Vorspeisen
Patlican Kapama Mit Schafskäse und gehackten, schwarzen Oliven gefüllte Auberginescheiben, paniert und gebacken
Bulgur Salatasi Bulgur, mit Tomaten und Zwiebeln an einem pikantem Olivenöl- Zitronensaftdressing mit Minze und Petersilie
Kalamar Tintenfisch in kräftiger Marinade aus Tomaten, Knoblauch Zwiebeln und Gemüse
Nohut Yahni Ganze Kichererbsen mit Knoblauch und Tomaten an Olivenöl
Cevizli Börek Teigtasche gefüllt mit gehacktem Kalbfleisch, Baumnüssen und Anatolischen Gewürze
Firinda Mantar Marinierte, in Olivenöl geschmorte Pilze
Günlük Corba Tagessuppe
Salate
Çoban Salatası Hirtensalat mit Feta und Oliven
Ezme Salatası Kleingehackter Salat mit Feta und Oliven
Patlıcan Salatası Geschmorte Auberginensalat an Joghurtsauce
Karısık Salata Gemischter Salat nach Saison
Karides Salatasi Riesencrevetten an Cocktailsauce mit Blatt- und Gemüsesalaten
Menü Salatası Kleiner Blattsalat
Vegetarische Gerichte
Imam bayıldı ve Pilav Aubergine gefüllt mit Gemüse, Weizenpilav und Joghurtsauce
Dolma çe şitleri ve Salata Verschiedene Gemüse mit Reis gefüllt und Salat
Yo ğurtlu Dolma Mit Reis gefülltes Gemüse, Joghurtsauce
Yo ğurtlu Sarma Mit Reis gefüllte Weinblätter, Joghurtsauce
Yogurtlu Kizartma Gebratenes, gemischtes Gemüse mit hausgemachter Joghurtsauce dazu Pilav
Falafel Tabagi Kichererbsenkugeln, Humus, Pilav, Cocktailsauce, Salat
Tabakta Anadolu Mit Reis gefüllte Weinblätter, mit Käse gefüllte Frühlingsrolle, Kichererbsenpaste mit Sesamsauce, Gurken, Tomaten, Peperoni, Oliven, Auberginensalat mit Joghurt
Vom Meer Firinda Cupra Dorade Royal in Weisswein und Kräuter gedünstet Mit Hirtensalat und Trockenreis
Levrek Dolmasi Seebarsch, Trockenreis, Rosmarin, Kapern, Kräuterbutter dazu Gemüse
Karides Anatolische Art Riesencrevetten mit viel Gemüse gebraten, dazu Trockenreis
Döner Kebap
Ali Nazik Kebap Döner Kebab auf Auberginensalat mit Joghurtsauce
Iskender Kebap Döner Kebab mit gerösteten Brotwürfeln und Joghurtsauce
Döner Kebap Als Beilage Pilav, Salat oder Pommes-frites nach Wahl Börek Döner, Pilav Döner Kebab, Teigtasche mit Feta und Mozzarella gefüllt, Weizenpilav
Döner, Dolma, Pilav Mit Reis gefülltes Gemüse, Döner Kebab, Weizenpilav
Vom Grill
Adana Kebap, Pilav Hackfleischspiess vom Lamm und Kalb, Weizenpilav
Kuzu Sis, Pilav Lammspiess, Weizenpilav
Kuzu Şiş, Adana, Sarma, Pilav Lammspiess, Adanaspiess,Reis gefüllte Weinblätter,Weizenpilav
Sarma Beyti, Pilav, Yo ğurt Hackfleischspiess eingerollt im Fladenteig, Weizenpilav, Joghurtsauce
Kuzu Pirzola ve Pilav Lammkotelett gebraten, dazu Weizenpilav
Tavuk Şiş, Pilav Pouletspiess mariniert, Weizenpilav
Karışık Izgara, Pilav Gemischte Grillplatte, grilliertes Gemüse, Weizenpilav für 2 Personen
Kuzu Biftek Lammgigotsteak auf heissem Stein serviert, dazu diverse Saucen und Pommes-frites
Dana Biftek Rindssteak gebraten, auf heissem Stein serviert, dazu diverse Saucen und Pommes-frites
Anatolische Spezialitäten
Çoban Kavurması, Pilav Anatolisches Hirtengericht mit Lammfleisch, Zwiebeln, Peperoni, Knoblauch und Tomaten, dazu Weizenpilav
Ku şba şı, Börek ve Lahmacun Lammspiess, Teigtasche mit Feta und Mozzarella gefüllt, orientalische Pizza
Patlıcan Kebap, Pilav Auberginen-Kebab mit Lamm-Kalb-Hackfleisch, dazu Weizenpilav und Gemüse
Karnıyarık, Pilav Mit Kalbshackfleisch gefüllte Auberginen und Gemüse an Tomatensauce, dazu Weizenpilav
Anatolische Pide ( Pizze )
Lahmacun Kleine Pizzen mit Kalbshackfleisch und Zwiebeln
Kıymalı Pide Pizza mit Kalbshackfleisch und Zwiebeln
Etli Pide Pizza mit Lammfleisch und Gemüse
Dönerli Pide Pizza mit Käse, Zwiebeln und Döner Kebab
Patlıcanlı Pide Pizza mit Käse, Zwiebeln und Auberginen
Peynirli Pide Pizza mit Käse und Petersilie
Sebzeli Pide Pizza mit Käse, Spinat, Peperoni und Zwiebeln Ispanaklı Börek Teigtasche mit Käse und Spinat
Italienische Pizze
Pizza Margarita Tomaten, Mozzarella, Oregano
Pizza Prosciutto Tomaten, Mozzarella, Schinken und Oregano
Pizza Caprese Frische Tomaten, Mozzarella, Oregano und Basilikum
Pizza Gamberi Tomaten, Mozzarella, Riesencrevetten, Kapern, Oliven, Oregano
Pizza Prosciutto Funghi Tomaten, Mozzarella, Schinken, Pilze, Oregano
Pizza Anatolia Tomaten, Mozzarella, Zwiebeln, Döner Kebap, Oliven, Oregano
Pizza All Arrabbiata Tomaten, Mozzarella, Schinken, Salami, Knoblauch, Peperoncini und Oregano
Dessert
Anatolia Tatlı taba ğı, für 2 Personen Anatolische Dessertteller, Baklava,anatolische Feigen,hausgemachter Joghurt mit Honig, dazu 2 Kugeln Glacé, Schlagrahm und verschiedenen Garnituren
Baklava Spezialität im Ofen gebackene papierdünne Teigblätter, Butter,Honig und Pistazien
Incir tatlısı Anatolische Feigen in eigener Sauce
Dondurma Çesitleri Pro Kugel Glace Sorten, Vanille,Erdbeer, Pistache Strachiatella, Schokolade, Espresso
Fıstıklı Helva Sesampürre mit Pistazien Renani Typischer Kuchen, garniert mit Früchten und Schlagrahm Kadayif Spezialität mit süssen Engelshaar-Nudeln und gehackten Pistazien
Cevizli Kaysi Dolmasi Pochierte Aprikosen, mit Schlagrahm und Macadamianüsse