Aurkitu gabe dagoen kolore eta sentsazioz beteriko mosaikoa... Ongi etorri Ultzamako Bailarara Lasaitasuna, erosotasuna, dibertsioa, natura, sukaldaritza Ultzama te espera... Ongi etorri oneko usain gozoa… hemen Un mosaico de colores y sensaciones por descubrir... zauden bitartean nabarituko Te damos la bienvenida al Valle de Ultzama. dituzun sentsazioetako batzuk. Tranquilidad, comodidad, diversión, naturaleza, aromas de buena mesa... Mapa hau lagungarri izanen son algunas de las sensaciones que experimentarás cuando nos visites. zaizu gure bailarako txoko Este mapa te permitirá descubrir todos los rincones de nuestro valle. guztiak aurkitzeko.

Te deseamos una feliz estancia!!! etorri Ongi Ultzama dago... zurezain Egonaldi zoriontsua opa dizugu!!!

El Valle de Ultzama... Hamalau bat Alojamientos... para todos los gustos Setas... entre el crujir de las hojas Este valle del norte de Navarra está situado a escasos 25 kilómetros de Pamplo- El descanso está garantizado por la amplia oferta de alojamientos del valle. En los bosques del valle, asoman con sus variadas formas y distintos colores na y toma su nombre del río que lo recorre, Ultzama. Podrás elegir entre casas rurales, hoteles, hostales y apartamentos turísticos. las buscadas setas; onddoak, trompeta de los muertos, rebozuelos… Lo conforman 14 pequeños pueblos con grandes casonas rodeados de verdes En todos ellos serás recibido/a por an triones amables profesionales que se Su recolección está regulada y controlada por el equipo del Parque Micoló- praderas y frondosos bosques de hayas y robles. encargarán de que sea una experiencia inolvidable... gico. Este parque ofrece varios servicios como visitas guiadas, exposiciones Este enclave es estratégico como punto de partida para conocer la comunidad y de setas y la disposición de un micólogo especialista para clasi car y cono- sus alrededores (San Sebastián 75kms., Hendaya -Francia 61 kms. y Bilbao153 kms.) cer los ejemplares recolectados.

Actividades... Al paso, al trote, al swing... Ostatuak... gustu guztietakoak Durante tus días en el valle disfrutarás de una variada oferta de actividades. Atsedena ziurtaturik dago bailarako ostatuen eskaintza zabalarekin. Aukeran Si lo tuyo es el deporte podrás montar a caballo o jugar al golf en modalidad dituzu landa-etxeak, hotelak, ostatuak eta turismo apartamentuak. pitch&putt o en campo completo. Denetan harrera ona emanen dizute an troi profesional atseginek, eta haiek Si pre eres algo más tranquilo... pasea por nuestros bosques o visita el arduratuko dira esperientzia ahaztezina izan dadila... museo de la miel, donde conocerás sus secretos.

Ultzamako Bailara... Hamalau bat Gastronomía... Jarduerak... Nafarroa iparraldeko bailara hau Iruñetik 25 kilometrora dago, eta izena bailara zeharkatzen duen Ultzama ibaiak eman dio. el Valle en nuestros platos Pausoz, trostan, swing... Hamalau herrixkak osatzen dute, etxe handiz beterik, eta larre berdez, Setas, Cuajada y Caza… son 3 elementos Bailaran zauden bitartean jarduera anitzaren eskaintzaz gozatuko zara. pagadiz eta hariztiz inguraturik. que nos identi can. Kirolzalea baldin bazara, zaldiz ibili eta golfeko bi modalitatetan jokatu ahalko Leku hau abiapuntu estrategikoa da komunitatea eta haren inguruak La cuajada, postre ancestral, elaborado a duzu, pitxh&putt edo zelai osoan. ezagutzeko (Donostia 75km, Hendaia 61km eta Bilbo 153km) base de leche de ovejas del valle que Zerbait lasaiagoa nahiago baldin baduzu… gure basoetatik pasieran edo degustaremos tanto en su elaboración eztiaren museoa ikusi ahalko duzu, eta bertan bere sekretuak ezagutuko dituzu. tradicional como en nuevas recetas. De nuestros bosques obtenemos dos de Zizak orbelaren los recursos más demandados; setas y karrask hotsa caza. Te animamos a disfrutar de esta combina- artean ción perfecta que encontrarás en cualquie- Bailarako basoetan, forma eta ra de nuestros restaurantes o posadas. kolore anitzeko ziza gutiziatsuak sortzen dira; onddoak, saltsa-perretxiko beltza, Gastronomia... zizahoria… Horien biltzea araututa dago eta Bailara gure plateretan Parke Mikologikoko langileek Zizak, mamia edo gaztanbera eta ehiza… nor garen jakinarazteko 3 elementu. kontrolatzen dute. Parkeak hainbat Mamia, arbasoen postrea, bailarako ardi-esnez eginikoa, bai gure elaborazio zerbitzu eskaintzen ditu, hala nola, tradizionalean bai gure errezetetan dastatuko ditugu. bisita gidatuak, ziza-erakusketak Gure basoetatik baliabide gutiziatuenetako bi eskuratzen ditugu; zizak eta ehiza. eta mikologo aditu bat bildu diren Gure jatetxe edo ostatu guztietan aurkituko duzun konbinazio ezin hobe aleak sailkatzen eta ezagutzen horretaz gozatzeko animatzen zaitugu. laguntzeko.

Orgi... el bosque de Robin Hood Asociación Ultzama Bitan Berdea Esta asociación nace en 2008 y nuestra vocación es el desarrollo turístico Orgi es un viejo bosque testigo de los primitivos robledales encharcadizos de sostenible, ambiental-económico y social de la zona para fomentar un valle llanura que antiguamente poblaban estos valles. agradable y atractivo tanto para sus habitantes como para todos aquellos Este robledal atlántico de gran belleza y notable valor natural está acondicio- Senderos, bandoleros que nos visitáis. nado para su visita por parte de todos los públicos ya que es accesible. y contrabandistas... recorridos por nuestra historia No hay mejor manera de conocer un valle que recorriendo sus caminos llenos de historia. Siguiendo los pasos de nuestros ganaderos que movían su ganado en verano desde el valle a los pastos de montaña, Belate… Estos mismos caminos eran empleados por bandoleros y contrabandistas que aprovechaban las noches para pasar al otro lado de la frontera. A pié, en caballo o en bici podrás disfrutar de los paseos reviviendo la historia…

Calzada Harbide Orgi... Robin Hooden basoa Orgi baso zaharra da, aitzina bailara hauek betetzen zituzten eta putzuz betetzen ziren lautadako harizti primitiboen lekukoa. Collado de Harizti atlantiar hau oso ederra eta balio natural handikoa da, eta egokituta la Ermita Baselizako dago jende mota guztien bisita jasotzeko. lepoa Ermita de Belate Belateko baseliza Turbera Zohikaztegia

Ultzama Bitan Berdea elkartea Elkarte hau 2008an sortu zen eta gure bokazioa da ingurumena errespetatuz Bidexkak, bidelapurrak eta kontrabandistak... eskualdeko garapen turistiko iraunkor, ekonomiko eta soziala sustatzea, bailara atsegin eta erakargarria sortzeko bai bertako biztanleendako bai gure historian barreneko ibilbideak bisitatzera etortzen zareten guztiondako. Bailara bat ezagutzeko modu hoberik ez dago historiaz beteriko bideetan Bide horiek berak bidelapurrek eta kontrabandistek ere erabiltzen zituzten, eta zehar ibiltzea baino. Bere abereak haranetik mendiko larreetara, Belatera… gauak aprobetxatzen zituzten mugaz beste aldera pasatzeko. Oinez, zaldiz edo eramaten zituzten gure abeltzainen pausoei jarraikiz. bizikletaz ibilbide horietaz gozatu ahalko duzu historia berpiztuz… E N D I A K A K O M E E T S O R I A S L D D I V I R I A L A S S U E B I S D Ñ A E T A L O N A M FRANTZIARA T (Irunen barna) E A FRANCIA (por Irún) C

PARKE MIKOLOGIKOA BELATEKO PUERTO MENDATEA DE BELATE PARQUE MICOLÓGICO

12 MORTUA 27

S OR OMEAR NA-1210

BELATEKOTUNELA A TÚNEL DE T BELATE ULTZAMAKO-BENTA

A E VENTAS DE ULTZAMA T I

R A Z

R K U A E L T T D

I A EZPELETA A N P Z A A Z R I A GURBIL B N Z ELTZABURU A

N-121-A 6 T

16 17 18 A 23 Z ARRAITZKO U DONOSTIARA BENTAK (Urritzan barna) VENTAS A SAN SEBASTIÁN 5 11 DE ARRAITZ 3 26 (por Urriza) ILARREGI 14 NA-411 ARRAITZ NA-4116 2 GASTEIZERA Arkil 46 36 38 (Irurtzunen barna) ALKOTZ A VITORIA LOZEN 7 (por Irurtzun) SUARBE 29 2224 IRAIZOTZ ORKIN 37

AUZA 4 39 NA-4161 19 NA-4230 ARAÑOTZ 28 49 47 LARRAINTZAR 43 45 KOKAPEN MAPA MAPA DE SITUACIÓN 8 13 25 B 31 Irún 50 Oronoz U ZENOTZ N-121-A BAZTÁN 44 lt Donostia z 15 San Sebastián a Saldias m 33 GOROSTIETA a 42 Leitza ELTSO Pistas del Parque micológico LIZASO 1 10 URRITZOLA Uitzi ULTZAMA Parke mikologikoen pistak 9 BELATE 35 IBARRA 20 21 Beruete VALLE DE 41 ULTZAMA 30 32 GERENDIAIN GALAIN IRUÑERA Orokieta Arraitz Carretera de Belate 34 Belateko errepidea NA-411 Auza 40 A PAMPLONA Lekunberri Jauntsarats Iraizotz Concejos fuera del 51 Larraintzar NA-411 A-15 Parque Micológico Lizaso Parke mikologikotik -48ORGI ORGI Olague kanpo dauden kontzejuak GORRONTZ Urritza Oskotz Gelbenzu Latasa A

Latasa NA-411 Área Natural Recreativa Orgi Orgi Aisiarako Natur Eremua ARALAR Muskitz Arostegi Ostiz Punto informativo micológico N-121-A Altsasu-Alsasua Informazio mikologikoaren gunea

Irurtzun NA-4110 A-10 Olabe Robles monumentales NA-4110 LATASA P.N. URBASA- OLANO Marcalain Haritz monumentalak ANDIA Zubiri Sorauren N-240-A Vistas panorámicas Aizoain Bista panoramikoa Donostia GELBENZU IRUÑERA San Sebastián AP-15 Hayas Berriozar (Ostitzen barna) Arre Pagoak Villava Huarte A PAMPLONA A-15 Robles (por Ostiz) Barañain Pamplona Burlada Haritzak IRUÑERA A-10 PamplonaIruñea N-121-A PamplonaIruñeaIruñea (Markalain-Ataburun barna) Iruñea Logroño Senderos Pamplona Bidexkak A PAMPLONA A-12 (por Marcalain)

AP-15 Logroño

Iosu Martinez, Garrapo S.L, , Ventas de Ultzama, Doble A Lizaso y Ezkurdi Museoa. A Lizaso y Ezkurdi de Ultzama, Doble S.L, , Ventas Iosu Martinez, Garrapo - argazkiak: · fotografías diseño cobo-munárriz 1000 0 1000 2000 Agi Or B Ultzama C Belate

JATETXEAK / Restaurantes Hostalak / HOSTALES 10 gERENDIAINGO OSTATUA 18 GOIAETXEA 31 ROBLEDALES DE ULTZAMA-HIPICA 38 EDALUR 46 GASOLINERA & & & & ELORDI INDUSTRIALDEA 1 Sidrería Aitona Sagardotegia GERENDIAIN 948 305 054 – 690 248 853 ELTZABURU 659 063 059 25 GARTXENIA ZENOTZ 948 372 100 IRAIZOTZ 948 306 706 GERENDIAIN & 948 305 411 – 629 805 341 www.goiaetxea.com LARRAINTZAR & 948 305 166 www.robledalesdeultzama.com www.edalur.com 11 JUAN SIMÓN www.restaurantesidreriaaitona.com www.gartxenia.com 47 PARKE MIKOLOGIKOA ARRAIZKO BENTA & 948 305 052 19 BERGARANEA 32 doBLE A-HÍPICA 39 Carniceria Behikoa harategia LARRAINTZARA & 646 184 263 & & & 2 ALKOZKO OSTATUA www.restaurantejuansimon.es LARRAINTZAR 664 555 532 Hotelak / HOTELES LIZASO 649 102 204 AUZA 948 305 255 - 679 944 344 www.parquemicologicoultzama.com ALKOTZ & 948 305 128 www.bergaranea.com www.hipicaulzama.es 12a Vent s de Ultzama 26 JUAN SIMON 40 Autoservicio Ermigarate Denda www.posadadealkotz.com Puerto de Belate, Km. 27 & 948 305 138 20 ARTORENA ARRAIZKO BENTA & 948 305 052 33 EZKURDI-Erlezaintza museoa LIZASO & 948 305 178 48 Bosque de Orgi basoa www.ventadeulzama.com LIZASO & 619 700 456 www.restaurantejuansimon.es Museo de Apicultura Lizaso 3 ARRAIZKO OSTATUA ARTISAUAK / Artesanos www.bosquedeorgi.com ARRAITZ & 948 305 003 www.casaruralartorena.com (visitas guiadas) 13 TXOKO DE GARTXENIA a27 Vent s de Ultzama ELTSO & 948 306 619 - 677 598 636 - 670 420 798 & 41 TALLAS ANGEL BEUNZA 49 Piscina-Udal igerilekua AK4 AUZ O OSTATUA LARRAINTZAR 948 305 166 21 FLOR DE VIDA Puerto de Belate, Km. 27 & 948 305 138 [email protected] & GERENDIAIN & 948 305 450 (udan/verano) AUZA & 948 305 440 www.gartxenia.com LIZASO 948 305 286 - 629 169 814 www.ventadeulzama.com www.casaruralflordevida.com Golf zentruak / CENTROS DE GOLF Larraintzar LANDAETXEAK / CASAS RURALES beste OSTATU BATZUk 42 EZKURDI-Erlezaintza museoa 5 BENTA MIGUEL www.ultzama.eus Landa apartamentuak otros alojamientos 34 PITCH & PUTT Museo de Apicultura Arraizko benta & 948 305 113 14 ALBIRENA APARTAMENTOS RURALES LIZASO & 619 700 456 ELTSO & 948 306 619 - 677 598 636 - 670 420 798 50 Caja Rural Navarra www.restaurantebentamiguel.com ARRAITZ & 677 736 799 - 666 219 617 28 BASOA SUITES www.lizasogolf.com [email protected] Larraintzar www.albirena.com 22 uLTZAMA LANDA APARTAMENTUA LIZASO & 659 040 079 - 608 300 249 6 ELTZABURUKO OSTATUA SERVICIOS / zerbitzuak IRAIZOTZ & 680 546 104 www.basoasuites.com 35 Club de Golf Ultzama 51 La Caixa ELTZABURU & 948 305 103 15 PEDRONEA www.apartamentoturisticoultzama.es GERENDIAIN & 948 305 162 Lizaso www.eltzaburuposada.com ELTSO & 659 967 101 Turismo aktiboko enpresak www.golfulzama.com 43 Centro de salud - Osasun etxea www.casapedronea.es AL23 ELIZ DEA ETXEA EMPRESAS DE TURISMO ACTIVO LARRAINTZAR & 112 7 iRAIZOZKO OSTATUA ELTZABURU & 628 001 847 - 948 305 368 DENDAK / COMERCIOS IRAIZOTZ & 948 305 328 16 BENTA ETXEA 29 GARRAPO Visitas guiadas www.casaelizaldea.com 44 Farmacia-Botika ELTZABURU & 948 305 207 - 636 309 190 Iraizotz & 620 955 454 36 GOSHUA LARRAINTZAR & 948 305 108 8 LARRAINTZARKO OSTATUA www.casabenta.com 24 ETXEBERRIA www.garrapo.com Elordi industriagunea & 948 309 200 & LARRAINTZAR 948 305 077 IRAIZOTZ & 649 217 378 www.goshua.com www.larraintzarostatu.com 17 JUANDIEGORENA I www.apartamentosetxeberria.es 30 Granja escuela Ultzama 45am Ayunt iento de Ultzama JUANDIEGORENA II Baserri eskola 37 POSTRES ULTZAMA uLTZAMAKo Udala 9 oRGI JATETXEA ELTZABURU & 627 463 722 - 948 269 317 LIZASO & 629 126 499 LANTZ* & 948 307 277 LARRAINTZAR & LIZASO 948 305 126 www.juandiegorena.com www.granjaescuelaultzama.com www.postresultzama.com www.ultzama.eus www.orgirestaurante.com