Lebens(T)raum Potsdam-Mittelmark 2 Karte Landkreis Potsdam-Mittelmark

Rathenow Havelradweg 38 Naturpark Päwesin Hamburg Westhavelland Ketzür Europaradweg R1 Pritzerbe 39 Kützkow 36 Fernwanderweg E11 Fernwanderweg E10 37 43 Berlin Burgenwanderweg Töplitz Bundesstraßen 41 a.d. Havel 40 Groß Kreutz 42 Potsdam Autobahn Herrenhölzer (Havel) Bahn 35 Caputh Naturparks

Reckahn Bergholz-Rehbrücke

33 Lehnin Ferch 2 Fahlhorst 34 Frankfurt/Oder 1 Magdeburg Wildenbruch Golzow Hannover 3 5 Busendorf Seddin Kähnsdorf 9 7 4 Groß Briesen 6 19 10 Trebbin Stücken

Rottstock Naturpark Hoher Fläming 44 8 30 Rieben Görzke Brück 13 Naturpark 31 32 12 Schmerwitz 14 Brachwitz Nuthe-Nieplitz Reppinchen 23 20 21 Schlalach 29 24 28Wiesenburg 22 11 Reetz 26 27 25 17 17 Lühnsdorf 1616 Rädigke

Raben 1515 Neuendorf 1818

Leipzig Nürnberg Lutherstadt Wittenberg Landkreis Potsdam-Mittelmark Landkreis HerzlichPotsdam-Mittelmark willkommen Grußwort 3

Machen Sie Halt in Potsdam-Mittelmark

Folgen Sie unserer Einladung und gehen Sie auf und Bockwindmühlen, Entdeckungsreise durch Potsdam-Mittelmark. alte Feldsteinkirchen Lassen Sie sich inspirieren, denn man muss und traditionelles Hand- nicht unbedingt weit reisen, um etwas werk zeugen davon,

Besonderes zu erleben. dass das typisch Fotoatelier Blumrich Machen Sie Halt in einem der größten Brandenburgische hier Landkreise Deutschlands und lernen Sie die über Jahrhunderte bis in unsere Zeit seinen reizvollen Landschaften der Havel und des besonderen Reiz erhalten konnte. Hohen Flämings, Tradition, Handwerk, Kultur Unsere Kulturlandschaft ist auch ein wichtiges und Gastronomie sowie die Menschen kennen. Markenzeichen für einen erfolgreichen Der Landkreis Potsdam-Mittelmark hat im Tourismus. Handwerk, Land- und Ernährungs- Brandenburgischen eine zentrale Lage und wirtschaft sowie Gastronomie und Kultur sind Funktion. Er ist verkehrstechnisch durch die eng miteinander verflochten, sie prägen den Anbindung an das Straßen-, Bahn- und Landstrich und geben so dem Tourismus in der S-Bahn-Netz sehr gut erschlossen. Im Norden, Region ein eigenes Gesicht. Wenn es Ihnen rund um Potsdam und die Stadt Brandenburg gefallen hat, dann sagen Sie es weiter. an der Havel, zieht die Havel mit ihrer ... Und kommen Sie im Jahr 2012 wieder, wenn malerischen Seenkette die Wassersportler an. vom 20. bis 25. Juni der 112. Deutsche Ausgedehnte Wälder und Wiesen, kleine Flüsse Wandertag den Fläming als eine der Wander­ und Bäche sowie die sanften Hügel des Hohen regionen Deutschlands präsentieren wird. Flämings im Süden der Region sind ein ideales Ausflugsziel für jene Gäste, die Ruhe und Erholung suchen. Romantische Burgen und Wolfgang Blasig Klöster, Schlösser und Herrenhäuser, Wasser- Landrat des Landkreises, Potsdam-Mittelmark 4 Inhalt Landkreis Potsdam-Mittelmark

Karte...... 2 15 Gasthof Moritz 33 Wildhof am Weinberg...... 38 und Pension Taubenhaus ...... 20 Grußwort...... 3 34 Das Café - Der Laden...... 39 16 LothsHof Pension Rädigke ...... 21 Inhalt...... 4 35 Gut Herrenhölzer...... 40 17 Landhaus Alte Schmiede...... 22 112. Deutscher Wandertag...... 5 36 Gaststätte“Zum Nussbaum“ ...... 41 18 Landhotel „Im Fläming“ ...... 23 1 Potsdamer Rasenschule...... 6 37 Villa Fohrde e.V...... 42 19 Der Reiterhof Groß Briesen ...... 24 2 Japanischer Bonsaigarten...... 7 38 Rohrweberei Pritzerbe...... 43 20 SteinThermeBelzig...... 25 3 Heimvolkshochschule am .... 8 39 Töpferei und Mosterei Ketzür...... 44 21 Burgbräuhaus Bad Belzig...... 26 4 Fischerhof Seddin...... 9 40 Radhof Henkel...... 45 22 Keramik Atelier Karina Hilbig ...... 27 5 Kulturscheune 41 Oberstufenzentrum Werder...... 46 und Heimatstube Kähnsdorf...... 10 23 Scarabäus Hoher Fläming e.V...... 28 42 Kräuterscheune 6 Findlingsgarten am Seddiner See...... 11 24 Kaiser-Bär Puppen- Groß Kreutz (Havel)...... 47 und Bärenmanufaktur ...... 29 7 Beelitzer Frischei...... 12 43 Hofkäserei Hennig...... 48 25 8 Spargelhof am Storchennest...... 13 44 Landfleischerei Bellrich...... 49 und Schlosspark Wiesenburg...... 30 9 Spargelhof Lokale Aktionsgruppe 26 Handwerkskeller ...... 31 Hugo Simianer & Söhne...... 14 Fläming-Havel...... 50 27 Buchal-Kerzen ...... 32 10 Fliederhof Syring...... 15 Postkutschfahrten 28 Ayurvedische Massagen & Heilen ...... 33 im Hohen Fläming...... 51 11 Schäferei und Hofladen Streubel...... 16 29 Obstbrennerei Kullman Sohn...... 34 Bundesgartenschau 12 Hirsch Hof Hörold ...... 17 2015 Havelregion...... 52 30 Forellenzucht Gesundbrunnen...... 35 13 Backschwein-Tenne Gömnigk ...... 18 Veranstaltungen...... 53 - 55 31 Handwerkerhof Görzke...... 36 14 Kaltblut Zucht- Impressum...... 55 und Sportverein Brück e.V...... 19 32 Atelier Uwe Schönefeldt ...... 37 Der 112. Deutsche Wandertag Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen im Fläming 5

Zu Gast bei Wanderfreunden Die Wanderwelt trifft sich im Fläming Das größte jährliche Wanderfest Deutschlands findet 2012 im Fläming statt. Vom 20. bis zum Der Fläming hat sich in den letzten Jahren zu Kunstwanderweges zwischen Bad Belzig und 25. Juni 2012 wird man unter der Schirmherr- einer reizvollen Wanderregion entwickelt. Ein Wiesenburg/Mark. Auf vielen attraktiven schaft des Ministerpräsidenten Matthias besonderes Highlight ist der 147 km lange Wanderrouten begeistern Natur- und Kultur­ Platzeck den Fläming erwandern und Burgenwanderweg zwischen den vier Burgen führer mit ihren Führungen, Gipfelkreuze entdecken können. Über 100 geführte Ziesar, , Wiesenburg und Eisenhardt. werden eingeweiht und regionale Hersteller Wanderungen, aber auch Nordic Walking- Er ist als „Qualitätsweg Wanderbares bieten in zahlreichen Hofläden die kulinari- Touren, Rollstuhlwanderungen und viele Deutschland“ zertifiziert. Ein weiterer schen und kunsthandwerklichen Erzeugnisse andere Veranstaltungen werden den Teilneh- Höhepunkt sind die Nord- und Südrouten des aus dem Fläming an. mern einen spannenden Querschnitt durch den Fläming bieten. Kulinarisches und Kulturelles sind ebenfalls in das Festprogramm eingebet- tet: Wanderer können den Beelitzer Spargel, Wildbret und die Vielseitigkeit der Fläming- Kartoffel genießen. Am Sonntag, dem 24. Juni 2012, werden in Bad Belzig, dem Tagungsort der Gremien des Deutschen Wanderverbandes, alle Wander- freunde und Interessierten zum großen Festumzug begrüßt. 6 Potsdamer Rasenschule Landkreis Potsdam-Mittelmark

Der märkische Sand 1 Potsdamer Rasenschule GbR als Mutterboden Öffnungszeiten: Mo bis Fr 7 bis 17 Uhr Der Rollrasen ist durch die Produktion vor Ort Baumschulallee 1 bestens angepasst an die brandenburgischen 14558 , Ortsteil Fahlhorst Boden- und Klimaverhältnisse. Er wird nur auf Telefon: 033200 – 86153 Bestellung stets frisch geschält. Und das Telefax: 033200 – 86150 Schöne: Das Verlegen von Rollrasen ist denkbar [email protected] Das schnellste Grün einfach und von jedem selbst ausführbar. www.potsdamer-rasenschule.de Bei der Potsdamer Rasenschule gibt es Naturfertigrasen, auch Rollrasen genannt, ist außerdem noch Saatgut, Dünger, Muttererde, eine feine Sache, wenn es um schnell sichtbare Bäume, Sträucher, Rindenmulch, Brennholz, Ergebnisse geht. Er ist ein rein natürliches Holzhäcksel mit im Angebot. Produkt, ist unmittelbar nach dem Verlegen betretbar und vor allem sofort optisch präsent. Nach der Aussaat des hochwertigen Saatgutes auf großen Ackerflächen benötigt Rollrasen ca. 12 Monate, um eine dichte und ausgereifte Narbe zu entwickeln. In dieser Zeit wird er intensiv gepflegt, denn bei Erntereife soll ein dichter und zerreißfester Soden erzielt werden. Der Rollrasen der Potsdamer Rasenschule ist frei von Netzeinlagen. Der feste Sodenzusam- menhalt wird ausschließlich durch eine starke Verwurzelung erreicht. Durch ausgesuchte Gräserarten und -sorten wird ein hochwertiger und nachhaltiger Rasen garantiert. Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Japanischer Bonsaigarten 7

Achtung! Gartenlust! Willkommen in einer anderen Welt Fast versteckt liegt der Japanische Bonsai­ garten von Tilo Gragert in Ferch. Am Waldes- Der Garten lehrt die Augen zu sensibilisieren rand und neben landwirtschaftlicher Nutzflä- und die Natur besser wahrzunehmen. Die che tut sich ein kleines Paradies auf. Seit 1979 Besucher können hier, an dem Ort der Ruhe, züchtet und gestaltet Tilo Gragert Bonsai. den Stress des Alltags vergessen und die Damals bekam er das Bonsaibuch seiner einzigartige Natur bei einer Schale Tee Mutter in die Hände, das ihn nicht mehr bewundern. Japanische Kunst und Kultur losließ. Nach der Rückkehr von einer Studien- werden dem Interessierten hier nahe gebracht. reise zu den großen Bonsaimeistern in Japan Es finden regelmäßig Lehrgänge zur Bonsai- begann er 1996 den Garten anzulegen. kunst statt. Im Angebot sind über 1000 Bonsais, Die 1999 eröffnete Gartenanlage wurde nach zudem Tee und Teekeramik aus Japan und fünf Jahren vergrößert, 2006 mit einem andere japanische Accessoires und Souvenirs. Teehaus und Teegarten erweitert und 2009 mit Im April wird das Kirschblütenfest, im Oktober einem Zen-Garten ergänzt. Aus ursprünglich das Lichterfest gefeiert. 800 m² wurden in elf Jahren auf diese Weise 2000 m². Weitere 1000 m² werden in den 2 Japanischer Bonsaigarten nächsten Jahren noch gestaltet. Öffnungszeiten: 1. April bis 31. Oktober Di bis So sowie an gesetzlichen Feiertagen 10 bis 18 Uhr Fercher Str. 61, 14548 Schwielowsee Ortsteil Ferch Telefon: 033209 − 72161 [email protected] www.bonsai-haus.de Heimvolkshochschule 8 am Seddiner See e.V. Landkreis Potsdam-Mittelmark

Auftrag: Bildung im ländlichen Raum Attraktive und interessante Kursangebote unterstützen die Menschen im ländlichen Lernen im Grünen Raum. Die unterschiedlichsten Weiter­ bildungsmöglichkeiten erstrecken sich von Vor vielen hundert Jahren wurde an den Veran­staltungen der Brandenburgischen Ufern des Großen Seddiner Sees noch Kahnzins Landwirtschaftsakademie über Politische an den Ritter Rudolph von Oppen gezahlt – Bildung bis hin zu Computerkursen und heute liegt hier das Gebäude der Heimvolks- Ost-West-Begegnungsseminaren. Auch hochschule direkt am Seeufer und sorgt dafür, Gastveranstaltungen sind dem engagierten dass Bildung und Kultur mitten im Grünen Verein sehr willkommen. ihren Platz haben. Der Schwerpunkt liegt auf Bildungsprojekten für Landwirtschaft und ländlichen Raum und auf Seminaren innerhalb der Jugend- und Erwachsenenbildung.

3 Heimvolkshochschule am Seddiner See e.V. Seeweg 2, 14554 Seddiner See Telefon: 033205 – 46516 Telefax: 033205 – 46519 [email protected] www.hvhs-seddinersee.de Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Fischerhof Seddin 9

Fisch – wirklich frisch aus der Region Anfangs war es noch ein Geheimtipp – mittlerweile kennt man das 1994 gegründete Unternehmen über die Seddiner Ortsgrenze hinaus. Fischer Manfred Mannheim und sein Sohn haben ihre Binnen- und Seenfischerei mit großem Engagement aufgebaut. Es gibt frisch gefangenen Fisch aus dem Seddiner See und leckeren geräucherten Fisch aus hauseigener Räucherei.

Feiernde Fischer Jedes Jahr gibt es am letzten Juli-Wochenende ein Fischerfest mit besonderen Fischspeziali­ täten und einem unterhaltsamen Programm. Zahlreiche Gäste aus dem Umland reisen an 4 Fischerhof Seddin und lassen sich vor Ort von der traditionellen Öffnungzeiten: Mo bis Do 12 bis 16 Uhr und nachhaltigen Fischerei des Familienbe- Fr 9 bis 18 Uhr, Sa 9 bis 12 Uhr triebs überzeugen. Auch der pädagogische und nach Vereinbarung Aspekt wird betont: Ein Besuch der Fischerei Fischergasse 1, 14554 Seddiner See bietet sich vor allem für Schulklassen an, Ortsteil Seddin die fachmännisch durch das Unternehmen Telefon/Telefax: 033205 – 45520 geführt werden. www.seddiner-see.de Kulturscheune 10 und Heimatstube Kähnsdorf Landkreis Potsdam-Mittelmark

Von der Dorfschule 5 Kulturscheune zum Gemeindezentrum und Heimatstube Kähnsdorf Öffnungszeiten: In dem letzten noch verbliebenen rohrge­ Mi, Do, Sa und So von 11 bis 16 Uhr deckten Fachwerkhaus in Kähnsdorf wurde Dorfstraße 15, 14554 Seddiner See um 1825 fleißig gelernt. Nach einer wechsel­ Ortsteil Kähnsdorf vollen Geschichte begann die Rekonstruktion Telefon: 033205 – 64104 und Sanierung des denkmal­geschützten Telefax: 033205 – 64104 Gebäudes im Jahre 1995. [email protected] Ziel: ein kulturelles Gemeindezentrum www.seddiner-see.de schaffen. Der Plan ist aufgegangen: Die herrliche Lage der Scheune direkt am Ufer des Großen Seddiner Sees und die attraktive Ausgestaltung der Räume eignen sich hervorragend dafür.

Tradition und Kultur live In zwei kleinen Räumen des ehemaligen Dorfschulhauses wird bäuerliches Handwerk vorgestellt und eine regionaltypische kleine Bauernstube gezeigt. In der Scheune finden Livekonzerte und Ausstellungen statt. Sie eignet sich ebenfalls sehr gut für Versammlungen und private Feiern in idyllischer Umgebung. Findlingsgarten Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen am Seddiner See 11

Gesteine aus dem Eiszeitalter

Im Land Brandenburg begegnet man ihnen häufig: große Steine, Findlinge oder Feldsteine genannt. Diese auffälligen Gesteinsblöcke werden auch als Geschiebe bezeichnet. Sie wurden von den Gletschern des Eiszeit­ alters im Norden aufgenommen und nach Süden „geschoben“. Der Findlingsgarten zeigt eine große Auswahl von Findlingen und erläutert Interessantes zur ursprünglichen Nutzung und handwerklichen und künstleri- schen Verarbeitung.

Wachsen Findlinge aus dem Boden?

Immer wieder werden Feldsteine ausgegraben – es scheint kein Ende zu nehmen. 6 Findlingsgarten am Seddiner See Sitz des Vereins „Findlingsgarten Seddiner See e.V.“ Das liegt jedoch nicht etwa daran, dass Steine Öffnungszeiten: täglich bis „wachsen“ können, sondern daran, dass man Sonnenuntergang;­ Eintritt frei Schlunkendorfer Straße 21 14554 Seddiner See, Ortsteil Seddin für die Bearbeitung z. B. von neuen Spargelan- Standort des Findlingsgartens: bauflächen tief in den Boden muss. Telefon: 033205 – 45563 Seddiner Straße Auch werden die Steine bei starkem Frost- (am Parkplatz vor Kähnsdorf) Telefax: 033205 – 46802 Mobil: 0172 7763240 wechsel allmählich in die oberen Lagen des 14554 Seddiner See, Ortsteil Kähnsdorf [email protected] Bodens gedrückt und dann durch den Regen www.findlinge-seddin.de freigelegt. 12 Beelitzer Frischei Landkreis Potsdam-Mittelmark

Regionale Produkte Glückliche Hühner direkt vom Erzeuger und artgerechte Tierhaltung Kaum gelegt, werden die Freiland-, Boden- Hohe Tierschutzstandards sind für das haltungs- und Bioeier schon in den Handel Unternehmen eine Selbstverständlichkeit. gegeben. Denn es ist bekannt: Hauptfaktor für Das gilt nicht nur für das Geflügel, sondern Güte und Geschmack der Eier ist die Frische. auch für die Rinder und Schafe des Unter­ Im Hofladen werden die tagfrischen Eier nehmens. Ein unabhängiges Kontrollsystem verkauft, ebenso wie frisches Lammfleisch, sichert beste Qualität für eine anspruchsvolle hausgemachte Wurst vom Schwein, Wild, Ernährung. Die Beelitzer Frischei eG ist Geflügel, Honig, Konfitüren, traditionelle Töp- zertifiziert vom Verein für kontrollierte ferwaren und viele andere regionale Produkte. alternative Tierhaltung (KAT).

7 Beelitzer Frischei eG Öffnungszeiten Hofladen: Mo und Di 7 bis 12 Uhr Mi bis Fr 7 bis 17 Uhr Amselweg 9, 14547 Beelitz Telefon: 033204 – 34802 Telefax: 033204 – 34801 [email protected] www.beelitzer-frischei.de Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Spargelhof am Storchennest 13

Spargelfest, Spargelmuseum, Spargel so weit das Auge reicht Spargeltrachten... Eigentlich ist Beelitz eine verträumte Kleinstadt Kaum etwas, wo der Spargelhof am südlich von Potsdam, aber zur Spargelzeit Storchennest nicht dabei ist. Auf dem Hof tummeln sich hier Erntehelfer, Tagesgäste und wird der Besucher zudem viele große und zahlreiche andere Spargelfans. Der Spargelhof kleine Figuren entdecken, denn in der am Storchennest liegt mit seinen Spargel­ Spargelbauer-Familie gibt es auch das Hobby feldern, den Wirtschaftsanlagen und seinem der Töpferei. Während der Saison erfolgt der Hofladen direkt im Zentrum des Anbaugebietes Spargelverkauf direkt im Hofladen, serviert des Beelitzer Spargels. Der Spargelhof wird seit bekommen die Besucher den frischen Spargel vielen Generationen bewirtschaftet, denn im Landgasthof Rieben. Die Familie Heinrich Familie Heinrich ist seit jeher fest im Beelitzer plant schon weiter: Die Vermietung von gemüt- Ländchen verwurzelt. Als Mitglied im Beelitzer lichen Zimmern ist demnächst vorgesehen. Spargelverein, der Vereinigung mehrerer Spargelhöfe, fühlt sich auch der Spargelhof am Storchennest den besonders hohen Qualitäts- normen verpflichtet. Schließlich ist der Beelitzer Spargel eine echte Marke.

8 Spargelhof am Storchennest Öffnungszeiten: April bis Oktober täglich 8 bis 20 Uhr Riebener Dorfstraße 25 14547 Beelitz, Ortsteil Rieben Telefon: 033204 – 34714 Telefax: 033204 – 63746 [email protected] www.spargelhof-am-storchennest.de Spargelhof 14 Hugo Simianer & Söhne Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen

Seit 50 Jahren Spargelanbau Wie kommt der Spargel zum Genießer? Der quirlige Familienbetrieb schaut auf eine lange Anbautradition zurück. Gleichzeitig Je näher die Spargelfelder am Hof liegen, desto Anschließend wird er gründlich gewaschen, geht der Blick stets nach vorn: Ein Beispiel besser ist dies für die Qualität des frisch auf Länge geschnitten und sortiert. dafür ist der frühe Anbau von Grünspargel auf gestochenen Spargels. Während der Ernte fährt Durch nochmalige Eiswasserberieselung und den Feldern – anfangs von anderen belächelt, ein Transporter in kurzen Zeitabständen durch anschließender Kühllagerung im dafür wurde er schnell von vielen Feinschmeckern die Spargelanlagen; sie sind nur 1 bis 2 km vorgesehenen Kühlraum behält der Spargel geschätzt. Aber Spargel ist nicht genug: Auch vom Hof entfernt. Nach einer Vorwäsche wird die knackige Frische. In Isolierbehältern Heidelbeeren aus eigenem Anbau, Kartoffeln, der Spargel mit Eiswasser berieselt und auf mit Eis kommt er dann zum Verkauf zu den Erdbeeren, Kirschen, Honig und Eier aus der eine Kerntemperatur von 2 °C heruntergekühlt. Marktständen. Region werden täglich frisch angeboten.

9 Spargelhof Hugo Simianer & Söhne GbR Öffnungszeiten Hofladen: täglich von 6 bis 20 Uhr Öffnungszeiten Spargelstübchen: täglich von 11 bis 21 Uhr In den Steegwiesen 1 14547 Beelitz, Ortsteil Busendorf Telefon: 033206 – 4434 Telefax: 033206 – 4435 [email protected] www.beelitzer-spargel.com Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Fliederhof Syring 15

Hotellerie und Gastronomie Das Gute so nah im alten Stallgebäude Bevor sich die Hotelfachfrau Juliane Syring auf Pension. Den Namen verdankt der Fliederhof Wenn man im Fliederhof unter den für die ihre heimatlichen Wurzeln in der Gegend von nicht nur dem duftenden Gewächs, sondern preußische Bauweise typischen Kappendecken Stücken besann und dort den Fliederhof auch dem Familiennamen der Hausherrin. In speist, erzeugt dies von ganz allein eine eröffnete, zog es sie jahrelang durch die der Botanik bedeutet Syringa nämlich Flieder. besondere Stimmung. Das Angebot des weite Welt. Aber zurück in Stücken konnte Die Gäste werden an einem liebevoll ausge- Fliederhofes erstreckt sich vom regionalen sie dem Charme des alten Vierseithofes stalteten Ort in romantischer Umgebung Spargelessen über Jazz- und Swingabende, nicht widerstehen und begann mit einem verwöhnt. Restaurantbetrieb, einem Café und einer Open Air Kino, Barbecue bis hin zu romanti- schem Weihnachtsmarkt, Silvestermenü und vielem mehr. Die Gastronomin sorgt stets für eine herzliche und familiäre Atmosphäre, damit sich alle Besucher rundum wohl und geborgen fühlen können.

10 Fliederhof Syring Öffnungszeiten: Mi bis So von 12 bis 21 Uhr Januar und Februar ist das Restaurant geschlossen Stückener Dorfstraße 21 14552 Michendorf, Ortsteil Stücken Telefon: 033204 – 62900 Telefax: 033204 – 62604 [email protected] www.fliederhof-syring.de Schäferei 16 und Hofladen Streubel Landkreis Potsdam-Mittelmark

Lämmer auf dem Land Bei Festen und Landpartien mit dabei Die Streubels lieben ihre Lämmer: Seit 1990 gibt es die Schäferei, und 2005 kam der Die Schäferei nimmt regelmäßig an der Dazu gehört auch die Einrichtung des Hofladen im Torhaus hinzu, um Produkte rund Brandenburger Landpartie im Juni teil und eigenen Schlachthauses im Jahr 1996, um ums Schaf zu präsentieren. Dort gibt es frisches rundet das Veranstaltungsangebot durch die sicherzugehen, dass kein Stress für die Tiere Lammfleisch, verschiedene Sorten Wurst vom beliebten Hoffeste am Ostersamstag und an bei der Schlachtung entsteht. Schaf, Schafskäse, Felle, Wolle und eine anderen Tagen ab. Die Schäferei legt großen Bei der Vermarktung der Produkte liegt das vielfältige Auswahl an Woll- und Fellprodukten Wert auf die artgerechte Haltung der Schafe. Augenmerk stets auf Qualität und Frische. zu sehen und zu kaufen. Ergänzt wird das Angebot durch verschiedene Produkte aus der Region und saisonales Obst und Gemüse.

11 Schäferei und Hofladen Streubel Öffnungszeiten Hofladen: Do und Fr 15 bis 18.30 Uhr Sa 14 bis 16 Uhr oder nach Vereinbarung Mittelstraße 2 14822 Mühlenfließ, Ortsteil Schlalach Telefon: 033748 – 70079 Telefax: 033748 – 21368 E-Mail: [email protected] Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Hirsch Hof Hörold 17

Der Inbegriff eines Bauernhofes Dreh- und Angelpunkt: der Hofladen Der Hirsch Hof Hörold ist ein reiner Familien­ betrieb und genau so, wie man sich einen Hier schlägt das Herz eines jeden Genießers Bauernhof vorstellt: mit Enten, Gänsen, höher: Es gibt vielfältige Fleisch- und Wurst­ Hühnern, Schafen, Kaninchen, zwei Katzen, waren vom Hirsch, Schwein und Rind. Auch drei Sauen mit Ferkeln, zwei Pferden und zwei Weihnachtsgänse werden zur Saison ange- Shetlandponys. Dazu gehört noch ein boten. Selbst gemachte Fruchtaufstriche und Wildgatter mit über 30 Damhirschen. Sogar Weinbergsschnecken aus eigener Zucht runden eine Weinbergschneckenzucht gehört mit zum das Angebot ab. Hof. Generell werden nur Tiere vermarktet, 12 Hirsch Hof Hörold die im Betrieb selbst gemästet werden. Öffnungszeiten: Die Schweine erhalten im Winter Getreide und nach telefonischer Absprache Kartoffeln, im Sommer Grünfutter. Auf jegliche Brachwitzer Dorfstraße 24 Antibiotika und Leistungsförderer im Futter 14929 Treuenbrietzen, Ortsteil Brachwitz wird verzichtet. Auf dem Hof sind Besucher und Telefon: 033748 – 20156 Kinder auf Voranmeldung willkommen; für die Telefax: 033748 – 2057 Kleinen gibt es auf Wunsch besondere E-Mail: [email protected] Veranstaltungen und Führungen. Internet: www.hirschhof-hoerold.de Wer mehr über die ländlich-rustikalen Zube- reitungsarten regionaler Produkte erfahren möchte, kann ein auf dem Hof entstandenes, anekdotenreiches Kochbuch erwerben: „Wie der Frosch in die Sülze kam“. Keine Sorge - bei dieser im Buchtitel angedeuteten Geschichte hatte es sich um ein Versehen gehandelt. 18 Backschwein-Tenne Gömnigk Landkreis Potsdam-Mittelmark

Das geht auch in Brandenburg Frisch aus dem Ofen in den Mund Die Idee für die Backschwein-Tenne ist den Betreibern während eines Russlandaufent­ Die besondere Zubereitung scheint sich bis 13 Backschwein-Tenne Gömnigk haltes gekommen. Dort brutzelte ein wohl- nach Japan herumgesprochen zu haben. Öffnungszeiten: auf Bestellung schmeckendes Backschwein in einem Der Wirt erzählt von drei zierlichen weiblichen und Fr von 15 bis 18 Uhr Original-Holzbackofen und wurde mit einem japanischen Gästen, von denen jede am Tisch Sa und So in der Saison ab 13 Uhr regionalen Bier und Schlachtekraut gemeinsam zu seinem großen Erstaunen drei ganze Dorfstraße 10, 14822 Brück-Gömnigk zelebriert. Das Gericht findet auch im Portionen für sich allein haben wollte. Nach Telefon: 033844 – 52031 Brandenburger Raum großen Anklang. seinem vorsichtigen Hinweis, dass kaum eine Telefax: 033844 – 52030 Junge Schweine aus ökologischer Freiland­ Portion zu schaffen sei, blieben die drei Damen [email protected] haltung werden für vier bis fünf Stunden im aus Fernost hartnäckig bei ihrer Bestellung. www.backschwein-tenne.de Backofen in einem Sud aus Zwiebeln, Und aßen vor den Augen der Belegschaft alles Gemüse und Kräutern gegart und kommt dann auf – ein Kilogramm Backschwein pro Person! knusprig gebraten auf den Tisch. Im Hofladen Das soll mal einer nachmachen... werden auch Ökowiener, Backschweinbier aus dem Fass und andere regionale Produkte angeboten. Kaltblut Zucht- Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen und Sportverein Brück e.V. 19

14 Kaltblut Zucht- Eine Arena für starke Pferde und Sportverein Brück e.V. Kaltblutpferde waren hierzulande schon fast Öffnungszeiten: veranstaltungsabhängig und am 25. und 26.06.2011 ab 10 Uhr ausgestorben. In der Arena des Vereins räumen Lindenstraße 37, 14822 Brück die teils über 1000 kg schweren und gutmüti- gen Tiere mit dem Klischee vom „Ackergaul“ Telefon: 033844 – 519195 Telefax: 033844 – 519195 und vom „Brauereipferd“ auf: sie treten zu sportlichen Wettkämpfen an. Die Jahrtausende E-Mail: [email protected] Internet: www.titanenderrennbahn.de lange Beziehung zwischen Mensch und Zugpferd erlangt heutzutage andere Inhalte und fasziniert nicht nur das Fachpublikum.

Wenn Pferde zu Hauptdarstellern werden

Der hochaktive Verein ist Ausrichter des jährlichen Pferdesportevents „Titanen der Rennbahn“. Die Veranstaltung findet immer am letzten Juniwochenende statt und ist eine gelungene Mischung aus Sport und Unterhal- tung. 350 Kaltblüter kommen mit ihren Fahrern und Reitern aus ganz Deutschland und dem Ausland und ziehen jedes Jahr über 20.000 Zuschauer nach Brück und in ihren Bann. Gasthof Moritz 20 und Pension Taubenhaus Landkreis Potsdam-Mittelmark

Vom Lehnschulzenhof zum Gasthof Feste feiern wie sie fallen Es ist 350 Jahre her, dass der Hof als Jedes Jahr am Pfingstwochenende findet in Lehnschulzenhof gegründet wurde. Heute Rädigke das Pfingstgelage statt. Traditionell bewirtschaftet die Familie Moritz den Hof in wird der Pfingstbaum am Pfingstsonnabend der elften Generation. Zu diesem Hof gehörte mit Muskelkraft aufgestellt. Dabei helfen die schon früher ein Ausschankrecht. Der erste meisten Männer aus dem Dorf mit. Wenn der Beleg für das Bestehen eines Ausschankrechtes Baum steht, gibt es Freibier für die Helfer. Im ist in einem Schreiben von 1817 dokumentiert, September findet auf dem Moritzhof das damals unterschrieben von Gottfried Moritz. Erntefest statt, zu dem zahlreiche Gäste auch Das historische Gebäude und der Hof sind aus der Umgebung kommen. Auf dem Hof Gasthof, Pension und Museum zugleich. herrscht dann ein marktähnliches Treiben; Auf dem Hof befindet sich eine kleine Höhepunkt ist die Schrotsäge-Meisterschaft. Landmaschinen- und Geräteausstellung. Hier stellt der Wirt Bernd Moritz auch ein

paar alte Motorräder zur Schau. Der Verein 15 Gasthof Moritz „Fläming Bibliothek Rädigke e.V.“ bietet einen und Pension Taubenhaus kostenlosen Zugang zur Leihbibliothek und Öffnungszeiten: Mo bis Fr 11 bis 14 Uhr veranstaltet Dichterlesungen, Buchdiskussio- und ab 16 Uhr; Sa und So ab 11 Uhr nen und Themenabende. Mi Ruhetag (Sommer) Mi und Do Ruhetag (Winter) Hauptstraße 40 14823 Rabenstein Fläming, Ortsteil Rädigke Telefon: 033848 – 60292 Telefax: 033848 – 90984 [email protected] www.moritz-raedigke.de Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen LothsHof Pension Rädigke 21

Gewachsene Dorfgemeinschaft

16 LothsHof Pension Rädigke Rädigke mit seiner ursprünglichen Dorfstruktur Ferien auf Öffnungszeiten: ganzjährig ist eine der ältesten Siedlungen im Hohen historischem Vierseithof Fläming. Umgeben von Wäldern und Wiesen Familie Köthe Hauptstraße 17 liegt Rädigke am Flüsschen Plane inmitten des Typisch für die Landschaft des Hohen Fläming 14823 Rabenstein Fläming Naturparks. Das sympathische Dorf ist für seine ist die Endmoräne der Saale-Eiszeit. Die Ortsteil Rädigke reizvolle Lage direkt am Burgenwanderweg kreativen Betreiber des LothsHofs gestalteten Telefon: 033848 − 90056 bekannt. Für Wissensdurstige ist die Geschichte in ihrer familiären Frühstückspension dement- [email protected] von Rädigke und der Region auf sechs großen sprechend ein Steinzimmer und das Waldzim- www.lothshof.de Schautafeln im Torhaus vom LothsHof mer, in dem man unter Birken und Hirschge- nachzulesen. weih träumen kann. Auf dem komplett sanierten Hof steht seit kurzem der umgebaute Futterboden in einem der drei Backsteinge- bäude, die den Innenhof umschließen, den Gästen zur Verfügung. Übrigens: Jede Menge Lesestoff der vom Hof mit initiierten Fläming- Bibliothek steht im Kaminzimmer zur Auswahl. 22 Landhaus Alte Schmiede GmbH Landkreis Potsdam-Mittelmark

Idylle und Genuss Musik, Kunst, Kultur, mitten in Natur und Kultur Kulinarisches Man nehme einen liebevoll restaurierten Nicht wegzudenken vom Hofensemble ist die Vierseithof mit historischer Schmiede. KleinKunstSchmiede. Dort finden zahlreiche Dazu kommt ein Dutzend engagierte Profis unterhaltsame Events statt wie z. B. Kabarett- aus der Gastronomie, Hotellerie und dem abende, Musikbrunchs, Kochkurse mit regionalen Veranstaltungsmanagement. Produkten und verschiedene Kreativangebote. Ob Das Ganze bette man in die wunderschöne Tagungsgast, Wanderer oder Radfahrer – das Landschaft des Hohen Flämings – Landhaus lädt zum entspannten Wohlfühlen ein. und Sie haben den perfekten Ort, um zu essen, zu trinken, zu feiern, zu urlauben oder einfach nur die Seele baumeln zu lassen.

17 Landhaus Alte Schmiede Öffnungszeiten: Mo bis Fr ab 12 Uhr Sa und So ab 11 Uhr, Di Ruhetag Hotel: täglich geöffnet Dorfstraße 13, 14823 Niemegk Ortsteil Lühnsdorf Telefon: 033843 − 9220 Telefax: 033843 − 92210 [email protected] www.landhausalteschmiede.de Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Landhotel „Im Fläming“ 23

Tagen, feiern, heiraten in ländlichem Ambiente 18 Landhotel „Im Fläming“ Öffnungszeiten: In der traumhaften Hügellandschaft des Hohen Hotel durchgehend geöffnet Flämings liegt auf einem 70 ha großen Areal Zum Reiterhof 1 das Landhotel „Im Fläming“. 52 Zimmer im 14823 Niemegk, Ortsteil Neuendorf Landhausstil ermöglichen entspannte Nächte, Telefon: 033843 − 927190 das behagliche Restaurant Falkenhof, das Telefax: 033843 − 92719999 Kaminzimmer und die Sonnenterrasse laden [email protected] zum Genießen der gutbürgerlichen regionalen www.landhotel-im-flaeming.de Küche ein. Auch für Tagungen, Hochzeiten und andere Feierlichkeiten stehen Räumlichkeiten zur Verfügung. Entdeckungstouren durch die Fläminger Rummeln auf gut ausgebau- ten Reit-, Wander- und Radwegen oder mit Kutsche oder Kremser ergänzen das Angebot.

Die Spezialisten für Pferd und Reiter

Zum Hotel gehört eine große Reitsportanlage mit 85 Boxen, Reithalle und Außenreitplätzen. In dem Reitsportzentrum erwartet Fachperso- nal Anfänger, Wiedereinsteiger und Fortge- schrittene zu erstklassigem Reitunterricht und Ausritten. Auf die ganz kleinen Gäste wartet ein Kinderspielplatz sowie Ponyreiten. Reiter- und Erlebnisbauernhof 24 Groß Briesen Landkreis Potsdam-Mittelmark

Mit drei Pferden fing alles an Reiten lernen ohne Angst und Drill Als Familie Wieben 1996 den märkischen Vierseitenhof übernahm, gab es nur eine Der Reiterhof Groß Briesen vermittelt jedem, Wohnung im Erdgeschoss. Mittlerweile gibt es egal ob Anfänger oder Fortgeschrittene, Kinder 17 Gästezimmer – und über 160 Pferde, oder Späteinsteiger, ängstliche oder Menschen 40 Rinder, dazu die vielen Tiere im Streichelzoo. mit Behinderung den individuellen Umgang mit Der Hof bietet ereignisreiche Reiterferien und dem Pferd. Der vertrauensvolle Umgang Kinderferien, die keiner mehr vergisst. Schlafen zwischen Mensch und Pferd ist Familie Wieben im Tipi, Lagerfeuer, Ausritt, Kremserfahrten, und allen Mitarbeitern besonders wichtig und Forellen fangen im Bach - und das alles mit zählt neben dem Leben im Einklang mit der ausbildeten Reitlehrern und Pädagogen, die Natur zu den Leitsätzen des Reiterhofes. etwas von ihrem Fach verstehen. Im Hofladen kann man Biorindfleisch von den hofeigenen Rindern, die auf den Weiden ganzjährig in der freien Natur leben, kaufen.

19 Der Reiterhof Groß Briesen GbR Öffnungszeiten: ganzjährig Bürozeiten täglich von 8 bis 20 Uhr Kietz 11, 14806 Bad Belzig Ortsteil Groß Briesen Telefon: 033846 − 41673 Telefax: 033846 − 90099 [email protected] www.reiterhof-gross-briesen.de Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen SteinThermeBelzig 25

Bad Belzig - historische Burg Wohlfühlen und Entspannen und moderne Therme Ein weiteres Wahrzeichen von Bad Belzig ist Die mehr als 1000jährige Stadt Bad Belzig hat die SteinTherme. Sie bietet eine große sich zu einem modernen Thermalsoleheilbad BadeWelt, eine Saunalandschaft mit Wellness- gemausert. Geschichte zum Anfassen, angeboten, einen Therapiebereich und vieles exklusive Wellnessangebote zum rundum mehr. Das 30 °C warme, jodhaltige Heilwasser 20 SteinThermeBelzig/ Wohlfühlen, Gesundheitsurlaub mit jodhaltiger hat sich bewährt bei Beschwerden der Kur und Freizeit Belzig GmbH Luftwege, der Haut und des Bewegungsappa- Öffnungszeiten: rates. Nach einem entspannten Aufenthalt in So bis Do 10 bis 22 Uhr Fr bis Sa 10 bis 23 Uhr der Therme kann man die kulinarischen Gaumenfreuden im Restaurant genießen oder Am Kurpark 15, 14806 Bad Belzig sich mit Massagen, Kosmetik, Soleanwendun­ Telefon: 033841 − 38800 gen und vielen anderen Angeboten Telefax: 033841 − 388019 verwöhnen lassen. [email protected] www.steintherme.de

Thermalsole und die einzigartige Schönheit des Naturpark Hoher Fläming garantieren vielfältige belebende Entdeckungen. Die Burg Eisenhardt ist noch heute das markante historische Wahrzeichen und im historischen Stadtkern kann man u. a. das Reissiger-Haus, die Stadtkirche St. Marien und das Renaissance-Rathaus erkunden. 26 Burgbräuhaus Bad Belzig Landkreis Potsdam-Mittelmark

Hier hat Bierbrauen Tradition

In einem der ältesten Belziger Häuser entstand in aufwändiger Arbeit seit 2004 eine kleine Privatbrauerei mit angeschlossenem Eiscafé und einer kleinen Pension. Dort, wo einst Gläubige, Kranke, später Gesetzesuntreue ein und aus gingen, lädt heute eine rustikale Gaststube im mittelalterlichen Ambiente mit selbstgebrautem Bier und herzhaften Speisen zum entspannten Wohlfühlen ein.

Süffiger Gerstensaft 21 Burgbräuhaus Bad Belzig als Labsal für Leib und Seele Öffnungszeiten Eiscafé: Mi bis Fr 13 bis 18 Uhr Im Burgbräuhaus werden sechs regionale Sa und So 12 bis 18 Uhr Dezember bis Februar geschlossen Bierspezialitäten angeboten. Die naturbelassenen, unfiltrierten Biere Öffnungszeiten Burgbräuhaus: Mi bis Sa ab 18 Uhr enthalten aufgrund des hohen Gehaltes an Bierhefen viele wertvolle Nährstoffe. Pension „Zur Postmeile“: täglich buchbar Gebraut wird mit Wasser aus dem Naturpark Wittenberger Straße 1 Hoher Fläming. Das jährliche Brauereifest zu 14806 Bad Belzig Himmelfahrt ist einer von vielen guten Telefon: 033841 – 449933 Anlässen, die besonderen Biere aus dem Keller Telefax: 033841 – 449933 einmal zu kosten. [email protected] www.burgbraeuhaus.de Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Keramik Atelier Karina Hilbig 27

Bewährte Technik 22 Keramik Atelier Karina Hilbig neu interpretiert Öffnungszeiten: Schwarz wie die Nacht muten die hand­ge­ Di von 10 bis 18 Uhr töpferten Stücke der Keramikerin Karina Hilbig Mi und Do von 10 bis 16 Uhr an. Jedoch nur auf den ersten Blick. Straße der Einheit 23, 14806 Bad Belzig Die vielfältigen Formen ihrer Gebrauchs­keramik Telefon: 033841 − 453854 sind von einer diesem Atelier eigenen Ritztechnik Telefax: 033841 − 453854 geprägt, die ein filigranes Muster auf die www.karina-keramik.de einzelnen Gefäße zeichnen.

Töpferwissen weitergeben

Die feine Handwerkskunst gibt die Keramik- künstlerin in eigenen Töpferkursen weiter. Sie ist mit ihrer schwarzen Gebrauchskeramik auf wichtigen Kunsthandwerkermärkten und Töpfer- märkten in Brandenburg und im Raum Sachsen, Sachsen-Anhalt und Thüringen vertreten. 28 Scarabäus Hoher Fläming e.V. Landkreis Potsdam-Mittelmark

Hilfe zur Selbsthilfe

Das Haus der Selbsthilfegemeinschaft Scarabäus Hoher Fläming e.V. liegt umgeben von Wald und Natur. Hier sind alle Menschen, die sich aufgrund ihrer Sucht in einer akuten sozialen Notlage befinden, willkommen. Neues erlernen und anwenden Ob alkohol- oder medikamentenabhängig - Wer sich zu einem Leben ohne Drogen Voraussetzung ist der Wunsch, ohne Sucht­ entschlossen hat, arbeitet in einem der mittel zu leben. Zielsetzung ist ein selbstbe- hauseigenen Arbeitsbereiche mit und erwirbt stimmtes Leben, eine gute psychische und so Fähigkeiten für ein späteres Berufsleben: physische Gesundheit und die Wiedereinglie­ in der Hauswirtschaft, der Tischlerei und derung in die Gesellschaft, z. B. auch durch Schlosserei, im Gemüse- und Blumengarten, in 23 die Teilhabe am Arbeitsleben. der Küche und in der Backstube. Dazu gehören Scarabäus Hoher Fläming e.V. auch die Zweckbetriebe Haus & Hofservice und Öffnungszeiten Laden in Schmerwitz: Mo bis Fr 8 bis 12 Uhr und 13.30 bis 17 Uhr die Töpferei, in der ausgebildet und fachlich Sa von 10 bis 12.30 Uhr und 13.30 bis 17 Uhr qualifiziert wird. Mittlerweile sehr bekannt ist So von 12 bis 17.30 Uhr die Königsblau-Keramik aus den Töpferwerk- Töpfer-Café: Di bis So 11 bis 19 Uhr stätten, die überregional verkauft wird. Laden im Holländischen Viertel in Potsdam Im Töpfer-Café können Besucher entspannen Mittelstraße 7: Mo bis So von 10 bis 18 Uhr und das leckere Speise- und Getränkeangebot Schmerwitz 37 genießen. Frisches Gemüse, Kräuter und 14827 Wiesenburg/Mark, Ortsteil Schlamau Blumen der Saison werden im dazugehörigen Telefon: 033849 – 900034 Bio-Garten im Direktverkauf angeboten. Telefax: 033849 – 900037 [email protected] www.koenigsblau-schmerwitz.de Kaiser-Bär Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Puppen- und Bärenmanufaktur 29

Treue Begleiter zum Liebhaben Die Frau vom Fach

Viele Erwachsene können sich noch gut an ihr Birgit Kaiser hat sich schon immer mit Puppen Lieblingskuscheltier, an ihre schönste Puppe, und Bären beschäftigt. Bevor sie 1994 ihre an den knuffigsten Bären aus ihrer Kindheit eigene Manufaktur gründete, war sie als erinnern. Die Philosophie der Kaiser-Bär Entwicklerin im damaligen VEB Steinzeugwerke Manufaktur: aus natürlichen hochwertigen für neue Puppenmodelle verantwortlich. Materialien soll etwas Persönliches entstehen, Bei Kaiser-Bär ist jedes Stück ein Unikat und mit dem sich das Kind (und sicherlich auch der wird in liebevoller Handarbeit hergestellt. Bei Erwachsene) identifizieren kann und das beim der Herstellung werden nur schadstofffreie, Großwerden begleitet. Kaiser-Bär begann 1994 geprüfte Materialien verwendet. Viele neue mit der Herstellung von Sammlerbären und Ideen entstehen auch in der Zusammenarbeit hat im Laufe der Jahre das Sortiment kontinu- mit den Kunden, deren Vorstellungen und ierlich erweitert und ausgebaut. Mittlerweile Wünsche die Bären-Expertin gerne umsetzt. gibt es außer Bären auch Puppen, Kissen, Wärmekissen, Rucksäcke und vieles mehr. 24 Kaiser-Bär Puppen- und Bärenmanufaktur Öffnungszeiten: nach Vereinbarung Schlamau 46 14827 Wiesenburg/Mark Ortsteil Schlamau Telefon: 033849 – 51428 [email protected] www.kaiser-baer.de 30 Schlosspark Wiesenburg Landkreis Potsdam-Mittelmark

Im Fläming versteckt: Erst Burg, dann Schloss, und das ein Park-Kleinod an einem ausgezeichneten Ort In dem kleinen Dorf Wiesenburg entstand vor Auf den Grundmauern einer alten Burg etwa 140 Jahren ein Park, der Kennern als ließ von Watzdorf sein Schloss im Stil der bedeutendstes Gartendenkmal zwischen dem Neorenaissance errichten. Das frisch sanierte berühmten Wörlitzer Gartenreich und dem Gebäude beheimatet heute Wohnungen, Büros weltbekannten Park Sanssouci gilt. Gestaltet und Ateliers. Der Ort Wiesenburg ist bereits hat ihn damals der Schlossherr selbst, Curt 850 Jahre alt und hat als moderne Gemeinde Friedrich Ernst von Watzdorf, und noch heute bereits mehrere Preise holen können, z. B. prägen seltene Gehölze seine Erscheinung. In 2007 als „Kinder- und familienfreundliche der parkeigenen Gärtnerei wurden und werden Gemeinde“ und 2010 eine Goldmedaille Pflanzen herangezogen, um langfristig die beim Bundeswettbewerb „Unser Dorf hat Pflanzungen im Park zu ergänzen. Zukunft“. Feste Höhepunkte im Jahr sind der Blumenmarkt im Mai, das Parkfest im August und die Schlossparknacht im September.

25 Gemeinde Wiesenburg/Mark und Schlosspark Wiesenburg Öffnungszeiten: täglich von Sonnen- aufgang bis zur Dunkelheit Schlossstraße 1 14827 Wiesenburg/Mark Telefon: 033849 – 7980 Telefax: 033849 – 79855 [email protected] [email protected] www.schlosspark-wiesenburg.de Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Handwerkskeller 31

Diese Kurse haben es in sich Hier darf gesponnen werden

Die wöchentlich stattfindenen Kurse in Ja, sie spinnen: die engagierten Frauen des Spinnen, Weben, Filzen und Aufbaukeramik Handwerkskellers in Wiesenburg. Außer- bringen zahlreichen Erwachsenen die alten, dem weben, filzen und töpfern sie. Diese bewährten Handwerkstechniken nahe. Aber Handwerkstechniken kann jeder und jede auch die junge Generation ist wissbegierig: in Kursen vor Ort erlernen. Gegründet und Schüler der ansässigen Grundschule arbeiten gefördert als “Lokale Initiative für neue hier in zwei Arbeitsgemeinschaften mit Ton Beschäftigung“, wurde das Projekt 2005 und mit Wolle. In den Ferien gibt es spezielle beim Initiativbüro Fläming eingereicht und Angebote für Kinder. Zu den kulturellen gegründet und bis 2006 in die Selbständig- Höhepunkten in Wiesenburg, z. B. zum keit begleitet. Heute werden neben den Blumenmarkt oder zum Parkfest, gibt es für Kursen auch Produkte verkauft und interessierte Besucher spezielle Vorführungen. Veranstaltungen ausgerichtet. 26 Handwerkskeller Öffnungszeiten: Di und Do 14 bis 18 Uhr Mi 18 bis 21 Uhr und nach Vereinbarung Schlossstraße 1 14827 Wiesenburg/Mark Telefon: 033849 – 50455 Telefax: 033849 – 50129 [email protected] www.handwerkskeller.de 32 Buchal-Kerzen Landkreis Potsdam-Mittelmark

Tradition seit 1924

Es begann im Berlin der goldenen Zwanziger 27 Buchal-Kerzen Jahre mit der Kerzen- und Wachswarenfabrik Öffnungszeiten: Drechsler und Buchal. 1935 war sie bereits Mo bis Fr von 7 bis 15.45 Uhr Berlins erste und größte Wachsfackelfabrik. Am Sägewerk 1 Im Auf und Ab der unruhigen politischen und 14827 Wiesenburg/Mark wirtschaftlichen Jahre gelang es dem Ortsteil Reetzerhütten Familienbetrieb stets, die Kerzenproduktion zu Telefon: 033849 − 50366 sichern und das besondere Wissen von Telefax: 033849 − 90577 Generation zu Generation weiter zu geben. [email protected] Heute kommen täglich Busse mit Besuchern, www.buchal-kerzen.de die die beein­druckende Produktion besichtigen.

Handgezogen und vielfältig

Für das religiöse Brauchtum stellt die Ker- zenmanufaktur handgezogene Altarkerzen, Osterkerzen, Taufkerzen und Kommunionkerzen her. Natürlich werden auch die traditionellen Gebrauchskerzen wie Zier-, Haushalts-, Leuch- ter-, Puppen- und Pyramidenkerzen bei Buchal gefertigt. Sonderanfertigungen sind jederzeit nach individuellen Vorstellungen möglich, der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt. Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Ayurvedische Massagen & Heilen 33

Heiler? Hilft das denn?

Wer sich für einen Heiler entscheiden möchte, sollte sich zunächst gründlich informieren. Ein seriöser Heiler beantwortet auch am Telefon Fragen zu sich selbst, zu seiner Ausbildung, zu Stärkung der seinen Erfahrungen und seiner Art zu arbeiten. Selbstheilungskräfte Er fragt nach Lebensumständen des Patienten und vergewissert sich, dass bereits ein Arzt Heiler verstehen unter Heilung im umfassenden aufgesucht wurde. Denn Heiler, die nicht Arzt Sinne weit mehr als nur körperliche Genesung, oder Heilpraktiker sind, dürfen keine Diagnosen sie behandeln nicht eine Krankheit oder ein stellen. Werner Letz entdeckte 1993 seine Leiden, sie behandeln den Menschen. Bei dem heilenden Kräfte und ist seit 2000 anerkannter erfahrenen Heiler und Masseur Werner Letz Heiler im „Dachverband Geistiges Heilen e.V.“ lässt es sich in angenehmer und harmonischer Seine Leistungen erfüllen die Qualitäts­linien Atmosphäre bei wohltuenden ayurvedischen 28 Ayurvedische Massagen & Heilen des Verbandes „Europäischer Ayurveda- Massagen entspannen. Die Einrichtung der Termine: Mo bis Sa 8 bis 21 Uhr und So Vormittag, nach tel. Vereinbarung Mediziner und Therapeuten“. Räumlichkeiten orientiert sich an den Prinzipien des Feng Shui. Unter dem Fußboden des Reppinicher Straße 9 14827 Wiesenburg/Mark, Ortsteil Reetz Behandlungsraumes liegt ein schamanisches Medizinrad, ein Steinkreis aus 36 Feldsteinen. Telefon: 033849 − 52115 Telefax: 033849 − 52115 Im Angebot sind verschiedenste Ayurvedische Massagen, die Russisch-Tibetische-Honigmas- [email protected] www.ayurvedische-massagen-und-heilen.de sage und Heilen und Besprechen. Verwendet werden ausschließlich biologische Produkte. Obstbrennerei 34 Kullmann & Sohn Landkreis Potsdam-Mittelmark

Alles Handarbeit

Viele Arbeitsschritte sind nötig, bevor die Spezialitäten so schmecken, wie es der Für verwöhnte Zungen Überzeugung der Obstbrennerei entspricht. Liebhaber ausgewählter Likör- und Obst- Die Grundlage für die Edelbrände sind vollreife brandspezialitäten werden im landschaftlich und aromatische Früchte, denn nur qualitativ wunderschön gelegenen Dörfchen Reppinichen hochwertige Rohstoffe eignen sich zur glücklich. Denn hier erwarten sie viele Kost- Weiterverarbeitung. Die sonnengereiften proben edler Liköre, feiner Kräuterschnäpse Früchte stammen aus den traditionellen und leckerer Obstbrände. Die Obstbrennerei Obstanbaugebieten des Havellandes und Kullmann wurde 1993 als eine der ersten verleihen den Obstbrandspezialitäten ihren Obstgemeinschaftsbrennereien in den neuen einzigartigen Geschmack. Die Vergärung der Bundesländern gegründet. Hier werden Edel- Maische erfolgt unter ständiger Kontrolle, nur brände und Liköre hergestellt und vermarktet. mit Zugabe von Hefe. Das Roh- und Fein­­de­ stillat wird in Kupferblasen schonend gebrannt. 29 Obstbrennerei Die Voraussetzung ist die Erzeugung von Kullmann & Sohn GbR jeweils fruchttypischen Edelbränden. Auch die Öffnungszeiten: Mo bis Fr von 7 bis 15 Uhr Herstellung der Liköre erfolgt auf der Basis von Werkverkauf natürlichen Grundstoffen. Um einen Einblick in Hohenlobbeser Weg 2 die Produktionsverfahren zu bekommen, 14827 Wiesenburg/Mark, Ortsteil Reppinichen werden Führungen in der Brennerei nach Telefon: 033847 – 40001 Vereinbarung angeboten. Telefax: 033847 – 40139 [email protected] www.havelland-obstler.de Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Forellenzucht Gesundbrunnen 35

Heilendes Wasser Fische angeln und kaufen in schöner Natur Die Forellenzucht ist nach einem kleinen Bach Lahmen soll das Wasser geholfen haben. Aus benannt. Den Überlieferungen zufolge stürzte Dank ließen sie ihre ohnehin überfällig gewor- Die traditionelle Teichwirtschaft ist ein Quell- Ende des 17. Jhs. eine mächtige Hügelkuppe denen Krücken auf dem Altar der Buckauer wasserbetrieb und wurde um 1910 angelegt. ein und an ihre Stelle trat das heutige Quell- Kirche zurück. Heute erinnert lediglich der In 24 Teichen werden Forellen und Saiblinge zu gebiet. Dem dort sprudelnden Wasser sagte Name des Baches an diese Zeit. Geblieben ist Speisefischen herangezogen. Karpfen und Stör man heilende Kräfte nach, so dass viele Kranke aber das kühle, eisenhaltige Wasser, in dem werden aus regionalem Zukauf angeboten. dorthin strömten, um zu genesen. Besonders Sauberkeit liebende Pflanzen gedeihen. Angler können ihre Fische, darunter Forellen, Lachsforellen, Karpfen (zur Saison) und Stör, aus den gekennzeichneten Teichen angeln und selbst ausnehmen oder ausnehmen lassen. Der Hofladen lädt herzlich ein, Frischfisch, Räucherfisch, Salate und Marinaden zu erwer- ben oder einen kleinen Imbiss zu genießen.

30 Forellenzucht Gesundbrunnen Öffnungszeiten: April bis Oktober: Verkauf 10 bis 18 Uhr Sonn- und Feiertage 9 bis 18 Uhr Angeln 8 bis 18 Uhr November bis März: Verkauf 10 bis 16 Uhr Angeln 8 bis 16 Uhr Dorfstraße 26a 14793 Gräben, Ortsteil Rottstock Telefon: 033847 − 40241 Telefax: 033847 − 40310 [email protected] www.forellenquelle.de 36 Handwerkerhof Görzke Landkreis Potsdam-Mittelmark

Sechs Töpfer auf einem Fleck 31 Gemeinde Görzke / Töpferort Görzke Öffnungszeiten: Hofladen & Museen Keine Sorge, hier gibt es genug Auswahl, was Mo bis Fr 9 bis 16 Uhr (ganzjährig) Töpferwaren angeht. Besonderen Spaß macht Sa und So 13 bis 16 Uhr (April bis Oktober) das Einkaufen auf dem Töpfermarkt zu Ostern Kirchstraße 18 – 19, 14828 Görzke und auf dem traditionellen Weihnachtsmarkt Telefon: 033847 – 40255 am zweiten Advent. Ganzjährig werden im Hof- Telefax: 033847 – 40255 laden die Tonwaren der sechs Görzker Töpfer, [email protected] dazu Bilder vom Hinterglasmaler und regionale www.toepferort-goerzke.de Bioprodukte angeboten. Ebenfalls interessant: Das Puppenmuseum ruft so manche Kindheits- erinnerung wach. Besondere Stücke sind die Trachtenpuppen, die Rokoko-Puppen und die Langen Kerls.

Das Technische Museum macht Dampf

Wir schreiben zwar ein digitales Zeitalter, jedoch ist der Einsatz von Dampfmaschinen noch gar nicht so lange her. Im Technischen Museum wird regelmäßig die Dampfma- schine in der alten Stärkefabrik vorgeführt. Gegenstände des alltäglichen Lebens aus früherer Zeit machen die Sammlung komplett. Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Atelier Uwe Schönefeldt 37

Hinterglasmalerei, Traditionelle und Airbrush, Keramik moderne Techniken Seit 20 Jahren bietet das Atelier individuelle Die Hinterglasmalerei ist eine sehr alte kunsthandwerkliche Lösungen. Die Auswahl Kunsttechnik, die heute fast ausgestorben ist. reicht von Keramik und Hinterglasmalerei Dabei werden deckende Ölfarben von hinten bis hin zu Ölmalerei, Wandbemalungen auf eine Glasscheibe aufgetragen und so vor und Airbrush. Die Hinterglasbilder werden zerstörerischen Umwelteinflüssen geschützt. sowohl als Miniaturen als auch in großen Gleichzeitig wird die Farbbrillianz durch die Formaten gefertigt. Die Wandbemalungen optischen Eigenschaften des Glases verstärkt gibt es für den Innen-und Außenbereich. und bewahrt. Dagegen ist Airbrush eine relativ Das Atelier realisiert außerdem Fahrzeug- neue Technik der Kunst. Mit einer Spritzpistole bemalungen aller Art (Motorräder, Autos, kann dabei die Farbe sehr genau und in dünnen Fahrzeuganhänger u.v.m.). Ergänzt wird Schichten auf den Grund aufgetragen werden. das Angebot durch keramische Produkte. Auf diese Art können auch Fahrzeuge mit Bildern ausgeschmückt werden.

32 Atelier Uwe Schönefeldt Öffnungszeiten: Mo bis Fr 11 bis 18 Uhr und nach telefonischer Vereinbarung Reetzer Straße 9, 14828 Görzke Telefon: 033847 – 41304 [email protected] www.atelier-schoenefeldt.de 38 Wildhof am Weinberg Landkreis Potsdam-Mittelmark

Gesundes Wildbret Wildbraten – bedeutet gesunde Ernährung umdenken erlaubt Wildbret ist von Natur aus fit. Das Muskel- Der Wildhof am Weinberg räumt auf mit dem Wildhof auch auf den Wochenmärkten in der fleisch ist cholesterinarm, leicht bekömmlich Mythos des teuren und schwierigen Wildbra- Region Berlin/Brandenburg präsent. Und es und ebenso leicht verdaulich. Wildbret ist reich tens. Wildbret ist genauso einfach zuzubereiten gibt jederzeit köstliche Rezepte zum Braten, an Mineralstoffen und an Spurenelementen. wie Rind- und Schweinefleisch. Neben dem Schmoren und Grillen, dazu Weintipps bis Außerdem liefert Wildbret die lebenswichtigen Hausverkauf von Hirsch, Reh, Wildschwein hin zu Angaben über Gar- und Lagerzeiten. Omega-3-Fettsäuren. Und ganz wesentlich: und Wurstspezialitäten im Hofladen ist der Wildbret ist absolut frei von schädlichen Fremdstoffen oder Mastfutter, Hormonen und Medikamenten. Die frei lebenden Wildtiere des Wildhofes am Weinberg ernähren sich ausschließlich von dem, was die Natur je nach Jahreszeit für die Tiere vorhält. Der Speiseplan reicht von frischen Trieben, Blättern und Kräu- tern bis hin zu Kartoffeln, Eicheln, Bucheckern und Wintersaaten - mehr Bio geht nicht.

33 Wildhof am Weinberg Öffnungszeiten: Mo bis Sa 7 bis 18 Uhr und nach Vereinbarung Krahner Straße 7 14797 , Ortsteil Reckahn Telefon: 033835 − 40522 [email protected] www.wildhofamweinberg.de Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Das Café – Der Laden 39

Hier bedient Erst Gasthof, ein Oldtimer-Liebhaber dann Kaufladen, jetzt Café Der Laden: Unter diesem Begriff wird der Ursprünglich beherbergte das Haus den praktische Fahrrad- und Mopedservice Gasthof „Zum Goldenen Anker“, dann zusammengefasst. Hier sind zahlreiche übernahm die Mutter des heutigen Eigentü- Fahrradteile erhältlich und Mopedersatzteile mers den Gasthof und führte dort seit 1969 ein 34 Das Café – Der Laden der Marke SIMSON. Der verlässliche Verleih Lebensmittelgeschäft. 2008 entstand die Idee in der Familie, die Geschäftsräume als Café zu Öffnungszeiten: Das Café: April bis Oktober nutzen. Der Clou: daran sollte sich ein Sa und So von 12 bis 18 Uhr Ladengeschäft für Zweiräder anschließen. in den Wintermonaten auf Vorbestellung Heute genießt man Kaffee und Kuchen in Der Laden: Di bis Fr 10 bis 12 dem Café – und gleich nebenan kann man sein und 15 bis 18 Uhr, Sa 10 bis 12 Fahrradverleih ständig Fahrrad oder Moped pflegen lassen. (Telefon: 01520 – 8486972) Die Räume des Cafés eignen sich außerdem Belziger Straße 11 sehr gut für Familien- und Betriebsfeiern in 14797 Kloster Lehnin, Ortsteil Lehnin gemütlicher Atmosphäre. Telefon: 03382 – 704096 Telefax: 03382 – 704948 [email protected] www.das-cafe-lehnin.de und die schnelle Reparatur von Fahrrädern steuern ganz konkret zur Tourismusfreundlich- keit der Gemeinde Kloster Lehnin bei. Wer sich über die Ausstattung des Ladens und des Cafés wundern sollte: Der Eigentümer ist ein Oldimer-Fan, und im Café nebenan finden regelmäßig Oldtimer-Treffen statt. 40 Gut Herrenhölzer Landkreis Potsdam-Mittelmark

Landwirtschaft Aber bitte mit Spargel auf dem Rittergut Die Spargelsaison ist kurz – die Spargel-Fans 35 Gut Herrenhölzer Eigentlich ist es ja ein altes Rittergut – aber nutzen die Zeit intensiv, um das frische delikate Öffnungszeiten Hofladen: mit dem Erwerb des damals brachliegenden Gemüse zu genießen. Auf dem Gut kann man April bis Juni täglich von 8 bis 20 Uhr Hofguts machten es die Eigentümer ab 1998 z. B. im Rittersaal oder bei schönem Wetter auf Gutsstraße 1 zu einem der größten und modernsten der Terrasse speisen. Natürlich besteht in der 14789 , Ortsteil Herrenhölzer Saison auch die Möglichkeit, die modernen Telefon: 033839 – 61685 Produktionsanlagen zu besichtigen. Nach den Telefax: 033839 – 61687 Führungen lohnt sich immer ein Besuch des [email protected] Hofladens. Das reizvoll im Wald gelegene Gut www.herrenhoelzer.de ist übrigens auch für Reitsport und Kremser- fahrten bekannt.

Spargelproduzenten der Region. Neben dem Spargel sind Heidelbeeren, Erdbeeren und Rhabarber die Haupterzeugnisse des Gutes. Sie werden vorrangig im Hofladen des Unternehmens selbst vermarktet und über viele Verkaufsstände im gesamten Bundesge- biet angeboten. Auch im europäischen Ausland weiß man bereits die Qualität der Produkte zu schätzen. Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Gaststätte „Zum Nussbaum“ 41

Familienurlaub Auch Wassersportler im Westhavelland haben Hunger Hier gibt es Möglichkeiten zur aktiven Erholung Wer viel auf den zahlreichen Gewässern des in einer naturbelassenen Flusslandschaft. Havellandes unterwegs ist, wird eine gut Es werden Ferienunterkünfte vermietet und bürgerliche Gastronomie mitten in der Natur zu Kanus, Kajaks und Ruderboote, aber auch schätzen wissen. Der Familienbetrieb der Fahrräder verliehen. Für Familien, Gruppen und Gaststätte „Zum Nussbaum“ liegt in einer Schul­klassen ein idealer Ort für naturnahen natürlichen, idyllischen Bucht der Havel, Erlebnisurlaub. Besonders beliebt bei den umgeben von Kiefernwäldern. Wassersportler Kleinen: die Straußen- und Zwergzebuzucht finden hier neben guter deutscher Küche der Gaststätte. auch Gastliegeplätze mit Strom- und Wasseranschluss.

36 Gaststätte “Zum Nussbaum“ Öffnungszeiten: täglich von 11 bis 22 Uhr, Di Ruhetag Fährstraße 7 14798 , Ortsteil Kützkow Telefon: 033834 – 51309 Telefax: 033834 – 51315 [email protected] www.naturhafen-kuetzkow.de 42 Villa Fohrde e.V. Landkreis Potsdam-Mittelmark

Die Spezialität: Lehmbau

Die Villa Fohrde ist bundesweit einer der Lernen und genießen wenigen Anbieter, bei dem man praktischen Lehmbau lernen kann und der gleichzeitig eine Wenn Weiterbildung Spaß machen soll, dann Unterbringungsmöglichkeit bietet. Die wendet man sich am besten an das Bildungs- Seminare befassen sich mit dem Baustoff Lehm und Kulturhaus Villa Fohrde. Diesen Ort der und mit dem ökologischen Bauen. Weitere Weiterbildung gibt es seit 1992, und seit 1994 Inhalte sind z. B. der Bau von Lehmgrundöfen, ist er in Brandenburg als „Heimbildungsstätte“ Lehmputze, Aufbereitung von Grubenlehm, anerkannt. Ob im Bereich politische Bildung, Reetdachdecken und das Dämmen mit ökologisch-handwerkliche Bildung oder ökologischen Baustoffen. Die Lehrinhalte und gesundheitsbezogene Bildung – in der Villa Techniken werden an realen Gebäuden und Fohrde werden Seminare angeboten, auch am Gebäudeteilen/-modellen vermittelt und unter Wochenende, auf Wunsch mit exzellenter fachlicher Anleitung ausgeführt. Abendliche, Vollverpflegung und Übernachtung. mediengestützte Fachvorträge bieten Hintergrund- und Insider-Spezialwissen. 37 Villa Fohrde e.V. Öffnungszeiten: ganzjährig und ganztägig August-Bebel-Straße 42 14798 Havelsee, Ortsteil Fohrde Telefon: 033834 − 50282 Telefax: 033834 − 51297 [email protected] www.villa-fohrde.de www.lehmbaulernzentrum.de Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Rohrweberei Pritzerbe 43

Ein Museum zum Anfassen Was macht eine Rohrweberei eigentlich? Die Aufgabe des Arbeits- und Ausbildungs­ förderungsvereins (AAfV) besteht darin, das Aus dem so genannten Miskantus, einem alte Handwerk des Rohrwebens zu erhalten schilfartigem Gras, lassen sich Produkte wie und den musealen Charakter der Rohrweberei Matten, Topfuntersetzer und Dekorationsartikel weiter zu entwickeln. Der Verein dokumen- herstellen. In Pritzerbe gibt es bereits seit 1946 tiert anschaulich, wie das Schilfrohr wächst, eine Rohrweberei. Ab 1980 wurden vornehm- geerntet, vorbereitet und verarbeitet wird. lich Putzmatten für das Baugewerbe und Ebenso kümmert sich der Verein um die Erhal- Schattendecken für Gärtnereien produziert. tung des gesamten Geländes als Ensemble. 2001 übernahm der Arbeits- und Ausbildungs- förderungsverein Potsdam-Mittelmark e.V. die 38 Rohrweberei Pritzerbe Rohrweberei und erhält sie nun als einzige in Öffnungszeiten: wochentags Deutschland mit Handwebstühlen arbeitende von 8 bis 16 Uhr und nach Vereinbarung Rohrweberei. Hier werden nach Kundenwunsch Marzahner Chaussee 6 Schilfmatten angefertigt oder aber man kann 14798 Stadt Havelsee, Ortsteil Pritzerbe mit dem nachwachsenden Rohstoff Schilfrohr Telefon: 033834 − 50236 unter fachlicher Anleitung selbst weben oder Telefax: 033834 − 40909 hübsche Geschenke basteln. [email protected] Arbeits- und Ausbildungs­ förderungsverein Potsdam-Mittelmark e.V. Kuhlowitzer Dorfstraße 25 14806 Bad Belzig, Ortsteil Kuhlowitz Telefon: 033841 − 38870 Telefax: 033841 − 388777 44 Töpferei und Mosterei Ketzür Landkreis Potsdam-Mittelmark

Regionale Säfte aus regionalem Obst ... Das Obst aus dem eigenen Garten kann man in dieser Mosterei zu naturbelassenen Säften pressen lassen. Das Unternehmen beliefert jedoch auch Läden und Gastronomie in der Region Brandenburg, Potsdam und Berlin. Dafür wird ausschließlich ungespritztes, ... und dazu regionales Obst verarbeitet. Die Früchte werden schonend gepresst und der Saft durch eine hofeigene Töpferei kurzes Erhitzen haltbar gemacht. Der Saft In der Töpferei wird hochwertige Gebrauchs­ gelangt gänzlich ohne Zusätze in die Flasche keramik hergestellt, dekoriert in der Scraffito- und ist dann mindestens ein Jahr haltbar. Technik (Ritztechnik). Die Farbe der Gefäße ist Im Hofladen werden saisonbedingt unter­ wahlweise blau oder braun. Die Keramik wird schied­liche Sorten und Mischsäfte angeboten. bei 1250 Grad gebrannt und ist damit spülmaschinenfest. Gerne werden auch 39 Töpferei und Mosterei Ketzür Aufträge für Arbeiten aus Keramik und Lehm entgegengenommen und Unikate angefertigt, Öffnungszeiten: Hofladen von Ostern bis Oktober z. B. Gefäße mit Logo oder Wappen für Firmen, Mi bis Fr von 15 bis 18 Uhr Vereine, Institutionen (z. B. Bierhumpen, So von 14 bis 18 Uhr; außerhalb dieser Plaketten). Übrigens: Mit der hofeigenen Zeiten gerne nach telefonischer Anmeldung Photovoltaikanlage (26,5 kW) produzieren die Ketzürer Dorfstraße 30 Inhaber fast das Dreifache des Stroms, der für 14778 , Ortsteil Ketzür die Töpferei und Mosterei nötig ist. Telefon: 033836 − 20523 Telefax: 033836 − 20524 [email protected] www.toepferei-mosterei-ketzuer.de Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Radhof Henkel 45

40 Radhof Daniel Henkel Für jeden Radfahrer-Typ Öffnungszeiten: das Passende Mo, Di, Do, Fr 9.30 bis 12.30 Uhr und 14 bis 18 Uhr, Sa 9 bis 12 Uhr Ob Gelegenheitsradler, Tourenfahrer, Freizeit- So und Mi geschlossen radler, Extrembiker oder Radrennfahrer – die Am Mühlenberg 6 Inhaber des Fahrradgeschäftes nehmen sich 14550 Groß Kreutz, Ortsteil Götz Zeit, genau das richtige Markenrad für ihre Telefon: 033207 – 56687 Kunden zu finden. Der angeschlossene Telefax: 033207 – 56720 Fahrradverleih und die Werkstatt garantieren [email protected] schnelle technische Hilfe - hilfreich auch für www.radhof-henkel.de Radwanderer, die auf z. B. auf dem Havel- Radweg unterwegs sind. Eine gute Gelegen- heit, gleich einmal den Chef nach besonderen Touren zu fragen, denn der kennt sich bestens in der Umgebung aus und ist gerne mit professionellem Rat zur Stelle. Töpferei und Mosterei Ketzür Öffnungszeiten: Müde Radler Hofladen von Ostern bis Oktober betten hier ihre Häupter Mi bis Fr von 15 bis 18 Uhr So von 14 bis 18 Uhr; außerhalb dieser Der Radhof wurde vor kurzem um einen Zeiten gerne nach telefonischer Anmeldung Pensionsbetrieb und ein kleines Café erweitert. Ketzürer Dorfstraße 30 Das Café bietet frischen Kuchen und Kaffee für 14778 Beetzseeheide, Ortsteil Ketzür die Pause zwischendurch und einen köstlichen Telefon: 033836 − 20523 Frühstücksservice für die Pensionsgäste. Telefax: 033836 − 20524 [email protected] www.toepferei-mosterei-ketzuer.de 46 Oberstufenzentrum Werder Landkreis Potsdam-Mittelmark

Mehrere Ausbildungswege Lernen und wohnen unter einem Dach im angenehmen Umfeld Am OSZ Werder werden nicht nur Berufs­ Zum OSZ gehören ein Wohnheim in Werder schüler ausgebildet: Das Bildungsangebot ist (Havel) mit 120 Plätzen und ein Schulteil in sehr vielfältig, so dass für jeden jungen Groß Kreutz plus Wohnheim mit 85 Plätzen. Menschen der passende Weg in den Beruf oder Die modern ausgestatteten Zimmer sind das spätere Studium gefunden werden kann: 1- oder 2-Bettzimmer, darüber hinaus gibt es behindertengerechte Wohnbereiche. • Gymnasiale Ausbildung am beruflichen Anschauen können sich das Interessierte Gymnasium jedes Jahr am Tag der offenen Tür, der immer • Berufsfachschule zum biologisch- im Februar stattfindet. technischen Assistenten • Fachoberschule Wirtschaft und Agrarwirtschaft • Fachschule Technik in den Schwerpunkten Landbau und Garten- und Landschaftsbau • Berufsschule in den Berufsfeldern Wirtschaft, Verwaltung und Agrarwirtschaft

41 Oberstufenzentrum Werder An der großen Schule mit neuen Gebäuden und eigener Mensa können vielfältige Medien Altenkirch-Weg 6-8, 14542 Werder (Havel) eingesetzt werden. Der Unterricht findet in Telefon: 03327 − 66870 modernen Fach- und Laborräumen statt. Telefax: 03327 − 668760 Schwerpunkte beim Abitur sind der Bereich [email protected] Wirtschaftswissenschaften mit den Fächern www.osz-werder.de Recht und Rechnungswesen sowie Pädagogik. Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Pension Kräuterscheune 47

Intaktes Landleben Überzeugendes Konzept durch Zufall Im Hofladen der Pension Kräuterscheune in fes gehört der persönliche Kontakt zu den Groß Kreutz (Havel) werden selbst gefertigte Besuchern und Feriengästen. Die ehemalige Ursprünglich wollte Familie Mallok nach ihrer Fruchtaufstriche, Sirupe, Obst, Gemüse, Kräuter, Besitzerin des Hofes macht da keine Aus- Rückkehr aus Kreta einfach nur einen Hof im getrocknete Pflanzen und Blüten verkauft. Es nahme: Sie verbringt ihren durch lebenslanges Brandenburgischen kaufen und renovieren. werden auch selbst hergestellte Seifen und Wohnrecht gesicherten Lebensabend auf Eher zufällig entstand die Idee, die dazugehö- Geschenkartikel angeboten. Zu dem ganzheitli- dem Hof und hilft selbst mit 87 Jahren noch rige Scheune auszubauen und zu vermieten. chen Konzept des ökologischen Gesundheitsho- auf dem Hof mit. Daraus entwickelte sich ein Gesamtkonzept mit Kursen, Hofladen und Hofcafé. Als Erholungs­ suchender kann man dort in gemütlichen Zimmern unterkommen, auf Wunsch Frühstück im Hofcafé einnehmen und an fachkundigen Seminaren und Führungen rund um das Thema Kräuter und Gesundheit teilnehmen. Auch Familienfeiern und Kindergeburtstage werden hier ausgerichtet.

42 Pension Kräuterscheune GbR Öffnungszeiten: Mitte April bis Mitte Oberstufenzentrum Werder Oktober, Sa und So 14 bis 18 Uhr Altenkirch-Weg 6-8, 14542 Werder (Havel) außerhalb dieser Zeit auf Anfrage Telefon: 03327 − 66870 Dorfaue 4, 14550 Groß Kreutz (Havel) Telefax: 03327 − 668760 Ortsteil Groß Kreutz [email protected] Telefon: 033207 − 18505 www.osz-werder.de Telefax: 033207 − 18505 [email protected] www.kraeuterscheune-gross-kreutz.de 48 Hofkäserei Hennig Landkreis Potsdam-Mittelmark

Familienbetrieb Für Käsefans ein Paradies auf der Insel Töplitz Zu den vielfältigen Produkten gehören z. B. In diesem landwirtschaftlichen Familienbetrieb Joghurt, Quark, Frischkäse, Töplitzer Weiß- im Ortsteil Neu-Töplitz arbeiten seit 1952 alle schimmel/Camembert-Art, Hennigs Bauern- Generationen auf dem schmucken Vierseithof käse mit Bockshornklee, Bärlauch oder Pfeffer. mit. Für die schwarz-bunten Milchkühe und Selbstverständlich sind alle Produkte frisch Jungtiere wird auf traditionelle und sorgfältige zubereitet. Auf den Einsatz von Konservie- Weise auf den Töplitzer Feldern und Wiesen rungs- und Zusatzstoffen wird verzichtet. das naturbelassene Futter angebaut. Nur so Dafür bürgt die studierte Lebensmittel­ können die schmackhaften Milchprodukte nach technologin Daniela Hennig mit ihrem Namen. bäuerlicher Art hergestellt werden. In der eigenen Hofkäserei wird ein Teil der frisch gewonnenen Kuhmilch in viel Handarbeit zu Käse, Quark und Joghurt verarbeitet.

41 Landwirtschaft Eckard Hennig Öffnungszeiten Hofladen: Di, Do und Fr von 8 bis18 Uhr Markt Potsdam, Nauener Tor: Mi und Sa 9 bis 16 Uhr Weinbergstraße 18 14542 Werder (Havel), Ortsteil Töplitz Telefon: 0174 – 1710878 Telefax: 033202 – 70085 [email protected] www.hofkaeserei-hennig.de Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Landfleischerei Bellrich 49

Dienstag ist Schlachtetag Frischer geht’s nicht

Und mittwochs wird Wurst hergestellt, damit Eine schonende, unmittelbare Verarbeitung donnerstags die besonderen Spezialitäten der direkt nach der Schlachtung auf dem Land Landfleischerei frisch verkauft werden können. kennen viele nur noch aus den Erzählungen Die Fleischerei Bellrich befindet sich in der älteren Generation. In Salzbrunn gehören Salzbrunn, mitten im Landschaftsschutzgebiet sie jedoch zum Alltag und bringen z. B. Nuthe-Nieplitz-Niederung. Alle Schlachttiere köstliche Wurst und Fleischerzeugnisse aus sind aus eigener Produktion oder direkt vom dem Hausschlachteprogramm hervor. Mit Bauern nebenan. angeboten werden auch Back- oder Grill- schweine und ein umfassender Partyservice.

44 Landfleischerei Bellrich Öffnungszeiten: Do von 9 bis 18 Uhr Märkte: Di in Beelitz, Mi in Trebbin Do in Beelitz und Bad Belzig Fr in Brück und Treuenbrietzen Sa in und Treuenbrietzen Am Salzbrunnen 7 14547 Beelitz, Ortsteil Salzbrunn Telefon: 033204 – 34107 Telefax: 033204 – 61622 [email protected] www.landfleischerei-bellrich.regional.de Lokale Aktionsgruppe 50 Fläming-Havel e.V. Landkreis Potsdam-Mittelmark

Ein besonderer Markt für den Flaming Jedes Jahr zur Erntezeit organisiert die Aktions­gruppe an wechselnden Orten im Fläming ein ganz besonderes Fest. Auf dem Flämingmarkt stehen die regionalen Produzen- ten und heimische Produkte im Mittelpunkt. Den Gast erwarten kulinarische Spezialitäten Aktiv für den ländlichen Raum rund um die Kartoffel, Flämingforelle, Wild und vieles mehr sowie interessante Ange- Unter dem Motto „Denkmal barrierefrei – bote von Kunsthandwerkern. 2011 sind alle Miteinander statt Nebeneinander“ engagieren Interessierten für den 10. und 11. September sich die Mitglieder der Lokalen Aktionsgruppe herzlich nach Wiesenburg eingeladen. für die Zukunft der Menschen auf dem Lande Lokale Aktionsgruppe in Potsdam-Mittelmark. Neben der Verbesse- Fläming-Havel e.V. rung der Lebensbedingungen für alle Genera­ tionen steht dabei die Förderung der ländli- Schlossstraße 1, 14827 Wiesenburg/Mark chen Wirtschaft, insbesondere des Tourismus, Telefon: 033849 – 90657 Telefax: 033849 – 900119 im Vordergrund. So wurden viele der in dieser Broschüre Genannten unterstützt. [email protected] www.flaeming-havel.de Wer mehr dazu wissen möchte: Ansprechpartner ist das Regionalbüro in Wiesenburg. Postkutschfahrten Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen im Hohen Fläming 51

Hier geht die Post ab Postkutschfahrten im Hohen Fläming Postkutschfahrten Ein aus dem 19. Jahrhundert stammender im Hohen Fläming restaurierter Postwagen mit 15 Plätzen wird Auf der alten Heer-, Handels- und Poststraße, Thomas Langer die Strecke fahren. 9 Plätze befinden sich im zwischen den Flämingburgen Eisenhardt in Bad Friedrich-Ebert-Ring 6 B Innern der Kutsche und 6 Außenplätze bieten Belzig und Rabenstein im , fährt wieder 14806 Bad Belzig bei gutem Wetter eine herrliche Sicht in die eine Postkutsche. Sechs kräftige Kaltblutpferde Telefon: 033841 − 441333 Landschaft. Die Leistungen umfassen nach Telefax: 033841 − 441334 einer Begrüßung (Imbiss) die etwa 3-stündige Funk: 0151 58109268 Fahrt mit der historischen Postkutsche www.postkutschfahrten-flaeming.de einschließlich Reisebegleitung/Führungen, [email protected] Eintrittsgelder, Mittagstisch, Bustransfer.

Lokale Aktionsgruppe Fläming-Havel e.V. Schlossstraße 1, 14827 Wiesenburg/Mark Telefon: 033849 – 90657 ziehen den Postwagen über die grünen Höhen Telefax: 033849 – 900119 des Flämings. Fernab von jedem Zivilisations- [email protected] stress begibt sich der Fahrgast auf eine www.flaeming-havel.de Zeitreise und genießt dabei das sehr viel langsamere Leben früherer Jahrhunderte. Der Reisende durchquert dabei eine einzig­ artige Landschaft mit vielen historischen Zeitzeugen. Eine Fahrt, die man so schnell nicht wieder vergisst. Bundesgartenschau 52 2015 Havelregion Landkreis Potsdam-Mittelmark

In der unverwechselbaren Landschaft werden einzelne Themen in Szene gesetzt: Die Bür- gergärten in Brandenburg an der Havel, der Energie-Erlebnispark in Premnitz, der Optik- park in Rathenow, der Fliegerpark im Amt Von Dom zu Dom - Rhinow und die Domgärten in Havelberg. Das blaue Band der Havel Für das Ereignis werden etwa 40 Hektar Das gab es bisher noch nicht: eine Bundes­ Fläche landschaftsbaulich neu gestaltet. gartenschau, die flussbegleitend angelegt Mehr als 1,5 Mio. Besucher sollen so in ist und in zwei Bundesländern gleichzeitig die Havelregion zur BUGA 2015 gelockt stattfindet. Im Jahr 2015 wird die BUGA in werden. Kommunale und regionale Inf- der Havelregion der beiden Bundesländer rastrukturen werden ausgebaut und Brandenburg und Sachsen-Anhalt eröffnet. ökologisch bedeutende Bereiche in der Zwischen den historischen Domstädten Region gesichert. Weiterhin soll eine Brandenburg an der Havel und der Han- nachhaltige Entwicklung des Tourismus sestadt Havelberg erstreckt sich eine in in der Region angeschoben werden. Europa einzigartige regionale Kultur- und Naturlandschaft. Die BUGA 2015 wird im Zweckverband Bundesgartenschau Verbund der Städte Brandenburg an der 2015 Havelregion Havel, Premnitz, Rathenow, Amt Rhinow Fabrikenstraße 11, 14727 Premnitz und Hansestadt Havelberg gezeigt. www.buga-2015-havelregion.de Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Veranstaltungen 53

03.04.2011 01.05.2011 02.06.2011 Großer Markt der Initiative "Offene Höfe" 7. Lütter Obstblütenfest Schaubacken in alten Backöfen mit Beelitz OT Zauchwitz Bad Belzig OT Lütte Eisbeinessen, Kloster Lehnin OT Emstal www.offenehoefe.de www.lehnin.de 07.-08.05.2011 22.04.2011 Tage des offenen Ateliers, LK PM 03.-05.06.2011 Schaubacken in alten Backöfen www.potsdam-mittelmark.de Spargelfest Beelitz, www.beelitz.de Kloster Lehnin OT Emstal 08.05.2011 04.-13.06.2011 www.lehnin.de 10. Kirschblütenfest, Teltow Sabinchenfestspiele, Treuenbrietzen 22.-25.04.2011 www.natur-land-forum.de www.sabinchenstadt.de Mittelalterspektakel 08.05.2011 04.-05.06.2011 Rabenstein-Fläming OT Raben Wiesenburger Blumenmarkt Burgfest Ziesar, www.ziesar.de www.burg-rabenstein.de Wiesenburg/Mark 11.06.2011 24.-25.04.2011 www.wiesenburgmark.de Schaubacken in alten Backöfen Töpfermarkt Görzke 08.05.2011 Kloster Lehnin OT Emstal, www.lehnin.de Görzke, www.toepferort-goerzke.de 15. Fläming-Frühlingsfest 18.06.2011 30.04.-08.05.2011 Magdeburgerforth Backofenfest, Kloster Lehnin OT Emstal 132. Baumblütenfest www.reiseregion-flaeming.de www.lehnin.de Werder (Havel), www.werder-havel.de 15.05.2011 18.-19.06.2011 01.05.2011 Klaistower Spargelfest, Beelitz GT Klaistow 17. Brandenburger Landpartie Tag der offenen Höfe - Nuthe-Nieplitz www.buschmann-winkelmann.de LK PM, Bauernhöfe Naturpark Nuthe-Nieplitz www.klv-potsdam-mittelmark.de www.offenehoefe.de 54 Veranstaltungen Landkreis Potsdam-Mittelmark

19.06.2011 22.-23.07.2011 01.09.-30.10.2011 Sommerfest mit traditionellem Brotbacken Winzerfest, Werder (Havel) 8. Kürbisausstellung, Beelitz GT Klaistow Gemeinde Schwielowsee OT Ferch www.weinverein-werder.de www.buschmann-winkelmann.de www.kulturforum-schwielowsee.de 07.08.2011 03.09.2011 23.06.2011 Fährfest, Schwielowsee OT Caputh Erntefest, Werder (Havel) OT Phöben Überregionale Fohlenschau Brück www.schwielowsee-tourismus.de www.werder-havel.de www.titanenderrennbahn.de 12.-14.08.2011 03.-04.09.2011 25.-26.06.2011 Parkfest, Wiesenburg/Mark Sanddornfest, Werder (Havel) OT Petzow 10. Brandenburger Kaltblutrennen www.wiesenburgmark.de www.sandokan.de Brück, www.titanenderrennbahn.de 27.08.2011 10.09.2011 26.06.2011 Federweißerfest, Weinberg Werder Birnenfest, Groß Kreutz (Havel) Erdbeerfest, Beelitz GT Klaistow Werder (Havel) www.kultur-grosskreutz.de www.buschmann-winkelmann.de www.weinverein-werder.de 10.-11.09. 01.-03.07.2011 26.-28.08.2011 48-Stundenaktion im Fläming Kirsch- und Ziegelfest, Werder (Havel) Belziger Altstadtsommer, Belzig mit Flämingmarkt OT Glindow, www.werder-havel.de www.stadt-belzig.de Hoher Fläming und Wiesenburg www.flaeming-havel.de 16.07.-23.10.2011 28.08.2011 Maislabyrinth, Beelitz GT Klaistow Tag der offenen Höfe 16.-18.09.2011 www.buschmann-winkelmann.de Altstadt Teltow, www.teltow.de Kreiserntefest, Kreisleistungspflügen Erntekronen, Ziesar 17.07.2011 www.klv-potsdam-mittelmark.de Heidelbeerfest, Beelitz GT Klaistow www.buschmann-winkelmann.de Landkreis Potsdam-Mittelmark Herzlich willkommen Veranstaltungen/Impressum 55

17.-18.09.2011 02.-03.10.2011 Bildnachweis: Titel: H. Brandt, Presse Landkreis PM, M. Kahl; S 2: Presse Landkreis PM, Karte: CMD Grafik & Burg Ziesar wird belagert - Mittelalter auf Erntefest mit Fuchsjagd Design; S 3: 1 - G. Kästner, 2 - Fotoatelier Blumrich; der Burg Ziesar, www.ziesar.de Beelitz OT Salzbrunn, www.beelitz.de S 5: Presse Landkreis PM; S 6: Potsdamer Rasenschule; S 7: K. Gragert; S 8 - 11: M. Roschke; S 12: 1 - U. Hering - Fotolia.com 2 - Presse Landkreis PM; S 13: 1 - Presse 18.09.2011 03.10.2011 Landkreis PM, 2 - Heinrich; S 14: 1 - Simianer, 2 - Presse Fahrradsonntag rund um Schaubacken in alten Backöfen Landkreis PM; S 15: J. Syring; S 16: H. Brandt; S 17: Hörold; S 18: 1 - E. Derlig, 2 - B. Schulz; S 19: den Schwielowsee, Caputh, Ferch, Geltow Kloster Lehnin OT Emstal M. Schöning; S 20: Gasthof Moritz; S 21: B. Köthe; S 22: Landhaus Alte Schmiede GmbH; S 23: Landhotel www.schwielowsee-tourismus.de www.lehnin.de „Im Fläming“; S 24: Reiter- und Erlebnisbauernhof Groß Briesen; S 25: 1 u. 3 - U. Tölle, 2 - Steintherme Bad 24.-25.09.2011 29.10.2011 Belzig; S 26: 1 - Burgbräuhaus Bad Belzig, 2 - Presse Landkreis PM; S 27: K. Hilbig; S 28: Scarabäus Hoher Rabensteiner Herbst Aktionstag "Feuer und Flamme für unsere Fläming e.V.; S 29: 1 - Presse Landkreis PM, 2 - B. Kaiser; Rabenstein/Fläming OT Raben Museen", LK Potsdam-Mittelmark S 30: 1 - Presse Landkreis PM, 2 - M. Gössling, 3 - BPE H. Holz; S 31: D. Fröhlich; S 32: 1- Buchal-Kerzen, 2 - www.burg-rabenstein.de www.potsdam-mittelmark.de Presse Landkreis PM; S 33: W. Letz; S 34: 1 - Kullmann, 2 - J. Lüdecke; S 35: Forellenzucht Gesundbrunnen; S 36: R. Sell; S 37: U. Schönefeldt; S 38: Wildhof am Weinberg; 25.09.2011 06.11.2011 S 39: F. Niewar; S 40: Gut Herrenhölzer, K. Kopitzke; Teltower Rübchenfest, Teltow Tag der offenen Höfe - Nuthe-Nieplitz S 41: 1 u. 3 - H. Brandt, 2 - Zum Nussbaum; S 42: Villa Fohrde e.V.; S 43: Rohrweberei Pritzerbe; S 44: Töpferei www.teltow.de Naturpark Nuthe-Nieplitz und Mosterei Ketzür; S 45: D. Henkel; S 46: Oberstufen- zentrum Werder; S 47: Kräuterscheune; S 48: E. Hennig; www.offenehoefe.de 25.09.2011 S 49: Landfleischerei Bellrich; S 50: LAG Fläming-Havel e.V., S 51: 1 - Presse Landkreis PM, 2 - T. Langer; S 52: Berlin-Brandenburgische Kürbiswiege­ 11.-12.12.2011 Neumann Gusenburger Landschaftsarchitekten

meisterschaft, Beelitz GT Klaistow Belziger Adventshöfe Herausgeber: Landkreis Potsdam-Mittelmark, 14806 Bad www.buschmann-winkelmann.de Belzig, www.belzig.com Belzig, Niemöllerstraße 1, www.potsdam-mittelmark.de

Design/Redaktion: CMD Grafik & Design 30.09.-02.10.2011 23.12.2011 Jägerstraße 39, 14467 Potsdam Teltower Stadtfest Teltow Weihnachtsschaubacken in alten Backöfen www.cmdgrafikdesign.de www.teltow.de Kloster Lehnin OT Emstal Text: Petra van Laak, www.text-vanlaak.de

www.lehnin.de Für die Richtigkeit der Angaben, keine Gewähr. DWT_ANZ-IGW_11_2010.pdf 26.11.2010 14:36:19 Uhr

112. Deutscher Wandertag Lebens(T)raum Dorf 20. bis 25. Juni 2012 im Fläming

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K BARTHEL Marketing und Kommunikation

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reunde © BARTHEL Zu Gast bei Wanderf n!