 123-1-5-7 de l’architecture vernaculaire (exemple Préserver la lisibilité des ensembles urbains : maintenir des coupures - Mettre en zone inconstructible les abords des villages des constructions spécifiques des Serres paysagères entre les villages bordant la RD 840, limiter et contenir les lieux caractéristiques qui mettent en scène le rapport entre Figeacoises) pour une restauration d’activités commerciales, industrielles et artisanales respectueuse de l’histoire, des principes paysage et patrimoine bâti constructifs, la réinterprétation Acquérir des outils pour maitriser les évolutions des paysages liés à - Localiser dans les cartes de zonages les lieux non bâtis, à d’éléments de vocabulaire architectural, l’urbanisation : doter les communes de documents d’urbanisme. Anticiper protéger de l’urbanisation (espaces publics, jardins, terrains l’utilisation des matériaux, le maintien et les phénomènes ponctuels de pression foncière liés à des conjonctures agricoles, abords des cours d’eau, les zones humides, Le Limargue le renouvellement des savoir-faire. démographiques les espaces boisés singuliers) qui présentent une valeur - Eviter la banalisation des paysages paysagère et agricole forte dans les centres anciens Favoriser la connaissance et l’innovation architecturale Accompagner l’élaboration des documents d’urbanisme (PLU intercommunal (implantation, volumétrie, gamme chromatique, - Réaliser un inventaire des villages et hameaux du Pays de du canton de Latronquière) pour y intégrer une approche paysagère forte Figeac systématiquement dans les diagnostics des PLU et matériaux) développant une réflexion sur l’agriculture, la sylviculture et la préservation et - Maîtriser le paysage habité : Développer des projets mise en valeur du paysage de l’eau (ruisseaux, zones humides, tourbières...) cartes communales ancrés dans les lieux qui dialoguent avec les éléments - Réaliser des orientations d’aménagement dans le PADD, de relief, de paysage, d’architecture, d’histoire, Stopper l’étalement urbain lié au pôle de Figeac - Mettre en place des emplacements réservés d’agriculture - Développer l’article 8 sur l’implantation des constructions - Préserver et valoriser les paysages hérités et le petit - Développer l’article 11 sur l’aspect des constructions en patrimoine tels que les haies bocagères, les arbres, les Mettre les politiques urbaines en cohérence avec les territoires voisins cours d’eau, les lavoirs, les sources, les fontaines et les limitant le nombre de matériaux en façade, en précisant les halles. Prendre en compte la vocation agricole des territoires dans la mise en place des projets de couleurs des matériaux développement urbain - Développer l’Article 13 (Espace libre et plantations) notamment Préserver les coteaux de la vallée du Lot et du Célé : autour du paysage végétal des limites parcellaires. Empêcher le mitage des zones dominant la vallée, prendre en compte les phénomènes de co-visibilité lors de l’élaboration des documents d’urbanisme Autres : Protéger les terres agricoles de la pression urbaine et préserver les terres agricoles - Réaliser des études globales de programmation d’extension fertiles des vallées : de l’espace habité des villages et hameaux préalablement à - Intégrer la réflexion sur les terres agricoles dans les documents d’urbanisme l’élaboration de lotissements - Mettre en place une gestion économe des sols (densification, réflexion sur les - Utiliser des outils de gestion foncière tel que l’A.F.U., constituer formes urbaines) des réserves foncières - Réaliser des livrets pédagogiques sur comment construire Valoriser la richesse du patrimoine autrement pour les futurs habitants Maîtriser l’urbanisation des territoires « vitrine » : préserver les terres agricoles du - Associer les constructeurs aux réflexions sur l’urbanisme et développement d’un urbanisme diffus l’architecture Le Causse RD 840 - Itinéraire de découverte des paysages du Pays de Figeac - Choisir des équipes pluridisciplinaires pour les projets avec au - Eviter la banalisation des paysages moins un paysagiste... Favoriser la réflexion et l’innovation architecturale (implantation, volumétrie, gamme Préserver et valoriser la simplicité des lieux mémoire (dolmens…), éviter le sur- chromatique, matériaux) aménagement, (site des cazelles à Marcilhac, Pech Laglaire à Gréalou, etc.) Partenaires: - Maîtriser le paysage habité : Développer des projets ancrés dans les lieux, qui dialoguent CAUE, STAP, ADEME, DDT, Chambre d’agriculture, DDAF, avec les éléments de relief, de paysage, d’architecture, d’histoire, d’agriculture Valoriser les routes des vallées comme parcours de découverte Parc naturel des Causses du Quercy, Pays de Figeac, Mettre en valeur le patrimoine industriel notamment par l’aménagement de la voie - Préserver et valoriser les paysages hérités et le petit patrimoine Intercommunalités, communes... Les sites patrimoniaux représentés par les dolmens, Cazelles, murets, cayroux, les lavoirs, ferrée fontaines, les paysages karstiques (igues, cloups, dolines, vallées sèches…)

48 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 49 7. Favoriser l’approche paysagère et environnementale des projets >Recommandations d’extension des villages et hameaux Commune de Cajarc : maison isolée à flanc de coteau Porter un regard sur les villages et hameaux Commune de Lunan - Regarder le paysage habité des villages et hameaux, c’est faire des choix orientés pour l’élaboration d’un projet. C’est comprendre et révéler les logiques de construction dans le temps afin d’inscrire les projets dans les traces et motifs du paysage existant, tout en proposant une démarche adaptée aux enjeux contemporains de création d’un nouveau quartier. Car un village, ce n’est pas une juxtaposition de maisons mais c’est la résultante d’un jeu d’articulations et d’interrelations intimes entre géographie, habitat, agriculture, histoire, activités diverses... en réponse à des usages sociaux et individuels qui se sont construits dans le temps. Promouvoir un développement de l’habitat en cohérence avec le paysage existant et les principes du développement durable - Développer des regards croisés pluridisciplinaires autour d’une démarche globale - Analyser l’organisation spatiale de la commune ainsi que les relations entre l’habitat historique et son paysage dit « naturel » et agricole > Rappel du contexte & enjeux approche de la consommation foncière à > Objectifs : - Observer le lieu afin de construire le projet autour d’une ossature paysagère structurante et paysagers : l’échelle départementale et communale à partir inscrite dans les logiques du paysage existant (cf. fiches 1, 2, 3, 5 et 6) Un village, un hameau, c’est un « paysage habité des fichiers fonciers – DGFiP – 2009 » révèle - Elaborer des projets d’extension de villages ou - Mesurer les capacités du lieu et de la commune à accueillir de nouvelles habitations et résidants » plus qu’un « espace urbanisé ». Ce terme fait des ambitions démesurées des documents hameaux qui intègre une démarche globale et (réseaux, dessertes, transports en communs, équipements publics tel que écoles, présence de référence à la notion de ruralité, révélant les d’urbanisme sur certaines communes du Lot ». participative commerces, d’emplois à proximité, ...) caractéristiques d’une identité locale singulière, Sur le territoire du Pays cette observation - Identifier les villages et hameaux qui doivent - Promouvoir une densité du bâti afin de favoriser l’économie des sols, des voiries, la préservation du paysage et s’inscrire dans l’espace habité existant qu’il est important de garder à l’esprit lors de doit être mesurée car elle est localisée. De être protégés, ce qui peuvent être confortés et : maison implantée au coeur des terres - Favoriser l’économie d’énergie dans les constructions (orientation des habitations, choix des l’élaboration d’un nouveau quartier. Ce rappel nombreuses communes aujourd’hui ne peuvent ceux qui peuvent se développer fertiles de la vallée du Lot est nécessaire car dans les projets d’extension qu’à de rares exceptions autoriser des terrains à - Pouvoir créer de nouveaux hameaux dans matériaux, compacité des constructions, volume R+1, ...) de villages, des méthodes et des modèles s’urbaniser (absence de documents d’urbanisme, les communes très contraintes soit par la - Préserver et développer la biodiversité et les ressources en eau s’imposent souvent aux lieux, et proposent loi montagne, site inscrit….) forte présence de l’agriculture, d’un relief très - Mettre en place un éclairage minimal en respectant la mise en lumière préservant le ciel noir. ainsi une banalisation, une standardisation Cependant il faut être vigilant car même si marqué, de zones écologiques protégées, d’un Favoriser le lien social et la mixité du paysage construit. L’image du lotissement l’habitat diffus, épars en dehors de hameaux PPRI, de risques miniers, etc. - Proposer des formes d’habitats diversifiées (individuel libre, mitoyen, intermédiaire, collectif...) aujourd’hui fait oublier que ce n’est qu’un outil ou villages est localisé sur quelques parties du - Favoriser le parcours résidentiel (accession, locatif...) Maison neuve dans le site inscrit vue depuis le département voisin l’Aveyron. pour réaliser des zones d’habitat ou d’activité. territoire du Pays de Figeac, ce phénomène tend Problématique des instructions de permis de construire départementaux - Mutualiser les équipements (stationnements, jardins, garages, gestion des déchets) à s’accélérer ces dernières années, notamment - Développer la concertation avec la population (habitants actuels et futurs, usagers divers...) Le rapport du service de prospective politique sur les communes proches de Figeac et le long - Développer les liaisons douces (piétons/cycle). de développement durable intitulé « Une de l’axe Capdenac-Figeac- (RD N°840)

Commune de Montbrun Coteau de la vallée du Célé Maison neuve le long d’une route (Ségala)

50 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 51 7. Exemples, références...... Favoriser l’approche paysagère et environnementale des projets > S’inspirer de démarches singulières et les adapter au contexte local : l’exemple de Bazouge-sous-Hédé - lotissement écologique « Les Courtils » d’extension des villages et hameaux Extraits du site internet http://www.res-league.eu/fr/french-league/french-best- > Comment penser l’extension d’un village à partir d’un éco-lotissement - L’exemple d’Auros : un quartier défini comme une couture entre le centre ancien practices/creation-dun-lotissement-ecologique-a-bazouges-sous-hede-35?Itemid=426 Cours/placettes « Objectifs : et les extensions pavillonnaires récentes Composantes majeures : parking mutualisés • Développer le bourg en lui conservant - Des espaces publics structurants, favorisant une mobilité douce au sein « Afin de conforter le centre de Bazouges (35) et de renouveler la son aspect rural, sa spécificité du quartier (parc linéaire, venelles piétonnes) et vers le centre bourg et les population actuelle, tout en préservant le caractère rural du bourg • Accueillir une nouvelle population en quartiers adjacents (création d’une place publique comme un lien) et ses grands atouts environnementaux, la municipalité a décidé visant une mixité sociale, avec une offre - Un stationnement mutualisé organisé au travers de cours, véritables de créer un lotissement écologique selon la démarche haute qualité de logement variée espaces publics au sein du quartier environnementale. L’idée a pris maturité suite aux exemples de • Favoriser une approche - Une diversité de taille de parcelle avec une moyenne de 650m², base Fribourg en Allemagne et Hanovre en matière de construction de environnementale d’une véritable mixité sociale - 16 logts/ha (densité brute) quartier durable et à la participation à différentes manifestations sur en matière de construction et - Différentes typologie d’habitat : habitat individuel en favorisant la l’habitat sain. (...) d’aménagement mitoyenneté, habitat individuel groupé, habitat intermédiaire, habitat Le lotissement « Les Courtils » se compose de 22 lots libres et de • Développer un lieu à vivre, bien intégré collectif avec une véritable mixité à l’échelle de l’îlot Parc, 10 logements sociaux (OPAC 35), conçus pour accueillir de jeunes dans l’ancien bourg Définition de parcelles d’habitat individuel de proportion rues et foyers, des personnes âgées, des personnes seules et des jeunes du veneles • Lotir sans uniformiser, en favorisant une rectangulaire et en lanière permettant : centre d’aide par le travail de la commune. Ce lotissement se veut architecture contemporaine, de qualité - Différentes possibilités d’implantation, discontinue, continue... exemplaire sur plusieurs aspects environnementaux et en particulier • Piloter un modèle différent d’urbanisme - Des implantations bâties variées favorisant l’intimité des résidants (vis- La trame de l’eau suit celle des concernant : en milieu rural. » à-vis entre façades, vues sur jardins, ...) espaces publics (noues, fossés...) - La gestion de la circulation automobile et des stationnements : - Des implantations mitoyennes favorisant la compacité des constructions Extrait du site internet http://www.mairieconseilspaysage.net/documents/CAUE45-Hede.pdf la chaussée, en zone 30, est à sens unique pour minimiser la voirie, (R+1) et leur performance énergétique les parkings privatifs sont groupés en dehors des habitations, et un - Des parcelles pavillonnaires dont l’implantation réglementée permettra à parking visiteurs a été installé à l’entrée du lotissement. long terme, un redécoupage - Choix des matériaux de construction : les garages, imposés par la - Conception d’un habitat collectif à haute valeur d’usage (logements commune avec les lots, sont construits en bois. Pour les habitations traversants, prolongements extérieurs, ...), en réinterprétant les typologies des lots libres, il est recommandé dans le cahier des charges bâties rurales en terme d’échelle. l’utilisation de matériaux « sains », renouvelables ou consommant Mettre en oeuvre une démarche de performance énergétique: peu d’énergie pour leur production et leur transformation. Implantations parallèles ou perpendiculaires aux limites - Orienter les bâtiments nord/sud, nord/ouest, sud/est - Récupération des eaux pluviales et traitement des déchets parcellaires, avec des reculs variables (soit à l’alignement soit à partir de 1,90m (code civil)), bâti en R+1 minimum afin - Favoriser l’ouverture de la façade au sud afin d’accumuler la chaleur organiques : la commune fournit pour chaque lot une citerne solaire en hiver (protection contre surchauffe) privative de récupération d’eaux pluviales de 7 000 litres et un de développer une diversité de situations Cours/placettes - Favoriser une ventilation naturelle des logements. composteur privatif pour valoriser les déchets. - Maitrise de l’énergie avec installation d’un système d’éclairage Coteau de la Garonne public économe et l’installation d’un chauffe-eau solaire est obligatoire pour chaque logement. - Sensibilisation des habitants avec l’organisation de forums sur l’éco-habitat, et la distribution d’un document informant les futurs habitants sur l’habitat respectueux de l’environnement. Le suivi des constructions est assuré par les architectes, et la commune a mis en place un groupement de commande pour les équipements de chauffage, les chauffe-eau solaires individuels, et encore les Parc public structurant Faire entrer l’horizon de la vallée de la appareils électroménagers à haute performance énergétique.» Garonne dans le paysage du quartier Atelier d’architecture Georges Le Garzic & Bernard Menguy, architectes Eco-Lotissement de Auros : réalisation C. Broichot architecte & Atelier Palimpseste G. Laizé

52 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 53 7. Exemples, références...... Favoriser l’approche paysagère et environnementale des projets > Mettre en oeuvre des démarches innovantes, respectueuses du lieu, de l’agriculture, de l’environnement, c’est-à-dire du paysage d’extension des villages et hameaux « Quelles sont les conséquences d’un urbanisme non maîtrisé ? Les conséquences les plus directement visibles sont à terme : > Comment créer un nouvel hameau ? l’exemple de Viazac Outils : •une extension coûteuse des réseaux et de leur exploitation Proposition de création d’un éco-hameau à proximité d’un hameau existant. Outils de conception et de mise en oeuvre •une consommation d’espaces, notamment agricoles créant parfois des conflits d’usage Plus qu’une continuité urbaine, c’est une continuité paysagère que le projet cherche - Les appels à projet dit «Quartiers Durables» •un éloignement des services et une plus grande dépendance envers la voiture à tisser avec l’espace agricole habité (Conception Atelier Palimpseste G. Laizé, C. Vers une approche paysagère de l’urbanisme du lotissement à •un mitage du territoire et une perte d’identité par la banalisation des paysages Broichot et AQR V.Teilhard) l’éco-quartier, l’éco-hameau… •une augmentation des coûts énergétiques (chauffage, éclairage, déplacements, entretien, etc.) Habiter le paysage de «Maltravers» Relier le hameau au paysage alentour - Les projets de lotissements en choisissant une équipe de •une diminution importante de la biodiversité naturelle concepteurs pluri et inter-disciplinaire et en élaborant un cahier des •une imperméabilisation des sols accentuant les phénomènes de crue charges adapté aux enjeux de la commune et du projet à mettre •un effet de ségrégation sociale pouvant aboutir à de la solitude ou à des cohabitations difficiles, en oeuvre, c’est-à-dire dépassant la simple création de voirie, Entre 1993 et 2003, 415 600 hectares de terres ont été artificialisés en . Cela représente la viabilisation des lots à construire et le traditionnel découpage l’artificialisation de la surface d’un département français tout les 10 ans. (Ministère de parcellaire sur la base unique de la rentabilité. l’alimentation, de l’agriculture et de la pêche – Statistiques Agreste) Les documents d’urbanisme (cf. fiches 1,2,3,4, 5) Faut-il vraiment construire ? PLU et carte communale pouvant être élaborés à l’échelle Sur quelles évolutions démographiques récentes ou projetées se fonde le projet de nouvelles intercommunale. constructions ? Le SCOT définissant les grands objectifs en terme d’urbanisme et de •Le projet de croissance s’inscrit-il dans une logique intercommunale en optimisant les réseaux et développement durable du territoire. les équipements publics déjà réalisés ? •Existe-il un pôle de services, de commerces et d’activités permettant aux habitants d’accéder à un Outils habitat : mode de vie durable fondé sur la proximité (réduction de la dépendance vis-à-vis de l’automobile)? PLH, OPAH, EPFL à l’échelle départementale, financement logement •La configuration de la commune se prête-t-elle à une extension des constructions (contexte de social... forte vacance des logements existants, patrimoine remarquable…) ? Le site de Maltravers possède un paysage très structuré (relief, Outils fonciers et pédagogiques Si l’idée de construire provient d’une demande réelle s’appuyant sur une analyse fine du contexte boisements, chemins…) qui sera le support du projet. Le - Utiliser des outils de gestion foncière tel que l’A.F.U., la constitution territorial et intercommunal, alors la création d’un lotissement durable peut constituer une réponse nouvel hameau va s’inscrire dans ce paysage agricole déjà de réserves foncières. formé et utilisera les différents espaces et caractéristiques de concrète aux grands enjeux environnementaux que sont le changement climatique, l’épuisement des l’armature paysagère pour façonner son espace habité. - Réaliser des livrets pédagogiques sur comment construire ressources et la préservation de la biodiversité. autrement pour les futurs habitants. Des lotissements durables… Pourquoi ? - Associer les constructeurs aux réflexions sur l’urbanisme et On qualifie de lotissement toute division d’une propriété aboutissant à la création de plus de 2 lots l’architecture. destinés à la construction, sur une période de 10 ans. (Article R 315-1 du Code de l’Urbanisme) - Mettre en place un observatoire du foncier et des projets d’extension Les cibles du développement durable appliquées à la création de lotissements durables peuvent se urbaine à l’échelle du Pays et se doter de compétences en terme de définir ainsi : paysage et d’urbanisme à l’échelle intercommunale ou du Pays •Economique : Proposer des conditions d’accès à la propriété et à la location en intégrant la pour se doter de moyens d’action. limitation des coûts de fonctionnement et d’entretien des logements, des espaces publics, des - Sensibiliser, communiquer autour du paysage et de comment transports… construire à l’échelle du Pays de Figeac, soutenir des politiques •Social : Offrir des espaces de vie mixte et de qualité reliés à la ville, au territoire, à la société d’innovation architecturale. (commerces, services, emplois, loisirs…) - Mettre en place des méthodes et démarches innovantes élaborant Couderc •Environnemental : Concevoir le lotissement durable en maîtrisant les impacts environnementaux des projets ouverts sur des possibles plutôt que sur une formalisation (énergie, paysage, consommation d’espace, réduction des recours aux transports polluants…) tant prédéterminée. Développer la concertation des acteurs, et habitants Développer un au moment de l’investissement que sur le fonctionnement à long terme. » programme de actuels et futurs... jardins familiaux, Partenaires: Extrait du texte de la brochure WWW.region-limousin.fr/création d’un lotissement durable de vergers CAUE, STAP,ADEME, DREAL, DDT, Département, Région, Chambre d’agriculture, PNR des Causses du Quercy, Pays de Figeac, Intercommunalités, communes, habitants...

54 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 55 Objectif 3 : Promouvoir des constructions de qualité prolongeant l’esprit du lieu Fiches d’actions: 8. Implanter les constructions dans un lieu

9. Penser le rapport entre espace privé et paysage [Travail à l’échelle de l’architecture/ensemble de recommandations pouvant être adressées aux pétitionnaires privés] 10. Faire émerger une architecture contemporaine de qualité

11. Réhabiliter et valoriser le patrimoine bâti local

12. Favoriser l’innovation architecturale

56 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 57 8. Implanter les constructions dans un lieu >Recommandations S’inscrire dans le relief - Veiller au maintien des vues sur le paysage : éviter la construction des lignes de crêtes sauf en cas de continuité avec le bâti existant - Respecter la topographie existante (ne pas aller à l’encontre du relief) - Limiter les terrassements importants : éviter les enrochements et préférer les petites terrasses, équilibrer les déblais/remblais, ou incruster les constructions dans la pente - Prévoir les accès et stationnements par rapport à la route : limiter les rampes d’accès. Orienter les constructions - Penser au sens du faîtage: favoriser les implantations parallèles ou perpendiculaires au relief - Maximiser les apports solaires, rechercher une efficacité énergétique (regard sur le bâti ancien souvent construit en intelligence avec les sites) - S’orienter par rapport aux vents dominants, à la pluie. S’intégrer dans un lieu déjà habité, dans un paysage > Rappel du contexte & enjeux - Adapter le parcellaire à la situation du projet : en coeur de hameau, de village, en milieu urbain paysagers : > Objectifs : favoriser un parcellaire resserré (alignement sur rue, mitoyenneté...), à l’image de ce qui se Aujourd’hui, les constructions neuves grande variété d’exemples, source d’inspiration Développer une approche respectueuse des lieux pratique localement s’affranchissent bien trop souvent du lieu dans pour imaginer comment positionner sa maison, lorsque l’on implante une construction c’est : - Articuler les parcelles habitées avec les espaces publics (places, voiries...) lequel elles s’implantent. Elles se posent comme faire évoluer le plan, penser les accès, le rapport - Préserver la richesse et la diversité des paysages - Dialoguer avec le paysage existant , favoriser la réalisation de jardins à travers les formes et les des objets dans un paysage, sans considérations à la pente, définir la meilleure orientation au habités implantations de parcelles pour le relief, l’orientation, le rapport à un regard de l’ensoleillement, de la protection des - Faire connaître aux habitants actuels et futurs les - S’inspirer de l’implantation et de l’organisation du bâti ancien : pente, relief, inscription dans le parcellaire, aux constructions riveraines... vents, de la pluie, du froid, des points de vue, de qualités des lieux qu’ils habitent afin de les inciter lieu, etc. Dans le cadre d’un lotissement, les habitations la préservation de l’intimité de l’espace privé. à valoriser, préserver et enrichir le patrimoine Penser les nouveaux espaces habités dans le temps se posent généralement au milieu de la parcelle architectural plutôt que de contribuer à sa - Anticiper l’évolution du bâti, et (ou) les évolutions parcellaires : annexes, densification, sans véritable réflexion, le plan prédéterminé Savoir implanter une construction, c’est prendre banalisation par des constructions nouvelles posées sédimentation, découpage parcellaire de la construction s’imposant au lieu et non position par rapport à un lieu, le regarder, le sur un paysage - Privilégier les opérations d’ensemble afin de maintenir une cohérence du lieu et une économie de l’inverse. comprendre et établir un dialogue entre espace - Accompagner les constructeurs, lotisseurs dans moyens (accès, stationnements, murets...) Pourtant, à l’échelle du Pays de Figeac il existe une de vie intérieur et extérieur. des démarches innovantes respectueuses des lieux. - Prévoir un préverdissement, des circulations piétonnes dans le parcellaire (venelles, placettes), etc.

58 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 59 8. Exemples, références...... Implanter les constructions dans un lieu

Outils :

Les documents d’urbanisme PLU / cartes communales/SCOT - dans les rapports de présentations, aider à décrypter et à comprendre les différentes situations et les logiques d’implantation du bâti ancien - Identifier les villages, hameaux et secteurs devant être préservés de toutes constructions Comard Granger - Carignan de Bordeaux nouvelles et ceux pouvant être confortés, ou Michel Grignou architecte, Crozon (29) Savioz Fabrizzi Architectes, Suisse pouvant se développer - Rédiger systématiquement un cahier de François Xavier Allard, Montreuil (93) Why Architecture Réfléchir à l’orientation des constructions au regard de chaque situation > recommandations concernant les implantations, > Penser l’implantation des constructions en rapport avec le relief, le parcellaire, le paysage, et les volumétries. les constructions riveraines... Règlement du PLU /Lotissements - Articles 6 et 7: Toujours laisser la possibilité d’implantation en mitoyen ou en limite, ou à partir de 1.90m (code civil) - Article 11: Aspects extérieurs - Interdire ou limiter fortement les enrochements, les mouvements de terre, les forts remblais Implantation des constructions dans des hameaux sur la commune de Saint Félix - Identifier les situations exceptionnelles et définir des prescriptions de réalisations adaptées - Intégrer des prescriptions d’implantation (zone de constructibilité) dans les documents graphiques du zonage (lotissement) - Mettre en place un zonage spécifique dans Schémas d’implantation à l’échelle parcellaire Schémas d’implantation en terrasse dans la pente les espaces sensibles : lignes de crêtes, espaces agricoles remarquables, points de vues, fortes pentes, espaces difficiles d’accès, ... - Article13 (espaces libres et plantation) Bien rappeler les conditions de réalisation de mouvement de terrains (remblais/déblais). - Imposer des replantations après travaux - Prévoir des espaces tampons dans le zonage des espaces à urbaniser - S’inspirer du code civil pour inventer des règlements adaptés. Partenaires : DDT, Département, STAP, CAUE, Pays de Figeac, EPCI ayant les compétences urbanisme, comunes... Scaranello architecte Philippe Berges et Marie José Gautrand Architectes - 8 logements dans Patey - La Motte-Servolex Extrait de l’étude pour l’extension urbaine de Labastide-Clairence - G.Laizé/C. Broichot la pente à Bagnac pour Lot Habitat 60 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 61 9. Penser le rapport entre espace privé et paysage >Recommandations Question de la perméabilité espaces privés/publics - Dessiner une intimité relative. C’est-à-dire que nous ne sommes pas obligé de marquer les limites de propriétés de manière homogène, mais nous pouvons les laisser ouvertes, perméables... - Inciter les riverains à s’approprier les pieds de façades dans les villages (création de réserves au sol pour planter des treilles, des massifs de vivaces et d’annuelles comme échappées des jardins). - Gérer des échanges entre la sphère publique et la sphère privée afin de se placer dans la continuité de l’histoire des villages : espaces collectifs enherbés (couderc), jardins partagés, murets, haies, clôtures de champs, barrières, portails en bois de type clède, ursus... - La qualité architecturale et paysagère des limites dépendent autant de l’harmonie et de la cohérence globale du lieu où elles sont implantées, que de la qualité intrinsèque de chacune d’entre elles. > Rappel du contexte & enjeux > Objectifs : [Dans ce cas il est préférable de « guider » ou d’imposer des types de clôtures ou de transitions, de proposer dans le cadre de lotissement des préverdisements, voir la réalisation des clôtures]. paysagers : les champs alentours. Clos du jardin, clos de la - Maintenir des éléments construits ou paysagers « Des paysages lithiques des Causses au bocage porcherie, clos du poulailler, clos des champs, participant à l’identité des lieux Réflexion autour du traitement des franges et des limites dans le cadre de la mise champêtre du Limargue, des rues des villages clos de la ferme, c’est une dentelle de murets, - Faire comprendre la logique des lieux et les en place d’un nouveau projet d’espace habité aux abords des fermes, les différents types de de piquets de bois, parfois complétée de haies pratiques en matière de transition d’espaces - S’adapter au contexte : hameau, village, secteur urbanisé, etc... clôtures participent à la diversité des paysages (Limargue), qui se dessinent. publics à espaces privés - S’inspirer des structures paysagères existantes, haie bocagère, murets de pierre sèches... du Lot. » CAUE du Lot dans le livret sur les Aujourd’hui le clos se réduit à la parcelle. C’est - Repérer ce qui compose les éléments de - Ouvrir les espaces privés sur le paysage : profiter des belvédères et des cadrages. Une limite Clôtures et limites de propriétés. essentiellement une limite de propriété affichée vocabulaires (pierres sèches ou joints creux, peut être un mur de soutènement Construites initialement pour protéger les qui, dans le cas des constructions neuves éparses type de pierre, essences végétales, bas-côtés - Réinterpréter ou prolonger le vocabulaire rural : bas-côtés enherbés, fossés plantés, cultures potagères, les abords des habitations et des lotissements, s’affranchie du paysage enherbés etc.) identification et personnalisation des entrées... du bétail ou pour contenir les animaux, ces clos dans lequel elles s’inscrivent. Ainsi des haies - Prendre conscience que l’aspect des transitions - Privilégier les essences locales en limite des parcelles, privilégier les matériaux locaux (pierres, sont multiples et emboîtés. Ils ne se limitent de conifères, des murs enduits sans qualité, des et des clôtures sont l’affaire de tous, qu’elles bois tel que le châtaignier, l’acacia...). que très rarement au périmètre de la maison portails préfabriqués fleurissent, et contribuent à participent à la qualité du paysage des espaces - Mettre en place des collaborations avec les artisans locaux d’habitation, et s’étirent plus généralement vers banaliser le paysage, à s’opposer à lui ... habités. - Communiquer sur les solutions alternatives aux clôtures grillagées, maçonnées.

62 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 63 9. Exemples, références...... Penser le rapport entre espace privé et paysage

> Comprendre les rapports, continuités, emboîtements entre espace privé et paysage > Des limites construites par l’eau, des espaces de transitions partagés entre privé/public Outils :

Les documents d’urbanisme PLU / cartes communales - Dans les rapports de présentation, faire ressortir les spécificités et les caractéristiques des différentes situations de transition. Réaliser des documents graphiques localisés. - Identifier pour chaque village, hameau et secteur, les types de clôtures, de haies, etc, devant être conservées ou protégées. Fribourg, quartier Vauban (Allemagne) - Rédiger systématiquement un cahier de recommandations concernant les types de > L’importance des jardins en interface entre espace construit et espace public/agricole clôtures, de haies et les principes de transitions.

Zonage du PLU - Possibilité de repérer les murets, les clôtures et les haies à préserver et/ou à reconstituer à l’identique. « La municipalité de Ste Croix aux Mines, dans Grand paysage - horizon le Haut-Rhin (68), a lancé en 2003 un concours Règlement du PLU Publications du CAUE intitulées «Clôtures et limites de Maison pour la création d’un lotissement innovant. Les Jardin - Possibilité d’intégrer des outils prescriptifs propriété» ainsi que «Plantation et fleurissement : architectes Olivier Greder, Michaël Osswald et à travers l’article L123-1-5-7 du code de Cour imaginer un village-jardin; téléchargeable sur le site Emmanuelle Rombach, de G.studio-Greenobyl internet http://www.caue-mp.fr/46-lot-documents/ créent, sur des parcelles de 300 mètres carrés l’urbanisme. seulement, des maisons HQE "réversibles" Cet article permet d’identifier et de localiser adaptables aux usages de chacun ! » extrait du site des éléments de paysage et de délimiter des > Transparence et continuité entre espace public et espace privé internet http://www.autourdubio.fr/billet-952.html éléments, immeubles ou secteurs à protéger, à mettre en valeur, etc., pour des motifs d’ordre historiques, culturels, etc., et définir les prescriptions de nature à assurer leur protection. - Article 11: Bien définir les types d’appareillages de pierres ou d’enduits, leurs couleurs, ainsi que leurs hauteurs. Il en est de même pour les clôtures et les portails. - Article13 : Interdire les haies mono-spécifiques de type conifère. Partenaires: DDT, Département, CAUE, STAP, Pays de Figeac, EPCI, communes, Bazouge-sous-Hédé (35) ZA de Cambes : murets et plantations re-donnant une échelle humaine au site habitants

64 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 65 10. Faire émerger une architecture contemporaine de qualité >Recommandations Ne pas se poser, mais s’ancrer - Tout projet de construction ou d’extension de bâtiment, quel que soit le programme (logement, agricole, etc.) mérite d’être réfléchi. Au-delà des contraintes programmatiques il y a un contexte paysager, culturel et climatique Vu le contexte architectural et patrimonial du Pays de Figeac, il est nécessaire de soutenir et de favoriser l’émergence d’un patrimoine du XXIe siècle qui puisse s’intégrer en prenant ses sources localement - Pour cela il sera nécessaire d’ouvrir cette possibilité dans les documents d’urbanisme, c’est-à- Maison vers le saut de la Mounine dire autoriser l’émergence de formes et de matériaux différents, tout en posant les conditions dans lesquelles ces démarches pourront se faire Exemple d’architectures stéréotypées répétant un Exemple d’architectures stéréotypées répétant un Exemple d’architectures stéréotypées répétant un modèle unique sans lien avec le lieu dans lequel elles modèle unique sans lien avec le lieu dans lequel elles modèle unique sans lien avec le lieu dans lequel elles - Inciter à construire en R+1, car cela permet : de s’inscrire dans le paysage architectural local, de s’inscrivent s’inscrivent s’inscrivent favoriser l’économie d’énergie, d’offrir des solutions en terme de densité et en terme de diversité de > Rappel du contexte & enjeux > Objectifs : projets. paysagers : Encourager et accompagner Le pays de Figeac est marqué par une richesse Aujourd’hui, cette richesse et cette diversification Encourager et donner la possibilité de réaliser - Très souvent les porteurs de projet se tournent vers des solutions « prêtes à l’emploi » qui implique et une diversité architecturale, historique dans la production architecturale contemporaine une architecture actuelle intelligible à partir une reproduction de modèles standards, ainsi que des textures et des couleurs non contextualisées (châteaux, églises, etc..) vernaculaire ou est très faible. Quelques rares maisons réalisées d’éléments fonctionnels et contextuels : (exemple de la maison de style provençal avec ces arcs brisés notamment, alors que localement traditionnelle. Par traditionnelle nous entendons par des architectes ou auto-contructeurs émergent - Eviter de tomber dans la reproduction sans Maison à Béduer Pholippe Berges Architecte l’exemple des galeries bois, des arcs plein-cintre et des arcs en anse de panier sont récurrents) ce que nous dit A. Cayla dans Habitat et vie de la masse de maisons aux volumétries, principes recul d’un style standardisé « contemporain - Une communication est nécessaire pour expliquer qu’il est possible d’avoir une démarche différente paysanne en Quercy: « Dans une même région, les constructifs, matériaux... similaires. Ces maisons international » et pour donner les diverses pistes pour réussir un projet de construction adapté, ancré et personnalisé travaux de la terre étant analogues, la disposition reproduisent un vocabulaire pauvre, banalisant - Soutenir les projets possédant un programme - Très souvent, dans ce type de démarche, un accompagnement du projet par des professionnels générale de la maison répond à une conception et monotone que l’on peut retrouver partout en particulier dans un site particulier. C’est à dire concepteurs est nécessaire. Différentes formes d’accompagnement sont possibles, allant du conseil commune. Elle devient traditionnelle dans une région France. Parfois certains tentent maladroitement éviter tous les épigones reprenant des particularités et représente un élément de la civilisation paysanne aux particuliers mis en place par le CAUE46, à l’obligation de prendre un architecte dans certains d’interpréter le vocabulaire architectural local, architecturales mais qui ne développent pas une du pays », cependant « la nature des matériaux lotissements, en passant par la mise en place d’un accompagnement et d’une coordination sans en respecter ni les proportions, ni les écriture ancrée dans un territoire utilisables, les particularités du sol, la disposition du architecturale sur un secteur géographique ou une opération précise, se traduisant par un visa avant éléments de vocabulaires. - Accompagner et conseiller les porteurs de projets, parcellaire disponible, et, même les désirs particuliers dépôt d’autorisation. de l’habitant entraînent une diversification dans Les enjeux qui se posent sont les suivants : dans les constructeurs, les communes, les habitants. Maison vers Camburat l’aspect ». un contexte paysager assez préservé, source Le lieu est d’attirance touristique, peut-on et doit-on transformé pour poursuivre dans la voie de la banalisation ? s’adapter à la Ou doit-on favoriser l’émergence d’une maison architecture contemporaine de qualité La maison s’adapte au lieu parallèlement à une reconquête du bâti ancien?

Un contraste de couleur entre l’enduit blanc crème et la teinte de la pierre calcaire. et implantation d’une Exemple d’architectures stéréotypées répétant un architecture de style méditérannéen banalisant le modèle unique sans lien avec les lieux dans lequel paysage typique du Causse elles s’inscrivent Maison à Carrayac Marie José gautrand Architecte Maison dans le village du Bouyssou Maisons dans le paysage des Serres Figeacoises

66 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 67 10. Exemples, références...... Faire émerger une architecture contemporaine de qualité > S’inspirer, réinterpréter, transformer, adapter....

« Ces constructions constituent une source d’inspiration particulièrement intéressante pour l’architecture contemporaine en milieu rural à la recherche de volumétries compactes pour répondre aux nouvelles contraintes d’optimisation énergétique des constructions. De la prise en compte de ces nouvelles exigences est née une nouvelle organisation du logement privilégiant la disposition des pièces de vie au sud avec les façades largement ouvertes pour Pierre Audenat architecte, Espenel (26) bénéficier d’apports solaires, les pièces plus techniques étant disposées au nord. Recueil de paroles d’habitants Du fait de cette organisation, les nouvelles maisons « Un habitat traditionnel à maintenir, mais qui doit évoluer » bioclimatiques retrouvent très souvent l’étroitesse « Vous voyez la maison que j’ai restaurée, c’était une masure, on y mettait le tabac, y ‘avait les des maisons rurales et la silhouette des granges poules là, c’était devenu un poulailler quand j’ai commencé à la restaurer il y a une vingtaine souvent plébiscitées en matière de réhabilitation d’années. Petit à petit, par tranches, j’y suis arrivé, je l’ai finie maintenant, pratiquement. C’était pour la facilité d’aménager leurs volumes et de une maison familiale, où était née ma mère, la maison typique, avec l’escalier, la treille, et les petites disposer de larges ouvertures. ouvertures. Quand on parle de l’évolution de l’état des maisons et du patrimoine architectural qu’on Cabanes ostréicoles au Cap Ferret, greniers à sel a ici, avec ses toits, ses tuiles, la pierre, avec les restaurations... on essaie de garder, justement, à Porvoo, ville patrimoniale de Finlande, et en ce caractère. Par contre, je considère – et c’est mon point de vue personnel – que l’habitat doit Bouriane… séchoirs à tabacs ; un peu partout aussi évoluer : il est témoin d’une époque, il ne faut pas qu’on le perde, c’est notre caractéristique, en Europe, les architectes se réfèrent souvent à la mais en même temps, on est des habitants qui ont d’autres envies maintenant que celles de nos silhouette familière des constructions utilitaires parents et de nos grands-parents. Donc on a besoin qu’au niveau des règles d’urbanisme, que nous lorsqu’ils recherchent une complicité formelle avec imposent entre autres les Bâtiments de France quand on veut faire des projets, qu’on ne soit pas le territoire. » barré systématiquement si on veut un petit peu modifier l’habitat. C’est un point qui me tient très Extraits écrit et graphique de la publication du à cœur, parce qu’ ici, comme vous le voyez, j’ai souhaité avoir des ouvertures avec des fenêtres qui CAUE intitulée Séchoir à tabac téléchargeable sur ne soient pas à petits carreaux, parce que déjà elles ne sont pas grandes et que la luminosité pour le site internet http://www.caue-mp.fr/46-lot- notre génération est importante, tout en ne changeant rien par rapport à ce qui existait. Marguerite documents/sechoirs-a-tabac/itemid-10.html Raffy - Assistante sociale à la retraite, Saint Sulpice.

GGR Architectes - Maison dans le Lot à Séniergues Habitation dans une ancienne scierie à Sénaillac Latronquière P. Bergès et M.J. Gautrand architectes Photo CAUE 46

68 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 69 10. Exemples, références...... Faire émerger une architecture contemporaine de qualité

>Réinterpréter les galeries couvertes, espace couvert-ouvert Outils :

Un régime d’aide particulier ? La collectivité publique (Pays, Conseil Général, etc.) pourrait mettre en place un régime d’aide à l’innovation architecturale. (cf. Habitat du futur dans le Lot-et-Garonne).

Règlement du PLU Permettre l’ouverture vers des volumétries et des aspects contemporains tout en indiquant des cadres assez précis quant aux implantations, Maison à galerie bois - Ségala Atelier Oï Pierre Enjalbal Architecte Equilibre architecture, Beaudios (40) Atelier Oï, Vaud, Suisse St Just sur Viaur (12) aux vues, proportions... et au paysage proche et lointain. >Réhabiliter l’architecture vernaculaire Lotissements : Au delà du règlement, développer des livrets pédagogiques sur l’architecture et le paysage pour les nouveaux habitants, ainsi qu’un acccompagnement des projets privés par une mission de conseil et de suivi des permis de construire.

Un travail en réseau des professionnels Monter des partenariats avec les professionnels locaux (architectes, constructeurs, promoteurs, artisans), sorte de cluster, pour faire émerger une réflexion, des savoir faire, une économie autour Nicolas San-Frédéric Rivière, Lazguépie (82) Alain Marty, architecte, maison individuelle dans le Rouergue Atelier Mosségimming, Saint Andiol (13) de la mise en place d’une architecture de qualité. Objectifs : Renouveler l’approche par rapport à la production de maisons individuelles, d’extensions ou de production des constructions actuelles.

Communication, information : Mettre en place des conférences, des expositions sur l’architecture, le rôle des architectes, et l’importance d’élaborer un projet adapté à chaque situations paysagères. Partenaires: DDT, Département, CAUE, STAP, Pays de Figeac, PNR des Causses ARBA, Véneux les Sablons (77) Jacques Moussafir, Colombes (92) Baynes&Co, Angleterre du Quercy, EPCI ayant les compétences urbanisme, communes, GGR Architectes - Logements à Figeac Emmanuelle Lesgourgues, Bouillac (33) constructeurs, architectes, auto-constructeurs, artisants, ... 70 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 71 11. Réhabiliter et valoriser le patrimoine bâti local >Recommandations d’architecture rurale s’inscrit dans des paysages Connaissance du patrimoine local spécifiques, cela même si des principes récurrents - Le « petit patrimoine », souvent délaissé, est pourtant le témoin d’une histoire rurale. Ce patrimoine, encore très se retrouvent tel que la structure de la maison bloc, présent, mérite d’être conservé et transmis aux générations futures. Porteur d‘identités et de pratiques culturelles véritable outil-habitation du paysan. Ainsi sur le anciennes, voire disparues, ce petit patrimoine fait référence aux activités domestiques et à la vie sociale (puits, Causse le matériaux calcaire et la tuile plate sur des lavoirs, fours, etc.), aux activités agricoles (murets, pigeonniers, greniers, etc.), ou encore aux activités religieuses toits à forte pente prédominent, tandis que dans (chapelles, croix, etc.) le Ségala le bois prend plus d’importance, le grès, - Les promenades-découvertes ou visites commentées peuvent être le support de développement touristique le schiste, le granit imposent d’autres couleurs, - Le patrimoine architectural vernaculaire et « traditionnel », fermes, granges, etc. forment ce patrimoine plus d’autres textures, d’autres techniques, les toitures recherché pour être réinvesti. En effet, il est convoité pour être transformé en habitations, qui certes, seront plus en tuile canal à faible pente dessinent de nouveaux confortables et dont le charme sera bien supérieur à celui de nombreuses constructions neuves. Par contre une jeux de volumes, et sur le Limargue les influences connaissance de cette architecture, des modes constructifs et des matériaux s’avère nécessaire pour réussir un projet du Causse et par endroit du Ségala se mélange pour de transformation ou d’aménagement produire une architecture souvent plus imposante et - Un des éléments sur lequel un effort de pédagogie doit être réalisé concerne les enduits. Traditionnellement riche d’éléments décoratifs. mélange de terre et de chaux, puis de sable et de chaux, ils recouvraient les moellons pour les protéger de l’érosion > Rappel du contexte & enjeux adaptations (panneaux solaire, photovoltaïque > Objectifs : et du gel. Ces enduits prennent la couleur du sol d’où provient la terre ou la couleur du sable utilisé. Des palettes de paysagers : etc...), les modes de vie changent (besoin de - Promouvoir une restauration respectueuse du bâti couleurs pourraient être proposées pour les enduits, mais aussi pour les menuiseries, etc. « Le patrimoine architectural du Lot est très riche lumière, d’espaces, etc.). ancien Ce volet renvoie aux différentes actions qui vont du conseil aux particuliers dispensé par le CAUE à la formation des et d’une grande diversité. Il est l’expression d’une - Permettre des adaptations raisonnées et mesurées artisans des cultures rurales les plus brillantes et les plus Un patrimoine architectural reste cependant lors de la restauration du patrimoine bâti au regard - Les abords : trop souvent les abords des bâtiments, dont l’intérêt architectural est fort, sont oubliés, voir imaginatives » Joël Laporte architecte du CAUE dans à inventorier, faire connaître : c’est celui de des objectifs d’économie d’énergie, de techniques ou complètement transformés. Là encore il s’agira de rappeler l’importance des murets, des haies, des treilles, des cours la revue Quercy recherche N°78-79 l’architecture du Ségala avec ses galeries bois, ses matériaux nouveaux afin de renouveler ce patrimoine avec leur arbre, etc. Ces éléments participent de l’image et de la culture locale, mais ont souvent aussi un rôle dans le sécadous, plancadous, etc.. Ce patrimoine peut - Poursuivre les actions de connaissance, d’information confort d’été, pour les treilles, arbres, etc. ou de maintien de la biodiversité (arbres, haies, espaces enherbés etc.). Ce patrimoine est aujourd’hui en partie reconnu, être source d’inspiration pour l’élaboration d’une et de formation, sur le patrimoine ancien Valorisation des connaissances locales préservé et restauré. Cependant il faut rester architecture contemporaine (volumétrie simple, jeux (techniques d’enduits, de couverture, de percements - Donner accès aux travaux réalisés par l’association « Quercy recherche », redonner une visibilité à la Charte vigilant, car les savoirs évoluent, s’oublient, et de de galeries, de toits, d’éclatement des volumes, d’ouvertures...) Départementale de l’Environnement, à l’inventaire du patrimoine sur le département - http://www.patrimoine-lot.com. nouveaux matériaux, moins cher, plus facile à utiliser d’ouverture/cadrage sur le paysage, d’adaptation - Identifier le patrimoine architectural en danger tel - Proposer des actions de formation des artisans et propriétaires privés sur la question de la restauration, transformation apparaissent (PVC, génoises préfabriquées...), à la pente). que les granges-étables du Ségala et plus largement du bâti ancien. Généraliser les « bonnes pratiques » d’intervention sur le patrimoine ancien. les enjeux d’économie d’énergie nécessitent des Ce qu’il faut retenir, c’est que cette diversité l’architecture des Serres Figeacoises.

72 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 73 11. Exemples, références...... Réhabiliter et valoriser le patrimoine local > Connaître et reconnaitre le patrimoine architectural du Ségala pour le préserver, le mettre en valeur et le réinterpréter > Extrait de l’étude « Un territoire au confins du Lot, Le Ségala Lototois », DDEA, 2007 réalisé par Julien HADJADJ-JADAUD sous maîtrise d’oeuvre de la DDEA du Lot (SAEP / UEP)

« Le paysage du Ségala lotois est remarquable par la qualité de son bâti. Mais le patrimoine rural ségalin se dégrade très vite. La succession des modifications, transformations et restaurations maladroites ne rendent pas toujours ce patrimoine identifiable. Quatre enjeux majeurs ressortent des enquêtes de terrain, celui des granges-étables étant le plus complexe. LES TOITURES Les couvertures en paille de seigle ont disparu il y a vingt ans. Les traces de la culture du seigle, qui a donné son nom au Ségala, ne sont lisibles qu’au travers des charpentes à courbes et les verrous plats gravés d’épis symbolisant la céréale. Les toitures sont des repères du paysage. Toits à fortes pentes, couverts en lauze de schiste avec deux rangées de lucarnes, toits à faibles pentes dont le double arêtier est une originalité dans le Lot : cette cohabitation crée dans le Ségala lotois une identité de transition unique. -Reliquats de la culture du seigle avec les charpentes dédiées au chaume -Couvertures en lauze de schiste ogivale et lucarnes, houteaux, souches de cheminées -Couvertures en tuile canal à quatre pans et le double arêtier -Couvertures de transition : divers matériaux et différentes formes de toit se croisent. GALERIES EN BOIS Les galeries en bois du sud Ségala, à l’instar des lauzes de schiste du nord Ségala, commencent à être remarquées et font l’objet de restaurations. Propres aux serres figeacoises, les galeries en bois augmentaient, sur l’extérieur, l’espace de vie, parfois sur plusieurs Page extraite du livre : CAYLA, Alfred et CAYLA Bernard, Habitat et vie paysanne en Quercy, Editions Garnier, niveaux. Le bolet est prolongé par une galerie qui peut couvrir la longueur de la façade. La fonction de séchoir était assurée au-dessus de 1979, 222p. ISBN 2-7050-0236-7 et réédition par le CG46 et la Région Midi-Pyrénées éditions L’Hydre. la galerie principale par une galerie plus basse, le plancadou. Ce dernier est accessible par les combles qui servaient de grenier. ISBN978.2.913703.98.8 -Extension du bolet par un système de galeries en bois comprenant balcon, balustrades et plancadou. LE « PETIT » PATRIMOINE « Quelques aides à la restauration des toitures Chaque ferme possédait un ensemble d’annexes lui permettant une certaine autonomie. Four à pain, fourniol, sécadou et puits en lauzes de schiste sous la forme de Fond appartenaient à un particulier. A cela, il faut ajouter les éléments communaux autour desquels s’organisait la vie commune. DENEUIL ont permis le maintien de ces couvertures L’architecture de ce patrimoine est fonction du lieu où nous nous situons dans le Ségala, notamment pour la toiture : fours et fourniols emblématiques. La démarche est semblable pour sont couverts de lauzes de schiste au nord, de tuiles canal au sud. le petit patrimoine. En revanche, la réhabilitation Les sécadous sont typiques du Ségala lotois et leur morphologie évolue selon leur situation. Leur présence dénote l’importance de la des galeries de bois figeacoises relèvent d’initiatives châtaigne dans l’économie ségaline. privées, comme la plupart des restaurations. Les trois puits à balancier existants (un quatrième a été détruit à Ségéric, Sousceyrac), sont restaurés et peuvent être un exemple de Quant aux granges-étables, elles sont à la merci sauvegarde du « petit » patrimoine rural. Fours et fourniols, sécadous, puits à balancier, couverts, intégrés à la maçonnerie du logis ou du de toutes transformations plus ou moins brutales. cachol. La déchéance et le remaniement de l’architecture LES GRANGES-ETABLES vernaculaire impriment une image agonisante du Empreintes les plus marquantes du paysage bâti, les granges-étables du Ségala lotois suscitent toutes les convoitises. En effet, ces grands Ségala lotois. espaces sont convertis en maisons d’habitation, aménagements qui ne rendent pas toujours justice à la qualité initiale du bâtiment.(...) Ce déficit de qualité paysagère peut encore être évité. A l'instar des zones humides, des hêtraies ou Si les restaurations gardent la trace du bâtiment d’origine, elles nient une architecture précieuse pour l’identité locale. Le changement de des haies de houx, l'appropriation du patrimoine fonction de ces granges-étables, encouragé par la perte de leur destination première, a bouleversé le paysage rural du Ségala lotois. rural passe par sa connaissance précise et la Aucune démarche n’est entreprise pour la sauvegarde des granges-étables les plus représentatives du reconnaissance des habitants. Cela constituera Ségala. Les conseils d’architectes pour la restauration sont trop rares, ce qui est regrettable tant il est les premières étapes vers une sauvegarde du bâti délicat de transformer une grange-étable en habitation. L’ignorance fait donc des ravages : une meilleure vernaculaire, support de valorisation territoriale. » connaissance de ce patrimoine mérite une sensibilisation urgente auprès de la population. Dans moins de Julien HADJADJ-JADAUD dix ans, les granges-étables les plus remarquables, non restaurées, peuvent disparaître totalement. »

74 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 75 11. Exemples, références...... Réhabiliter et valoriser le patrimoine local > Connaître et reconnaître le patrimoine architectural à l’échelle du Pays de Figeac pour le préserver, le mettre en valeur et le réinterpréter

Outils : Les documents d’urbanisme PLU / cartes communales - Demander, réaliser systématiquement un inventaire du patrimoine vernaculaire (il permet de mettre en place des prescriptions, de Documents extraits de : LAPORTE Joel. Des conseils pour bien restaurer, développer des outils de communication et de Quercy recherche, septembre-décembre 1994 , numéro double 78-79, médiation (aide de la région et du CG46) p.64-80 - Dans les rapports de présentation, faire ressortir les spécificités et les caractéristiques architecturales locales - Demander un travail et une réflexion sur les couleurs et les enduits - Permettre le changement de destination des constructions. Favoriser la mise en place d’une AVAP « rurale » Documents extraits de la charte départementale - Il serait intéressant d’initier la mise en place de l’environnement réalisée par le CAUE 46 d’une AVAP qui pourrait être un des outils de gestion du patrimoine rural Actions de communication et de pédagogie - Faire un inventaire du « petit patrimoine » local et lier ces informations aux chemins de randonnées ou de découvertes (cf. ci-dessus). - Poursuivre l’inventaire réalisé par le CG46 sur les fermes du Ségala et l’étendre à l’ensemble du patrimoine architectural du Ségala http://www. patrimoine-lot.com/fiche.asp?refer=SUJ_281. Actions de formation - Développer les formations auprès des jeunes, mais aussi la formation continue, et la formation de « particulier » tel que les journées formation murets de pierres sèches du PNR, la formation des fonctionnaires par le Centre de Gestion du Lot. - Promouvoir et sauvegarder les savoir-faire (maçonnerie, charpente, serrurerie etc.) des artisans, habitants, réseau Castors Partenaires: Region, Département, STAP, DDT, CAUE, Pays de Figeac, EPCI ayant les compétences urbanisme. CAPEB, associations, Fondation du Patrimoine, ... 76 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 77 12. Favoriser l’innovation architecturale >Recommandations Connaissance du patrimoine local - Respecter le patrimoine ancien lors des transformations ayant pour but d’atteindre un certain niveau de performance énergétique et de confort (changement des menuiseries, modification des ouvertures, installation de panneaux solaire, etc.) - Comprendre les logiques constructives des bâtiments, les matériaux qui ont été mis en oeuvre afin d’éviter des contre-performances énergétiques qui amènent souvent des désordres (humidité, non renouvellement de l’air intérieur, fissurations, etc.) - Trouver des solutions techniques adaptées à chaque construction - Identifier les éléments architectoniques à préserver, à révéler. Plutôt Law-tech que hight tech L’architecture eco-responsable est le résultat d’une démarche globale qui intègre des objectifs écologiques, économiques, sociaux et culturels. Moins opulentes et plus intelligentes, moins luxueuses mais plus Karawitz Architecture, Bessancourt (95) Philippe Dubu Architecte - Tourcoing - maisons de ville confortables, ce sont un peu les objectifs « sages » de cette réflexion qui se développe -Informer, communiquer et former auprès d’un large public (du particulier aux professionnels de la > Rappel du contexte & enjeux > Objectifs : conception, en passant par les auto-constructeurs, les artisans, les promoteurs, etc.). paysagers : Avec les exigences de baisse de consommation - Encourager à maintenir, tout en le rendant Quelques éléments à retenir pour les constructions neuves Le patrimoine ancien est très souvent exposé énergétique dans les bâtiments neufs et anciens, confortable, le patrimoine construit avant le - Orienter favorablement sa construction (protection contre le froid, le vent, la pluie, bénéficier ; tout en se aux interventions de réhabilitations importantes il s’avère nécessaire d’accompagner la mise en milieu du XXe siècle protégeant des surchauffes ; de la chaleur du soleil (sud, sud-est, voir sud-ouest dans certaines situation) dans le but d’y améliorer le confort et faire oeuvre de ces exigences nouvelles pour aller dans - Favoriser les réflexions et interventions sans tomber dans l’obligation d’être Nord-sud. des économies d’énergie. Mais souvent ces le sens de la qualité, de la préservation d’un bioclimatiques et (ou) exploitant les ressources - Adapter cette orientation en fonction du rapport aux constructions riveraines, au paysage (relief, vues, interventions ne respectent pas ce patrimoine patrimoine et de l’émergence d’un patrimoine des bâties existants accès, etc.). ou vont à l’encontre des logiques architecturales contemporain local. C’est-à-dire encourager - Favoriser l’émergence d’un patrimoine - Favoriser la compacité des constructions (volume R+1 plutôt qu’un volume complexe en RDC), et la initiales de ces bâtiments. des démarches réfléchies prenant en compte contemporain ancré dans le territoire tout mitoyenneté. Cela ce traduit par des changement de menuiseries le climat, le paysage, le lieu, les besoins. Afin en respectant les exigences thermiques et - Privilégier une circulation d’air naturelle (logement traversant, ventilation par ouverture des fenêtres, parfois inadaptés (PVC, modification des d’atteindre les performances énergétiques, il est énergétiques du XXIe siècle. ...), ou la ventilation simple flux hygro-réglable à la ventilation double flux (complexité, technicité, coût, ouvertures), la disparition ou la transformation préférable de favoriser des solutions techniques entretien...). d’éléments architectoniques, la suppression des dites « law tech » plutôt que d’avoir recours au - Penser à l’inscription des panneaux solaire, de climatisation,..., dans le dessin de l’architecture de la enduits protégeant initialement les murs... « tout technologique »... construction afin d’éviter l’ajout d’éléments posés...

Studio A&P, Blarimghem Reichardt Ferraux, Chilly-le-Vignoble Agence Nunc, Eckbolsheim (68) Jacques Boucheton, Treillières (44) Studio A&P, Blaringham (59) (39)

78 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 79 12. Exemples, références...... Favoriser l’innovation architecturale >Penser l’architecture de l’habitat en fonction des orientations, du rapport au paysage, à la rue, aux accès... >Protéger les façades sud grâce aux arbres, penser au chauffage naturel, à la ventilation....

panneau solaire Isolation de toiture Outils : Les documents d’urbanisme PLU - Rappeler les adaptations nécessaires et les protection conditions pour faire évoluer un patrimoine solaire - Article 11 : donner des directives concernant la nécessité de conserver les éléments orientation baie vitrée architectoniques et les caractères historiques des au sud bâtis anciens. Encourager les « bonnes pratiques » (cf. Bonne inertie de la dalle pour un régime d’aide fiche action fiche 11) confort thermique Il serait intéressant de mettre en place un régime été et hiver d’aides pour favoriser : - La mise en place de solutions plutôt « naturelles » et éviter le recours au « tout technologique » pour les constructions neuves, >Habitat coopératif, intermédiaire, auto-construction, logements collectifs, intergénérationnel... et d’inciter à la construction de maisons passives >Favoriser les circulations naturelles de l’air (logement traversant...) voir à énergies positives - Les interventions réfléchies et en accord avec le fonctionnement, l’inertie et les caractéristiques techniques pour le bâti ancien.

Actions de communication et de pédagogie - Publier et communiquer sur les techniques et les pratiques de réhabilitation du bâti ancien - Relayer et « décrypter » l’information concernant les exigences thermiques dans la >Protéger la façade Nord (créer des espaces tampons, limiter les ouvertures, etc.) construction neuve à travers des actions de Walter Unterrainer, Autriche Philippe Bergès architecte, Habitat intergénérationnel Thegra (46) communications. (RT 2012, maison passive, à énergie positive...)

>Logement social, logement groupé, collectif

Partenaires: Région, STAP, DDT, ADEME, CAUE, Pays de Figeac, Agence locale de l’énergie, architectes, promoteurs, constructeurs, artisants, CCI... Atelier Provisoire et Atelier Palimpseste - Logements pour Aquitanis construits comme un hameau groupé à Lormont

80 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 81 AXE 2 : Pour valoriser la culture, les valeurs paysagères et écologiques du Pays de Figeac.

> Objectif : Préserver et faire connaître la richesse du patrimoine paysager du Pays

82 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 83 Objectif : Préserver et faire connaître la richesse du patrimoine paysager du Pays Fiches d’actions : 13. Identifier, préserver les lieux qui composent la richesse écologique du territoire [Valeur environnementale et culturelle] 14. Poursuivre la valorisation des routes et chemins de découvertes des paysages du Pays de Figeac

15. Mettre en valeur le paysage de l’eau

16. Faire émerger la présence des paysages mémoires

17. Penser les énergies renouvelables et la préservation des paysages

84 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 85 > Recommandations Entretenir et valoriser les cours d’eau et les zones humides 13. Identifier, préserver les lieux qui composent la richesse écologique du territoire - Considérer l’ensemble des bassins versants par le biais des éléments constitutifs du paysage pour mettre en place une politique globale de gestion : le relief, les rivières, la couverture du sol, les haies et les > Objectifs : arbres contribuent à orienter, ralentir ou accélérer l’écoulement de l’eau - Entretenir et valoriser les cours d’eau (enjeux - Préserver les structures paysagères du Limargue et du Ségala qui rentrent en jeux dans la gestion de du SAGE) des grandes vallées, des vallées l’eau, au niveau des documents d’urbanisme : les haies et ripisylves peuvent être inscrites en EBC dans secondaires et des zones humides du Ségala les PLU - Préserver et valoriser les éco-complexes - Prendre en compte les dynamiques naturelles du Lot et du Célé en valorisant les zones d’expansion des Caussenards et les versants des vallées (falaises, crues en s’inscrivant dans les objectifs du SAGE cévènes, éboulis...), les secteurs majeurs des - Développer la gestion d’un écosystème large (le cours d’eau, ses berges et le lit majeur), compatible réseaux souterrains comme la vallée de L’Oule avec des activités agricoles raisonnées et du Lantouy marquées par une ZNIEFF - Protéger les espaces humides (tourbières, prairies humides, fonds de vallon...) qui participent à - Faire reconnaître la richesse des paysages du l’absorption et à la régulation des eaux Ségala (cours d’eau, zones humides, tourbières, - Rechercher des aménagements paysagers qui rendent attractifs les espaces destinés à la gestion forêt et agriculture) ainsi que celle du paysage techniques des eaux : accompagner et intégrer les bassins de rétention des eaux pluviales et des eaux de jardiné du Limargue (haie, vergers, arbres, crue (végétalisation en ré-utilisant les plantes et essences des écosystèmes naturels ; mise en accessibilité au public) > Rappel du contexte & enjeux - Le Limargue, au sol plus perméable, vocabulaire riche et varié évoquant son sous-sol réseau d’eau des fossés, des pertes, sources - Re-considérer la restauration des berges par le développement de techniques végétales s’intégrant dans rassemblant les eaux du Ségala et les diffusant karstique et sa richesse écologique spécifique comme le Drauzou ou sont petit affluant le paysagers : le paysage, alternatives à des ouvrages lourds et onéreux : fascines, tressage, peigne, lits de plants et Le Pays de Figeac, de part sa situation au travers du réseau karstique du Causse, est un (igue, cloup, combe, pech, vallée sèche, doline, Maury, le Francès, l’Ouysse...). plançons. géographique, à la rencontre du bassin paysage tramé par un réseau de haies de type lapiaz...) ainsi que son histoire pastorale. Préserver et valoriser les éco-complexe caussenards sédimentaire aquitain (calcaire) et le socle bocagère, enserrant des parcelles de cultures et Traversant ses 3 unités paysagères, 2 vallées - Préserver et valoriser les pelouses sèches pour la richesse de sa biodiversité gérer le développement cristallin du massif central, rassemble des de prairies riches et diversifiées lui conférant un importantes rassemblent les eaux d’une forestier, les zones de nidification dans les falaises, ainsi que les réseaux souterrains (l’Oule, le paysages contrastés. Fondés sur un relief très aspect jardiné. C’est un paysage interstitiel, en grande partie du territoire. Les deux bassins Lantouy...) marqué, ces paysages aux socles géologiques interface entre le Ségala et le Causse, qui souvent versants drainent le Pays de Figeac. Le Lot et la Faire reconnaître la richesse du paysage oublié du Ségala et celui peu connu du clairement délimités peuvent être rassemblés en passe inaperçu au regard du visiteur, alors qu’il Dordogne drainent ces eaux vers la Garonne et Limargue 3 unités paysagères distinctes : est porteur de valeurs paysagères reconnues ; le Bassin aquitain. Ces vallées contrastent avec - Mettre en place des programmes de protection des zones humides à développer en lien avec l’agriculture - Le Ségala est un paysage verdoyant agricole - Le Causse est un paysage complexe au sol les paysages traversés, car elles rassemblent - Développer et gérer la chênaies, la hêtraie, la châtaigneraie et forestier de moyenne montagne installé sur maigre sur un substrat calcaire. La pierre et des espaces agricoles importants au grés des - Développer des programmes de protection et de valorisation des haies du Limargue et plus les contreforts du massif central, entaillés par l’absence d’eau en surface sont les éléments méandres des cours d’eau. Les falaises, cévènes généralement sur le rôle des arbres et des haies dans la préservation de la biodiveristé, la lutte contre de nombreux cours d’eau et rassemblant de qui le caractérise le plus. Paysage reconnu, qui les borde rassemblent une faune et une flore l’érosion des sols, la régulation et l’infiltration des eaux, l’accueil des auxiliaires de culture. nombreuses zones humides ; et emblématique du Lot, il est décrit par un riches et spécifiques qu’il faut préserver.

86 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 87 15.13. Exemples, références...... Identifier, préserver les lieux qui composent la richesse écologique du territoire >S’appuyer, s’inspirer des orientations et objectifs du SAGE vallée du Célé pour agir sur la préservation et la valorisation des cours d’eau du Pays de Figeac >Mettre à jour, communiquer, développer les études sur le paysage du Pays (cf. ci-dessous) et faire reconnaître la richesse du paysage oublié du Ségala tel que les boisements (chênaie hêtraie), la hêtraie de , ses vallées encaissées, sa châtaigneraie, ses zones humides, ses tourbières... > Organisation de la ripisylve Extrait du SAGE vallée du Célé « Enjeux et objectifs de gestion de l’eau et Niveau d’eau des milieux aquatiques, extrait du Schéma Hautes eaux d’Aménagement et de Gestion des Eaux du Moyenne annuelle bassin du Célé : Basses eaux

Zone à Zone à bois Zone à bois Zone graminées tendre dur forestière Zone à végétation A. Promouvoir une approche globale et concertée à l’échelle

ripicoles Echelle départementale aquatique du bassin du Célé Algues, Roseaux, Buissons, saules, Frênes Hêtres mousses... fragmites, iris... saules arborescents, érables fusains, viornes... B. Valoriser et promouvoir une gestion durable de la ressource en eau et des milieux aquatiques Le Ségala Type de végétation des paysages Source des documents graphiques : SAGE Vallée du Célé C. Rétablir ou sauvegarder le bon état écologique et chimique méconnus > Entretien des berges des masses d’eau superficielles Les espaces naturels remarquables carte de synthèse D. Rétablir ou sauvegarder le bon état chimique et quantitatif des masses d’eau souterraines

E. Préserver ou restaurer le fonctionnement écologique Le causse un paysage des cours d’eau pour protéger les espèces patrimoniales et connu et reconnu maintenir de bonnes conditions de vie aquatique et piscicole - Conserver ou rétablir la morphodynamique des cours d’eau dans l’objectif de l’atteinte du bon état écologique des masses d’eau Limite du Pays de Figeac superficielles. -Adapter les pratiques d’aménagement du territoire qui influent sur l’état fonctionnel des cours d’eau. - Restaurer la biodiversité des milieux aquatiques et alluviaux. Paysages du Ségala Lotois Paysages - Améliorer les connaissances sur les habitats et les espèces patrimoniales du Limargue, du Ségala et de la Châtaigneraie. - Protéger voire restaurer les habitats d’espèces patrimoniales. Améliorer les potentialités piscicoles dans l’objectif d’atteindre un état fonctionnel conforme aux capacités d’accueil des cours d’eau.

F. Protéger ou réhabiliter les zones humides et les milieux lacustres

G. Améliorer la qualité paysagère des vallées et cours d’eau Source de la carte : Espaces naturels remarquable du département H. Conserver ou reconquérir des régimes hydrologiques du Lot :Typologie et sélection de sites représentatif, CAUE, en compatibles avec les potentialités biologiques des milieux collaboration avec V. Haulmé, 1995 aquatiques

I. Mieux gérer les inondations Source de la carte et du texte : « Le Ségala Lotois », « Le Ségala reste encore méconnu des Lotois eux-même. Pourtant, sa qualité paysagère et son DDEA, 2007 réalisé par Julien HADJADJ-JADAUD sous maîtrise J. Satisfaire les usages de l’eau, et en priorité l’alimentation patrimoine bâti est remarquable. Seul, l’intérêt que méritent le Ségala et ses « visages » pourrait d’oeuvre de la DDEA du Lot (SAEP / UEP) en eau potable, sans remettre en cause les fonctions des revitaliser ces territoires souffrant d’inertie » 88 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action milieux aquatiques » Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 89 13. Exemples, références... ZNIEFF : cet inventaire répertorie les secteurs à fort intérêt pour la biodiversité. Sur le Pays de Figeac Outils : sont concernées les vallées principales ainsi que de très nombreuses zones humides. Le PLU, la carte communale, le SCOT... - Elaborer un diagnostic adapté à chaque commune ou Cours d’eau secondaires : ils constituent des groupe de communes à l’échelle du bassin versant et inscrit continuités écologiques importantes, l’enjeu est leur dans l’unité paysagère préservation ainsi que la maîtrise de la qualité des - Enrichir le PADD par des études combinant paysage et eaux qui s’y déversent depuis les territoires amonts. hydrologie, écologie ciblée sur les zones sensibles - Identifier les zones qui doivent être inconstructibles au Vallées du Lot et du Célé, ces vallées principales regard des objectifs de préservation des qualités paysagères recueillent l’ensemble des eaux du bassin versant du lieu en utilisant l’article L 123.1.5.7 soit en périphérie des avec de forts enjeux de maîtrise de la qualité de villages et hameaux, soit à l’intérieur de ceux-ci l’eau et de la gestion de la ressource en eau (enjeux - Prise en compte du PPRI et des obectifs du SAGE à adapter du SAGE) en fonction de chaque cours d’eau. - Trames verte et bleue du SCOT, PAEN, zones agricoles .... Le causse : enjeux de préservation des milieux Les cahiers des charges permettant de choisir un karstiques (igues, dolines, gouffres) et des bureau d’étude : écosystèmes de pelouses sèches menacés par - Composition pluridisciplinaire des équipes : paysagiste, l’enfrichement du causse. écologue, architecte... Enjeux de maîtrise de la ressource en eau - Elaborer des études préalables pour cibler les enjeux : Enjeux de maîtrise du risque incendie prévenir les risques liés au ruissellement, protéger les espaces sensibles. Le Limargue : enjeux de préservation des corridors Solliciter les compétences spécifiques & sensibiliser biologiques que constitue le réseau de haies. les principaux acteurs du territoire rural : Enjeux de préservation des systèmes hydrologiques - S’adresser aux syndicats de rivière pour les plantations le particuliers (résurgences, pertes…) long des cours d’eau - Travailler avec les agriculteurs concernés et la Chambre Le Ségala : enjeux de préservation de la d’Agriculture biodiversité qui se concentrent sur les zones - Développer des contrat-rivières : accord technique et humides élargies (versants pentus et fond de financier entre un ou plusieurs maîtres d’ouvrages locaux vallons) et plus globalement la ressource en eau (Sivom, Communauté de communes, etc…) couvrant l’ensemble du bassin versant de la rivière concernée, l’État, Présence de tourbières : enjeux de protection de la Région, le Département, l’Agence de l’Eau et les usagers ces systèmes rares qui jouent un rôle essentiel (industriels, agriculteurs, fédération de pêche, associations, dans la régulation des systèmes hydriques et qui etc…) pour redonner vie à la rivière par l’amélioration de la accueillent une faune et une flore très particulières qualité de l’eau, la restauration et l’entretien des berges et du lit, la prévention des crues, la mise en valeur de l’écosystème Secteur d’assèchement des tourbières aquatique - Les mesures agri-paysagères (cf. fiches 21-22) Partenaires: - Le développement d’une agriculture éco-responsable (cf. Région, département, Communes, intercommunalités, Pays de Figeac, l’Agence de fiches 18,19,21,22). l’eau, la DREAL, la DDAF, le CAUE, la Chambre d’Agriculture, le Fond national de solidarité pour l’eau, PNR des Causses du Query, les associations concernées par le projet.... 90 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 91 14. Poursuivre la valorisation des routes et chemins de découvertes des paysages > Recommandations Maintenir des vues ouvertes sur le paysage > Rappel du contexte & enjeux - Gérer les bas-côtés, des haies en fonction des types de lieux (Causses, vallées,...): éviter paysagers : l’épareuse qui taille de manière uniforme la végétation en bord de route, entretenir afin qu’elles ne ferment pas la vue de manière continue Les routes et les chemins du Pays de Figeac sont - Faire participer les agriculteurs dans l’entretien des chemins traversant les exploitations des moyens de découvrir la richesse et la diversité agricoles et poursuivre l’ouverture de chemins en conciliant les usages qui peuvent être parfois des paysages du Pays de Figeac. contradictoires - Préserver les routes étroites et sinueuses du Ségala Empruntant les routes sinueuses des Serres - Développer une approche paysagère dans l’aménagement des routes du Pays et promouvoir Figeacoises, en voiture nous traversons l’ombre certains itinéraires de découverte des paysages du Pays en mettant un programme de plantation des boisements denses des versants pour atteindre d’arbres, de haies, une gestion simple des bas-côtés, la préservation ou restaurations des l’horizon ouvert des lignes de crêtes sur les monts éléments structurants du paysage (murets, haies, parcellaires, arbres, cours d’eau, fossés, etc..). du Cantal, le Rouergue ou les Causses au loin découvrir des villages au creux de petites vallées > Objectifs : Mettre en valeur l’ensemble des chemins de randonnée du Pays de Figeac ainsi que les clochers éparses des villages, érigés comme à Fons, ou accrochés à l’arrière plan du - Mettre en réseaux les itinéraires piétons de chaque commune vers le ciel comme à Sabadel Latronquière. - Créer une signalétique, un balisage spécifique à certains lieux tout en poursuivant la Ségala pour le Bouyssou. - Poursuivre la mise en valeur des chemins et Empruntant les routes du Causse nous franchissons signalétique à l’échelle du Pays Empruntant les routes des vallées, nous sommes maintenir un réseau riche et varié de routes et les falaises bordant les vallées du Lot ou du Célé - Communiquer des itinéraires de randonnées (tourisme local) guidés par le jeu des méandres des rivières avec chemins permettant de découvrir les paysages du offrant des panoramas étonnants, serpentons au - Développer des activités, des animations autour des chemins et de la découverte d’un pour horizon les corniches et falaises bordant Pays de Figeac grés des moutonnements du relief du plateau patrimoine paysager et architectural en l’ouvrant largement sur les pratiques agricoles qui le causse ou les versants sombres des forêts du - Continuer à ré-ouvrir des chemins et développer pour découvrir ce sol aride constellé de pierres, façonnent les paysages. Ségala en direction de Bagnac. les chemins de découvertes du Ségala quelques dolmens éparses et un parcellaire « Les chemins, ici, chez nous, c’est un Maîtriser la fréquentation des espaces naturels - Créer des liaisons piétonnes et cycle lors de la matérialisé par des murets éboulés, tandis que - Baliser les chemins destinés au public dans les milieux sensibles Ces promenades en voiture, ne sont rien avec création de nouveaux espaces habités patrimoine… » des fermes isolées semblent traverser le temps. - Sensibiliser le public et impliquer les gestionnaires et acteurs du territoire (écologie, agriculture...) celles que l’on peut faire à pied, à cheval ou en - Valoriser le paysage des routes emblématiques Marguerite Raffy - Assistante sociale à la retraite, Saint Empruntant les routes du Limargue nous - Application de la loi du 3 janvier1991 interdisant la circulation des véhicules à moteur dans vélo au grés des multiples chemins existants. du territoire (RD 840, 19, 17, 662, 41 ...). Sulpice longeaons des dentelles de haies ponctuées de Chaque circuit offre ses richesses à celui qui les les espaces naturels sensibles à préserver et à valoriser, à l’exception des ayants droit. noyers, circulons le long de routes étroites pour désire.

92 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 93 14. Exemples, Références à l’échelle locale ...Poursuivre la valorisation des routes et chemins de découvertes des paysages >Mettre en réseau l’ensemble des routes et chemins permettant la découverte des paysages du >Redécouvrir un paysage-patrimoine au travers des chemins historiques Pays de Figeac Recueil de Paroles d’habitants « (Rose-Marie) Faycelles a énormément de routes communales, 58 kms de routes communales, c’est donc Voie impériale >Retranscription de travaux de recherches et un gros, gros budget d’entretien. Et on a quelques sentiers, on en a ouvert deux bien précis, deux sentiers de de restauration des anciennes voies romaines randonnées et là, on va en ouvrir un autre cet été. Le problème qu’il y a, c’est qu’avec le remembrement, y Voie antique a beaucoup de chemins qui ont disparu, alors il faut demander l’autorisation pour pouvoir rouvrir ces chemins sillonnant le Lot, sous la direction de Jean Louis et passer dans certaines prairies. Et les propriétaires ne sont pas obligés d’accepter. À partir du moment où Jauliac, habitant passionné de Latronquière, le remembrement a été fait, à partir des années 65, 66 – Faycelles a été un peu à l’avant-garde, avec une en collaboration avec M. Latapie, Marie station d’épuration très tôt, pour le PLU, c’est nous qui avons essuyé les plâtres – les chemins communaux Claude Labrunie, Jacques Juillet, l’association ont disparu ». Rose-Marie et Daniel Rustan, retraités, Faycelles Rocaminot de , M. Venries maire de St Cirgues, M Pouillatos, l’abbé Rulh de Quézac, « À Larroque-Toirac, on est enserré entre cette roche et le Lot et cette vallée n’a pas beaucoup changé, en les moines de Conques, la communauté de largeur, les rives du Lot n’ont pas bougé. Mais moi, je me rappelle avoir vu des plages… L’un des mes commune de St Céré... hobbies préférés, c’est de partir d’ici pour marcher, de monter sur le Causse : là, j’ai un endroit, sur un rocher, Voie de Charlemagne et voie militaire avec une cazelle dans le dos et une vue magnifique sur toute la vallée. J’ai un circuit, je pars d’ici et je redescends par le Château de Larroque-Toirac, il faut compter bien 3 heures, le départ est assez pénible parce Tracés redécouverts grâces aux écrits qu’il est en pente raide, mais on arrive sur les crêtes avec des points de vue sur toute la vallée en face… historiques, à la toponymie des lieux (la combe L’autre jour, je suis rentré de Figeac par un petit chemin que je connais, c’est bête et méchant, qui part du de César, le Roumain, Lavitarelle, Maison pont de la Madeleine et qui passe sous le chemin de Faycelles, je me suis arrêté, parce que j’y ai vu une rouge, Lestrade...), aux repères historiques image que je n’avais jamais vue et pourtant, j’y passe très souvent : il y avait un éclairage très particulier de Principaux itinéraires de disséminés dans le paysage (tumulus Faycelles…» Jean-Paul Vayre – Agriculteur, Larroque Toirac randonnées jallonés de gites et Mérovingiens, bornes croix de Malte...) points d’étape en Pays de Figeac : on remarque l’absence de chemins dans la région du Ségala

CARNET DE VOYAGES, Les Sentiers des Sens, Pays Est Quercy : Randonnées et promenades Les transversales de la châtaigneraie thématiques (patrimoine Une voie très ancienne architectural, paysages emblématiques, chemins de « Cette piste des temps préhistoriques joignait Lyon à St Jacques de Compostelle...) Toulouse suivant un tracé remarquable évitant fleuves en Pays de Figeac et rivières en s’accrochant à la ligne de partage des eaux et en bénéficiant de la meilleure insolation dans la direction du Nord Est au Sud Ouest (...) Cette route assurait le commerce de l’Auvergne avec le Rouergue et le Quercy, elle était fréquentée par les bouviers qui charriaient le vin et le blé et par les

Voie verte le long du Lot troupes royales qui remontaient de Figeac.» Extrait: Inventaire archéologique du département du Les grands itinéraires de Lot pour la période gallo-romaine par M. Labrousse randonnées en France : Thèse complémentaire pour le doctorat d’état importance de la voie verte (1969) et reproduite dans le Quercy recherches n transversale du Lot reliant 22, avril-mai-juin 1978. Villeneuve sur Lot à Mende

94 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 95 14. Exemples, Références à l’échelle locale 14. ...Poursuivre la valorisation des routes et chemins de découvertes des paysages >Développer une signalétique en adéquation avec le lieu >Développer des sentiers d’interprétation agricole et de l’écologie des milieux Outils : Le PLU, la carte communale, le SCOT... , CheMain faisant... : sont enrichis d’éléments sur la flore, le patrimoine, Départementale des Foyers Ruraux du Lot qui assure - Identifier les trames Bleue et Verte dans le SCOT, « (...)Commence alors la balade, à travers le temps, la poésie, avec simplicité et subtilité. le rôle de coordinateur et de gestionnaire. Ces d’un bout à l’autre du village, éclairé par des œuvres Les pas guident ainsi le visiteur sur ce parcours, partenaires offrent un pied dans le passé, l’autre dans les axes de découvertes du paysage du Pays d’artistes locaux, exposées en plein air et placées parsemé des vestiges du passé et d’œuvres la création contemporaine. Un juste équilibre proposé - Créer des espaces réservés pour rétablir des sous protection. contemporaines, toujours placées avec subtilité. Elles par une belle équipe de bénévoles. À découvrir, tout continuités de chemins, ou instaurer des DPU Chaque halte se caractérise par une haute planche de renvoient aux couleurs, aux lumières, à l’ambiance ce week-end. » - ZAD permettant de créer des réserves foncières bois, telle un totem, perforée de la fameuse main en du lieu où elles ont été installées. (***Extrait :La Dépêche du Midi, 25/11/2008) pour des projets d’espaces publics. négatif de la grotte de Pech-Merle. Sur cette planche, Les enfants du village, eux aussi, ont été mis à Autres outils : contribution, au même titre que les artistes. Ce projet en alternance : soit une photo vieille centenaire du - Créer des sentiers d’interprétation agricole et village, soit une œuvre d’art. Chaque cliché a été pris unique et permanent, qui vient de recevoir un prix paysagère des territoires à l’endroit où se trouve la reproduction actuelle. Et national de la Banque Populaire est, au départ, une l’on mesure ainsi les évolutions douces de ce beau rencontre entre le Foyer Rural, le Comité des Fêtes, - Créer de circuit de découverte des fermes et village accroché entre Célé et falaise. Ces totems le Conseil Municipal de Cabrerets et la Fédération d’accueil touristique - Développer des rencontres artistiques, culturelles ouvertes sur la découverte des paysages - Créer de sentiers botaniques au coeur de paysages >Relier et mettre en valeur le patrimoine paysager >Relier le village au grand paysage grâce aux chemins de randonnée remarquables (tourbières de Latronquière par exemple) - Créer des livrets thématiques de découverte Ci-Contre : Lapouyade sentier de découverte écologique et des paysages du Pays en croisant les regards : au fil du Lot, Etude préliminaire à la mise en relation des éléments patrimoniaux en bord du lot botanique au coeur d’un espace à « renaturaliser » . (agriculture, écologie des milieux, histoires Développement d’une stratégie de gestion, plantation de populaires, patrimoine architectural, ...) plan forestier, création d’un sentier d’interprétation du - Développer des réseaux de chemins dans le Ségala paysage avec une signalétique sur les milieux traversés, autour de la valorisation de la châtaigneraie, de des fiches botaniques des principales espèces rencontrées, l’histoire de ce paysage... un mobilier fait avec du bois brut de récupération (chêne - Mettre en oeuvre un projet de valorisation de l’axe de découverte principal du paysage du et acacia), un espace d’observation des oiseaux, une Pays traversant le Limargue (RD 840) plantation gestion envisagée dans le temps par l’introduction de d’arbres, de haies, ouverture sur le paysage du moutons (race locale) permettant de préserver la prairie Limargue et l’horizon boisé du Ségala à molinie, faciliter son développement et inciter le Fadaie - Mettre en place un plan de gestion des abords des des laiches (papillon protégé) à s’installer... routes de découverte du Causse afin de conserver Réalisation Atelier Palimpseste G. Laizé. un paysage ouvert, offrant des perspectives sur les fermes, les prairies pastorales, les falaises et reliefs emblématiques des vallées - Faire intervenir systématiquement un paysagiste dès le départ d’un projet de création de routes ou d’aménagement d’un itinéraire de déplacement.

Partenaires: Région, Départements, CAUE, communes, Intercommunalité, Office de tourisme du Pays de Figeac, PNR des Causses du Quercy, agriculteurs, Chambre d’agriculture, DDAF, ONF, CNASEA, associations.... 96 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 97 15. Mettre en valeur le paysage de l’eau > Recommandations

Retrouver/préserver le dialogue entre l’eau et l’urbanisation - Re-situer le paysage de l’eau dans un territoire plus vaste afin de comprendre le fonctionnement hydrologique et les interactions avec l’espace habité à plus grande échelle - Faire émerger les grandes lignes du paysage de l’eau dans le territoire bâti (canaux, ruisseaux, ripisylves, sources, plans d’eau) - Tisser des liens entre les villages (existants et nouveaux quartiers) et l’eau par des interactions physiques telles que les promenades, pistes cyclables, et par des liaisons visuelles (réflexion sur la forme urbaine, sur les perspectives) - Limiter l’imperméabilisation des sols dans les espaces publics et privés et préférer des traitements plus naturels (enherbements, plantations, matériaux de sol perméables...) qui respectent l’équilibre hydrique du milieu et qui évitent d’engorger les réseaux de récupération des eaux de pluie - Intégrer lors des nouveaux projets d’urbanisation une réflexion spécifique sur paysage de l’eau : la proximité du nouveau quartier avec des cours d’eau, la gestion des eaux de pluie dans le paysage... deviennent une base pour l’élaboration et la structuration du projet et non plus de simples contraintes > Rappel du contexte & enjeux > Objectifs : qui se rajoutent en fin de planification paysagers : - Révéler la mémoire des usages de l’eau dans le - Mettre en scène les espaces de traitements de l’eau : faire dialoguer les stations d’épuration avec le « Deux bassins versants se partagent le territoire, eaux vives des petites rivières du Ségala qui sols, participer à l’infiltrations des eaux au fur et paysage des villages et hameaux, dans l’architecture paysage et l’urbanisation des lieux, tout en développant des filières innovantes de traitement. la limite de partage des eaux suivant de près alimentent celle du Limargue souvent encaissées, à mesure de son parcours, maîtriser les risques - Protéger les zones humides et tourbières du Ségala Maintenir les spécificités du paysage de l’eau dans les espaces naturels et la D 653 Lacapelle-Marival - Latronquière. Au les zones humides et tourbières du Ségala et les d’inondation. L’agriculture et l’industrie, mais - Relier préservation de la ressource en eau /agriculture agricoles nord de cette ligne, le réseau hydrographique eaux souterraines du Causse. aussi les jardins privés sont au coeur des enjeux / sylviculture - Renforcer la prise en compte des berges dans les espaces agricoles : est tributaire de la Dordogne, avec comme Chacun de ces territoires est relié et en de gestion de la ressource en eau. - Gérer et entretenir les cours d’eau et ses écosystèmes - encourager une gestion concertée (développer des servitudes de passages) principaux affluents la Cère, la Bave, le Tolerme. interdépendance par la circulation des eaux, ainsi Au-delà du réseau hydrographique, l’eau (enjeux du SAGE à développer à l’échelle des bassins - maintenir et conforter les ripisylves dans les espaces cultivés par leur classement en Espaces Quant au sud, le bassin du Célé, donc du Lot, chaque action localisée a un impact sur le réseau participe au patrimoine paysager, architectural versants) Boisés Classés (EBC) dans les documents d’urbanisme reçoit les eaux du Ségala par l’intermédiaire hydrologique global. Toutes les mesures visant à et urbain du territoire : l’eau traversant les - Protéger et réutiliser, s’inspirer des structures - Mettre en valeur et faire connaître les milieux humides, notamment les tourbières du Ségala des vallées figeacoises : ruisseau de St-Perdoux, protéger ces ressources doivent être coordonnées villages et les organisant (exemple à Fons), paysagères liées à l’eau (fossés, haies, parcellaire, - Mise en valeur des fonds de vallées (le Lot, le Célé,...) et vallons qui parcourent le territoire du Ségala Burlande, Sibergues, Bervezou et Veyre. » Un et reliées autour d’objectifs communs et partagés. l’eau canalisée et captée (sources, fontaines, canaux dans les projets et ouvrent le paysage du Limargue territoire au confins du Lot, Le Ségala Lotois, DDEA, Le paysage amont du réseau hydrographique lavoirs, moulins, fossés, canaux d’irrigation...), - Mettre en scène et communiquer autour des espaces - Encourager l’agrosylviculture : intérêt tant au niveau des cultures que dans la gestion de la ressource 2007 réalisé par Julien HADJADJ-JADAUD porte en lui des responsabilités indéniables. l’eau précieuse, disparaissant vite sur les causses de traitements des eaux et inscrire les stations et de la qualité de l’eau L’eau se montre sous plusieurs visages. Celui A l’échelle du Pays, le Ségala doit concourir à (lavognes, mares, lacs...) etc. d’épurations dans le paysage des lieux en développant - Entretenir et préserver les structures paysagères (haies, arbres, etc) à proximité des zones habitées des grands cours d’eau (Lot et Célé), celui des limiter les pollutions du sol, éviter l’érosion des des filières de traitement innovantes (filtres planté, pour éviter les risques de ruissellement. lagunage..., couplé avec la production d’énergie...). Révéler la dimension symbolique et culturelle de l’eau - Affirmer et valoriser le Lot et le Célé comme épine dorsale du territoire du Pays de Figeac - Inventorier, restaurer et mettre en scène le petit patrimoine lié à l’eau - Développer des parcours thématiques pour découvrir le patrimoine lié à l’eau : relier les différents lieux et proposer une nouvelle lecture du paysage à travers la dimension de l’eau (usages, gestion) - Mettre en valeur les rives, créer des cheminements piéton et cycles le long des berges et réinstaurer les pratiques de bord de l’eau par des aménagements légers - Créer des circulations douces continues aux abords du Lot et du Célé - Promouvoir des parcours botaniques le long des cours d’eau afin de faire découvrir et respecter la richesse de ces milieux (sentiers, balisages, animations) - Mettre en place des actions de sensibilisation et de communication auprès des élus et de la population.

98 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 99 15. Exemples, références...... Mettre en valeur le paysage de l’eau

> Protéger et mettre en valeur les tourbières, mémoires vivantes du paysage « Les tourbières sont des milieux relictuels où > Sensibiliser les populations et proposer une se sont inscrites les mémoires hydrologiques, découverte des paysages et de l’écosystème des climatiques et végétales de la terre depuis les tourbières : exemple ici de création de passerelles dernières glaciations, il y a environ 12000 ans. » Conservatoire des espaces naturels de l'Isère limitant le piétinement de ces sites sensibles tout en proposant un parcours qui met en valeur leurs

Carte de Cassini : les zones humides et tourbières aux qualités paysagères. environs de Latronquière Communes du Pays de Figeac Surface en Ha Sousceyrac possédant des sites tourbeux: - 1 2,31 Tourbière de Gimel PNR du Pilat Tourbières des planchettes LA BASTIDE DU HAUT MONT - 1 0,56 LATRONQUIERE - 1 3,55 Zone humide à Lapouyade LAURESSE - 1 2,59 Atelier Palimpseste SENAILLAC LATRONQUIERE - 1 0,79 > Latronquière : un paysage de tourbière peu mis en valeur en limite du village Définition : Au sud du village une vaste zone humide s’étend, jalonnée par des espaces de tourbes. Ce site La tourbière est une zone humide qui se caractérise par un engorgement constant en eau et une Village de Latronquière : sensible, aujourd’hui délaissé et traversé par la D31, mériterait d’être protégé et mis en scène : un pauvreté de dioxygène. Ces conditions, rendent lentes et difficiles la dégradation de la matière Possibilité de créer un parc agricole des zones humides avec sentier de découverte écologique et agricole... projet d’aménagement léger permettrait de faire découvrir ce lieu à l’écosystème rare et menacé. organique issue des végétaux. Cette matière non décomposée s'accumule et après une très longue période forme la tourbe, une matière fossile issue des débris végétaux. Son épaisseur peut varier de quelques mètres à quelques centimètres. Senaillac L'espèce principale des tourbières est la sphaigne, une mousse sans racine qui croit vers le haut et meurt par sa base. Elle peut stocker jusqu'a 90% de son poids en eau.

Tourbière « La sphaigne est une éponge, et la tourbière un château d'eau » Les tourbières en Bretagne, Eau et rivière de Bretagne Latronquière Dans le Lot, les tourbières sont essentiellement de type topogène et soligène et dépendent étroitement de l’approvisionnement en eau du bassin versant : dans les tourbières topogènes, la nappe d’eau affleurante stagne dans des creux topographiques alors que dans les soligènes, la nappe d’eau affleurante est mobile, l’eau ruisselant sur de faibles pentes.

Les tourbières sont des milieux très fragiles qui abritent des espèces animales et végétales peu « Dans le Ségala, comme dans beaucoup d’autres régions, les zones D31 >Recommandations particulières liées aux zones humides du Ségala : communes dans des habitats spécifiques. tourbeuses étaient traditionnellement utilisées pour le pâturage. • valeur biologique : véritables musées vivants où sont conservés des types de milieux et Entre 1960 et 1980 ces milieux peu productifs en fourrage ont été, Adapter la gestion dans un rayon de 30 a 50 mètres autour des mares et tourbières : pour certains, totalement abandonnés, d’autres ont été boisés, d’autres - Ne pas dessoucher d'espèces en voie de disparition (faune et flore spécifiques). encore ont fait l’objet de travaux d’amélioration agricole. Comme pour • valeur hydrologique : elles s'intègrent à des zones humides qui participent à l'équilibre les zones humides classiques, ces travaux d’assainissement consistaient - Il est préférable d'éviter l'accumulation de rémanents pour les tourbières à les assécher en les drainant. Il s’agissait d’appliquer des techniques - Conserver les grosses pièces de bois mort (billons, purges, souches, chablis), importantes en particulier hydrologique de nos régions. Comme une grosse éponge, elles retiennent l'eau et la redistribuent nouvelles performantes visant à intensifier les productions agricoles car tous les mois de l'année (intérêts en périodes d'inondations et de sécheresse). l’objectif était d’adapter le milieu à la production. pour l'habitat des amphibiens Aujourd’hui, en application des principes de développement durable, - Eviter les coupes à blanc des peuplements voisins et les amendements calcaires ou magnésiens qui • valeur scientifique : le caractère très acide de ces formations empêche la décomposition des il s’agit d’adapter la production aux conditions du milieu, et non végétaux en favorisant ainsi la fossilisation (pollens, spores, invertébrés et vertébrés), ce qui l’inverse. peuvent détériorer rapidement les tourbières Conserver les tourbières consiste à préserver l’engorgement de leur sol - Le processus de boisement d'une tourbière est naturel, il est inutile et coûteux de chercher à contrôler permet de retracer le paysage botanique et le climat au cours des 15 000 dernières années. en maintenant leur fonctionnement hydraulique naturel et en évitant Etang du • valeur paysagère. tout drainage et captage. » Roc de la l'installation des arbres dans ces formations. • valeur culturelle et éducative : lieux de mémoire locale. Extrait: Les enjeux paysagers du Segala Lotois, livre II, DDEA du Lot France Source : Mieux intégrer la biodiversité dans la gestion forestière, Marion Gosselin et Yoan Paillet, Ed Quae 2010

100 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 101 «Une zone humide existante peut-elle servir d'espace Exemples, références... vert de quartier ? 15. Le bon vieux temps où l’on pouvait remblayer des zones ...Mettre en valeur le paysage de l’eau humides pour y construire est révolu. Aujourd’hui, la > Douelle : projet de mise en scène du patrimoine de l’eau le long du Lot, de l’histoire de la délimitation des zones à urbaniser par les plans locaux Outils : d’urbanisme (PLU) doit tenir compte de la présence > Ouverture des sites au public : sensibiliser et faire découvrir batellerie et de la navigation sur le Lot de milieux humides, lesquels doivent - en fonction des dispositions des schémas d’aménagement et de gestion Le PLU, la carte communale, le SCOT... des eaux - faire l’objet de mesures de protection. - Réaliser des inventaires des lieux et des éléments On pourrait dans certains cas trouver plus commode d’incorporer des zones humides existantes dans les zones patrimoniaux en rapport avec l’eau et les intégrer au PADD, à urbaniser, et de les protéger en tant qu’espace vert de au zonage et à la réglementation quartier, de telles dispositions pouvant être inscrites dans -Définir et classer inconstructibles les espaces d’intérêt les orientations d’aménagement de programmation. paysager et hydrologique à proximité des village. Cette formule permettrait de trouver plus commodément des solutions aux problèmes d’entretien de ces milieux - Inscrire au titre d’espaces boisés classés (EBC) les structures et aiderait à traiter correctement les contacts et liaisons Saint-Yvi: aménagement d’une zone humide -Patrick Dursent végétales liées à l’eau entre urbanisation et espace naturel. Mais elle ne semble Localisation de sites d’intérêt et d’éléments à - Inscription dans les Zones Naturelles protégées au titre du pas convenir au rigorisme qui prévaut ces temps-ci en la Paysage (Npp) les zones humides potentiel patrimonial le long du Lot. matière. Que faire dans ces conditions ? > Développer des espaces plantés qui accompagnent les espaces publics tout - Inventaire détaillé des sites de tourbières. Lorsqu’une zone à urbaniser jouxte une zone humide qui en permettant de gérer l’infiltration et l’épuration des eaux de ruissellement - Identifier les trames Bleu dans le SCOT. fait partie d’un ensemble naturel présentant un potentiel Source : Atelier Arcadie E. Prieur & Atelier Palimpseste G. Laizé Proposition de mise en valeur des quais intéressant d’usage par le public (une petite vallée par Développer des projets urbains et paysagers descendant vers le Lot par un traitement du exemple), il peut être intéressant de faire acquérir cet ensemble par une collectivité, ce qui nous renvoie aux autour de l’eau : sol (pavés et dalles de pierres enherbées) en politiques locales de structures vertes. En revanche, si - Valoriser la rivière, le cours d’eau comme événements continuité de l’image rurale du village. l’on a affaire à un milieu isolé et sans potentiel d’usage, la zone humide a des chances d’être abandonnée à son structurants de l’histoire et de l’organisation spatiale et donc sort, ce qui n’est pas forcément une bonne nouvelle au de l’élaboration du projet Source : Atelier Palimpseste G. Laizé voisinage de l’urbanisation, où les risques d’altérations - Renouer le dialogue entre le paysage habité et l’eau par Travail sur la mémoire du lieu : création sont importants.» l’aménagements des berges, par la restauration du petit d’un dallage imprimé présentant des photos Par calidris dans Accueil le 30 Décembre 2011 dans le site internet Sociotopes en France. patrimoine lié à l’eau (fontaines, lavoir, abreuvoirs, canaux). anciennes et gravures du patrimoine fluvial Eysines : Noues/bassin de rétention en bordure d’un parc > Mise en valeur de sites remarquables > Quand les contraintes et les éléments techniques de gestion et de canalisation des > Mise en scène de l’arrivée du ruisseau dans le bourg : articulation soulignée par eaux de pluies deviennent des moyens de mise en valeur d’un lieu un muret et d’un traitement spécifique du sol, en continuité du paysage construit Source : Atelier Palimpseste G. Laizé Source : Atelier Palimpseste G. Laizé

muret

Lavogne Partenaires: Région, Département, communes, intercommunalités, Pays de Figeac, l’Agence de l’eau, la DREAL, la DDAF, le CAUE, la Chambre de Commerce et d’Industrie, la Chambre d’Agriculture, Caniveau devenant une rigole, une fontaine le Fond national de solidarité pour l’eau, PNR des Causses du Dépression calcaire servant d’abreuvoir sur Bassin de retention paysager et aménagé, prolongeant le lavoir en amont dans Quercy, la Fédération de pêche, les associations concernées par le Causse de Sauveterre, Lozère Breda, 2011, EV CAUE 33 l’aménagement du village de Ambeyrac Aménagement de la traversée de bourg de Balaguier d’Olt le projet....

102 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 103 16. Faire émerger la présence des paysages mémoires

> Recommandations Inventorier les paysage-mémoires du Pays de Figeac - Mobiliser les acteurs et les habitants pour retrouver les sites, les éléments patrimoniaux témoins d’une histoire qu’ils soient construits ou paysagers - Regrouper par thématiques (par ex : eau, agriculture, dolmens, manufactures...) afin d’approfondir les recherches, de créer des liens entre les différents lieux du Pays de Figeac et de mettre en évidence une véritable trame de l’histoire - Intégrer ces inventaires dans les documents d’urbanisme afin que ces éléments et sites patrimoniaux puissent interagir avec le développement et le fonctionnent urbain et puissent être source de projet. Faire émerger, mettre en valeur les éléments patrimoniaux les phosphatières du Cloup - Mobiliser les savoir-faire et l’artisanat local pour restaurer et entretenir les éléments construits d'Aural à Bach (granges, cazelles, murets, sécadous, terrasses à vigne, séchoirs à prunes, lavoirs, fontaines, puits...). - Faire participer ce patrimoine à la vie d’aujourd’hui en lui donnant de nouvelles fonctions (par ex : > Rappel du contexte & enjeux garriottes, permettent d’entrevoir des fragments > Objectifs : transformation de la voie ferrée en piste cyclable) - Conserver la mémoire des lieux et des modes - Relier l’élément à son contexte en réorganisant, nettoyant les parcelles proches, conserver les motifs paysagers : du temps inscris dans la trace des pierres. « Les ruines, étrangement ont toujours de vie, de la gastronomie... paysagers remarquables en accompagnant les éléments construits Riche en histoire, le Pays de Figeac offre aux Cependant cette communication laisse des pans quelque chose de naturel. Comme le ciel - Restaurer, préserver et valoriser le patrimoine - Encourager les agriculteurs à maintenir certaines cultures emblématiques notamment de la premiers regards des paysages emblématiques, entiers de l’histoire dans l’ombre du souvenir, ou étoilé, elles constituent une quintessence du bâti châtaigneraie en reliant la production aux coutumes, au patrimoine architectural associé, à la telles que les vallées sinueuses et bordées de même celle de l’oubli. paysage. Ce qu’elles offrent au regard en - Développer une approche de l’histoire des gastronomie, etc... falaises du Ségala, des sites reconnus pour leur Qui parle aujourd’hui des Mines de St Perdoux, effet, c’est le spectacle du temps dans ses paysages plus ouverte et plus transversale - Communiquer et sensibiliser la population afin de préserver les éléments patrimoniaux situés dans le histoire (soit mégalithique, soit moyenâgeuse), des Phosphatières de Cajarc, de la culture de la diverses profondeurs (...) il ajoute au temps - Faire reconnaître et valoriser l’histoire des domaine privé : éditer un guide de conseil architectural et paysager (manuel d’appui technique) pour leur architecture... vigne aux abords de la vallée du Lot, de l’histoire géologique immémorial, les temps multiples paysages du Ségala et notamment de la culture l’entretien et la restauration La mémoire des paysages émerge de çà de là de la batellerie et de la navigation sur le Lot, de l’expérience humaine et les temps mélés de la châtaigne. Pour mémoire le Ségala est la - Favoriser la transmission d’une mémoire, de savoir-faire et de pratiques en allant à la rencontre des au grés des découvertes à pieds où en voiture à de la châtaigneraie du Ségala ? Ce territoire, de la reproduction végétale. Cet harmonieux portion la plus importante du territoire du Pays personnes ressources, témoins d’une époque passée (prolonger le travail ethnologique amorcé dans la travers les circuits touristiques existants à l’échelle au grés des documents de protection et de mise désordre, en un instant saisi par le regard, à de Figeac et pourtant elle est celle sur laquelle la charte, animation d’ateliers de réunions...) du Pays de Figeac. Ainsi ces témoignages du en valeur, soit au titre de l’architecture/des quelque chose d’arbitraire du souvenir (...) communication, la connaissance, la promotion - Développer une cellule de synthèse de l’ensemble des éléments patrimoniaux à l’échelle du Pays de passés, dont nombreux s’érigent sur le Causse paysages/des usages, est le parent pauvre du les ruines existent par le regard qu’on porte est la plus faible. Figeac, qui permettra, entre autre, la recherche de subventions et de financements groupés. à travers les dolmens, le murets, les cazelles ou Causse. sur elles. Mais entre leurs passées multiples et Faire découvrir la richesse de l’histoire du Pays au grand public par la mise en leur fonctionnalité perdue, ce qui s’en laisse lumière de lieux emblématiques percevoir est une sorte de temps hors histoire - Créer des parcours de découverte à thèmes en continuité ou en complément des circuits déjà réalisés auquel l’individu qui les contemple est sensible - Animer des sorties pour les visiteurs mais aussi pour les habitants qui ne connaissent pas toujours comme s’il s’aidait à comprendre la durée qui leur patrimoine local (exemple de la châtaigneraie...) s’écoule en lui. » Marc Augé, le temps en ruine, - Encourager les associations de recherche (tracés des routes romaines par exemple) et les intégrer aux Galilée, 134p, 2003 manifestations locales, favoriser des échanges avec les syndicats touristiques - Développer un balisage diversifié permettant de mettre en relief les endroits stratégiques et de « La nostalgie est une structure du temps donner des informations synthétiques : compréhension de l’intérêt du site et façon dont on peut le humain qui fait songer au solstice dans le ciel » parcourir et mise en avant du contexte paysager Pascal Quignard, Abîmes, folio, 273p, 2004 - Faire varier les supports et moyens de communication : créer des expositions itinérantes sur les paysages et motifs patrimoniaux, éditer des plaquettes pédagogiques et sensibles, développer un observatoire photographique, organisation de manifestations culturelles fêtes, spectacles... - Choisir les lieux à valoriser à préserver, à maintenir cachés, nuances nécessaires afin de ne pas transformer le paysage en spectacle, mais réellement l’ancrer dans la vie et l’histoire locale.

104 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 105 16. Exemples, références...... Faire émerger la présence des paysages mémoires > Faire découvrir autrement des lieux porteurs d’une histoire, > Faire émerger la mémoire des lieux par des projets uniques, > Retrouver des interactions entre espace agricole et patrimoine historique : Outils : d’usages et de pratiques anciennes «sur mesure» exemple sur le chemin des dolmens Outils juridiques Bouziès : Dans le cadre du projet de - Intégration des inventaires dans les documents d’urbanisme réhabilitation du Lot navigable, un bas- relief réalisé par le sculpteur Daniel : figuration dans le zonage des sites stratégiques, règlements Monnier (1985) est creusé dans le flanc Action de mise de constructibilité en valeur d’un du chemin de hallage et met en scène patrimoine - Classement au titre de monument historique une certaine vision du fleuve - Inscription au titre de monument historique Présence de dolmens (connue Création d’un sentier permettant de - Classement ou inscription de sites ou non) sur des parcelles découvrir les vestiges de pratiques - Découverte d’objets « archéologiques » : déclaration agricoles privées ancestrales, ici les dolmens obligatoire auprès du maire pouvant entraîner la mise en fouille du site par l’Etat > Proposer des parcours thématiques qui permettent de mettre en lumière un - AVAP ou AMVAP : Aires de Mise en Valeur de l’Architecture fonctionnement spécifique du territoire : exemple ici de la fiche de découverte - Attribution de plein droit à l’Etat des biens vacants et « de résurgence en vieux lavoirs qui propose un itinéraire sur le patrimoine de sans maître : état d’abandon constaté par arrêté préfectoral l’eau en milieu rural » (lorsque les contributions foncières afférentes sont non > Proposer une mise en scène ludique qui permet de faire participer le Entre-deux-mers (Gironde) : Création d’une piste cyclable sur le tracé de acquittées depuis plus de 5 ans). public et qui attire son attention sur un patrimoine méconnu l’ancien chemin de fer reliant Latresne à Sauveterre-de- Guyenne (50 km). CARNET DE VOYAGES,Les Sentiers des Sens, Pays de Figeac : La traversée donne à voir une grande diversité de paysages de l’Entre-deux- Randonnées et promenades thématiques en Pays de Figeac Quelques outils financiers mers et constitue une porte d’entrée sur un riche patrimoine bâti (châteaux, - Financements publics : les fonds d’Etat (Prime bastides,...). Les gares historiques sont restaurées et transformées en cafés, d’Aménagement du Territoire, mesure Patrimoine rural non restaurants, points relais vélos. protégé), de collectivités territoriales (fonds des conseils Une fois par an à lieu le festival « ouvre la voix » qui propose concerts et diverses manifestations tout au long du parcours. généraux, ...) - Labels : « Fondation du Patrimoine » (ouvre droit à des SICILE déductions fiscales et des subventions sur les travaux de sauvegarde ou de restauration) - Concours : « Prix de la mise en valeur du patrimoine » - Régime fiscal dérogatoire pour les propriétaires de monuments historique, les immeubles assimilés et ceux situés Sicile, parc linéaire de Caltagirone et de Carte des actions dans un secteur sauvegardé ou dans une zone de protection. la place d’Armerina, concepteur Marco Navarra : Autre Développement d’un long circuit dans - CAD : Contrat d’Agriculture Durable (voir partie agriculture) les paysages agricoles sicilien sur une Carte du patrimoine architectural - PEP : Pôle d’Economie du Patrimoine, projet de territoire à voie ferrée abandonnée et création l’échelle intercommunale qui structure sa démarche autour du d’une bande roulable colorée ; à chaque couleur correspond une action (cheminer, patrimoine. se reposer, observer, faire attention) qui Partenaires: permet de faire intéragir le promeneur Région, Département, communes, intercommunalités, Pays de avec le site. Figeac, la DREAL, la DRAC, le CAUE, le SDAP, PNR des Causses Carte de la végétation dominante du Quercy, la Chambre d’Agriculture, les bureaux d’études (paysagistes, architectes, urbanistes, ethnologues...) les associations concernées du patrimoine et de protection de la nature, particuliers...

106 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 107 17. Penser les énergies renouvelables et leur inscription dans les paysages

Eoliennes du Lévezou près de Pont de Salars > Recommandations > Extrait de la carte de synthèse des contraintes, des enjeux L’Eolien et du gisement éolien - Favoriser l’installation d’éoliennes - Eviter le mitage du paysage par l’installation de plusieurs sites éoliens sur des micro-territoires, et privilégier une implantation dessinant un dialogue avec les éléments structurants du paysage (relief, espaces boisés, prairies, parcellaire...) Secteur du Ségala - Penser les co-visibilités entre chaque implantation de projets éoliens à l’échelle d’un territoire - Penser le projet dans le détail (création ou aménagement de chemins pour mettre en oeuvre les éoliennes, création des plateformes, accès...) en respectant les structures paysagères existantes (parcellaire, haies, boisements, fossés, murets... Architecture et énergies renouvelables (cf Fiche N°12) - Réfléchir au lien entre l’architecture et l’installation de panneaux photovoltaïques et solaires > Rappel du contexte & enjeux > Objectifs : - Penser un projet de construction favorisant l’économie d’énergie et développant la paysagers : production d’énergie (bioclimatisme, écologie de la construction, maisons passives Définition : « Les énergies renouvelables (EnR d’évaluer la contribution de la région à l’objectif - Promouvoir et développer la production et maisons à énergie positive..) en abrégé) sont des formes d’énergies dont la national de 19 000 MW1 de puissance d’énergie renouvelable Département du Lot - Développer l’éco-construction et l’utiliation de matériaux sains consommation ne diminue pas la ressource à éolienne terrestre en 2020 et d’au moins 500 - Accompagner le développement de l’éolien Agriculture, sylviculture et énergies renouvelables (cf fiches l’échelle humaine » source Wikipedia machines/an.» extrait du site internet http:// en inscrivant les projets dans une réflexion N°21 et 22 www.territoires-durables.fr/upload/SRCAE/ d’ensemble à l’échelle du Pays de Figeac - Développer la sylviculture et la filière bois-énergie permettant de poursuivre Penser les énergies renouvelables à l’échelle du SRCAE_LesAnnexes.pdf - Intégrer la thématique climat-air-énergie dans l’alimentation des chaufferies bois publiques et des particuliers (plaquettes, pays de Figeac, c’est : Dans le cadre de ce schéma, un secteur favorable les projets de développement du paysage habité, copeaux, bois déchiquetés) - Prolonger les réflexions engagées à l’échelle de à l’éolienne dans le Lot à été identifié. C’est le - Améliorer la performance énergétique des - Promouvoir la valorisation de la biomasse issu de l’agriculture et de l’agro- la région et inscrire les projets dans le territoire. secteur du Ségala Lotois (cf carte ci-dessous). constructions ainsi que la sobriété énergétique alimentaire - Penser les liens entre les ressources d’un lieu, Aujourd’hui aucun projet n’est en cours. La - Favoriser une économie de proximité en - Développer l’innovation, l’économie d’énergie voir la production d’énergie des les productions possibles d’énergie et l’impact capacité d’accueil du réseau de transport structurant les ressources locales (agriculture, bâtiments agricole (poursuivre la démarche de ferme de Figeac sur 120 exploitations sur les paysages. d’électricité n’est pas adaptée actuellement. commerce, artisanat, tourisme, industrie...). en projet solaire). - Définir des objectifs de production énergétique Les projets éoliens sont à venir et doivent dès dans le temps. A titre d’exemple la Bio-vallée à présent être réfléchis et s’inscrire dans les dans la Drome c’est fixée un objectif de couvrir enjeux paysagers du pays de Figeac. A l’échelle Outils : 100% des ménages de la vallée à l’horizon de la charte, nous pouvons juste préciser que Outils juridiques (PLU, SCOT....) 2020 en énergie renouvelable (exemple ces projets d’avenir doivent être l’objet d’une - Développer dans les règlements les conditions d’installations des équipements développé dans la fiche N°22) réflexion partagée et collectivé à l’échelle d’un permettant la production d’énergie renouvelable et notamment la mise en oeuvre Le pays de Figeac à ce jour s’investi dans territoire et dépasser les enjeux locaux souvent de zone de développement de l’éolien (ZDE). Pour le petit éolien des réflexions plusieurs démarches sur la question des énergies communaux, voir intercommunaux. spécifiques et locales doivent être mise en oeuvre (éolienne de - de 12m) renouvelables. Autre - Réaliser une étude globale à l’échelle des sites potentiellement favorables à L’énergie éolienne et le paysage : l’installation d’éolienne afin de proposer un projet cohérent dans le paysage Le schéma régional éolien de Midi-Pyrénéens > Extrait de la carte des zones favorables - Un plan de développement des énergies renouvelables à l’échelle du pays (éolien, défini à ce jour des objectifs «Le schéma solaire, bois énergie, biomasse...). régional éolien de Midi-Pyrénées est donc Partenaires: le volet éolien du SRCAE qui doit permettre Région, département, communes, intercommunalités, Pays de Figeac, la DREAL, le CAUE, le SDAP, PNR des Causses du Quercy, la Chambre d’Agriculture, les associations concernées par les projets, particuliers... 108 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 109 AXE 3 : Pour des espaces agricoles et forestiers préservés et participant positivement au cadre de vie (Conciliant dynamiques urbaines et enjeux environnementaux)

> Objectif 1: Affirmer la spécificité des terroirs agricoles

> Objectif 2 : Promouvoir une agriculture créatrice de paysage et développer la sylviculture

110 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 111 Objectif 1: Affirmer la spécificité des terroirs agricoles Fiches d’actions: 18. Préserver et promouvoir les espaces agricoles singuliers et remarquables

19. Valoriser les productions agricoles locales et développer l’agriculture biologique

20. Intégrer dans le paysage les constructions à usage agricole

112 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 113 18. Préserver et promouvoir les espaces agricoles singuliers et remarquables > Recommandations Mettre en lumière les paysages emblématiques du Pays de Figeac - Sensibiliser, communiquer sur le rapport entre paysage et agriculture et faire connaître ces paysages remarquables (Causses, Ségala, Limargue, grandes vallées du Lot et du Célé...) - Préserver la mémoire d’une histoire agraire en lien avec les unités paysagères - Relier les activités touristiques de découverte des paysages et les pratiques agricoles créatrices de paysage : itinéraires de découvertes, points de vues, cadrages, information sur l’histoire du lieu, accueil à la ferme, communication, vente de produit locaux, mise en place de label - Associer connaissance et inventaire de la diversité du patrimoine architectural des villages et hameaux aux paysages agricoles qui l’ont façonné (granges étable du Ségala, Sécadou, Plancadou, maison bloc avec son vocabulaire tel que : bolet, cave, grenier, souillarde, pigeonnier) Paysage agricole dans les méandres du Lot Châtaigneraie dans le Ségala Le paysage de haies du Limargues Concilier et coordonner les activités agricoles et les enjeux environnementaux « Jusqu’à présent l’agriculture à été trop souvent envisagée sous l’ange simpliste d’une > Rappel du contexte & enjeux > Objectifs : confrontation entre production et protection. L’agriculture et l’environnement n’ont pas besoin de s’opposer pour exister, mais peuvent au contraire conjuguer leurs savoirs et leurs pratiques. » paysagers : Encourager les pratiques agricoles en lien avec citation tirée de l’article http://www.agroforesterie.fr/reglementations/propositions_PAC_AFAF_2012.pdf La qualité et la diversité des paysages du Pays de des rivières et développant une agriculture riche et châtaigneraie oubliée et peu entretenue du Ségala, les ressources agro-écologiques des terroirs - Inciter à la transformation et à la diversification des pratiques agricoles sur les espaces à Figeac sont l’expression de terroirs singuliers et variée ; le Pays de Figeac offre des visages contrastés l’enfrichement et le boisement du Causse...), ces agricoles et les unités paysagères dans lequel enjeux écologiques et paysagers : abords des villages, coteaux, abords des cours d’eau, zones remarquables. Des paysages emblématiques du qu’il est important de préserver et de valoriser. Ces pratiques agricoles intensives contribuent à estomper ils s’inscrivent : humides, lisières des massifs boisés, pelouses sèches etc... (voir fiche N°21) : Causse marqués par le pastoralisme et la polyculture spécificités, révélées dans la définition des unités cette mosaïque paysagère spécifique. La baisse du - Accompagner les agriculteurs dans la mise en Maintenir des paysages ouverts et lutter contre l’enfrichement : sur un sol calcaire, sec et caillouteux marqué par paysagères du Pays, disparaissent progressivement nombre d’agriculteurs, la difficulté pour des jeunes à place de pratiques agricoles respectueuses des - Favoriser l’entretien des pelouses sèches et des landes par des mesures agro- les phénomènes karstiques, au massif cristallins au grés de l’évolution des pratiques agricoles. De s’installer, ou pour certains à maintenir la viabilité de ressources locales (sol, eau, biodiversité...) et environnementales, la reconquète d’espaces embroussaillés, et le soutien à l’agro-pastoralisme du Ségala avec ses prairies d’élevage, ses forêts, plus en plus standardisées (mécanisation/rentabilité, leur exploitation, sont des enjeux majeurs à prendre intégrant des actions agri-paysagères. - Développer des formes alternatives d’agriculture pérenne comme l’agrisylviculture et le son ancienne châtaigneraie sur un relief marqué et regroupement parcellaire, suppression des arbres et en compte pour le maintien et la sauvegarde du - Associer les agriculteurs à la promotion de sylvopastoralime (voir fiche 21) entaillé par des nombreux cours d’eau et sources, en des haies, des vergers, abandon des parcelles moins patrimoine paysager. Cependant cette sauvegarde la spécificité paysagère des terroirs agricoles à - Mettre au coeur des actions sur l’agriculture, la préservation et la valorisation des ressources en passant par le bocage du Limargue au sol riche, au rentables et enfrichement, développement de l’habitat de l’activité agricole doit s’inscrire dans le respect de l’échelle du territoire. parcellaire ceint de haies arborées, à celui des vallées dispersé...) sur certains secteurs (agriculture intensive ces paysages emblématiques et des potentiels agro- eau et la lutte contre la pollution (accompagner la réduction de produits phytosanitaires..). (du Lot et du Célé) s’insinuant au grés des méandres dans les vallées, sur le Haut Ségala, la forêt et la écologiques des milieux composant ce territoire. Recueil de paroles d’habitants Des difficultés à faire changer les regards et les pratiques «Dans le cadre du projet « Pastoralisme » - financé par le département et la région – on a placé des clôtures, on a placé des passages canadiens, on a aussi débroussaillé, bien qu’à mon avis, on n’a pas débroussaillé assez, alors une personne en particulier s’est un peu « manifestée ». Certains agriculteurs aussi ne sont pas trop enclins à respecter, à sauvegarder le patrimoine : un, par exemple, a enlevé un dolmen qui était dans son champ, un autre a enlevé un mur, justement pas très loin du dolmen que nous avons là-haut, pour placer sa clôture (...) « Qu’est-ce qu’on peut espérer d’un document comme la Charte ? Ici, on a tué tout le paysage, alors pour arriver à le rétablir...! Je pense que ça n’est pas facile. Quand on monte, il y a de gros hangars et des maisons qui ne sont pas du tout du type du Pays… En plus, Murs en pierre sèche sur le ici, il va se faire une zone artisanale… Souvent l’intérêt casse tout… Vous Pigeonnier en limite de prairie commune de Causse : marque d’un savoir faire Combe pâturée Vallée cultivée au pied des falaises calcaires avez ici un site comme le Mas de Pégouriès, c’est un village sympathique, Saint Jean de Laur ancestral c’est le village de ma grand-mère maternelle, on y avait une châtaigneraie et on allait ramasser les châtaignes, enfants, dans ce secteur… ». Raymond Pezet, retraité de la DDE, élu à la mairie de Gréalou

114 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 115 18. Préserver et promouvoir les espaces agricoles singuliers et remarquables Outils : Documents d’urbanisme - Classer ou maintenir en zone A dans le PLU, les espaces agricoles stratégiques aux alentours des villes et villages, participant aux coupures d’urbanisation - Maîtriser le développement urbain (densification et regroupement des espaces ouverts à l’urbanisation) pour éviter le mitage de l’espace agricole - Pérenniser les structures végétales emblématiques dans le parcellaire agricole: classement possible en EBC. - Créer des Zones Agricoles Protégés (ZAP) à l’échelle des unités paysagères dans les P.L.U. - A l’échelle du SCOT définir les espaces agricoles remarquables et préserver les terroirs agricoles.

Autres outils - Les mesures agri-environnementales, les CAD, MAE etc.(cf. fiches 21 et 22). - Création d’un circuit de découverte des fermes en lien avec les démarches touristiques existantes - Outils d’aide à l’installation en agriculture biologique - Outils de gestion du massif forestier (PDM...) cf. Fiche 22 - Tableau des typologies d’outils en faveur du foncier agricole (cf. page 142-143). - Plan de mise en valeur des fermes du Ségala, et du Limargue (restructuration des bâtiments, des espaces de stockages comme le fumier, le matériel, traitement paysager des abords, plantation d’arbres, de haies...). - Plan écophyto, plan régional de gestion forestière - Créer un label ou une marque à l’échelle du Pays de Figeac permettant d’initier une démarche globale innovante autour du développement de l’agriculture biologique et plus généralement du développement durable autour des paysages agricoles remarquables...

Partenaires: Région, Département, PNR, DREAL, Chambre d’agriculture, DDAF, Carte des enjeux agricoles et paysagers à l’échelle du Pays de Figeac ADASEA, CAUE, PNR des Causses du Quercy, Pays de Figeac, communauté de communes, communes, Fermes de Figeac, agriculteurs, associations...

116 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 117 19. Valoriser les productions agricoles locales et développer > Recommandations l’agriculture biologique Safranière de la Braunhie Inscrire les productions traditionnelles dans le patrimoine paysager du Pays de Figeac - Promouvoir les produits du terroir : tourisme gastronomique, tourisme paysan... - Développer les partenariats agriculteurs-restaurateurs, les cuisines collectives publiques et privées - Pérenniser les marchés et les lieux de vente directe. - Mise en réseau des agriculteurs, ex: les circuits des fermes permettant de favoriser les échanges de produits, de techniques, de savoir-faire, de matières (exemple le châtaignier pourrait servir aux vititiculteurs de pour les piquets de vignes...). - Valoriser les pratiques «traditionnelles» agricole, gages de qualité et d’entretien des paysages et de la biodiversité, comme le pastoralisme, la polyculture, l’élevage etc... Retrouver les anciennes cultures adaptées au milieu : Châtaigneraie - Développer des essences traditionnelles tardives dans le Ségala: pommiers, poiriers et noyers (en > Rappel du contexte & enjeux touristiques afin de compléter le revenu et de travailler de l’activité agricole sur le territoire. « D’ici 10 ans sur > Objectifs : basse altitude). paysagers : différemment. D’autres, beaucoup moins nombreux le Limargue il risque de ne plus y avoir d’agriculteurs... Le territoire de part sa configuration n’est pas adapté - Préserver et redévelopper les châtaigneraies dans le Ségala autour de la valorisation du produit Sur le territoire, seule une AOC, est présente, celle du sont passés en agriculture biologique afin de » nous dit D. Olivier directeur de Fermes de Figeac. au développement d’une agriculture intensive, de ce comme cela à été fait dans la châtaigneraie corrézienne (production de fruit, transformation en flocon cabécou de Rocamadour. Quelques labels existent, transformer leur manière de travailler, en s’inscrivant Sur le Ségala, les agriculteurs ont de plus en plus fait il est nécessaire de : de châtaigne pour fabrication de glace et de purée, développement de la filière bois...) cf Fiche N°21 tel que le veau sous la mère du Ségala (IGP/Label dans une volonté de préserver les ressources, favoriser de mal à rentabiliser leur investissement, à trouver - Trouver les outils pour développer une agriculture - Favoriser le retour des céréales anciennes: sarrasin, seigle et leur transformation sur place pour les rouge), l’agneau du Quercy (IGP/Label agneau du la biodiversité, valoriser leur production et pérenniser des repreneurs ou des associés et sur le Causse seuls adaptée aux ressources locales en s’appuyant sur boulangeries par exemple. Quercy et label rouge Agneau Fermier des Pays leur revenu. Enfin la coopérative « Ferme de Figeac quelques agriculteurs continuent à élever des chèvres la qualité des produits de terroirs existants (lait, - Maintenir les races animales anciennes et locales adaptées aux milieux comme le mouton du Quercy. d’Oc). Des éleveurs de vaches laitières (26), à » développe, entre autre, les liens entre agriculteurs (AOC) et des brebis (IGP) pour le fromage. fromage, viande...), oubliés (châtaignes, céréales Améliorer la valeur ajouté des produits en s’appuyant sur des filière de produits cheval sur 3 départements, se sont regroupés sous et consommateurs à travers des lieux de ventes de L’enjeux de préservation et de développement de anciennes, lavande sur le Causse, vigne...), ou à de qualité tout en travaillant sur la réduction des charges: le nom « CantAveyLot », autour d’une marque produits fermiers comme le Gamm vert à Figeac, le l’agriculture sur le territoire est majeur et doit élargir développer (exemple du safran)... - Développer l’agriculture biologique à l’échelle du territoire afin de dépasser la notion de produit local déposée « le lait Vallée du Lot » afin de valoriser comptoir de village à etc.. Ces points de vente son champs de réflexion à la notion de paysage à - Inciter au passage à l’agriculture biologique de terroir et l’élargir à celle de la gestion et de la mise en valeur du patrimoine paysager du territoire leur produit et développer une commercialisation. coopératifs se rassemblent autour d’une charte axée l’échelle du Pays de Figeac, en développant au delà - Développer les circuits courts (agriculture, environnement, cadre de vie, économie, maîtrise des énergies, habitat...). Certains agriculteurs développent un accueil à la sur la qualité, le goût, la traçabilité et l’origine locale. de la notion de produits de terroirs, une qualité de - Favoriser l’innovation dans les productions agricoles - Favoriser les circuits courts et les liens consommateurs/producteurs. ferme soit sous la forme de visites pédagogiques Cependant ces initiatives importantes mais éparses ne production autant que de transformation et de vente. afin de renforcer la valeur ajoutée. - Développer les relations entre agriculteurs et regards/démarches paysagères. ouvertes au public soit sous la forme d’hébergements sont pas encore à la mesure des enjeux de préservation AOC : Outils : L’appellation d’Origine Contrôlée est un signe français qui désigne - Outils de planification et MAEcf Fiches 21/22. un produit qui tire son authenticité et sa typicité de son origine - Créer un label ou une marque à l’échelle du géographique. Elle est l’expression d’un lien intime entre le produit et son terroir : Pays de Figeac permettant d’initier une démarche •une zone géographique : caractéristiques géologiques, globale innovante autour du développement de agronomiques, climatiques et historiques... l’agriculture biologique et plus généralement du •des disciplines humaines, conditions de production spécifiques pour développement durable. tirer le meilleur parti de la nature. - Créer une plate-forme locale pour l’installation Facteurs naturels et humains sont liés. Le produit qui en est issu ne d’agriculteurs peut être reproduit hors de son terroir. - Mise en place d’un projet paysager du territoire (Extrait site internet: http://www.inao.gouv.fr, Institut national de l’origine agricole (plan) et de la qualité ) Plantations de tabac Elevage de Salers - Création de sentiers d’interprétation agricole et d’un circuit de découverte des fermes existantes... Partenaires: Région, DREAL, Département, Chambre d’Agriculture, ADASEA, CNASEA, DDAF, CCI, SAFER, Office de tourisme, Pays de Figeac, Fermes de Figeac, agriculteurs, commerçants, 118 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action associations... Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 119 20. Intégrer dans le paysage les constructions à usage agricole >Recommandations Inscrire les constructions à usage agricole dans le paysage - Mise en valeur des spécificités de chaque lieu de projet Etagement des constructions dans le relief et logique des lignes de faîtage - Affirmer les potentialités paysagères des lieux, préserver la végétation existante et valoriser / réutiliser les motifs du paysage existant (haies, murets, palette végétale, paysage de l’eau) - Utiliser une palette végétale locale en lien avec les unités paysagères des lieux de projet - Mise en place d’études plus approfondies notamment au niveau de la gestion du relief : modelés de terrains, plateformes, détails de maintien des terrassements, la gestion de l’eau pluviale... - Valoriser le paysage des limites privées/publiques par le végétal, la plantation d’arbres - Favoriser une approche globale du projet en tenant compte du paysage (relief, eau, végétation etc.), des Une logique d’implantation qui s’inscrit accès, chemins de desserte et du fonctionnement interne de la ferme (déplacement des engins, des animaux, dans la continuité de la ferme existante Démultiplication des volumes bâtis lien entre les espaces de stockages, de déchets, de traitement, etc...) c’est penser la ferme comme un système et conservation de l’aspect groupé des à la fois fermé (fonctionnement interne) et ouvert en relation avec les espaces habités (villages, hameaux...) constructions et le grand paysage (chemins ruraux, parcellaire, haies, boisements, chemin de l’eau, relief, etc.) - Etablir un corps de règle pour la construction des bâtiments à l’échelle du Pays (architecture : volumétrie, > Rappel du contexte & enjeux > Objectifs : couleurs, rythmes...), promouvoir la sobriété des matériaux, la simplicité des volumes, privilégier les couleurs paysagers : sombres qui s’effacent dans le paysage, et conforter l’aspect groupé des constructions L’évolution des activités agricoles conduit à la L’impact sur le paysage de ces constructions - Accompagner les agriculteurs dans leur projet - Développer des techniques et des savoir-faire adaptés aux usages actuels et s’inspirer de l’existant construction de bâtiments de plus en plus grands, est important. Construits selon des logiques de de construction de bâtiment agricole (implantation, orientation...) et parfois à l’abandon de granges, étables ou moindre coûts, ils sont le plus souvent en rupture - Préserver l’horizon paysager (silhouette des - Développer l’innovation, l’économie d’énergie Outils : bergeries devenues des outils inadaptés à la avec le paysage dans lequel ils se posent : constructions) et limiter l’impact des nouvelles voir la production d’énergie des bâtiments P.L.U. mécanisation des travaux actuels (exemple du - matériaux et couleurs hétéroclites, constructions dans le paysage (poursuivre la démarche de Ferme de Figeac sur - Développer l’article 8 sur l’implantation des patrimoine des granges étables du Ségala en - formes et volumétries regardées uniquement du - Pouvoir créer de nouvelles constructions adaptées 120 exploitations en projet solaire) cf Fiche N°22. constructions afin d’éviter des terrassements danger de disparition, cf. étude « Un territoire point de vue des contraintes de fonctionnement, aux usages contemporains (mécanisation...) Partenaires: Reconversion des anciennes granges importants au confins du Lot, Le Ségala Lotois », DDEA, - abords non traités et marqués par des mais les inscrire dans le paysage du lieu Département, DDT, Chambre d’agriculture, ADASEA, - s’interroger sur le devenir du patrimoine - Développer l’article 11 sur l’aspect des constructions 2007 réalisé par Julien HADJADJ-JADAUD cité terrassements importants, etc.. - Mise en valeur des abords des fermes. CNASEA, DDAF, CAUE, ADEME, Pays de Figeac, architectural cf Fiche N°11 (les granges étables). en limitant le nombre de matériaux en façade, en page 71 dans la fiche N°11 - implantation déconnectée du lieu, sans rapport communauté de communes, communes, Fermes de précisant les couleurs des matériaux avec les constructions existantes, etc. Figeac, agriculteurs... - Développer l’Article 13 (Espace libre et plantations) notamment autour du paysage végétal, des limites parcellaires - Changement de destination possible des anciens bâtiments agricoles. Autres outils - Mettre en place une charte sur les espaces libres autour des constructions (localisation des espaces de stockage, entretien des parcelles, réalisation de plantations...) - Plan de mise en valeur des fermes du Ségala , et du Limargue (restructuration des bâtiments, des espaces de stockages comme le fumier, le matériel, traitement paysager des abords, plantation d’arbres, Bessonie Bessonie Bâtiment d’élevage à Bonneval sur Arc Architectes: Fabriques de haies...).

120 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 121 Objectif 2 : Promouvoir une agriculture créatrice de paysages et développer la sylviculture Fiches d’actions: 21. Accompagner les agriculteurs dans les démarches de diversification de leur activité tout en inscrivant l’évolution des pratiques agricoles dans une démarche agri-paysagère

22. Promouvoir le paysage forestier et développer la filière bois

« La forêt a des oreilles et les champs ont des yeux » Proverbe

122 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 123 >Recommandations 21. Accompagner les agriculteurs dans les démarches de diversification de leur activité éco-responsable Mise en réseau des agriculteurs/commerçants/consommateurs/restaurateurs: - Privilégier les circuits courts : AMAP, le réseau Fermes de Figeac et ses Comptoirs de village tout en inscrivant l’évolution des pratiques agricoles dans une démarche agri-paysagère AMAP : Association pour le Maintien d’une Agriculture Paysanne. - Promouvoir la cuisine du terroir : productions locales de qualité, et développer les partenariats Partenariat de proximité entre un groupe de consommateurs et une agriculteurs-restaurateurs, cuisines collectives publiques et privées ferme locale, débouchant sur un partage de récolte régulier (le plus - Développer l’artisanat et soutenir le commerce local : boulangerie en lien direct avec les souvent hebdomadaire) composée des produits de la ferme. L’AMAP agriculteurs céréaliers, meuniers, boucheries et producteurs de viande (aujourd’hui il reste sur Figeac est un contrat solidaire, basé sur un engagement financier des 2 boucheries, en dehors de Game-vert, dont deux vont fermer pour cause de retraite et ne trouvent consommateurs. (Extrait site internet: wikipédia) pas de repreneur...) - Développer les réseaux de solidarité entre agriculteurs Biomasse : - Améliorer l’image de l’agriculture en développant des outils de communication sur le rôle et les Ensemble des matières organiques d’origine végétale (algues incluses), animale ou fongique pouvant devenir source d’énergie par atouts du travail des agriculteurs dans le paysage combustion (ex : bois énergie), après méthanisation (biogaz) ou après - Associer les agriculteurs aux projet de valorisation des paysages, du développement touristique... de nouvelles transformations chimiques (agrocarburant). La biomasse est aujourd’hui, de loin, la première énergie Développer le tourisme en complément des activités agricole : Arbres fruitiers (pêchers) et maraîchage* Bovins sous pommiers* Noyers et sarrazin* renouvelable en France. (Extrait: IFP Énergies nouvelles) - Aider les associations permettant de promouvoir l’hébergement en milieu agricole et la découverte du > Rappel du contexte & enjeux L’évolution du travail des agriculteurs à conduit, sur diminuer et optimiser le temps de travail (moins de paysage : réseau de fermes rassemblées sous le label Accueil Paysan et les autres labels développés paysagers : le modèle de l’agriculture intensive, à augmenter travail des terres...), c’est valoriser sa production Accueil paysan : par le Pays de Figeac dans son diagnostic touristique, les fermes pédagogiques, etc. Au-delà de la valorisation des productions locales les équipements, agrandir les surfaces cultivables, en vendant en circuit court (vente à la fromagerie L’association née en 1987 dans la région Rhône-Alpes suite - Développer l’accueil à la ferme et la communication, l’échange entre agriculteur/paysans augmenter les troupeaux, développer une dépendance des Paturins à qui commercialise sa à la réflexion de paysans sur la spécificité d’un accueil intégré consommateur, touristes, habitants du territoire (cf. Fiche 19), le maintien et le développement de à une production agricole, respectueuse de l’homme et de son l’agriculture sur le territoire est envisageable à partir au système industriel (vente de semences, d’intrants, production à proximité) et à un réseau de collecte qui filières de commercialisation, etc....) et cela en garantie des prix raisonnables pour un lait de qualité environnement, en vue d’un aménagement harmonieux du territoire Développer la production d’énergie à partir de la de bio-masse : de : (Extrait site internet: www.accueil-paysan.com) - la mise en place d’autres démarches de travail oubliant qu’une ferme est un système où le potentiel (biologique) et donc augmenter son revenu. Enfin et - Méthanisation, bois énergie à partir des forêts mais aussi de l’entretien et de la plantation des haies, développant une agriculture paysanne éco-responsable agro-écologique du milieu doit s’équilibrer avec la/les surtout ce changement permet de préserver l’écologie Villes lentes : poursuivre la production d’énergie solaire des bâtiments agricoles, accompagner le développement (agriculture biologique, agroforesterie etc...), productions envisagées. du milieu et de favoriser le développement durable Réseau mondial de villes labellisées qui s’engagent à ralentir le de l’éolien... (cf. fiche 17) - la valorisation plus directe des produits (circuits Penser autrement la ferme, c’est comme nous le du paysage (moins d’intrants, moins de parcours en rythme de vie de leurs citoyens dit M. Espeysse du Gaec De l’herbage à Saint Félix, tracteur et donc moins de gasoil, moins de fumier et Cittaslow est un mouvement fondé en Italie en octobre 1999 basé sur courts sans intermédiaire) Développer des modes alternatifs de cultures permettant de diversifier les qui est passé en agriculture biologique avec un de lisier et donc moins de surfaces d’épandage, moins le mouvement slowfood. - la réduction des charges d’exploitation (diminution productions tout en générant un paysage de qualité : élevage extensif ; c’est réduire les charges (moins de de terre à nue donc moins d’érosion, un entretien des Le label « Villes lentes » s’adresse à des villes de moins de 60.000 ou mutualisation des équipements mécaniques - L’agroforesterie (voir p. 128-129) en mettant l’arbre au coeur des pratiques agricoles mécanisation, moins de besoin en espace de stockage, paysages ouverts des prairies, un développement de habitants et chacune doit s’engager à adopter des mesures coercitives des constructions, etc.), la production de revenus qui vont dans le sens d’un urbanisme à visage humain. - Développer l’agriculture biologique, biodynamique à l’échelle du Pays de Figeac en se fixant des moins de semences et de produits phytosanitaires...) et la biodiversité, la redécouverte de semences anciennes complémentaires (énergie, accueil à la ferme, Les villes qui souscrivent à “Cittaslow” s’engagent ainsi à promouvoir objectifs ambitieux et chiffrés réduire la dépendances aux firmes agro-industrielles, adaptées au milieu...). En un mot nous dit-il « c’est diversification des productions, l’innovation...). un rythme de vie plus lent, inspiré des habitudes des communautés - Communiquer, informer les agriculteurs sur l’évolution des techniques d’agricultures éco-reponsables passer d’un cercle vicieux à un cercle vertueux »... rurales. Il s’agit de permettre aux citoyens de profiter de façon simple telles que la réduction d’utilisation de produit phytosanitaires, la lutte contre l’érosion des sols et la et agréable de leur propre ville. pollution des eaux Les communes labellisées « Villes lentes » veulent mettre en valeur leur environnement, leur patrimoine bâti ou leurs traditions culinaires. - Mettre au coeur de la politique agricole du Pays la préservation et la valorisation des ressources en > Objectifs : Elles favorisent les contacts directs entre les citoyens, entre les eau et la forêt - Soutenir l’activité agricole « paysanne », source habitants et les touristes, entre les producteurs et les consommateurs. - Mettre en réseau les agriculteurs afin de développer des projets coopératifs d’échanges de productions de richesse d’entretien et créatrice de paysages (Extrait site internet: Ségonzac première ville lente de France) complémentaires en fonction des ressources des différents terroirs du Pays de Figeac - Soutenir des projets innovants autour de la diversification des productions agricoles - Accompagner les agriculteurs dans des *Photos extraites de : Agroforesterie des arbres et des cultures, Christian Dupraz et Fabien démarches agri-paysagères diversifiées Liagre, Ed France Agricole 2011 - Accompagner des démarches solidaires et coopératives permettant l’installation de jeunes - Promouvoir une agriculture responsable, agriculteurs, lutter contre la spéculation et la rétention foncière Calibrage des espacements des arbres adaptées aux enjeux du développement durable Acceuil paysant, Marcillac sur Célé, Centre équestre et ballades à cheval rendant aisé le passage d’engins* Jean-Michel et Fabienne Bos et favorisant le lien social du territoire rural et l’économie du territoire.

124 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 125 21. Exemples/références - Les mesures agri-paysagères et la valorisation de la biomasse ...Accompagner les agriculteurs dans les démarches de diversification de leur activité > Mesures agri-paysagères au service de l’agriculture et de la préservation de la biodiversité : vers un Pays de Figeac BIO ? Réfléchir aux liens entre paysage et agriculture, tout en proposant des démarches que l’on pourrait qualifier d’agri-paysagères, ce n’est pas développer un langage basé sur l’esthétisation du paysage (préserver ou promouvoir un joli paysage), mais bien proposer des outils (de gouvernance et d’action) permettant d’inscrire l’agriculture au coeur des enjeux paysagers. A travers les exemples ci-contre, il s’agit de montrer ou d’inviter à découvrir les différents niveaux d’action qui peuvent être mise en place à l’échelle du territoire afin de concilier agriculture et développement durable. Plus que des « jardiniers du paysage », les agriculteurs sont des acteurs importants du paysage et qui doivent être associés aux démarches de réflexion sur sa préservation et sa valorisation. Réfléchir sur l’agriculture c’est promouvoir et sauvegarder l’activité agricole, penser la préservation des ressources et de la biodiversité, développer une économie locale, renforcer le lien social, favoriser l’économie d’énergie, envisager la production d’énergie et enfin regarder autrement les enjeux du développement urbain et plus généralement du paysage habité - véritable patrimoine du Pays de Figeac. Au-delà des exemples d’actions paysagères au bénéfice de l’agriculture, nous souhaitons mettre en exergue un projet de gestion territoriale : celui de la Biovallée. L’extrait du blog internet http://www.biovallee.fr/blog/, montre la nécessité à l’échelle d’un territoire de proposer un ensemble d’actions reliées les unes aux autres dans une perspective commune qui dépasse les enjeux respectifs de l’agriculture, de l’économie, de l’habitat, de l’urbanisme, > La valorisation de la biomasse et la production d’énergie de l’énergie, des transports, c’est-à-dire qui propose un projet de paysage à l’échelle d’un Aujourd’hui en France, il existe moins de 10 sites de production d’énergie à partir des territoire défini... déjections animales. Cette ressource est pourtant importante et notamment à l’échelle du Pays de Figeac avec sa tradition d’élevage (Bovin, ovin, caprin pour le lait et la « Une référence nationale en matière de développement durable : viande). Ce grand projet vise à faire de la vallée de la Drôme une référence nationale en matière Il est nécessaire de réaliser une étude sur l’évaluation de la biomasse mobilisable de développement durable. Cette vallée est riche de ses ressources naturelles, sols, eau, Quelques études sur le thème pour la production énergétique à l’échelle du territoire. La méthanisation constitue vent, soleil. Elles génèrent une biomasse avec une biodiversité quasiment unique au niveau de l’agriculture et du paysage une des ressources à développer, mais cela doit se coupler avec le développement européen à l’échelle d’une vallée de cette taille. Le pari est de préserver ces ressources tout en de la filière bois/énergie (cf. fiche 21) et les ressources éoliennes (projet d’une les utilisant pour satisfaire les besoins premiers de la population : eau potable, alimentation, ferme éolienne sur le Ségala) et solaire (développement d’un programme solaire sur logement, énergie, santé, qualité de vie sociale et culturelle… Ségala/Limargue qui a permis d’équiper 120 fermes en panneaux photovoltaïques). Quelques-uns des objectifs qui feront de ce territoire une référence - Couvrir dès 2020 les consommations énergétiques des L’exemple du GAEC Beets peut servir de référence. A partir de l’élevage de 60 vaches Les séquences du film couvrent 3 thèmes : ménages par la production locale d’énergie renouvelable 1- L’agriculture biologique à l’échelle du territoire et les aménités positives ils ont construit une unité de méthanisation. Ils alimentent le digesteur avec le - Atteindre 50% d’agriculteurs et de surfaces en agriculture qu’elle induit au niveau de la qualité des paysages, de la biodiversité, de la fumier, de l’ensilage d’herbe sur jachère, un peu de sorgo et parfois des déchets biologique en 2015 qualité et la diversification de l’offre alimentaire. agro-alimentaires extérieurs. Cela représente un temps de travail quotidien d’environ - Proposer 80% d’aliments biologiques ou locaux dans la 2- Le paysage comme outil pour l’amélioration de la performance une heure en dehors des étapes de contrôle et d’entretien ponctuel du système. Ils agronomique. Par des projets d’aménagement, d’organisation, et de restauration collective d’ici 2015 rationalisation de l’espace, les exemples présentés remettent le paysage au produisent 150 KW/jour. La rentabilité est évaluée à moins de 8 ans. Ils chauffent - Diviser par deux d’ici 2020 les déchets acheminés vers centre du projet agricole. leurs habitations, le bâtiment d’élevage et revendent à EDF l’électricité dans le cadre les centres de traitement 3- La place du paysage dans les processus expérimentaux et innovants. d’un contrat établit sur 15 ans. Innover c’est répondre aux objectifs d’une agriculture durable : relever - Ne plus détruire de sols agricoles pour l’urbanisation dès les défis de la sécurité alimentaire, utiliser durablement les ressources source : site internet - http://www.lafranceagricole.fr/video-et-photo-agricole/ 2015 naturelles, s’adapter au changement climatique, répondre aux attentes des reportages/biogaz-l-unite-de-methanisation-du-gaec-beets-17725.html - Développer dès 2011 des formations de haut niveau dans citoyens…. Les exemples proposés illustrent différentes manières d’innover le domaine du développement durable » sur les exploitations agricoles biologiques.» Extrait du documentaire Dessine moi un paysage bio Guide de l’ADEME sur méthanisation à la ferme http://www.bergerie-nationale.educagri.fr/r-d/agricultures-et- http://www2.ademe.fr/servlet/getDoc?cid=96&m=3&id=78866&p1=00&p2=08&ref=17597 alimentation/biodiversite-et-paysage/film-paysages-et-ab/ 126 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste urbaniste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 127 21. Exemples/références - Développer de nouvelles pratiques tel que l’agroforesterie ... Accompagner les agriculteurs dans les démarches de diversification de leur activité L’agroforesterie : définition > Guide technique PAGESA > Sylvopastoralime : amélioration des conditions d’élevage Principes d’aménagement et de gestion des systèmes agroforestiers - EFFET PARASOL « C’est l’association sur une même surface d’arbres et de production agricole. L’art de Ministère de l’alimentation de l’agriculture et de la forêt. l’exploitant forestier consiste à jouer sur les interactions entre les arbres et les plantes cultivées pour mieux produire. Pour créer une parcelle agroforestière, on peut éclaircir une surface boisée et y introduire des cultures ou des pâtures ; on peut à l’inverse planter des arbres à faible densité sur une surface cultivée ou pâturée. Dans les 2 cas on obtient un système original, mixte qu’il faut piloter de manière dynamique pour Augmentation du taux d’humidité : produire et pour protéger l’environnement. (...) Ombrage des bêtes réduction des risques de déshydratation EFFET BRISE-VENT Pendant des siècles les associations agroforestières étaient clairement nommées signe Favorise la colonisation lors des chaleurs estivales par les bêtes de de leur importance dans le paysage agricole » :* l’ensemble de la Les huerta et coltura promiscua en méditerranée (rangées d’arbres associées à des parcelle Diminution de la mortalité des Augmentation des rendements laitiers et Abris pour les volailles lors des cultures céréalières ou maraîchères), les oulières (association céréales, vignes et arbres animaux naissant de production de viande attaques de rapaces fruitiers) et les hautains (vignes poussant sur des arbres) et les joualles (vignes et arbres fruitiers) dans les zones viticoles, les plantades et les airials (plantations de > Maintenir et renforcer les structures vertes : haies, ripisylve, arbre isolé... chênes, chênes lièges ou chataigniers pâturées... - Exemples actuels : > L’importance de la haie dans l’agriculture Prés-verger en Normandie, forêt pâturée, noyeraie et cultures intercalaires en Dauphiné, Pré-bois et truffières pâturées en montagne, élevage de volailles sous EFFET BRISE-VENT couvert, association peupliers /maïs en fond de vallon... Limitation de Attraction l’érosion éolienne Haie caduque Diminution du stress hydrique des insectes des sols > Schéma de synthèse : atouts de l’agrisylviculture continue : pollinisateurs lié aux vents Distance optimale à définir en fonction : arbres et arbustes de Diminution des besoins en eau : meilleure - de l’essence d’arbre choisie et son mode de gestion, différentes essences gestion de la réserve utile en eau Productivité supérieure - du développement des cultures Production - du passage et largeurs des engins agricoles complémentaire de bois : des arbres en milieu Bande - Bois d’oeuvre Restauration d’un équilibre agroforestier par rapport enherbée à un classique milieu - BRF biologique : habitat pour les Diminution Augmentation des rendements Protection climatique forestier (croissance plus - Bois energie auxiliaires de cultures (haies, rapide) Réduction de l’apport arbres et bandes enherbées) d’intrants (engrais et Développement et protection pesticides) > Rôle d’interface de la ripisylve Choix d’essences adaptées de la faune auxilliaire (dont (milieu, ensoleillement, pollinisateurs) Echelles de temps différentes : croissance, pollinisation, annuelle pour les culture Apport en nutriments par Taux d’humidité plus élevé : objectif de production...) / pluriannuelle voire la dégradation des feuilles, en inter-relation avec les réduction de la demande en générationnelle pour les arbres Bande des branches et des racines cultures eau des cultures enherbée

Réduction de l’intensité des pics de crue Limitation de la fuite des nitrates Ralentissement de la vitesse d’écoulement des eaux sur Diminution de la pollution le versant Limitation du lessivage des sols Meilleur enracinement des arbres : Gestion/régulation de Amélioration de la qualité diffuse des rivières utilisation des nappes d’eau et des la ressource en utile du sous sol: développement *Extrait de: Agroforesterie éléments nutritifs en profondeur (meilleure en eau des vers de terres et des Intercepte, stocke et transforme Augmentation de la Stockage du carbone des arbres et des cultures, résistance lors des sécheresses) mycorhizes et augmentation les substances polluantes dissoutes perméabilité du sol Dénitrification des sols par la en profondeur Christian Dupraz et Fabien du taux de matière dans les eaux : sédimentation des (décompactage par les ripisylve Liagre, Ed France Agricole organique... pesticides, épuration des nitrates.... racines) 2011 128 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 129 21. Exemples/références - Développer de nouvelles pratiques tel que l’agroforesterie ...Accompagner les agriculteurs dans les démarches de diversification de leur activité > Puiser dans les exemples, l’histoire de l’agriculture pour penser autrement l’agriculture paysanne et son impact dans le paysage rural > Développer des projets solidaires et coopératifs pour soutenir l’agriculture à l’échelle du Pays : vers une agriculture paysanne SÉRIE AGRONOMIE LES TECHNIQUES L T Outils : Extrait de La Charte de Terre de Liens source : http://www.terredeliens.org/ où de nombreux exemples CULTURALES SIMPLIFIÉESIMPLIFIÉES peuvent servir la réflexion sur la gestion des ressources agricoles, les problématiques foncières, la mise en - Tableau des typologies d’outils en faveur du foncier agricole (cf. première partie : valeur des paysages. POURQUOI ? pages 142-143) - Réaliser un guide pédagogique sur les mesures agri-paysagères à « Soutenir des projets socialement, écologiquement et économiquement pérennes mettre en place avec les agriculteurs par unité paysagère à l’échelle -Permettre l’installation ou le maintien de lieux agricoles biologiques ou biodynamiques, et plus du Pays de Figeac généralement, soutenir les projets qui vivifient le sol, respectent les paysages et l’équilibre des écosystèmes - Réaliser une étude sur la biomasse mobilisable à des fins de production -Donner une chance aux porteurs de projet d’accéder à du foncier et du bâti énergétique et de gestion durable et écologique du territoire -Maintenir les fermes existantes et éviter l’agrandissement - Développer la formation des agriculteurs et jeunes agriculteurs -Favoriser la transmission de la terre et des savoir-faire en assurant leur continuité notamment à l’échelle du Lycée agricole au développement d’une seconde partie : -Favoriser la création d’activités rurales pluriactives, multifonctionnelles COMMENT ? agriculture éco-reponsable inscrite dans le respect des paysages du

-Privilégier les initiatives qui s’appuient sur les potentiels, les savoirs et les savoir-faire locaux En deux brochures de chacune 28 pages 21 x 29,7 couleurs... territoire ...un guide des nouvelles techniques de travail du sol : - Outils d’aide au passage à l’agriculture biologique pour le . que reproche-t-on aux labours d’aujourd’hui ? Encourager des dynamiques collectives et solidaires en milieu rural et périurbain . les remplacer par d’autres machines, d’autres techniques, est- développement d’une agriculture paysanne ce une simple mode ou une conduite plus économique et plus éco- -Mettre en relation les différents acteurs impliqués dans l’usage, la gestion et la répartition du foncier logique ? Est-ce de la bonne agronomie ? - Création d’une structure départementale permettant de soutenir et . l’application de ces techniques varie selon les cultures, selon développer la plantations d’arbres et de haies pour les communes, et ainsi que ceux impliqués dans la formation et l’accompagnement de projet les sols, les climats... Comment conduire les cultures d’automne et -Favoriser les relations entre consommateurs, producteurs d’un territoire (ex : AMAP) de printemps ? Et doit-on modifier les techniques de fertilisation, de les agriculteurs (pépinière de jeunes plants, conseil, communication, désherbage, de lutte antiparasitaire...? -Favoriser l’expression des solidarités entre les générations, entre le rural et l’urbain, entre les milieux publication...) socio-professionnels - Plan de mise en valeur des fermes du Ségala (restructuration des soltner.fr BP 157 - 79303 -Favoriser la mise en commun d’outils, de finances, d’expériences C llection BRESSUIRE Cedex bâtiments, des espaces de stockage comme le fumier, le matériel, Tél. 05 49 74 25 99 SCIENCES ET TECHNIQUES AGRICOLES Fax. 05 49 74 23 08 traitement paysager des abords, plantation d’arbres, de haies... - Mise en place de projet pilote à partir d’exemples développés sur des Renforcer, par des actions, le débat sur la gestion de la terre et du bâti « Jean Pain dans les années 70 développe fermes existantes permettant de développer une agriculture paysanne -Encourager les collectivités locales à considérer comme essentiel le rôle de la terre comme ressource une réflexion sur la fabrication de compost respecteuse du paysage et de sa biodiversité. Projet à réaliser par une irremplaçable dans l’aménagement du territoire de broussaille afin de permettre de cultiver équipe plurisdiciplinaires intégrant un paysagiste en s’appuyant sur les -Fournir aux pouvoirs publics des expériences qui puissent être la base d’évolutions des règles et des autrement en s’appuyant sur les ressources programmes de recherche initiés par Fermes de Figeac pratiques de la terre. «Les qualités de ce compost - Création d’un circuit de découverte des fermes en lien avec -Inciter les acteurs à imaginer et mettre en place une participation citoyenne à la gestion de la terre sont extraordinaires et lui permettent de les démarches touristiques existantes, à l’échelle des 3 unités -Permettre à chaque citoyen d’exercer sa responsabilité sur l’usage qui est fait de son territoire produire des légumes même sur des sols paysagères... -Lutter contre la spéculation foncière et immobilière très pauvres sans arrosage, sans traitement - Créer une plateforme locale pour l’installation d’agriculteurs, -Favoriser une législation sur le territoire et son application qui permette de maîtriser l’urbanisation (et d’aucune sorte et sans apport de fertilisant autre que son «Compost de Broussailles». développement de solutions collectives et solidaires tel que les GFA de renforcer les ceintures vertes).» Il développa ensuite un broyeur permettant (groupement foncier agricole), des SCOP (société coopérative et d’optimiser la fabrication de compost ainsi participative)... que des techniques de production de chaleur - Plan écophyto, plan régional de gestion forestière en valorisant cette biomasse ». Ce fût un Partenaires: précurseur, montrant que la ferme est un ETAT, Région, Conseil Général, DRAAF & DREAL, ADASEA, SAFER, DDAF, Chambre d’Agriculture et organismes forestiers, organismes véritable système permettant de valoriser des ressources locale, et surtout un lieu agroforestier tels que Agroof, AFAHC et AFAF, Pays de Figeac, communautés de communes, Fermes de Figeac, agriculteurs, Office de d’innovation perpétuel.» source http://www. tourisme du Pays de Figeac, le CRID : Centre de Recherche et d’Information pour le Développement, l’ATES : Association pour le Tourisme jean-pain.com/ et le Livre Les méthode de Equitable et Solidaire, Associations diverses tel que protection de la nature, de la chasse et de la pèche... 130 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Jean Pain ou un autre Jardin Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 131 21. Rappels des enjeux/objectifs à l’échelle des unités paysagères...... et identification d’objectifs paysagers à valoriser > Le Limargue Préserver et renforcer le réseau de haies > Le Ségala Hautes-terres & les Serres Figeaquoises bocagères (p. 136) Le Ségala - Soutenir l’activité agricole aider l’installation de jeunes agriculteurs - Diversifier l’activité agricole en développant l’agroforesterie, le maraîchage, la production de fruits (verger), l’élevage, les cultures, les prairies, les circuits La châtaigneraie des Hautes terres courts... - Préserver et restaurer les réseaux de haies représentatives du paysage du Limargue et source de biodiversité et la trame parcellaire associée Le Haut-Ségala - Valoriser et faire perdurer la présence des arbres isolés le long des voies (noyers, pruniers, pommiers…) - Contenir le développement de l’habitat diffus autour des hameaux et villages.

> Le Causse Le Ségala

Développer l’agro-sylvo-pastoralisme et préserver les éco- La châtaigneraie ou Les Serres Figeacoises Concilier agriculture, biodiverstité et paysage(p.134) complexes caussenards (p. 140) Articuler le paysage forestier et agricole et diversifier les productions : Accompagner et maintenir les activités agricoles et pastorales dans les Causses garant de l’équilibre - Maintenir et accompagner l’activité agricole et promouvoir sa diversification d’un écosystème et permettant d’éviter une fermeture complète des paysages (risque incendies...) (développer l’agriculture biologique, associer agriculture et sylviculture, développer - Développer des systèmes agro-sylvo-pastoraux adaptés au milieu permettant de préserver les Le Limargue les circuits courts, et le rôle des agriculteurs dans le paysage...) prairies sèches et les chênaies pubescentes (biodivesité...) - Associer les arbres et les haies aux cultures et développer l’élevage sous couvert - Préserver les milieux karstiques et les éco-complexes caussenards forestier (développer l’agroforesterie, accompagner les programmes de déboisement, - Préserver des éléments emblématiques du patrimoine vernaculaire : cazelles, murets, lavognes... Le Terrefort replanter des haies et des arbres en limite des parcelles, aux abords des fermes...) - Donner à voir l’agriculture et les paysages caussenards : entretenir les chemins, développer des - Préserver les zones humides et principalement les tourbières et gérer un pâturage boucles pour faire connaître la diversité paysagère des milieux karstiques, le vocabulaire spécifique Le Causse en adéquation avec ces zones sensibles de ce paysage (igue, doline, vallée sèche, combe, pech, cloup etc.) La vallée du Célé - Diversifier les productions de la filière bois (BRF, bois énergie, bois d’oeuvre...) cf. - Contenir le développement de l’habitat diffus autour des hameaux et villages... Fiche N°22 > La vallée du Lot/vallée du Célé Promouvoir une agriculture en cohérence avec - Sauvegarder et redécouvrir la châtaigneraie du Ségala. l’écosytème des vallées du Lot et du Célé (p. 138) La vallée du Lot - Maintenir les continuités verte et bleu entre les parcelles agricoles - Préserver et renforcer la ripisylve sur des secteurs à identifier Le Limargue - Choisir des types et modes de cultures adaptées : (développer l’agroforesterie (associer les cultures telles que peuplier et maïs, verger de noyer et céréales, choisir des cultures en adéquation avec les ressources en eau, les milieux humides nécessitant de peu ou pas d’intrants...) - Favoriser le développement d’une agriculture périurbaine (au niveau de Figeac Le Causse particulièrement) : - Préserver les terres agricoles de fonds de vallées des constructions ainsi que les lignes de crêtes - Entretenir les berges et les cours d’eau (enjeux et objectifs du SAGE).... Carte des unités paysagères sur fond de carte géologique et ligne de relief alt 400m

132 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 133 > Des cultures à pertes de vue > Un paysage séquencé par l’agrosylviculture 21. Le Ségala : concilier agriculture,... Labours dans le Plantations uniforme ...biodiversité et paysage Il s’agit ici de montrer les transformations du paysage d’un secteur du Haut sens de la pente de conifères, « L'évolution de l'agriculture rendue possible par l'accélération des progrès Ségala entre 1948 et aujourd’hui, et d’illustrer ses évolutions possibles à partir techniques, et contrainte par les mutations économiques et sociales, tend vers une résultat ambigüe logique productiviste. Pour combien de temps encore ? On perçoit bien les limites de réflexions sur l’évolution des pratiques agricoles inscrites dans une démarche des mesures de cette logique dans le Ségala où la pression agricole peut fragiliser les équilibres agri-paysagère ouverte sur la préservation et la mise en valeur des ressources compensatoires biologiques et hydrologiques (cf. partie I et II). Mais de plus, on peut se demander locales. Bien entendu l’image proposée, doit être regardée avec prudence, elle Fuite des nitrates en accompagnant le si, au fond, ce ne sont pas aussi les équilibres sociaux qui sont en jeu. En effet, la Des espaces de culture mieux mise en production de plus en plus désincarnée du territoire ne conduit-elle pas à n’est pas une proposition concrète de ce qu’il faut faire (car d’autres paramètres direction du ruisseau déboisement de proportionnés, protégés des vents par Labours parcelles modeler des territoires déshérités, c'est-à-dire aseptisés de leurs racines ? Et donc des arbres et des haies sont à prendre compte et à regarder avec l’agriculteur...), mais un outil graphique et érosion des sols par là des territoires moins vivables ? » Un territoire au confins du Lot, Le Ségala perpendiculaires à permettant de comprendre l’intérêt des mesures agri-paysagère à mettre en Lotois», DDEA, 2007 réalisé par Julien HADJADJ-JADAUD la pente oeuvre. Outil qu’il faut poursuivre dans le cadre de projet pilote sur les fermes. Blocs paysagers réalisés à partir de la carte IGN 1/25000 et des photos aériennes de 1948 et aujourd’hui > Une évolution possible du paysage agricole : vers une rencontre entre la notion de production agricole, la prise en compte > Organisation du paysage de St Médard de Nicourby en 1948 : > Paysage de St Médard de Nicourby aujourd’hui : de la préservation de la biodiversité et la valorisation du paysage Des clairières cultivées au coeur des boisements Un paysage ouvert et uniforme Plantation d’arbres aux abords des bâtiments Chemins et routes desservant les multiples Remembrement du parcellaire d’exploitation : protection contre le soleil et Arbres repères agricole: disparition du maillage les vents, amélioration de l’intégration des Fermes inscrites parcelles agricole et forestières Exploitation intensive des Routes traversant un dans le paysage Alignements d’arbres des petites parcelles bâtiments dans le paysage dans le paysage parcelles: abattage des haies paysage dénudé marquant l’entrée de et des arbres, comblement des Diversification des l’exploitation Vergers et potagers fossés regroupement de parcelles activités agricoles : entourant les fermes en quelques grandes surfaces développement de cultures complémentaires

Développement de haies et de fossés le long des cultures Petites et moyennes Multiplication des Labourage parcelles grandes exploitations Restructuration d’une ripisylve perpendiculaire à la agricoles dans le Boisements le long du ruisseau Voies et chemins à l’ombre pente afin de limiter paysage résiduels Réouverture de chemins des arbres et des haies l’érosion des sols

Boisements denses et mixtes Replantation d’arbres Route bordée d’arbres : intérêt entourant les cultures Uniformisation des cultures Paysage actuel Chataigneraies en bordure de voie paysager, effet de filtre entre la sans modification route et les cultures, protection Plantation de haies de conifères contre le soleil, le vent et la pluie > Un paysage plat et monotomne en remplacement des arbres et > Un paysage rythmé par les boisements et cultures pour les usagers Grande exploitation boisements supprimées agricole bordée par de (mesures compensatoires hautes haies de conifères Ligne continue de conifères inappropriée suite au remembrement)

Remise en place d’une ripisylve autour du ruisseau afin de limiter la pollution des eaux par les intrants Boisements résiduels Ruisseau à nu : suppression de la ripisylve afin (dont ancienne ripisylve) apportés aux cultures, de limiter le lessivage des sols, protéger les culture des vents, développer la d’agrandir les surfaces exploités Route ouverte sur les champs biodiversité à travers l’augmentation des auxiliaires de culture... 134 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 135 21. Le Limargue : préserver et renforcer le réseau de haies bocagères > Evolution possible du paysage : regroupement et uniformisation des parcelles, la perte de l’identité paysagère historique du Limargue Horizon du Ségala Peut-on encore parler du paysage du Limargue lorsque > Paysage du Limargue actuel : les grandes lignes de structure de l’espace agricole encore préservées celui-ci a perdu toutes ses caractéristiques ? > Le Limargue ne se Lessivage des terres résumerait plus qu’à un espace de transition entre les Exploitation intensive des parcelles : abattage des Causses et le Ségala, ou serait haies et des arbres, comblement des fossés... Ouverture et appauvrissement du paysage assimilé au début du Ségala Arbres reliques par analogie à ses grandes La préservation et la valorisation des haies bocagères du Limargue ne cultures. pourra se réaliser que si des agriculteurs poursuivent leurs activités, et que de jeunes agriculteurs puissent s’installer. Ceci étant dit, il semble essentiel de baser l’avenir de cette agriculture dans > L’importance de la haie dans l’agriculture le respect de ce paysage bocager existant qui offre une grande richesse > La trame arborée : biologique (faunistique, floristique...) et des opportunités pour développer Arbres repères dans le paysage, exploitation du bois en complément des une agriculture ouverte sur des pratiques diversifiées telles que : cultures, protection des cultures, biodiversité... - Prairies d’élevage - Champs cultivés (céréales diverses et autres.) > La trame arbustive accompagnée des chemins et fossés : EFFET BRISE-VENT - Maraîchage sur les parcelles les plus appropriées, en zone péri-urbaine Structuration et répartition du parcellaire, protection contre les vents, maintien d’une certaine hygrométrie, lutte contre ou rurbaine (agriculture intercalaire) Attraction Haie caduque des insectes l’érosion des terres, maintien des auxilières de culture etc. - Production de fruitiers, sous la forme de vergers continue: pollinisateurs - Production de bois pour le chauffage, le BRF, (exploitation des haies...) arbres et arbustes de L’enjeu de cette préservation ne s’appuit pas sur un désir de maintenir différentes esscences l’esthétique d’un paysage mais au contraire montrer en quoi ce paysage Bande > La trame parcellaire : et singulier et adapté à une pratique agricole respectueuse des enjeux Restauration d’un équilibre enherbée Une dentelle de champs, de prairie qui doit être prise en compte par les écologiques et paysagers : biologique: habitat pour les agriculteurs lors de leurs travaux, le choix de la mécanisation, des cultures auxiliaires de cultures (haies, - Préservation des ressources en eau (nombreuses pertes alimentant le à installer afin de ne pas être amener à réaliser des arrachements de haies arbres et bandes enherbées) incohérents, mais tout en imaginant des projets d’échanges parcellaires réseau Karstique (exemple l’Ouysse à thémines) pour améliorer la rentabilité des exploitations agricoles, l’optimisation des - Sol riche et diversifié, préservé par ce réseau de haies etc... Brochure extraite du site internet http:www. Chemin qui s’inscrit dans les structures du paysages cultures... - Itinéraire de découverte du Pays de Figeac (RD 840, nombreux chemins arbreshaiespaysagesdaveyron.fr ruraux, patrimoine architectural riche...) > Les chemins et les accès : Préservation et développement des chemins d’accès à réfléchir à l’échelle communale voir intercommunale pour les adapter aux enjeux agricoles mais > Evolution possible du paysage : renforcement des structures agricoles et affirmation d’un paysage de bocage aussi d’autres usagers comme les chasseurs, les promeneurs...

Exemple de passage piéton Arbre repère au droit des haie arborée Bocage : entrées de parcelles à la croisée traversant les clôtures On appelle bocage la région où les champs et les prés sont enclos par des levées de terre portant des haies ou des chemins... Fruitiers (noyer, pommier) des rangées d’arbres qui marquent les limites de parcelles de tailles inégales et de formes différentes, et où l’habitat est dispersé généralement en fermes et en hameaux. - Le bocage est idéalement adapté à la production fourragère et à l’élevage en pâturages, et offre également des ressources fruitières, en gibier et en champignons bien plus importantes que dans le cas de l’openfield. - Une meilleure rétention et protection de l’eau ainsi qu’une forte limitation de l’érosion agricole sont d’autres aspects remarquables du paysage bocager. Lors de la saison humide, le fossé draine les sols. Le talus bloque Préservation d’un mode d’exploitation à petite le ruissellement, et donc la détérioration ou la destruction de la terre cultivable. La haie protège du vent, Haies replantées et fossés remodelés en Modification du sens de labours échelle et complémentaire: cultures protégées, susceptible de dévaster des cultures. continuité des structures existantes lorsque la mécanisation le permet exploitation du bois, haies fruitières ... Chemin de découverte de Lapouyade - - Ce système limite l’invasions ou les pullulations biologiques, car les haies abritent de nombreux animaux fossé/noue Atelier Palimpseste chemin régulateurs des insectes. 136 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action - La haie permet aussi, un apport de bois de chauffage et de construction. Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 137 21. Le Causse : développer l’agro-sylvo-pastoralisme ...... et préserver l’éco-complexe caussenard Un équilibre et complémentarités entre élevage et cultures > Une ferme, comme un système autonome, adaptée aux ressources locales (potentiel agro-écologique) et inscrite dans un paysage Cette planche a pour objectif de montrer le système Zone de parcours des d’interrelations pouvant être développées à l’échelle de chèvres dans les prairie sèches, les bois Exemple du Hameau du Mas de Laval : imbrication entre une forêt pâturée et des cultures sur le causse la ferme. (entretien des sous bois, Cela pourrait être réalisé dans le Limargue ou le Ségala, diminution des risques Origine et évolution des pelouses sèches : mais nous avons choisi de le faire sur le Causse où la d’incendie) «Vers 5 000 ans avant Jésus Christ, les premiers Combe tradition de la polyculture vivrière et l’agropastoralisme Céréales et cultures (Vallée sèche) agriculteurs commencent à défricher la forêt. fourragères L’élevage s’étend et les espèces végétales et à laissé une empreinte encore vivace dans le paysage et la mémoires locale. animales des pelouses s’installent progressivement Source, citerne, et lavoirs dans ces espaces ouverts. Pendant des siècles, la Développer l’agro-sylvo-pastoralisme constitue un enjeu Chemins préservés, restaurés zone de parcours pratique d’un pâturage soutenu des troupeaux et pour la mise en valeur de la richesse actuelle du paysage pâturage des (ValléeCombe sèche) chèvres et chevaux: le prélèvement régulier des arbres et arbustes pour du Causse. L’entretien de la forêt par le parcours des Ancienne chênaie une forêt entretenue truffière : les besoins domestiques (chauffage, cuisine) vont ovins et caprins permet de : Centre faut ‘il en replanter ? contribuer à la création et au maintien de ces vastes - maintenir des espaces ouverts et riches et d’une équestre Chemins surfaces d’herbage naturel. L’abandon progressif grande biodiversité spécifique des causses (éco-complexe du pâturage durant le dernier siècle a occasionné Parcelles en lanières Chemins le retour de la dynamique naturelle de colonisation caussenard) Fromagerie bordées de murets en et chèvrerie Hameau sur de la pelouse sèche par les buissons et les arbres. - lutter contre les incendies pierres sèches plus le pech ou moins écroulées et Des techniques agricoles permettent désormais - maintenir une activité locale reconnue (cabécou de Falaise, éboulis, lapias Reliques de cultures de développement de haies de convertir certaines de ces pelouses en prairies Rocamadour, mouton du Quercy...) etc. vignes et de vergers sur le arborées (anciennes calcaire Gouffre Igues artificielles ou en cultures, cependant elles tendent Ce paysage singulier peut évoluer et accueillir de versant sud Chemins vignes) à modifier la structure et les caractéristiques du sol, nouvelles cultures, voir en retrouver d’anciennes comme Espace cultivé entraînant ainsi la disparition de l’essentiel des Reliques de cultures de la lavande. Cultures qui pourrait se développer en lien lavande : des idées pour et paturé espèces végétales et animales liées aux pelouses. avec le vignoble de Cahors pour son rôle de nettoyage, imaginer de nouvelles Cloup ou doline Sur certaines parcelles, la modification du sol est (effrondrement) renouvellement des sols... productions comme le telle qu’il sera impossible de revenir à un milieu de Safran sur le causse de pelouse aussi riche qu’initialement.» L’introduction du safran en est un exemple... mais le Cajarc (Extrait: Thème n 8 : les pelouses sèches du Parc des développement de la transhumance à plus grande échelle Pâturage extensif (zone de parcours dans les boisements) du Causse : lutte contre la causses du Quercy) pour s’adapter aux morcellement parcellaire, permettrait fermeture de la forêt, préservation de la d’entretenir d’autres territoires. biodiversité et lutte contre les incendies Entretien des anciens vergers, Exploitation Production de replantation forestière: bois de bois de chauffe, > Mutation du paysage du Causse : du pastoralisme à l’agro-sylvo-pastoralisme chauffe, BRF... de BRF pour les cultures... Fromagerie Petit potager vivrier Anciens corps de ferme réhabilités en «Accueil paysant» (gîtes, chambre d’hôtes) restauration du petit Vente directe de fromages en partimoine Elevage de circuit court (à la ferme et sur Habitation les marchés, les restaurateurs, Chèvrerie Production quelques porcs Production de les commerçants) d’une viande nourris avec le bois de chauffe Fourrages de qualité petit lait issu de pour l’habitation la fromagerie (utilisation du (recyclage qui poêle à bois) évite de polluer et Pâturage des Causses : Abandon progressif des activités Evolution de la friche en forêt : Défrichement et coupe de construire un système d’épuration développement d’un écosystème pastorales sur le Causse : fermeture du paysage, sélective des arbres de façon Mise en cultures des terres les de prairie sèche entretenues par les enfrichement des parcelles disparition d’un parcellaire, à ré-ouvrir la forêt du Causse plus fertiles : céréales et plantes Centre d’équitation Elevage de chevaux nourris avec le chèvres et moutons espaces denses impraticables, et à développer une activité refut des chèvres (évite la production fourragères, les autres sont des ou ballade à Production de fumier en compost prairies de pâtures, de foins... risques d’incendies.. d’élevage extensif. cheval : revenus de déchets et entretien décalé des prairies après pâtures et foins) permettant d’enrichir les terrains complémentaires cultivés 138 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 139 21. Les Vallées : promouvoir une agriculture en cohérence avec l’écosytème des vallées du Lot et du Célé

> Agriculture intensive d’un méandre du Lot, commune de Montbrun, vue depuis le saut de la Mouline > Développement de l’agroforesterie, restructuration des haies et fossés et diversification des activités agricoles L’évolution des pratiques agricoles et le remembrement des terres a entraîné, à l’instar des autres territoires, une transformation du Le schéma propose ici un exemple d’évolution possible de quelques parcelles agricoles le long Lot. Transformations qui permettraient paysage des vallées, mettant en péril ces espaces sensibles soumis aux fluctuations du Lot. La diversité du parcellaire a disparu au profit de de développer une agriculture toujours productive mais plus diversifiée et plus respectueuse de son environnement. Le principe majeur grandes étendues de monocultures (maïs...) mettant à nu les fonds de vallées ou par endroits les recouvrant de boisements uniformes de de la réflexion consiste à envisager une restructuration végétale des parcelles afin de redonner un rôle clefs aux arbres et aux haies. peupliers.. Dans le même élan de rationalisation et de mécanisation des espaces agricoles, les arbres, haies, fossés et parfois des portions Les fondements de l’agroforesterie peuvent être appliquées ici sous diverses formes (vergers, cultures combinée de céréales et d’arbres, de ripisylves ont été supprimés. Lorsque l’on connaît le rôle majeur que jouent ces éléments dans le fonctionnement hydrique des premières cultures entourées de haies...). Ces techniques agroforestières permettraient entre autre de contribuer à l’enrichissement du paysage terrasses alluviales (limitation de la pollution de l’eau, de l’érosion des sols, régulation de l’eau dans les sols, effet de brise-vents, source de la vallée. Ces systèmes vont de pair avec la mise en place d’une agriculture biologique à forte valeur ajoutée, et sont facilités par la de biodiveristé...), on comprend qu’il est essentiel de retrouver ces structures végétales dans les zones cultivées des fonds de vallées. mise en réseau des agriculteurs, tant pour la vente de leur production que pour le partage du mâtériel agricole. Grand bâtiments Village et château de Mieux intégrée dans son paysage, plus respectueuse du potentiel agro-écologique local, et plus solidaire et partagée, cet exemple agricoles Grandes parcelles Fossés marquant d’agriculture à tous les atouts pour devenir pérenne dans le temps. Montbrun accroché à la Habitat dispersé sur Habitat en pied de de cultures les anciennes limites Zone de pâturage falaise la première terrasse Développement de cultures coteau de parcelles (haies entourées de haies et de alluviale arrachées) complémentaires aux abords fossés afin de limiter les Causses Création d’un de la ferme : potager, fuites de nitrates dans verger herbes aromatiques les sols

Saut de la Mounine

Le paysage aujourd’hui Le Lot Recueil de paroles d’habitants L’inovation à toujours existé « De mémoire, j’avais un grand-père né en 1889, très, très culotté et qui a été celui qui a fait venir la fraise dans la région : en 1919, après la guerre, il est parti – je sais pas si vous pouvez imaginer un petit paysan du coin, partir comme ça, à Paris, au marché, vendre de la fraise ! Et trouver des marchés, parce qu’il fallait ouvrir des Plantation d’un alignement Mise en place d’une parcelle marchés (...) d’arbres le long de la route agroforestière : combinaison de Replantation de haies en Après les cerises, parce que dans les années après guerre, ça s’est cassé la gueule, il s’est lancé dans le maraîchage, des salades, du céleri, des haricots verts, des cultures d’arbres tels que céréales Labourage de la parcelle asperges, vraiment de la petite culture maraîchère et il faisait le marché, plus le tabac, c’est-à-dire une culture qui avait une grosse valeur ajoutée à l’hectare (...) « Ce perpendiculaire à la pente limites des fossés qui me plaît, dans la continuité de ce qu’ont fait mes ancêtres, c’est la convivialité. Quand on a remis en route l’atelier avec mon frère, en 1983, on avait vu faire, mais et verger de noyer par exemple on n’avait aucune base, mon père avait arrêté en 66, parce qu’il perdait de l’argent… Ce matin-là, quand mon père a vu depuis la cuisine la fumée de la cheminée Le paysage possible si une réflexion agri-paysagère se mettait en place et proposerait des de l’atelier, il est arrivé en courant, comme une bombe – il attendait que ça – « Sortez-vous de là ! Vous n’y connaissez rien ! ». Et alors il nous a expliqué, il nous a pratiques agricoles nouvelles et innovantes enseigné et on a redémarré l’atelier. Cette année-là, on a fait nos noix. Et puis les gens de sa génération, qui avaient dans les 90 ans, eux aussi, ont vu la fumée : « Et alors ! Tu nous ferais pas les noix par hasard ? Mais si, bien sûr ! »… Et puis petit à petit, ça s’est dit, sans que je ne 140 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action fasse de maquette publicitaire ni rien, ça a fait tâche d’huile ! Très vite, on s’est bien mis en règle et depuis, je n’ai Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 141 jamais arrêté… ». Jean-Paul Vayre – Agriculteur, propriétaire d’un moulin à huile de noix, producteur d’huile de noix. ESSAI D'UNE TYPOLOGIE DES OUTILS ET PROCEDURES AYANT UN IMPACT SUR LE FONCIER AGRICOLE 21. Vers une typologie des outils et procédures ayant un impact ...... surESSAI leD'UNE foncier TYPOLOGIE DESagricole OUTILS ET PROCEDURES AYANT UN IMPACT SUR LE FONCIER AGRICOLE

PROCEDURE OUTILS DESCRIPTIF INTERET POUR LE FONCIER AGRICOLE OPERATEUR PROCEDURE OUTILS DESCRIPTIF INTERET POUR LE FONCIER AGRICOLE OPERATEUR Politique sectorielle fondée sur la multifonctionnalité et Schémas des services collectifs L'agriculture est abordée sous l'angle du développpement Politique sectorielle fondée sur la multifonctionnalité et Institut national de la gestion équilibrée des territoires. Elaboré pour un Etat en partenariat Schémas des AOCservices collectifs Identification d'une zone de production d'un produit L'agricultureConsultation est de abordée l'INAO ensous cas l'angle de réduction du développpement de surfaces des espaces naturels et ruraux durable et de la multifonctionalité la gestion équilibrée des territoires. Elaboré pour un Etatl'origine en partenariat et de la horizon de 20 ans desAppellation espaces d'originenaturels controlée et ruraux agricole de qualité ; reconnaissance d'un terroir agricolesdurable dans et lesde ladocuments multifonctionalité d'urbanisme horizon de 20 ans qualité Schéma régional Document définissant les orientations fondamentales Place de l'agriculture dans le d'aménagement et de Conseil régional Schéma régional Servitude d'utilité publique ayant pour objet de du développement durable du territoire régional développement des territoires ZAP Document définissant les orientations fondamentales Place de l'agriculture dans le développement du territoire d'aménagement et de soustraire à la pression urbaine des espaces agricoles Sécurisation foncière à long terme ConseilDDAF régional Zone agricole protégée du développement durable du territoire régional développement des territoires Définit sur un territoire les orientations fondamentales développement du territoire fragilisés DTA Reconnaissance des grandes zones Directive territoriale de l'Etat (aménagement, transports, infrastructures, Etat en partenariat Périmètre de protection et de Définit sur un territoire les orientations fondamentales naturelles et agricoles à protéger DTA Reconnaissance des grandes zones d'aménagement sites, paysages...) miseDirective en valeurterritoriale des Protectionde l'Etat (aménagement, et mise en valeur transports, des espaces infrastructures, agricoles et Acquisitions foncières dans des périmètres déterminés et Etat en partenariat naturelles et agricoles à protéger Conseil général La charte (durée 12 ans) peut définir des objectifs espacesd'aménagement agricoles et naturelssites, paysages...) périurbains programme d'actions

Charte de parc naturel Constitue un cadre priviligié en faveur de la préservation d'urbanisme raisonné : Parc naturel PRESERVATION naturels périurbains La charte (durée 12 ans) peut définir des objectifs régional des paysages et du patrimoine naturel et culturel densification des hameaux, gestion régional CharteRéglementation de parc naturel des ConstitueProcédure un cadre d'aménagement priviligié en foncierfaveur dedéfinissant la préservation des d'urbanisme raisonné : Parc naturel Protège l'espace agricole des boisements anarchiques Conseil général économe de l'espace rural… boisementsrégional périmètresdes paysages interdits et du oupatrimoine réglementés naturel aux etplantations culturel densification des hameaux, gestion régional Protection des espaces agricoles ex : économe de l'espace rural… Schéma directeur Législation des baux ruraux assurant la protection du Relations limites stratégiques (SD région Syndicat mixte Statut du fermage ProtectionSécurisation des espaces foncière agricoles ex : (valant SCoT) Fixe les grandes orientations générales de Schéma directeur preneur en place contractuelles grenobloise) limites stratégiques (SD région Syndicat mixte l'aménagement de l'espace et le respect des grands (valant SCoT) Fixe les grandes orientations générales de SCoT Définition globale des espaces dont la SAFER Société privée chargée sous le contrôle de grenobloise) équilibres l'aménagement de l'espace et le respect des grands Régulation du prix du foncier agricole et amélioration des Schéma de cohérence protection présente une importance Syndicat mixte Société d'aménagement foncier et l'administration d'une mission visant à améliorer les Définition globale des espaces dont la SAFER territoriale SCoT équilibres structures foncières exploitées PLANIFICATION et ORIENTATION PLANIFICATION intercommunale d'établissement rural Schéma de cohérence structures agricoles ; dotée d'un droit de préemption protection présente une importance Syndicat mixte territoriale Document réglementaire délimitant à l'échelle de la Délimitation et protection des zones et ORIENTATION PLANIFICATION intercommunale PLU EPFL Acquisitions au coup par coup permettant aux Intervention foncière nécessitant un commune les zones urbaines, agricoles et naturelles agricoles ; limitation du droit des sols liés et nécessaires à Commune EPFL Plan local d'urbanisme Etablissement public foncier local Documentcollectivités réglementaire de saisir les délimitant opportunités à l'échelle foncières de la Délimitationpartenariat et protection avec la SAFER des zones (remplace les POS) l'exploitation agricole PLU commune les zones urbaines, agricoles et naturelles agricoles ; limitation du droit des sols liés et nécessaires à Commune Plan local d'urbanisme Procédre administrative d'autorisation d'exploiter les Rendre viables les structures à exploiter et encourager Délimite des zones inconstructibles où sont cependant Contrôle des structures (remplace les POS) l'exploitation agricole DDAF terrains agricoles l'installation des jeunes Document d'urbanisme simplifié délimitant des secteurs autorisées les Carte communale Commune Délimite des zones inconstructibles où sont cependant constructibles et inconstructibles constructions liées et nécessaires à DDAF Remembrement agricole DocumentProcédure d'urbanisme de remembrement simplifié délimitant parcellaire des secteurs optimiser les terresautorisées agricoles les des exploitations l'exploitation agricole Carte communale CommuneADASEA constructibles et inconstructibles constructions liées et nécessaires à Aménagement foncier Outils à développerl'exploitation en zone rural agricole afin de regrouper les agricole et forestier Amélioration des conditions d'exploitation par le Procédure d'aménagement foncier basée sur des AFU Assocition collectivité de propriétaires réunis pour exécuter et propriétaires foncier autour d'un projet commuin Propriétaires Commune, (opérations classiques ou regoupement parcellaire, le désenclavement et Conseil général Aménagement foncier échanges de parcelles en propriété (ex-remembrement) agricolefoncière et urbaine forestier entretenir, à frais communs, les travaux qu'elle énumère permettantAmélioration de lutter des conditions contre le mitaged'exploitation et de préserver par le EPCI liées à des ouvrages l'amélioration des dessertes agricoles Procédure d'aménagement foncier basée sur des (opérations classiques ou regoupement parcellaire,l'espace agricole le désenclavement et Conseil général linéaires) échanges de parcelles en propriété (ex-remembrement) MAITRISE FONCIEREMAITRISE et outils liées à des ouvrages l'amélioration des dessertes agricoles Amélioration des conditions d'exploitation par création de chemins, achat de terre pour élaborer un projet Echanges amiables Echanges ponctuels de parcelles en propriété Conseil général linéaires)DUP Procédure administrative qui permet de réaliser une Commune, Conseil RESTRUCTURATION agrandissement des lots et désenclavement communal permettant l'istallation d'agriculteur, ou la mise déclaration d'utilité publique opération d'aménagement Amélioration des conditions d'exploitation par général…. Procédure permettant la remise en valeur de terrains Récupération de terres en friches pour l'exploitation Echanges amiables Echanges ponctuels de parcelles en propriété en place d'un projet agricole Conseil général

Terres incultes Conseil général RESTRUCTURATION agrandissement des lots et désenclavement laissés en état d'inculture agricole Procédure permettant la remise en valeur de terrains Récupération de terres en friches pour l'exploitation Association syndicale (libre ou autorisée) de ZAD Terres incultes Zone Droit de préemption sur toutes les ventes et cessions à Conseil général AFP Aménagement et gestion rationelle des terrains dans un ADASEA laissés en état d'inculture Maîtrise du foncier, créationagricole de réserves foncières Commune, EPCI, SEM… propriétaires de terrains en zone de montagne et d'aménagement différée titre onéreux de biens immobiliers ou de droits sociaux. Association foncière pastorale périmètre défini FAI côteaux Association syndicale (libre ou autorisée) de AFP Aménagement et gestion rationelle des terrains dans un ADASEA DGEAF propriétairesOutil d'aide de à terrains la décision en zonepour dela gestionmontagne et et AFA Association syndicale de propriétaires (zone de plaine Gestion collective et concertée des DDAF DocumentAssociation de foncière gestion depastorale l'espace Connaissance du départementpérimètre défini (cartes, texes, fiches DDAFFAI et Association foncière agricole l'aménagement des espacescôteaux agricoles, naturels et incluse) terrains dans un périmètre donné (idem AFP) ADASEA agricole et forestier communales...) partenaires AFA Association syndicale deforestiers propriétaires (zone de plaine Gestion collective et concertée des DDAF Conforte l'activité agricole en zone Observatoire ICHN Indemnité compensatrice des handicaps naturels DDAF FichesAssociation méthodologiques foncière agricole Appui aux collectivitésincluse) pour l'élaboration de leur Fichesterrains thématiques dans un( zone périmètre agricole, donné bâti en(idem zone AFP) agricole, ADASEA défavorisée par le pâturage des surfaces en herbe Etat de l'Etat document d'urbanisme bâtimentsConforte l'activité agricoles agricole et urbanisme…) en zone Mesures agro ICHN Indemnité compensatrice des handicaps naturels DDAF Primes ou mesures contractuelles favorisant l'agriculture défavorisée par le pâturage des surfaces en herbe environnementales Reconnaissance du rôle des es-paces DDAF Recueil de recommandations visant à faire connaître les signataires extensive ainsi que des pratiques agricoles respectueuses Guide Suscite la réflexion , préconise des (CAD, MAE territorialisés, agricoles dans leurs apports aux aménités ADASEA Mesures agro enjeux de l'espace agricole et à optimiser l'utilisation du partenaires de de l'environnement Charte Primes ou mesures contractuelles favorisant l'agriculture recommandations, propose des outils à mettre en oeuvre PHAE, …) environnementales foncier. Charte partenariale d'engagement Reconnaissance du rôle des es-paces l'aménagementDDAF GESTION ET MISE EN VALEUR EN MISE ET GESTION extensive ainsi que des pratiques agricoles respectueuses PEZMA Prime à l'entretien des parcelles dans les zones de forte Conservation d'espaces ouverts et (CAD, MAE territorialisés, agricoles dans leurs apports aux aménités ADASEA Programme pour l'entretien des Conseil général de l'environnement déprise agricole maintien des terres exploitables en zones difficiles RecensementPHAE, …) agricole Recensements 1979,1988, 2000 Satistiques et indicateurs utiles DDAF / DRAF

zones menacées d'abandon VALEUR EN MISE ET GESTION PEZMA PSADER Prime à l'entretien des parcelles dans les zones de forte Conservation d'espaces ouverts et Programme d'aides à la gestion d'un territoire inscrit Comporte un volet foncier et urbanisme : aides au maintien Programme pour l'entretien des Etude permettant de dresser un état des lieux et des ConseilCommune général

Projet stratégique agricole et de Conseil régional ET CAPITALISATION CONNAISSANCES Diagnostic territorial déprise agricole maintienAnalyse des surterres la problématiqueexploitables en du zones foncier difficiles dans un CDRA-CDPRA ou un parc naturel régional de l'activité agricole zones menacées d'abandon perspectives sur l'agriculture d'un territoire EPCI développement rural PSADER Programme d'aides à la gestion d'un territoire inscrit Comporte un volet foncier et urbanisme : aides au maintien Projet stratégique agricole et de Conseil régional 142 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action dans un CDRA-CDPRA Atelier Palimpseste, ou un parcG. Laizé, naturel Paysagiste régional - C. Broichot, Architecte Urbanistede l'activité - G. Garbaille, agricole Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 143 développement rural 22. Guider les transformations forestières et développer la filière bois >Recommandations « Chacun semble cependant accepter, tantôt en Mettre en réseau des agriculteurs et des sylviculteurs à l’échelle du Lot le déplorant, tantôt en s’en félicitant, que ce - Développer des échange de productions, de ressources, de matériel, des savoir-faire... mouvement d’enfrichement rampant conduisant de fait à l’abandon progressif d’une partie croissante du territoire a quelque chose d’inéluctable. Loin Travailler en symbiose sylviculture/agriculture/paysage /écologie d’être un handicap, on peut aussi penser que - Développer des interactions entre forêt et cultures, forêt et pâturages: ré-ouvrir et entretenir les milieux cette dynamique forestière est un atout si l’on sait forestiers grâce au sylvopastoralisme - diversifier et produire mieux par le biais de l’agroforesterie conjuguer les usages agricoles, environnementaux, - Intégrer la notion de biodiversité dans la gestion forestière: privilégier la régénération naturelle, ludiques et forestiers. On prendrait alors conscience maintenir des arbres morts et arbres habitats participant à l’enrichissement des sols et à la régulation que l’entretien des massifs forestiers favorise non des populations de parasites, gérer spécifiquement les lisières, maintenir les milieux ouverts et zones seulement l’augmentation de la production de bois humides en forêt, privilégier les essences locales adaptées au milieu... permettant de pérenniser à l’hectare mais qu’il autorise aussi une ouverture l’écosystème forestier des milieux forestiers favorable à l’entretien des - Encourager les peuplements pluristratifiés, et diversifier les traitements (futaie irrégulière, taillis Colonisation des reliefs du Causse par les boisements paysages, à la chasse, à la randonnée ou à la Ségala : environs de Prendeignes cueillette. » sous futaie...), pour diversifier les productions et favoriser la biodiversité - Préserver et redévelopper les châtaigneraies dans le Ségala autour de la valorisation du produit > Rappel du contexte & enjeux > Objectifs : Sous la forêt : pâturages, biomasse et autres comme cela à été fait dans la châtaigneraie corrézienne (production fruit, transformation en flocon de paysage avec ces trames régulières. La richesse - Développer la filière bois dans le Ségala et paysagers : de ce paysage boisé en fait un territoire à la ressources châtaigne pour fabrication de glace et de purée, développement de la filière bois...). aider les sylviculteurs dans la gestion de leur « Trop pauvres ou trop inaccessibles pour être Deux grands paysages en question : les forêts du gestion délicate voire difficile, due à la fois au peuplement forestier tout en proposant des entretenus et exploités régulièrement, près des trois Ségala et les chênaies du Causse Développer et diversifier la filière bois dans les forêts du Ségala: morcellement du parcellaire privé, ainsi qu’à débouchés supplémentaires pour la filière bois quart des espaces boisés présents sur le Parc Naturel Le Ségala, une forêt acidiphile inscrite dans - Regrouper les exploitations forestières et les mettre en réseau: mise en place de plans d’aménagement l’écologie fragile des milieux (zones humides, - Mieux gérer la ressource en bois et anticiper les Régional deviendraient, si on n’y prenait garde, des le système biogéographique atlantico- des massifs pentes abruptes, fond de vallon encaissés...). futurs besoins en énergie renouvelable espaces non seulement inaccessibles mais dangereux montagnard de l’ouest du massif central. Le Causse, une forêt en expansion : car augmentant les risques d’incendie. - Diversifier les productions : bois d’oeuvre, bois énergie (plaquette), BRF pour l’agriculture - Protéger les forêts des risques d’incendies dues C’est aujourd’hui une forêt importante à l’échelle Le cercle vicieux de l’abandon des terres induit - Gérer et exploiter la châtaigneraie : taillis sous-futaie... La modification des techniques et des structures à l’enfrichement des parcelles du Lot mais peut valorisée. Elle se compose d’une d’autres abandons : abandon des chemins ruraux, - Accompagner l’évolution du paysage forestier : accompagnement de la chênaie-hêtraie. agricoles ont transformé en seulement 50 ans les - Limiter le développement de la fôret sur le chênaie-hêtraie avec sous bois de houx, enrichie paysages hérités du 19e siècle : la diminution de de l’entretien des berges des cours d’eau, des Causse pour préserver la biodiversité importante paysages. Cet enchaînement peut être rompu si de châtaigner et de nombreux bouleaux. Cette la polyculture et du pastoralisme a entraîné une Accompagner l’évolution des forêts des Causses tout en maintenant des entre autre sur les pelouses sèches en l’on considère que les usages agricoles et les usages forêt est marquée par les restes des plantations paysages ouverts: fermeture de ces paysages et la forêt est devenue accompagnant l’agro-sylvo-pastoralisme forestiers loin d’être antinomiques sont au contraire de conifères incitées par l’état dans les années - Prendre en compte l’écologie des milieux dans la gestion des boisements omniprésente. Outre la perte des spécificités - Concilier/croiser cultures, élevage, et sylviculture complémentaires. » 70, tel que le Douglas. Plantations qui n’ont - Développer les collaborations entre agriculteurs et sylviculteurs: gestion spécifiques des chênaies patrimoniales du paysage du Causse, est en jeu (héritage de pratiques anciennes) afin de Pascal Byé, Membre du Comité Scientifique et de pas permis la mise en valeur de la filière bois, Prospective, Thème n 8 : Espaces boisés et forestiers (production de bois de chauffe), maintien de parcours de pâtures la diminution de la biodiversité, l’enfrichement produire mieux, plus varié et en adéquation avec mais qui ont considérablement marqué le du Parc naturel régional des Causses du Quercy - Maintenir une gestion spécifique des sous-bois afin de limiter les risques d’incendies important et le risque d’incendie etc... les spécificités agro-écologiques du territoire. - Développer la trufficulture.

Valoriser le bois d’éclaircies dans les exploitations forestières : - Mettre en réseau les producteurs de BRF avec les agriculteurs, les jardiniers, les entreprises de paysage..., notamment pour l’amendement des sols dans les exploitations maraîchères et agricoles - Poursuivre l’alimentation des chaufferies bois publiques et des particuliers (plaquettes, copeaux, bois déchiquetés) (ex: plate-forme de stockage de bois déchiqueté (plaquette, granulé bois à Aynac).

Chênes pubescents sur le Causse Schema Regional De Gestion Sylvicole pour les forêts privées de Mixité des peuplements dans les forêts du Haut Ségala la Région Midi-Pyrénées Centre Régional de la Propriété Forestière (CRPF) de Midi-Pyrénées)

144 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 145 22. Exemples/références...... Guider les transformations forestières et développer la filière bois

> Développer l’agroforesterie > Pratiquer le sylvopastoralisme dans les forêts > Diversifier les productions forestières > Favoriser des modes de gestions raisonnée de l’érosion ou du dessèchement du sol qui n’est Cajarc, le réseau de chaleur au bois : des Causses Plateforme de stockage la forêt, allier biodiversité et productivité jamais mis à nu, même temporairement. Le sylvopastoralisme consiste en une ouverture « L’objectif : une valorisation maximale des de plaquettes « bois - Le jardinage s’applique facilement quelle Au lieu d’opposer systématiquement agriculture déchets ainsi que le développement des énergies raisonnée de la forêt, en règle générale sur un énergie » * que soit la surface de la propriété. C’est le et sylviculture, des méthodes de gestion renouvelables. BRF : traitement idéal pour les petites forêts. » permettent d’allier les 2 activités afin d’améliorer taillis de peu de valeur comme celui des causses, Comme combustible, l’installation utilise des Futaie jardinée ou futaie irrégulière : « Le Bois Raméal Fragmenté est un broyat de (Extrait: Futaie jardinée ou futaie irrégulière, Centre la qualité & productivité dans chacun des pour la rendre accessible à un troupeau. Ceci plaquettes obtenues principalement par le broyage « Le traitement en futaie irrégulière a pour Régional de la Propriété Forestière Languedoc- domaines (Voir fiche précédente) implique une coupe d’éclaircie forte et le maintien des déchets de bois non traité, ressource complétée branches fraîches. objectif de faire cohabiter dans un même lieu Roussillon (C.R.P.F.)) d’arbres stables. L’objectif est d’éclairer le sol par des déchets de l’industrie du bois, des travaux Epandu sur les terres agricoles au pied des (une parcelle forestière) des arbres d’âges et de pour permettre le développement de l’herbe, d’élagage ou de l’exploitation forestière. L’utilisation arbres, il reconstitue un sol forestier de dimensions différents. Une futaie irrégulière est Taillis sous futaie : tout en conservant un sous-étage et un couvert de l’énergie bois entraîne une réduction des émissions manière accélérée. Le BRF concourt à améliorer souvent composée de plusieurs espèces. de gaz à effet de serre. Couvert composé conjointement de taillis et de léger mais continu. la rétention en eau et le taux de matière Avantages par rapport à une futaie régulière : Le SYDED a financé les travaux, construit la chaufferie futaie. Les arbres réservés à chaque rotation du Avant d’engager des opérations de ce type, il organique du sol, ainsi qu’à stimuler son - Production plus élevée en proportion d’arbres et le réseau. L’organisme approvisionne et entretient activité biologique pour une meilleure fertilité taillis pour croître en futaie sont des baliveaux. est nécessaire de réfléchir à la régénération les installations et facture l’énergie consommée aux de grandes dimensions des terres et une protection accrue contre les Intérêts : diversification des productions de du peuplement. En aucun cas cette pratique abonnés. La même grille de tarifs est appliquée à - Meilleure stabilité des peuplements grâce bois, phasages des temps de récoltes, élagage ne doit en effet compromettre la pérennité des l’ensemble des réseaux du Lot. La commune bénéficie ravageurs et les maladies des cultures. à la protection mutuelle des arbres de taille naturel des futaies, différentes strates et peuplements traités. d’un système de chauffage performant, qui va lui Pour une efficacité optimale, le diamètre des différente, à un meilleur ancrage des arbres au Rendement en agroforesterie : sur une surface plus réduite, une production densité de boisements source de biodiversité équivalente à une production classique plus étendue dissociant la forêt et les cultures* (**Extrait : SCHEMA REGIONAL DE GESTION permettre de faire des économies et qui ne lui a rien branches doit être inférieur à 7 cm et le bois sol et un élancement généralement faible. (diversification des habitats et de l’alimentation SYLVICOLE coûté. Cette réalisation a en effet obtenu le soutien doit provenir de feuillus et non de résineux ou - Plus grande résistance aux attaques pour les forêts privées de la Région Midi-Pyrénées financier du Conseil régional, du Conseil général, de de la faune) de hêtres qui acidifieraient le sol.) » parasitaires (insectes et champignons) et moins Centre Régional de la Propriété Forestière (CRPF) de l’ADEME et de l’Europe à hauteur d’environ 70 %. (Extrait : guide technique PAGESA, grande sensibilité aux dégâts de gibier grâce Midi-Pyrénées) Le réseau vient d’être mis en service. Il concerne une Principesd’Aménagement et de Gestion des centaine d’abonnés, dont la mairie, les logements Systèmes Agroforestiers, ministère de l’alimentation à la présence de différentes classes d’âge, au foyers, la salle des fêtes, l’école élémentaire et de l’agriculture de la pêche,2009) mélange des essences, à la dispersion des la maternelle et divers bâtiments communaux, taches de semis et au caractère le collège, la poste, le CEIIS. La puissance de la *Photos & dessins extraits de: Agroforesterie des naturel des jeunes arbres. chaudière est de 1500 KW et la quantité annuelle arbres et des cultures, Christian Dupraz et Fabien - Meilleures fonctions de protection vis-à-vis de Les arbres agroforestiers ont un enracinement plus importants que ceux développés de plaquettes consommée est de l’ordre de 1 000 en forêt* Liagre, Ed France Agricole 2011 tonnes. » (***Extrait :La Dépêche du Midi, 25/11/2008)

http://www.gestion-forestiere-sud.com

Dès 30 ans de croissance, les noyers agroforestiers Aménagement de la forêt pour le La chaufferie place de la gare à Cajarc, sont 3x plus gros en biomasse que les noyers sylvopastoralime.** bien intégrée dans le paysage.*** Mise en place d’un paillis de BRF* BRF forestiers. Bois de chauffage* Exploitation de Charente Maritime*

146 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 147 22. Exemples/références...... Guider les transformations forestières et développer la filière bois

Outils : > Exemple de la châtaigneraie de l’Ardèche : une histoire, une production, une économie, des savoir-faire des valeurs partagées, un atoût pour le développement du territoire... « Concernant la dimension sociale de la forêt, elle n’est pas à négliger et plus qu’un lieu La forêt de promenade pour les visiteurs, c’est la place qu’elle occupe dans les sociétés locales qu’il - Les PDM (Plans de développement des massifs) : Gestion convient de mettre en avant : la forêt est un élément de l’environnement quotidien des concertée des boisements (ouvertures des parcelles et des chemins habitants du Ségala, un lieu où ils peuvent se promener, chasser, cueillir les champignons, ) permettant d’assurer une meilleure valorisation du bois et s’approvisionner en bois de chauffage... un motif de leur paysage quotidien, une composante de l’identité du pays. d’éviter un enfrichement anarchique - Les techniques d’agroforesterie et de replantation des haies dans Les équilibres, et déséquilibres, se jouent aussi en matière d’occupation des sols. La le paysage agricole (fiche N°21) forêt peut progresser en bénéficiant du phénomène de déprise agricole, dans le Ségala - Les chartes forestières la tendance est plutôt inverse : la forêt est en proie aux défrichements pour conquérir de - Un plan de développement de la filière bois (de la coupe, à la nouvelles terres à cultiver. Le phénomène n’est pas massif, mais il peut poser problème transformation, au stockage, à la vente soit pour le bois énergie si on considère l’accumulation de ces opérations dans le temps et sur des territoires ou le bois d’oeuvre...) concentrés. Il en résulte parfois des espaces largement ouverts composés de grands champs - Un plan pour la sauvegarde et la valorisation de la châtaigneraie de monoculture et ce, au détriment de la biodiversité et de la stabilité des sols, favorisant aussi le lessivage des sols et donc leur appauvrissement ainsi que la pollution potentielle et le développement des filières commerciales des cours d’eau. - Un plan de préservation et de replantations des arbres fruitiers tels que les pommiers, à travers la notion de préservation des On conçoit aisément l’effet cumulatif sur ces enjeux de l’assèchement des sols et du variétés anciennes sur le Ségala et le Limargue, mais aussi de défrichement : perte de biodiversité, accélération du ruissellement, érosion... L’agriculture truffières sur le Causse est le bouc émissaire désigné. Mais quelle est la place de l’agriculture dans le Ségala lotois - Développer des AFP (association foncière pastorale) comme celle ? Comment évolue-t-elle et quels paysages contribue-t-elle à façonner ? » mise en place à Gréalou pour développer l’agrosylvopastoralisme. La châtaigneraie : quel avenir ? (...) Trouver des moyens pour concilier la préservation, la valorisation « Il ne s’agit pas de nier les excès ou les dérives liés à ces systèmes productifs, nous en économique (agricole, sylvicole) et touristique autour des ressources avons abordé certains aspects dans les deux premières parties de ce rapport (et il y en a naturelles et culturelles de la Châtaigneraie du Ségala : sans doute bien d’autres - cf. Livre I) mais au final, il nous semble que le tableau n’est pas - Développer des AFAF (Association Foncière Agricole et forestière) aussi sombre qu’on pourrait le croire. Nous avons vu que les terres labourables occupent et créer un plan ou groupement d’Action Locale Châtaigneraie une faible part des surfaces agricoles, les surfaces irriguées sont très restreintes, les prairies du Ségala pour participer ou aider au redémarrage de la permanentes et temporaires se partagent plus de 90 % de la surface agricole utile. Hormis châtaigneraie, et valoriser cette mémoire à travers la sauvegarde pour une part du haut-plateau ségalien favorable à une uniformisation des cultures, la plus du patrimoine architectural associé. Ce plan doit s’inscrire dans une grande partie du Ségala Lotois reste un espace rural voué à l’élevage bovin sous forme extensive, un espace rural en mosaïque où alternent espaces agricoles et forêts ; en somme, démarche plus large à l’échelle du Ségala incluant l’agriculture un espace rural dont l’image n’est peut-être pas si éloignée d’un idéal-type de la campagne et la forêt car les liens sont étroits et peuvent être développés française. » (sylvopastoralisme...). Un territoire au confint du Lot, Le Ségala Lototois», DDEA, 2007 réalisé par Julien HADJADJ-JADAUD Ce projet ne pourra exister qu’en association avec un contrôle sanitaire des arbres et la lutte contre des maladies du châtaignier tel que le Chancre, l’encre, le Cynips, ainsi que le développement et la recherche pour la mise en place de filière de transformation de la châtaigne de commercialisation (créer un Label, et pourquoi pas une AOC) et des actions de communication. Partenaires: ETAT, Région, Conseil général, DRAAF & DREAL, ADASEA, SAFER, DDAF, Chambre d’agriculture et organismes forestiers, organismes agroforestier tels que Agroof, AFAHC et AFAF, Pays de Figeac, communautés de communes, Fermes de Figeac, agriculteurs, Office Source des documents : http://www.chataigne-ardeche.com/fr/espace-pro/pdf/dossier-presse-2009.pdf de tourisme du Pays de Figeac ,le CRID : Centre de Recherche et d’Information pour le Développement, l’ATES : Association pour le Tourisme Equitable et Solidaire, Associations diverses tel que protection de la nature, de la chasse et de la pèche... 148 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 149 150 Charte de Paysage, Pays deFigeac -Fichesd’action chacune d’elle. propose unenouvelle clefdelecture,plustransversale, moinsverticaleetsurtout n’introduisantpasunrapport hiérarchique entre Ce nouvelassemblagepermetd’accoler, d’abouteruncertainsnombredefichesrecommandations etd’actionspaysagères - - - - - rassembler dansl’ensembledes les de et fiches des chacune de coeur au développés objectifs nombreux les dans puiser de contraire au mais réducteur, trop nous Pour illustrer cela nous proposons, non pas un tableau qui permettrait d’associer une fiche à un objectif, car cela serait de fait pour regard, desens,d’informations. Si ces fiches peuvent être lues ponctuellement, indépendamment les uns des autres, elles proposent un entrelacement de les valeurspaysagères,l’écologie,dynamiquesagricoles,etc... le paysage habité en proposant des extensions de maisons pour un village c’est penser, le lieu, son histoire, l’architecture, sur exemple par » agir « charte cette de fil au montrons le nous comme Car autres. des uns les indépendamment ce n’est pas pour cela qu’elles sont réellement séparées et que ces grands axes d’action paysagère peuvent être abordés - Axe3:Pour accompagneruneagricultureetsylvicultureparticipantpositivementaucadredevie - Axe2:Pour valoriserlaculture,lesvaleurspaysagèresetécologiquesdupaysdeFigeac - Axe1:Pour maîtriserledéveloppementdupaysagehabité Même sicesfichesd’actionpaysagèresontassembléessous3axes: indirectement reliéeàd’autresfichesd’actionspaysagères. ou directement reliée être peut d’action fiche chaque Ainsi angle. autre un sous thème même le abordant fiches d’autres avec portent des idées, des démarches, des réflexions qui prolongent, complètent, développent le thème de la fiche et la met en relation les exempleschoisis,ainsiqueparolesd’acteursoud’habitants,extraitsd’étudesillustrantproblématiquesabord ées fiches, 22 les dans développé thème chaque de regard en proposés soient outils des et recommandations des que Bien paysages. des transformation de ou gestion de projet leur sur réfléchir à particuliers...) associations, urbanistes, paysagistes, architectes, but un ayant fiches des tout avant c’est pédagogique permettantd’aiderlesacteursduterritoirePaysprécise, deFigeac(Pays deFigeac,communautéscommunes, question une à solution la trouver de permettant outils à boite qu’une Plus son acceptationélargie. outils permettantd’agir,d’orienteretd’accompagnerdesactionsconcernantdemanièretransversalelanotionpaysagedans regard un offrent territoire, du détaillé, maisnonexhaustif,nihiérarchique,déclinantàlafoisélémentsdediagnostic,enjeux,objectifs,recommandationset l’échelle à présentées paysagères d’actions et recommandations de fiches 22 des L’ensemble Orientation N°1 Orientation N°5: Orientation N°4: Orientation N°3: Orientation N°2: projetsdeterritoire lesévolutionsdespaysages valeurspaysagèrespartagées :

Accompagner lesprojetsdedéveloppementduterritoire Accompagner Mettre enplacedesoutilslogistiques ettechniquespouraccompagnerdesprojetsexemplaires et évaluer sensibiliser sur laquestiondupaysagecommeoutilsdeconnaissanceau service des Accompagner, Valoriser lepatrimoinenatureletculturelens’appuyantsurladiversitédesunités paysagèresetles Concilier préservationdel’agriculture,dynamiqueurbaine et enjeuxenvironnementaux Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste urbaniste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue -G.Bondoux,Photographe AtelierPalimpseste, G.Laizé,Paysagiste urbaniste-C.Broichot, ArchitecteUrbaniste -G.Garbaille,Ecologue -M.Carrereto, 5 grandesorientationsinitiales de lacharteàsavoir:

151 Synthèse 152 Charte de Paysage, Pays deFigeac Synthèse, lecturecroiséedesfichesd’actionspaysagères...

industrie...). Favoriser uneéconomie deproximitéenstructurantlesressourceslocalesetlapréservationdespaysages(agriculture,commerce,artisanat,tourisme, - Synthèse- Développerlafilièreboisetsylviculture lesagriculteursdansleurprojetdeconstructionbâtimentagricolesetmettreenvaleurabordsdesfermes - Accompagner desdémarchessolidairesetcoopérativespermettantl’installationdejeunesagriculteurs,luttercontrelaspéculation/rétention foncière - Accompagner - Associerlesagriculteursàlapromotiondespécificitépaysagèredesterroirsagricolesl’échelleduterritoire lesquels ilss’inscriventetdévelopperl’agriculturebiologique - Encourageretaccompagnerlespratiquesagricolesenlienavecressourcesagro-écologiquesdesterroirsunitéspaysagèresdans - Promouvoir une agricultureresponsable,adaptéeauxenjeuxdudéveloppementdurableetfavorisantleliensociall’économieterritoire - Soutenirl’activitéagricole«paysanne»,sourcederichessed’entretienetcréatricepaysage - Promouvoir et développer laproductiond’énergierenouvelable - Favoriserl’émergenced’unpatrimoinearchitecturalcontemporainrépondantauxexigencesdudéveloppementdurable(performance énergétique ) - Promouvoir des constructionsdequalitéprolongeantl’espritdulieu - Soutenirdesprojetsarchitecturauxinnovantsetluttercontrelastandardisationbanalisationdemodèlesarchitecturaux larestaurationdubâtiancienenlogementpouraujourd’hui - Accompagner - Requalifieretconforterleszonesd’activitésexistanteslimiterleuréparpillementsurleterritoire - Intégrerlathématiqueclimat-air-énergiedanslesprojetsdedéveloppementdupaysagehabité - Elaborerdesprojetsd’extensiondevillagesethameauxquiintègrentunedémarcheglobaleinnovanteparticipative contraignant, dezonesécologiquesprotégées,risquesminiers,d’unPPRI,etc. - Pouvoir créerexceptionnellementdenouveauxhameauxdansdescommunestrèscontraintessoitparlaforteprésencel’agriculture,d’unrelief du paysagerural - Conforter les villages et hameaux pour arrêter le développement de l’habitat dispersé, diffus et linéaire le long des routes, ou sous la forme d’un mitage - Identifierlesvillagesethameauxdevantêtrepréservésconfortésoudéveloppés - Considérerlepaysagecommeunélémentderéflexioncentraldansl’élaborationdesprojetsdéveloppementduhabité - Préserver lecaractère ruraldesespacespublicsvillagesethameaux cadreretmaîtriserl’évolutiondupaysagehabitéens’inspirantdel’existant - Accompagner, Principaux objectifsrecherchés: Orientation N°1 -Fichesd’action : Accompagner lesprojetsdedéveloppementduterritoire :Accompagner Fiche 22:Promouvoir lepaysage forestier etdévelopper lafilière bois lesagriculteurs danslesdémarches dediversification de leuractivité... Fiche 21 :Accompagner Fiche 20:Intégrer danslepaysagelesconstructions àusageagricole Fiche 19:Valoriser lesproductions agricolesetdévelopper l’agriculturebiologique Fiche 17:Penser lesénergiesrenouvelablesetlapréservation despaysages Fiche 12:Favoriserl’innovation architecturale Fiche 10:Faireémergerune architecture contemporainedequalité Fiche 8:Implanterdesconstructions dansunlieu Fiche 7:Favoriserl’approche paysagèreetenvironnementaledesprojetsd’extension des villages Fiche 5:Préserver lacohérence paysagèreens’inscrivantdanslacontinuitédel’existant Fiche 4:Requalifierleszonesd’activités... Fiche 2:Maintenirlecaractèreruraldesespacespublics Fiche 1:Respecterlalogiquedeslieux : Sélection desprincipalesfichesconcernées - LimiterledéveloppementdelaforêtsurCaussepourpréserverrichessebiodiversiténotammentdespelousessèch es - DévelopperlafilièreboisdansleSégala - Développerl’agro-sylvo-pastoralismeainsiquel’agro-foresterie - Associerlesagriculteursàlapromotiondespécificitépaysagèredesterroirsagricolesl’échelleduterritoire lesquels ilss’inscriventetdévelopperl’agriculturebiologique - Encourageretaccompagnerlespratiquesagricolesenlienavecressourcesagro-écologiquesdesterroirsunitéspaysagèresdans - Soutenirl’agricultureetaccompagnerladiversificationdesonactivitéfavoriserl’innovationlesdémarchesagri-paysagères - MettreaucoeurdelapolitiqueagricoleduPays lapréservationetvalorisationdesressourceseneauforêt du Limargue(haies,vergers,arbres,réseaud’eautelquefossés,pertes,sources...) - Faire connaître la richesse des paysages du Ségala (cours d’eau, zones humides, tourbières, forêts et agriculture) ainsi que celle du paysage jardiné - Entreteniretvaloriserlescoursd’eaux(enjeuxduSAGE)desgrandesvallées,valléessecondaireszoneshumidesSégala - Elaborerdesprojetsd’extensiondevillagesethameauxavecunedémarcheglobaleinnovanteparticipativeautourl’écologiedupaysage contraignant, dezonesécologiquesprotégées,risquesminiers,d’unPPRI,etc. - Pouvoir créer exceptionnellement de nouveaux hameaux dans des communes très contraintes soit par la forte présence de l’agriculture, d’un relief - Considérerlepaysagecommeunélémentderéflexioncentraldansl’élaborationdesprojetsdéveloppementduhabité - Préserver lesterroirs agricolesetdemanièregénéralel’agriculture - Intégrerlathématiqueclimat-air-énergiedanslesprojetsdedéveloppementdupaysagehabité, - Limiterl’étalementetladispersiondanslepaysageconforterlesvillageshameaux Serres Figeacoises...) - Préserver lespaysages emblématiquesdupaysdeFigeac(Vallées duCéléetLot,éco-complexecaussenard,bocagedulLimargue,valléesdes - Préserver lasilhouette desvillagesethameauxl’imbricationentrepaysagehabitéagricole hameaux - Concilier développement de l’habitat avec la préservation et la valorisation des ressources agricoles et des valeurs paysagères des villages et Principaux objectifsrecherchés: environnementaux : 2 N° Orientation Synthèse, lecturecroiséedesfichesd’actionspaysagères... Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste urbaniste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue -G.Bondoux,Photographe AtelierPalimpseste, G.Laizé,Paysagiste urbaniste-C.Broichot, ArchitecteUrbaniste -G.Garbaille,Ecologue -M.Carrereto, Concilierpréservationdel’agriculture,dynamiqueurbaineetenjeux Fiche 18:Préserver etpromouvoirlesespacesagricoles singuliersetremarquables Fiche 17:Penser lesénergiesrenouvelablesetlapréservation despaysages Fiche 15:Mettreenvaleurle paysagedel’eau Fiche 13:Identifierpréserver leslieuxquicomposentlarichesseécologiqueduterritoire Fiche 7:Favoriserl’approche paysagèreetenvironnementaledesprojetsd’extension des villages Fiche 6:Maintenirdescoupuresd’urbanisation Fiche 5:Préserver lacohérence paysagèreens’inscrivantdanslacontinuitédel’existant Fiche 3:Préserver lavaleur écologiqueetagricoledesespaceshabités Fiche 1:Respecterlalogiquedeslieux : Sélection desprincipalesfichesconcernées Fiche 22:Promouvoir lepaysageforestier etdévelopperlafilière bois lesagriculteursdans lesdémarchesdediversification deleuractivité.... Fiche 21:Accompagner

153 Synthèse Synthèse, lecture croisée des fiches d’actions paysagères... Synthèse, lecture croisée des fiches d’actions paysagères... Orientation N° 3 : Valoriser le patrimoine naturel et culturel en s’appuyant sur la diversité Orientation N° 4 : Mettre en place des outils logistiques et techniques pour accompagner des unités paysagères et les valeurs paysagères partagées des projets exemplaires et évaluer les évolutions des paysages

Principaux objectifs recherchés : Principaux objectifs recherchés :

- Préserver et faire connaître la richesse du patrimoine paysager du Pays - Elaborer un suivi des projets de mise en valeur et de requalification des espaces publics des villages et hameaux - Préserver et renforcer la qualité et les valeurs paysagères des espaces habités des villages et hameaux - Elaborer des projets d’extension du paysage habité des villages et hameaux qui intègrent une démarche globale innovante et participative, inspirée - Préserver la silhouette des villages et hameaux et l’imbrication entre paysage habité et paysage agricole de l’approche environnementale de l’urbanisme (éco-quartier, éco-hameau...) - Promouvoir une restauration respectueuse du bâti ancien - Réaliser des inventaires des villages et hameaux parsemant le territoire ainsi que du patrimoine bâti - Identifier et préserver le patrimoine architectural en danger tel que les granges étables du Ségala, le patrimoine architectural des Serres Figeacoises - Soutenir des projets architecturaux innovants et lutter contre la standardisation et la banalisation de modèles architecturaux et plus généralement de la Châtaigneraie (Ségala) - Promouvoir des constructions de qualité prolongeant l’esprit du lieu - Accompagner la restauration du bâti ancien en logement pour aujourd’hui - Poursuivre et développer les actions de formation, d’information en faveur de la connaissance du patrimoine ancien et des savoir-faire auprès des - Favoriser l’émergence d’un patrimoine architectural contemporain répondant aux exigences du développement durable particuliers et des artisans - Préserver et restaurer le petit patrimoine architectural (cazelles, four à pin, plancadou, sécadou, etc...) - Favoriser l’émergence d’un patrimoine architectural contemporain répondant aux exigences du développement durable - Faire connaître la richesse des paysages du Ségala (cours d’eau, zones humides, tourbières, forêts et agriculture) ainsi que celle du paysage jardiné - Participer à la préservation et à la mise en valeur du paysage de l’eau et notamment des zones humides et des tourbières du Ségala du Limargue (haies, vergers, arbres, réseau d’eau tel que fossés, pertes, sources...) - Développer des inventaires du patrimoine paysager du territoire et identifier les paysages-mémoire à préserver et à mettre en valeur - Poursuivre la mise en valeur des routes et chemins traversant et reliant les paysages du territoire - Créer des parcours de découverte de la diversité des paysages et des milieux sensibles tel que les zones humides du Ségala, les tourbières, parcours - Révéler et valoriser la mémoire des usages de l’eau dans le paysage, dans l’architecture (lavoir, fontaine, lavogne...) botaniques... - Protéger, réutiliser, s’inspirer des structures paysagères liées à l’eau (fossés, haies, canaux, organisation parcellaire, zones humides...) - Soutenir l’agriculture, accompagner sa diversification et favoriser l’innovation à travers les démarches agri-paysagères singulières et localisées - Faire reconnaître et valoriser l’histoire des paysages du Ségala et notamment de la culture de la châtaigne (pour mémoire le Ségala est la portion - Encourager et accompagner les pratiques agricoles en lien avec les ressources agro-écologiques des terroirs agricoles et les unités paysagères dans la plus importante du territoire du Pays de Figeac et pourtant elle est celle sur laquelle la communication, la connaissance, la promotion est la plus lesquels ils s’inscrivent et développer l’agriculture biologique faible). - Accompagner les agriculteurs dans leur projet de construction de bâtiment agricoles et mettre en valeur les abords des fermes - Accompagner une agriculture et une sylviculture participant positivement au cadre de vie et développer des projets agri-paysagers - Mettre en place des labels identifiant les productions agricoles locales et de qualité - Encourager et accompagner les pratiques agricoles en lien avec les ressources agro-écologiques des terroirs agricoles et les unités paysagères dans - Réaliser un guide pédagogique sur les mesures agri-paysagères à mettre en place avec les agriculteurs par unité paysagère à l’échelle du Pays Synthèse lesquels ils s’inscrivent et développer l’agriculture biologique de Figeac Synthèse - Concilier/croiser cultures, élevage et sylviculture (héritage des pratiques anciennes) afin de produire mieux, plus varié et en adéquation avec les - Développer la filière bois et la sylviculture spécificité des terroirs agricoles et de ce fait des paysages... - Associer les agriculteurs à la promotion de la spécificité paysagère des terroirs agricoles à l’échelle du territoire

Sélection des principales fiches concernées : Sélection des principales fiches concernées : Fiche 1: Respecter la logique des lieux Fiche 2 : Maintenir le caractère rural des espaces publics Fiche 11 : Réhabiliter et valoriser le patrimoine local Fiche 5 : Préserver la cohérence paysagère en s’inscrivant dans la continuité de l’existant Fiche 13 : Identifier préserver les lieux qui composent la richesse écologique du territoire Fiche 7 : Favoriser l’approche paysagère et environnementale des projets d’extension des villages Fiche 14 : Poursuivre la valorisation des routes et chemins de découverte des paysages... Fiche 10 : Faire émerger une architecture contemporaine de qualité Fiche 15 : Mettre en valeur le paysage de l’eau Fiche 17 : Mettre en valeur le paysage de l’eau Fiche 16 : Faire émerger la présence des paysages-mémoires Fiche 21 : Accompagner les agriculteurs dans les démarches de diversification de leur activité... Fiche 18 : Préserver et promouvoir les espaces agricoles singuliers et remarquables Fiche 22 : Promouvoir le paysage forestier et développer la filière bois Fiche 21 : Accompagner les agriculteurs dans les démarches de diversification de leur activité... 154 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste urbaniste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 155 Synthèse, lecture croisée des fiches d’actions paysagères... Orientation N° 5 : Accompagner, sensibiliser sur la question du paysage comme outils de connaissance au service des projets de territoire

Principaux objectifs recherchés :

- Faciliter l’accès à la charte, développer sa diffusion sur papier et sur internet - Réaliser une exposition itinérante présentant la charte paysagère - Poursuivre les ateliers paysage autour des actions paysagères proposée dans la charte afin de mettre en place des projets exemplaires autour de la maîtrise du paysage habité, de l’architecture, de l’agriculture et de la forêt - Faire connaître aux habitants actuels et futurs les qualités des lieux qu’ils habitent afin de les inciter à valoriser et préserver ce patrimoine - Favoriser la transmission d’une mémoire des savoir-faire et des pratiques en allant à la rencontre des personnes ressources, témoins d’une époque passée (prolonger le travail ethnologique amorcé dans la charte, animation d’ateliers, de réunions...) - Développer des inventaires du patrimoine paysager et bâti du territoire et identifier les paysages-mémoire à préserver et à mettre en valeur - Créer des parcours de découverte de la diversité des paysages et des milieux sensibles tels que les zones humides du Ségala, les tourbières, parcours botaniques... - Développer un balisage diversifié permettant de mettre en relief les endroits stratégiques et de donner des informations synthétiques : compréhension de l’intérêt du site et façon dont on peut le parcourir, mise en avant du contexte paysager - Encourager les associations de recherches (tracés des routes romaines par exemple) et les intégrer aux manifestations locales, favoriser des échanges avec les syndicats touristiques - Associer les agriculteurs à la promotion de la spécificité paysagère des terroirs agricoles à l’échelle du territoire - Accompagner la diversification de l’activité agricole et favoriser l’innovation et les démarches agri-paysagères - Accompagner les agriculteurs dans leur projet de mise en valeur les abords des fermes

Sélection des principales fiches concernées : Fiche 1: Respecter la logique des lieux Fiche 2 : Maintenir le caractère rural des espaces publics Synthèse Fiche 3 : Préserver la valeur écologique et agricole des espaces habités Fiche 5 : Préserver la cohérence paysagère en s’inscrivant dans la continuité de l’existant Fiche 6 : Maintenir des coupures d’urbanisation Fiche 7 : Favoriser l’approche paysagère et environnementale des projets d’extension des villages Fiche 8 : Implanter des constructions dans un lieu Fiche 10 : Faire émerger une architecture contemporaine de qualité Fiche 12 : Favoriser l’innovation architecturale Fiche 13 : Identifier préserver les lieux qui composent la richesse écologique du territoire Fiche 14 : Poursuivre la valorisation des routes et chemins de découverte des paysages... Fiche 15 : Mettre en valeur le paysage de l’eau Fiche 16 : Faire émerger la présence des paysages-mémoires Fiche 21 : Accompagner les agriculteurs dans les démarches de diversification de leur activité... Fiche 22 : Promouvoir le paysage forestier et développer la filière bois 156 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste urbaniste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 157 Glossaire

ABF : Architecte des bâtiments de france ADASEA : Association départementale pour l’aménagement des structures des exploitations agricoles ADEME : Agence de l’environnement et de la maîtrise de l’energie AFAF : Association foncière agricole et forestière AFAHC : Association française arbres et haies champêtres AFP : Association foncière pastorale AFU : Association foncière urbaine AMAP : Association pour le maintien de l’agriculture paysanne ATES : Association pour le tourisme équitable et solidaire AOC : Appellation d’origine controlée AVAP : Aire de mise en valeur de l’architecture et du patrimoine (remplacé par les ZPPAUP : Zones de protection du patrimoine architectural, urbain et paysager) CAD : Contrat d’agriculture durable CAUE : Conseil en architecture urbanisme et environnement CDOA : Commissions départementales d’orientation agricole CNASEA : Centre national pour l’aménagement des structures des exploitations agricoles CRID : Centre de recherche et d’information pour le développement CRPF : Centres régionaux de la propriété forestière DDAF : Direction départementale de l’agriculture et de la forêt DDT : Direction départementale des territoires DRAC : Direction régionale des affaires culturelles DRAAF : Direction régionale de l’alimentation, de l’agriculture et de la forêt DREAL : Directions régionales de l’environnement, de l’aménagement et du logement DRIRE : Direction régionale de l’industrie de la recherche et de l’environnement DUP : Déclaration d’utilité publique GFA : Groupement foncier agricole IGP : Indication géographique protégée IRSTEA : Institut national de recherche en sciences et technologies pour l’environnement et l’agriculture MAE : Mesure agroenvironnementale

158 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste urbaniste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 159 Glossaire

ONF : Office national de la forêt PADD : Projet d’aménagement et de développement durable PAEN : périmètres de protection et de mise en valeur des espaces agricoles et naturels PDM : Plans de développement des massifs PPRI : Plan de prévention des risques inondation PLU : Plan local d’urbanisme PNR : Parc naturel régional SAFER : Sociétés d’aménagement foncier et d’établissement rural SAGE : Schéma d’aménagement et de gestion des eaux SCOT : Schéma de Cohérence Territoriale SDAGE : Schéma départemental d’aménagement et de gestion des eaux SDAP : Service départemental de l’architecture et du patrimoine SCOP : Société coopérative et participative SCOT : Schéma de cohérence territoriale STAP : Service territorial de l’architecture et du patrimoine SYDED : Syndicat départemental pour l’élimination des déchets ménagers et assimilés du département SRU : Solidarité et renouvellement urbain ZAC : Zone d’aménagement concertée ZAD : Zone d’aménagement différée ZAP : Zone agricole protégée ZDE : Zone de développement éolien ZICO : Zone d’importance communautaire pour les oiseaux sauvages ZNIEFF : Zone naturelle d’intérêt écologique faunistique et floristique ZPS : Zone de protection spéciale

Merci à toutes les personnes rencontrées qui ont permis la réalisation de cette charte

160 Charte de Paysage, Pays de Figeac - Fiches d’action Atelier Palimpseste, G. Laizé, Paysagiste urbaniste - C. Broichot, Architecte Urbaniste - G. Garbaille, Ecologue - M. Carrereto, Ethnologue - G. Bondoux, Photographe 161