– ANZEIGE – HU-Y Gastlichkeit zu Ostern NHOTEL RESTAURANT HHeeuuttee iimm »»HHootteell zzuurr TTrreeeennee«« euwarft Dagebüll Dagebüll Hafen · ' 04667/325 Wir sind auch an den Osterfeiertagen von 11.00 bis 14.30 und 17.30 bis 21.30 da. ••••• Genießen Sie unsere Lamm-Spezialitäten ••••• www.neuwarft-nordsee.de

Restaurant „Friesenhof”

Bahnhofstr. 28, 25899 Niebüll, Tel. 04661/5525 Zu Ostern empfehlen wir

unsere frischen Küchenvirtuose und Inhaber des »Hotel zur « Hans-Jürgen Thomsen kredenzt Bärlauchgerichte oder Stinte – beides immer frisch aus der Region. FOTOS: MÜLLER-BELZER Lammspezialitäten ■ Hans-Jürgen Thomsen ist bekannt für seine frischen Menü-Variationen im »Hotel zur Treene« Öffnungszeiten: Ostersonntag und Ostermontag 11.00-13.30 Uhr · 17.00-23.00 Uhr »Hotel zur Treene«: Das Hotel mit dem Um Anmeldungen wird gebeten. besonderen Feinschmecker-Restaurant Hotel-Restaurant „Utspann“ SCHWABSTEDT (mb) – Vor die als Hotelfachfrau für das Frische Stinte aus der Treene mer im Restaurant des »Hotels Der frisch renovierte Saal, der einem Jahr übernahm Hans- angemessene Ambiente in sind ebenso eine Delikatesse, zur Treene«. Am Karfreitag ist eine helle Eleganz ausstrahlt, Jürgen Thomsen das »Hotel dem an der Treene gelegenen die derzeit den Gaumen von traditioneller Fischtag, die bei- wird auch dann wieder gut ge- zur Treene« in Schwabstedt in Traditionshaus sorgt. Wo im- Kennern kitzeln. Reh- oder den Ostertage sind bereits aus- füllt sein. Feiern mit bis zu vierter Generation. Er hatte mer die beiden ihren Gästen Damwild aus der Ostenfelder gebucht – auch ein Zeichen für 200 Personen sind dort mög- sich gründlich auf diesen Mo- warme Speisen oder Kaffee Ecke, Nordfrieslands berühm- die Qualität des Hauses. lich, und auch die kleineren ment vorbereitet: Konditoraus- und Kuchen servieren – ob in te Salzwiesenlämmer, Lachs, Während des bekannten Gasträume und der Wintergar- Genießen Sie bildung bei der Lübecker Fir- den unterschiedlichen Gas- Zander oder Aal aus der Eider Schwabstedter Pfingstmarktes ten lassen gemütliche kleinere unsere Oster-Menüs ma »Niederegger«, Kochlehre träumen oder auf der großen oder Fleisch vom Eiderstedter nutzt man die Küche von Geselligkeiten zu. Inh. Fam. Weinreich · Hauptstr. 47 · 24980 Schafflund im »Romantikhotel Altes Gym- Terrasse – die beiden haben Qualitätsrind – der 30-Jährige Hans-Jürgen Thomsen gerne Die Kochkünste von Hans-Jür- Tel.: 04639-95050 · Fax 95 05 21 · www.utspann-schafflund.de nasium« in , Koch im sich der Frische und der Verar- weiß, was seine Gäste auf dem für eine Stärkung. Mitte April gen Thomsen sind also auf je- Sterne-Restaurant »L’etoile« in beitung von heimischen Pro- Teller lieben. beginnt die Spargelzeit, auch den Fall eine weite Anreise Eutin und vor der Meisterprü- dukten verschrieben. Selbst seine Desserts richten hier wird die Karte mit vielen wert. Und schließlich stehen ja fung Einsatz im Hamburger sich nach der Saison, wie bei- Variationen angepasst. für wirklich weit angereiste »Hotel Atlantik« sind Statio- Frisches aus spielsweise die Verarbeitung Gäste sieben Doppelzimmer Osterbrunch nen, die einen erstklassigen der Region von Rhabarber oder Holunder- Saisonale Desserts zur Übernachtung zur Verfü- am Ostersonntag Kochkünstler hervorgebracht beeren. Und das aus Rosenblü- frisch zubereitet gung. haben. So ist es auch nicht verwunder- ten selbst gefertigte Gelee wird Allein die kreierte »Wollhand- & Ostermontag Ergänzt wird er von seiner Le- lich, dass derzeit gerade Bär- von den Gästen immer wieder Am 18. Mai erwarten Hans-Jür- krabbensuppe mit Hechtklöß- bensgefährtin Nicole Schünke, lauch eine große Rolle auf der gern mit nach Hause genom- gen Thomsen und Nicole chen« macht einen Besuch un- ab 11 Uhr Menükarte des »Hotels zur men. Schünke die amtierende vergesslich. Was Fischer vor Gasthof Gammellund Treene« spielt. Schwabstedt Für außer Haus gibt es übri- Lammkönigin und Kreispräsi- Ort immer wieder ärgert, wird Die Gäste erwartet ein reichhhaltiges Frühstücksbuffet mit gilt ja per se als das »Bärlauch- gens eine Extra-Karte, bei dent Helmut Wree zum in der Küche des gebürtigen zwei zusätzlichen warmen Speisen zentrum im Norden«, und so Feiern wird entsprechend der Brunch. Hierfür sind Tischre- Schwabstedters zur Delikates- ist es naheliegend, dass sich Gastgeberwünsche alles stil- servierungen noch möglich. se. Preis pro Person  12,90 der Küchenchef der wild wach- voll hergerichtet geliefert. Bitte reservieren Sie telefonisch unter 04621-2 99 99 Vorankündigung senden Pflanze bedient. Ein Besuch lohnt sich also im- Achtruper Osterbrunch Stuben Am 23.03.08 um 10.30 Uhr 15,90 & HOTEL ZUR TREENE · SCHWABSTEDT Osterbrunch Italienisches Buffet am 23. März 2008 Am 26.04.08 um 19.00 Uhr 13,90 & Telefon 30 Großes Stint-Essen satt ab 10 Wikingerschänke • Restaurant • Café 04884/210 14.03./15.03./16.03. Spargelbuffet Erwachsene je 16 & Essen wie die Wikinger „Pfingstsonntag“ jeweils von 12.00-14.00 Uhr 50 inkl. reichhaltigem Salatbuffet ...... 9. & Kinder zu Sonderpreisen Für Am 11.05.08 um 11.30 Uhr 15,90 & Um Voranmeldung Haithabu Buffet Ihre Feste Ab sofort: jeden Donnerstag ab 19.00 artyservice liefer Wir freuen uns auf Ihren Besuch Bärlauchsuppe wird gebeten. P n wir nur Harry und Birgit Gülck 60 BUCHENHAIN das mit Salzwiesenlamm ...... 4. & Ladelunder Str. 24 15.- & Beste! Wir bitten um Anmeldung Tischreservierung erbeten 25917 mit Wikingerunterhaltung Tel.: 04625/283 Telefon 04884-210 Am Margarethenwall · 24866 Busdorf Tel. 04623/1810 · Fax 04623/18181 · www.buchenhain-online.de Tel.: 04662/775224 04621-32190 · www.wikingerschaenke.de